Истински бикове. Къде живее див бик и как изглежда. Bison - роднина на турнето, Belovezhskaya бик, бизон на Северна Америка

Животни, средни и големи размери.

Характеристики на рода истински бикове

Животни с големи размери. Холката не е висока и не е повдигната под формата на гърбица. Спинозните процеси на първите гръдни прешлени са леко удължени в сравнение с останалите. Височината при крупата е само малко по-ниска от височината при холката, а понякога и равна на последната. От долната страна на шията и главата няма косъм от дълга коса.

Черепът е сравнително тесен и удължен по дължина. Очните кухини са умерено изпъкнали встрани. Най-голямата ширина на черепа е по-малко от 60% от основната дължина на черепа. Фронталната повърхност, с изключение на посторбиталното стесняване, има формата на удължен правоъгълник, ширината му пред основите на роговите пръти е приблизително равна на ширината на челото в областта на орбитите. Посторбиталната ширина на челото (в най-тясната точка между рогата и орбитите) е по-малка от максималната ширина на черепа при зигоматичните дъги. Задният ръб на челото, под формата на добре развит гребен, изпъква силно назад и е рязко отграничен от теменната повърхност на черепа. Последният изобщо не участва в образуването на покрива на мозъчната кутия. Дорзалната повърхност на роговия череп е избутана назад, поставена под остър ъгъл спрямо равнината на челото и под тъп ъгъл спрямо равнината на тила, надвисвайки над последния. При гледане на черепа отгоре не се виждат задните изходи на темпоралните кухини. Разстоянието между тях е по-голямо от разстоянието между външните ръбове на тилните кондили. Рогата се простират от задните ъгли на челото по ръбовете на междуроговия хребет (при живо, спокойно стоящо животно в самия връх на главата). Разстоянието между орбитата и основата на роговия процес е много по-голямо от диаметъра на орбитата. Напречното сечение на роговите процеси се доближава до кръгло, но винаги е забележимо сплескано в основите в дорзовентралната посока. Надлъжните ребра (килове) на повърхността на роговите пръти, за разлика от редица други родове от подсемейството, отсъстват.

В скелета има 13 гръдни прешлена и 13 чифта ребра.

Местообитание и разпространение на истински бикове

Корените на рода истински бикове водят до рода Urmiabos Bartscti., известен от долната плиоценска фауна на Марага в Ирански Азербайджан и притежаващ набор от характеристики, които ни позволяват да го считаме за предшественик не само на бикове, но и на якове (Poephagus Grey). Останки, очевидно свързани с рода Bos, се появяват едва през горния плиоцен. По това време в Индия живееха дългорогите B. acutifrons Lyd., които все още имаха слабо развит междурогов ръб. Останки от същата геоложка възраст, които не оставят съмнение, че принадлежат към рода на биковете, са известни от Северна Африка.

Времето на първоначалната поява на зубри в Европа не е известно със сигурност, но очевидно те са проникнали тук през Мала Азия и Централна Азия също не по-късно от горния плиоцен или долния плейстоцен. Н. Васоевич, наред с други находки от долнокватернерните отлагания на Таманския полуостров, споменава роговия процес на Bos. Въпреки това, не е дадено описание на този рогов процес, местоположението му в момента е неизвестно и няма сигурност, че принадлежи на бик, а не на примитивен бизон, открит в таманската фауна.

Останките от истински бикове са известни от предледниковия квартал на долната Волга и от плиоценските или горноплиоценските отлагания на реката. Псекупса в Северен Кавказ.

Обхватът на рода Bos беше много обширен. По едно време зубрите са обитавали освен Северна Африка и по-голямата част от Евразия, включително Британските острови и Южна Швеция. На север ареалът на разпространение се простира до 57-60 ° с.ш. ш. За разлика от примитивните бизони, примитивните бикове никога не са навлизали на територията на Новия свят. Явно и в Ирландия нямаше.

Класификация на рода истински бикове

Таксономията на род Bos е объркана. Описани са значителен брой форми, понякога взети като подвидове, понякога като самостоятелни видове. В. И. Громова направи задълбочена ревизия на рода и намали цялото разнообразие от кватернерни форми на тур до два вида: големия ледников Bos trochoceros Meyer и неговия малко по-малък потомък, късния плейстоцен и холоцен B. primigenius Boj. Последният е съществувал на територията на Централна и Източна Европа, а вероятно и на Централна и Мала Азия още в исторически времена и окончателно е изчезнал в началото на 17 век. N. I. Burchak описва от фауната от горния плейстоцен на Binagads на полуостров Apsheron (Wurm) нов вид бик B. mastan-zadei Burtsch., краниологично близък до плейстоценския индийски вид B. namadicus Falc. Въпреки това, видовата независимост на формата, описана от N. I. Burchak, е под въпрос, тъй като V. I. Gromova приема B. namadicus само като подвид на B. trochoceros.

Находките на останки от дилувиален тур (Bos trochoceros) в Европа са редки.

Въпросът за джуджетата на зубрите остава спорен и неясен: B. longifrons Ow., B. minutus Malsb., B. brachyceros europaeus Adam. Размерите на черепа на тези форми в някои случаи не надвишават тези на черепите на дребни добитък. Принадлежността към последните обаче в някои случаи се изключва от геоложката възраст на находките, в други от морфологичните особености на зубрите джуджета. Някои изследователи приемат малки черепи за черепи на женски B. primigenius Boj. Все пак трябва да се има предвид, че някои от находките на зубри джуджета са от плейстоценска възраст. Следователно, дори и да приемем силно изразения полов диморфизъм в размерите на зубра, е трудно да разпознаем тези находки като черепи на женски, докато черепите на дилувиалните мъжки са гигантски.

В рамките на Европа останките от джуджетата са открити в Армения в дънните седименти на ез. Севан и в басейна на р. Урал. Въпросът за систематичното положение на малките зубри е важен във връзка с проблема за произхода на някои групи домашни говеда.

Понастоящем родът истински бикове е представен само от домашната форма, говеда B. taurus L., но още в исторически времена примитивният бик, или тур B. primigenius Bojanus, е открит в дивата природа на територията на СССР .

Инфраклас - плацентарен

Подсемейство - бикове

Народрод - бикове и биволи

Род - истински бикове

Литература:

1. И.И. Соколов "Фауна на СССР, Копитни животни" Издателство на Академията на науките, Москва, 1959 г.

Биволът е голямо животно, теглото му може да достигне повече от 1000 кг, но не всеки има такава маса. Що се отнася до растежа, средно тази цифра варира от 1 до 1,5 м, докато крайниците на бивола не са дълги, но мощни. Естествено, отклонения от средната стойност са допустими в зависимост от породата и местообитанието на животното.

Интересен фактче колкото по-възрастен е биволът, толкова повече маса успява да натрупа. Мъжките традиционно са по-масивни, те са по-тежки от женските, което им позволява да се борят за себе си и стадото си. Женската тежи средно до 600 кг, въпреки че някои ендемични видове, като аноа, едва достигат 300 кг.

Характерна особеност на биволите е наличието на рога. В най-често срещаната порода - африкански бивол - рогата не са твърде големи, но в същото време са насочени в различни посоки и имат завои. Външно мястото на сливане на рогата с черепа прилича на вид шлем. Има и такива видове животни, като индийския бивол, в който рогата достигат рекордни нива: около 2 м дължина. В същото време те не са насочени нагоре, но също растат настрани, обръщайки се назад в края. Има и анкетирани животни, но това е доста рядко явление.

Къде живеят биволите

Биволът е животно, което принадлежи към рода на биковете, но с една особеност: рогата им са кухи. Струва си да се каже, че в Русия или Украйна е рядкост да се срещне един индивид, а още повече семейство биволи. Това се дължи на факта, че естественото местообитание на говедото е страна с горещ климат, където няма толкова сурови зими.

В момента се разграничават четири подвида на това животно:

Тамару.
Ендемична аноа или джудже (малка, малка).
Азиатски (друго име за индийски), често срещан на островите Сулавеси.
Африкански бивол (живее в Африка и е най-често срещаният).

Естествено, местообитанието ще повлияе на дивото животно, то ще бъде най-адаптирано към родния си климат.

В момента обаче животното е защитено от законите на много държави, тъй като броят им е значително намален. Някои видове, като аноа, са принудени да бъдат поставени в Червената книга, тъй като видът е на ръба на изчезване. Някои приписват това на глобалното затопляне, някой вижда причината за факта, че тези животни се ловуват, бракониерстват.

Африкански бивол

Африкански бивол, или черен бивол (лат. Syncerus caffer) е вид бик, широко разпространен в Африка. Въпреки че е типичен представител на подсемейството на биковете, африканският бивол обаче е много особен и е отделен в отделен род Syncerus с един вид (той е и единственият от подсемейството на биковете, който живее в Африка).

Външен вид

За да усетите цялата сила и величие на африканския бивол, е достатъчен само един поглед към него. Съдете сами: височината му достига два метра, а дължината му е три и половина. Теглото на възрастен мъж е около един тон, а най-голямата заплаха не са рогата (достигащи до метър дължина), а копитата. Предната част изглежда по-масивна и има по-голяма площ на копитата от задната. Поради тази причина срещата с африканския бивол, бързащ с висока скорост, става последна за жертвата.

Най-яркият представител на петте подвида африкански гиганти е кафирският бивол. Той е много по-голям от своите колеги и почти напълно отговаря на горното описание. Има много страхотен нрав, който сякаш предупреждава черния цвят на козината.

Местообитание и начин на живот

Още от името на животните става ясно, че живеят на африканския континент. Но е невъзможно ясно да се определи територията, която предпочитат африканските бикове. Те могат да живеят еднакво добре в гори, савани и планини. Основното изискване за района е близостта на водата. Именно в саваните предпочитат да останат биволите Кафир, Сенегал и Нил.

В естествена среда големи колонии от африкански биволи могат да бъдат намерени само в защитени зони, които са далеч от хора. Животните не им вярват много и се опитват да ги избегнат по всякакъв начин, както всяка друга заплаха. В това те са подпомогнати по много начини от отличното си обоняние и слух, което не може да се каже за зрението, което едва ли може да се нарече идеално. Женските с млади потомци се държат особено внимателно.

Отделно внимание заслужава организацията на стадото и йерархията в него. При най-малката опасност телетата се движат дълбоко в стадото, а най-зрелите и опитни ги покриват, образувайки плътен щит. Те комуникират помежду си чрез специални сигнали и ясно определят по-нататъшните си действия. Общо стадото може да се състои от 20 до 30 индивида на различна възраст.

Използване от хора

Въпреки факта, че африканските биволи представляват голяма опасност и много неохотно влизат в контакт с хората, последните успяха да опитомят гигантите и успешно да ги използват в домакинството. Племената използват тези животни като теглителна сила, обработвайки големи площи за култури от зърнени и други култури.

Също така африканските биволи са незаменими като добитък. Те се отглеждат за месо и не винаги изчакват, докато телето достигне максималното си тегло. Женските дават мляко с отлично качество, съдържащо голямо количество мазнини. Правят твърдо и меко сирене, подобно на сирене, и го пият просто така.

След избиването на африканските биволи, освен месо, остава и много полезна храна. Например, кожата може да се използва като спално бельо, декорация или да се използва за шиене. Сега масивни рога украсяват интериора, а по-рано те са били използвани за направата на примитивни инструменти за култивиране на градината. Използват се дори костите - изгорени в пещ и смлени, те се използват като тор и фуражна добавка за други домашни животни.

Състояние на популацията и заплахи

Африканският бивол не избяга от общата съдба на големите африкански копитни животни, които бяха силно нокаутирани през 19 - първата половина на 20 век поради неконтролиран отстрел. Популацията на биволите обаче пострада много по-малко от например слоновете - може би защото, предвид сложността и опасността от лова, биволът няма търговска стойност (за разлика от същия слон с ценни бивни или носорог с ценен рог). Поради това броят на биволите остава доста висок. Много по-голямо опустошение сред биволите причинява епизоотията на чумата по говедата, пренесена в Африка в края на 19 век с добитъка на бели заселници. Първите огнища на това заболяване сред биволите са отбелязани през 1890 г.

Понастоящем биволът, въпреки че е изчезнал на много места от предишното си местообитание, все още е многоброен на места. Общият брой на бизоните от всички подвидове в Африка се оценява на около един милион глави. Състоянието на популацията, според оценките на Международния съюз за опазване на природата, "е под малка заплаха, но зависи от мерките за опазване" (англ. Lower risk, conservation dependent).

На редица места в Африка стабилни и устойчиви популации на биволи живеят в защитени зони. Има много биволи в такива известни резервати като Серенгети и Нгоронгоро (Танзания) и Националния парк. Крюгер (Южна Африка). Големи стада биволи се срещат в Замбия, в резервати в долината на река Луангва.

Извън резерватите най-голямата заплаха за биволите е унищожаването на местообитанията. Биволите абсолютно не понасят културния пейзаж и се опитват да стоят далеч от земеделските земи, така че разораването и развитието на земята, неизбежно с постоянното нарастване на населението на Африка, има изключително негативен ефект върху броя на биволите.

Много биволи се отглеждат в зоологически градини по света. Те се размножават добре в плен, но отглеждането им е доста трудно - биволите в зоопарка понякога са много агресивни. Забелязани са случаи, когато битките на биволи в зоопарка са довели до смърт.

Азиатски бивол

Азиатският бивол, или индийският бивол (лат. Bubalus arnee) е парнокопитен бозайник от семейство головидни. Един от най-големите бикове. Възрастните достигат дължина над 3 метра. Височината при холката достига 2 м, а теглото може да достигне 1000 кг, в някои случаи до 1200, средно възрастен мъж тежи около 900 кг. Рогата достигат до 2 м, насочени са настрани и назад и имат форма на полумесец и сплескано сечение. Кравите имат малки или никакви рога.

Описание на външния вид

Въпреки факта, че индийският вид бивол включва най-малко 6 подвида, всички те са обединени от подобни характеристики на външния вид. Един от тях са рогата. Дълги, растящи леко назад, те леко се извиват нагоре и са сериозно оръжие, еднакво опасно за хищници и хора, както и за други животни.

При индийските биволски крави рогата не са толкова изпъкнали, колкото при биковете, те се различават по форма - не са извити, а прави. Половият диморфизъм се проявява и в размерните показатели - женските са много по-дребни.

Индийският бик, с изключение на сорта джудже, достига височина от около 2 метра. Възрастните биволи тежат средно до 900 кг. Има отделни индивиди с тегло до 1200 кг. Дължината на бъчвовидното тяло е около 3-4 метра. В сравнение с други биволи, индийските бикове имат относително високи крака. Представителите на вида имат дълга (до 90 см), масивна опашка.

В допълнение към големите размери на тялото, природата е наградила индийските биволи с приличен дълъг живот, достигащ до 26 години в естествени условия.

Проблеми с ареала и опазването

Дивите азиатски биволи живеят в Индия, Непал, Бутан, Тайланд, Лаос и Камбоджа, както и в Цейлон. Още в средата на 20-ти век в Малайзия са открити биволи, но сега, очевидно, там не са останали диви животни. На остров Миндоро (Филипините), в специалния резерват Иглит, е живял специален подвид джудже, наречен тамарау (B. b. mindorensis). Този подвид очевидно е изчезнал.

Но историческият обхват на заселването на биволи е огромен. Още в началото на първото хилядолетие от н.е. д. индийският бивол е открит на обширна територия от Месопотамия до Южен Китай.

На повечето места биволите вече живеят в строго защитени зони, където са свикнали с хората и вече не са диви в тесния смисъл на думата. Индийският бивол също е пренесен в Австралия през 19 век и е разселен широко в северната част на континента.

В азиатските страни обхватът и броят на индийските биволи непрекъснато намаляват. Основната причина за това не е ловът, който обикновено е ограничен и се извършва по строги квоти, а унищожаването на местообитанията, разораването и заселването на отдалечени райони. Има все по-малко места, където див бивол може да живее в естествена среда. Всъщност сега в Индия и Шри Ланка обхватът на дивите биволи е напълно обвързан с националните паркове (известният национален парк Казиранга в индийския щат Асам има стадо биволи от повече от хиляда глави). Ситуацията в Непал и Бутан е малко по-добра.

Друг сериозен проблем е постоянното кръстосване на диви биволи с домашни, поради което дивият вид постепенно губи чистотата на кръвта си. Избягването на това е изключително трудно поради факта, че почти навсякъде дивите биволи трябва да живеят до хората и съответно домашните биволи, отглеждани на свободно пасище.

Начин на живот и поведение

Индийските биволи се характеризират със стаден начин на живот. Сформират се малки групи от водача - най-възрастния бик, няколко млади мъжки, както и телета и крави. Когато се появи заплаха, стадото се опитва да избяга от преследвачите възможно най-скоро. След това обаче животните се прегрупират и чакат врагове за фронтална атака, често по собствените си следи. Във всяка ситуация по-възрастните животни се опитват да защитят младите.

Индийският бивол в природата свързва живота си със застояла вода: езера или блата, в крайни случаи той се задоволява с бавно течащи реки.

В същото време самите индийски бикове са един от незаменимите източници на възпроизводство на природни ресурси. Оборският тор, който произвеждат, допринася за попълването на хранителните вещества и подпомага интензивния растеж на зелената маса.

малки островни биволи

Във Филипините, или по-скоро на малкия остров Миндоро, живее малко джудже бивол тамару. Височината му е само 110 см, дължината на тялото е 2-3 метра, а теглото е 180-300 кг. Прилича повече на антилопа, отколкото на бивол. Рогата на бивола тамару са плоски, извити назад, всеки с дължина около 40 см. В основата си образуват триъгълник. Козината е течна, черна или шоколадова на цвят, понякога сива.

Дори преди 100-150 години местата, където живее биволът тамару, са били слабо населени. На остров Миндоро имаше много опасен щам на малария, те се страхуваха да го овладеят. Животните лесно могат да се разхождат из тропическите гъсталаци без страх, защото на острова няма големи хищници, а тамару е най-големият вид там. Но те се научиха да се борят с маларията, островът започна да се заселва активно, което доведе до рязко намаляване на населението. Сега в света има не повече от 100-200 индивида от този вид, той е включен в Червената книга.

Друг малък бивол живее на остров Сулавеси. Нарича се аноа и е дори по-малък от тамару. Височината на аноа е само 80 см, а дължината на тялото е 160 см. Женските тежат около 150 кг, мъжките достигат 300 кг. По тялото им почти няма вълна, цветът на кожата е черен. Телетата се раждат почти червени. Има две разновидности на този бивол: планински бивол и равнинен аноа бивол. Равнинните анои имат прави рога с триъгълен изрез, дълги около 25 см. Планинските анои имат усукани и кръгли.

Малкият островен бивол има продължителност на живота около 20 години, което е значително по-дълго от другите видове. Сега аноите са изключително редки. Въпреки факта, че са защитени в Индонезия, животните често стават жертви на бракониери. Където и да се появи човек, започва активно развитие на територията.

Сулавеси е един от най-гъсто населените острови, така че има все по-малко място за аноа, което не се отразява по най-добрия начин на населението. Може би скоро тази гледка ще може да се види само на снимки и видеоклипове.

население

До 19-ти век малкият див бивол от остров Сулавеси е гъсто населен в района. С разрастването на селското стопанство обаче биковете започнаха да напускат крайбрежните райони, отдалечавайки се от хората. Животните джуджета са избрали планински райони за ново местообитание.

Преди Втората световна война броят на биволите е значителен. Правилата за лов предпазваха вида от унищожение, а освен това местните жители рядко убиваха аноа. Ситуацията се промени драматично след Втората световна война.

Местното население се е снабдило с по-сериозни огнестрелни оръжия. Сега ловът на аноа стана достъпен за тях. Правилата за лов бяха непрекъснато нарушавани, а резерватите, изградени за защита на бизоните, бяха изоставени.

Поради страха на животните не е възможно задълбочено проучване на вида. Известно е, че и двата вида са на ръба на изчезване. Точният брой на дивите биволи не е известен. В природата има много повече планински индивиди, благодарение на планините, в които можете да се скриете от опасност. Равнинните видове са обект на атаки от хищници и местни жители, така че броят им непрекъснато намалява.

Международният съюз за опазване на природата записва в племенната книга броя на животните, живеещи в плен. Това ви позволява да създадете минимален фонд от малки бикове.

домашни бикове

Индийският бивол е опитомен преди няколко хиляди години. Изображения на биволоподобни животни могат да бъдат намерени както върху древногръцки вази, така и върху шумерски плочки. Разпространени в цялата южна територия на Евразийския континент, биковете все още се запазват като добитък в Южна Европа и Югоизточна Азия. Те бяха пренесени на Хаваите, в Япония и в Латинска Америка.

На територията на района на Кавказ отдавна е обитавана местна порода, произхождаща от индийски диви бикове. В момента се извършва развъдна работа за подобряване на местните животни: за увеличаване на добива на месо и подобряване на млечните качества на биволите. Традиционно населението е произвеждало гатиг или йогут, каймаг (специално обработена маслена сметана) и айрян от мляко. В момента се разработват индустриални рецепти за приготвяне на различни видове сирена, тъй като е известно, че италианската моцарела според оригиналната рецепта се прави от биволско мляко.

Домашните бикове са разпространени в България (индо-българска развъдна група), както и в Италия и Балканския регион. Те се отглеждат в Закарпатието и Лвовска област (Украйна). И месото, и млякото на биволите са ценни хранителни продукти.

В Индия, където месото от обикновени крави се смята за забранено, източникът на тази протеинова храна са домашните биволи. Забраната не важи за опитомените бикове и те се отглеждат като млечни и месодайни говеда. В Югоизточна Азия и Латинска Америка мощните, издръжливи животни са най-добрата теглеща сила. С помощта на бикове хората обработват оризовите полета, впрягайки биволите в примитивни плугове и брани. В планински или блатисти райони, където конете не могат да работят, те носят различни стоки.

Домашните животни много често се саморазмножават с диви биволи, нарушавайки чистотата на кръвта на последните. Вече редките диви бикове губят своята биологична изключителност, създавайки потомство със смесен генотип. Останали са само около 1000 чистокръвни диви бика.

Продуктивност на биволите

По почти всички основни показатели за продуктивност биволите значително отстъпват на обикновените крави. Така кланичният добив обикновено не надвишава 47%, докато при обикновените говеда тази цифра варира от 50-60%. В същото време характеристиките на месото са меко казано много посредствени.

Месото на възрастните биволи е доста жилаво и също така силно мирише на мускус, така че не може да се използва като храна като обикновено говеждо. Тя трябва или да бъде дълбоко преработена (например, за да се правят колбаси), или да се дава на други животни (например, за да се направи кучешка храна). Но месото на младите животни е повече или по-малко подобно на говеждото, въпреки че е значително по-ниско от него по вкус. Между другото, дивите биволи в Африка и Австралия са обект на спортен лов, но месото им също няма особена стойност.

Средните млечности също не са особено обнадеждаващи - 1400-1700 литра за лактация, което е 2-3 пъти по-ниско от това на обикновените месодайни и млечни крави (да не говорим за чисто млечните породи). Предимството на биволиците обаче е, че млякото им е много мазно. Докато обикновеното краве мляко съдържа от 2 до 4% мазнини, биволското съдържа 8%. Всъщност биволиците дори не дават мляко, а нискомаслена сметана.

Особено ценни са биволските кожи. Средното тегло на необработена кожа от едно животно е 25-30 кг със средна дебелина около 7 мм.

Характеристики на отглеждане на биволи

Според условията на задържане азиатският черен бивол е възможно най-близо до обикновена крава. Той пасе на същите пасища, живее в обикновена плевня и като цяло се различава малко от кравата. В същото време сред скотовъдците се развиха две диаметрално противоположни мнения относно природата на биволите.

Както индонезийският бивол джудже, така и домашният индийски бивол охотно ядат най-грубите и нискоценни фуражи, които обикновено не са подходящи за крави. Например, слама и царевични стъбла могат да се хранят с тези животни. Освен това припомняме, че домашните биволи се наричат "речен тип". Те могат безопасно да пасат в блатисти и горски пасища, където нормалните крави не пасат. Биволите много обичат крайбрежната растителност (тръстика, острица), а също така безпроблемно ядат коприва, папрати и дори игли.

В блатисти райони, където е проблематично да се отглеждат обикновени говеда, биволите се чувстват много комфортно. Освен това, ако наблизо има поне малък резервоар, те с готовност ще плуват в него през летните жеги.

Смята се, че биволите понасят добре студа, но предвид южния произход на този вид, това не трябва да се злоупотребява. В региони със студени зими животните определено се нуждаят от топла капитална плевня.

Предимства и недостатъци на биволите

Традиционно терминът "говеда" се отнася за обикновени крави и бикове, но опитомените биволи също принадлежат към тази категория селскостопански животни. И тъй като кравите са основният представител на тази група, има смисъл да се сравнят предимствата и недостатъците на биволите по отношение на тях.

Ясните предимства са:

Високомаслено мляко. Средното съдържание на мазнини е малко над 8% и при спазване на определени правила за угояване тази цифра може лесно да бъде доведена до 10% или повече. По този начин биволското мляко е идеална суровина за производството на масло и сирене. Ако за производството на 1 кг масло са необходими 30-35 литра краве мляко, то биволското мляко ще ви трябва само 10-15 литра. Така ниските млечности на биволиците се компенсират напълно
Невзискателен за хранене. Евтиният груб фураж, който не е подходящ за крави, се яде от биволите с голямо желание, което значително намалява разходите за тяхната поддръжка. Особено през зимата.
Добро здраве. Биволите са много по-малко податливи на инфекциозни заболявания на говедата. Освен това те могат да живеят във влажен и горещ климат, което ги прави предпочитан вид говеда в блатисти райони. Особено в южната част на страната.

Много по-голямата популярност на кравите в Русия обаче има доста обективни причини.

Биволите имат редица значителни недостатъци, поради които по-голямата част от фермерите предпочитат крави:

Малки добиви на мляко. При сходни условия на отглеждане и хранене биволите дават мляко 2-3 пъти по-малко от месодайните и млечните породи крави и 4-6 пъти по-малко от млечните.
Безвкусно месо. Въпреки че животновъдите са отгледали нови породи биволи през последните десетилетия, които значително са подобрили вкусовите характеристики на месото, говеждото все още е много по-вкусно.
Сложна природа. Според прегледите на много животновъди, които имат опит в отглеждането на биволи, тези животни все още са по-своенравни и капризни от кравите.

Забележителни факти

Известното италианско сирене моцарела, според правилната рецепта, се прави от биволско мляко.
В Индия, където кравата е свещено животно за по-голямата част от населението и не подлежи на клане за месо, в продажба обаче често можете да намерите говеждо и телешко. Този парадокс се обяснява с факта, че религиозната забрана не се отнася за биволите, следователно под името говеждо месо не се продава нищо повече от биволско месо. Различава се от истинското говеждо по вкус, освен това биволското е много по-жилаво от говеждото.
На редица места в Югоизточна Азия (някои райони на Виетнам, Тайланд, Лаос) битките с домашни биволи са сред любимите народни забавления.
Най-високите биволи се подготвят дълго време за състезания, обучават се и се угояват по специален начин.
битка с биволисе случва без човешка намеса - биковете се довеждат до площадката един срещу друг и се блъскат, докато един не избяга от бойното поле или покаже несъмнени признаци на поражение (например падне в краката на победителя). Битката много рядко е кървава - обикновено биволите не си причиняват сериозни щети един на друг. През последните десетилетия битките с бизони също се превърнаха в популярно зрелище за туристите.

Видео

Малко хора се замислят, когато видят съвременна крава, откъде идва и кой е нейният прародител. Нека разгледаме от какви видове животни произлиза и как животните от вида говеда са се променили с времето.

Тур - изчезналият див прародител на домашната крава

Всички крави и бикове са произлезли от вече изчезнали примитивни представители на дивите говеда - бикове от турове. Тези животни живяха много дълго време, но когато хората започнаха да се намесват в местообитанието им, а именно да изсичат горите, където живеят, тези бикове стават все по-малко.
Последната обиколка е видяна през 1627 г., тогава този вид престава да съществува. Интересното е, че последните представители са починали поради заболявания, дължащи се на слаба генетична наследственост.

По време на своето съществуване турът е най-големият представител на видовете копитни животни. Научните изследвания и историческите документи дават точно описание на тези животни:

височина - до 2 м;
тегло - не по-малко от 800 кг;
структурата на тялото е мускулеста;
на главата са големи заострени рога, те са нараснали до 100 см;
гърбица на раменете;
тъмен цвят с кафяв оттенък.

Турите са живели в степните зони. Живееха на стада, като основната беше женската. Те бяха едновременно спокойни и агресивни животни, които успяха да се справят с всеки хищник. Турите бяха тревопасни и оставиха само ярки спомени за себе си.

Диви бикове на нашето време

Днес в природата има много съвременни потомци на зубри. Помислете какви отличителни черти има всеки вид, както и къде живеят и какво ядат.

Бизонът е най-голямото животно от съвременната фауна на Европа. Този представител на говеда има следните външни характеристики:

дължината на тялото при възрастен представител варира от 230–350 cm;
височината на холката достига 2 м;
дължина на черепа - 50 см;
шията е къса и дебела;
живо тегло - до 1 т;
масивна физика;
предната част е много по-развита от задната;
опашката расте на дължина до 60 см;
равномерен кафяв цвят.

Съвременният бизон е потомък на примитивния бизон прискус, който е живял в Евразия.Първоначално разпространението на бизони е отбелязано на огромни територии: от Иберийския полуостров до Западен Сибир, като също обхваща южната част на Скандинавия и Англия. Сега в Европа има само два основни подвида: европейските равнини и кавказкият бизон.

важно! Днес тези животни могат да бъдат намерени в тридесет страни, където живеят както в дивата природа, така и в кошари. Основните местообитания са широколистни, широколистни и дори смесени иглолистно-широколистни гори, както и ливади с развита тревна покривка.

Храната за тези животни е всичко, което намерят в гората или по краищата. През цялата година животните се нуждаят от дървесна храна. Те охотно ядат различни видове върби, габър, трепетлика и много други дървета, а именно техните части: листа, кора и тънки клони.

В Беларус има осем центъра, които развъждат субпопулация на европейския бизон. В Русия има два региона, където тези животни могат да бъдат намерени днес: Северен Кавказ и центърът на европейската част.

Бизоните са от онези животни, от срещата с които тръпки побиват по кожата. Размерите му са огромни, а гледката е впечатляваща. В допълнение, северноамериканският бизон е надарен със следните характеристики:

дължина на тялото - до 3 м;
височината при холката достига 2 м;
главата е масивна, челото е широко;
от двете страни на главата има къси рога, те се разминават настрани, докато краищата са огънати навътре;
шията е масивна и къса;
има гърбица на тила;
предната част е много по-масивна от задната;
теглото на мъжките е около 1,2 тона;
женските са малко по-малки - максимум 700 кг;
крака силни и клякащи;
опашката е къса, в края има пискюл;
отличен слух и обоняние;
тялото е покрито със сива коса с кафяв оттенък;
на главата, гърдите и брадата косата е по-тъмна и дълга, което придава на бивола повече обем.

Тези животни се появиха на територията на съвременна Южна Европа. По-късно те се разпространяват в цяла Евразия и дори в Северна Америка. Първите бикове са били 2 пъти по-големи от съвременните си представители. Те живеят в огромни стада до 20 хиляди индивида.
Лидерството в стадото се дава на няколко стари мъжки. В дивата природа продължителността на живота им е 20 години. Днес в природата има два подвида: гора и степ.

За да разширят обхвата на бизоните, те бяха преместени в няколко региона на Северна Америка. Днес те живеят в Северозападна Канада, в провинция Британска Колумбия. В дивата природа северноамериканският бизон е вписан в Червената книга като вид, който е на ръба на изчезване. Във фермите те се отглеждат за търговска употреба.

як

Родината на яките е Тибет. Това са самотни товарни животни, които живеят в дивата природа на малки стада или в прекрасна изолация. Продължителността на живота е няколко десетилетия. Якът е надарен с изразителни и запомнящи се характеристики:

дължина на мъжкото тяло - 4,3 м;
женската достига дължина не повече от 3 м;
опашката расте до 1 м дължина;
ниско поставена глава;
поради гърбицата гърбът изглежда наклонен;
височината на холката е 2 м;
теглото достига 1 т;
на главата са дълги, до 95 см, широко разположени рога, те са огънати и насочени в различни посоки;
цвят на тялото тъмно кафяв или сивкаво черен;
козината е дълга, рошава, почти напълно покрива крайниците.

Днес може да се намери не само във високите части на Тибет, към които се е приспособил, но и на други места на планетата. Яките понасят добре ниските температури, благодарение на дългата си коса могат да понасят студове до -35 ° C. Те се влюбиха в планинските пакистански и афганистански простори, както и във ферми в Китай и Иран, Непал и Монголия.

Единични екземпляри се срещат в Алтай и Бурятия. Поради факта, че човек улавя района на разпространението им, броят им значително е намалял. Днес якът е включен в Червената книга.

важно! Дивият бик е едно от най-опасните и зли животни, способни да се бият с човек или друго диво животно по всяко време.

Където и да се появи бикът watussi, той привлича вниманието на другите. Историята му датира от повече от 6 хиляди години. Наричат ги още „Биковете на царете“. Прародителите на Watussi вече са били изчезнали бикове. Този вид стана основата на африканския говеда.
Външни характеристики:

тегло на възрастни бикове - 700 кг;
кравите растат до 550 кг;
дълги кръгли рога, които растат до 3,7 м дължина;
опашката е дълга;
цветът на тялото може да варира;
козината е къса.

Структурата на храносмилателната система позволява на тези животни да ядат много груба и бедна на хранителни вещества храна. Непретенциозността в храната позволи на Watussi да се разпространи в Америка, както и в Украйна (в Крим).

Знаеше ли? От древни времена биковете и кравите от тази порода се считат за свещени. Никога не са били убивани за месо. Собственикът се смяташе за богат въз основа на това колко жив добитък притежаваше, тъй като кравите от този вид дават много мляко.

В допълнение, те са развили инстинкт за защита на младите животни, когато са разположени за нощта, възрастните лежат в кръг, докато телетата са в центъра му за безопасност.

Зебу е азиатска крава, която се е адаптирала към живот в горещ и влажен климат. Родината на тези животни е Южна Азия. Помислете какви отличителни характеристики на зебу са известни:

растежът достига 150 см;
дължина на тялото - 160 см;
главата и шията са удължени;
под шията има забележима месеста гънка;
на гърба на врата има голяма гърбица;
рога с различни размери и форми;
главата е удължена с изпъкнало чело;
теглото на бика е 900 кг, кравата е с 300 кг по-лека;
краката са високи, което дава скорост на движение;
кожата е плътна, покрита с редки косми;
костюмът е светъл, светлокафяв или бял.

Животните се хранят с трева, тънки клони и листа. Те могат да пътуват на дълги разстояния в търсене на храна. Те живеят в райони с тропически и субтропичен климат. Днес, освен в Индия, те могат да бъдат намерени в Азия и Африка, в Япония, Корея, Мадагаскар, както и в САЩ, Бразилия и други страни.

Гаур - див бик от Непал

Друго име е индийският бизон, това е най-големият представител на рода бикове, който е оцелял до днес. Гаур е роден в Южна и Югоизточна Азия. Описанието на външния вид на див бизон се състои от следните показатели:

дължина на тялото - в рамките на 3 м;
дължина на опашката - до 1 м;
височина при холката - до 2 м;
има гърбица на раменете;
теглото варира от 600–1500 кг;
на главата има рога с дължина до 1 м;
вълната е боядисана в различни цветове, "бели чорапи" на краката.

Географията на местообитанието включва Индия, Непал, Малайския полуостров и дори Индокитай. Любимите места са гористи хълмове и тревисти поляни. Животното е класифицирано като тревопасно. Любимата й храна е зелената трева, но когато е оскъдна, може да яде едри и сухи билки, както и листа. Стадата гаури могат да достигнат 40 индивида. Те са доминирани от възрастен бик.

Днес има намаление на популацията в някои части на ареала, тази цифра е 70%. Популацията намалява в резултат на неконтролирания лов, както и унищожаването на техните местообитания.

Този бивол е най-големият на планетата.Родината му е Африка. Тези животни живеят в дивата природа около 16 години, те са общителни. Те са надарени със следните характеристики:

дължина на тялото - 3,5 м;
растат на височина с 1,8 м;
теглото достига 1 тон и повече;
тялото е мускулесто, предната част е много по-голяма от задната;
главата е голяма, поставена ниско;
на главата има огромни рога, които растат заедно и приличат на черупка;
цветът на козината е червеникав;
краката са мощни, предните са по-силни от задните;
животните са надарени с добър слух, но лошо зрение.

Местообитанията на тези бикове са савани, планини и гори. Имат нужда от много вода. Хранят се с трева и листа. По време на опасност те се събират в стадо, младите животни се поставят в центъра и бягат. Известно е, че скоростта им може да достигне 57 км / ч. Днес африканските биволи живеят в Южна и Източна Африка. Те се нуждаят от много място в близост до водни тела.

Знаеше ли? Биволското мляко е по-добро от кравето по съдържание на протеини. Съдържанието на мазнини в него е 8%. Средно един бивол дава 2 тона мляко годишно.

Азиатски (индийски) бивол

Азиатският бивол е роднина на дивите бизони, якове и зебу.Това са красиви и мощни животни, които се борят с човека за правото на живот. Азиатските биволи са артиодактилни бозайници, които принадлежат към семейство бовидови и са надарени със следните характеристики:

бикът има дължина на тялото 3 м;
растежът му достига 2 м;
теглото е в диапазона 800–1200 кг;
на главата са разположени рога във формата на полумесец, разстоянието между тях е 2 м;
опашката нараства на дължина с 90 см;
вълната е груба, рядка, кафява;
крайниците са високи и силни.

Характерът оправдава външния вид, тъй като биволът от тази порода е много свиреп. Той се бори добре срещу хищници. Тези бикове живеят на стада. При тях няма строго подчинение. Те се хранят с подводна и крайбрежна растителност, правят го за предпочитане вечер, а през деня обичат просто да седят във водата. 3 пъти вече
помогна

Едрият рогат добитък е един от основните източници на човешки поминък от древни времена, благодарение на питателното си месо и мляко. Животинските кожи са използвани за направата на дрехи и жилища. След много векове селското стопанство продължава да процъфтява, разбира се, нещо се е променило, технологиите са дошли да помогнат на хората и фермерите отглеждат нови породи бикове.

справка. В съвременния свят има повече от хиляда разновидности, сред които 300 се използват навсякъде за човешки нужди, от които 70 са в ОНД.

Характеристики и видове скали

В наши дни видовете на тези животни са разделени на три вида:

Млечни продукти- индивиди, които се отглеждат за производство на млечни продукти. Поради слабото им телосложение използването им за производство на говеждо месо става нерентабилно, но се отличават със спокоен характер и уравновесено поведение.
Месни породи биковесе отличават с големи размери в сравнение с предишните представители. Бързото увеличаване на мускулната маса осигурява голямо количество месо и неговото високо качество.
Комбиниран, тоест универсалните породи, се характеризират с това, че съчетават качеството и на двете посоки.

Лимузинская

Този сорт има голямо количество месо, поради което се използва за клане. Отгледан е във Франция благодарение на дълга селекция през XVIII-XIX век. Неговите представители се появяват на територията на СССР в средата на миналия век. Сега те се използват за разработване на нова порода чрез размножаване с повече млечни индивиди. В Русия броят на говедата от тази порода е сравнително малък, само 1,8% от общия добитък.

Структурните характеристики на тялото на биковете Limousin включват:

силни крака;
масивни мускули;
малка глава и широко чело;
широк гръден кош и заоблени масивни ребра.

Външният вид се отличава с червено-кафяви цветове на костюма и светли нюанси на рога и копита. Масата на женските е около 600 кг, а биковете достигат 1100 кг. Годишно се произвеждат около 1700 кг мляко с масленост 5%. Кравите са много придирчиви към условията на отглеждане, те могат да издържат на тежки студове и лесно да се отелят.

Симентал

Кравата Симентал принадлежи към комбинираните породи говеда. Донесен е до нас от Швейцария преди около 200 години. Мускулите им са развити, теглото достига 1100 кг, а бикът расте до 145 см в холката. Оцветяването обикновено е бледожълто, понякога с бели петна. Годишният добив на мляко от един индивид е приблизително 4500 кг. Те също така често се кръстосват с други млечни видове, за да се увеличи производството и качеството на млякото.

Сименталската крава е готова да ражда потомство в продължение на 31 месеца и да се отелва всяка година. Отелването е лесно, което при необходимост дава възможност за раждане точно в средата на полето. Телетата също не са придирчиви към храната, те могат да се хранят с мляко дълго време, което ви позволява да не се притеснявате за храната им. Представителите на тази порода могат да наддават по килограм на ден. Освен това те се адаптират много добре към климатичните условия.

Холщайн

Най-разпространен сред животновъдите. Размерът на възрастен бик може да се сравни с индивиди, които се отглеждат за клане - 1200 кг с височина при холката 160 см, а годишният добив на мляко надвишава повечето други породи - 7500 кг. Черно-белият цвят е външната отличителна черта на тези крави. Характеризират се с дълбок гръден кош, клиновидно тяло, голямо виме.

Отгледан е от северноамерикански фермери, а техните предци са от западноевропейските страни - Германия, Белгия и др. Сортът е пренесен в САЩ в средата на 19 век и веднага започва селекционна работа за подобряване на продуктивността на животните.

Продуктивността на кравите зависи от много фактори като храна и климатични условия. В различни части на света средната годишна млечност на кравите Gelstein варира от 7,5 до 10 тона мляко. Също така, процентът на съдържание на мазнини варира, като най-висок процент се дава от индивиди с червено-бял цвят - почти 4%, но количеството мляко, което произвеждат, е много по-малко.

Санта Гертруда

Получи името в чест на фермата, в която е отгледана чрез разплод. Принадлежи към месодайния тип говеда. Масата на кравите е от 560 кг до 600 кг, докато биковете тежат от 830 до 1000 кг. Породата е отглеждана за ферми в степните райони, така че в Русия най-често се среща в южните райони. Цветът на костюма най-често е бордо-червен.

За основа на селекцията са взети подвидовете на дивия бик зебу и породата крави Shorthorn. Развъдната работа продължи 30 години и в резултат на това учените успяха да получат 150 телета, които предадоха своя генотип на потомци, оцелели до днес.

Характеристики на породата Санта Гертруда: месо от най-висок клас, докато произведеното мляко е достатъчно за хранене на телета. Животните са идеално адаптирани към горещото време, но в същото време не са податливи на насекоми, които живеят в такъв климат.

Шароле

Това е една от най-масовите породи. Изведен е от френски фермери през 18 век и е пренесен в Русия сравнително наскоро. Окраската му най-често е бяла без петна. Има силно и хармонично телосложение.

Възрастен бик достига маса от 1400 кг, а крава - 1100 кг. Спрямо тялото главата е малка. Също така, тази порода се характеризира с широк гръден кош и прав гръб. При голяма маса делът на костите в него е само 20%, а вкусът и кулинарните качества на месото са на най-високо ниво. Отнася се за месния тип добитък. Годишният добив на мляко е доста малък, но ви позволява да храните растящи телета.

Кравите Шароле могат да се използват около 15 години, но са много придирчиви към климата и храненето. При ниски температури страдат от измръзване. В допълнение, отелването е доста трудно, често се прибягва до цезарово сечение.

Белгийско синьо

Това е невероятна порода бикове. Нейното потомство има много благоприятно съотношение месо-кокал. Благодарение на дълга селекция и генетични експерименти учените успяха да премахнат гена, който възпрепятства натрупването на мускулна маса. За съжаление, представители на този вид не се отглеждат в Русия.

Индивидите не се отличават с висок растеж, средно 150 см. Цветът често е бял и син, но често се срещат и индивиди с черен цвят. Мускулите на шията, кръста, раменете и краката са силно развити. Темпераментът е много тих и спокоен. Живото тегло на индивида достига средно 1250 кг. Добра средногодишна млечност около 3000 л.

Но голямата маса има своите недостатъци, един от тях е, че естественото отелване е почти невъзможно. В повечето случаи се използва цезарово сечение. Женската е готова да даде първото потомство на 28 месеца. Бременността протича доста бързо - 285 дни.

Шортхорн

Една от най-старите породи месодайни говеда е Shorthorn. Името си е получил от късите си рога. Също като предишния, това е месодаен род говеда. Отгледан е в Англия през 18 век чрез кръстосване на чужди видове говеда. Един век по-късно той е пренесен на територията на Русия.

Особености:

костюм от различни нюанси на червено, от светло червено до бордо;
животното има отпусната физика и деликатна конституция;
добре развита мускулатура и голямо тяло с форма на варел;
височината при холката достига 130 см, което е доста скромен показател;
причудливи към климатичните условия и фуражи.

Средното тегло на възрастен бик е 800 кг, а женските - 600 кг. Има доста крехко месо, което обикновено се нарича "мрамор", освен това процентът на месния продукт в трупа е повече от 80%.

Този вид се отглежда почти по целия свят, включително региони на Русия, като Оренбург, Ростов, Тюмен и др. Сега броят на представителите намалява все по-бързо, поради малък естествен прираст.

Херефорд

Най-често срещаните сред месните породи. Животните от този вид живеят в Австралия, Африка, Америка и много други части на света. Първоначално от Обединеното кралство, където е отгледан през 18 век.

Те са много непретенциозни в условията на задържане и са в състояние да издържат на дълги разстояния, което им позволява да се отглеждат в условията на степта и благодарение на силната си физика те се адаптират перфектно към всеки климат.

Те се отличават с доста груба конституция: къса шия, неусетно преливаща в тялото, голяма глава, дълго, ниско тяло, къси крака.

Растежът на възрастен надвишава 130 см, а теглото е около 1000 кг, максимум 1500 кг. Широка гръдна обиколка до 215 см. Дава много малко мляко, само 300 литра годишно. Месото му е ценено заради отличния си вкус и е идеално за приготвяне на пържоли.

Отелва се лесно, а новородените при добро хранене растат бързо. Наддаването на тегло на ден е около 1000 g.

Абърдийн Ангъс

Друга порода, чийто вкус на месо е високо ценен, идва от Шотландия. Нейните предци са били говеда без корени, използвани са за нуждите на селското стопанство. Чрез дълъг подбор през 1775 г. тя намира името си. Поради преждевременната зрялост на говедата, той бързо се вкорени в Австралия и ОНД. Освен това при кръстосването потомството е надарено с всички положителни качества на предшественика.

Животните се отличават с черен цвят и малък растеж - 120 см при холката. Те имат:

голям врат и малка глава;
мощен гръден кош;
мускулесто тяло със заоблена форма;
прав гръб.

За максимална скорозрелост се препоръчва да се хранят висококачествени и много. За шест месеца телето изяжда до 180 кг живо тегло. Те могат да добавят килограм на ден, теглото на възрастен бик достига 1000 кг. Тънките кости определят високия кланичен рандеман - 83%. Кравата дава около 1700 кг мляко годишно.

калмик

Тази древна порода говеда идва от Азия. Разпространен, както подсказва името, в степната зона, включително много региони на Русия. Принадлежи към категорията месо говеда. Перфектно адаптирани към постоянно теглене, тъй като техните предци са служили на номадските народи на Монголия.

Индивиди от този вид:

имат силна конституция;
цвят на цвета от бордо до светло червено;
имат масивна шия и малка глава;
имат бели рога;
имат развити мускули, масивен гръден кош.

Средно растежът на индивида е доста малък - 130 см. Прав, силен гръб и обемна долна част на гърба.
Теглото на живата крава е 420-480 кг, а на бика до 950 кг. Добив на мляко годишно до 1500 кг мляко с масленост до 4,4%. Съдържанието на мускулна маса в кланичния труп е 70%, мазнините са 10%.

Калмикските говеда са непретенциозни по отношение на времето и храненето, набират тегло много бързо през пасищния сезон. Лесно възпроизвеждане. Мраморното месо, характерно за тази порода, се цени в цял свят.

казахски

Сортът е отгледан в резултат на кръстосването на Херефорд с местни говеда, благодарение на което е възможно да се комбинират положителните качества на двете породи. Те понасят добре всяко време и са непретенциозни за хранене, а месото им има отлични вкусови качества.

Цвят на костюма: различни нюанси на червеното, но някои части на тялото са бели. Добре развитата мускулатура е отличителна черта на месодайния тип говеда. Подкутникът е силно изпъкнал, тялото е закръглено. Биковете растат 130 см, а гръдната им обиколка е 190 см.

Живото тегло на биковете е до 950 кг, кравите - до 800 кг. Добивът на мляко на година не надвишава 1500 литра мляко, чието съдържание на мазнини е 3,8%. Много висока плодовитост на породата. Средният добив на заклани животни е приблизително 55%.

Заключение

Различни видове добитък са разпространени по целия свят, благодарение на което се е появило такова разнообразие от породи бикове. В същото време всеки от тях има своите предимства и недостатъци, така че трябва сериозно да обмислите избора на определени говеда за вашата ферма.

Най-големият див бик в света 2 ноември 2013 г

По правило тревопасната мегафауна е представена като група, състояща се от слонове, носорози и жирафи. Един от най-специфичните представители на мегафауната обаче е индийският бик. С височина под 3 метра (10 фута), гаурът е наистина гигантско животно и най-голямата дива крава в света. Това масивно създание с наистина огромни рога може да се пръсне през горите и полетата на Индия, като понякога унищожава градини.

Този вид е критично застрашен, въпреки че оцелява при повечето заплахи и тежи до 1600 кг (3500 фунта). Сред мегафауната, която може да си проправи път през тропическата растителност, само слонове, носорози или жирафи могат да бъдат по-големи и по-високи. Гаурът е по-послушен от африканския бивол, но понякога има човешки жертви. Имаше случай, когато тигър нападна гаура. Гаур буквално разкъса тигъра наполовина.

Нека разберем повече за тях...

Малко диви бикове могат да се сравняват с гаура по красота, сила и размер. Това е може би най-големият бик в света и следователно най-големият представител на семейството на бовидовите, както днес, така и в праисторически времена. Дългият 68 см череп на гаура е по-голям от всеки череп на гигантски бизон. Той е не само най-големият и най-здравият, но но и най-красивият от биковете.

Gaur понякога е наричан азиатски бизон и наистина, по своята конструкция той прилича малко на своя американски роднина. Гаура се отличава от другите бикове с много мощна физика, релефни мускули и впечатляващ външен вид.

Ако появата на африкански бивол може да символизира неукротима сила, тогава гаурът олицетворява спокойна увереност и сила. Височината при холката на старите мъже достига 213 см, теглото -800-1000 кг. Дебелите и масивни рога от основата са огънати малко надолу и назад, а след това нагоре и леко навътре. Дължината им при мъжете достига 100-115 смърч, а разстоянието между краищата е 120 см. Челото е широко, плоско. Женските гаура са много по-малки, рогата им са по-къси и по-тънки. Линията на косата е гъста, къса, прилежаща към тялото, цветът е блестящ черен, по-рядко тъмнокафяв, на краката на животните има бели „чорапи“. Въпреки че ареалът на гаура обхваща огромна територия, включително Индия, Непал, Бирма, Асам и полуостровите Индокитай и Малака, броят на този бик е малък. Всъщност той се съхранява само в национални паркове и резервати. За това са виновни не само ловците, но и честите епизоотии на шап, чума и други болести.

Вярно е, че строгата забрана за лов на цялата територия и енергичният карантинен надзор изглежда са отбелязали известна повратна точка в положението на гаура и броят му се е увеличил донякъде през последните години. Гаур обитава гористи местности, като предпочита планински гори до 2000 м надморска височина. Въпреки това, той избягва масивни гори с гъст подраст и се придържа към осветени места в близост до поляни. Гаура обаче може да се намери и в бамбуковата джунгла, както и в тревисти равнини с храсти. Силно избягва обработваемите земи. Любимата храна на гаура е прясна трева, млади бамбукови издънки и храстови издънки. Има нужда от редовно поливане и къпане, но за разлика от биволите не прави кални бани. Гаурите пасат рано сутрин и преди залез слънце и спят през нощта и на обяд. Гаурите се отглеждат в малки групи, които обикновено включват 1-2 възрастни бика, 2-3 млади бика, 5-10 крави с телета и тийнейджъри. Заедно с това групите, състоящи се само от млади бикове, не са необичайни. Възрастните силни мъжки често напускат стадото и водят живот на отшелници.

В стадото гаури винаги се спазва определен ред. Телетата обикновено се държат заедно, а цялата "детска градина" е под бдителната защита на майките. Лидерът на стадото е по-често стара крава, която, когато стадото бяга, е в главата или, обратно, в ариергарда. Старите бикове, както показват наблюденията, не участват в отбраната и дори не реагират на алармения сигнал, който звучи като пронизително пръхтене. Чувайки такова пръхтене, останалите членове на стадото замръзват, вдигат глави и ако се установи източникът на алармата, най-близкото животно издава тътен мучене, според което стадото приема боен ред. Методът на атака на гаура е изключително интересен. За разлика от други бикове, той атакува не с челото си, а настрани и свежда главата си ниско и приклеква донякъде на задните си крака, удряйки с един рог встрани. Забелязва се, че при старите бикове единият рог е забележимо по-износен от другия. Зоологът J. Schaller вярва, че този стил на атака се е развил от обичайната поза на внушителна и заплашителна за гаурите, когато животното демонстрира огромния си силует в най-впечатляващия ракурс.

Между другото, битките с гаур по правило не надхвърлят демонстрациите. Периодът на коловоз на гаурите започва през ноември и завършва през март - април. Единичните мъжки по това време се присъединяват към стадата и битките между тях не са рядкост. Особеният призивен рев на гаура по време на коловоз е подобен на рева на елени и може да се чуе вечер или през нощта на разстояние повече от един и половина километра. Бременността продължава 270-280 дни, отелването се случва по-често през август - септември. По време на отелването кравата се отделя от стадото и в първите дни е изключително предпазлива и агресивна. Обикновено тя носи едно теле, рядко близнаци. Периодът на кърмене завършва на деветия месец от живота на телето. Гаурите доброволно се обединяват в стада със самбари и други копитни животни.

Те почти не се страхуват от тигри, въпреки че тигрите понякога нападат млади животни. Специалното приятелство на гаурите с дивите пилета е описано от зоолога Оливие, който през 1955 г. успя да наблюдава как млад петел ежедневно почиства гнойните, повредени рога на женски гаур в продължение на две седмици в продължение на две седмици. Въпреки болката от тази операция, кравата, при вида на петел, положи глава на земята и обърна рога към "медицинската сестра". Гаял не е нищо друго освен опитомен гаур. Но в резултат на опитомяването гейът се е променил много: той е много по-малък, по-лек и по-слаб от гаура, муцуната му е по-къса, челото е по-широко, рогата са сравнително къси, много дебели, прави, конични. Guyale е по-флегматичен и по-спокоен от gaur. В същото време гаялите не се отглеждат по същия начин като домашните крави в Европа.

Те винаги пасат на пълна свобода и когато трябва да хванете гаял, те го примамват с парче каменна сол или връзват крава в гората. Гаялът се използва за месо, на места се използва като теглителна сила, а сред някои народи от Южна Азия служи като вид пари или се използва като жертвено животно. Кравите Gayala често се чифтосват с диви гаури.