Vaaleanpunaisen lohen mitat ja paino. Vaaleanpunainen lohi - paistettu uunissa ja paistettu pannulla. Mitä on valmistettu vaaleanpunaisesta lohesta

Ulkomuoto

Meressä vaaleanpunaisella lohella on vaaleansininen väri. Palattuaan kutualueille kalan väri muuttuu: takaa vaalean harmaa, vatsa muuttuu kellertävän valkoiseksi (vaikka jotkut yksilöt muuttuvat vihreiksi). Kuten kaikilla lohikaloilla, vaaleanpunaisella lohella on selkäevän ja hännän välissä yksi lisäevä. Myös häntä tunnusmerkkejä ovat valkoinen suu, ei hampaita kielessä, suuret soikeat mustat täplät selässä, v-muotoinen häntä ja peräaukko, joka koostuu 13-17 pehmeästä säteestä. Muuttessaan kutualueille urokset kehittävät selkään selkeän kyhmyn, josta tämä lohilaji on saanut nimensä. Keskipaino vaaleanpunainen lohi - 2,2 kg. Suurin tunnettu vaaleanpunainen lohi saavutti 76 cm pituuden ja 7,00 kg painon.

jäljentäminen

Se kutee elokuussa, minkä vuoksi se tulee jokiin heinäkuussa. Kuten muutkin lohikalat, naaras rakentaa ennen kutua pesän, kaivaa maata pyrstöllään niin, että siihen muodostuu painauma. Hedelmöityksen jälkeen munat haudataan.

Poikaset ilmestyvät marraskuussa. Aluksi ne ovat maassa ja ruokkivat keltuaispussista. Toukokuun lopussa - kesäkuun alussa poikaset jättävät pesän ja kiertyvät mereen. Suurin osa perunat syödään petokalat ja linnut. Tällä hetkellä niiden pituus on noin 30 millimetriä ja yksivärinen hopea ilman poikittaisia raitoja.

Vaaleanpunaisen lohen poikaset menevät pohjoiseen Tyyni valtameri ja asua siellä ensi kesään eli koko kestoon asti elinkaari vaaleanpunainen lohi kutemisesta kutemiseen on 2 vuotta, mikä määrää sen runsauden vaihteluvälin kahden vuoden välein. Se kuolee kutemisen jälkeen.

Habitat

Vaaleanpunaista lohta tavataan kylmissä vesissä, ja se suosii 5,6–14,6 °C:n lämpötiloja ja optimilämpötila 10,1 °C. 25,8 °C:n lämpötilassa kala kuolee. Vaaleanpunaista lohta löytyy mm rannikkovedet Tyynenmeren ja jäämeret, Sacramento-joesta Pohjois-Kaliforniassa Mackenzie-jokeen Kanadassa ja Lena-joesta Siperiassa Koreaan. Aasiassa sitä levitetään Honshuun asti etelässä. Kerran vaaleanpunainen lohi tuotiin Suurten järvien alueelle ja juurtui siellä menestyksekkäästi. Se on ainoa lohilaji, joka on onnistunut asettumaan täysin makean veden ympäristöön. Itse suurissa järvissä vaaleanpunaista lohta löytyy usein Lake Superiorista ja melko harvinaista Michiganjärvestä. Ja juurtui hyvin myös Kuolan niemimaalle.

Käytä ruoanlaitossa

Vaaleanpunainen lohi on arvokas kaupallinen kala. Sen liha soveltuu keittojen keittämiseen, haudutukseen, paistamiseen, suolaamiseen ja purkitukseen. Vaaleanpunaista lohikaviaaria käytetään myös ruoanlaitossa: se säilyy suolauksen jälkeen.

Huomautuksia

Linkit

Reseptit vaaleanpunaisiin lohiruokiin - myös sivustolla on materiaaleja kaupallisesta vaaleanpunaisesta lohesta, sen säilytysehdoista, puhdistuksesta jne.

Wikimedia Foundation. 2010 .

Synonyymit:

Devavanya
Jääpalatsi (Pietari)

Katso, mitä "Pumpkin" on muissa sanakirjoissa:

Vaaleanpunainen lohi- (Oncorhynchus gorbuscha) ks. myös LOHISUUNTO (SALMONIDAE) Vaaleanpunaisen lohen kehittymättömillä yksilöillä on matala, viisto runko, jossa on heikosti veistetty pyrstevä, jota peittää lukuisia pieniä, helposti putoavia suomuja. Dorsaalinen ja anaali...... Venäjän kalat. Hakemisto

vaaleanpunainen lohi- Ryhälohi, kellotaulu. Eräänlainen punos. - Hieman kauempana kesän ruosteen peittämät vantaat, sirppi, vaaleanpunainen lohiviikate ja puolimätä puuhun ajettu kirves (3. 372 373). Katso Sl. RY XI XVII 4. 81: vaaleanpunainen lohi "vaaleanpunainen lohiviikate" (1622). SUG 64; SSG 68; SCG 1…… Sanakirja trilogiasta "Suvereenin omaisuus"

PINKIN LOHI- (Oncorhynchus gorbuscha), lohiheimon vaeltavat kalat. ke pituus n. 50 cm, ke. paino 1,5 kg. Suurin osa pieni edustaja ystävällinen. Murrosikä yleensä 2. elinvuotena. Massajuoksu jokiin kesä-syyskuussa; kutee elokuussa syyskuussa. Biologinen tietosanakirja

PINKIN LOHI- yksi Kaukoidän lohilajeista; pyydetty kesällä lähes koko Kaukoidän rannikolta. Kaupallisissa saaliissa vaaleanpunainen lohi painaa 800 - 1200 g. Liha väri pinkki, herkkä, ilman pieniä luita. Suolattu, pakastettu ja ...... Lyhyt tietosanakirja kotitalous

vaaleanpunainen lohi- 1. ryhälohi ja; hyvin. Meren kaupallinen kalaperhe. lohi. // vain yksiköt. Tällaisen kalan liha. ◁ Vaaleanpunainen lohi, joo, joo. Gya-kaviaari. 2. ryhälohi ja; hyvin. Nar. avautua Maataloustyökalu pieni viikate lyhyellä varrella ja kaareva terä. * * *… … tietosanakirja - Ryhälohi, vaaleanpunainen lohi, vaimot. 1. Kaukoidän rannikon kaupalliset merikalat lohiperheestä. 2. Maataloustyökalu, pieni viikate, jossa lyhyt varsi ja kaareva terä (alue, maatila). 3. Sama kuin croaker (erityinen). Sanakirja … Ushakovin selittävä sanakirja

PINKIN LOHI- Ryhälohi ja vaimot. Kalastus Kaukoidän kalat perhe lohi. Ožegovin selittävä sanakirja. SI. Ožegov, N. Yu. Shvedova. 1949 1992... Ožegovin selittävä sanakirja

Vaaleanpunainen lohi- (Oncorhynchus proteus Pall.) lohiheimon kala, yltää jopa 60 stm. pituus; asuu pohjoisessa osa Suurta valtamerta, josta se tulee Beringinmereen, Okhotskinmereen ja Tatarin salmeen (Sakhalin) virtaaviin jokiin. G. paikallinen venäjä ... ... Brockhausin ja Efronin tietosanakirja

Vaaleanpunainen lohi kuuluu lohiperheeseen, joten toinen nimi - vaaleanpunainen lohi. Kala sai kuitenkin yleisnimensä - vaaleanpunainen lohi - uroksen selkään kutuaikana ilmestyvän kyhmyn ansiosta. Lisäksi kutuaikana kalastus on kielletty, koska tällä hetkellä sen liha menettää kuuluisan makunsa.

Vaaleanpunaisen lohen elinajanodote on vain muutama vuosi. Yksilön paino on tuskin 2 kg ja pituus 40 cm. Vaaleanpunaisen lohen elinympäristö on n. lämpimät meret ja kylmän ilmaston makeita vesistöjä.

Tämäntyyppinen liha sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joten tämä kala on erittäin arvostettu kokkien ja ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa. Punainen kala - vaaleanpunainen lohi - on aina kalliiden ravintoloiden ruokalistalla. Siitä valmistetaan monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. No, kuinka valita tuote markkinoilta tai kaupasta, jos päätät valmistaa sen itse herkullinen illallinen, kerromme lisää.

Kun valitset vaaleanpunaista lohta, kiinnitä huomiota siihen, kuinka tuoretta se on ja millaisissa olosuhteissa sitä säilytettiin. Älä epäröi tutkia asiaa vatsaontelo kalaa, koska tuoreiden tuotteiden tulee olla vaaleanpunaisia. Jos vatsassa on keltaisuutta, on parempi pidättäytyä tällaisesta ostosta. Ennen ostamista kannattaa myös tarkastaa kalan pää, häntä ja pinta. Vanhentuneessa vaaleanpunaisessa lohessa on vihertäviä kiduksia ja limaa, ja kalan kuivunut häntä osoittaa, että se on sulatettu ja jäädytetty useita kertoja. Kalan pinnan tulee olla puhdas ja ilman vaurioita. Jos näin ei ole, tämä tarkoittaa, että kalaa on säilytetty väärin. Tällainen vaaleanpunainen lohi maistuu ruosteelta, joten sinun ei pitäisi ostaa sitä. Huomaa myös, että fileen valkeahko sävy osoittaa, että se on ollut voimakkaasti jäässä. Tällaiset kalat ovat erittäin kuivia keitettäessä. Lisäksi jotkut häikäilemättömät myyjät voivat "liistaa" sinulle jäädytettyä kummeliturskaa tai pollockia kalliin vaaleanpunaisen lohen sijaan. Siksi älä missään tapauksessa ota ruhoa ja filettä, jossa on valkoinen himmeä pinnoite.

Kuten mikä tahansa tuore kala, tämäkin on parasta leikata ja kypsentää heti oston jälkeen. Jos tämä ei ole mahdollista, voit laittaa sen pakastin. Myös vaaleanpunainen lohi voidaan suolata. Tätä varten kala on ensin puhdistettava, leikattava pieniksi paloiksi ja kaadettava suolavedellä. Suolaveden valmistaminen on helppoa: yhdelle lasille keitetty vesi tarvitset ruokalusikallisen etikkaa ja puoli ruokalusikallista suolaa. Voit lisätä mausteita: korianteria, punapippuria, mustapippuria, basilikaa. Huomaa, että mausteet tulee liottaa etukäteen suolavedessä, eikä niitä saa ripotella valmiin tuotteen päälle. Vaaleanpunainen lohi on parasta suolata lasiastiassa, joka on tiiviisti suljettu kannella. Suolausaika - kaksi päivää pimeässä, viileässä paikassa. Suolattua vaaleanpunaista lohta suositellaan tarjottavaksi sitruunamehun tai viipaloidun limetin ja sitruunaviipaleiden kanssa.

kaloreita

Kuten tiedät, useimmat edustajat vesieläimistö on vähän kaloreita. Siksi kalafileitä löytyy melkein jokaisesta dieettivalikosta. Mitä tulee vaaleanpunaiseen loheen, sitä pidetään yhtenä ravinnollisimmista kalatyypeistä, koska siitä puuttuu hiilihydraatteja ja rasvat muodostavat vain 41 prosenttia kalasta. kokonaispaino ruoka-aineet. Tämän perusteella tuotteen kaloripitoisuus on noin 140-170 kcal 100 g:ssa syötävää osaa. Siksi, jos seuraat vartaloasi ja haluat pysyä hoikkana useita vuosia, ruokavaliossasi on oltava vaaleanpunaisen lohen dieettiruokia.

Ravintoarvo 100 grammassa

Vaaleanpunainen lohi on kala, jolla on rikas kemiallinen koostumus, koska se sisältää vitamiineja, proteiineja ja kivennäisaineita. Kuten kaikki punaiset kalat, se sisältää fosforia, PP-vitamiinia, kobolttia, rikkiä, kromia ja tietysti jodia. Tärkeimpien kivennäisaineiden ja vitamiinien lisäksi täällä on myös tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Tuotteen ravintoarvo 100 g:ssa syötävää osaa on seuraava:

proteiinit - 20,5 g,
rasvat - 6,5 g,
vesi - 71,8 g,
kolesteroli - 60 mg,
tuhka - 1,2 g,
tyydyttyneet rasvahapot - 1,1 g.

Vitamiinit:

A - 0,03 mg,
PP - 4,5 mg,
B1 - 0,2 mg,
B2 - 0,16 mg,
C - 0,9 mg,
E - 1,5 mg,
PP - 8,1 mg.

Makro- ja mikroelementit:

kalsium - 20 mg,
magnesium - 30 mg,
natrium - 70 mg,
kalium - 335 mg,
fosfori - 200 mg,
kloori - 165 mg,
rikki - 190 mg,
rauta - 0,6 mg,
sinkki - 0,7 mg,
jodi - 50 mcg,
kupari - 110 mcg,
mangaani - 0,05 mg,
kromi - 55 mcg,
fluori - 430 mcg,
molybdeeni - 4 mcg,
koboltti - 20 mcg,
nikkeli - 6 mcg.

Vaaleanpunaisen lohen hyödylliset ominaisuudet

Opiskeltuaan kemiallinen koostumus vaaleanpunaista lohta, on helppo arvata, kuinka hyödyllinen tämä kala on ihmiskehon. Esimerkiksi natrium, fosfori, jodi, B-vitamiinit ja rasvahapot vastaavat luukudoksen palautumisesta, täysimittaisesta rasva-aineenvaihdunnasta, ruoansulatuselinten säätelystä ja solujen suojaamisesta tuholta ja haitallisilta aineilta. Nämä aineet edistävät myös veren kyllästämistä hapella, umpieritysrauhasten stimulaatiota ja hermoston normaalia toimintaa. Siksi, jos käytät vaaleanpunaista lohta säännöllisesti, se on erinomainen ehkäisy monille sairauksille.

Lääketieteellisestä näkökulmasta vaaleanpunaista lohta pidetään yhtenä suurimmista hyödyllinen kala, koska sen sisältämät aineet osallistuvat solujen uusiutumisprosesseihin vaikuttavien entsyymien muodostumiseen. Nämä aineet osallistuvat myös luuston luukudosten muodostumiseen, joten vaaleanpunaista lohta suositellaan usein sisällytettäväksi ruokavalioon raskauden aikana.

Vaaleanpunainen lohi sisältää arvokkaita omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat säätelemään verensokeria ja ovat voimakas antioksidantti. Vaaleanpunainen lohi sisältää myös nikotiinihappoa, joka on välttämätöntä ruoansulatuskanavan ja hermoston toiminnalle.

No, vaaleanpunaisen lohen korkea jodipitoisuus parantaa kilpirauhasen toimintaa, verenkiertoelimistö aivot, vakauttaa hermostoa, muistia ja huomiota.

Lohen syöminen ruoassa ehkäisee mahahaavoja, kohonnutta verenpainetta, astmaa, liikalihavuutta, allergioita, diabetesta ja niveltulehdusta. Jos sinulla on kroonisia vatsan ja maksan sairauksia tai allergioita kalatuotteille, älä ole liian laiska kääntymään lääkärin puoleen ennen vaaleanpunaisen lohen syömistä.

Lohikaviaaria käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin nuorekkaan ihon säilyttämiseen ja hiusten kasvun stimuloimiseen. Vaaleanpunaisen lohikaviaarin pohjalta valmistetaan kalliita voiteita ja naamioita naisille, jotka ovat saavuttaneet 35 vuotta ja sitä vanhemmat. He sanovat, että tällainen kosmetiikka yksinkertaisesti muuttaa maagisesti kasvojen ihon ja antaa nuoruutta moniksi vuosiksi.

Ja lopuksi se on huomattava ravinnon ominaisuudet vaaleanpunainen lohi. Jos haluat laihtua tai pitää sen normaalina, sinun tulee ehdottomasti sisällyttää vaaleanpunainen lohi ruokavalioosi. Tosiasia on, että tämä kala sisältää jopa 60% proteiinia, mikä antaa nopean kylläisyyden tunteen eikä kerry ylipainoa. Siksi pienikin annos vaaleanpunaista lohta antaa sinulle kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa ilman ylimääräisten kalorien saamisen riskiä. Kuitenkin, jotta todella valmistautua dieettiruoka vaaleanpunaisesta lohesta, sitä ei tule paistaa. Vältä myös kalasäilykkeiden syömistä, jos yrität olla laiha. On parasta kypsentää vaaleanpunaista lohta uunissa tai hidassa liesissä. Tällainen ruokalaji ei ole vain mehukas ja maukas, vaan myös vähäkalorinen.

Vaaleanpunainen lohi sopii myös välipalaksi dieettivoileipiksi. Siitä voit valmistaa pasteetta, joka sopii hyvin dietileivän ja vihreiden kanssa. Vaaleanpunaista lohta voidaan lisätä myös salaatteihin, mutta niitä on parempi maustaa ei majoneesilla tai smetalla, vaan sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Kuten näette, vaaleanpunaisella lohella on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi älä missaa tilaisuutta nauttia tästä herkullisesta kalasta terveytesi hyväksi. Ja ottaen huomioon suosituksemme, sinun ei ole vaikea valita ja valmistaa vaaleanpunaista lohta sinulle.

Pidä huolta itsestäsi ja ole terve!

Vaaleanpunainen lohi tai vaaleanpunainen lohi - erittäin arvokas vedenalainen asukas kuuluvat lohiperheeseen. Kaupan hyllyillä se on esitelty eri tavoin: kokonainen ruho, selkä- ja vatsaosat, pihvit. Se maistuu lohelta ja taimenelta: liha on hyvin mureaa, tuoksultaan herkkä, mutta melko kuivaa.

Arvokkaita kiinteistöjä

Vaaleanpunainen lohi on maukas kala, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita:

B12-ryhmän rasvahapot ja vitamiinit;
Omega-3 monityydyttymättömät hapot (pitävät solut nuorina pitkään, estävät
ennenaikainen ikääntyminen);
Jodi ja koboltti;
PP-vitamiini tai nikotiinihappo (normalisoi hermoston ja ruoansulatuskanavan toimintaa
suolistossa).

Vasta-aiheet:

Allergia mereneläville;
Krooniset maksasairaudet;
Fosforin ja jodin intoleranssi.

Ulkoinen kuvaus

Rungossa on sininen tai sinivihreä sävy, vatsan osa valkoinen, sivuilla hopeanhohtoinen ylivuoto. Häntäevä on V-muotoinen, peräevästä lähtee noin 15 pientä sädettä. Näiden evien välissä on rasvaevä.

Yksilöiden suu on valkoinen, kielessä ei ole hampaita. Uroksilla kutualueille siirtyessään selkään ilmestyy kyhmy. Tästä syystä he saivat nimensä. Yksilöiden tavanomainen paino on hieman yli 2 kg.

Habitat

Vaaleanpunainen lohi valitsee olemassaolostaan kylmiä vesiä. Optimaalinen lämpötila- +10 С. Yli +25 C lämpötiloissa tapahtuu kuolema. Lohta löytyy Tyynenmeren ja Jäämeren rannikolta Beringin salmesta Pietari Suuren lahdelle, joskus hieman etelämpänä. Harvoin esiintyy Kamtšatkan niemimaan rannikolla, lähellä Sahalinia ja itään - Japanin saarille.

Vielä ei ole tarkkaa vastausta kysymykseen: vaaleanpunainen lohi - merikala vai joki? Heti kun lumi alkaa sulaa ja jää ohenee, kalat aloittavat matkansa valtamerestä makeaan veteen. AT merivettä hän ei koskaan palaa. Siksi monet väittävät, että vaaleanpunainen lohi on edelleen jokikala.

kutuaika

Kutu alkaa kesällä tai syksyllä, kaikki riippuu elinympäristöstä. Sitä esiintyy vain makean veden joissa lähellä merta, missä hiekkapohja ja nopea virta. Naaraat munivat munansa pohjassa olevaan reikään, jonka evä kaivoi. Miehillä tänä aikana havaitaan jyrkkä ulkonäön muutos: leuka kasvaa, vartaloon ilmestyy raidat ja muodostuu kyhmy.

Kestää hieman yli neljä kuukautta ennen kuin toukat tulevat esiin munista. Ne ilmestyvät loka-tammikuussa kutuajasta riippuen. Ensin nuoret asuvat jokien suulla, sitten muuttavat lahdille. Sitten elämä alkaa meren syvyydet. Kaviaari sisältää monia hyödyllisiä elementtejä, jotka vaikuttavat positiivisesti ihmiskehoon.

Mitä vaaleanpunainen lohi syö

Aikuiset syövät pieniä kaloja, kalmareita, toukkia, sardellia, hopeakalaa, poikasia ja äyriäisiä. Ruokaa kulutetaan suuria määriä. Kun kutu alkaa, kala lopettaa ruokinnan kokonaan, mikä pienentää merkittävästi kokoaan.

Siksi suolaisessa ympäristössä eläessään vaaleanpunainen lohi kuluttaa paljon korkeakalorisia ruokia kasvattaakseen massaa ja valmistautuakseen makean veden elämään. Poikaset syövät pääasiassa hyönteisiä, kääpiöitä, siirtyen ajan myötä planktoniin ja pieniin selkärangattomiin.

Elinikä

Tyynenmeren lohi elää enintään kolme vuotta. Tämä selittyy sillä, että vaaleanpunainen lohi on valmis kutemaan vasta 20 kuukautta merestä jokeen muuttamisen jälkeen. Kutemisen jälkeen aikuinen kuolee.

Rikas saalis

Kalat tarttuvat hyvin kirkkaisiin t-paidoihin. Sitä on melko vaikea saada kiinni pyörivistä koruista. Laita polystyreeni t-paidan päälle, sido se värillisillä langoilla, nauhoilla. Kun olet heittänyt siiman, odota, kunnes viehe on pohjalla, älä kelaa sitä. Joskus kalastajat käyttävät perhoa ja laskevat sen pohjaan.

Oikean valinta

Lopuksi kerromme sinulle, minkä hyvän vaaleanpunaisen lohen tulisi olla, millainen kala on tuoretta ja kuinka valita se oikein kaupassa.

Vatsan keltainen väri osoittaa vanhentunutta tuotetta. Hyvä - on vaaleanpunainen sävy.
Kidusten tulee olla punaisia. Jos ne ovat vihreitä ja limaisia, tällaisen tuotteen syöminen on terveydelle vaarallista.
Läpinäkyvät silmät osoittavat tuotteen tuoreuden.
Nahan tulee olla tiukasti kiinni lihassa. Jos se irtoaa helposti, tuote on vanhentunut, se on varastoitu noudattamatta standardeja.
Kalojen tulee olla vaurioitumattomia ja verisiä tahroja, niillä on oltava miellyttävä tuoksu.
Kiinnitä huomiota siihen, kuinka vaaleanpunaista lohta myydään: asianmukaisella säilytyksellä kokonaisia kaloja sijaitsee jään alla, ja filee on sen yläpuolella.
Kun napsautat koko ruhoa, muoto palauttaa lähes välittömästi alkuperäisen muotonsa.

Näiden tekijöiden perusteella voit aina valita hyvän ja tuoreen tuotteen.

Katso arvio vaaleanpunaisesta lohista:

Vaaleanpunainen lohi on todellinen herkku. Monille ihmisille tuote on läsnä ruokavaliossa. Asiantuntijat - ravitsemusasiantuntijat sanovat, että vaaleanpunainen lohi voi tuoda sekä hyötyä että haittaa keholle. Mietitään yhdessä kuinka syödä lihaa kaupallinen kala syö oikein.

Elinympäristö, kalastus

Kuuluisa kala kuuluu lohiperheeseen, ja sen nimi on "vaaleanpunainen Tyynenmeren lohi". Elinympäristö - Tyynen valtameren pohjoiset alueet ja pohjoiseen virtaavien jokien alajuoksu Pohjoinen jäämeri. Vaaleanpunaisen lohen elinajanodote on hieman yli 2 vuotta.

Hän on erittäin tuottelias. Se on saanut nimensä ominaispiirre. Kun urokset ovat mukana raikasta vettä, ennen kutua ne muodostavat kasvun kyhmyn muodossa. Lihassa on punertavan vaaleanpunainen sävy. Kaupallisista lajeista sitä arvostetaan vähemmän kuin lohta ja lohta. Tärkeimmät louhintaalueet ovat Amurin alajuoksu ja Länsi-Kamchatka.

Yhdiste

Vaaleanpunaisen lohen liha sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita normaalia työtä elimistön elintärkeät järjestelmät:

B6-vitamiini

PP-vitamiini

Omega 3

kaloreita

Vähäkalorinen tuote voi lievittää nälkää pysyvästi. 100 grammaa kohden vaaleanpunaisen lohen kaloripitoisuus on 77 kcal. Tämän rasvaisen kalarodun liha sisältää 60% proteiineja, ja hiilihydraatit puuttuvat käytännössä. Tämä ominaisuus varmistaa, että keho on nopeasti kylläinen ja ylläpitää kylläisyyden tunnetta pitkään.

Vaaleanpunaisen lohen hyödylliset ominaisuudet keholle

Hyvin usein kalat unohdetaan edut, jätetään ansaitsematta huomiotta, valitaan kalliimmista sukulaisistaan - taimen tai lohi, mutta toisin kuin he, se on vähemmän rasvaa.

Vaaleanpunaisen lohen ravintoaineet ovat välttämättömiä terveydelle:

ne osallistuvat luukudoksen palauttamiseen ja suojaavat soluja tuholta ja myrkkyiltä,

hyödylliset aineet osallistuvat lipidien aineenvaihduntaan, ruoansulatuskanavan elinten toiminnan normalisointiin suolistossa, hidastaa ikääntymisprosessia,

erilaisten ruokien syöminen siitä hyödyttää kehoa, se nuorentaa ja ihon rasvatasapaino palautuu,

ihon kunto paranee huomattavasti - kimmoisuus, kiinteys ja terve väri palautuvat siihen,

hyödyttää kynsiä, ne myös vahvistuvat, kalsiumin ansiosta ne pääsevät eroon hauraudesta.

Ja hieman lisää vaaleanpunaisen lohen eduista, sillä on muita arvokkaita ominaisuuksia:

solujen happirikastaminen;

endokriinisten rauhasten toiminnan parantaminen;

keskushermoston toiminnan parantaminen;

aineenvaihduntaprosessien stimulointi soluissa;

verensokeritasojen säätely.

Kalaa pidetään voimakkaana antioksidanttina, se parantaa aivoverenkiertoa ja kilpirauhasen toimintaa. Jos sitä syödään järjestelmällisesti, allergioiden kehittymisen riski vähenee, diabetes, mahahaava, niveltulehdus, verenpainetauti tai astma.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään herkullista vaaleanpunaisen lohen lihaa kerran viikossa, enimmäisannos ei saa ylittää 80 g.

Tietoja vaaleanpunaisen lohen eduista

Komponentit imeytyvät helposti kehoon. Lääkäreiden mukaan lohi vähentää todennäköisyyttä sairastua osteoporoosiin, kilpirauhassairauksiin, onkologiaan, onkologiaan, diabetekseen ja sydän- ja verisuonisairauksiin.

Vahingoittaa

Tarkasta huolellisesti ostamasi tuote:

Vaaleanpunainen lohi runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B1-vitamiini - 13,3%, koliini - 18,9%, B5-vitamiini - 15%, B6-vitamiini - 30,6%, B12-vitamiini - 138,3%, D-vitamiini - 109%, PP-vitamiini - 40,5%, kalium - 13,4%, fosfori - 25%, jodi - 33,3%, koboltti - 200%, kupari - 11%, seleeni - 81,1%, kromi - 110%

Mitä hyötyä Vaaleanpunainen lohi

B1-vitamiini on osa tärkeimpiä hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan entsyymejä, joka tarjoaa elimistölle energiaa ja muoviaineita sekä haaraketjuisten aminohappojen aineenvaihduntaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermoston, ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöihin.
Koliini on osa lesitiiniä, osallistuu fosfolipidien synteesiin ja aineenvaihduntaan maksassa, on vapaiden metyyliryhmien lähde, toimii lipotrooppisena tekijänä.
B5-vitamiini osallistuu proteiinien, rasvan, hiilihydraattien aineenvaihduntaan, kolesteroliaineenvaihduntaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokereiden imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaiskuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihon ja limakalvojen vaurioitumiseen.
B6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, esto- ja viritysprosesseihin keskusyksikössä hermosto, aminohappojen muuttamisessa, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen aineenvaihdunnassa, edistää normaalia punasolujen muodostumista, normaali taso homokysteiiniä veressä. Riittämättömään B6-vitamiinin saantiin liittyy ruokahalun väheneminen, ihon tilan häiriö, homokysteinemian kehittyminen, anemia.
B12-vitamiini pelaa tärkeä rooli aminohappojen aineenvaihdunnassa ja muutoksissa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja, jotka osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan ja trombosytopeniaan.
D-vitamiini ylläpitää kalsiumin ja fosforin homeostaasia, suorittaa luukudoksen mineralisaatioprosesseja. D-vitamiinin puute johtaa heikentyneeseen kalsiumin ja fosforin aineenvaihduntaan luissa, lisääntyneeseen luukudoksen demineralisaatioon, mikä lisää osteoporoosin riskiä.
PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy heikentynyttä normaali tila iho, maha-suolikanava ja hermosto.
kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssit, paineensäätö.
Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Jodi osallistuu kilpirauhasen toimintaan ja tuottaa hormoneja (tyroksiini ja trijodityroniini). Se on välttämätön kaikkien ihmiskehon kudosten solujen kasvulle ja erilaistumiselle, mitokondriohengitykselle, natriumin ja hormonien transmembraanikuljetuksen säätelylle. Riittämätön saanti johtaa endeemiseen struumaan, johon liittyy kilpirauhasen vajaatoiminta ja aineenvaihdunnan hidastuminen, verenpaineen lasku, kasvun ja henkisen kehityksen hidastuminen lapsilla.
Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
Kupari on osa entsyymejä, joilla on redox-aktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu prosesseihin, jotka tarjoavat ihmiskehon kudoksia hapella. Puute ilmenee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisen häiriöinä, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, se osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.
Kromi osallistuu verensokerin säätelyyn ja tehostaa insuliinin toimintaa. Puutos johtaa glukoosin sietokyvyn heikkenemiseen.

piilottaa enemmän

Täydellinen viite suurin osa hyödyllisiä tuotteita näet sovelluksesta