Сватба 

Какви вредни вещества могат да отделят пластмасовите съдове. Вреда от пластмасови прибори, опаковки: как да използвате и да не навредите на здравето си, етикетиране на безвредна хранителна пластмаса. Пластмасови прибори за храна: как да използвате

Всички ентусиасти на 3D принтери са запознати с неприятната миризма на ABS пластмаса и повечето разбират, че вдишването на тези изпарения е най-вероятно нездравословно - но малко хора наистина ги е грижа. Въпреки това, не само ABS, но и PLA може да бъде източник на токсични изпарения, наречени летливи органични съединения (ЛОС).

Не всички ЛОС са токсични, въпреки че някои могат да бъдат особено опасни за деца и юноши. Екипът на 3Dsafety.org, заедно с италианския производител на 3D принтери WASP, са определили точното количество токсични ЛОС, както и потенциално опасни наночастици, които се образуват по време на процеса на 3D печат и са оценили свързаните рискове за здравето.

Новото проучване, представено от д-р Фабрицио Мерло и д-р Стефано Мацони, се основава на предишна работа, публикувана в началото на 90-те години. Предишни изследвания показват, че топенето и смесването на пластмаса освобождава изпарения от токсични вещества като амоняк, цианурова киселина, фенол и бензен.

Лабораторните изследвания показват, че ABS пластмасата е много по-токсична от PLA, но последната не е без риск от опасни изпарения, особено ако работната температура надвишава 200 ° C. Освен това, както се очакваше, се оказа, че един и същ материал, закупен от различни производители, има различно съдържание на VOC, дори когато се използва в един и същ 3D принтер при постоянни настройки на скоростта и температурата.

Друг критичен рисков фактор е свързан с наночастиците, тоест частици с диаметър по-малък от 1 микрон, които могат да проникнат директно в алвеолите на белите дробове и епидермиса. В този случай рисковият резултат за ABS е 3 до 30 пъти по-висок, отколкото за PLA. Тестовете също така разкриха, че времето, необходимо на наночастиците във въздуха да се върнат към нормалните си нива, е 10 до 30 минути след края на процеса на 3D печат.

Вдишването на токсични ЛОС и наночастици най-често причинява белодробни патологии при хората, като бронхит, трахеит, астма (клас, аз просто имам астма). В някои случаи тези вещества могат да причинят и рак, така че тази тема трябва да се приеме сериозно. Решаването на проблема обаче не е толкова трудно. 3Dsafety.org и WASP работят заедно, за да разкрият потенциалния риск за възможно най-много хора и има няколко най-добри практики, които можете да започнете да следвате сега.

По-специално, изследователите съветват да работите в добре проветриви помещения: идеално би било да използвате вентилационна система, която може да промени целия обем въздух в помещението три пъти на час. Това означава, че стая от 100 m3 ще изисква вентилационна система, способна да обработва 300 m3 въздух на час. Може би в близко бъдеще затворените 3D принтери ще бъдат оборудвани със система за филтриране с активен въглен (много добра идея, вероятно ще направя въглероден принудителен HEPA нанофилтър). Екипът работи в тясно сътрудничество по устройство, специално проектирано за 3D принтери, което може да бъде персонализирано в зависимост от използвания материал.

Разбира се, това не означава, че е необходимо да се откажете от използването на 3D принтери. Въпреки това е важно да се управлява най-добре потенциалният риск, породен от материалите за 3D печат на ранен етап. По този начин е възможно да се осигури развитието на технология, която ще увеличи ползите от нея и ще намали рисковете, свързани с нея.

Източници: 3Dsafety.org

Пластмасата и пластмасата са създадени от човека синтетични материали, необходими за промишленото производство и имат сравнително ниска цена. В съвременния свят употребата им е широко разпространена и отрицателното въздействие на пластмасите върху здравето не се приема сериозно, въпреки факта, че повечето възрастни и деца са в близък контакт с продуктите.

Вреда на пластмасовите бутилки за тялото

Много онколози казват, че такива популярни пластмасови съдове представляват опасност за човешкото здраве, тъй като при нагряване контейнерът интензивно произвежда канцерогенни вещества, по-специално бисфенол-А.

Чуждестранни учени изразиха това мнение преди много години. Статистиката показва, че един от основните етиологични фактори за появата на рак на гърдата е употребата на вода от пластмасови бутилки. Вредата се увеличава няколко десетки пъти, ако пиете вода от такъв съд, оставен на слънце за дълго време.

Лекарите препоръчват да се пие вода от стъклени бутилки, но пластмасата е много по-евтина и следователно напитките в пластмасови съдове също ще имат приемлива цена. Но в страните, където напитките в пластмаса се продават от много години, честотата на онкологията е много по-висока.

Други фактори също допринасят за появата на рак - например лоша екология, наследственост, нездравословен начин на живот, консумация на продукти с ГМО и др. Въпреки това учени от Австралия проведоха експеримент сред хора, които редовно консумират напитки от пластмасови бутилки, и в урината им беше открит канцерогенът бисфенол-А, който увеличава риска от развитие не само на рак, но и на артрит, диабет, сърдечни и съдови заболявания .

Вреда от пластмасови прибори

Съдовете за еднократна употреба са много търсени през последните години. Разделен е на няколко типа в зависимост от състава и класа на опасност.

Категорично е забранено затоплянето в микровълнова печка (която сама по принцип може) напитки и храни в пластмасови съдове и найлонови торбички.

Съставът на пластмасата е посочен под формата на специална маркировка, така че можете да разберете от какво са направени съдовете:

  1. Полиетилен терефталат. Използва се за изработване на чаши, бутилки, чинии за еднократна употреба. Изключително вредно и опасно е нагряването и повторното използване на този контейнер. Топлината над 25 градуса увеличава скоростта на отделяне на канцерогени десетократно.
  2. Полиетилен. Използва се за производство на торби, бутилки, буркани с чаши. Също така е забранено излагането му на високи температури поради интензивното отделяне на формалдехид, мощен канцероген.
  3. Поливинил хлорид. От него се правят пластмасови бутилки и хранително фолио. Не го нагрявайте или охлаждайте, за да избегнете производството на фталати, диоксид и винилхлорид, които могат да причинят много заболявания. Препоръчва се да се избягва контакт на такива ястия с мазни храни.
  4. Полиетилен ниско налягане. Широко използван в производството на гъвкави опаковки, бутилки за масло. При нагряване се отделя формалдехид.
  5. Полипропилен. Често се използва за направата на хранително фолио, чаши за кисело мляко, чинии за еднократна употреба, вилици, лъжици, капаци, бутилки за бебешка храна и контейнери за гореща храна. Такива ястия могат да издържат на температури до 100 ° C, но не можете да пиете алкохол от него и да ядете мазни храни. Този вид е най-безопасен за здравето.
  6. Полистирен. Това са подноси, кутии за храна, чаши и други съдове за еднократна употреба. Забранява се затоплянето му, пиенето на топли напитки и алкохол от него. Съдовете се използват изключително за охладени храни. Стиролът, получен при нагряване, е един от агресивните химикали и води до появата на заболявания на репродуктивната система.
  7. Смес от много пластмаси. Обикновено се използват няколко материала за производството на охладители и др.

По този начин всяка пластмасова посуда е вредна за здравето в една или друга степен, така че е най-добре да намалите употребата им, доколкото е възможно.

Вреда за околната среда и екологията

Поради замърсяването на планетата с пластмаси и пластмаси възникват и природни и екологични проблеми. Отрицателното въздействие се разпростира върху животните, земната повърхност, океаните, моретата и реките:

  1. Пластмасата е способна да отделя химикали в почвата, която завършва в подпочвените води и други водоизточници. Така наречената биоразградима пластмаса отделя метан и тритан, които оказват негативно влияние върху глобалното затопляне.
  2. Един от основните компоненти на боклука в морето е пластмасата, която се разлага в продължение на много години, освобождавайки канцерогените бисфенол-А и полистирен. В Тихия, Атлантическия и Индийския океан има огромни петна с боклук, понякога достигащи размерите на острови.

Изследователите са изчислили, че в океаните има около 300 000 тона пластмаса.

Замърсяването с пластмаса отравя и убива животните: те или случайно ядат пластмасата, или се заплитат в нея и умират. Всяка година около 500 000 бозайници в океана умират поради тази причина и тази цифра расте бързо.

Как да се предпазим от вредните вещества

Струва си да се обърне внимание на факта, че на всеки пластмасов контейнер има специален код, указващ вида на пластмасата. Например 2, 4 и 5 показват неговата безвредност. Обикновено се използва в производството на млечни продукти, играчки, чаши и бутилки за деца.

Невъзможно е напълно да се защитите и да предотвратите навлизането на химикали в тялото, но можете да опитате да сведете до минимум вредата. За това трябва:

  • ограничаване на използването на ястия с опасно кодиране;
  • не загрявайте напитки и храна в пластмасови съдове;
  • не използвайте повторно пластмасови прибори;
  • не съхранявайте напитки и храна в контейнери за дълго време;
  • ако е възможно, пийте и яжте от стъклени съдове;
  • спазвайте правилата за работа с пластмаса;
  • не купувайте продукти за еднократна употреба с ярък цвят и остра миризма;
  • за деца използвайте само екологично чисти или стъклени съдове.

В страни като Австралия, Бангладеш, Ирландия и Китай използването на пластмасови бутилки е строго забранено.


PVC (поливинилхлориден материал или просто винил)днес е най-евтиният и следователно най-разпространеният вид пластмаса. PVC се използва главно в строителството (облицовки на сгради, пластмасови прозорци, стенни панели, тръби и др.) и по-малко от 20% от продуктите, произведени от този вид пластмаса, се използват в домакинството и други сфери на живота. Освен това в Русия тази цифра е почти 50%, докато в Европа те се опитват да откажат този вид пластмаса колкото е възможно повече. Защо се случва това? В крайна сметка предимствата на PVC са очевидни: евтиност, практичност, здравина ...

В Европа името отдавна е фиксирано за PVC "отровна пластмаса" (отровна пластмаса).Вредата на поливинилхлорида за околната среда и човешкото здраве е огромна: той не само съдържа много опасни компоненти, но и отделя отровен газ при нагряване или изгаряне.

За съжаление материалът поливинил хлорид -много често срещан вид пластмаса. Може да се намери навсякъде. Това включва линолеум в апартамента, пластмасови прозорци, опънати тавани, винилови тапети и пластмасови играчки (от пръстени за зъби, които децата поставят в устата си до кукли), и различни видове опаковки (торби, бутилки, контейнери за храна).

Когато купувате PVC продукти, трябва да запомните:

За да направи поливинилхлорида еластичен, към него се добавят пластификатори, които при навлизане в тялото намаляват имунните му свойства и могат да причинят увреждане на бъбреците и черния дроб, да причинят безплодие и рак. Това е основната вреда на PVC. В допълнение PVC може да съдържа други опасни елементи: хром, кадмий, олово и др.

Предимствата на PVC са абсолютно несравними с опасността от изгаряне на поливинилхлориден материал. При горене от 1 kg поливинилхлорид се образуват до 50 mg вредни диоксини. Това количество е в състояние да причини ракови тумори при около 50 000 малки лабораторни животни.

Няма безопасна технология за обработка на PVC, както и за производство на PVC изделия. Поливинилхлоридният материал не подлежи на рециклиране и силно токсичните диоксини, отделяни по време на изхвърлянето на продуктите, направени от тази пластмаса, се разпространяват на хиляди километри.

Производството на PVC продукти носи не по-малка опасност за околната среда. Вредата на пластмасовите прозорци например се състои в това, че при производството на един прозорец се генерират 20 g токсични отпадъци. Пълният ремонт на апартамент с поливинилхлорид генерира около 1 кг токсичен отпадък.

Как да разпознаем PVC продуктите?

В страните, които наблюдават екологичната ситуация и дават предпочитание на безопасни материали, е обичайно да се маркират видовете пластмаса - поставете икона с номер, заобиколен от стрелки. В Русия етикетирането на пластмасови продукти все още не е задължително, което означава, че всички пластмасови продукти имат такъв етикет, но също така е полезно да знаем какво означава този или онзи знак.

1. PETE или PET (полиетилен терфталат) -вид пластмаса, която се използва при производството на бутилки, кутии, кутии и други опаковки за бутилиране на вода, сокове и безалкохолни напитки. Този материал се използва и в опаковки за прахообразни и насипни хранителни продукти. Полиетилен терфталатът е един от най-разпространените и безопасни видове пластмаса. В допълнение, той е силно рециклируем.

2. HDPE или LDPE (полиетилен с високо налягане).Този вид пластмаса се използва при производството на торбички и чаши за вода или мляко, бутилки за шампоани, белини, почистващи и перилни препарати, кутии за машинни масла. Смята се за безопасен вид пластмаса, поддава се добре на рециклиране и рециклиране.

3. PVC или PVC (поливинилхлорид)принадлежи към един от най-опасните видове пластмаса. Днес говорим за него. Използва се за опаковане на почистващи препарати, производство на прозорци, тръби, стенни и подови настилки, градински мебели, фолиа за опънати тавани, мушами, щори, паравани за баня и др. От него могат да се направят и съдове за храна и детски играчки. Вредата от PVC обаче е доста голяма, тъй като съдържа тежки метали и пластификатори, които могат да причинят увреждане на бъбреците и черния дроб, безплодие и рак. В същото време се обработва трудно, а при изгаряне отделя във въздуха опасни отрови - канцерогенни диоксиди. Ако е възможно, по-добре е да изоставите този вид пластмаса или да намалите употребата му до минимум.

4. LDPE или HDPE (полиетилен с ниско налягане) -вид пластмаса, която се използва за направата на пластмасови бутилки и други гъвкави пластмасови опаковки. Благодарение на този материал имаме найлонови торбички. Този вид полиетилен също е безопасна пластмаса.

5. PP или PP (полипропилен)далеч от най-издръжливия вид пластмаса, но абсолютно безвреден за околната среда и човешкото здраве. Полипропиленът се използва главно за капаци, дискове, чаши за кисело мляко, бутилки за сироп и кетчуп. Тази пластмаса се използва и за производството на детски продукти: играчки, бутилки за хранене и др.

6. PS или PS (полистирен) -вид пластмаса, получена от полимеризацията на канцерогенния стирен. Оттук и вредното му действие. И въпреки че полистиролът често се използва за производство на съдове, прибори за хранене, контейнери за яйца или тави за месо, по-добре е да откажете такива продукти.

7. ДРУГ или ДРУГ.Тази категория включва полимерни смеси от различни пластмаси, които не са изброени по-горе. Например поликарбонатът е опасен вид пластмаса, която при често нагряване или миене отделя вещество, което причинява хормонални нарушения в човешкото тяло. Но безвредните екологично чисти пластмаси също могат да бъдат маркирани с тази цифра.

Да определим коя пластмаса е вредна и коя не? Много просто! Според маркировката върху пластмасовия продукт. Производителят е длъжен да предостави информация от какъв вид пластмаса е изработен продуктът. На някои опаковки в Русия може да не намерите такъв, което може да показва не само използването на нискокачествена пластмаса, но също така поставя под въпрос съответствието със стандартите на самия продукт.

Маркировката трябва да се намира в долната част на продукта и представлява графичен символ - триъгълник, състоящ се от три стрелки, в средата на които има число от 1-7, съответстващо на вида пластмаса, от която е изработен продуктът . Под триъгълника обикновено се изписва съкратеното наименование на пластмасата, но може и да не е така.

ПИТ (1)

Полиетилен терефталатът (PET, PET) е много разпространен термопласт, от който се произвеждат повечето контейнери за напитки за еднократна употреба в Русия. Има повишени пропускателни свойства, което означава, че ултравиолетовите лъчи и кислородът могат да проникнат в контейнера.

Не използвайте повторно тази пластмаса: нагрявайте я, използвайте я за съхранение на храна, мийте я в гореща вода или в съдомиялна машина, защото тази пластмаса може да отделя токсични химикали.

HDPE (2)

Полиетиленът с висока плътност/ниско налягане (HDPE) е термопластичен полимер на етилен. Използва се за производство на полутвърди контейнери. Лесен за рециклиране, може да се използва повторно.

Смята се за една от най-безопасните пластмаси.

PCV (3)

Поливинилхлоридът (PVC) е безцветна пластмаса, термопластичен полимер на винилхлорид. Много здрав и издръжлив. При производството му най-често се използва олово, но то не е опасно за хората, тъй като е в свързано състояние и не се изпуска в околната среда. Отделно, за тази пластмаса в нашата статия - подробно за PVC.

Тази пластмаса може да бъде опасна само при изгаряне: тя е много токсична. При нормални условия на работа PVC не може да причини вреда.

Тази пластмаса много често се използва за производството на строителни материали, по-специално прозорци и врати. По-подробна информация за този полимер можете да получите в нашата статия "Какво е PVC".

LDPE (4)

Полиетиленът с ниска плътност/високо налягане (LDPE) е термопластичен полимер от етилен, който се различава от HDPE (2) по своя производствен метод и характеристики. Тя е по-плътна и по-малко еластична.

Смята се за достатъчно безопасна пластмаса, но не като HDPE (2) или PP (5). Може да се използва повторно.

ПП (5)

Полипропиленът (PP) е термопластичен полимер от пропилей, безопасна и често срещана пластмаса. Използва се по-специално за производството на пластмасови контейнери за храна.

Най-безопасната пластмаса. Може да се използва многократно и многократно.

PS(6)

Полистиролът (PS) е термопластичен полимер. Намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост и за производството на домакински уреди. Той е много токсичен при изгаряне и при нарушаване на целостта на продукта, изработен от тази пластмаса.

Не се счита за безопасна пластмаса. Токсичен.

ДРУГИ (7)

Голяма група пластмаси, която включва всички други пластмаси, които са по-рядко срещани от предишните 6. Най-вредната пластмаса в тази група е BPA, бисфенол А. Но често се използва в производството на нискокачествени детски играчки, залъгалки, бутилки, съдове.

Много токсичен, много вреден. По-добре е да избягвате употребата на бисфенол, тъй като неговата вреда е доказана, в много страни е забранено за употреба.

Прости правила за намаляване на вредата от пластмасата:

Проучете внимателно опаковката на храните. Никога не купувайте продукти, опаковани в PETE (1), PCV (3), LDPE (4), PS (6), ДРУГИ (7) пластмаса.

За съхранение могат да се използват само пластмаси 2 (HDPE) и 5 ​​(PP).

Не претопляйте храната в пластмасови съдове. Не гответе полуфабрикатите в опаковката за еднократна употреба, в която са опаковани. Пластмасата може да отдели токсични вещества в храната.

Не оставяйте пластмасови бутилки с вода на слънце или на топлина в PETE (1). При нагряване във водата могат да попаднат токсични вещества.

Внимателно прочетете от какви пластмасови съдове и играчки за деца се правят, производителите често пестят пари и ги произвеждат от евтина ДРУГА пластмаса (7). Същото се отнася и за съдовете за еднократна употреба за възрастни.

Ако е възможно, използвайте естествени материали: стъкло, керамика, дърво, картон. Опакованите по този начин продукти са по-скъпи, но тогава ще има гаранция, че в храната няма да попаднат вредни вещества.

За съжаление, много често производителите пестят от опаковъчни материали, използвайки токсични и съвсем не безопасни пластмасови продукти за нашето здраве. Горната класификация ще ви помогне да изберете пластмасови продукти, които са безопасни за деца и възрастни.

PLA е биоразградима пластмаса и е безопасна за работа.
Поликарбонатът (PC) не е толкова безопасен, има изследвания, потвърждаващи, че може да отделя бисфенол А.

Цялата „пластмасова негативност“ може да се почувства във всеки един момент. И тогава на стари години ще се чудите откъде са дошли всички тези рани. Дори по-лошо, ако токсичните вещества засягат здравето на вашето потомство. Затова направете всичко възможно да сведете до минимум контакта с пластмаса.
Изхвърлете всички пластмасови прибори, които имате в кухнята си.
Никога не оставяйте пластмасови буркани със сладолед или конфитюр във фермата.
Обърнете специално внимание на етикетите на шишетата за хранене на бебета. Контейнерите, в които приемате "спирачки" за работа, опитайте се да смените възможно най-често.
Дори най-качествените кутии не трябва да издържат повече от един месец. Когато купувате пластмасов продукт, не забравяйте да го помиришете. Дори и най-малката неприятна миризма трябва да ви накара да се замислите за качеството на този продукт.

При нагряване и контакт с вода пластмасата отделя различни вредни токсични съединения, които, когато попаднат в човешкото тяло, подкопават здравето му, натрупват се и причиняват различни заболявания.

Американски учени твърдят, че до 80% от „пластмасовите“ вещества, открити в човешкото тяло, идват от строителни и довършителни материали (от пластмасови прозорци, мебели), но най-вече от съдове. От хранителната пластмаса различни токсични съединения преминават в продукти. Използването на пластмасови прибори е много вредно. Особено вредно е използването на пластмасови съдове, които станаха модерни сега, тъй като те често отиват за съхранение и затопляне на храна в микровълнови фурни. Именно при това използване – нагряване и контакт с вода и храна, се отделят и образуват токсични вещества и отрови, които попадат в организма. Оказва се, че ние не използваме директно отрови и около нас като че ли няма отрови, но всичко, което докоснем, при определени условия отделя отрови.

Същата ситуация се наблюдава и при "тефлоновото" покритие на тиганите. Сам по себе си не е вреден, но при нагряване и контакт с вода и храна отделя канцерогени и отрови. От своя страна тези канцерогени, влизайки в тялото, причиняват тежки и хронични заболявания, рак, отслабване на имунната система. В резултат на това хората умират и лекарите не знаят защо.

Техническите и хранителни пластмаси се произвеждат от поливинилхлорид (PVC), полипропилен, полиетилен, полистирен и поликарбонат.
Сами по себе си полимерите са инертни и нетоксични, но технологичните добавки, разтворителите, продуктите на химичното разлагане, попаднали в храната, имат токсичен ефект. Това може да се случи, когато храната се съхранява или загрява. В допълнение, тези материали, подложени на промяна (стареене), отделят продукти на разрушаване.

Поливинилхлоридът е полимер на основата на хлор.Разпространен е в целия свят, т.к. изключително евтино. Използва се за изработка на бутилки за напитки, кутии за козметика, съдове за битова химия, съдове за еднократна употреба. С течение на времето PVC започва да отделя вреден канцероген - винилхлорид. От бутилката попада в напитката, от чинията в храната, а с храната в тялото ни. Вредното вещество от PVC започва да се отделя седмица след като съдържанието е излято в него. Месец по-късно в минералната вода се натрупват няколко милиграма винилхлорид (онколозите смятат, че това е много). Често пластмасовите бутилки се използват повторно: в тях се налива чай или други напитки, дори алкохолни. На пазарите продават мляко и слънчогледово олио. Големите бутилки се използват като кофи и дори съхраняват в тях „жива“ и светена вода (лечебните свойства на водата могат да се запазят само в стъклени съдове)

Бутилките с вода не трябва да се пълнят с нищо друго освен вода. Само PET бутилки могат да се използват повторно. PVC бутилките отделят токсичен винилхлорид. Експертите смятат, че пластмасовата бутилка остава неутрална само при липса на кислород, докато водата запазва първоначалния си химичен състав. Веднага щом бутилката се отвори, водата и пластмасата бързо променят свойствата си.
Добросъвестните производители поставят на дъното на опасните бутилки икона - три в триъгълник, или PVC, т.е. PVC. Вредният капацитет може да се разпознае и по наплива на дъното. Предлага се под формата на линия или копие в двата края. Ако натиснете бутилката с нокът, върху опасната се образува белезникав белег. "Правилната" бутилка остава гладка.

Чашите за еднократна употреба могат да се използват само за вода. По-добре не пийте кисели сокове, газирани напитки, топли и силни напитки от тях!
Не се препоръчва да поставяте горещи храни в полистиролови чинии.

Не се запасявайте с пластмасови прибори.

Пластмасата е деликатен материал (напуква се на светлина и се топи от топлината). За здравина към него се добавят стабилизатори. Пластмасата става все по-здрава и... по-токсична.

Полистирен (маркиран с буквите PS) за студени течностибезразличен към заровете. Но от горещата течност стъклото започва да отделя токсично съединение (стирен).

Плочи от полистирол се използват в летни кафенета за барбекю. Освен люто месо и кетчуп можете да си набавите и доза токсини.

ЕДНОКРАТНА ОПАКОВКА САМО ЗА ЕДИН ПЪТ

За да бъдат пластмасовите прибори безопасни, те трябва да се използват строго по предназначение. Хранителната пластмаса от различни марки има различни свойства. Едната марка е предназначена за производство на бутилки за вода, другата за газирани напитки. Чашите за кисело мляко са изработени от пластмаса на марка, неутрална към млечни мазнини и киселини. В никакъв случай пластмасовите опаковки не трябва да се използват като контейнер за съхранение на храна, а съдовете за еднократна употреба - многократно - все още не се знае как ще реагира и какво може да се образува при контакт с продукти, за които не е предназначен.

Пластмасовият контейнер трябва да се измие преди повторна употреба. Опаковката за еднократна употреба не е предназначена за пране, така че резултатът е непредвидим. Не използвайте опаковки за еднократна употреба за съхранение на храна, а използвайте повторно съдове за еднократна употреба. Охладете храната, преди да я поставите в контейнера. Използвайте специални съдове за микровълнова фурна.

Майонеза, кетчуп и други подправки, сокове, конфитюри, както и готови супи и зърнени храни, които изискват нагряване, се продават в опаковки от многослойни комбинирани филми. Изборът на фолио зависи от свойствата на продукта, периода и условията на неговото съхранение.

Супи, зърнени храни, основни ястия се опаковат в торби от филми с висока точка на топене. Ястията в такава опаковка могат да се затоплят в микровълнова фурна или да се варят директно в торбата. Лекарите съветват да ги ядете по-рядко: колкото по-малко химия, толкова по-добре.

Производителите на продукти за бързо хранене (чаша, чанта, чиния) често използват опаковки от полистирол.

И когато влезе в контакт с гореща вода, започва да отделя вредни стирен. По-добре е да преместите всичко в керамични или емайлирани съдове и след това да го залеете с вряла вода.

Замразените готови за консумация ястия в затопляеми тави може да загубят необходимата устойчивост на топлина, когато са дълбоко охладени (някои марки).

МЕЛАМИНОВА ПОСУДА

Използването на съдове от меламин (формалдехид) е изключително опасно.За здравина на съдовете - към него се добавя азбест. А азбестът е забранен дори в строителството, камо ли в съдовете. Формалдехидът и азбестът са много вредни и могат да причинят рак. Чертежът върху такава табела също е вреден. Безвредна боя не може да се нанесе върху меламин - няма да се задържи. Затова се използват бои, съдържащи тежки метали, предимно олово.

Храната в такива ястия става отровна (при нагряване се образуват вредни вещества-канцерогени). Затопляйки супа в такова ястие, можете да спечелите раков тумор. Бяха проведени проучвания върху животни: някои бяха хранени в продължение на 2 месеца от порцеланови съдове, а други от ярка пластмаса. При последния се наблюдава промяна в състава на кръвта, което често води до неоплазми. Заедно с храната, формалдехидът влиза в тялото - отрова, която влияе неблагоприятно на много жизненоважни органи, до тяхната повреда. Това дори засяга потомството (бъдещите деца се раждат с различни аномалии, те ще изостанат в развитието). Съдовете идват от Турция, Йордания и Китай - за руския пазар ги рисуват със сцени от „нашия живот“. У дома производителите не рискуват да продават такива ястия. И в Европа меламинът не е предпочитан, някои страни пишат на етикета: в ЕИО е невъзможно, за износ - моля. Ето как чуждите производители и продавачи се грижат за здравето на своите граждани.

Преди да купите такива ястия, помислете дали си струва да рискувате здравето си.

Модерни пластмасови прибори и пластмасови съдове

Пластмасовите съдове за микровълнова фурна трябва да са устойчиви на топлина. Специална маркировка на дъното на този съд ще покаже неговата годност за микровълнова фурна или устойчивост на топлина до 140 ° C. Ако маркировката казва, че съдът може да се мие в съдомиялна машина, тогава той е устойчив на топлина. Ако съдовете, в които е замразен продуктът, могат да издържат на нагряване до 95 ° C, тогава той е подходящ и за използване в микровълнова печка. В противен случай е необходимо да се размрази в друг контейнер, подходящ за микровълнова фурна.

Обикновените пластмасови опаковки за сладолед и други подобни не са подходящи за микровълнова. Устойчиви на замръзване, те могат да се изкривят при нагряване. Не затопляйте храна в найлонови торбички, предназначени за съхранение на храна. Пластмасовите съдове, които не издържат на високи температури, се деформират, пластмасата се разлага и отделя вредни вещества. Включва и китайски съдове, които са направени предимно от пластмаса, която не е подходяща за храна.
Храните с високо съдържание на захар и мазнини не трябва да се приготвят в пластмасови съдове. Те се нагряват до точката на топене и деформация на пластмасата. По-добре е да ги приготвяте в специални съдове, които издържат на нагряване до 140, 180 или повече С.

Вече има съдове за готвене, специално проектирани за използване в микровълнови фурни. Такива съдове могат да издържат на температури от -40 до +230 ° C и повече. В микровълновата фурна можете да използвате специални пластмасови чинии и торбички, които могат да издържат на температурата на кипене (но без метална скоба, за да не се разтопи опаковката) и да пробиете торбичката, за да изпуснете пара.

Пластмасови съдове – използват се предимно за съхранение на храни (сирене, масло) или готови ястия. Не можете да готвите в него. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на маркировките на дъното на съдовете.
Ако има надпис - "за технически цели" - дори и за кратко не може да се използва за храна. Не съхранявайте кисели храни, зеле, кисели краставици и други зеленчуци в пластмасови съдове.
Измийте с не много гореща вода.

Някои твърдят, че ако не превишите допустимото ниво на химикали, няма да има вреда. Трябва да ядете повече от 2 кг консерви на ден, за да се доближите до максимално допустимата доза.
Други настояват: колкото повече химикали консумира човек, толкова повече разрушава тялото ...
Пластмасата навлезе в живота ни преди 30 години. Сега първото наистина „пластмасово“ поколение расте и за да направите изводи за ефекта на пластмасата върху тялото, трябва да наблюдавате поне пет поколения ...