Märguanded. Kas Pereslavl Zalessky seeni on praegu kaardil?

Jaroslavli oblastis on hakanud kasvama seened. Rahulolevad suvitajad postitavad sotsiaalvõrgustikesse fotosid tänavustest esimestest leitud puravikest ja puravikest. Ja kõikvõimalikud kärbseseened ja pesanukud roomavad isegi linnaõuedes rohust välja.

Seenekasvu teine laine algas juuni keskel. Neid nimetatakse teraviljadeks, kuna need kasvavad just sel ajal, kui teraviljaviljad hakkavad kasvama. See laine kestab juuni lõpuni,” ütles Jaroslavli mükoloog Olga Lazareva.

Kui tahad esimesi suveseeni süüa, vii oma korvid metsa - selleks on veel nädal aega. Asjatundjate hinnangul kasvavad praegu eriti hästi need seened, millel on käsnjas kübar – puravikud, haab ja puravikud.

Üldiselt tuvastavad mükoloogid meie piirkonnas neli seenelainet, mis on seotud seente kasvuks soodsate ilmastikutingimuste ilmnemisega. Esimene laine tekib aprilli lõpus - mai esimesel poolel. Sel perioodil hakkavad kasvama morlid ja nöörid. Siis tuleb teine laine – need samad spikeletid. Kolmas seente kasvulaine toimub juuli lõpus ja augustis. Sel ajal on seente mitmekesisus suurem kui kahes esimeses laines: puravikkudele ja puravikkudele lisatakse lamellseid - rusula, piimaseened jt. Ja neljas laine toimub tavaliselt sügisel - septembri teisest poolest kuni oktoobri keskpaigani. Sel perioodil on seeni vähem, peamiselt on sügisesed meeseened ja rida. Lainete vahel seeneniidistikud puhkavad, kuid seeni leidub siiski, kuigi loomulikult on neid vähem kui tippudel.

Klassikalises seente kasvuperioodide skeemis võib ilm teha omad korrektiivid – lükata tagasi või ette tuua järgmise kasvulaine algust. Ja mõnikord jääb ebasoodsate tingimuste tõttu haripunkti hääldamata.

Seened armastavad niisket ja mitte liiga kuuma ilma – kuni 20 kraadi Celsiuse järgi, selgitas Olga Lazareva. - Nad lõpetavad kasvu täielikult miinus 4 kraadi juures. Ja kui see on vastupidi liiga kuum ja vihma ikka veel ei saja, kuivab seeneniidistik välja ja lakkab ka vilja kandmast.

Seega, kas tänavu on oodata rikkalikku seenesaaki, sõltub suuresti ilmast. Mul on hea meel, et seenesuveks on eeldused olemas. Näiteks kukeseente suurima kasvu periood toimub kord 2–3 aasta jooksul. Arvestades, et eelmisel suvel oli seeni vähe, on tänavu loota korralikku saaki.

MUIDEKS

Millal on parim aeg seenel käia?

Eksperdid soovitavad minna vaiksele jahile teisel kuni neljandal päeval pärast vihma. Just sel perioodil kasvavad seened kõige paremini. Kui lähete varem, ei pruugi te veel midagi leida. Ja hiljem ei pruugi seened minna teile, vaid kärbeste, mardikate ja sääskede vastsetele, kes armastavad muneda heades seentes.

MÄRKUSEKS

Millistest metsadest seeni otsida?

Mükoloog Olga Lazareva:

Seenepüügiga ei tasu loota metsas, kus on palju tuisku või liiga sageli kasvavad puud. Samuti ei meeldi seentele kõrge rohi. Nad kasvavad kõige paremini hõredates metsades ja servades.

TÄHTIS!

Jaroslavli piirkonna seenekohad:

Rybinski suund - Tikhmenevo, Markhachevo, Shestikhino, Omlyakovo, Kobostovo.

Lyubimsky suund - Ermakovo, Sloboda, Zakobyakino (peaaegu kõik metsad).

Rostovi suund - jaam "Reka", Silnitsy, Petrovskoje, platvorm 187 km,

Nekouzi suund - Dubrova, Ostrogi, Vereteya

Tutaevskoe suund - Mitinskoe, Mihhailovskoe.

Danilovski suund - Putyatino, Mihhaltsevo, Kozlovo, Dogadtsevo.

Bolšeselski suund - Meshkovo, Afanasovo, Mihhaltsevo, Varegovo

Gavrilov-Yamskoje suund - Strokovo, Lakhost, Kotovo

Kostroma suund - Lyutovo (raudteelt paremale).

Tänavune suvi on olnud vihmane, kontoritöötajad ohkavad, seenekorjajad aga rõõmustavad - suurte korvidega võib metsa minna! Tee ääres müüakse juba uskumatu suurusega seeni – kübarad on lausa viie jala laiused.

Kus nad nii suured on? - küsin ühelt müüjalt.

Kavalalt silmi kitsendades mõtleb vuntsidega mees, kas ta suudab mulle sellise saladuse avaldada.

Nekrasovski rajoonist! - tunnistab endiselt. - Võtke, ärge kartke, 150 rubla hunniku eest.

Siin on veel üks asi – ma kirjutan selle ise!

Nüüd on Jaroslavli metsad puravikke täis, puravikud, kasvama on hakanud kukeseened. Peate lihtsalt kiirustama, sest ekspertide sõnul läheb esimene seenelaine peagi üle.

Söödavate seente esimene kasv algab tavaliselt juuni keskel ja kestab kaks nädalat. Teine laine algab juuli keskpaigast kuni sügiseni. Sel ajal ilmuvad juba valged, rusikas ja puravikud,” ütles Jaroslavli Riikliku Pedagoogikaülikooli meditsiini ja bioloogia osakonna dotsent. K. D. Ushinsky, mükoloog Olga Lazareva. - Hea seenesaagi jaoks on vajalikud kaks tingimust: soodne ilm, niiske ja soe ning seeneniidistiku säilimine sügisest. Seened hakkasid nüüd kasvama mais, mis tähendab, et mõlemad tingimused langesid kokku. Prognooside järgi tuleb tänavu palju seeni.

TÄHTIS

Jaroslavli metsade kõige ohtlikumad seened

Surma müts

See kasvab peamiselt Pereslavli ja Rostovi piirkonnas ning jõe kallastel.

Panther kärbseseen

Kärbseseentest mürgiseim. Aga selleks, et saada mürgitust näiteks punase kärbseseenega, tuleb ära süüa vähemalt pool ämbrit. Ja halli-roosa kärbseseene seeni peetakse üldiselt söödavaks.

Söögiseentest võib aga mürgitada ka vanu süües - ülekasvanud seentesse koguneb palju kahjulikke aineid.

MÄRKUSEKS

Seenekohad Jaroslavli piirkonnas

Rybinski suund

Kus: Tikhmenevo, Markhachevo, Shestikhino, Omlyakovo, Kobostovo.

Sõit rongiga Rybinskisse.

Lyubimskoe suund

Kus: Ermakovo, Sloboda, Zakobyakino (peaaegu kõik metsad).

Juhised: rongiga Danilovi ja seejärel ümberistumisega Bui rongile.

Rostovi suund

Kus: Reka jaam, Silnitsy, perroon 187 km (kõikjal, lihtsalt rongilt maha ja sügavamale metsa).

Juhised: rongiga Rostovisse, Aleksandrovisse või Balakirevosse.

Nekouzi suund

Kus: Dubrova, Ostrogi, Vereteya (mets nende külade taga ja metsad Rybinski veehoidla kõrval).

Tutaevskoe suund

Kus: Mitinskoje, Mihhailovskoje (külade taga metsades).

Juhised: väikebussiga Tutaevisse.

Petrovski

Kus: külataguses metsavööndis.

Reisimine: bussiga Pereslavl-Zalesskysse.

Danilovskoe suund

Kus: Putyatino, Mihhaltsevo, Kozlovo, Dogadtsevo.

Juhised: rongiga Jaroslavl-Glavnõist Danilovi.

Nerekhta

Kus: kõik linnast põhja pool asuvad metsad ja metsaistandused.

Juhised: rongiga Nerekhtasse.

Bolšeselskoje suund

Kus: Meshkovo, Afanasovo, Mihhaltsevo, Varegovo (seenemetsad kogu tee ääres).

Juhised: bussiga Varegovi.

Gavrilov-Yamskoe suund

Kus: Strokovo, Lakhost, Kotovo (bussipeatusest kõndige üks kilomeeter mööda teed edasi, seejärel ületage sild vasakule).

Juhised: sõitke bussiga Gavrilov-Yami, seejärel vahetage Lakhosti bussi.

Kostroma suund

Kus: Lyutovo (raudteelt paremale).

Juhised: rongiga Kostromasse.

EKSPERTIDE NÕUANDED

Mida teha mürgistuse korral

Rostovi keskrajooni haigla erakorralise meditsiini osakonna juhataja Aleksandr Semenuškov:

Enne meeskonna saabumist peate patsiendi voodile asetama ja proovima kunstlikult oksendamist esile kutsuda.

Andke juua rohkem sooja, kergelt soolaga maitsestatud vett.

Võite soolestikku puhastada klistiiriga või anda kastoorõli juua.

Alkoholi ei tohi juua – alkohol laiendab veresooni ja soodustab toksiliste ainete tungimist verre.

Mida teha, kui oled metsa ära eksinud

Jaroslavli piirkonna eriolukordade ministeeriumi peadirektoraat:

Ärge sattuge paanikasse, kuulake, kas kuulete karjeid, automüra, koerte haukumist, jooksvat traktorit või mööduvat rongi.

Võimalusel ronige kõrge puu otsa ja vaadake ringi. Mis eristab piirkonda, kus te asute (jõed, lagendikud, mäed, külad jne)? Võib-olla näete neid ülalt.

Kui tead kindlalt, et sind otsitakse, jää paigale, süüta tuli – suitsu järgi on inimest lihtsam leida.

Kui otsite teed ise, proovige mitte siksakitada, kasutage teejuhina päikest. Hea, kui teil õnnestus jõuda elektriliini, raudtee, gaasitoru, jõeni - mööda neid objekte kõndides jõuate alati inimesteni.

Pulgaga vastu puid lüües saab helisignaale anda;

Jäta tee peale “sälgud”: murdunud oks, kividest nool, põõsa külge seotud kangatükk.

Jaroslavli oblastis on seenehooaeg täies hoos...

Kogenud seenekorjaja räägib, kust on kõige parem seeni otsida. “Kui suvi on märg, tuleks seeni otsida kuivadest kohtadest, päikesepaistelistelt niitudelt, puudest eemal,” ütleb seenekorjaja Margarita Gurjeva. "Kuumadel ja kuivadel aegadel kasvavad nad puude varjus ja paksus rohus."

Männimetsades kasvavad puravikud, kuid neid leidub ka kasemetsades. Porcini seened kasvavad kogu suve, kuni septembri keskpaigani.

Algaja seenelkäija peaks enne metsa minekut kurssi viima lihtsate reeglitega.

Enne metsa minekut hoiatage oma perekonda ja öelge neile, kuhu lähete. Pea meeles, et sa ei tohiks üksi metsa minna.
Kaasas on soovitav olla laetud mobiiltelefon, käekell, navigaator (kompass), tikud, nuga, taskulamp, joogivesi, toit.
Riietu eredalt - kamuflaažis ei pruugi sind kolme meetri pealt kohata, eelistatud on punased, punased, kollased, valged joped, hea on kleepida helkurtriipudele või mustritele.

Kus ei tohiks seeni korjata:
- kalmistute läheduses, keemiaväetise laod, põlluservade ääres.

"Kui kahtlete, kas leitud seen on söödav, ärge seda võtke," hoiatab Margarita Guryeva. – Ärge võtke ussitanud seeni, need võivad muutuda mürgiseks. Kui juhuslikult mõni mürgine seen korvi satub, peate kogu saagi ära viskama.

Mürgiste kaksikseente tundmine on vajalik: valgeseent aetakse sageli segamini mittesöödavate sapi- ja saatanaseentega. Sapiseent saab eristada lõike värvi järgi. Tõelisel puravikul on lõikamisel valge lõige, võltspuravikul muutub lõikamisel roosaks.

Tihti aetakse sügisese meeseent segi väävelkollaste ja telliskivipunaste meeseentega. Söödaseene varrel olev “päästmisrõngas” aitab neid eristada. Päris kukeseeni võib kergesti segi ajada valedega, mille pragudest eraldub valget mahla.

Märgid
kask on õitsenud - on aeg minna morlide ja nööride järele;
linnukirss õitseb - see tähendab, et koguge metsa esimesed puravikud;
sirel õitseb - vaadake niitudel olevaid šampinjone;
ilmusid rukkikõrvad - puravikkudele.

Kui eksite metsa, kasutage eriolukordade ministeeriumi nõuandeid:

Võimalusel võtke viivitamatult ühendust ühtse päästeteenistuse spetsialistidega telefonil 112 või 01 (tasuta kõne).
Ärge sattuge paanikasse, peatuge, vaadake ringi, kuulake ja minge välja helide ja müra pärast: töötav traktor (kuuldakse kolme kuni nelja kilomeetri kaugusel), koera haukumine (kaks kuni kolm kilomeetrit), mööduv rong (kuni kümme kilomeetrit) . Vaata ringi. Kellatornid ja tornid näiteks paistavad 15 kilomeetri kauguselt. Sobivate orientiiride puudumisel on kõige parem "vee peale minna" ja liikuda allavoolu. Oja viib kindlasti jõkke ja jõgi inimesteni. Kui maamärke pole, proovige ronida kõrgeima puu otsa ja orienteeruda.
Kui tead kindlalt, et sind otsitakse, jää paigale, süüta tuli, kutsu abi – suitsu ja hääle järgi on inimest lihtne leida. Pulgaga vastu puid lüües saab helisignaale anda.
Kui otsite ise teed, proovige mitte lookleda, juhinduda päikesest, on hea, kui jõudsite elektriliini, raudteeni, gaasitoruni, jõkke - mööda neid objekte kõndides jõuate alati inimesteni , isegi kui mitte seal, kus ootasite.
Ööbimist planeerides tee kuuseokstest peenar, tuld on soovitav hoida terve öö – selleks viska sinna paar jämedat oksa;
Kui lähedane on kadunud, kutsuge kohe päästjad. Tihtipeale viivad sõltumatud otsingud vaid jälgede tallamiseni, mida oleks võinud kasutada inimese leidmiseks.
Kui proovite näiteks eksinud inimesele välja karjuda või “helistada” (autopasunaga), oodake teda pikka aega ühes kohas. Metsast kiiresti välja joosta on üsna raske.

Retsept. Ahjus küpsetatud kukeseened köögiviljadega
Määri küpsetusplaat sulavõiga ja aseta sellele ained kihiti. Kõigepealt pane kartulid, sellele sibulad ja kergelt praetud kukeseened, seejärel tomativiilud. Vala kõige peale hapukoor ja puista peale riivjuust. Lisa maitse järgi vürtse. Roog küpseb ahjus umbes 40-45 minutit.

Jaroslavli oblastis on seenehooaeg täies hoos...

Männimetsades kasvavad puravikud, kuid neid leidub ka kasemetsades. Porcini seened kasvavad kogu suve, kuni septembri keskpaigani.

Algaja seenelkäija peaks enne metsa minekut kurssi viima lihtsate reeglitega.

Enne metsa minekut hoiatage oma perekonda ja öelge neile, kuhu lähete. Pea meeles, et sa ei tohiks üksi metsa minna.
Kaasas on soovitav olla laetud mobiiltelefon, käekell, navigaator (kompass), tikud, nuga, taskulamp, joogivesi, toit.
Riietu eredalt - kamuflaažis ei pruugi sind kolme meetri pealt kohata, eelistatud on punased, punased, kollased, valged joped, hea on kleepida helkurtriipudele või mustritele.

Kus ei tohiks seeni korjata:
- kalmistute läheduses, keemiaväetise laod, põlluservade ääres.

Kui eksite metsa, kasutage eriolukordade ministeeriumi nõuandeid:

Võimalusel võtke viivitamatult ühendust ühtse päästeteenistuse spetsialistidega telefonil 112 või 01 (tasuta kõne).
Ärge sattuge paanikasse, peatuge, vaadake ringi, kuulake ja minge välja helide ja müra pärast: töötav traktor (kuuldakse kolme kuni nelja kilomeetri kaugusel), koera haukumine (kaks kuni kolm kilomeetrit), mööduv rong (kuni kümme kilomeetrit) . Vaata ringi. Kellatornid ja tornid näiteks paistavad 15 kilomeetri kauguselt. Sobivate orientiiride puudumisel on kõige parem "vee peale minna" ja liikuda allavoolu. Oja viib kindlasti jõkke ja jõgi inimesteni. Kui maamärke pole, proovige ronida kõrgeima puu otsa ja orienteeruda.
Kui tead kindlalt, et sind otsitakse, jää paigale, süüta tuli, kutsu abi – suitsu ja hääle järgi on inimest lihtne leida. Pulgaga vastu puid lüües saab helisignaale anda.
Kui otsite ise teed, proovige mitte lookleda, juhinduda päikesest, on hea, kui jõudsite elektriliini, raudteeni, gaasitoruni, jõkke - mööda neid objekte kõndides jõuate alati inimesteni , isegi kui mitte seal, kus ootasite.
Ööbimist planeerides tee kuuseokstest peenar, tuld on soovitav hoida terve öö – selleks viska sinna paar jämedat oksa;
Kui lähedane on kadunud, kutsuge kohe päästjad. Tihtipeale viivad sõltumatud otsingud vaid jälgede tallamiseni, mida oleks võinud kasutada inimese leidmiseks.
Kui proovite näiteks eksinud inimesele välja karjuda või “helistada” (autopasunaga), oodake teda pikka aega ühes kohas. Metsast kiiresti välja joosta on üsna raske.

Tere päevast, kallid seenekorjajad!

Mis see aeg on? See oli meie teine seenelkäik sel hooajal. See oli 2017. aasta septembri lõpus. Ilm ei vedanud meid alt, oli kuiv ja tee seenelahale peaaegu lörtsivaba. Tulevikku vaadates ütlen kummalisel kombel, et puravikud on kadunud. Puravikke ja haavikuid polnud üldse, kui paar vanameest välja arvata.

Tuttavate seenekorjajate arvustuste kohaselt ei krooninud nende retke metsa valgete seente järele eduga. Üldiselt ma ise suure saagiga ei lootnud. Tegelikkuses ei osutus kõik nii hulluks. Veidi enam kui kolme tunniga koguti terved korvid.

Kuidas ma saan

Kogukaugus Jaroslavlist, nimelt Volga taga asuvast Jakovlevski metsast sihtkohani, on täpselt 74 km. Neist 61 km on korralikul asfaltteel ja 12-13 km pinnasteel.

Kogu marsruuti näete alloleval kaardil. Punane joon on asfalt, pruun on krunt.

Seenekohtade ja marsruutide kaart

Pärast "teelt" lahkumist vasakule jääb katkine asfalttee. Lähme sellega mööda. Möödume Ponizovki külast. Varsti on kahvel. Siin vasakul. Algab liiva-savi kruntvärv. Ainus probleem on väikesed augud. Sa ei lähe kiiresti. Saate kiirendada ainult väikestel aladel.

Siis läheme kogu aeg otse. Peate jõudma õigele pöördele. Siia tuleb uus tee, see läheb metsa. Võrdluseks: läheduses võivad olla virnastatud puutüved. Siin me läheme. Edasi olenevalt ilmast. Kui sadas, siis selles piirkonnas, veidi kaugemal, on lombid ja muda. Sõiduautosse võid kinni jääda. Teil on vaja vähemalt maasturit. Kui see on suhteliselt kuiv, võite kasutada puzoterit. Sõitsin Largusest läbi.

Kui otsustate sõita või kõndida, siis umbes 300 meetri pärast on veel üks hargnemine. Siin saate jätta oma auto ja minna jalgsi metsa või minna mööda mis tahes haru kaugemale. Paremal on järsk tõus ja edasi sujuvalt, vasakule - sujuvalt, kuid võib esineda lompe ja lörtsi.

Orienteerumiseks soovitan esmalt vaadata piirkonda satelliitkaardilt.

Mis metsa?

Mets on erinev. Kohati on see segane - kask, haab, mõnel pool okaspuu - kuusk. On kuuseistutusi, aga loomulikult on ainult kuused. Tegelikult elavad siin puravikud.

Fotod

Esialgu tundus, et seeni polegi. Siis aga pärast lähemalt vaadamist ja muru otsimist hakkasid need kaunitarid välja paistma.

Siin on kolm valget. Kolmas varitses taustal.

Keegi kasvas üles käbi kallistades.

Keegi on kokku kasvanud. Ja kolmas varjus kollase lehe alla.

Ühel lagendikul sattus korraga korvi terve tosin head selli.

Kahju, aga enamik seeni sai mädanenud vartega, isegi noored. Need tuli kohapeal ära lõigata. Mütsid olid enamasti terved, ilma ussiaukudeta. Seeni soovijaid on alati palju.

Video seenemetsast

Lõpuks

Seega õnnestus vaikne jaht taaskord. Valgeid on. Kes pole veel metsas käinud, siis arvan, et tasub oma seenepaikadest läbi jalutada. Mis siis, kui sul veab!

Koju läksime täis korvidega. Tee Jaroslavli võttis aega poolteist tundi.

Märkimist väärib põdratäide puudumine, mis rikuvad kohutavalt iga metsareisi. Sel sügisel neid peaaegu ei nähtudki.

Seened oktoobris

Käisime seenel viimati sel aastal. Seal olid ainult valged. Soolaveiseliha ma ei leidnud. Ootasin natuke rohkem. Siin on viimane saak:

See on kõik. Head seenejahti kõigile!