Kas fooliumi saab kasutada mikrolaineahjus? Kas toitu saab mikrolaineahjus fooliumis uuesti soojendada? Kas mikrolaineahjus on võimalik kasutada spetsiaalset fooliumit

Mikrolaineahi on asendamatu köögiseade. See muudab köögis toimetamise palju lihtsamaks. Mikrolaineahju juhised sisaldavad mitmeid keelde, mida paljud inimesed eiravad. Nende hulka kuulub fooliumi kasutamine toiduvalmistamise protsessis. Kas mikrolaineahjus saab fooliumis toitu küpsetada? Kas toitu fooliumis on võimalik soojendada või mitte? Mis juhtub, kui paned fooliumipalli ahju ja kuumutad seda mõnda aega?

Mille eest juhis hoiatab?

Tööeeskirjas on ette nähtud fooliumi kasutamise keeld. Keeld on tingitud asjaolust, et kütmise ajal kuumutatakse kasutatud materjali. See põhjustab korpuse sees pragunemist ja sädemeid. Enamasti viivad sellised katsed kodumasina rikkeni. Samuti toimub mikrolainete tekitatud kõrge temperatuuri mõjul fooliumpaberi hävimise protsess. Raskmetallide osakesed ladestuvad toidu sisse. Allaneelamisel nad kogunevad, mis põhjustab paljude haiguste teket.

Tähtis: majapidamisseadme eluea pikendamiseks peate järgima kõiki tootja poolt ette nähtud soovitusi.

Täiuslik pall: ebaõnnestunud jant

2018. aasta alguses läks sotsiaalvõrgustikus Twitter käima uus flash mob: paljud kasutajad väitsid, et said tavalisest mikrolaineahjus kuumutatud fooliumist täiusliku alumiiniumkuuli. Reeglid ütlesid, et kui rullida fooliumist pall, panna see mikrolaineahju ja hoida mõnda aega soojendusrežiimil, siis võtab pall ideaalse kuju.

Kasutajad võtsid idee üles ja hakkasid fooliumikuuli kuumutama. Tulemust ei tulnud kaua oodata: ebaõnnestunud mikrolaineahjudele pühendati sadu postitusi. Keegi on postitanud pilte tulekahjust mikrolaineahjus.

Tegelikult on kõik mõnevõrra lihtsam. Sellise palli tegemiseks läheb vaja haamrit, liivapaberit, poleerit ja paar tundi vaba aega. Soovitud suurusega figuur rullitakse fooliumist välja, trimmitakse haamriga. Seejärel lihvitud liivapaberiga ja kaetud poleerimispastaga. Sellise konstruktsiooni panemine mikrolaineahju on rangelt keelatud.

Fooliumi kasutamine mikrolaineahjus: poolt või vastu?

Kana mikrolaineahjus küpsetamisel võite kasutada tavalist fooliumit. Tiivad või jalad mähitakse fooliumisse, et koorik ei kõrbeks, vaid jääks mahlane, punakas ja krõbe. Sel juhul on perforatsiooni tagamiseks vaja teha mitu torke hambaorki või kahvliga. Küpsetamise ajal on soovitatav kasutada kuumakindlast klaasist anumat.

Tootjad nõuavad fooliumpaberi kasutamisest roogade valmistamisel ja kuumutamisel loobumist. Hea alternatiiv oleks kasutada spetsiaalset fooliumi. See on spetsiaalselt loodud kasutamiseks mikrolaineahjus.

Ei provotseeri sädemete teket, ei kuumene. Erineb vajaliku kuumakindluse ja kõrge kvaliteedi poolest. Selline paber edastab hästi mikrolainekiirgust, mis vastutab nõude kuumutamise eest. Materjali osakesed ei lagune ega setti toidu sisse. Sellise fooliumpaberi kasutamine on tervisele ohutu ega põhjusta tõrkeid mikrolaineahju töös.

Fooliumi asemel võite toidu panna spetsiaalselt mikrolaineahjus kasutamiseks mõeldud roogade sarja. Sellised mahutid vastavad kõigile nõuetele, erinevad tiheda materjali poolest ja sobivad kasutamiseks mikrolaineahjus.

Alumiiniummahuteid kasutatakse üha enam mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka kohvikutes, restoranides ja kodus. Paljud koduperenaised on hinnanud alumiiniumfooliumist vormide lihtsust ja kasutusmugavust.

Lisaks säilitamisele ja küpsetamisele saab alumiiniumnõusid edukalt kasutada mikrolaineahjus toiduvalmistamiseks ja roogade soojendamiseks.

Neile, kes pole kunagi kokku puutunud alumiiniummahutite kasutamisega mikrolaineahjus, tekib mõistlik küsimus: kui vastuvõetav ja ohutu see on. Internetis on palju erinevaid kuulujutte, mis on selles küsimuses üksteisele vasturääkivad.

Proovime seda probleemi koos mõista.

Väga vanad enne 1980. aastat valmistatud mikrolaineahjud erinesid oluliselt tänapäevastest ega sobinud alumiiniumist kööginõudega. Magnetrontoru otsad olid sellistes ahjudes kaetud klaaskupliga ning kui toiduaineid kuumutati alumiiniumnõudes, peegeldusid elektromagnetlained, mis metalle ei läbi, tagasi mikrolainegeneraatorisse, põhjustades kahjustusi.

Hiljem asendasid mikrolaineahju tootjad magnetrontorude kupli keraamilise kupliga ja ülekuumenemise probleem lahenes. 1985. aastaks kiitis enamik juhtivaid kaubamärke heaks alumiiniumfooliumi kasutamise oma mikrolaineahjudes. Siiani ei ole alust keelata alumiiniumnõusid kasutavas mikrolaineahjus toiduvalmistamist.

Mis juhtub sellistes anumates oleva toiduga mikrolaineahjus?

Kui küpsetate või soojendate toitu mistahes muus anumas, siis on toit allutatud väga järsutele temperatuurimuutustele, kuna see kuumeneb väga kiiresti ja toote teatud osad kuumenevad hetkega üle, teised aga alles hakkavad õiget temperatuuri saavutama. See muidugi ei saa muud kui lõpliku roa maitset mõjutada.

Fooliumnõude kasutamisel kulgeb protsess mõnevõrra erinevalt.

Nagu teate, ei saa elektromagnetlained metalli läbida. Alumiiniumfooliumist kandikud on kööginõud, mis on valmistatud väga õhukestest alumiiniumilehtedest, mis on metall ja seetõttu pigem peegeldavad kui lasevad mikrolaineid. Löök tekib ainult aluse avatud osale umbes 3 cm sügavusele, samal ajal kui nõude küljed ja põhi on järsu kuumenemise eest usaldusväärselt kaitstud.

Kuna alumiinium on suurepärane soojusjuht, hakkab anum soojust ühtlaselt jaotama kogu roa ulatuses, mõjudes sellele õrnalt ega halvenda toidu maitset.

Alumiiniumplaatidel küpsetamisel ja tulemuse parandamisel arvestage ühe omadusega: fooliumnõu vajab aega, et soojeneda ja hakkab sisule soojust eraldama. Seetõttu suurendage toiduvalmistamisel või soojendamisel lihtsalt aega 10%.

30.11.2015 21.04.2016 autor gotovlyu v mikrovolnovke

Portselan, tulekindel klaas, keraamika - need on materjalid, mida traditsiooniliselt kasutatakse MVP jaoks mõeldud toodete valmistamisel. Alles hiljuti on riiulitele ilmunud fooliumist alustel nõud, millel on selgelt kirjas: "Sobib mikrolaineahjus soojendamiseks."

Rahvas on hämmingus, sest paljud meist on katsetanud läikivate ääristega kaunistatud taldrikuid: kui paned ühe sisse ja lülitad seadme sisse, kostab mõra, tekib sädemeid. Sama valgustus ilmneb ka siis, kui toitu kuumutatakse/küpsetatakse metallanumates või varrastel. Juhised (jaotis "Ohutuseeskirjad") annavad selle kohta konkreetsed juhised.

Tekib loogiline küsimus: kas mikrolaineahjus on võimalik fooliumis uuesti soojendada? Paljud lugejad on üllatunud, kuid vastus on jah. Ei usu? Proovige seda ise, kuid kõigepealt lugege mõnda nüanssi.

Mis juhtub, kui panete fooliumi mikrolaineahju?

Sündmuste arendamiseks on mitu võimalust. Vaatame kõik üle.

1. variant on soodne. Kui kasutate spetsiaalset mikrolaineahju või tavalist alumiiniumi, järgides teatud reegleid, samuti toidufooliumist mahuteid.

Edusammud ei seisa paigal. Ja kui esimeste mikrolainete puhul oli fooliumis kuumutamine ja küpsetamine kategooriliselt võimatu, siis alates 1980. aastast pole pärast modifikatsioone selle kasutamisel, nagu ka sellest valmistatud roogadel, mingeid erilisi takistusi. Peaasi on järgida reegleid, neist kõige olulisem: "metallide läheduse lubamatus".

Miks põhjustavad kööginõude kuld- ja hõbekatted elektrikaare? Kuna kattekiht ei ole tahke metall, vaid väga tihedalt asetsevad metalliosakesed. Reegli rikkumine umbes 2 cm vahemaa metallosade vahel on rikutud. Mida ei saa öelda fooliumi pideva metallpinna kohta.

Tavaline alumiinium võib katta valmistatava toote väikese ala.

Kuid parem ja turvalisem on kütta või küpsetada spetsiaalses MVP jaoks mõeldud ühes, millel on vastav märk (märgistus).

Fooliumi võib kasutada järgmiste ettevaatusabinõudega (vastavus on kohustuslik):

• kuumutatud toode või pooltoode peab täitma vormi 90-95% ulatuses;
• tass peab asuma pöördaluse keskel. Minimaalne lubatud kaugus seadme seintest on 2 cm;
• ärge soojendage kahte suurt anumat kõrvuti (on ebatõenäoline, et nende ja mikrolaineahju seinte vahele jääb 2 cm);
• ühekordseks kasutamiseks sobiv kile või konteiner.

Mikrolaineahjukindlad alumiiniumvormid on tähistatud rahvusvahelise mikrolaineahjusõbralikkuse sümboliga.

Spetsiaalsete fooliummahutite omadused:

• külje kõrgus ≤ 2 cm;
• tihedusspetsiifiline lähtematerjal;
• sama perforatsiooni olemasolu.

Kuumutamisel eemaldatakse pakendi pealmine kiht!

Variant 2 on neutraalne. Nõu teatud osade kaitsmiseks ülekuumenemise eest (näiteks kanal on tiivad ja luud jalgadel), võite kasutada tavalist. Katke/mähkige ümber vastavalt vajadusele, torgake mitmest kohast läbi.

Lisakindlustuseks saab fooliumis roa küpsetada mikrolaineahjus tuttavas tulekindlas klaasnõus.

Väljavõte juhistest: Kui kahtlete võimaluses kasutada mõnda kulinaarset seadet (nõud, anumad jne) mikrolaineahjus, viige läbi lihtne kontroll. Asetage probleemne ese kandiku keskele, selle kõrvale klaas vett. Lülitage mikrolaineahi täisvõimsusel 1 minutiks sisse. Kui klaasis olev vesi kuumeneb, kuid kauss jääb katsudes külmaks, on kauss mikrolaineahjus ohutu. Vastasel juhul, kui vee temperatuur jääb samaks ja ese läheb kuumaks, on parem otsida muid alternatiive.

Ja lõpuks Euroopa A(EAFA) pressiteade, mis hajutab kõik kahtlused.

Variant 3 on negatiivne. Neile, kellel pole elus piisavalt põnevust või kes on vanast mikrolaineahjust lihtsalt väsinud, võib katsetada: asetage tükk fooliumi, järgimata ülaltoodud reegleid. Nad ütlevad, et elektrikaar on muljetavaldav. Sellised katsetused lõppevad tavaliselt seadme pöördumatu kahjustamisega, mis tähendab, et uueks ostuks on põhjust.

Mida teha, kui foolium mikrolaineahjus plahvatas?

Niisiis, meie nõuanded osutusid kasutamata ja pürotehniline ime juhtus? Esiteks, kui ilmub elektrikaar, tuleb arvesti toide kohe välja lülitada ja alles pärast seda - seade ise. Ukse saab avada alles 3-5 minuti pärast. Edaspidi vajate lainejuhi vahetamiseks teeninduskeskuse või remonditöökoja teenuseid. Kuigi need, kes on sarnast stsenaariumi juba katsetanud, ütlevad, et uue mikrolaineahju ostmine on lihtsam ja odavam.

Mikrolaineahi on selline seade, ilma milleta lihtsalt ei saa, see asendab sageli täisväärtuslikku ahju. Seetõttu huvitab paljusid küsimus, kas mikrolaineahjus on võimalik kasutada fooliumi ning küpsetada selles liha ja muid maitsvaid toite, nagu meie ahjus?

Vastame kohe - see on võimatu või pigem on rangelt keelatud mikrolaineahju sisse lülitada, kui seal on metallkattega esemeid. Mikrolainete ja metalli kombinatsioon tekitab sädemeid, mida tekitab elektrikaar. See toob kaasa seadme rikke, mida enamikul juhtudel ei saa teeninduskeskuses parandada. Seetõttu on vastus küsimusele, kas fooliumit saab mikrolaineahjus kasutada, kategooriline "Ei!"

Kas mikrolaineahjus saab kasutada spetsiaalset fooliumi?

Igal reeglil on erandeid, seega võite köögiosakondadest küsida spetsiaalset fooliumiga kaetud mikrolainepaberit. See sobib küpsetamiseks mikrolaineahjus nii, nagu meie seda ahjus teeme. Seda mikrolaineahju fooliumi saab kasutada:

• liha ja kala röstimine;
• köögiviljade röstimine;
• pajaroogade keetmine.

Samuti saab seda fooliumpaberit kasutada mikrolaineahjus toidu soojendamiseks, kattes sellega valmis roa. Väliste omaduste poolest sarnaneb see tavalisele fooliumile, kuid sellel on suurem paksus ja spetsiaalsed augud, et aur küpsenud toidust välja pääseks.

Selline spetsiaalne kile mikrolaineahjus sobib ideaalselt külmutatud toiduainete soojendamiseks. Sellel on kõrge soojusjuhtivus, kuid tuleb meeles pidada, et toiduvalmistamiseks mõeldud nõud peaksid olema madalad, vastasel juhul ei jõua mikrolained tooteni.

Millal saab tavalist fooliumi mikrolaineahjus kasutada?

Kui teie mikrolaineahjul on ainult soojendamise ja sulatamise funktsioon, see tähendab, et see töötab ainult mikrolainerežiimis, ei saa te selles fooliumit kasutada.

Kuid grilliga või konvektori funktsiooniga mikrolaineahjudes, mis on mugav küpsetamiseks, mikrolaineahju nendes režiimides ei kasutata. Spetsiaalselt selleks otstarbeks müüakse kõikides supermarketites küpsetusfooliumvorme, mis võimaldavad liha, kala või juurvilju kiiresti küpsetada ja kohe lauale serveerida.

Kuni teie lemmikroog valmib, saate külaliste saabudes kiiresti maitsvaid ja kauneid võileibu valmistada.

1. aprillil saatis sotsiaalvõrgustikes enneolematu edu massiline jant: mitte eriti lahked inimesed veensid naiivseid inimesi fooliumist palli veerema ja mikrolaineahjus soojendama, et see siledaks muutuks. Kummalisel kombel langesid sellesse paljud inimesed. Need pidid olema samad poisid, kes sõid nõudepesumasina kapsleid.

Kõik sai alguse sellest, et jaapanlased õppisid kortsutatud fooliumist poleeritud metallkuuliks muutma. Fooliumile oli vaja lisada haamer, haam, nahk, kalts poleerimisega ja palju, palju kannatust.

アス

Nägin seda alumiiniumfooliumiga Twitteris, läks huvitavaks, otsustasin proovida. Algul kavatsesin lihtsalt koputada, kuid siis lihvisin seda ja nii juhtus.

Seda tehakse nii. Võtke foolium, keerake see tihedaks palliks.

Seejärel annad sellele kummivasara abil kuju ja tavalise haamriga tihendad maksimaalselt tahkeks. Lõpus koputage uuesti haamriga, et pall oleks võimalikult õige.

Lihvige jämeda liivapaberiga, seejärel peene liivapaberiga.

Siis võtad lapi, GOI pasta või mõne muu poleerimisgeeli, paar tundi veel – ja ongi valmis.

Säutsude järgi otsustades saab sellega hakkama 10-15 tunniga. Kui täiuslik pall saab, sõltub ainult teie kannatlikkusest.

Twitteris leidus tüüpe, kes kasutasid ära ühtede vaevarikast tööd ja teiste naiivsust. Fooliumõhupallidest enne ja pärast fotosid tehes hakkasid nad tellijatele halba nõu andma.

KODY

Lihtsalt proovisin. Kui panna paks fooliumipall mõneks minutiks mikrolaineahju, muutub see päris palliks. Ma ei suuda seda uskuda, aga see töötab.

Selliseid sarnaste piltidega säutse on kümneid. Ilmselt oli inimesi, kes sellesse uskusid. Tõenäoliselt on need samad sotsiaalsete võrgustike kasutajad, kes paar kuud tagasi - seal toimus selline flash mob Tide Pod Challenge.

Mikrolaineahi on üldiselt üsna ohtlik asi (ärge küsige).