وصفات أوراق الثوم البري لفصل الشتاء. Cheremsha لفصل الشتاء. أفضل وصفات الفراغات. رامسون بصلصة الطماطم

يواجه العديد من الذين يزرعون الطماطم في دفيئة للبيع مشكلة النضج البطيء للخضروات. في هذا الصدد ، غالبًا ما يهتمون بكيفية تسريع نضج الطماطم؟ يوجد اليوم طرق عديدة لتفعيل إنضاج ثمار الثقافة.

طرق

قبل القيام بالأنشطة التي تسرع من نضج الطماطم ، يجب أن تتأكد أخيرًا من أن ثمارًا كافية قد تشكلت بالفعل على الأدغال. في مناطق مختلفة ، تتم طرق تسريع إنضاج المحصول من نهاية يوليو إلى نهاية الصيف.

لتسريع عملية نضج الثمار ، عادة ما تستخدم الطرق الميكانيكية والكيميائية.

فيديو "زراعة الطماطم في دفيئة"

ستتعلم من الفيديو كيفية زراعة الطماطم في دفيئة.

باسينكوفاني

هذه الطريقة هي القضاء على العمليات الجانبية ، والتي بسببها لا يمكن للثمار أن تنضج بسرعة. نظرًا لأن البراعم يمكن أن تتشكل على الشجيرات في أي وقت خلال موسم نموها ، فإن الأمر يستحق تكوين شجيرة على الفور تقريبًا بعد زراعتها.

عادة ما يتم تشكيل أنواع غير محددة من الخضار في جذع واحد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى القضاء على جميع البراعم ، مع ترك البراعم الرئيسية فقط. من الضروري التحكم باستمرار في عملية ظهور أعضاء جديدة في النباتات. تحتاج إلى إزالة البراعم قبل أن يصل طولها إلى 0.07 متر.

يمكن تشكيل الأدغال إلى ساقين. في هذه الحالة ، بالإضافة إلى الصورة الرئيسية ، تحتاج أيضًا إلى ترك اللقطة الموضوعة تحت الفرشاة الأولى.

لتشكيل 3 سيقان ، بالإضافة إلى اللقطة الرئيسية والجزء الموجود أسفل الفرشاة الأولى ، يجب أيضًا ترك اللقطة السفلية القوية.

تتصدر أو قرص

توفر هذه الطريقة الميكانيكية الإيقاف القسري لنمو المحاصيل. إذا لم تقم بتنفيذ أنشطة لطماطم الدفيئة الطويلة ، فإنها ستنمو باستمرار ، لذلك ستؤدي ظهور ثمار جديدة على الشجيرات إلى إبطاء نمو الطماطم الموجودة. عادة ما يتم تنفيذ القرص في أغسطس (بداية أو نهاية).

إزالة الأوراق وسيقان الزهور

أوراق وأزهار المحصول ليست معجلات إنضاج الفاكهة. يأخذون تقريبا كل القوى من المصنع. لذلك ، من الضروري إزالة الأوراق والزهور. بادئ ذي بدء ، تخضع الأوراق الموجودة في أسفل الأدغال للتصفية. هذه الأعضاء غير قادرة على التمثيل الضوئي ، وتؤدي فقط إلى زيادة السماكة. تعتبر اللوحات التي تكون على اتصال بالأرض عديمة الفائدة بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأعضاء قادرة على الإضرار بالثقافة ، لأنها تشكل أرضًا خصبة للأمراض.

يجب إزالة اللون في منتصف أغسطس. عادة ، يجب ترك حوالي 8 أزهار على الأفراد ، والتي تكون قادرة على النضج بسرعة.

تقييد الطعام

إن إحدى الإجابات على السؤال المتعلق بكيفية تسريع نمو الطماطم هي "تجويع" النباتات. إذا قمت بتنظيمها بشكل صحيح ، يمكنك حصاد الثمار قبل أسبوع.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى إجراء شق على جذع الأدغال على ارتفاع حوالي 0.08 متر من الأرض. يجدر إدخال تطابق مُجهز في "الجرح" الناتج.

الطريقة الثانية تتضمن تمزيق نظام الجذر للفرد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الإمساك بمنتصف الجذع الرئيسي وسحبه برفق من الأرض حتى يظهر صوت محدد - "أزمة".

ثقوب في الفاكهة

في الأفراد المتضررين ، كما لاحظ البستانيون المتمرسون ، لوحظ النضج المتسارع للطماطم. لذلك ، يمكنك أخذ عود أسنان وثقب كل فاكهة حتى المنتصف. سوف تلتئم الخضار بسرعة من هذه الجروح ، لكنها في نفس الوقت ستنضج بنشاط أكبر عدة مرات.

رنين الساق

لن يساعدك هذا الإجراء في الحصول على الخضار الناضجة بشكل أسرع فحسب ، بل سيؤثر أيضًا بشكل إيجابي على مذاقها. هذا يرجع إلى حقيقة أن عملية التمثيل الضوئي ستحدث من الجذور. على ارتفاع 3 سم ، يجب سحب الجذع بسلك نحاسي.

مجموعة من الخضار البني

هذه الثمار تعتمد على كل قوى النبات. لذلك ، يجب وضع الطماطم في غرفة دافئة.

علاج اليود

هذه الطريقة هي واحدة من أكثر الطرق الكيميائية شيوعًا ، حيث تنضج الطماطم بشكل أسرع عدة مرات ، حتى مع الزراعة المتأخرة. يجب تخفيف 4 عشرات من قطرات اليود في دلو من الماء ورشها بالمحلول الناتج على جميع أوراق المزرعة. في هذه الحالة ، يجب ألا يكون الماء باردًا بأي حال من الأحوال.

صلصة حمض البوريك

فعالة بشكل خاص أثناء ازدهار المحاصيل. بفضل المادة ، ستثبت النورات بقوة على الشجيرات ، ويؤدي رش الأجزاء الخضراء من النبات بمحلول حمض البوريك إلى تحفيز التلقيح.

استخدام منشطات النمو

يجب أن يتم الرش بهذه المواد قبل الحصاد بنصف شهر ، بعد تكوين المبايض.

رشد

عادة ما يتم حصاد الفاكهة البنية ، على الرغم من إمكانية الحصول على خضروات أخرى. يجب وضع الطماطم المجمعة في الداخل على القش. من المقبول وضعه في طبقتين. يمكنك أيضًا استخدام الصناديق أو الصناديق لوضعها. ومع ذلك ، يجب تهوية هذه الغرفة بنشاط ولها مستويات رطوبة منخفضة.

يمكنك تخزين المحصول قبل الحصاد في الظلام والضوء. الشيء الرئيسي هو تجنب أشعة الشمس المباشرة. في الظلام ، سوف تنضج الخضار لفترة طويلة ، ولكن بالتساوي.

عند الحديث عن كيفية تسريع النضج الكامل للطماطم في دفيئة ، تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى تطبيق الأساليب ، يجدر اتباع عدد من النصائح.

عندما تتشكل ثمار ذات أشكال غير منتظمة على الأدغال ، يجب إزالتها على الفور لمنع ظهور نفس الثمار غير المنتظمة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب توجيه الثمار منخفضة النمو إلى الجانب المشمس. الأوراق البطيئة قابلة للإزالة أيضًا.

يمكن إزالة الثمار المزروعة على الأدغال ، حتى لو لم تكتسب اللون الأحمر بعد. سوف تنضج جيدًا في غرفة جافة ، خاصةً إذا تم وضعها بالقرب من الفاكهة الحمراء.

الهواء مهم جدا للخضروات في الغرفة. لذلك ، فإن التهوية المنتظمة للطماطم ضرورية. من الأعلى ، يتم تغطية الدفيئة بمادة طباشير خاصة أو قماش فاتح اللون.

فيديو "كيفية تسريع نضج الطماطم"

ستتعلم من الفيديو الطرق التي يمكنك من خلالها تسريع نضج الطماطم.

يقترب الصيف من نهايته ، والطماطم ليست في عجلة من أمرها لتنضج. لحسن الحظ ، هناك طرق لتسريع هذه العملية.

تسريع نضج الطماطم في الحديقة

اعتمادًا على المنطقة ، تم إيقاف تغذية الجذور في العقد الثاني من شهر أغسطس ، باستثناء هيومات البوتاسيوم أو الرماد. هذه المواد ، على العكس من ذلك ، ستساعد الثمار على أن تصبح أكثر حلاوة وتنضج في وقت مبكر ، لذلك لن تتأذى 1-2 رضعتان. لتحضير علاج شعبي شعبي ، يُحرَّك كوب من الرماد في دلو من الماء وتُروى الشجيرات تحت الجذر. لكن معالجة الطماطم أكثر فاعلية عن طريق التسريب اليومي للرماد على الورقة. يتدرب عشاق المجمعات المعدنية في أوائل أغسطس على الرش بأسمدة Plantafol - 5:15:45 من Valagro: 1 ملعقة كبيرة. ل. لمدة 5 لتر.

يعتبر التسميد الورقي بالبوتاسيوم طريقة جيدة لتسريع نضج الثمار

يتم تقليل إمدادات المياه في نهاية الصيف إلى الحد الأدنى. إشارة إلى النقص الحاد في الرطوبة هي قمم مطعمة. ثم يتم سقي النباتات ، ولكن ليس بكثرة ، حتى لا تتكسر الثمار.

إذا كان هناك الكثير من الطماطم على الشجيرات ، فستتم إزالتها في حالة النضج الحاد حتى يتحول الباقي إلى اللون البني عاجلاً.كلما قل عدد الطماطم في الأدغال ، زادت سرعة نضجها التقني.

من الأفضل إزالة الطماطم بالكاد الملونة في نهاية الصيف بسرعة

يستخدم البستانيون ذوو الخبرة طرقًا أخرى للقتال من أجل الحصاد.

مأوى

يجب أن تكون الطماطم الناضجة صحية. ومع ذلك ، فإن الندى البارد يؤدي إلى تطور اللفحة المتأخرة. لتجنب سوء الحظ ، يتم تغطية الأسرة بفيلم في الليل. إذا كان الجو باردًا بالفعل في الخارج ، فمن المستحسن "إخفاء" الطماطم تحت الغطاء ومن أمطار النهار.

إجهاد اصطناعي

تبدأ الطماطم في التفكير في البذور عندما يتم إزعاجها.طالما أنهم راضون عن كل شيء ، ستبقى الثمار خضراء. هناك عدة طرق "لتخويف" الحيوانات الأليفة المريحة:

• اخترق قاعدة الجذع على بعد 10 سم من الأرض بطرف سكين حاد وأدخل عود أسنان في الفتحة ؛
• اسحب الجذع بسلك نحاسي بنفس الارتفاع ؛
• أمسك الجذع واسحب ببطء لأعلى لتمزيق جزء من الجذور.

ستحد هذه التدابير من إمداد الغذاء وتعطل تدفق النسغ ، مما سيؤدي إلى تجويع جزئي للنبات ، وبالتالي إلى الإجهاد. سوف تفكر الطماطم في النسل وسوف تنضج قريبًا. يتم تحقيق نفس النتيجة عن طريق ثقب أكتاف الثمار (المنطقة القريبة من الساق) مرتين بإبرة مطهرة. عادة ما تلتئم الإصابة بسرعة.

بدلاً من المسواك ، يمكنك إدخال سلك نحاسي في جذع الطماطم

تشذيب

إذا ازدهرت الطماطم ، وأربطة العنق ، وكان هناك صقيع على الأنف ، فسيتعين عليك تقنينها. قم بإزالة أي مجموعات من الزهور والمبايض الصغيرة التي ربما لن يكون لديها وقت للنمو إلى الحجم الكامل.

يتدخل الكثير من القمم في المرحلة النهائية فقط ، لذلك:

• قطع جميع الأوراق لفرشاة الفاكهة ؛
• قم بإزالة أولاد الزوج على طول الجذع بالكامل ؛
• قرصة القمم.

لا ينبغي لمس الأوراق فوق الثمار ، فهي ضرورية لعملية التمثيل الضوئي.من الناحية المثالية ، تُترك 4-5 فرش مع الطماطم على الأدغال. الغرض من الإجراءات المذكورة أعلاه هو إعادة توجيه العناصر الغذائية المتداولة في النبات من الأوراق إلى الثمار.

يؤدي تقليم الأوراق السفلية إلى تسريع نضج الطماطم

الشمس

الطماطم حلوة فقط بفضل الشمس. تعمل الإضاءة الجيدة أيضًا على تعزيز النضج السريع: قم بتوجيه مجموعات الفاكهة وربطها بحيث يسقط ضوء الشمس عليها.

العلاج بمحلول اليود

من الطرق الشائعة لتسريع تلوين الفاكهة رش الطماطم باليود الصيدلاني: 30-40 نقطة لكل دلو سعة 10 لترات. في الوقت نفسه ، يمنع هذا الإجراء نمو الفطريات المسببة للأمراض على أوراق الشجر.

اليود للطماطم - علاج للأمراض ومحفز للنضج

التحفيز الكيميائي

أجرى العلماء العديد من التجارب لدراسة العمليات في نضج الخضروات. اتضح أن بعض المركبات الكيميائية تسرع من احمرار الثمرة.

الإيثيلين

الفاكهة والخضروات الناضجة تتبخر غاز الإيثيلين. يستخدم مقيم الصيف الحديث هذه الحقيقة العلمية لتنضج الطماطم مباشرة على الأدغال.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. ضع الطماطم الناضجة أو قشر الموز أو التفاح في كيس بلاستيكي.
2. ضعه على فرشاة فواكه خضراء.
3. ثبتي قاعدة الفرشاة بالخيوط.
4. بعد ثلاثة أيام ، أخرجي الكيس.

الخضار أو الفاكهة الناضجة ، التي تطلق الإيثيلين الحيوي غير الضار ، ستقرب لحظة النضج. في 80٪ من الحالات ، تتحول الثمار إلى اللون البني في 3-6 أيام أخرى. عند هذه الدرجة من النضج ، يمكن بالفعل إزالة الطماطم وتنضج في الداخل. بدون علاجات الإيثيلين ، سوف تنضج فقط في غضون 3 أسابيع.

تنضج الطماطم مع التفاح بشكل أسرع

تشتري الشركات التجارية الكبيرة غرف محكمة الغلق حيث تنضج الطماطم بالإيثيلين. ومع ذلك ، فإن هذه الخضار هي حامضة في الذوق.

كحول

طريقة أخرى متقدمة هي حقن الإيثانول ، والتي تسرع النضج لمدة 1-2 أسابيع.يتم سحب 0.5 مل من الكحول الإيثيلي أو الفودكا العادية في المحقنة ويتم حقنة الطماطم بالقرب من الساق. بعد 10 أيام ، تتحول الثمرة إلى اللون البني. لا يختلف الذوق والتركيب الكيميائي للطماطم المعالجة بالفودكا عمليًا عن تلك الناضجة بالطرق التقليدية.

موقع الحقن فقط على ثمرة الطماطم النامية يشفى بسرعة

الناضج

في محلات الحدائق ، يتم بيع المنشطات القائمة على منتجي الإيثيلين - Dozrevatel من شركة Orton أو Agromix. يستخدم الدواء للنضج الودي للطماطم المكسوة بالفعل.

بمساعدة محفز النضج ، يحصل المزارعون على حصاد ودود

تدابير الطوارىء

إذا تم التنبؤ بالصقيع غدًا ، فسيتعين عليك إخلاء حيواناتك الأليفة من الحديقة. يتم سحب الشجيرات من التربة وتعليقها رأسًا على عقب في غرفة بدرجة حرارة لا تقل عن 13-15 درجة مئوية. لا تنكسر الطماطم. تدريجيًا ، ستدخل العناصر الغذائية المتبقية في أنسجة النبات إلى الثمار وتنضج. يدعي البستانيون المتمرسون أن الطماطم "المعلقة" تقدم على الطاولة قبل أسبوعين من تلك المطحونة.

سوف تنضج معظم الثمار الموجودة على شجيرات الطماطم المعلقة بالداخل بالتأكيد

تحسين النضج في الدفيئة

تعتبر عمليات التلاعب المذكورة أعلاه مناسبة أيضًا لطماطم الدفيئة مع تحذير واحد بأنه يجب اتخاذ التدابير بعد أسبوعين من تلك التي في الأرض المفتوحة. بالإضافة إلى ذلك ، في الصوبات الزراعية غير المدفأة ، يتم ترك 5-6 عناقيد فواكه كحد أقصى على النبات ، و 10-12 في البيوت الزجاجية المدفأة.

من المرجح أن تنضج الطماطم في الدفيئة قبل الطقس البارد

زيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون في الهواء تجعل عملية النضج أقرب ، لذلك ينصح المزارعون ذوو الخبرة بوضع حاويات مع السماد المخمر أو العشب في الدفيئة.

أنا أعيش في مناطق دافئة ، لكن منذ منتصف أغسطس لم أسمح للطماطم بالنضوج على الشجيرات من أجل زيادة المحصول الكلي. أخرج كل صباح إلى الحديقة ، وأجمع الطماطم ذات اللون البني وأضعها في صناديق ، وأضعها في المخزن. أنا أسقي قليلاً ، بدون هذا ، ستجف الطماطم ببساطة في حرارة أغسطس.

أقوم بقرص الأسطح ، وتطبيع الفرشاة ، لكنني لاحظت أن قطع الأوراق لتحفيز النضج ليس مناسبًا لجميع الأصناف. تتفاعل جميع أنواع الكريمات ذات البشرة الكثيفة كما هو متوقع - تنضج بشكل أسرع. كما أن أصناف الخس ذات القشرة الرقيقة تنفجر من التدفق الإضافي للعصائر. لذلك ، في الأخير ، أترك جميع الأوراق ، باستثناء الأوراق السفلية ، لأن الطماطم التالفة لن تنضج ، ولكنها سوف تتعفن. يحدث أن تلتئم الشقوق الموجودة في الثمار ، وتندب ، ثم بعد إزالتها من الأدغال ، أفركها بالرماد. لا تسمح البيئة القلوية للطماطم "بالتقاط" العدوى وتدهور حالتها.

نقوم بتسريع نضج الطماطم في الدفيئة - فيديو

الوقت الذي طال انتظاره هو نضج الحصاد ، الذي عملوا فيه بشق الأنفس. في بعض الأحيان تريد تجربة الخضار منزلية الصنع بشكل أسرع. هناك طرق لمساعدة الثمار على النضوج بشكل أسرع.

يعتمد معدل النضج على تنوع الطماطم ومراعاة ممارسات الزراعة الزراعية. في المتوسط ​​، يمر حوالي 40-60 يومًا من الإزهار إلى النضج.

كيفية تسريع نضج الطماطم والأسرار والنصائح في الدفيئة

• ازرع الشجيرة بشكل صحيح. يجب أن يكون هناك ما يكفي من المساحات الخضراء على الأدغال ، وقطع البراعم وأطفال الزوج.
• يجب قطف الطماطم ذات اللون البني من الأدغال وتركها لتنضج في مكان آخر. وهكذا ، ستبدأ الأدغال في إعطاء العناصر الغذائية للفاكهة غير الناضجة ، وستتحول إلى اللون الأحمر بشكل أسرع.
• في حالة حدوث تعفن ، عالج الشجيرات بمحلول ملح. لن يعالج الطماطم (البندورة) فحسب ، بل سيسرع أيضًا من نضجها.
• يساعد Pasynkovanie وتقليم البراعم على تسريع النضج.
• قطع الساق عشرة سنتيمترات من الأرض. ثبتي الشق بمشبك غسيل. يتم تعليق تغذية الساق ، وتنضج الطماطم بشكل أسرع.
• ضع الطماطم الخضراء مع الطماطم الحمراء. تنتج الطماطم الناضجة مادة خاصة تجعل الثمار الأخرى تنضج بشكل أسرع.
• يجب تهوية الدفيئة باستمرار ، لأن الطماطم تحتاج إلى هواء.

لماذا تتكسر الطماطم في الدفيئة أثناء النضج

1. كثرة الري في الحرارة. من الأفضل أن تسقي مرة واحدة كل أربعة أيام ، مما يجعل سقي الجذور.
2. ارتفاع شديد في درجة الحرارة في الدفيئة. يجب تهويته قدر الإمكان.
3. تؤدي الزيادة في الأسمدة ونقصها إلى تكسير الطماطم.
4. الصنف المختار بشكل خاطئ ، وهو غير مناسب لظروف الاحتباس الحراري.
5. معسر الشجيرات وإزالة الأوراق.

سقي الطماطم أثناء النضج

• الماء مرة كل خمسة إلى سبعة أيام.
• درجة حرارة الماء 22 درجة.
• الماء دون لمس الأوراق.
• أثناء النضج ، من الجيد سقي الطماطم بدلو أو باستخدام الري بالتنقيط.

كم من الوقت تنمو الطماطم قبل أن تنضج في أرض مفتوحة

في الحقل المفتوح ، يمر حوالي 140 يومًا من البذر إلى نضج الطماطم. كل هذا يتوقف على تنوع الفاكهة والعناية بها.

كيفية تسريع نضج الطماطم في المجال المفتوح ، أسرار ونصائح

• كزة باستخدام عود أسنان بالقرب من الساق. تحتاج إلى ثقب في عدة أماكن ، ليست عميقة ، حوالي نصف حجم المسواك أو أقل قليلاً.
• رش النباتات بمحلول اليود (15 نقطة من اليود لكل خمسة لترات من الماء).
• في النباتات منخفضة النمو ، وجه الفروع نحو الشمس باستخدام الفواصل.
• أزل الأوراق فوق الثمار منخفضة النمو ووجه الطماطم نحو الشمس.
• حماية الفاكهة من ندى أغسطس بأقواس معدنية ورقائق معدنية.
• في الشجيرات الصغيرة والمتوسطة ، لا تترك أكثر من خمس فرش ، ثم يكون نضج الثمرة أسرع.

كيفية سقي الطماطم لتنضج سريعًا

• يجب تسقي هيومات البوتاسيوم مرة كل عشرة أيام.
• خلال فترة الإزهار ، يجب رش النبات بمستخلص 0.5٪ من السوبر فوسفات.
• لمدة نصف شهر قبل الحصاد ، يتم رش الثمار المتكونة مرة واحدة بمحفز نمو يسمى Hydrel.
• يتم تغذية الأدغال بحمض البوريك بعد الري ، إذا بدأ النبات يفقد الزهور أو المبايض.
• الرش باليود (6 قطرات لكل 2 لتر ماء). يتم رش الفاكهة والأوراق والساق.

العلاجات الشعبية لتسريع نضج الطماطم في الدفيئة

1. قم بإزالة الأوراق وسيقان الزهور. تتم إزالة الأوراق من الأسفل. يجب إزالة النورات من منتصف أغسطس.
2. ثقوب الفاكهة في الساق.
3. تغطية الشجيرات برقائق ، والاختباء من الندى.
4. على حفنة من الطماطم غير الناضجة ، ضع كيسًا به فاكهة ناضجة واحدة ، مربوطًا بالساق. بعد يومين ، تتحول الثمار الخضراء إلى اللون الوردي.
5. يتم حقن الفودكا في الطماطم. التحفيز الكحولي فعال ، لكن يجب ألا تفرط في ذلك حتى لا تضر بصحتك.

هل أحتاج إلى سقي الطماطم أثناء النضج؟

يجب أن يكون الري نادرًا ولكنه وفير. اسقِ مرتين في الأسبوع إذا كانت التربة فضفاضة ويمكن أن تمتص الرطوبة الكافية. الاتجاه الرئيسي للتربة - إذا كانت جافة على عمق 3 سم ، فقم بسقيها ، وإلا فمن الأفضل الانتظار. بلل الأرض الجافة قليلاً بالماء ، مما يسمح للماء أن يلين الأرض. بعد ذلك ، الماء أكثر وفرة. يجب أن تسقى في الحرارة في الصباح أو قبل غروب الشمس بقليل.

هل يساعد رش الطماطم باليود على النضج السريع وكيفية استخدامها

يساعد. للرش ، يجب تحضير محلول: 10 قطرات من اليود لكل 2 لتر من الماء و 500 مل من الحليب. يجب أن يكون الرش في الصباح والمساء. ليس من الضروري رش الكثير.

من الأفضل انتظار نضج الثمار بشكل طبيعي ، ولكن إذا كنت تبحث عن سلطة طماطم لذيذة ، فإليك بعض النصائح سريعة النضج. نوصي باختيار منتجات آمنة لا تضر بصحتك.