Semulje i mikroovnen på vandet. Semuljegrød i mikroovnen. Enkle og hurtige opskrifter. Semuljegrød med banan

Semuljegrød er ikke kun børnemad, som mange tror, men også grundlaget for mange desserter. For slet ikke at tale om, at faktisk lækkert tilberedt grød kan være en god morgenmad for hele familien. Men det viser sig, at nogle husmødre nægter at tilberede semulje, fordi det er meget lunefuldt - hvis du ikke blander dig i tide, vil det helt sikkert blive taget i klumper eller endda brænde. Du kan også lave mad meget velsmagende.
Og det er her, denne opskrift vil komme til nytte for mange – proportionerne er klassiske, men du kan variere mængden af sukker og salt efter din smag for at opnå den ønskede smagsbalance. Men madlavningsteknologien er moderne, ved hjælp af en mikrobølgeovn. Kogt semuljegrød i mikrobølgeovnen i mælk, en opskrift med et foto trin for trin om 3 minutter, det viser sig altid at være homogent og meget velsmagende.

- semulje - 2 spsk. (med top)
- sukker - 2 tsk (smag),
- salt, fint hav - en knivspids,
- sødmælk - 1 kop,
- smør til servering af grød.

Sådan laver du mad med et foto trin for trin

Til madlavning af grød bruger vi kun glasbeholdere, der kan stilles i mikroovnen. Vi blander tørre ingredienser til grød i en sådan beholder - semulje (for at få en lysere smag kan den tørres i ovnen indtil en lys gylden farve), tilsæt sukker og salt til en amatør.

Tilsæt nu mælk til den tørre blanding.

Vi sætter beholderen med blandingen i mikrobølgeovnen i 1 minut.
Tag forsigtigt skålen ud, ælt den godt, og sæt den derefter tilbage i ovnen for ikke at brænde dig.
Vi gentager denne proces tre gange, så det tager os præcis 3 minutter at tilberede sådan en grød.
Vi tager den færdige grød ud, og mens den er varm, lægger du et stykke smør i den. De viser sig meget velsmagende.

Hvis det ønskes, kan du tilberede grød for enhver smag, tilføje syltetøj, stykker frugt eller bær til det, eller du kan koge det uden sukker og tilføje hård ost og pølseskiver til sidst.
God appetit!

Semuljegrød er den eneste ret, der sender hukommelsen til en gåtur i barndommen. Med en cremet konsistens og mild smag, kogt med vand eller mælk, smagt til med et stykke smør, serveret med honning, marmelade eller frugt, er det stadig det perfekte eksempel på en solid og varmende morgenmad for både voksne og småbørn.

Hvordan tilbereder man semulje?

Semuljegrød, hvis andel af mælk og semulje tages med en hastighed på 16 g korn pr. 200 ml væske, betragtes som ideel (medium tæthed). Hvad angår madlavning, er det ikke svært: mælk eller vand bringes i kog, saltet eller sødet, og under konstant omrøring hældes kornene langsomt i. Kog grød i højst 5-7 minutter.

For at forhindre semuljegrød i at brænde på, skyl gryden med koldt vand eller læg en isterning, inden mælken koges.
Mælkegryn grød vil få en mere delikat tekstur, hvis den efter tilberedning piskes med et piskeris sammen med et stykke smør.
Hvis for en sund voksen er det vigtigste i grød mæthed og smag, så er semuljegrød til børn en helt anden ret. Dens tilberedningstid bør ikke overstige fem minutter. Jo længere tilberedningstiden er, jo mere sandsynligt er det at mætte retten med phytin, som forhindrer optagelsen af calcium og jern.

Hvad er nyttigt semulje?

Semulje - gavn og skade - er relative begreber og bestemmes udelukkende af kroppen. For mennesker, der lider af glutenintolerance, vil grød kun bringe skade, forårsage allergiske reaktioner og afføringsforstyrrelser. En sund person vil blive beriget med protein, mikroelementer og vitaminer. Dem, der ønsker at få det bedre - vil hjælpe med at normalisere vægten.

Semolina er den eneste korn, der fordøjes i undertarmen og absorberes i dens vægge der, så grød er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen.
Semulje tilberedes hurtigt, og derfra er alle mikroelementerne i kornet 100% bevaret.
Semulje er et kulhydratprodukt, der har en tendens til hurtigt at blive til fedtvæv, hvilket fører til vægtøgning.
Børn, der ofte bliver fodret med semuljegrød, lider ofte af rakitis, fordi gliadin og phytin indeholdt i korn forhindrer optagelsen af calcium og D-vitamin.

Flydende semuljegrød med mælk - opskrift

Flydende semulje mætter hurtigere, hvilket skaber effekten af fylde i maven, da de indeholder meget væske. Det er lettere at fordøje, fordøje og sluge uden at tygge, derfor udgør det ofte en menu for gamle mennesker og børn. I betragtning af den mindste mængde semulje koges grød i mælk, hvilket gør retten mere tilfredsstillende.

Ingredienser:

mælk - 500 ml;
semulje - 40 g;
sukker - 50 g;
olie - 30 g.

Madlavning

Sigt semuljen gennem en sigte.
Bring mælken i kog, tilsæt sukker.
Mens du rører mælken med et piskeris, hælder du langsomt semuljegrynen i.
Uden at ophøre med at forstyrre, kog grød i 3 minutter.
Fjern fra komfuret, krydr med olie og dæk til.
Semulje flydende grød infunderes i 5 minutter, piskes med et piskeris og hældes på tallerkener.

Tyk semuljegrød er en klassiker i det russiske køkken. Tidligere opnåede man en tyk konsistens ved at inddampe grød i ovnen, i dag - ved at købe fint malet semulje og koge det i 10 minutter. Hvad angår proportionerne, tages et og et halvt glas korn til 1 liter mælk. Grød skal indtages umiddelbart efter tilberedning. Efter at have insisteret, bliver hun tættere.

Ingredienser:

mælk - 1 l;
semulje - 375 g;
sukker - 70 g;
salt - 5 g;
olie - 100 g.

Madlavning

Steg semulje i en tør stegepande i 5 minutter.
Bring mælken i kog, tilsæt salt og sukker.
Mens du rører mælken, tilsæt semulje.
Tyk semuljegrød koges i 10 minutter, krydres med olie og serveres ved bordet.

Semuljegrød med mælkepulver - opskrift

Semuljegrød med mælkepulver er ikke ringere end en ret lavet af et pasteuriseret produkt. Mælkepulver indeholder det samme udvalg af vitaminer, proteiner og fedtstoffer som naturlig mælk, og det opbevares meget længere. Allerede efter 6 måneder kan den fortyndes med varmt, kogt vand, lad det trække et stykke tid, så proteinerne svulmer op og den vandige smag forsvinder, og kog grød.

Ingredienser:

tør mælk - 200 g;
semulje - 125 g;
vand - 1 l;
sukker - 25 g;
olie efter smag.

Madlavning

Afkøl det kogte vand til 40 grader og hæld gradvist i den tørre blanding under omrøring med en ske for at undgå klumper.
Lad mælken trække i 20 minutter.
Sæt i brand, sød, bring i kog, tilsæt semulje og kog i 7 minutter.

Semuljegrød på vand - opskrift

Semuljegrød er en opskrift, der forvandler sig under alle omstændigheder. I mangel af mælk, eller dens intolerance, kan du lave mad. Dette gøres i Finland, hvor vispipuuro grød tilberedt med bær og vand er en af de foretrukne nationale retter. Bær mætter grøden med smag, farve og fjern uappetitligt blåt vand.

Ingredienser:

vand - 800 ml;
tranebær eller tyttebær - 250 g;
sukker - 110 g;
semulje - 120 g;
kokosflager.

Madlavning

Hæld bærrene med vand og kog i 10 minutter, indtil de er helt bløde.
Hæld sukker, semulje og lad det simre, pisk grøden med et piskeris, 7 minutter.
Afkøl til stuetemperatur.
Derefter piskes semuljegrød med en røremaskine, pyntes med bær og colaflager og serveres ved bordet.

Semuljegrød med græskar i mælk

Semulje er en fantastisk kombination af smag, æstetik og fordele. Med græskar forvandles retten ubeskriveligt: den får lysstyrke, sødme og cremet tekstur og er fyldt med vitaminer "til øjenæblerne". Grød tilberedes udelukkende med mælk. Dens fedtindhold bidrager til den maksimale optagelse af næringsstoffer.

Ingredienser:

græskar - 200 g;
vand - 500 ml;
mælk - 800 ml;
semulje - 80 g;
sukker - 50 g;
olie - 30 g.

Madlavning

Kog græskar i vand i 15 minutter. Puré.
Hæld puréen med mælk, bring det i kog og tilsæt semulje og smør.
Pisk med et piskeris, kog grøden i 7 minutter.

Semuljegrød med banan

At lave semuljegrød er en underholdende proces. Du kan eksperimentere med ingredienser, tilføje krydderier eller frugter. Rigtig god kombination med banan. Det gør grøden cremet og velduftende, uanset om den er moset eller i stykker i et fad. Det introduceres på ethvert tidspunkt, både midt i madlavningen og i varm grød.

Ingredienser:

semulje - 80 g;
mælk - 500 ml;
banan - 1 stk.;
olie - 40 g;
kardemommepulver - 5 g;
sukker - 40 g.

Madlavning

Steg semulje i olie.
Hæld mælk i og rør rundt.
Tilsæt sukker og kardemomme.
Kog i 4 minutter, tilsæt bananstykker, rør rundt og tag af varmen.

Semuljegrød med bagt mælk

For én skal lækker semuljegrød bestemt bugne af komponenter, andre foretrækker at nøjes med lidt og erstatte almindelig mælk med bagt mælk. Produktet, der er fremstillet ved kogning og opvarmning i lang tid, har en beige farve, en behagelig karamel smag, som er positivt understreget af rørsukker.

ingredienser:

semulje - 35 g;
bagt mælk - 300 ml;
brun farin - 10 g;
fløde - 20 ml.

Madlavning

Hæld semulje og sukker i kogt mælk.
Kog med et piskeris i 3 minutter.
Lad være tildækket i 5 minutter.
Top med fløde og server.

Opskriften på at lave semuljegrød er så varieret, at den kan forvandle en velkendt ret til en chokoladedessert. Over hele verden kaldes det budding. Efter vores opfattelse er dette en tyk semuljegrød kogt i mælk med kakao. I denne version bruges almindelig og kondenseret mælk. Sidstnævnte giver desserten en rig cremet smag.

ingredienser:

semulje - 100 g;
kondenseret mælk - 180 ml;
mælk - 250 ml;
kakao - 1,5 spsk. skeer;
olie - 40 g;
mandler - 5 stk.;
chokoladechips - 50 g.

Madlavning

Bland mælk og kondenseret mælk. Bring blandingen i kog, tilsæt kakao, rør rundt og tag den af varmen.
Steg semulje i olie. Hæld mælk i og pisk.
Kog 3 minutter. Tilsæt spåner og mandler.
Fjern fra varmen, læg låg på i 2 minutter og server.

Semuljegrød i mikroovnen

Med mælk - en gave til dem, der ikke ønsker at bruge mere end fem minutter på at forberede morgenmad. I mikrobølgeovn tager det fire. Samtidig adskiller opskriften, teksturen og smagen sig ikke fra klassisk grød. Den eneste ulempe er besværet. For at undgå klumper skal grød røres hvert 30. sekund.

Ingredienser:

semulje - 30 g;
mælk - 250 ml;
sukker - 15 g;
olie - 20 g;
salt - 3 g.

Madlavning

Bland alle tørre ingredienser, hæld kold mælk i og pisk.
Kog i mikroovnen i 1,5 minutter ved 750W, rør grøden hvert 30. sekund for at undgå klumper.
Dryp med olie og kog i yderligere 2,5 minutter, gentag trinene under omrøring.

Semuljegrød med mælk i en langsom komfur - opskrift

Dette er et minimum af kalorier, et maksimum af smag og en masse glæde ved at lave mad i en slow cooker. Anti-stick skålen beskytter grøden mod at brænde på, og kombinationen af mælk og vand mod at "løbe væk". Det eneste, der er tilbage for husmødrene, er at blande de tørre ingredienser med de flydende, og indstille Multi-Cook-programmet til 20 minutter.

Måske kan hele verden opdeles i to kategorier: dem, der elsker semulje, og dem, der er dens ivrige modstandere. Der er nok ikke mere kontroversiel ret end grød.Børnehaveelever, især i sovjettiden, kunne simpelthen ikke forestille sig nogen anden morgenmad. I dag er der mennesker, der har forblevet semulje-elskere siden barndommen, og der er dem, der er blevet til ivrige "mancon-hadere".

Vi har råd til...

Vidste du, at semulje for et par århundreder siden var et stort underskud? Kun aristokrater havde råd til at smage semuljegrød til morgenmad. For almindelige mennesker var en sådan delikatesse simpelthen uacceptabelt dyr. Hun blev på det tidspunkt sidestillet med trøfler eller artiskokker.

Men i dag er der ikke et underskud. Tværtimod betragtes en sådan ret som semulje nu som endog budgetmæssig. Nu har vi råd til at købe semulje og lave lækker grød. Men kan vi gøre det rigtigt?

og spare tid

Mange laver ikke semuljegrød, ikke fordi de ikke kan lide det så meget i smagen, men fordi dens tilberedning kræver en vis tid. Hvordan sparer man tid og laver en lækker ret på samme tid? Der er en vej ud - semuljegrød i mikrobølgeovnen. Opskriften er enkel, hurtig, og den kogte grød adskiller sig ikke fra, hvad man ville lave med den traditionelle klassiske metode. Det vigtigste er at følge reglerne for madlavning, se med jævne mellemrum ind i pladen, så grøden ikke brænder på, og først studere instruktionerne til din køkkenassistent.

Nødvendige ingredienser

Semolina - to spiseskefulde.
Sukker - to teskefulde (hvis grøden ikke er så sød, som du gerne vil, så tilsæt mere sukker efter kogning til en tallerken).
En knivspids salt.
20 gram smør.
Et glas mælk.

Madlavningsproces. Mulighed 1

Semuljegrød i mikrobølgeovnen med mælk tilberedes altid i en dyb skål. Hvilken er bedre at bruge? Hvis du har specielle redskaber til madlavning i en mikrobølgeovn, så er dette ideelt. Hvis der ikke er nogen, kan du roligt tage en tallerken lavet af glas, specialplast (se det specielle ikon på låget, keramik eller porcelæn.

Hæld et glas mælk i en tallerken, tilsæt sukker og salt til det. Bland alt grundigt, dæk med låg og lad mælken koge i mikrobølgeovnen. Vi sætter fuld kraft og et par minutter på timeren.

Når mælken koger, tages fadene ud af ovnen og semulje tilsættes mælken. Bland godt igen og sæt tilbage. Som regel, ved halvfjerds procent af effekten, er tilberedningstiden for grød seks til otte minutter. Semuljegrød i mikrobølgeovnen tilberedes, som de siger, ved forsøg og fejl. Alle i køkkenet har forskellige modeller af mikrobølgeovne, så ingen kan sige det præcise tidspunkt. Men efter at have prøvet en gang, efter at have bestemt tid og effekt specifikt på din ovn, vil du roligt tilberede retten for anden gang.

Madlavningsproces. Mulighed 2

Hvordan tilbereder man semuljegrød i mikrobølgeovnen for at spare endnu mere tid? Erfarne husmødre råder til straks at tilføje alle ingredienserne til retterne. Hæld mælken ud, tilsæt et par spiseskefulde semulje der, tilsæt salt og sukker og sæt i mikrobølgeovnen. Denne mulighed, i modsætning til den første, kræver, at du stopper ovnen flere gange. Hvert tredje minut skal du komme grøden og røre rundt.

Når grøden er klar, lægges et stykke smør, en skefuld marmelade, marmelade ovenpå. Forresten, som enhver anden grød, går semulje også godt med tørrede frugter og nødder.

Fordel eller skade?

Så vi ved allerede, hvordan man laver semuljegrød i mikrobølgeovnen. Nu mangler det at blive besluttet: at spise semulje trods alt eller ej? Er denne ret skadelig, som mange siger, eller er den sund?

Semuljegrød er berømt for, at den indeholder en lille mængde fibre. Denne sammensætning af produktet gør det ideelt til mennesker, der har sygdomme i mave-tarmkanalen. Semuljegrød, kogt i mikroovn, er også velegnet til små børn, der blot skal opretholde en normal funktion af fordøjelseskanalen.

Det er almindeligt, at semulje optages i de nedre tarme. Derfor er semuljegrød kogt i mikroovnen en ideel ret til ældre.

Hvorfor er det godt for ældre og små børn? Semulje indeholder en ret stor mængde stivelse og vegetabilsk protein. Disse stoffer optages let af maven og belaster ikke fordøjelsesorganerne for meget. Semuljegrød, kogt i mikrobølgeovnen, vil være en fremragende redning for folk, der for nylig har gennemgået en operation og har brug for en sparsom kost.

Hvis vi taler om manglerne eller kontraindikationerne, skal du, som med ethvert andet fødevareprodukt, ikke overdrive det med semulje. Der er mennesker, der har arvelige sygdomme - allergiske reaktioner på vegetabilsk protein. Det er kontraindiceret for dem at spise semulje. Hvis din familie havde lignende problemer, så prøv også at nægte denne ret for ikke at provokere en arvelig overgang af sygdommen.

Ellers er semuljegrød en meget velsmagende, nærende ret, fantastisk til en solid morgenmad, der giver dig energi hele dagen. Børn vil ikke spise grød til morgenmad? Gør det sjovt: dekorer med frugter for at gøre et ansigt ud af dem; hæld marmelade på en sådan måde, at en drilsk kanin eller en lys blomst praler på en tallerken. Forældrenes fantasi er nøglen til en tom tallerken!

Semulje er en lækker mælkegrød fra barndommen, som har en række nyttige egenskaber. Mange anser det for usmageligt. Men dette kan ordnes, hvis du tilbereder det efter den rigtige opskrift. Semuljegrød kræver en særlig tilgang og tålmodighed. Ved at bruge en god opskrift og nogle madlavningstricks kan enhver nybegynder værtinde tilberede et kulinarisk mesterværk. Manka er en fremragende, velsmagende, solid og sund morgenmad for hele familien. Takket være en tallerken grød, vil en person få glæde, nydelse og en ladning af livlighed for hele dagen.

Ved at bruge en semuljeopskrift og den nyeste teknologi, såsom en mikrobølgeovn, kan du tilberede morgenmad på få minutter. Dette er utrolig praktisk i betragtning af den moderne livsrytme. At forberede denne ret i mikrobølgeovnen (du finder mere) er meget let. Denne metode er især praktisk for unge mødre eller travle mennesker.

Madlavning

1. Skær den ønskede mængde smør fra, kom i en skål.

2. Tilsæt salt, sukker, semulje og vanillin til olien. Rør ikke. For at gøre grød velsmagende og sund, vælg omhyggeligt korn. Først og fremmest skal du være opmærksom på farven på semulje. Korn skal være cremefarvede, faste, uden snavs.

3. Vælg frisk mælk, og gerne hjemmelavet. Bring mælken i kog. Hæld den resulterende tørre blanding i dem. Røre.

4. Forbered to plader til mikrobølgeovnen. Fordel mælkeblandingen jævnt. Og sæt dem i mikrobølgeovnen, som vist på billedet, i 5 minutter. Efter bippet, bland grundigt og lad det stå i yderligere 5 minutter.

5. Semolina grød i mikrobølgeovnen i henhold til den foreslåede opskrift er klar. Hæld i smukke serveringsskåle, pynt med frisk frugt og server.

Tips til at lave velsmagende og sund grød

Vælg korn af høj kvalitet: ren, ensartet i farven.
Mælk og smør skal være friske.
I stedet for almindelig mælk kan du bruge bagt mælk. Det vigtigste er at fortynde det med vand, da det indeholder en høj procentdel af fedt. Grød kogt med sådan mælk viser sig at være meget velsmagende med en karamel og nøddeagtig smag.
Server grøden varm. Når den er kold, mister semulje sin smag.
Af den resterende semuljegrød (mere) kan du lave gryderetter, budding, kagecreme og andre desserter.

Ernæringseksperter rundt om i verden skændes om farerne og fordelene ved semulje. Mange mennesker siger, at dette er en fantastisk morgenmad for børn og voksne, andre anser det for en ubrugelig korn.

Video opskrift

Fordelagtige egenskaber

De fleste mennesker er sikre på, at semulje er et værdifuldt og nyttigt produkt for den menneskelige krops sundhed, som har en gavnlig effekt på alle organer.

Semulje indeholder vitaminer (PP, E, B1 og B2), mineraler (calcium, kalium, magnesium, klor, phosphor og svovl) og sporstoffer (jern, fluor, vanadium, molybdæn, zink og andre).
Det renser effektivt tarmene. Semuljegrød, som en svamp, absorberer alle skadelige stoffer, toksiner, toksiner, fedt, slim, væske og fjerner fra kroppen. Forbedrer funktionen af fordøjelsessystemet, normaliserer det indre miljø og mikroflora.
Semulje anbefales at indgå i kosten i den postoperative periode og under sygdom.
Forhindrer udviklingen af onkologiske sygdomme, udfører forebyggelse.
Det har en gavnlig virkning på kroppens generelle tilstand: det styrker immunsystemet, forbedrer søvn og appetit, genopretter mave- og tarmens funktion, forbedrer peristaltikken og forynger huden.

Skadelige egenskaber

Ernæringseksperter giver følgende kontraindikationer for denne grød:

Individuel intolerance over for produktet, allergiske reaktioner.
Misbrug. Tilføj semulje til menuen ikke mere end to gange om ugen, så vil det kun gavne.
Det anbefales ikke at tilføje til kosten for babyer op til et år gamle, da gluten indeholdt i korn kan føre til en sygdom - cøliaki.

Alle elskere af semuljegrød vil sætte pris på opskriften til madlavning i mikrobølgeovnen - kun tre minutter, og du kan sluge en solid grød. Denne madlavningsmetode er især nyttig for unge forældre, da der er situationer, hvor et barn nægter kogt mad, og noget skal tilberedes omgående. Kogt semuljegrød i mikroovnen hjælper, og når du skal lave en creme baseret på det, for eksempel til Fuglemælkskagen. Lad os lave mad allerede.

Sådan tilberedes semuljegrød i mikrobølgeovnen

Vi har brug for enkle, som til madlavning på komfuret, produkter: semulje (gryn), mælk, sukker og smør.

Tilberedning af semuljegrød: hæld to spiseskefulde semulje, to teskefulde sukker i en dyb tallerken (nødvendigvis dyb, da grød kan undslippe), tilsæt lidt salt, bland og hæld kold mælk (1 kop). Rør igen, indtil sukkeret er opløst. Vi sætter i en mikrobølgeovn, effekt 750 W, tid - et og et halvt minut. For at lave den uden klumper skal du røre grøden hvert 30. sekund. Så sætter vi smørret efter din smag (som de ved, at du ikke ødelægger grøden), 20 gram vil være fint. Rør til det er glat og sæt i ovnen igen i 1,5 minut.

Vi tager ud af MVP'en, blander og serverer varmt til bordet. Så på tre minutter har vi en lækker grød klar. Du kan putte stykker frugt i det, det vil være meget, meget velsmagende.

Hvis du vil have flydende grød, så læg en (med rutsjebane) spiseskefuld og efter at have lagt olien, kog i 2,5-3 minutter. Glem ikke at røre.

Hvis du er tættere på madlavningsteknologi som på et komfur, så kan du også gøre det i en mikrobølgeovn. Hæld et glas mælk i en gryde til MVP, sæt i 3 minutter, så det koger. Hæld derefter forsigtigt, under hele tiden, 1,5 spsk. skeer af semulje og 2 teskefulde sukker, salt, bland. Sæt på 2 min. ind i ovnen (sørg for at røre hvert 30. sekund). Tilsæt olie og kog i endnu et minut.