بتساع الرياضة التغذية التي يشربون من أجلها. الآثار السلبية المحتملة لأخذ BCA

بطبيعة الحال ، لا يتم إنتاجها ، بل تدخل الجسم مع الأطعمة البروتينية.

في الآونة الأخيرة ، يتحدث الخبراء بشكل متزايد عن الفعالية المنخفضة لتناول منفصل من الأحماض الأمينية. إنهم يدعمون وجهة نظرهم من خلال حقيقة أن تناول قطعة لحم صحية أرخص بكثير وأكثر صحة ، وهناك المزيد من البروتين هناك. الاختلاف الوحيد هو أنه في هذه الحالة ، ستدخل الأحماض الأمينية إلى الجسم بعد بضع دقائق من تناول BCAA.

BCAA وتكوينها

يحتوي على ثلاثة أحماض أمينية متفرعة السلسلة. إنها ضرورية لجسم الإنسان ويمكن أن تدخله فقط من الخارج ، لأنها لا يتم تصنيعها بشكل طبيعي.

يسين

تم اكتشاف هذا الحمض الأميني الأساسي بالصدفة ، وتم العثور عليه في الجبن المتعفن ، ثم وصفه العالمان لوران وجيرارد. في الطب ، يتم استخدامه في علاج أمراض الكبد وفقر الدم. من بين الخصائص المفيدة ، تجدر الإشارة إلى تخليق البروتين في العضلات والكبد ، وتطبيع مستويات السيروتونين ، مما يجعل الرياضي أقل تعبًا ، وخفض مستويات السكر في الدم ، ونتيجة لذلك ، تحفيز الإفراز. بالإضافة إلى ذلك ، ينتج الانهيار حمض b-hydroxy-b-methylglutaric ، والذي يشبه في تركيبه الكوليسترول والهرمونات الابتنائية. وبالتالي ، فإنه يبسط تكوين الأندروجين.

الاحتياج اليومي من هذا الحمض الأميني للبالغين هو 31 مجم. لكل 1 كجم. وزن.

آيسولوسين

إنه حمض أميني أساسي يشارك في استقلاب الطاقة. يحتاج الشخص العادي من 1.5 إلى 2 جرام يوميًا. isoleucine ، ولكن بالنسبة للرياضيين هذا الرقم أعلى من ذلك بكثير. الكثير من هذه الأحماض الأمينية في اللحوم والمكسرات. هذا هو السبب في أنه يمكن استبدال BCAA بهذه المنتجات. المشكلة الوحيدة هي أنه لا يمكنك تناول الكثير من المكسرات ، لأنها عالية السعرات الحرارية. واللحوم بكميات كبيرة يصعب هضمها. تمامًا مثل الليوسين ، يحفز هذا الأحماض الأمينية إفراز الهرمونات ، كما يقوي جهاز المناعة.

يجب أن يتم استقباله وفقًا لجميع القواعد. خلاف ذلك ، يمكنك إثارة العواقب غير المرغوب فيها التالية:

• انخفاض في كتلة العضلات.
• خفض تركيز الجلوكوز في الدم.
• زيادة النعاس والخمول.

فالين

في مكملات BCAA ، يلعب الفالين دورًا مهمًا لأنه لا غنى عنه لنمو العضلات وتكوينها. بالإضافة إلى ذلك ، وبفضل التجارب التي أجريت على الفئران ، فقد ثبت أن المدخول الإضافي من هذا الحمض الأميني يزيد من مقاومة الجسم للإجهاد (يحمي من التغيرات في درجات الحرارة والألم). مثل الليوسين ، يعتبر الفالين مصدرًا للطاقة الإضافية للعضلات ، ويحافظ على تركيز السيروتونين عند مستوى عالٍ ، ويكون الرياضي أقل تعبًا بعد التدريب.

يوجد الفالين في الحبوب واللحوم والمكسرات وكذلك الأحماض الأمينية الأخرى في المكمل.

الأهمية! لا يمكن الجمع بين مكملات BCAA و L-carnitine. لأن الأحماض الأمينية يمكن أن تبطئ من امتصاص هذا الأخير.

المفاهيم الخاطئة حول التأثير السلبي

هناك العديد من الأساطير المختلفة حول BCAA. أكثرها شيوعًا:

1. "BCAA كيمياء خطيرة" - إنها ليست كذلك. توجد المركبات العضوية التي تشكل البروتين فقط في المنتجات الطبيعية. في BCAA هم في شكل مركز. ولكن من هذه الرياضة لا تصبح التغذية كيمياء.
2. "BCAA يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجهاز الهضمي ، ويثير تقرحات في المعدة" - كما أثبتت الدراسات السريرية ، حتى لو تم تجاوز الجرعة اليومية ، لن يحدث التسمم. يمكن للمادة المضافة أن تؤذي الكلى فقط إذا تم استهلاكها لفترة طويلة من الزمن مع عشرة إلى خمسة عشر ضعفًا من البدل اليومي.
3. "المضافات الغذائية تثير الخلل الوظيفي الجنسي" هي عبارة لم تؤكدها أي دراسات سريرية. على الأرجح ، نشأت هذه الأسطورة بسبب التجربة المريرة مع المكملات الرياضية القائمة على الهرمونات. تسببوا في مشاكل مع الفاعلية.

الآثار الجانبية الحقيقية

تحدث ردود الفعل السلبية بسبب تناول مكمل رياضي بشكل غير صحيح. يمكن أن يثير BCAA التجشؤ ، وحموضة المعدة ، ومشاكل في البراز. يحدث هذا عندما يتم تناول الدواء على معدة فارغة.

تعمل الأحماض الأمينية على تنشيط الجهاز الهضمي ، ويبدأ إنتاج عصير المعدة بكميات أكبر (بمعنى آخر ، يعمل الجهاز الهضمي بشكل كامل). وبسبب هذا ، تنشأ عواقب غير مرغوب فيها.

من الناحية المشروطة ، تشمل الآثار الجانبية الالتواءات وتمزق العضلات ، وتآكل المفاصل. BCAA يزيد القدرة على التحمل ويساعد على نمو العضلات. لهذا السبب ، فإن الأشخاص المشاركين في كمال الأجسام والرياضات الأخرى يتجاوزون بشكل كبير النشاط البدني المسموح به. هذا هو المكان الذي تحدث فيه الإصابات. لكي يكون المكمل مفيدًا ، يجب أن يؤخذ بحكمة.

تأثير إيجابي

تمت دراسة الخصائص الإيجابية لـ BCAA جيدًا وإثباتها من خلال البحث. عندما يفتقر الجسم إلى الأحماض الأمينية ، يتوقف نمو كتلة العضلات. بالنسبة للشخص الذي يعيش نمط حياة محسوبًا ، هناك ما يكفي من المواد. لكن بالنسبة للرياضيين ، فهي ليست كافية.

مع مجهود بدني مكثف ، ينخفض ​​تركيز الأحماض الأمينية الأساسية الحرة في الجسم (خاصة الليوسين). ولتعويض النقص ، يتم تنشيط عمليات التمثيل الغذائي التي تدمر بروتينات العضلات ، وهي مصادر للأحماض الأمينية. عند تناول التغذية الرياضية ، هذا لا يحدث.

مكمل BCAA هو مصدر للطاقة. ينتج التفاعل الكيميائي لليوسين ATP أكثر من الجلوكوز في نفس الحجم. تغطي BCAAs الاستهلاك المفرط أثناء الأنشطة الرياضية. يلعب هذا العنصر دورًا مهمًا في اكتساب كتلة العضلات ، والتحكم في تخليق البروتين ، وزيادة تركيز الهرمون الموجه للجسد.

لا يساعد BCAA في بناء العضلات فحسب ، بل يساعد أيضًا في إنقاص الوزن. المكمل يعمل على تطبيع تخليق اللبتين. وهو عنصر ينظم الشهية والاستهلاك وتراكم الدهون.

يشبع اللوسين الجسم ، مما يجعل الشعور بالجوع باهتًا. ممارسة الرياضة بانتظام تحرق السعرات الحرارية والدهون - يفقد الشخص وزنه. هذه فائدة كبيرة محتملة من الملحق.

موانع

على الرغم من حقيقة أن BCAA يحتوي على أحماض أمينية ضرورية للجسم ، إلا أنه لا يمكن للجميع تناول المكملات. الملحق هو بطلان في الحالات التالية:

• الظروف المرضية للبنكرياس (مرض السكري في المقام الأول) ؛
• اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي: التهاب المعدة والقرحة وفرط الحموضة.
• أمراض خطيرة في المرارة والقلب والكلى والكبد.

عندما يتمتع الشخص بصحة جيدة ، لا توجد موانع مدرجة ، فإن BCAA لن يؤذي الجسم إذا تم اتباع تعليمات الاستخدام بدقة.

لا ينصح بتناول المكمل دون استشارة أخصائي: بعض الناس يصابون بعدم تحمل المكونات. إذا لم يؤخذ ذلك في الاعتبار ، يمكن إثارة عواقب غير مرغوب فيها ، مثل الحساسية.

على الرغم من هذا العدد من الخصائص الإيجابية لـ BCAA ، فإن شعبية هذا المكمل آخذة في الانخفاض في السنوات الأخيرة ، بسبب انخفاض عقلانية استخدامه. كما قلنا في بداية المقال ، فإن تناول الطعام بشكل طبيعي أرخص بكثير من استخدام المكملات الغذائية باهظة الثمن. يشرب الرياضيون المحترفون باستمرار الأحماض الأمينية لأن الرعاة يقدمونها مجانًا. سعر BCAA ليس صغيرًا على الإطلاق ، 300 غرام. سيكلف 700 روبل. واعتمادًا على الشركة المصنعة والحجم ، يمكن أن تصل التكلفة إلى 5000 روبل وأكثر.

من الواضح في الجسم نمو العضلات والعديد من العمليات الأخرى ، من المهم أن تفهم بنفسك أنها ليست بأي حال من الأحوال علاجًا معجزة يمكن استخدامه بأي جرعات حسب تقديرك. من المهم مراعاة التدبير لتجنب الإضرار بالصحة والآثار الجانبية. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الآثار الجانبية المحتملة التي يمكن توقعها من استخدام الأحماض الأمينية BCAA بجرعات عالية.

لنبدأ مع تقلص الدماغ. حقيقة مبتذلة إلى حد ما ، لكنها مع ذلك توجه عملية صنع القرار للعديد من الرياضيين ، سواء كانوا مبتدئين أو متقدمين.

لدينا جميعًا ، بدرجات متفاوتة ، بعض الاعتقاد الباطن أنه إذا تم بيع BCAAs (أو أي منتج تغذية رياضي آخر) في متجر للتغذية الرياضية وأوصى به أحد الاستشاريين لتعزيز نمو العضلات ، فهذا هو الشيء الوحيد. الوحيدالوظيفة التي يؤدونها عند دخولهم الجسم.

دعنا نشرح بالتشابه. عندما تدخل حبة الصداع الجسم ، هل تنتقل فقط إلى الرأس وتزيل بلطف الهدف الذي صممت من أجله؟ بالطبع لا. في الواقع ، كل خلية من خلايا الجسم تختبر عملها ، حيث يتم توزيع المواد الفعالة في جميع أنحاء الجسم عن طريق الدم.

بالنسبة للأحماض الأمينية ، فبالإضافة إلى الوظائف المهمة التي تتركز في العضلات التي يعرفها كل لاعب كمال أجسام (النمو ، إصلاح الخلايا التالفة ، الطاقة) ، فإنها تلعب دورًا نشطًا أيضًا. في عدد كبير من التفاعلات الأيضية الأخرىفي الكائن الحي.

هام: هذا هو الجانب العكسي للعملة الذي يفسر الضرر المحتمل لـ BCAAs (بالإضافة إلى أدوية التغذية الرياضية الأخرى) في ظل ظروف معينة. على وجه الخصوص ، يقول العلماء أن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة يمكن أن تؤثر على تطور بعض الأمراض غير الممتعة للإنسان: مرض السكري والسرطان.

سيتم تحديث هذه المقالة بانتظام بنتائج البحث العلمي حول الموضوع ، حيث نتعلم شيئًا جديدًا.

إن مشكلة BCAA الضارة بالصحة تتماشى إلى حد كبير مع قضايا الأحماض الأمينية الأخرى (على وجه الخصوص) عند تناولها بجرعات كبيرة. لفهم الموضوع بشكل كامل ، نوصيك بالتعرف عليه.

اقرأ أيضًا مقالنا حول كيف ننظر إلى وجهات النظر الشائعة المختلفة حول فوائد وفعالية هذه الأحماض الأمينية ومنحها تقييمًا علميًا.

ضرر BCAA: مراجعة الطبيب للدكتور ميركولا

فيما يلي مراجعة الدكتور ميركولا للأضرار المحتملة لـ BCAAs من مقالة الفوائد الصحية لـ BCAAs ، والتي يتحدث فيها أيضًا عن مشكلة الكثير منها من المكملات.

1 BCAAs والسرطان

هام: يعتقد الدكتور ميركولا أن السبب الرئيسي للضرر المحتمل على bcaa للصحة هو أن " إنها محفزات قوية للغاية لواحدة من أهم آليات تنظيم التمثيل الغذائي ، إنزيم mTOR. الكميات الزائدة من البروتين ، BCAAs والليوسين ، على وجه الخصوص ، لها تأثير سلبي للغاية على نشاط mTOR. هذا أمر مقبول عندما يكون الهدف هو بناء العضلات ، ولكن الجرعات العالية باستمرار كل يوم فكرة سيئة "..

يحدد هذا الإنزيم حساسية المغذيات وبالتالي إطلاق بعض الهرمونات التي تنظم التمثيل الغذائي والنمو وانقسام الخلايا والبقاء على قيد الحياة.

ماذا تعني؟

"إذا كان هناك الكثير من الأحماض الأمينية (أو البروتين) BCAA في النظام الغذائي ، فعندئذ يزداد نشاط إنزيم mTOR ، وتبدأ الخلايا في الانقسام والنمو ؛ إذا كان نشاط mTOR منخفضًا ، فإن عملية الحفاظ واستعادة الموجودة تحدث الخلايا. "

السؤال الأهم: أي نوع من الخلايا؟ إذا كان عضليًا ، فهذا رائع!

ميركولا: "المستويات المرتفعة من الإنزيم mTOR تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، لأنه يثبط آلية الجسم الطبيعية لإزالة الخلايا المعيبة والميتوكوندريا من الجسم. كما أنه يحد من قدرة الجسم على تكوين ميتوكوندريا جديدة ، والتي تعد قوة الخلايا ".

السبب الرئيسي لضرر bcaa بالصحة هو تحفيز إنزيم mTOR ، والذي يحدث عندما يكون هناك تركيز زائد من الأحماض الأمينية في الدم. يمكن أن يؤدي إلى تطور السرطان

"يعاني العديد من مرضى السرطان من متلازمة الهزال العضلي الشديد ويتم وصفهم للأحماض الأمينية BCAA. من المهم الحفاظ على التوازن عند توفير الزيادة اللازمة والحفاظ على كتلة العضلات ، وفي الوقت نفسه ، لا تتلقى الأورام السرطانية غذاءً للنمو."

2 BCAAs ومرض السكري

في حالة مرض السكري ، على سبيل المثال ، وجد أن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة يمكن أن تخفض أو ترفع مستويات السكر في الدم ، حسب الظروف.

مجلة الأيضيشرح الدور المعقد لـ BCAAs في مرض السكري والسرطان (15):

"أظهرت الدراسات الحديثة أن زيادة مستويات الأحماض الأمينية bcaa في الدم ترتبط بزيادة مقاومة الأنسولين و التطور اللاحق لمرض السكري. في حالة السرطان ، فإن حاجة الجسم الطبيعية إلى BCAAs معقدة بسبب حقيقة ذلك يتغذى السرطان أيضًا على هذه الأحماض الأمينية."

"بما في ذلك ، من المهم تجنب استخدام الليوسين (أحد الأحماض الأمينية الثلاثة BCAA) في شكل حر. أظهرت الدراسات أن اللوسين الحر في الوريد يؤدي إلى استجابة قوية لفرط سكر الدم ومقاومة الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى: تطور مرض السكري."

هام: لهذا السبب ، لا ينصح العلماء والأطباء بشكل قاطع بتناول الأحماض الأمينية BCAA في شكل مكملات، إلى جانب تجنب الكثير من البروتين في النظام الغذائي.

يمكن أن يؤدي وجود فائض من BCAAs إلى تحفيز تطور مرض السكري. ينطبق هذا أيضًا على تناول منفصل من ليسين الأحماض الأمينية ، وهو جزء من سلسلة الأحماض الأمينية المتشعبة.

3 ماذا تفعل لتجنب الضرر من BCAA؟

لذلك ، كما هو الحال مع كل شيء في الحياة ، من المهم جدًا الحفاظ على التوازن. يمكن أن تكون الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة خطير جدا على الصحةإذا تم تناوله بانتظام بكميات زائدة.

ميركولا : "يمكن أن تكون الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة مفيدة جدًا إذا تم استخدامها بطريقة مستهدفة أثناء قيامك بتدريبات القوة لبناء العضلات ، والتي تصبح مهمة جدًا مع تقدمك في العمر. مركز بروتين مصل اللبن (غير المعزول) هو أفضل مصدر غذائي متوازن تمامًا لـ BCAAs. نوصي بتناوله ، وليس مكملات الأحماض الأمينية bcaa. "

هام: من الأسهل بكثير تناول الكثير من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة عند تناولها في شكل مكمل. خاصة إذا كان في قائمتك ، مثل أي رياضي "عادي" ، بالإضافة إلى وفرة منتجات البروتين الطبيعي ، هناك كل شيء ممكن (البروتينات ، الرابحون ، القضبان ، الجلوتامين ، bcaa ، الكارنيتين ، إلخ). إذا كان الأمر كذلك ، فأنت في خطر ، وقد تكون آليته الجزيئية قيد التشغيل بالفعل.

يمكن أن تكون الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة شديدة الخطورة على الصحة إذا تم تناولها بكميات زائدة بشكل منتظم. ينصح العلماء والأطباء بشدة بعدم تناول الأحماض الأمينية BCAA في شكل مكملات ، وكذلك تجنب الكثير من البروتين في النظام الغذائي.

يتكون النسيج العضلي لكل شخص بشكل أساسي من الماء والبروتين وكمية صغيرة من المواد الأخرى. في المجموع ، تحتوي ألياف العضلات على مجموعة من 20 من الأحماض الأمينية. بسبب العمليات الفسيولوجية المعقدة للجسم ، يمكن التكاثر الطبيعي لـ 12 منهم. لا يمكن تلبية الحاجة إلى 8 أخرى إلا من خلال الطعام والمكملات الغذائية.

بالنسبة للرياضي ، تتمثل أعلى قيمة بيولوجية في 3 أحماض أمينية يتم استهلاكها في مجمع التغذية الرياضية.

من بين الأسئلة الأكثر شيوعًا ما إذا كانت الأحماض الأمينية bcaa ضارة ، وما إذا كانت تؤثر سلبًا على الأعضاء الداخلية ، وإذا كان الأمر كذلك ، في ظل أي ظروف.

للإجابة عما إذا كان استخدام bcaa ضارًا أم لا ، ضع في اعتبارك دور كل مكون من مكونات المركب:

آيسولوسين. يصنع الهيموجلوبين وينظم معدل السكر في الدم ويشارك في استقلاب الطاقة ويتحكم في الحالة الصحية للجلد. كما يساعد الأيسولوسين في الانتعاش ونمو العضلات وتحسين عمل الجهاز العصبي المركزي.

يسين. يعزز الضخ الفعال وتوليف جزيئات البروتين الطبيعي. يمنع تكسير الجلوكوز ، ويشارك في تبادل الطاقة والمياه ، وكذلك تحفيز الأنسولين. بدون لوسين ، فإن الاستيعاب الكامل للبروتين الغذائي مستحيل. في الطب ، تستخدم هذه المادة لعلاج الكبد وزيادة الهيموجلوبين.

فالين. يساهم في بناء وتقوية القدرة على التحمل وكذلك تجديد العضلات وزيادة مناعة الجسم. يساعد في تنظيم تبادل الطاقة. يحسن حالة الجهاز العصبي المركزي.

تتمتع هذه المواد معًا بتأثير ابتنائي واضح وتساهم في النمو الفعال والتطور واستعادة ألياف العضلات بعد التمرين.

تحتوي جميع المنتجات الغذائية تقريبًا على كميات صغيرة ، لذلك من غير المناسب بشكل أساسي مناقشة ضرر الأحماض الأمينية bcaa للجسم. نحن نأكل البيض والحليب واللحوم والحبوب والأعشاب والفواكه والخضروات ، ونعلم أنه بدونها يكون الأداء الأمثل لجسمنا مستحيلاً. يشرب الرياضيون لترات من الحليب بدقة من أجل الحصول على الأحماض الأمينية ، بما في ذلك الأحماض الأساسية ، فلماذا تكون المستخلصات المركزة لهذه المكونات خطيرة؟

ومع ذلك ، فإن بعض مراجعات المنتديات حول مخاطر bcaa على جسم الإنسان ، والتي كتبها المستهلكون العاديون ، يمكن أن تهز حتى الرياضي الذي لديه معرفة أولية بعلم الأحياء وعلم التشريح. يكتب الناس عن ضرر bcaa للكبد واضطرابات الأمعاء وحتى التسمم الكامل ، حتى العلاج في المستشفى.

BCAA - ضرر أم فائدة؟

ضع في اعتبارك الحالات التي يكون فيها استخدام هذا المكمل محفوفًا بالمخاطر حقًا:

• استخدام مكملات سرية من جهات تصنيع غير معروفة. يستخدم معظم الرياضيين الذين يصفون ضرر bcaa مكملات رخيصة ذات أصل مشكوك فيه.
• انتهاك شروط التخزين.
• الاستهلاك غير المنتظم للعقاقير.

غالبًا ما يلاحظ الأشخاص الذين يتناولون المكملات الغذائية ضرر bcaa للمعدة مع المواد التي تسبب لهم الحساسية أو عدم التحمل. على سبيل المثال ، يعاني من كل مائة شخص من عدم تحمل اللاكتوز. وغني عن القول أنه إذا كان BCAA ، فإن مثل هذا الشخص سوف يشرب مع تركيز ، وليس بروتين معزول ، فمن الممكن حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي. في هذه الحالة ، قد يعتقد الشخص عن طريق الخطأ أن السبب في BCAA.

لكن هل الأحماض الأمينية bcaa ضارة بالكبد ، لأن العديد من المشتكين لاحظوا وجود ألم في منطقة هذا العضو؟ مع الاستهلاك غير المقيد للمكملات الغذائية ، وعدم التحكم في تناول البروتين اليومي - 2 جم - 2.5 جم / كجم من وزن الجسم ، مع مراعاة أمراض الكبد والكلى الشديدة ، فإن هذه الآثار الجانبية ممكنة حقًا. في هذه الحالة ، يوصى باستشارة الطبيب ووضع برنامج فردي لأخذ مركب الأحماض الأمينية.

في حد ذاتها ، لا تشكل الأحماض الأمينية خطرًا على الكبد ، كما ذكرنا سابقًا ، بل على العكس من ذلك ، يتم استخدامها في علاجها.

أسطورة غير مقبولة تمامًا عن ضرر bcaa للرجال. يزعم أنها تقلل من الفاعلية. في الواقع ، مثل هذا التأثير ممكن فقط في حالة واحدة - يعمل الرياضي على النموذج دون راحة. نتيجة لذلك ، يؤدي التعب العادي والإفراط في التدريب إلى انخفاض الرغبة الجنسية. قد لا يشعر الرياضي بالإرهاق في البداية ، لذلك يعتقد خطأً أن المادة المضافة لها تأثير سلبي.

بناءً على ما سبق ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن فقط الحصول على فوائد وأضرار bcaa من المكمل ، وذلك بسبب عدم كفاية المعرفة والمفاهيم الخاطئة للمستهلكين الأفراد في مجال علم الأدوية الرياضي.

لفترة طويلة ، كان هناك العديد من الأساطير حول أضرار وفوائد التغذية الرياضية BCA للجسم. يتم فرض معظم هذه المعتقدات من قبل الجهلاء وأطباء المدارس السوفيتية القدامى ، الذين يشكلون أي مكملات غذائية غير الأدوية المنزلية خطيرة بالنسبة لهم. بالمناسبة ، منذ وقت ليس ببعيد ، قام طبيب ، وفقًا لما قاله يمكن أن تتطور مجموعة من أمراض الكبد من البروتين ، بضرب صدره ، مدعياً ​​أن تقطير العسل الطازج في العين يعالج إعتام عدسة العين. وهناك أمثلة كثيرة من هذا القبيل. ليس فقط بسبب الجهل ، ولكن أيضًا لمصلحتهم الخاصة ، ينشر بعض الناس الرأي حول مخاطر التغذية الرياضية. من نواح كثيرة ، يعد هذا مفيدًا لشركات الأدوية المستعدة لبيع مكملاتها الغذائية بأي وسيلة. فكر في الأمر ، هل يستحق تصديق هذا الرأي؟ ..

لكن الأمر لا يتعلق بذلك الآن. هناك الكثير من الآراء الخاطئة التي تم فرضها لسبب أو لآخر ، لكننا سنساعدك على فرزها ومعرفة فوائد وأضرار BCAAs للجسم.

ما هي الأحماض الأمينية الأساسية ، وهل هناك أي ضرر من BCAA؟

دعنا نعود إلى البداية ونفهم علم وظائف الأعضاء لدينا. نظرًا لأن BCAAs هي مكمل للعضلات بشكل أساسي ، فمن الجدير بالذكر أن أنسجة العضلات مبنية إلى حد كبير من البروتينات التي يتم تصنيعها من الأحماض الأمينية. بعض الأحماض الأمينية التي يمكن أن ينتجها أجسامنا من تلقاء نفسها ، وبعضها يجب أن يأتي من الخارج. مثال بسيط - أنت تبني منزلًا ، في المستودع لديك طوب ، وعوارض ، وأردواز ، وأدوات ، ولكن لا يوجد اسمنت ، على سبيل المثال ، وبدونه لن يتم بناء المنزل! تنطبق هذه القاعدة أيضًا على أجسامنا ، فهناك حاجة إلى بعض الأحماض الأمينية لبناء بروتينات العضلات ، ويمكن أن يؤدي عدم وجود بروتين واحد فقط إلى إضعاف هذه العملية. تساعدنا التغذية الرياضية في الحفاظ على استمرار عملية البناء هذه طوال الوقت ، وهنا نأتي إلى BCAAs لدينا.

BCAAs هي ثلاثة أحماض أمينية أساسية - Leucine و Isoleucine و Valine ، والتي تشكل 30٪ من الأحماض الأمينية للعضلات. أي أنه مكمل عضوي بسيط يستخدمه جسمنا للنمو والإصلاح. بالنسبة له ، لا يوجد فرق كبير - تحصل على أمينات من السمك أو من جرة التغذية الرياضية. علاوة على ذلك ، أصبحت المنتجات الآن مصنوعة من مواد خام عالية الجودة. لذلك لا يمكن للأحماض الأمينية BCAA أن تسبب أي ضرر نظريًا. ماذا عن الممارسة؟

فوائد BCAA والضرر - من أين تنمو الساقين؟

ذات مرة ، ظهر مقال على موقع VrednoLi.ru ينتقد التغذية الرياضية والبروتين والأحماض الأمينية بشكل منفصل.

"عند زيارة الموارد المتعلقة ببيع الأحماض الأمينية للرياضيين ، يبدو أنه بعد تناولها ، سيأخذ الجسم على الفور أشكالًا" ذكورية "وسيكون المشتري سعيدًا بجنون. لكن لا توجد أي كلمة عن مخاطر هذه العقاقير. ألا يوجد حقاً ضرر من تناول مواد غير معتادة للإنسان؟

هذا مجرد اقتباس واحد من مقال يُفترض أنه موثوق به ، لكنه يوضح بالفعل أن المؤلف لديه فهم ضعيف لماهية الأحماض الأمينية بشكل عام. بطريقة ما ، تم التطرق بالفعل إلى موضوع مشابه من قبلنا في مقال حول ضرر الرابحين - يمكنك مشاهدة الرابط. لذلك ، كتبنا هناك أن الكثير من الأشخاص الذين يصرخون حول حقيقة أن الأحماض الأمينية BCAA ضارة للجسم ، ببساطة يخلطون بين هذه المكملات الآمنة والمنشطات بدافع الجهل. من الصعب الخلط ، بالطبع ، حتى مع المعرفة الضئيلة ، لكن صدقوني أن هناك مثل هؤلاء الناس.

كيف يتم إنتاج الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة؟

لتبديد شكوكك أخيرًا حول مخاطر وفوائد BCAAs ، سنخبرك قليلاً عن كيفية صنعها.

يشبه إنتاج BCAAs من نواحٍ عديدة إنتاج البروتين ، فقط هذه التكنولوجيا تذهب أبعد قليلاً. بالتأكيد ، أنت تعرف الأشكال الثلاثة لبروتين مصل اللبن وفقًا لآلية الإنتاج - التركيز ، والعزل ، والتحلل المائي. التحلل المائي هو أنقى الأحماض الأمينية وهو قريب جدًا من الأحماض الأمينية ، مما يعني أنه سريع الهضم. لماذا هذا التراجع؟ ولحقيقة أن BCAA يتم الحصول عليه بطريقة قريبة جدًا من التحلل المائي - تحت تأثير الإنزيم ، يتم تدمير بروتين حليب البقر ، يمر بعدة مراحل من التنقية ، وفويلا - لديك BCAAs فائقة الجودة في يديك ، وهي ليست ضارة ولا تسبب اعراض جانبية!

هل يجب استخدام الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة من قبل المبتدئين؟

هذا سؤال آخر نابع من السؤال "هل BCAA مضر للجسم؟". الحقيقة هي أن هذا ليس مكملاً لا يمكن إلا للمحترفين استخدامه - يمكن استخدامه من قبل الجميع: من شخص عادي ليس على دراية بالرياضة إلى رياضي من أي فئة! يحتاج المبتدئ إلى BCAAs من اليوم الذي جاء فيه إلى صالة الألعاب الرياضية وألقى عبئًا على عضلاته. إنها تساعدك على التعافي والاستمرار في الحفاظ على عضلاتك ، ومنعها من الانهيار. لذا ، نعم ، هذا هو الملحق الأول الذي يجب على المبتدئ شراؤه.

سؤال آخر ، ما هي الجرعة التي يجب أن أستخدمها؟ الجرعة الأكثر فعالية هي: من 20 جرامًا يوميًا للنساء ومن 30 جرامًا في اليوم للرجال. يمكنك البدء فورًا بالجرعة الموصى بها ، أو يمكنك البدء بجرعة أقل ، وفي كلتا الحالتين لن يضر!

تعلم كيف تشرب مسحوق BCAA بشكل صحيح! مع هذا النظام ، يمكنك الشعور بأن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة تعمل!

أحماض أمينية متفرعة السلسلة ميسورة التكلفة للمبتدئين!

بشكل عام ، نتيجة لذلك ، سنخبرك بالإيجاب تمامًا - لا توجد آثار جانبية وأضرار من BCAA والأحماض الأمينية! مرة أخرى ، الآثار الجانبية للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة هي خرافة!يمكنك أن تثق في كلمتنا ، وإذا كنا مخطئين ، فإن السرطان سيطلق صافرة على الجبل)

هناك العديد من الآراء المتضاربة على الإنترنت حول الأحماض الأمينية BCAA - شخص ما يترك تعليقات حول الآثار الجانبية لـ bcaa ، شخص ما ، على العكس من ذلك ، يمتدح فعاليتها. توجد مكونات BCAA في مجموعة متنوعة من الأطعمة - الأرز والأسماك والخضر والبيض والبقوليات والحبوب والمكسرات واللحوم وحتى حليب الثدي. في الواقع ، هذه مواد ذات أصل طبيعي تشكل أساس البروتين ، يوميًا وبكميات كبيرة يستهلكها كل شخص. لا تحدث الحساسية وعدم التحمل من جميع أنواع الأطعمة المعتادة تقريبًا. لذلك ، فإن الشائعات التي تفيد بأن الآثار الجانبية لـ bcaa لا رجعة فيها ، ويجب استبعادها بشكل عاجل من النظام الغذائي لقائمة الألعاب الرياضية ، ليست أكثر من خرافة مرتبطة بتناول الأميين لهذه الأدوية.

بالنسبة للجسم ، فإن دورهم لا يقدر بثمن تقريبًا ، لأنهم يؤدون العديد من الوظائف من الإدراك إلى الفسيولوجية.

لا يوجد حمض أميني أساسي واحد يمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، ناهيك عن الآثار الجانبية لـ BCAA. على سبيل المثال ، يشارك حمض الجلوتاميك في تنظيم نظام المؤثرات العقلية ، مما يوفر تأثيرًا مثيرًا منشط الذهن ، أو الجلايسين ، وهو ناقل عصبي وله تأثير مهدئ ومضاد للاكتئاب ، ويقلل من الخوف والضغط النفسي والعاطفي ويعزز تأثير مضادات الاختلاج .

الآثار الجانبية وطرق القضاء عليها

عند الحديث عن الآثار الجانبية لـ bcaa ، ذكر "الضحايا" طفحًا تحسسيًا ، واضطرابات معوية ، وقشعريرة ، وآلام في المعدة ، وحرقة ، وتجشؤ ، بشكل عام ، وجميع الأعراض ، وخاصةً ذات طبيعة الجهاز الهضمي ، والتي يمكن أن تحدث أيضًا بشكل طبيعي. ، التغذية المفرطة.

لتجنب العواقب غير السارة ، توجد قواعد بسيطة لاستهلاك هذا المكمل:

• قبل تناول الدواء ، يوصى بتناول وجبة خفيفة ، حيث تبدأ الأحماض الأمينية البروتينية المستخرجة بسرعة ، وخاصة الليوسين ، عملية الهضم. نتيجة لذلك ، هناك آلام ، وتجشؤ ، وحموضة معوية من فائض العصارة المعدية التي لم تحصل على الحجم المناسب من المنتجات للمعالجة.
• عند فقدان الوزن ، يُسمح باستخدام BCAAs على معدة فارغة ، بالاقتران مع كمية كافية من السوائل - الماء أو العصير ، وفقط بعد استشارة طبيب الجهاز الهضمي.
  بالطبع ، ليس من الممكن دائمًا تناول وجبة خفيفة ، ولكن يمكنك التعويض عن نافذة الطعام والقضاء على الآثار الجانبية لـ bcaa بمساعدة البروتين المُعد مسبقًا أو مادة الكسب.
• أشكال غير قابلة للذوبان من الأحماض الأمينية ، يوصى بشرب الماء أو العصير.
  قبل تناوله ، من الضروري حساب الجرعة اليومية من كل حمض أميني بعناية (لا تزيد عن 6 جرام في الساعة) ، مع مراعاة الطعام المستهلك وعدم تجاوزه أبدًا. مع الاستخدام المفرط ، يمكن أن تؤثر الجرعة الزائدة على أداء الكبد أو الكلى.
• أيضًا ، يجب عليك دائمًا اتباع المعايير والتوصيات التي تشير إليها الشركة المصنعة على عبوة المجمع بدقة. في كثير من الأحيان ، تحدث آثار جانبية من الأحماض الأمينية bcaa بسبب استهلاك الأدوية المزيفة. لهذا السبب ، يجب عليك شراء علامات تجارية مشهورة من تجار التجزئة الموثوق بهم للتغذية الرياضية.