Eversti Sanders on Mildredin poika. Kentucky Fried Chickenin (KFC) historia. Nuori Garland pakenee kotoa

7. toukokuuta 1931 Corbinin vuoristokylässä (Kentucky, USA) oli sietämättömän kuuma. Matt Stewart, huoltoaseman omistaja, seisoi tikkailla maalaten betoniseinää. Hän pysähtyi minuutiksi kuultuaan lähestyvän auton äänen, joka ilmeisesti kulki suurella nopeudella.

Hän ajoi pohjoista tietä, joka johti maaseutualueelle, joka tunnetaan paikallisesti nimellä "Hell's Half Acre". Se sai nimensä, koska bootleggerit järjestivät täällä usein juomajuhlia ja ammuskeluja, jotka päättyivät hyvin tuhoisasti. Stuart siristi silmiään yrittäen nähdä lähestyvän auton pölyssä. Oikealla kädellään, joka oli tahrattu maalilla, hän pyyhki hikihelmiä otsastaan. Hän oletti, että kuljettaja on varmasti vihainen, aseistautunut ja aikoo pysähtyä jonnekin lähistölle.

Varmuuden vuoksi hän valmisteli pistoolinsa. Auto pysähtyi itse asiassa lähelle, mutta siinä ei ollut yksi, vaan kolme aseistautunutta miestä. "Hei, paskiainen! – kuljettaja huusi. "Teetkö tätä taas?" Tyytymätön autonkuljettaja käytti betoniseinää mainostaakseen huoltoasemaansa kaupungissa, kun taas hänen kilpailijansa Matt Stewart maalasi sen uudelleen. Stewart hyppäsi alas portaita, ampui pistoolinsa ja etsi suojaa betoniseinän takaa.

Yksi miehistä kaatui kuolleena maahan. Kuljettaja tarttui kaatuneen toverinsa aseeseen ja vastasi tuleen. Luoteja satoi Stewartiin. Lopulta hän huusi: ”Älä ammu, Sanders! Tapoit minut". Tuli pölyisellä tienvarsilla vaimeni. Stewart makasi maassa verenvuotoa. Hän loukkaantui olkapäähän ja reisiin. Hän on onnekas ja selviää – toisin kuin Shell Oilin johtaja, joka makaa hänen vieressään luoti rinnassa. Tätä surullista tapaamista voitaisiin pitää merkityksettömänä, ellei kuljettajan persoonallisuuden vuoksi. Sanders, joka ampui luoteja Matt Stewartiin, ei ollut kukaan muu kuin Garland Sanders, mies, joka tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa eversti Sandersina.

Hänellä oli tummat hiukset ja puhtaiksi ajelut kasvot. Kukaan ei tiennyt silloin, että hänen tuleva kuvansa ilmestyisi jonakin päivänä mainostauluille, rakennuksille ja Kentucky Fried Chicken -ämpeille. Toisin kuin useimmat muut kuuluisat pikaruokakuvakkeet, eversti Sanders oli todellinen henkilö, eikä hänen elämäntarinansa ole niin puhdas ja hiljainen kuin maailmankuulu yritys antaa ymmärtää.

Runaway from Home Garland Sanders syntyi 9. syyskuuta 1890 Indianan Henryvillen viljelijäyhteisössä, jossa miehet käyttivät pukua vain kahdesti elämässään - omiin häihinsä ja hautajaisiinsa. Vuonna 1895, kun Garland oli vain viisivuotias, hänen isänsä, lihakaupan omistaja, sairastui kuumeeseen ja kuoli muutamaa päivää myöhemmin. Garlandin kasvatti hänen äitinsä Margaret, tiukka kristitty, joka kertoi lapsilleen jatkuvasti alkoholin, tupakan, uhkapelaamisen ja vihellyksen vaaroista sunnuntaisin. Seitsemänvuotiaana Garland pakotettiin huolehtimaan nuoremmista sisaruksistaan, kun hänen äitinsä oli töissä.

Kun hän oli 12-vuotias, hän jätti koulun kesken, koska pelkkä englanninkielisten aakkosten ja matemaattisten esimerkkien näkeminen sai hänet sairaaksi. Margaret meni uudelleen naimisiin; hänen uusi miehensä ei pitänyt lapsista ja hakkasi heitä usein pienestä syystä. Vuotta myöhemmin 13-vuotias Garland pakkasi niukat tavaransa pieneen matkalaukkuun ja lähti kotoa elämään omaa elämäänsä. Sota Vuonna 1906 nuori Garland Sanders aloitti kapellimestaripaikan New Albanyssa, Indianassa. Raitiovaunussa hän kuuli kahden matkustajan keskustelun, jotka keskustelivat Kuuban sotilaallisesta tilanteesta. He olivat armeijan rekrytoijia.

He onnistuivat vakuuttamaan kiinnostuneen Sandersin, että asepalvelu oli hänen kutsumuksensa. Niinpä hän päätti mennä Kuubaan laivalla, joka oli täynnä ihmisiä ja aaseja. Hän saavutti määränpäänsä merisairautta lukuun ottamatta turvallisesti. Kuitenkin, kun Kuuban komentaja sai tietää, että Sanders oli vasta kuusitoistavuotias, hän lähetti hänet takaisin Yhdysvaltoihin. Näin päättyi tulevan everstin sotilaallinen ura. Railroad Kuuden vuoden koulutus esti Sandersia löytämästä kunnollista työtä, joten hän sai työpaikan Southern Railroadista, jossa hän kaavisi tuhkaa höyrykoneista.

Pian hän oppi veturinkuljettajia tarkkailemalla heittämään hiiltä ja käyttämään polttoainetta höyrykoneen maksimaalisen hyötysuhteen saavuttamiseksi. Kahdeksantoista vuoden iässä hän vaihtoi ammattiaan ja alkoi korvata kuljettajia, jotka eivät ilmestyneet töihin. Hän otti heiltä myös laajan kiroussanaston, jota hän käytti usein jokapäiväisessä puheessa. Siitä huolimatta Sanders oli pakkomielle puhtaudesta. Hän rakasti käyttää valkoisia haalareita ja samanvärisiä puuvillahanskoja töissä. Hänen mukaansa hän palasi kotiin ilman ainuttakaan tahraa vaatteissaan huolimatta siitä, että hän työskenteli hiilen parissa koko päivän.

Tänä aikana Sanders tapasi rakkaan Josephine Kingin. Hetken tavattuaan he päättivät mennä naimisiin. Kuten Garlandin ja Josephinen tytär Margaret Sanders myöhemmin totesi, hänen äitinsä ei koskaan halunnut saada lapsia. Kuitenkin neljäkymmentä viikkoa heidän hääyönsä jälkeen hän synnytti tytön. Pound of Meat Sanders työskenteli rautateillä useita vuosia. Hänen ura koneistajana päättyi, kun hän joutui tappeluun vesitornissa olevan insinöörin kanssa. Historia on hiljaa konfliktin syystä, samoin kuin siitä, tuhosiko nuori Sanders lumivalkoisen univormunsa vastustajansa verellä vai ei. Kun hän oli 21-vuotias, hän päätti hankkia koulutuksen ja alkoi opiskella lakia tuomarin virassa Little Rockissa. Lopulta hän löysi työpaikan maistraatin tuomioistuimessa, jossa hän haaveili oikeuden tuomisesta alueen köyhille ja vähäosaisille.

Sanders oli erityisen ylpeä ajoista, jolloin hän neuvotteli avun myöntämisestä mustien junaonnettomuuksien uhreille ja lopetti tuomioistuinten käytännön syytettyjen pakottamiseksi. Hänen juristiuransa kuitenkin päättyi, kun hän joutui riitaan asiakkaansa kanssa oikeussalissa maksamattomista oikeudenkäyntikuluista. Sanders vietti seuraavat vuodet itsenäiseen yrittäjyyteen.

Hän perusti useita yrityksiä, jotka saavuttivat vaihtelevalla menestyksellä. Hän menetti suurimman osan rahoistaan ​​yrittäessään myydä asetyleeniin perustuvia sisävalaistusjärjestelmiä. Kuka tiesi, että sähkö tulee maaseudulle odotettua aikaisemmin?! Hän onnistui kuitenkin ansaitsemaan mukavan omaisuuden perustamalla yrityksen, joka tarjosi kaivattua lauttaliikennettä Jeffersonvilleen, Indianaan. Sanders käytti voitot perustaakseen Nuorten Yrittäjien Klubin kaupunkiin. Eräänä kauniina lauantai-iltapäivänä klubi ilmoitti, että kaikki kaupungin yritykset suljettaisiin paikallisessa puistossa järjestettävän piknikin vuoksi.

Sen jäsenet pystyttivät piknikistä kertovia kylttejä päivää ennen tapahtumaa. Asiakas Jeffersonvillen parturissa nautti kuumasta parranajosta, kun ovelle ilmestyi synkkä Sanders. "Jopa ruokakaupat ja ruokakaupat ovat kiinni", Sanders sanoi kampaamon omistajalle. "Miksi sitten olet töissä?" "Jos haluan sulkea kampaajani, ripustan kyltin oveen", kampaaja vastasi.

Siltatapahtuma

1920-luvun lopulla Sandersin perhe muutti Camp Nelsoniin Kentuckyssa, missä Garlandista tuli Michelin Tire Companyn myyjä. Hän menestyi niin hyvin, että hänestä tuli jopa uuden huippuluokan Maxwell-auton ylpeä omistaja. Se oli todellinen kaunotar, jossa oli puiset pinnat, lakalla päällystetyt pyörät ja vallankumouksellinen kuusisylinterinen moottori konepellin alla.

Eräänä pakkasaamuna marraskuussa vuonna 1926 Sanders yritti sitoa hinausköyden uuteen Maxwelliin ja vanhaan Ford Model T1 -malliin, joka myös kuului hänen perheelleen. Ford Model T1 käyttäytyi kauheasti, varsinkin kylmänä vuodenaikana. Sandersin 18-vuotias poika Garland Jr. nousi Ford Model T1:n ratin taakse ja Sanders Sr. veti hänet Hickman Creekin ylittävää siltaa kohti. Se oli "riippusilta", joka oli suunniteltu hevoskärryihin, mutta Sandersin perheen jäsenet ylittivät sen usein autoillaan ilman ongelmia.

Mutta ei tällä hetkellä. Silta ei kestänyt kahden auton painoa, ja kun ne olivat noin puolivälissä, se hajosi. Uusi Maxwell ja vanha Ford Model T1 lensivät syvään rotkoon. Nuorempi Sanders selvisi vain pienillä haavoilla ja mustelmilla, kun taas vanhempi Sanders sai useita mustelmia ja haavoja. He saapuivat turvallisesti kotiin, missä Josephine pesi miehensä haavat tärpätillä ja sitoi ne. Sanders selvisi, mutta nyt hänellä ei ollut työtä eikä autoa.

Corbynin tarinat: Osa 1

Garland Sanders löysi jonkin aikaa myöhemmin työpaikan Standard Oil -huoltoaseman johtajana läheisestä Nicholasvillen kaupungista. Hän ansaitsi kaksi senttiä jokaisesta gallonasta bensiiniä. Hän aloitti myös maatalouskoneiden myynnin paikallisille asukkaille luotolla. Kuitenkin 1920-luvun lopulla aluetta koetteli ankara kuivuus, joka tuhosi sadon ja ajoi monet maanviljelijät konkurssiin. Bensiinin kysyntä laski, eivätkä asiakkaat pystyneet täyttämään lainavelvoitteitaan. Sanders otti yhteyttä Shell Oilin kontakteihin ja käytti mainettaän saadakseen vuokrasopimuksen uuteen paikkaan, jossa polttoaineen kysyntä oli suurempi.

Hänelle annettiin pieni tontti Corbinin kaupungissa (Kentucky). Se oli karkea alue, jossa ei ollut sähköä, mutta se sijaitsi vilkkaan Route 25:n vieressä. Paikalliset kutsuivat sitä "Hell's Half Acreksi". Täällä tapahtui tulitaistelu Sandersin ja Matt Stewartin välillä, joka muuten tuomittiin 18 vuodeksi vankeuteen Shell Oilin johtajan Robert Gibsonin murhasta. Stewart kuoli kaksi vuotta myöhemmin vankilassa sheriffin käsissä, joka huhujen mukaan palkattiin kostamaan Gibsonin kuolemasta. Eräänä yönä, aamunkoittoon, Sanders heräsi tulituksen ääneen kadulta.

Kaksi bootleggeriä aloitti välienselvittelyn aivan hänen talonsa edessä. Hän tarttui aseen ja meni kadulle yllään vain shortsit. "Hei, paskiaiset, pudota aseenne maahan!" Sanders huusi. Lause "paskien pojat" kuulosti loukkaavalta, mutta ase sen sanoneen käsissä oli vakuuttavampi. Miehet tottelivat. Kun sheriffi saapui paikalle hakemaan epäillyt, hän pyysi Sandersia seuraamaan häntä todistamaan. Kun auto lähti, Sandersin tytär Margaret juoksi ulos talosta huutaen: ”Isä! Unohdit housusi! .

Huoltoasema Corbinissa

Corbynin tarinat: Osa 2

1930-luvun alussa Sanders alkoivat kadota kotoa usein. Josephine ja Margaret epäilivät tätä. Viimeksi kun he näkivät hänet, hän kiipesi vuorelle aasin selässä kaatosateessa. Hänen käsissään oli vanha ihraämpäri, joka oli täynnä saksia, siteitä, antiseptisiä ja kumihanskoja. Hän oli matkalla läheiseen Appalakkien yhteisöön, jossa ei ollut teitä, ei sähköä, ei juoksevaa vettä – lyhyesti sanottuna, ei moderneja mukavuuksia.

Sanders toi silloin tällöin ruokaa siellä asuville perheille, mutta ennen kaikkea nämä ihmiset tarvitsivat sairaanhoitoa. Sinä päivänä hänelle soitettiin, koska yksi siirtokunnan asukkaista meni synnytykseen. Sandersilla oli kolme lasta, joten hänellä oli kokemusta synnytyksestä. Tämä tapaus oli kuitenkin erityinen. Garland, selittämättä mitään, ryntäsi taloon ja tarttui luotettavaan aseeseensa sanoen tarvitsevansa sitä "taivuttelukeinona". Vauva oli väärässä asennossa kohdussa. Hänen syntymiseen tarvittiin kokenut lääkäri. Hippokrateen valan vannonut mies osoittautui kuitenkin sinä päivänä erittäin humalassa ja kieltäytyi auttamasta.

Ase osoittautui jälleen vakuuttavammaksi kuin sanat, joten muutama minuutti myöhemmin raittis lääkäri oli jo ratsastamassa aasilla Appalakkien siirtokunnalle. Hän pystyi asettamaan sikiön manuaalisesti uudelleen, jolloin synnytys sujui sujuvasti. Vastasyntyneen vauvan vanhemmat antoivat hänelle nimen Garland. Vuonna 1936 Kentuckyn kuvernööri rabbi Laffoon antoi Sandersille kunnianimen "Kentuckyn eversti" hänen palveluksistaan.

Corbynin tarinat: Osa 3

Garland Sandersin mukaan tappelut ja ammuskelut bootleggerien välillä olivat Corbinille arkipäivää. Kuitenkin juuri täällä Sanders alkoi vähitellen muuttua pikaruokamaailman tulevaksi julkkikseksi. Enemmän kuin mitään muuta hän rakasti kiroilemista ja ruoanlaittoa koskevia kokeiluja. Tästä syystä hän päätti sijoittaa suuren tammipöydän entisen varaston keskelle ja avata huoltoasemansa lähelle kahvilan nimeltä Sanders’ Servistation and Café.

Nälkäiset matkailijat vetivät puoleensa suuret mainokset, jotka Sanders maalasi kaupungin pohjois- ja eteläpuolelle tienvarsilla sijaitsevien vajaiden viereen. Sanders palkkasi tukihenkilöstöä. Hän maksoi heille elämiseen tarvittavan palkan ja kielsi ankarasti heitä ottamasta juomarahaa. Keittiössä Garland ja Josephine valmistivat ruokia, kuten pihviä, kotitekoista kinkkua, perunoita ja kastiketta, muroja ja keksejä. Listalla ei ollut paljon kanaruokia, koska niiden valmistus kesti kauan. Sanders kuitenkin kokeili niitä jatkuvasti. Tänä aikana Sanders tapasi Claudia Pricen, nuoren eronneen, joka asui Corbinissa.

Garlandin vaatimuksesta Josephine palkkasi Claudian avustajakseen. Nainen oli sekä tarjoilija että kahvilan omistajan emäntä, mutta tämä hiljainen skandaali ei vaikuttanut millään tavalla laitoksen kasvavaan menestykseen. Vuonna 1937 Sanders avasi pienen mutta ylellisen hotellin. Hän ystävystyi myös tunnetun ravintolakriitikon Duncan Hinesin kanssa, joka kirjoitti hehkuvan arvion Sandersin laitoksista. Oman hauskanpitonsa vuoksi Sanders antaa vierailijoille joskus kuunnella aasinpiikkiä. He pitivät siitä, koska viihde oli niukkaa suuren laman aikana. Sanders piti myös lemmikkikorppia nimeltä Jim Crow.

Jim halusi kiusata hotellin vieraita, jotka kävelivät pihalla. Hän ajoi ja nokki heitä, kunnes sai heiltä kolikon. Muut katsoivat tätä spektaakkelia suurella ilolla. Kukaan ei tiennyt, mitä korppi teki saamillaan rahoilla. Muutamaa vuotta myöhemmin tämä salaisuus paljastettiin. Kun Sanders kunnosti hotellia, hän löysi kolikkovuoren vanhojen portaiden takaa. Tänä aikana hän tapasi uuden rakkautensa Berthan. Bertha oli hänen ensimmäinen painekattila, joka valmisti herkullisia kasvisruokia hetkessä. Sanders pohti, voitaisiinko tekniikkaa parantaa kanan paistamiseksi nopeasti laadusta tinkimättä.

Hän lisäsi Bertha-paineenpoistoventtiilit varmistaakseen, että mikään ei menisi pieleen paistamisen aikana, ja vietti seuraavat muutamat vuodet kokeilemalla erilaisia ​​marinadeja, kasviöljyjä, jauhoja, mausteita ja lämpötiloja. Heinäkuuhun 1940 mennessä Sanders oli kehittänyt järjestelmän kanan paistamiseen kullanruskeaksi vain kahdeksassa minuutissa ja paransi myös ruuan mausteita lisäämällä uuden, yhdennentoista ainesosan perinteiseen. Hän keksi myös uskomattoman maukkaan kastikkeen, joka sisälsi kananlihan paistamisen jälkeen öljyyn jääneet leivityksen palat.

Salainen kaupunki

Eräänä joulukuun iltana vuonna 1941 Sandersin perhe istui Margaretin talossa ja nautti radiossa soivasta musiikista. Konsertti keskeytettiin yllättäen erityinen uutislähetys. Kuulija kertoi kuuntelijoille, että Japani hyökkäsi Pearl Harboriin, mikä tarkoittaa sodan julistamista Yhdysvalloille. Sanders oli tuolloin 52-vuotias, kelvoton asepalvelukseen, mutta pystyi silti tekemään vähän hyvää maansa hyväksi.

Hän jätti ravintolan Claudialle ja meni Oak Ridgen kaupunkiin (Tennessee). Täällä hallitus oli hätäisesti rakentamassa valtion laitosta entiselle viljelysmaalle. Sanders tapasi ystävänsä Joe Clemmonsin, paikallisen kahvilan omistajan, ja hänet nimitettiin apulaisjohtajaksi. Sanders työskenteli Oak Ridgessä sodan loppuun asti, mutta hänellä ei ollut aavistustakaan, mitä tuhannet miehet ja naiset, jotka kutsuivat kaupunkia kodiksi, tekivät. He eivät koskaan keskustelleet työstään avoimesti, edes Sandersin kanssa. Vasta jonkin ajan kuluttua hän saa tietää, että he olivat tutkijoita ja insinöörejä, jotka työskentelivät uraani-235:n luomisessa.

He käyttivät vuosia muuttamalla metallipinoja useiksi kiloiksi erityiseksi isotooppiksi. Vuonna 1945 sitä käytettiin "Little Boy" -pommin luomiseen, joka ladattiin Enola Gay -taistelukoneeseen ja pudotettiin Hiroshimaan. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun ydinaseita käytettiin sotilaallisiin tarkoituksiin.

Eversti paluu

Vuonna 1952 Garland Sanders päätti vierailla Australiassa. Hänen elämässään muuttui paljon sodan jälkeen. Garland erosi Josephinesta 39 vuoden avioliiton jälkeen ja meni naimisiin Claudian kanssa. Kuvernööri Wetherbee palautti hänet Kentuckyn everstiksi hänen kulinaarisista palveluistaan, ja tällä kertaa Sanders päätti hyödyntää titteliään täysimääräisesti. Hän kasvatti harmaapartan, keksi oudon allekirjoituksen, alkoi esitellä itseään nimellä "eversti Sanders" ja yllään mustia pukuja, joissa oli solmio. Hän ajatteli myös, että hänen olisi hyvä idea muuttaa sanastoaan todelliseksi herrasmieheksi.

Tämä tarkoitti, että hänen täytyi poistaa kirosanat puheestaan. Siksi hän meni Australiaan, missä hän toivoi, että suuri uskonnollinen konferenssi voisi parantaa hänen tapansa kiroa. Ensin hänen piti kuitenkin pysähtyä Utahiin. 62-vuotias eversti Sanders astui junasta Salt Lake Cityssä ja suuntasi Do Drop Inniin, Pete Harmanin omistamaan hampurilaiskioskiin. Sanders tapasi Harmanin ravintolanpitäjien kokouksessa Chicagossa. Eversti piti välittömästi nuoresta miehestä, koska hän oli ainoa paikalla ollut, joka kieltäytyi alkoholista.

Sanders pyysi Harmania viemään hänet paikalliseen ruokakauppaan, josta hän osti useita pakastekananruhoja ja paljon mausteita. Hän halusi keittää kanan "salaisen reseptinsä" mukaan, jonka hän oli kehittänyt ennen sotaa, siinä toivossa, että Harman olisi valmis allekirjoittamaan franchising-sopimuksen hänen kanssaan. Franchising oli tuolloin uusi ilmiö; Sanders halusi saada tunnetut ravintoloitsijat lisäämään laitostensa ruokalistalle hänen reseptinsä mukaan valmistettua kanaa ja kastiketta. Sandersin tunnusruoan valmistusmenetelmän käyttämisestä heidän piti kuitenkin luonnollisesti maksaa tietty summa.

Eversti keitti kanaa Harmanin keittiössä lainatussa painekattilassa. Paistettu kana ei ollut yleinen ruokalaji tuohon aikaan, joten Do Drop -kokit suhtautuivat siihen varovaisesti. He katsoivat Sandersin kanaa ikään kuin se olisi kasa kokeneita dinosaurusten jälkeläisiä. He kokeilivat sitä, mutta eivät olleet erityisen iloisia. Eversti Sanders palasi junalla San Franciscoon, josta hän lensi Australiaan. . Vuonna 1951 Sanders päätti asettua senaattoriksi Kentuckyssa, mutta hävisi niukasti.

Kaksi viikkoa myöhemmin Claudia tapasi miehensä San Franciscossa, ja Sanders päätti, että hänen pitäisi ehdottomasti nähdä Harmanin uusi toimipaikka. He nousivat junasta Salt Lake Cityssä ja suuntasivat Do Dropille, missä he näkivät valtavan kyltin, jossa luki "Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different"). "Perkele!" - sanoi Sanders. Australian matka ei auttanut häntä.

Todennäköisesti Pete Harman tunnisti yhdennentoista ainesosan, jonka eversti Sanders osti ruokakauppiaalta, ja tutki perusteellisesti kanan paistamista painekattilassa. Nimi "Kentucky Fried Chicken" tuli henkilöltä, joka maalasi kyltin. Hän ehdotti sitä, kun Harman mietti, mitä kutsuisi everstin lautaselle. Sapdersin odottamattoman paluun jälkeen Harman päätti neuvotella virallisesti franchising-sopimuksesta hänen kanssaan. Eversti puolestaan ​​vaati nimeä "Kentucky Fried Chicken".

He tekivät sopimuksen kädenpuristuksella. Pian Harman keksi pahamaineisen "ämpäri" ja avasi useita muita laitoksia. Viisi vuotta myöhemmin hänen vuositulonsa olivat viisinkertaistuneet.

Tie

Vuonna 1956 Yhdysvaltain presidentti Dwight Eisenhower allekirjoitti yleisen sijainnin National System of Interstate Highways Act -lain, jossa myönnettiin 25 miljardia dollaria 40 000 mailia teiden rakentamiseen. Se oli Yhdysvaltain historian suurin julkisten töiden projekti. Sandersin hotellilla ja ravintolalla oli vaikeuksia pysyä pinnalla sen jälkeen, kun tie 25:n tärkeä risteys siirrettiin toiseen paikkaan.

Eversti kuitenkin ymmärsi tilanteen vakavuuden vasta sen jälkeen, kun tiedot uusista teistä julkaistiin paikallislehdessä. Näiden tietojen mukaan Route 25:n piti korvata Interstate 75, joka oli tarkoitus rakentaa seitsemän mailin päässä kaupungista. Sanders joutui myymään pienellä hinnalla sen, mikä oli ollut rakenteilla vuosia. 66-vuotiaana hän palasi matkansa alkuun. Hän sai 105 dollaria kuukaudessa sosiaaliavustusta sekä pientä tuloa franchising-sopimuksestaan.

Tässä asemassa Sanders päätti ryhtyä vakavasti franchising-toimintaan. Hän ajoi kaupunkiin Oldsmobilellaan, pysäköi sen laitamille ja vietti yön takapenkillä. Hän otti mukaansa kaiken tarvittavan esitelläkseen oman ruokalajinsa valmistusprosessia - jääkaapin kananruhoilla, jauhoja, hiljattain patentoidun painekattilan, mausteita, ruokaöljyä ja sammuttimet. Ensin hän paistoi kanaa ravintolan työntekijöille, ja jos he pitivät ruoasta, hän tarjosi sitä vierailijoille kokeiltavaksi. Hän käveli ravintolassa lumivalkoisessa puvussa, hopeaparta, solmio ja keppi kädessään ja kysyi vierailta, pitivätkö he ateriasta vai eivät.

Yksi ravintoloista, jotka päättivät allekirjoittaa franchising-sopimuksen Sandersin kanssa, oli The Hobby House Fort Waynessa, Indianassa. Eversti ystävystyi kokkinsa Dave Thomasin kanssa. Kokenut veteraani otti nuoren Thomasin siipiensä alle ja jakoi viisaita neuvojaan. Myöhemmin Thomasista tuli useiden menestyneiden Kentucky Fried Chicken -franchising-yhtiöiden johtaja, ja vielä myöhemmin hän loi oman Wendy's-nimisen pikaruokaravintolaketjun.

Välipalabaari

Eräänä päivänä Sanders ja Claudia päättivät syödä aamiaista samassa ruokalassa. Kun tarjoilija toi heille huonosti paistettuja munia, eversti sanoi: "Neiti, en ole tarpeeksi humalassa syömään raakoja munia. Pyydän teitä tuomaan minulle normaalin astian." "Hmm, olet oikeassa", laitoksen työntekijä vastasi. "Vien heidät takaisin keittiöön." Muutamaa minuuttia myöhemmin hän palasi lautanen käsissään. Munakokkelia näyttivät arvokkaammalta, mutta munat oli everstin mukaan fyysisesti mahdotonta saada valmiiksi ajan myötä.

Hän käänsi munakokkelia ympäri, ja hänen epäilyksensä vahvistuivat: kukaan ei ollut paistanut niitä loppuun. Kokki istui keittiössä polttamassa tupakkaa, kun pariovet avautuivat ja hänen eteensä ilmestyi mies, joka oli pukeutunut hyvin oudosti. Hänellä oli aamiaislautanen käsissään. "Sinä paskiainen", sanoi kutsumaton vieras. "Oletko päättänyt, että olet täällä älykkäin?" "Ensinnäkin en ole paskiainen", sanoi loukkaantunut kokki nousten pöydästä. "Toiseksi, poistu keittiöstäni." "Tietenkin lähden, mutta ennen sitä teen jotain", Sanders vastasi.

Hän otti lautaselta paistetun kananmunan ja heitti sen halveksunnan kohteelle sanoilla: "Pidä munia!" Munankeltuaisella tahrattu univormu yllään kokki ryntäsi Sandersin kimppuun veitsellä. Eversti pakotettiin juoksemaan ruokasaliin ja tarttumaan jakkaraan itsepuolustukseksi. Hän paljasti yliluonnollisia jumaluuksia, kehon nesteitä, lisääntymistä, luonnetta ja hyökkääjän vanhempien siviilisäätyä koskevia litanioita vulgaarisuudesta ennen kuin pyysi anteeksi peloissaan vierailijoilta.

Lopulta kokki luovutti ja palasi keittiöön. Sanders käveli pöydän luo, jossa Claudia odotti häntä. He päättivät, että heidän pitäisi luultavasti syödä aamiaista muualla.

Ruusu

1950-luvun lopulla ja 1960-luvun alussa Sandersin franchising-sopimuksista saadut tulot alkoivat kasvaa. Pete Harmanista tuli menestyvä yrittäjä, joka oli siihen mennessä avannut useita muita toimipisteitä eri kaupungeissa. Eversti Sandersin yritys lanseerasi myös useita innovatiivisia kahviloita, joista puuttui perinteinen ruokailutila. Ruoka pakattiin laatikoihin ja ämpäriin, joten asiakkaat saivat halutessaan ruokailla kotona. Tästä konseptista on tullut erittäin suosittu ajan myötä.

Eversti itse alkoi vierailla paikallisilla radioasemilla kertoakseen tarinansa ja esiintyi myös televisio-ohjelmissa ajoittain. Hänen kasvonsa ja solmio ilmestyivät ruokapakkauksiin, ja ihmiset alkoivat tunnistaa hänet yhä enemmän kaduilla. "Olen vastustanut valokuvieni käyttöä", Sanders sanoi. "Olen aina kutsunut kasvojani mukiksi." Pyysin piirustuksen mainokseen, ja kun näin sen ruokalaatikoissani, melkein pyörtyin." Vuoteen 1962 mennessä Pohjois-Amerikassa oli satoja ravintoloita, jotka maksoivat 72-vuotiaalle Sandersille franchising-sopimusten perusteella. Suurin osa näistä kaupoista sinetöitiin kädenpuristuksella ja kunniasanalla.

Lopulta franchising-hakijoita oli niin paljon, että Sanders ei enää voinut tavata heitä henkilökohtaisesti. Sen sijaan hän kutsui heidät tilalleen Shelbyvilleen Kentuckyssa.

City Slicker

Lokakuussa 1963 29-vuotias lakimies nimeltä John Brown, Jr. päätti, että eversti Sandersin pitäisi myydä hänelle kannattava yhtiönsä, Kentucky Fried Chicken, Incorporated. Brown aloitti työskentelyn Sandersin kanssa yrityksen perustamisesta lähtien. Yritys toi alun perin vain 300 000 dollaria vuodessa ja työllisti seitsemäntoista työntekijää. Eversti ei ollut maksetun mainonnan ystävä, mutta Brown kannatti aggressiivista myyntipolitiikkaa.

Hän sai Sandersin tapaamaan hänet illalliselle nashvillen liikemiehen Jack Masseyn kanssa. "Eversti", sanoi Massey, "olet jo seitsemänkymmentäneljä vuotta vanha. Olet keksinyt loistavan tuotteen Kentucky Fried Chickenissä. Työskentelit väsymättä, mutta nyt sinun on aika levätä." Eversti ei osannut levätä eikä pitänyt siitä. Hänen mukaansa hän hylkäsi tarjouksen "kaupungin slickeristä", luultavasti käyttämällä tähän tarkoitukseen valtavasti kirosanoja.

Mutta pariskunta oli levoton. Brown ja Massey hylättiin joka kerta, mutta ilmeisesti päättivät nälkiä Sandersin ja käyttää kaikenlaisia ​​kauhutarinoita. He kertoivat hänelle, että verot olisivat tähtitieteellisiä, jos hän kuolisi yrityksen ainoana omistajana. Siten hän jättää perimättä tyttärensä. Lisäksi he vakuuttivat Sandersin, että jos hän päättäisi myydä franchising-sopimuksen suunnitellusti, hänen yrityksensä menisi varmasti konkurssiin.

Yleensä he kertoivat hänelle paljon asioita. Brown ja Massey vakuuttivat Sandersin tapaamaan Pete Harmanin ja muut franchising-saajat keskustelemaan mahdollisuudesta myydä yritys. Sandersin yllätykseksi he suosittelivat, että hän myy Kentucky Fried Chickenin. Todennäköisesti tämä johtui siitä, että Brown ja Massey tarjosivat kummallekin 25 tuhatta yhtiön osaketta sekä paikkaa hallituksessa. Kello kahteen aamulla kestäneessä kokouksessa Sanders päätti lopulta myydä aivolapsensa kahdella miljoonalla dollarilla, mutta sillä ehdolla, että hän hyvän tahdon lähettiläänä jatkaa töissä yrityksessä laadunvalvojana ja saa 40 tuhannen vuosipalkkaa.

Sopimus ei koskenut useita alueita, jotka Sanders oli jo luvannut ystävilleen ja sukulaisilleen, mukaan lukien Kanada, jonka hän halusi pitää itselleen. Myöhemmin hän halusi ostaa osan yhtiön osakkeista osana kauppaa, mutta ostajat kieltäytyivät hänestä korkeiden verojen vuoksi. Hän päätti luottaa heihin. Lopulta Sanders allekirjoitti osto- ja myyntisopimuksen, sai ensimmäisen osan rahoista 500 000 dollaria Masseylta ja uskoi elämänsä kaupungin huijareille.

Sanders ei luovuttanut yhtiön osakkeita ennen kuin sai kaikki kaksi miljoonaa. Hän kuitenkin rauhoittui täysin vasta sen jälkeen, kun yrityksen uudet omistajat vakuuttivat hänelle, etteivät he tekisi kompromisseja liiketoiminnan tai tuotteiden laadusta.

Suurlähettiläs Sanders

Ja Kentucky Fried Chicken, Inc:n kompromissit. alkoi kävellä melkein heti. Massey ja Brown ostivat suurimman osan olemassa olevista franchising-sopimuksista ja määräsivät jäljellä olevat omistajat poistamaan omat ruokalistansa, nimeämään ravintolansa uudelleen "Kentucky Fried Chicken", päivittämään sisustuksensa brändeillä ja käyttämään "Eversti muki" -kylttejä ja pakkauksia. Uusi mainoskampanja oli todella aggressiivinen ja taloudellisesti onnistunut.

Eversti osallistui useiden mainosten ja keskusteluohjelmien kuvaamiseen. "Jos näet kuvan kasvoistani missä tahansa, tiedä, että saat täällä hyvää ruokaa", Sanders sanoi. “Ainakin kana on varmasti hyvää!” Eversti ei pitänyt yhtiön sisällä tapahtuvista muutoksista, mutta hän oli vain hyvän tahdon lähettiläs, joten hän ei voinut tehdä mitään. Vaikka Kanada jäi myyntisopimuksen mukaan Sandersin alueeksi, uuden yrityksen asianajajat löysivät pian porsaanreiän, jossa he saattoivat myydä kanaa laillisesti Kanadan markkinoille. Kun Kentucky Fried Chicken, Inc:n johtajat Myöhemmin he tulivat Sandersin luo ja pyysivät häntä siirtämään pantetut osakkeet heille, jotta yhtiö tulisi julkiseksi, mutta hän kieltäytyi. Kuitenkin, kun he neuvottelivat uudelleen myyntisopimuksen Kanadan porsaanreiän sulkemiseksi, hänen oli suostuttava.

Sanders jatkoi hyvän tahdon levittämistä televisiossa, mutta hän teki sen hampaita kiristämällä. Jack Massey, sijoittaja, joka hallitsi 60 prosenttia yhtiön osakkeista, määräsi pääkonttorin siirtämisen eversti Sandersin valtavasta kartanosta Shelbyvillestä uuteen rakennukseen Tennesseessä. "Miksi helvetissä tämä ei ole Tennessee Fried Chicken?!" – tyytymätön Sanders suuttui kuultuaan Massien päätöksestä. "Mikä liukas, ilkeä paskiainen!"

Juomarit ja roistot

1970-luvun alussa eversti Sanders sai tietää, että Heublein Inc., joka tuli tunnetuksi Smirnoff-vodkan myynnistä, oli ostanut Kentucky Fried Chickenin ja sen yli 3500 franchising-yhtiötä 285 miljoonalla dollarilla.

Koska eversti oli ollut alkoholin vastainen koko ikänsä, hän piti tätä kauheana loukkauksena. Kaupan jälkeen yhtiö jaettiin uusien miljonäärien kesken. Eversti Sanders ei ollut heidän joukossaan. Kun omistajien valtavat, kyltymättömät vatsat alkoivat murista, yrityksessä työskentelevät kokit ja kemistit saivat tehtäväkseen löytää keinoja vähentää Sandersin salaiseen reseptiin liittyviä kustannuksia. Halvemmat ainesosat pienempinä määrinä voivat säästää miljoonia dollareita. Kanakastikkeen valmistaminen vaati paljon vaivaa ja rahaa, joten he päättivät korvata sen jauhemaisella vaihtoehdolla.

Eversti Sanders ei ollut tietoinen näistä muutoksista, mutta hän sai paljon kirjeitä faneilta, jotka pommittivat häntä kysymyksillä siitä, miksi hän muutti jatkuvasti reseptejä. Samaan aikaan Heubleinin johtajien keskuudessa oli kasvava huoli kilpailevan Church's Chickenin uudesta "maukkaasta" tarjouksesta. Sen omistajat päättivät lisätä ruokalistalle rapeakuorisen kanan ja sijoittaa sen Sandersin alkuperäisen reseptin mukaan valmistettuun ruokalajiin.

Eversti ei tietenkään pitänyt tästä ajatuksesta. Hänen "nimensä ja ulkonäkönsä" uudet omistajat olivat kuitenkin eri mieltä. He päättivät tuoda esille idean laittaa eversti kasvot laatikoihin nimeltä eversti Sanders Super Crispy Chicken. Yrittäessään palauttaa maineensa kokina Garland päätti avata kotiinsa ravintolan, The Colonel's Ladyn. Hänen ruokalistalleen kuului muun muassa paistettua kanaa, mutta on epäselvää, oliko se valmistettu juuri tuon "salaisen reseptin" mukaan vai ei. Sandersin tyttären Margaretin mukaan oikeudenkäynti alkoi sen jälkeen, kun hänen isänsä avasi uuden yrityksen.

Eversti päätti haastaa "juopot ja roistot" oikeuteen, koska he käyttivät imagoaan sellaisten tuotteiden mainostamiseen, joihin hänellä ei ollut mitään tekemistä. "En ole erityisen ylpeä siitä, että nimeni yhdistetään joihinkin ravintoloihini", hän sanoi haastattelussa Milwaukee Journalille. Kaikki luulevat, että olen Kentucky Fried Chickenin kasvot. Mutta he eivät tiedä, että yrityksen takana on nyt täysin erilaisia ​​ihmisiä […] Haluan vain ymmärtää, minkä osan ruumiistani ja sielustani he omistavat. Lopulta Sanders ja Heublein ratkaisivat riidan ilman oikeudenkäyntiä. Heublein maksoi everstille miljoona dollaria ja suostui olemaan puuttumatta hänen uuteen yritykseensä. Sanders puolestaan ​​suostui muuttamaan ravintolansa nimen Claudia Sanders Dinner Houseksi. Se muuten toimii edelleen.

Eversti Sanders ja Alice Cooper

Eversti Sanders-san

Kun länsimaiset ulkomaalaiset etsivät Japanista korvaavaa perinteistä lomakalkkunaa, he löysivät vain kanaa. Saatuaan tietää tästä Kentucky Fried Chickenin markkinointiosasto käynnisti kansallisen mainoskampanjan nimeltä "Kentucky for Christmas". Ehdotus ei kiinnostanut vain ulkomaalaisia, vaan myös japanilaisia ​​itseään. Perinne tulla Kentuckyyn jouluksi jatkuu tähän päivään asti.

1970-luvulla eversti Sanders matkusti Japaniin useita kertoja mainostaakseen satoja Kentucky Fried Chicken -franchisisia. Minne tahansa hän menikin, hän törmäsi muoviseen vastineeseensa, joka ojensi kätensä tervehdysasennossa. Melkoiset fanit heittivät tunnetusti yhden tällaisen patsaan Dotonbori-jokeen, kun Hanshin Tigers -pesäpallojoukkue voitti Japanin mestaruuden vuonna 1985. Seuraavina vuosina hän oli vähemmän onnekas. Paikallisen legendan mukaan se oli "Eversti kirous", rangaistus Sandersin kuvan häpäisemisestä. Uskottiin, että Hanshin Tigers menettäisi edelleen, kunnes Sandersin patsas nostettiin joesta ja laitettiin takaisin alkuperäiselle paikalleen.

Herjausoikeudenkäynti

Kun Kentucky Fried Chicken -franchising-pelit levisivät ympäri maailmaa, 86-vuotias eversti Sanders joutui lentämään eri puolille maailmaa juhliin avajaisia ​​ja muita tapahtumia. Hän teki mielellään yllätyskäyntejä ketjuravintoloihin tarkistaakseen laadun. Jos kana oli kypsennetty mitä tavallisimmalla tavalla ja kastike oli huono tai tilojen siisteys ei ollut tason mukainen, niin paikalliselle johdolle satoi kovaa kritiikkiä.

Eräänä päivänä vuonna 1976 Bowling Greenissä, Kentuckyssa, franchising-yhtiön henkilökunta odotti innokkaasti everstiä maistamaan kastiketta ja antamaan tuomionsa. "Kuinka voit palvella tätä pirun roskaa oljella?!" - hän huusi. Myöhemmin hän selitti Courier-Journalille: "Jumala, tämä kastike on aivan kauheaa. He valmistavat sen vesijohtovedestä, johon lisätään jauhoja ja tärkkelystä. Kyllä, tämä on puhdasta tapettiliimaa!” Bowling Green -franchising haastaa Sandersin, miehen, jonka kasvot koristelivat heidän myymälänsä kylttiä, kunnianloukkauksesta.

Tuomioistuin puolestaan ​​päätti, että eversti tuomitsi Kentucky Fried Chickenin yleisesti, ei heidän ravintolaansa erityisesti. Heubleinin omistajat olisivat voineet haastaa Sandersin oikeuteen tai jopa irtisanoa hänet, mutta asiakkaat suhtautuivat silti myönteisesti hänen mainontaan ja ulkonäköön, joten he päättivät jättää hänet rauhaan.

Rajoitettu aika

Huhtikuussa 1979 eversti Sanders matkusti Japaniin osallistuakseen toiselle mainoskiertueelle. Hän vieraili sadoissa ravintoloissa, joissa hän poseerasi valokuvissa tuhansien fanien kanssa. Kotiin palattuaan hän tunsi olonsa uskomattoman väsyneeksi. Viikot kuluivat, eikä hänen tilansa parantunut.

Jonkin ajan kuluttua hänellä todettiin akuutti leukemia. Sanders vietti seuraavat muutamat kuukaudet sairaalassa. Hän tiesi kuolevansa pian, joten hän pyysi, että kaikki franchising-paikat olisivat auki hänen kuolinpäivänä. Ihmisiltä ei voitu riistää kanaa. Elämänsä viimeisinä vuosina eversti Sanders kiinnostui uskonnosta, ja eräänä päivänä hän kysyi pastorilta, voisiko Jumala auttaa häntä pääsemään eroon rumasta kielestä. "Mitä ikinä rukouksessa pyydätkin, usko saavasi sen, niin se sinulle suoritetaan", pappi vastasi hänelle Raamatun sanoin. Ja eversti rukoili. Hän sanoi tunteneensa silloin ikään kuin painava kivi olisi nostettu hänen harteiltaan. Garland Sanders kuoli 16. joulukuuta 1980 90-vuotiaana.

Hänen arkkunsa oli esillä Kentuckyn osavaltion pääkaupungin rotundassa, jossa jokainen saattoi sanoa hyvästit vainajalle. Sandersin tytär Margaret kirjoitti kasvatuksestaan ​​kirjan Eversti salaisuus: Yksitoista yrttiä ja mausteinen tytär. Siinä hän puhui siitä, että hän oli isänsä suosikki. Margaret ottaa kunnian myös keskeisistä innovaatioista, jotka johtivat Kentucky Fried Chickenin menestykseen. Lisäksi kirja sisältää mielenkiintoisia yksityiskohtia everstin seksielämästä, mukaan lukien hauska tarina, joka tapahtui Margaretin sikimispäivänä.

Nykyään Kentucky Fried Chicken (lyhenne sanoista KFC) on Yum!in tytäryhtiö, joka muutti pääkonttorinsa takaisin Kentuckyyn vuosia sitten. KFC:tä pidetään nykyään maailman toiseksi suurimpana pikaruokaravintolaketjuna. Riippumattoman laboratoriotutkimuksen tulokset osoittivat, että nykyaikaiset KFC-ravintolat käyttävät mausteena suolaa, pippuria, sokeria ja mononatriumglutamaattia, mutta yrityksen omistajat väittävät päinvastaista.

Sanders vaati aina, että kanaa paistetaan kasviöljyssä, mutta 1990-luvulla yritys siirtyi halvempiin vaihtoehtoihin - soija- ja palmuöljyyn. Voidaan vain kuvitella, kuinka Garland Sanders reagoisi siihen, että nykyaikaisten KFC-ravintoloiden omistajat jatkavat hänen nimensä ja imagonsa käyttöä. Varmasti hän olisi sanonut jotain yliluonnollisista jumaluuksista, kehon eritteistä, lisääntymisestä, luonteesta ja nykyisten yritysjohtajien vanhempien siviilisäädystä, haastanut heidät oikeuteen tai hyökännyt heidän kimppuun nyrkkeillään ratkaistakseen lopullisesti kysymyksen siitä, mikä osa hänen he omistavat ruumiin ja sielun.

Maaliskuun 10. päivänä 2009 osakassa (Japanissa) Dotonbori-joen lähelle pengerrettä rakentaneet työntekijät törmäsivät oudoon esineeseen märässä maaperässä. Se oli eversti Sandersin patsas ilman oikeaa kättä. Kadonnut osa löydettiin myöhemmin lähellä paikkaa, jossa itse patsas makasi. Japanin viranomaiset päättivät ennallistaa sen ja palauttaa sen oikealle paikalleen, mikä kumosi suuren "Eversti kirouksen".

KFC:n historia: kuinka kentuckylainen eversti myi kanaa.

Luultavasti kaikki tietävät sellaisen pikaruokaravintoloiden ketjun kuin KFC. Tämä on yksi Yhdysvaltojen vanhimmista pikaruokaravintolaketjuista. Se on kuuluisa kaikkialla maailmassa paistetusta kanastaan. Viimeksi kun vierailin KFC:ssä, kassa teki useita halveksivia kommentteja kadun toisella puolella olevasta McDonald'sista ja huomautti, että " Toisin kuin he, meillä on luonnontuotteita!».
No eihän tässä ole mitään väitettävää. Tietenkin paistettu ruoka ei ole myöskään lievästi sanottuna terveellisintä, mutta KFC:n työntekijöillä on silti syytä pistää McDonald’siin. Yleisesti ottaen, jos vedät yhtäläisyyksiä McDonald'sin ja KFC:n välillä, voit nähdä monia yhtäläisyyksiä. Esimerkiksi se, että yrityksen perustaja saavutti menestystä, kun hän oli jo paljon yli 50-vuotias. Sitä ennen hän vietti melko kurjaa elämää. Ja Garlan Sanders kuoli Kentuckyn kaupungin kunniaeverstina (everstinimike on jossain määrin samanlainen kuin kunniakansalaisen nimike). Myös verkoston kehittäminen noudatti franchising-järjestelmää. Yhteiskunta hyökkäsi usein yritystä vastaan. Jos McDonald'sia kritisoitiin epäterveellisestä ruoasta, niin KFC:tä kritisoitiin kanojen tappamisesta. Mielestäni tämän yrityksen historia on huomionarvoinen.

6 vuoden koulutus ei tarkoita, että olisit epäonnistunut koko elämäsi.

9. syyskuuta 1890 syntyi Garlan Sanders, KFC:n tuleva perustaja. On sanottava, että Sandersilla oli vaikea lapsuus. Ensinnäkin hän ei ollut kaukana ainoa lapsi perheessä, joka ei elänyt kovin rikkaasti. Hänen isänsä työskenteli osa-aikaisesti suorittamalla pieniä tehtäviä maanviljelijöille Henryvillen kaupungissa, jossa perhe todella asui. Äiti ei käynyt töissä, koska hänen täytyi hoitaa lapsia, mikä oli siihen aikaan normaalia. Vaikka isä ei ansainnut tarpeeksi rahaa.
Ongelmat alkoivat, kun Garlanin isä kuoli. Tämä tapahtui, kun KFC:n tuleva perustaja ei ollut edes suorittanut 6. luokkaa koulussa. Hänen elämänsä muuttui dramaattisesti. Ensinnäkin äiti menee töihin ruokkiakseen jotenkin perhettä. Garlanin on näytettävä lastenhoitajan roolia ja huolehdittava nuoremmasta veljestään ja siskostaan. Tästä tosiasiasta tuli avain hänen elämässään. Koska nämä olosuhteet vaikuttivat Sandersin kehittymiseen kokina (samaan aikaan, melko nopeasti, kaikki sukulaiset alkoivat huomata, että pienellä pojalla oli todellista lahjakkuutta tässä asiassa).

Lahjakkuus oli lahjakkuutta, mutta kouluun ei jäänyt aikaa. Tämän seurauksena Garlan lopetti opintonsa kuudennella luokalla. Kerta kaikkiaan. 6-vuotiaana hän menee töihin maatilalle Greenwoodin kaupunkiin. Siihen mennessä äiti oli mennyt naimisiin toisen kerran - perheellä oli rahaa, mutta Garlanille omistettu vapaa-aika oli kadonnut. Hän ei ollut järkyttynyt, mutta päätti ottaa kohtalon omiin käsiinsä ja mennä töihin toiseen kaupunkiin. Totta, nuori mies ei halunnut yhdistää elämäänsä maatalouteen ja päätti pian vaihtaa työtään. 15-vuotiaana hän sai työpaikan raitiovaunun konduktöörinä, ja vuotta myöhemmin hänet lähetettiin palvelemaan Yhdysvaltain armeijassa sotilaina. Eikä vain minne tahansa, vaan Kuubaan! Totta, sotilaallinen ura ei miellyttänyt Garlania, ja alle vuotta myöhemmin hän jätti joukot. Tällä kertaa hän löysi enemmän tai vähemmän pysyvän työpaikan - hän sai työpaikan yhdysvaltalaiseen rautatieyhtiöön palomiehenä.
On sanottava, että Garlanilla oli vihdoin normaalia rahaa elämiseen. Vakaat tulot saivat nuoren miehen tärkeään tapahtumaan elämässään - hän kosi Claudia-nimistä tyttöä, jonka kanssa hän eli koko myöhemmän elämänsä. Häiden jälkeen Sanders-perheen elämää ei voitu kutsua yksinkertaiseksi - Garlan erotettiin palomiehen asemastaan ​​melkein välittömästi. Seuraavien vuosien aikana hän kokeili monia muita ammatteja, mutta ei koskaan löytänyt sellaista, jota voisi kestää pitkään. Tällaisessa tilanteessa mikä tahansa avioliitto olisi partaalla, mutta ei Sandersin. Vaimo kesti kaikki miehensä ongelmat lujasti ja uskoi häneen loppuun asti. Kuten kävi ilmi, ei turhaan.

Ja hän osaa keittää kanoja!

40-vuotiaana Garlan oli vaihtanut useita kymmeniä ammatteja. Hän myi renkaita, oli palomies, sotilas, kapellimestari, auttoi maanviljelijöitä, työskenteli kauppiaana ja paljon muuta. Vaikuttaa siltä, ​​​​että tämä on vain 6 luokkaa suorittaneen henkilön tyypillinen kohtalo. Kerran Sanders yritti saada koulutusta ilmoittautumalla lakikursseille. Mutta kenenkään tuntemattomista syistä hän ei koskaan saanut niitä valmiiksi.
Kuitenkin, kun Garlan oli jo yli 40-vuotias, hänellä oli vuosien varrella kertynyt vähän pääomaa. Nämä rahat piti jotenkin hallita. Sanders on ollut epäluuloinen jo pitkään. Suurin osa hänen elämästään oli mennyt siivillä, ja hän oli vielä pieni ihminen, joka ei ollut saavuttanut mitään eikä hänellä ollut tarpeeksi rahaa elääkseen nautinnolla. Hän oli pettynyt elämään. Ja tietysti hän halusi muuttaa sen. Aluksi lopeta työpaikkojen vaihtaminen, jotka eivät kiinnosta häntä. Ja vuonna 1930 hän avasi oman autokorjaamon Kentuckyssa. Tärkeä seikka on syytä huomata tässä - Garlan harkitsi vakavasti työpajansa sijaintia valitessaan sille parhaan paikan - 25. liittovaltion valtatien puolen. Ihmiset matkustivat Floridaan pohjoisista osavaltioista tätä tietä pitkin. Asiakasvirta oli loputon.

Pian Sanders päättää, että hänen on tehtävä pieni ruokala asiakkaille, jotka odottavat kaikkien autonsa toimenpiteiden toteutumista (on huomioitava, että Sandersin korjaamo suoritti mitä yksinkertaisimmat työt, kuten moottoriöljyn, renkaiden vaihdon, jne.). Ruokasalille ei ollut erityistä paikkaa, ja siksi Garlan osoitti sitä varten yhden huoneen työpajassa (hänen perhe asui useissa muissa). Tässä huoneessa oli ruokapöytä ja 6 tuolia. Sanders keitti ruokansa kotikeittiöessään. Pian hänen autokorjaamostaan ​​tuli kuuluisa koko Kentuckyssa. Sinun paistettu kana. Sen nimi oli: "Garlan Sandersin Kentucky Fried Chicken." Kaikki asiakkaat panivat merkille hänen mausteensa laadun, jonka hän valmisti 11 eri mausteesta. Elämä alkoi parantua.
Kasvatakseen tulojaan Garlan ostaa painekattilan. Tämä oli aika, jolloin tämäntyyppinen pannu oli juuri ilmestynyt. Yksi ensimmäisistä ihmisistä, jotka arvostivat painekattiloiden edut, oli Garlan Sanders. Jos aiemmin kanan kypsennys kesti noin 30 minuuttia, nyt tämä aika on lyhennetty 15:een. Tämä tarkoittaa, että asiakkaiden ei tarvinnut odottaa niin kauan ruokaansa, mikä vaikutti tilausten määrän kasvuun.

Merkittävä tapahtuma Sandersin elämässä tapahtui vuonna 1935, kun Kentuckyn kuvernööri Ruby Laffoon myönsi Garlanille "Kentuckyn eversti" arvonimen hänen palveluksistaan ​​osavaltiolle. Todellakin, ne olivat mahtavia - loppujen lopuksi koko alue puhui Garlan Sandersin osavaltion "kansallisruoasta".
Tällä hetkellä Sanders tajusi, että hänen oli keskitettävä liiketoimintansa pois autoteollisuuden työpajateemasta. 37-vuotiaana hän avaa motellin Sanders Court & Cafe, joka oli myös oma pikaruokaravintola. Totta, pikaruokaravintolaa McDonald'sia ja Sanders Court & Cafea ei voi verrata, koska ne olivat vertaansa vailla. Silti Garlan käytti noin 10-15 minuuttia tilauksen valmisteluun. Se ei siis ollut täysiä pikaruokaa.
Jo everstina Garlan Sanders alkoi pukeutua klassisiin vaatteisiin - valkoinen puku ja musta rusetti. Näin se on kuvattu KFC-logoissa. Tämä kuva tuli nopeasti tavallisten amerikkalaisten sydämiin, jotka rakastuivat Sandersin pieneen laitokseen. Näiden vuosien aikana Garlanilla oli niin paljon tilauksia ja rahaa kuin hänellä ei ollut koskaan ollut koko elämänsä aikana. Hän tunsi itsensä onnistuneeksi.
Pieniä ongelmia ilmeni tietysti silloin tällöin - tarvikkeiden, teknisten, kerran rakennus, jossa Sanders-motelli sijaitsi, paloi. Rahaa oli, ja siksi se rakennettiin jo uudelleen ja jatkoi toimintaansa muutaman kuukauden kuluttua tapahtumasta. Lisäksi valtion viranomaiset yrittivät auttaa Garlania, koska hänen kanansa oli Kentuckyn maamerkki. Ainakin muille amerikkalaisille.

Onko tämä loppu, ystäväni?

Mutta elämä antoi iskun Sandersille. 50-luvulla Federal Highway 75:n rakentaminen valmistui. Sandersin ravintola oli poissa pohjoisesta Floridaan matkustavien amerikkalaisten näkyvistä. Asiakasmäärät ovat pudonneet rajusti. Aiemmin menestynyt yritys meni alamäkeen. Sanders oli jo yli 60-vuotias, kun hän menetti jälleen taloudellisen tasapainonsa. Ei voida sanoa, että omaa ravintolaa omistavaa Garlania pidettiin rikkaana miehenä. Ei. Mutta hän ei todellakaan ollut tarpeellinen. Garlan Sanders ei uskaltanut jäädä eläkkeelle, varsinkaan ilman rahaa.
Hetken pohdittuaan hän tuli siihen tulokseen, että hän voisi myydä kanansa muille ravintoloihin. Joten hänen lukuisat matkansa muihin ravintoloihin Amerikassa alkoivat, missä hän puhui kanan keittojärjestelmästä "Garlan Sandersin mukaan". Ja mausteistasi. Kesti kauan ennen kuin hän löysi ensimmäisen asiakkaansa. Sopimuksen ehtojen mukaan Sanders sai jokaisesta ravintolasta vain 5 senttiä jokaisesta kanastaan. Ei paha, kun otetaan huomioon, että tilausmäärät kasvoivat jatkuvasti. Sanomattakin on selvää, että 60-luvun alussa useita satoja yhdysvaltalaisia ​​ravintoloita oli Garlan Sandersin asiakkaita.
Vain 4 vuotta myöhemmin Kentucky Fried Chicken saavuttaa loistonsa huipun, ja vanha eversti päättää myydä yrityksen yksityisille sijoittajille. Sopimuksen ehtojen mukaan hän sai 2 miljoonaa dollaria käteistä ja aseman yrityksen edustajana (lähinnä brändin kasvot), josta hänelle maksettiin noin 250 000 dollaria vuodessa. Hänen tarvitsi vain tavata lehdistöä, asiakkaita, työntekijöitä yleensä - suorittaakseen markkinointia johtajalle, jota hän ei kuitenkaan enää ollut.

Vuonna 1980 Garlan Sanders kuoli 90-vuotiaana. Viime vuosina hän on omistanut melko paljon itselleen - matkustanut, pelannut golfia ja pyörittänyt omaa ravintolaa, Claudia Sanders’ Dinner Housea, vaimonsa kanssa. Hän oli jo pettynyt KFC:hen, koska hän uskoi, että alhaista hintaa ja nopeutta tavoittelemalla omistajat olivat tehneet kompromisseja kanojen laadusta. Yhtiön historia ei kuitenkaan päättynyt everstin kuolemaan...
Lisäksi kuuluisa Pepsi Co osti sen aikoinaan. Nykyään KFC:n omistaa Yum! Tuotemerkit. Näiden ravintoloiden ketju toimii tällä hetkellä yli 50 maassa ympäri maailmaa. Samaan aikaan yritys käyttää mieluummin yhteisbrändäysstrategiaa. Esimerkiksi Venäjällä KFC-ketju on edustettuna yhdessä tunnetun Rostiks-brändimme kanssa.
Yrityksellä on tällä hetkellä noin 24 000 työntekijää, ja sen liikevaihto viime vuonna oli hieman yli puoli miljardia dollaria. Ei paha, vaikka ei niin hyvä kuin KFC haluaisi. Yrityksellä on todella vakavia ongelmia Greenpeacen kanssa. Lisäksi monet ihmiset ovat nykyään ymmärtäneet, kuinka haitallista on syödä paistettua ruokaa. He välittävät terveydestään ja ulkonäöstään, eivätkä siksi ole innokkaita vierailemaan KFC:ssä. Ja yrityksen logossa oleva eversti Sanders, joka oli eräänlainen tuon sukupolven symboli, on nykyään vähän tunnettu. Yritys tarvitsee muutosta. Myös sen johto ymmärtää tämän. Ehkä tulevat vuodet näyttävät, kuinka he selvisivät tästä tehtävästä.

Lisää kirjanmerkkeihin

Lisää kommentteja

Harland David Sanders, joka tunnetaan paremmin nimellä eversti Sanders (9. syyskuuta 1890 - 16. joulukuuta 1980) - pikaruokaravintolaketjun Kentucky Fried Chicken perustaja(Kentucky Fried Chicken, KFC).

Eversti Sanders muutti ensimmäisenä kananpaistamisesta usean miljoonan dollarin yrityksen vuonna 1952. Hänen oma reseptinsä on paistetun kanan paloja taikinassa, maustettuna aromaattisten yrttien ja mausteiden seoksella. Hänen muotokuvansa on perinteisesti kuvattu kaikissa hänen verkostonsa ravintoloissa ja merkkipakkauksissa. "Eversti" arvo on osavaltion kuvernöörin vuosittain myöntämä kunnianimi erinomaisesta palveluksesta valtion julkisessa elämässä.

Niin, Oletko valmis kuulemaan hänen vaikean elämäntarinansa? Mennä:

Harland Sanders syntyi 9. syyskuuta 1890 pienessä Henryvillen kylässä Yhdysvalloissa Indianan osavaltiossa. Harlandin isä ansaitsi elantonsa tekemällä aputyötä paikallisille maanviljelijöille. Hän ansaitsi vähän, mutta hänen äidillään oli varaa hoitaa lapsia. Mutta kun Sanders täytti viisi vuotta isä kuoli yllättäen. Lasten ruokkimiseksi äidin täytyi mennä töihin, ja pieni Harland pysyi kotona koko päivän nuoremman veljensä ja sisarensa kanssa.

Tämä elämä paljasti hänen todellisen ruoanlaittokykynsä. Vain muutamassa kuukaudessa Sanders oppi valmistamaan kaikki perheen suositut ruoat. Opiskelusta ei tällaisessa tilanteessa ollut kysymys. Harlandilla ei ollut aikaa käydä säännöllisesti koulua eikä rahaa yliopistoon. Klo 10 hän sai työpaikan läheisellä maatilalla työntekijänä 2 dollarin kuukausipalkalla. Kaksi vuotta myöhemmin hänen äitinsä meni naimisiin uudelleen, ja Harlandin isäpuoli lähetti hänet töihin maatilalle poissa kotoa, koska... En halunnut erityisesti olla mukana muiden lasten kasvattamisessa.

SISÄÄN 14 vuotta Sanders jätti koulun kokonaan kesken. Yhteensä hän opiskeli siellä kuusi luokkaa.

Hän lopetti maatalouden 15-vuotiaana sai työpaikan raitiovaunun konduktöörinä.

Klo 16 vuoden ikäisenä hän värväytyi Yhdysvaltain armeijaan ja meni palvelemaan sotilaana Kuubassa. Siellä sankarimme oli mukana lapioimassa hevoslantaa armeijassa ja sai myöhemmin työpaikan sepän apulainen. Sitten hän työskenteli rautatiekaluston pesurina paikallisella rautatiellä ja myöhemmin palomiehenä palokunnan palveluksessa. Kaikki meni siellä niin hyvin, että Harland jopa keräsi rohkeutta kosikseen rakkaansa Josephinea (ensimmäinen vaimo), joka hyväksyi tämän ehdotuksen.

Josephine ei halunnut lapsia, mutta 19-vuotias Sanders oli itsevarma: virallisen version mukaan 9 kuukautta hääyönsä jälkeen pariskunnalla oli ensimmäinen lapsi, tyttö, Margaret. Kaksi vuotta myöhemmin syntyi Harland Jr. ja seitsemän vuotta myöhemmin Mildred.

Ensimmäisen lapsensa syntymän jälkeen Sanders erotettiin. Hänen vaimonsa kuitenkin rakasti Harlandia tarpeeksi sankarillisesti kestämään hänen jatkuvaa kiirehtimistä työstä toiseen.

Kerran Sanders päätti jopa ryhtyä henkiseen työhön - hän ilmoittautui kirjeenvaihtolain kursseille ja sai työpaikan oikeudessa. Pian asianajajan ura päättyi, koska oikeudenkäynnin aikana hän joutui riitaan asiakkaansa kanssa. Asianajajaliitto riisui häneltä ajokortin.

Sen jälkeen ja 40-vuotiaaksi saakka Harland kokeili muita ammatteja vakuutusasiamiehenä, kaivostyöläisenä, huonekalujen siirtäjänä, maanviljelijänä, lauttakapteenina, rengasmyyjänä ja automekaanikkona.

Kaivos Hän vietti 40-vuotissyntymäpäiviään syvässä masennuksessa: hänen nuoruutensa meni ohi, ja jotenkin vain sattui, ettei hänellä ollut omaa kotia eikä edes vakituista työpaikkaa. Sillä hetkellä hän kuuli radiosta silloisen kuuluisan koomikko Will Rogersin puheen, joka sanoi humoreskissaan, että "elämä alkaa vasta neljänkymmenen vuoden iässä". Harland sanoi sen myöhemmin "Tuo radio-ohjelma muutti elämäni". Tästä eteenpäin hän päätti tehdä töitä vain itselleen, koska hänellä oli pieniä säästöjä.

Vuonna 1930 Corbinin kaupungissa Kentuckyn osavaltiossa Sandersissa avasi oman autokorjaamon. Hän valitsi paikan ei sattumalta: hänen yrityksensä sijaitsi aivan Federal Highway 25:n varrella, joka yhdistää pohjoiset osavaltiot Floridaan. Tämä tarjosi hänelle jatkuvaa asiakasvirtaa. Harland ja hänen perheensä asuivat siellä, useissa autokorjaamon olohuoneissa.

Asiat alkoivat pikkuhiljaa etenemään, ja pian Sanders päätti tarjota tien väsyneille vierailijoille erityisesti ruokaa hän rakasti ruoanlaittoa. Hän valmisti ruuat itse kotikeittiöessään, ja asiakkaiden huoneeseen mahtui vain yksi ruokapöytä ja kuusi tuolia. Vaatimattoman menun pohjana oli paistettu kana, jossa Harland oli erityisen hyvä. Seuraavien yhdeksän vuoden aikana hän kehitti ja viimeisteli "salaisen reseptinsä" painepaistamiseen kanan, joka kypsentää kanaa nopeammin kuin paistinpannussa.

Vuonna 1935 Kentuckyn kuvernööri Ruby Laffoon hyväksyi hänet "Kentucky Colonels" -järjestön kunniajäseneksi. sanamuodon kanssa "panoksestaan ​​tienvarsiruokailun kehittämisessä."

Säästämillään rahoillaan Sanders alkoi rakentaa 142-paikkaista motellia ja ravintolaa lähellä autokorjaamoaan. Laitos näytti hyvin paljon siistiltä saksalaiselta maatilalta.

Avajaiset pidettiin vuonna 1937 Sanders Court & Cafe -kyltin alla (Sanders Motel and Cafe). Sanders ilmestyi vierailijoiden eteen ylellisessä valkoisessa puvussa, jossa oli musta rusetti.

Vierailijoille ei nyt ollut loppua. Kun vuonna 1939 laitos paloi, Harland rakensi sen uudelleen parissa kuukaudessa.

Mutta pian elämä alkoi taas murtua– valmistui uuden moottoritien rakentaminen, jolle ajettiin koko aiemmin Harlandin autokorjaamon ohi kulkenut puro.

Se tuntuisi jälleen epäonnistumiselta, hänen ikänsä ei ole enää nuori - 62-vuotias, Harland on melkein luovuttanut.

Ja sitten tuli hänen avukseen... friteerattu kana! Kyllä, juuri niin, hän jännittyi, pakkasi matkalaukkunsa ja meni ajamaan läheisiin ravintoloihin yhdellä lauseella: "Osaan paistettua kanaa paremmin kuin sinä."

Hänestä kieltäydyttiin uudestaan ​​ja uudestaan, korkean ikäisenä erinomainen kokki tutkittiin epäilyttävästi päästä varpaisiin, eikä häntä usein päästetty edes kynnykseen. Asetukaamme henkisesti ravintolan omistajan asemaan. Sinulla on menestyvä yritys, ja sitten eräänä kauniina aurinkoisena päivänä laitoksellesi ajaa ruosteinen hylky, josta joku outo vanha mies tulee ulos ja kutsuu sinut ensin ostamaan häneltä kanareseptin ja sitten maksamaan hänelle rahaa joka kuukausi. Luonnollisesti kysyt häneltä:

– Ehkä olet kuuluisa kokki?
"Ei, en ole kokki", outo isoisä vastaa.
- Näen, sinä... menestyneiden ravintoloiden ketjun omistaja, ja laajennatko sitä?
– Minulla ei ole ravintoloita. Yksi oli, mutta menin rikki”, eläkeläinen myöntää rehellisesti.
"No, nyt ymmärrän", arvaat. - Sinä - tunnettu keittokirjojen kustantaja.
– Ei, olen yksinkertainen ihminen ja minulla on vain yksi kanaresepti.

Kesti kauan ennen kuin hän löysi ensimmäisen asiakkaansa. Jotkut lähteet väittävät, että hän vieraili 1006 ravintolassa ennen ensimmäisen sopimuksen tekemistä. Sopimuksen ehtojen mukaan Sanders sai jokaisesta ravintolasta vain 5 senttiä jokaisesta kanastaan. Ei paha, kun otetaan huomioon, että tilausmäärät kasvoivat jatkuvasti. Sanomattakin on selvää, että jo 60-luvun alussa useita satoja yhdysvaltalaisia ​​ravintoloita oli Harland Sandersin asiakkaita. Myöhemmin hän tapasi Salt Lake Citystä kotoisin olevan ravintoloitsijan Pete Hermanin, joka näki everstin idean potentiaalin ja avasi uuden ravintolan, Kentucky Fried Chickenin, ensimmäisen KFC-paikan.

Ja sitten Harland Sandersin toive toteutui - hän tajusi itsensä 100%. Hän löysi suosikkityönsä antautumalla täysin lahjakkuudellesi. Hän sai muut uskomaan itseensä!

Kun hän oli 70-vuotias, Kentucky Fried Chicken saavutti maineensa huipun, ja vanha eversti päättää myydä yrityksen yksityisille sijoittajille kahdella miljoonalla dollarilla ja yrityksen edustajan asema (brändin kasvot), josta hänelle maksettiin noin 250 tuhatta dollaria vuodessa.

Viime vuosina hän on omistanut melko paljon itselleen - matkustanut, pelannut golfia ja pyörittänyt omaa ravintolaa, Claudia Sanders’ Dinner Housea, toisen vaimonsa Claudian kanssa.

Vuonna 1980 Harland Sanders kuoli 90-vuotiaana.

Viisi askelta miljoonaan

1. Maanviljelijä, raitiovaunujen konduktööri, amerikkalaisen armeijan sotilas, sepän apulainen, veturipalomies, oikeustieteen opiskelija, vakuutusasiamies, huonekalujen siirtäjä, lautan kapteeni, rengasmyyjä ja automekaanikko.

2. 40-vuotiaana elämä vasta alkaa: Sanders päätti työskennellä itselleen ja avasi oman autokorjaamon, joka myi parhaiten paistettua kanaa.

3. 47-vuotiaana hän seurasi asiakkaidensa esimerkkiä ja avasi oman ravintolan.

4. 62-vuotiaana eversti Sanders meni täysin rikki, kun uusi osavaltion valtatie kuoli hänen laitoksestaan.

5. Jälleen kerran eläkeläinen Sanders alkoi myydä franchising-oikeutta paistetun kanan valmistustekniikalle. Ja hänestä tuli miljonääri 70-vuotiaana.

Tämä mies on "amerikkalaisen unelman" todellinen ruumiillistuma, unelma kauniista elämästä, rikkaudesta ja vallasta, jonka kuka tahansa voi saavuttaa. Eversti Sandersin nimi ei puhu niin äänekkäästi kuin hänen muotokuvansa - melkein jokainen ihminen kaikkialla maailmassa on nähnyt hänen kasvonsa. Koska eversti Garland David Sanders (tai "Kentucky Fried Chicken") on KFC-pikaruokaketjun perustaja.

Garlad Sanders syntyi vuonna 1890 Henryvillessä, Indianassa. Hän ei ollut edes 6-vuotias, kun hän menetti isänsä. Äidin oli työskenneltävä yötä päivää ruokkiakseen itsensä ja poikansa jotenkin, ja Sandersille uskottiin kaikki kotityöt. Siihen kuului muun muassa ruoanlaitto, josta poika rakasti kovasti. Pian hänen äitinsä aloitti uuden suhteen ja meni sitten naimisiin. Pojan suhde isäpuolensa ei toiminut, se johtui hakkaamisesta ja nöyryytyksestä. Sitten Sanders päätti jättää kotinsa ja muutti setänsä luo New Albanin kaupunkiin. Onneksi setä otti pojan vastaan ​​hänen sielunsa lämmöllä.

Seitsemännellä luokalla Sanders erotettiin koulusta huonon suorituskyvyn vuoksi. Hän ei koskaan ollut ahkera opinnoissaan, esiintyi usein kouluvieraana ja teki mieluummin osa-aikatyötä opiskelun sijaan. Hän pesi autoja, työskenteli kuormaajana ja myi jopa kotitekoisia piirakoita paikallisilla markkinoilla. Joten kaveri ei ollut kovin järkyttynyt, kun hänet karkotettiin. Hän päätti, että oli aika aloittaa aikuiselämänsä. Hän oli tuolloin 12-vuotias...

Vuonna 1906 Sanders päätti liittyä Yhdysvaltain kansallisarmeijaan. Tuolloin Kuubassa vallitsi levottomuus - Kuubalaiset vastustivat Yhdysvaltain miehitystä, ja Yhdysvallat alkoi värvätä vapaaehtoista armeijaa, joka siirrettiin Kuubaan miehitetyn valtion hallinnan varmistamiseksi. Sanders oli tuolloin vasta 15-vuotias, joten hänen täytyi väärentää asiakirjoja, joissa hän muutti syntymäaikaansa. Hänet määrättiin sotilaslogistiikkadivisioonaan ja hänen odotettiin pitävän varastokirjanpitoa. Mutta nuorelle taistelijalle ei uskottu tätä kannattavaa asemaa, ja hänen palveluksensa loppuun asti Sanders määrättiin talliin. Hänen tehtäviinsä kuului hevosten hoito ja tallien siivoaminen. Hän joutui lapioimaan hevosen lantaa käsillään joko työkalujen puutteen tai työtovereiden kiusaamisen vuoksi. Armeijassa ollessaan Sanders sai jonkinlaisen trooppisen infektion, laihtui 20 kg (kolmannes painostaan), joutui sairaalaan, mutta toipui ja palveli aikakauttaan.

Muuten, Sanders ei saanut armeijan everstin arvoa - hän ei koskaan ollut edes nuorempi upseeri siellä. Sanders sai Kentuckyn everstinimen kuvernööri Ruby Lafonin käsistä erinomaisista palveluista osavaltion julkisessa elämässä.

Demobilisoinnin jälkeen Sanders palasi kotimaahansa. Hän vaelsi ympäri Yhdysvaltojen kaupunkeja ja osavaltioita kuin tumbleweed, ei koskaan viipynyt missään pitkiä aikoja ja kokeili joukkoa hänelle tulleita ammatteja. Hän työskenteli sepän apulaisena, pesi junia rautatieasemalla, työskenteli kaukoliikenteen raitiovaunujen konduktöörinä, kuormaajana huonekalutehtaassa, mekaanikkona autokorjaamossa, lautan kapteenina, rengasliikkeen johtajana ja jopa oikeustieteen opiskelijana paikallisessa tuomioistuimessa. Tämä oli sellainen amerikkalainen Ostap Bender, joka otti kaiken käsiinsä eikä pelännyt mitään. Mutta onni ei ollut hänelle armollinen...

Kun Sanders oli 18-vuotias, hän meni naimisiin. Hänellä oli poika, joka kuoli lapsena, ja kaksi tytärtä, Margaret ja Mildred. Mutta kun Sanders erotettiin seuraavasta työstään, hänen vaimonsa jätti hänet ja otti lapset. Myöhemmin lanko kirjoitti tulevalle miljonäärille kirjeen, jossa hän sanoi, että hänen sisarensa ei olisi pitänyt mennä naimisiin sellaisen häviäjän kanssa, joka ei voinut pitää yhtäkään työtä.

Chicagossa Sanders ilmoittautui kirjeenvaihto-opiskelijaksi La Sallen yliopistoon, joka on suurin yritysten edustajien koulutuslaitos. Kummallista kyllä, hän opiskeli hyvin. Elämän liikkeistä ja ylä- ja alamäkistä huolimatta Sanders suoritti opintonsa ja sai tutkintotodistuksen. Opiskellessaan hän jatkoi työskentelyä - ensin palomiehenä Tennesseessä, ja kun hänet erotettiin työstään taistelun takia, hän muutti Arkansasiin. Hän työskenteli maanviljelijänä, kauppiaana, kaivostyöläisenä, veturipalomiehenä, vakuutusasiamiehenä - mitä tahansa hän teki. Samaan aikaan Sanders totesi, että mikään hänen kokeilluistaan ​​ammateista ei tuonut hänelle iloa. Sanders muisti työnsä palomiehenä vain lämmöllä. Tässä työssä kohtalo toi hänet kosketuksiin elämänsä päänaisen Claudia Pricen kanssa, josta tuli hänen vaimonsa ja joka tapasi hänen kanssaan vanhuuden.

Ja niin, kun Sanders täytti 40 vuotta ja oli kerännyt pienen pääoman, hän päätti avata oman yrityksen - autokorjaamon. Kaukana nuoresta iästä (jopa nykypäivän standardien mukaan Sanders ei ollut kaukana poikasta) ei häirinnyt vasta lyötyä yrittäjää. Hän valitsi työpajalleen erittäin hyvän paikan - työpaja sijaitsi Federal Highway 25:n varrella, jota pitkin Floridaan matkusti pohjoisosavaltioista. Asiakasvirta oli jatkuvasti suuri. Tulojen lisäämiseksi yrittäjä päätti avata ruokalan asiakkaille yhdessä työpajan huoneista. Siellä oli vain yksi 6-paikkainen pöytä ja ruoka vieraille valmistettiin suoraan kotikeittiössä. Pian Sandersin autokorjaamo tuli kuuluisaksi koko Kentuckyn osavaltiossa... paistetusta kanastaan!

Kahvilan omistaja itse kehitti ainutlaatuisen reseptin kanan paistamiseen paineen alla 11 mausteella ja mausteilla. Painekeittimet olivat juuri tulossa muotiin tuolloin, ja Sanders oli yksi ensimmäisistä, jotka arvostivat tätä innovaatiota. Jos kanan paistaminen paistinpannussa kesti noin puoli tuntia, niin painekattilassa tämä aika puolittui - eli kaksi kertaa enemmän tyytyväisiä asiakkaita!

Hänen paistetun kanan suosio kasvoi niin paljon, että ruokalajista tuli tunnetuksi "kansallinen Kentuckyn ruokalaji", osavaltion tunnusruoka. Vuonna 1935 Sanders sai Kentuckyn eversti tittelin, mikä sekoitti hänen tähän asti tukahdutettua turhamaisuuttaan. Ja niin hän avaa Sanders Court and Café -motellin, jossa on 142-paikkainen ravintola.

Liikemiehen bisnes sujui hyvin. Ihmiset pitivät tavasta, jolla hän keitti kanaa. Sanders piti oman annoksensa reseptiä tarkasti varjeltuna salaisuutena. Ihmiset eivät koskaan lakanneet yrittämästä selvittää hänen tunnusomaisen 11 maustekastikkeen koostumusta ja rapeaa leivitystä, jotka tekivät kanasta niin erikoisen maun. Eversti laatiessaan reseptinsä tavallisiin siipikarjan mausteisiin kuuluivat mustapippuri, maustepippuri, meirami, inkivääri, muskottipähkinä, timjami, neilikka, timjami ja salvia. Ehkä eversti käytti myös näitä mausteita. Totta, kukaan ei vielä tiedä mausteseoksen tarkkaa koostumusta. Jopa KFC:n johto väittää, että alkuperäinen resepti on vain muutaman yrityksen johdon jäsenen tiedossa ja sitä pidetään salassa. Mausteet toimitetaan KFC-myymälöihin valmiina seoksena, joten edes työntekijät eivät tiedä sen tarkkaa koostumusta.

Ja taas isku! Vuonna 1952 hallitus avaa uuden Interstate 75:n, ja asiakasliikenne romahtaa. Tuolloin Sanders oli jo 62-vuotias. Hän päättää myydä ravintolan, mutta nyt sen sijainti on epäonnistunut täysin, eikä kukaan halunnut ostaa sitä. Minun piti huutokaupata ravintola maksaakseni velkojille. Eversti menetti jälleen kaiken, mitä hänellä oli niin lyhyeksi ajaksi - omaisuutensa, liikeyrityksensä, jopa kotinsa. Ainoa mitä hänellä oli, oli naurettava 105 dollarin eläke...

Mutta Sanders ei antanut periksi. Hän alkoi matkustaa ympäri maata yrittääkseen myydä paistetun kanan reseptinsä ravintoloiden omistajille, mutta he vain nauroivat "hullulle vanhalle miehelle". Sanders vieraili 1 006 ravintolassa ja sai 1 006 hylkäämistä, kunnes hän tapasi Salt Lake Citystä kotoisin olevan ravintoloitsijan Pete Hermanin. Hän näki everstin idean potentiaalin ja avasi uuden ravintolan - "Kentucky Fried Chicken", KFC-ketjun ensimmäisen perustan. Silloin ilmestyi kuuluisa KFC-logo - everstin hymyilevät kasvot lasilla ja nauhalla. Seuraavien 50 vuoden aikana logo ei muuttanut olemustaan ​​ja siihen tehtiin vain pieniä muutoksia - esimerkiksi everstin kasvot "menetivät hieman painoa" ajan myötä.

Ravintola oli tuomittu menestykseen. Pelkästään ensimmäisenä vuonna 75 % ravintolan voitosta tuli eversti Sandersin omasta paistetusta kanasta. Kahdeksan vuoden kuluttua eversti myi KFC:n 2 miljoonalla dollarilla. Sopimus koski vain Yhdysvaltoja – eversti saattoi avata omia ravintoloita muissa maissa. Ja ensi vuonna Sanders avaa uuden KFC:n Kanadaan, jonne hän ja hänen perheensä muuttavat. Samana vuonna ensimmäinen KFC avattiin Isossa-Britanniassa.

Eversti Sandersin muotokuva on osa KFC:n yritysidentiteettiä - se on painettu yrityksen logoon ja jokaiseen hänen reseptinsä mukaan valmistettuun kanapakkaukseen. Tämä muotokuva on otettu sen jälkeen, kun everstillä alkoi olla rahaa. Rikastuttuaan Sanders alkoi veistää itselleen aristokraattista kuvaa. Hänelle kasvoi tuuhea parta ja viikset. Julkisilla paikoilla hän alkoi esiintyä vain valkoisissa paitoissa, mustalla nauhanauhalla, kepillä ja pakollisessa valkoisessa puvussa: talvella villaa ja kesällä pellavaa tai puuvillaa. Muistatko, kuinka Ostap Bender Kultaisessa vasikassa piti vaurauden symbolina kävellä Rio de Janeiron kävelykadulla valkoisissa housuissa ja valkoisessa paidassa? Ilmeisesti eversti Sanders oli samaa mieltä Benderin kanssa. Erona on, että eversti onnistui myös saamaan sen pois.

Rikastuttuaan Sanders liittyi vapaamuurarien looshiin ja nousi jopa muinaisen ja hyväksytyn skotlantilaisen riitin 33. asteeseen. Eversti hautakivessä on vapaamuurarien aukio ja kompassit.

Garland Sanders kuoli 90-vuotiaana leukemiaan. Muutamaa vuotta myöhemmin KFC julkaisi mainoksen, jonka pääosassa näyttelijä näytti niin paljon everstiltä, ​​että hänen perheensä koki taikauskoista kauhua. Tätä mainosta katsoessaan sukulaiset eivät päässeet eroon ajatuksesta, että eversti olisi herännyt kuolleista.

Eversti Sanders oli uskomaton seikkailija, joka ei antanut periksi kohtalon iskuille ja nappasi onnensa hampaillaan. Lukematta koulua hän pystyi suorittamaan yliopiston - koska hän uskoi tarvitsevansa sitä. Koska hän ei ollut aikuinen, hän värväytyi armeijaan - koska halusi. Hän avasi oman yrityksen 40-vuotiaana ja onnistui ilman paljon johtamiskokemusta tai liiketoimintataitoja. Ja sitten, kun hän menetti kaiken 62-vuotiaana, hän ei antanut periksi ja jatkoi taistelua, ja lopulta hän sai jopa enemmän kuin odotti menestyessään. Hänen tarinansa opettaa sinnikkyyttä ja kykyä olla luopumatta missään olosuhteissa. Loppujen lopuksi menestys ei ole jossain nurkan takana, se on päässäsi!

Sanders, perheen vanhin kolmesta lapsesta, syntyi 9. syyskuuta 1890 mökissä maaseututien varrella kolmen mailin päässä Henryvillen kaupungista Indianassa. Hänen isänsä, maanviljelijä, oli ystävällinen ja lempeä mies, mutta ikävän kaatumisen jälkeen, joka mursi jalkansa ja selkärangansa, hänen oli pakko vaihtaa työpaikkaansa teurastajana Henryvillessä. Valitettavasti hän palasi kotiin yhtenä kesäpäivänä kuumeessa ja kuoli sinä iltana. Harlandin äiti sai ruokkiakseen itsensä ja lastensa töitä tomaattisäilykkeitä tuottavassa tehtaassa, ja hänen vanhin poikansa, joka oli silloin vasta viisivuotias, otti vastuun ruoanlaitosta. 12-vuotiaana Sanders jätti koulun kesken. Vuonna 1902 hänen äitinsä meni naimisiin uudelleen, mutta hänen isäpuolensa osoittautui täysin erilaiseksi henkilöksi - hän löi Harlandin, ja sitten poika muutti äitinsä suostumuksella setänsä luo Albanyssa, Indianassa.

Kolme vuotta myöhemmin Sanders antoi itselleen muutaman vuoden ja värväytyi armeijaan. Hän palveli Kuubassa, ja kotiutuksensa jälkeen hän muutti Sheffieldiin, Alabamaan, jonne hänen setänsä oli muuttanut. Näiden vuosien aikana Sanders vaihtoi monia ammatteja ja onnistui työskentelemään vakuutusasiamiehenä, rautatiepalomiehenä, maanviljelijänä ja höyrylaivan lentäjänä. Vuonna 1908 hän meni naimisiin Josephine Kingin kanssa ja heillä oli kolme lasta, mutta hänen vaimonsa jätti hänet, kun Sanders menetti jälleen työpaikkansa.

Vuonna 1930 Sanders avasi huoltoaseman Corbinissa, Kentuckyssa, jossa hän valmisti myös kanaa ja muita ruokia asiakkaille. Hänen illallistensa suosio kasvoi, ja Sanders muutti pian 142-paikkaiseen motelliin ja ravintolaan, josta tuli myöhemmin Harland Sandersin kahvila ja museo. Seuraavien yhdeksän vuoden aikana hän kehitti ja viimeisteli "salaisen reseptinsä" friteerattua kanaa varten painekattilassa, joka oli paljon nopeampi kuin paistinpannussa. Vuonna 1939 ravintolakriitikko Duncan Hines vieraili hänen laitoksessaan ja oli niin vaikuttunut ateriastaan, että hän mainitsi Sandersin vaatimattoman ravintolan Adventures in Good Eatingissa, hänen kuuluisassa oppaassaan amerikkalaisravintoloihin. Tämä oli suuren menestyksen alku.

Kun hänen yrityksensä kasvoi, Sanders alkoi näytellä yhä tärkeämpää roolia kaupunkinsa elämässä ja liittyi jopa vapaamuurarien loosiin. Vuonna 1947 hän lopulta erosi ensimmäisestä vaimostaan ​​Josephinesta ja kaksi vuotta myöhemmin meni naimisiin sihteerinsä Claudia Pricen kanssa, mitä hän oli pitkään halunnut.

Myös vuonna 1949 hänen ystävänsä, osavaltion kuvernööri Lawrence Wetherby myönsi Sandersille Kentuckyn eversti arvonimen - sillä ei ole mitään tekemistä sotilasarvon kanssa - ja siitä lähtien KFC:n perustaja on tunnettu paremmin eversti Sandersina. Sitten hän muutti ulkonäköään, kasvatti tunnusomaiset viikset ja vuohipaitansa ja yllään valkoinen puku ja nauhasolmio, ja lopulta muuttui iloiseksi valkotukkaiseksi vanhaksi mieheksi, joka edelleen katsoo meitä yrityksen logosta.

1950-luvun alussa Sanders huomasi, että uusi tie, Route 75, vähensi hänen ravintolansa asiakkaita, ja päätti muuttaa Kentucky Fried Chickenin (vaikka sillä oli silloin eri nimi) franchising-yritykseksi. Vuonna 1952 ensimmäinen tällainen ravintola avattiin South Salt Lakessa Utahissa, ja se oli uskomaton menestys, ja suunnittelija Don Anderson keksi nimen, josta tuli kuuluisa. Utahin ravintola luotti legendaariseen etelän vieraanvaraisuuteen, joka erotti sen alueen muista toimipaikoista, ja tulevaisuudessa koko verkosto rakennettiin tämän ominaisuuden ympärille - vuoteen 1963 mennessä verkoston ravintoloiden määrä ylitti kuusisataa!

Vuonna 1964 Sanders myi yhtiön amerikkalaisen osan 2 miljoonalla dollarilla ja muutti Kanadaan, missä hän jatkoi liiketoiminnan kanadalaisen osan valvontaa.

Sanders käytti varallisuuttaan perustaakseen säätiön ja hyväntekeväisyysjärjestön, joka maksoi stipendejä koulutukseen, auttoi hoitolaitoksia, järjesti apua vaikeissa tilanteissa oleville naisille ja lapsille jne.

Päivän paras

Vierailtu: 41

Ksenia Stolbova