Lavašširull sulatatud juustuga. Kõik olemasolevad lavaši retseptid täidisega. Lavašš juustu ja ürtidega. Lavašš kala ja juustuga

Suupisterullid on koka jaoks piiritu fantaasiameri, sest neid saab valmistada mitmesuguste täidistega. Lavašši abil valmistatud suupisted on suurepärane väli kulinaarseteks katsetusteks.

Lavašširull sulatatud juustuga

Koostis:

Õhuke lavašš - 2 tk.
Kana munad (keedetud) - 3 tk.
Sulatatud juust - 2 tk.
Majonees - 4 spl. l.
Küüslauk - 5 nelki
Rohelised - maitse järgi
Sool - maitse järgi
Must pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Koori kõvaks keedetud munad ja riivi need koos sulatatud juustuga peenele riivile.
Lisa peeneks hakitud till, purustatud küüslauk, majonees, sool, pipar ja sega kõik korralikult läbi.
Lõika pita leib kaheks ruuduks. Lao välja esimene lavaššileht ja määri saadud seguga.
Aseta teine leht lavašši esimese täidisega lavaššilehe peale ja laota peale ülejäänud segu.
Järgmisena keera pitaleib juustu ja munaga rulli (tee seda ettevaatlikult, et täidis välja ei kukuks ja pitaleib ei rebeneks).
Seejärel lõigake lavašširull parajateks portsjoniteks tükkideks ja asetage need alusele.

Lavašširull sulatatud juustu, kurkide, küüslaugu ja ürtidega

Koostis:

Õhuke lavašš - 1 tk.
Sulatatud juust - 1-2 tk.
Majonees - 2 spl. l.
Küüslauk - 2 nelki
Rohelised - 50 g.
Kurk - 1 tk.
Sool - 2 näputäis
Jahvatatud must pipar - 1 näputäis

Küpsetusmeetod:

Laske küüslauk läbi pressi ja segage sulatatud juustu, majoneesi, soola ja pipraga.
Sulatatud juustu võib eeljahutada sügavkülmas ja riivida keskmisele riivile.
Sega kõik korralikult läbi. Täidist on väga mugav blenderis segada.
Haki rohelised peeneks. Kombineerige rohelised juustuga. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
Koori kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks.
Määri pitaleib ühtlaselt sulatatud juustu, küüslaugu ja ürtide täidisega.
Pita leib on parem asetada kohe fooliumile või toidukilele.
Seejärel lisa kurgid. Kurgid paneme ainult poolele pitaleivale, muidu on rullis liiga palju täidist (ja rull võib rullimise käigus rebeneda ega lähe hästi läbi).
Rulli pita leib rulli.
Mähi fooliumisse või toidukilesse ja aseta 30-50 minutiks külmkappi. Seejärel keera foolium lahti ja lõika pita leib terava noaga ettevaatlikult portsjoniteks.

Lavašširull sulatatud juustuga

Meeletult lihtne, aga väga maitsev ja ilus eelroog! Uskuge mind, see roog suudab üllatada ka kõige nõudlikumaid gurmaane! Pehme ja mahlane Armeenia lavašš, hõrk juustutäidis, millega kaasneb peen küüslaugu aroom ja kerge värskete ürtide maitse... No kes küll sellise maiuse vastu suudab!

Koostis:

sulatatud juust - 400-500 g
kanamunad - 4 tk.
küüslauk - 3-4 nelki
õhuke lavašš (armeenia) - 3 tk.
hakitud till - 3 spl.
salatipea - 1 tk.
majonees - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Niisiis, kõigepealt keedame munad (muidugi kõvaks keedetud). Seejärel jahutame need ja puhastame. Riivi kooritud munad jämedale riivile või haki noaga peeneks (või püreesta kahvliga).
Pärast seda riivi sulatatud juust (või võid selle sama kahvliga purustada). Eraldame salati üksikuteks lehtedeks, peseme põhjalikult ja kuivatame (pane paberrätikule). Soovi korral võite neid veidi tükeldada (või lihtsalt kätega rebida), kuid reeglina asetatakse lehed tervelt.
Tillirohelised loputame jooksva külma vee all väga hästi (muide, see ei pea olema ainult till, võid julgelt kasutada ka muid lemmikrohelisi). Kuivatage ja tükeldage peeneks.
Sega purustatud munad sulatatud juustuga, seejärel lisa juustu-munasegule hakitud ürdid. Koori küüslauk ja haki väga peeneks (riivi kas peenele riivile või lase läbi küüslaugupressi). Siis saadame selle juustu ja ürtidega munadele.
Pärast seda täitke saadud täidis majoneesiga ja segage kõik põhjalikult. Tuleb märkida, et mida rohkem majoneesi paned, seda paremini pita leib leotatakse ja seega on see pehmem. Ära aga üle pinguta, et sinu täidis lihtsalt rullist välja ujuks.
Asetage üks õhuke värske Armeenia lavašši leht mugavale tööpinnale ja sellele salatilehed. Nüüd pane salatile juustu ja munatäidis. Seejärel pange välja järgmine pita leiva leht ja korrake protseduuri. Asetage uuesti pita leib (see on viimane), seejärel rohelised ja täidis.
Järgmisena keera pitaleib rulli (proovi rullimise ajal tugevalt pigistada). Valmis rulli keerame toidukilesse (kilesse või lihtsasse kilekotti) ja paneme umbes pooleteiseks tunniks (või veel parem paariks tunniks) külmkappi tõmbama.
Lauale serveerides sulatatud juustuga lavašširulli lõika see võrdseteks tükkideks (umbes 2-3 sentimeetri laiused) ja lao kaunile taldrikule, mida saad kaunistada salati, ürtide, kirsstomatite või oliividega.

Lavašširull sulatatud juustu ja seentega

Pakun teile võimalust, kuidas valmistada pitarulli sulatatud juustuga. Prae pannil seened ja sibul, sega riivjuust ürtidega. Aseta seened ja juust pitaleivalehele. Keera pita leib rulli, määri munaga ja pane 15 minutiks ahju. Serveeri kuumalt.

Koostis:

Šampinjonid - 200 grammi
Sulatatud juust - 200 grammi
Lavašš - 1 tk
Kimp rohelust - 1 tk
Sibul - 1 tk
Muna - 1 tk
Taimeõli - 1 spl. lusikas
Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Tükelda seened ja sibul ning prae pannil pehmeks.
Riivi juust, lisa hakitud ürdid.
Asetage seened lavaššilehele, seejärel juust ja ürdid.
Murra pitaleiva servad kokku ja keera rulli. Aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
Määri pealt lahtiklopitud munaga ja pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveeri kuumalt.

Lavašširullid singi, kurkide ja sulatatud juustuga

Noh, väga kiire, maitsev ja originaalne külm eelroog, mille valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 15 minutit! Tootevalik on minimaalne, nagu ka tööjõukulud. Need rullid sobivad suurepäraselt vahepalaks, kuid tulevad kasuks ka piknikul. Need ei vaja pitaleiva leotamiseks ja pehmendamiseks aega, kuna need sisaldavad marineeritud kurke.

Koostis:

õhuke armeenia lavašš,
sink,
marineeritud kurgid
sulatatud juust,

Küpsetusmeetod:

Täidise muudame määrdeks ehk tükeldame köögikombainis, seega lõikame ennekõike kurgid jämedalt.
Ka singi lõikasime suurteks tükkideks.
Aseta kõik köögikombaini kaussi ja tükelda noakinnitust kasutades.
Sõna otseses mõttes pool minutit ja oletegi valmis!
Määri lavašš sulatatud juustuga.
Määri singi ja kurgi segu, seejärel määri see ühtlaselt juustu peale.
Nüüd keerame pita leiva tihedalt rulli. Siin on rull.
Lõika see portsjoniteks ja serveeri!

Lavašširullid sulatatud juustu ja tomatitega

Koostis:

õhuke lavašš 1 tk
pehme sulatatud juust 100 g
tomat 2 tk
peterselli ja tilli oksi 6 tk
taimeõli
10 g rohelist
sibula suled 3 tk

Küpsetusmeetod:

Seda roogi on väga lihtne valmistada. Selle jaoks vajame õhukest Armeenia lavašši, parem on osta ristkülikukujuline lavašš, see näeb valmis roas parem välja, kuna sellel on siledad servad ja vastavalt sellele on seda mugavam rullida.
Pita leib peaks olema pehme ja mitte kõrbenud (seda juhtub), muidu peame seda niikuinii praadima, aga sellest hiljem. Juustu puhul on parem kasutada klassikalise kreemja maitsega sulatatud pehmet juustu (nagu Viola, Hochland).
Alustuseks võtame oma pitaleiva ja määrime selle õhukese juustukihiga (2-3 mm) üle kogu pinna (ühele küljele).
Nüüd lõika tomatid kuubikuteks ja haki rohelised peeneks. Asetage kõigepealt tomatid juustuga pitaleivale, seejärel rohelised. Laotasime selle üle kogu pita leiva pinna, kuid mitte väga paksu kihina, see tähendab, et tomati- ja ürditükid peaksid asetsema üksteisest üsna vabalt.
Kuumutage praepann taimeõliga kõrgel kuumusel ja pange rull praadimiseks välja. Mõne minutiga omandab rull kuldpruuni kooriku (ära pannil pita leiba üle küpseta, see osutub sitkeks).
Niipea, kui üks pool on praetud, keerake rull ümber ja praadige teine pool.
Lõika röstitud rull miniportsjoniteks rullideks ja serveeri. See roog on suurepärane nii soojalt kui külmalt. Suurepärane piknikuks. Maitse on õrnalt kreemjas, peente roheliste nootidega. Ühesõnaga, see on väga maitsev, soovitan kõigil proovida.

Lavašširullid sulatatud juustuga

Koostis:

õhuke lavash - 1 tükk;
sulatatud juust - 2 tk;
küüslauk - 2 nelki;
majonees (vajadusel) - 1-2 tl.

Küpsetusmeetod:

Selliste rullide valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine: kolm teie lemmikmargi sulatatud juustu peenel riivil. Juustukohupiima võtan juba täidisega - ürtide ja küüslaugu maitsega, aga võib võtta ka lihtsaid nagu “Druzhba”.
Pärast juustukohupiima riivi paar küüslauguküünt. Kui sulle meeldib väga vürtsikas, lisa kahe viilu asemel kolm.
Sega kogu see segu hoolikalt ühtlaseks. Kui sulatatud juust on üsna kõva ja mitte eriti elastne, siis võid segamise hõlbustamiseks lisada segule paar teelusikatäit majoneesi. Kuid ärge majoneesiga üle pingutage: see võib lavaši kiiresti märjaks ja märjaks muuta.
Nüüd laotame lauale ühe lehe õhukest pita leiba ja määrime selle lusika või noa abil juustu-küüslaugupastaga.
Laota kogu pind täielikult laiali, äärteni, jaotades segu üsna õhukeselt.
Rulli pita leib rulli.
Ja lõika kohe terava noaga rull umbes 1,5–2 cm paksusteks tükkideks.
Serveerime lavašširulle sulatatud juustu ja küüslauguga igaks esimeseks käiguks - supp, kalasupp, borš. See on maitsev! Need rullid sobivad hästi isegi tee kõrvale.

Lavašširull sulatatud juustu ja Korea porgandiga

Lavašš Korea porgandi ja muude sama maitsvate koostisosadega sobib suurepäraselt eelroaks. Nad võivad võrdselt kaunistada pühadelauda või igapäevast õhtusööki.

Tavaliselt serveeritakse seda rooga kitsasteks tükkideks lõigatud rullina, mis võimaldab mugavalt söödud portsjoni suurust reguleerida ja koos teiste söögis osalejatega üksikuid tükke nautida.

Koostis:

lavašš (õhuke) - 2 tk;
muna - 2 tükki;
sulatatud juust - 2 tk;
Korea porgandid - 0,2 kg;
küüslauk - 1 nelk;
till või petersell - 50 g;
majonees - 2 supilusikatäit.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad kõvaks, eemalda koored, riivi jämeda riiviga;
Võimalusel tükeldage Korea porgandi tükid (lühendage neid, mis lihtsustab edasist toiduvalmistamist);
Püreesta eraldi kausis mõlemad sulatatud juustud kahvliga (kui kasutad tavalist juustu, siis lihtsalt riivi), sega porgandi, muna ja eelnevalt hakitud küüslaugu ja ürtidega;
Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga;
Jagage iga pita leivaleht mitmeks sobiva suurusega tükiks;
Jaotage täidis ühtlaselt igale osale, keerake need rullideks ja lõigake igaüks 2,5 cm paksusteks tükkideks;
Asetage kogu eelroog vaagnale, kaunistage ülejäänud ürtidega ja serveerige.

Lavašši retsept pehme sulatatud juustuga

Koostis:

lavašš - 1 tükk;
pehme sulatatud juust - 0,1 kg;
Korea porgandid - 0,1 kg;
majonees - 50 g;
salati lehed - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

Asetage töölaua peale pitaleivaleht ja katke see pehme juustuga (roa maitse mitmekesistamiseks võite võtta mitte ainult tavalisi juustu, vaid ka neid, mis sisaldavad lisaaineid ja kõvad juustud lisavad juustule rikkalikku. maitse);
Peale pehmet juustu lisa teine kiht täidist - koreapärased porgandid (teretulnud on ka see, kui porgandid valmistati mingite lisaainetega);
Valmistatud majonees määri ühtlaselt porganditele (nii muutub täidis mahlasemaks), maitsesta soolaga;
Loputa salatilehed voolavas vees ja lase neil veidi kuivada ning aja laiali nii, et kataks kogu majoneesikihi (salati võib asendada tavalise hakitud peterselli või tilliga);
Keera pitaleib täidisega tihedalt rulli, andes sellele rulli kuju, mässi kilesse ja aseta 40 minutiks külmkapi riiulile;
Lõika rull portsjoniteks ja hakka sööma.

Lavašširull Korea porgandi ja juustuga

Tänapäeval leiate Internetist tohutult erinevaid lavašiga retsepte. Levinuimaks peetakse lavašširulli Korea porgandiga. Eelroog näeb suurepärane välja nii pühadelaual kui ka tavalisel toidukorral. Täidisena võib kasutada mitte ainult porgandit, vaid ka keedetud (suitsu)liha, kergelt soolatud punast kala, krevette, juustu, seeni, hapukurki, marineeritud peeti.

Koostis:

Armeenia õhuke lavaš (suur) - 1 tk;
Sulatatud juust - 2 tk, võib asendada kõva juustuga 150 g;
Munad - 2 tk.;
Korea porgandid - 220 g;
Majonees - 3 spl;
Tillioksad – 3-4 tk.

Küpsetusmeetod:

Valmistame rulli täidise. Peseme munad jooksva vee all ja asetame need kastrulisse. Valage puhas, filtreeritud vedelik, lisage veidi soola ja laske keeda. Pärast keetmist jätkake küpsetamist 10 minutit. Panime selle vee alla jahtuma ja seejärel koorime ära. Tükeldage suure riiviga.
Eemaldage sulatatud juustul pakend ja riivige see nagu munad. Kui kasutate teist tüüpi juustu, peate ka selle riivima.
Pigista ostetud Korea porgandid mahlast välja ja aseta koos toiduga kaussi.
Loputage tillioksad, kuivatage ja tükeldage peeneks. Asetage anumasse koos teiste toodetega ja lisage majonees
Segage sisu hoolikalt. See on kõik, rulli täidis on täiesti valmis
Asetage pita leib puhtale ja kuivale lauapinnale. Määri täidis õhukese kihina.
Rulli pita leib tihedalt rulli
Seejärel keera valmistoode kilesse ja pane 60 minutiks külma kohta seisma.
Pärast aja möödumist lõigake rull osadeks
Lavašš Korea porgandi ja juustuga on täiesti valmis. Saab serveerida külalistele.
Et suupisterull viilutamise ajal laiali ei laguneks, tuleb see tihedalt rulli keerata.
Tervislikuma ja kalorivaese vahepala saad valmistada, lisades rohkem köögivilju ning kasutades majoneesikastme asemel hapukoort või kreeka jogurtit.
Täidis on vaja pitaleivale jaotada ja väga kiiresti rullida, et lehtedel ei oleks aega märjaks saada.
Kõik koostisosad tuleb lõigata sama tüüpi. Näiteks kui mõni komponent lõigatakse kuubikuteks, siis ülejäänud lõigatakse samamoodi. Samuti on oluline, et suupiste komponendid oleksid samal temperatuuril, eelistatavalt toatemperatuuril. Vastasel juhul tekivad külmemad tooted kondensaadi.
Valmis Korea porgandit tuleb enne lisamist maitsta. Nii on lihtsam täidist maitse järgi saada.
Mõnikord on poest ostetud Korea porgand maitselt väga soolane ja vürtsikas. Et lõpprooga mitte rikkuda, võite selle ise valmistada, võttes arvesse oma maitseomadusi. Selleks koori ja tükelda Korea salatite jaoks riivis värsked mahlased porgandid.
Lisa maitse järgi soola, suhkrut, äädikat ja püreesta veidi, et mahl väljuks. Vala pannile taimeõli, lisa korea porgandi maitseainet, soovi korral hakitud küüslauguküünt ja kuumuta. Valage valmistatud õlikaste porganditele, segage ja asetage 2 tunniks pressi alla.

Lavašširull singi ja sulatatud juustuga

Koostis:

Õhuke lavašš - 1 tk.
Sink - 250 g
Sulatatud juust - 100 g
Munad - 2 tk.
Till - 1 kamp
Majonees - 2 spl. l.
Ketšup - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Lõika sink kuubikuteks, eemaldades selle esmalt kilest, milles seda müüdi.
Jahvata pestud till, mis lisab roale värskust ja aroomi.
Pita leiva jaoks võite kasutada mis tahes rohelisi, mis teil kodus on: salatit, peterselli või basiilikut. Loe rohkem:
Määri pitaleib kastmetega: ketšup ja majonees.
Ketšupi ja majoneesiga määritud lavašš muutub kaks korda pehmemaks, õrnemaks ja maitsvamaks.
Aseta sink pitaleivale.
Jaotage ühtlaselt üle kogu pinna.
Riivi juust ja keedetud munad, puista täidis ürtidega.
Keeda mune umbes 7 minutit ja parem on kasutada juustu, mida on hea riivida. Ärge võtke pehmeid, kreemjaid sorte. Parem on võtta "Sõpruse" või "Hollandi" tüüpi sulatatud juust.
Voldi pitaleiva servad kokku.
Tee omamoodi ümbrik, et täidis rullimise käigus välja ei kukuks.
Rulli pita leib rulli. Aseta 15-20 minutiks külmkappi
Selle aja jooksul leotatakse pita leib, täidis jaotub ühtlaselt ja tulemuseks on väga maitsev roog.
Lõika lavašširull koos singiga tükkideks ja serveeri.

Hapnemata õhuke nisu vormileib annab suupistete valmistamiseks palju võimalusi: üks neist on lavašš sulatatud juustu ja kurgiga. Kvaliteetne värskelt küpsetatud lavašš on väga painduv ja samas vastupidav.

Valge kaste on valmistatud hapukoorest purustatud küüslauguga, seda saab peale kanda ja suure supilusikaga lapileiva pinnale siluda. Maitse järgi lisatakse muid vürtse.

Tihedalt rulli keeratud rulli hoitakse külmkapis mitu tundi. Tükkideks lõigatuna ei määri see käsi ja muutub suurepäraseks külmaks eelroaks ja lihtsalt jumala kingituseks piknikule või Rootsi lauale.

Koostisained

3 plokki sulatatud juustu
70 ml hapukoort (majonees)
3 küüslauguküünt
2 kurki
1 leht pita leiba
vürtsid

Ettevalmistus

1. Sulatatud juust tuleb riivida. Et see käte ja riivi külge ei kleepuks, on soovitatav see sügavkülmas sügavkülma panna, kuid mitte üle pingutada - 20-25 minutiks. Sulatatud juustu võid kasutada ka karpides, kuid sel juhul tuleb see noa või lusikaga pitaleivalehele määrida.

2. Valmista pitaleiva jaoks kaste. Selleks valage hapukoor sügavasse kaussi, lisage läbi pressi lastud küüslauk. Võid lisada ka vürtse ja ürte, aga mõõdukalt, muidu jääb eelroas domineerima vürtside maitse. Sega kaste.

3. Asetage lauale pita leivaleht, see peaks olema sile, ilma kortsudeta. On oluline, et pita leib oleks värske, vastasel juhul võib see voltimisel puruneda. Määri kondiitripintsliga hapukoorekaste üle kogu pitaleiva pinna.

4. Määri riivjuust ühtlaselt laiali. Muide, selle maitse võib olla klassikaline, kreemjas või erinevate lisanditega - peekon, seened, ürdid, vürtsid. Rulli maitse tuleb sellest ainult kasuks.

5. Pese värsked kurgid ja lõika sabad, vajadusel lõika ära õhuke pealmine koorekiht, kui see on kõva. Seejärel riivi kurgid jämedale riivile, protsessi käigus eralduva mahla saab kurnata, et rull märjaks ei läheks. Jaotage riivitud kurgid ühtlaselt kogu pitaleiva pinnale.

Lavašist valmistatakse maitsvaid ja mitmekesiseid külmi eelroogi, mis mitte ainult ei kaunista pidulauda, vaid rõõmustavad ka suurepärase maitsega. Lisaks on need väga toitvad ja kergesti seeditavad (olenevalt täidisest). Toiduvalmistamiseks pole vaja erilisi oskusi ega kulinaarseid kogemusi, kõik sõltub teie kirgedest ja pingutustest.

Klassikaline ja kiire roog, mis valmib sõna otseses mõttes mõne minutiga, on pita leib juustu ja ürtidega. Seda mitmekülgset eelrooga leidub sageli idamaises köögis. Tänapäeval saate seda hämmastavat rooga tellida peaaegu igas kohvikus ja kiirtoidus, mis on täidetud erinevate koostisosadega igale maitsele. Suupiste retsept on lihtne ja täiesti arusaadav isegi algajale perenaisele.

Õhuke pita leiba on täidetud mida iganes: liha, köögiviljad, kala, konservid, seened, punane kaaviar, kergelt soolatud lõhe, juust ja Korea salatid. Lavashi pirukas juustuga osutub väga maitsvaks. Iga retsept hõlmab mitmesuguste kastmete kasutamist: tomati, muna, hapukoore või küüslaugu.

Lavašši võib täita ka magusate toiduainetega: puuviljad, marjad, šokolaad jne. Sellest õhukesest taignakihist valmistatud retseptid on saavutanud ülemaailmse populaarsuse ja nõudluse. Meie artiklis kirjeldame üksikasjalikult kõiki nende valmistamise nüansse ja demonstreerime roogade jaoks eredaid ja “maitsvaid” fotosid. Seega – alustame!

Retsept nr 1: pita leib juustu ja ürtidega

Suupiste koostisosad: üks kiht võid (20 grammi), juust (eelistatavalt kõva) - umbes kakssada grammi, till ja koriander.

Hämmastava maitse võti on toodete värskus – hoolitse selle eest. Panime või eelnevalt külmkapist välja, seejärel määrime sellega küpsetusplaadi. Teine etapp on roheliste tükeldamine. Haki see kangendatud toode noaga peeneks ja pane kõrvale. Kolmas etapp on juustu riivimine.

Puista või peale juust ja ürte, keera ettevaatlikult torusse ja lõika portsjoniteks. Aseta pita leib juustu ja ürtidega ahju ning lase seista mõni minut, kuni juust sulab. Olenevalt eelistusest võib tükke praadida pannil või soojendada mikrolaineahjus. Kõige tähtsam on mitte tainast üle kuivatada. Ideaalne hommikusöögiks kohvi või tee kõrvale.

Retsept nr 2: sulatatud juustu ja vorstiga

Koostis: pita leib, sulatatud juust, kõik rohelised (kakssada grammi), kaks marineeritud kurki ja majonees (maitse järgi, võib asendada hapukoorega).

Parem on osta valmis sulatatud juust "Viola" või "President" või kasutada tavalist sulatatud juustu, näiteks "Druzhba". Võtke toote kogus oma äranägemise järgi. Määrime taigna heldelt juustupastaga, asetame sellele tükeldatud vorsti kurgi ja hakitud ürtidega - kõik kaetakse majoneesiga ja keeratakse rulli. Panime pooleks tunniks külmkappi, et juust paremini imenduks ning muutuks aromaatsemaks ja õrnemaks. See on suurepärane roog neile, kellele ei meeldi eksperimenteerida.

Retsept nr 3: sulatatud juustu, kalakonservi ja küüslauguga

Täidiseks: kaks värsket tomatit, sulatatud juust (sada grammi), tuunikalakonserv, küüslauk (üks nelk), hautatud suvikõrvits (maitse järgi), tomatipasta (mitu lusikat), petersell, konservmais (kaks suurt lusikat), oliivid .

Tavapäraselt jagame taignakihi neljaks tsooniks, millest igaüks on erineva täidisega. Määri üks pool lavašist sulatatud juustuga ja teine tomatipasta või ketšupiga. Selle tulemusena saame portsjoniteks täidisega ümbrikud.

Esimesele juustuga kaetud ruudule asetage hautatud suvikõrvits hakitud peterselliga. Teisele - tomatipastaga - panime tuunikala ja oliivid. Kolmas - sulatatud juustu jaoks - mais tomatitega (ringideks lõigatud). Neljandaks - tomatipastal - praetud küüslauk. Kata teise pitaleiva kihiga ja prae. Seejärel lõigake ruutudeks ja serveerige pita leiba koos kala ja juustuga soojalt koos mis tahes kastmega. See originaalne eelroog kaunistab kahtlemata iga lauda.

Retsept nr 4: sulatatud juustu ja koriandriga

Tooted: kaks Armeenia lavašši, juust (sada grammi) ja hunnik koriandrit.

Haki rohelised. Lõika kihid 4 tükiks (ruutudeks) ja määri mahlasuse saamiseks sulatatud juustuga, lisa veidi küüslauku (pikantsuse saamiseks). Asetage koriander keskele, keerake see ümbrikusse ja praege taimeõlis. Teie pere hindab seda sulatatud juustuga kõrgelt.

Retsept nr 5: Lavašipirukas

See roog ei võta palju aega ega vaeva. See nõuab: kahte lehte õhukest pita leiba, kolm muna, tomatipastat (dessertlusikas), hapukoort (kakssada grammi), Suluguni juustu (vähemalt kolmsada grammi), keedetud kartulit (4 tk), tilli.

Haki eelnevalt keedetud kartulid ja sega hakitud tilliga. Lisa segule tükeldatud juust. Valmistame ahjuvormi - määrime õliga, asetame sinna korraga kaks kihti tainast (teise peale), mille servad peaksid rippuma.

Aseta keskele pool täidisest, kata ühe pitaleiva äärtega ja täida munaseguga (sega tomatipasta, munad ja hapukoor). Aseta peale ülejäänud tooted ja peida need teise taignakihi alla. Ja lõpuks kalla peale täidis ja pane 40 minutiks ahju. Küpsetatud juustu ja kartuliga üllatab teid oma aroomi ja meeldiva maitsega.

Retsept nr 6: seenetäidisega

Koostis: kergelt praetud šampinjonid (klaas), juust (kolmsada grammi), hunnik tilli ja koriandrit, veidi madala kalorsusega majoneesi ja kolm õhukest kihti tainast.

Määri esimene leht majoneesikastmega, puista peale hakitud ürte ja kata teise lehega. Teise kihi peale aseta veidi majoneesi ja praetud seeni. Ja viimasele, kolmandale, kastmega määritud taignakihile pane riivjuust. Keera see ettevaatlikult toruks ja pane paariks tunniks külmkappi leotamiseks. Enne serveerimist lõika lavašš seente ja juustuga väikesteks tükkideks.

Retsept nr 7: kiire suupiste

10 minutiga saate valmistada südamliku ja originaalse roa - pita leiva juustuga munas. Ja me ütleme teile, kuidas seda tehakse. Valmistage järgmised tooted: muna, juust (valikuline), veidi taimeõli ja tilli.

Lõika taignalehest ristpaelad. Aseta igale peale väikesed juustuviilud ja keera mitu korda rulli. Kasta lahtiklopitud munasse ja prae. Kiire vahepala tegusatele inimestele.

Retsept nr 8: Lamajo (küpsetatud pita leib kanaga)

Peate võtma kanafilee, umbes kolmsada grammi (olenevalt inimeste arvust), tomatipastat (määrimiseks), juustu - sada grammi, vürtsikaid vürtse: musta pipart, suneli humalat. Kellele meeldib vürtsikam, võib lisada tšillit.

Haki filee peeneks ja sega maitseainetega. Määri taignaleht pasta või ketšupiga. Aseta kana ja kata riivjuustuga. Lõika kaheks osaks ja keera rulli. Tõsta rasvainega määritud ahjuplaadile ja küpseta viis minutit 180C juures. Serveeri pita leiba kana ja juustuga puljongi või shurpaga.

Retsept nr 9: roog Armeenia lavašist lihatäidise ja juustuga

Koostis: kolm kihti valmis lavašši, veisehakkliha (pool kilogrammi), sulatatud juust (sada grammi), sibul, porgand, värske tomat (2 tk), küüslauk, ürdid (till, salat) ja majonees.

Prae sibul kuldpruuniks, lisa sellele riivitud porgand. Mõne minuti pärast lisa köögiviljasegule hakkliha, sool ja pipar. Hauta kuni valmis.

Selle aja jooksul lõika tomatid ringideks ja haki till. Ja me valmistame küüslaugukastme: ühendage majonees pressitud küüslauguga. Meie järgmine etapp on roa moodustamine.

Määri lavaššileht heldelt küüslaugukastmega, määri sellele ühtlase kihina pool lihatäidisest ja puista peale tilli. Määri teine kiht sulatatud juustuga ning lao peale ülejäänud hakkliha ja köögiviljad.

Aseta segu peale rohelised salatilehed, tomatid ja vala peale majonees. Kata kolmanda lehega, mille määrime sulajuustuga. Rulli kokku ja pane umbes 40 minutiks külmkappi. Maitsev lavašš sulatatud juustu ja hakklihaga sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Retsept nr 10: rulli kohupiima ja lõhega

Selle valmistamiseks vajate järgmist tootekomplekti: valmis taignaleht, kergelt soolatud lõhe (forell) - pool kilogrammi, kodujuust (kakssada grammi), sulatatud juust (sada grammi), roheline sibul ja petersell.

Lavašš kohupiimajuustu ja punase kalaga on enamiku inimeste lemmik külm eelroog. Sel juhul kasutame kahte tüüpi juustu - see on veelgi maitsvam. Lõika rohelisel sibulal valged põhjad ära ja tükelda suled. Haki hunnik peterselli peeneks ja sega peterselliga.

Võtke leht Armeenia lavašši ja kandke keskele ühtlaselt sulatatud juust. Määri tainaääred ohtralt kohupiimajuustuga ja puista peale hakitud ürte. Lõikame lõhe õhukesteks plaatideks või ribadeks.

Asetame kalad ruudukujuliselt, puudutamata kihi ülaosa ja alust. Rulli tihedaks rulliks. Lõika väikesteks ringideks ja serveeri tilliga üle puistatuna ja sidruniviiluga kaunistatuna. Pidulik lavašš kala ja juustuga on suurepärane alternatiiv banaalsetele võileibadele ja lihalõikudele.

Retsept nr 11: toitev suupiste porgandi, juustu ja ürtidega

See roog sobib suurepäraselt lõuna- või pärastlõunaseks suupisteks. See on kaloririkas, et varustada keha vajaliku energiaga ja anda jõudu terveks tööpäevaks. See valmib saadaolevatest koostisosadest kiiresti. Pealegi pole häbi seda pühadelauas serveerida. Alustame, selleks vajame: ühte pita leiba, mitu keskmist porgandit, kakssada grammi juustu (võite võtta suitsutatud), maitsetaimi ja veidi kerget majoneesi.

Toiduvalmistamise etapid:

Riivi juust;

Sama teeme porganditega;

Sega kaks toodet ja lisa majonees – vürtsika toidu austajatele võib segu maitsestada küüslauguga;

Jaota täidis lehe pinnale, maitsesta hakitud ürtidega ja keera rulli;

Lõika väikesteks viiludeks ja aseta pita leib porgandi ja juustuga pooleks tunniks külmkappi.

Nii valmibki kiiresti, ilma suuremate kulutuste ja vaevata originaalne suupiste.

Retsept nr 12: pita leib juustu ja ürtidega, maitsestatud krabipulkadega

Roa koostisained: kahesajagrammine pakk krabiliha, kolm muna, kodujuust (kakssada grammi), kaks armeenia pitaleiba, hunnik tilli, veidi majoneesi.

Lõika iga kiht 2 osaks – lõpuks saad 4 lehte. Esimesele määrime peale kohupiima ja katame hakitud tilliga. Teine määritakse samuti juustuseguga ja puistatakse peale riivitud krabiliha. Määri kolmas kook ohtralt juustuga ja puista peale riivitud keedumuna.

Viimasele vormileivale määri majonees ja peeneks hakitud till. Rullime selle torusse, et see kiiremini sisse imbuks, ja paneme jahedasse kohta. Tunni aja pärast võtame eelroa välja, lõikame parajateks ringideks ja asetame need Hiina rohelisele salatile.

Retsept nr 13: maitsev ja ploomidega täidetud lavašš

Magus magustoit võtab sõna otseses mõttes 7 minutit, kuid vaatamata kiirusele maitseb see hõrgult, väga pehme, meeldiva hapukusega. Teie külalised ei saa öelda, millest see tehtud on. Valige ainult värske pita leib. Vaja läheb ka pool kilogrammi hapukoort, suurt lusikat jahu, kahte muna, kakssada grammi kuivatatud aprikoose ja ploome, granuleeritud suhkrut (maitse järgi).

Küpsetusmeetod:

Leotage kuivatatud puuvilju keevas vees;

Vahusta munad suhkru, hapukoore ja jahuga ühtlaseks vahuks;

Jagage kiht 2 ossa;

Määri hapukoore-munasegu esimesele poolele – kata teise lehega;

Asetage vormi;

Aseta pita leiva teisele osale aurutatud kuivatatud puuviljad (saab tükeldada);

Täida kooreseguga;

Kata fooliumiga ja küpseta pool tundi 220C juures;

5 minutit enne küpsetamist eemalda foolium ja lase pirukal pruunistuda.

Oleme pakkunud teile ainulaadseid ja maitsvaid retsepte igapäevasteks roogadeks. Tegelikult on täidiseid väga palju, kõik sõltub koka fantaasiast ja maitse-eelistustest. Märkus koduperenaistele ja kõigile kokandushuvilistele, siin on nimekiri populaarsetest toodetest, mida saab pitaleiva täitmiseks kasutada:

Juustu ja küüslauguga - klassikaline variant, sobib hommikusöögiks;

Kodujuustu, ürtide ja küüslauguga - imeline kerge suupiste;

See osutub maitsvaks Korea porgandi ja peterselliga;

Sobib hästi kalakonservidega õlis, lisada võib ka koriandrit, riivjuustu ja majoneesi - roa maitse meenutab Mimosa salatit;

Singist, küüslaugust ja juustust valmistatud täidise rahuldavam versioon - meeste eelroog;

Kõrge kalorsusega ja toitev roog, millele on lisatud praetud liha, kornišonid, sibul, paprika ja majonees (kaunistuseks kasutatakse värskeid tomateid ja oliive);

Täidisega hakkliha ja oad;

Maksapasteet lisab tainale pikantsust;

Kergem versioon juustust ja erinevatest rohelistest.

Dieedi pidajatele võib soovitada pita leiba juustuga. Retsept on üsna lihtne: see koosneb lahjast juustust, köögiviljadest ja ürtidest. Lisaks kasutatakse Armeenia lavašši sageli magusa magustoiduna, täites seda erinevate hõrgutistega. Teie lapsed tunnevad rõõmu sellise maitsva maiuspala üle. Siin on mõned originaalsed valikud.

Magusad rullid

Koostis: kahesajagrammine pakk kodujuustu, hapukoor (sada grammi), leht õhukest pitaleiba, kott vanilliini, granuleeritud suhkur (kogus teie äranägemisel). Vaja läheb ka kuivatatud puuvilju: suuri rosinaid, ploome, kuivatatud aprikoose. Mõned kasutavad suhkrustatud puuvilju ja pähkleid.

Sega kodujuust vanilli, suhkru, hapukoore ja kuivatatud puuviljadega. Jaotage mass mööda moodustise perimeetrit, keerake see rulliks ja jahutage. Serveerimisel puista rullidele tuhksuhkrut.

Tervislik magus magustoit lavašist kõrvitsaga

Vitaminiseeritud ja meeldiva maitsega. Valmistage kõrvits (viissada grammi), võrdsetes osades mandleid, india pähkleid ja kreeka pähkleid, rosinaid (maitse järgi), üks kanamuna, veidi kaneeli, vanilli ja suhkrut.

Koori kõrvits, tükelda, sega granuleeritud suhkru, pähklite, kaneeli ja keevas vees pehmendatud rosinatega. Kata taignaleht selle seguga ja keera rulli. Asetage tainas küpsetusplaadile, määrige lahtiklopitud munaga ja küpsetage 15 minutit. Madala kalorsusega rooga võib tarbida paastu ajal ja paastupäevadel.

Magus loominguline magustoit pähklite ja kondenspiimaga

Kui külalised ootamatult saabuvad, päästab see võrreldamatu rull. Vajame: purki keedetud kondenspiima (saate seda ise valmistada), klaasi kreeka pähkleid, pehmet võid (sada grammi) ja ühte kihti pita leiba, ainult õhukest.

Jahvata pähklid taignarulliga, kombineeri või ja kondenspiimaga. Kandke küpsetistele paks kiht, keerake tihedaks rulliks ja laske paar minutit seista. Serveeri teega – näppu limpsiv headus.

lavašist

See struudli valmistamise meetod hämmastab teid oma kerguse ja aroomiga. Peaasi, et perenaine ei peaks taigna kallal nokitsema ja ootama, kuni see “mahtub”. Kõik geniaalne, nagu öeldakse, on lihtne! Kirjutage üles või jätke meelde unikaalne retsept: kaks suurt õuna, kaks kihti Armeenia lavašši, kodujuust (pakk), rosinad (sada grammi), või (määrimiseks), jahvatatud kaneel, vanill, suhkur ja kaks suurt lusikatäit seemneid - praetud ja kooritud.

Koori õunad, lõika õhukesteks viiludeks ja prae võis läbi. Praadimise ajal lisa suhkur, vanill ja kaneel. Küpseta puuvilju, kuni need muutuvad pehmeks.

Määri esimene taignakiht võiga, kata teise lehega. Määri peale kodujuustu ja rosinate täidis. Aseta peale praetud õunad ja päevalilleseemned. Rulli tihedaks rulliks, vala üle magusa siirupi või veega ja küpseta 10 minutit. Uskuge mind, sellel pirukal on suurepärane maitse.

Katsetage, fantaseerige täidistega, seadke need kokku ja rõõmustage oma peret. Armeenia õhukesest lavašhist saad valmistada tõeliselt maitsvaid roogasid, mida hindavad kõrgelt ka kõige nõudlikumad gurmaanid. Muide, mõnes restoranis pakutakse võrreldamatuid ümbrikke armeenia lavaššist, mis on täidetud magusa ja soolase toiduga.

Kogenud kokad teevad sellest lihtsast taignatükist originaalseid korve ning täidavad need jäätise, või ja valgukreemiga. Tortide ülaosa on kaunistatud šokolaaditükkide, pähklite, siirupi ja meega.

Lavašš sulatatud juustuga sobib hästi liha- ja kalaroogade kõrvale. Seda on mugav õue või teele kaasa võtta.

Sulatatud juustuga lavaššile võid lisada mis tahes koostisosi vastavalt oma maitsele.

Koostisained

Küüslauk 2 nelki Rohelus 50 grammi Kurk 1 tk Sulatatud juust 2 tükki) Pita 1 tk

Portsjonite arv: 4
Ettevalmistusaeg: 100 minutit
Söögitegemise aeg: 30 minutit

Lavašši retsept ürtide ja sulatatud juustuga

Kui sulatatud juust on kõva, on parem see sügavkülmas jahutada ja seejärel riivida. Pehme juust tuleb lihtsalt kahvliga purustada.

Ettevalmistus:

Haki küüslauk ning sega juustu ja majoneesiga. Lisa soola ja pipart.
Sega blenderis läbi.
Haki rohelised peeneks ja lisa juustusegule.
Koori kurk ja lõika õhukesteks piklikeks viiludeks.
Aseta pita leib fooliumile või kilele ja määri see paksu kihi täidisega.
Asetage kurgiviilud tooriku ühele poolele.
Keera ettevaatlikult rulli, mässi fooliumisse või kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Lõika portsjoniteks ja serveeri.

Lavašši retsept täidetud sulatatud juustu ja küüslauguga

See eelroog on rammusam. Koostis:

lavašš - 1 tk;
sulatatud juust - 2-3 pakki;
munad - 3 tk;
majonees - 120 g:
küüslauk - 2 nelki;
till - hunnik.

Ettevalmistus:

Keeda munad. Jahuta ja lõika kuubikuteks.
Jahvata juust, aja küüslauk läbi pressi, haki till peeneks.
Sega kõik läbi ja aseta korralikult ühtlase kihina pitaleivale.

Aseta 25-30 minutiks külmkappi, muidu läheb täidis lõikamise käigus murenema.

Lavašš konservi ja juustuga

See suupiste on üsna odav. Ostmiseks on vaja ainult kalakonservi ja sulatatud juustu.

Koostis:

lavašš - 1 tk;
konservid - 1 purk;
sulatatud juust - 2 pakki;
porgandid 1 tk.;
sibul - 1 tk;
majonees - maitse järgi;
till - hunnik.

Ettevalmistus:

Riivi porgandid ja haki sibul peeneks. Prae köögiviljas või võis.
Püreesta kalakonserv kahvliga.
Jahuta sulatatud juust ja riivi või sulata lihtsalt pehmeks.
Määri pitaleib majoneesiga, puista peale juustu ja ürte.
Jaotage kala laiali.
Puista peale praetud köögiviljad.

Rulli rulli ja pane 1-1,5 tunniks külmkappi.

Kalakonservide asemel võib kasutada praetud seeni, suitsuliha, keedetud kanakoibu, kergelt soolatud lõhet või krabipulki.

Lavašš vorstitäidisega

See eelroog sarnaneb pigem salatiga, mis on mugavuse huvides pitaleiva sisse keeratud. Parem on eelistada neutraalse maitsega juustu.

Koostis:

lavašš - 1 tk;
sulatatud juust - 100 g;
Korea porgandid - 70 g;
tomat - 1 tk;
keedetud vorst - 100 g;
roheline salat - 3-4 lehte.

Ettevalmistus:

Riivi pelmeenid jämedalt.
Rulli lavaššileht lahti ja määri pehme sulatatud juustuga.
Lõika tomat õhukesteks viiludeks ja laota juustule.
Jaotage õrnalt Korea porgandid ja vorst peal.
Haki salatilehed peeneks ja aseta vorstile.
Rulli tihedalt palgiks.

Kuna täidis sisaldab tomateid, ei pea pita leiba infundeerima. Tomatid eritavad mahla ja tainas muutub märjaks. Seetõttu saab rulli kohe portsjoniteks lõigata ja serveerida.

Lavašši suupisteid võib süüa soojalt või külmalt. See on suurepärane asendus tavalistele võileibadele.

Lavašširullid on väga lihtsad ja maitsvad suupisted pühadelauale. Neid saab serveerida sünnipäevadeks, uusaastateks ja peaaegu igaks perepuhkuseks, kui soovite rikkalikule lauale vaheldust. See lihtne maitsev roog saavutas populaarsuse mitte nii kaua aega tagasi ja on nüüd traditsiooniliste suupistete seas aukohal. Ja pole saladus, et saate teha lavaširulle väga erinevate täidistega.

Me räägime teile mitu retsepti kõige maitsvamate rullide jaoks ja kindlasti leiate oma maitsele sobiva. Need suupisted meeldivad kindlasti teie külalistele ja rõõmustavad teie lähedasi.

Selle suupiste põhikomponent on Armeenia õhuke lavaš. Seda müüakse pagaritööstuse kauplustes ja see on peaaegu alati kergesti kättesaadav. Soovi korral pole seda keeruline ise küpsetada. Aga kui sul selleks aega ei ole, siis sobib hästi üks hea värske pita leib poest.

Lavašširullid punase kala (lõhe) ja toorjuustuga

Selle rulli ettevalmistamiseks vajame:

Armeenia õhuke lavašš,
kergelt soolatud punane kala (lõhe, forell, lõhe) - 200 grammi,
pehme toorjuust (sulatamata, otsi pehmeid juustu purkidest nagu Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 grammi,
sidrunimahl - 1-2 tl, piserda kalale.
rohelised maitse järgi,

Lõhe ja toorjuustuga lavašširullide valmistamiseks lõika kergelt soolatud lõhe õhukesteks viiludeks. Mida õhemad on tükid, seda lihtsam on rulli keerata ja seda korralikum see välja näeb.

Määri toorjuust pitaleivale õhukese ühtlase kihina. Seejärel asetage kalaviilud, kuid mitte tihedalt, vaid väikeste vahedega. Juustu ja kala maitset on hea kihiti vahetada, kui asetate need kabemustrisse.

Piserdage lõhe maitse parandamiseks kergelt sidrunimahla. Küpsetussprei sobib selleks suurepäraselt ja aitab sidrunimahla õhukese ühtlase kihina peale kanda.

Pärast seda võite pita leiba puista juustu ja kala õhukese kihi peeneks hakitud ürtidega. Suurepärased on till või roheline sibul. Kuid ma ei soovita liiga palju rohelust lisada, kuna see võib kala ja juustu õrna maitse üle ujutada. Serveerimisel on parem kaunistada rulle pealt ürtidega.

Rulli pitaleib väga tihedaks vorstiks, keera kilesse ja pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul lavašš leotub ja muutub pehmemaks.

Eemaldage rull külmkapist vahetult enne serveerimist. Kui olete selle lahti rullinud, lõigake see 2–3 cm paksusteks viiludeks, kui soovite väiksemaid portsjoneid, või diagonaalselt pikemate ja suuremate tükkide jaoks.

Laota ilusti taldrikule ja kaunista ürtide või kirsstomatitega.

Vaata ka mõnda videot, kuidas valmistada suupisteid – pitarulle punase kalaga.

Head isu!

Lavašširullid krabipulkade ja sulatatud juustuga

Sellise maitsva rulli jaoks vajate:

Armeenia lavaš - 1 tk,
krabipulgad – pakend,
sulatatud juust - 150 grammi,
majonees - 2-3 supilusikatäit,
rohelised maitse järgi,

Selle rulli jaoks on kasulik täidis eelnevalt ette valmistada, nimelt segada see salati kujul, see võimaldab koostisosadel paremini kastmega kinni jääda ja vältida rulli hilisemat lagunemist.

Võtke krabipulgad ja riivige need jämedale riivile. Võite selle ka noaga väikesteks ribadeks lõigata. Vältige suuri pakse tükke, need muudavad rulli tükkideks ja näotuks ning pakkimine on keerulisem.

Kui kasutad kõva sulatatud juustu briketis, riivi see. Kui see on pehme, siis sega krabipulkadega, kuid vähenda majoneesi kogust.

Haki rohelised peeneks. Sega krabipulgad, juust, ürdid ja majonees eraldi kausis ühtlaseks massiks.

Asetage pita leib puhtale ja kuivale pinnale. Määri saadud täidis sellele ühtlase kihina. Keera rull tihedalt rulli, jälgi, et õhumulle ei jääks. Valmis rull keera kilesse ja pane külmkappi immuma. Selleks peaks kuluma vähemalt pool tundi, siis ei jää pita leib liiga kuivaks ja suupiste osutub pehmeks.

Enne serveerimist eemalda pitaleib kilest ja lõika see 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks. Laota kaunilt vaagnale ja kaunista vastavalt soovile. Rullid krabipulkade ja sulatatud juustuga on valmis! Head isu!

Lavašširullid singi ja juustuga

Singi ja juustuga pitarullide valmistamiseks vajate:

õhuke Armeenia rull - 1 tk,
sink - 250-300 grammi,
kõva juust - 250-300 grammi,
majonees - 3-4 supilusikatäit,
värsked või soolatud kurgid vastavalt soovile - 2-3 tükki,
värsked rohelised.

See rull valmib väga kiiresti, nii et kogu eelnev ettevalmistus seisneb täidise lõikamises.

Täidise korrastamiseks on kaks võimalust.

Esimene on juust ja sink väga õhukesteks viiludeks lõigata. Aseta kaks kihti lavašši majoneesiga määritud lavaššilehele. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud kurgid ja puista üle ürtidega. Järgmisena keera rull tihedalt rulli. Pane tähele, et mida paksemaks juustu- ja singiviilud teed, seda keerulisem on rulli keerata ja seda paksem see lõpuks välja tuleb.

Teine meetod on juust riivida jämedale riivile, sink lõigata õhukesteks ribadeks ja kurgid hakkida samamoodi nagu sinki. Pärast seda segage juust, sink ja kurgid majoneesiga, nagu salati valmistamisel. Seejärel määri täidis ühtlase kihina pitaleivale. Keera pitaleib tihedalt kokku ja pane külmkappi immuma, esmalt toidukilesse mässides.

Enne serveerimist lõika rull 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks. Maitsev eelroog pühadelauale on valmis!

Lavašširullid Korea porgandiga

Rulli jaoks vajate:

Korea porgandid - 200 grammi,
kõvaks keedetud munad - 2 tükki,
sulatatud juust - 200 grammi,
rohelus,
natuke majoneesi,
küüslauguküünt.

Korea porgandiga pitarullide valmistamiseks valmista pitaleib. Asetage see kuivale, puhtale pinnale. Riivi kõvaks keedetud munad jämedal riivil, sega sulatatud juustu, peeneks hakitud ürtide ja hakitud küüslauguga. Lisa majonees.Kanna see täidis ühtlase kihina pitaleivale. Puista peale Korea porgandid. Kui on liiga suured tükid, lõigake need väiksemateks.

Seejärel keerake see tihedalt rulli ja asetage mõneks ajaks külmkappi. Ärge unustage seda toidukilesse mähkida.

Serveerida saab tunni pärast, lõigates 2–3 sentimeetri paksusteks kruusideks.

Lavašširullid kanaga

See on lihtne ja maitsev täidis rullidele, mis sobib nii puhkuseks kui ka tavaliseks lõunasöögiks. See nõuab:

õhuke armeenia lavaš - 1 tk,
keedetud kanarind - 1 tükk,
kõvaks keedetud munad - 2-3 tükki,
majonees + hapukoor võrdsetes osades - 3-4 supilusikatäit,