Pannkoogid hapupiima ja jogurtiga. Jogurti pannkoogid. Jogurtipannkookide saladused

Pannkoogid on roog, mis paljudele seostub lapsepõlvega. Maitsvad ja kohevad kuklid olid alati meie emade kokaraamatus, neid pakuti ka koolisööklates. Värske hapukoore või marjamoosiga kaetud kuumad pannkoogid rõõmustavad teid igal ajal. Täna tahame teile rääkida, kuidas jogurtiga maitsvaid valmistada.

Kohevad jogurtipannkoogid

Koostis:

  • joogijogurt - 180 ml;
  • jahu - 200 g;
  • söögisoodat - näputäis;
  • muna - 2 tk;
  • taimeõli - 3 spl. lusikad;
  • suhkur - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Valage kaussi joogivesi, purustage munad ja lisage granuleeritud suhkur. Segage kõik vispliga korralikult läbi, lisage veidi soola ja soodat ning valage sisse päevalilleõli. Seejärel lisa väikeste portsjonitena jahu ja sega tainas ühtlaseks. Kuumutage praepann, määrige see õliga ja lisage meie tainas supilusikatäis. Kui pannkookide üks pool on pruunistunud, keerake need ümber ja praege küpseks.

Pannkoogid joogijogurtiga

Koostis:

  • joogijogurt - 250 ml;
  • kana muna - 1 tk;
  • või - 1 spl. lusikas;
  • granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
  • vanilliin - maitse järgi;
  • söögisoodat - 0,5 teelusikatäit;
  • küpsetuspulber - 1 tl.

Ettevalmistus

Sulata või veevannis või mikrolaineahjus. Nüüd segage ühes kausis granuleeritud suhkur, vanilliin, või, muna ja valage jogurt. Sega kõik läbi ja jäta praegu kõrvale. Sõelu teise kaussi jahu, lisa sooda ja küpsetuspulber. Seejärel valage esimese kausi sisu ettevaatlikult teise, segage ja jätke segu 15-20 minutiks. Määri pann kergelt õliga ja tõsta ettevaatlikult lusikaga tainas välja. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri küpsetisi moosi ja kuuma teega, kaunista piparmündilehtedega.

Jogurtipannkoogid pärmiga

Koostis:

  • nisujahu - 500 g;
  • joogijogurt - 400 ml;
  • kuivpärm - 2 teelusikatäit;
  • muna - 2 tk;
  • granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
  • sool - näputäis;
  • taimeõli.

Ettevalmistus

Soojendage joogijogurtit veidi, lisage kuivpärm, suhkur ja veidi jahu. Sega kõik läbi ja jäta tainas umbes pooleks tunniks sooja kohta seisma. Vahepeal klopi mikseriga lahti munad ja vala need ettevalmistatud tainasse. Lisage ülejäänud jahu, lisage veidi soola, lisage veidi võid ja segage. Jätke tainas 30 minutiks, kuni see kerkib ja muutub kohevaks.

Kuumuta pann, vala peale veidi õli, lisa supilusikatäis tainast ja prae pannkoogid mõlemalt poolt. Ärge lisage liiga palju tainast, sest pannkoogid võivad osutuda liiga suured ja vormitud. Tõsta valmis hõrgutis taldrikule ja serveeri veel kuumalt koos värske hapukoore, šokolaadisiirupi, kondenspiima või suvalise meelepärase moosiga. Pärmipannkoogid osutuvad uskumatult kohevad ja meeldivad kindlasti eranditult kõigile.

Jogurti pannkoogid õuntega

Koostis:

Ettevalmistus

Pese õun, eemalda seemned, lõika koor ära ja haki noaga peeneks. Eraldi segage munad suhkruga, lisage jahu ja sool. Lahustage söögisoodat klaasis jogurtis ja valage see seejärel toidule. Sega kõik korralikult läbi, viska sisse hakitud õun ja veidi kaneeli. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae pannkoogid keskmisel kuumusel supilusikaga tainast välja.

Kuidas valmistada lopsakate jogurtipannkookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsev ja originaalne.

Valmistame täna kohevad jogurtipannkoogid – vaata allpool samm-sammult fotodega retsepti.

Need osutuvad mõõdukalt magusaks, kohevad ja neil on väljendunud puuviljane maitse. Jogurteid on ju erineva maitsega - maasika-, banaani-, mustika-, apelsini-, pirni- ja lihtsalt piimamaitselised.

Kohevad jogurtipannkoogid saad valmis mõne minutiga. Selle roa retsept on üsna lihtne. Need on samad keefiripannkoogid, ainult keefiri asemel lisame tainale joogijogurtit, teile meelepärase maitsega.

Põhimõtteliselt ei saa neid visuaalselt eristada, aga... puuviljane maitse, ma ütlen teile, tuleb kohe välja, kui lihtsalt näksida.

Muide, see retsept on hea ka sellepärast, et kasutada saab ka aegunud jogurtit (muidugi mõistlikkuse piires), iial ei tea, sul on see laiali, aga kahju on ära visata :)

  • NÕUANNE: Samal ajal, kui segate kohevaid jogurtipannkooke, laske pannil juba madalal kuumusel eelkuumutada. Vala sinna õli ja oota, kuni see jälle väga kuumaks läheb, muidu jäävad pannkoogid kinni ja imavad ka kogu rasva endasse - maitse ei jää sama.

Meie kodulehel on ka rohkem pannkoogiretsepte. Heitke pilk, teile meeldib:

  • Pannkoogid šokolaaditäidisega
  • Õunapannkoogid pärmiga
  • Banaani dieedi pannkoogid

Parimate soovidega, kodukokk.

Pannkoogiretsepti saate vaadata videoformaadis.

Ja video all vaadake seda retsepti koos fotodega üksikasjalikult samm-sammult:

Nüüd vaatame:

(Külastatud 1296 korda, täna 1)

Jogurtipannkoogid on kohevad, mõõdukalt magusad, selgelt väljendunud puuviljase maitsega – ilmekas näide sellest, kuidas mõne minutiga pärastlõunaseks suupisteks midagi ahvatlevat ja huvitavat valmistada. Selle magustoidu saladus on hiilgavalt lihtne - tavalise keefiri asemel lisa tainale suvalist joogijogurtit ja oled üllatunud hämmastava tulemuse üle!

Visuaalselt ei erine magustoit meie tavapärastest keefiripannkookidest, kuid juba degusteerimise käigus tekib rikkalik puuviljane maitse. Muide, leidlikkust kasutades saab selle roa iga kord uues versioonis, kasutades selleks erinevate lisanditega jogurteid.

Koostis:

  • puuviljajogurt - 350 ml;
  • munad - 3 tk;
  • jahu - umbes 300 g;
  • söögisoodat - 1 teelusikatäis;
  • sool - ½ teelusikatäit;
  • suhkur - 3-4 spl. lusikad (või maitse järgi);
  • päevalilleõli - 5 spl. lusikad tainasse (+ 2-3 spl praadimiseks).

Lopsakate jogurtipannkookide retsept koos fotodega

Kuidas valmistada pannkooke joogijogurtist

  1. Valage vedel joogijogurt sügavasse kaussi. Sel juhul võite kasutada mis tahes maitsega piimatoodet, sileda või isegi puuviljatükkidega - see on maitsev ja huvitav! Lisa jogurtile munad ja suhkur.
  2. Sega segu ühtlaseks, seejärel vala hulka õli ja samal ajal lisa sool ja sooda. Jätkake koostisainete segamist vispliga.
  3. Pärast sõelumist lisa osade kaupa jahu. Töötame vispliga, kuni saadakse ühtlane ja homogeenne koostis.
    Selle tulemusena peaks tainas osutuma mõõdukalt paksuks ja tihedaks, sest meie pannkoogid on kohevad.
  4. Nüüd alustame küpsetusprotsessi. Kuumuta praepann päevalilleõliga korralikult läbi, kühvelda tainas supilusikaga välja ja aseta kuumale pinnale väikeste “saarte” kujul. Pannkoogid praeme jogurtil traditsiooniliselt: laseme poolteist minutit mõõdukal kuumusel seista.
  5. Niipea, kui alumine pool on pruunistunud, keera pannkoogid ümber ja hoia neid veel 30-40 sekundit kuumal pinnal. Samamoodi valmistage järgmine partii. Vajadusel lisa veidi õli.
  6. Kohevaid pannkooke võid serveerida jogurti peal, lisades hapukoort, moosi või näiteks mett. Magustoidurooga võid kaunistada marjade või piparmündilehtedega.

Maitsvad ja originaalsed kohevad jogurtipannkoogid on valmis! Hakkame maitsma! Naudi oma einet!

Kui teile retsept meeldis, kirjutage kommentaar

Kirjuta kommentaar

Populaarsed retseptid

Koostisained

  • joogijogurt - 1 klaas;
  • jahu - 1 klaas;
  • munad - 2 tk;
  • suhkur - 2 spl. lusikad;
  • sool - 0,25 teelusikatäit;
  • sooda - 0,5 teelusikatäit;
  • taimeõli - 50 ml.

Küpsetusaeg - pool tundi.

Saagis: 20 pannkooki.

Jogurtiga küpsetatud pannkoogid tulevad väga pehmed, aromaatsed ja õhulised. Need pannkoogid valmivad kiiresti ja lihtsalt ning tulemuseks on maitsev ja rahuldav maius.

Kuidas valmistada kohevaid pannkooke jogurtiga - samm-sammult retsept koos fotodega

Võtke suvaline joogijogurt (puuviljajogurtidest tehakse aga eriti maitsvaid pannkooke) ja valage see kaussi. Valage jogurti hulka söögisoodat, segage ja jätke, kuni tekivad mullid (umbes 10 minutit).

Seejärel vala jogurti ja soodaga kaussi suhkur, veidi soola, klopi sisse munad ja klopi see segu vispliga korralikult läbi.

Nüüd jääb üle vaid järk-järgult lisada eelsõelutud jahu (seda toimingut tehakse peamiselt jahu õhuga rikastamiseks ja taigna kohevuse suurendamiseks) ning kõik korralikult läbi segada. Pannkoogitainas on valmis. See ei tohiks olla liiga õhuke ega liiga paks (nagu paks hapukoor).

Pannkookide küpsetamiseks peate panni päevalilleõliga väga hästi soojendama (pannkookide praadimiseks on parem kasutada rafineeritud õli). Tõsta kokku umbes supilusikatäis tainast, vala see kuumale praepannile väikeste “saarte” kaupa ja prae keskmisel kuumusel ilma katteta. Niipea, kui pannkoogid pole pealt enam vedelad, tuleb need ümber pöörata ja teiselt poolt praadida. Muide, pannkoogid praadivad väga kiiresti, nii et selle protsessi ajal on parem mitte millestki häirida, vastasel juhul võivad need põletada.

Tulemuseks on pehmed ja kohevad pannkoogid. Parem serveerida neid teega (või mõne muu enda valitud joogiga) soojalt ning enne seda on soovitav pannkoogid üle valada hapukoore või moosiga.

Jogurtipannkookide retsept on valmis. Kui teile see meeldis, jagage seda teistega sotsiaalvõrgustikes, kirjutage kommentaaridesse arvustusi / küsimusi - ärge olge häbelik. Vastan kõigile teemakohastele küsimustele. Soovime kõigile meeldivat teeõhtut!

Lopsakaid ja roosilisi pannkooke on alati peetud suurepäraseks võimaluseks pere hommikusöögiks. Need valmistatakse nii lihtsalt ja kiiresti, et 30 minuti jooksul pärast protsessi algust saab neid serveerida. Nende jaoks mõeldud tainas sõtkutakse sama tehnoloogiaga, kuid erinevast tootekomplektist. Neid valmistatakse sageli keefirist, jogurtist või kääritatud küpsetatud piimast. Kuid jogurtiga valmistatud pannkoogid on eriti õrnad ja maitsvad. Tänases artiklis käsitletakse selle roa lihtsamaid ja huvitavamaid retsepte.

Olulised nüansid

Oma pere hellitamiseks rikkaliku hommikusöögiga peate kasutama ainult värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Kuna võõrlisandid rikuvad mõnikord valmis roa maitset, on soovitatav tainasse lisada ainult looduslikku jogurtit.

Kui retsept nõuab pärmi või küpsetuspulbri kasutamist, siis on väga oluline kogusega mitte üle pingutada. Nende koostisosade liig võib valmistoidu maitset negatiivselt mõjutada.

Enne Kreeka jogurti taignasse valamist peaksite hoolikalt uurima selle koostist. Toode osutub sageli liiga happeliseks, seetõttu on soovitatav selle kogust vähendada.

Väga oluline on eelnevalt veenduda, et kõik vajalikud tooted on õigel ajal käepärast. Vastasel juhul ei saa te tõenäoliselt maitsvaid jogurtipannkooke. Ilma munade, jahu ja muude koostisosadeta ei saa te lihtsalt õiget tainast sõtkuda. See peaks olema üsna paks konsistents. Täiuslikult valmistatud tainas kas tilgub aeglaselt või kukub lusika küljest lahti.

Klassikaline versioon

Alloleva retsepti järgi valmistatud kohevad pannkoogid osutuvad väga maitsvaks ja õrnaks. Nende struktuur on väga sarnane biskviidiga. Maitsekate jogurtipannkookide valmistamiseks peaksite eelnevalt veenduma, et teil on kõik vajalik käepärast. Taigna valmistamiseks vajate:

  • 350 grammi looduslikku jogurtit;
  • 3 tl suhkrut;
  • 300 grammi jahu;
  • 3 värsket kanamuna;
  • teelusikatäis küpsetuspulbrit ja soodat.

Lisaks peate praadimiseks varuma väikese koguse soola ja taimeõli.

Toimingute algoritm

Selle roa valmistamiseks on soovitatav kasutada omatehtud jogurtit, mis ei sisalda võõraid lisandeid. Pole hullu, kui see on veidi hapu. Lisa munad, küpsetuspulber, sooda, sool ja suhkur jogurti kaussi. Vahusta kõike põhjalikult, kuni koostisosad on lahustunud. Saadud vedelikule lisa vähehaaval eelnevalt sõelutud jahu, pidage meeles pidevalt segamist. Saadud homogeenne ilma tükkideta tainas pannakse korraks kõrvale.

Vaid kümne minuti pärast võite hakata jogurtiga pannkooke küpsetama. Väikesed lopsakad pannkoogid asetatakse suure lusikaga kuumale praepannile, määritakse rikkalikult taimeõliga ja praetakse mõlemalt poolt, kuni ilmub ilus kuldne toon. Pruunistatud pannkoogid võetakse tulelt, asetatakse taldrikule ja serveeritakse. Seda delikatessi süüakse soojalt või kuumalt. Soovi korral võib valmis pannkooke peale panna hapukoore, kondenspiima, magusa siirupi või sulašokolaadiga.

Võimalus kaneeli ja õuntega

Selle retsepti abil saate kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsva ja toitva hommikusöögi kogu perele. Lõhnavad õunapannkoogid jogurtiga meeldivad kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Selle õrna ja õhulise maiuse küpsetamiseks peate eelnevalt kontrollima, kas teil on köögis kõik vajalik olemas. Sel juhul sisaldab test:

  • teelusikatäis kaneeli;
  • 250 milliliitrit naturaalset jogurtit;
  • paar kanamuna;
  • teelusikatäis soodat;.
  • paar klaasitäit nisujahu;
  • supilusikatäis 9% äädikat;
  • suur küps õun;
  • 3 supilusikatäit suhkrut.

Lisaks võid taignasse, millest valmivad jogurtipannkoogid, lisada veidi muskaatpähklit, vanilliini või kardemoni. Tänu nende koostisosade olemasolule omandab valmis roog meeldiva aroomi.

Protsessi kirjeldus

Kõigepealt peaksite tegelema jahuga. See sõelutakse läbi sõela, nii et see rikastatakse hapnikuga ja puhastatakse võõrlisanditest. Tänu nendele lihtsatele manipulatsioonidele on jogurtipannkoogid, mille retsept on esitatud tänases artiklis, õrnemad ja kohevamad. Pärast seda valatakse jahusse jahvatatud kaneel ja muud vürtsid.

Seejärel vala jogurti-munasegu lahtiste koostisosadega kaussi ja klopi vispliga korralikult läbi, kuni tükid kaovad täielikult. Peaaegu valmis homogeensele taignale lisatakse suhkur, mille kogus määratakse jogurti happesust arvesse võttes. Sinna saadetakse ka jämedalt riivitud õun ja äädikaga kustutatud sooda. Sega kõik korralikult läbi ja pane kõrvale.

Umbes veerand tunni pärast saab lahtisest paksust taignast (jogurtiga, kohevad, sõna otseses mõttes suus sulavad!) pannkooke küpsetada. Pannkoogid praetakse kuumutatud pannil, määritakse rikkalikult taimeõliga ja serveeritakse. Soovi korral lisatakse neile mett, moosi, moosi või hapukoort.

Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Lopsakaid ja roosilisi pannkooke on alati peetud suurepäraseks võimaluseks pere hommikusöögiks. Need valmistatakse nii lihtsalt ja kiiresti, et 30 minuti jooksul pärast protsessi algust saab neid serveerida. Nende jaoks mõeldud tainas sõtkutakse sama tehnoloogiaga, kuid erinevast tootekomplektist. Neid valmistatakse sageli keefirist, jogurtist või kääritatud küpsetatud piimast. Kuid need osutuvad eriti õrnaks ja aromaatseks. Tänases artiklis vaadeldakse selle roa lihtsamaid ja huvitavamaid retsepte.

Olulised nüansid

Oma pere hellitamiseks rikkaliku hommikusöögiga peate kasutama ainult värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Kuna võõrlisandid rikuvad mõnikord valmis roa maitset, on soovitatav tainasse lisada ainult looduslikku jogurtit.

Kui retsept nõuab pärmi või küpsetuspulbri kasutamist, siis on väga oluline kogusega mitte üle pingutada. Nende koostisosade liig võib valmistoidu maitset negatiivselt mõjutada.

Enne Kreeka jogurti taignasse valamist peaksite hoolikalt uurima selle koostist. Toode osutub sageli liiga happeliseks, seetõttu on soovitatav selle kogust vähendada.

Väga oluline on eelnevalt veenduda, et kõik vajalikud tooted on õigel ajal käepärast. Vastasel juhul ei saa te tõenäoliselt maitsvaid jogurtipannkooke. Ilma munade, jahu ja muude koostisosadeta ei saa te lihtsalt õiget tainast sõtkuda. See peaks olema üsna paks konsistents. Täiuslikult valmistatud tainas kas tilgub aeglaselt või kukub lusika küljest lahti.

Klassikaline versioon

Alloleva retsepti järgi valmistatud kohevad pannkoogid osutuvad väga maitsvaks ja õrnaks. Nende struktuur on väga sarnane biskviidiga. Maitsekate jogurtipannkookide valmistamiseks peaksite eelnevalt veenduma, et teil on kõik vajalik käepärast. Taigna valmistamiseks vajate:

  • 350 grammi looduslikku jogurtit;
  • 3 tl suhkrut;
  • 300 grammi jahu;
  • 3 värsket kanamuna;
  • teelusikatäis küpsetuspulbrit ja soodat.

Lisaks peate praadimiseks varuma väikese koguse soola ja taimeõli.

Toimingute algoritm

Selle roa valmistamiseks on soovitatav kasutada omatehtud jogurtit, mis ei sisalda võõraid lisandeid. Pole hullu, kui see on veidi hapu. Lisa munad, küpsetuspulber, sooda, sool ja suhkur jogurti kaussi. Vahusta kõike põhjalikult, kuni koostisosad on lahustunud. Saadud vedelikule lisa vähehaaval eelnevalt sõelutud jahu, pidage meeles pidevalt segamist. Saadud homogeenne ilma tükkideta tainas pannakse korraks kõrvale.

Vaid kümne minuti pärast võite hakata jogurtiga pannkooke küpsetama. Väikesed lopsakad pannkoogid asetatakse suure lusikaga kuumale praepannile, määritakse rikkalikult taimeõliga ja praetakse mõlemalt poolt, kuni ilmub ilus kuldne toon. Pruunistatud pannkoogid võetakse tulelt, asetatakse taldrikule ja serveeritakse. Seda delikatessi süüakse soojalt või kuumalt. Soovi korral võib valmis pannkooke peale panna hapukoore, kondenspiima, magusa siirupi või sulašokolaadiga.

Võimalus kaneeli ja õuntega

Selle retsepti abil saate kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsva ja toitva hommikusöögi kogu perele. Lõhnavad õunapannkoogid jogurtiga meeldivad kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Selle õrna ja õhulise maiuse küpsetamiseks peate eelnevalt kontrollima, kas teil on köögis kõik vajalik olemas. Sel juhul sisaldab test:

  • teelusikatäis kaneeli;
  • 250 milliliitrit naturaalset jogurtit;
  • paar kanamuna;
  • teelusikatäis soodat;.
  • paar klaasitäit nisujahu;
  • supilusikatäis 9% äädikat;
  • suur küps õun;
  • 3 supilusikatäit suhkrut.

Lisaks võid taignasse, millest valmivad jogurtipannkoogid, lisada veidi muskaatpähklit, vanilliini või kardemoni. Tänu nende koostisosade olemasolule omandab valmis roog meeldiva aroomi.

Protsessi kirjeldus

Kõigepealt peaksite tegelema jahuga. See sõelutakse läbi sõela, nii et see rikastatakse hapnikuga ja puhastatakse võõrlisanditest. Tänu nendele lihtsatele manipulatsioonidele on jogurtipannkoogid, mille retsept on esitatud tänases artiklis, õrnemad ja kohevamad. Pärast seda valatakse jahusse jahvatatud kaneel ja muud vürtsid.

Seejärel vala jogurti-munasegu lahtiste koostisosadega kaussi ja klopi vispliga korralikult läbi, kuni tükid kaovad täielikult. Peaaegu valmis homogeensele taignale lisatakse suhkur, mille kogus määratakse jogurti happesust arvesse võttes. Sinna saadetakse ka jämedalt riivitud õun ja äädikaga kustutatud sooda. Sega kõik korralikult läbi ja pane kõrvale.

Umbes veerand tunni pärast saab lahtisest paksust taignast (jogurtiga, kohevad, sõna otseses mõttes suus sulavad!) pannkooke küpsetada. Pannkoogid praetakse kuumutatud pannil, määritakse rikkalikult taimeõliga ja serveeritakse. Soovi korral lisatakse neile mett, moosi, moosi või hapukoort.

Pannkoogid on suurepärane roog laste pärastlõunaseks suupisteks või õhtusöögiks. Enamik lapsi jumaldab seda delikatessi ja jookseb kiiresti kööki, kui tunnevad lõhnavat lõhna.

Pannkoogitaina retsepte on mitmesuguseid. Need on valmistatud keefirist, jogurtist, fermenteeritud küpsetatud piimast. See retsept soovitab teha pannkooke omatehtud jogurtist. Sellest taignast valmistatud pannkoogid tulevad õrnad, mahlased, kohevad ja mis kõige tähtsam - looduslikud! Samal ajal ei võta toiduvalmistamiseks peaaegu üldse aega.

Isetehtud jogurtist beebide kohevate pannkookide valmistamiseks kulub 20 minutit.

Koostis:

  • Kodune jogurt - 300 ml;
  • Munad - 2 tk;
  • Jahu - 6 spl. l.;
  • Suhkur - 2 spl. l.;
  • Soda, äädikas.

Lopsakad pannkoogid jogurtiga - retsept koos fotoga:

Selles retseptis kasutatakse pannkookide valmistamiseks omatehtud jogurtit. Omatehtud jogurtit saab valmistada kasutades. Selleks peate kasutama Vitalia juuretist. Lahustage pool tabletist 1 liitris piimas. Valage see segu klaasidesse ja asetage 12 tunniks multikookerisse režiimil “Jogurt”. Pärast seda jahutage jogurt ja see on söömiseks valmis.

Kui sul pole võimalust isetehtud jogurtit teha, siis võid selle asendada poest ostetud jogurtiga. See osutub ka väga maitsvaks, kuid mitte nii tervislikuks kui looduslikest toodetest.

Alusta pannkookide valmistamist munaga. Selleks murra need sobivasse anumasse.
Klopi munad mikseriga lahti, lisa suhkur. Lisa muna-suhkru segule isetehtud jogurt.


Sega segu mikseriga korralikult läbi. Seejärel lisa jahu. Jahu on soovitatav lisada osade kaupa. Jogurti konsistents on igaühe jaoks erinev, mis tähendab, et jahu kogus on erinev. Taigna konsistents peaks pärast jahu lisamist sarnanema paksu hapukoorega.


Valmis tainale lisa äädikaga kustutatud sooda. Selleks võtke teelusikatäis söögisoodat ja lisage sellele veidi äädikat. Kui sooda säriseb, st hakkab jahtuma, lisage see tainale.


Sega tainas korralikult läbi ja hakka pannkooke küpsetama. Selleks määrige praepann taimeõliga ja laske soojeneda. Järgmisena vala supilusikatäis tainas pannile. Küpseta pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks.


See on kõik! Laste pannkoogid omatehtud jogurtiga on valmis! Pannkooke serveeritakse hapukoore, moosiga või, nagu selles retseptis, kondenspiimaga. Roale erksamaks muutmiseks võid lisada hooajalisi marju. Head isu!


Jogurtipannkookide fotoretsept koostas: Natalja Shefer

See lihtne kohevate jogurtipannkookide retsept meeldib kõigile rikkalike suupistete austajatele. Kondiitritooted tulevad kerged ja kohevad, kergelt magusad, kuid mitte liiga palju, mis võimaldab neid lõpuks kasta aromaatsesse mee või oma lemmikmoosi!

Pannkookide valmistamiseks ei ole vaja võtta värsket kääritatud piimatoodet. Lubatud on ka aegunud jogurt, kuid mitte rohkem kui 2-3 päeva. Oluline tingimus: kui komponendiga pakend on paistes, siis pole sellist toodet soovitatav kasutada isegi küpsetamisel. Näiteks ilma lisanditeta hapust jogurtist saab maitsvaid magustamata pannkooke rohelise sibula ja tilliga. Seda võimalust serveeritakse värske hapukoore või muude kastmetega.

Samuti on oluline pöörata tähelepanu praepannile. Taigna sõtkumise ajal tuleb seda tasasel tulel pliidil hästi soojendada. Seejärel valage kindlasti õli ja oodake, kuni see soojeneb. Vastasel juhul imavad pannkoogid kogu rasva endasse ja nende maitse erineb tavapärasest. Piserdage pann alati õliga, et vältida pannkookide kleepumist, isegi mittenakkuvatel pannidel.

Koostisained

  • Jogurt - 200 ml;
  • Kana munad - 2 tk;
  • nisujahu - 200 g;
  • Sool - 1 tl;
  • Suhkur - 2 spl;
  • Soda - 0,5 tl;
  • päevalilleõli (taignas) - 1 spl;
  • Õli praadimiseks.

Ettevalmistus

Valmistamiseks kasutame klassikalist ilma maitselisanditeta joogijogurtit. Maitseb hapu. Soovi korral võib võtta ka puuviljajoogi. Valage sügavasse anumasse. Lisa sooda, sega ja jäta 5-7 minutiks seisma, et küpsetuspulber reageeriks kääritatud piimatootega.

Lisa sool ja granuleeritud suhkur. Viimase komponendi kogust saab vastavalt maitse-eelistustele reguleerida. Ja asendage see ka mee või kondenspiimaga. Segage, kuni terad lahustuvad. Soovi korral võib tainast maitsestada, lisades näpuotsatäie vaniljet või teelusikatäie vanillisuhkrut.

Murra kanamunad. Võtke vispel ja segage hoolikalt.

Pärast sõelumist lisage nisujahu. Sega vispliga ühtlaseks. Veenduge, et pole tükke.

Valage sisse lõhnatu päevalilleõli ja segage, kuni see on kogu tainas ühtlaselt jaotunud.

Kuumutage praepann, määrides seda taimeõliga. Laota tainas väikeste portsjonitena. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Parem on küpsetada madalal kuumusel, et jogurtipannkoogid seest küpseksid. Saate selle kaanega katta.

Asetage valmistooted salvrätikule, et imada liigne õli. Ja saate kohe oma pere ravida.

Serveeri kohevaid jogurtipannkooke oma lemmikmoosi, lõhnava mee, kondenspiima, aga ka värskete marjade või puuviljadega. Nautige oma teed!

  • Sa ei tohiks tainasse lisada palju suhkrut. Magusat komponenti on vaja ainult selleks, et anda vormileibadele ilus ja kuldpruun koorik. Kui lisada palju suhkrut, lähevad pannkoogid kõrbema ja seest ei küpse.
  • Magusasõpradel soovitatakse sulatatud õiemega üle valada lihtsad kuumad pannkoogid. Need pole mitte ainult magusad, vaid ka aromaatsed.
  • Samuti saab teha tervislikke pannkooke. Selleks tuleb nisujahu asendada hakitud kaerahelbe või tatraga.