Rå te-spisere drikker kun råt vand. Billeder og videoer af raw foodists - billeder før og efter start af en raw food diæt. Hvad spiser raw foodists og levende mad-spisere?

Raw foodists drikker te, og ikke kun det, men alle de drikkevarer, der er på butikshylderne i store mængder, er ikke egnede til dem. Der er kun én grund: de blev varmebehandlet, og der blev tilføjet kemikalier til dem.

Så hvad drikker raw foodists? Den vigtigste rå maddrik er almindeligt rent vand, som ikke er blevet kogt. Sandt nok skal det renses og ikke bare hældes fra en hane med koldt vand. Dette vand indeholder mange elementer i det periodiske system, og ikke de mest nyttige, for eksempel klor. Også velegnet til råkostfolk er enhver juice, der er tilberedt med en juicer af frisk frugt eller grøntsager. Denne drik bør indtages med det samme, før vitaminerne og andre næringsstoffer i den ødelægges af luften. Det er den juice, der er mest gavnlig.

Unge kokosnødder indeholder kokosmælk, som også er et fremragende produkt til råkostfolk. Alt, hvad der sælges i butikkerne, alle drikkevarer, også juice i glasflasker, har gennemgået varmebehandling. De indeholder derfor ikke de enzymer, der er nødvendige for fordøjelsen, og fordelene er generelt tvivlsomme. Dette gælder også mineralvand på flaske, kaffe og alkohol. Ganske vist kan raw foodists drikke alkohol, men det bør kun være druevin, der ikke har gennemgået nogen forarbejdning. Dens styrke er lav, men dens fordele er utvivlsomme, hvis du ikke misbruger den og bliver til en alkoholiker.

Alle de øvrige er ikke rå maddrikke med "zhivinka". Raw foodists drikker te, omend solrig te. De brygger det i solen ved at bruge dets energi. Alt brygget med kogende vand er ikke for dem. De varianter af te, der sælges i butikker, blev behandlet ved temperaturer på 118 grader eller højere. Og derfor stille spørgsmålet "drikker raw foodists te? “, du skal forstå, at de drikker, men ikke den slags, som størstedelen af befolkningen foretrækker. De samler forsigtigt urter, eller dyrker dem selv, tørrer dem derefter og brygger disse blandinger i solen. Det viser sig at være solte.

Produkter, der dyrkes og tilberedes uafhængigt, vil altid være sundere og bedre end dem, der sælges. Ud over at raw foodists næsten udelukkende drikker rent og sundt vand, kan de tilsætte en lille skefuld naturlig honning for at forsøde det og få en behagelig og sund drink. Nogle mennesker eliminerer endda fødevarer som frø og nødder, der indtages rå, og foretrækker frugt eller naturlig juice fra dem.

Men en raw food diæt er ikke et vidundermiddel mod alle sygdomme og problemer med dårligt humør. Der er strenge restriktioner for dem, der beslutter sig for at tilslutte sig veganisme. Først og fremmest er sådan ernæring strengt kontraindiceret for ældre mennesker såvel som børn. Og det gør ikke noget, at råkostfolk kun drikker og spiser sund mad, tankeløs spiseadfærd kan forårsage enorm skade på helbredet. Ikke alt, der er moderigtigt og passer til én person, vil passe til en anden. Hvis du har et stort ønske om at komme med på en raw food diæt, skal du nå de 30 år, når kroppen er færdigformet, og der ikke er helbredsproblemer. Hvis der er en historie med mave-tarmsygdomme, er en raw food diæt strengt kontraindiceret for sådanne mennesker, de har brug for en speciel diæt og skånsom mad. Raw food diæten og de fødevarer, som raw foodists indtager, er ret aggressive og kan forårsage en forværring af sygdommen. En sund person kan i øvrigt godt få fordøjelsesproblemer, hvis han pludselig begynder at skifte til sådan en livsstil og kost.

Kroppen kræver protein for at leve og skabe nye celler, hvor får råkostfolk det fra? Dette er ikke et tomt spørgsmål, da protein er byggestenen i ethvert menneskeligt væv. Ifølge WHO har en person brug for protein dagligt, og det bør være 5% af de samlede kalorier pr. dag. Omtrent den samme procentdel af frugter indeholder protein grøntsager indeholder mere af det, fra 20 til 50%. Spirede korn vil give 10 til 25% proteinkalorier. Men det skal tages i betragtning, at ikke alle proteiner er indeholdt i planteprodukter, nogle af dem er uerstattelige og syntetiseres ikke af den menneskelige krop, de skal komme udefra, med mad. Og det er lige meget, hvad raw foodists drikker eller spiser, deres krop modtager ikke nok næringsstoffer.

Dybest set drikker raw foodists te, der er brygget i solen, fordi kogt vand ikke er egnet til dem. Og de vælger hjemmelavede teer, da de købte teer igen blev forarbejdet ved høje temperaturer.

Hvorfor hævder nogle mennesker fordelene ved te, kaffe og kakao, mens andre kategorisk fraråder at drikke dem? Hvordan man forstår disse problemer, og om der er behov for disse drikkevarer til råkostfolk, vil blive diskuteret yderligere.

Raw food diæt og kaffe

For nogle er det at gå på arbejde om morgenen uløseligt forbundet med en kop kaffe. Det hjælper dig med at vågne op og muntre op. Men er det virkelig så godt for kroppen? Kaffe er kendt for sit høje koffeinindhold (næsten 1500 mg/l). Og dette stof er et stimulerende middel i nervesystemet. Under dens indflydelse begynder hjertet at slå hurtigere, og blodtrykket stiger. På grund af det styrkes betingede reflekser og motorisk aktivitet øges. Træthed og døsighed lindres som med håndkraft, og efter et par timer stopper effekten af koffein.

Skader fra kaffe

Det har længe været kendt, at kaffe, når den indtages ofte, har evnen til at forårsage afhængighed. Hvorfor, uden konstant indtag i kroppen, begynder en person at få hovedpine, dårligt humør, kvalme og muskelømhed. Det har også andre uhensigtsmæssige egenskaber:

Lidelser i nervesystemet. Hyppigt indtag af koffein i kroppen forårsager stress på nervesystemet. På grund af dette bliver nerveceller udtømt, og alle kropssystemers funktioner forstyrres.
Psykiske lidelser. Koffeinmisbrug forårsager umotiveret aggression, epileptiske anfald, psykoser og paranoia.
Negative effekter på hjerteaktivitet. De skadelige virkninger af koffein påvirker især mennesker med hjertesygdomme, men selvom du er rask, kan du være i fare.
Negativ effekt på optagelsen af næringsstoffer. Koffein forstyrrer absorptionen af nogle vigtige mikroelementer, såsom kalium, magnesium, calcium, natrium. Denne liste omfatter også vitamin B1 og B6. Manglen på disse elementer forringer styrken af knogler og tænder, hvilket forårsager kroniske smerter i nakke og ryg. Og manglen på disse vitaminer fremkalder hovedpine og irritabilitet.

Fordele ved kaffe

Der er ikke mindre argumenter for kaffe. Det er en forebyggende foranstaltning for visse sygdomme:

Onkologi. De hævder, at et par kopper kaffe om dagen vil forhindre risikoen for kræft i organer som bugspytkirtlen, leveren og nogle dele af tarmene.
Parkinsons sygdom. Repræsentanter for det mere retfærdige køn rådes til at drikke denne drink med måde, og mænd mere.
Diabetes. For at forhindre det kræves så mange som 6 kopper om dagen. Og så er risikoen reduceret med 50%.
Øget reproduktiv funktion hos mænd. Sædcellernes hastighed bliver hurtigere.
Har en positiv effekt på vægttab.

Der er omkring et dusin andre sygdomme, som kaffe kan beskytte mod. Men for raw foodists er hovedkendsgerningen, at kaffe drikkes, når den brændes. Og dette er ikke længere råkost.

Raw food diæt og te

Der er to typer te - grøn og sort. De adskiller sig i typen af behandling og giver forskellige fordele. Så under tilberedningsprocessen går sort te gennem en længere gæringskæde end grøn te. Heraf er det tydeligt, at den også mister flere næringsstoffer. Begge typer, som kaffe, indeholder koffein.

Fordele ved te

Denne drik indeholder mange gavnlige stoffer (især grøn te), som har en positiv effekt på menneskers velbefindende. Her er fordelene ved te:

Gastrointestinale problemer. Dræber mikroorganismer, der forårsager uorden i tarmene og normaliserer fordøjelsen.
Udrensning af kroppen for toksiner. Grøn te er især berømt for dette.
Fjernelse af tungmetaller.
Eliminering af virkningerne af stråling.
Forebyggelse af kræft.
Styrkelse af blodkar.
Fremmer vægttab.
Forebygger diabetes.

Skader af te

Da te indeholder koffein, er dens skade den samme som kaffe. Plus, både sort og grøn te indeholder theophyllin, som hjælper med at hæve kropstemperaturen. Derfor, hvis din kropstemperatur er høj, er det bedre ikke at drikke det.

Teens sure reaktion, især grøn te, gør den skadelig for sår.

Alle de anførte egenskaber ved te vises, efter at den er brygget med kogende vand, og da hele processen med at opnå drikken ikke overholder principperne for en råkostdiæt, er den ikke egnet til denne type ernæring.

Raw food diæt og kakao

En drink lavet af kakaobønner og chokolade er børns yndlingsdesserter. Er der mange fordele ved dem? Kakao indeholder næsten 300 stoffer, der både bringer fordele og skader. Koffein er også inkluderet.

Skader fra kakao

De skadelige virkninger af kakao ligger hovedsageligt i dens oprindelse. Dette produkt dyrkes i lande, hvor de sanitære forhold er dårlige, og brugen af kemikalier på plantager overstiger normen. Desuden lever mange insekter i bønnerne, som ikke altid fjernes efter forarbejdning. Alt dette forarbejdes til chokolade og kakaopulver. Det antages, at selv chokoladeallergi ikke skyldes sødmen i sig selv, men på grund af kitinrester fra insekter og kemikalier.

Fordele ved kakao

Hvis du tager et rent produkt, så har det mange fordele:

Forbedrer tilstanden af det kardiovaskulære system.
Hjernen er bedre forsynet med blod.
Holder huden ungdommelig længere.
Genopretter muskler, men kun kakao, der ikke har gennemgået varmebehandling.

Den rige organiske sammensætning gør kakao til et meget sundt produkt. Men kun hvis produktionen er miljøvenlig. Raw foodists anser også dette produkt for uegnet til konsum, da det er termisk behandlet og indeholder rester af dræbte insekter.

Skal raw foodists drikke almindeligt vand? Hvor meget vand skal du drikke, når du skifter til råkost. Det antages, at den gennemsnitlige person bør drikke omkring 1,5-2,5 liter vand pr. Men er denne norm så vigtig for raw foodists? Der er to forskellige meninger her - det argumenteres for, at der som før er brug for vand, og også at det helt kan opgives, fordi både grøntsager og frugter er meget saftige. Skal raw foodists drikke almindeligt vand? Som altid ligger sandheden et sted mellem disse to kategoriske udsagn. Når alt kommer til alt, bør du tage hensyn til din krops egenskaber, det område, du bor i, og frugtens saftighed vil også variere afhængigt af sæsonen og varigheden af opbevaring. Det er meget vigtigt at overveje, at grøntsager og frugter, selvom de er fyldt med juice, stadig ikke kan erstatte vand fuldt ud. Derudover kan en raw foodists krop yderligere have brug for væske, for eksempel når det er varmt udenfor, eller du er aktivt involveret i sport. Der er andre situationer, hvor vand er bogstaveligt talt afgørende. Og for at bestemme dette er det værd at observere kroppens arbejde. Så omkring 9 vandladninger dagligt betragtes som normale. Hvis du besøger toilettet mindre end 6 gange om dagen, så er dette et signal om, at dit drikkeregime bør justeres. I øvrigt kan en stor mængde selleri i menuen i kombination med grøntsager også være med til at justere vandbalancen. Der er en opfattelse af, at vand helt kan erstattes af at spise frugt og bær, for eksempel vandmeloner. Ja, vandmeloner renser nyrerne perfekt og får dem til at arbejde hurtigere. Men her opstår et paradoks, fordi vandmeloner også indeholder sukker, kommer det hurtigt ind i kredsløbet og udskilles i urinen, hvis dannelse kræver meget vand. Det viser sig, at selv når du spiser vandmelon, skal du drikke for ikke at skade din krop. Og før du spiser tætte grøntsager, er vand endnu mere nødvendigt. I hvilke tilfælde kan en raw foodist føle sig meget tørstig? Hvis du konstant spiser mad, der ikke passer godt sammen, vil du føle dig tørstig. Det samme vil ske, hvis du jævnligt spiser tørret frugt, avocado, frø eller store mængder nødder. Disse situationer opstår også, når du efterlader for meget salt i din kost. Husk på, at konstant tørst er et tegn på, at du ikke spiser ordentligt, selvom du skifter til en raw food diæt. Det kan fx fremprovokeres af overspisning af søde frugter, hvorefter der opstår mundtørhed. Du bør ikke tillade unaturlig tørst, da denne fornemmelse er ret ubehagelig, og tør mund kan endda være ledsaget af let svimmelhed. "Unaturlig" tørst refererer i dette tilfælde til et spændende, stærkt ønske om vand. Hvorfor vand er vigtigt på en raw food diæt Når du skifter til en raw food diæt, så glem ikke vand, for det hjælper med at opløse og fjerne toksiner. Så helt i begyndelsen af din rejse bør du helt sikkert drikke vand hele dagen. I fremtiden vil du måske bemærke, at dette behov er faldet. Og når du træner meget eller dyrker sport, bør du øge dit vandindtag til 3 liter om dagen. Når alle de ubehagelige fornemmelser passerer, og du kan lytte til din krop, vil mængden af væske, du drikker, normaliseres. Raw foodists rådes også til at drikke iste med urter i stedet for vand, fordi næringsstoffer optages hurtigere i drikkevarer. Men glem ikke, at kun rent vand uden urenheder kun er vand, og alle andre drikkevarer betragtes stadig som mad. Desuden er mange kemiske processer i kroppen umulige uden vand - det "starter" faktisk alle de fordøjelsesprocesser, der er nødvendige for at behandle den samme te. Så glem ikke - hverken juice, frugter eller te og vandmeloner kan fuldt ud erstatte sundt rent vand.

Alle ved, at en raw food diæt er et særligt ernæringssystem baseret på udelukkelse af mad, der er blevet varmebehandlet fra kosten. Men de færreste tænker over, hvad de kan drikke. Hvilke teer, kaffe, juicer og andre drikkevarer er inkluderet i en raw food diæt – lad os finde ud af, hvad du kan indtage.

Raw food diæt: te

Almindelig te købt i et supermarked er ikke egnet til råkostfolk, da den er termisk behandlet før emballering. De drikker solrig te, for det, der er brygget med kogende vand, er ikke egnet til dem.

Uanset hvad man kan sige, så drikker raw foodists te, men ikke det samme som, hvad størstedelen af befolkningen drikker. De samler visse urter, tørrer dem og brygger dem ved hjælp af solenergi. Det er derfor, denne te kaldes solte.

For raw foodists anses te for at være vand ved stuetemperatur, som er infunderet med tidligere indsamlede urter. Hvis du tilføjer vand til denne urt om aftenen, kan du om morgenen få en behagelig drink, der kan kaldes te. Og hvis du tilføjer en skefuld honning, vil smagen af en sådan te ikke kun overraske rå foodists.

Ud over smagen er denne drik sund. Den mætter kroppen med en masse vitaminer, fordi den er lavet af selvopsamlede urter.

Teopskrift til raw foodists:

Tag en knivspids af eventuelle urter (mynte, citronmelisse, kamille, timian, tjørn osv.), hæld et par hyben med 1 liter vand. Stil i solen i 3-5 timer. I løbet af denne tid vil vandet i solen varme op til omkring 40 grader, alle nyttige stoffer kommer ind i det. Du kan drikke denne te for at styrke dit immunforsvar.

Kaffe - er det muligt?

Kaffe er koffein, som kan forårsage afhængighed. En afhængig person har altid brug for en øget dosis koffein og kan ikke kontrollere ønsket om at drikke endnu et glas. Derudover udvasker kaffe calcium fra kroppen, og det er i forvejen svært for raw foodists at få det nødvendige daglige calciumindtag. Mange kaffeelskere må, efter at have besluttet sig for at blive raw foodists, sige farvel til kaffe, men denne vane er ikke let at opgive.

Og alt dette skyldes, at den "dårlige" koffein i kaffe stimulerer produktionen af serotonin (lykkehormonet). Hvad skal de gøre, og er der et alternativ? Som kloge mennesker siger, er der altid alternativer. Du kan for eksempel finde sund kaffe, altså lavet på krydderurter. Meget relevant cikorie drinks, de kopierer smagen af kaffe, og hvis du absolut ikke kan afvise en kop kaffe om morgenen, så prøv at erstatte den med en kop drink med cikorie brygget ved hjælp af solmetoden.

Kaffeopskrift til raw foodists:

For at få den tilberedte drik til at ligne kaffe, skal du hælde 1 spiseskefuld echinacea i et tørret krus vand (200 - 250 ml). Vi gentager trinene beskrevet i tilberedning af te. Denne cafe minder meget om den bitre smag af naturlig kaffe.

Kvass er en vej ud

Der er en opfattelse af, at folk, der er afhængige af råkost, kun drikker råt vand og alle slags friskpressede juicer. Men nej, der er en anden meget populær drik, som raw foodists nyder - kvass.

Produktionen af kvass blev udført af slaverne i Rusland for mere end tusind år siden. Der er trods alt intet kompliceret ved det, grundlaget for dets produktion er simpelt vand, som fermenterer takket være visse komponenter tilføjet til det. Alle ved, at kvas er lavet af rugbrød, af mel og malt, af rødbeder, frugter og bær, men mange har sikkert ikke hørt om kålkvass.

For at forberede kålkvass skal du bruge almindelig hvidkål. De maler det, fylder det med vand og venter på, at det gærer. Denne fermenterende masse producerer i sidste ende lækkert kålkvass, som kan og endda bør indtages af råkostfolk.

Dette kålmirakel indeholder så mange nyttige vitaminer og mikroelementer, som almindelig indkøbt kvass ikke kan drømme om. Det har en behagelig smag, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system og forbedrer stofskiftet. Denne kåldrik slukker tørsten, takket være dens surhed, og fylder hele kroppen med energi, samtidig med at den fremmer fordøjelsen af maden.

For de råkostfolk, der ønsker at diversificere deres drikkediæt, vil kålkvass være en velsmagende og sund opdagelse.

Kål kvass opskrift til raw foodists:

Slib et halvt kålhoved i en blender og overfør den resulterende masse i en 3-liters krukke, tilsæt 1 spiseskefuld hakket surkål der og fyld den med vand op til skuldrene. Du kan ikke hælde mere, for kvasset skal gære et sted. Stil krukken et lunt sted i en uge. Efter en uges venten filtrerer vi og nyder lækkert kålkvass. Den resterende kage kan bruges til næste portion som forret, i stedet for surkål.

Gammel ven - smoothie

Sund kost og smoothies har gået hånd i hånd siden 1960. Smoothies er en integreret del af kosten for mennesker, der spiser sundt og fører en sund livsstil. Raw foodists er ingen undtagelse og nyder at forkæle sig selv med en tyk drik af bær, frugt, grøntsager, mælk eller juice. Denne drik, eller endnu bedre, et "glas mad", indeholder en masse vitaminer og antioxidanter, så en smoothie giver en masse energi til dagen.
Ud over dens sundhedsmæssige fordele er den behagelig at indtage, fordi den kan laves i enhver farve, tyk eller flydende. Kan serveres i smukke glas og pyntes med sugerør, paraplyer og frugtstykker.

Og selvfølgelig hjælper en smoothie - en raw foodist skal indtage en stor mængde grønt hver dag, og det er ikke sjovt at tygge dem bare sådan. Men at drikke det i en lækker cocktail er en anden sag.!

Grøn smoothie opskrift til raw foodists:

Vi tager 60 procent af enhver frugt og 40 procent af grønt. Denne andel anses for at være ideel, da frugterne overvælder aromaen af greens, og sødmen af frugterne balancerer greens. Kroppen får maksimal effekt, og du nyder en lækker drink.

Vi har en hel sektion af forskellige, lækreste og sunde, der vil glæde ikke kun råkostfolk!

Afslutningsvis om det triste

En raw food diæt er selvfølgelig god, men vores krop kræver protein for at leve og genskabe nye celler. Takket være det genopbygges alle væv i den menneskelige krop. Det daglige proteinindtag bør være 5% af de samlede kalorier, der spises. Frugter indeholder cirka 5% protein, grøntsager indeholder fra 20% til 50%. Man skal huske på, at ikke alle proteiner findes i plantefødevarer, nogle af dem er essentielle og kan ikke syntetiseres af den menneskelige krop. Derfor, uanset hvad raw foodists spiser og drikker, modtager deres krop ikke nogle af de nødvendige næringsstoffer.

Denne artikel vil kun fokusere på plantebaserede produkter inkluderet i en vegansk (vegetarisk) kost.

Hvad er en raw food diæt og levende ernæring?

Raw food og levende ernæring er fødevarer, der indeholder enzymer. I de fleste tilfælde ødelægger forarbejdning af fødevarer over 116 grader Fahrenheit enzymerne. Enzymer begynder at blive ødelagt ved temperaturer over 106 grader. Forarbejdede fødevarer indeholder ikke enzymer, og yderligere tilberedning ændrer deres molekylære struktur og gør dem giftige. Derudover indeholder forarbejdede og kogte fødevarer meget mindre næringsstoffer end rå og levende fødevarer.

Hvad er enzymer?

Enzymer er stoffer, der hjælper fordøjelsen. De findes i produkter, der kaldes "liv" eller "energi". Fra ordbogen: " Navneord - enhver af forskellige komplekse organiske stoffer, såsom pepsin, afledt af levende celler og i stand til at frembringe visse kemiske ændringer organisk stof , virker katalytisk, ligesom fordøjelsen."

Hvorfor er enzymer vigtige?

Enzymer er vigtige, fordi de hjælper med at fordøje og absorbere mad. Hvis du spiser enzymfattige fødevarer, modtager din krop mere end blot fordelene ved den mad, du indtager, hvilket fører til toksicitet i kroppen. Dette forklarer det faktum, at mere end 75% af amerikanerne er overvægtige.

Ødelægger det sure miljø i maven ikke enzymer?

Viktorus Kulvinskas, en af de mest avancerede og erfarne aktive enzymforskere i verden, har oplysninger om, at mavesaft simpelthen deaktiverer ernæringsenzymer. En gang i det mere alkaliske miljø i tyndtarmen genoptager enzymerne deres aktivitet igen. Mange mennesker, der kun spiser rå fødevarer for sundheden, finder øget energi, forbedret fordøjelse og harmoni med naturen fra levende fermenterede fødevarer. Når vi spiser forarbejdede proteinfødevarer, der kræver udskillelse af store mængder mavesaft (som er sundhedsskadeligt af flere årsager), udskiller vores mave ikke nok af det. Mange raw foodists spiser fødevarer med lavt proteinindhold, hvilket frigør dem fra at spilde energi på udskillelsen af mavesaft og opretholder et godt humør.

Hvad er forskellene mellem rå og levende fødevarer?

Begge indeholder enzymer. Men der er meget flere af dem i levende produkter. Rå, uspirede nødder indeholder enzymer i en "sovende" tilstand. For at aktivere dem i for eksempel mandler skal du lægge mandlerne i blød i vand i en dag. Så snart det begynder at spire, aktiveres enzymerne, og nødderne bliver levende.

Hvad er fordelene ved naturlige produkter?

Når man indtager juice eller mad, er det meget vigtigt kun at vælge naturligt dyrkede produkter. "Konventionelle" eller "industrialiserede" fødevarer dyrkes med pesticider, herbicider, syntetisk gødning og andre kemikalier, der er giftige og skadelige for din krop. Naturlige produkter dyrkes uden brug af sådanne skadelige stoffer, de er lækrere og mere nærende.

For at blive en raw foodist, skal du kun spise naturlige fødevarer?

Nej, du behøver ikke kun at spise økologiske fødevarer for at blive en raw foodist. Personligt anbefaler jeg at spise så mange naturlige fødevarer som muligt. De har vist sig at indeholde færre pesticider og andre skadelige stoffer. De har også vist sig at smage bedre og indeholde flere næringsstoffer. Jeg er sikker på, at det er bedre at spise mere frisk frugt og grøntsager i de fleste tilfælde.

Er det muligt at rense "industrielle" produkter?

Skylning med koldt vand kan fjerne nogle rester af pesticider fra overfladen, men ikke dem, der blev brugt under produktionen, mens maden voksede. Nogle af de mest forurenede fødevarer er jordbær og peberfrugt. Nogle af de mindst forurenede er gulerødder og avocadoer.

Er dette en slags ny mode-diæt?

Slet ikke! Lad os gå tilbage i tiden: Hvilket sæt produkter havde vi i den vigtigste periode af planetens eksistens? Hvad kunne vi spise, før vi åbnede ild, våben og begyndte at dræbe dyr? Vores normale kost bestod hovedsageligt af grøntsager, frugter og nødder! Havde vi noget andet valg? Det er klart, at en rå, plantebaseret kost har været den vigtigste (ofte den eneste) måde at spise på gennem menneskehedens historie. Før folk begyndte at dræbe og spise døde kroppe, spiste vi frugt og blade, frugt og grøntsager, urter, nødder, bær osv.

Er dette bare endnu en vegansk eller vegetarisk kost?

Ja og nej! Dette er toppen af den vegetariske/veganske kost. En raw food diæt bør være målet for alle vegetarer og veganere til gavn for verden! Så snart du begynder at spise levende mad og holde dig til en råkost diæt, bliver du mere munter og energisk, tuner ind i harmoni med din krop, og din tankegang forbedres! Denne diæt giver dig endda en "konkurrencefordel" i forhold til folk, der spiser mindre levende fødevarer.

Hvad er forskellen mellem en rå/levende kost og vegetarisme?

Vegetarer og veganere foretrækker kun plantebaseret kost. Raw foodists og folk, der spiser levende fødevarer, foretrækker kun diæter lavet af rå, uopvarmede, uforarbejdede naturlige plantefødevarer.

Hvem er raw foodists og folk, der spiser levende fødevarer?

Det er mennesker, hvis kost består af >75 % levende/rå mad. Mere jo bedre. Optimalt set bør du spise 100 % rå og levende mad, hvis du har det godt med det.

Er en raw food diæt og at spise 100 % levende fødevarer den bedste mulighed?

Afhænger af personen. Jeg tror på, at levende fødevarer ikke er 100% rå fødevarer, men de er 100% sunde. Du kan kun spise råvarer (100%) og stadig være usund, hvis du spiser de forkerte råvarer. Og stress forårsaget af dårlig kost kan være mere skadelig end at spise en høj procentdel af rå fødevarer sammen med "bedre" forarbejdede alternativer. Personligt spiser jeg 99,999% af min mad rå.

Hvad er de forskellige typer af rå/levende kost?

Der er mange sådanne varianter. Nogle af dem omfatter:

Frugtianere er mennesker, der hovedsageligt spiser frugt.
Rostkarianere er dem, der hovedsageligt spiser spirer.
Sokarianere er mennesker, der primært lever af frisk juice.

Hvad er hovedmotivationerne for at skifte til en rå/levende kost?

Der er mange grunde til, at folk spiser levende og rå fødevarer.

1. Sundhed. Mennesker, der skifter til denne type diæt, oplever konsekvent forbedringer i deres generelle fysiske og psykiske velbefindende, herunder øget energi, forbedret helbred og humør, vægttab og afgiftning, og et styrket immunsystem, der er bedre i stand til at forsvare og komme sig fra næsten enhver sygdom.
...Denne liste fortsætter...

2. Energibesparelse. Du skal ikke lave mad mere, så du spilder ikke energi og bidrager til at skåne miljøet.

3. Ved at støtte naturligt plantebaseret landbrug hjælper du med at redde planeten. Mange mennesker har forbedret deres fysiske tilstand, men også mange mennesker har forbedret sig åndeligt.

4. Der bruges ingen animalske produkter, så dyrene vil takke dig.

Hvad spiser raw foodists og levende mad-spisere?

Blandt råvarer, hvilke er de sundeste?

Ja. Jeg mener, at man primært bør fokusere på at spise frisk frugt og grønt. Alle andre råvarer (såsom nødder, frø osv.) bør holdes på et minimum. Frisk mad er altid bedre. Dem, du selv dyrker eller køber på landmandens marked, er meget friskere end de produkter, der sælges i dagligvarebutikker.

Hvor får raw foodists deres protein fra?

WHO (World Health Organization) fastslår, at mennesker har brug for omkring 5 % af deres daglige proteinkalorier for at være sunde. USA anslår dette tal til 6,5%. I gennemsnit indeholder omkring 5 % af frugtkalorierne protein. Grøntsager indeholder 20-50% proteinkalorier. Spirede frø, bønner og korn indeholder 10-25% proteinkalorier. Ved at spise levende planteføde vil du således få mere end nok protein. Talrige videnskabelige undersøgelser har vist, at det daglige proteinbehov er omkring 25-35g. Hvis du spiste 2.000 kalorier om dagen fra rå planteføde (indeholdende i gennemsnit 10% proteinkalorier), ville du modtage 200 proteinkalorier - 50 gram. Dette er mere end nok til at bevare sundheden.

Andre undersøgelser har vist, at varmebehandlet protein (for eksempel under madlavning) er omkring halvt uegnet til den menneskelige krop. Dette tyder på, at rå planteproteinfødevarer er endnu bedre end kogte vegetabilske fødevarer eller animalske produkter.

Der er også en almindelig misforståelse om, at planteprotein ikke er "komplet". Den er baseret på undersøgelser udført på rotter i 1940'erne. Denne falske konklusion blev draget, før vi opdagede mekanismen for proteinbehandling og dens evne til at "berige" enhver blanding af aminosyrer med aminosyrer fra kroppen, uanset hvilken sammensætning af aminosyrer der var i maden. Men den falske tro tjener stadig kød- og mejeriindustrien ved at opmuntre folk til at fortsætte med at forbruge virkelig destruktive produkter.

Hvad skal jeg spise for at slippe af med min sygdom?

Vi kender mange mennesker, der har overvundet forskellige sygdomme og helbredstilstande ved at ændre deres livsstil og skifte til ordentlig ernæring. Prøv at kontakte specialister om dette problem.