Muffinsseja eri resepteillä. Kuinka keittää muffinsseja. Mausteiset kurpitsamuffinsit

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
tämän kauneuden löytämisestä. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity joukkoomme klo Facebook ja Yhteydessä

Mikä voisi olla mukavampaa kuin aloittaa aamu kahvilla ja herkullisella muffinssilla, joka näyttää niin herkulliselta? Varsinkin kun ottaa huomioon, että näihin pieniin iloihin on olemassa monia erilaisia ​​hämmästyttäviä ja yksinkertaisia ​​reseptejä.

Pääkirjoitus verkkosivusto haluaa tehdä teidän jokaisen aamusta (ja ehkä iltapäivästä tai illasta) hieman makeamman. Tätä varten olemme valinneet tyylikkäimmät kuppikakkureseptit, jotka haluat varmasti valmistaa.

Kookosmuffinsseja suklaatäytteellä

Tarvitset:

• kookoshiutaleet - 100 g
• voita - 150 g
• maito - 200 ml
• vehnäjauho - 350 g
• leivinjauhe - 2 tl
• sokeri - 100 g
• tumma suklaa - 150 g
• kananmunat - 2 kpl.
• mantelihiutaleita koristeluun

Ruoanlaitto:

1. Sekoita taikinaa varten ensin kananmunat sokeriin.
2. Vatkaa ne valkoiseksi ja lisää pehmeä voi ja maito. Sekoitamme.
3. Lisää kookoshiutaleet, sekoita. Nyt esittelemme seulotut jauhot leivinjauheella.
4. Vuoraamme muffinssivuot paperikapseleilla ja laita yksi ruokalusikallinen taikinaa kuhunkin. Laita sitten päälle pala suklaata.
5. Peitä suklaa ruokalusikallisella taikinaa. Laita muffinit esilämmitettyyn uuniin paistamaan 200 asteessa 20 minuuttia.
6. Koristele muffinit mantelihiutaleilla.

Kuppikakut "Tiramisu"

Tarvitset:

Testiä varten:

• jauhot - 1 ½ kuppia
• voita - 100 g
• sokeri - 160 g
• muna - 2 kpl.
• suola - ripaus
• leivinjauhe - 1 ½ tl
• maito - 200 ml
• vanilliini - 2 g

Kermalle:

• mascarpone - 250 g
• kerma 33-35% - 150 g
• tomusokeri - 5 rkl. l.
• vanilliini - 2 g
• kaakao - 2 rkl. l.

Kyllästystä varten:

• tuoretta kahvia
• rommi - 2 rkl. l

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa voi sokerin, suolan ja vaniljan kanssa. Lisää munat yksitellen. Lisää sitten maito ja jauhot leivinjauheen kanssa. Osa maitoa, osa jauhoja, sitten maitoa uudelleen ja lopuksi jauhoilla. Vispilä.
2. Kaada taikina paperimuotteihin 2/3 korkeudesta. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25 minuuttia. Valmius tarkastaa vartaalla.
3. Kun kuppikakut paistavat, hauduta kahvia ja anna jäähtyä. Heti kun kuppikakut on paistettu, poistamatta niitä muotista, teemme jokaiseen 10-12 kappaleen reikiä.
4. Liota kuppikakkuja kahvin kanssa. Voit käyttää teelusikallista tai sivellintä. Kyllästäminen ei säästä.
5. Anna sitten kakkujen jäähtyä kokonaan.
6. Keittokerma. Vatkaa tätä varten mascarpone. Vatkaa kerma erikseen tomusokerin ja vaniljan kanssa.
7. Sekoita joukkoon varovasti mascarpone ja kerma. Levitä kerma leivonnaisen pussin avulla kakun päälle. Ripottele kuppikakkujen päälle kaakaota.

Red Velvet Cupcakes

Tarvitset:

• 150 g sokeria
• 150 g vehnäjauhoja
• 100 ml maitoa
• 100 g voita
• 1 muna
• 2 rkl. l. kaakao
• 1 st. l. punainen elintarvikeväri
• 1 st. l. etikka
• 1 tl leivinjauhe
• vaniljasokeria tai vanilliinia
• ripaus suolaa
• tomusokeria koristeluun

Ruoanlaitto:

1. Öljy ja muna on otettava jääkaapista etukäteen - niiden tulee olla huoneenlämpöisiä.
2. Sekoita pehmeä voi sokerin ja vaniljasokerin (vanilliini) kanssa.
3. Vatkaa massaa kunnes se vaalenee ja tulee ilmavammaksi.
4. Vatkaa sitten muna voin joukkoon ja vatkaa matalalla nopeudella tasaiseksi. Tuloksena tulisi olla kermainen pohja taikinalle.
5. Sekoita erillisessä kulhossa maito, etikka, elintarvikeväri. Sekoita keskenään jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola.
6. Kaada kolmasosa jauhoseoksesta voi-munapohjan joukkoon ja kääntele varovasti joukkoon. Kaada sitten kolmasosa maidosta väriaineella ja sekoita, kunnes seos sekoittuu.
7. Syötä vuorotellen samalla tavalla kaikki jauhot ja maito. Lopuksi, kun kaikki ainekset on sekoitettu, voit taas vatkata taikinaa hieman sekoittimella pienellä nopeudella, jotta mahdolliset kokkareet hajoavat.
8. Laita paperitartletit cupcake-vuokaan ja täytä ne taikinalla enintään kaksi kolmasosaa.
9. Paista kuppikakkuja 170 asteessa 20-25 minuuttia. Kun paistat kuppikakkuja, on tärkeää olla ylittämättä tätä lämpötilaa, muuten taikina ei ole niin mureaa.
10. Poista valmiit kuppikakut muotista ja ripottele päälle puolet tomusokerista, ja kun ne ovat jäähtyneet, ripottele pinnalle uudelleen. Tämä luo pinnalle pehmeän, makean kuoren.

Kuppikakkuja nutellalla ja pähkinöillä

Tarvitset:

• voita - 50 g
• pähkinät (mitä tahansa makusi mukaan) - 100 g
• jauhot - 300 g
• leivinjauhe - 1 tunti. l.
• kaakao - 50 g
• sokeri - 100 g
• nutella - 200 g
• muna - 1 kpl.
• smetana - 150 g
• vanilliini
• puoli lasillista maitoa

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä sokeri, kaakao, suola, hienonnetut pähkinät ja jauhot.
2. Voi (esisulata ja jäähdytä), nutella, muna, smetana, vanilja ja maito sekoitetaan huolellisesti.
3. Kaada seos vatkaten kuivien aineiden joukkoon, kaada syntynyt taikina muotteihin 3/4.
4. Paista 180 ºC:ssa 20-25 minuuttia. Koristele pähkinöillä 10 minuuttia ennen kypsennystä.

Mustikkamuffinit juustomassalla

Tarvitset:

Testiä varten:

• 300 g jauhoja
• 2 tl leivinjauhe
• 1/4 tl suola
• 150 g huoneenlämpöistä voita
• 200 g sokeria
• 3 isoa huoneenlämpöistä munaa
• 2 tl vaniljauute
• 50 ml kasviöljyä
• 2 rkl. tuoreita mustikoita ja 1 rkl. mustikoita koristeeksi

Kermalle:

• 2 pakkausta Philadelphia-tuorejuustoa
• 300 g voita
• 250 g tomusokeria
• 2 tl vaniljauute .

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 175°C:een. Laita paperikupit muffinivuokaan.
2. Pese mustikat ja kuivaa hieman. Ennen kuin lisäät taikinaan, lisää lusikallinen jauhoja ja pyörittele mustikoita siihen.
3. Yhdistä jauhot, tärkkelys, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vatkaimella suurella nopeudella valkoiseksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitellen vatkaamalla muutaman minuutin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vaniljauute.
5. Vähennä nopeus minimiin. Lisää jauhoseos kolmessa lisäyksessä vuorotellen kahdella lisäyksellä kasviöljyä ja vatkaa, kunnes se on täysin sekoittunut jokaisen lisäyksen jälkeen.
6. Lisää mustikat taikinaan ja sekoita varovasti käsin lastalla.
7. Täytä valmistetut vuoat tasaisesti taikinalla ja paista noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Ota pois uunista ja laita ritilälle jäähtymään 5 minuutiksi. Poista sitten kokonaan rautamuotista ja jäähdytä noin tunnin ajan ritilällä.
9. Voin ja tuorejuuston tulee olla huoneenlämpöisiä.
10. Vatkaa voi tomusokerin kanssa vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja sekoita hyvin.
11. Vatkaa tuorejuusto erikseen vatkaimella (noin 5 minuuttia).
12. Lisää voivaahto tuorejuuston joukkoon ja sekoita puulastalla tasaiseksi. Ja niin edelleen, kunnes syötät kaiken öljyn.
13. Koristele kuppikakut kermalla ja mustikoilla.

Marsipaanimuffinssit kuivatuilla aprikooseilla

Tarvitset:

• jauhot - 300 g
• kananmuna - 2 kpl.
• voita - 100 g
• marsipaani - 85 g
• kuivatut aprikoosit - 85 g
• ruskea sokeri - 50 g
• maito - 100 ml
• leivinjauhe - 10 g
• tomusokeri - 1 tl
• merisuola - ½ tl

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 190-200 asteeseen.
2. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi kuutioiksi.
3. Sulata voi.
4. Sekoita jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa.
5. Marsipaani raastaa hienolla raastimella.
6. Yhdistä jauhot raastettuun marsipaaniin, kuivattuihin aprikooseihin, sokeriin, sekoita kaikki - on erittäin tärkeää, että marsipaani jakautuu tasaisesti.
7. Vatkaa munat kevyesti vispilällä, kaada joukkoon maito ja lisää vispilällä sekoittaen sulatettu voi.
8. Kaada muna-maitoseos marsipaanin kanssa jauhojen joukkoon ja vaivaa taikina.
9. Laita paperivuoat muffinivuokiin ja levitä taikina.
10. Paista muffinsseja esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
11. Ripottele valmiit muffinit tomusokerilla.

Suklaa-oranssi kuppikakkuja

Tarvitset:

• jauhot - 250 g
• musta suklaa - 150 g
• muna - 3 kpl.
• ruskea sokeri - 120 g
• voita - 100 g
• smetana - 100 g
• sokeroidut appelsiinit - 2 kourallista
• maito - 175 ml
• kerma - 50 ml
• kaakao - 40 g
• leivinjauhe - 1 ½ tl
• merisuola - ½ tl

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 200 ºС.
2. Sulata voi.
3. Sekoita jauhot sokerin, kaakaon, leivinjauheen ja suolan kanssa.
4. Lisää sokeroidut hedelmät kaakaojauhojen joukkoon (jätä vähän koristeeksi), sekoita kaikki.
5. Pilko 100 g suklaata veitsellä pieniksi paloiksi, lisää sokeroitujen hedelmien joukkoon ja sekoita.
6. Sekoita munat, smetana ja maito vispilällä, kaada sitten joukkoon sulatettu voi (jätä hieman paperin voitelemiseen) ja sekoita kaikki.
7. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita kevyesti.
8. Leikkaa leivinpaperista 10-12 muffinivuokia isompaa neliötä niin, että paperin reunat roikkuvat irti vuoista.
9. Voitele paperineliöt jäljellä olevalla sulatetulla voilla, vuoraa muffinivuoat ja levitä taikina.
10. Paista kuppikakkuja esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.
11. Pilko loppu suklaa pieniksi paloiksi, laita kattilaan, kaada kerma ja sulata.

Kaada valmiit muffinit suklaakuorrutukseen ja koristele lopuilla sokeroiduilla hedelmillä.

Curd cupcakes kirsikoilla

muffinssi- kuppikakun amerikkalainen versio 🧁, pieni pyöreä tai soikea taikina, enimmäkseen makea, joka sisältää erilaisia ​​täytteitä, myös hedelmiä. Yleensä muffinssi sopii aikuisen kämmenelle ☕.

Voit myös korostaa maissijauhoista valmistettuja muffinsseja. Muffiniin lisätään tuotteita, kuten mustikoita, suklaalastuja, vadelmia, kaneli, kurpitsa, pähkinät, banaani, appelsiini, persikka, mansikat, porkkanat, sitruuna jne.

Muffinsseja on kahdenlaisia: englantilaisia ​​ja amerikkalaisia. Englantilaisten muffinien valmistukseen käytetään hiivataikinaa, ja amerikkalaisissa muffinseissa taikinaan laitetaan leivinjauhetta tai ruokasoodaa. Tähän mennessä muffinien valmistukseen on kehitetty myös erikoisseoksia.

Nämä seokset parantavat valmiin tuotteen rakennetta, kyllästävät sen aromilla ja antavat tietyn maun. Kun lisäät muita ainesosia, kuten sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, nämä seokset auttavat säilyttämään muffinssin halutun muodon ilman, että lisäaineet laskeutuvat tuotteen pohjalle.

Muffinssit näyttivät ilmeisesti pieniltä kakuilta, maissileivän muunnelmalta. Nykypäivän muffinien isoisoisät olivat vähemmän makeita, eikä niitä varmastikaan ollut niin montaa lajiketta. Koska ne kyettiin leipomaan nopeasti ja helposti, niitä alettiin pian valmistaa aamiaiseksi nopeana ja käytännöllisenä ateriana. Mutta koska muffinit vanhenivat nopeasti, ne alkoivat ilmestyä myyntiin aikaisintaan 1900-luvun puolivälissä. Tuolloin reseptit rajoittuivat muutaman jyvän (maissi, vehnä, kaura) ja muutamien lisäaineiden (rusinat, omenat, pähkinät) käyttöön.

Ensimmäiset muffinit - piirakat pähkinöillä ja rusinoilla ilmestyivät Englannissa XXI-luvulla. Niitä pidettiin palvelijoiden herkkuna, ja ne valmistettiin isännän leipomisesta jääneistä taikinarouheista. Ne olivat pienten pullojen muotoisia. Toinen ero on valmistelun nopeus. Valmiit kuppikakut tulee tarjoilla vasta, kun ne ovat täysin jäähtyneet.

Muffinssit (klassinen resepti) - 50 herkullisinta reseptiä 🧁

Tuoreiden herkullisten muffinien ja yhtä herkullisten muffinien tuoksuva tuoksu ei jätä ketään rakkaansa välinpitämättömäksi. He ovat sinulle kiitollisia tästä kulinaarisesta mestariteoksesta ja pyytävät sinua usein valmistamaan sen uudelleen.

Muffinsit ovat pörröisiä ja herkullisia

Muffinssit ovat makea amerikkalainen leivonnainen, joka näyttää hyvin paljon sellaisilta cupcakeilta, joihin olemme tottuneet, mutta toisin kuin jälkimmäinen, ne ovat paljon pörröisempiä ja mureampia. Muffinssien taikinaan lisätään usein erilaisia ​​marjoja, pähkinöitä ja hedelmäpaloja, ja valmiit leivonnaiset täytetään myös erilaisilla kermillä - suklaa, kerma, raejuusto, proteiini, pähkinä.

Ainesosat:

• Valuta öljy - 80 G
• Sokeri - 130 G
• Jauhot - 200
• Munat - 2 PCS
• Leivinjauhe - puoli tl
• Vaniljasokeria
• Suolat - ripaus
• Täytteeksi voit käyttää mitä tahansa marjoja, suklaata

Ruoanlaitto:

• Sekoita sokeri + voi. Lisää munat tähän seokseen mieluiten yksitellen ja sekoita hyvin tasaiseksi.
• Lisää lämmin maito. Yhdistä jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa ja lisää seokseen. Sekoita kaikki hyvin. Otamme tuloksena olevan seoksen ja täytämme muotit keskelle ja voit lisätä suklaata, rusinoita, kuivattuja aprikooseja haluamallasi tavalla.
• Lähetämme muffinit esilämmitettyyn astiaan 175 uuni päälle 2530 min.

Sandugash Shalabaeva

Yksi klassisista yhdistelmistä on banaani- ja suklaamuffinssit. Ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa kotona, eivätkä ne näytä pahemmalta kuin kaupasta ostetut makeiset. Tällaiset jälkiruoat ovat yksi kahviloissa ja ravintoloissa eniten tilatuista ruoista. Muffinssit eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin helppoja valmistaa. Hyvä tapa hävittää vanhentuneet banaanit hyödyllisesti. Omistettu banaanin ystäville. Maistuu parhaiten ylikypsien banaanien kanssa

Ainesosat:

• Munat - 2 PCS
• voita - 80 G
• Maito - 80 G
• Sokeri - 130 G
• Jauhot - 140 G
• taikina leivinjauhe - 10 G
• Banaani - 1 PCS
• Suklaa - 100 G

Ruoanlaitto:

• Vatkaa kaksi kananmunaa sokerilla, seoksen tulee kasvaa ja kirkastaa.
• Lisää nyt huoneenlämpöinen pehmeä voi. Vatkaa muutaman sekunnin ajan. Lisää lämmin maito ja sekoita.
• Siivilöi vehnäjauhot kulhoon. Lisätään 1 paketti leivinjauhetaikinaa ja sekoita jauhojen kanssa.
• Yhdistä nyt munaseos jauhojen kanssa, sekoita.
• Leikkaamme suklaan pieniksi paloiksi. (Voit käyttää mitä tahansa suklaata.)
• Kuori banaani ja leikkaa kuutioiksi. Lisää banaani ja suklaa taikinaan ja sekoita. Muffinimuotteja 16 kpl.) Voitele voilla.
• Levitämme taikinan jokaiseen muotoon. Lomake tulee täyttää enintään 3/4 kun taikina kohoaa.
• Muffinssit tulee paistaa klo 180 astetta. He valmistautuvat 20 pöytäkirja.
• Valmius kannattaa tarkistaa hammastikulla. Jos puhkaiset muffinssin keskeltä ja poistat hammastikkun kuivaksi, ovat muffinit valmiita.
• www.youtube.com videoresepti
• Kaikki reseptini ok.ru ok.ru

No, erittäin maukasta, aamulla kahvin kanssa on ilo. Pehmeät, täyteläiset suklaamuffinsit ilahduttavat kaikkia hyvien leivonnaisten ystäviä!

Ainesosat:

• Taikina
• Kananmuna - 2 PCS
• Porkkanat - kuoritut 500 gr
• Kasviöljy - 100 ml
• Sokeri (vähemmän, maun mukaan) 200 gr
• Jauhot - 400 gr
• Leivinjauhe - 1 tl
• Jauhettu kaneli - maun mukaan
• Suola - ripaus
• Täyte
• Suklaapatukka
• Saksanpähkinä (murskattua)
• Hienosokeri

Ruoanlaitto:

• Aluksi valmistamme porkkanat, pesemme, kuorimme ja raastamme (vieritän lihamyllyssä). Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää suola, voi, porkkanat, kaneli ja sekoita. Siivilöi jauhot soodan ja leivinjauheen kanssa. Vaivaamme taikinaa. Taikinan tulee valua pois lusikasta, ei kovin paksua.
• Laita lusikallinen taikinaa muottien puoleen. Lisää suklaapatukka ja saksanpähkinät.
• Täytä täyte uudelleen taikinalla. Emme täytä muotit aivan yläosaan, vaan jätämme ne tyhjiksi ylhäältä 1/3 osa.
• Muffinsien paistaminen uunissa 185 °C 25-30 pöytäkirja. Ripottele valmiit muffinit tomusokerilla.
• Ripottele päälle kanelia ja saksanpähkinöitä ennen tarjoilua. Hyvää teetä!

Lena Gorchakova

Ainesosat:

• Kananmuna - 1
• Sahara - 150 gramma
• auringonkukkaöljy - 50 ml
• Kefiiri - 200 ml
• Jauhot - 170 gramma
• leivinjauhe - 1 tl
• suklaa - 100 gramma
• Kaakao - 2 st.l.
• Suolat - ripaus

Ruoanlaitto:

• Vatkaa muna haarukalla ja lisää sokeri, suola, auringonkukkaöljy, kefiiri. Sekoita.
• Yhdistä jauhot leivinjauheen ja kaakaon kanssa. Lisää annoksittain nestemäiseen seokseen. Sekoita hyvin.
• Jauha suklaa tehosekoittimessa ja lisää taikinaan. Sekoita.
• Jaa taikina muotteihin ja paista n 180 astetta noin 20 pöytäkirja.

Rakkaus

Ilahduta läheisiäsi herkullisilla leivonnaisilla. Se on niin sielukasta!!!😋🤩

Ainesosat:

• Banaani - 2 PCS
• Sokeri - 100 gr
• Munat - 2 PCS
• smetana - 2 st.l
• Valuta öljy (sulaa) - 2 st.l
• Suola - ripaus
• sooda - 1/2 tl
• Jauhot - 1 Taide.

• Shantipak kermavaahto
• makeisten koristeet

Ruoanlaitto:

• Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella, lisää jauhot ja sekoita hyvin.
• Taikinan koostumuksen tulee olla paksua smetanaa.
• Levitä taikina päälle 1/3 cupcake muotteihin.
• Leipoa 25-30 min. Lämpötilassa 180-200 astetta.
• Vatkaa kerma "Shantipak" tai "Bellaria" (myydään erikoistuneissa makeisliikkeissä) paksuksi vaahdoksi.
• Laita kerma taikinapussiin ja koristele muffinit.
• Päällisen voi myös koristella makeissprillellä tai raastettulla suklaalla.
• Nauti ateriastasi!

Svetlana Mikhaleva

Ainesosat:

• Jauhot (minulla on sekoitus premium- ja täysjyväviljaa) - 200 gr
• Munat - 2
• Ryazhenka (voidaan korvata kefirillä) - 80 gr
• Sahara - 150 gr
• Hajuttomat kasviöljyt - 100 ml
• Kaneli - 1 tl
• sooda - 1/2 tl
• leivinjauhe - 1/2 tl
• Suolat - ripaus
• murskatut saksanpähkinät - 50 gr
• Pienet banaanit (ylikypsät) - 3

Ruoanlaitto:

• Esilämmitä uuni 180
• Muussaa banaanit haarukalla.
• Sekoita syvässä kulhossa kuivat aineet - jauhot, sokeri, kaneli, leivinjauhe, sooda, suola.
• Vatkaa toisessa kulhossa munat rusinoiden kanssa. Voitele tasaiseksi, lisää hapatettu maito ja vatkaa vielä vähän.
• Kaada kuiviin aineisiin kulhoon muna-voiseos, sekoita lastalla, lisää banaanit ja hienonnetut pähkinät. Sekoita varovasti uudelleen.
• Levitämme taikinan muotteihin ja täytämme ne 2/3 ja paista minuutteja 20-25 . Jäähdytetään valmiit muffinit ritilällä, ja sitten nautitaan herkistä ja tuoksuvista leivonnaisista 🍮☕ Hyvää ruokahalua 😍

Ludmila

Ainesosat:

Tarvitsemme:

• Jauhot - 200 gr
• Sahara - 100 gr
• voita - 100 gr
• Maito - 100 ml
• Kananmuna - 1 PCS
• leivinjauhe - 1 teelusikallinen
• Vanilliini - yksi pussi 1 G
• Suolat - ripaus

Kypsennys - 30 min:

• Ota voi jääkaapista ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
• Vatkaa muna vispilällä. Jatka vatkaamista, lisää voi ja vanilja.
• Kaada joukkoon haalea maito ja sekoita uudelleen hyvin.
• Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot ja leivinjauhe. Lisää sokeri ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki.
• Lisää märkä seos kuivaan seokseen ja sekoita lusikalla. Tässä tapauksessa taikinaa ei enää sekoita sekoittimella.
• Jaa saatu seos silikonimuotteihin ja täytä ne 2/3 osat. Ne on ensin voideltava kasviöljyllä.
• Ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 astetta. Leipoa 25 minuuttia valmiustilaan.

Catherine

Ainesosat:

• Karvas suklaapatukka
• voita - 100 gr
• Sahara - 6 jälkiruoka lusikat
• Munat - h
• Jauhot - 4 jälkiruoka lusikat

Ruoanlaitto:

• Rikkoomme suklaan paloiksi ja laitamme sen höyryhauteeseen ja läpi 3 minuuttia lisää voita.
• Vatkaa munat sokerin kanssa.
• Lisäämme suklaan ja voin seoksen munat sokerilla vatkattuun munaan ja lisää sitten jauhot.
• Kaada silikonimuotteihin cupcakeja varten. Laita uuniin 8 min. Tärkeintä ei ole liioitella sitä uunissa, muuten keskelle ei tule nestemäistä massaa.
• Tarjoillaan kuumana vaniljajäätelön kanssa.

Evgeniy

Ainesosat:

• rahka - 200 G
• Kefiiri - 200 G
• Munat - 4
• Sahara - 180-200 G
• Vanilliini - maun mukaan
• Suolat - ripaus
• leivinjauhe - 2,5 h lusikka
• Kasviöljyt - 5 ruokalusikallista
• vehnäjauho 1 lajikkeet - 200 G
• Vehnäjauho - 100 G
• maissijauho - 100 G
• kaakaojauhe - 3 ruokalusikallista

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa valkoiseksi, lisää kasviöljy, kefiiri, raejuusto, vatkaa vatkaimella.
• Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, vanilja, kaakaojauhe.
• Yhdistä molemmat seokset, sekoita hyvin.
• Jaa valmis taikina muotteihin (voitele öljyllä etukäteen) ja lähetä esilämmitettyyn astiaan 180 asteisessa uunissa, kunnes se on valmis minuutteja 35 (paistoaika riippuu uunista).
• Nauti ateriastasi! 😊☕

Lucia

Ainesosat:

• Kaakao - 60 gr
• Sahara - 190 gr
• Leivinjauhe - 8 gr
• Maito - 150 gr
• SL öljy - 60 gr
• Kananmuna - 2 PCS
• Suklaapisarat - 100 gr
• Jauhot - 200 gr

• Kaakao - 2 st l
• Maitojauhe - 2 st l
• Sahara - 2 st l
• Vesi (sekoita hyvin) 2 st

Ruoanlaitto:

• Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri, kaakao, lisää niihin voi, munat, maito. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
• Voitele muffinivuoat voilla. Jaa taikina muotteihin täyttämättä liikaa. Paista klo t 180 gr. 30 pöytäkirja.
• Sivele valmiit muffinit kuorrutteella ja koristele suklaarouheilla.

Tamara Adueva-Baysarieva

Ainesosat:

• Munat - 2 PCS
• Sokeri - 0,5 st
• Vaniljasokeri - 1 Taide. l
• Suola - 1 hyppysellinen
• voita - 120 gr
• Raejuusto - 250 gr
• Leivinjauhe - 1 tl
• Vehnäjauho - 150-160 gr
• Tomusokeria tarjoiluun
• Kuivatut kirsikat täytteeksi (valinnainen)

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat suolan, sokerin ja vaniljasokerin kanssa vatkaimella noin 2 pöytäkirja. Vaahdoksi ei tarvitse vatkata, riittää, että sokeri liukenee.
• Jauhamme raejuuston metalliverkolla varustetun siivilän läpi ja lisäämme munamassaan. Sekoita lastalla. Muista, että raejuuston tulee olla rasvaista, mitä suurempi rasvaprosentti, sitä ilmavampia muffinsseja tulee.
• Sulata voi mikroaaltouunissa 20 sekuntia maksimiteholla, jäähdytä se sitten huoneenlämpöön ja kaada taikinaan. Sekoita lastalla.
• Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jälleen kaikki tasaiseksi. Sinun pitäisi saada ei-nestemäinen, "viskoosinen" taikina.
• Täytä uunivuoka n 2/3 äänenvoimakkuutta. Laitoin kirsikka keskelle.
• Leivomme klo 180 astetta esilämmitetyssä uunissa 25-30 pöytäkirja. Valmius tarkistetaan hammastikulla - sen tulee olla kuiva.

Svetlana Shnarevich (Slipchenko)

Ainesosat:

• Kurpitsat - 200 gr
• Maito - 100 ml
• kasviöljy - 50 ml
• Munat - 2
• Sahara - 80 gr
• Jauhot - 200 gr
• Leivinjauhe - 10 gr
• kuiva inkivääri - 1 h l
• Rusinat - 100 gr
• Suolaa ja ruskeaa sokeria ripottelua varten - ripaus

Ruoanlaitto:

• Kuori kurpitsa, lisää maito ja keitä, kunnes kurpitsa on valmis. Kun se on jäähtynyt, lisää kasviöljyä 2 keltuaiset, sokeri ja vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.
• Lisää seulotut jauhot, leivinjauhe, inkivääri ja kuivatut rusinat, sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa vaahdoksi.
• Lisää vatkatut valkuaiset osissa taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Otamme silikonimuotteja, keräämme taikinan lusikalla 3/4 lomakkeen osat. Ripottele päälle fariinisokeria ja laita kuumaan uuniin 170 gr on 30 pöytäkirja. Tarkistamme puisella vartaalla, jos ne ovat kuivia, niin muffinit ovat valmiita.
• Nauti ateriastasi!

Elena Okhotska

Etsitkö jälkiruokaa, jonka valmistus kestää vain 30 minuuttia?

Säästä sitten pian 📌 Muffinssit ovat herkullisia ja niin mureita!! Levitä 5 minuutissa 😋

Ainesosat:

• Voilla pehmennetty voi - 170 gr
• Sahara - 150 gr
• Munat - 2
• vaniljasokeri - 1 st.l.
• Jauhot - 250 gr
• leivinjauhe - 2 tl
• sooda - 1/2 tl
• suolat - 1/4 tl
• smetana - 200 gr
• suklaa - 200 gr

Ruoanlaitto:

• Vatkaa voi, sokeri, munat ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
• Sekoita seuraavaksi massa kaikkiin jäljellä oleviin kuiviin aineisiin. Lisää sitten smetana ja lopuksi hienonnettu suklaa.
• Täytä lomakkeet 3/4 . Paista esilämmitetyssä 200 ° uuni 15-22 minuuttia tai kunnes hammastikusta tulee muutama märkä muru.

Elizabeth

2. Astiat raputikuista ovat hyvin erilaisia. Ne voidaan tehdä hyvin yksinkertaisiksi, mutta voit keksiä hienostuneen vaihtoehdon.

Ainesosat:

• Raejuusto
• Voita (margariinia)
• Sokeri
• jauhot soodatärkkelys
• Raputikut

Ruoanlaitto:

• 1 paketti raejuustoa 100 g pehmeää voita (margariinia). 3 muna + 1 rkl sokeria + 1 rkl suolaa (tai maun mukaan). Sekoita huolellisesti.
• Lisätään 100 gr jauhoja + 0,5 tl soodaa + 1,5 rkl tärkkelystä. Sekoitamme.
• Lisää juustoraastetta 50-100 gr ja hienoksi pilkotut raputikut 50-100 gr.
• Me leivomme 20-30 min klo 190 ".
• Muffinssit ovat hieman suolaisia, mutta niissä on selkeä rapumainen maku. Sopii hyvin makean teen kanssa.

valtameri

Ainesosat:

• Sokeri - 3/4 Taide.
• Leivinjauhe - 2 tl
• voita - 80 gr.
• Porkkana - 1 PCS.
• Kurpitsa - 100 gr.
• Kananmuna - 1 PCS.
• Jauhot - 1,5 Taide.
• Suola - ripaus

Ruoanlaitto:

• Sekoita kaikki ainekset hyvin ja laita muotteihin.
• Jaa muotteihin.
• Paista samalla. 180-200 gr. 2530 min. Keskity uuniin.
• Minun muffinit.
• Minun kahvini.

Mila K

Erittäin maukkaita kuppikakkuja. Itse asiassa voit lisätä mitä tahansa täytettä tai ei täytettä ollenkaan. Valmis vain 30-40 minuutissa.

Ainesosat:

• Munat - 3
• Sahara - 1 kuppi
• Jauhot - 1 kuppi
• Suolat - ripaus
• sooda - 0,5 tl
• smetana - 1 st.l.

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat hyvin, kunnes massa kasvaa.
• Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista.
• Lisää seuraavaksi myös jauhot pienissä erissä.
• Lisää massaan suola, sooda ja smetana ja vatkaa uudelleen, mutta ei pitkään.
• Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi ja lisää taikinaan. Sekoita lastalla.
• Asettelemme lomakkeet.
• Nauti ateriastasi!!!

Tatiana

Nopeaa ja herkullista 🤗

Ainekset (6 kpl):

• Kananmuna - 1
• Sahara - 75 gr
• auringonkukkaöljy - 45 ml
• leivinjauhe - 5 gr
• smetana - 45 gr
• Jauhot - 120 gr

Ruoanlaitto:

• Sekoita jauhot + leivinjauhe + sokeri.
• Sekoita erillisessä astiassa nestemäiset ainekset: muna + voi + smetana.
• Yhdistä kuivat ja nestemäiset aineet. Sekoita, kaada muffinssivuokiin 2/3 lomakkeita.
• Paista klo 180 ° 20-25 min.
• Ota muffinit jäähtymään hieman, tee reikä pienellä lusikalla. Täytä keitetty kondensoitu maito, koristele päälle. Nauti ateriastasi! 🤗

Julia

Ainesosat:

• Munat - 6 PCS
• Maito - 100 ml
• Makkara - 100 gr
• kova juusto - 50 gr
• Maissi - 3 st.l
• Suolaa, yrttejä

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat maidon kanssa, suola, lisää kuivatut yrtit.
• Leikkaa makkara kuutioiksi, juusto karkealla raastimella.
• Voitele kuppikakkujen silikonimuotit öljyllä, laita vähän makkaraa, vähän maissia.
• Kaada munaseos päälle, ripottele päälle juustoa.
• Paista esilämmitetyssä 180 astetta uunissa minuuttia 7-10 .

Anna Osipchuk

Ainesosat:

• Kurpitsasose - 100 G
• Gluteeniton sekoitus - 140 G
• Meda - 60 G
• Maito - 80 G
• sooda - 0,5 jäsen
• Mausteet
• Munat - 2

Ruoanlaitto:

• Sekoita jauhot kulhossa 50 g riisiä, 70 g täysjyväviljaa, 20 g maissitärkkelystä) mausteita.
• Maito, siirappi, vatkaa munat. Jatka vatkaamista, lisää jauhot, kurpitsasose, paistettu ja muussattu. Purista sooda sitruunamehulla ja sekoita joukkoon lastalla.
• Kaada kapseleihin, täytä 2 |3, paista 35 minuuttia klo 170 astetta.

Maria Ashaeva

Ainesosat:

• Munat - 2 PCS
• Viljat - 90 G
• Banaani - 100 G
• Leivinjauhe - 2/3 tl
• Makeutusaine - maun mukaan
• Valinnainen vanilliini tai kaneli - ripaus

Ruoanlaitto:

• Soseuta banaani. Voidaan murskata haarukalla. Lisää munat, makeutusaine, leivinjauhe. Mausteet halutessasi.
• Jauha kaurapuuro blenderissä ja lisää taikinaan, sekoita huolellisesti. Kaada taikina muffinivuokiin. Täytä noin 2/3 . Paista uunissa klo 180 gr. ~ 30 pöytäkirja.

Nura Nura

.
Valmiina 🤤.
Tykkäsin reseptistä 👉 laita tykkää ❤

Ainesosat:

• Banaanit - 150 gramma
• Riisi- tai vehnäjauho - 100 gramma
• Munat - 2 kappaletta
• leivinjauhe - 1 teelusikka
• Kaikki marjat (minulla on vadelmia) - 100 gramma
• Sakkaroosi tai sokeri maun mukaan - 3 grammaa

Ruoanlaitto:

• Sekoita banaani, sahzam ja munat tehosekoittimessa. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja vaivaa taikina. Lisää pakastetut marjat taikinaan. Kaada muffinssivuokiin ja paista n 180 astetta 20-25 min.

Marina

Ainesosat:

• broilerin filee - 400 gramma
• Munat - 2
• bulgarialainen pippuri - 1
• Jäädytetyt vihreät herneet (sulata etukäteen) - kourallinen
• Suola, mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

• Jauha filee, kananmunat ja mausteet tehosekoittimessa. Paprika leikattu pieniksi paloiksi. Sekoita jauhetun pippurin ja herneiden kanssa. Jaa silikonimuotteihin. Paista esilämmitetyssä 180 *uuni, 40-50 pöytäkirja. Nauti ateriastasi).

Irina Rumyantseva

Ainesosat:

Kuivat ainekset:

• Jauhot - 300 gramma
• Sokeri - 200 gramma
• Kaneli - 1/2 h lusikka
• Inkivääri - 1/3 h lusikka
• muskottipähkinä - 1/3 h lusikka
• sooda - 1 h lusikka
• Suola - 1/2 h lusikka

Raaka-aineet:

• Munat - 2 PCS
• Kurpitsa - 250 gramma
• Kasviöljy - 120 ml
• iso Omena - 1 PCS

Streuselille:

• Jauhot - 3 ruokalusikallista
• Sokeri - 3 ruokalusikallista
• Kaneli - 1/2 h lusikka
• voita - 30 gramma

Ruoanlaitto:

• Leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja paista esilämmitettynä kunnes 180 °C uunissa 20-30 pöytäkirja. Jäähdytä paistettu kurpitsa ja soseuta sauvasekoittimella.
• Siivilöi jauhot suureen kulhoon, lisää sokeri, mausteet, ruokasooda, suola - sekoita kaikki.
• Vatkaa erillisessä kulhossa kevyesti munat, kurpitsasose ja kasviöljy.
• Lisää raaka-aineet kuivien aineiden joukkoon, sekoita tasaiseksi.
• Kuori omena kuoresta ja ytimestä, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää taikinaan, sekoita hyvin.
• Kaada taikina cupcake-vuokiin ja täytä ne hieman yli puoliväliin.
• Sekoita streuselia varten jauhot, sokeri ja kaneli. Raasta kylmä voi jauhoseokseen ja jauha kaikki muruiksi. Ripottele tätä murua muotteissa olevan taikinan päälle.
• Paista muffinit esilämmitetyssä uunissa 180 °C uunissa 35-40 pöytäkirja.

Nadežda Makhrova

Herkät banaanin makuiset muffinit on helppo valmistaa.

Ainesosat:

• Ylikypsät banaanit - 5
• munat - 5
• Sahara - 1 kuppi ( 250 ml)
• suolat - 0,5 tl
• leivinjauhe - 2 st.l. (ulotteinen)
• Jauhot - 3,5 lasit
• Voi huoneenlämmössä - 226 gr
• Pekaanipähkinät (voivat olla saksanpähkinöitä) - 1 kuppi

• Voi huoneenlämmössä - 285 gr
• Maitotiiviste - 3-5 st.l.
• Geeliväri (tai kuiva)

Ruoanlaitto:

• Lisää öljy kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää sitten sokeri ja vatkaa kaikki tasaiseksi.
• Lisää munat voin joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten suola, banaanisose, sekoita vatkaimella ja lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoitamme kaiken homogeeniseksi massaksi. Lisää pähkinät ja sekoita lastalla.
• Voitele muffini- tai kuppikakkuvuoat voilla ja levitä taikina päälle 3/4 muottien tilavuus (ei täysiä muotoja, tarvitset paikan taikinan nostamiseen paistamisen aikana). Ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin, kunnes 180 paista C asteessa n 25-30 pöytäkirja. Tarkista, onko hammastikku kuiva.
• Kun muffinit paistavat, voit valmistaa kerman: vatkaa kermainen pieni huoneenlämpö valkoiseksi ja lisää vähitellen kondensoitua maitoa ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää pari tippaa väriainetta ja sekoita. Kerma on valmis.
• Anna muffinien jäähtyä ritilällä. Laitamme kerman leivonnaiseen pussiin, jossa on avoin tähtisuutin ja sitten puristamme kauniita ruusuja muffinien päälle. Niistä tulee herkkiä, erittäin maukkaita ja kauniita! Hyvää ruokahalua kaikille!
• Voit seurata ruoanlaittoprosessia täältä: www.youtube.com

Tämä leivonta ei vahingoita figuuria!😉

Ainekset (6 annosta):

• rahka ( 1 ) - 150 gr
• Kananmuna ( 1 ) - 1
• Sokeri tai sahzam maun mukaan - 1 st.l.
• tuore kurpitsa - 200 gr
• Kaneli - 1 tl
• Sokeri tai sahzam - 1 st.l.
• Polenta (pienet maissirouheet) tai maissijauho - 1 st.l.
• rahka ( 2 ) - 150 gr
• Kananmuna ( 2 ) - 1
• Kaakao - 2 st.l.
• Kefiiri tai jogurtti - 50 gr
• Sokeri tai sahzam - 1 st.l.

Ruoanlaitto:

• Juustokerros: 150 gr raejuustoa ( 1 ), 1 kananmuna ( 1 ), 1 st.l. Sokeri - sekoita kaikki tehosekoittimella.
• kurpitsa kerros: 200 raasta kurpitsa hienolla raastimella, kaneli, 1 st.l. polenta, 1 st.l. Sokeri - sekoita kaikki lusikalla.
• Suklaa kerros: 150 gr raejuustoa ( 2 ), 1 kananmuna ( 2 ), 1 st.l. Sahara, 50 gr. Kefiiri, 2 Taide. L. Kaakao - sekoita kaikki tehosekoittimella.
• Ripottele silikonimuotteja vedellä. Kaada muotteihin ruokalusikallinen kerrallaan.
• Leipoa 20-25 min klo t 180 gr. Esilämmitetyssä uunissa. Keskity joka tapauksessa uuniin. Puinen vartaassa ei saa olla muruja.
• Kananmuna voidaan korvata 1-2 proteiinit. Polenta voidaan korvata maissijauholla. Raejuustoa, kurpitsaa voi olla vähän enemmän tai vähän vähemmän. Sahzam maun mukaan. Luo ja ole luova! 😉 Nauti!👌

ystävänpäivä ystävänpäivä

Ainekset (8 kpl):

• Jauhot (käytän maissin ja täysjyväviljojen seosta) - 100 gr
• Kananmuna - 1
• Sahara - 50 gr
• Kaakao - 1 st.l.
• leivinjauhe - 1/2 tl
• sooda - 1/2 tl
• Suolat - ripaus
• Hajuttomat kasviöljyt - 20 gr
• Maito - 100 gr
• Kuivatut karpalot - kourallinen
• vaniljaesanssi - 1/2 tl
• hienonnetut saksanpähkinät - 3-4

Ruoanlaitto:

• Esilämmitä uuni 180 astetta, täytä muffinivuoka paperikapseleilla.
• Sekoita kulhossa jauhot, kaakao, sokeri, leivinjauhe, sooda, suola.
• Vatkaa toisessa kulhossa muna, maito ja voi.
• Yhdistä kuiva ja märkä seos, sekoita lastalla, lisää kourallinen kuivattuja karpaloita ja vanilja-esanssia ja sekoita uudelleen.
• Täytä testi 2/3 muotteihin leivontaa varten, ripotin päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Me leivomme 15-20 min kuivaan vartaan. Jäähdytä telineellä. Ja sitten juodaan teetä ja nautitaan herkistä herkullisista muffineista ☕🍮 Hyvää ruokahalua.

Ludmila

Ainesosat:

• Jauhot - 240 G
• Sahara - 115 G
• voita - 100 G
• fariinisokeri - 40 G
• Kaurapuuro - 50 G
• luonnonjogurtti - 150 G
• Kananmuna - 1
• leivinjauhe - 1 tl
• Pussi vaniljasokeria 1
• Mustikat - 50 G

Ruoanlaitto:

• Sulaa 60 g voita. Sekoita kulhossa sulatettu voi, muna, jogurtti ja sokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisää vaniljasokeri.
• Erottele jauhojen kokonaismäärästä 40 g(~ 2,5 st.l. Liukumäellä), niitä tarvitaan myöhemmin. Lisätä 200 g jauhoja muna-voimassaan. Kaada leivinjauhe joukkoon. Vatkaa massa tasaiseksi. Lisää mustikat, sekoita.
• Esilämmitä uuni 180 astetta. Levitä taikina joukkoon 6 muffinsseja varten.
• Sulata jäljellä oleva voi. Sekoita kaurapuuro blenderissä murenevaksi.
• Yhdistä voi, kaurapuuro, jauhot ja fariinisokeri. Sekoita. Ripottele muffinien päälle.
• Leipoa 40-45 minuuttia klo 180 astetta.

Enigmania

Herkät juustomuffinit ovat loistava lomavälipala! Muista tarjoilla vihannesten, smetanan ja yrttien kanssa. He voivat olla ihana "työkaveri".

Ainekset (4 annosta):

• serbialainen juusto - 200 gr
• parmesaani - 50 gr
• kananmunat - 3 PCS
• Savustettu kinkku - 200 gr
• Kuivatut tomaatit öljyssä 5 PCS
• Vihannekset pilkottuna - 15 gr
• kuivattu timjami - 2 puristaa
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Riisijauho - 100 gr
• Leivinjauhe - 1 tl
• voita - 0,5 st.l

Kypsennys - 45 minuuttia:

• Ripottele vaivaa, lisää 0,5 Taide. L. Suolakurkku, jossa oli juustoa. Parmesan raastaa karkealla raastimella. Lisää pehmennetty voi. Kaikki on hyvä yhdistää. Lisää muna kerrallaan ja sekoita hyvin. Pitäisi saada ilmava juusto-munamassa.
• Hienonna vihreät hienoksi. Hienonna kuivatut tomaatit hienoksi. Pilko savustettu kinkku hienoksi. Yhdistä juusto- ja munamassaan. Lisää jauhettu mustapippuri, timjami. Sekoita kaikki hyvin. Lisää riisijauho ja leivinjauhe. Yhdistämme kaiken hyvin.
• Saatu taikina levitetään leivinastioihin, voideltu kasviöljyllä. Minulla on muotoja 200 ml. Ja lähetämme sen esilämmitettyyn astiaan 180 °C uunissa. Me leivomme 25-30 minuuttia (on parempi navigoida uunisi ja muottien koon mukaan). Valmius tarkistaa bambutikulla. Hanki valmis välipala. Anna sen jäähtyä hieman. Voidaan tarjoilla uunivuokaan. Poista varovasti muotista, auta tarvittaessa varovasti veitsellä. Tarjoile lämpimänä tomaattien, smetanan kanssa 20 % ja vihreät.
• Herkullista kylmänä ja lämpimänä. Nauti ateriastasi!

Gorelova Svetlana

Ainesosat:

• voita - 100 gr
• Sokeri - 70 gr
• Kananmuna - 2 PCS
• Leivinjauhe - 1/2 tl
• Jauhot - 100 gr
• Valkoinen suklaa - 30 gr
• Maitosuklaa - 60 gr
• Suola - ripaus

Ruoanlaitto:

• Vatkaa voi valkoiseksi sokerin ja suolan kanssa.
• Vatkaa muna kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää tilavuutta 3 ajat.
• Sekoita molemmat massat.
• Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita lastalla.
• Lisää hienonnettu suklaa, sekoita uudelleen.
• Täytä lomakkeet 2/3 ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° 25-30 pöytäkirja.

Toivoa

Herkullisia muffinsseja rusinoilla ja suklaapisaroilla

Ainesosat:

• voita - 100 gr
• Sokeri - 100 gr
• Munat - 3 PCS
• Leivinjauhe - 1 pakkaus
• Jauhot - 130 gr
• Rusina - 50 gr
• Suklaapisarat - 50 gr

Ruoanlaitto:

• Lisää sokeri kulhoon sulatetun voin kanssa ja sekoita.
• Lisää munat voin ja sokerin joukkoon, sekoita hyvin.
• Lisää leivinjauhe, rusinat ja suklaapisarat saatuun seokseen, sekoita.
• Lisää seuraavaksi jauhot ja vaivaa taikina, taikina on hieman paksumpaa kuin pannukakkuja varten.
• Minulla on sähkölaite muffineille, voit myös paistaa ne muotteissa uunissa (kuivaan vartaan). Täytän lomakkeet 2/3 testaa, sulje laite ja jätä se päälle 8 pöytäkirja.
• onnistuin 14 herkullisia muffinsseja.
• Rusinat ja suklaapisarat voidaan korvata marjoilla, pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä jne. Nauti ateriastasi! 🤗

Kristina

Ainesosat:

• Jauhot - 230 gr
• Sahara - 80 gr
• Maito - 200 ml
• Kasvattaa öljyjä - 80 ml
• Kananmuna - 1
• Karpalot (mustikat, mustaherukat) - 50 gr
• leivinjauhe - 5 gr
• Vaniljasokeri - veitsen kärjessä
• Suola - ripaus
• Oranssi - 1

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa, kaada joukkoon maito ja kasviöljy, vatkaa.
• Lisää yhden appelsiinin kuori Lisää siivilöity jauhot leivinjauheella, sekoita tasaiseksi.
• Lisää lopuksi marjat ja laita ne muotteihin, hieman yli puolet muotista.
• Paistamme (kaikki riippuu marjoista, pakasteista tai ei) alkaen 25-40 minuuttia klo 180 astetta. Jos otamme pakastemarjoja (minulla on mustaherukka tässä reseptissä), emme sulata marjoja!!! Hyvää teetä!

Irina Prushinskaya (Tuboltseva)

Ainesosat:

• Kypsä banaani - 2
• voita - 100 G
• Sahara - 150 G
• Munat - 2
• Etikalla sammutettu sooda - 1 tl
• Jauhot - 250 G
• suklaa - 1-2 laatat
• Maito - 50-100 ml

Ruoanlaitto:

• Muussaa banaanit kulhoon.
• Hiero voita sokerilla. Lisää munat, banaanit ja sekoita.
• Lisää ruokasooda ja jauhot, vaivaa jäykkä taikina.
• Voitele muotit kasviöljyllä ja levitä niihin taikina (puolet muoteista).
• Leipoa 15-20 pöytäkirja. Viilentyä.
• Sulata suklaa maidon kanssa vesihauteessa ja koristele muffinit sillä.

Ludmila

Ainesosat:

• Munat - 4
• Kreikkalainen jogurtti ilman lisäaineita - 500 ml
• Sahara - 1 kuppi
• Suolat - ripaus
• Vanilliini
• kasviöljy - 160 G
• leivinjauhe - 4 tl
• Jauhot - 500 G

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat vispilällä lämpimän jogurtin kanssa, lisää suola ja lisää vatkaamista jatkaen sokeri ja sitten kasviöljy, sekoita. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa, sekoita uudelleen tasaiseksi.
• Voitele kuppikakkuvuoat kasviöljyllä, täytä ne lusikalla taikinalla melkein yläosaan asti, laita sitten keskelle teelusikallinen hilloa (minulla on omenahillo).
• Laita muoto, jossa taikina on esilämmitetty uuniin 190 ° uuni. Paista kypsäksi, joka tarkistetaan vartaalla. Sain noin 30 pöytäkirja.
• Nosta valmiit muffinit lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria.
• Hyvää teetä))

Tatjana Khalimanovich

Ainesosat:

• Munat - 3
• Sahara - 80 gr
• Öljyn tyhjennys - 80 gr
• Jauhot - 170 gr
• leivinjauhe - 2 h l
• vaniljasokeri - 1 pussi ( 11 gr)
• suolat - 1/3 h l
• Maito - 50 ml
• Suklaa hiput

Ruoanlaitto:

• . Sekoita kaikki kuivat aineet - jauhot, sokeri, suola, vaniljasokeri, leivinjauhe.
• Vatkaa munat sulatettujen luumujen kanssa.
• Sekoita kaksi seosta tasaiseksi. Kaada sitten maito joukkoon. Sekoita uudelleen. Lisää suklaapalat. Sekoita.
• Kaada cupcake-muotteihin ja paista 180 gr. Kuivaan hammastikkuun.

Zhanna Shuitbaeva

Ainesosat:

• broilerin filee - 100 gr
• kalkkunan filee - 65 gr
• smetana - 50 gr
• Maito - 3 st.l
• Vehnäjauho - 3 st.l
• Juustot Feta - 45 gr
• kova juusto - 55 gr
• Kananmuna - 1 PCS
• Vihreät - 25 gr
• Mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

• Keitä broilerin filee ja kalkkuna. Anna jäähtyä. Lisää kaikki ainekset kulhoon.
• Sekoita hyvin. Jaa seos muotteihin. Paista klo 180 FROM 30 pöytäkirja.
• Nopea ja erittäin maukas! Erinomainen aamiaiseksi. Hyvää ruokahalua 💕

Darinka

Ilmavat, pehmeät ja uskomattoman tuoksuvat muffinit!

Ainesosat:

• Jauhot - 360 gramma
• hajotusaine - 10 gramma
• Sahara - 280 gramma
• kananmunat - 3
• Maito - 140 ml
• kasviöljy - 50 ml
• voita - 80 gramma

Ruoanlaitto:

• Vatkaa huoneenlämpöinen sokeri voin kanssa.
• Yhdistä toisessa kulhossa kasviöljy, maito🥛, munat🥚
• Yhdistä molemmat seokset.
• Siivilöi leivinjauhe jauhojen kanssa 5 . Lisää kuiva seos nesteeseen. Sekoita mahdollisten kokkareiden rikkomiseksi. Kaada muotteihin Paista esilämmitetyssä kunnes 180 ° uuni 20-25 pöytäkirja.
• Muffinssit ovat valmiita!
• Lisää ista-reseptejä: @tora_sweet

Tora Sweet

Pehmeää, mureaa, sisältä kosteaa, supersuklaamainen ja ilman kurpitsaa! Lapset, EIVÄT kurpitsan ystävät, pyyhkäisivät heidät pois räjähdyksellä eivätkä edes huomanneet saalista😂

Ainekset (6 annosta):

• Ricotta - 150 gr
• kurpitsasose - 60-70 gr
• Kananmuna - 1
• Ghee (sula. Valuta. Voi) - 40 gr
• Sahzam ( 50 gramma munkkipuuta erytritolilla)
• leivinjauhe - 1/2 tl
• sooda - 1/4 tl
• Vaniljauute - 1 tl
• kaakaojauhe - 10 gr
• C/s jauhot - 40 gr
• Suklaalastut (valinnainen) 50 gr

Ruoanlaitto:

• Sekoita "märät" aineet, lisää kuivat, lisää lopuksi suklaapalat (valinnainen). Taikina on paksua. Jaa muotteihin ja uuniin 175 ° noin 30-35 minuuttia kuivaan hammastikkuun. Kaikki)))

Allhandswifey

Erittäin herkät ilmavat muffinit, joissa on kostea mureneva rakenne

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 120 G
• Manna - 160 G
• Sokeri - 150 G
• Sulatettua voita - 100 G
• Kefiiri - 220 G
• sooda - 1 tl
• Etikka 9 % - 0,5 st.l
• Suola - 0,5 tl
• Vanilliini - maun mukaan

Ruoanlaitto:

• Sekoita kuivat aineet keskenään, kaada joukkoon kefiiri ja sulatettu voi (jäähdytetty). Sekoita tasaiseksi.
• Kaada saatu taikina muotteihin ja täytä ne 2/3 .
• Kuumenna uuni n 180 astetta. Laita muotteihin taikina paistamaan 30 pöytäkirja. Ripotin ruskeaa sokeria muffinien päälle. Tarkista valmius kuivalla sirulla. Pistele muffini sirulla, jos irrotettu siru on puhdas, muffinit ovat valmiita. Nämä muffinit ovat myös mahtavia, koska niissä ei ole sipulipäätä ja ne voidaan helposti peittää kermalla. Nauti ateriastasi!

Sancto

Ainesosat:

• Sahara - 150 gr
• Pehmeää voita - 150 gr
• Munat huoneenlämmössä - 3
• vehnäjauho - 200 gr
• Manteli jauho - 50 gr
• Oranssi - 1
• leivinjauhe - 1 h l liukumäellä
• Valkoiset chian siemenet - 1 st l

Ruoanlaitto:

• Vatkaa voi ja sokeri vatkaimella. Lisää sitten munat yksitellen (joka kerta vatkaten).
• Purista appelsiinin mehu kokonaan pois ja poista kuori, lisää tämä kaikki muna-öljyseokseen, sekoita.
• Lisäämme leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja osissa, sekoita huolellisesti lastalla, (jos mehua on vähän, niin jauhoja voi kulua vähemmän, paksun smetanan koostumus) lisää chia halutessasi, sekoita.
• Taikinan laittaminen muotteihin 2/3 , paista esilämmitettynä 180 * uunissa kypsäksi, tarkista vartaalla. (noin minuuttia 20 ).

Anna Senatos-Bazhenova

Ainesosat:

• Jauhot - 250 G
• Leivinjauhe - 10 G
• Pehmeä voi - 50 G
• Sokeri - 75 G
• Mustaherukka tai mustikka (tuore tai pakaste) - 175 G
• Munat - 2 PCS.
• Maito - 250 G
• Kuori 1 sitruuna pyynnöstä

Ruoanlaitto:

• Sekoita jauhot ja leivinjauhe. 2 . Lisää voi ja jauha muruiksi. 3 . Lisää sokeri ja mustaherukat sekä halutessasi sitruunankuori. Sekoita. 4 . Lisää maito ja munat. Sekoita. 5 . Kaada taikina valmiisiin muotteihin. Täytä ne loppuun asti. 6 . Leipoa 20-25 minuuttia (ehkä enemmän, tarkista valmius. Riippuu uunista ja muodoista) milloin 180 deg.
• Valmis! Videoresepti Instagram-tilillä: www.instagram.com
• Kiitos tykkäyksistä ja tilauksista ;)

Ainesosat:

• tumma suklaa - 200 gr
• Sahara - 100 gr
• Öljy sl - 100 gr
• Jauhot - 100 gr
• Munat - 2
• Pähkinöitä koristeluun
• leivinjauhe - 1/2 pussi
• Suolat - ripaus

Ruoanlaitto:

• Sulata ensin suklaa voin kanssa vesihauteessa. Erottele keltuaiset valkuaisista ja vatkaa valkuaiset kuohkeaksi massaksi ja siirrä sivuun.
• Kun suklaa ja voi ovat sulaneet, lisää keltuaiset ja vatkaa vispilällä ja lisää ripaus suolaa. Lisää tähän massaan siivilöidyt jauhot leivinjauheen ja sokerin kanssa. Lisää sitten vaahdotetut proteiinit ja sekoita hyvin varovasti homogeeniseksi massaksi.
• Laitoimme suklaamuffinssit muotteihin esilämmitettyyn uuniin kunnes 180 astetta välillä - 20 pöytäkirja. Laitoin pähkinäpuolikkaat taikinan keskelle. Katso uuniasi. Kun aika on kulunut, ota se ulos ja anna jäähtyä! Puuteroin ne juuri!!

Nelli

Ainesosat:

• Kananmuna - 1
• Sahara - 150 gr.
• banaanisose - 300 ml.
• Jauhot - 180 gr.
• sooda - 1 tl
• leivinjauhe - 1 tl
• suolat - 0,5 tl
• Kaakao - 3 st.l.
• Kasvata öljyt - 70 ml.
• Hienonnettu suklaa - 50 gr.

Ruoanlaitto:

• Vatkaa muna sokerin kanssa. Banaanit muuttuvat soseeksi, sekoita munan kanssa. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja kaakao ja siivilöi banaani-munaseokseen, lisää suola, sekoita. Lisää voi, hienonnettu suklaa. Sekoita, kaada muotteihin 2/3 ja esilämmitettyyn uuniin 25 minuuttia klo 180 °C. Poista muffinit varovasti vuoasta ja anna jäähtyä.

Inna Sorochkina

Ainesosat:

• voita - 150 G
• Munat - 3
• Sahara - 100-150 G
• suolat - 3 G
• Jauhot - 200-250 G
• leivinjauhe - 4 G
• sooda - 2 G
• Maito - 80 ml
• kaakaojauhe - 2 st.l
• suklaa - 70 G

Ruoanlaitto:

• Per 1 tuntia ennen muffinien valmistumista otamme jääkaapista voin, kananmunat, maidon. Tuotteiden tulee olla huoneenlämpöisiä. Vatkaa voi sokerin kanssa, lisää munat ja vatkaa uudelleen. Laitoimme jauhot, kaakao, suola, leivinjauhe, sooda, maito ja vaivaa taikina. Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi ja laita taikinaan. Kaada taikina cupcake-muotteihin 1 rkl taikinaa jokaista kuppikakkua kohti. Laita suklaapalat jokaisen kuppikakun päälle. Laulamme klo 175-180 G 18-20 pöytäkirja.

Ksenija

Teen tai kahvin ystäville makeiden leivonnaisten kanssa suosittelen banaanimuffinsien tekemistä. Tämä jälkiruoka valmistetaan yksinkertaisesti, mutta maukasta ja mureaa!

Ainesosat:

• Iso banaani - 2
• isot munat - 2
• voita - 100 G
• Sahara - 150 G
• vaniljasokeri - 1 teelusikallinen
• Jauhot - 150-200 G
• Sitruunamehua
• Kaneli valinnainen - 1 tl
• Leivinjauhe taikinaan - 1 1/2 tl

Ruoanlaitto:

• Pista sokeri kahvimyllyssä, jolloin saat tomusokeria. Vatkaa munat tomusokerin kanssa valkoiseksi vatkaimella, ensin proteiini lisäämällä siihen hieman sitruunamehua ja sitten erikseen keltuainen tomusokerin kanssa. Siirrä sitten proteiini keltuaiseen. Sulata voi ja jäähdytä hieman. Sekoita voi varovasti kananmunien kanssa. Pese banaanit hyvin, poista kuori. Jos banaanit ovat ylikypsiä, se on helppo muussata lusikalla muuttamalla se soseeksi.
• Jauhot on parempi seuloa 3 kertaa, sekoita leivinjauheen kanssa. Kaada nestemäinen massa kuivien aineiden seokseen ja sekoita vispilällä. Taikinaa ei tarvitse sekoittaa pitkään. Heti kun se on homogeeninen, lopeta työskentely. Esilämmitä uuni 180 astetta. Täytä 3/4 muffinivuoka taikina ja paista niitä n 30 minuuttia ennen kypsennystä, tarkista tulitikulla tai hammastikulla. Tarjoile herkullisia muffinsseja teen tai kahvin kanssa!

Lana

Ainesosat:

• Raejuusto - 250 gr
• voita - 150 gr
• Munat - 2 PCS
• Sokeri - 150 gr
• Leivinjauhe - 1 tl
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Jauhot - 200 gr

Ruoanlaitto:

• Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella, kunnes massa sekoittuu ja kaksinkertaistuu. Lisää vaniljasokeri.
• Sulata voi erillisessä kulhossa ja laita sivuun. Lisää muna-sokeriseos sulatetun voin joukkoon, siivilän läpi hierottu raejuusto ja sekoita kaikki hyvin.
• Lisää siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe taikinaan, sekoita.
• Levitämme taikinan muotteihin ja paistamme uunissa klo 180 gr min. 25-30 . Hyvää ruokahalua kaikille!!! @valentinnamd

Marina

Ainesosat:

• broilerin rintafileet (keitetyt) - 2 PCS
• Jauhot - ½ pino.
• Maito - ½ pino.
• Munat - 4 PCS.
• Vihreät - maun mukaan
• majoneesi - 2 Taide. l.
• smetana - 2 Taide. l.
• Mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

• 1 ) Sekoita maito, munat, majoneesi, smetana ja mausteet. Sekoita hyvin.
• 2 )Lisää kana, hienonnetut yrtit ja jauhot seokseen ensimmäisestä vaiheesta lähtien. Sekoita.
• 3 ) Täytä muffinivuoat tuloksena saadulla seoksella. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 °C ja paista 35 pöytäkirja.

Artem Fomenko

Ainesosat:

• kanan rinta - 1 PCS
• Maito - 200 G
• Juusto - 70 G
• Polttimo
• Suolaa, mausteita
• Munat - 2

Ruoanlaitto:

• Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Jauha rinta jauhelihaan, hienonna sipuli hienoksi. Kolme juustoa raastimella.
• Sekoita jauheliha, keltuaiset, maito, juusto, suola, mausteet. Kääntele munanvalkuaiset varovasti joukkoon.
• Kaada muotteihin ja uuniin.
• Nauti ateriastasi.

Anna Osetrova

Ainesosat:

• Kananmuna - 2 PCS
• Sokeri - 200 gr
• Banaani - 1 PCS
• Kasviöljy - 125 ml
• Leivinjauhe - 2 h l
• Kaakao - 2 st l
• smetana - 2 st l
• Jauhot - 200 gr

Ruoanlaitto:

• Banaanien vaivaaminen haarukalla. Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää kasviöljy ja smetana, sekoita hyvin vispilällä. Siivilöi toiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja kaakao. Lisää seuraavaksi munamassaan kuivaseos ja banaanit ja sekoita, kunnes taikina kaadetaan ohuilla öljykerroksilla voideltuun kakkuvuokaan. 2 st l ja paista esilämmitetyssä uunissa minuutteja 20 %25 kunnes valmis. Tästä sain täsmälleen 12 pala juuri sopivasti uudelle kakkuvuokalleni. 🥧
• Hyvää teen juomista 🍌🍫

Matluba Chulieva

Kanafileen muffinit ovat sellaisia ​​erikoisia uunissa paistettuja kotletteja. Tämä on täydellinen ratkaisu niille, jotka haluavat laihtua, mutta rakastavat lihaa kovasti.

Ainesosat:

• broilerin filee - 600 G
• rasvaton maito - 150 ml
• Proteiini 4 -x kananmuna
• jauhettu kaurapuuro - 2 st.l.
• Oliiviöljy - 1 tl
• Maun mukaan: suolaa, pippuria, mausteita

Ruoanlaitto:

• Leikkaa broilerin filee mahdollisimman pieneksi. Erottele keltuaiset valkuaisista. Lisää proteiineihin suola, pippuri ja mausteet. Kaada joukkoon maito ja vatkaa. Lisää saatu massa varovasti hienonnetun kanan joukkoon. Lisää jauhetut hiutaleet ja sekoita uudelleen. Anna täytteen seistä minuuttia 10 . Esilämmitä uuni 180 astetta. Laita jauheliha muotteihin. Voitele muotit oliiviöljyllä. Leipoa 30 pöytäkirja.
• Nauti ateriastasi!

Galina Bayuk (Shustova)

Muffinssit ovat yksinkertaisin jälkiruoka, jota kondiittorit pitävät hieman omakseen, ja kokit, jotka yleensä halveksivat makeisia, eivät myöskään kieltäydy valmistamasta ruokaa. Valmistautuminen ei vie liikaa aikaa. Mutta tärkeintä on tulos, vaikka virheet ovat sallittuja paistamisen aikana.

Video reseptit

Nyt kukaan ei yllätä muffinit. Viime aikoina ne ovat yksinkertaisesti suosion huipulla meillä. Ja luulen, että tämä ei tapahdu ollenkaan sattumalta - ne valmistetaan niin helposti ja yksinkertaisesti, että jopa lapset valmistavat niitä. Lisäksi tämä vaatimaton leivonnainen osoittautuu aina erittäin maukkaaksi. Mikä muuten rohkaisee heitä jatkamaan kulinaarisia kokeiluja.

Rehevät muffinit kiireessä yksinkertaisista aineksista - resepti aloittelijoille 🍀:

Muffinssi resepti. Tuoksuvia muffinsseja kotiisi. Muffinsien valmistus:

Resepti erittäin yksinkertaisiin ja herkullisiin kuppikakkuihin:

Resepti suklaamuffinssien tekemiseen - Ruoanlaitto hunajalla:

Kotitekoisia kuppikakkuja. Yksinkertainen ja nopea leivonta:

Kuppikakut - helpoin resepti:

Muffinssit - kuppikakut - paras helppo resepti - kuinka tehdä herkullisia muffinsseja - leivonta:

Kuppikakut:

Herkullisia kuppikakkuja! Erittäin yksinkertainen ja halpa resepti - Muffinssit:

Yksinkertaiset suklaamuffinsit suklaalastuilla - nopea teelle:

Suklaamuffinssit suklaalastuilla - erittäin maukkaita:

Herkullisimmat muffinit ovat kuppikakkuja. Kuinka tehdä muffinsseja - helppoja reseptejä:

Kuppikakut - Resepti kuppikakkujen tekemiseen kotona:

Herkät ja kevyet kermaiset kuppikakut:

Kuinka tehdä kuppikakkuja - videoresepti:

Herkullisia kotitekoisia kuppikakkuja (muffinsseja). Kuppikakut keitetyllä kondensoidulla maidolla. Erittäin helppo resepti:

Suklaakuppikakku 3 minuutissa mikroaaltouunissa:

Ainekset sitruunamuffinseihin 🍋 18 annokseen:

• Sitruuna - 1 kpl.
• kananmuna - 3 kpl
• Sokeri - 300 ml
• Kasviöljy - 100 ml
• Vehnäjauho / Jauhot - 400 ml
• Taikina leivinjauhe - 1,5 tl.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Smetana (otan kevyttä, 10%) - 200 g

Sitruunamuffinien valmistusohje 30 minuutissa:

• Raasta sitruunan kuori - 1-2 tl
• Vatkaa munat sokerilla, mielestäni se on parasta vatkaimella, mutta minulla ei ole sitä ja teen sen tehosekoittimella
• Lisää öljy, sitruunamehu ja raastettu kuori koko ajan keskinopeudella vatkaten.
• Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi munaseokseen, sekoita.
• Lisää smetana, sekoita varovasti uudelleen, levitä muotoihin.
• Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi, ne kohoavat heti tyypillisesti
• Ota pois ja tarjoile heti. Nauti ateriastasi!

Teen ruokaa toisen kerran viikossa, saadaan erinomaisia, erittäin pehmeitä, reheviä ja maukkaita muffinsseja. Ensimmäisellä kerralla olin varovainen, lisäsin kokonaisen sitruunan kuoren ja vain puolen mehun, toisella kerralla koko sitruunan mehun, hieroin myös massan raastimen läpi. Minun makuuni siitä tuli loistava. Jos ensimmäisen kerran sitruuna vain arvattiin, niin nyt sekä tuoksu että jälkimaku osoittavat sen olemassaolon. Otin kotitekoista smetanaa ja 10%, kotitekoisella se osoittautuu mureammaksi, erittäin miellyttävä taikina, vaikka se on haitallisempaa hahmolle.

Muffinssit ovat hyvin yksinkertainen mutta maukas herkku, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Herkun valmistaminen on melko yksinkertaista ja nopeaa, joten sinulla on aikaa leipoa muffinit odottamattomia vieraita varten. Kuppikakkujen taikina valmistetaan useimmiten vehnäjauhoista, siihen lisätään myös kananmunia, voita ja sokeria (makeat muffinit). Monissa resepteissä käytetään maitoa sekä muita ainesosia leivinjauheen ja vanilliinin muodossa.

Muffinssit voivat olla myös suolaisia, kuten juustoa ja kinkkua. Tällaiseen leivontaan voit käyttää erilaisia ​​mausteita, mausteita ja yrttejä (tärkeintä ei ole liioitella sitä). Suklaata, raejuustoa ja hedelmämuffinsseja levitetään laajalti. Jokainen herkku on omalla tavallaan hyvää, mutta valmistusperiaate pysyy samana: taikina vaivataan, täytetään voideltuihin muotteihin ja paistetaan haluttuun lämpötilaan esilämmitetyssä uunissa 14-35 minuuttia. Taikinaan lisätään erilaisia ​​täyteaineita: hedelmäpalat, pähkinät, suklaapalat, marmeladi, kuivatut hedelmät jne.

Muffinssit - ruoan ja ruokien valmistus

Muffinssien valmistamiseksi sinun on valmistettava: 1 tai 2 kulhoa (riippuen reseptistä) ja leivinvuoat. Voit käyttää alumiini- tai silikonimuotteja (jälkimmäisessä tapauksessa niitä ei tarvitse voidella öljyllä). Voit laittaa muottiin paperilla uurretun liuskan kuppikakkujen paistamista varten. Keittiövälineistä tarvitset myös mittakupin, raastimen, vispilän tai lusikan sekä kulhon suklaan ja voin sulattamiseen.

Voi on poistettava jääkaapista, jauhot on suositeltavaa seuloa. Maidon tulee olla riittävän lämmintä. Mittaa etukäteen tarvitsemasi bulkkituotteiden määrä (sokeri, leivinjauhe, suola jne.). Valmista täyteaineet: pese rusinat ja tuoreet marjat ja hienonna tarvittaessa, hienonna pähkinät veitsellä.

Suklaamuffinsseja kiireessä

Tällaisiin muffinseihin ei tarvita liikaa aineksia, joten resepti auttaa tilanteessa, jossa vieraiden äkillinen saapuminen suunnitellaan puolentoista tunnin kuluttua. Kuppikakut on erittäin helppo valmistaa, mutta niistä tulee erittäin maukkaita.

Ainesosat

• 4 rkl. l. kaakao;
• Puoli lasillista sokeria;
• 3 kananmunaa;
• puoli lasillista maitoa;
• 180 g margariinia;
• 2 kupillista jauhoja;
• Paul h.l. sooda.

Ruoanlaitto

1. Lisää margariiniin sokeri, kaakao ja sekoita maidon kanssa. Sekoita voimakkaasti, kiehauta ja jäähdytä. Riko munat seokseen hyvin vatkaten. Lisää jauhojen joukkoon ruokasoodaa ja vaivaa taikinaa tasaiseksi.
2. Voitele muotit öljyllä, levitä taikina ja paista 180 asteessa 28-35 minuuttia. Muffinssien päälle voi halutessaan laittaa kuumaa sulatettua suklaata.

Juustomuffinit

Tuoreesta raejuustosta voit valmistaa paitsi juustokakkuja myös erittäin maukkaita muffinsseja. Raejuustomuffinit miellyttävät sekä lapsia että aikuisia.

Ainesosat

• 210 g raejuustoa;
• 210 g jauhoja ja sokeria;
• Voi - 150 g;
• 3 munaa;
• Leivinjauhe - 1 tl

Ruoanlaitto

1. Kuumenna öljy pehmeäksi. Sekoita munat sokeriin, laita pehmeä voi ja sekoita. Seuraavaksi sinun on lisättävä raejuusto ja leivinjauhe. Lisää vehnäjauhot jatkuvasti vatkaten. Sekoita taikina kunnolla.
2. Voitele cupcake-vuoat voilla ja levitä taikina. Paista kypsäksi 180 asteessa. Peitä kuppikakut kermavaahdolla ja marjoilla.

Muffinsseja kirsikoilla

Muffinssit kirsikoilla ovat harmoninen yhdistelmä makeaa mureaa taikinaa ja kirsikoiden kevyttä happamuutta. Jopa aloitteleva emäntä pystyy valmistamaan tällaisen herkkupalan.

Ainesosat

• 380 g jauhoja;
• 1 muna;
• 280 g kirsikoita;
• Maito - 220-230 ml;
• 7-7,5 g suolaa;
• 25 g vanilliinia;
• Leivinjauhe - 10-12 g;
• 160-170 g sokeria;
• 75-80 g voita.

Ruoanlaitto

1. Sekoita jauhot sokerin, vaniljan, leivinjauheen ja suolan kanssa. Sekoita toisessa astiassa jäähdytetty ghee, munat ja maito. Sekoita kulhojen sisältö, sekoita hyvin lusikalla.
2. Täytä taikina kivettömillä kirsikoilla, leikkaa useiksi paloiksi. Paista valmiiksi esilämmitetyssä uunissa.

banaanimuffinsseja

Banaanimuffinssit ovat erittäin tuoksuvia, herkullisia ja maukkaita. Näiden kuppikakkujen tekemiseen tarvitset vain jauhoja, kananmunan, banaaneja ja 2 erilaista sokeria.

Ainesosat

• Jauhot - 2,5 kuppia;
• Sokeri - 0,7 kuppia;
• Munat - 2 kpl;
• ruokosokeri - 0,2 kuppia;
• 2 makeaa mutta ei ylikypsää banaania
• Muutama ruokalusikallinen voita;
• 6-9 g leivinjauhetta.

Ruoanlaitto

1. Jauha pehmeä lämmitetty voi molempien sokerityyppien kanssa, vatkaa munat, sekoita kaikki ainekset kunnolla. Kaada jauhot seokseen, lisää leivinjauhe ja vaivaa taikina. Pilko banaanit ja laita taikinaan. Sekoita kunnolla lusikalla.
2. Taikina ei saa olla liian kovaa, mutta ei myöskään vetistä. Voit säätää koostumuksen hieman jauhoilla ja maidolla. Voitele muotit voilla ja täytä banaanitaikinalla. Paista noin 35-40 minuuttia.

Muffinssit kefirin päällä

Tällaisia ​​yksinkertaisia ​​ja maukkaita muffinsseja voi valmistaa, jos kefiiriä on vähän jäljellä. Kuppikakkuihin lisätään mitä tahansa täyteainetta (pähkinät, vähän rusinoita tai sokeroituja hedelmiä), mutta myös ilman sitä kuppikakut ovat erittäin tuoksuvia ja herkullisia.

Ainesosat

• Neljäsosa paketista kefiiriä;
• 1 muna;
• Puoli lasillista kidesokeria;
• 155 g jauhoja;
• 35 ml kasviöljyä;
• 1 tl leivinjauhe;
• Vanilliini.

Ruoanlaitto

1. Sekoita jauhot sokerin ja vaniljasokerin kanssa, lisää leivinjauhe. Vatkaa munat kefirin ja kasviöljyn kanssa. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita voimakkaasti. Taikinassa ei saa olla kokkareita.
2. Voitele muotit öljyllä ja levitä taikina (ei yläosaan). Paista kypsäksi 180 asteessa. Voit tarkistaa kuppikakkujen kypsyyden terävällä tikulla.

Muffinssit Julia Vysotskayalta

Julia Vysotskayan muffineissa yhdistyvät 2 erilaista suklaata, pieni määrä kahvia, pehmeää voita, jauhoja ja munia. Leivonnasta tulee uskomattoman maukasta, rehevää ja tuoksuvaa.

Ainesosat

• Tumma suklaa - 100-115 g;
• Valkoinen suklaa - 55 g;
• Voi - 90-105 g;
• Munat - 3 kpl;
• Ruskea sokeri - 37-40 g;
• Jauhot - 2 rkl. l.;
• Jauhettu kahvi - 1 hyppysellinen;
• Leivinjauhe - 1 tl

Ruoanlaitto

1. Karvas suklaa tauko, laita kulhoon voin kanssa ja laita liedelle. Sekoita munat sokeriin. Lisää kananmunien joukkoon jauhot leivinjauheineen ja ripaus kahvia, sekoita vatkaimella. Lisää massaan sulatettu suklaa ja sekoita ainekset.
2. Täytä voidellut makeisvuoat taikinalla. Pilko valkosuklaa paloiksi ja laita muutama pala jokaiseen muottiin. Paista kuppikakkuja noin 20 minuuttia.

Muffinssit juustolla

Juustomuffinit sopivat erinomaisesti aamiaiseksi kupin kahvin kanssa. Kuppikakut ovat runsaita ja tuoksuvia, ja niillä on tyypillinen juustomaku.

Ainesosat

• 130-150 g juustoa;
• lasillinen jauhoja;
• 190 ml maitoa;
• 40-50 g voita;
• 1 muna;
• 1 tl leivinjauhe;
• Neljännes tl. suola;
• Mausteet: paprika, pippuri, kuivatut tomaatit - maun mukaan;
• ripaus mustaa seesamia.

Ruoanlaitto

1. Raasta juusto. Lisää jauhoihin suola, mausteet ja leivinjauhe. Pehmennä voi ja muussaa haarukalla. Riko muna öljyyn ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten jauhot ja maito. Sekoita ainekset lusikalla ja kaada joukkoon juusto.
2. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Jaa taikina voideltuihin muotteihin (ei yläosaan). Ripottele päälle mustia seesaminsiemeniä. Paistamme juustomuffinsseja 180-200 asteessa 22-24 minuuttia.

Muffinssit mansikoilla

Tuoksuvat mansikkamuffinit ovat täydellinen leivonnainen kesäksi, kun puutarhasta voi poimia tuoreita marjoja. Pakastemansikat eivät tee kuppikakkuista yhtä maukkaita, koska marjoista tulee runsaasti mehua.

Ainesosat

• 2 munaa;
• Sokeri - 200 g;
• Pakkaus voita;
• Maito - 115-120 ml;
• Vehnäjauho - 220-225 g;
• 180-185 g mansikoita;
• 10 g leivinjauhetta.

Ruoanlaitto

1. Jauha voi ja ½ osa sokeria. Lisää seokseen munat. Sekoita ainekset hyvin ja lisää loput sokerit. Lisää maito ja vatkaa voimakkaasti vispilällä. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa.
2. Vaivaa taikina huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Lajittelemme mansikat, pesemme ja kuivaamme, leikkaamme pieniksi paloiksi. Laitamme muotteihin paperisisäkkeet ja kaada taikina (ei ääriään myöten).
3. Asettele mansikkaviipaleet pinnalle. Paistamme mansikkamuffinsseja 180 asteessa noin 22-25 minuuttia.

Muffinssit suklaalla ja kirsikoilla

Tämän reseptin mukaiset kuppikakut valmistetaan jauhoista, suklaasta, sokerista, voista ja maidosta. Sokeroituja kirsikoita käytetään täyteaineena.

Kuppikakkureseptejä helpoilla vaiheittaisilla valokuvaohjeilla

35 minuuttia

230 kcal

5/5 (1)

Niin kauan kuin muistan, olen aina rakastanut kuppikakkuja. Niitä myytiin koulun leipomossa runsaalla tomusokerilla ripotellaan ja sisällä perinteisiä rusinoita. Opin muffinssien olemassaolosta suhteellisen äskettäin ja kiinnostuin tietysti siitä, miten ne eroavat muffineista ja miten muffinit leivotaan kotona. Kävi ilmi, että ero niiden välillä on pieni - muffinit ovat hieman kevyempiä kuin muffinit, koska taikinan valmistukseen käytetään eri ainesosien suhdetta, niihin voi myös lisätä erilaisia ​​marjoja, hedelmiä, suklaata ja pähkinöitä.

Helppo klassinen muffiniresepti

keittiövälineet

• mittakuppi ja lusikat ainesosien määrän mittaamiseksi taikinan valmistukseen;
• sekoitin joidenkin tuotteiden kätevään vatkaukseen (jos sitä ei ole saatavilla, voit käyttää vispilää);
• syvät ja keskikokoiset astiat taikinan vaivaamiseen;

Tarvitsemme

Vaiheittainen ohje

Taikinan keittäminen

1. Sulata voi miedolla lämmöllä tai mikrossa nestemäiseksi ja anna jäähtyä.
2. Kaada sooda keskikokoiseen astiaan ja täytä se kefirillä.
   
   
3. Sekoita kaikki hyvin ja laita sivuun.
   
   
4. Vatkaa munat erillisessä syvässä kulhossa vatkaimella.
   
   
5. Kaada sitten kidesokeri hyvin vatkattuihin muniin ja sekoita massaa samalla sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut.
   
   
6. Seuraavaksi otamme vaahdotetun kefiirimassan, lisäämme siihen jo hieman jäähtynyttä voita ja sekoita vähän.
   
   
7. Nyt palaamme munaliuokseen, kaada puolet kefirmassasta siihen ja vatkaa seos huolellisesti sekoittimella.
   
   
8. Lisää siivilöity jauhot seokseen ja sekoita hyvin.
   
   

Viimeinen vaihe

1. Laitoimme uunin lämpenemään 180 asteeseen. Laitoimme jokaiseen silikonimuottiin paperikehyksen muffinssien paistamista varten.
   
   
2. Nyt puolet paperimuodoista täytetään tasaisesti tuloksena olevalla taikinalla 2/3 tilavuudesta.
   
   
3. Lisää jäljellä olevaan taikinaan väriaine, kaakao ja sekoita massa varovasti.
   
   
   
4. Täytä loput muotit seoksella.
   
   
5. Laitamme lomakkeet uunipellille tai ritilälle ja lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.
6. Tarkistamme valmiutta aika ajoin hammastikulla - jos se on juuttunut tuotteeseen ja pysyy kuivana ulosvedon jälkeen, tuote voidaan ottaa pois uunista.
   
   

Videoresepti klassisille muffinsseille

Niille, jotka ovat tottuneet ja mieluummin näkemään tietoa videosta, olen valinnut sopivan videon, jossa on yksityiskohtaiset vaiheittaiset ohjeet klassisten muffinien valmistukseen. Tämän videon katsomisen jälkeen voit arvostaa, kuinka helppoa ja yksinkertaista on valmistaa näitä ilmavia ja herkullisia, poikkeuksetta kaikkien suosikkiherkkuja.

Klassinen suklaakahvimuffinssi resepti

• Aika valmistautua: 30-40 minuuttia.
• Annokset: 15 keskikokoista muffinssia.

keittiövälineet

• useita eri syvyyksiä ja kokoisia astioita ainesosien kätevään sekoittamiseen ja taikinan vaivaamiseen;
• suuri vispilä tuotteiden sekoittamiseen;
• seula joidenkin ainesosien seulomiseen;
• mittakuppi ja lusikat tarvittavan ainesmäärän mittaamiseen;
• silikonimuotit leivontatuotteille.

Tarvitsemme

Vaiheittainen ohje

Taikinan keittäminen

1. Sulata voi nesteeksi mikroaaltouunissa tai miedolla lämmöllä.
2. Kuumennamme maidon kuumaan tilaan, mutta älä missään tapauksessa anna sen kiehua.
   
   
3. Karvas suklaa murskataan paloiksi ja laitetaan syvään astiaan. Kaada sitten suklaa kuuman maidon ja sulatetun voin kanssa.
   
   
4. Vatkaa seos nyt hyvin vispilällä.
   
   
5. Lisää sitten kidesokeri, pikakahvijauhe ja sekoita uudelleen.
   
   
6. Riko lopuksi kananmuna seokseen, sekoita hyvin ja laita sivuun.
   
   
7. Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja kaakao.
   
   
8. Lisää sitten suola maun mukaan, vaniljasokeri ja sekoita.
   
   
9. Tee seuraavaksi jauhoihin syvä reikä ja kaada siihen aiemmin valmistettu suklaaseos.
   
   
10. Vaivaa taikina nopeasti vispilällä.
    
    

Viimeinen vaihe

Videoresepti klassisiin suklaamuffinsseihin

Niille, jotka haluavat vastaanottaa tietoa visuaalisesti, tarjoan yllä olevan videoreseptin yksityiskohtaisilla vaiheittaisilla ohjeilla. Olen varma, että tämän videon katsomisen jälkeen päätät varmasti tehdä suklaamuffinsseja.

• Voi voidaan korvata kasviöljyllä- Muffinsista tulee mehukkaampaa hieman märällä hedelmälihalla.
• Jos käytät tuotteen paistamiseen metallimuotteja, muista voidella niiden pohja ja reunat reilusti voilla ja ripottele päälle jauhoja ennen taikinan laittamista niihin.
• Leivonnaiset on parempi ottaa pois, kun ne ovat täysin jäähtyneet.- jotta et vahingoita sen rakennetta ja muotoa, muffinssi ponnahtaa helposti ulos astiasta.

Kuinka koristella muffinsseja kotona

Valmiit muffinit voidaan ripotella runsaasti tomusokeria tai kaakaojauhetta - tämä on helpoin ja nopein koristelu mihin tahansa leivonnaiseen. Muffinssit näyttävät vaikuttavammilta, jos ne peitetään suklaalla tai sokerikuorruteella ja laitetaan päälle marja, kuten kirsikka.

Jotta muffineista tulee kiinnostavampia makua, valmista voivanivaniljaproteiini ja levitä muffinssien pintaan kuvioita leivonnaisruiskulla.

Muut ruoanlaittovaihtoehdot ja ainesosat

Ehkä yllätän jonkun, mutta muffinit eivät ole vain makeita. Lapsille kouluun voit kokata, mikä toimii täydellisesti herkullisen ja runsaan lounaan roolissa. Myös, kun lähetät miehesi töihin, miellytä häntä - lounaalla hän varmasti muistaa sinut!

Muffinssit ovat ainutlaatuisia siinä, että ne voidaan valmistaa millä tahansa hedelmä- tai marjatäytteellä, jolloin ne tyydyttävät koko perheen maun. Aamu- tai iltateenjuomiseen ne sopivat täydellisesti mustikoiden tai omenoiden kanssa. Jos haluat olla omaperäinen, valmista upeita. Uuden ja maukkaan ystäville suosittelen kokeilemaan taikinan koostumusta. Yllätä esimerkiksi sukulaisia ​​yllättävän hellästi.

Etsitkö herkullisia leivonnaisia? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan. Ehdotan, että keitän sinulle herkullisimmat muffinit, joista et voi kieltäytyä, vaikka rajoittuisitkin syömään makeita ruokia.

Muffinssit on aika helppo tehdä. Jos kynnyksellä on jo ilmaantunut odottamattomia vieraita, sinulla on aina aikaa herkkujen kera, kun he juttelevat mukavasti olohuoneessa.

Testiä varten tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita: jauhoja, maitoa, sokeria, munia. Et voi tehdä ilman lisäkomponentteja: leivinjauhe, vanilliini.

Suolatäytteiset muffinit ovat hyvin yleisiä. Heidän roolinsa on pekoni, juusto, kinkku. Tässä on tarkoituksenmukaista lisätä taikinaan erilaisia ​​yrttejä, mausteita ja mausteita.

On ystäviä, jotka pitävät suklaasta tai hedelmämuffineista. Niihin on tapana lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, murskattuja pähkinöitä, suklaapatukoita.

Jokainen kotiäiti haluaa tietää, kuinka muffinsseja keitetään kotona, koska tämä herkku on paikallaan sekä perheen illallisella että juhlilla.

Muistutan, että pienet kuppikakut paistuvat nopeammin, kestää 15-25 minuuttia ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.

Esityö

On reseptejä, joihin sinun on valmistettava kaksi astiaa, tämä hetki on ennakoitava, jos aiot leipoa muffinsseja.

Lisäksi tarvitset: vispilän, mittakupin, lastan, tulenkestävän kulhon voin ja suklaan sulattamiseen.

Emäntä ei tule toimeen ilman muotteja, joissa muffinit paistetaan. Ne voivat olla joko silikonia tai metallia.

Ensimmäisessä tapauksessa et kohtaa ongelmaa poistaa muffinit esittelylautaselle. Mitä tulee metallimuotteihin, niihin voi laittaa aaltopahvivuorauksia ja tarjoilla lautasen suoraan niihin.

Puhutaan erikseen tuotteista, jotka ovat osa testiä. Ota voi jääkaapista etukäteen, koska sen pitäisi pehmetä.

Mittaa sokeri ja jauhot mittakupilla ja muista siivilöidä jauhot ennen käyttöä. Valmista täyteaineet: huuhtele ja liota rusinat, hienonna pähkinät veitsellä, pilko kuivatut hedelmät haluttuun kokoon.

suklaamuffinssi resepti

Kuinka leipoa muffinsseja kotona tarjottavaksi juhlapöydälle? Resepti sisältää tarpeeksi aineksia pienelle yritykselle kuppikakkujen tekemiseen.

Jos aiot järjestää "juhlan koko maailmalle", lisää mittasuhteita.

Tarvitset siis:

75 g valkoista sokeria; 100 grammaa tummaa suklaata; 3 munaa; 0,215 kg jauhoja; 30 g kaakaojauhetta; ¾ pakkausta voita; teelusikallinen vanilliinia; jälkiruoka lusikka leivinjauhetta; ½ kuppi rusinoita.

1. Pehmennä voi huoneenlämmössä laittamalla se kulhoon ja leikkaamalla pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää kaakao ja sokeri, vatkaa tasaiseksi.
3. Vatkaa munat ja kaada joukkoon sulatettu suklaa.
4. Sekoita seulotut jauhot leivinjauheeseen, kaada se taikinaan osissa.
5. Vaniljan lisäämisen jälkeen sekoita taikina ja levitä se muotteihin. Muista, että keksit laajenevat, kun ne ovat uunissa, joten älä täytä muotteja aivan yläreunaan asti.
6. Herkullisia ja mureita muffinsseja paistetaan 25 minuuttia edellyttäen, että uuni on esilämmitetty 190-200 asteeseen.
7. Älä missaa hetkeä, jolloin kuppikakut ovat valmiita. Ne on asetettava välittömästi pöydälle ja jäähdytettävä muodoissa.

Käytä koristeeksi tomusokeria tai kaakaoon sekoitettua tomusokeria. Tutustu muihin leivontaresepteihin.

Yllätys suklaamuffinssi resepti

Lapset ovat aina pitäneet herkullisista kuppikakkuista, joissa on yllätys. Jos olet valmistamassa herkkua lastenjuhliin, muista noudattaa neuvojani ja paista muffinsseja nestemäisellä suklaatäytteellä.

Suklaakuppikakut valmistetaan nopeasti, tärkeintä on, että sinulla on tarvittavat ainekset:

kaksi kananmunaa; puoli lasillista sokeria; 0,180 kg valkoisia jauhoja; 0,5 pakkausta öljyä; jälkiruoka lusikka leivinjauhetta; kaksi st. lusikat kaakaota; suklaaviipaleet (maito, valkoinen ja musta).

Resepti muffinssien kypsentämiseen ja leivontaan:

1. Hiero pehmeä voi sokerilla ja kananmunalla.
2. Kaada joukkoon loput aineet ja vaivaa ei kovin paksu taikina. Jos se osoittautuu tarpeettoman tiheäksi, lisää 2-3 ruokalusikallista maitoa.
3. Yllätysmuffinien tekeminen onnistuu täyttämällä puolet muotista taikinalla, laita suklaaviipale ja peitä taikinalla päälle. Massa ei saa ulottua reunoille, muuten taikina tulee ulos.
4. Herkullisia kuppikakkuja paistetaan 25 minuuttia ja uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen.

Nopea muffiniresepti

Vaikka muffinit kypsyvät hyvin nopeasti, ne ovat maukkaita ja herkän rakenteen omaavia.

Muista ensinnäkin ainesosaluettelo:

0,5 kupillista kidesokeria ja maitoa; 3 munaa; 0,320 kg jauhoja; 4 isoa lusikallista kaakaota; 0,5 tl soodaa; 0,180 kg margariinia leivontaan.

Muffinssien valmistamiseksi sinun on sekoitettava ainekset tietyssä järjestyksessä:

1. Sekoita margariini, sokeri ja maito kattilassa.
2. Laita seos tuleen ja sulata. Saavuta homogeeninen massa, joka jäähdytetään sitten huoneenlämpötilaan.
3. Lisää munat taikinaan, sitten jauhot, joihin on sekoitettu sooda.
4. Voitele muotit, levitä taikina reunoille asti ja lähetä muffinit uuniin.
5. Paistotilan tulee olla seuraava: 30 minuuttia 180 asteessa.
6. Ennen tarjoilua kaada muffinit sulatetulla suklaalla, ne näyttävät erittäin herkullisilta.

Ja nyt muita yksinkertaisia ​​leivontareseptejä, joiden leipomista suosittelen omin käsin ja perheen iloiseksi.

Helppo resepti raejuustomuffinsseihin

Tuore hapanmaitojuusto on hyödyllinen paitsi juustokakkuihin. Voit valmistaa siitä muffinsseja, joista tulee perheen pienimpien jäsenten suosikki jälkiruoka.

Tuoteluettelo: ¾ pakkausta voita; kolme munaa; 0,2 kg jauhoja, raejuustoa ja sokeria; 0,5 ruokalusikallista leivinjauhetta.

Vaiheet kuppikakkujen keittämiseen ja leivontaan, yksityiskohtainen resepti:

1. Vatkaa munat valkoisen sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
2. Pehmennä vain voi ja sekoita munamakeaan massaan.
3. Lisää raastettu raejuusto.
4. Kaada jauhot ja leivinjauhe taikinaan.
5. Täytä muotit 2/3 tilavuudesta saadulla taikinalla, asettele uunipellille ja laita uuniin. Paista muffinit 180 asteessa kullanruskeiksi.

Tarjoile muffinit yksittäisissä tarjoilukulhoissa, koristele kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla.

Resepti banaanimuffinsien tekemiseen ja leivontaan

Banaanimuffinssit tulee valmistaa kahdella sokerityypillä, jolloin muffinit ovat erityisen maukkaita ja tuoksuvia.

Täydellisempi luettelo tuotteista on seuraava:

2 munaa; 0,4 kg jauhoja; 0,7 kupillista valkoista sokeria; 0,2 kupillista ruskeaa (ruokosokeria); pari kypsää banaania; 10 g leivinjauhetta; 4-5 art. lusikat öljyt.

Resepti kuppikakkujen tekemiseen ja leivontaan:

1. Pehmennä voita hieman ja jauha se yhteen ja toiseen sokerilajiin.
2. Vatkaa munat ja lisää sekoittamisen jälkeen jauhot ja leivinjauhe.
3. Jauha banaanit soseeksi, lisää taikinaan.
4. Voitele muotit rasvalla, laita taikina niihin, älä ulotu reunoihin 1/3 tilavuudesta, keitä 35 minuuttia.

kirsikkamuffinssi resepti

Kevyen happamuuden ja herkän makean taikinan yhdistelmää pidetään erittäin harmonisena. Leivonnan maun arvostamiseksi sinun on tehtävä muffinsseja, jotka sisältävät tuoreita marjoja.

Ainesosat: 1 muna; 0,380 kg jauhoja; 0,280 kg kirsikoita; 230 ml maitoa; 0,5 tl suolaa; pussi vanilliinia; teelusikallinen leivinjauhetta; 0,170 kg sokeria; 80 g cl. öljyt.

1. Valmista muffinssit yhdistämällä kaikki kuivat aineet kulhossa. Helpoin tapa tehdä tämä on käsivispilä, jolloin seos on hyvin homogeeninen.
2. Sulata voi pienemmässä kulhossa ja lisää jäähtymisen jälkeen maito ja muna.
3. Puhdista kirsikat, poista kivet ja leikkaa puoliksi. Jos marjat ovat pieniä, jätä ne kokonaisiksi ennen kuin laitat ne taikinaan.
4. Paista muffinit hyvin kullanruskeiksi voideltuissa vuoissa. Uunissa sinun täytyy tehdä vähintään 170 astetta.

Minulla on lisää reseptejä, joilla voi yksinkertaisesti valmistaa herkullisia ja pörröisiä muffinsseja.

Yksinkertainen resepti kefir-muffinsseihin

Taikinan vaivaamiseen sopii pieni kefiiri, joka on ollut jääkaapin hyllyssä "tylsää" useita päiviä. Se tekee uskomattoman ilmavia ja herkullisia kuppikakkuja, ja puhumme niistä nyt.

Yksityiskohtainen luettelo komponenteista:

¼ pakkaus kefiiriä; 100 g rakeistettua sokeria; kananmuna; 2 rkl. lusikat vähärasvaista puhdistettua öljyä; lasillinen jauhoja; vanilja ja leivinjauhe.

Aloitamme muffinssien kypsennyksen sekoittamalla jauhot muihin irtoaineisiin reseptin vaatimassa määrässä.

Sitten sinun on vatkattu muna voin ja kefirin kanssa. Kaada saatu seos kulhoon, jossa kuivat aineet ovat jo valmiina, ja vaivaa homogeeninen taikina.

Täytä voideltuihin muotit taikinalla, mutta niin, että leivonnaiset kasvavat.

Paista muffinsseja noin 40 minuuttia ja kun ne ovat ruskistuneet, tarkista kypsyys puutikulla. Jatkamme kulinaaristen reseptien tutkimista.

kovan juuston muffiniresepti

Tuoksuvia muffinsseja, joilla on tyypillinen jälkimaku, voidaan tarjoilla aamiaiseksi. Ne sopivat erityisen hyvin kahvikupin kanssa.

Valmista taikina:

lasillinen jauhoja; ¼ pakkaus sl. öljyt; 0,150 kg kovaa juustoa; 190 ml maitoa; yksi kananmuna; leivinjauhe ja ½ tl suolaa. Käytä täyteaineena jauhettua paprikaa, aurinkokuivattuja tomaatteja; seesaminsiemeniä.

Raasta ensin juusto ja jatka sitten seuraaviin prosesseihin:

1. Muussaa pehmeä voi haarukalla, lisää muna ja sekoita.
2. Yhdistä kaikki kuivat aineet, mukaan lukien mausteet, kulhossa.
3. Vaivaa taikina kaikista aineksista ja laita muotteihin. Ripottele raakojen muffinien päälle seesaminsiemeniä.

Paistaaksesi sinun on esilämmitettävä uuni 180 asteeseen ja lähetettävä muffinit 25 minuutiksi. Jos haluat tietää lisää reseptejä, lue alla oleva artikkeli.

mustikkamuffinssi resepti

Mittaa kaikki ainekset tarkasti, jotta taikina vaivaa kunnolla:

175 g ruskeaa (ruokosokeria); 0,380 kg valkoisia jauhoja; 120 g sl. öljyt; 200 g mustikoita; h. lusikallinen leivinjauhetta. Et tule toimeen ilman munia, tarvitset kaksi keskikokoista palaa.

Ensinnäkin siivilöi jauhot ja sekoita se leivinjauheen ja kidesokerin kanssa. Vatkaa sulatettu voi maidon ja kananmunan kanssa.

Yhdistä nyt molemmat massat ja vaivaa taikina, johon on lisättävä myös mustikoita. Huuhtele ja kuivaa marjat ennen käyttöä, ja jotta ne jakautuvat tasaisesti taikinaan, kääri ne jauhoissa (katso kuva).

On aika paistaa muffinit esilämmitetyssä uunissa. Kun olet kytkenyt laitteiston päälle verkossa, aseta lämpötila oikein, sen tulisi olla 200 asteen tasolla.

Tässä tilassa kuppikakut ovat valmiita 20 minuutissa. Käytä puista hammastikua tai vartaita varmistaaksesi, että muffinit ovat hyvin kypsiä.

Piditkö reseptistä? Kiva kun vierailet sivuillani.

Ja nyt ehdotan, että opit muffinireseptejä kuuluisilta kokeilta, jotka työskentelevät väsymättä keittiössä ja keksivät uusia tapoja valmistaa herkullisia ruokia.

Resepti numero 1: muffinit suklaalla ja sokeroiduilla kirsikoilla

Alkuperäinen täyteaine - sokeroitu kirsikka - tekee cupcakeista perheesi suosikkiruoan. Usko minua, keität niitä hyvin usein. Sokeroituja kirsikoita voidaan käyttää rusinoiden sijasta leivottaessa.

Sinun täytyy vaivata taikina seuraavista:

yksi kananmuna; 0,1 kg sokeria; 0,2 kg jauhoja; neljännes pakkauksesta voita; jälkiruoka lusikka leivinjauhetta; yksi lasillinen täysmaitoa; 80 g tummaa suklaata ja 120 g sokeroituja kirsikoita.

Aloita kypsentäminen murskaamalla suklaa paloiksi ja sulattamalla se voin kanssa höyryhauteessa. Kun massa on jäähtynyt, sekoita se jauhojen, leivinjauheen ja sokerin kanssa.

Vatkaa kananmuna maidon kanssa, kaada joukkoon. Lisää lopuksi taikinaan sokeroidut kirsikat.

Täytä nyt muotit saadulla massalla, ripottele päälle kristallisokeria ja paista muffinit uunissa.

Muffinssit voidaan valmistaa etukäteen pakastamalla ne tyhjiöpakkauksessa pakkasessa. Kun tarvitset niitä, sinun tarvitsee vain lämmittää ne uunissa tai mikroaaltouunissa.

Resepti numero 2: muffinit, joihin on lisätty pikakahvia ja kahta erilaista suklaata

Kirjoita tarvittavat ainekset muistiin:

puoli pakkaus öljyä; 3 munaa; 1 patukka tummaa suklaata ja puoli patukka valkoista; 2 rkl. ruokalusikallista ruskeaa (ruokosokeria) ja sama määrä valkoisia jauhoja; teelusikallinen leivinjauhetta; ¼ tl pikakahvia.

Yksityiskohtaiset ohjeet auttavat leipomaan kuppikakkuja:

1. Pilko karvasmakea suklaa pieniksi paloiksi.
2. Laita ne kulhoon voita ja lähetä höyrysaunaan.
3. Vatkaa munat sokerilla puisella lastalla.
4. Lähetä seuraavaksi leivinjauhe, pikakahvi ja jauhot.
5. Lisää voi-suklaaseos ja sekoita taikina tasaiseksi.
6. Voitele taikinavuoat öljyllä ja täytä 2/3 taikinalla (kuten kuvassa). Laita päälle pala valkosuklaata ja lähetä paistamaan.

20 minuutin kuluttua muffinien pitäisi olla valmiita edellyttäen, että uuni on esilämmitetty 190 asteeseen.

Jos pidit reseptistä, olen erittäin iloinen.

Oma videoreseptini