Küpsised kcal 100 grammi kohta. Kalorid kaerahelbeküpsistes. Keemiline koostis ja toiteväärtus. Kaerahelbeküpsiste valimine ja säilitamine

Toode on küllastunud B-, H-, E-, PP-vitamiinide, mineraalide fosfori, kaltsiumi, kaaliumi, vase, raua, joodi, magneesiumi, tsingiga. GOST-i järgi valmistatud poest ostetud küpsiste osana nisujahu, kaerahelbed, granuleeritud suhkur, vanillisuhkur, või, melass, rosinad, vesi, sooda, sool ja kaneel.

Kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 1 tk. on 87 kcal. Üks maiustus sisaldab 1,2 g valku, 2,9 g rasva, 14,2 g süsivesikuid.

Toitumisspetsialistid ei soovita kaerahelbeküpsistega end ära lasta, kuna need sisaldavad suures koguses kiireid süsivesikuid. Te ei tohiks süüa rohkem kui 3-4 tükki päevas. küpsiseid, eelistatavalt hommikul maiustusi süües.

Koduste kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 100 grammi kohta

Dieedi kaerahelbeküpsised 100 grammi kohta 170 kcal. 100 g maiustuses 9 g valku, 5,2 g rasva, 21 g süsivesikuid.

Küpsiste valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

0,2 kg heraklit;
2 muna;
0,2 kg kodujuustu;
0,2 kg õunu;
1 banaan;
2 g kaneeli.

kaerahelbed praetakse ilma õlita;
õunad ja banaan hõõrutakse peeneks;
kodujuust, munad, banaanid, õunad, kaneel segatakse põhjalikult;
saadud taignast vormitakse küpsised;
maks laotatakse küpsetuspaberile, küpsetatakse 150 ° C juures, kuni see on valmis.

Šokolaadiga kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 100 grammi kohta

Šokolaadiga kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 100 grammi kohta on 460 kcal. Selliste küpsiste osana 6,4 g valku, 17,1 g rasva, 71,9 g süsivesikuid.

Hoolimata asjaolust, et magusus on küllastunud vitamiinidega B, A, E, C, PP, tsink, kaalium, kaltsium, seleen, mangaan, on sellel tootel palju vastunäidustusi. Seega tuleks küpsistest loobuda kaariese, diabeedi, maksahaiguste, aeglase ainevahetuse korral.

Kalorite sisaldus kaerahelbe banaaniküpsistes 100 grammi kohta

Banaaniga kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 100 grammi kohta on 175 kcal. 100 g toodet sisaldab 4,5 g valku, 2 g rasva, 37,5 g süsivesikuid.

Küpsiste retsept:

2 banaani purustatakse kahvliga, segatakse 1 klaasi kaerahelbega;
saadud homogeensele kleepuvale segule lisatakse rosinad;
Kinnijäänud küpsised asetatakse küpsetuspaberiga küpsetusplaadile ja küpsetatakse 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 12–15 minutit.

Rosinatega kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 100 grammi kohta

Rosinatega kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus 100 grammi kohta on 420 kcal. 100 g tootes 6,2 g valku, 15,1 g rasva, 67,9 g süsivesikuid.

Rosinate lisamine muudab magususe kasulikumaks, sealhulgas sellised küpsised taastavad närvisüsteemi, parandavad südame ja veresoonte seisundit. Selle söömisel aktiveeruvad mao funktsioonid, tõuseb hemoglobiin (rosinad on küllastunud aneemia korral kasuliku rauaga).

Kaerahelbeküpsiste eelised

Kaerahelbeküpsiste järgmised kasulikud omadused on tõestatud:

mõõdukas koguses on magusus kasulik sooltele, hoides ära kõhukinnisuse;
toode on küllastunud närvisüsteemi, aju toimimiseks vajalike suhkrutega;
rosinaküpsised aitavad parandada naha seisundit, soovitatavad lihastoonuse säilitamiseks;
magusus sisaldab kiireid süsivesikuid, mis küllastavad keha kiiresti energiaga raske füüsilise ja vaimse stressi korral.

Kaerahelbeküpsiste kahjustus

Et mõista, mis kahju poest ostetud kaerahelbeküpsistel on, piisab, kui uurida maiustuste koostist:

küpsised on küllastunud küpsetuspulbriga, sealhulgas soodaga, mis on vastunäidustatud paljude mao- ja sooltehaiguste korral;
suhkru tõttu tuleks kaalu langetamisel ja ülekaalulisusel kaerahelbeküpsised ära visata;
pikemaks säilitamiseks lisatakse ostetud kaeraküpsistele erinevaid säilitusaineid. Magusasõpradel võivad tekkida allergilised reaktsioonid ja individuaalne talumatus nende säilitusainete suhtes, suurenenud kalduvus gaaside tekkele ja liigsed kilod.

Küpsised, kondiitritooted, muffinid – meie mõistes on need tooted, mida vaevalt kaalulangetamiseks soovitada saab. Ja veel, on teatud tüüpi küpsiseid, mida toitumisspetsialistidel on lubatud kasutada isegi dieedi pidamisel.

Küpsiste kalorisisaldus ei ole alati kõrge - mõnede tainatoodete valmistamise eripära muudab need mitte ainult maitsvateks küpsetisteks, vaid isegi tervislikuks dieettooteks. Kui palju kaloreid on küpsistes? Milliseid küpsiseid saavad kõik süüa ja millistest on parem keelduda? Ja lõpuks, mida see maitsev toode endaga kaasa toob - kahju või kasu? Seda arutatakse meie artiklis.

Kui palju kaloreid on küpsistes?

Küpsiste kalorisisaldus sõltub mitmest tegurist:

Taigna tüüp - mida rammusam ja magusam on tainas, mida rohkem rasva (margariin, või) see sisaldab, seda suurem on küpsiste kalorisisaldus;
Jahu sort ja tüüp - kõrgeima kalorsusega küpsetis saadakse kõrgeima klassi valgest nisujahust, vähem kõrge kalorsusega - rukki-, tatra-, kaerahelbe- ja täistera nisujahust;
Täidis - täidisega küpsiste kalorisisaldus on loomulikult suurem kui lihtsatel klassikalistel küpsistel ilma erinevate täiteaineteta (marmelaad, moosid, vahukommid, glasuur jne).

Ja nüüd proovime üksikasjalikult analüüsida mitut kõige populaarsemat küpsisetüüpi - uurige nende kalorisisaldust, koostist ja võimalikku kasu või kahju meie kehale.

Kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus ja selle koostis

Kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus on kõrge - 100 g toodet sisaldab 420-437 kcal. Kõrge kalorsus tuleneb eelkõige kaerahelbeküpsiste rasvasisaldusest. Tööstuslikes tingimustes valmistatakse margariini või kondiitritoodete rasvade, samuti nisujahu ja valge suhkru lisamisega. Lisaks sellele, et margariinid suurendavad oluliselt kaerahelbeküpsiste kalorisisaldust, võivad need sisaldada kahjulikke hüdrogeenitud rasvu, mis on inimestele kahjulikud.

Poest kaeraküpsiseid ostes saame kasulike ainete portsjoni asemel organismile kahjulikke keemilisi lisandeid: stabilisaatoreid, säilitusaineid, oksüdeerivaid aineid jne, mis pikendavad oluliselt toote säilivusaega, kuid muudavad selle toote ohtlikuks. meie tervist.

Tõeliselt tervisliku toote saamiseks on parem valmistada kaerahelbeküpsiseid kodus. See annab teile loodusliku koostise ja madala kalorsusega küpsised, mida saate ise reguleerida (lisades kuivatatud puuvilju, mett, pähkleid jne).

Seega on tervislike kaerahelbeküpsiste valmistamiseks vaja järgmisi tooteid:

Klaas kaerahelbeid;
2 spl. lusikad rukkijahu;
2 spl. lusikad mett;
2 toorest munavalget;
Näputäis soola.

Sega kõik koostisosad, kata küpsetusplaat õlitatud küpsetuspaberiga ja lusikaga lusikaga väikesed ümmargused koogid. Andke neile lamedate küpsiste kuju ja küpsetage ahjus temperatuuril 190 ° C 10-15 minutit.

Kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus saab olema 347 kcal / 100 g. Kui retseptis asendada mesi rosinatega, siis kaerahelbeküpsiste kalorisisaldus väheneb 329 kcal / 100 g ja pähklite lisamine suurendab küpsiste arvu. kaloreid kuni 369,2 kcal / 100 g.

"Juubeli" küpsised, kalorisisaldus ja retsepti omadused

Klassikalised juubeliküpsised, mille valmistas kondiiter Adolf Siou 19. sajandi lõpus, koosnesid nisujahust, tuhksuhkrust, maisitärklisest, piimast, margariinist ja munadest. Nõukogude ajal (50ndate keskel) lisati küpsiste retseptile invertsiirup, sooda, toiduessents ja ammoonium.

Kuid kõik need koostisosad tunduvad kahjutute kulinaarsete nippidena võrreldes sellega, mida tänapäeval juubeliküpsistesse lisatakse: palmiõli (odav taimerasv), maitseained (vanillipiim jne), sojaletsitiin (emulgaator) ja säilitusained. Looduslikud koostisained on kauge minevik, need on asendatud tervisele kahjulike keemiliste asendajatega.

Praeguseks on toodetud mitut tüüpi Yubileiny küpsiseid, mille kalorisisaldus on erinev ja sõltub nende koostise moodustavatest komponentidest:

Kalorite küpsised "Jubilee" klassikalised - 433,8 kcal / 100 g;
Küpsised "Juubeli hommik" - 455,5 kcal / 100 g;
Küpsised "Juubel kakaoga" - 447 kcal / 100 g;
Küpsised "Juubel puuviljade ja marjadega" - 460 kcal / 100 g;
Kakao-jogurtitäidisega võileiva "Jubilee" küpsiste kalorisisaldus - 465 kcal / 100 g.

Kaloriküpsised, koostis ja eelised

Küpsised on üks väheseid kondiitritooteid, mida toitumisspetsialistid võivad julgelt kõigile inimestele soovitada. Isegi kui järgite kaalulangetamise dieeti, saate hõlpsalt lubada endale paar küpsist "küpsist" päevas (loomulikult ilma moosi ja meega).

Biskviitküpsiste kalorisisaldus varieerub vahemikus 350-395 kcal / 100 g ja sõltub selles sisalduvatest komponentidest. See võib sisaldada: osa kaerahelbeid, rukki- või maisijahu, kaerahelbeid, erinevaid maitseaineid (köömned, vanill jne), kondiitrirasvu. Loomulikult on erineva retsepti korral küpsiste kalorisisaldus mõnevõrra erinev - esiteks sõltub see tootjast.

Kuid küpsiste eelised ei seisne mitte suhteliselt madalas kalorisisalduses, vaid selle keemilises koostises: küpsised sisaldavad suures koguses vitamiine B9 (20,9 mg / 100 g) ja PP (3,98 mg / 100 g) ning mikroelemente. ja makroelemendid (vask, tsink, seleen, räni ja naatrium, kaalium, väävel, kloor).

Muretaiaküpsise kalorid

Muretaiaküpsiseid armastavad paljud - need on pehmed, selgelt magusa maitsega ja sobivad hästi erinevate täidistega (kondenspiim, moos, šokolaad, kakao, mesi jne). Kaasaegseid maiustusi pakutakse laias valikus ning muretaigna küpsiste kalorisisaldus sõltub otseselt komponentidest ja täidisest (kui see on olemas).

Klassikaline muretainas valmistatakse jahust, munadest, võist või margariinist, soodast ja suhkrust. Mõnes retseptis on hapukoor olemas, teistes asendatakse osa võist sulatatud searasvaga (pekk).

Teatud tüüpi kalorsusega murekoogid (100 g toote kohta):

Klassikalised mureküpsised (ilma hapukooreta) - 383 kcal;
Muretaiaküpsised kakaoga - 397 kcal;
Kalorite küpsised pähklitega - 407 kcal;
Muretaiaküpsised õunamoosiga - 411 kcal.

Muretaiaküpsiste kalorisisaldus on üsna kõrge, lisaks ületavad poekommid sageli kalorite arvu erinevate maitsete kasutuselevõtu tõttu. Selliseid küpsiseid ei soovitata sageli kasutada, kuna need sisaldavad palju rasvu ja lihtsaid süsivesikuid, mis ei saa olla kehale kasulikud.

Populaarsed artiklid Loe rohkem artikleid

02.12.2013

Me kõik kõnnime päeva jooksul palju. Isegi kui meil on istuv eluviis, siis kõnnime ikka – sest meil pole...

611387 65 Loe lähemalt

Kaloriküpsised – kui palju kaloreid on kohviküpsistes?

Küpsised on lapsepõlvest saati olnud üks mu lemmikuid. Ja isegi aastate jooksul ei kao armastus tema vastu. Täiskasvanud armastavad end mõne küpsisega tee või kohvi kõrvale lubada. Küpsised on tõesti väga toitev ja väga maitsev toode.. Lisaks on see üsna mugav kondiitritoode, kuna sellel on pikk säilivusaeg. Küpsiseid võib teele kaasa võtta või kodus varuks hoiustada.

Küpsiste sordid

Küpsiseid on mitut tüüpi: purukook, suhkur, rikkalik, püsiv, vahustatud, kaerahelbed ja paisutatud. Need erinevad üksteisest oluliselt valmistamise viisi poolest.

Näiteks suhkruküpsised valmistatakse sõtkumismasinatega. See on üks lemmikkondiitritest. Need küpsised paisuvad hästi ja on poorsed, kuid on värskelt üsna haprad. Biskviitküpsiste valmistamiseks on vaja umbes 10 koostisosa.

Kaua säilivad küpsised – mis see on? Seda tüüpi küpsised on valmistatud elastsest ja elastsest taignast. See erineb suhkruküpsistest selle poolest, et sisaldab vähem suhkrut ja rasva. Sellepärast see on teie figuurile ja üldisele tervisele vähem kahjulik. Kõvad küpsised ei ole nii haprad kui suhkruküpsised. Siiski see ei paisu nii palju.

Võiküpsised sisaldavad suures koguses rasva, suhkrut ja mune. Seda saab valmistada mis tahes kujuga, mille läbimõõt on 0,5-5 sentimeetrit.

On ainult üks hoiatus: sagedase küpsiste kasutamisega ilmuvad teie kehale järk-järgult lisakilod. See sõltub sellest, kui palju kaloreid maksas on.

Küpsiste kalorid

Kui palju kaloreid on küpsistes? Küpsiste kalorisisaldus on kõrge ja sõltub selle tüübist (taignast ja täidisest):

Siin näiteks, kui palju kaloreid on ühes kaerahelbemaksas? Selle toote kalorisisaldus 100 grammi kohta on 437 kaloreid. Üks küpsis kaalub umbes 20 grammi, mis tähendab, et selle kalorisisaldus on umbes 87 kcal.
Kui palju siis lehttaignas kaloreid on? Kui me räägime seda tüüpi küpsistest, siis 100 grammi sisaldab umbes 395 kalorit. Siiski on see üsna raske, nii et ei tohiks tarbida suurtes kogustes. Lisaks on see kõhule raske.
Kui soovite teada, kui palju kaloreid on kliiküpsistes? Siis sisaldab 100 grammi seda küpsist, mis sisaldab ka kaneeli, 440 kalorit.
Paljud inimesed armastavad Rybki küpsiseid väga ja ostavad neid piisavalt suurtes kogustes. Uurime koos, kui palju kaloreid on Rybka küpsistes? 100 grammi seda delikatessi sisaldab 464 kalorit.
Kui palju kaloreid on kohviküpsistes? 100 grammi seda toodet sisaldab 451 kalorit.

Kus on vähem?

Millised küpsised sisaldavad kõige vähem kaloreid? 100 grammi küpsiseid sisaldab keskmiselt umbes 350-500 kilokalorit. Küpsised ja kreekerid sisaldavad vähem kaloreid kui võiküpsised. Seetõttu tunneme end nii hästi ja rahulolevana pärast seda, kui oleme joonud klaasi madala kalorsusega teed koos “väikese” koguse küpsistega.

Saate pikka aega teada saada, kui palju kaloreid ühes või teises küpsises on, kuid parem on koostada küpsise kalorisisalduse tabel.

Kalorid tabelis

Tootenimi	kaloreid	Oravad	Süsivesikud	Rasvad
Küpsise markii
Küpsetatud piima maitsega küpsised

makroonid
kookospähkel
Võiküpsised
Aastapäeva hommikused kakaoküpsised
maaküpsised
Kaeraküpsised
Posidelkino kaeraküpsised šokolaaditükkidega




Savoyardi

Küpsiste eelised

Esiteks peitub küpsiste eelised nende koostises.. Küpsiste keemiline koostis sisaldab ohtralt vitamiine nagu B, PP, samuti rauda, kaaliumit, orgaanilisi happeid ja fosforit. Väga sageli soovitavad lastearstid vanematel anda oma lastele energiaallikana küpsiseid. Küpsiste eelised on ilmsed, lisaks kasutatakse selle valmistamisel pähkleid ja kuivatatud puuvilju, mis sisaldavad ka täiendavaid toitaineid ja vitamiine.

Küpsiste kahju

Kui vaadata teiselt poolt, siis Küpsised võivad laste kehale üsna olulist kahju tekitada. See võib juhtuda, kui teie laps ahmib kontrollimatult magusat maiust. Kui sööte sageli palju suhkrut sisaldavaid küpsiseid, võivad teie hambad halveneda ja tekkida seedeprobleemid. Küpsiste kahju võib aga olla ka täiskasvanutele.

Kaeraküpsiseid peeti ainulaadseks delikatessiks isegi Tsaari-Venemaal. Nüüd on see turul saadaval erinevates sortides. Kuid selle peamine koostisosa on kaerahelbed, mis toob inimeste tervisele palju kasu. Allpool käsitletakse kaerajahu küpsetamise kalorisisaldust ja antakse mõned retseptid.

Mis kasu on kaerahelbedest?

Selle delikatessi eelised on järgmised:

Küpsised toetavad südame tööd.
Mineraalid on kõigi lihaste ja liigeste tervise jaoks hädavajalikud.
Vabad radikaalid nõrgendavad toimet antioksüdantide tõttu.
Kiudained parandavad soolestiku tööd, eemaldavad toksiine ja toksiine, parandavad seedimisprotsessi.
Tänu inositoolile väheneb glükoosi ja kolesterooli tase.

Hommikusöögiks on kasulik süüa 2 tükki. Keha saab kogu päeva energiat täis.

Mineraalid kaerahelbeküpsistes:

Raud.
Tsink.
Fosfor.
Magneesium.
Kaltsium.
Kaalium ja väike kogus muid aineid.

kaerahelbedest magustoidu kalorid

Kui palju kaloreid on kaerahelbeküpsistes? Sellele küsimusele pole ühest vastust. Maiuse kalorisisaldus on otseselt seotud selle koostisega.

Klassikaline retsept sisaldab margariini või võid. Lisatakse munad, suhkur ja mõned muud koostisosad. Seetõttu on selle kalorisisaldus kõrge. 430 kcal sisaldab 100 grammi toodet. Toote ühe tüki kalorisisaldus on 90 kcal.

Kui seda ei kuritarvitata, võib seda süüa kaalu langetamise ajal. Kuid võite kaerahelbedest hõrgutist ise valmistada, vähendades selle kalorisisaldust. Küpsetamisel ärge lisage mune, võid ja suhkrut. Neid komponente saab asendada pähklite, suhkrustatud puuviljade ja kuivatatud puuviljadega. Peate võtma nii palju, kui teie maitse nõuab.

Küpsiste populaarsuse suurendamiseks lisavad tootjad tänapäeval peamistele koostisosadele erinevaid lisandeid. Need sisaldavad:

pähklid;
kuivatatud puuviljad;
kodujuust;
šokolaad;
rosin.

Paastu- ja dieetkaeraküpsised on klientide poolt nõutud. Kasu on tingitud selles sisalduvatest koostisosadest. 50 grammi küpsiseid, mida hommikul süüakse, võib anda kehale energiat terveks päevaks.

Kui palju kaloreid peaks tootes olema, sõltub valitud retseptist. Koostisainetest ei sõltu mitte ainult kalorite arv, vaid ka küpsetamise maitse.

Küpsised kliide või seemnetega

Küpsetamisel kliide lisamisega kalorite arv 1 tk. - 75 ühikut. Päevalilleseemnete lisamisel pilt muutub. Üks tükk sisaldab juba 105 kcal. See tähendab, et 100 grammi toodet sisaldab 460 kcal. Kuid kalorite arvu saab vähendada, kui kasutate dieediretsepti:

Kaerahelbed - 200 g.
Madala rasvasisaldusega keefir - 200 g.
Munad - 2 tk.
Mesi - 50 g.
päevalilleseemned - 70 g.

Komponendid segatakse põhjalikult, asetatakse pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Küpsetamine ahjus kestab 30 minutit 180 kraadi juures.

100 grammi sellise isuäratava maiuse kalorisisaldus on umbes 200 kcal.

Küpsised šokolaadiga

Taignale lisatud šokolaad lisab sellele veidi kaloreid, kuid suureneb ka maiuse kasulik mõju kehale. Šokolaadis sisalduv rõõmuhormoon teeb tuju igale maiasmokale. 1 tükis - 95 kalorit.

Küpsised rosinatega

Kasulik on rosinatega küpsiste kasutamine. See aitab üle saada unetusest ja depressioonist, tõstab elujõudu, mõjub rahustavalt närvisüsteemile. Keha on küllastunud magneesiumi ja enamiku B-vitamiinidega.

Üks tükk rosinaküpsiseid sisaldab 90 kalorit.

Sellise küpsetamise kalorisisaldus on madal, kasu kehale on suur. Seetõttu võib seda tarbida iga päev ja nii palju kui soovite.

Toiduvalmistamisretsepti muutes saate kogu aeg nautida uut maitset.

Kaeraküpsised pannil

Sellise delikatessi küpsetamise kestus ahjus on erinev 15 kuni 30 minutit. Kui küpsetate seda pannil, saate valmistoote veelgi kiiremini. Vaja läheb teravilja, seesamiseemneid, suhkrut ja soola, munavalget. Kõik taigna komponendid segatakse põhjalikult. Valke ei saa vahustada. Sool ja suhkur, samuti seesamiseemned - maitse järgi.

Valmis tainas laotatakse pannile. Selle õli ei vaja määrimist. Küpsetusaeg - kuni kuldpruunini. Ta ütleb, et maius on valmis.

Dieedi kaerahelbeküpsised

Selliste küpsiste valmistamiseks pole vaja jahu, mune, liiva ega õli. Peate võtma ainult kaerahelbeid (30 g), lisades maitseks veidi kaneeli ja küpset banaani. Küpsetusaeg ahjus - 30-35 minutit. 100 g küpsiste kalorisisaldus - 304 kcal.

Küpsetustehnoloogia:

Kuumuta ahi 200 kraadini.
Valage teraviljad segistisse ja jahvatage.
Lisa banaaniviilud ja veidi kaneeli. Kerige uuesti, kuni see on ühtlane.
Laota mass lusikaga silikoonmatile.
Saada pooleks tunniks ahju.

Antud taigna massist saadakse 5 tükki 1 grammi. Delikatess on lõhnav, pehme ja väga isuäratav. Kalorid 5 tk. - 168 kcal.

Kui eelistate krõbedaid küpsiseid, tuleks tainas laotada õhukeste kihtidena. Hapukuse lisamiseks võid lisada peotäie pohli või jõhvikaid.

Kaeraküpsiste valmistamise retsepti muutmine. Saate kogu aeg nautida uut maitset.

Kaeraküpsised on kõigile lapsepõlvest tuttav tervislik magustoit. Heraklese helbed rahuldavad kiiresti näljatunde ja küpsiste maitse kombineeritakse kõigi jookidega.

kaloreid

Kaerahelbeküpsiste keskmine kalorisisaldus on 437 kcal 100 grammi toote kohta. Kõrge energeetiline väärtus tuleneb suurest süsivesikute hulgast. 100 grammi küpsiste kohta saad:

14,4 g rasva;
6,5 g valke;
71,8 g süsivesikuid.

Toodet ei saa nimetada dieediliseks, kuid algse retsepti kerge moonutusega saab selle muuta vähem kalorsusega ja üsna sobivaks inimestele, kes järgivad madala kalorsusega dieeti.

Üks küpsis kaalub umbes 20 grammi, seega ei kahjusta 1-2 tükki aeg-ajalt figuuri. Võrreldes teiste populaarsete maiustustega erineb toote kalorisisaldus allapoole.

Lisanditega kaerahelbeküpsiste ligikaudne kalorisisaldus on:

šokolaadiga - 459 kcal;
rosinatega - 417 kcal;
seemnetega - 469 kcal;
pähklitega - 442 kcal.

Poest ostetud küpsised sisaldavad veidi rohkem kaloreid kui isetehtud küpsised. See kasutab lisandeid tekstuuri, maitse, lõhna parandamiseks. Koduste küpsiste energiasisaldus erineb umbes 30 - 50 kcal võrra.

Kui on oluline mitte saada lisasüsivesikuid, võite vähendada suhkru kogust ja mitte kasutada kõrge kalorsusega toidulisandeid. Dieetretseptide kasutamisel võib kaerahelbeküpsiste kalorisisaldust vähendada 130 kcal-ni.

Küpsetusmeetodid

Erinevate tootjate kaeraküpsised on saadaval peaaegu kõigis toidupoodides. Selle täpse kalorisisalduse leiate pakendilt. Poest ostetud maiustused võivad sisaldada koostisaineid, mis parandavad keskmise kvaliteediga toodete maitset ja aroomi. Kodus saab valmistada täiesti looduslikke ja tervislikke küpsiseid.

Kaerahelbeküpsiste küpsetamine on üsna lihtne. Saate mõnda koostisosa iseseisvalt lisada või välja jätta, toote kalorisisaldust suurendada või vähendada. Kõige populaarsemad retseptid on toodud tabelis.

retsepti number	Nimi	Koostisained	Küpsetusmeetod
1	Klassikaline retsept "vastavalt GOST-ile"	170 g jahu; 75 g pulbristatud kaerahelbeid; 75–140 g suhkrut (maitse järgi); 30 g rosinaid; 85 g võid; 50 ml vett; 1/3 tl sool; 1/3 tl sooda; 1/2 tl kaneel; vanilliin noa otsas.	peske rosinaid; sulata või toatemperatuuril; sega või, rosinad, suhkur ja vanilliin; lahustage sool vees; kombineeri õlisegu, kaneel ja soolvesi; lisada kaerahelbed; lisage väikeste portsjonitena nisujahu; moodustada pall; lisa veidi vett, kui tainas on liiga paks; rullige tainas umbes 1 cm paksuseks ja vormige küpsised (saate seda "lõigata" klaasi ülaosaga); kuumuta ahi 200 kraadini, pane küpsised küpsetusplaadile; küpseta küpsiseid 12 minutit.
2	dieedi retsept	100 g kaerahelbeid; 100 g rasvavaba kodujuustu; 2 munavalget; 1 spl mesi; 1 tl kaneel; 30 g rosinaid.	ühendage kõik komponendid; vormi õhukesed pannkoogid; pane küpsised õlitatud küpsetuspaberile; kuumuta ahi 200 kraadini. küpseta küpsiseid 20 minutit.
3	Kaerahelbe keefiri küpsised	200 ml madala rasvasisaldusega keefirit; 140 g kaerahelbeid; 30 g rosinaid; 30 g kuivatatud kirsse; 1 õun; 10 g pähkleid või seemneid; 1 tl mesi; 1 tl kaneel; vanilliin noa otsas.	segage teravilja keefiriga, jätke need 15 minutiks; vala kuivatatud puuviljad keeva veega; koori ja tükelda õun; ühendage kõik komponendid; tee küpsetuspaberile või silikoonmatile küpsiseid; küpseta 180 kraadi juures: 15 minutit ahju keskmisel astmel, 15 minutit ülemisel.