Keinotekoinen ja synteettinen ruoka. Keinotekoinen ruoka: uusi lähestymistapa. olemme mitä syömme

Tässä artikkelissa puhumme siitä, mitä synteettinen ruoka on ja mitä haittaa se aiheuttaa ihmiskeholle.

Me kaikki syömme tavalla tai toisella synteettistä ruokaa, eli ruokaa, joka on kyllästetty kemikaaleilla ja jota voidaan säilyttää supermarkettien hyllyillä useista kuukausista useisiin vuosiin.

Ja tätä pidetään normaalina meidän aikanamme, mutta se ei ole luonnollista.

Synteettinen ruoka vahingoittaa ihmiskehoa, ja mitä enemmän syömme sitä, sitä enemmän vahingoitamme itseämme.

Miksi näin tapahtuu, ymmärrämme alla.

Viimeinen käyttöpäivä tuotteen laadun vertailukohtana

Olemme jo unohtaneet, kun maito happani parissa päivässä jääkaapissa, kuinka olut katosi viikossa, kuinka leipä alkoi nopeasti vanhentua. Se kaikki oli kaukaisessa menneisyydessä, jolloin jouduimme vielä syömään enemmän tai vähemmän laadukkaita elintarvikkeita ilman kemikaaleja. Tämä koskee ihmisiä, jotka elivät Neuvostoliiton alaisuudessa, kun taas muut jälkeen syntyneet eivät edes tiedä mitä se oli.

Neuvostoliitossa ei käytännössä ollut synteettistä ruokaa. Melkein kaikki oli luonnollista ja laadukasta. Kaikki tehtiin GOST:n mukaisesti, ja valtio valvoi sitä tiukasti, pienintäkin poikkeamaa GOST:sta uhkasi rikosasia.

Lisäksi Neuvostoliiton aikana kaikkea hallitsi valtio, joka oli kiinnostunut kansakunnan terveydestä. Neuvostoliiton aikana ihmiset elivät pidempään, olivat terveempiä, viettivät aktiivista elämäntapaa. Ongelmia, kuten liikalihavuutta ja muita sairauksia, oli suuruusluokkaa vähemmän kuin nyky-Venäjällä.

Tämä johtuu siitä, että nyt yksityiset kauppiaat harjoittavat tuotantoa, kiinnostuneita vain yrityksen voitoista ja heitä ei kiinnosta kansakunnan terveys, vaan vain raha. Ja jos sinun on lisättävä tuotteisiin kemikaaleja tuotteen kustannusten alentamiseksi, niin he tekevät sen, ja he lisäävät myös kemikaaleja, jotta tuote säilyy pidempään, jotta sitä on helpompi myydä.

Joten käy ilmi, että melkein kaikki ruokakaupan ruoka ei hyödytä ihmisiä. Ruoasta, jota ei olisi käsitelty kemialla, ei ollut käytännössä mitään jäljellä. Jopa syömämme leipä on valmistettu myrkyllisistä jyvistä tehdyistä jauhoista. Vilja ruiskutetaan erityisesti elevaattoreihin, jotta se säilyy pidempään ja että se karkottaa tuholaisia. Mutta jos tuholaisetkaan eivät ole tyhmiä syömään sellaisia, niin keitä me sitten olemme?

Tiedä siis, että mitä vähemmän tuotetta säilytetään, sitä luonnollisempi se on ja sitä vähemmän kemikaaleja se sisältää. Tai niin. Mitä nopeammin se katoaa, sen parempi.

olemme mitä syömme

Mitä enemmän syömme synteettistä ruokaa, sitä vähemmän terveitä olemme. Jos sairastat usein, kysy itseltäsi, mitä syöt? Poltatko tupakkaa? Juotko sinä? Kaikki on yksinkertaista. Joko vahingoitat kehoasi tai et.

Syötkö enemmän luonnollisia ja tuoreita vihanneksia, yrttejä, hedelmiä. Juotko aitoa puhdasta vettä? Tai juot paljon teetä tai kahvia, syöt jatkuvasti synteettistä ruokaa väriaineilla ja pähkinöillä, juot colaa, syöt perunalastuja, syöt paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia.

Yksinkertaisesti sanottuna ruokavaliosi määrää terveytesi. Joko katsot mitä suuhusi menee ja valitset vain sen, mikä on sinulle hyvää, tai seuraat tottumuksiasi ja riippuvuuksiasi ja syöt synteettistä ruokaa.

Voit myös kysyä kaikki kysymykset kommenteissa, jotka sijaitsevat välittömästi tämän artikkelin alla.

Vaikka sinulla ei olisi kysyttävää, olet rakas lukija, voit jättää positiivisen arvion tämän artikkelin alle kommentteihin, jos pidit siitä, olen kirjoittajana sinulle erittäin kiitollinen.

Nykymaailmassa ruoasta on tullut liian tärkeää. Syömisestä on tullut vapaa-aikaa ja viihdettä. Siinä ei ole mitään vikaa, kunhan pystymme nauttimaan ruoasta. Mutta sääntöjä ja määräyksiä on noudatettava, jos haluat olla energinen ja ylläpitää terveyttä, varsinkin siitä lähtien keinotekoinen ruoka alkoivat voittaa luonnollista.

synteettinen ruoka

Keinotekoisella ruoalla on monia etuja taloudellisen hyödyn kannalta, minkä vuoksi sitä on suuria määriä kauppojen hyllyillä. Se ei pilaa vuosia, aiheuttaa riippuvuutta, tuoksuu herkulliselta, maistuu hyvältä, automatisoitu ja edullinen tuotanto, voit luoda minkä tahansa maun, poistaa nälän tunteen. Ostajille on myös etu: edullinen, maukas, voit ostaa sen kaikkialta. Ei ruokaa, vaan satua. Mutta terveysaihe on täysin ohitettu. Siksi valinta on sinun.

Suurkaupungin temporytmi sanelee omat säännöt ja syömiseen ei käytännössä jää aikaa, kaikkea pitää heittää. Keinotekoinen ruoka on tässä suuri apu. Suklaapatukka, sooda, hampurilainen, perunalastut ovat ihanan täyttäviä, maukkaita ja edullisia. Voit pureskella tien päällä tai ajon aikana. Erittäin mukavasti. Taitaa olla plussia. Mutta tämä on vain jäävuoren huippu, joka kätkee terveysongelmia tulevaisuudessa.

Lisäksi jotkut tuotteet näyttävät olevan luonnollisia, pikaruoka kuuluu niihin, mutta tämä on puolivalmiste, mikä tarkoittaa, että siellä ei ole mitään luonnollista. Otetaan esimerkiksi hampurilainen, kuten leipä, kotlet, joitain vihanneksia ja kastiketta. Mutta katsotaanpa tarkemmin, mistä leipä, leikkele, kastike koostuu, millaisia ​​vihanneksia, kuinka kauan niitä on säilytetty, missä ne kypsennetään ja missä öljyssä. Se vaikuttaa huolellisuudelta, mutta laitat sellaista ruokaa itseesi, ja siitä syntyy uusia soluja.

Nyt puhutaan tärkeimmistä keinotekoisessa ruoassa käytetyistä aineista.

Maun tehostajat

Tunnetuin arominvahventaja on mononatriumglutamaatti E621, jota löytyy kaikkialta. Pieninä annoksina sillä ei ole haitallista vaikutusta. Sen salakavala toiminta piilee riippuvuuden ilmenemisestä tuotteista sekä sokerista ja suolasta.

Maut

Jotkut ovat luonnollisia ja jotkut keinotekoisia. Luonnon kanssa identtiset maut saadaan kemiallisin keinoin, joten niitä tuskin voi kutsua luonnollisiksi. Ne lisäävät tuotteeseen aromia ja makua. Eteeriset öljyt ovat luonnollisia tuoksuja.

Makukorvikkeet

Tietyn tuotteen makumolekyylit kerätään kemiallisesti ja käytetään lisäaineina. Maun korvikkeisiin kuuluu myös makeutusaineita.

Väriaineet

On luonnollisia ja keinotekoisia värejä. Luonnollisia väriaineita ovat juurikas- tai puuhiiliväri. Keinotekoiset väriaineet ovat puhdasta kemiaa, vaikka niitä kutsutaankin ruoaksi.

säilöntäaineet

Nämä ovat aineita, jotka pidentävät tuotteen säilyvyyttä. Luonnollisia ovat suola, hunaja, savu, alkoholi, etikka, savu, mausteet. Keinotekoisia säilöntäaineita ei täysin tunneta, ne eivät ole vaarallisia pieninä määrinä, mutta niitä on parasta välttää.

Margariini

Käytetään voin korvikkeena. Koostuu erilaisista muunnetuista kasviöljyistä ja eläinrasvoista, joihin on lisätty suolaa, sokeria, emulgointiaineita ja makuaineita. Suurin osa siitä koostuu transrasvoista. Vaarallinen tuote, jota tuskin voi kutsua luonnolliseksi.

Maitorasvan korvike

Koostuu kasviöljyistä, pääasiassa palmuöljystä. Samanlainen kuin margariini, mutta ei sisällä transrasvoja. Pidentää säilyvyyttä ja alentaa tuotteen hintaa. Sitä ei ole täysin tutkittu, mutta sitä käytetään kaikkialla.

Emulgointiaineet

Ne antavat tuotteelle tiheyttä, viskositeettia ja tasaisuutta. Useimmissa tapauksissa käytetään synteettisiä emulgointiaineita.

Synteettinen ruoka koostuu pääasiassa tällaisista aineista, lisäämällä jauhoja tai perunatärkkelystä saat upean lounaan tai illallisen.

Synteettiset ja keinotekoiset elintarvikkeet Synteettiset ja keinotekoiset elintarviketuotteet - pääsääntöisesti korkean proteiiniarvon tuotteet, jotka on luotu uusilla teknisillä menetelmillä, jotka perustuvat yksittäisiin ravintoaineisiin (proteiinit tai niitä sisältävät aminohapot, hiilihydraatit, rasvat, vitamiinit, hivenaineet jne.); Ulkonäöltään, maultaan ja tuoksultaan ne yleensä jäljittelevät luonnollisia elintarviketuotteita.

Synteettiset elintarviketuotteet (SFP) ovat tuotteita, jotka on johdettu kemiallisesti syntetisoiduista elintarvikeaineista. Keinotekoiset elintarviketuotteet (IPP) ovat runsaasti täysproteiinia sisältäviä tuotteita, jotka saadaan luontaisista ravintoaineista valmistamalla näiden aineiden liuoksia tai dispersioita elintarvikehyytelöimisaineiden kanssa ja antamalla niille tietty rakenne (rakenne) ja tietyn ruoan muoto. Tuotteet.

IPP:n valmistukseen käytetään proteiineja kahdesta päälähteestä: * ei-perinteisistä luonnollisista elintarvikeraaka-aineista eristettyjä proteiineja, joiden varastot ovat maailmassa melko suuret, kasvis (soijapavut, maapähkinät, auringonkukansiemenet, puuvilla, seesami) , rypsi, sekä kakku ja jauho siemenistä näistä viljelykasveista, herneistä, vehnägluteenista, vihreistä lehdistä ja muista vihreistä kasvien osista) ja eläimistä (maidon kaseiini, vähäarvoinen kala, krilli ja muut meren eliöt); * mikro-organismien, erityisesti erityyppisten hiivatyyppien, syntetisoimat proteiinit.

Neuvostoliitossa laaja tutkimus proteiinien PPI-ongelmasta alkoi 6070-luvulla. Neuvostoliiton tiedeakatemian organoelementtiyhdisteiden instituutissa (INEOS) kehitettiin akateemikko A.N. Nesmeyanovin aloitteesta kolmeen pääsuuntaan: kustannustehokkaiden menetelmien kehittäminen eristettyjen proteiinien, sekä yksittäisten aminohappojen ja niiden seokset kasvi-, eläin- ja mikrobiraaka-aineista; strukturointimenetelmien luominen proteiineista ja niiden komplekseista IPP-polysakkaridien kanssa jäljittelemällä perinteisten elintarvikkeiden rakennetta ja ulkonäköä; elintarvikkeiden luonnollisten hajujen tutkiminen ja niiden koostumusten keinotekoinen virkistys.

Proteiinirakeinen kaviaari valmistetaan korkean arvon maitoproteiinikaseiinin pohjalta, jonka vesiliuos lisätään yhdessä rakennetta muodostavan aineen (esim. gelatiinin) kanssa jäähdytettyyn kasviöljyyn, jolloin muodostuu "kaviaaria" . Munat erotetaan öljystä, pestään, parkitaan teeuutteella elastisen kuoren saamiseksi, värjätään, käsitellään sitten happamien polysakkaridien liuoksissa toisen kuoren muodostamiseksi, lisätään suolaa, makua ja hajua antavia aineita sisältävä koostumus ja saadaan herkullinen proteiinituote, jota ei voi melkein erottaa luonnollisesta rakeisesta kaviaarista.

Kaikkeen ruoanlaittoon soveltuvaa keinotekoista lihaa saadaan suulakepuristamalla (pakottamalla muodostuslaitteiden läpi) ja märkäkehräämällä proteiinia, jolloin se muuttuu kuiduiksi, jotka sitten kerätään nippuihin, pestään, kyllästetään liimamassalla (hyytelönmuodostaja) , puristetaan ja leikataan paloiksi.

USA:ssa, Japanissa, Isossa-Britanniassa on syntynyt uusi teollisuus, joka tuottaa laajan valikoiman IPP:itä (paistettua, lihahyytelöä, jauhettua ja muuta erityyppistä lihaa, lihaliemiä, kotletteja, makkaroita, makkaroita ja muita lihatuotteita, leipää, pastaa ja viljat, maito, kerma, juustot, makeiset, marjat, juomat, jäätelö jne.). Paistetut perunat, vermisellit, riisi, jauheliha ja muut ei-lihatuotteet saadaan proteiinien seoksista luonnollisten ravintoaineiden ja hyytelöimisaineiden (alginaatit, pektiinit, tärkkelys) kanssa. Keinotekoisen kaviaarin maistelu - A.N. Nesmeyanov

Toiminnalliset lisäaineet siipikarjanlihasta valmistettuihin keitettyihin makkaroihin, nakkeisiin ja viinereihin, valmistettu STB:n mukaan. Paranna rasvojen emulgoitumista, veden sitoutumista, valmiin tuotteen rakennetta, jauhelihan väriä; estää hapettumista, pidentää säilyvyyttä ja alentaa valmiin tuotteen kustannuksia lisäämällä saantoa.

Keinotekoiset makeutusaineet – joita kutsutaan myös kalorittommiksi makeutusaineiksi – ovat erittäin makeita synteettisiä aineita, joita käytetään muiden sokereiden sijaan ruoassa ja ruoanlaitossa, koska ne eivät sisällä kaloreita. Sakariinia valmistetaan tällä hetkellä kivihiilitervassa olevasta puhdistetusta aineesta. Sakariini on 300 kertaa sokeria makeampaa, mutta hieman katkeraa ja metallin makuista. Ruoansulatuskanava ei sulata sitä, ja se erittyy nopeasti elimistöstä virtsaan. Tämän seurauksena se ei lisää kaloreita ruokavalioon.

Venäjällä on kielletty viisi lisäainetta, jotka on hyväksytty käytettäväksi Euroopassa. Ne pitäisi muistaa! E121 - sitrushedelmien punainen väriaine-2, E123 - amaranttiväri E240 - formaldehydisäilöntäaine, E924a - jauhojen ja leivän parannusaine, E924b - jauhojen ja leivän parannusaine.

Venäjän federaation hallituksen asetus 917 elokuussa 1998, jossa hyväksyttiin "Venäjän federaation väestön terveellisen ravitsemuksen valtionpolitiikan käsite ajanjaksolle 2005 asti". Tämän käsitteen mukaan meneillään olevan valtion politiikan perustana on kattavien ohjelmien kehittäminen ja toteuttaminen, joilla pyritään luomaan olosuhteet, jotka takaavat eri väestöryhmien tarpeiden tyydyttämisen järkevässä, terveellisessä ruokavaliossa, ottaen huomioon heidän perinteet, tottumukset, taloudellisen tilanteen ja lääketieteen vaatimusten mukaisesti. Tämän ohjelman hyväksyminen johtui suurelta osin Venäjän väestön ravitsemustilan tärkeimmistä rikkomuksista, jotka ovat todistettu Venäjän lääketieteen akatemian ravitsemusinstituutin asiantuntijoiden monien vuosien tutkimuksella: Liiallinen eläinrasvojen kulutus Liiallinen kulutus sokerin ja suolan monityydyttymättömien rasvahappojen puute Täydellisten eläinproteiinien puute Useimpien vitamiinien puute Kivennäisaineiden - kalsiumin, raudan, magnesiumin, kaliumin, fosforin puute hivenaineiden - jodin, fluorin, seleenin, sinkin puute selvä ravintokuidun (kuidun) puute ) ja tärkkelystä.

Venäjän väestön ravitsemustilan havaittujen loukkausten seurauksista voidaan katsoa: · alemman painoisten aikuisten ja alentuneiden antropometristen indikaattorien pienten lasten määrän asteittainen kasvu; Lihavuuden eri muodot laajalti (yli 30-vuotiaiden keskuudessa - 55% väestöstä); · väestön keskuudessa havaitaan usein henkilöitä, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt, joilla on erilaisia ​​immuunivajavuuden muotoja, heikentynyt vastustuskyky infektioita vastaan; · tällaisten ruoansulatuskanavasta riippuvaisten sairauksien, kuten raudanpuuteanemian, kilpirauhassairauden, karieksen, osteoporoosin, niveltulehduksen, yleistyminen; · sellaisten ihmisten osuuden kasvu, joilla on korkeat riskitekijät sepelvaltimotautiin, kohonneeseen verenpaineeseen, diabetekseen, aivojen ateroskleroosiin ja syöpään.

On olemassa maailmanlaajuinen, maailmanlaajuinen asiakirja - CODEX Alimentarius, "Food Code", joka säätelee monia ravitsemuksen näkökohtia. Se hyväksyttiin vuonna 1962 Maailman terveysjärjestön ja Kansainvälisen elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) yhteisten ponnistelujen tuloksena, ja sitä on sittemmin tarkistettu ja täydennetty useita kertoja. Laki "Venäjän federaation väestön terveys- ja epidemiologisesta hyvinvoinnista" (valtioduuma hyväksyi uuden version laista vuonna 1999). Myöhemmin valtionduuman joulukuussa 1999 hyväksymä liittovaltion laki 29-FZ "Elintarvikkeiden laadusta ja turvallisuudesta" alkoi pelata samaa tärkeää roolia.

Nykyään ihmiset puhuvat usein "keinotekoisesta ruoasta". Vaikka tämä termi ei tarkoita ruoan saamista kemiallisilla reaktioilla. Kyse on luonnollisille proteiinituotteille, kuten öljysiemenistä, palkokasveista ja viljoista saataville proteiineille, perinteisten tuotteiden, myös herkkujen, maun ja ulkonäön antamisesta.

Esimerkiksi Ranskassa kasvislihaa on jo pitkään valmistettu kasviraaka-aineista. Sen valmistusteknologiana on eristää soijapavuista proteiineja ja muodostaa niistä kuituja, joista voidaan tehdä rakenteeltaan lihan kaltaisia ​​kerroksia. Rasvojen ja lihan makuaineosien lisäämisen jälkeen näitä tuotteita voidaan käyttää eläinten lihan korvikkeina ihmisten ruokavaliossa.

Maassamme Organoelement Compounds -instituutissa. A.N. Nesmeyanova on pitkään käsitellyt ruoan maku- ja hajuongelmia. Tällä hetkellä täällä voidaan syntetisoida mitä tahansa hajua: sipulia, valkosipulia, banaania, ananasta, kinkkua, lihalientä jne. Tässä instituutissa on luotu keinotekoisia tuotteita, joista voi tehdä menun hyvään illalliseen: mustaa kaviaaria, lohta, erilaisia ​​lihahyytelöitä ruokia, kanakeittoa, liha- ja kalalientä, eri lajikkeiden marmeladia, mehuja.

Esimerkiksi Yhdysvalloissa meijeripastat, jälkiruoat, juustot, raejuusto ja fermentoidut maitotuotteet ovat erittäin suosittuja. Kahvin valkaisuun käytetään laajasti kerman analogeja, samoin kuin jäätelön korviketta - "melloriinia", joka on saatu kasviöljyjen perusteella. Likimääräinen valkaisuvoidekoostumus on: 0,8-1 % soijaproteiinia, 10 % hydrattua kasviöljyä, 15 % sokerisiirappia, noin 1 % elintarvikkeiden pinta-aktiivisia aineita, joitakin suoloja ja noin 75 % vettä.

"Keinotekoinen ruoka" on halvempaa, kypsennetty tai valmis syötäväksi. Sen tuotanto mahdollistaa joidenkin niukkojen tuotteiden ongelmien ratkaisemisen. Yritä ymmärtää kehossa tapahtuvien kemiallisten ja biokemiallisten prosessien ydin niiden aineiden kanssa, jotka tulevat siihen ruoan kanssa; tutkia tietoja kunkin tuotteen koostumuksesta, pääkomponenttien suhteesta. Valitse erityisesti optimaalinen ruokavalio.

Ja lopuksi, kiinnitä huomiota elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin. Siinä luetellaan, mitä ravintolisiä ostamasi elintarvikkeet sisältävät.

Elintarvikelisäaineet edistävät tuotteen säilyvyyttä (säilöntäaineet), antavat sille makua (aromit), halutun värin (esimerkiksi kinkun ja keitettyjen makkaran herkullinen punainen väri antaa tällaisen valitettavan natriumnitraatin) jne. Jotkut niistä on valmistettu luonnontuotteista - vihanneksista ja hedelmistä, sokerista, etikasta, alkoholista. Mutta monet elintarvikelisäaineet ovat tulosta kemistien työstä ja ne on valmistettu synteettisistä aineista.

Tuoduissa elintarvikkeissa tällaiset lisäaineet on merkitty kolminumeroisella numerolla. Sinun on tiedettävä, mitä tietoja merkintäindeksi sisältää:

E 100-E 182 - väriaineet

E 200-E 299 - säilöntäaineet. Aineet, kuten suola, sokeri, etikka, eivät sisälly tähän merkintäryhmään. Tietoja näistä säilöntäaineista kirjataan etiketteihin ilman aakkosnumeerista indeksointia erikseen.

E 300-E 399 - aineet, jotka hidastavat käymis- ja hapettumisprosesseja elintarvikkeissa (esimerkiksi voin härskiintymistä).

E 400-E 499 - stabilointiaineet. Nämä lisäaineet tarjoavat elintarviketuotteille pitkäaikaisen säilyvyyden jokaiselle niistä: kuuluisan "Bird's Milk" -kakun, marmeladien, hyytelön, vaahtokarkkeja, jogurtteja jne., jotka tunnet.

E 500-E 599 emulgaattorit. Nämä aineet mahdollistavat dispergoituneen faasin tasaisen jakautumisen ylläpitämisen väliaineessa, esimerkiksi emulsioiden kuten nektarit, kasviöljyt, olut ja muut pitämisen homogeenisessa järjestelmässä ja sedimenttien muodostumisen estämisen niihin. .

E 600-E 699 - aromiaineet, ts. yhdisteet, jotka parantavat elintarvikkeiden makua (juomat, kermat, makeiset, kuivamehut)

E 900-E 999 - palonestoaineet, jotka eivät salli jauhojen, kidesokerin, suolan, soodan, sitruunahapon, taikinan leivinjauheen paakkuuntumista, sekä aineet, jotka estävät vaahdon muodostumisen juomissa.

Sanoo joku mitä tahansa, luonnollinen ruoka on huonoa. Todella paha. En näe mitään syytä, miksi ihmiset edes koskettavat sitä. No, tiedät itse sen puutteet:
- kallis (etenkin ravintoloissa, erityisesti Moskovassa)
- pilaantuu nopeasti
- ei hyödyllinen (ja jos et ole onnekas, niin vaarallinen)
- ei salli painonhallintaa
- Sinun täytyy syödä paljon syödäksesi.
- on epäselvä maku
- aiheuttaa massahysteriaa (kuten ruoanlaittoohjelmat)
- ....
enkä edes puhu siitä, kuinka paljon rahaa pumpataan maatalouteen, joka on niin kallista ja tehotonta.

Mutta pitkään on ollut normaalia, tasapainoista keinotekoista ruokaa, jossa ei ole kaikkia näitä haittoja. Ihmiskunnan olisi pitänyt siirtyä siihen jo kauan sitten. Mutta koska tätä ei ole vielä tapahtunut, minun on selitettävä, mikä on mitä. Ehkä joku kuuntelee ja muuttaa ruokavaliotaan.

Luulen, että yleensä kaikki ymmärtävät, mitä keinotekoinen ruoka on: se on sellainen, joka ei kasvanut sängyissä, ei syönyt ruohoa, joka tehtiin laboratoriossa alusta loppuun lisäten mitä halusivat. Mutta jokainen haluaa lisätä erilaisia ​​asioita: Coca-Cola-valmistajat lisäävät kaikenlaista haitallista saasta, mutta on myös yrityksiä, jotka päinvastoin valmistavat terveellistä ruokaa.
Tällainen yritys oli monikansallinen yritys Abbott, joka valmistaa lääketieteellisten laitteiden lisäksi keinotekoista gluserniruokaa.

Gluserni on samanlainen kuin tavallinen mehupussi. Mutta sen sisällä ei missään tapauksessa ole vettä (kuten esimerkiksi Dobry-mehussa). Sisällä on herkullinen tasapainotettu juoma, joka sisältää kaikki kehon tarvitsemat ravintoaineet. Join pussin ja sain kerralla kasan vitamiineja ja kivennäisaineita, joita ei saa millään hampurilaisilla. Tässä on mitä siellä on:

Tällä kertaa.
Toiseksi, gluserni kehitettiin vuonna 1990 diabeetikkojen ruoaksi. Siksi sillä on alhainen glykeeminen indeksi, ts. sokeritaso nousee käytön jälkeen hyvin hitaasti. Tämä ei koske vain diabeetikoita, vaan 90 %:a ihmisistä kehotetaan nauttimaan alhaisen glykeemisen indeksin omaavia ruokia.
Mutta mielenkiintoisin asia on, että Slow Release -tekniikan ansiosta (hidasti sulavat hiilihydraatit) yhden pussin juomisen jälkeen on kylläisyyden tunne, eli ei halua syödä! Kaikki tietävät, että yksi syy ylensyömiseen on se, että kylläisyyden tunne tavallista ruokaa syödessä tulee liian myöhään, kun olemme jo syöneet normaalia enemmän. Katso kaavioita "nälän tunteista" ja muista itsesi:


Jos ylensyönnin puuttumiseen lisätään, että pussi sisältää vain 206 kcal ja yksi pussi korvaa yhden aterian, niin saamme hyvän ruokavalion: 618 kcal (kolme ateriaa päivässä) 2000 tai enemmän sijaan. Valmistajat eivät tietenkään suosittele siirtymistä kokonaan gluserniravitsemukseen, vaan puhuvat vain sen syömisestä aamiaisen tai lounaan sijaan. Mutta minusta tuntui, että tämä oli "sivuvaikutukset - raskaus" -sarjasta ja päätin yrittää syödä vain häntä useiden kuukausien ajan. Joka päivä mittasin painoni Withingsin asteikolla, joka kuvaa painoa. Ja tässä tapahtui:

En edes kommentoi. Haluan vain sanoa, että en ole nälänhädän kannattaja enkä kestä sitä, kun vatsani kurisee. Kuitenkaan näiden kahden kuukauden aikana, kun käytin Glusernea, en todellakaan tuntenut nälkää ja epämukavuutta vatsani tyhjyydestä.

Enemmän omasta kokemuksesta: kätevä ottaa mukaan matkoille tonnin päivittäistavaroiden sijaan, on kätevää syödä välipalaa tien päällä, on edullista syödä välipalaa Moskovan keskustassa.

Ja lisäksi se on herkullista. Makuja on kolme: suklaa, vanilja, mansikka. Kuin cocktail.

Yhteensä meillä on: hyödyllinen, tasapainoinen, ruokavaliollinen, käytännöllinen, kätevä, maukas, tyylikäs trendikäs nuoriso

Mikä ihme, luonnollinen ruoka voi tehdä tämän? Ja miksi sitä ylipäätään tarvitaan, jos voi ostaa purkin "mehua" ja unohtaa kaupat, ruoanlaitto, ylensyönti?
Ihmiset! Vaihda normaaliin, keinotekoiseen ruokaan!
Tai yritä ainakin mennä. Tai vain yritä.

Poraille annan linkin tieteellisempään kuvaukseen glusernin vaikutuksesta. Annan linkin erikoisporauksille