من يأكل الراهب. مونكفيش (سمكة الصياد). الراهب كطبق تذوق

الراهب هو سمكة مفترسة من رتبة سمك الصياد. سميت هذه الأنواع بـ "أسماك الراهب" بسبب مظهرها غير الجذاب للغاية. السمك صالح للأكل. اللحم أبيض كثيف بدون عظام. شعبية خاصة "الراهب" في فرنسا.

كل ما يسمونه - وشياطين البحر ، وعقارب البحر ، وسمك الصياد ، وسمك الصياد الأوروبي. ومع ذلك ، هناك أيضًا عدة أنواع من هذه الأسماك المعجزة. ومن حيث أصالة المظهر ، كل نوع ليس أدنى من بعضه البعض. لم ير الناس شياطين قط ، لكن وحوش البحر التي صعدت من الأعماق تشبه مخلوقات العالم السفلي.

تجدر الإشارة إلى أنه يوجد في الحيوانات المائية سمكة راهب أخرى - رخويات ، لكننا الآن سنتحدث عن ممثل للأسماك ذات الزعانف.

في الواقع ، إنها مجرد سمكة بحرية - سمكة مفترسة ذات مظهر مذهل ، على عكس أي شيء آخر. تنتمي هذه الأسماك إلى الأسماك ذات الزعانف الشعاعية ، وترتيب أسماك الصياد ، وعائلة أسماك الصياد ، إلى جنس أسماك الصيادين. يوجد الآن نوعان من أسماك الراهب في أعماق الأرض.

مظهر

للوهلة الأولى على هذا المخلوق ، يلفت الأنظار على الفور عضو رائع ، "قضيب الصيد". تشبه الزعنفة المعدلة حقًا قضيب صيد مع عوامة مضيئة. غريب قبيح ، يصل طوله أحيانًا إلى مترين و30-40 كيلوغرامًا ، يمكنه تنظيم توهج تعويمه. لكن لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا. في الواقع ، الطفو هو نوع من تكوين الجلد ، تعيش في ثنايا البكتيريا المذهلة. في وجود الأكسجين ، الذي يستمدونه من دم سمكة الصياد ، يتوهجون. ولكن إذا كان الراهب قد تناول الغداء للتو وذهب لأخذ غفوة ، فلن يحتاج إلى مصباح يدوي مضيء ، ويمنع وصول الدم إلى زعنفة الصيد ، ويختفي العوامة قبل بدء عملية صيد جديدة.

إن المظهر الكامل للسمك الراهب يخون فيه أحد سكان أعماق البحار. جسم ممدود ، برأس كبير بشكل غير طبيعي ، كل شيء مغطى بنوع من النمو ، يشبه إلى حد بعيد الطحالب ، أو لحاء الشجر ، أو نوع من العقد والعقبات.

يبلغ طول جسم سمكة الراهب حوالي 2 متر ، بينما يزن الحيوان حوالي 20 كيلوجرامًا. الجسم لديه شكل مسطح قليلا. بشكل عام ، لا تعتبر سمكة الصياد سمكة جميلة المظهر. كلها مغطاة بنوع من النواتج الجلدية التي تبدو مشابهة للعقبات والطحالب. الرأس كبير بشكل غير متناسب وضخم وغير محبب في الراهب والفم.

الموطن

موطن هذه السمكة هو المحيط الأطلسي. تم العثور على الصياد قبالة سواحل أوروبا ، قبالة سواحل آيسلندا. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على أسماك الراهب في مياه بحر البلطيق والبحر الأسود وبحر الشمال وبحر بارنتس.

يتراوح العمق الذي تعيش فيه هذه الأسماك عادة من 50 إلى 200 متر. غالبًا ما توجد في القاع ، لأنه لا يوجد شيء أكثر متعة لسمك الراهب من مجرد الاستلقاء بهدوء على الرمال أو الطمي. لكن للوهلة الأولى فقط يكون الصياد خاملاً. في الواقع ، هذه إحدى طرق الصيد. يتجمد الحيوان في انتظار فريسته. وعندما تسبح ، تمسك بها وتأكلها.

تغذية

الغذاء الرئيسي لهذه الأسماك هو الأسماك الأخرى ، وعادة ما تكون أصغر. تتكون قائمة أسماك الراهب من katrans و atherins و Kalkans و stingrays وغيرها.

بشكل عام ، يعتبر الراهب شرهًا بشكل لا يصدق ، وبالتالي يندفع بجرأة حتى في هدف يبدو أنه بعيد المنال. وفي لحظات "الجوع" ، ترتفع سمكة الصياد الكبيرة التي تعاني من نقص شبه كامل في الرؤية إلى عمود الماء العلوي من الأعماق وفي مثل هذه اللحظات تكون قادرة على مهاجمة الغواصين. يمكنك مقابلة مثل هذا الساكن في أعماق البحار في نهاية الصيف فقط ، بعد وضع البيض الجائع المرهق ، يذهب "الشياطين" إلى المياه الضحلة ، حيث يأكلون بشكل مكثف حتى الخريف ، وبعد ذلك يذهبون إلى الشتاء في أعماق كبيرة.

ومع ذلك ، بالمقارنة مع أسماك القرش والبراكودا والأخطبوط ، لا يشكل سمك الراهب الحقيقي أو الصيادون خطرًا مباشرًا على البشر. مهما كان الأمر ، فإن أسنانهم الرهيبة قادرة على تشويه يد الصياد المهمل مدى الحياة. ومع ذلك ، فإن سمكة الراهب تسبب أضرارًا أكبر بكثير ليس للإنسان ، ولكن لأنواع الأسماك التجارية الأخرى. لذلك ، هناك أساطير بين الصيادين أنهم ، بعد أن دخلوا شبكة صيد ، أثناء إقامته هناك ، أكل السمك الذي وصل إلى هناك.

التكاثر

يختلف ذكر وأنثى أسماك الصياد في المظهر والحجم لدرجة أن الخبراء حتى بعض الوقت نسبوها إلى فئات مختلفة. تعتبر تربية أسماك الراهب خاصة مثل مظهرها وطريقة الصيد.

ذكر سمك الصياد أصغر عدة مرات من الأنثى. لتخصيب البويضات ، يحتاج إلى العثور على البويضات التي يختارها وعدم إغفالها. للقيام بذلك ، يعض ​​الذكور ببساطة في جسد الأنثى. هيكل الأسنان لا يسمح لهم بتحرير أنفسهم ، وهم لا يريدون ذلك.

بمرور الوقت ، ينمو الذكر والأنثى معًا ، مكونين كائنًا واحدًا له جسم مشترك. ضمور جزء من أعضاء وأنظمة "الزوج". لم يعد بحاجة للعيون والزعانف والمعدة. تأتي المغذيات عبر الأوعية الدموية من جسد "الزوجة". يبقى فقط للذكور لتخصيب البيض في الوقت المناسب.

تكتسحها الأنثى عادة في الربيع. إن خصوبة سمكة البحر شديدة الارتفاع. في المتوسط ​​، تضع الأنثى ما يصل إلى مليون بيضة. يحدث هذا على عمق يشبه شريط طويل (يصل إلى 10 أمتار) وعرضه (يصل إلى 0.5 متر). يمكن للأنثى أن تحمل عدة "أزواج" على جسدها حتى تخصب عددًا كبيرًا من البويضات في الوقت المناسب.

وتجدر الإشارة إلى أن أنثى الراهب يمكنها أن تضع في نفس الوقت مخلبًا يحتوي على حوالي ثلاثة ملايين بيضة. بعد مرور بعض الوقت ، يتم إطلاق البيض ويسافرون هم أنفسهم في مياه البحر. تتحول إلى يرقات ، وتعيش بالقرب من سطح الماء لمدة تصل إلى أربعة أشهر ، ويصل طولها إلى 6-8 سم فقط ، وتغرق في القاع.

الراهب غير قادر على مقارنة الشعور بالجوع بحجم الفريسة. هناك أدلة على أن الصيادون يصطادون أسماكًا أكبر من أنفسهم لكنهم غير قادرين على إطلاقها بسبب بنية أسنانهم. يحدث أن يصطاد سمكة الراهب طائرًا مائيًا ويختنق بالريش ، مما يؤدي إلى وفاته.

الراهب في الطبخ

سمك الراهب مناسب للقلي على شكل قطع ، وللقلي في طبقات على الشواية على الشواية ، أو مقطعة إلى مكعبات وتوضع على أسياخ على الشواية. سمك الراهب مسلوق ومطهي. تحظى الأسماك بشعبية خاصة في فرنسا ، حيث يتم تحضير لحم الذيل بعدة طرق ، على سبيل المثال مع مربى الكشمش الأسود أو اليام الحلو ، ويستخدم رأس الشيطان في الحساء الغني بالدهون والتوابل.

لحم الراهب ذو قيمة عالية في اليابان. لا يتم تناول اللحوم فقط ، بل يتم تناول الكبد والزعانف والجلد والمعدة أيضًا.

يفضل الراهب الصيني الطهي في المقلاة. يُقلى الفيليه بالزيت مع الأرز والخل وصلصة الصويا مع رش الزنجبيل والفلفل الحار. ثم تُرفع المقلاة عن النار وتُغطى الأسماك بالكزبرة والبصل الأخضر المخلوط ويقدم مع الأرز. كل من جرب هذا الطبق يجد أنه مدخن قليلاً. كل هذا هو لعبة البهارات وخصائص المقلاة. السمك طري وعصير للغاية بفضل القلي السريع.

في أمريكا ، يتم طهي أسماك الراهب بشكل أساسي على الشواية. يتم تقطيع الأسماك إلى قطع مع الجلد وعظام العمود الفقري. تنقع بالملح وزيت الزيتون وإكليل الجبل. يغطي الزيت قطع السمك ويمنعها من الجفاف. تقدم مع خضروات مشوية متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون.

في نفس أمريكا ، يطبخون هريس الجزر مع كرات اللحم فيليه سمك الراهب. يُغلى الجزر حتى يصبح طريًا ، ثم يُطهى في كريمة ثقيلة ، ويُفرم مع إضافة الكزبرة والملح. تُسحق شرائح سمك الراهب وتُخلط بالملح والتوابل ، وتتشكل كرات اللحم بحجم حبة الجوز وتُطهى على البخار. يُقدم المهروس في أوعية عميقة ، مع دستة من كرات اللحم في كل منها ورشها بالأعشاب الطازجة.

في كوريا ، تُستخدم أسماك الراهب في صنع طبق هاي الوطني وطهي حساء حلو وحار ، يضاف إليه الكثير من الخضار وسمك الراهب المقلي (فيليه). يوضع لحم سمك الراهب المتبل بالتوابل الحارة في عجينة الأرز (الفطائر) ويقلى بكمية كبيرة من الزيت. يقدم السمك مع صوص الصويا.

في مطاعم الذواقة في عدد من البلدان ، يمكنك العثور على أطباق يتم فيها تقديم أسماك سمك الراهب بالشكل التالي. يقلى السمك ويقدم مع الصلصة الحلوة والحامضة والسمك المسلوق مع قشر الليمون والليمون وكذلك مسلوق ويقدم مع البقدونس أو صلصة السبانخ مع الجبن. يقلى السمك مع الفلفل الحار والفلفل الحلو والزنجبيل المدخن ويطهى فى النبيذ الأبيض وصلصة الكريمة والحليب المخبوز بالطماطم والمقلية والمعلقة على أغصان إكليل الجبل.

تُخبز أسماك الراهب على شكل لفافة. يتم وضع الشرائح في طبقة على فيلم ، يتم وضع الحشوة في الأعلى ، على سبيل المثال ، البروكلي ، ملفوف. يتم ربط أطراف الغشاء ، ويتم إنزال اللفة بهذا الشكل في الماء ويتم غلي الأسماك لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة لا تزيد عن 86 درجة مئوية. بهذه الطريقة ، تبقى شرائح الفيليه طرية وثرية ، لكنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي. يتم تقديم السمك مع صلصة الكريمة وميداليات البطاطس المقلية بالزيت.

في البيع المجاني ، لا يوجد سمك الراهب في كثير من الأحيان ، لأنه. سبق ذكره أعلاه ، الأسماك تحت حماية الدولة ومصيدها محدود. يمكن العثور على أسماك الراهب غير المجمدة في محلات السوبر ماركت الكبيرة بسعر مرتفع جدًا في موسم معين أو في السوق من البائعين الخاصين (هذا في أوروبا وأمريكا). بقية الوقت ، إذا قاموا ببيع الأسماك ، يتم تجميدها ، لكن سعرها مرتفع - 20 يورو لكل 1 كجم.

اليوم نحن نتحدث عن سمك الصياد. وكل ذلك بسبب ورود أنباء أنه لأول مرة تم تصويره في بيئته الطبيعية على عمق 600 متر باستخدام معدات خاصة تحت الماء!

إن سمك الصياد هو انفصال غير عادي تمامًا عن الأسماك.
إنهم يعيشون في أعماق المياه ويبدون غير متعاطفين. لديهم رأس مسطح كبير جدًا ويمكن أن يبرز الفك العلوي! لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو كيف تصطاد سمكة الصياد. يوجد طُعم على ظهره - بمجرد انفصال ريشة واحدة من الزعنفة الظهرية عن الأخرى وتحولت إلى "صنارة صيد" ، وفي نهايتها تشكل "مصباح يدوي" صغير.

في الواقع ، إنها غدة تشبه الحقيبة الشفافة التي توجد بداخلها البكتيريا. قد تتوهج أو لا تتوهج ، اعتمادًا على سمكة الصياد نفسها ، والتي يمكنها التحكم في البكتيريا عن طريق توسيع الأوعية الدموية أو تضييقها. إذا توسعت الأوعية ، يدخل المزيد من الأكسجين إلى "المصباح" ، فيضيء بشكل ساطع ، وإذا ضيق ، يختفي ضوءه. وهذا "المصباح" في الظلام الدامس يغري فريسة سمكة الصياد. بمجرد اقتراب سمكة أو حيوان آخر من "المصباح" ، يفتح الصياد فمه ويمص السمكة بسرعة البرق.

Anglerfish لديها أسرع رمية من أي حيوان! هنا توجد حركة بطيئة ويمكنك أن ترى مدى السرعة التي يأكل بها ما تمكن من إغرائه - مرة واحدة وجاهزًا.

ويمكن أن تتمدد معدته بحيث يمكن لسمكة بحجم سمكة الصياد أن تتسع بداخلها.
كل هذه الصور تظهر أنثى صيد السمك ، فقط لديها "قضيب". لكن هذه الصورة مثيرة للاهتمام حيث يظهر عليها على الفور كل من الأنثى والذكر. ها هو ذا - تلك السمكة الصغيرة على اليمين.

وهذا هو نفس الفيديو الذي تم تصويره لأول مرة في موطنه الخاص. الصياد هنا صغير ، أو صغير إلى حد ما - 9 سم.

أتساءل عما إذا كان الأطفال سيلاحظون تفاصيل غريبة مع هذه السمكة؟
انظر ، لقد فقد سنه! في الفيديو يمزحون قائلين إنه ليس من الواضح ما إذا كانت واحدة جديدة ستنمو أم لا ، ولكن هناك شيء واحد واضح أنه لا توجد جنيات أسنان في المحيط!

ميداليات مقلية وخبز طري وشرائح عطرة مع صلصة الجبن وحساء حلو - يتم تقديم هذه والعديد من أطباق أسماك الراهب الأخرى لزوار المطاعم الأوروبية والآسيوية باهظة الثمن. خفيف ، مع خطوط وردية ، اللحوم منخفضة السعرات الحرارية لها طعم لائق.

وراء الاسم الغريب "أسماك الراهب" يوجد ممثل مثير للاهتمام لفئة الأسماك ذات الزعانف الشعاعية (مفرزة من أسماك الصياد). تلقى سكان أعماق المحيطات والبحر اسم المظهر الرهيب والخداع والشراهة المذهلة.

وصف

يتكون ترتيب أسماك الصياد من 11 عائلة معروفة للعلم ، بما في ذلك حوالي 120 نوعًا من الأسماك. تعتبر أسماك الراهب من بين أكبر الحيوانات المفترسة. في المصيد ، عادة ما يتم العثور على أفراد يصل طولهم إلى متر واحد ويصل وزنهم إلى 10 كجم ، ولكن يصادف أيضًا عمالقة بطول مترين يصل وزنهم إلى 40 كجم.

انفصال سمكة الصياد بالكامل له جسم غير متناسب: الجزء الخلفي الضيق مفلطح بشكل جانبي ، والجزء الأمامي الأوسع (بما في ذلك الرأس) يتم تسويته في الاتجاه الظهري البطني.

يمكن أن يفتح الفم العريض مع الفك السفلي البارز قليلاً تقريبًا على طول محيط الرأس الضخم بالكامل ، والذي يصل إلى ثلثي طول السمكة

يسمح هيكل الفكين العلوي والسفلي (على وجه الخصوص ، العظام المرنة والفك العلوي المتحرك) للسمك الراهب بابتلاع فريسة أكبر بكثير مما هي عليه.

تكمل الصورة القبيحة أسنان حادة بأطوال مختلفة تنحني إلى الداخل.
تستحق الزعنفة الظهرية الفريدة اهتمامًا خاصًا. وهي مقسمة إلى جزئين مستقلين. الجزء الخلفي ليس له أهمية علمية: فهو ناعم ، ويقع بالقرب من الذيل ، وتتصل أشعته بغشاء.

يتكون الجزء الأمامي من الزعنفة من ستة أشعة شوكية. واحد منهم على قمة الرأس ، فوق الفك مباشرة.

يتم توجيه الحزمة (إيليتيوم علميًا أو نتاج الاصطياد) إلى الأمام وتشبه نوعًا من العصي

بفضل ثمرة الاصطياد ، يحمل الراهب اسمًا آخر - سمكة الصياد. في بعض الأنواع ، يمكن سحب الليسيا في فتحة خاصة على الظهر. تغري السمكة الطعام بمصباحها الخاص. يطلق عليه "إسكا" ، ويقع في نهاية الإليتيوم وهو نتاج جلدي.

في الواقع ، إن إسكا عبارة عن غدة مليئة بالمخاط تسكنها الكائنات الحية الدقيقة. البكتيريا لها تلألؤ بيولوجي يتطلب وجود الأكسجين. في عملية الصيد ، يقوم الصياد بتوسيع جدران الشرايين ، مما يوفر الأكسجين للغدة.

تتوهج البكتيريا ، مما يخلق سلسلة من الومضات المتتالية التي تجذب الفريسة المحتملة

بعد أن يشبع ، يضيق الصياد جدران الأوعية ، ويتوقف الوهج.

لهذه الميزة يطلق على الراهب أحيانًا اسم lanternfish.

يرتبط لقب آخر للصياد بالزعانف - سمكة الضفدع.

زعانف صدرية عضلية قوية ، معززة بعظام هيكلية ، تسمح للسمك الراهب بالتحرك على طول القاع مثل البرمائيات: مع القفزات الخاصة أو الزحف ، وإعادة ترتيب الزعانف بالتناوب

حقيقة مثيرة للاهتمام!منحت الطبيعة فقط أنثى الراهب بقضيب صيد مع مصباح يدوي.

مثنوية الشكل الجنسية وخصائص التكاثر

تتجلى الاختلافات التشريحية ليس فقط في غياب الوهم مع esca في الذكور ، أي التكيفات الرئيسية للحصول على الغذاء. يتم التعبير عن ازدواج الشكل بشكل أساسي من خلال اختلاف كبير في نمو الذكور والإناث. إذا كان متوسط ​​طول الإناث ، اعتمادًا على الأنواع ، يتراوح من 0.5 إلى 1.5 متر ، فإن ذكور أسماك الزعنفة يبلغ ارتفاعها من 16 ملم إلى 4 سم.

لطالما تحير العلماء حول سبب سقوط العينات الأنثوية فقط من الأسماك الغامضة في شباك الصيادين. كان يُنسب إلى الذكور بعض مظاهر الذكاء ، مما سمح لهم بتجنب الأسر.

تدريجيًا ، يندمج الذكر مع الأنثى باللسان والشفتين ، وبعد ذلك بقليل مع الأوعية الدموية. يفقد الأعضاء الحيوية (الأسنان والأمعاء والعينين) ويصبح تابعًا للأنثى يتغذى على دمها.

يشير السهم في الصورة إلى ارتباط الذكر بالأنثى. تعطي الصورة فكرة عن إزدواج الشكل للأفراد من الجنسين المختلفين.

كونه يذوب بالكامل تقريبًا في الأنثى ، يقوم الذكر بتخصيب البيض في الوقت المناسب.

الوظيفة الوحيدة التي يحتفظ بها الذكر هي القدرة على إنتاج الحيوانات المنوية. لهذا السبب ، تحمل الأنثى ما يصل إلى 4 ذكور.

الإناث خصبة جدا. في فترة الربيع والصيف ، تفرخ ما يصل إلى 3 ملايين بيضة. يحدث التفريخ على عمق 900 متر على الأقل ، ويتم توصيل البيض في شكل شريطي يصل طوله إلى 12 مترًا. الشريط المغطى بالمخاط يتحرك بحرية حتى تبدأ جدران الخلايا في التفكك. تعيش اليرقات الفقس في الطبقة السطحية للخزان لمدة 2-3 أسابيع ، تتغذى على كافيار السطح ، مجدافيات الأرجل ، وزريعة الأسماك الأخرى. بعد أن وصل طولها إلى 8 سم فقط ، تنزل صغار أسماك الزعنفة إلى العمق.

نطاق الأنواع الأكثر شيوعًا

يصعب مراقبة أسماك الراهب بسبب الأعماق الكبيرة لموائلها. من بين 120 نوعًا تم تضمينها في ترتيب أسماك الصياد ، هناك خمسة أنواع هي الأكثر دراسة:

• الراهب الأوروبي: مشترك في الأسود ، البلطيق ، بارنتس ، بحار الشمال ، في الجزء الأوروبي من المحيط الأطلسي ، القناة الإنجليزية. يعيش على عمق 18 إلى 550 مترًا ، حيث يصل نموه إلى مترين ؛
• الراهب ذو البطن الأسود(أسماء أخرى: سمكة بوديجاس ، سمكة أنجلر في أوروبا الجنوبية): تختلف عن نظيرتها الأوروبية في أحجام أكثر تواضعًا: 0.5-1 متر. منطقة توزيع الأنواع هي الجزء الشرقي من المحيط الأطلسي من بريطانيا العظمى إلى السنغال (عمق الموطن 300-650 م). يمكن العثور على الأسماك في البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود على عمق كيلومتر ؛
• الراهب الأمريكي: تعيش في مياه الجزء الشمالي الغربي للمحيط الأطلسي على عمق يصل إلى 670 متر. يبلغ الحد الأقصى لطول سمكة أنجلر الأمريكية 1.2 متر ، ووزنها حوالي 23 كجم ؛
• الراهب في الشرق الأقصى(السمكة الصفراء أو اليابانية): اختار وحش طوله متر ونصف مياه البحار اليابانية والأصفر وأوكوتسك. نادرًا ما توجد في المحيط الهادئ حول اليابان. يشعر بالراحة على عمق 50 مترًا إلى كيلومترين ؛
• الراهب البورمي(كيب أنجلر): يعيش في الجزء الغربي من المحيط الهندي وجنوب شرق المحيط الأطلسي على عمق يصل إلى 400 متر. حجم الفرد الأكبر لا يتجاوز 1 متر.

جميع الأنواع ذات أهمية تجارية. إذا تم اصطياد أسماك الراهب في وقت سابق كمصيد عرضي ، يتم الآن صيد الأسماك القيمة عن قصد بمساعدة الشباك. هواة يصطادون الصياد بالعتاد السفلي على الطعم الحي.

كيف ومن يصطاد الراهب

توجد عيون صغيرة ومقربة على رأس سمكة الصياد ، لكن أسماك أعماق البحار لا يمكنها التباهي بحدة البصر. ومع ذلك ، فهي لا تحتاج إلى مطاردة الفريسة. تفضل أسماك الراهب نصب الكمائن بالقرب من القاع.
يساهم التمويه الطبيعي في نجاح الصيد.

تحريك ثنيات طويلة من الجلد حول فم الصياد باستمرار يؤدي إلى تضليل الأسماك الساذجة. يأخذونها للطحالب

السمك ليس له قشور. جسدها مغطى باللويحات والمسامير والنتوءات والنموات المماثلة. يتم تلوين الجلد العاري وفقًا للخلفية العامة لقاع الموطن. عادة ما يكون بني ، أسود ، رمادي غامق ، في بعض الأنواع تنتشر البقع الضوئية بشكل عشوائي على الجسم.

حقيقة مثيرة للاهتمام!تحسبا للفريسة ، يستطيع الصياد البقاء ساكنًا لفترة طويلة وحتى يحبس أنفاسه. يمكن أن تصل فترات التوقف بين الأنفاس إلى دقيقتين.

بمجرد أن يقترب سكان الخزان ، الذين ينجذبهم الوهج ، من الإسكات ، يفتح الصياد فمه الضخم بحدة ، ويسحب الفريسة جنبًا إلى جنب مع تدفق المياه. ليس لدى الضحية وقت للمقاومة: العملية برمتها لا تستغرق أكثر من 6 مللي ثانية.

يتكون النظام الغذائي لسمك الراهب من قشريات مختلفة ، بالإضافة إلى: سمك المفلطح ، وثعبان البحر ، وسمك الراي اللساع ، وأحيانًا أسماك القرش متوسطة الحجم. خلال فترة الزورا ، قد يترك الصياد العمق المعتاد. ثم يصبح سمك القد والماكريل والرنجة فريسته.

كانت هناك حالات لمهاجمة الأسماك الطيور المائية. صحيح أن هذه الشراهة تكلف حياة الصياد نفسه: يموت من الريش العالق في فمه

أدى المظهر المخيف لسمكة الراهب إلى ظهور العديد من الخرافات والأساطير. من المعتقد على نطاق واسع أن أسماك الصياد تهاجم السباحين. البيان صحيح جزئيا فقط. خلال فترة الزورا ، ترتفع الأسماك إلى سطح الخزان ويمكنها حقًا أن تلدغ شخصًا. وبقية الوقت ، يفضل الراهب البقاء في أعماق لا يمكن للغواصين الوصول إليها.

في المملكة المتحدة ، منذ عام 2007 ، كان هناك حظر على بيع لحم سمك الراهب في محلات السوبر ماركت. لذلك يحاول علماء البيئة إنقاذ سمكة فريدة من نوعها.

شياطين البحر هم مفرزة من أسماك الصياد. إنهم يعيشون في أعماق كبيرة ، ويمكنهم تحمل الضغط الهائل ولهم مظهر غير جذاب للغاية.

لكنك تعلم ، على سبيل المثال ، كيف يتكاثر الصيادون. لكي يحدث تخصيب البيض ، يجب أن تنمو سمكتان مختلفتان - ذكر وأنثى أسماك الراهب معًا في كائن حي واحد.

عندما يجد ذكر سمكة الصياد رفيقًا مناسبًا ، يعض ​​في معدة الأنثى ويتشبث بها بإحكام. بمرور الوقت ، تندمج سمكتان في مخلوق واحد له جلد شائع ، وأوعية دموية مشتركة ، وما إلى ذلك. في الوقت نفسه ، هناك ضمور في بعض الأعضاء في الذكور - العيون والزعانف ، إلخ.

هذا على وجه التحديد لأن شياطين البحر تعيش معظم حياتها في شكل مخلوق وحش كهذا لم يتمكن العلماء في البداية من العثور على ذكور سمكة الصياد في الطبيعة - لقد صادفوا إناثًا فقط. اتضح أن الذكور (أو بالأحرى ما تبقى منهم) "يختبئون" بالداخل.

دعنا نتعلم المزيد عن هذه السمكة ...

الصورة 2.

هل هناك الكثير من الناس في روسيا يمكنهم التباهي بأنهم أكلوا الشيطان؟ على ما يبدو لا يوجد شيء على الإطلاق. وبالنسبة للأوروبي العادي ، يمكن الوصول إلى هذه المتعة تمامًا. الحقيقة انه الصيادعلى الرغم من أنها سيئة المظهر ، لكنها أسماك لذيذة. كما أنها تعيش خارج شواطئنا ، بما في ذلك في Barents وحتى في البحر الأسود ، ولكن هنا لا أحد يمسكها على وجه التحديد.

الصياد، أو السمكة الأوروبية (Lophius piscatorius) ، هي سمكة كبيرة يصل طولها إلى متر ونصف ، يسقط ثلثاها على رأسها ، وتزن حتى 20 كيلوجرامًا. الفم كبير بشكل شنيع ومرصع بسياج من الأسنان الحادة. الجلد العاري مع هامش من الفصوص الجلدية يعطي السمكة مظهرًا مثيرًا للاشمئزاز للغاية. يوجد على الرأس صنارة صيد - الشعاع الأول من الزعنفة الظهرية يتجه للأمام ، ومنه يتدلى "طعم" فاتح للشهية - بصلة صغيرة من الجلد. لأيام متتالية ، يرقد الشيطان بلا حراك في القاع وينتظر بصبر بعض الأسماك ليغريها طعمها. ثم يفتح فمه دون تأخير ويبتلع الفريسة.

صورة 3.

الأوروبي الصيادينتمي إلى عائلة anglerfish. إنهم يعيشون على عمق 50-200 متر ويعتبرون سكانًا شائعين إلى حد ما في المياه الساحلية. في الآونة الأخيرة فقط أصبح معروفًا أن أقاربهم يعيشون في أعماق المحيط. أطلقوا عليهم صيادو أعماق البحار. حوالي 120 نوعًا معروفًا الآن. هذه المخلوقات المدهشة هي سمكة صغيرة أو صغيرة جدًا. يبلغ طول الإناث من 5-10 إلى 20-40 سم ، وينمو الدوران فقط حتى يصل إلى متر ، ويبلغ حجم الذكور الأقزام 14-22 ملم.

القضيب عند الإناث فقط. غالبًا ما تنقسم هذه المعالجة بوضوح إلى قضيب وخط صيد وطُعم مضيء معلق في نهايته. لكل نوع من أنواع أسماك الصياد ، يكون للطعم شكل وحجم خاصان بهذه الأسماك فقط ، ويصدر أشعة ضوئية بلون محدد بدقة. الطُعم عبارة عن كيس مليء بالمخاط تعيش فيه البكتيريا المضيئة. تحتاج البكتيريا إلى الأكسجين لتصدر الضوء. عندما يتناول الصياد الغداء وينشغل بهضم الطعام ، لا يحتاج إلى الضوء. يمكن أن يجذب انتباه حيوان مفترس كبير إلى سمكة الصياد. ثم يقرص الشيطان الأوعية الدموية في خيط الصيد ويطفئ مؤقتًا مصباحه.

صورة 4.

يتم توجيه القضيب الموجود فوق رأس السمكة للأمام وللأمام ، ويتدلى الطُعم عند الفم. هنا يتم إغراء هذه اللعبة الساذجة. جيجانتاكسيس لها قضيب ذو خط أطول بأربع مرات من السمكة نفسها. يتيح لك ذلك رمي الطُعم بعيدًا وإثارة الفريسة وإغرائه بالفم الذي يكون دائمًا جاهزًا للتثاؤب. كل نوع من الطُعم يجذب لعبة محددة جدًا. يتم تأكيد ذلك من خلال حقيقة أنه في بطون بعض الصيادين ، يوجد باستمرار مثل هذه الأسماك التي نادرًا ما يتم صيدها في شباك الجر في أعماق البحار وتعتبر نادرة جدًا.

كل شيء غير معتاد في أسماك الصياد في أعماق البحار ، وخاصة التكاثر. يختلف الذكور والإناث عن بعضهم البعض لدرجة أنهم اعتادوا اعتبارهم أنواعًا مختلفة من الأسماك. عندما يصبح الذكر بالغًا ، يبحث عن أنثى. لدى الخاطبين عيون كبيرة وعضو شمي مثير للإعجاب ، مما يساعد على اكتشاف الأنثى. بالنسبة للأسماك الصغيرة ، فإن العثور على عروس مهمة صعبة. لا أحد يعرف كم من الوقت يقضونه في ذلك. ليس من المستغرب ، بعد أن وجد عروسًا ، أن يغرق الذكر على الفور أسنانه فيها.

وسرعان ما تلتصق شفتا ولسان الذكر بجسد الزوجة ، وتأخذ زوجها في التبعية الكاملة. من خلال الأوعية التي نمت في جسده ، تمده الأنثى بكل ما يحتاجه. لم تعد هناك حاجة إلى فكي وأمعاء وعيون الذكر ، مما أدى إلى ضمورهم. في جسم الذكر ، يستمر عمل القلب والخياشيم فقط ، مما يساعد على إمداد الجسم بالأكسجين وحتى الخصيتين. تبيض الأنثى أثناء التكاثر ، ويسقيها الذكر بانتظام بالحليب.

يحدث التزاوج في أعماق كبيرة ، لكن البيض أخف من الماء ويطفو على سطحه. هذا هو المكان الذي تفقس فيه اليرقات. يتغذون بكثافة وينموون بسرعة ويغرقون تدريجياً حتى يعودوا إلى وطنهم في أعماقهم المفضلة.

صورة 6.

تعتبر بعض أنواع أسماك الصياد في أعماق البحار صالحة للأكل. تم القبض عليهم في الولايات المتحدة وأفريقيا وشرق آسيا. تحظى اللحوم من ذيل سمكة الصياد بشعبية خاصة في أمريكا الشمالية ، والتي تسمى Monkfish (أسماك الراهب) أو Goosefish (أسماك الإوزة). طعمها مثل لحم جراد البحر. في اليابان وكوريا ، يعتبر كبد الأوز من الأطعمة الشهية.

يمكن للحوم البيضاء الكثيفة والخالية من العظم والعطاء للغاية لهذه السمكة أن تكرم أي طاولة احتفالية. إنها مناسبة للقلي على شكل قطع وفتحها على شكل فراشة ، أو للشوي وتقطيعها ووضعها على الأسياخ ، وللسلق والطبخ. تحظى أسماك الراهب بشعبية خاصة في فرنسا ، حيث يتم تحضير لحم ذيلها بعدة طرق ، على سبيل المثال مع الخضار المسلوقة ، ويتم استخدام الرأس ، إذا أمكن الحصول عليها ، في الحساء.

صورة 7.

لماذا يسمى الراهب "سمكة الذيل"
مع رأس الوحش ، يقوم الصيادون بقمع بسرعة. ما يقرب من ذيل واحد صالح للأكل من السمكة ، والتي يتم بيعها مقشرة من الجلد. لذلك ، غالبًا ما يُطلق على سمكة الراهب اسم سمكة "الذيل" ، والتي يمكن أن يكون لحمها الأبيض الكثيف والعظم والعطاء للغاية بمثابة شرف لأي طاولة احتفالية. لكونه سيد التنكر ، فإن سمكة الراهب ، بجسمها العلوي المظلم ، المرقط في كثير من الأحيان ، تكاد تكون غير مرئية على خلفية قاع المياه الساحلية الضحلة ، بين الأحجار والحصى والنقر. هناك عادة ما يحب أن يكذب ويراقب الفريسة. على جانبي الرأس ، على طول حافة الفك والشفاه ، تتدلى قطع مهدب من الجلد ، تتحرك في الماء مثل الطحالب. يوجد على جانبي الجسم زعانف عريضة ، وفي الخلف توجد أشواك رفيعة ذات سماكة كروية في نهايتها ، مما يغري الضحية. يمكن أن يصل هذا الوحش البحري إلى مترين ويزن 30-40 كجم. عادة ما يتم بيع عينات أصغر. ولكن حتى هذا الحجم من أسماك الراهب يمكن أن يبتلع سمكة كبيرة إلى حد ما. يقولون أنه في بطن سمكة واحدة طولها 65 سم ، عثروا على سمك القد الصغير بطول 58 سم. تم العثور على أسماك الراهب في العديد من البحار ، وخاصة في المحيط الأطلسي وبحر الشمال ، حتى أيسلندا.

صورة 8.

ويسمى الراهب أيضًا "الضفدع" - لأنه يعرف كيف يقفز
في بعض الأحيان ، أثناء الصيد ، تتحرك سمكة الصياد بشكل غير عادي: تقفز على طول القاع ، دافعة بزعانفها الصدرية. لهذا أطلقوا عليه اسم "الضفدع".

الصورة 9.

في أحد أنواع أسماك الراهب ، يتم سحب "العصا" في قناة خاصة في الخلف. ينظم توهج سمكة الفقاعة تضييق أو تمدد جدران الشرايين. وفي جالاتيتاوما القاع ، يوجد "صنارة الصيد" بشكل عام في الفم. نوع آخر يستخدم الأسنان المتوهجة كطعم.

بالنسبة للصيد ، يكفي أن يسبح الصياد أو يستريح بهدوء على الرمال ، ويفتح فمه من وقت لآخر ويبتلع سمكة غريبة للغاية. ليس لديها فرصة للهروب: فم السمكة الراهب تمتص الماء مع كل ما يسبح في الجوار: الرخويات والقشريات وأحيانًا الراي اللساع وأسماك القرش. قد يصطاد الصياد الجائع طائرًا مائيًا. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، غالبًا ما يختنق بالريش ويموت.

صورة 10.

لا تستطيع أسماك الراهب مقارنة حجم فرائسها بالشعور بالجوع. لاحظ علماء الأسماك مرارًا وتكرارًا الحالات التي اصطاد فيها حيوان مفترس سمكة كبيرة وعضها ، أكبر بكثير من نفسه ، لكنه لم يستطع تركها بسبب خصائص بنية الأسنان.

تتكاثر أسماك Anglerfish بشكل غير عادي أثناء الصيد. الذكور ليس لديهم "قضبان" على الإطلاق ، وهم أنفسهم صغار للغاية. بينما يصل طول الإناث غالبًا إلى مترين ، نادرًا ما يتجاوز الذكور 5 ملم. تحمل كل أنثى عدة ذكور: يحفرون فيها وينموون معًا ويتحولون تدريجياً إلى أعضاء تناسلية.

شياطين البحر الجائعة تشكل خطرا على الغواصين. لديهم ضعف شديد في البصر ، والذي يتم تعويضه عن طريق الشجاعة والشراهة ، لذلك من الأفضل الابتعاد قدر الإمكان عن سمكة الصياد الجائعة.

صورة 11.

ولكن من أين يأتي هذا الاسم الكبير؟ وفقًا لإحدى النسخ ، حصلت هذه السمكة على مظهرها الباهظ ، بعبارة ملطفة ، حتى مقابل الخلفية العامة المشرقة والمتنوعة لسكان أعماق البحار. الجسم المسطح ، الرأس القبيح الضخم بفم ضخم ، في بعض الأنواع يشكل ثلثي الطول الإجمالي ، متوج بحاجز من الأسنان الحادة ، يثير الشعور بالرعب. هذه الأسنان قادرة على تحويل الفريسة إلى فوضى الأنسجة والعظام الممزقة.

صورة 12.

بشكل عام ، يعتبر الراهب شرهًا بشكل لا يصدق ، وبالتالي يندفع بجرأة حتى في هدف يبدو أنه بعيد المنال. وفي لحظات "الجوع" ، ترتفع سمكة الصياد الكبيرة التي تعاني من نقص شبه كامل في الرؤية إلى عمود الماء العلوي من الأعماق وفي مثل هذه اللحظات تكون قادرة على مهاجمة الغواصين.

يمكنك مقابلة مثل هذا الساكن في أعماق البحار في نهاية الصيف فقط ، بعد وضع البيض الجائع المرهق ، يذهب "الشياطين" إلى المياه الضحلة ، حيث يأكلون بشكل مكثف حتى الخريف ، وبعد ذلك يذهبون إلى الشتاء في أعماق كبيرة.

ومع ذلك ، بالمقارنة مع أسماك القرش والبراكودا والأخطبوط ، لا يشكل سمك الراهب الحقيقي أو الصيادون خطرًا مباشرًا على البشر. مهما كان الأمر ، فإن أسنانهم الرهيبة قادرة على تشويه يد الصياد المهمل مدى الحياة. ومع ذلك ، فإن سمكة الراهب تسبب أضرارًا أكبر بكثير ليس للإنسان ، ولكن لأنواع الأسماك التجارية الأخرى. لذلك ، هناك أساطير بين الصيادين أنهم ، بعد أن دخلوا شبكة صيد ، أثناء إقامته هناك ، أكل السمك الذي وصل إلى هناك.

صورة 13.

صورة 14.

صورة 15.

صورة 16.

صورة 17.

صورة 18.

صورة 19.

صورة 20.

ربما يكون هناك عدد قليل جدًا من الأشخاص الذين لا يعرفون شيئًا عن وجود هذا النوع الغامض والرائع من الحياة البحرية المسماة "أسماك الراهب". لكن الكثير من الناس يعتقدون أن هذا مخلوق رائع ، مجرد فكرة.

في الواقع ليس كذلك. في الصورة سمكة "الراهب" بكل روعتها. إنه موجود بالفعل ، ولكن في أعماق كبيرة وفي ظلام البحر ، ربما بسبب مظهره القبيح ، ولهذا السبب يحمل هذا الاسم ، بذل العلماء قصارى جهدهم.

ومع ذلك ، تحت هذا الاسم ، يوجد بالفعل ساكن من مساحات المياه ، وهذا رخوي. سيتم مناقشتها مرة أخرى. بطلنا اليوم هو ممثل لأسماك شعاعي الزعانف من رتبة سمك الصنارة.

ميزات المظهر

عندما تنظر إلى سمكة الراهب ، فإن وجود نتوء على رأسه مع طرف مضيء أمام الفم القبيح ، ما يسمى ب "صنارة الصيد" لتشابهها المنتظم ، يلفت انتباهك على الفور.

مع ذلك ، يغري الصياد الضحية ويمسكها. ومن هنا الاسم الشائع - anglerfish.

يصل طول أسماك الراهب إلى مترين ويزن حوالي 20 كجم. شكل جسم السمكة بالارض مسطح قليلاً. في واقع الأمر ، في المظهر هو بعيد كل البعد عن الوسيم ويبدو ، بعبارة ملطفة ، زاحف.

جسده مغطى بزوائد جلدية قبيحة تشبه الأخشاب الطافية والطحالب. رأسه كبير جدا بالنسبة للجسد وغير محبب مثل فتحة الفم. الجلد غير متقشر ، بني غامق مرقش مع صبغة خضراء أو حمراء ، أفتح قليلاً على البطن ، أقرب إلى الأبيض.

فم واسع بأسنان حادة وضخمة تشير إلى الداخل وثنيات حول الفم تتحرك باستمرار للتمويه. العيون صغيرة ، والقدرة البصرية متخلفة ، وكذلك وظيفة الشم. هنا مثل هذا الراهب وسيم.

موطن أسماك الصياد

مسقط رأس الأنواع الأوروبية والأمريكية من أسماك الصياد هو المحيط الأطلسي. ومع ذلك ، فقد كان ملحوظًا قبالة الساحل الأوروبي ، وقبالة الأيسلندية ، وحتى في بحر البلطيق والبحر الأسود والشمال وبارنتس.

لقد ترسخت أنواع أسماك الصياد في الشرق الأقصى قبالة السواحل اليابانية والكورية ، في بحر أوخوتسك والبحر الأصفر وبحر الصين الجنوبي.

الظروف المعيشية وطابع سمكة الصياد في بيئتها الأصلية

يعيش شياطين البحر في أعماق تحت الماء من 50 إلى 200 متر ، أقرب إلى قاع عنصره الأصلي ، حيث يمكنه الاستلقاء بهدوء تام على سرير رملي أو موحل ، أو بين الحجارة.

لكن لا تظن أنه يكذب بلا عمل. هذه هي الطريقة التي يبحث بها عن الفريسة. الصياد يكذب بلا حراك وينتظر. وفي اللحظة التي تسبح فيها الفريسة في مكان قريب ، ينقض عليها على الفور ويمتصها.

ويحدث أنه بمساعدة الزعانف ، يبدأ في مطاردة الضحية بالقفزات وتجاوزها بنجاح. الصيادون هم من الأسماك المفترسة.

تغذية Anglerfish

يتألف النظام الغذائي لأسماك الراهب من الأسماك الأصغر حجمًا: كاتران ، وأثيرين ، وكالكان ، وراي اللساع ، وما إلى ذلك ، حيث يغريها ضوء الصياد ، تسقط الأسماك الصغيرة مباشرة في فمه.

لا تحتقر الراهب والقشريات الرخويات. خلال فترة الزورا الخاصة ، يمكنها تجديد قائمة طعامها بالرنجة أو الماكريل وحتى الطيور المائية.

ملامح الإنجاب

الصيادون الذكور أصغر حجمًا. لتخصيب البيض ، يحتاجون إلى العثور على صديقة وعدم تفويتهم ، لذلك يعضونها حرفيًا إلى الأبد.

بعد مرور بعض الوقت ، ينمو كل منهما في الآخر ، ويشكل كلًا واحدًا ، ونتيجة لذلك يموت جزء من أعضاء الذكر. تنتقل المواد المفيدة عن طريق دم الأنثى.

يحتاج الزوج الصياد فقط إلى تخصيب البيض في لحظة معينة.

في فترة النضج الجنسي ، من أجل الاستمرار في الجنس ، تنزل أنثى سمك الصنارة إلى أعماق تصل إلى 2000 متر تقريبًا لتضع بيضها. يمكن أن تضع أنثى سمكة الصياد مخلبًا من حوالي 3 ملايين بيضة ، وهو شريط عريض يبلغ حوالي 10 أمتار مع خلايا على شكل سداسي (أقراص العسل).

بعد مرور بعض الوقت ، يتم تدمير ما يسمى بأقراص العسل. نتيجة لذلك ، يكون البيض مجانيًا ويتم حمله في جميع الاتجاهات بواسطة التيارات.

بعد بضعة أيام ، تولد يرقات صغيرة من البيض ، وبعد 4 أشهر تقلى بالفعل. تقلى بطول 6 سم تغرق بشكل مستقل في قاع المياه الضحلة.

الصيادون والناس

صيد الإنسان ليس حياة الصياد ، إنه ليس أسلوبه. ولكن ، يمكن لأي شخص أن يصاب بجرح حقًا إذا وخز شوكة الراهب.

ومع ذلك ، بالنسبة للزوار الأكثر إزعاجًا ، يمكنه إظهار أسنانه الحادة في الممارسة العملية ، ومن المعروف أنه يمسك بالفضول.

في أمريكا وبعض الدول الأوروبية ، يستخدم قطاع المطاعم لحوم أسماك الصياد كوجبة شهية مذاقها مثل جراد البحر. في الدول الآسيوية ، يتم استخدام أسماك الراهب في أعمال الطهي. لهذا السبب ، هناك مطاردة حقيقية لمثل هذه السمكة ذات المظهر الزاحف.

حقائق غريبة

عندما تكون سمكة Anglerfish جائعة ، فإنها تكون قادرة على اصطياد فرائس أكبر من المعتاد. وبسبب بنية الأسنان ، لا يمكنهم إعادتها مرة أخرى ، ونتيجة لذلك ، قد تموت.