Защо гъбата се нарича мухоморка. "Вълшебна мухоморка". Екологичен компонент във възпитанието на по-млади ученици с увреждания. Името "Amanita" на латински

Аманита е кралят на гъбите, украсяващ горската гъсталака с фенери от ярки алени шапки, осеяни с бели петна. Услужливото въображение рисува картини от стари детски приказки, където Баба Яга вари от него вълшебна отвара.

вид мухоморка

Мухоморката е род пластинчати гъби, образуващи микориза, от семейство Amanitaceae. Същото име се използва за гъба с червена шапка с бели петна. Мухоморката е отровна гъба. Латинското наименование на рода гъби е Amánita. В семейството на мухоморките има повече от 600 вида. Има няколко варианта на таксономията на тези гъби, най-известните са класификациите на Е. Гилбърт, Гарсенс, Дженкинс. В съвременната научна общност най-авторитетната система е Р. Сингер.

Цветът на мухоморката зависи от вида й. Шапките от различни видове могат да бъдат червени, жълти, бели, зелени, кафяви, оранжеви. Най-известни са червена мухоморка, бледа гъба, миризлива мухоморка, царска мухоморка, гъба Цезар.

Мухоморка: описание и снимка

Мухоморката е доста голяма гъба с месесто тяло и крак. При младите екземпляри шапката има куполообразна форма и в процеса на растеж се отваря под формата на чадър. Кракът на мухоморката е разширен до основата, лесно се отделя от шапката. Отгоре кракът е рамкиран от „пола“ - останките от черупка, в която са затворени много млади индивиди. Цветът на шапката на мухоморката може да варира в зависимост от вида мухоморка, мястото на растеж и възрастта. Гъбата мухоморка се размножава чрез спори, които приличат на бял прах.

свойства на гъбите

Гъбата мухоморка е известна със своите халюциногенни свойства, а някои видове мухоморка са смъртоносно отровни. Вината за това е иботенова киселина, мускарин и други компоненти. Отровата от мухоморка се разпространява бързо в тялото, така че признаците на отравяне с мухоморка се появяват около 15 минути след консумация на отровни гъби.

Възможно ли е да се яде мухоморка?

За да бъдем честни, трябва да се отбележи, че ядливата мухоморка се среща и в горите. В Средиземноморието вирее гъбата Цезар (цезарова мухоморка), която в древността се смятала за деликатес. Римският командир Лукул, признат гурме, заповядал да се сервира като основно ястие на неговите пиршества. И все пак експертите не препоръчват да експериментирате със здравето си и да ядете мухоморка, въпреки че в някои азиатски страни тази гъба е обичана.

Къде растат мухоморки?

Намирането на мухоморка в гората е много лесно. Тази красива, но отровна гъба се среща почти навсякъде, нейните разновидности се срещат дори в Австралия. В Русия мухоморката расте както в иглолистни, така и в широколистни гори. Можете също да видите мухоморка в тундрата, сред брези джуджета. Мухоморките растат както на групи, така и поединично. Вегетационният период е доста дълъг: от началото на лятото до ноември.

Защо гъбата се нарича мухоморка?

В Русия от миналите векове мухоморката се използва по предназначение - като инсектицид. Шапки, поръсени със захар, бяха поставени върху первазите и мебелите, за да привличат мухи, комари и други вредни насекоми. Инструментът работи не по-лошо от съвременните аерозоли. Оттам идва и името на гъбата.

С какво е полезна мухоморката?

Мухоморката, чиито лечебни свойства са открити отдавна, се използва в медицината за медицински цели. За приготвянето на лечебни тинктури се използват само шапки. Списъкът от заболявания, за които се използват тинктури, екстракти и мехлеми от мухоморка, е доста обширен: артрит, подагра, различни тумори, екзема, ревматични болки. Лекувайте с инфузии и заболявания на храносмилателния тракт, диабет. В допълнение, горската мухоморка помага за подмладяване на тялото и възстановяване на енергията. Във Франция екстракт от тези гъби се използва за лечение на безсъние.

Приложение и ползи

Събирайте мухоморка през целия вегетационен период. Вземат се само шапки с тъмен цвят, закръглени и равномерни. Нарязани по дължина, гъбите се сушат във фурната при температура не по-висока от 50 °. Ако шапките на мухоморката са големи, препоръчително е предварително да ги изсушите на открито. Съхранявайте сушените гъби в затворен съд на тъмно и сухо място. Лекарствата, приготвени от мухоморка, трябва да се приемат само под наблюдението на лекар хомеопат.

Външната употреба винаги дава добър лечебен ефект. Мухоморката в гората е първото лекарство за заздравяване на рани. За да направите това, просто трябва да вземете шапка, да я опънете и да я превържете към засегнатата област. След по-малко от 2 часа раната ще започне да заздравява.

Когато използвате мухоморка, винаги трябва да помните, че тази гъба е смъртоносно отровна! Всички гъби, събрани за съхранение, както и препаратите от тях, трябва да се съхраняват в подписани контейнери на далечните рафтове. Деца и домашни любимци не трябва да имат достъп до тях. Ако има признаци на отравяне с мухоморка или дори съмнение за това, трябва спешно да потърсите медицинска помощ.

Въпреки токсичността си, мухоморката е полезна за хората. От древни времена свещениците са използвали тези гъби за религиозни обреди и ритуални церемонии. Приготвената тинктура от мухоморка помагала на сибирските шамани да изпадат в транс и да общуват с душите на мъртвите в други светове.

Елена Владимировна Лузина
"Вълшебна мухоморка". Екологичен компонент във възпитанието на ученици с увреждания

Цел: Развийте екологичендетското мислене чрез творческо разбиране на познаваем обект.

Задачи: Въведете гъбата мухоморка, неговите характерни черти, черти, учат да изобразяват мухоморка в приказка.

възпитавамуважение към природата.

Корекция на логическото мислене, внимание, фини двигателни умения на пръстите, активна реч, развитие на творческо въображение, фантазия. Оборудване: изображения на червено и пантера мухоморка, плакати: „Не късай мухоморка!» и „Не унищожавайте мухоморка!» , Изображения "оживяват мухоморка» , листове за рисуване, цветни моливи.

орг. момент:

болногледач:

Момчета, днес имаме гости в урока, нека ги поздравим.

Децата приветстват гости.

А сега, момчета, седнете правилно, гърбът ви трябва да е прав.

Децата заемат правилната позиция на бюрата си.

Аз ще отгатвам гатанки, а вие отгатвайте.

1. Под бора край пътеката

Кой стои сред тревата?

Има крак, но няма ботуши.

Има шапка - няма глава.

(гъба)

2. Близо до гората на ръба,

Декориране на тъмната гора

Израснал пъстър като магданоз,

Отровни… (мухоморка) .

3. Гордо стоеше на здрав крак

В престилка и червена шапка

Художникът е смел.

Гледката е приятна, нравът е зъл.

(мухоморка) .

Хоровод и в ред

Браво на шапки.

(гъби)

Стои на поляната

В червена рокля Татянка,

Всичко на бели точки.

(мухоморка)

Червена, красива рамка

Да, ужасна отрова.

(мухоморка)

Скриване зад пън

Настрани шапка;

Който минава наблизо

Покланя се ниско.

(гъба)

В червена шапка

Врагът е опасен:

любов, виж

Да, обикаляйте!

(мухоморка)

Въведение в темата:

Както вероятно вече се досещате, урокът ще се фокусира върху мухоморка.

« Мухоморката е красива и червенаДа, опасно за хората- за това говорят берачи на мухоморки.

Мисля, че много от вас са виждали тези красиви и ярки, но отровни гъби.

Дидактическо упражнение: „Съберете словото“въз основа на числова линия. На децата се предлагат пликове с картички. Картите са разделени на две части. Отгоре има буква, отдолу е цифра, показваща реда на тази буква в думата. Старшата подгрупа събира думата « мухоморка» , а по-млад"гъба". След като са събрали, децата трябва да прочетат думите.

болногледач:

Сега, момчета, чуйте какво ще ви разкажа мухоморка.

Главна част:

1. -пораствам мухоморка и в горите, и в парковете, а понякога се появяват и в градините.

Градината е заровена в паднали листа,

Старата ограда мирише на влага.

На оградата той отваря чадъра си

Яркочервен, голям мухоморка.

Как изглежда мухоморка?

болногледачпривлича вниманието на децата към изображенията мухоморка.

червен мухоморкастои сред купчина паднали листа на високо бяло стъбло, оградено близо до капачката с тънък филм с ресни.

Шапката му е яркочервена, сякаш опръскана с бяла боя, покрита на места с бели изпъкнали туберкули - петна.

Друго разнообразие мухоморка - пантера мухоморка. Те имат бяло влакнесто краче с пръстен - ресни, в долната част на крака се удебелява и става като грудка. пантера шапки мухоморкабоядисани в зеленикаво-кафяви и сиво-кафяви цветове. Те са плоски и боядисани с бели петна.

Направих. играта: "мозайка". На децата се предлагат пликове с изрязана картина (по-голямата подгрупа има по-сложна картина с червена мухоморка, младшиподгрупа по-проста картина, изобразяваща пантера мухоморка). Децата трябва да сглобят картинките и да назоват гъбата.

Защо наричат мухоморки?

В хралупата на старите шапки мухоморкачесто натрупва дъждовна влага. Насекомите, които искат да се напият, летят до "дупка". След като утолят жаждата си, те умират и падат мъртви близо до гъбата. В крайна сметка гъбите съдържат отрова, която убива мухи и други насекоми. Оттук и името.

мухоморкане се крийте под листа, възли, борови иглички. Те са отворени и се виждат отдалеч.

В гъсталака на бор, в здрача,

Между елите тук и там

мухоморкакато макове

Ярко червени цъфти

Смел и открит.

Жалко, че са отровни!

Помислете за плаката „Не късай мухоморка!»

Защо мислите, че съм нарисувал този плакат? (Мухоморка - отровна гъба, не може да се счупи)

Защо нарисувах плаката „Не унищожавайте мухоморка» ?

Макар че мухоморкаотровни и опасни за хората, но не трябва да сваляте шапки мухоморкаи тъпчете гъбите с краката си. След всичко мухоморканякои животни и птици се лекуват. Болен лос яде тези гъби.

Лосът познава горското царство,

Той ще отиде в смолистата гора,

Намерете вашето лекарство тук

ярко червено мухоморка.

Лекуват се и свраки - белокрили мухоморка. Възможно ли е да се унищожи мухоморка? (Не)

Момчета, предлагам ви да си починете малко на гъбното физическо възпитание. За да направите това, станете от бюрото.

Физкултурна минута:

Рано сутрин, рано сутрин

Ще отидем в боровата гора.

Гъбички дебнат там

И красив мухоморка.

Няма да късаме гъбички,

Ще заобиколим мухоморка.

Ще вървим покрай гората

Да вземем още гъби.

болногледач:

Починахме малко и сега тихо ще седнем на бюрата си, ще заемем правилната позиция, ще изправим гърба си.

2. Творческа задача.

Момчета и аз като мухоморка, те са ярки, красиви, украса на нашите гори. Да рисуваме мухоморка. Но не обикновен, а приказен, възроден. Виж какво мухоморка нарисувах. мухоморкарисувай много просто: първо рисуваме шапка, след това крак. След това съживяваме нашата гъба. (Тили - бом, тили - бом, бързо ставай жива гъба)Какво мислите, какво можете да кажете за себе си, съживен мухоморка?

Самостоятелна работа на децата.

Заключителна част: Какво ще каже мухоморка? Изследване на деца. Децата, които рисуваха мухоморка, излизат с рисунка на дъската, показват своята рисунка, говорят от името на възродените мухоморка. Творбите на отзовалите се деца са изложени в изложбата.

Резултат: Свършихме добра работа днес. Научих много за красивите мухоморка. съживени мухоморкачрез вашето въображение.

Amanita muscaria принадлежи към рода на формиращите микориза пластинчати гъби от семейство Amanitaceae. Растението е доста красиво, но в същото време много опасно за здравето както на хората, така и на животните.

Гъбата получи името си поради необичайната си способност да убива насекоми. Всичко това е възможно благодарение на съдържанието на иботенова киселина в него, както и на мусказон, мускарин и мусцимол.

Толкова странно на пръв поглед, името всъщност се състои от две думи, а не от една, както може да изглежда: „муха“ е насекомо, което, както са вярвали нашите предци, е продукт на мъртва плът; и “мора” (или “мара”) - там се е наричала древнославянската богиня на смъртта. Резултатът е необичайна фраза "муха смърт". Интересно е, че в други страни името на гъбата се различава малко от нашето. И така, французите го наричат Tue Mouche (мухобойка), германците - Hiegenpilz (гъба за мухи), но британците по различен начин - Flyagaric (летяща агарика).

Мухоморката в старите времена се използва като средство за унищожаване на мухи, както и на някои други насекоми (например дървеници). И така, гъбата се нарязва на ситно, получените парчета се заливат с мляко или обикновена вода и се поставят на няколко места в стаята. В същото време върху чинията се поставяше лист хартия или парче плат, така че мухите да имат на какво да седнат. След като ядат това ястие, мухите умират след кратък период от време.

Защо мухоморката се нарича така? и получи най-добрия отговор

Отговорът от потребителя е изтрит [гуру]
Amanita muscaria - Amanita muscaria - получи името си от свойството на екстракта от тази гъба да убива насекоми, поради съдържанието на иботенова киселина в него. Освен това гъбата съдържа мускарин (0,0002-0,0003% от суровото тегло на гъбата), мусказон и мусцимол
В много европейски езици общоприетото име на тази гъба е едно и също: руски. мухоморка, англ Flyagaric (мухоморка или летяща агарика), фр. Вт - mouche (мухобойка), немски. Hiegenpilz (муха или летяща гъба).
На руски идва от комбинация от думите: "му ха" - насекомо, което се смятало за продукт на мъртва плът, и "мор" ("мора", "мара") - смърт и древнославянската богиня на смъртта и зимата. В резултат на това - "смърт от муха", което показва използването на мухоморки сред хората за унищожаване на мухи и дървеници.
За унищожаване на мухите мухоморката се нарязвала на ситно, заливала се с вода или мляко и се поставяла в чинии на прозорците (понякога се използвала отвара или мухоморката била предварително сварена). Върху чинията се поставяше попивателна хартия или плат, така че да излиза отвъд краищата и върху него да кацат мухи. Буболечките бяха елиминирани чрез намазване на пукнатините с пресен сок или каша от варени мухоморки.
Понякога заради същите мухи, които са зли сили в народните вярвания, мухоморката се нарича "Духомор".
източник:

Отговор от Макс[гуру]
Мухите умират от него.

Отговор от Рекс Рейз[активен]
Мухите умират от него!

Отговор от Иван[активен]
освобождава екстракт, който убива мухи

Отговор от Рустам Асатов[активен]
защото тази гъба отива на петли

Отговор от Наталия Краус[новак]
В много европейски езици името на тази гъба идва от древния й начин на използване - като средство срещу мухи (англ. fly agaric, нем. Fliegenpilz, фр. amanite tue-mouches), латинският специфичен епитет също идва от думата "муха" (лат. мускул). В славянските езици думата „мухоморка“ (полски muchomor, български мухоморка, чешки muchomůrka и др.) става името на род Amanita

Отговор от Мишка[активен]
Мухите умират от него

Отговор от Сауле[гуру]
....i ludi mrut

Отговор от Маестро 49[гуру]
С тях няма да убиеш тъща си, само муха!

Отговор от Игор комукак[гуру]
В колибата те се изсушават за бъдеща употреба за лечение и мухите не се катерят в колибата. Ischo, когато гъбата узря - студове заченаха и мухата изчезна - студено е обаче.

Отговор от Саар[гуру]
В много европейски езици името на тази гъба идва от древния й начин на използване - като средство срещу мухи (англ. fly agaric, нем. Fliegenpilz, фр. amanite tue-mouches), латинският специфичен епитет също идва от думата "муха" (лат. мускул). В славянските езици думата "мухоморка" (полски muchomor, български мухоморка, чешки muchomůrka и др.) става името на рода Amanita. Тази гъба се е използвала за прогонване на мухи. Гъбите се стриват, добавят се в подсладена вода и се намазват с нея мястото, където има най-много мухи. Мухите летяха към сладкото и, след като опитаха отровната вода, умряха. В американския жаргон (жаргон и евфемизъм. R.A.Spears. - A Signet Book), например, мухоморката се нарича "кълвач от Марс", т.е. "кълвач от Марс" или "кълвач от Марс", докато самата дума "кълвач " (Червеноглав кълвач) означава на същия жаргон в никакъв случай не "тъпа глава" или "отвор" като нашия, а "картечница", с други думи, нещо, което въвежда нещо в нещо със страшна сила, честота и скорост. Това е общоприето, че червената мухоморка е опасна отровна гъба, в действителност бялата и бяла мухоморка и пантеровата мухоморка са много по-отровни и опасни. Amanita muscaria също съдържа токсични вещества, но в малка степен. Поради наличието на халюциногени в мухоморката, някои народи, например местните жители на Източен Сибир, я използват за постигане на ефекта на интоксикация. Смята се също, че тази гъба, която дава смелост и ярост и притъпява чувството за болка, е била изяждана от викингите, преди да се хвърлят срещу врага. В старите хроники обаче не са намерени факти, които да потвърждават тази версия.Предполага се, че именно червената мухоморка се споменава в древните индийски Веди като тайнственото растение „сома“, способно да дарява божествена сила.

пчелен медпреведено от латински на руски означава "гривна". Това име изобщо не е изненадващо, защото ако погледнете пъна, върху който гъбите най-често са удобно разположени, можете да видите особена форма на растеж на гъби под формата на пръстен.

обратно към съдържанието

Меден агарик - описание и снимки.

Не е трудно да разпознаете тази гъба. Медът има гъвкаво, тънко, понякога доста дълго стъбло (може да достигне 12-15 см), чийто цвят варира от светло меден до тъмнокафяв в зависимост от възрастта и мястото на растеж на медоносния плод. Кракът на много гъби (не всички) е „облечен“ в пръстен на пола и е увенчан с елегантна ламеларна, обикновено заоблена шапка. При млада гъба тя е с полусферична форма, покрита с малки люспи, но с „израстването“ придобива форма на чадър и става гладка. Сянката на шапката на гъбата е различна - от кремави или жълтеникави до червеникави тонове.

обратно към съдържанието

Къде растат гъбите?

Медените гъби, познати на всички берачи на гъби, са в състояние да „уловят“ доста големи площи под района на тяхното разпространение. Те се чувстват страхотно не само в близост до дървета, но и в близост до някои храсти, в ливади и горски ръбове. Най-често гъбите растат в големи групи точно върху стари пънове, недалеч от отслабени дървета в гориста местност. Медените гъби се срещат навсякъде - както в Северното полукълбо, така и в субтропичния пояс. Тази гъба не харесва само суровите райони на вечната замръзналост.

обратно към съдържанието

Видове гъби, имена и снимки.

Има няколко различни вида гъби:

Летен медоносен мед (липов меден мед, küneromyces променлив)(лат.
ehneromyces mutabilis)- ядлива гъба от семейство Strophariaceae, род Kyuneromyces. Летните гъби растат в големи колонии главно върху широколистни дървета, особено върху гнила и повредена дървесина. В планинските райони растат върху смърчове. Малка гъба със стъбло с височина до 7 см и диаметър от 0,4 до 1 см. Горната част на крака е светла, гладка, тъмните люспи покриват дъното на крака. „Полата“ е тясна, мембранна, може да изчезне с течение на времето, поради падащи спори става кафеникава. Диаметърът на капачката е от 3 до 6 см. Младите летни гъби се отличават с изпъкнала шапка, тъй като гъбата расте, повърхността се изравнява, но в центъра остава забележима лека туберкула. Кожицата е гладка, матова, меденожълта с тъмни ръбове. При влажно време кожата е полупрозрачна и в близост до туберкула се образуват характерни кръгове. Месото на лятната гъба е нежно, влажно, бледожълто на цвят, приятно на вкус, с подчертан аромат на живо дърво. Плочите често са разположени, светли, в крайна сметка стават тъмнокафяви. Лятото на пчелен мед се среща главно в широколистни гори в целия умерен климатичен пояс. Появява се през април и дава плодове до ноември. В райони с благоприятен климат може да дава плодове без прекъсване. Понякога летните гъби се бъркат с отровната граничеща галерина (лат. Galerina marginata), която се отличава с малкия размер на плодното тяло и липсата на люспи в долната част на крака.

Медоносна ливада (ливадна трева, ливадно гниене, карамфилова гъба, ливаден маразмиус)(лат. Marasmius oreades)- ядлива гъба от семейството на не-гнилите, родът не-гнило. Типичен почвен сапрофит, растящ в ниви, ливади, пасища, летни къщи, по краищата на сечища и канавки, в дерета и горски ръбове. Характеризира се с обилно плододаване, често расте в прави или дъговидни редове, понякога образувайки „вещерски кръгове“. Кракът на ливадната трева е дълъг и тънък, понякога извит, до 10 см височина и от 0,2 до 0,5 см в диаметър. Плътен по цялата дължина, разширен в самото дъно, има цвят на шапка или малко по-светъл. При младите ливадни гъби шапката е изпъкнала, изравнява се с времето, ръбовете стават неравномерни, а в центъра остава ясно изразен тъп туберкул. При влажно време кожата става лепкава, жълто-кафява или червеникава. При хубаво време шапката е светлобежова, но винаги с център по-тъмен от краищата.
астинките са редки, светли, по-тъмни при дъжд, няма „пола“ под шапката. Месото е тънко, светло, сладко на вкус, с характерна миризма на карамфил или бадеми. Lugovik се среща от май до октомври в цяла Евразия: от Япония до Канарските острови. Понася добре сушата, а след дъждове оживява и отново е способен да се размножава. Ливадната агарика понякога се бърка с горолюбивата колибия (лат. Collybia dryophila), условно ядлива гъба, която има биотопи, подобни на ливадна трева. Различава се от ливадната трева в тръбен, кух отвътре крак, по-често разположени плочи и неприятна миризма. Много по-опасно е да объркате ливада с набраздена говорушка (лат. Clitocybe rivulosa), отровна гъба, която се отличава с белезникава шапка, лишена от туберкули, често седящи плочи и брашнен дух.

Меден агарик лигавили udemansiella мукоза(лат. Oudemansiella mucida)- вид ядливи гъби от семейство physalacrium, род Udemansiella. Рядка гъба, която расте по стволовете на паднали европейски букове, понякога върху все още живи повредени дървета. Извитото стъбло достига 2-8 см дължина и има диаметър от 2 до 4 мм.
под самата шапка е светла, под „полата“ е покрита с кафяви люспи, в основата има характерно удебеляване. Пръстенът е дебел, лигав. Шапките на младите гъби имат формата на широк конус, отварят се с възрастта и стават плоско изпъкнали. Първоначално кожата на гъбите е суха и маслиненосива на цвят, с възрастта става лигава, белезникава или бежова с жълтеникав цвят. Плочите са рядко разположени и се различават в жълтеникав цвят. Месото на лигавицата е без вкус, без мирис, бяло, при старите гъби долната част на стъблото става кафява. Слизестият меден агар се среща в широколистната европейска зона.

Пролетен меден агарили Collybia arborifolia(лат. Gymnopus dryophilus, Collybia dryophila)- вид годни за консумация гъби от семейство не-gniuchnikov, род Gymnopus. Расте на отделни малки групи върху паднали дървета и гниеща зеленина, в гори, с преобладаване на дъб и бор. Еластичният крак с дължина от 3 до 9 см обикновено е равен, но понякога има удебелена основа. Шапката на младите гъби е изпъкнала, с времето придобива широко изпъкнала или сплескана форма. Кожата на младите гъби е тухлена на цвят, при зрелите индивиди тя изсветлява и става жълто-кафява. Плочите са чести, бели, понякога с розов или жълт оттенък. Месото е бяло или жълтеникаво, с мек вкус и мирис. Пролетните гъби растат в цялата умерена зона от началото на лятото до ноември.

Чесън обикновен (обикновена чеснова гъба) (лат. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)- годна за консумация гъба със среден размер от семейство не-gnjuchnikov, род чесън. Има характерна миризма на чесън, поради което често се използва в подправки. Шапката е леко изпъкнала или полусферична, може да достигне диаметър 2,5 см. Цветът на шапката зависи от влажността: при дъждовно време и мъгла е кафеникаво, понякога наситено червено, при сухо време става кремаво. Плочите са леки, много редки. Кракът на този меден агар е твърд и лъскав, по-тъмен отдолу.

(лат. Mycдтинис алиацеус)принадлежи към рода скилидки чесън от семейство не-gnjuchnikov. Шапката на гъбите може да бъде доста голяма (до 6,5 см), леко полупрозрачна по-близо до ръба. Повърхността на капачката е гладка, жълти или червени тонове, по-ярки в центъра. Пулпът има подчертан аромат на чесън. Силен крак с дебелина до 5 mm и дължина от 6 до 15 cm, сив или черен, покрит с мъх. Расте в Европа, като предпочита широколистни гори и особено гниещи букови листа и клонки.

- условно ядлива гъба, принадлежаща към обикновеното семейство. Някои го смятат за негоден за консумация. Шапката е изпъкнала, със стареенето гъбата става по-плоска, до 15 см в диаметър. Повърхността е покрита с малки червено-лилави люспи. Месото на меда е жълто, в крака структурата му е по-влакнеста, в капачката е плътна. Вкусът може да бъде горчив, а миризмата кисела или дървесно-гниеща. Дръжката обикновено е извита, куха в средната и горната част, удебелена в основата.

обратно към съдържанието

Медени гъби - полезни свойства.

Медените гъби са едни от най-популярните гъби, които са получили името си поради мястото на растеж. Тъй като гъбите не растат отделно, а живеят в цели семейства, тогава около един пън лесно можете да съберете цяла кошница с вкусни и здравословни гъби, които между другото се считат за много нискокалоричен продукт.
Полезни вещества, които са част от медените гъби:

витамини от групи В, С, РР и Е;
микроелементи (фосфор, калий, цинк, желязо и т.н.);
целулоза;
аминокиселини;
протеини;
естествени захари.

Защо са полезни гъбите? Интересно е, че според съдържанието на някои полезни микроелементи, например фосфор и калий, които са част от тях, гъбите могат лесно да се конкурират с речни или други видове риба. Ето защо е желателно да се използват тези гъби за вегетарианци за профилактика на заболявания на костите и костната тъкан.
Поради високото съдържание на магнезий, желязо, цинк и мед в гъбите, гъбите имат положителен ефект върху хемопоезата, така че се препоръчват при анемия. Само 100 г от тези гъби са достатъчни и можете да напълните тялото с дневната норма от микроелементи, необходими за поддържане на хемоглобина.
Много видове гъби се различават значително по своя витаминен състав. Ако някои видове от тези гъби са богати на ретинол, който е полезен за укрепване на косата, насърчава младостта на кожата и здравето на очите, то други са надарени с голямо количество витамин Е и С, които имат благоприятен ефект върху имунната и хормоналната система .
Медените гъби също се считат за естествени антисептици, тъй като имат противоракови и антимикробни свойства. По силата си те могат да се сравнят с антибиотици или чесън, така че е полезно да се приемат при наличие на E. coli или Staphylococcus aureus в организма.
Редовната консумация на медени гъби може да предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания. В народната медицина тази гъба често се използва за лечение на патологии на черния дроб и щитовидната жлеза.

обратно към съдържанието

Медени гъби: противопоказания.

Но въпреки всички предимства на тези гъби, този продукт може да бъде вреден:

Медените гъби не трябва да се дават на деца под 12 години;
Оцетът, съдържащ се в маринованите гъби, е вреден за пациенти със стомашно-чревни заболявания, язва и гастрит.

Отново готвене.

Що се отнася до използването на гъби за храна, трябва да се има предвид, че долната част на крака е сурова, затова е добре дошло да се използва само шапката на гъбите. След събиране на медени гъби е необходимо да се измият старателно и да се отстранят остатъците. Основните методи за готвене на гъби включват пържене, мариноване и осоляване. Гъбите могат да се съхраняват и замразени.

Фалшиви гъби - описание и снимки. Как да различим ядливите гъби от фалшивите гъби.

Опитен берач на гъби може лесно да различи фалшивите гъби от ядливите и въпреки че някои видове фалшиви гъби се считат за условно годни за консумация, по-добре е да не рискувате, а да се ръководите от правилото: „Не съм сигурен - не го вземайте. ”

Как изглеждат фалшивите гъби? Цветът на шапката на истинските гъби е светлобежов или кафеникав на цвят, шапките на неядливите гъби са по-ярко оцветени и могат да бъдат ръждивокафяви, керемиденочервени или оранжеви.

Особено опасни се считат за фалшиви сярно-жълти гъби, които имат цвят, подобен на истинските.

За да различите гъбите от фалшивите гъби, трябва също да знаете, че повърхността на шапката на ядливите гъби е покрита със специални петна - люспи, по-тъмни от самата шапка. Фалшивите медени гъби имат гладка шапка, в повечето случаи мокра, а след дъжд става лепкава. Тъй като гъбата расте, люспите изчезват, такъв момент трябва да се вземе предвид от любителите на обрасли гъби.

Разликата между фалшивите гъби също се крие в плочите на гъбата. Обратната страна на шапката на истински ядливи гъби се състои от много бели, кремави или бяло-жълти плочи. Плочите на отровните гъби са зелени, ярко жълти или маслинено-черни. Фалшивата тухленочервена медена агарика често има образуване на паяжина под шапката.

Ядливите гъби имат характерен гъбен аромат, фалшивите обикновено миришат силно на мухъл или миришат неприятно на земята, а също така имат горчив послевкус.

За да се предпазите от болезнено мъчение и сериозно отравяне, начинаещият берач на гъби все пак трябва да се съсредоточи върху основната разлика - наличието на „пола“ под шапката на истински меден агар.

обратно към съдържанието

Всички разновидности на гъбите са страхотни работници: обикновено се заселват върху болни или почти напълно нежизнеспособни останки от дървесина и прекомерно изтощени почви, тези гъби перфектно преработват всяка биомаса в полезни микроелементи, възстановяват баланса на почвения субстрат, което го прави подходящ и здрав за растеж. на други растения.
В Русия кожата на ливаден агарик се използва според принципа на съвременната лепилна мазилка: тя перфектно лекува плитки рани от порязвания, облекчава усещането за парене след изгаряния и облекчава болката.
В древни времена на гъбите се приписваше магическо свойство да насочват към съкровището: вярваше се, че там, където са намерени много гъби, трябва да бъде заровено съкровище.

nashzeleniymir.ru

Съобщението за мухоморката може да се използва при подготовката за урока. Историята за мухоморката за деца може да бъде допълнена с интересни факти.

Доклад за мухоморка

мухоморка- отровна гъба от рода Amanita. Този красив мъж има луксозна, обикновено яркочервена шапка с бели петна, пръстен с ресни на стъблото и люспи или камшик в самата основа на крака. Тази красива, но отровна гъба се среща в почти всички гори на нашата планета.

Защо мухоморката се нарича така?Произходът на името на тази гъба е исторически - тъй като отдавна се използва за прогонване на мухи. Тези гъби се смилат на ситно, прахът се добавя в подсладена вода и с него се намазват местата, където има най-много мухи. Глупавите мухи летяха за сладкиши и умряха, след като опитаха отровна вода.

Описание на мухоморката

Мухоморката е доста голяма гъба с месесто тяло и крак. При младите екземпляри шапката има куполообразна форма и в процеса на растеж се отваря под формата на чадър. Кракът на мухоморката е разширен до основата, лесно се отделя от шапката. Отгоре кракът е рамкиран от „пола“ - останките от черупка, в която са затворени много млади индивиди. Гъбата мухоморка се размножава чрез спори, които приличат на бял прах.

В семейството на мухоморките има повече от 600 вида. Цветът на мухоморката зависи от нейния вид и възраст. Шапките на мухоморката могат да бъдат червени, жълти, бели, зелени, кафяви, оранжеви. Най-известните мухоморки са червена мухоморка, бледа гмурка, миризлива мухоморка, царска мухоморка, гъба Цезар. Почти всички мухоморки са много отровни, най-отровният представител на семейството им е бледата гмурка.

Но дори отровната мухоморка се яде от някои животни и хората са се научили да я използват в медицината за медицински цели.

Надяваме се, че горната информация за мухоморката ви е помогнала. И можете да оставите своя доклад за мухоморката чрез формата за коментари.

kratkoe.com

www.colors.life

Описание на червената мухоморка

Размерът на шапката на червената мухоморка варира от 8 до 20 сантиметра. Първоначално формата на шапката на мухоморката е полусферична, но с възрастта тя се отваря и става плоска или вдлъбната. Цветът е ярко червен, докато плътността на цвета е различна. Кожата е лъскава с бели брадавични люспи.

Месото е бяло, а по-близо до кожата е светло жълто или светло оранжево, с леко изразена миризма. Ширината на плочите е 0,8-1,2 сантиметра, цветът им е кремав или бял. Плочите са разположени свободно, а между тях има множество междинни плочи.

Кракът е висок 8-20 сантиметра, диаметърът му е 1-2,5 сантиметра. Формата на крака е цилиндрична, грудковата основа е удебелена, цветът е жълтеникав или бял. В зряла възраст кракът става кух. На шапката има люспи - останки от покривката. Люспите могат да паднат. В горната част на стъблото има ципест пръстен с неравни ръбове и кафеникава повърхност. Спорите са гладки, с елипсовидна форма, прахът от спори е бял.

Изменчивостта на червената мухоморка

Шапката може да има различни нюанси - от ярко червено до оранжево-червено, при по-старите екземпляри цветът значително изсветлява. При младите гъби най-често има люспи по шапките, докато при старите гъби дъждът може да ги отмие. Понякога плочите могат да станат светложълти. В Северна Америка расте форма, характеризираща се с по-светла жълто-оранжева шапка.

Местообитания на мухоморки

Червената мухоморка образува микориза главно със смърч и бреза. Те предпочитат да растат в кисели почви. Често се среща в умерените гори на Северното полукълбо. Те могат да растат в планините, срещайки се до горната граница на гората. У нас червената мухоморка расте навсякъде. Тези гъби дават плодове от август до октомври.

Подобни видове

Външно червените мухоморки са подобни на ядливата гъба Цезар, която расте главно в Южна Европа, но тези гъби могат да бъдат разграничени по златисто жълтите си плочи и дръжка.

Освен това червената мухоморка прилича на своя събрат, кралската мухоморка, но има по-тъмна червено-кафява шапка.

Токсични свойства на червената мухоморка

Червената мухоморка съдържа мускарин, мусцимол и иботенова киселина. Плодните тела на мухоморката съдържат токсични вещества, които имат психотропен ефект.

Иботеновата киселина е токсична, провокира смъртта на мозъчните клетки. Дълго време се смяташе, че мускаринът е активно психотропно вещество, но след това се доказа, че мусцимолът и иботеновата киселина имат главно психотропно действие. А мускаринът разширява кръвоносните съдове и намалява сърдечния дебит.

При голямо количество в организма мускаринът причинява гадене, повръщане, понижаване на кръвното налягане, повишено изпотяване и слюноотделяне. В тежки случаи възниква задушаване поради белодробен оток, конвулсии и бронхоспазъм. И в най-критичните ситуации се стига до загуба на съзнание и настъпва смърт.

При отравяне с червена мухоморка фаталните изходи са много редки, защото ако една гъба случайно попадне в кошница с ядливи, тогава концентрацията на отровата е много ниска. И да разпознаете мухоморката поради характерното й оцветяване е много лесно. Смъртоносната доза е 15 капачки червена мухоморка на човек.

Използването на червена мухоморка като инсектицид

Още през 13 век са разкрити токсичните свойства на тези гъби по отношение на насекомите. От червените мухоморки се правеха инфузии от насекоми, поради което се появи характерното име.

Мухите умират не от отравяне, а по друга причина. При възрастните мухоморки шапките стават вдлъбнати, в тях се натрупва вода, мухите пият тази вода с разтворени алкалоиди, в резултат на което след няколко минути заспиват и просто се удавят. Същата ситуация възниква, ако във водата в стаята има чинийка с мухоморки. Но ако извадите муха от водата, след 10-12 часа тя ще се събуди безопасно и ще отлети.

Психотропни свойства на червената мухоморка

Червената мухоморка съдържа психоактивни вещества, поради което отдавна се използва от различни народи в религиозни церемонии. Северните народи са използвали тези гъби като опияняващо средство. Действието на червената мухоморка е подобно на силна интоксикация: появяват се халюцинации, редуват се пристъпи на радост и гняв, предмети се разделят на две, започват да се чуват звуци, появяват се цветни видения. След това има загуба на съзнание, придружена от амнезия.

Интересно е, че северните елени, когато се намерят червени мухоморки, бързат да се насладят на тях. Чукчите най-често сушат мухоморка. След това отхапвали малки парчета сушени гъби, дъвчели ги старателно и ги измивали с вода.

Психоактивните и токсични вещества се разтварят добре в гореща вода, ако мухоморките се варят в няколко води, тогава отравянето ще бъде по-леко. Но тъй като съдържанието на отровата в плодните тела може да бъде различно, е опасно да се яде червена мухоморка. Но въпреки това мухоморката се яде в Япония, префектура Нагано. Някои източници съобщават, че когато червените мухоморки се варят в две води, стават годни за консумация, но тази информация не е потвърдена.

След като яде червена мухоморка, човек може да се смее или плаче 2 часа, да бъде пленник на халюцинации или да изпадне в безсъзнание. Отровата на тези гъби действа почти веднага, причинявайки задушаване, конвулсии, припадък или възбуждане на нервната система. Тези гъби започват да се използват като лекарство у нас преди повече от 1000 години.

Марийците и мордовците смятаха тези гъби за храна на боговете. А шаманите на обските угри използвали мухоморка за постигане на транс. Чукчи, камчадали и коряци използвали тези гъби за общуване с духове, предсказване на бъдещето и други ритуални обреди.

Чукчите описват 3 етапа на интоксикация с мухоморка. Първо идва приятното вълнение, забавлението, появява се сръчността и се увеличава физическата сила. На втория етап се появяват халюцинации, хората виждат духове, чуват гласове, обектите изглеждат непропорционално големи, реалността изглежда различна, но хората могат да отговарят на въпроси и остават в съзнание. Но третият етап е труден, съзнанието на човек се променя, комуникацията с другите се прекъсва, той остава активен, общува с халюциногенни духове и след това изпада в тежък наркотичен сън.

Използването на червена мухоморка в медицината

В народната медицина тези гъби се използват за лечение на рак, като имуностимулиращо, антивирусно и антихелминтно средство. Лекуват и стави. Но науката не е потвърдила ефективността на червените мухоморки.

gribnikoff.ru

Името "Amanita" на латински

Както в случая с повечето други имена на гъби, известни на руския народ, името "Amanita" е популярно. Всъщност гъбите от този род имат латинското име "Amánita".

Историята на произхода на оригиналното име на гъбите на латински е изключително проста - първите мухоморки са открити на планината Аманон, където растат в най-голямо изобилие.

Защо мухоморката е така наречена от хората

Ако говорим за популярното име, което е широко използвано сред жителите на страните от ОНД, като може би най-често срещаното име за гъби, то е дадено на това растение с причина.

Причината за това е използването на мухоморка за санитарни цели, тъй като този вид гъбички са идеален инсектициден агент, който може да помогне в борбата срещу насекоми, включително мухи. Заслужава да се отбележи, че само червената мухоморка помага в борбата с насекомите, която има много „класически“ вид, който сме свикнали да виждаме в изображения, карикатури и илюстрирани книги.

Тълкуване на името "Amanita" за деца

Много е важно да предадем на децата защо мухоморката се нарича така, защото нашето потомство може да се натъкне на такива растения на улицата и е изключително важно да разберат, че такава гъба може да навреди на тялото им.

Името, както вече казахме, е дадено на гъбата поради използването й за борба с мухите, следователно може да се обясни със сливането на две думи: да убива и мухи.

Тази информация трябва да се отложи в паметта на децата и да се превърне в своеобразен индикатор за опасност, напомнящ, че растенията, подобни на мухоморката, дори не трябва да се доближават.

Разбира се, сред изобилието от гъби от семейството на мухоморките има и безобидни, дори ядливи. Някои видове от този род се считат за деликатеси, но е почти невъзможно да ги намерите на територията на нашата страна, така че е по-добре да внимавате за всяка мухоморка, която може да срещне човек.

voprosy-pochemu.ru