Laste omlett ahjus. Maitsev omlett aastasele beebile! Multikeetja retseptid

Aasta pärast peaks lapse toitumine olema mitmekesine. Emadel on uus mure: mida pakkuda oma beebile hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks? Ärge unustage lihtsat, kuid maitsvat rooga - omletti. Lapsed söövad seda mõnuga. Valige 1-aastasele lapsele omleti retsept, mis hõlmab aurutamist või küpsetamist ilma soodat lisamata. See loob täiusliku tandemi – maitse pluss eelised.

Muna peetakse lastemenüü üheks peamiseks komponendiks. Need sisaldavad asendamatuid aminohappeid, vitamiine B, E, A, D. Toode on fosfori, kaaliumi ja kaltsiumi allikas. Kõik need ained on vajalikud kasvava organismi funktsioonide säilitamiseks.

Vaatamata munade kasulikkusele on need tavalised toiduallergeenid. Toote lisamisel beebi dieeti on oluline jälgida, kuidas habras keha sellele reageerib.

Millal saan proovida?

Mitmest kuust alates tohib lapsele omletti kinkida? Kui me räägime roogast traditsioonilise retsepti järgi, on lastearstid selles küsimuses üksmeelsed: alates 12 kuust. Kuigi roa peamise koostisosa – munade – tutvustus toimub varem. Arstid lubavad keedetud munakollast lisada beebi dieeti alates kaheksa kuu vanusest. Sellest vanusest alates on lapsel lubatud süüa pool munakollast iga kahe päeva tagant.

Valk võib toidusedelisse ilmuda alles aasta pärast, sest tegemist on allergeense tootega. Need lastearstide soovitused on tegelikult vastus küsimusele, millises vanuses võib lapsele omletti anda. Traditsiooniliselt valmistatakse roog valkudest ja munakollastest, seega ei tohiks seda valmistada alla üheaastasele lapsele. Kui aga valida variant, kus kasutatakse ainult munakollasi, siis võid oma väikesele nännile pakkuda õhulist rooga juba varem – alates kaheksast kuust, keedukollase asemel.

Kas üheaastasel lapsel on võimalik omletti süüa? Selle määrab beebi kalduvus allergilistele reaktsioonidele. Tavaliselt ei reageeri lapse organism üheaastaselt allergeenidele enam nii ägedalt. Seda on lihtne kontrollida – anna väike kogus muna: mitte tingimata omleti kujul. Paku keedetult. Kui allergiat pole, saate oma lapsele tutvustada uusi roogasid, mis hõlmavad tuttava toote konsistentsi muutmist.

Üheaastasele beebile mõeldud munaroa ideaalne variant on aurutatud. Millal võib lapsele anda pannil küpsetatud omletti? Lastearstid soovitavad roa praeversiooni tutvustamist edasi lükata kuni kolmeaastaseks saamiseni, mil lapse seedesüsteem on tugevam.

Tootevalik: 4 reeglit

Väikestele mõeldud omlett peaks olema tervislik. Eriti oluline on õige toodete valik. Pidage meeles neli reeglit.

Munad on värsked. Ostke põhikomponenti ainult usaldusväärsetest kohtadest. Laastud ja praod kestal on vastuvõetamatud, nagu ka sees vulisemine.
Piim on lastele. Roa valmistamiseks võetakse spetsiaalne piim - beebipiim. Kui plaanite roale lisada maalehmapiima, peate selle enne keema.
Lisandid on väheallergilised. Köögiviljade lisamisel on oluline kindlasti teada, et beebil pole nende suhtes allergiat. Imiku lööbe põhjuseks võib olla näiteks punane tomat. Esmalt tutvustage oma lapsele toodet ja seejärel lisage see roogadele.
Sool - minimaalselt. Imikutoitu ei soovitata soolata. Kui otsustate soola lisada, peaks see olema minimaalne. Kuid maitseained on tabu.

Kui teie lapsel on eelsoodumus allergiate tekkeks, on parem asendada kanamunad, mida peetakse väga allergeenseks tooteks, vutimunadega. Reaktsioon vutimunadele on haruldane, kuid kasu on sama. Retsepte on tootega lihtne kohandada: võtke kaks korda rohkem vutimune, kui retseptis märgitud, mis hõlmab kanamunade kasutamist.

Omleti retsept 1-aastasele lapsele: auruversioon

Veidi vanematele kui aasta vanustele lastele auruti omlett on ideaalne hommikusöögivalik. Roog osutub dieetlikuks ja kergesti seeditavaks. Sellise hommikusöögi valmistamisega saab hakkama isegi algaja koduperenaine.

Sa vajad:

üks muna;
madala rasvasisaldusega piim - 50 ml;
või - väike tükk panni määrimiseks;
sool on sõna otseses mõttes noa otsas.

Mida me tegema peame

Klopi muna vispliga lahti.
Soovi korral lisa piima ja soola. Klopi uuesti korralikult läbi.
Vala segu väikesesse vormi (see tuleb enne määrida).
Küpseta aurupotis 15 minutit.

Tervisliku auruomletti saad teha 1-aastasele lapsele ka siis, kui sinu kodus pole imeseadet, mida nimetatakse aurutiseks. Aurutamiseks kasutage "vanaema meetodit" - aurusauna. See on lihtne: aseta vorm muna-piimapõhjaga umbes 20 minutiks keeva vee kohale.

Multikeetja appi

Kui teie köögiseadmetes on multikeetja, kasutage seda seadet kindlasti imikutoidu valmistamiseks. Omlett aeglases pliidis 1-aastasele lapsele saab kohev ja maitsev. Küpsetustehnoloogia tõttu ei kahjusta roog beebi habrast seedesüsteemi: seda ei praeta, vaid küpsetatakse.

Multikeetja eeliseks on see, et te ei pea toiduvalmistamise protsessi jälgima. See on väga mugav, kui teie käed on veidi niheledes. Plussiks on ka see, et köögiseadmes saab hommikusöögi valmistada korraga kogu perele. Allpool on sellise universaalse hommikusöögi retsept.

Sa vajad:

kaheksa muna;
piim - klaas;
õli - natuke kausi määrimiseks;
sool - maitse järgi.

Mida me tegema peame

Valmista muna ja piima segu.
Vahusta see mikseriga korralikult läbi. Võite kasutada visplit.
Vala segu õlitatud multikeetja kaussi.
Küpseta 15 minutit, sobib režiim “Küpsetamine” (nimi oleneb seadmest).

Ahjus valguvaba

Kuidas valmistada omletti 1-aastasele lapsele, kui ta on valguallergia? Roog ei pea koosnema “tervest” munast. Omlett võib olla valguvaba. See valik sobib ideaalselt allergilistele reaktsioonidele kalduvatele lastele: ema ei pea muretsema, et pärast söömist hakkavad beebit häirima lööbed.

Sa vajad:

munakollane;
piim - 50 ml;
manna - teelusikatäis.

Mida me tegema peame

Vahusta munakollane mikseri või vispliga.
Vala piim kaussi koos munakollasega ja klopi uuesti läbi.
Lisa muna-piimasegule manna. Vispelda.
Lase 15 minutit toatemperatuuril seista.
Vala segu vormi. Küpseta ahjus 180°C juures.

Kui kasutad silikoonvormi, ei jää omlett külge. Muud vormid nõuavad eelnevalt võiga määrimist. Ärge avage ahjuuksi kohe pärast küpsetusaja möödumist – omlett settib.

Mikrolaineahjus ja ilma piimata

Laste omletti saab valmistada ilma piimata. Selle koostisosa asendaja on kuivsegu, mida laps sõi enne täiendavate toitude kasutuselevõttu. See roa versioon on eriti asjakohane, kui lapsel on lehmavalgu talumatus, mis avaldub allergiliste reaktsioonide kujul.

Sa vajad:

kuiv imiku piimasegu ja vesi selle lahjendamiseks - valmis versioonist peaks saama 50 ml;
üks munakollane;
jahu - 0,5 teelusikatäit;
või - väike kuubik.

Mida me tegema peame

Valmistage segu ette nagu tavaliseks söötmiseks.
Klopi munakollane lahti. Sega see sulatatud või, jahu, lahjendatud seguga.
Mikrolaineahjus kaks minutit. Kasutage seadme keskmist võimsust.

Seda retsepti saab küpsetada ahjus või aurusaunas. Mikrolaineahi on aga kiireim viis.

Lihaga

2-aastasele lapsele mõeldud omletti saab valmistada erinevate lisanditega. Kaheksakuuselt tutvub laps lihaga. Aasta pärast peaksid lihatoidud olema lastemenüüs iga päev. Kuid sageli ei meeldi lapsele selle toote maitse. Proovige teha omletti lihalisandiga: teie väike nänn ei keeldu kindlasti sellisest tervislikust roast.

Sa vajad:

kaks muna;
piim - 100 ml;
keedetud kanafilee - 50 g;
või - väike tükk panni määrimiseks;
soola.

Mida me tegema peame

Klopi lahti munad. Lisa veidi soola.
Vala sisse piim. Vahusta segu korralikult läbi.
Aseta tükeldatud filee (eelkeedetud) võiga määritud vormi põhjale. Peal on piima ja munade segu.
Küpseta auruvannis.
15 minutist piisab.

Kapsaga

Väikeste menüü peab sisaldama köögivilju. Paljud lapsed keelduvad sellistest hüvedest. Kuid kui küpsetate omletti köögiviljade lisamisega, ei pea te last veenma teist lusikatäit sööma. Lillkapsas ja porgand on suurepärased lisandid. Omlett kapsaga osutub õrnaks ja porgandid lisavad roale erksaid värve, mis teie väikesele kindlasti meeldivad.

Sa vajad:

muna;
piim - 50 g;
pool porgandit;
mitu lillkapsa õisikut;
või - 1/2 teelusikatäit.

Ettevalmistus

Keeda lillkapsas ja porgand nagu tavaliselt või auruta.
Tõsta köögiviljad mikrolaineahjus küpsetamiseks sobivasse vormi (vorm tuleb eelnevalt õliga määrida).
Valmista põhi – piim pluss munad. Vahusta korralikult läbi. Vala segu köögiviljadele.
Küpseta mikrolaineahjus kolm minutit.

Retsepti saab muuta, kasutades köögivilju, mis teie lapsele meeldivad. Näiteks osutub roog pehmeks, kui lisate suvikõrvitsat või brokkolit.

4 kulinaarset nippi

Et omlett oleks kohev, õrn ja maitsev, peate teadma mõningaid nippe. Pidage meeles neli neist ja teie laps tunneb roa üle rõõmu.

Vahusta valged eraldi. Kui valmistate laste omletti valkude lisamisega, on soovitatav mõni neist eraldi peksa ja seejärel "üldisesse" segusse valada. See annab roale õhulisuse.
Lisa või. Kui lisate kahe koostisosaga põhjale tüki võid, saate uskumatult õrna maitse ja kerge tekstuuri.
Küpseta mitme munaga. Nii saab roog kindlasti kohev. Paku beebile keskelt võetud osa – see on kõige õrnem.
Ärge kiirustage seda postitama. Olenemata küpsetusviisist ei saa rooga kohe taldrikutele panna. Peate seda kaane all hoidma. Kui roog valmistati ahjus, ei ole soovitatav ust kohe avada. Kiirusta ja omlett settib.

Aastasele lapsele mõeldud omletti saab valmistada hapukoore lisamisega. Seda kasutatakse piima asemel. Hapukoorega munad kerkivad veidi, kuid roog on selgelt kreemja maitsega. Kui laps roast keeldub, pakkuge välja huvitav esitlus: laske lapsel näha taldrikul lille või päikest.

Prindi

Rinnapiim ja imiku piimasegu sisaldavad imiku kasvu jaoks kõige optimaalsemat valkude, rasvade, süsivesikute ja mineraalsoolade koostist. Elu kolmandal poolel on vaja beebi toidulauale lisada uusi toiduaineid ja 1-aastasele lapsele mõeldud omletiretsept tuleb teie kokaraamatus palju kasuks.

Tõepoolest, lisaks teravilja-, köögivilja- ja puuviljatoidule on väga oluline mitte unustada täisväärtuslikke loomseid valke sisaldavate toodete, näiteks munade kasutuselevõttu.

Millises vanuses võivad lapsed omletti süüa?

Peaaegu kõigile lastele meeldib omlett, see on maitsev, üsna särav, välimuselt atraktiivne ja konsistentsiga, mis ei tekita raskusi närimisel ja neelamisel isegi väikeste puru puhul. Siiski tasub munatooteid tutvustada järk-järgult väikeste portsjonitena, et kanakollasele või valgele ei tekiks allergilist reaktsiooni.

Esimest korda on parem valmistada omlett klassikalise retsepti järgi ja anda seda väikestele proovimiseks väikestes kogustes.

Kui olete veendunud, et teie laps ei ole allergiline, võite munadele lisada värskeid köögivilju, kõva juustu ja väheallergilist kana- või kalkuniliha.

Kui teie lapsel on äkki eelsoodumus allergilise reaktsiooni tekkeks, on parem kanamunad asendada vutimunadega.

Mis puudutab üheaastasele lapsele omleti valmistamise meetodeid, siis eelistatakse igat tüüpi kuumtöötlust, välja arvatud pannil praadimine:

aurusaunas;
Ahjus;
aeglases pliidis;
Mikrolaineahjus.

Maitsva lasteomleti valmistamise saladused

Olles olnud hämmingus, leides oma üheaastasele beebile õige ja lihtsa maitsva omleti retsepti, üllatate tõenäoliselt enam kui tosina dieettoidu valmistamise võimalust. Kuid olenemata sellest, millise retsepti valite, pidage meeles peamist:

, neid tuleb enne kasutamist pesta ja kui lapsel on allergia, siis kasutage vutimune vahekorras 1:2;
Pannil praetud omlett ei ole soovitatav alla kolmeaastastele lastele;
Valige ainult spetsiaalne madala rasvasisaldusega beebipiim; omatehtud lehmapiima kasutamisel tuleb see kõigepealt keeta;
Kui laps on piima suhtes allergiline, võib omleti valmistada ka ilma selleta;
Et omlett oleks eriti kohev, klopi valge ja munakollane eraldi lahti;
Kui otsustate oma lapsele roogi soolata, kasutage selleks väikest kogust soola ja peaksite vürtse täielikult vältima.

Klassikaline aurutatud omleti retsept imikutele

Koostisained

- 1 arvuti. + -
- 50 ml + -
— vormi määrimiseks + -

Kuidas kiiresti samm-sammult aurutatud beebiomletti valmistada

Klopi muna vispliga lahti.

Lisa mõõdetud kogus piima anumasse koos munaga ja lisa soola.

Vala saadud muna-piima mass eelnevalt võiga määritud vormi.

Keeda kastrulis vesi, pane sinna metallist kurn või aukudega anum, et need vedelikku ei puutuks, ning aseta peale vorm koos seguga. Aurutage omletti 20 minutit.

Kui teie köögiarsenalis on topeltboiler, saate selles omletti valmistada. Kogu protsess ei kesta rohkem kui 15 minutit.

Lihtne omleti retsept üheaastasele lapsele aeglases pliidis

See asendamatu köögiabiline muudab omleti erakordselt kohevaks. Peaasi, et multikookeri kaant ei avataks kohe pärast küpsetusprotsessi lõpu signaali. Lisaks on tootjad multifunktsionaalse seadmega väga ettevaatlikult kaasas tohutu retseptivalikuga mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka erinevas vanuses lastele.

Koostisained

Kana muna - 8 tk;
Beebi piim - 300 ml;
Sool - maitse järgi;
Või - panni määrimiseks.

Kuidas küpsetada kogu perele lihtsalt aeglases pliidis omletti

Klopi vispli või blenderiga lahti munad ja lisa neile piim.
Määri multikeetja kauss sulavõiga.
Seadke režiim "Küpsetamine" ja küpseta omletti 15 minutit.

Pärast helisignaali küpsetusprotsessi lõppemise kohta ärge avage kohe seadme kaant, et omlett ei kaotaks kohevust, ja lülitage funktsioon “Soojendus” välja.

Lasteaia retsepti järgi valmistatud omlett pole vähem maitsev ja tervislik. Teie leibkond hindab seda rooga kindlasti.

Valguvaba omleti retsept allergilisele beebile

Kui teie laps ei talu munavalget hästi, valmistage talle omlett, kasutades ainult munakollast. Nii saate mitmekesistada oma lapse toitumist ja vältida allergilisi reaktsioone.

Koostisained

Kana munakollane - 1 tk;
Beebi piim - 50 ml;
Manna - 1 tl.

Kuidas valmistada üheaastasele lapsele ahjus valguvaba omletti

Vahusta munakollane vispli või mikseriga.
Vala piim munakollase hulka ja sega läbi.
Lisa manna muna-piimasegule ja sega korralikult läbi.
Ootame 15 minutit, kuni teravili veidi paisub.

Vala saadud mass silikoonvormi (võid eelnevalt võiga määrida) ja küpseta 180°C ahjus umbes 15 minutit.

Kanamunadest valmistatud köögiviljaomleti retsept lapsele aasta pärast

Brokkoli, lillkapsas, porgand on tervislikud köögiviljad, mida pakutakse esmalt imikutele katsetamiseks. Seetõttu võib neid tooteid julgelt omletti lisaainetena lisada.

Koostisained

Värske kana muna - 1 tk;
madala rasvasisaldusega piim - 50 ml;
Brokkoli (lillkapsas) - 1-2 õisikut;
Värsked porgandid - 1/2 tk;
Või - 1/2 tl.

Kuidas valmistada üheaastasele lapsele tervislikku omletti kapsa ja porgandiga

Enne toiduvalmistamise alustamist puhastage köögiviljad (porgandi puhul) põhjalikult ja peske. Seejärel keeda need tavalisel viisil vees või aurus pehmeks.
Klopi muna piimaga lahti ja lisa vajadusel soola.
Aseta võiga määritud vormi peeneks hakitud kapsas ja porgand ning vala peale vedel muna-piimasegu.
Küpseta omletti aurusaunas 15 minutit.

Võid kasutada ka mikrolaineahju ja selles 3-5 minutiga omletti teha. Oluline on vaid see, et kasutatavad nõud sobiksid mikrolaineahjus kasutamiseks.

Imiku piisava toitumise, sealhulgas kõigi keha kasvuks ja normaalseks arenguks vajalike ainete tagamine on hoolivate vanemate esmane ülesanne. Munad on üks lastemenüü komponente, kuna need on asendamatute aminohapete, fosfori, kaaliumi ja kaltsiumi, A- ja D-vitamiini allikad. Valige ülaltoodud hulgast ükskõik milline 1-aastasele lapsele mõeldud omletiretsept ja ravige teie lapsele tervislik roog.

Lihtsa omleti üheaastasele saab valmistada topeltkatlas, kui beebi saab 2-aastaseks, saab seda küpsetada ahjus ja 3-aastase lapse menüüs võivad olla juba praetud toidud. , kuigi loomulikult jääb kõige kasulikum retsept see, mis ei kasuta rasvu ja õli. Enne 1-aastaseks saamist ei tohiks laps omletti süüa, sest munavalge ja lehmapiim ei ole selles vanuses dieedis lubatud.

Üheaastasele lapsele mõeldud omlett osutub mahlakaks ja õrnaks ning selle valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Nagu iga uus roog, tuleks omletti esmalt anda beebile väikeste portsjonitena ja vaadata, kas lapse organism uut toodet normaalselt talub. Allergilise reaktsiooni puudumisel andke oma beebile üks kord nädalas hommikusöögiks omlett, seejärel lisage üheaastasele lapsele mõeldud tervislikele munaretseptidele porgandeid, rohelisi, suvikõrvitsat, spinatit ja brokkolit.

Omlett on soovitav valmistada vutimunadest, sest need põhjustavad väiksema tõenäosusega allergilist reaktsiooni, kuigi mõned lapsed taluvad omatehtud kanamune suurepäraselt.

Omleti jaoks või veel parem, valmista 2-3 portsjonit korraga, sest nii toitvat ja maitsvat hommikusööki proovivad hea meelega kõik pereliikmed, vaja läheb kahte muna (2 portsjoni kohta), pool klaasi piima, a. teelusikatäis võid ja soola maitse järgi. Enne purustamist peske munad kindlasti jooksva vee all ja alles siis murrage need kaussi. Klopi munad keskmisel kiirusel 20 sekundit, ehkki kahvli abil saad need homogeenseks massiks muuta, kuid see võtab kauem aega. 20 sekundi pärast lisa munamassile sool, klopi veidi läbi, lisa piim ja klopi veel 20 sekundit.

Nüüd tuleb segu valada auruti anumasse ja küpsetada 20 minutit, kuid kui teil kodus sellist kasulikku seadet pole, võite selle asendada tavalise aurusaunaga. Vaja läheb kahte suurema ja väiksema läbimõõduga panni, et väike mahuks suuremasse. Omleti segu valatakse väikesesse pannile või kaussi, määritakse õliga ja valatakse vesi suuresse ja pannakse tulele. Omletiga kastrul on kaanega kaetud.

Omleti retsept sobib ka mikrolaineahju, kus selle valmistamiseks kulub paar minutit. Nüüd teate, kuidas üheaastasele lapsele omletti valmistada, peate lihtsalt meeles pidama, et nii varases eas ei too sage munade tarbimine midagi head, nii et saate omletti valmistada vaid 1-2 kord nädalas on selline roog ideaalne hommikusöögiks, sest see on toitev ja ka lihtne õhtusöök lapsele. Mõned omleti retseptid lisavad lisaks köögiviljadele ka jahu, näiteks kaerahelbeid saab kombineerida paprika ja ürtidega. Kui valmistate omletti vutimunadest, peate iga retsepti jaoks võtma neid kaks korda rohkem.

Ja tavaline dieet. Pühendame oma artikli imikutele erinevat tüüpi omlettide valmistamise teemale, selgitame välja, millal saate hakata oma lapsele munaomletti kinkima, ja saame teada kasulikke näpunäiteid selle roa valmistamiseks.

Klassikaline omlett

Tasub arvestada, et lastearstid keelavad linnuliha, liha ja kalavalkude sissetoomise kuni lapse aastaseks saamiseni. Selliseid piiranguid õigustab asjaolu, et loomsed valgud imenduvad halvasti laste nõrga neeru ja maksa poolt ning on ka imikueas tugev allergeen.

Veel üks arvamus munakollaste kohta. Hoolimata asjaolust, et need orgaanilised ained on loomset päritolu, võib neid lisada beebi toidulauale alates seitsme kuu vanusest.

Pange tähele, et seda rooga oma lapsele tutvustades tuleb see aurutada. Pärast lapse kaheaastaseks saamist saab roogi valmistada ahjus ja pärast kolmeaastaseks saamist - praepannil.

Millises vanuses saate

Seda omletti võib lisada lapse toidulauale alates kaheaastasest eluaastast. See nõue põhineb asjaolul, et seda omletti küpsetatakse pannil õli lisamisega ja aastasele lapsele see lihtsalt ei sobi.

Koostisained

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Üks kanamuna või kolm vutimuna.
50 ml piima.
Pool tl jahu.
Köögiviljad või või.

Tasub meeles pidada, et lastemenüü roogade valmistamisel ei pea kasutama palju soola ja muid vürtse.

Samm-sammult retsept

Tähtis! Praetud koorikut ei tohi lapsele anda, selles pole midagi tervislikku ja see roa osa ärritab kõhtu.

Omlett beebiseguga

Seal on ka omleti retsept, mis selle põhjal valmib. Kuna lehmapiim sisaldab suures koguses valku, soovitavad arstid selle roa valmistamisel kasutada kuivsegu ja lehmapiima sissetoomist edasi lükata.

Lisaks ei tohiks imiku piimasegu aastase lapse toidust välja jätta mitu kuud pärast võõrutamist. Kui mõtlete, kas sellist omletti on võimalik teie lapsele kinkida, on selge vastus jah.

Millises vanuses saate

Seda omletti võib anda juba seitsme kuu vanusele lapsele, kuna see roog ei sisalda loomset valku ja on lapsele ohutu.

Koostisained

kuiv imiku piimasegu (puder);
vesi segu koguse suhtes;
1 kanakollane;
pool tl jahu;
näputäis soola;
50 g võid.

Tähtis! Seda tüüpi omleti alus tuleb valmistada kuivast imikute piimasegust ja veest tootja poolt pakendil märgitud vahekorras.

Samm-sammult retsept

Valguvaba omlett

Seda omletti peetakse suurepäraseks võimaluseks neile vanematele, kes järgivad ranget lastemenüüd. Selles retseptis kasutatakse manna, mida ei tohiks kasutada, kui olete alla kuue kuu vana.

See nõue on põhjendatud asjaoluga, et manna võib põhjustada ärevust alla kuue kuu vanustel lastel. Vaatame, kuidas on parim viis 1-aastasele lapsele omletti valmistada, et see oleks talle võimalikult kasulik.

Millises vanuses saate

Selle omleti retsepti võib lisada oma lapse toidulauale alates seitsme kuu vanusest, kuna see ei sisalda raskesti seeditavat valku.

Koostisained

Vaja on järgmisi tooteid:

üks kana munakollane;
50 ml piima;
üks teelusikatäis manna.

Samm-sammult retsept

Omletti võid selle retsepti järgi küpsetada madalal kuumusel kaanega pannil, kuid ole ettevaatlik, et seda üle ei küpsetaks, sest õli me siin ei kasuta.

Tähtis! Kui laps keeldub sellist rooga söömast, võite sellele omletile lisada väikese näputäie soola.

Liha omlett

Lihatoite ja liha ennast võib beebi toidulauale lisada alates kuuendast elukuust. Kui laps saab üheaastaseks, peaks laps väikeste portsjonitena saama liha iga päev.

Selleks, et see omlett oleks võimalikult tervislik, tuleks seda aurutada. Seda saab teha kas spetsiaalses topeltkatlas või veevannis. Sel viisil valmistatud toit on lapsele võimalikult kasulik.

Millises vanuses saate

Seda konkreetset omletti on parem tutvustada aasta algusest, sest see sisaldab üsna suures koguses kanavalku.

Koostisained

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

kaks kana muna;
50 ml piima;
keedetud kanarind;
üks näputäis soola;
10 g võid.

Samm-sammult retsept

Omlett tomatitega

Pange tähele, et ühe aastaseks saanud lapse jaoks on köögiviljade olemasolu toidus väga oluline. Tomatid on üks lubatud köögiviljadest imiku dieedil ja seda tuleks kasutada.

Loomulikult ei saa köögivilju tarbida toorelt, kuna need ärritavad mao limaskesta, kuid neid võib keeta või aurutada.

Millises vanuses saate

Nõu sobib juba üheaastasele beebile. Te ei tohiks seda varem tutvustada, kuna lapse keha võib sellisele omletile ebasoodsalt reageerida.

Koostisained

Enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et teil on järgmised tooted:

üks keskmine punane tomat;
üks kanakollane;
50 ml piima;
üks teelusikatäis taimeõli.

Samm-sammult retsept

Kõigepealt hoolitsege tomati eest, lõigake selle nahk risti ja valage peale keev vesi.
Koori köögivili ja haki peeneks, aseta õliga pannile ja hoia köögivilja seal madalal kuumusel mitu minutit.
Sel ajal, kui teie tomat pannil haudub, klopi lahti muna ja lisa sellele piim. Seejärel segage uuesti.
Vala valmis segu koos tomatitega pannile ja kata kaanega.
Hoidke omletti pannil kuni täieliku valmimiseni ja hoidke sellega oma last.

Kas sa teadsid? Kui asetate muna ladustamiseks terava otsaga allapoole, see püsib kauem värske.

Kõige tervislikuma omleti valmistamiseks järgi neid juhiseid:

Loodame, et saite uut ja kasulikku teavet üheaastasele lapsele omleti valmistamise kohta. Proovige oma lapsele meeldida maitsvate ja tervislike roogadega, et ta jääks terveks.

Munad on laste menüüs oluline toode. Lapsele hakatakse selles vanuses mune andma: 7–9 kuu vanuselt kõvaks keedetud munakollane, olenevalt söötmise tüübist, ja lapsele tutvustatakse valku alles aasta pärast. Millal saab teha beebile omletti, millise retsepti valida beebitoiduks ja milliseid mune on kõige parem kasutada lapsele mõeldud omleti jaoks?

Kasu

Omlett sisaldab palju väärtuslikke toitaineid, nagu A-vitamiin terve naha ja parema nägemise jaoks, B-vitamiinid ainevahetusprotsesside ja närvisüsteemi talitluse parandamiseks ning D-vitamiin luude tervise toetamiseks. Lisaks on omlett rikas kaaliumi, raua, vase ja fosfori poolest.
Omlett sisaldab ainet luteiini, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste ja vere kolesteroolitaset langetava võime poolest.
Omletti peetakse kergeks ja õrnaks roaks, nii et seda saab lisada seedetrakti haigustega laste dieeti.
Omletist saadud valgud imenduvad hästi ja varustavad lapse keha kogu aminohapete valikuga.

Kahju ja vastunäidustused

Muna peetakse allergeenseks tooteks, mis põhjustab sageli reaktsioone lapsepõlves.
Valguliste toitude, sealhulgas munade, liigne tarbimine võib neerufunktsiooni negatiivselt mõjutada.
Omleti praadimine pannil muudab toote ebatervislikuks, kuna õli kuumutamisel tekivad kantserogeensed ühendid.
Kui omleti kuumtöötlemine on ebapiisav, on oht salmonelloosi edasikandumiseks selle roa kaudu.

Mis kuust saab seda dieeti lisada?

Üheaastase lapse menüüsse võib lisada omletti, kuna nii lehmapiim kui ka munavalge lisatakse lastearstide nõuandel lapse toitumisse 12 kuu pärast.

Nagu iga uut rooga, tuleks seda anda lapsele väikestes kogustes. Omleti jaoks peate kasutama imikutoiduks mõeldud värskeid mune ja piima. Kui võtad roa juurde külapiima, tuleks see kindlasti enne ära keeta. Imikutele mõeldud omletti küpsetatakse või aurutatakse - praetud versiooni saab beebile tutvustada 3 aasta pärast.

Kui tihti võib 1-aastane laps omletti süüa?

Munaroogade, mille hulka kuuluvad ka omlett, tarbimise sagedus sõltub üheaastase lapse munatarbimise normidest. Kuna selles vanuses lastele soovitatakse süüa kuni pool muna päevas, siis kui keedumune ja muid munaroogasid menüüs pole, saab kolm korda nädalas omletti valmistada 1 munast.

Kas täiendavaks söötmiseks sobivad paremini vuti- või kanamunad?

Kana muna peetakse väga allergeenseks tooteks, nii et allergiatele kalduvatele lastele on parem võtta omleti jaoks vutimuna. Nad põhjustavad reaktsiooni palju harvemini kui kana omad.

Vutimunad sisaldavad rohkem mikroelemente ja vitamiine. Samas on nende kahe munatüübi toiteväärtus sarnane, kuid vutimunad on paremini seeditavad. Oluline on ainult meeles pidada, et iga omleti retsepti puhul peate kanamunad asendama vähemalt kaks korda rohkemate vutimunadega.

Kuidas süüa teha?

Traditsiooniliselt kasutatakse omleti valmistamiseks kahte peamist koostisosa – muna ja piima. Kui asendate piima hapukoorega, saate vähem koheva roa, kuid selle maitse on väga õrn. Valmista roog korraga mitmest munast ja anna lapsele keskosa, sest see osutub kõige kohevamaks.

Kollastest

Alla üheaastaste beebide toitmiseks sobib omlett, mille jaoks ei võeta terveid mune, vaid ainult munakollasi. Seda rooga saab valmistada imikutele vanuses 10-11 kuud. Lisaks sobib see omleti versioon lastele, kellel on munavalgeallergia. Selle valmistamiseks klopi lahti üks munakollane, lisa järk-järgult umbes 60 ml rinnapiima (või imiku piimasegu) ja lisa supilusikatäis manna. Vahustatud segu valatakse vormi ja küpsetatakse ahjus.

Aurutatud retsept

Vahusta ühte muna kahvli või blenderiga umbes 20 sekundit, seejärel lisa sellele umbes 50 ml piima, lisa veidi soola ja jätka vahustamist. Pärast saadud segu klaaskaussi valamist (oluline on maksimaalselt poolenisti täita) aseta veega täidetud pannile (vesi peaks pannil ulatuma ka pooleni omletipannist). Hoidke omletti madalal kuumusel suletud kaanega kuni täieliku valmimiseni.

Aeglases pliidis

See seade võimaldab valmistada omletti kogu perele korraga. Vaja läheb umbes 250 ml piima ja 7 muna. Vahusta munad piimaga mikseris madalal kiirusel või vispliga. Valage saadud segu õlitatud multikeetja kaussi. Seadke režiim "küpsetamine" ja küpseta roogi 15 minutit.

Mikrolaineahjus

See omlett tuleb kohev ja õhuline, isegi kui te munadele piima ega jahu ei lisa. Võtke 2 muna ja 75 ml piima, klopige need koostisained blenderiga läbi ja valage võiga määritud ahjuvormi. Munadele võid lisada köögivilju, õunu, juustu ja muid lisandeid.

Küpsetamise kestus määratakse pliidi võimsuse järgi ja see on keskmiselt 3–5 minutit. Kui valmistate omletti esimest korda, jälgige selle valmisolekut. Kui otsustate teha omletti mikrolaineahjus ilma piimata, vahustage eraldi munakollased, seejärel valged ja seejärel segage need kokku.

Aurulaevas

Võtke kaks muna ja kaks supilusikatäit piima. Vahusta need koostisosad, lisades veidi soola. Määri vorm võiga, vala sinna muna-piimasegu ja pane topeltkatlasse. 10-15 minuti pärast saate oma beebile maitsta maitsvat aurutatud omletti.

Ahjus

See omlett tuleb väga kohev, kui te küpsetamise ajal ahju vähemalt esimesed paarkümmend minutit ei ava (siis roog ei setti). Omletivorm tuleks täita vaid poolenisti muna ja piima seguga, sest küpsemise käigus suureneb algne maht kahekordseks.

Retseptid lisanditega

Kui soovite oma lapsele valmistada omletti mingi täidisega, tuleks selle koostisosad eraldi valmistada ja lisada valmis kujul omletile. Näiteks võivad need olla külmutatud või värsked köögiviljad, mida hautatakse esmalt madalal kuumusel pajas või aeglases pliidis ja seejärel valatakse üle piimaga lahtiklopitud munadega.

Magusa puuviljaga omleti jaoks võta üks muna, 50 ml piima ja 100 g puuvilju. Õunad sobivad suurepäraselt omleti puuviljaks. Võtke üks suur õun, koorige ja lõigake viiludeks, seejärel hautage väikeses koguses võis. Vala õuntele lahtiklopitud munad ja piim ning valmis omleti võid puistata üle vähese viinamarjasuhkruga.

Veel üks huvitav variant üle aasta vanusele lapsele mõeldud omleti jaoks on liharoog. Selleks on vaja keedetud kanafilee, mis asetatakse kuumakindlasse vormi, peale valatakse kaks lahtiklopitud muna väikese koguse piimaga ja seejärel aurutatakse või küpsetatakse ahjus. Samuti naudivad üle üheaastased lapsed omletti pasta, kodujuustu ja madala rasvasisaldusega juustuga.

Värske kanamuna ei tohiks olla hele ja raputades ei tohi muna sees midagi vuliseda.
Muna kvaliteeti ei mõjuta koore värvus, kuid värske toote puhul jääb koor kergelt läikima.
Ärge ostke laste omlettideks mõeldud mune kahtlastest kohtadest. Parem on osta need usaldusväärse müüja või kaupluse käest, veendudes, et tootel on vastavad märgid.
Ärge ostke mune, mis on mõranenud või mõranenud, ega mune, mis on väga määrdunud või pestud. Pidage meeles, et pestud munadel on lühem säilivusaeg, kuna pesemisel eemaldatakse koorelt kaitsekile ja muna hakkab riknema.
Ärge arvake, et suurimad munad on parim valik. Suuremad munad sisaldavad rohkem vett ja vähem toitaineid, kuna neid munevad vanemad kanad. Imiku jaoks on kõige parem võtta teise kategooria mune (neid munevad noored kanad ja sellistel munadel on väga meeldiv maitse) või esimese kategooria mune (neil on kõige tasakaalustatum koostis).

Kodus saate hõlpsalt kontrollida, kas muna on värske, asetades selle jahedasse vette. Hea muna vajub ära, aga kui toode pole värske, siis muna ujub.

Vaata omleti retsepti kanalilt “Ema argipäev”, mis näitab omleti retsepti veevannis.