ennustamine 

Brokkoli friikartulid: südamlikud ja maitsvad. Brokkoli fritüürid juustuga Kuidas valmistada brokkoli fritüürid

Pannkookide retseptid. Täna oleme järjekorras brokoli pannkoogid juustuga. Kui te kõigepealt otsustate teha pannkooke brokkoli ja juustuga, siis järgige meie üksikasjalikke juhiseid ja teil õnnestub.

Brokkoli friikartulid

5 arvustust 1-st

Brokkoli friikartulid juustuga

Brokkoli ja juustu friikartulid

Roa tüüp: pagariäri

Köök: Vene köök

Koostisained

  • brokkoli - 250 g,
  • kõva riivitud juust (parmesan),
  • kana muna - 1 tk,
  • nisujahu - 70 g,
  • pipra segu maitse järgi
  • soola.

Kokkamine

  1. Esmalt tuleb brokoli keeta soolaga maitsestatud vees, seejärel panna kurn ja jahutada.
  2. Seejärel jahvatage õisikud segistis, kuid ärge üle pingutage.
  3. Järgmisena klopi muna sügavasse kaussi, lisa jahu, juust, sool ja paprika segu.
  4. Pärast seda lisa hakitud brokkoli ja sega kõik väga korralikult läbi.
  5. Seejärel kuumutage pannil taimeõli.
  6. Ja viimane samm, vormige taignast lusikaga korralik kuju ja prae pannkoogid mõlemalt poolt, kumbki umbes 3 minutit.
  7. Serveeri mis tahes kreemja kastmega.

Head isu!

Brokkoli friikartulid juustuga

Kallid perenaised, jätkame teile erinevate pannkookide valmistamise retseptide tutvustamist. Täna oleme järjekorras, brokoli fritüürid juustuga. Kui otsustate esimest korda valmistada pannkooke brokkolist ja juustust, järgige meie üksikasjalikke juhiseid ja see õnnestub. Brokkoli friikartulid 5 1 arvustusest Brokkoli friikartulid juustuga Prindi Brokkoli friikartulid juustuga Autor: Povarenok Roa tüüp: Pagari Köök: Vene Koostis Brokkoli - 250 g, kõva riivjuust (parmesan), kanamuna - 1 tk, nisujahu - 70 g , maitse järgi paprika segu, sool. Keetmine Kõigepealt peate keetma brokkoli soolaga maitsestatud vees, seejärel ...

Et mitte rikkuda laupäevaste hommikusöögipannkookide traditsiooni, vaid lisada veidi kasu, otsustasin teha brokolipannkooke. Naljakad, rohelised ja väga maitsvad, need on sama head. Ja selle hommiku inspiratsiooni andis Alena Doletskaja, kes kirjutas oma raamatus: "Mulle endale amatöörid ei meeldi. Aga köögis amatöör olla on minu meelest võimalik ja lausa kohustuslik kõigile, kes armastavad süüa ja armastavad elada. Nii et haarake toit ja hea tuju kaenlasse ning küpsetage oma kätega õnne 🙂

Ma ütlen enda kohta: väga maitsev ja ebatavaline. Palju õrnem kui kartulipannkoogid (minu jaoks on see ikka rohkem kartulipannkoogid kui pannkoogid =). Hapukoorega pehmeks minema. Proovige kindlasti seda imelist rooga. Head isu kõigile!

Brokkolifilee valmistamiseks vajate:

  • 600-700 g värsket või külmutatud brokolit;
  • 4 spl jahu - teie äranägemisel võib see olla kas ainult nisu või täistera või nisu ja riisi segu;
  • 2-3 spl vesi;
  • 1 muna;
  • 1 küüslauguküünt;
  • soola oma maitse järgi.

1. Kuna võtsin värske brokoli, võtsin selle esmalt õisikuteks lahti. Kogume õisikud suurde kaussi ja keedame kapsa keeva veega ning jätame 3-5 minutiks seisma. Tühjendame vee.

2. Kapsas tuleb tükeldada ja siin on kaks võimalust. Kui oled köögikombaini õnnelik omanik/omanik (tuleb rõhutada 🙂), siis on kindlasti olemas hakkimisfunktsioon, mida saad kasutada. Kui ei, siis võite lihtsalt riivida. Kuid ma ei soovita blenderit kasutada, me ei vaja putru, vaid murenevat massi.

3. Lisa brokkolile muna, jahu, sool ja vala hulka vett. Sega kõik hästi läbi, tainas peaks olema mõõdukalt paks, kuid ei tohi olla kuivi jahutükke.

Prae pannkooke mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 3-4 minutit. Selle koostisainete kogusega saadi 16 tükki. Brokkoli friikartuleid võib serveerida kohe, suurepärane on hapukoor või naturaalne jogurt ning pilti täiendab veidi rohelust, näiteks spinatit või kressi.

Brokkoli friikartulid

Koolitus

Selline tervislik köögivili ei sobi tavalisel keedetud kujul kõigile. Eksperimenteerime koos teiega ja küpsetame maitsvaid, dieetlikke ja tervislikke pannkooke. Suurepärane dieettoit! See võib olla kõigile, kes oma figuuri jälgivad või postituses (viimane retsept ilma munata). Seda rooga naudib kogu pere ja isegi lapsed!

Sa vajad:

  • brokkoli 300g;
  • nisujahu - 80 g;
  • 1 muna;
  • sool ja pipar maitse järgi;
  • riivitud parmesan - 40 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Kõigepealt peate kapsa keema ja seejärel tükeldama.
  2. Võta kauss, murra sinna muna, lisa sool, pipar, jahu ja riivitud parmesan. Segage. Siis kapsas.
  3. Võta pann, kuumuta see kuumaks, lisa veidi oliiviõli, vormi segust pannkoogid ja prae pannil mõlemalt poolt 3-5 minutit.
  4. Nõu saab serveerida hapukoore ja peeneks hakitud ürtidega. Head isu!

Brokkoli friikartulid "Õrn"

Selle retsepti järgi valmistatud roog on erilise õrna maitsega. Suurepärane valik, kui soovid proovida midagi uut!

Retsepti koostisosad:

  • brokkoli (külmutatud sobib ideaalselt, 1 pakk - 400g);
  • 250 ml brokkoli puljongit (pärast keetmist);
  • jahu (1 tass);
  • kana muna (2 tk.);
  • 1 sibul;
  • suhkur (1 tl);
  • sool (1 tl);
  • küpsetuspulber (1 tl);
  • pipar;
  • oliiviõli;
  • till ja estragon.

Küpsetusprotsess:

  1. Kõigepealt peate kapsast keema. Selleks võtke keskmine kastrul, valage 1,5 liitrit vett. Köögivilju tuleks keeta keevas vees 10 minutit. Kontrollige valmisolekut, võtke nuga ja torgake juurvilja läbi, kui see kergesti läbi läheb, võite selle tulelt eemaldada. Võtke õisikud ise välja, kuid ärge tühjendage vett, meil on seda ikkagi vaja.
  2. Haki sibul väga peeneks. Järgmiseks võta blender ja püreesta sibul ja kapsaõisikud.
  3. Soola, pipar, lisa suhkur, sega kõik hästi. Seejärel saatke sinna muna, hakitud till ja estragon, seejärel lisage 1 kl puljongit, lisage tassi jahule küpsetuspulber ja sõeluge saadud püreega kaussi. Sega korralikult läbi, et ei jääks tükke.
  4. Kuumuta pann, lisa õli (natuke) ja tee supilusika abil keskmise paksusega pannkoogid. Iga pannkook tuleb praadida mõlemalt poolt. Kasutage spetsiaalset laia spaatlit, keerake ettevaatlikult ümber, kuna pannkoogid võivad rebeneda. Valmis pannkoogid sobivad hästi hapukoore, jogurti või tomatikastmega. Head isu!

Brokkoli friikartulid lõhega

Soovime teile ka seda ebatavalist ja maitsvat retsepti. Et valmistada teile sööki vajalik:

  • 250 g brokkoli;
  • 300g lõhet või muud punast kala;
  • 1 muna;
  • 2 supilusikatäit jahu;
  • 30g juustu (näiteks Gouda);
  • pool sibulat.

Küpsetusprotsess:

  1. Kõige peale keeda kapsas.
  2. Eemalda kalalt luud.
  3. Haki kaussi kapsas (noaga), kala, lisa neile muna, riivjuust ja sibul. Viimase koostisosana lisa jahu, sega kõik läbi.
  4. Kuumuta pann ja prae pannkoogid taimeõlis mõlemalt poolt.
  5. Pange valmis pannkoogid salvrätikule. Serveeri kuumalt hapukoorega. Head isu!

Brokkoli friikartulid lillkapsaga

Kiire ja tervisliku hommikusöögi retsept! Teil on vaja järgmisi tooteid:

  • brokkoli kapsas 150g;
  • lillkapsas 150g;
  • 2 muna;
  • 1 tl küpsetuspulbrit;
  • jahu (pool klaasi);
  • sool (üks kolmandik teelusikatäit);
  • suhkur (1 näputäis);
  • 10% koort (125 ml);
  • oliiviõli praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

  1. Eraldage kogu kapsas õisikuteks. Laske see läbi hakklihamasina. Lisage sellele ülejäänud koostisosad.
  2. Kuumuta pann, lisa veidi õli. Ja 1 supilusikatäis võtke segu ja valage see pannile. Pannkoogid tuleb praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks. Saate 15 portsjonit. Maitsev ja tervislik hommikusöök on valmis!

Taimetoitlaste pannkoogi retsept (ilma munata)

Selle retsepti jaoks vajate tavalise jahu asemel rukkijahu. Koostisained.

Paljudes maailma riikides peetakse pannkooke üheks kõige tavalisemaks igapäevaseks toiduks. Tuhanded inimesed valmistavad neid hommikusöögiks, et varuda endale igapäevaste tegevuste jaoks vajalik energiaportsjon. Neid peetakse õigustatult üheks kiireimaks viisiks pere toitmiseks. Fritterid on mitmekülgne roog. Neid saab valmistada peaaegu kõigist saadaolevatest puu- või köögiviljadest.

Üks võimalus on brokkoli. See on eriline kapsasort, mis on madala kalorsusega. Inimesed on seda köögivilja pikka aega hinnanud selle omaduste ja inimkehale kasulike omaduste tõttu. Et mõista, kui kasulik see toode on, mõelge lihtsalt selle vitamiinide ja mineraalide koostisele.

Brokkoli sisaldab peaaegu kogu teadaolevat hulka vitamiine. Mineraalide hulk ületab isegi kõige tervislikumad puu- ja juurviljad. Lisaks on brokolil eriline madala kalorsusega tase. See muudab toidu väga atraktiivseks inimestele, kes jälgivad oma figuuri ja järgivad dieeti.

Brokkoli toiteväärtuses on palju mikroelemente, mis mõjutavad inimkeha positiivselt.

Brokkoli pannkoogi retsept

Pannkookide populaarsus võimaldas neil võtta iga inimese menüüs olulise koha. Sellega seoses on ka tohutult palju retsepte, mida vilunud kokad ja koduperenaised edukalt ellu viivad. Pakume teile tutvuda klassikalise versiooniga, mis ei sisalda tarbetuid lisandeid ja koostisosi. Soovi korral saate esitatud tehnoloogiat mitmekesistada oma salajaste komponentidega. Peamine tingimus on toodete harmooniline kombinatsioon, samuti teadmised teie ettevõttest.

Koostisained

  • brokkoli - 650 g;
  • jahu (parem on võtta nisu) - 4 spl. l.;
  • keedetud vesi - 3 spl. l;
  • munad - 1-2 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • sool - maitse järgi;
  • taime- või oliiviõli - praadimiseks.

Küpsetusaeg: 30 minutit;
portsjoneid: 4;
köök: vene keel.

Kokkamine

1. Esimese sammuna võta värske brokkoli õisikuteks lahti. Pange tassi, peske hästi ja valage keeva veega. Laske viis minutit seista, seejärel tühjendage vesi.

Eralda brokkoli õisikuteks ja loputa jooksva vee all.

2. Tükelda kapsa õisikud. Tuleb märkida, et mõned meetodid, näiteks segisti kasutamine, ei ole lubatud. Peame saama mureneva massi, mitte pudru. Seetõttu kasuta tavalist käsiriivi või hakkimisfunktsiooniga köögikombaini.


tükelda brokkoli

3. Lisa hakitud brokkolile jahu, munad, hakitud küüslauk ja maitse järgi soola. Et massi konsistents oleks võimalikult sobiv pannkookide valmistamiseks, lisa veidi vett.


Lisa massile jahu, munad, sool

4. Sega kõik korralikult ühtlaseks, et ei jääks tükke.

5. Vala pannile õli ja kuumuta. Jaotame taigna lusikaga pannile, prae pannkooke keskmisel kuumusel 4 minutit mõlemalt poolt.


Prae pannkoogid mõlemalt poolt

6. Valmis pannkoogid võib kohe serveerida. Kaunistuseks kasutatakse rohelisi, tavaliselt kressi või rohelist sibulat. Samuti võib brokolipannkooke valada hapukoore või naturaalse jogurtiga, puistata üle riivjuustuga.


Serveeri hapukoore või naturaalse jogurtiga

Video: tervislike brokkolipannkookide valmistamine

Tahaksin lisada, et brokolipannkoogid meeldivad mitte ainult taimetoidu tundjatele, vaid ka lihavajadusega inimestele. Paljudes restoranides on roa kohta ainult positiivsed hinnangud, nii et valmistage neid julgelt kogu perele.