Kõige maitsvam kala on ookeanitursk. Kalorite sisaldus, eelised ja toiduvalmistamisviisid. Tursk: kalorisisaldus ja kasulikud omadused. Tursatoidud Küpsetatud tursa kalorisisaldus fooliumis

Üks tervislikumaid ja soodsamaid kalaliike on tursk.

Atlandi tursk on lahja madala kalorsusega valge kala. See sisaldab vitamiine B12 ja D, on rikas Omega 3 rasvhapete poolest, mistõttu:

kiirendab ainevahetust (ainevahetust), aitab kaalust alla võtta;
avaldab positiivset mõju närvisüsteemile, ühtlustab emotsionaalset tausta;
kasulik seedetraktile;
parandab naha, juuste ja küünte seisundit, aitab säilitada noorust;
alandab kolesterooli, minimeerib ateroskleroosi tekkeriski.

Toores tursa kalorisisaldus:

Tursa keetmine

Kõige tervislikum tursk on keedetud või aurutatud. Vürtse lisa küpsetamise ajal ja enne serveerimist piserda sidrunimahlaga.
Küpsetatud kala Paljud inimesed peavad seda maitsvamaks ja pikantsemaks kui keedetud. Kasuta fooliumit või pärgamenti, kata see vürtside ja ürdioksakestega ning pane sisse sidruniviilud. Tursk on väga madala rasvasisaldusega kala, nii et saate seda hapukoores marineerida.
Praetud toidud tervisele kahjulik. Neid võivad tarbida vaid need, kes ei kannata ülekaalu ja kõrge kolesteroolitaseme all. Igal juhul kasuta teflonkattega panne ja küpseta kala kuival põhjal. Või õlita see kergelt pintsli või salvrätikuga.
Kalakotletid Need on teile kasulikud ainult siis, kui neid aurutate või ahjus küpsetate. Praadimise oht on see, et kotletid imavad endasse suure koguse õli.

Tursamari

Tursa kaaviar sisaldab palju vitamiine (A, B ja C rühm) ja mikroelemente (kaltsium, jood, tsink, naatrium, fosfor, kaalium ja koobalt). Ta:

normaliseerib seedeprotsessi;
kiirendab ainevahetust;
avaldab soodsat mõju kilpnäärmele.

Tursakaaviari energeetiline väärtus on palju madalam kui punasel või mustal kaaviaril, mistõttu võivad seda tarbida ka ülekaalulised inimesed, kellele lõhehõrgutist tavaliselt ei soovitata.

Tursamaks

Tursamaks on ainulaadne oma kasulike omaduste poolest. Rups sisaldab vitamiine A, C, D ja rühma B. Mikroelemendid: kaltsium, naatrium, tsink, magneesium, fosfor, jood, raud, kaalium. Seetõttu maks:

kasulik rasedatele ja imetavatele naistele;
soovitatav neile, kes soovivad kaalust alla võtta;
takistab esinemist südame-veresoonkonna haigused;
parandab aju funktsiooni;
rahustab närve;
artriidi ja reuma ennetamine;
hoiab ära aneemia tekke.

Muide, tursamaksa on vaja süüa musta leivaga. Korraga ei tohiks süüa rohkem kui 1 võileib.

Tursk on tursa perekonda kuuluv merekala, mida kasutatakse sageli esimese ja teise roa valmistamiseks. Tursa kalorisisaldus sõltub retseptist ja valmistusviisist. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid küpsetama, keetma või hautama kala, millele on lisatud köögivilju ja ürte. Suurima kalorsusega on tursamaksakonserv.

Tursa eelised

Kõrge kergesti seeditava valgu sisaldus on näidustatud dieedi menüüsse lisamiseks.
Kala on rikas B-vitamiinide poolest, mis normaliseerivad ainevahetusprotsesse.
Merekala tarbimine on soovitatav rahhiidi ja D-vitamiini puuduse ennetamiseks.
Raua olemasolu koostises tagab aneemia ennetamise.
Tursk on näidustatud tarbimiseks üle 1-aastastele lastele, rasedatele ja imetavatele naistele, kuna sellel on kõrge toiteväärtus ja see on hüpoallergeenne toode.
Tänu küllastumata rasvhapete sisaldusele vähendab regulaarne kala tarbimine kolesteroolitaset, parandab juuste, küünte ja naha seisundit, tasakaalustab hormonaalset taset ja parandab immuunsust.

Ühend

Tursas on ülekaalus vitamiinid B12 ja D, samuti F, C, E, PP, H, B1, B2, B6, B9.

Lisaks organismile hädavajalikud makro- ja mikroelemendid (kaltsium, kaalium, fosfor, raud, tsink, fluor, mangaan, väävel, kloor) ja Omega-3 küllastunud rasvhapped, biotiin, fosfolipiidid.

Toiteväärtus 100 g toote kohta:

valgud - 16 g;
rasv - 0,6 g;
süsivesikud - 0.

Veelgi enam, tursamaks sisaldab kuni 60% kalaõli ja on seetõttu kõrge A-, D-, E-vitamiini, foolhappe ja joodi sisaldusega.

Kui palju kaloreid on tursas

100 grammi turska ei sisalda rohkem kui 100 kcal. Erinevate toiduvalmistamismeetodite kalorisisaldus on näidatud tabelis:

Küpsetusmeetod	Kalorite sisaldus	Oravad, gr.	Rasvad, gr.	Süsivesikud, gr.
Konserv	105	22,7	0,9	0
Suitsutatud	Külm suitsetamine - 94, kuum suitsetamine - 115	22,1	0,5	0
Praetud	111	23	0,1	0
Praetud taignas	165	13,8	8,2	7,8
Paari jaoks	78	17,8	0,7	0
Keedetud	78	17,8	0,7	0
Küpsetatud ahjus	90	6	3,7	8
Hautatud	101	10,7	4,1	3,1
Tursamaks	613	4,2	65,7	1,2
Kaaviar	179	15,7	9,3	0,6

Nagu tabelist näha, on konserveeritud maks kõrgeima kalorisisaldusega. See erinevus võrreldes muude kalatöötlemismeetoditega tuleneb sellest, et maks sisaldab palju kalaõli.

Kasu kehakaalu langetamiseks

Lisaks madalale kalorsusele on tursal mitmeid muid toitumise jaoks olulisi omadusi:

kiirendab ainevahetusprotsesse;
suurendab immuunsust;
suurendab kehalise aktiivsuse näitajaid, lihasmass taastub kiiremini pärast treeningut;
kiirendab kahjulike ainete eemaldamist kehast;
Söögi ajal tekib küllastustunne kiiremini.

Kasulike ja dieediomaduste säilitamiseks on soovitatav valida retseptid ilma kala õlis praadimata.

Tursa kahjustus, vastunäidustused

Peaaegu kõik tursatüübid (v.a Alaska rannikult püütud) võivad sisaldada raskmetalle, mistõttu on soovitatav toote tarbimist vähendada 1-2 korrale nädalas.

Parem on turska, nagu ka muid mereande, osta kauplustest, millel on vastavad load ja kvaliteedisertifikaadid, ning tagada tootele ka korralikud säilitustingimused. Ostmisel peaksite pöörama tähelepanu tootmiskuupäevale ja aegumiskuupäevale, samuti jäälademete olemasolule.

Kala, millel on palju sellist hambakattu, on reeglina mitu korda sulatatud ja parimal juhul ei too see kehale mingit kasu.

Dieedi retseptid

Küpsetatud tursk tomati- ja juurviljapeenral

2-3 keskmist tomatit;
tursafilee;
1 paprika;
1 sibul;
rohelus;
kõva juust;
sool, vürtsid.

Pese filee, kuivata salvrätikuga, lõika ribadeks.
Jahvata rohelised, sibulad, paprikad, tomatid.
Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja lisa tükeldatud köögiviljad.
Aseta filee köögiviljadele, piserda peale sidrunimahla, soola ja lisa maitse järgi vürtse.
Pane 15-20 minutiks 180 o C ahju.
2-3 minutit enne valmimist puista peale riivjuust.
Aseta tagasi ahju kuldpruuniks.

Tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub kala valmistamise meetodist. Selles artiklis käsitletakse kõige populaarsemaid roogasid.

Tursamaksa kalorisisaldus 100 grammi kohta (me räägime konserveeritud tootest, millele on lisatud õli, pipart ja loorberilehte) on 613,5 kcal. 100-grammine suupiste portsjon sisaldab:

4,22 g valku;
65,5 g rasva;
1,21 g süsivesikuid.

Tursamaksa iseloomustab suur kalaõli, mineraalide kroomi, molübdeeni, naatriumi, kaltsiumi, nikli ja raua sisaldus. Toode sisaldab palju vitamiine B, A, C, D.

Tursafilee kalorisisaldus 100 grammi kohta

Tursafilee kalorisisaldus 100 grammi kohta (mis tähistab värske kala kalorite arvu) on 77 kcal. 100 g filee sisaldab:

17,8 g valku;
0,6 g rasva;
0 g süsivesikuid.

Toote kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu on tursafilee näidustatud artroosi, artriidi, insuldi ja südameinfarkti korral. Regulaarne kala tarbimine aitab vältida trombide teket ning hoiab närvi- ja luusüsteemi tervist.

Praetud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta

Praetud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta on 110 kcal. 100 g tassi sisaldab:

22,9 g valku;
0,11 g rasva;
0 g süsivesikuid.

Praetud kala on rikas vase, fosfori, joodi, kaaliumi, raua ja kaltsiumi poolest. Vaatamata kuumtöötlemisele säilitab see palju B-, A- ja D-vitamiine.

Aurutatud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta

Aurutatud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta on 77,2 kcal. 100 g selle kala kohta:

17,5 g valku;
0,7 g rasva;
0,2 g süsivesikuid.

100-grammise kalaportsjoniga kulutatud kalorite põletamiseks peate 9 minutit rattaga sõitma ja 17 minutit keskmise tempoga sulgpalli mängima. Toitumisspetsialistid soovitavad eelistada aurutatud, mitte praetud turska. See toode säilitab peaaegu kõik oma kasulikud omadused ja sisaldab minimaalselt rasva.

Tursa kaaviari kalorisisaldus 100 grammi kohta

Tursa kaaviari kalorisisaldus 100 grammi kohta on 114 kcal. 100 g tootes:

23,8 g valku;
0,22 g rasva;
0 g süsivesikuid.

Tursa kaaviari iseloomustab rikkalik mineraalide ja vitamiinide koostis. Toode sisaldab palju joodi, naatriumi, tsinki, kaltsiumi, fosforit, vitamiine B, A, C, D.

Vaatamata madalale rasvasisaldusele on turskakaaviaril mitmeid vastunäidustusi. Sellised suupisted tuleks toidust välja jätta inimestele, kellel on sapipõie-, maksa-, neeru-, mao- ja kõhunäärmehaigused.

Tursakotlettide kalorisisaldus 100 grammi kohta

Tursakotlettide kalorisisaldus 100 grammi kohta on 158 kcal. 100 g toodet sisaldab:

13,4 g valku;
6,5 g rasva;
11,1 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamise etapid:

0,7 kg tursafileed jahvatatakse hakklihamasinas, segatakse 0,15 kg leotatud leiva ja 1 hakitud sibulaga;
1 kanamuna segada 50 g võiga;
Saadud muna ja kala segust valmistatakse hakkliha. Lisa maitse järgi jahvatatud musta pipart ja soola;
kinni jäänud kotletid veeretatakse nisujahus (keetmiseks läheb vaja 2-2,5 spl nisujahu);
kotletid praetakse taimeõlis mõlemalt poolt.

Ahjus küpsetatud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta

Ahjus küpsetatud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta on 92 kcal. 100 g tassis:

5,9 g valku;
3,8 g rasva;
7,9 g süsivesikuid.

Küpsetatud tursk on dieettoode. See sisaldab palju vitamiine B12, PP, mineraalaineid väävlit, fosforit, kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi.

Keedetud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta

Keedetud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta on 78,3 kcal. 100 g tootes:

17,7 g valku;
0,72 g rasva;
0 g süsivesikuid.

Keedetud tursk on tõhus vitamiinide ja mineraalainete allikas kehakaalu langetamiseks ja dieedipidamiseks. Roog sisaldab minimaalselt rasva ja on rikas tervislike valkude poolest. Pärast keetmist jääb kalasse maksimaalne kogus vitamiine B, PP ja D.

Soolaga keedetud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta

Soolaga keedetud tursa kalorisisaldus 100 grammi kohta jääb samale tasemele kui keedetud ilma soolata kalas. See toode sisaldab 78,3 kcal, 17,7 g valku, 0 g süsivesikuid, 0,72 g rasvu.

Tursa eelised

Tursa järgmised eelised on tõestatud:

kala on rikas vitamiini B12 poolest, mis on kasulik verevoolu normaliseerimiseks;
tursa vitamiin PP taastab seedetrakti toimimise;
kalade suur naatriumi ja magneesiumi sisaldus muudab selle südamehaiguste jaoks asendamatuks toitumiskomponendiks;
tursamaks sisaldab palju vitamiine D ja A, mis on olulised tervete juuste, hammaste ja luustiku säilitamiseks;
Tursa jood on vajalik vaimse aktiivsuse suurendamiseks;
kala kaalium aitab küllastada aju hapnikuga ja aktiveerib närvisüsteemi;
toote regulaarsel tarbimisel normaliseeritakse kõhre ja luukoe moodustumise protsessid;

tursk tugevdab immuunsüsteemi, aitab toime tulla depressiooni ja apaatiaga;
Kalas sisalduvad oomega 3 happed vähendavad halva kolesterooli kontsentratsiooni veres ja normaliseerivad ainevahetust.

Tursa kahjustamine

Tursa söömise vastunäidustused on:

urolitiaasi haigus;
kivid sapipõies ja -juhades;
halvenenud neeruhaigus;
keha üleküllastumine D-vitamiiniga;
hüpotensioon;
häired seedetrakti töös.

Kaalu langetamisel ja dieedi ajal tuleks vältida praetud kala. See toode sisaldab palju rasva ja on üsna kõrge kalorsusega.

Valge, pehme ja lõhnav tursa viljaliha saadaval aastaringselt ja on suurepärane lihavalgu asendaja oma mitmekülgsusega, mis muudab selle hõlpsasti kohandatavaks kõikide toiduvalmistamismeetoditega.

Tursk kuulub samasse perekonda (Gadidae) koos ja. Pole üllatav, et sõna "tursk" toob pisut meelde külma (külmaga loksutamist), sest tursk vajab kasvamiseks, paljunemiseks ja ellujäämiseks külma, sügavat Arktika vett.

Tursa kasulikud omadused

Lisaks sellele, et see on suurepärane madala kalorsusega toode tursa kalorisisaldus 100 g kohta – 75 kcal) allikas (100 g turska sisaldab 17,5 g), tursk sisaldab palju väga olulisi toitaineid ja on osutunud kasulikuks ka erinevate terviseprobleemide korral. Näiteks iga päev kala söömine toidus annab oluliselt suurema kaitse südameinfarkti vastu.

Kalad, eriti külmaveekalad, näiteks tursk, on väga kasulikud ateroskleroosi ja diabeetilise südamehaigusega inimestele. Inimestel, kes söövad regulaarselt kala, on väiksem südamehaiguste ja infarkti risk kui inimestel, kes kala ei söö.

Eelkõige soodustab tursk südame ja veresoonte tervist tänu ja on ka suurepärane allikas ja mõlemad on olulised madala homotsüsteiinitaseme säilitamiseks. See on oluline, kuna homotsüsteiin on ohtlik molekul, mis kahjustab otseselt veresooni.

Kuigi iganädalane portsjon kala vähendab insuldiriski, vähendab igapäevane portsjon oomega-3-rikka kala, näiteks turska, südamehaiguste riski oluliselt suuremal määral.

Tursa söömise võimalused kalorisisaldusega 100 g kohta

Tursa kalorisisaldus keedetud	178 kcal
Tursa kalorisisaldus praetud	140 kcal
Tursa kalorisisaldus keedetud	178 kcal
Tursa kalorisisaldus paari jaoks	76 kcal
Kalorite sisaldus filee tursk	69 kcal
Kalorite sisaldus küpsetatud tursk	90 kcal
Kalorite sisaldus kotletid tursk	160 kcal
Kalorite sisaldus maks tursk	157 kcal
Tursa kalorisisaldus kuumsuitsutatud	114 kcal
Kalorite sisaldus kaaviar tursk	116 kcal
Tursa kalorisisaldus marineeritud	96 kcal
Tursa kalorisisaldus suitsutatud	93 kcal
Kalorite sisaldus jahus praetud tursk	140 kcal

Valige küpsetatud, mitte praetud, tursk.

Valik, ladustamine, toiduvalmistamine

Parem osta tursk hea mainega poest. Jääle asetades tuleks osta värsket tervet turska ja fileed. Tursafilee viljaliha peaks olema läikiv. Lõhn on hea värskuse näitaja. Kui tursatükid on pakendatud, ei saa me selle värskuses kindlad olla. Peate lootma müügitöötajate aususele ja hoolikalt vaatama pakendile trükitud kuupäevi. Kala säilitamisel on oluline hoida madalat temperatuuri.

Tursa keetmine on nauding, rääkimata sellest, kui suur nauding on valmistoite süüa! Allpool tutvustame mitmeid toiduvalmistamise võimalusi. Tursk kala tänu madalale kalorsusele kasutatakse tervise- ja kaalulangetusdieetides. Keedetud ja küpsetatud tursk võib lahjendada ja kaunistada mis tahes dieetmenüüd.

Tursa toidud

Küpsetatud tursa praad

Koostis:

tursk (praed) – 0,4 kg;
- 2 tk.;
- 100 g;
- 200 g;
– 2 spl. l.;
majonees (madala rasvasisaldusega) - 1 spl;
piimakoor - 200 ml;
purustatud - 10 g;
kala vürtsid - 20 g;
sidrun (laim) - 0,5 tk;
pipar ja sool – see on teie enda otsustada.

Lõikame tursk üle rümba, puistame tükid vürtsidega ja hõõrume õliga. Küpseta kartuleid pooleks keedetud. Valage kapsast 5 minutiks keeva veega. Lõika sibul rõngasteks. Täidiseks sega majonees, koor ja küüslauk homogeenseks massiks. Sool ja pipar.

Määri küpsetusplaat rasvaga, aseta kartulid, sibulad ja vala peale kaste. Seejärel pane kala, kapsas ja määri ülejäänud kastmega. Aseta 25 minutiks ahju. 160 kraadi juures. Valage valmis roa peale sidrunimahl. Võtame maitsva pearoa, kus 100 g on 100 kcal.

Tursk aspik

Koostis:

tursk (tükid jaotatud) - 400 g;
želatiin - 10 g;
– 1-2 tk.;
sibul - 1 tk;
seller (vars) - 1 tk;
pipar, sool - ainult maitse järgi;
kõik rohelised - ilu jaoks.

Asetage pannile kalatükid, porgand, sibul ja seller. Lisa sool, loorberileht ja täitke veega. Küpseta kuni valmis (umbes 25 minutit). Asetage ettevalmistatud koostisosad kurn. Lahusta želatiin puljongis. Asetage kala ja köögiviljad portsjoniteks anumatesse ja täitke puljongiga. Kaunista maitsetaimede, soola ja pipraga ning pane 20 minutiks sügavkülma. Niisiis, meil on aspic 122 kcal 100 g kohta.

Koostis:

kala (seljatükk) - 0,5 kg;
konserveeritud oad - 200 g;
külmutatud herned - 200 g;
magus pipar (bulgaaria) - 1 tk;
sibul/küüslauk - 1 tk. / 1 hammas;
till (roheline) - 10 g;
tüümian - 2 tk;
oliiviõli - 2 supilusikatäit;
tomatid (jahvatatud tomatid) - 100 g;
pipar, sool - omal äranägemisel;
kala vürtsid - 5 g.

Lõika köögiviljad kuubikuteks ja prae pannil. Lisa herned, oad ja hauta, kuni herned on valmis. Aseta köögiviljad ahjuvormi, kala peal. Soola, pipar ja lisa veel üks kiht köögivilju. Kaunista ürtidega ja pane 15 minutiks 170 kraadisesse ahju. Tervislik kala - 85 kcal 100 g kohta.

Tursk marinaadis

Koostis:

jaotatud tursatükid – 600 g;
porgandid - 200 g (1-2 tk.);
sibul - 100 g (1-2 tk.);
pasta või kaste (tomat) - 80 g;
- 80 g;
sool (võib olla joodiga) - 1 tl. (maitse);
pipar - 0,5 g;
laimimahl (sidrun) - 20 g.

Soola ja pipar kalatükid ning piserda sidrunimahlaga. Marineeri 10 minutit. Seejärel paneeritud jahus ja praetud õlis. Marinaadi jaoks hauta sibul, lisa riivitud porgand ja tomatipasta. Lisa vesi ja hauta kuni valmis. Laota kala kihiti ja marinaadi kihiti. Aseta roog ööseks külmkappi. Kokku 60 kcal 100 g kohta.

Aurutatud turskakotletid

Koostis:

tursk - 1,5 kg;
valge leib - 3-4 tükki;
- 1 arvuti;
piim - 150 g;
sibul - 1 tk;
maitsetaimed, sool, maitseained - maitse järgi.

Vala leivale piim. Jahvata hakklihamasinas juba valmis kala ja sibula tükid. Saadud hakklihale lisa muna, maitseained ja sool. Seejärel lisa hakklihale leib piimas ja ürdid. Sega kõik korralikult läbi. Valmistame märgade kätega soovitud kujuga kotletid ja asetame need topeltkatlasse. 30 minuti pärast on meil maitsvad kalakotletid - 160 kcal 100 g kohta.

Tursa keemiline koostis

Omega-3 rasvadel ja seleenil, mille poolest tursk on kuulus, on põletikuvastased omadused, mis aitavad põletikku vähendada. Lihaste kasv sõltub ka piisavast valgu kogusest organismis, mis on oluline tasakaalu loomiseks lihasvalkude lagunemise ja lihasvalkude sünteesi vahel.

Valk on immuunsüsteemi tugevdamiseks hädavajalik. Teine oluline ülesanne, mida valgud täidavad, on närvisüsteemi tõrgeteta toimimine. Valgupuudusest sõltub ka juuste ja naha tervis.

BJU 100 g kala kohta

Kasutusvõimalus	Vee saadavus 100 g kohta (milliliitrites)	Süsivesikute saadavus (grammides)	Rasva saadavus (grammides)	Valkude olemasolu (grammides)
Tursamaks	28.9	1.2	65.7	4.2
Tursafilee	83.8	0	0,2	16
Mägi tursk suitsetamine	73	0	1	26
Suitsutatud tursk	73	0	0.5	22.1
Praetud tursk	72.9	0	0.1	23
Keedetud tursk	81.5	0	0.7	17.8
Keedetud tursk	81.5	0	0.7	17.8
Küpsetatud tursk	82.3	8	3.7	6

Andmed 100 grammi tursa söödava osa keemilise koostise kohta

Kalorid, kcal:

Valgud, g:

Süsivesikud, g:

Tursk on merekala, tursa perekonna peamine esindaja. Tursk elab Atlandi ja Vaikse ookeani vetes ning rannikuvetes. Talle ei meeldi väga külm vesi ja ta elab peamiselt veetemperatuuril nullist kuni 10 kraadini. See kõige väärtuslikum kaubanduslik kala ulatub kuni kahe meetri pikkuseks.

Pakume lihtsat retsepti, mis ei tekita valmistamisel raskusi. Roog osutub ilusaks, maitsvaks ja minimaalse ajainvesteeringuga. Küpsetatud kala kaunistab iga laua, nii piduliku kui ka igapäevase.

Küpsetatud tursa valmistamise meetod

Valmistatud kala külgedele tehakse madalad lõiked, rümp või kalatükid puistatakse soola, pipra ja vürtsidega.

Enne tursa ahju saatmist kaetakse see valmistatud kastmega, mis koosneb majoneesist, tomatikastmest, sinepist (kalorisaator). See kaste, mis leotab kala läbi lõigete, annab sellele täiendava imelise aroomi, mahlasuse, õrna maitse ja kuldse kooriku. Kõrvale sobib nii ahjus kui ka praetud kartul. Parim variant oleks küpsetada küpsetatud tursk fooliumis, maitse jääb parimaks.

Küpsetatud tursa kalorisisaldus

Küpsetatud tursa kalorisisaldus on 90 kcal 100 grammi toote kohta.

Küpsetatud tursa koostis ja kasulikud omadused

Tõenäoliselt pole inimest, kes ei teaks merest pärit kala, nimelt tervisele imeliselt mõjuva tursa olulisi eeliseid. See kala sisaldab täielikku valku koos täieliku aminohapete komplektiga, mis taastavad keha.

Enamik kala kasulikke aineid jääb küpsetatud tursa sisse. Küpsetatud tursk on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest (kalorisaator). Vitamiin aktiveerib vereloomet ja hüübimist. Vitamiin