Lihavõttepühadeks värviliste munade kinkimisest. Lihavõttepühade munade värvimise traditsioon. Munade värvimise ja olemise traditsioon ilmus Kristuse ülestõusmise sümbolina
Kui lihavõttepühadeks mune värvitakse – mis päeval peaks pühadelaua värvid ette valmistama? Lihavõttepüha on raske ette kujutada ilma selle traditsioonilise atribuudita. Uurime, kust on pärit munade värvimise traditsioon ja millal seda teha tuleks.
Legendi järgi läks püha mürrikandja Maarja Magdaleena keiser Tiberiuse juurde, et edastada teade Jeesuse ülestõusmisest. Keisri ette oli vaja ilmuda kingitustega. Maria oli vaene naine, nii et ta tõi ainult muna.
Kui ta ütles Tiberiusele, et Jeesus on üles tõusnud, ei uskunud keiser seda. Ta ütles, et see on võimatu, nagu on võimatu, et munakoor muutub valgest punaseks. Kohe, imestunud keisri silme all, muutus kest punaseks. "Tõesti üles tõusnud!" - hüüatas Tiberius. Nüüd on see fraas lihavõttepühade kohustuslik tervitus.
Samuti usutakse, et muna punane värvus sümboliseerib Jeesuse verd, mis on valatud inimkonna pattude eest, ning muna on uue elu ehk sünni või ülestõusmise sümbol.
Mis päeval peaksite mune värvima?
Arvatakse, et munade värvimisega võib alustada nädal enne lihavõtteid – esmaspäevast, nn suure nädala (Holy Week) esimesest päevast. Kuid soovite, et munad oleksid värsked, nii et parem on need osta ja värvida mitte varem kui neljapäeval.
Suurt neljapäeva peetakse värvainete ettevalmistamise kõige edukamaks päevaks. Sel päeval oli Piibli järgi viimane õhtusöök – Jeesuse viimane söömaaeg koos oma jüngritega. Suurel neljapäeval on kombeks läbi viia puhastusrituaale: suplemine, maja koristamine - ühesõnaga, suureks ülestõusmispühaks tuleb korralikult valmistuda.
Kui teil ei olnud neljapäeval aega mune värvida, saate seda teha suurel laupäeval. Neljapäev ja laupäev on kõige rohkem õnnelikud päevad lihavõttemunade värvimiseks.
Mis päeval ei tohi mune värvida?
Arvatakse, et Jeesuse surmapäeval ehk reedel ei tohi teha majapidamistöid, sealhulgas munade värvimist. Paljud preestrid aga ütlevad, et isegi suurel reedel võib hakata värvaineid ette valmistama. Millal on parim aeg seda teha? - alles pärast kella 15.00. Just sel ajal löödi Jeesus risti.
Mune pole üldse vaja punaseks värvida. Peaasi, et värvid oleksid erksad ja pidulikud.
Lihavõtted on kõige olulisem ja oodatud püha kristlus. Mingil määral ootavad seda isegi ateistid, sest lihavõttepühadega algab tõeline kevad. Kristlaste jaoks peegeldab see püha kogu usu olemust – Kristus löödi risti inimeste pattude eest ja tõusis üles kolmandal päeval. See on ülestõusmispüha – Kristuse ülestõusmine. Mõne õigeusu kristlase jaoks on lihavõttepühade munade värvimise traditsioon oluline, kuid kas see on tõesti vajalik? Kust see komme üldse alguse saab?
Lihavõttepühade atribuutide ajalugu
Paasapüha ehk paasapüha oli algselt puhtalt juudi püha.
Kui Issand vabastas juudid Egiptuse vangistusest, käskis Ta igal perekonnal tappa talleke ja määrida selle verega uksepiitadele ning surmavaim, mille Kõigeväeline saatis, möödus sellest majast. Egiptuse perekonnad seda ei teinud, igas perest võttis Kõigevägevam esmasündinu.
Kust pärineb lihavõttepühade munade värvimise traditsioon? Sellele küsimusele vastamiseks peaksite viidata ajaloolised allikad, sest esimesed mainimised selle kohta leidub 10. sajandi käsikirjades, mida hoitakse Kreekas Püha Anastasia kloostris.
Käsikirjas on kirjas tolleaegse kiriku reeglid ülestõusmispühade tähistamise kohta ning osutatakse juustu ja munade õnnistamise palvele. Seal on ka kirjas, et abt, tervitades vendi, jagas nad laiali ja ütles: "Kristus on üles tõusnud!" Teises 13. sajandi käsikirjas on kirjas, et abt võib karistada munka, kes lihavõttepühadel punast värvi ei söö, kuna see on vastuolu apostliku traditsiooniga.
Viide! Venemaal on see traditsioon tuntud juba pikka aega. Lisaks kanalihale on terve puidu-, pleki- ja kondivärvidega maalimise kultuur.
Värvitud munad
Paganlikud traditsioonid
Mõnikord võib kohata arvamust, et lihavõttekookide küpsetamise traditsioon on paganlike juurtega ja sellega seotud mehelik iidsed jumalad. Õigeusklikud peaksid teadma, et sellised teooriad pole muud kui sektantlike rühmituste ja paganlike organisatsioonide katsed diskrediteerida lihavõttepühade tähistamist ja kristlikku usku üldiselt ning anda neile jumalakartmatu tähendus.
kristlikud traditsioonid
Lihavõttekookide ja värvitud munade valmistamine on vaga õigeusu traditsioon. See ei ole kohustuslik, kuid selle järgimine toob erilise tähistamise kogu kristliku maailma suurimasse pühasse.
Värvide kui lihavõttepühade sümboli kohta on mitmeid teooriaid:
- See on tühja haua sümbol: punane värv sümboliseerib tühja hauda ja ülestõusnud Kristust. kesta sisse sel juhul- see on hauakivi, Tema verest läbi imbunud. Need. punasest munast sai tühja haua ja meie eest surnud Kristuse sümbol.
- Jumala ime: On legend imest, mille Jumal tegi enne keiser Tiberiust. Legendi järgi võttis keiser Tiberius Maarja Magdaleena vastu ja serveeris talle mune, öeldes: "Kristus on üles tõusnud!" Keiser keeldus seda uskumast ja ütles: "See on sama võimatu kui see, et valge kest võib muutuda helepunaseks!" ja samal hetkel muutus valge kest imekombel helepunaseks.
- Kui kristlus hakkas Venemaal ja kogu Euroopas levima, klammerdusid paganad äärmiselt kangekaelselt oma paganlike traditsioonide külge ja tolleaegsed teoloogid otsustasid traditsioone neilt mitte ära võtta, vaid ajakohastada nende tähendust ja asendada see kristlikuga. Nii jõudis lihavõttepüha paganate kätte ja kirikuisad lubasid neil kirikutesse värvaineid tuua.
Mis puutub lihavõttekookide küpsetamise traditsiooni, siis selle juured on liturgilises riituses. Pidulikul jumalateenistusel Svetly auks Kristuse ülestõusmine pühitsetakse spetsiaalne leib - artos - mis seisab templis kogu Bright Weeki, seda kantakse ajal. usurongkäigud. Nädala lõpus jagatakse see leib osadeks ja jagatakse koguduseliikmetele, kes hoiavad ja söövad seda pühamuna aastaringselt kuni järgmise ülestõusmispühani.
Kuna õigeusu perekonda peetakse väikeseks kirikuks, on tekkinud traditsioon teha oma perele lihavõtteleib. Nendeks said kõigi lemmikud lihavõttekoogid. Muidugi pole isetehtud küpsetised nii püha asi kui artos, kuid kahtlemata on neist saanud lihavõttepühade lahutamatu atribuut.
Nagu näeme, Lihavõttekoogid Nad ei võlgne oma päritolu mitte paganlikele kultustele, vaid lihavõttepühade jumalateenistuse eripäradele.
Sümboolse tähendusega on ka kohupiima pasotška, mida valmistatakse isetehtud rasvasest kodujuustust ja munadest. See on valmistatud erilise koonuse kujul ja sümboliseerib Püha hauda, kuhu Ta jäi kuni oma ülestõusmiseni. Kohupiima pasotška külgedelt on välja pressitud tähed ХВ, mis tähendavad lihavõttepühade tervitust “Kristus on üles tõusnud!”, aga ka rist, odad ja mõnikord lilled, mis iseloomustavad Kristuse kannatusi ja tema hilisemat ülestõusmist.
Lihavõttepühade köögi kohta:
Lihavõttekook
Miks valmistada lihavõttemune täna?
Lihavõttepühade ajal kirikutesse värvaineid tuues peaksid kristlased mõistma, et see on ainult rahvapärimus, mis on täiesti vabatahtlik. Mitmevärvilise koorega keedumuna söömine pole patt, kuid värvilistele munadele ei tasu rohkem tähelepanu pöörata kui Kristusele.
Inimesel on võimalik pääseda ainult Jeesuse Kristuse Vere kaudu, kuid mitte toidu kaudu.
Munade värvimine, lihavõttekookide küpsetamine – kõik see rahvakombed ja inimesel, kes soovib lihavõtteid tähistada, pole selleks mingit kohustust. Aga see pole patt.
Selle puhkuse peamine asi on oma südame puhastamine ja Kristuse vastuvõtmine hinge Päästjana, võttes vastu Tema surma. Peame kogu südamest uskuma, et Kristus suri iga inimese eest ja tõusis üles kolmandal päeval. Tema Veri on see, mis peseb meid pattudest ja teeb võimalikuks isikliku suhte Issandaga.
Miks punane on oluline?
Punane värv on alati olnud kuningate, võimu ja vere sümbol. Jeesus Kristus on meie kuningas, tal on kogu võim maa peal ja Tema veri valati meie eest. Seega sümboliseerivad punased värvid Tema verd, Tema kuninglikku jõudu ja võimu kogu maa üle.
Paljud värvitud munadest räägivad traditsioonid ja legendid näitavad, et nende värvus oli helepunane, mistõttu see lihavõttemunade üle domineerib.
Vaata videot värviliste munade kohta
2Lihavõttepühade ime 22.03.2018
Igal aastal tähistavad miljonid inimesed üle maailma lihavõtteid. Millal me seda sel aastal tähistame? 2018. aastal langevad katoliku lihavõtted 1. aprillile ja Õigeusu lihavõtted langeb 8. aprillil. Kõrval Slaavi traditsioonid Sellel päeval peate küpsetama lihavõttekooke ja värvima mune. Need on muutumatud sümbolid ja rituaalsed toidud, mis peaksid olema pidulikul laual. Kanadas ja USA-s on puhkuse sümbol Häid lihavõtteid peetakse lihavõttejänkuks ja Armeenias - magusat riisi kuivatatud puuviljadega.
Aastast aastasse järgitakse igivanu traditsioone, kuid kust need tulevad? Täna tahaksin teiega rääkida sümboolikast kristluses, eriti sellest, miks värvitakse mune ja küpsetatakse lihavõttekooke.
Enne kui sukeldute ajalukku slaavi inimesed ja puhkuse müsteeriumist, tahaksin teile, kallid lugejad, veidi rääkida rituaalse toidu sümboolikast.
Pühademuna
Piibli uskumused räägivad, et Jeesuse Kristuse haud suleti muna meenutava ovaalse kujuga kiviga. IN entsüklopeediline sõnaraamat Brockhausis ja Efronis on mainitud, mida lihavõttemuna sümboliseerib. Sõnastik ütleb, et iidsetest aegadest on see olnud uue elu sünni kehastus.
Kristlaste jaoks seostub lihavõttemuna Püha hauaga, mille kesta all on peidus igavese elu saladus.
Mõned allikad näitavad, et muna võrreldi taevaga: sisemine kile tähendas pilvi, munakollane - maa maist osa, valge - vett. Vedel olek mune tõlgendati patusena ja paksenemist Kristuse ülestõusmisena.
Kulichi
Miks lihavõttepühadeks küpsetatakse lihavõttekooke? Slaavi traditsioonide kohaselt küpsetati lihavõttepühade esimesel pühal liturgia ajal artost. Legendi järgi on kulitš selle hapendatud leiva silindrikujuline versioon. Lihavõttekoogid on muutunud traditsioonilisteks küpsetisteks, mida jagatakse šabatil helge nädal pärast palve lugemist. Selle leiva jäänuseid kasutati rituaalides ja saagikoristuse ennustamisel. Ukraina elanikud kutsuvad lihavõttekooki paskaks. Ajaloolane ja heraldik V.V. Pokhlebkin omas teaduslikud tööd kirjutas, et Venemaal küpsetati lihavõttepühade kooke mitte ainult lihavõttepühadeks, vaid ka lihtsalt suurematel pühadel.
Kuidas sai alguse munade värvimise komme?
Lihavõttepühade tähistamise traditsioone selgitavad mitmed versioonid. Sajandeid on muna tõlgendatud taassünni märgina. Veelgi enam, iidsed filosoofid väitsid, et kogu universum pärineb munast.
Piibli järgi on lugu sellest, miks lihavõttepühade ajal mune värvitakse, Maarja Magdaleenaga. Pärast Jeesuse Kristuse ülestõusmist kiirustas ta keiser Tiberiuse juurde, et talle isiklikult põnevaid uudiseid rääkida ja evangeeliumi kuulutada. Kõrval iidne traditsioon lihtsurelikud ei saanud kingitusi pakkumata ületada palee läve. Maria esitas muna, mis tähistab uut eluetappi.
Selle sümboolse kingituse esitas Maarja Magdaleena sõnadega: "Kristus on üles tõusnud!" Selle peale keiser naeris ja hüüdis, et see on sama võimatu kui valge muna punaseks muutuda. Pärast sõnade lausumist sai kingitud muna värviliseks.
Õigeusklike, katoliiklaste ja juutide jaoks on punasest värvist saanud ristilöödud Jeesuse Kristuse vere sümbol.
See seletab, miks lihavõttepühadeks mune värvitakse. Soovitan vaadata videot, milles peapreester Vladimir Golovin räägib sellest traditsioonist.
Värvitud muna söömine enne pidulikku sööki tähistas roomlaste seas uue äri algust. Vana-Rooma polühiidist kirjaniku Plinius Vanema käsikirjad näitavad, et mune tarbiti mängude, rituaalide ja tseremooniate ajal. Seda traditsiooni seletati asjaoluga, et muna peeti päikese prototüübiks, mis taaselustab ja taaselustab kõik. Marcus Aureliuse valitsusajal saatsid roomlased üksteisele sünnipäevatervitusteks õnne sümboliks punaste täppidega maalitud mune.
Alates munade värvimise traditsiooni algusest on valitud eranditult punased toonid. Miks värvitakse munad lihavõttepühadeks punaseks? Nagu juba mainitud, sümboliseeris see värv Piibli järgi ristilöödud Jeesuse Kristuse verd. Hiljem avaldasid ajaloolased teised versioonid.
Ühte hüpoteesi seletab üsna lihtsalt kristlaste igapäevaelu. Paastuajal (kestab 40 päeva) piirduvad usklikud loomse päritoluga toiduga.
Iidsetel aegadel pidasid kõik majapidamine ja loomulikult jätkasid kanad paastuajal munemist. Et munad ei rikneks, keedeti neid vees, millele oli lisatud sibulakestasid. Nii muutusid need punaseks ja neid oli värsketest kergem eristada.
Inglismaal peeti munade punaseks värvimise traditsiooni 19. sajandil aegunuks. Kuid lihavõttemunad pole kuhugi kadunud. Neid hakati lihtsalt värvima teistes toonides, puidust, šokolaadist, kaunistatud vääriskivid. Ukrainas ja Poolas on siiani säilinud munavärvimise komme. Lisaks on nende jaoks spetsiaalne terminoloogia Lihavõttepühade sümbolid: ühe värviga värvitud mune nimetatakse krašenkideks, kaunistustega maalitud mune nimetatakse pysankadeks ja kui muster oli laikude või triipude kujul, nimetati neid krapankideks.
Kui varem kasutati munade värvimisel peamiselt sibulakoori, siis tänapäeval on toonivalik palju laiem. Eriti populaarseks on saanud triigitavad kleebised, mis muudavad värvimise palju lihtsamaks. Sel juhul kasutatakse nii looduslikke tooteid (peet, kirsikoor, värsked ürdid) kui ka toiduvärve.
Teiste lihavõttemunade värvide tähendus
Lihavõttemuna värv on väga oluline:
- sinine valgus Püha Neitsi, lahkus, lootus;
- valge – puhtus, vaimsus;
- punane – Jumala armastus inimeste vastu;
- roheline – elavnemine, õitseng;
- kollane – jõukus.
Tihtipeale jõuate mune värvides tõelise kunstiteoseni, mille söömisest pole siis mitte ainult kahju, vaid juba mõte sellest tundub pühaduseteotusena. Selleks, et söömishäirega kõhtu mitte kahjustada, peate teadma, kui kaua lihavõttemuna säilib.
Munad on kiiresti riknev toode, seega on kõige parem süüa mune 3-4 päeva jooksul alates toiduvalmistamise hetkest.
4. päeval muutub munakollane maitsetuks ja ilmub iseloomulik lõhn. Sel juhul tuleks mune hoida külmkapis ja kui ilma selleta, siis on soovitatav need ära tarbida 9 tunni jooksul.
Säilivusaega saate pikendada lihtsal viisil. Selleks peate määrima keedetud munade koored. taimeõli. Kuid peate meeles pidama, et arstid ei soovita süüa rohkem kui kaks muna päevas. Seetõttu on parem teha mõned värvained või lihavõttemunad, kui riknenud toode hiljem ära visata.
See on lugu lihavõttepühade kookide küpsetamise ja munade värvimise traditsioonide taga! Võib-olla sai see komme alguse paljude Piiblis ja ajaloolaste esitatud versioonide kombinatsioonist. Igal juhul saab lihavõttemunadest alati kunstiteos ja lauakaunistus. Kas teie pere järgib seda traditsiooni? Ehk tead teisi versioone selle kombe päritolust? Jaga kindlasti oma arvamust ja ole õnnelik!
Tere, sõbrad. Varsti on puhkus Häid lihavõtteid, ja mis oleks puhkus ilma värviliste lihavõttemunadeta? Iga laps teab, et Kristuse ülestõusmise puhul küpsetatakse alati lihavõttekooke ja värvitakse mune. Kui paljud teist teavad, miks lihavõttepühadeks mune värvitakse? Nemad on oluline detail kristlikuks pühaks.
Iidsed legendid - lihavõttepühadeks värvitud mune
Piiblis on legend, mis räägib, kust pärineb traditsioon munade punaseks värvimiseks. Usaldusväärsetest allikatest on teada, et kui Jeesuse imeline ülestõusmine toimus, otsustas püha Maarja Magdaleena minna koos Rooma keisri juurde. head uudised. Siis on kõik, kes Tiberiuse juurde tulevad, kingitusi tooma. Nad tõid kõik kõige väärtuslikumad asjad. Maarjal polnud muud kui usku Issandasse. Ta otsustas kinkida keisrile lihtsa kanamuna. Ta ulatas talle kingitusega käed sõnadega: "Kristus on üles tõusnud".
Tiberius ei uskunud naist ja vastas, et surnud inimene ei saa ellu ärkama, nii nagu ükski kingitus ei saa muutuda valgest punaseks. Kuid kujutage ette tema üllatust, kui ta nägi, kuidas see tema silme all punaseks läks.
See legend sai alguse Õigeusu traditsioon lihavõttemunade punaseks värvimine märgiks tõeline usk. Värvitud munad on Kristuse imelise ülestõusmise, hinge puhastamise ja uue elu alguse sümbol. Pühitsetud omistati imelised omadused haiguste eest kaitsmiseks. Neid mälestades murendati surnute haudadele. On veel üks legend, mis on tavalisem.
Paastuajal õigeusklikud mune ei söönud ja kanad ei lõpetanud munemist. Säilitamiseks neid keedeti. Maalitud munakoored et mitte segi ajada värsketega. Lihavõttemunade kinkimine, kristlaste kummardamismeetod. Kui Jeesuse jumalikku ülestõusmist ei toimunud, siis apostel Pauluse õpetuste kohaselt uus usk oleks mõttetu. Kristus tõusis ainsana maa peale sündinud, näidates inimesi Jumalik jõud. Kiriku pühakiri annab tunnistust sellest.
Lihavõttemunade sümboolika
Maagilisi omadusi omistati munale juba enne kristluse ajastut. Muistsete matuste väljakaevamisel leitakse ehtsaid mune, mis on valmistatud kõikvõimalikest materjalidest. See on puhtuse, uue elu sünni sümbol.
Välimus Kristlik sümbol tuli meile kogu maailma rahvaste religioonide tuhandeaastastest kommetest. Õigeusu puhul saab see uue semantilise tähenduse. Esiteks saab sellest märk Kristuse ilmumisest kehalises vormis. Usklike suure rõõmu sümbol. Vene legendide järgi muutusid Kolgatal olevad kivid Kristuse ülestõusmise ajal punasteks munadeks.
Esmakordselt mainitakse lihavõttepühade puhul värvilisi mune kirjalikult pärgamendil, mis pärineb 10. sajandist. Neid hoitakse Püha Anastasia kloostri raamatukogudes. See asub Kreekas Thessaloniki lähedal. Käsikirjas on püha harta, mille lõpus on kirjas: „Pärast lihavõttepühade jumalateenistust lugege palvet munade ja juustu pühitsemiseks. Pärast jagage pühitsetud munad vendadele sõnadega Kristus on üles tõusnud! Abt võis karistada munka, kes keeldus pühade ajal punast muna söömast. Teave ütleb, et lihavõttemuna ajalugu ulatub Maarja-Magdaleena aega. Värvimisrituaal on kestnud rohkem kui 2000 aastat.
tähistamine Venemaal
Venemaal hakati lihavõtteid tähistama 10. sajandil. Püha tähistatakse esimesel pühapäeval pärast seda kevadine pööripäev ja märtsikuu täiskuu.
Pidustustega kaasnesid erinevad paganlikud rituaalid, kuid neid peeti Jumala armust pühitsetuks. Nad küpsetasid lihavõttekooke, valmistasid kodujuustu ja värvisid mune punaseks. Õnnistatud munad pandi viljatünni ja hoiti kuni külvamiseni. Usuti, et saak tuleb suur. Pidustused Venemaal olid tohutud. Inimesed rõõmustasid kõige üle, elu, kevade tuleku ja soojuse üle. Lihavõtteid tähistatakse varakevadel Kui loodus ärkab, muutub muru roheliseks. Nad hakkavad ette valmistuma kõige olulisemaks õigeusu pühaks.
Peaaegu kõigis Venemaa piirkondades peetakse lihavõtteid kõige olulisemaks Õigeusu puhkus. Öösel Püha laupäev Toimub suur jumalateenistus. Inimesed tormavad templisse kogu ümbruskonnast. Sel ööl on kõik kirikud usklikke täis. Jumalateenistuse lõpus õnnistab preester hommikul paastu katkestamiseks kaasa võetud toidu ja ta ise saab koguduseliikmetelt ühe muna.
Tsaariajal peeti meie kodumaa pealinnas pidulikke jumalateenistusi Taevaminemise katedraalis. Kuningas oli kindlasti kohal. Ta lisas toimuvale ülevust. Uste juures seisnud kolonelleitnandid hoolitsesid selle eest, et kerjused katedraali ei satuks. Pärast palveid austas kuningas pühapilte, mida vaimulikud talle esitasid. Ta kinkis kõigile erksate mustritega kaunistatud värvilised munad, ehtsad ja puidust.
Hommikul pärast palveteenistust läks tsaar Peaingli katedraali, et kummardada oma vanemate tuha ees. Ta kuulas palee kirikus jumalateenistust ja kinkis kõigile lihavõttemune. Hiljem läks ta välja katedraali ja pööras tähelepanu kõigile, kes ette tulid.
Püha ülestõusmispüha tähistatakse kolm päeva. Esimesel aastal reisis suverään läbi kinnipidamiskohtade, ütles süüdimõistetutele: "Kristus on teie eest üles tõusnud", andis kõigile midagi selga ja saatis süüa paastu murdmiseks. Ja kuninganna toitis korraga kõiki vaeseid.
Värvimismeetodid
Tulgem tagasi muistse Moskva pidustuste juurest meie aega. Nagu praegu, see möödub suurepärane puhkus? Kirikukoori laulmise ajal kallistavad koguduseliikmed üksteist, suudlevad üksteist kolm korda, ütlevad: "Kristus on üles tõusnud" ja vastavad: "Tõesti, ta on üles tõusnud." Värvilised munad kingitakse erinevad värvid.
Neid nimetatakse krashenkiks või pysankaks. Krashenki - keedetud ja värvitud, need on tänapäeva sümboliks. Lihavõttemunad – värvitud, mitte keedetud, viljastatud – on minevik.
Munandite värvimiseks on palju võimalusi. Külades kasutati sagedamini sibulakoortes küpsetamise meetodit. Mida tumedam on kest, seda rikkalikum on värv. Tavaliselt osutusid nad Burgundiaks. Meetod on tõhus ja ohutu.
Nüüd müüakse spetsiaalseid toiduvärve, kuid need määrivad käed ära, kuna ei kleepu kesta külge. Neid kasutatakse keedetud munade värvimiseks.
Värviliste munade vahetamise komme pärineb iidsetest aegadest. Lihavõttemuna ajaloost järeldub, et tsaar Aleksei Mihhailovitši ajal valmistati ja jagati suureks pühaks umbes 37 000 muna. Tõeliste kõrval olid luust, puidust, klaasist ja portselanist.
Ristimiskombega on seotud palju ebausku ja legende. Usuti, et kui hääldad tervitust “Kristus on üles tõusnud – ta on tõesti üles tõusnud”, esitad soovi ja see kindlasti täitub.
Pärast öö läbi kestnud valvet koju naastes imetlevad inimesed päikesetõusu ilu. Tundub, et see jagab universaalset ülestõusmisrõõmu. Lapsed laulavad päikesele suunatud laule, vanemad inimesed aga kammivad juukseid ja soovivad, et lapselapsi oleks sama palju kui juukseid peas. Palveteenistuselt naastes kaeti paastu katkestamiseks lauad erinevate roogadega. Lauad olid kaetud väga rikkalikult, justkui pulmadeks.
Varem käisime ülestõusmispühadel majast majja Issandat ülistavate lauludega nagu jõulude ajal laululauludega. Neid kostitati maiuspaladega või anti raha. Tavaliselt läksid poisid.
Lihavõttepühade mängud
Pühade ajal mängiti lihavõttemunadega, need olid tänapäeval põhiliseks meelelahutuseks. Neist ühe tänaseni kehtiva reegli järgi hoidis inimene värvitud muna käes nii, et terav või nüri serv oli näha. Teine tabas teda teise munaga. Kelle munand murdus, kaotas ja andis oma võitjale.
Teises mängus tehakse munade veeretamist mugulatest. Reeglite järgi tuleb muna veeretada ja teisi allpool olevaid lüüa. Kui see õnnestus, võttis inimene selle endale.
Säilinud on iidsed kombed. Täna, sellel kõigi usklike jaoks olulisel päeval, on kirikud taas täis tuhandete inimeste palveid. Kunagi hävitatud templeid taastatakse. Peredes sisse paastunädal puhkuseks valmistumine, kodu koristamine, munade värvimine, lõhnavate lihavõttekookide küpsetamine.
Tänapäeval on võimatu ette kujutada helget lihavõttepüha ilma traditsiooniliste magusa pulbri ja värviliste munadega lihavõttekookideta. Just nemad peavad olema pühendunud kirikule ning esimesena maitsta ja murdma paastu pärast Suurt ja range paastumine.
Kuid vähesed inimesed teavad, kust tuli lihavõttepühade munade värvimise traditsioon ja miks nad valisid paljude muude võimaluste hulgast just selle toote. Tänapäeval on traditsiooniliste värviliste munade asemel näha neid spetsiaalsetel kleebistel, mida lapsed armastavad. Muna on ju igast küljest piltidel, mida laps armastab üle pika aja vaadata. Tore oleks oma lapsele rääkida, kust on pärit munade värvimise ja pühitsemise traditsioon, ning selle kohta ise uurida.
Lihavõttepühade traditsioonid: miks valisite muna?
On tohutult palju arvamusi selle kohta, millal nad lihavõttepühadeks mune värvima hakkasid ja kes selle kombe juurutas. Nende hulgas on nii kristlikke kui ka paganlikke ja isegi üsna igapäevaseid versioone. Näiteks iidsetel aegadel, et munad 40-päevase suure ja suure paastu ajal ei kadunud, hakati neid keema. Kuid selleks, et neid mitte segamini ajada tooretega, värviti need sibulakoorega või mõne muu loodusliku värvainega. Pärast seda saab selliseid mune pikka aega hõlpsasti säilitada.
Legendi järgi otsustas kristlikus usus kõrgelt austatud Maarja Magdaleena, olles teada saanud Kristuse ülestõusmisest, selle rõõmusõnumi edastada Rooma keisrile Tiberiusele. Neil päevil oli kombeks tulla keisri juurde kingitusega, kuid kellel polnud muud kui muna, kinkis pühak selle kingituseks. Maarja sõnade peale puhkes keiser lihtsalt naerma ja ütles, et sellel munal on kergem punaseks minna kui Kristusel pääseda surma köidikutest. Niipea, kui ta neid sõnu ütles, muutus muna kohe punaseks, nii et inimesed hakkasid mune punaseks värvima, mida tõlgendatakse märgina ja tõendina, et Kristus võitis surma.
Samuti on legend, mis räägib juutidest, kes kogunesid pärast Jeesuse Kristuse hukkamist sööma. Lauas tuletas üks juutidest lauasööjatele meelde, et täpselt 3 päeva pärast peab Kristus uuesti üles tõusma. Aga teine ainult naeris nende sõnade peale ja omakorda vaidles vastu, et see juhtub enne, kui nende ees lebav keedetud kana ellu ärkab ja keedumunad laual punaseks lähevad. Hetkega muutusid munad helepunaseks ja kana muutus praetud elusaks.
Kolmas versioon ütleb, et isegi imikueas mängis Kristus munadega, mille Neitsi Maarja ise talle mänguasjadeks maalis.
Lihavõttemunal on Venemaal alati olnud suur tähendus, kuna selles sündis elu. Pärast pühitsemist laoti see spetsiaalselt selleks kasvatatud kaera-, nisu- või salatilehtedele. Terve lihavõttenädala (nädala) oli kombeks selliseid mune üksteisele kinkida, nendega visiidile minna ja need pidulikule lauale panna.
Õnnistatud mune hoiti alles terve aasta, kuni järgmiste lihavõttepühadeni ja nad ei rikutud kunagi. Optina Ermitaažis oli munk, kes tapeti kahe teise seas lihavõttepühade ajal. Igal ülestõusmispühal murdis ta oma paastu eelmise aasta munaga, mis tõendab, et Kristus on tõepoolest üles tõusnud!
Miks värvitakse lihavõttepühadeks mune punaseks ja kuidas seda teha?
Teatud suur hulk munade värvimise meetodid, nii kunstlikud kui ka looduslikud värvained. Mune, millel oli üks värv, nimetati värvitud munadeks või galunkadeks. Munale loomuliku punase varjundi saamiseks tuleb kasutada kooritud sibulakoori, millega meie vanaemad mune värvisid. Erineva värvi saamiseks oli vaja kasutada vastavate taimede mitmesuguseid keetmisi.
Täna saate osta tohutul hulgal värvaineid, mis annavad munadele erinevaid värve. Kuid te ei tohiks neist liiga vaimustuda, sest kõik kunstvärvid pole seda parimal võimalikul viisil võib mõjutada teie lähedaste, eriti laste heaolu. Kui soovite oma Lihavõttekorv, peaksite pöörama tähelepanu spetsiaalsetele munade kleebistele, mis on muutunud väga populaarseks viimased aastad. Aga kõige traditsioonilisem pühademuna, on täpselt keedetud punaseks.
Miks sai see konkreetne värv traditsiooniliseks ja mitte mõni muu? Fakt on see, et punane värv sümboliseerib Päästja verd, kes kannatas meie pattude eest ja löödi ristil. Munade punaseks värvimisega austame tema mälestust.
Et munale saaks traditsioonilise punase värvuse, tuleb 5-6 suurelt või keskmiselt sibulalt võtta sibulakoored, asetada need veenõusse ja keeta koos munadega 7-8 minutit. Sibulakoored ei anna munadele mitte ainult kauni punase varjundi, kattes need igast küljest ühtlaselt, vaid tugevdavad ka koort. Seetõttu näete mune looduslike värvainetega värvides harva mõranenud kestasid või lekkinud valgeid.
Et anda munale teistsugune toon, näiteks lilla, valmista peedipuljong.
Peate peedi tükeldama (saab lõigata kuubikuteks), asetage need veega anumasse ja asetage sinna toored munad nii et vesi neid vaevu katab. Keeda samuti 7-8 minutit ja eemalda täielikult jahtuma.
Sinise varjundi saamiseks peate kapsast keetma, kuid ainult punast värvi. Teeme kõike täpselt samamoodi nagu peediga. Ainult tükeldatud kapsast tuleb keeta, kuni see muutub täiesti valgeks. Nii et ta annab veele oma loomulikud värvid, mis värvivad munad meile vajaliku värviga.
Mis päeval on kombeks lihavõttepühadeks mune värvida?
TO häid pühi Koduperenaised valmistavad lihavõtted alati ette. Teostatakse maja üldkoristus, visatakse välja kogu aasta eest kogunenud prügi, kõik pestakse ja triigitakse. Kuna lihavõtted toimuvad alati kevadel, on see ka uuenemise ja uute lootuste periood. Sellel puhkusel võite alati tunda erilist rõõmsat ja säravat vaimu, mis paneb inimeste silmad uuel viisil särama.
Suure paastu viimane nädal on kõige rangem. Ja kõik peamised ettevalmistused langevad Suur neljapäev. Just sel päeval on kombeks tõusva päikese esimeste kiirtega nägu pesta, lihavõttekooke küpsetada ja mune värvida. IN hea reedeÕigeusu kristlased hoidusid toidust, palvetasid palavalt Issanda poole ega teinud kodutöid, pühendades kogu oma vaba aja palvele.
Pärast ülestõusmispühade pühitsemist oli koju jõudes esimene asi pidusöök. Inimesed murdsid paastu õnnistatud lihavõttekoogi ja munaga. Seal on mäng, kus inimesed võtsid mune ja lõid need üksteise vastu. Igaüks, kelle muna jäi terveks, võis loota hea aasta. Sellised mängud jäävad eriti populaarseks laste seas.
Lihavõttepühadeks valmistudes pidage meeles, et teie mõtted peaksid jääma puhtaks ja rõõmsaks. Peate mõtlema mitte ainult pidulikule lauale, vaid hoolitsema ka oma hinge eest ja palvetama veel kord enda ja oma lähedaste eest. Igaüks saab ju tasu vastavalt tema usule.
Kristus on tõusnud!
Kuidas lihavõttepühadeks mune värvida
Lihavõttepühade ajalugu ja traditsioonid