Kuidas valmistada tarretist. Marjaželee retsept. Kuidas valmistada kodus maitsvat marjatarretist. Želatiinist mahla ja puuviljade lisamisega

Värviline ja isuäratav tarretis on muretu lapsepõlve ja helge puhkuse sümbol.

Seda naudivad nii täiskasvanud kui lapsed. See on eranditult kõigi põlvkondade lemmikdelikatess, mida on lihtne kodus valmistada.

Vaja läheb vaid želatiini ja puuvilja- või marjasiirupit.

Kaunista magustoit riivitud šokolaadi, piparmündilehtede, puuviljatükkide, kookoshelvestega – oma äranägemise järgi.

Selle valmistamise retsept on üsna lihtne. Peaasi, et tee tarretisele põhi õigesti, et see hästi külmuks. Selleks järgige samm-sammult soovitusi ja järgige antud proportsioone.

Kuidas želatiini lahustada?

Kõigepealt otsustage, millist tarretise konsistentsi soovite lõpptulemuses saada. See võib olla "värisev" või kõva - lõigata noaga.

Nõutavad komponendid:

vesi - 250 ml;
želatiin - 10-30 g.

"Kiikuva" tarretise jaoks võtame 10 g ja tahke jaoks - 20-30 g pulbrit.

Täida sooja veega. See peaks olema toatemperatuurist veidi kuumem. Täiesti külmas lahustub see pikka aega ja keevas vees kaotab see täielikult oma omadused. Valage kotikese sisu klaasi, valage vedelik ja segage lusikaga.
Nõuame. Ootame 30-40 minutit, kuni vedel mass paisub ja vähemalt kahekordistub. Tähtis on, et želatiin oleks värske, muidu taheneb sellest saadav magustoit halvasti.
Me soojendame. Lahustame selle veevannis, kuid ära lase keema tõusta. Kütmise ajal peaks tuli olema nõrk. Ärge unustage pidevalt segada. Valmis tarretiselaadset massi kasutame edasi sihtotstarbeliselt.

Siirupi jaoks sobivad marjad mis tahes kujul - moosist, külmutatud või kuivatatud, ja sisemiseks täidiseks on parem võtta puuvilju värskelt.

Koostisained:

sõstar - 200 g;
suhkur - 0,5 spl .;
vesi - 750 ml;
banaan - 1 tk;
oranž - 1 tk;
virsik - 2 tk.

Keedu siirup. Peseme marjad, lihvime ühtlaseks. Täida veega ja lisa suhkur. Keeda siirup, kuumutades seda 60 kraadini. Tõsta tulelt ja kurna läbi sõela.
Aluse lisamine. Kombineeri lahustatud želatiiniga. Sega hästi.
Lõikame puuviljad. Koori banaanid ja apelsinid. Pese virsikud ja eemalda seemned. Lõika need kuubikuteks või viiludeks. Pane vormidesse.
Täida siirupiga. Kui see veidi jahtub, vala see vormidesse. Kõige mugavam on kasutada väikeseid 4-5 cm sügavusi vaase.
Me jahutame. Panime 6-7 tunniks külma kohta või külmkappi (kui see on jahtunud), kuni see on täielikult tahkunud.
Me tuleme vormidest välja. Selleks valage mahukasse anumasse kuum vesi, kastke need kordamööda 15-20 sekundiks. Seejärel katke alustassiga ja keerake ümber.

söögitegemise aeg: 50 minutit + 6-7 tundi tardumiseks

Portsjonid: 4

kaloreid: 146 kcal 100 g toote kohta

Valmistatud värsketest puuviljadest või konserveeritud.

See osutub võrdselt maitsvaks.

Koostisained:

õunad - 300 g;
piparmündi oksad - 2 tk;
lahustatud želatiin - 250 ml;
suhkur - 100 g;
vesi - 0,5 l.

Õunte töötlemine. Peske hoolikalt, eemaldage neilt nahk ja eemaldage seemned. Lõika keskmise suurusega tükkideks.
Keedu siirup. Valage suhkur kuumutatud vette, keetke madalal kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud. Lasta tükeldatud puuviljad sellesse 2-3 minutiks. Me võtame need välja.
Me segame. Saadud vedeliku ühendame lahustunud želatiiniga, segame ühtlaseks.
Täidame vormid. Laotasime põhjale õunad, piparmündioksake. Täida siirupiga.
Me jahutame. Lase magustoidul toatemperatuurini jahtuda. Pane 6-7 tunniks külmkappi.

söögitegemise aeg: 50 min + 6-7 h kõvenemiseks

Portsjonid: 4

kaloreid: 126 kcal 100 g kohta

Marjade magustoit

Selle valmistamiseks võite kasutada külmutatud toorainet või värskeid tooteid.

Sa vajad:

karusmarjad - 100 g;
vaarikad - 100 g;
maasikad - 100 g;
suhkur - 150 g;
lahustatud želatiin - 250 ml;
sidrunhape - 1 g;
vesi - 750 ml.

Marjade valmistamine. Peseme neid, puhastame okstest ja hobusesabadest. Sega kahvliga korralikult läbi. Sega, kuni mass on homogeenne.
Me keedame. Täida kuuma veega, keeda 6-7 minutit. Filtreerime saadud puljongi. Lahustage selles suhkur.
Sega želatiiniga. Siirup kombineeritakse tarretiselaadse massiga, kuumutatakse 60 kraadini. Tõsta tulelt ja aja läbi sõela, et ei jääks tükke. Lisa sidrunhape. Segame.
Me kallame. Täidame vormid valmis massiga. Ilu jaoks võid jätta peotäie terveid marju ja panna need tarretisekausside põhja.
Rahune maha. Panime jahedasse kohta ja ootame, kuni see täielikult kõveneb.

söögitegemise aeg: 45 minutit + 6-7 tundi tardumiseks

Portsjonid: 4

kaloreid: 112 kcal 100 g kohta

Videoretsept tarretise valmistamiseks

Serveerimisvalikud

Selleks, et magustoit isuäratav välja näeks, ei piisa ainult selle õigest valmistamisest. Tarretis peab ikka ilusti lauale esitlema hakkama. Välimus oleneb serveerimiseks kasutatavatest roogadest ja sellest, millega maius on kaunistatud. Kasutage meie nõuandeid, kui soovite jätta endast hea mulje:

kui magustoitu valmistatakse pidulikuks õhtusöögiks, vala see laiadesse varrega klaasidesse või läbipaistvatesse vaasidesse;
pärast vormi sisu sellele peale keeramist võid maiust serveerida tavalisel alustassil;
kui rooga serveeritakse eraldi kausis, lisa sellele vahukoor või sulatatud jäätis;
magusasõpradele meeldib, kui tarretis on kaunistatud riivitud või sulatatud šokolaadiga;
kaunista magustoit pähklite, kookoshelveste või piparmündioksaga;
asetage keskele terve kirss või maasikas.

Proovige erinevate retseptide järgi valmistada želatiinitarretist ja kindlasti leiate oma - kõige maitsvama. Peaasi on süüa teha hea tuju ja naeratusega, siis tuleb maius hästi välja.

Kas soovite kodus puuviljatarretist valmistada, kuid ei tea, mida vajate? Oleme valmis teid aitama. Pakume mitmeid huvitavaid ja lihtsaid retsepte. Soovime teile kulinaarset edu!

Üldine informatsioon

Kodusest tarretisest räägime veidi hiljem. Vahepeal vaatame selle delikatessi põhiomadusi ja kasulikke omadusi.

Niisiis, see on midagi idamaiste maiustuste ja nõukogude kompoti vahepealset. Seda naudivad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Tänapäeval leiate kauplustest tohutu valiku tarretisi. Kuid ärge unustage, et sellised tooted sisaldavad palju värvaineid ja muid lisaaineid. Parim on seda magustoitu kodus valmistada. Teil on vaja minimaalselt aega ja koostisosi.

Mis kasu on omatehtud puuviljatarretisest? Vastus peitub selle koostises. Üks peamisi elemente on glütsiin. See on aminohape, millel on kasulik mõju liigestele ja kõhredele. Pärast selle sisenemist kehasse paraneb tähelepanu ja mälu, samuti inimese psühholoogiline seisund.

Želatiin, millest tarretis saadakse, sisaldab agar-agarit. See aine toob soolestikule tohutult kasu. Teine oluline element on pektiin. See hõlbustab ja kiirendab raskmetallide soolade eemaldamise protsessi meie kehast.

Tarretise valmistamiseks kasutatakse sageli värskeid marju ja puuvilju. Need sisaldavad ka kasulikke aineid. Nii et küpseta ja söö seda imelist magustoitu. Altpoolt leiate mitu retsepti.

Nõutavad koostisosad:

1 liiter vett;
želatiin - 1 kotike (20 g);
3 keskmist apelsini;
klaas suhkrut.

Kokkamine:

Mitmekihilise tarretise "Rainbow" retsept

Toidukaupade komplekt (10 portsjoni jaoks):

vahukoor - 1 tass (valikuline)
1 väike pakk erinevat värvi (roheline, sinine, punane ja nii edasi) tarretist.

Toiduvalmistamise juhised

Samm number 1. Võtke küpsetusplaat või metallplaat. Panime selle külmkapi keskmisele riiulile. Mis on järgmine samm? Sellele alusele (küpsetusplaadile) paneme puhtad plasttopsid (5-6 tk.).

Samm number 2. Otsustasime valmistada mitmekihilise vikerkaareželee. Mida see tähendab? Vajame värve punasest lillani. Tõstame esimese portsu tarretist. Vala punane pulber kaussi ja vala peale külm keedetud vesi. Teeme kõike vastavalt pakendil olevatele juhistele.

Samm number 3. Valage saadud tarretis klaasidesse. Panime need 15 minutiks külmkappi. Soovi korral võib lisada vahukoort. Kuid "vikerkaare" saamiseks on parem sellest keelduda.

Samm number 4. Võtame tassid välja ja valame neisse apelsiniželee. Saadame selle tagasi külmkappi. Võtame 15 minutit. Teeme sama kihtidega igast vikerkaarevärvist. Peamagustoidu saab kaunistada vahukoorega. Kuidas täpselt? Lihtsalt pane igasse tassi lusikatäis koort. Meie mitmekihiline tarretis on serveerimiseks ja tarbimiseks valmis. Sellist magustoitu võib nimetada kulinaarse kunsti meistriteoseks.

Puu- ja marjatarretis

Koostisosade loetelu:

200 g maasikaid;
0,5 l puuvilja- või marjamahla (oma maitse järgi);
25 g želatiini;
üks klaas murakaid, mustikaid ja vaarikaid;
küpsed virsikud - 2 tk.

Kokkamine

Puuviljamahla tarretis

Tooted:

1 tl suhkrut;
25 g želatiini;
2 tassi puuviljamahla (valikuline)

Toiduvalmistamise juhised

Samm number 1. Valage väikesesse kastrulisse 2 tassi mahla. Võite võtta ananassi, apelsini või mõnda muud. Sinna kallame ka želatiini. Me segame. Lahkume 1 tunniks. Selle aja jooksul peaks želatiin hästi paisuma.

Samm nr 2. Kas tund on juba möödas? Siis on aeg lisada želatiinile suhkur. Panime kastruli koos sisuga tulele. Sega tarretist, kuni suhkur ja želatiin on lahustunud. Peame ainult segu soojendama, mitte keema. See on väga tähtis.

Samm number 3. Eemaldage pann pliidilt. Jaotage saadud tarretis eelnevalt ettevalmistatud vormidesse. Nende põhjale võib panna mõne marja või puuviljatüki. Täidetud tarretisvormid peaksid jahtuma toatemperatuuril. Alles pärast seda eemaldame need külmiku keskmisele riiulile. Et tarretis ei imaks teiste toodete lõhnu, kata vormid toidukilega.

Samm number 4. Mõne tunni pärast saate magustoidu. Eemaldage puuviljamahla tarretis ettevaatlikult vormidest. Pange see taldrikule. Selle magustoidu peale võib panna kaks kulbitäit jäätist või vahukoort.

Veel üks huvitav variant on želee hapukoore ja puuviljadega.

Koostis:

virsikud - 2 tk;
150 ml piima või siirupit;
10-15 viinamarja;
30 g želatiini;
kiivi - 1 tk;
500 g hapukoort (madala rasvasisaldusega);
üks banaan;
1-1,5 tassi suhkrut;
natuke riivitud šokolaadi.

Küpsetusmeetod:

Laotame enda ette kõik, mida vajad puuviljatarretise saamiseks.
Võtame väikese kausi. Vala sinna želatiin. Vala peale külm vesi või piim. Sega hästi. Seal ei tohiks olla tükke. Jäta želatiin paisuma. Tavaliselt juhtub see poole tunni jooksul. Seejärel lahustage želatiin veevannis. Ärge kunagi laske sellel keeda! Teeme minimaalse tulekahju. Sega tassi sisu pidevalt. Kui želatiin lahustub, lülitage tuli välja. Laske meie peamistel koostisosadel jahtuda.
Teeme puuviljad valmis. Me peseme neid. Seejärel puhastame nahast, luudest ja nii edasi. Puuvilju võid lõigata nii nagu sulle meeldib – viiludeks, rõngasteks või õlgedeks.
Saadame hapukoore ja suhkru segistisse. Me võitsime neid. Kui sulle meeldib magusam, võid lisada veidi rohkem suhkrut. Tõsta saadud mass kaussi. Hakkame segule aeglaselt želatiini lisama.
Võtame metallist või plastist vormi. Selle põhja katame toidukilega. Seejärel laotame esimese kihi - banaani- või kiiviviilud. Kõige peale tarretis. Panime uuesti puuvilju. Järgmisena tuleb tarretis. Vaheta kihte, kuni koostisosad on otsas. Kui viljad alles jäävad, siis saab neid kasutada magustoidu kaunistuseks. Või lihtsalt süüa.
Tarretis puuviljadega on peaaegu valmis. Jääb üle saata see külmkappi tahenema. Selleks kulub umbes 3-3,5 tundi. Võtame tarretise välja, paneme taldrikule, puistame peale riivitud šokolaadi. Kaunistuseks võib kasutada ka kookoshelbeid.

Laste köök

Eespool rääkisime sellest, kuidas kodus puuviljatarretist hankida. Pakume lastele suurepärast võimalust. Magusa tarretise retsept on äärmiselt lihtne.

Vajame järgmisi tooteid:

5 g sidrunimahla;
0,2 kg õunu (mis tahes sorti);
1 leht želatiini;
suhkur - 30 g.

Praktiline osa:

Pese õunad veega. Iga puu lõigatakse 8 ossa. Eemaldame luud ja hobusesabad.
Tõsta õunaviilud väikesesse kaussi. Valage klaasi vett. Keeda puuviljad pehmeks. Kuumal kujul sõtku õunad pudruks. See pole veel kõik.
Lisa kaussi õuntele suhkur. Kuumuta keemiseni.
Želatiinileht tuleks leotada külmas vees. Me pigistame selle ja saadame selle Mixi. Lisame sinna ka 1 tl sidrunimahla. Saadud mass valatakse ettevaatlikult vormi. Saadame magustoidu külmkappi. Magusa tarretise võtame välja, kui see täielikult taheneb. Tavaliselt juhtub see 2-3 tunni jooksul.
Magustoitu võib lapsele serveerida koore või jahutatud (keedetud) piimaga. Kindlasti meeldib talle õrn ja õhuline maius.

Lõpuks

Nagu näete, pole kodus puuviljatarretise valmistamine probleem. Peate lihtsalt järgima artiklis esitatud juhiseid ja soovitusi. Selle tulemusena saate originaalse ja suussulava magustoidu. Nautige oma teed!

Puuviljatarretis on laste seas väga populaarne. Lahe, õrn, maitse on maagiline – lapsepõlv meenub kohe. Proovime selle korraks tagasi tuua.

Kuidas teha puuviljaželee

Tarretise valmistamiseks võtame kõik, mis majas on puuviljade või marjadega sarnaselt:

külmutatud jõhvikad, teeme sellest, täpsemalt selle mahlast, tarretist
õunad
oranž
külmutatud vaarikad
ploomid
kuslapuu, ka külmutatud

Kuidas teha puuviljaželee

Segame tooteid (puuvilju ja marju) erinevates kombinatsioonides, et igav ei oleks.

Alustuseks võtame kätte koti želatiiniga ja loeme hoolikalt juhiseid. "Lahjendada soojas vees ja oodata, kuni see paisub."

Vau! Nii et me ei lõpeta kunagi! Tänu mu naisele on ta kaval inimene (ilmselt sellepärast, et ta on punajuukseline), võttis selle protsessi enda kätte.

Paneb lahjendatud želatiini minutiks-paariks mikrolaineahju, segab. Ja nii veel paar korda. Viie minuti pärast on meil täielikult lahjendatud želatiin kasutusvalmis.

Tarretise põhja ettevalmistamine. Valage sügavasse kaussi veidi kuuma vett. Vala külmutatud jõhvikad vette ja lisa maitse järgi suhkrut.

Võtame segisti ja jahvatame hoolikalt kõike, kuni saadakse homogeenne mass. Saadud mahl või püree filtreeritakse läbi sõela, nii et tarretis ei jääks kestasid ja seemneid.

Lahjenda jõhvikamahl mitte väga kuuma veega ja vala sinna pidevalt segades želatiin.

Nüüd saate valmistada tarretise täidise, et seda saaks nimetada puuviljaks või marjaks.

Oleme valmistanud nelja tüüpi täidiseid:

õunad apelsiniga
vaarikad õunte ja suhkruga
vaarikad õunte ja kuslapuuga
õunad ploomidega

Koorime ja lõikame õunad väikesteks tükkideks, apelsinid lõikame õhukesteks viiludeks, jätame marjad niisama, teeme ploomidega mis tahad, lõikame.

Laotame täidise sügavatesse kaussidesse või tassidesse ja valame peale jõhvikamahla želatiiniga.

Panime kõik anumad külmkappi. Ma ei pannud seda aega, see külmus poole päevaga.

Võtame külmkapist välja puuvilja-marjatarretise ja naudime lapsepõlve maitset.

AGA! Täiesti unustatud! Kui soovid tarretist kausist välja võtta, pane see (kaussi) 10-20 sekundiks kuuma vette, seejärel keera taldrik ümber.

Tarretis on üks lemmikumaid magustoite nii täiskasvanutele kui ka lastele. Lisaks sellele, et tarretis on väga maitsev, on see ka tervislik. Želatiin ja selle koostisosad avaldavad soodsat mõju soolte talitlusele ning varustavad meie keha ka sellise asendamatu aminohappega nagu glütsiin, mis tugevdab kõhre ja liigeseid. Sellega seoses soovitatakse magusat delikatessi lastele ja vanuritele - esimesed kasvavad ja teised vajavad tuge.

Kottides ostetud tarretist ei saa võrrelda looduslikest toodetest valmistatud ja ilma värvainete ja säilitusaineteta omatehtud tarretisega, nii et paljud koduperenaised on huvitatud tarretise valmistamise küsimusest. Sageli juhtub, et homogeense struktuuri asemel saadakse lahustumata želatiini tükid või see ei tahku üldse.

Tõeliselt maitsva ja ilusa tarretise saamiseks peate jälgima vee proportsioone ja õigesti sisestama želatiini.

Želatiini lahjendamise omadused

Me kõik teame, et želatiini müüakse kotikestes ja see on granuleeritud pulbrina. See aga ei tähenda sugugi, et see tuleks sellisel kujul toorikule lisada.

Želatiin tuleb manustada viimasena ja enne seda lahjendada.

Seda tehakse nii:

Esmalt valage kotikese sisu eraldi anumasse, valage peale väike kogus külma vett ja jätke 10-15 minutiks seisma. Selle aja jooksul graanulid paisuvad ja želatiin muutub viskoosseks paksuks massiks.
Nüüd kuumuta paisunud želatiin tasasel tulel, ilma keemiseni.
Kui mass muutub vedelaks, võib selle želee sisse viia. Kui toorik on kogemata ülekuumenenud, tuleb lasta želatiinil jahtuda, kuid mitte lasta sellel uuesti paksuks muutuda.

Kuna lahjendatud želatiini täiendavalt ei kuumtöödelda, on parem kasutada kohe keedetud vett.

Millest saab tarretist valmistada?

Nagu juba selgunud, on tarretise peamiseks koostisosaks želatiin. Täiteainetena saate kasutada peaaegu kõiki köögis saadaolevaid tooteid (muidugi välja arvatud köögiviljad), nimelt:

puuvili;
värsked puuviljad ja marjad;
jogurt;
hapukoor;
šokolaad;
kondenspiim;
suhkrustatud puuviljad;
moos.

Lihtne kirsiželee retsept

Seda värskendavat magushaput magustoitu on lihtne valmistada. Selleks eemalda klaasist värskest seemned (soovi korral saab nende arvu suurendada, siis jääb marjade tõttu tarretis lihtsalt paksemaks), vala need 450 ml veega ja keeda kompott, lisades 2 spl. l. Sahara.

Valage umbes 100 ml eraldi kaussi ja kui jook on jahtunud, lahjendage 1 spl. l. želatiin. Sisestage toorik ülejäänud kompotti, valage vormidesse ja asetage paariks tunniks külmkappi.

Kuidas teha looduslikest toodetest kolmekihilist triibulist tarretist - video

Võib-olla teab iga perenaine, kuidas želatiinist tarretist valmistada. Oleme seda maiust armastanud lapsepõlvest saati. Edusammud ei seisa paigal ja kulinaariatööstus areneb koos sellega. Tänapäeval võib leida nii palju huvitavaid tarretiiretsepte, et silmad lähevad pärani. Mõelgem neist parimatele.

Mis želatiinile ei meeldi?

Kuidas želatiini lahjendada, on selle pakendil kirjas. See toode on aga kapriisne ja sellega töötades tuleks arvestada mõningate nüanssidega:

Ärge kunagi lase želatiini keema, sest see ei paksene.
Alumiiniumist nõud annavad kuumutamisel želatiinile ebameeldiva maitse ja tumeda varjundi.
Kõigi kristallide lahustamiseks soojendage anumat želatiini lahjendamise käigus tavalise veega.
Kui želatiinisegus on tükke, mida ei saa täielikult purustada, kurna vedelik läbi sõela.

Märkusena! Kui teile meeldivad nn värisevad magustoidud, lahjendage 20 g želatiini 1 liitris vees. Ja kui soovid saada kõvemat tarretist, siis sama vedelikumahu puhul suurenda želatiini kogust 2,5 korda.

Puuviljade ja marjade kerge magustoit

Marjatarretis želatiiniga peetakse ideaalseks magustoiduks. Esiteks on see delikatess uskumatult maitsev. Teiseks on see kasulik, kuna sisaldab palju vitamiine. Ja kolmandaks, selline tarretis ei kahjusta teie figuuri.

Ühend:

500 ml selgitatud õunamahla;
2 spl. l. granuleeritud suhkur;
25 g želatiini;
virsik;
6-7 maasikat;
6-7 tk. murakad;
6-7 vaarikat;
piparmündi lehed;
6-7 tk. mustikad.

Märkusena! Võite kasutada absoluutselt kõiki marju ja puuvilju. Samamoodi valmistatakse tarretis külmutatud marjadest želatiiniga.

Kokkamine:

Nõuanne! Ärge pange tarretist sügavkülma enne, kui see on täielikult tahkunud, sest see muutub kristallideks.

Õrn piimašokolaadi tarretis

Piimatarretis želatiini ja kakaoga osutub uskumatu maitsega ja väga õrnaks. Ja selle valmistamine on üsna lihtne. Tarretise kauniks muutmiseks kasuta spetsiaalseid vorme, aga võid kasutada ka tavalisi klaase.

Ühend:

250 ml küpsetatud piima;
15 g kakaod;
10 g želatiini;
5 st. l. filtreeritud vesi;
2,5 st. l. granuleeritud suhkur.

Nõuanne! Enne tarretise vormidesse valamist veendu, et põhi oleks soe. Siis ei teki maiuse tahkumise ajal tükke.

Kokkamine:

Hapukoore maius pisematele

Nüüd teeme omatehtud tarretise želatiini ja hapukoorega. Selline delikatess on lastele väga kasulik.

Ühend:

350 g hapukoort;
100 g granuleeritud suhkrut;
10 g želatiini;
130 ml puhastatud vett;
1 tl vanilliin.

Kokkamine:

Maiasmokkade rõõmuks kohupiimatarretis

Kas teadsite, et magustoit võib olla mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult tervislik? Selliseks delikatessiks peetakse kohupiimatarretist. Ja kui valate selle siirupiga ja kaunistate marjadega, saate tõelise kulinaarse meistriteose!

Ühend:

25 g želatiini;
100 ml piima;
400 g kodujuustu;
400 ml hapukoort;
marjad;
puuviljamahl;
7 art. l. granuleeritud suhkur.

Kokkamine:

Vala želatiin piimaga ja jäta 30-40 minutiks seisma. Selle aja jooksul see paisub.
Seejärel paneme anuma piimjas-želatiinse massiga pliidile ja kuumutame seda madalal põletitasemel segades veidi.
Jahvata kodujuust granuleeritud suhkruga ja lisa hapukoor. Vahusta saadud mass segistiga.
Nüüd lisame sellesse želatiini segu ja segame.
Põhimõtteliselt on juba võimalik tarretis vormidesse valada ja külmkappi panna. Ja et selle maitset erksate nootidega täiendada, lisa tarretisele mis tahes marju või puuviljatükke.
Ja saate teha veel ühe kihi. Lahusta želatiin mahlas ja kuumuta. Vala saadud segu vormi põhja ning kui see taheneb, lisa kodujuustutarretis. See osutub maitsvaks!

Märkusena! Et tarretis oleks hea ja vormist kergesti eemaldatav, lase see õrnalt sooja vette.

Otsustasid teha želatiinist puuviljatarretist, aga kas sa kardad kaalus juurde võtta? Seejärel valmistage magustoit mis tahes mahlast. Nii naudite selle maitset ja salvestate figuuri.

Märkusena! Valige looduslik mahl ilma säilitusainete ja kahjulike lisanditeta.

Ühend:

2 spl. mahl;
25 g želatiini;
1 tl granuleeritud suhkur.

Kokkamine:

Lisage mahlale želatiin ja laske tund aega seista.
Pärast määratud aja möödumist lisame granuleeritud suhkru ja saadame konteineri pliidile. Põleti minimaalsel tasemel, kogu aeg segades, lahustage želatiin täielikult.
Vala tarretis vormidesse. Põhjale võid panna oma lemmikpuuvilju või marju.
Kui tarretis on jahtunud, aseta see külmkappi.
Seda hõrgutist võid serveerida vahukoore või lusikatäie jäätisega.

Märkusena! Enne tarretisevormide külmkappi panemist kata need toidukilega, et hõrgutis ei ima teiste toodete lõhnu.