الأطفال حول الفطر الصالح للأكل والسام مع الأسماء والأوصاف. أطفال حول عيش الغراب - صور وقصص عيش الغراب مادة مرئية عيش الغراب لرياض الأطفال

يجلب المشي على طول مسارات الغابات متعة كبيرة للأطفال ، خاصة في فصل الخريف. في الخريف ، تكون ألوان الغابة مشرقة جدًا ، ولا يتدخل البعوض والحشرات السامة في السير. الطفل الشغوف يجمع التوت والفطر. العثور على فطر جميل تحت شجرة عيد الميلاد أو خشب البتولا هو مجرد متعة. ومع ذلك ، يحتاج الطفل إلى معرفة أن الفطر الجميل يمكن أن يكون سامًا وخطيرًا. بالنسبة للمواد التعليمية ، يمكنك استخدام صور الفطر للأطفال.

لا يضر الفطر الصالح للأكل بالصحة وله دائمًا اسم "لذيذ" جذاب:

روسولا.
بوليتوس.
بوليتوس.
شانتيريل.
الفطر؛
فطر العسل
بوليتوس.
زيتي.

في أغلب الأحيان ، يمكنك العثور على عيش الغراب تحت الشجرة ، ولهذا السبب تم إعطاؤهم الأسماء التالية: بوليتوس ، بوليتوس ، بوليتوس ، شتلة. تحتاج إلى البحث عن هذا الفطر تحت الأشجار المقابلة للاسم. يحب عيش الغراب أن يعشش على جذوع الأشجار ، فهو يلتصق حرفيًا حول الجذع من جميع الجوانب. كما أنهم يحبون النمو على جذوع الأشجار وأشجار فطر المحار.

فطر ملكي - بوليتوس أو أبيض. هذا الرجل الوسيم لديه ساق سميكة وقبعة بنية ضخمة. يعرف الفطر للأطفال تقريبًا من المهد. هذا الفطر ضيف متكرر على مائدة العشاء. أخبرنا أن الفطر يُزرع في مزارع خاصة ، وينمو دائمًا في مجموعات.

اقرأ كتبًا خاصة للأطفال عن الفطر الصالح للأكل ، وأخبرنا أيضًا عن الفطر الذي يفضله السنجاب أكثر. اعرض الرسومات والصور حيث يحمل القنفذ فطر الغابة على إبرها. الكتب التربوية للأطفال توسع آفاقهم وذكائهم.

خطر في الغابة

يجب أن يكون سحر الطبيعة معقولاً. عند اصطحاب طفل إلى الغابة ، من الضروري توضيح أن النباتات الخطرة والسامة تتمتع دائمًا بمظهر مشرق وجذاب. أظهر الفطر الأحمر الأنيق في الصور واشرح أن اسم الفطر ليس مصادفة: سمه يقتل الحشرات.

الفطر السام الجميل - كلها غير صالحة للأكل. لكن ليست كل النباتات غير الصالحة للأكل سامة. ومع ذلك ، من الضروري توضيح أنه يمكنك فقط لمس واختيار الفطر الذي يعرفه الجميع: رأوه في الصور وطهي الطعام منهم. تتميز النباتات السامة أيضًا بأسمائها المميزة: الضفدع ، غاريق الذبابة ، نسيج العنكبوت.

اعرض لطفلك صور نباتات خطرة:

لتوحيد المعلومات المكتسبة ، اطلب من الطفل أن يقارن النباتات المتشابهة مع بعضها البعض: صالحة للأكل وسامة.

لنفترض أن الضفدع الشاحب يحاول أن يشبه الفطر. ومع ذلك ، على عكس الفطر ، له ساق رفيع. يحتوي البطل أيضًا على غطاء سمين. توضيح السمات المميزة لهذه النباتات بالصور.

الأهمية! تذكر أنه من الأفضل نقل المعلومات للأطفال في شكل رمزي ، أي من خلال الصور في الصور.

ما هي النباتات السامة الأخرى التي يمكن أن تنسخ الفطريات الصالحة للأكل؟ في بعض الأحيان يمكن للطفل أن يخلط بين روسولا حمراء وغاريق ذبابة. ما هو اختلافهم؟ ينمو روسولا دائمًا على جذع سميك ولها قبعة سمين ضخمة. حصل Russula على اسمه لعدم وجود مواد ضارة في لبه. هل يمكن أن تؤكل روسولا نيئة؟ بالطبع لا. ولكن من خلاله يمكنك تحضير الأطعمة المغذية بسرعة: لا تحتاج إلى الغليان والقلي لفترة طويلة.

إصلاح المادة

1. لكي يتذكر الطفل صورة ولون الفطر بشكل أفضل ، قم بشراء كتب تلوين خاصة. أثناء رسم الخطوط العريضة للفطر ، سيكون لدى الأطفال فكرة أوضح عن شكلها ولونها.

2. اصنع بطاقات الفطر واطلب من طفلك إعطاء الاسم الصحيح لكل فطر. اسأل: هل هو سام؟

3. اصنع دمى من نباتات مختلفة ورتّب حول الغرفة في أماكن مختلفة. قم بتشغيل الموسيقى المبهجة ، والتي بموجبها يجب أن يجمع الطفل (أو مجموعة من الأطفال) الحصاد في سلال. تنتهي اللعبة عندما تتوقف الموسيقى. ثم ينظر البالغون إلى عدد الفطر غير الصالح للأكل / السام الموجود في السلة.

النصيحة. علق ملصقًا مشرقًا به صور أنواع مختلفة من الفطر على الحائط. سيساعد هذا الطفل على تذكر المعلومات بشكل أسرع.

معاينة:

شانتيريل أصفر

من الجيد جمع chanterelles. بعد هطول أمطار دافئة ، يزحفون خارج الأرض مع عائلات بأكملها ولا يختبئون أبدًا من منتقي الفطر ، ويتباهون في المقاصة ، مثل انعكاسات الشمس أو صفار البيض.

من بين جميع أنواع الفطر الأخرى ، تختلف شانتيريل بشكل أساسي في الشكل الأنيق للأجسام المثمرة. تتفرع الطيات الصفراء الباهتة للألواح بشكل خيالي إلى الأرض على طول جذع يتدحرج لأسفل ، ويبدو أن حواف القبعات النظيفة البراقة مموجة. كل من يجد شانتيريل في الغابة يلاحظ جمالها ، بل إنه لأمر مؤسف إخفاء هذه "العجة" الحية في سلة. تبدو شانتريل صغيرة جدًا مثل الأزرار الصفراء ، ويفاجئ الفطر الأكبر بأشكالها الغريبة.

يعتبر جامعو الفطر أن الفطر عبارة عن فطر خاص. من بين كل أنواع مملكة الفطر ، هم الوحيدون الذين لا يفسدهم ذباب الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنكسر chanterelles ، لذلك يمكن حملها في حقائب الظهر والحقائب والحقائب ولا تخافوا من إحضار الفتات والحطام إلى المنزل فقط. Chanterelles تستحق بحق احترام ربات البيوت. إنها جيدة في الشواء وفي الحساء والصلصات. وفقًا لمحتوى فيتامين أ ، يمكن مقارنة شانتريل بالفطر وفطر الزعفران ، ولديهم فيتامين ب أكثر من الخميرة. يحتوي هذا الفطر على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمتصه الجسم تمامًا. تتمتع Chanterelles بميزة أخرى: فهي تحتوي على كمية كبيرة من ما يسمى ergosterol ، وهو مضاد حيوي طبيعي.

قبعة الموت

في بعض الأحيان ، بجانب فطر الغابة ، يمكنك رؤية نظيرتها السامة - غريب شاحب. هذا فطر رهيب: قطعة صغيرة منه ، إذا تم اصطيادها في الحساء أو المشوي ، يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا ، وأحيانًا مميتًا. لذلك ، عند قطف الفطر ، يجب أن تكون حريصًا للغاية على عدم وضع الغريب السام في السلة مع الفطر الجيد.

أحيانًا ما يُطلق على الجريب الباهت اسم الفطر الكاذب ، لأن هذه الفطريات متشابهة جدًا مع بعضها البعض ، خاصة في المرحلة الأولى من النمو. من السهل تمييز الفطر الناضج: فغطاءه ، على عكس غطاء الفطر ، محاط بحافة معلقة ببطء على الساق ؛ تبرز الانتفاخات الثؤلوليّة على كامل سطح الفطر.

السمات المميزة للمسند العلجوم هي أيضًا صفائح بيضاء (باللون الوردي أو الأرجواني) وغطاء أبيض في قاعدة الساق. ومع ذلك ، فإن تلك العلامات التي يمكن من خلالها تمييز الضفدع الشاحب عن الفطر ، كما لو كانت خطيئة ، موجودة في فطر آخر - دافع عائم ، له نفس الغطاء ومهبل على شكل كيس عند قاعدة الساق. يمكنك التعرف على الجريب الباهت فقط من خلال الحلقة الموجودة على الساق ، والتي لا يمتلكها الدافع.

يعتبر الضفدع الشاحب أكثر أنواع الفطر سامة في العالم. تم العثور على العديد من المواد السامة في لبها دفعة واحدة: phalloidin ، amanitins ، فالوين وغيرها. يحتوي 100 جرام من الفطر الطازج على 10 جرام من phalloidin ، بينما تبلغ الجرعة المميتة من هذه المادة 2-3 مجم. في المناطق الشمالية ، لا ينمو نبات الكريب الباهت: هناك يتم استبداله بالجريب الأبيض (ذبابة نتنة غاريق). كما يوحي الاسم ، فإن هذا الفطر له رائحة كريهة ، والتي تصبح أقوى في عيش الغراب الكاذب. الغريب الأبيض السام هو فطر كبير إلى حد ما. يمكن أن يصل قطر القبعة إلى 12 سم ، وهي بيضاء اللون ، مع اصفرار خفيف في المنتصف. غطاء الغريب الأبيض يكون على شكل جرس عندما يكون صغيرًا ، لكنه يسجد فيما بعد ، على الرغم من أنه لا ينفتح بالكامل. ساق العلجوم - بيضاء أيضًا - مزينة بحلقة تقع أسفل القبعة نفسها تقريبًا. غطاء الفطر ناعم بينما تظهر قشور كبيرة على الساق مما يجعلها خشنة. ينمو نبات الكريب الباهت في الغابات المتساقطة الأوراق أو المختلطة ، وعادة ما يرتبط بالبلوط ، وشعاع البوق ، والبتولا ، والزان. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل الفطريات عن طيب خاطر الفطريات الفطرية مع الزيزفون أو القيقب.

تعتبر رطوبة التربة شرطًا مهمًا لانتشار ونشاط الغطاء النباتي. يفضل Toadstool النمو في تلك المناطق من وسط روسيا ، حيث يسقط الكثير من هطول الأمطار ويبقى. غالبًا ما يسكن غابات الصنوبر من نوع الطحالب. يطير agaric ، على عكس grebe الشاحب ، ليس غريب الأطوار للتربة والظروف الجوية. كما أنه ينمو جيدًا في سنوات الجفاف.

العلجوم الأبيض هو أيضًا فطر سام قاتل ، لذا يجب أن تحرص على عدم وضعه في السلة مع الفطر الصالح للأكل. يحتوي لب الضفدع الأبيض ، إلى جانب السموم الأخرى ، على فيروزين ، الذي يسبب تسممًا مميتًا. إذا كنت تأكل هذا الفطر بنسبة 2 مجم لكل 1 كجم من الوزن ، فإن الموت يحدث بعد 48 ساعة.

تؤثر السموم الموجودة في الضفدع الأبيض على الكبد والأمعاء والأعضاء الداخلية الأخرى. تم العثور على معظم السموم في غطاء والفولفا من الفطريات ، إلى حد ما أقل في لوحات وساق الجسم الثمر.

فطر أبيض

الفطر الأبيض هو حلم أي جامع عيش الغراب. هذا هو الفطر الأكثر قيمة من حيث التغذية. يوجد في روسيا عدة أشكال من الفطريات البيضاء ، والتي تتميز حسب مكان النمو. غطاء عيش الغراب بورسيني مستدير على شكل وسادة ، ويبدو الجذع أولاً كدرنة ، ثم يمتد. يكون أكثر سمكًا في الجزء السفلي منه في الجزء العلوي ، وفي بعض الأحيان يكون له سماكة في المنتصف. الجزء السفلي من الغطاء أبيض ، يتحول إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر ، ولحم الفطر أبيض ، ولا يتغير لونه عند الكسر. الفطر له رائحة طيبة وضوحا.

يأتي الفطر الأبيض بأحجام مختلفة. في المتوسط يصل ارتفاع الساق إلى 7-12 سم ، ويمكن أن يكون قطرها في حدود 2-6 سم ، ويعتمد حجم الفطر على الظروف الجوية. بعد هطول أمطار جيدة ، يمكنك العثور على الكثير من الحشائش ذات الأحجام الكبيرة في الغابة. يوجد فطر تزن من 1 إلى 1.5 كجم. لكن هذا ليس الحد الأقصى: هناك حالة معروفة عندما كان فطر بورسيني يزن 6 كجم!

لا ينبغي الخلط بين فطر البورسيني والفطر الصفراوي المماثل. فيما يلي الاختلافات الرئيسية بينهما: يتحول فطر المرارة إلى اللون الوردي قليلاً عند الاستراحة ، بينما يحتفظ الفطر الأبيض بلونه. تصبح الطبقة الأنبوبية من فطر المرارة وردية شاحبة مع تقدم العمر. في الفطريات البيضاء ، تتحول الطبقة الأنبوبية إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر. أخيرًا ، طعم فطر المرارة مر جدًا ، في حين أن طعم الفطر الأبيض لطيف.

ينمو شكل البتولا للفطر الأبيض في غابات البتولا. هذا الفطر له لون فاتح: القبعة بيضاء أو صفراء أو بنية اللون ، والساق أبيض ، مع نمط شبكي ، يمكن أن يكون ملونًا قليلاً ، لكنه دائمًا أخف من القبعة. تم العثور على الفطر الأبيض طوال الصيف والخريف حتى الطقس البارد. يتم تحضير جميع أنواع الأطباق منها ، ويتم حصادها لفصل الشتاء. عند التجفيف ، يظل لب الفطر الأبيض أبيضًا ، وتتغير الرائحة إلى حد ما ، لكنها تظل لطيفة.

يختلف فطر التنوب الأبيض عن الأنواع الأخرى من الفطر الأبيض في أن قبعته ذات لون غامق: يمكن أن تكون بنية أو بنية اللون ، وغالبًا ما تتناوب عليها المناطق الأغمق والأفتح.

الساق بيضاء أو بنية اللون ، حوالي الثلث مغطى بشبكة واضحة. يمكنك مقابلة فطر التنوب الأبيض في غابات التنوب والتنوب في شمال الجزء الأوروبي من روسيا ، وكذلك في القوقاز. ينمو من يونيو إلى أكتوبر. له رائحة طيبة.

تتماشى الفطريات البيضاء مع جميع أنواع الأشجار تقريبًا. ينمو حتى في التندرا ، بجانب خشب البتولا القزم. ومع ذلك ، فقد لاحظ العلماء أن الفطر الأبيض لا ينمو أبدًا مع الصنوبر ، على الرغم من حقيقة أنه منتشر في روسيا.

بشكل عام ، يعد الأبيض أحد أكثر أنواع الفطر الغاريق الصالحة للأكل في المنطقة المعتدلة في روسيا وبلدان أخرى. ربما ، على وجه التحديد بسبب توزيعها في كل مكان وذوقها الممتاز ، حتى القرن السادس عشر ، كان يُطلق على بوليتوس فقط فطر في روسيا. كان يُطلق على Ryzhiki و russula وغيرهم اسم "الفطر" ، ومن السهل العثور على تأكيد لذلك في كتب Domostroy وغيرها من الكتب في ذلك الوقت. ظهر الاسم الحديث في وقت لاحق ، تقريبًا بالتزامن مع كلمة "بوليتوس". ثم تعلم جامعو الفطر ، وبعدهم علماء النبات ، التمييز بين أشكال الفطر الأبيض الراتينجية والصنوبر.

بالفعل في القرن الخامس عشر ، جفف الناس فطر البورسيني ، ووضعوه في فطائر ، واستخدموا طرقًا أخرى لتحضيره. اليوم ، يجذب البوليتوس انتباه ليس فقط متخصصي الطهي وجامعي الفطر ، ولكن أيضًا الأطباء. لقد وجد العلماء أنه يحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا لها تأثيرات جراثيم ومضادة للبلاستيك. الأول يقلل من عدد الإشريكية القولونية وعدد من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. هذا الأخير له تأثير إيجابي على حالة مرضى السرطان.

Volnushka الوردي

Volnushka pink - فطر شائع جدًا ينمو في غابات مختلطة من البتولا والبتولا. عادة ما ينمو في مجموعات ، لذلك ، بعد العثور على موجة واحدة ، فإن الأمر يستحق البحث عن عيش الغراب الآخر القريب ، أو ربما الأسرة بأكملها. الموجة الوردية أكبر من نسبيها - الموجة البيضاء. عادة ما يتراوح قطرها من 4 إلى 12 سم ، مسطحة ، رقيق ، مع قمع صغير في المنتصف ، أحمر وردي ، مع مناطق واضحة من هذه الظلال. تتحول الحواف بقوة إلى الخارج. طول الساق 4-9 سم ، رقيق ، تصبح عارية مع تقدم العمر. غالبًا ما تكون الساق من نفس لون القبعة ، لكنها أخف قليلاً.

لب الفطر هش ، أبيض أو كريمي. يحتوي الفطر على عصير حليبي حاد المذاق لا يتغير لونه في الهواء. على الجانب السفلي من الغطاء توجد صفائح متكررة مائلة إلى اللون الأبيض أو الوردي المصفر. فولنوشكا الوردي صالح للأكل ، ويعتبر فطر من الفئة الثانية. يتم جمعها وتمليحها بواسطة جامعي الفطر ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن شراء الموجة الوردية المالحة من المتجر. فولنوشكا الوردي ليس سامًا ، ولكنه مرير جدًا ولا طعم له عندما يكون طازجًا. يؤكل هذا الفطر مملحًا أو مخللًا فقط بعد 40-50 يومًا من التمليح ، عندما تختفي المرارة.

يصف الكاتب أوليغ تشيستوفسكي في كتابه "غرباء مألوفون" حالة عندما تُركت مجموعة من العلماء الذين استكشفوا منطقة سايان الشرقية ، للأسف ، بدون إمدادات غذائية. لم تكن هناك حيوانات في غابات الأرز التي انتقل الباحثون من خلالها ، واستُبعد الصيد. ثم بدأ العلماء بأكل الموجات المغلية. وعلى الرغم من أنه لم يكن غذاء مناسبًا جدًا (الموجة المغلية غير مقبولة للمعدة) ، إلا أن العلماء نجوا فقط بفضل عيش الغراب.

أقرب قريب للموجة الوردية هو الموجة البيضاء. القبعة البيضاء بيضاء أو كريمية ، وردية في الوسط ، وقطرها 4-8 سم ، ورقيقة ، ومنخفضة من المنتصف. حواف الغطاء عازمة للخارج ورقيقة. الساق قصيرة ، طولها 2-4 سم وارتفاعها 1.5-2 سم ، بيضاء أو وردية ، ناعمة أو مجعدة.

لحم الفطر أبيض أو وردي ، ورائحته طيبة. يحتوي الفطر على عصير حليبي أبيض لا يتغير لونه في الهواء. الجزء السفلي من الغطاء مغطى بصفائح ضيقة متكررة صفراء فاتحة أو بيضاء أو وردية.

تنمو الموجة البيضاء في الغابات المتساقطة والمختلطة ، وتحب حي البتولا ، وتوجد في مرج بالقرب من الغابة ، وكذلك في غابات البتولا الصغيرة. يبدأ موسمه في نهاية الصيف ويستمر حتى أكتوبر. إنها أقل شيوعًا من الموجة الوردية. الموجة البيضاء صالحة للأكل. يعتبر فطر من الفئة الثانية ، على الرغم من أن قلة من جامعي الفطر يحبون جمعه. بعض العلماء يعتبرونه غير صالح للأكل على الإطلاق. يأكلونه مملحا فقط ، وبعد أيام عديدة من التمليح.

Volnushka ينتمي إلى عائلة russula. في الواقع ، يشبه إلى حد ما روسولا في المظهر. ومع ذلك ، فإن الاختلاف الرئيسي بين russula و volnushka هو عدم وجود عصير أبيض ، والذي يتم إطلاقه عند كسر الفطر. على هذا الأساس ، يتم تقسيم جنسين من الفطريات بشكل عام - russula و lactiferous ، التي ينتمي إليها volushka.

وهي تختلف عن باقي الحالبين ، وبشكل أساسي عن السمكة البيضاء ، في شكل ولون الغطاء ، وكذلك في الساق المجوفة ، المغطاة بالزغب في أجسام الفاكهة الصغيرة. يعتقد جامعو الفطر ذوو الخبرة أنه بعد الظهور الجماعي لفولوشكي ، المعروف شعبياً باسم Volzhanki ، أو krasuls ، يأتي وقت الفطر "الحقيقي" ، أي سبتمبر ، الفطر.

صدر حقيقي

يظهر فطر حقيقي في الخريف ، عندما تتلاشى أوراق الشجر ، يصبح العشب متنوعًا ، ويمطر كل يوم. للبحث عن عيش الغراب ، هناك حاجة إلى مهارة خاصة: يجب أن تنظر عن كثب إلى جميع النتوءات والدرنات على الأرض ، حيث أن فضلات الأوراق المتورمة فقط تخبرك بمكان تواجد عائلة الفطر.

يبدو الفطر الموجود تحت الأوراق الفاسدة وكأنه مثالي. قبعته البيضاء اللبنية ، مثل الرخام ، تلمع في يديه مثل عرق اللؤلؤ. الأنواع الأخرى من الفطر لها أغطية بيضاء أيضًا ، لكن لا يوجد أي منها على الإطلاق لديه قبعة بهذا البياض النقي مثل الفطر الحقيقي. من حيث بياض الملابس ، لا يمكن مقارنة بوليتوس ولا روسولا مع الفطر.

كما أن الحافة الرقيقة على طول حواف الغطاء تضفي أناقة على الفطر ؛ وعلى هذا الأساس ، من السهل تمييز الفطر الحقيقي عن نظرائه: الكمان ، والفطر الفلفل ، والحمل الأبيض.

اشتهر فطر الحليب منذ فترة طويلة بأنه أشهر أنواع عيش الغراب في المطبخ الروسي. في السابق ، كانت روسيا بمثابة المورد الرئيسي لفطر الحليب للدول الأوروبية. أفضل وأعلى درجة هي الصدور الصغيرة القوية (حجم الغطاء لا يزيد عن 2.5 سم). تم إرسال فطر الحليب المملح المصغر في زجاجات إلى أوروبا. في باريس ، على سبيل المثال ، كانوا يعتبرون طعامًا شهيًا. كان حجم الفطر المملح من الحليب من الدرجة الأولى يصل إلى 5 سم ، والصف الثاني كان الفطر ، التي يبلغ قطرها 9 سم.

علبة الزيت الحبيبية

المزييت من ألذ أنواع الفطر. صحيح ، هناك الكثير من المتاعب في ذلك: يجب بالتأكيد تقشير كل فطر ثم طهيه حسب الذوق والمزاج. الاسم الذي يطلق على الفطر ليس من قبيل الصدفة: فهو زلق ودهني الملمس ، والجلد مغطى بالمخاط.

لا توجد مشاكل في إيقاف جامعي الفطر الذين يندفعون إلى الغابة على أمل التقاط سلة كاملة من الزبدة. بالمناسبة ، ليس من الصعب القيام بذلك حتى بالنسبة لمجمع عديم الخبرة تمامًا. Maslyata - "الناس" ودودون بشكل مدهش: حيث يوجد فطر واحد ، هناك دزينة أخرى. تختبئ خيوط طويلة من الفطر في العشب تحت الإبر الساقطة. عليك فقط أن تخمن وأن تكون في الوقت المناسب للتاريخ الذي يكون فيه الفطر صغيرًا وقويًا وواحدًا لواحد ؛ خلاف ذلك ، سينزعج جامع الفطر: في بعض الأحيان يقطع طبق الزبدة تلو الآخر ، ويكون الفطر كله متضخمًا ، وديدانًا ، لذا فإن واحدًا فقط من بين عشرة سوف يدخل السلة.

طبق الزبدة الحبيبي مشابه جدًا للطبق الحقيقي ، لكنه لا يحتوي على حلقة غشائية على الساق. كما أن المزيتة الخشنة ليست زلقة بقدر ما تحتوي على مادة لزجة أقل على الغطاء. تمت تسمية المزيت الحبيبي بسبب الثآليل الصغيرة أو الحبوب الموجودة في الجزء العلوي من ساقيه. على عكس الحاضر ، تفضل آلة التزييت الحبيبية غابات الصنوبر في المناطق الجنوبية ، حيث تنمو بوفرة استثنائية وهي أكثر شيوعًا من الغابات الحقيقية.

ذبابة حمراء غاريق

غاريق الذبابة الحمراء هو فطر مهلوس. يحتوي لبه على مادة الكولين والعضلة القلوية ، وكذلك المواد التي تحفز الجهاز العصبي. عُرفت الخصائص المهلوسة للفطر منذ العصور القديمة.

في الهند وأمريكا الجنوبية ، تم استخدام غاريق الذبابة الحمراء على نطاق واسع في الاحتفالات الطقسية. كانت شعوب أقصى الشمال على دراية بخصائص الذبابة الغارية منذ العصور القديمة واعتبرتها نازلة من الأعلى. بل أقيمت طقوس لعبادة "الفطر الإلهي". خلال هذه الطقوس ، يأكل كل مشارك قطعة من غاريق الذبابة الحمراء ، ويدخل في حالة من النشوة. تم تفسير الهلوسة التي يسببها الفطر على أنها رسائل من السماء.

استخدمت شعوب أقصى الشمال وسيبيريا هذا الفطر على نطاق واسع ، واستبدلت المشروبات الكحولية بضخ و decoctions من ذبابة agaric. فوجئ المسافرون الذين زاروا سيبيريا في القرن السابع عشر برؤية كيف ، بعد تذوق مغلي من قبعات الفطر المجففة والأرجوانية ذات الثآليل البيضاء ، وقع السكان المحليون في حالة مشابهة لتسمم الكحول. غالبًا ما يتحول إلى نوم عميق مصحوب بالهلوسة.

على الرغم من حقيقة أن غاريق الذباب سام ، إلا أنه يستخدم على نطاق واسع في الطب. منذ العصور القديمة ، تم استخدام مستحضرات غاريق الذباب لعلاج أمراض الأورام المختلفة ، والسل ، وأمراض الجهاز العصبي ، والروماتيزم والتهاب المفاصل. تم استخدام دفعات من غاريق الذباب الأحمر الطازج لقتل الحشرات.

ينتشر غاريق الذبابة الحمراء في القارة الأوروبية وأمريكا الشمالية. ومع ذلك ، فقد ثبت تجريبياً أن أكثر الأنواع السامة من غاريق الذبابة الحمراء تنمو في سيبيريا. يمكن لأمانيتاس من اليابان والولايات المتحدة أن تتسبب في حالة قريبة من تسمم الكحول ، لكن عيش الغراب السيبيري فقط يمكن أن يتسبب في الوفاة بسبب المحتوى العالي من السموم في لبه.

عادة ما يشكل غاريق الذبابة الحمراء أجسامًا مثمرة في شهري يوليو وأغسطس ، ولكن إذا كان العام جافًا ، فإن الإثمار الجماعية تنتقل إلى تاريخ لاحق. في بعض الأحيان يمكن رؤية رجل وسيم يرتدي قبعة حمراء مع نمش أبيض حتى في أكتوبر.

يعيش يطير غاريق 15 يوما. أولاً ، تظهر "بيضة" بيضاء من الأرض - فطر ملفوف في حجاب. ثم تنفجر اليرقات ، ويبقى جزء منها فقط على القبعة على شكل بقايا قشارية أو ثآليل. تنضج جراثيم الفطر مباشرة بعد فصل الحلقة عن الغطاء. في اليوم الثاني أو الثالث بعد النضج ، تبدأ الثمار في الثمار ؛ يستمر التبويض من 4 إلى 5 أيام ، وبعد ذلك يجف الفطر.

إذا كان العام ممطرًا ، فيمكن غسل الثآليل البيضاء الموجودة على غطاء الفطر بالمطر ، ويمكن بسهولة الخلط بين غاريق الذبابة الحمراء و russula. لذلك ، يجب توخي الحذر عند قطف الفطر خلال موسم الأمطار. يختلف Fly agaric عن russula في وجود ألواح حرة وخاتم في الأعلى وبكرة في أسفل الساقين.

الأنواع ذات الصلة من غاريق الذبابة الحمراء هي غاريق الذبابة الملكية. تتميز في المقام الأول بلون غطاءها البني.

العديد من الثآليل ، مرتبة في دوائر متحدة المركز على الغطاء ، قد لا تكون بيضاء نقية ، ولكن بنية رمادية أو مغرة. ساق غاريق الذبابة ، وكذلك الحلقة والدرنة ، لها لون مغرة ، في الجزء السفلي من الدرنة هناك 3-4 دوائر من الثآليل. لون لب الفطر أبيض ، لكن تحت الجلد ظل أغمق. ينمو هذا الفطر بشكل رئيسي في خطوط العرض الشمالية والوسطى.

عسل حقيقي غاريق

غاريق العسل الحقيقي يستقر أيضًا على الخشب الفاسد. في الوقت نفسه ، يمكن غالبًا ملاحظة ما يلي: تتوهج جذوع الأشجار التي يسكنها غاريقون العسل بشكل ضعيف في الظلام بضوء فسفوري أبيض غير وامض. لا ينبعث الضوء من العناصر الفاسدة ، ولكن من نهايات الجذور - حبال الفطريات.

البوليطس.

يتميز Boletus (البتولا) ، مثله مثل بعض أنواع الفطر الأخرى ، بميزة مثيرة للاهتمام: فهو قادر على النمو والتطور فقط على جذور البتولا. يضفر الفطر الجذر من الخارج ويخترق الداخل جزئيًا.

فطر البتولا مفيد أيضًا. تتباعد خيوطها الخارجية الحرة على نطاق واسع في التربة من الجذر ، لتحل محل شعيرات الجذر. تستقبل الخيوط الحرة للفطر الماء والأملاح المعدنية والمواد العضوية القابلة للذوبان من التربة ، والتي لا يستخدمها الفطر فقط لبناء الأجسام الفطرية والفاكهة ، بل تدخل أيضًا جذر الشجرة.

عند الناس ، يُطلق على البوليتوس اسم الفطريات السوداء أو تشيرنيش ، حيث يتحول لون الفطر إلى اللون الأسود عند تجفيفه.

ينمو البوليطس في غابات البتولا من أواخر يونيو إلى أواخر الخريف. الفطر الصغير له غطاء كروي ، لكنه يصبح مسطحًا بعد ذلك. يمكن أن يكون لون الغطاء بدرجات مختلفة من البني المائل إلى البياض إلى البني الغامق ، والذي يتحدد أيضًا حسب عمر الفطر ومكان نموه.

Boletus أحمر

لتجميع سلة كاملة من البوليتوس ، لا تحتاج إلى أن تكون جامعًا للفطر يتمتع بتجربة رائعة. فطر أسبن هو عيش الغراب اللامع ، وقبعاته الحمراء مرئية من بعيد.

البوليطس هو فطر خاص. إنه يختلف عن جميع أنواع الفطر الأخرى في المقام الأول من حيث أنه يمكن أن ينمو ليس فقط بالقرب من الأشجار القديمة ، ولكن أيضًا تحت الأشجار الصغيرة. حتى في فصل الصيف الجاف ، عندما لا يمكنك العثور على أي فطر في المنطقة بأكملها ، يوجد اللون الأحمر (اسم آخر لفطر الحور الرجراج) في غابات الحور الرجراج الرطبة المظللة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر فطر الحور الرجراج أسرع أنواع الفطر نموًا. وفقًا للخصائص البيئية ، يتم تمييز خمسة أشكال رئيسية من هذه الفطريات. في غابات الحور ، يمكنك العثور على فطر الحور الرمادي ، في الغابات الرطبة - بيضاء ، على التربة الرطبة في غابات الحور النقية - الحور الأحمر ، في الغابات المختلطة الجافة - فطر الحور البرتقالي والبني والأصفر والأصفر والأحمر.

يعتبر فطر Aspen ، مثل بعض أنواع الفطر الأخرى ، استثناء من القاعدة عند اختبار السمية. في موقع كسر الغطاء أو الجذع ، يأخذ اللون الأبيض لللب ظلالًا مشكوك فيها (ضارب إلى الحمرة ، أو مزرق أو أسود مزرق) ، وهو ما يميز العديد من أنواع الفطر السام. لا ينبغي أن يؤدي تغيير اللون هذا إلى إرباك جامعي الفطر ، لأنه سمة فردية من سمات البوليطس.

مجموعة متنوعة شائعة جدًا من البوليتوس الأحمر هي الحور الأصفر والبني. حتى وقت قريب ، لم يتم التمييز بين هذه الفطر ، لأن كلا النوعين شائعان في نفس الأماكن ، ويختلفان ظاهريًا فقط في لون الغطاء. ومع ذلك ، فقد حدد أخصائيو الفطريات فرقًا كبيرًا جدًا.

اتضح أن البوليتوس الأحمر يفضل النمو تحت الحور والحور ، وأن البوليتوس الأصفر والبني يشكل الفطريات الفطرية حصريًا مع البتولا. البوليتوس الأصفر-البني هو فطر ممتاز صالح للأكل ، يصعب الخلط بينه وبين أي فطر سام أو غير صالح للأكل ، لذلك حتى منتقي الفطر المبتدئ يمكنه جمع البوليط الأصفر والبني. هذا الحور الرجراج يشكل أجسامًا مثمرة في الصيف والخريف ؛ يمكن العثور عليها ليس فقط في الغابات ، ولكن أيضًا في الحدائق والمتنزهات وحدائق المطبخ. يعتبر الفطر صعب الإرضاء تمامًا فيما يتعلق بظروف النمو ، ويمكن العثور عليه حتى على ارتفاع 2400 متر فوق مستوى سطح البحر. كما أنه ينمو في التندرا القطبية تحت أشجار البتولا القزمة. يمكن العثور على بوليتوس أصفر-بني حتى خارج الدائرة القطبية الشمالية: في جرينلاند ، لابلاند ، سفالبارد.

بالنسبة لقطف الفطر ، لا يهم حقًا نوع البوليتس الذي يجب وضعه في السلة: أحمر أو أصفر-بني. كلاهما لذيذ بنفس القدر. لكن بالنسبة لعلماء الفطريات ، فإن الاختلافات بين هذه الفطريات لها أهمية أساسية.

يختلف نوعا الفطر ليس فقط في لون الغطاء. إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن ترى أن حواف الأنابيب في البوليتس الأصفر والبني رمادية ، بينما في البوليتوس الأحمر تكون بيضاء وتغمق فقط في سن الشيخوخة. تنتشر ساق البوليتوس الأصفر والبني بالعديد من القشور الرقيقة ذات اللون البني المائل إلى الأسود. قشور البوليتوس الأحمر أكثر خشونة إلى حد ما ولها صبغة حمراء بنية. يمكنك أيضًا التمييز بين الفطر من خلال لون اللب: في البوليتوس الأحمر ، يصبح اللحم أرجوانيًا عند القطع ، وفي البوليتوس الأصفر البني ، يتحول إلى اللون الوردي ، ويكتسب صبغة زرقاء وخضراء في قاعدة الساق.

مجموعة متنوعة نادرة من البوليتوس الأحمر - الثعلب البوليتوس. غطاءها بني صدئ اللون ، والساق مغطاة بقشور بنية. إذا كسرت غطاء أو ساق الفطر ، يمكنك أن ترى كيف يتحول اللحم سريعًا إلى اللون الأرجواني في الهواء ، ثم يكتسب لونًا بنيًا. في قاعدة الجذع ، يبقى اللحم دائمًا أزرق مخضر. تم العثور على هذه المجموعة المتنوعة من البوليتوس حصريًا تحت خشب الصنوبر ، بما في ذلك تحت الصنوبر الجبلي وأردواز الصنوبر.

روسولا.

توجد روسولا في الغابات الصنوبرية والنفضية طوال موسم الفطر. لا يحب جامعو الفطر جمعها ، لأنها طرية جدًا وهشة ، وفي بعض الأحيان ، حتى تحضرهم إلى المنزل ، تبقى الفتات فقط. لكن ، على الرغم من هذا ، فإن روسولا لذيذة جدًا.
تحتوي هذه الفطر على قبعات متعددة الألوان: وردي ، أصفر ، أحمر ، بني ، مخضر وأزرق - قطرها 5-10 سم ، على الجانب السفلي منها صفائح بيضاء أو صفراء. الساق مستقيمة بيضاء.
يستخدم روسولا في شكل مسلوق أو مقلي أو مملح.

تحميل بطاقات تعليمية الفطر - مادة جيدة للألعاب والأنشطة مع الأطفال في المنزل. تُعرّف البطاقات الأطفال على أنواع مختلفة من أنواع الفطر - الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل والسامة. تطوير التفكير والذاكرة وزيادة المفردات وتعلم التعميم والتصنيف.

البطاقات التعليمية التعليمية الفطر ، تتكون المجموعة من مجلدين.

يوجد في المجلد الأول 24 بطاقة فردية و 4 بطاقات عامة ، وهي مخصصة للأطفال في سن ما قبل المدرسة.

يتكون المجلد الثاني لمرحلة ما قبل المدرسة الأكبر سنًا (صور حقيقية للفطر) من 56 بطاقة فردية و 10 بطاقات عامة.

للبدء ، قم بتنزيل وطباعة البطاقات. وصلة -

لمزيد من الكثافة ، قم بلصقها على الورق المقوى وألصقها برسم تخطيطي على كلا الجانبين. لذلك يستمرون لفترة أطول

يمكن للبالغين أن يبتكروا ألعابًا وأنشطة مختلفة. علي سبيل المثال:

مع الأطفال الصغار ، ننظر إلى الصور ، ونتعرف على اسم الفطر.
مع الشباب الأكبر سنًا ، سنقوم بتصنيف بطاقات الفطر إلى مجموعات مختلفة. تعلم كلمات التعميم - "الفطر الصالح للأكل" ، "الفطر غير الصالح للأكل" ، "الفطر السام"

لعب الورق

ماذا يسمى الفطر؟

هذه ليست لعبة ، لكنها محادثة ممتعة مع الأطفال. نعرض البطاقات ونتعرف عليها.
سيتعلم الأطفال سبب تسمية فطر واحد "بوليتوس" والآخر - "بوليتوس" والثالث - "شانتيريل". يمكن للأطفال الأكبر سنًا بالفعل الإجابة بشكل مستقل على الأسئلة التي طرحها والديهم.

ما هي اسماء الفطر الذي ينمو:

تحت البتولا؟
تحت الحور الرجراج؟
على جذوع الأشجار؟

ماذا يسمى الفطر مع قبعة؟

أحمر؟
الزيتية؟

ما هي أسماء الفطر التي تشبه أسماؤها:

حيوان الغابة؛
حيوان أليف.

صور المعرض

رتب أوراق الفطر وجهًا لأعلى. شخص بالغ يقول اسم الفطر ، يحتاج الطفل إلى إظهاره في الصورة.

تخمين أين يقع

خذ 3 أو 4 بطاقات. سويًا مع الطفل ، قم بتسمية كل فطر يظهر في الصورة. ثم اقلب الصور ، وجانب النقش لأسفل.
المهمة: تذكر أسماء الفطر الموضحة في الصورة وأظهر مكان اختباء هذا الفطر أو ذاك.

ما اختفت الفطريات

ضع 3-4 بطاقات من الفطر أمام الطفل (للأطفال الأكبر سنًا من 5 إلى 6 سنوات). ادعُ الطفل إلى إغلاق عينيه أثناء إزالة إحدى الصور. المهمة: خمن أي فطر اختفى؟

استرح

امنح الطفل بطاقة عامة من الفطر. امزج باقي البطاقات ، واطلب من الطفل الموجود في الكومة العامة أن يجد نفس الصور الموجودة في البطاقة العامة ، وقم بتسميتها ووضعها فوق البطاقة العامة.
إذا شارك طفلان أو ثلاثة أطفال في هذه اللعبة ، فسيكون ذلك أفضل ، لأنه يمكنك بعد ذلك ترتيب مسابقة. من يملأ بطاقته العامة بشكل أسرع سيفوز.

صالح للأكل - غير صالح للأكل

يُظهر الشخص البالغ البطاقات ، ويجيب الأطفال عما إذا كان من الممكن أكلها أم لا. في النهاية ، نلخص لماذا نطلق على بعض الفطر "صالحًا للأكل" ، والبعض الآخر "غير صالح للأكل" ، بينما لا يزال البعض الآخر "سامًا"؟
لعبة لتطوير اليقظة والذاكرة والبراعة. يعلم تسمية وتمييز الفطر بشكل صحيح.

مقاصة الفطر

ضع البطاقات التعليمية الفطر في جميع أنحاء الغرفة. مهمة الطفل: اجمع الفطر الصالح للأكل فقط ، واترك الفطر السام في نفس المكان.
حاول ألا تدفع الطفل بالاختيار. عندما يتعامل الطفل مع المهمة ، انظر إلى جميع الفطر الذي تم جمعه معًا ، وانتبه للأخطاء (إن وجدت) وتأكد من مدح الطفل على المجهود.

أنا أعرف هذا الفطر

يشارك في اللعبة عدة أطفال أو طفل وبالغ. أول مشارك يبدأ اللعبة ويقول الكلمات ؛ "أنا أعرف هذا الفطر: شانتيريل"
الثاني يكرر كلمات الأول ويضيف كلماته: "أنا أعرف مثل هذا الفطر: شانتيريل ، موجة".
والثالث يواصل السلسلة أكثر ، ويكرر كلمات الثانية ويضيف كلمته الخاصة: "أنا أعرف مثل هذا الفطر: شانتيريل ، مويج ، ذبابة غاريق."

المهمة هي الاستمرار في هذه السلسلة ، وتكرار الكلمات بشكل صحيح ، دون إرباك أي شيء.
نصيحة: يجب ألا تكون السلسلة طويلة. بالنسبة للمبتدئين ، ستكون 5-6 كلمات كافية.
اللعبة تطور الانتباه والذاكرة بشكل مثالي.

الرابعة اضافية

ضع البطاقات التعليمية على الفطر على الطاولة. المهمة: ابحث عن بطاقة إضافية. علي سبيل المثال:

Russula، boletus، oiler، fly agaric. (أمانيتا فطر سام) ؛
الألياف ، غاريق الذبابة ، غاريق الذباب ، فطر الطحلب ، غريب شاحب (فطر الطحلب هو فطر صالح للأكل) ؛
Serushka ، russula ، morel ، عازف الكمان (بداية الكلمة هي الصوت C).

لا تتسرع في الشرح ، دع الطفل يفكر ويجد الإجابة من تلقاء نفسه. سوف تسأل بالتأكيد لماذا يعتقد أنها غير ضرورية.

تطور اللعبة التفكير المنطقي والانتباه والذاكرة وتزيد من المستوى العام لنمو الأطفال

في المستقبل ، أخطط لعمل بطاقات تعليمية تعليمية حول مواضيع أخرى. حتى لا تفوت أي شيء مثير للاهتمام - تابع المنشورات الموجودة على الموقع واشترك في أخبارنا (النموذج على الجانب الأيمن في الشريط الجانبي).

سوف تكون مهتمًا:

تكون فصول علاج النطق مع الأطفال أكثر إنتاجية إذا كنت تستخدم مواد بصرية خاصة. هذا ضروري بشكل خاص عندما لا تكون التجربة الشخصية للطفل (حول الموضوع قيد المناقشة) كبيرة جدًا. على سبيل المثال ، نادرًا ما يرى الأطفال في سن ما قبل المدرسة عيش الغراب ، ولديهم أفكار غامضة حول أنواعهم المختلفة ، لذا فإن الصور عالية الجودة لـ "هدايا الغابة" هذه لا يمكنها فقط تطوير كلام الأطفال ، ولكن أيضًا تثري بشكل كبير المعرفة حول العالم من حولهم ، الطبيعة.

إذا كنت ترغب في استخدام صور الفطر للأنشطة مع الأطفال ، فعليك مراعاة بعض القواعد لاستخدامها:

امنح الطفل فرصة الفحص الجيد ، ودراسة الصور الجديدة في كل رسم ، وبعد ذلك فقط استخدمها في التمارين أو الألعاب التنموية.
انتبه إلى جودة الصور. من الأفضل استخدام مجموعات توضيحية خاصة لعلاج النطق يتم إنتاجها لرياض الأطفال ، ولكن يمكنك أيضًا التقاط صور واقعية من الإنترنت أو استخدام الصور الفوتوغرافية.
تأكد من تحديد مجموعة متنوعة من النشرات - صور الموضوع وصور الرسم. الأولى عبارة عن بطاقات صغيرة بها صور مفردة للفطر ، والثانية عبارة عن رسوم توضيحية حقيقية (قنفذ مع عيش الغراب) أو حالة رائعة (سلسلة من الصور تحت الفطر) حول هذا الموضوع. لتطوير خطاب أطفال ما قبل المدرسة ، كلا النوعين من المواد المرئية ضروريان.
يجب إجراء أي توضيح للفئات بطريقة واقعية ، مع تكرار جميع عناصر الهيكل الخارجي للكائن بالضبط.
من الأنسب استخدام بطاقات الأسماء التي يمكن للأطفال الأكبر سنًا قراءتها بأنفسهم.
صور عيش الغراب على خلفية شفافة توسع بشكل كبير من إمكانيات استخدامها عند تجميع القصص.

بطاقات غلين دومان حول موضوع "الفطر":

مهام

هناك الكثير من ممثلي هذه المملكة الطبيعية لدرجة أن كل نوع يسمح لك بتقديم مهام خاصة للأطفال. للقيام بذلك ، بالطبع ، تحتاج إلى اختيار صور مناسبة مع الفطر للأطفال ، أقرب ما يمكن إلى الصور الطبيعية.

روسولا

ما لون قبعات هذا الفطر؟
اشرح ماذا يقول اسمهم؟

العدد: عسل واحد غاريق - اثنان عسل غاريق - ثلاثة ...
فكر وأخبر لماذا يطلق على عيش الغراب في كثير من الأحيان اسم "ودود"؟

قارن الثعلب والثعلب. كيف يبدو فطر شانتيريل مثل الوحش الأحمر؟
ما الثعلب الذي يمكن رؤيته في المطبخ؟ (مقلي ، مسلوق ، مخلل ، مجفف ، مملح ، طازج)

أين يحب البوليتوس أن ينمو أكثر؟ ما الشجرة التي "أعطته" اسمه؟
كيف يمكنك استدعاء بستان ينمو فيه فقط عيش الغراب الحور؟ (أسبن ، أسبن)

البوليطس

ماذا يحدث إذا اقتلعت الفطر ولم تقطع بالسكين؟ لماذا لا يتم ذلك؟
في أي غابة يمكنك غالبًا العثور على بوليتوس (في بستان البتولا ، في غابة البتولا).

بوروفيك (فطر أبيض)

وصف مظهر البوليطس.
اشرح لماذا يطلق عليه أيضًا اسم "أبيض"؟
هل يمكن لأحد أن يختبئ تحت فطر إذا نما كبير جدًا؟

لماذا لا يمكنك اختيار agarics الذباب؟
ما الفطر غير الصالح للأكل هل تعرف؟

قبعة الموت

أخبرنا عن الفطر السام ولماذا يعتبر الغريب الباهت خطيرًا جدًا على الناس؟
لماذا لا أحد يلتقط الفطر الضار؟

ألعاب

تسمح لك الصور المختلفة للفطر للأطفال بإجراء العديد من أنواع ألعاب علاج النطق. وهنا بعض الأمثلة:

نجمع الفطر

يختار كل لاعب صورة واحدة بها فطر ويحاول وصف معالمها الخارجية. إذا خمّن اللاعب الآخر بشكل صحيح ، فستذهب البطاقة إليه. الشخص الذي يحتوي على أكبر عدد من الصور يفوز.

كيف نحن متشابهون؟

يختار الشخص البالغ بطاقتين (بوليتوس بوليتوس ، زبدة بيضاء ، روسولا-فلاي غاريك) ويدعو الأطفال لرؤية أكبر عدد ممكن من الاختلافات بينهم. الشخص الذي يعطي الإجابة هو الذي يفوز أخيرًا.

طهاة مرحون

ادعُ الأطفال إلى "طهي" وجبة من عيش الغراب الصالح للأكل الذي يعرفونه. يجب على الجميع اختيار صورة واحدة وتسمية طبق يمكن طهيه مع فطر معين (على سبيل المثال: حساء فطر بورسيني ، زبدة مخللة ، بوليتوس في القشدة الحامضة ، فطر الحليب المملح ، إلخ.

أوه ، يا له من عسل غاريق لدينا!

يتم نقل صورة أي فطر من لاعب إلى آخر. الجميع يسمي إحدى علاماته ، السمات المميزة للهيكل الخارجي. الفائز هو المشارك الذي يمكنه رؤية بعض التفاصيل وتسميتها أخيرًا.

حكايات من رواة القصص

اطلب من كل لاعب اختيار صورة فطر واحدة مختارة خصيصًا للأطفال. ثم يجب على الجميع أن يخرجوا بقصة قصيرة عن شخصيتهم. أخبر عن شخصيته وعاداته ومهنه. على سبيل المثال ، بوروفيك هو ملك جميع أنواع عيش الغراب في الغابة ، فهو صارم ومهم ، مشغول بشؤون الدولة من الصباح إلى المساء ، يحب لعب كرة القدم ولعب البلاليكا. يمكن دعوة الأطفال الأكبر سنًا في مرحلة ما قبل المدرسة لابتكار (في دائرة) قصة كاملة عن مملكة الفطر ، كما يمكنكم رسم الرسوم التوضيحية للحكاية الخيالية معًا.

فسيفساء: ابحث عن قطعة

قم بعمل صور مقطوعة من البطاقات وادعو الطفل لجمعها. يمكنك استخدام رسومات الفطر السام والصالح للأكل لهذه اللعبة.

سلة كاملة

ادعُ الطفل لاختيار بعض البطاقات (سيحتاج إلى سلة صغيرة لهذا الغرض) ، واحفظها جيدًا وكرر جميع الأسماء عن ظهر قلب دون النظر إلى السلة مرة أخرى. يمكن لكل لاعب محاولة أن يصبح منتقي عيش الغراب من خلال جمع مجموعة البطاقات الخاصة به.

الألغاز

مع الأطفال ، من المفيد جدًا تعلم الألغاز حول موضوع مختار. هذا لا يساعد فقط في تدريب الذاكرة ، واهتمام طفل ما قبل المدرسة ، ولكن أيضًا يزيد بشكل كبير من مفرداته ، ويسمح لك أيضًا بأتمتة الأصوات الصعبة. فيما يلي مجموعة مختارة من الألغاز المناسبة تسمى سلة الفطر للأطفال الصغار:

صفحات التلوين

تعد رسومات التلوين مهمة جدًا لتنمية المهارات الحركية الدقيقة للطفل ولتنمية حديثه. يحتاج الأطفال في سن ما قبل المدرسة الأصغر سنًا إلى تقديم صور محيطية أكبر وبسيطة لأشهر أنواع عيش الغراب (الأبيض ، غاريق الذبابة) ، وبالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، سيكون من الأصح تحديد الرسومات باستخدام الفطر المصغر ، و chanterelles ، و russula. تأكد من أن الأطفال يقومون بالعمل فقط باستخدام أقلام الرصاص ، فهذا الشرط هو الذي يوفر قيمة التلوين.

صور مشرقة بالفطر قصة عن كل فطر وصفحات تلوين بالفطر. عند استكشاف عالم رائع من الطبيعة المحيطة ، لا تنس إخبار الأطفال عن الفطر بمزيد من التفاصيل -

سكان فريدون في العالم الطبيعي ، يحتلون موقعًا متوسطًا بين مملكتي الحيوان والنبات.

درس حول موضوع "الفطر" - نعتقد ، نفكر ، نتعلم

إذا سألت الأطفال عن المجموعة التي تنتمي إليها الفطريات ، فسوف يجيبون بلا شك - على النباتات.

يمكن تقديم الحجج التالية كدليل:

أسلوب حياة غير متحرك
التغذية السلبية (المواد المذابة في الماء).

هذا هو المكان الذي يمكنك أن تفاجئهم فيه بإخبارهم أن الخلية الفطرية في هيكلها تشبه إلى حد كبير خلية حيوانية - على سبيل المثال ، خنفساء أو عقرب ، لأنها مغطاة بقشرة كيتينية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستطيع الفطر إنتاج العناصر الغذائية الخاصة به تحت تأثير أشعة الشمس ، كما تفعل النباتات ، مما يعني أن هذه أيضًا سمة مميزة.

اسأل الأطفال: أين تجد الفطر غالبًا في الغابة؟ بالطبع تحت الشجرة. ليس من أجل لا شيء أن العديد من الفطر حصلوا على أسمائهم من أسماء أصدقائهم المقربين - الأشجار التي تنمو تحتها (تحت الحور الرجراج ، وتحت البتولا). وماذا يفسر مثل هذا الحي؟ فقط لأن الفطريات لا تستطيع أن تزود نفسها بكل المواد الضرورية كما تفعل النباتات. لذلك ، يحاول الكثير منهم أن يكونوا أصدقاء مع الأشجار لكي يحصلوا من جذورهم على تلك المنتجات التي يفتقرون إليها.

نحن نفكر في أي مجموعات كبيرة تنقسم جميع أنواع الفطر؟ بالطبع ، الفطر صالح للأكل والفطر غير صالح للأكل.

دع الأطفال يتذكرون أشهر ممثلي كل مجموعة ، وتساعدهم من خلال تسليح نفسك ببطاقات فوتوغرافية تصور عيش الغراب مسبقًا.

من أجل استيعاب أفضل ووضوح أكبر ، على لوح أو طاولة ، اربط بطاقات تحمل اسم المجموعة: "فطر صالح للأكل" و "فطر غير صالح للأكل". أرسل كل صورة بعد المناقشة إلى المجموعة المناسبة. في الوقت نفسه ، من الأفضل دراسة عيش الغراب التوأم بشكل متوازٍ ، وهذا سيعلم الأطفال توخي الحذر في عملية جمعها.

في دراسة الفطر الصالح للأكل ، سيساعدك عرض الفيديو "الفطر الصالح للأكل" على:

بطاقات الفطر

كقاعدة عامة ، يعرف الأطفال الأنواع التالية:

شامبينيون. يُزرع هذا الفطر بشكل خاص في البيوت الزجاجية ، لأنه ، على عكس العديد من نظرائه ، لا يحتاج إلى أن يكون بالقرب من الأشجار. ما السمتان المميزتان للفطر يجب أن نتذكر؟ الأول هو اللون الوردي أو البني الداكن للألواح الموجودة أسفل القبعة. والثاني هو لون لب الفطر محمر أو أصفر. وبالطبع ، عليك أن تتذكر الرائحة الفريدة لهذا الفطر ، والتي لا يمكن الخلط بينها وبين أي شيء إذا استنشقت مرة واحدة على الأقل.

تذكر على الفور ما هو اسم توأم هذا الفطر النبيل؟ بالطبع ، الضفدع شاحب. نتفحص صورتها ونبحث عن السمات المميزة لها. سيكون الأكثر تقيدًا قادرًا على ملاحظة:

اللون الأبيض للوحات تحت الغطاء ؛
وجود كيس محدد في قاعدة ساق الفطر.

نضيف أن لحم الغريب الباهت على القطع يظل شاحبًا دائمًا ، ولهذا السبب حصل هذا الفطر على اسمه.

روسولا. يتميز هذا الفطر بسطوع وتنوع ألوان غطاءه. وهي تختلف عن الطائر في ساقها السميك وغطاءها السمين ولحمها الهش. ويعود اسمها إلى حقيقة أنها لا تتطلب طهيًا طويل الأمد ، حيث لا تحتوي على مواد ضارة.

بوليتس. أحد ألمع ممثلي اتحاد الفطر بالأشجار. تتميز باللون غير العادي (المرقش) لأرجلها والهيكل الأنبوبي للغطاء.

بوليتس. من اسمه ، يمكن ملاحظة أن هذا الفطر صديق بشكل خاص مع الحور الرجراج. وقبعته حمراء زاهية ، مثل أوراق الحور الرجراج في الخريف.

يختلف Ryzhik عن الفطر الآخر ليس فقط في لونه ، ولكن أيضًا في حقيقة أن قطعه يكتسب لونًا أزرق مع مرور الوقت.

فطر بالعسل. الفطر الصديق الذي ينمو على جذوع الأشجار المتساقطة أو الميتة. أحد أحدث أنواع الفطر ، يظهر فقط في بداية الخريف.

زيتي. فطر غير عادي ينمو في الغابات الصنوبرية. غطاءها مغطى بطبقة من السائل الزيتي حصلوا على اسمهم.

صدر. المفضل لدى الجميع ، ملك الفطر المملح. لها شكل غير عادي وساق قصيرة. يحدث في شكلين - رطب (سطحه مهدب ورطب قليلاً) وجاف - بقبعة ناعمة.

فطر أبيض ، بوليتوس. ممثل نبيل من نوعه. صاحب ساق خفيفة سميكة وسميكة وقبعة ذات هيكل سفلي أنبوبي.

تشانتيريليس. فطر أحمر غير عادي ، حيث تتحول الساق بسلاسة إلى قبعة ذات حافة متموجة.

عند الحديث عن chanterelles ، عليك على الفور أن تتذكر نظيرها الخطير - chanterelles الكاذبة ، والانتباه إلى اختلافاتهم عن تلك الحقيقية: رائحة كريهة ، لون مشرق (مع صبغة حمراء) ، حواف ناعمة للغطاء.

نتذكر على الفور أشهر فطر غير صالح للأكل -. نحن نناقش من أين يمكن أن يأتي هذا الاسم. يتذكر الأطفال حقيقة أن غاريق الذباب خطير للغاية بالنسبة للحشرات المختلفة ، وقد وضع أسلافنا عيش الغراب على النوافذ حتى لا يطير الذباب إلى المنزل.

كل طفل يعرف كيف يبدو هذا الفطر ولونه فريد من نوعه. سيكون الأطفال مهتمين أيضًا بمعرفة أن قبعة الذبابة لا يمكن أن تكون حمراء فحسب ، بل أيضًا بنية أو صفراء.

وأخيرًا ، دعونا نتذكر ممثلًا آخر غير عادي لمملكة الفطر - الكمأة. ينمو هذا الفطر الرقيق في الغابات المتساقطة وتحت طبقة من الأرض. لذلك ، يتم استخدام طرق مختلفة لاستخراجها. تجد الخنازير والكلاب المدربة بشكل خاص الكمأة جيدًا بشكل خاص.

لمزيد من الوضوح ، نستخدم ملصق يصور جميع أنواع الفطر الشائع الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل ، والتي نجد من بينها أصدقاء ، كما ندرس الفطر غير المرئي من قبل.

من خلال الملصق ، الذي تُرسم عليه صور الفطر ، ننتقل بسلاسة إلى الجزء التالي ، معززين جزءًا من الدرس - الصور بالفطر. يعرض بعضها السمات الرئيسية لكل فطر ، مما يجعله مميزًا. في حالات أخرى ، نرى الخطوط العامة للفطر. يمكنك تقديم ألغاز للأطفال أو قصائد عن الفطر تناسب الصور.

تُستخدم صورة للأطفال عيش الغراب (قصائد عن الفطر ، ألغاز حول الفطر) لتوحيد المعرفة بأسماء الأجزاء الرئيسية للفطر ؛ بمساعدتهم ، نحاول أن نتذكر كيف وفي أي أجزاء ، بالإضافة إلى المكان المميز لموائلهم ، تختلف تلك الفطر التي درسناها اليوم عن بعضها البعض.