Toortoitlased joovad teed ainult toorest vett. Fotod ja videod toortoitlastest – fotod enne ja pärast toortoidudieedi algust. Mida söövad toortoitlased ja elusat toitu söövad inimesed?

Toortoitlased joovad teed ja neile ei sobi mitte ainult tee, vaid ka kõik joogid, mis poelettidel tohututes kogustes on. Põhjuseid on ainult üks: neid töödeldi termiliselt, neile lisati kemikaale.

Mida siis toortoitlased joovad? Peamine toortoidujook on tavaline puhas vesi, mida pole keedetud. Tõsi, seda tuleb puhastada, mitte ainult kraanist külma veega valada. See vesi sisaldab paljusid perioodilisuse tabeli elemente ja mitte kõige kasulikumat, näiteks kloori. Samuti sobivad toortoitlastele kõik värsketest puu- või köögiviljadest mahlapressil valmistatud mahlad. Sellist jooki tuleks tarbida kohe, kuni vitamiinid ja muud toitained selles õhus hävivad. See mahl on parim.

Noor kookospähkel sisaldab kookospiima, mis on suurepärane toode ka toortoitlastele. Kõik, mida kauplustes müüakse, kõik joogid, ka klaaspudelites mahlad, olid kuumtöödeldud. Seetõttu ei sisalda need seedimiseks vajalikke ensüüme ja nende kasulikkus on üldiselt küsitav. See kehtib ka villitud mineraalvee, kohvi ja alkoholi kohta. Tõsi, toortoitlased võivad alkoholi juua, kuid see peaks olema ainult viinamarjavein, mis pole läbinud töötlust. Selle tugevus on madal, kuid kasu on vaieldamatu, kui te seda ei kuritarvita, muutudes alkohoolikuks.

Kõik muu ei ole "elava" sisuga toortoidujook. Toortoitlased joovad teed, aga päikeselist. Nad pruulivad seda päikese käes, kasutades selle energiat. Kõik, mis on pruulitud keeva veega, pole nende jaoks. Neid teesorte, mida kauplustes müüakse, töödeldi temperatuuril 118 kraadi ja kõrgemal. Ja seetõttu küsides küsimust "Kas toortoitlased joovad teed? ”, peate mõistma, mida nad joovad, kuid mitte seda, mida enamik elanikkonnast eelistab. Nad koguvad hoolikalt ürte või kasvatavad neid iseseisvalt, seejärel kuivatavad ja pruulivad neid ürte päikese käes. Selgub päikesetee.

Ise kasvatatud ja valmistatud tooted on alati tervislikumad, paremad kui müügil olevad. Lisaks sellele, et toortoitlased joovad peaaegu eranditult vett, puhast ja tervislikku, võivad nad sellele lisada väikese lusikatäie naturaalset mett, et magustada ja saada meeldiv ja tervislik jook. Mõned inimesed jätavad isegi välja toortoidud, nagu seemned ja pähklid, eelistades nendest valmistatud puuvilju või naturaalseid mahlu.

Kuid toortoidu dieet ei ole imerohi kõigi haiguste ja halva tujuga probleemide vastu. Neile, kes otsustavad vegandieediga liituda, kehtivad ranged piirangud. Esiteks on selline toitumine vanuritele, aga ka lastele kategooriliselt vastunäidustatud. Ja olenemata sellest, mida toortoitlased joovad ja söövad ainult tervislikku toitu, võib lööve söömiskäitumine tervisele suurt kahju põhjustada. Kõik, mis on moes ja kellelegi sobib, ei sobi teisele. Kui on suur soov liituda toortoidu dieediga, tuleb jõuda 30. eluaastani, mil keha on täielikult vormitud ja terviseprobleeme pole. Kui on esinenud mingeid seedetrakti haigusi, on toortoidu dieet sellistele inimestele kategooriliselt vastunäidustatud, nad vajavad spetsiaalset dieeti ja säästvat toitu. Toortoidu dieet ja tooted, mida toortoitlased tarbivad, on üsna agressiivsed ja võivad põhjustada haiguse ägenemist. Muide, tervel inimesel võivad tekkida seedeprobleemid, kui ta hakkab järsult sellisele elustiilile ja dieedile üle minema.

Eluks ja uute rakkude tekkeks vajab organism valku, millest see tuleb toortoitlastele? Küsimus ei ole tühine, kuna valk on mis tahes inimkoe tellis. WHO andmetel peab inimene saama valku iga päev ja see peaks moodustama 5% päevasest kalorikogusest. Ligikaudu sama protsent puuviljadest sisaldab valku, köögiviljades on seda rohkem, 20–50%. Idandatud teraviljad annavad 10–25% valgu kaloritest. Aga tuleb arvestada, et kõiki valke taimsetes saadustes ei leidu, osa neist on asendamatud ja inimorganismi poolt sünteesitud, need peavad tulema väljast, toiduga. Ja hoolimata sellest, mida toortoitlased joovad, mida nad söövad, saab nende keha vähem toitaineid.

Enamik toortoitjaid joob teed, mis on pruulitud päikese käes, sest keedetud vesi neile ei sobi. Ja teed valivad nad ise, sest poest ostetud teed töödeldi jällegi kõrgel temperatuuril.

Miks mõned vaidlevad tee, kohvi ja kakao kasulikkuse üle, teised aga soovitavad tungivalt neid mitte juua? Sellest, kuidas neist probleemidest aru saada ja kas toortoitlastele on neid jooke vaja, räägitakse edasi.

Toortoit ja kohv

Mõne jaoks on hommikune tööle minek lahutamatult seotud tassi kohviga. See aitab ärgata ja tuju tõsta. Kuid kas see on kehale tõesti hea? Kohv on tuntud oma kõrge kofeiinisisalduse poolest (ligi 1500 mg/l). Ja see aine on närvisüsteemi stimulaator. Selle mõjul hakkab süda kiiremini lööma ja vererõhk tõuseb. Tänu sellele võimenduvad konditsioneeritud refleksid ja suureneb motoorne aktiivsus. See eemaldab väsimuse ja unisuse justkui käsitsi ning mõne tunni pärast kofeiini mõju lakkab.

Kahju kohv

Juba ammu on teada, et sagedane kohv põhjustab sõltuvust. Miks ilma pideva kehasse sisenemiseta hakkavad inimesel peavalud, halb tuju, iiveldus ja lihaste valulikkus. Sellel on ka muid kasulikke omadusi:

Häired närvisüsteemis. Kofeiini sagedane tarbimine organismis põhjustab närvisüsteemile stressi. Mille tõttu närvirakud kurnavad ja kõigi kehasüsteemide funktsioonid on häiritud.
Vaimse tervise häired. Kofeiini kuritarvitamine põhjustab motiveerimata agressiooni, epilepsiahooge, psühhoosi, paranoiat.
Negatiivne mõju südametegevusele. Kofeiini kahjulik mõju mõjutab eriti südamehaigusi põdevaid inimesi, kuid terve olemine võib olla ohus.
Negatiivne mõju toitainete imendumisele. Kofeiin häirib mõnede oluliste mikroelementide, näiteks: kaalium, magneesium, kaltsium, naatrium, imendumist. Selles loendis on ka vitamiinid B1 ja B6. Nende elementide puudumine lõhub luude ja hammaste tugevust, põhjustab kroonilist valu kaelas ja seljas. Ja nende vitamiinide puudumine kutsub esile peavalu ja ärrituvuse.

Kohvi eelised

Kohvi kasuks pole vähem argumente. See on mitmete haiguste profülaktika:

Onkoloogia. Väidetavalt hoiab paar tassi kohvi päevas ära selliste organite vähiriski nagu kõhunääre, maks ja mõned soolestiku osad.
Parkinsoni tõbi. Õrnema soo esindajatele pakutakse näidatud jooki mõõdukalt juua ja meestel rohkem.
Diabeet. Selle vältimiseks kulub kuni 6 tassi päevas. Ja siis väheneb risk 50%.
Meeste reproduktiivse funktsiooni suurendamine. Spermatosoidide kiirus muutub kiiremaks.
Mõjub positiivselt kaalulangusele.

On veel kümmekond haigust, mille eest kohv võib kaitsta. Toortoitlaste jaoks on aga peamine tõsiasi, et kohvi juuakse röstitult. See ei ole enam toortoit.

Toortoit ja tee

On kahte tüüpi teed – roheline ja must. Need erinevad töötlemise tüübi poolest ja neil on erinevad eelised. Seega läbib must tee valmistamise ajal pikema fermentatsiooniahela kui roheline tee. Sellest on selge, et ta kaotab ka rohkem kasulikke aineid. Mõlemad tüübid, nagu kohv, sisaldavad kofeiini.

Tee eelised

See jook sisaldab palju kasulikke aineid (eriti rohelist teed), millel on positiivne mõju inimese heaolule. Siin on tee eelised:

Seedetrakti probleemid. Tapab mikroorganisme, mis põhjustavad häireid soolestikus ja normaliseerib seedimist.
Keha puhastamine toksiinidest. Rohelised teed on selle poolest eriti kuulsad.
Raskmetallide eemaldamine.
Kiirguse mõju kõrvaldamine.
Vähi ennetamine.
Veresoonte tugevdamine.
Soodustab kaalulangust.
Hoiab ära diabeedi.

Tee kahju

Kuna tee sisaldab kofeiini, on selle kahju sama, mis kohvil. Lisaks sisaldavad nii must kui roheline tee teofülliini, mis tõstab kehatemperatuuri. Seetõttu on kõrge kehatemperatuuri korral parem seda mitte juua.

Tee, eriti rohelise tee hapu reaktsioon muudab selle haavanditele kahjulikuks.

Kõik tee loetletud omadused ilmnevad pärast selle keetmist keeva veega ja kuna kogu joogi valmistamise protsess ei vasta toortoidu dieedi põhimõtetele, ei sobi see seda tüüpi dieediks.

Toortoit ja kakao

Kakaoubadest ja šokolaadist valmistatud jook on laste lemmikmagustoit. Kui palju eeliseid neil on? Kakao sisaldab ligi 300 ainet, mis toovad nii kasu kui ka kahju. See sisaldab ka kofeiini.

Kahjustada kakaod

Kakao kahjulik mõju seisneb peamiselt selle päritolus. Seda toodet kasvatatakse riikides, kus sanitaartingimused on halvad ja kemikaalide kasutamine istandustes ületab normi. Lisaks settivad ubadesse paljud putukad, mida pärast töötlemist alati ei eemaldata. Kõik see läheb šokolaadiks ja kakaopulbriks töötlemiseks. Arvatakse, et isegi šokolaadist põhjustatud allergiad ei tulene mitte magususest endast, vaid putukakitiini ja kemikaalide jääkidest.

Kakao eelised

Kui võtate puhta toote, on sellel palju eeliseid:

Parandab südame-veresoonkonna süsteemi seisundit.
Aju on verega paremini varustatud.
Hoiab naha kauem nooruslikuna.
Taastab lihaseid, kuid ainult kakaod, mis pole läbinud kuumtöötlust.

Rikkalik orgaaniline koostis muudab kakao väga kasulikuks tooteks. Kuid ainult siis, kui selle tootmine on keskkonnasõbralik. Toortoitlased peavad seda toodet ka tarbimiseks kõlbmatuks, kuna see on termiliselt töödeldud ja sisaldab surnud putukate jäänuseid.

Kas toortoitlased peavad jooma tavalist vett? Kui palju vett tuleks tarbida toortoidule üleminekul Arvatakse, et keskmine inimene peaks jooma umbes 1,5-2,5 liitrit vett päevas. Kuid kas see norm on toortoitlaste jaoks nii oluline? Siin on kaks erinevat arvamust - väidetakse, et vett, nagu varemgi, on vaja, ja ka selle üle, et sellest võib täiesti loobuda, sest nii juur- kui puuviljad on väga mahlased. Kas toortoitlased peavad jooma tavalist vett? Nagu alati, peitub tõde kusagil nende kahe kategoorilise väite vahel. Arvestada tuleks ju oma keha iseärasustega, elupiirkonnaga ning ka puuviljade mahlasus erineb olenevalt aastaajast ja säilitusajast. On väga oluline arvestada, et köögiviljad ja puuviljad, isegi kui need on täidetud mahlaga, ei suuda ikkagi vett täielikult asendada. Lisaks võib toortoitlase organism täiendavalt nõuda vedeliku tarbimist näiteks siis, kui väljas on palav või tegeled aktiivselt spordiga. On ka teisi olukordi, kus vesi on sõna otseses mõttes elutähtis. Ja selle kindlaksmääramiseks tasub jälgida keha tööd. Seega peetakse normaalseks umbes 9 urineerimist päevas. Kui külastate tualetti vähem kui 6 korda päevas, on see signaal, et joomise režiimi tuleks kohandada. Muide, veetasakaalu korrigeerimisel võib abiks olla ka suure koguse selleri lisamine menüüsse koos köögiviljadega. Arvatakse, et vett saab täielikult asendada puuviljade ja marjade, näiteks samade arbuusidega. Jah, arbuusid puhastavad suurepäraselt neere, pannes need kiiremini tööle. Siin aga tekib paradoks, kuna arbuusid sisaldavad ka suhkrut, see satub kiiresti vereringesüsteemi ja eritub uriiniga, mille tekkeks on vaja palju vett. Selgub, et isegi arbuusi juues tuleb juua, et mitte oma keha kahjustada. Ja enne tihedate köögiviljade söömist on vesi seda vajalikum. Millistel juhtudel võib toortoitlane tunda suurt janu? Kui sööte pidevalt toite, mis ei sobi hästi, tunnete end janu. Sama juhtub kuivatatud puuviljade, avokaadode, seemnete või suure hulga pähklite regulaarse kasutamisega. Sellised olukorrad tekivad ka siis, kui jätate dieeti liiga palju soola. Pidage meeles, et pidev janu on märk sellest, et te ei söö õigesti, isegi kui lähete üle toortoidule. Näiteks võib see esile kutsuda magusate puuviljade ülesöömise, mille järel tekib suukuivus. Ebaloomulikku janu ei tohiks lubada, sest see tunne on üsna ebameeldiv ja suukuivusega võib kaasneda isegi kerge pearinglus. "Ebaloomuliku" janu all mõeldakse antud juhul põnevat tugevat veeiha. Miks on vesi toortoidu dieedil oluline Kui lähed üle toortoidule, ei tohiks unustada vett, sest see aitab lahustada ja eemaldada toksiine. Nii et kohe teekonna alguses tuleks kindlasti terve päeva vett juua. Tulevikus võite märgata, et see vajadus on vähenenud. Ja kui te liigute palju, teete sporti, peaksite suurendama oma veetarbimist 3 liitrini päevas. Kui kõik ebameeldivad aistingud mööduvad ja saate oma keha kuulata, normaliseerub joodava vedeliku maht. Ka toortoitlastel soovitatakse vee asemel juua ürtidega immutatud jääteed, sest jookides imenduvad kasulikud ained kiiremini. Kuid ärge unustage, et ainult puhas vesi ilma lisanditeta on täpselt vesi ja kõiki muid jooke peetakse endiselt toiduks. Veelgi enam, paljud keha keemilised protsessid on ilma veeta võimatud - see "käivitab" kõik sama tee töötlemiseks vajalikud seedimisprotsessid. Nii et ärge unustage - ei mahlad, puuviljad, teed ega arbuusid ei saa täielikult asendada tervislikku puhast vett.

Kõik teavad, et toortoidu dieet on spetsiaalne toitumissüsteem, mis põhineb kuumtöödeldud toiduainete dieedist väljajätmisel. Kuid vähesed inimesed mõtlevad sellele, mida nad saavad juua. Mis on toortoidu dieedi teed, kohv, mahlad ja muud joogid - mõtleme välja, mida saate kasutada.

Toortoit: teed

Supermarketist ostetud tavaline tee ei sobi toortoitlastele, kuna seda töödeldakse enne pakendamist termiliselt. Joovad päikeselist teed, sest keeva veega pruulitu neile ei sobi.

Meeldib või mitte, aga toortoitlased joovad teed, kuid mitte sama, mida joob suurem osa elanikkonnast. Nad koguvad teatud ürte, kuivatavad neid ja pruulivad päikeseenergiat kasutades.. Seetõttu nimetatakse seda teed päikeseteeks.

Toortoitlaste jaoks on tee toatemperatuuril vesi, mis on infundeeritud eelnevalt kogutud ürtidega. Kui selline rohi õhtul veega üle valada, siis hommikul saab mõnusa joogi, mida võib nimetada teeks. Ja kui lisate sinna lusikatäie mett, üllatab sellise tee maitse mitte ainult toortoitjaid.

Lisaks maitsele on see jook kasulik. See küllastab keha vitamiinide massiga, sest see on valmistatud ise kogutud ürtidest.

Toores tee retsept:

Võtame näpuotsatäie ürte (münt, meliss, kummel, tüümian, viirpuu jne), valame paar kibuvitsamarja 1 liitri veega. Panime 3-5 tunniks päikese kätte. Selle aja jooksul soojeneb vesi päikese käes umbes 40 kraadini, sinna satuvad kõik kasulikud ained. Seda teed võib juua immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Kohv - kas see on võimalik?

Kohv on kofeiin, mis võib tekitada sõltuvust. Sõltuvuses olev inimene vajab alati kofeiini suurendatud annust ega tule toime sooviga juua veel üks tass. Lisaks leotab kohv organismist kaltsiumi välja ning toortoitlastel on niigi raske vajalikku päevast kaltsiumikogust kätte saada. Paljud kohvisõbrad peavad pärast toortoitlaseks hakkamist kohviga hüvasti jätma ja sellest harjumusest pole lihtne loobuda.

Ja kõik see on tingitud sellest, et kohvis sisalduv "halb" kofeiin stimuleerib serotoniini (õnnehormooni) tootmist. Mida nad peaksid tegema ja kas on alternatiivi? Nagu targad inimesed ütlevad, on alati alternatiive. Näiteks võib leida tervislikku ehk ürtidest valmistatud kohvi. Väga asjakohane sigurijoogid, kordavad nad kohvi maitset ja kui te ei saa hommikul tassist kohvist keelduda, proovige see asendada tassi joogiga päikeselisel viisil valmistatud siguriga.

Toorkohvi retsept:

Et valmistatud jook meenutaks kohvi, tuleb 1 supilusikatäis ehhiaatsiat valada kuivatatud kruusi veega (200–250 ml). Kordame tee valmistamisel kirjeldatud samme. Selline kohvik meenutab väga naturaalse kohvi mõrkjat maitset.

Kvass - väljapääs

On arvamus, et toortoidust sõltuvuses olevad inimesed kasutavad ainult toorvett ja igasuguseid värskelt pressitud mahlasid. Aga ei, on veel üks väga populaarne jook, mis toortoitlastele meeldib – kalja..

Venemaa slaavlased tegelesid kvassi valmistamisega rohkem kui tuhat aastat tagasi. Lõppude lõpuks pole selles midagi keerulist, selle valmistamise aluseks on lihtne vesi, mis teatud komponentide tõttu käärib. Kõik teavad, et kalja valmistatakse rukkileivast, jahust ja linnasest, peedist, puuviljadest ja marjadest, kuid ilmselt pole paljud kapsakaljast midagi kuulnud.

Kapsakalja valmistamiseks kasutatakse tavalist valget kapsast. Nad jahvatavad selle, täidavad veega ja ootavad, kuni see käärib. Sellest käärivast massist saadakse hõrk kapsakalja, mida võivad ja isegi peaksid toortoitlased tarbima.

See kapsaime sisaldab nii palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente, millest tavaline ostetud kvass ei osanud unistadagi. Sellel on meeldiv maitse, see avaldab kasulikku mõju südame-veresoonkonna süsteemile, parandab ainevahetust. Selline kapsajook kustutab tänu hapukusele janu ja annab energiat kogu kehale, aidates samal ajal toitu seedida.

Neile toortoitlastele, kes soovivad mitmekesistada oma joomist, on kapsakalja maitsev ja tervislik avastus.

Kapsakalja retsept toortoitlastele:

Jahvata pool kapsast blenderis ja tõsta saadud mass 3-liitrisesse purki, lisa sinna 1 spl hakitud hapukapsast ja täida õlgadeni veega. Rohkem ei saa valada, sest kalja peab kuskil ringi liikuma. Panime purgi nädalaks sooja kohta. Pärast nädalast ootamist filtreerime ja naudime maitsvat kapsakalja. Ülejäänud kooki saab hapukapsa asemel kasutada eelroana järgmisel portsjonil.

Vana sõber – smuuti

Tervislik toitumine ja smuutid on käinud käsikäes alates 1960. aastatest. Just smuutid on õige toitumise ja tervisliku eluviisiga inimeste toitumise lahutamatu osa. Toortoitlased pole erand ja hellitavad end hea meelega marjadest, puuviljadest, köögiviljadest, piimast või mahlast valmistatud paksu joogiga. Sellises joogis või õigemini “klaasis toidus” on palju vitamiine ja antioksüdante, nii et smuuti annab päevaks palju energiat.
Lisaks tervisele on seda meeldiv kasutada, sest seda saab teha mis tahes värvi, paksu või vedela. Võib serveerida kaunites klaasides ning kaunistada tuubulite, vihmavarjude ja puuviljatükkidega.

Ja loomulikult aitavad hädast välja smuutid - toortoitlane peab igapäevaselt tarbima suures koguses rohelist ja niisama närimine ei ole piisavalt lõbus. Kuid selle joomine maitsva kokteiliga on teine asi.!

Rohelise smuuti retsept toortoitlastele:

Me võtame 60 protsenti kõigist puuviljadest ja 40 protsenti rohelistest. Just seda proportsiooni peetakse ideaalseks, kuna puuviljad katkestavad roheliste aroomi ja puuviljade magusus tasakaalustab rohelisi. Keha saab maksimaalse efekti ja naudite maitsvat jooki.

Meil on terve osa erinevaid, maitsvamaid ja tervislikumaid toite, mis rõõmustavad mitte ainult toortoitjaid!

Kokkuvõtteks kurbast

Toortoitumine on kindlasti hea, kuid meie keha vajab eluks ja uute rakkude taasloomiseks valku. Tänu temale ehitatakse uuesti üles kõik inimkeha kuded. Valgu päevane norm peaks olema 5% "söödud" kalorite koguarvust. Puuviljad sisaldavad ligikaudu 5% valku, köögiviljad aga 20% kuni 50%. Tuleb meeles pidada, et kõiki valke ei leidu taimsetes saadustes, osa neist on asendamatud ja inimkeha ei suuda neid sünteesida. Seega olenemata sellest, mida toortoidulised söövad ja joovad, jääb nende kehas vajaminevatest toitainetest puudu.

See artikkel keskendub ainult taimsetele saadustele, mis on ette nähtud vegan (taimetoit) dieediga.

Mis on toortoit ja elustoit?

Toortoit ja elustoit on ensüüme sisaldava toidu söömine. Enamikul juhtudel hävitab toidu töötlemine temperatuuril üle 116 kraadi Fahrenheiti ensüümid. Ensüümid hakkavad hävima juba 106 kraadi juures. Töödeldud toidud ei sisalda ensüüme ning edasine keetmine toob kaasa muutused molekulaarstruktuuris ja muudab need mürgiseks. Lisaks sisaldavad töödeldud ja kuumtöödeldud toidud palju vähem toitaineid kui toores ja elus toit.

Mis on ensüümid?

Ensüümid on ained, mis soodustavad seedimist. Neid leidub toiduainetes, mida nimetatakse "eluliseks" või "energiaks". Sõnaraamatust: " Nimisõna - mis tahes mitmesugustest komplekssetest orgaanilistest ainetest, nagu pepsiin, mis on saadud elusrakud mis on võimelised tekitama teatud keemilisi muutusi orgaaniline aine , toimides katalüütiliselt, analoogselt seedimisele."

Miks on ensüümid olulised?

Ensüümid on olulised, kuna need aitavad kaasa toidu seedimisele ja imendumisele. Kui sööte ensüümivaeseid toite, ei saa teie keha mitte ainult söödavast toidust kasu, mis põhjustab kehas mürgistust. See seletab tõsiasja, et üle 75% ameeriklastest on rasvunud.

Kas mao happeline keskkond ei hävita ensüüme?

Maailma ühe arenenuma ja kogenuma aktiivse ensüümiuurija Viktorus Kulvinskas teab, et maohape lihtsalt deaktiveerib toitainete ensüüme. Peensoole leeliselises keskkonnas taasalustavad ensüümid oma tegevust. Paljud inimesed, kes söövad parema tervise huvides ainult toortoitu, kogevad tänu elusalt kääritatud toidule energia suurenemist, seedimise paranemist ja harmooniat loodusega. Kui sööme töödeldud valgurikast toitu, mis nõuab suures koguses maomahla eritumist (mis on mitmel põhjusel ebatervislik), ei erita meie magu seda piisavalt. Paljud toortoitlased söövad madala valgusisaldusega toite, mis vabastab nad maomahla eritamisest ja hoiab tuju hea.

Mis vahe on toor- ja elustoidul?

Mõlemad sisaldavad ensüüme. Kuid elustoodetes on neid palju rohkem. Toores idanemata pähklid sisaldavad ensüüme uinunud olekus. Nende aktiveerimiseks mandlites leotage mandleid näiteks üleöö vees. Niipea, kui see hakkab idanema, aktiveeruvad ensüümid ja pähklid muutuvad elavaks.

Mis on looduslike toodete eelised?

Väga oluline on valida mahladeks või toiduks ainult mahepõllumajanduslikult kasvatatud tooteid. "Tavapärast" või "tööstuslikku" toitu kasvatatakse koos pestitsiidide, herbitsiidide, sünteetiliste väetiste ja muude kemikaalidega, mis on mürgised ja kahjulikud teie kehale. Looduslikke tooteid kasvatatakse ilma selliseid kahjulikke aineid kasutamata, need on maitsvamad ja toitvamad.

Toortoitlaseks saamiseks peate sööma ainult looduslikke tooteid?

Ei, toortoitlaseks saamiseks ei pea sööma ainult mahetoitu. Isiklikult soovitan süüa võimalikult palju looduslikku toitu. On tõestatud, et need sisaldavad vähem pestitsiide ja muid kahjulikke aineid. Samuti on tõestatud, et need on maitsvamad ja sisaldavad rohkem toitaineid. Olen kindel, et enamikul juhtudel on parem süüa rohkem värskeid puu- ja köögivilju.

Kas "tööstuslikke" tooteid saab puhastada?

Külma veega pesemine võib eemaldada pinnalt mõned pestitsiidide jäägid, kuid mitte neid, mida kasutati tootmises toodete kasvamise ajal. Mõned kõige saastatumad toidud on maasikad ja paprika. Mõned kõige vähem saastunud on porgandid ja avokaadod.

Kas see on mingi uus moeröögatusdieet?

Üldse mitte! Läheme ajas tagasi: milline tootekomplekt oli meil planeedi eksisteerimise põhiperioodil? Mida saime süüa enne, kui avasime tule, relvad ja hakkasime loomi tapma? Meie tavaline toit koosnes peamiselt köögiviljadest, puuviljadest ja pähklitest! Kas meil oli muud valikut? Ilmselgelt on toores taimne toit olnud peamine (sageli ainuke) toitumisviis läbi inimkonna ajaloo. Enne kui inimesed hakkasid surnud korjuseid tapma ja sööma, sõime puuvilju ja lehti, puu- ja juurvilju, ürte, pähkleid, marju jne.

Kas see on lihtsalt järjekordne vegan- või taimetoit?

Jah ja ei! See on taimetoidu/vegan dieedi tipp. Toortoidu dieet peaks olema kõigi taimetoitlaste ja veganite eesmärk, et kogu maailmale kasu oleks! Niipea kui hakkate sööma elusaid toite ja järgite toortoidu dieeti, muutute rõõmsamaks ja energilisemaks, häälestute harmooniale oma kehaga, teie keha ja teie mõtlemine paranevad! See dieet annab teile isegi "konkurentsieelise" inimeste ees, kes söövad vähem elusat toitu.

Mis vahe on toor-/elustoidu dieedil ja taimetoidul?

Taimetoitlased ja veganid eelistavad taimset dieeti. Toortoitlased ja inimesed, kes söövad elusat toitu, eelistavad ainult toorest, kuumutamata, töötlemata looduslikku taimset toitu.

Kes on toortoitlased ja elustoitu söövad inimesed?

Need on inimesed, kelle toitumine on >75% elus/toores. Mida suurem, seda parem. Optimaalne on süüa 100% toorest ja elusat toitu, kui tunnete end sellest hästi.

Kas toortoit ja 100% elustoidud on parim valik?

Oleneb inimesest. Usun, et elustoidud ei ole 100% toortoidud, vaid on 100% tervislikud. Sa võid süüa ainult toortoitu (100%) ja olla ikkagi ebatervislik, kui sööd valet toortoitu. Ja toitumisstress võib olla kahjulikum kui suure protsendi toortoidu söömine koos "paremate" töödeldud alternatiividega. Isiklikult söön 99,999% oma toidust toorelt.

Millised on erinevad toortoidu/elustoidu tüübid?

Selliseid sorte on palju. Mõned neist hõlmavad järgmist:

Fruitaarid on inimesed, kes söövad peamiselt puuvilju.
Rostkarilased on need, kes toituvad peamiselt idudest.
Sokarianid on inimesed, kes söövad peamiselt värskeid mahlasid.

Millised on peamised motiivid toortoidule/elustoidule üleminekul?

Põhjuseid, miks inimesed söövad elusat ja toortoitu, on palju.

1. Tervis. Inimesed, kes lähevad seda tüüpi dieedile, kogevad alati oma üldise füüsilise ja psühholoogilise heaolu paranemist, sealhulgas energia suurenemist, paremat tervist ja meeleolu, kehakaalu langust ja detoksikatsiooni ning tugevdatud immuunsüsteemi, mis suudab paremini kaitsta ja taastuda mis tahes haigus.
…See nimekiri jätkub…

2. Energiasäästu. Te ei pea enam süüa tegema, nii säästate energiat ja annate oma osa keskkonna heaks.

3. Toetades looduslikku taimepõhist majandustegevust, aitate päästa planeeti. Paljud inimesed on parandanud oma füüsilist seisundit, kuid paljud inimesed on paranenud ka vaimselt.

4. Loomseid saadusi ei kasutata, seega on loomad tänulikud.

Mida söövad toortoitlased ja elusat toitu söövad inimesed?

Millised on kõige tervislikumad toortoidud?

Jah. Arvan, et peaksite keskenduma peamiselt värskete puu- ja köögiviljade söömisele. Kõik muud toortoidud (nagu pähklid, seemned jne) peaksid olema minimaalsed. Värske toit on alati parem. Need, mida ise kasvatad või taluturult ostad, on palju värskemad kui toidupoodides müüdavad.

Millest saavad toortoitlased oma valku?

WHO (Maailma Terviseorganisatsioon) väidab, et inimesed vajavad umbes 5% päevasest valgu kaloritest, et olla terved. USA hinnangul on see näitaja 6,5%. Keskmiselt sisaldab umbes 5% puuvilja kaloritest valku. Köögiviljad sisaldavad 20-50% valgu kaloreid. Idandatud seemned, oad ja terad sisaldavad 10-25% valgu kaloreid. Seega, süües mis tahes elusat taimset toitu, saate rohkem kui piisavalt valku. Paljud teaduslikud uuringud on näidanud, et päevane valguvajadus on umbes 25-35g. Kui sööksite päevas 2000 kalorit toorest taimsest toidust (sisaldavad keskmiselt 10% valgukaloreid), saaksite 200 valgukalorit – 50 grammi. See on enam kui piisav, et hoida teid tervena.

Teised uuringud on näidanud, et termiliselt töödeldud valk (näiteks toiduvalmistamise käigus) on umbes poole võrra inimorganismile sobimatu. See viitab sellele, et toores taimne valguline toit on isegi parem kui kuumtöödeldud taimne või loomne toit.

Levinud on ka eksiarvamus, et taimne valk pole "täielik". See põhineb 1940. aastatel rottide peal tehtud uuringutel. See valejäreldus tehti enne, kui avastasime valkude töötlemise mehhanismi ja selle võime "rikastada" mis tahes aminohapete segu kehast pärinevate aminohapetega, olenemata sellest, milline aminohapete koostis toidus oli. Kuid valearvamus teenib endiselt liha- ja piimatööstust, julgustades inimesi jätkama tõeliselt hävitava toidu tarbimist.

Mida peaksin sööma, et haigusest lahti saada?

Teame palju inimesi, kes on elustiili muutmise ja õigele toitumisele üleminekuga jagu saanud erinevatest haigustest ja tervisehäiretest. Proovige selles küsimuses ekspertidega ühendust võtta.