Pajaroog riisi ja hakklihaga ahjus, samm-sammult retsept koos fotodega. Riisi pajaroog hakklihaga ja magus riis õuntega Valmistage riisipajaroog hakklihaga

Kui soovite valmistada rammusat, kuid kerget rooga, on suurepärane võimalus valmistada pajaroog. Sellise toidu retsepte on nii slaavi kultuuris kui ka Euroopa köökides väga palju. Kuulsad pudingid ja lasanje on ka pajaroog. Meie riigi koduperenaiste seas on kõige populaarsem riisipajaroog hakklihaga. Tutvustame teie tähelepanu kolme parima retseptiga.

Klassikaline versioon

Pajaroog riisi ja hakklihaga võlub oma õrna maitse ja meeldiva aroomiga. See fotodega retsept on kokaraamatutes üsna levinud.

Minimaalselt nõutavad tooted:

riisitangud (soovitavalt ümmargused) 400 g
näputäis soola ja jahvatatud pipart
hakkliha (vasika- või linnuliha) 400 g
1 keskmine sibul
1 suur porgand
1 muna
pool supilusikatäit majoneesi
vesi (2 spl.)
3 supilusikatäit taimeõli
200 g kõva juustu

Ettevalmistus:

Valage riisile vesi (1:2), lisage soola ja keetke kuni valmis. Riisipudru küpsemise ajal tuleb sibul ja porgand koorida, tükeldada ja päevalille- või oliiviõlis veidi praadida. Prae liha eraldi. Soola ja pipar seda. 2-3 minutit enne valmimist segage köögiviljad hakklihaga.

Määri pajanõu kindlasti õliga. Esimene kiht on pool riisipudrust (paksus mitte üle 2 cm). Riis on kaetud hakkliha ja köögiviljadega. Kolmas kiht on ülejäänud puder. Klopi muna, vesi ja majonees vispliga korralikult lahti. Ja määri see kaste ühtlaselt pajaroa pinnale. Puista roog üle riivitud kõva juustuga ja pane 15 minutiks kuuma ahju (180°C).

Selline lihtne retsept võib olla kasulik mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka puhkuseks.

Võimalus hakkliha ja kapsaga

Veel üks originaalretsept hakkliha ja kapsaga riisivormi valmistamiseks. Kapsas muudab roa dieedilisemaks ja kergemaks. Ja maitse meenutab kapsarulle. Pajaroog on valmistatud toore hakklihaga, nii et see jääb mahlane ka järgmisel päeval.

Tooted toiduvalmistamiseks:

riisi tangud 300 g
pool kilo värsket kapsast
taimeõli 1 spl. l.
3 väikest paprikat
tomatipasta 1 spl. l.
200 g kõva juustu (riivitud)
300 g linnuhakkliha
1 spl. l. võid
näputäis soola ja vürtse

Ettevalmistus:

Riisist tuleks keeta viskoosne puder, soolata ja jagada kaheks ebavõrdseks osaks. Hakitud kapsas tuleks kergelt soolata, lisada veidi taimeõli ja hautada kaane all 7-10 minutit. Seejärel lisa kapsale hakitud pipar ja tomat ning jäta madalale kuumusele kuni 10 minutiks. Kapsast tuleb perioodiliselt segada.

Määri pajaroog võiga (kreemjas maitseb paremini) ja laota peale suurem osa pudrust. Aseta peale pool riivjuustu ja toores hakkliha, maitsesta soola ja jahvatatud pipraga. Kolmas kiht on kapsas ja ülejäänud riis läheb kõige ülaosale. Kõik see puista peale ülejäänud juustuga ja küpseta kuumas ahjus (180°C) 40 minutit.

Retsepti saab veidi muuta või täiendada. Lisa hakklihale näiteks seeni. Valmis vormirooga saab kaunistada värskete või kuivatatud ürtidega.

Pajaroog tomatitega

Isegi algajad saavad selle retseptiga hakkama. Kõik koostisosad on saadaval ja valmistamine ei nõua erilisi oskusi. Riisi pajaroog hakkliha ja tomatitega on ideaalne roog pühapäevaseks perelõunaks.

Tooted:

ümmargused riisitangud 125 g
tomatid 0,5 purki
veise-, sea- või kanahakkliha pool kilo
kõva juust 200 g
küüslauk 2-3 küünt
sõelutud jahu 3 spl. l.
näputäis soola, pipart, maitseaineid

Kuidas süüa teha:

Pese riis, lisa maitse järgi soola ja keeda paks puder. Kuumuta tomatid (ja nende mahl) pannil. Sega jahu kahe supilusikatäie veega ja lisa tomatitele. Keeda saadud kaste paksuks ja maitsesta vürtsidega. Prae hakkliha veidi, lisa maitse järgi soola ja pipart ning maitsesta vürtsidega. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi.

Pajaroog tuleb määrida õliga. Asetage pool kogu lihast kõige põhja ja lisage küüslauk. Laota pool riisipudrust hakklihakihi peale ja pintselda üle kastmega (vaja läheb umbes kolmandik kogumahust). Järgmine kiht on allesjäänud liha, seda tuleb ka kastmega määrida. Edasi - jälle riis, ülejäänud kaste ja riivjuust.

See pajaroog valmib üsna kiiresti – ainult 20 minutit ahjus. Esmalt temperatuuril 200°C, seejärel veel 5 minutit 150°C juures. Ja võite meid lauda kutsuda. See maius sobib hästi hapukapsaga. Täiendage retsepti oma lemmikmaitseainete ja -vürtsidega.

Lugusid meie lugejatelt

Tere kallid lugejad. Kuidagi ei tule maised asjad meelde. Isegi eelmisel päeval valminud uskumatult maitsev riisipajaroog hakklihaga ahjus ei inspireeri kulinaarset retsepti kirjutama. Kogu põhjus on üks erakordne, põnev ülesanne, mille ma õnneks pean täitma.

Ettevõtte, kus mul on au töötada, autokraatlik omanik avaldas soovi ehitada tempel-kabel, mis on iseenesest suurepärane ja uskumatu otsus. Miks? Paadunud ateist ja järsku nii hämmastav transformatsioon. Selle retsepti teab ainult Jumal. Tõesti, nad ütlevad: "Issanda teed on salapärased."

Seega, teades, et olen usklik, usaldas meister mulle auväärse ülesande saada Tema Eminents piiskop Luciani õnnistus. Pärast sekretärile helistamist pandi mulle aeg teisipäevaks. Nüüd istun ja ootan, söön riisipajaroaga positiivseid emotsioone, käin mõtetes üle oma tegevusplaani. Ühesõnaga, okei, siis ma kirjeldan, kuidas see kõik läks.

Sööme enne teisipäeva kõik puhtaks, muidu raviksin Vladykat. Võib-olla ei lähe ma siis asjata? Ma saaksin kindlasti õnnistuse!

Riisi pajaroog lihakihiga

Koostis:

1,5 tassi riisi;
3 klaasi vett;
200 grammi;
400 grammi hakkliha;
3 muna;
2 supilusikatäit majoneesi;
1 sibul;
1 porgand;
1 tl kurkum;
1 spl maitseainet hakklihale;
taimeõli;
soola.

Pärast pajaroa retseptis sisalduvate koostisosade lugemist tekib teie sõpradel tõenäoliselt kohe küsimus. Milliseid vürtse hakklihamaitseaines leidub? Kui poest midagi sarnast ei leia, siis annan teada. See sisaldab tohutul hulgal erinevaid koostisosi. Loetlen neist vaid mõned: parika, muskaatpähkel, küüslauk, koriander, majoraan, tüümian ja nii edasi.

Nüüd hakklihast endast. Mäletate, ma kiitlesin sellega? Niisiis töötas ta ustavalt 1,5 aastat kulinaariavaldkonna esirinnas ja langes võitluses lihatoodetega. Midagi pole teha, peate hankima uue üksuse. juba Jäin sellele variandile silma, usaldusväärsem. Vahepeal ostsin riisipajaroa jaoks valmis hakkliha. Kuigi ma ei usalda neid toitlustusettevalmistusi, ei saa ma aeg-ajalt oma põhimõtetest kõrvale kalduda. Niisiis, siin ma lähen.

Kuidas ahjus pajarooga valmistada

Pesen ja keedan riisi. Kui vesi keeb, lisa lusikatäis kurkumit ja soola. Vähendan kuumust ja hautan tasasel tulel, kuni see on täielikult keedetud. Mida paremini see keeb, seda parem on suurepärane tulemus.

Hakin juurviljad. See on õige, kui need hakkavad meenutama porgandikuubikuid ja sibularuutusid.

Praen sibulat ja porgandit taimeõlis.

Vala ülalmainitud maitseaine hakklihale ja sega läbi.

Prae köögiviljad hakklihaga küpseks.

Lisa jahtunud riisile majonees. Alternatiivina võite kasutada hapukoort. Kuid alati on sellele alternatiiv.

Paljud võivad kritiseerida majoneesi, kuid ilma selleta pole protsess enam endine.

Kloppisin siin munad ja segan ained.

Seejärel laotan peale vormi õliga määrimist kihi riisisegu, millele laotan hakkliha ja juurviljad.

Riivin juustu. Puistan selle hakklihakihile.

Järgmisena lisan uuesti riisisegu.

Kulinaariatoote kokkupanemise lõpus puistan peale juustu.

Mitmekesistada oma igapäevast menüüd roaga, mis valmib ahjus, kasutades riisi ja hakkliha. Soovitame valmistada toekas ja maitsev pajaroog hakklihast ja riisist juustukoorikuga. Retsept on väga lihtne, sobib hakklihajääkide ja keedetud riisi taaskasutamiseks.

See ahjuroog riisi ja hakklihaga pajatab oma rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. Küpsetamiseks on vaja spetsiaalset küpsetusvormi, pajaroogi saab valmistada ka ahjus küpsetamiseks mõeldud klaas- või teflonvormis.

Ja kui teil pole ahju, aitab multikooker teid toiduvalmistamisel.

Maitseteave Magustamata vormiroad

Koostisained

Riis - 3/4 tassi;
Kana muna - 1 tk;
Majonees - 2 spl. l.;
hakkliha - 200 g;
Sibul - 0,5 tk;
taimeõli - 40 ml;
kõva juust - 50 g;
Sool - maitse järgi;
Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada ahjus pajarooga riisi ja hakklihaga

Ahjus maitsva pajaroa valmistamiseks alustage riisi valmistamisest ja keetmisest. Loputage teravilja jooksva vee all. Asetage pestud riis kastrulisse ja lisage vett iga 0,5 tassi riisi kohta, võtke 1 tass vett. Maitsesta vesi vähese soolaga. Keeda riisi kuni keedetud või al dente, aeg-ajalt segades. Kui kogu vesi on aurustunud ja riis valmis, pane see kõrvale jahtuma.

Selle roa jaoks sobib igasugune riis: ümmargune ja kleepuv, murenev ja piklik.

Kuni keedetud riis jahtub, valmista hakkliha. Muide, pajaroa valmistamiseks tuleb see esmalt sulatada. Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda. Aseta pannile hakkliha (selles retseptis kasutatakse seahakkliha).

Haki kooritud sibul peeneks. Lisa pannil olevale hakklihale sibulaviilud. Sega ained kokku ja maitsesta oma maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipraga. Prae hakkliha valmis.

Lisa juba jahtunud riisile üks kanamuna. Klopi muna kõigepealt kahvliga lahti. Lisa riisile ka kogu portsjon majoneesi. Kui olete majoneesi vastu, võite selle asendada hapukoore või naturaalse magustamata jogurtiga.

Sega koostisained hästi läbi. Riisivormi põhi on valmis. Tulemuseks on viskoosne mass, ärge muretsege selle pärast, pajaroas olev riis ei tohiks olla kuiv, vastasel juhul ei osutu pajaroog mitte mahlakaks, vaid pigem kuivaks.

Lülitage ahi sisse ja seadke selle temperatuur 190 kraadini. Määri küpsetusvorm supilusikatäie taimeõliga. Aseta pool riisist pannile ja silu ühtlaseks.

Laota praetud hakkliha ühtlaselt riisikihile.

Kata hakkliha ülejäänud riisiseguga. Tasandage kiht.

Jahvatage kõva juust väikesel riivil. Puista riisikiht juustulaastudega. Kata vorm fooliumiga. Asetage pann ahju.

Küpseta riisivormi hakklihaga ahjus 30 minutit.

Varieerige riisivormi serveerimist hakklihaga, mis on eelnevalt pestud ja kuivatatud peeneks hakitud rohelise sibula või muu rohelisega.

Võib-olla valmistab neid iga koduperenaine. Kõige populaarsem roog on aga riisipajaroog hakkliha ja juurviljadega. See sobib suurepäraselt teiseks käiguks, sest on üsna toitev ja maitsev. Lisaks võimaldab see pajaroog menüüd oluliselt mitmekesistada.

Toiduvalmistamiseks võite kasutada sea- ja kanahakkliha, aga ka erinevaid köögivilju: tomateid, kapsast, porgandit, sibulat jne. Vaatame mõnda lihtsat retsepti.

Pajaroog "Nakhodka"

Nakhodka hakklihaga riisivormi retsept on väga lihtne. Iga koduperenaine saab sellega hakkama. Lisaks on selle ettevalmistamiseks vaja kõigile juurdepääsetavaid tooteid. 8 portsjoni valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

100 grammi hapukoort.
Paar porgandit.
200 grammi kapsast.
Klaas riisi.
500 grammi seahakkliha.
Mitu sibulat.
3 supilusikatäit tomatikastet või -pastat.
Sool ja pipar.
Pool teelusikatäit kurkumit.
30 grammi taimeõli.

Kuidas süüa teha

Riisi pajaroog hakklihaga maitsvaks muutmiseks peate järgima mõningaid reegleid. Kõigepealt peaksite teravilja ette valmistama. Riis tuleb põhjalikult pesta ja valada katlasse. Klaas teravilja tuleks täita kolme klaasi veega, eelistatavalt külma veega.

Pada tuleks panna ka pool teelusikatäit kurkumit, sama palju soola ja kõik korralikult läbi segada. Anum teraviljaga tuleb asetada tulele ja lasta kindlasti keema tõusta. Pärast seda peate katma pada ja keetma teravilja veel 20 minutit Riisi küpsemise ajal saate köögivilju valmistada.

Porgand tuleb koorida, põhjalikult pesta ja seejärel jämedale riivile tükeldada. Valge kapsas tuleks peeneks hakkida. Sibul tuleks ka koorida ja lõigata poolrõngasteks.

Nüüd peate panni tulele panema ja valama sinna veidi taimeõli. Kuumutatud rasva sisse tõsta porgandid ja sibul. Parem on köögivilju praadida keskmisel kuumusel, regulaarselt segades, umbes 5 minutit. Selles etapis võite lisada soola ja pipart.

Käes on hakkliha aeg. Seda tuleb soolata ja põhjalikult segada. Hapukoor tuleb segada kolme supilusikatäie veega.

Kuidas vormida tassi

Vorm, milles hakklihaga riisipajaroog valmistatakse, tuleks seest määrida taimeõliga. Nüüd saate hakata tassi ise vormima. Aseta ettevaatlikult vormi põhja kiht putru, seejärel kapsast. See peaks olema soolatud, kuid mitte liiga palju. Tasub arvestada, et ülejäänud komponentidele lisati ka soola.

Et roog oleks mahlane, tuleks kapsast valada tomatipasta või kaste. Pärast seda peate välja panema kihi hakkliha, seejärel praetud köögiviljad.

Nõu tuleb üle valada lahjendatud hapukoorega. Riisi pajaroog valmistatakse ahjus temperatuuril 180°C. Küpsetamine kestab 50 minutit kuni tund. Roa valmisoleku määrab hakkliha. Kui see on küpsetatud, saate vormi eemaldada.

Valmis riisipudru pajaroog serveeritakse tavaliselt juba portsjoniteks lõigatud ja hapukoorega.

Pajaroog "Kiire"

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

340 grammi riisi.
3 kana muna.
500 grammi hakkliha.
Sibul.
350 grammi hapukoort.
Sool ja vürtsid.
60 grammi võid.

Kuidas süüa teha

Kõigepealt peate riisi keema. Selle tulemusena peaks see murenema. Valmis pudrusse peate lisama tilli, soola ja tüki võid. Riis tuleb jahutada.

Vahepeal saate köögivilju ette valmistada. Lõppude lõpuks peaks riisipudru pajaroog olema mitte ainult rahuldav, vaid ka maitsev. Ja nagu teate, on riisi, hakkliha ja köögiviljade kombinatsioonil lihtsalt hämmastav maitse. Niisiis tuleks sibul koorida, põhjalikult pesta ja lõigata õhukesteks poolrõngasteks. Tõsta praepann tulele ja pane sinna veidi võid. Kui see on täielikult sulanud, lisa sibul ja prae läbi. Selle tulemusena peaks see muutuma kuldseks.

Pärast seda pange hakkliha ettevalmistatud sibula sisse ja prae ka see. Kõike pole vaja kaua blanšeerida, muidu jääb täidis liiga kuiv. Selles etapis saate hakklihale lisada mõned vürtsid. See muudab pajaroa veelgi maitsvamaks.

Aseta kõik munad jahtunud pudru hulka ja sega korralikult läbi. Küpsetusnõu tuleks määrida õliga, eelistatavalt taimeõliga. Pärast seda tuleb pool pudrust tassi põhjale panna. Järgmiseks tuleks panna kiht hakkliha. Aseta kogu ülejäänud riis täidise peale. Lõpus tuleb roog üle puistata riivjuustuga.

Riisipajaroog hakklihaga valmib ahjus. Sel juhul tuleb hoida temperatuuri 200°C. Nõu peaks olema kaetud fooliumiga. Nii saate valmistada mahlase vormiroa. Selle roa valmistamiseks kulub umbes pool tundi. Pärast määratud aja möödumist eemalda foolium pannilt ja pane veel 10 minutiks ahju. Muidu juust ei küpse.

See on kõik, isuäratav ja maitsev roog kogu perele on valmis! Nüüd saab selle tükkideks lõigata, taldrikutele panna ja serveerida.

Pajaroog on suurepärane roog, mida saab valmistada väga paljudest erinevatest toodetest. Lisaks saab seda valmistada nii magustoiduna kui ka täistoiduna hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Iidsetel aegadel valmistati seda peamiselt teraviljast ja hiljem hakati koostisainetena kasutama kodujuustu, kartulit ja pastat. Meie laudadele ilmus ka riisipajaroog. Hakklihaga ja ahjus küpsetatuna on see peaaegu idamaise pilafi analoog. Noh, kui lisate muid koostisosi, näiteks kapsast ja porgandit, saate midagi sellist nagu laiskkapsarullid. Loomulikult ei piirdu lisakomponentide loetelu sellega. Neid saab kombineerida ja täiendada peaaegu nii palju, kui teie kujutlusvõime lubab. Pealegi saate seda rooga teha ilma lihata.

Samm-sammult videoretsept

Kuid täna tahame teile rääkida, kuidas valmistada riisivormi hakklihaga. Ahjus osutub see väga toitvaks ja maitsvaks. Lisaks on see roog perenaisele väga kasulik. Te ei pea selle lähedal seisma, pidevalt midagi lisades ja segades. Pange see ahju ja jätkake oma äriga. Ja neljakümne minuti pärast saate rikkaliku roa, mis suudab toita kõiki pereliikmeid. Sest ahjus küpsetatud riisipajaroog hakklihaga sobib suurepäraselt nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Selle retsepti järgi valmib ahjus hakklihaga riisipajaroog väga kiiresti. Ja koostisosade komplekt on sel juhul minimaalne. Niisiis, teil on vaja varuda klaasi riisi, väike, umbes kakssada grammi, tükk keedetud liha (peaaegu kõik sobivad), samuti väike tükk juustu ja supilusikatäis võid. Riis tuleb hästi pesta ja keeta, seejärel tühjendada vesi. Loputamist pole vaja. Liha tuleb hakklihamasinas hakkida, veidi soola ja pipart. Ja siis võtke vorm, pange pool saadud pudrust selle põhjale, seejärel jagage liha kogu selle pinnale ja katke see uuesti riisiga. Puista roog üle riivjuustuga ja seejärel vala peale sulavõi. Pärast seda võite selle panna eelsoojendatud ahju. See hakklihaga riisiroog valmib ahjus veidi enam kui poole tunniga. Optimaalne temperatuur on 170 kraadi.

Teeme retsepti keerulisemaks

Ahjus küpsetatud riisipajaroog hakklihaga on loomulikult palju maitsvam, kui lihale lisada muid koostisosi. See võtab muidugi veidi kauem aega. Kuna peate valmistama täiendavaid koguseid tooteid. Siiski võite mõnikord ohverdada paarkümmend kuni kolmkümmend lisaminutit, et saada tõeliselt maitsev roog ning pere ja sõprade tänu. Ettevalmistus võib aga võtta vähem aega. Sest palju pole vaja teha. Nimelt: keeda riis juba soolaga maitsestatud vees (kaks klaasi); keerake liha (keedetud, 200 g, saate seda teha eelnevalt, õhtul); riivi kaks suurt porgandit ja prae koos ühe juhuslikult hakitud sibulaga. Ja siis sega kõik olemasolevad ained omavahel, vajadusel lisa maitseaineid, lisa soola, pane vormi ja küpseta ahjus 40 minutit. See hakklihaga riisiroog valmistatakse ahjus temperatuuril sada kaheksakümmend kraadi.

Pajaroog hakkliha, köögiviljade ja juustuga

Üks suur porgand tuleb riivida ja segada hakitud sibulaga. Prae seda kõike pannil, lisades köögiviljasegule kaks toorest muna ja 50 g tükkideks lõigatud suluguni. Soovi korral võid lisada ka peterselli. Rohelist on soovitatav lisada siiski vaid siis, kui kõik teie pereliikmed suhtuvad neisse positiivselt, sest need annavad roale mõnevõrra omapärase maitse. Samal ajal prae teisel pannil kilogramm hakkliha, soola ja pipart maitse järgi. Pärast seda tuleb hakkliha ja porgandi-sibula praadimine ühendada ja segada. Muidugi, sa pead riisi keema. Selle roa jaoks läheb vaja poolteist klaasi. Seejärel pane pannile riis, pane peale hakkliha ja köögiviljade segu, kata viilutatud tomatite ja paprikatega. Kata kõik saja grammi riivitud parmesaniga. Seda hakkliha ja köögiviljadega riisivormi valmistatakse ahjus umbes 45 minutit. Temperatuur on sama - 180 kraadi.

Riisi pajaroog külmutatud köögiviljasegadega

Lase kaks tassi riisi küpseda ja samal ajal lõika küpsemise ajal porru vars õhukesteks rõngasteks ja üks suur tomat kuubikuteks. Seejärel pange pannile pool kilogrammi hakkliha ja praege seda taimeõlis kümmekond minutit. Seejärel lisage sellele köögiviljad. Prae veel viis minutit. Seejärel vala pannile külmutatud köögiviljad. Selle roa jaoks sobib ideaalselt "Mehhiko" segu, kuid soovi korral võite kasutada ka mõnda muud. Hautame kõike kaane all sõna otseses mõttes viis kuni seitse minutit, seejärel hoiame tulel veel viis minutit, kuid ilma kaaneta. Võta vorm ja pane sinna pool riisist. Siis - hakkliha köögiviljadega. Pärast - jälle riis. Ning vala sisse poole klaasi koore ja kahe muna segu, mis on eelnevalt maitsestatud lemmikürtidega ja mikseriga vahustatud. Valmistame sama koguse ja samal temperatuuril kui eelmistel juhtudel.

Riisi pajaroog kanahakklihaga

Ahjus saate kiiresti valmistada tohutul hulgal roogasid. Nende hulgas on riisipajaroog kanahakklihaga. Kuidas seda teha - loe edasi.

Lase poolteist tassi riisi soolaga maitsestatud vees keema. Võite võtta mis tahes sorti, kuid mitte aurutatult. Haki küpsemise ajal kaks üsna suurt sibulat, lisa kaks toorest muna ja soovi korral hunnik hakitud ürte. Seejärel töötle see kõik blenderis. Seejärel lisa saadud mass hakklihale. Te vajate seda pool kilogrammi. Sega kõik läbi. Seejärel lisage veidi soola ja mis tahes lemmikmaitseainet. Valage valmis riisi sisse kolm supilusikatäit sojakastet ja lisage sama palju tärklist. Segage väga hoolikalt. Võtke ahjuvorm, asetage sinna riis, määrige see õhukese majoneesikihiga ja seejärel määrige hakkliha pinnale. Määrige see majoneesiga ja asetage roog pooleks tunniks ahju. Temperatuur on sama - 180 kraadi. Kolmekümne minuti pärast võtke pann välja, määrige pajaroa pinnale juhuslikult võitükid ja katke kõik seejärel heldelt kõva juustuga. Hoia rooga ahjus veel kümme minutit.