Unenägude tõlgendamine Udilova 

Kus kimäärid elavad? Merijänese kala: mis on kasulik, kuidas maitsvalt süüa teha. See nõuab

Pikanupuline kimäär kuulub kimääride seltsi ninasarvikute või ninakimääride perekonda. Selle perekonna esindajaid eristab meestel arenenud koon ja täielik pterygopodia.

Pikaninaline kimäär on üks järgu sügavaima mere kalu, teda kutsutakse kummitushaiks. Selle püüdis esmakordselt Kanada ranniku lähedal kalamees.

Pika ninaga kimääri välised tunnused

Pika ninaga kimäär on emastel 35 cm ja isastel 25-30 cm. Maksimaalne suurus on 120 cm Emased on isastest suuremad. Pika ninaga kimääri värvus on ühtlane šokolaadipruun värv.

Harriotta raleighana eristub pikliku koonuga, mis on pikliku kolmnurga kujuline. Allpool asub väike suu. Eesmise seljauime ees on mürgine piik, mille pikaninaline kimäär tõstab üles vaid ohu korral. Eluohu puudumisel eemaldatakse nael spetsiaalsesse süvendisse, mis asub tagaküljel.

Teine seljauim on pikk ja võib piirneda sabauime algusega. Pika ninaga kimääril on ka välja arenenud rinnauimed. Lõpushingamine, vesi peseb lõpused ja veest tulev hapnik siseneb vereringesüsteemi.

Pika ninaga kimääri kehal puuduvad soomused ja see on kaetud limaga, mis kaitseb keskkonna kahjulike mõjude eest. Suured silmad võimaldavad jäädvustada valgust suurel sügavusel. Pika ninaga kimäär on absoluutse pimeduse tingimustes vees suurepäraselt orienteeritud ja leiab toitu.

Pika ninaga kimääri levik

Pika ninaga kimääril on lai globaalne levik. Seda hoitakse šelfi mandriosa sügavates vetes ning Vaikse ookeani ja Põhja-Atlandi ookeani edelapoolsetes vetes mandrilava nõlvadel. Leitud India ookeanist Lõuna-Austraaliast.

Pika ninaga kimääri elupaigad

Pika ninaga kimääris võivad täiskasvanud ja kasvavad maimud asuda erinevatesse elupaikadesse.

Suurem osa kalade elust toimub sügavates külmades vetes.

Tavaliselt püütakse pika ninaga kimäärid traalidega süvamere teadusuuringute käigus või kaaspüügina püügi ajal.

Pika ninaga kimääride arvukuse vähenemise põhjused

Süvameretraalpüügi tootlikkuse tõus võib tulevikus kujutada endast potentsiaalset ohtu pika ninaga kimääri elupaikadele ja populatsioonidele. Praegu on see kalaliik laialt levinud ja isendite arvukusele otsest ohtu ei ole.


Pika ninaga kimäär on klassifitseeritud kõige vähem muret tekitavate liikide hulka. Andmete täpsustamiseks on aga vaja infot püügimahtude kohta, aga ka kontrolli süvamerepüügi laienemise üle. Rahvastiku struktuuri kohta pole midagi teada, kuigi molekulaarsed tõendid võivad piirkondlikke elanikke toetada.

Pika ninaga kimäärt püütakse süvamere põhjatraalimise kaaspüügina.

Hinnanguliselt mitu tuhat tonni püüti 545 puksiiriga ajavahemikus novembrist 1998 kuni septembrini 2000, moodustas pika ninaga kimäär<0,1 от общего улова, что составляет 8%.

Pika ninaga kimääri paljundamine

Pikanupuline kimäär on munajaline liik, kuid kudemise ja paljunemise aja kohta pole midagi teada, kuna maimu kohtab liiga vähe. Teadaolevalt munevad kalad 12–42 sentimeetri pikkuseid mune, mis on kaetud sarvkapsliga. Viljastumine on sisemine ja toimub isase kehal asuva spetsiaalse organi abil, mida nimetatakse pterygopodiumiks.


Üksikasjad pika ninaga kimääri elu kohta pole teada.

Vastsed ilmuvad 9-12 kuu pärast. Nad on täiesti sarnased täiskasvanud kaladega. Kapslist väljapääsu juures on embrüod 15 sentimeetrit pikad. Võrreldes ühe meetri pikkuse emase suurusega, on see tohutu summa. Maimud toituvad mitmesugustest põhjaselgrootutest ja väikestest kalaliikidest.

Puberteediea alguse vanus, oodatav eluiga, rasedusaeg (kuud), keskmine reproduktiivne vanus on teadmata.

Meetmed pika ninaga kimääri kaitseks

Pikanoalise kimääri kaitsemeetmeid ei ole välja töötatud ja populatsiooni kontrollimiseks puuduvad spetsiaalsed juhtorganid. Süvameretraalimise käigus kogutud proovide andmed on kasulikud selle liigi populatsiooni struktuuri ja bioloogia mõistmisel.


Majandamiskavad (riiklikud või piirkondlikud) tuleb välja töötada ja rakendada, näiteks FAO rahvusvahelises haikaitse- ja majandamisorganisatsioonis. Kuigi pikanupuline kimäär on haidega seotud vaid ühise sugupuu järgi, on see siiski kõige haruldasem kimääride esindaja, kes vajab kaitsemeetmeid. Kõikide piirkonna kimääriliikide kaitse ja säästva kasutamise tagamiseks on vaja kaitsemeetmeid.

Pika ninaga kimääri toitmine

Pika ninaga kimäär toitub krabidest, merisiilikest, kahepoolmelistest, rabedatest tähtedest ja muudest selgrootutest. Mõnikord saavad tema saagiks väikesed kalad.

Pika ninaga kimäär uurib merepõhja tundliku koonuga, otsides erinevaid molluskeid.

Võimsate hammastega, mis moodustavad ühtse plaadi, suudab see purustada ka kõige vastupidavama kesta.

habe kimäär - potentsiaalselt inimestele ohtlik

Kuigi pika ninaga kimäär elab nii suurel sügavusel, et tõenäosus, et kala põrkub inimesega kokku, on äärmiselt väike. Lisaks on seda tüüpi kalad teiste kimääridega võrreldes haruldased, kuid siiski peetakse seda inimestele ohtlikuks.


Kimäär liigub graatsiliselt tänu pool kehapikkusele ussikujulisele sabale ja suurtele rinnauimedele.

Pika ninaga kimääri elustiil

Pika ninaga kimäär viib põhja elustiili. Kimäär ujub piisavalt kiiresti, samal ajal painutab ta oma peenikest saba lainetes ja tõrjub end tohutute rinnauimedega veest eemale. Samal ajal arendab kala saaki jälitades väga suurt kiirust. Pika ninaga kimäär on süvamere üks kiiremaid asukaid.

Pika ninaga kimääri tähendus

Pikanoaline kimäär ei oma erilist kaubanduslikku tähtsust, kuna selle osakaal süvameretraalimise saagis on tühine. Kalaliha süüakse, kuid kõige väärtuslikumad on kasulikke aineid sisaldav maks ja A-vitamiiniga küllastunud rasv.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.


Kuidagi sattusin kalapoes imelise kala peale, nimega "kummitushai". Mõtlesin, milline kala, kuidas seda küpsetada, millised kasulikud omadused sellel on? Ja otsustasin ühe isendi proovile võtta, proovida. Kala osutus maitsvaks, ilma vastikute väikeste luudeta, praadisin ja kõik hindasid selle maitset. Siis tahtsin veel osta. Jah, kuidagi jälle ei kohanud ta kauplustes. Uurime, mis kala see on ja kuidas seda küpsetada saab, millest on kasu - äkki satute ka kokku. Ostke oma leibkonna jaoks näidis.

Kimäär ehk ka "jänesekala" on selle ookeanis elava haide sugukonna kala nimed. Süvamere kala, pesitseb munemise teel, toitub jõevähkidest ja molluskitest.
Kõige väärtuslikum on tema maks. Iidsetel aegadel kasutati seda erinevate nahahaiguste raviks.

Kala saab keeta, praadida, see on maitsev ahjus küpsetatuna kastmes - pehme liha, kivideta. Eriti soovitatav on küpsetada köögiviljadega, küpsetada. Kuigi mulle meeldis ka praetud kummitushai. Lihtne ja mitte tülikas, sobib igale lisandile.

Koostis:

  • 1 kummitushai rümp
  • 2 spl jahu
  • Õli praadimiseks

Täiesti lihtne viis maitsva hai kimääri valmistamiseks:

Puhasta kala, loputa, lõika tükkideks, soola.

Kuumuta pannil õli, kasta kala igast küljest jahusse ja pane pannile. Prae, keera ümber. Laota taldrikule. Ideaalne on riisipuder, kartulipuder või tatar.

Ookeani sügavuste salapäraseimad asukad on kimäärkalad ehk kimäärid. Nende elustiilist, eriti nende reproduktiivbioloogiast teatakse väga vähe.

Okeanoloogid kogusid sõna otseses mõttes vähehaaval teavet nende olendite kohta, et saaksite täna mõnda neist tundma õppida.

Kimääridest teatakse väga vähe.

Merede ja ookeanide süvamere kimäärid

Kaasaegses kõhreliste seltsi kuuluvas rühmas on umbes 50 liiki kimäärilaadseid kalu. Enamik neist elab 500 meetri sügavusel või rohkemgi, kus nende käitumist on äärmiselt raske ja mõnikord lihtsalt võimatu uurida. Praeguseks on teada, et:

  • nende olendite pikkus võib ulatuda 1,5 meetrini;
  • nad toituvad selgrootutest ja väiksematest kaladest;
  • kalad on kahekojalised;
  • kalad munevad.
  • Kimäärkalad elavad eranditult merevees.

Välimus ja struktuur

Kimääride voolujooneline keha kitseneb järk-järgult ja lõpeb pika väänleva nööritaolise sabaga, mis on poole keha pikkusest. Seda nimetatakse nuhtluseks. Täiskasvanud isendid kasvavad 0,6–1,5 meetrit. Võimalik, et seal on suuremaid kalu.


Täiskasvanud kimäärkalad ulatuvad 1,5 meetrini

Rinnauimed on suured, pterigoidsed. Just nemad annavad kimääridele iseloomuliku välimuse ja loovad lennu illusiooni. Kõhupiirkonnad on palju väiksemad ja asuvad päraku juures.

Kalad ujuvad aeglaselt, rinnauimede liigutused on lainetavad.

Külgjoon on avatud ja see on pea ja pagasiruumi külgedel paiknev soon. Tema abiga tajuvad kimäärid veevõnkumisi ja teiste sügavuste elanike liikumisel tekkivaid vibratsioone. Liini kasutatakse väliskeskkonnas orienteerumiseks ja jahipidamisel. Mõne liigi puhul koosneb see osast spetsiaalsetest retseptoritest, mis püüavad kinni elektrilisi vibratsioone.


Kimäärid ujuvad aeglaselt

Keha on "alasti", kaetud limaga. Luustik koosneb kõhrest. Kolju on lõualuudega ühendatud ühe liigendiga ja seda nimetatakse hüostülistlikuks. Külgedel on kaks nahavoldidega kaetud lõpuseava. Kalad hingavad suletud suuga, tõmmates vett läbi ninasõõrmete. See siseneb lõpustesse, mis suhtlevad suuõõnega.

Samuti on kaks seljauime. Peale lähemal asuv on vertikaalselt seatud, sellel on lühike alus ja suur teravik - mõnes on see mürgine. Vajadusel mahub see spetsiaalsesse "soonesse" tagaküljel. Teine on lühem pika põhjaga ja ei käi kokku.

Suu on madal ja täis jubedaid närimisplaate. Isastel on pterygopodia – kopulatsiooniorganid. Nende abiga viiakse seemnevedelik emase kloaaki.

Maale sattudes surevad kimäärkalad väga kiiresti. Akvaariumi tingimustes saavad nad väga halvasti hakkama.

Viljastamine ja paljunemine

Kahekojalistes kimäärides seemendamine toimub paaritumise ajal. Kõigile kimäärsete klassi liikidele on iseloomulik munasarjade produktsioon - munemine. Embrüo areneb ja vabaneb emakeha välistest membraanidest.

Emaslooma munasarjades võib korraga olla kuni 100 muna, kuid need valmivad ja munevad kahekesi.

Iga kimääri muna, nagu ka mõned teised kalaliigid, on suletud kapslisse - kõhrekoesse. See on varustatud keermetaolise lisandiga. Pärast emase kehast lahkumist kukub muna põhja või haakub taimede külge.

Embrüo areng kestab umbes 9-12 kuud. Huvitav on see, et arengu käigus ilmuvad pea lähedale spetsiaalsed niidid - välised lõpused. Tõenäoliselt imab embrüo nende abiga munakollast ja saab hapnikku. Pärast sündi niidid kaovad. Koorunud maimud meenutavad igati oma vanemaid.

Kimäärid paljunevad munemise teel.

Kõhrekestad on väga kerged ja koosnevad kollageenniitidest. Tühjad kapslid kukuvad üsna sageli kalurite võrku, need uhutakse kaldale tormide ja loodete ajal. Inimesed kutsuvad selliseid leide merineitsiks või kuradi rahakottideks.

Paaritumismängudest ja paaritumisprotsessist teatakse väga vähe, kuna kimääride elu selle külje uurimine suurel sügavusel on väga problemaatiline.

Eeldatav dieet

Traditsiooniliselt arvati, et kimäärid toituvad ainult tahkest toidust – molluskitest ja vähilaadsetest. See arvamus tekkis tänu lõualuuaparaadi ülesehitusele, mis suudab jahiobjekti purustada 100 njuutoni jõuga.

Otsesed uuringud, kuigi vähesed, viitavad sellele, et kimääride dieet sisaldab:

  • hulkraksed - hulkraksed ussid;
  • krabid;
  • vähid;
  • homaarid;
  • krevetid;
  • väikesed põhjakalad.

Kimääridel on kannibalismi juhtumeid

On teada kannibalismi juhtumeid, kui kimäärid sõid mitte ainult mune, vaid ka oma väikeste liikide täiskasvanud esindajaid.

Paljudel kimäärlaste esindajatel on saagi ligimeelitamiseks spetsiaalsed seadmed - fotofoorid. Need asuvad suu lähedal ja helendavad pimedas. Toit ise hõljub otse kiskja suhu.

Looduslikke vaenlasi süvamere elustiili tõttu praktiliselt pole. Lähisugulased on haid ja raid.

Kimääride kuulsaimad esindajad

Perekond Chimera koosneb 6 liigist. Nende hulgas on enim uuritud. Nende hulka kuuluvad Euroopa ja Kuuba kimäärid, perekond Kollarinhovy ja Rhinochimerovy.

Infot nende kohta leidub paljudes entsüklopeediates, kuid need on napid ja oletusi täis.

Euroopa (Chimaera monstrosa) ja Kuuba (Ch. cubana)

Levila - Atlandi ookeani idaosa. Pikkus ulatub 1,5 meetrini. Selg on punakaspruun, küljed hõbedased kollakaspruunide laikudega. Silmad on rohelised. Uimede servade ümber on mustjaspruun ääris.


Atlandi ookeani idaosa kimääride ariaalne elupaik

Seda esineb 200-500 meetri sügavusel, Maroko rannikul kuni 700 meetri sügavusel. Võrgustikus tuleb kokku üksikuid inimesi, aga kevaditi on Norra rannikul rikkalikumaid saake - kuni mitukümmend tükki. Teised nimetused on kimäärjänes, merijänes või rott.

Munad munetakse aastaringselt, välja arvatud sügiskuud.

Euroopa kimääri ei sööda. Rasva kasutatakse haavade määrimiseks.

Kuuba kimääri levila on Kuuba rannik, Jaapani veed, Kollane meri ja Filipiinide saared. Väliselt sarnane eurooplasega, nii et seda võeti varem selle järgi. Elukoha sügavus on 400-500 meetrit.


Kimääre leidub 200 m sügavusel

Perekond Hydrolags (Hydrolagus)

Sellel on 15-16 liiki. Levila on Atlandi ookeani põhjaosa, Jaapan, Austraalia, Lõuna-Aafrika, Uus-Meremaa, Filipiinide, Hawaii saarte ja Põhja-Ameerika veed.

Ameerika hüdrolagi on teistest paremini uuritud. Ta leidub sageli Ameerika rannikul ja elab vaid 40-60 meetri sügavusel.

See on väiksem kui Euroopa kimäär ja täidab mõnikord kalurite võrgud täielikult. Ta pesitseb aastaringselt, kõige intensiivsemalt - augustis-septembris.

Vaatlused akvaariumis näitasid, et emane viskab kapsleid umbes 30 tundi. Nad ei eraldu kohe ja ripuvad elastsete niitide küljes mitu päeva, lohisedes. Siis kukuvad nad maha ja vajuvad põhja.

Kala ei sööda ja rasva kasutatakse mehaaniliste osade tehniliseks määrimiseks.


Kimääre ei kasutata toiduks

Ninakimäärid

Nad kuuluvad Rhinochimera perekonda. Nukk on piklik, terav. Pterygopodia meestel on terve. Need on kõige sügavamad esindajad - arvatavasti elavad nad kuni 2,5 km sügavusel. Neid teatakse vaid haruldaste leidude järgi kaldalt. Bioloogiat ei ole uuritud.

Perekond Callorhynchaceae

Proboscise perekonda esindab ainult üks perekond - Kollarinhi. Koonu esiosa on laiendatud pagasiruumi, külgedelt lapik. Otsas on lehekujuline, tagasi painutatud tera. Arvatavasti toimib see orel omamoodi lokaatorina. See elab lõunapoolkera vetes.

Värvus on rohekaskollane, külgedel kolm musta triipu. Saba ilma peene lõputa.

Uus-Meremaa ranniku lähedal kaevandatakse seda tööstuslikus mastaabis ja kasutatakse toiduks. Maitse on suurepärane, kuid kui liha on töötlemata vähemalt veidi pikali heita, tekib ammoniaagi lõhn.

Kimääre on veel vähe uuritud, seega on peamised avastused alles ees.

KIMERA VÕI TERVEpea KALA (HOLOCEPHALI)

Lühikirjeldus. Pehme nahkjas lõpusekate toetub lõpusepiludele; pritsmed puuduvad; kõhreline luustik; täiskasvanutel on nahk peaaegu alasti. Kolju on alalõuaga liigenduse olemuse tõttu autostiilne. Ülemine lõualuu kasvab kokku ja ühineb koljuga. Uimed on üles ehitatud nagu haidel: esimesel seljauimel on jäme eesmine nael. Mõnel on saba ebaühtlaselt labane, teistel vormidel (nagu näiteks Hariottal) on sabasagarad peaaegu võrdsed, ülemine aga pikaks peeneks niidiks. Soolestikus on spiraalklapp; varustatud arteriaalse koonusega. Ujumispõis puudub.

Kimääride välisstruktuur

Tõeliste kimääride üldine kehakuju on sarnane ; tähelepanu köidavad külgmiselt kokkusurutud pea ja väike suu, mida ümbritsevad labiaalvoldid.

Pea kuju on erinevate sugukondade esindajatel väga erinev: näiteks Chimaeridae'il on koon tömp, sugukonnal. Callorhynchidae, see on piklik ja tal on allapoole rippuv algne nahkjas eend, mis asub ninaotsas, lõpuks on sugukonnas Rhinochimeridae (lk Harriott a) pea piklik ja terav ees.

Riis. Kimäär (Chimaera monstrosa).

Nagu märgitud, on kimääridel ainult üks väline lõpuse ava. Selle põhjuseks on hüoidkaarest välja ulatuv ja tõelisi lõpusepilusid kattev operkulum, mis avanevad operkulumi all ühtsesse ühisesse kambrisse ja on õlavöötme ees asuva sekundaarse lõpuseava kaudu ühendatud väliskeskkonnaga. .


Riis. 2 .

1 - ninakapsel; 2-kõhre lisand; 3 - erektsiooni lisand; 4 - oftalmiliste närvide väljumise ava ny oksad orbiidilt; 5 -avad silmakoopasse sisenemiseksorbiidi haru V-paari närv; 6 - kuulmiskapsel; 7 - interorbitaalne vahesein; 8 - Meckeli kõhre; 9 - hambad; 10 hammast kõhre; II, III, V, VII, IX ja X-avad kraniaalnärvide väljumiseks.

Paarimata uimed on esindatud kahe selja-, väikese päraku- ja sabauimega. Heterotserkaalse sabauime kuju on kolme kimääride perekonna esindajatel erinev. Noortel Callorhynchus'el paiknevad uimekiired sümmeetriliselt, moodustades kahekordse uime.

Kell isane kimäär asub mõnevõrra vaagnauimede ees põletadavihmavarju vahe, mis viib madalasse näärmekotti,kust võib vormi välja ulatuda teadmata otstarbega paaritu elundnaeltega plaat. Lisaks on isasel kõhrelinelisandid (pterygopodia), mis on mõeldud kopulatsiooniks.

Kloaak puudub ja urogenitaalne ava asub eraldi ja päraku taga.

Kimääril on väike eesmine kombits, mida toetab õhuke kõhr.

Riis. 3 . AGA- isase Callorhynchuse kuseteede organid (ventraalsest küljest); vasak munand eemaldatakse, seemnekott tõmmatakse samal küljel tagasi; AT- sisselõige läbi seemnekoti esiotsa.

1-epididümis (munandi epididümis); 2 - neer; 3 - munajuha; 4 - munajuhade avamine kehaõõnde; 5-munajuha avamine kloaagi piirkonda; 6 - neeru eesmine (suguelundite) sektsioon; 7-munand; 8 - seemnekott; 9 - seemnekoti avamine urogenitaalsiinusesse; 10-spermatofoor.

Külgjoon näeb välja nagu avatud vagu. See annab iseloomulikud painded pea külgedele; piki keha, külgjoon jääb mõnikord sirgjoonelisekskanalit ja mõnel liigil mööda keerdkäiku.

Lülisammas koosneb pidevast kõhrekaarega kõõlust.

Notokordi kestas olevad kimäärid on tähistatud lubjaga immutatud rõngastega.

Kolju (joon. 2) on suurte silmakoopade ees olevas piirkonnas tugevalt kokku surutud. Kimääris asuvad silmakoopad koljuõõne tasemest kõrgemal ja jagunevad

kiulise koe vertikaalne vahesein (joon. 2, 7). Palatine kandiline kõhr on nii väike, et esmapilgul on see täiesti nähtamatu. Seda esindab kolmnurkne plaat kolju mõlemal küljel. See plaat on suunatud allapoole ja väljapoole ning sellel on alalõuaga liigendpind. Palatine kõhr ühineb koljuga ja moodustab ainsa toe alalõualuule (autostiilne ristmik). kuklaluu ​​piirkond,iseloomulikult liigendub see selgrooga ühe sadulakujulise pinnaga (erinevalt haidest). Labaalkõhred on kõrgelt arenenud (joonis 2). lk. Callorhynchue koon on toestatud kolmele kõhrekujulisele vardale, mis ulatuvad välja kolju ninaosast; üks neist kujutab endast koonu enda või rostrumi peamist alust.

Hüoidvõlv sarnaneb lõpustele, kuid mõnevõrra suurem. Eesmist seljauime eristab asjaolu, et kõik pterügiofoorid on ühinenud üheks plaadiks. Ülejäänud uimed ja ka õlavöö on ehitatud päris haikaladele iseloomuliku tüübi järgi. Vaagnarõugete parem ja vasak pool on üksteisest eraldatud ja on piki keskjoont ühendatud ainult sidemega.

Kimääride seedeorganid

Hammaste struktuur on äärmiselt iseloomulik. Need näevad välja nagu paksenenud plaadid, millel on ebakorrapärane pind ja terav lõikeserv. Ülemises lõualuus on ainult üks paar väikseid vomerhambaid ja nende taga paar suuri palatinhambaid; alalõuas ainult üks paar lõualuu hambaid. Need hambad koosnevad vasodentiinist ja igal neist on väga kõva valge ümar eminents (tritor).

Magu pole peaaegu isoleeritud ja soolestik ulatub söögitorust pärakuni sirgjooneliselt. Soolestikus on hästi arenenud spiraalklapp.

Organidhingavad kimäärid

Kimääridel on kolm paari täislõpusid ja kaks poollõpust (hemibranchia): üks hüoidi tagaküljel, teine ​​IV lõpusekaare esiosas. V lõpusekaar lõpused mitte

Aju struktuur. Aju ehituses juhitakse tähelepanu haistmisagarate piklikule kujule, mis näevad välja nagu õhukese kondiga torukesed (pedunculus olfactorius), mis lõpevad lamedate ja tömbi ümarate haistmissagaratega. Fusiform poolkerad on väikesed. Äärmiselt pikliku vaheseina vatsakese ja osa eesaju vatsakestest on ülalt avatud ja terves ajus kaetud suure koonusekujulise telgipõimikuga koos vaskulaarse põimikuga (plexus chorioideus). Keskaju nägemissagarad on väikesed; suur, ümara kujuga. Medulla oblongata moodustab tugevalt väljaulatuvad labad (corpora restiformia). Epifüüs näeb välja nagu väike ümar vesiikul õõnes varrel; See koosneb kahest lobust: kraniaalne ja ekstrakraniaalne. Nägemisnärvid moodustavad kiasmi.

Kimääride urogenitaalorganid

Neerud (joonis 3, A) näevad välja nagu lobalised tumepunased kehad, ees nüri ümarad. Naiste suguelundeid iseloomustavad koorenäärmete ja munajuhade emakaosade tohutu suurus. Isase elundid on paigutatud väga omapäraselt. Suured ovaalsed munandid sisaldavad mittetäielikult küpset seemet. Need ebaküpsed seemnerakud sisenevad eferentsete tuubulite kaudu munandimanusesse (epididüümi; joonis 3, 1), kus nad kogutakse spermatofooridesse ovaalsete kapslite kujul, millest igaüks on ümbritsetud tugeva kestaga. Vasaku alumine ots laieneb silindriliseks seemnekotiks (joonis 3, 8), mis on jagatud ristvaheseintega mitmeks järjestikuseks kambriks. Nendesse kambritesse sisenevad seemnerakud ja liiguvad urogenitaalsiinusesse.Iseloomulik on see, et meestel on üsna tugevalt arenenud munajuhade homoloogid urogenitaalsiinusesse avanevate õhukeste torude kujul. Kimääril on sisemine; sigimine toimub erinevatel aastaaegadel.

Igas spioonis on kuni 100 muna, kuid nendes areneb ainult üks (iga munasarja kohta). Enne õhukeste sarvkestadega vooderdatud piklike munakapslite munemist kannab emane neid mõnda aega munajuhade eritusavade külge kinnitatud. Mõlemad kapslid ladestatakse samaaegselt. Kapsli pikkus ulatub 150-170 mm-ni. Kõige väiksemad koorunud maimud on kuni 108 mm pikad,

Riis. 4. Callorhynchus antarcticuse avatud munakoor, et näidata embrüot sees

1-välimised lõpused; 2 -klapp, kalast väljuv uss;3-kollane kott.

lk. Callorhynohue munakapsas (joonis 4) on suurem kui kimääridel (kuni 250 mm pikk). Kapsli sisse asetatakse piklik kamber, kus asub embrüo. Väljaspool on kapsel kaetud õhukeste kollakate karvataoliste lisanditega, mis annab munakapslile välise sarnasuse merevetikatega (kaitsevahend).

Terve peaga kimääride süstemaatika ja ökoloogia

Kirjeldatud kalad jagunevad kolme perekonda. Neist esimene - päris kimäärid (Chimaeridae) - kuulub kuni 1 m pikkusele kimäärile (joonis) ehk vesikassile (Chimaera monstroea), kelle piklik fusiformne keha lõpeb otsažgutiks sirutatud sabaga. See on süvameri (kala leitudsügavusel kuni 1000 m.Sellisel sügavusel säilib kimäär suvel, talvel satub kõrgematesse veekihtidesse, 90-180 m sügavusel.Toitub süvamere molluskitest, okasnahksetest, vähilaadsetest ja väikestest kala. Igas munasarjas areneb korraga ainult üks munarakk. Aeg-ajalt leitud Murmani lääneosas (Varangeri fjord), Norra ranniku lähedal, Saksa meres, Inglismaa rannikul ja Biskaia lahes.

Seitsmeks. Callorhynchidae kuulub omapärasesse liiki Callorhynchus antarcticus, mida iseloomustab koonul olev nahalisand, mis tõenäoliselt toimib puuteorganina põhjatoidu otsimisel. Kuni 250 mm pikkune munakapsel. Leitud Antarktika meredes.

Seitsmeks. Rhinochiraaeridae hõlmab Põhja-Atlandi Harriotta releighana, mida leidub ka Jaapani ranniku lähedal ja mida leidub 1200 m sügavusel; mida iseloomustab pikk kitsas koon.

Kimääridel ei ole kaubanduslikku väärtust ja neid ei sööda.

Artikkel teemal Kimäärkala

Tänapäeval on meretoodete rohkus nii suur, et nende asjatundjaid on üsna raske üllatada.

Kuid alles hiljuti ilmus laiale turule salapärane kala, keda rahvasuus kutsutakse merijänesteks. Kulinaarsete katsete austajaid huvitab kindlasti, milline hämmastav olend see on ja kuidas seda süüa.

Kuidas see välja näeb ja kuhu see läheb

Selle kala õige nimi kõlab kurjakuulutavalt – euroopa kimäär (Chimaera monstrosa). See kuulub kimääritaoliste kõhreliste kalade hulka ning seda leidub Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani vetes ning leidub ka Barentsi meres.

Kas sa teadsid? Merijänesel ei ole ujupõit, nagu hail, seega peab ta vee peal püsimiseks pidevalt liikumises olema.

Väliselt ei tundu see mereelanik kuigi atraktiivne; selle iseloomulikud jooned on suur kolmnurkne pea, massiivne lõualuu ja pikk niititaoline saba. Seda kala nimetatakse jäneseks, kuna tema koon on väliselt sarnane jänesega.

Mõned mereandide müüjad nimetavad seda mereküülikuks, kuid see on ekslik, kuna merijänes on veealuse kuningriigi, milleks on mollusk, omaette esindaja.

Kalorite sisaldus ja keemiline koostis

Merikimääri liha on madala kalorsusega dieettoit:

  • 100 grammi merijänesefilee kalorisisaldus on vaid 116 kcal;
  • liha sisaldab olulisi oomega-3 rasvhappeid;
  • Kimäärifilee on rikas A-, E- ja D-vitamiini poolest.

Kasulikud omadused

Nagu kõigil mereandidel, on ka Euroopa kimääril palju kasulikke omadusi:

  • ennekõike on merijänesefilee ideaalne kergesti seeditava valgu allikas, mis on eriti väärtuslik sportlastele ja füüsilise tööga tegelevatele inimestele;
  • rasvhapete sisaldus lihas avaldab soodsat mõju naha, juuste, küünte, siseorganite, eriti maksa seisundile, reguleerib kolesterooli taset veres;

    Tähtis! Vähesed teavad, et euroopa kimääril on mürgine ülemine uim, mistõttu tuleb rümba nikerdamisel olla äärmiselt ettevaatlik, et mitte vigastada ega viga saada.

  • A-, E-, D-vitamiinid, mis sisalduvad selle kala filees, on kasulikud ammendumise ja hüpervitaminoosi korral.

Vastunäidustused ja kahju

Muidugi, nagu iga teine ​​​​toode, pole merijänese liha kõigile kasulik ja mitte alati:

  • esiteks tuleb arvestada, et see kala toitub kõige sagedamini reservuaari põhjas - vastavalt on võimalik, et ta sõi raipeid ja mürgiseid toite;
  • nagu enamik mereande, on kimäär väga allergeenne toit, mistõttu on parem seda vältida allergikutel, alla 3-aastastel lastel ja rasedatel.

Kuidas ahjus süüa teha

Merijänes on poodide ja turgude riiulitel harv külaline, sagedamini võib teda kohata restoranides kui peent hõrgutist. Tõepoolest, kimääri valmistamine ilma teatud kogemuste ja saladusteta võib lõppeda ebaõnnestumisega.

Selle liha on üsna sitke, kuid samas mahlane, korralikul valmistamisel maheda kalamaitse ja tiheda tekstuuriga. Kui kala ei olnud esmavärskus või uimed said rümba lõikamisel viga, annab valmis filee kibedust.
Selle vältimiseks peate mereande ostma ainult usaldusväärsetes kohtades, mis on varustatud külmikutega. Värskel kimääril peaksid olema selged silmad ja punased lõpused. Habehülge küpsetamise retsepte on päris palju, kuid tuleb arvestada, et lihtsalt õlis praadimine ei ole liha eripära tõttu soovitav.

Kala maitset saad kõige paremini hinnata, kui küpsetad seda ahjus erinevate mahlasust ja pikantsust lisavate marinaadide ja kastmete all. Merijänesefilee osutub väga maitsvaks, kui seda kahekordse kasuka all küpsetada.

Selleks vajate:

  • kala (1-2 keskmist rümpa);
  • jahvatatud must pipar;
  • vürtside segu kaladele;
  • rohelus ;
  • marineeritud kurgid (3-4 keskmise suurusega tükki);
  • (3-4 nelki);
  • (1 arvuti);
  • (umbes 300 g);
  • (1 klaas);
  • (2 supilusikatäit);
  • värsked šampinjonid (umbes 200 g);