Lohiperhe: ulkonäkö, elinympäristö ja kutu. Lohikalojen nimet, lajien ominaisuudet Mikä koskee lohikaloja

Lohikalalla on erityinen paikka ihmisen ruokavaliossa. Sen tärkein erottuva piirre on ruokavaliollinen ja samalla erittäin maukas liha, jota kaikki voivat syödä poikkeuksetta. Siinä on suhteellisen alhainen kaloripitoisuus, mutta se on rasvainen ja murea. Lihalla on miellyttävä vaaleanpunainen-punainen väri. Kala sisältää paljon hyödyllisiä mikro-, makroelementtejä ja vitamiineja. Lisäksi lohiperheen punaista kaviaaria pidetään herkkuna, jonka hinta on useita kertoja pienempi kuin musta kaviaari. Tässä artikkelissa puhutaan lohiperheen edustajista, ympäristöstä, jossa he elävät, mitä ominaispiirteitä heillä on.

Lohikalojen elinympäristö

Näiden kalojen elinympäristö on melko laaja. Lohiperheen edustajia löytyy Tyynenmeren ja Atlantin valtameristä sekä pohjoisen pallonpuoliskon makeista vesistöistä. Näiden kalalajien suurimmat luonnolliset kutualueet sijaitsevat Kamtšatkassa, Sahalinissa ja Kuriilisaarilla.

Suurimmaksi osaksi tämä on kaupallinen ja arvokas lohiperheen kala, jonka tuotanto, kuten edellä mainittiin, ei tapahdu vain maukkaan lihan, vaan myös punaisen kaviaarin vuoksi.

Ominaisuus

Lohiperheen kalalla on yksi erottuva piirre. Se johtuu siitä, että kaikki tämän lajin edustajat, jopa lohiperheen pohjoisten merien kalat, tulevat kutemaan makean veden jokiin. Esimerkiksi Tyynenmeren yksilöt kuteevat pääasiassa Kamtšatkan alueen joissa. Tänä aikana kalan ulkonäkö muuttuu tuntemattomaksi, se muuttuu erilaiseksi sekä väriltään että muodoltaan. Ja lihan laatu tällä hetkellä heikkenee huomattavasti. Siksi kalojen pyydystäminen sen kutuhetkellä on kiellettyä.

Lähes kaikilla lohilla on sivusuunnassa litistetty runko. Lisäksi lohiperhe erottuu muista kalalajeista sivuviivalla.

Lohiheimoon kuuluva kalalaji

Tämän lajin kalojen joukossa on sekä makean veden että anadromisia. Tämän luokituksen mukaisesti tapahtuu alalajien jakautuminen. Mitä lohiperheen kaloja on olemassa?

1. Pohjoinen lohi tai lohi.
2. Valkoinen lohi.
3. Nelma.
4. Vaaleanpunainen lohi.
5. Kizhuch.
6. Keta.
7. Chinook.
8. Punainen lohi.
9. Taimen.

Lyhyt kuvaus lohikalasta. Lohi

Tarkastellaanpa tarkemmin, mitä lohiperheen kalat ovat. Lista alkaa pohjoisen lohen (jalo) tai lohen kanssa. Tämä suuri ja kaunis kalalaji elää Valkoisenmeren altaassa. Tämän lohen edustajan liha on erittäin maukasta ja mureaa, väriltään punertavaa. Se sisältää runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita ja vitamiineja. Lohi erottuu suuresta koostaan, sen pituus on jopa 1,5 metriä ja paino 40 kg. Kustannusten suhteen lohenliha on kalliimpaa kuin kaikki muut lohiperheen edustajat.

Lohen runko on peitetty pienillä hopeanhohtoisilla suomuilla, alemman sivuviivan täplät puuttuvat kokonaan. Tämä lohiperheeseen kuuluva kala ruokkii äyriäisiä ja meren pieniä kaloja. Kun hän menee kutemaan, hän lopettaa syömisen ja laihtua siksi paljon. Parittelukauden aikana lohen ulkonäkö muuttuu suuresti: kalan runko tummuu, sivuille ja päähän ilmestyy oranssinpunaisia ​​täpliä. Miehillä myös leuat muuttuvat, niiden yläosaan muodostuu koukun muotoinen ulkonema, joka sisältyy alaleuan loveen.

Lohi kutee syksyllä, joillakin alueilla ja talvella. Kutualueiden veden lämpötila ei ylitä 6 celsiusastetta, joten munien kehitys on erittäin hidasta. Vasta toukokuussa poikaset alkavat kuoriutua munista ja elävät sitten makeassa vedessä pitkään. Nuoret eivät näytä ollenkaan aikuisilta sukulaisiltaan - he ovat liikkuvia ja kirjavaisia ​​kaloja. Viiden vuoden kuluttua ne lähestyvät jokien suuta ja saavuttaneet 9-18 cm:n koon lähtevät merelle. Tällä hetkellä heidän ruumiinsa on peitetty hopeisilla suomuilla.

valkoista lohta

Siika elää Kaspianmerellä. Kuten monet lohilajien edustajat, siikalla on talvi- ja kevätmuotoja. Tämä lohiperheen pohjoinen kala, kuten lähes kaikki lohet, on saalistaja. Meressä se ruokkii pieniä veljiä: silliä, gobeja sekä äyriäisiä ja hyönteisiä. Kutuaikana ne syövät käytännössä mitään joissa ja menettävät siksi paljon painoa, lihan rasvapitoisuus ei tänä aikana ylitä 2%.

Se on yksi arvokkaimmista kalalajeista. Sen lihalla on erittäin alhainen kaloripitoisuus. Siika valitsee kutualueeksi Volgajoen ja sen sivujoet. Se saavuttaa yli metrin pituuden, painaa 3-14 kg ja naaraan keskimääräinen paino on 8,6 kg, urosten - 6 kg. Valkoisesta lohesta tulee sukukypsä yksilö 6-7 vuoden iässä.

Nelma

Nelma on edellisen lajin lähisukulainen. Elinympäristö - Ob- ja Irtysh-jokien altaat. Sen paino on 3-12 kg (on myös suurempia, jopa 30 kg painavia yksilöitä) ja pituus jopa 130 cm. Nelma edustaa lohikalaperhettä, artikkelin kuva näyttää miltä se näyttää. Hänellä on suuret hopeiset suomut, pieni kaviaari. Se on suhteellisen hitaasti kasvava kala. Se saavuttaa sukukypsyyden elinympäristöstä riippuen 8-18 vuoden iässä. Kutuajan hääpuku ei juurikaan eroa tavallisesta. Tämän kalan edustajan suu on melko suuri, kuten lohen. Ja ne erottavat nelman sekä lohesta että siikasta. Maultaan nelman liha on hieman huonompi kuin valkoisen lohen liha.

Siika

Melko suuri alaryhmä on lohiperheen siika, luettelo näistä lajeista on seuraava:

1. Omul.
2. Tugun.
3. Siperian muikku (Ob silli).

Siika on sivuttain puristunut, ja leukojen muoto riippuu ruoasta. Luonnossa on sekä tämän lajin pieniä edustajia (muikku painaa noin 400 g) että suuria yksilöitä (esimerkiksi omul, joka painaa yli 3 kg). Mielenkiintoinen tosiasia: kutemisen jälkeen omul palaa tavanomaiseen elinympäristöönsä - jokien alajuoksulle. Kalan edustajien liha on valkoista ja mureaa. Sen maku riippuu suurelta osin pyyntipaikasta. Mitä ankarampi ympäristö, sitä maukkaampi liha.

Kaukoidän ja Tyynenmeren lohi

Jos tarkastelemme Kaukoidän ja Tyynenmeren kalaeläimistön edustajia, voimme sanoa, että lohiperheeseen kuuluvat: vaaleanpunainen lohi, chum-lohi, sockeye-lohi, chinook-lohi, coho-lohi. Jälkimmäinen on vähärasvaisin kala - 6%. Ulkonäön vuoksi coho-lohia kutsutaan usein hopealohiksi (vanhoina aikoina valkoiseksi kalaksi). Se voi saavuttaa painon 14 kg, sen pituus on yli 80 cm. Mutta enimmäkseen myydään keskikokoisia, 7-8 kg painavia yksilöitä. Coho-lohi kutee myöhemmin kuin kaikki lohet - syyskuusta maaliskuuhun, joskus jään alla. Kutuvaiheessa lohen naaraat ja urokset muuttuvat väriltään tummanpunaisiksi. Meressä hän asuu suhteellisen vähän ja tulee jo 2-3-vuotiaana sukukypsiksi. Tämä on Tyynenmeren lohen lämpöä rakastavin edustaja. Viime aikoina koholohen määrä on vähentynyt jyrkästi.

Vaaleanpunainen lohi on kala, joka on Kaukoidän kaupallisessa saaliissa ensimmäisellä sijalla. Sen lihan rasvapitoisuus on noin 7,5 %. Mutta vaaleanpunainen lohi on myös tämän perheen pienin kala, sen paino harvoin ylittää 2 kg. Yksilön pituus on noin 70 cm ja sen ruumis on peitetty pienillä suomuilla. Meressä se on maalattu hopeaksi, häntä peittää pieniä tummia pilkkuja. Joissa vaaleanpunaisen lohen väri muuttuu: tummat täplät peittävät pään ja sivut. Kutuaikana uroksilla kyhmy kasvaa, leuat pidentyvät ja kaareutuvat. Kauniista kaloista tulee tänä aikana yksinkertaisesti rumia.

Chinook muistuttaa ulkonäöltään suurta lohta. Se on Kaukoidän lohilajien arvokkain ja suurin kala. Chinook Salmonin keskikoko on 90 cm. Selkä, häntä ja selkäevät peittyvät pienillä mustilla täplillä. Merissä tämäntyyppiset kalat voivat elää 4-7 vuotta. Tämä on lohiperheen kylmää rakastava edustaja. Kaikki Tyynenmeren lohet kutevat kerran elämässään ja kuolevat pian sen jälkeen.

Keta

Keta on myös laiha kala. Tästä huolimatta lihan rasvapitoisuus on korkeampi kuin vaaleanpunaisen lohen. Tämä on suurempi, laajalle levinnyt ja massalaji Kaukoidän lohikalaperheestä. Sen pituus voi olla yli 1 metri. Keta on tunnettu suuresta kirkkaan oranssista kaviaaristaan.

Meriasu, johon lohiperheen kala on pukeutunut, on maalattu hopeanväriseksi, siinä ei ole raitoja ja täpliä. Joissa kala muuttaa värinsä ruskehtavan keltaiseksi tummilla karmiininpunaisilla raidoilla. Kutemisen aikana lohenkaverin runko muuttuu täysin mustaksi. Hampaiden koko kasvaa etenkin miehillä. Ja lihasta tulee täysin laihaa, valkoista ja vetelää. Kalat kypsyvät kutemaan 3-5 vuoden iässä. Se tulee Siperian jokiin kutemaan:

1. Kolyma.
2. Lena.
3. Yanu ja muut.

Punainen lohi

Harkitse toista Kaukoidän edustajien sukua, tämä on lohiperheen kala - sockeye lohi. Se on mielenkiintoista siinä mielessä, että merestä pyydetyllä yksilöllä on punainen väri. Joskus sitä kutsutaan niin - punaiseksi kalaksi. Hänen lihansa maistuu hyvältä. Ja kutemisen aikana se muuttuu valkoiseksi. Tämän lohiperheen edustajan koko ei ylitä 80 cm, keskimääräinen paino on 2-4 kg. Sockeye-lohi ei ole maassamme yhtä yleistä kuin vaaleanpunainen lohi ja chum-lohi. Se tulee vain Kamtšatkan, Anadyrin ja Kuriilisaarten jokiin.

Punainen kala on kylmää rakastava lohilaji. Et tapaa häntä meressä, jossa lämpötila ylittää 2 celsiusastetta. Sockeye-kaviaari on melko pieni - 4,7 mm, voimakkaan punainen. Sukkalohen paritteluasu on erittäin näyttävä: selkä ja sivut ovat kirkkaan punaisia, pää vihreä ja evät verenpunaiset. Kutee järviin ja pohjavesien ulostuloihin. Sukukypsä punainen kala tulee useimmiten 5-6 vuoden iässä. Meressä se ruokkii pääasiassa äyriäisiä.

Taimen

Tätä lohisukuun kuuluvaa kalaa tavataan Onegan, Laatokan järvissä ja muissa Karjalan ja Kuolan niemimaan vesistöissä, sitä voi tavata myös Itämeren ja Valkoisenmeren altaissa. Taimena on useita lajikkeita:

1. Skotlantilainen.
2. Alpine.
3. Eurooppalainen.
4. Amerikkalainen.
5. Joki.
6. Ozernaja.
7. Sateenkaari.

Lohi perheen makean veden kalat suosivat kylmiä vesistöjä, joissa on puhdas ja kirkas vesi. Järvitaimenen värit ja elämäntavat ovat erilaisia. Tämän lohilajien edustajat ovat pitkään olleet keinotekoisen jalostuksen kohteita sekä metsästystä että ruokaa varten. Purotaimena kutsutaan usein kirkkaan värinsä vuoksi piediksi, järvitaimenen toinen nimi on taimen.

Piedling kasvaa jopa 25 cm kokoiseksi ja painaa jopa 500 g. Se suosii nopeita ja kylmiä jokia. Kutee syksyllä tai talvella. Järvitaimen on väriltään kultainen, ja siinä on lukuisia mustia pilkkuja. Tämäntyyppinen lohi on paljon suurempi kuin jokilohi. Niiden pituus on jopa 50 cm ja paino jopa 1,5 kg (vaikka jotkut yksilöt kasvavat jopa 8 kg:n painoisiksi). Järvitaimen kutee syyskuusta tammikuuhun säiliöstä riippuen joko pikkukivipohjaisissa joissa tai järvissä lähteiden paikoilleen. Taimenruoka - pienet kalat, hyönteiset ja toukat, selkärangattomat. Taimenliha on ulkonäöltään tummempaa, mutta yhtä maukasta ja mureaa kuin muut lohen edustajat, lisäksi se on myös terveellistä.

Arvokas ja maukas liha, punainen kaviaari teki lohiperheestä suositun kaupallisen lajin. Tämän kalan laiton pyynti on laajamittaista. Tämän seurauksena monet lohilajit on lueteltu punaisessa kirjassa ja ovat valtion suojeluksessa.

Punaista kalaa, jota kutsutaan perinteisesti "lohiksi", pidetään aidona herkkuna, jota ei usein esiinny tavallisten ihmisten pöydissä. Lohiperheen edustajia on valtava määrä, monet heistä erottuvat hämmästyttävistä mauista ja terveysominaisuuksista. Näitä kaloja ovat tutut lohi, taimen, sukkalohi sekä monet muut, joiden ulkonäkö ja ominaisuudet kuvataan artikkelissa.

Yleiskuvaus ja ominaisuudet

Tieteen mukaan lohet ovat rauskueväkalojen luokan lohimaisia ​​edustajia.

Tämä perhe voidaan jakaa kolmeen alaperheeseen:

• varsinainen lohi (7 lajia);
• siika (3 lajia);
• harjus (1 laji).

Ensimmäinen alaperhe on suurimmaksi osaksi petoeläimiä (joillakin edustajilla on sekaruokavalio), jotka erottuvat suuresta tai keskikokoisesta koosta, pienistä suomuista ja korkeasta kaupallisesta arvosta. Näitä ovat taimen, chum lohi, sukkalohi, vaaleanpunainen lohi, lohi.

Siika ovat kooltaan pienempiä, peitetty suuremmilla suomuilla; näitä ovat siika, omul, valamka, peled, siika ja jotkut muut. Harjukset ovat makeiden vesistöjen asukkaita, ja niille on ominaista voimakkaat selkäevät.

Nimet ja lyhyt kuvaus

Tarkastellaanpa yksityiskohtaisemmin lohiperheen kalojen luetteloa. Tehdään varaus, että "lohi" kalaa ei ole olemassa, tämä sana kätkee useiden lajien yhteisnimet, joten lohi tai coho lohi on lohta.

Lisäksi ne sisältävät kahdenlaisia ​​arvokkaita kaloja:

• Tyynenmeren (nämä ovat coho lohi, chum lohi, sockeye lohi, chinook lohi, ne kutevat kerran elämässä, minkä jälkeen kala kuolee);
• jalo tai todellinen (nämä ovat lohi ja erilaiset taimet).

Lohen ruumiinrakenne muistuttaa silakkaa, minkä vuoksi niitä pidettiin pitkään sukulaisina, mutta yksityiskohtaisen tutkimuksen tuloksena ne erotettiin itsenäiseksi perheeksi.

Tunnusmerkit ovat:

1. Runko on pitkänomainen, puristettu sivuttain.
2. Vaakasuora viiva kulkee useimpien lajien vartaloa pitkin. Siellä on myös täpliä, joita kutsutaan täpliksi.
3. Takapuolella on kaksi evää: toisessa on suuri määrä säteitä, toisessa - rasvainen (säteilemätön).
4. Läpinäkyvät silmäluomet suojaavat silmiä.
5. Tehokas leuka, jossa on monia hampaita.

Jokaisella lohityypillä on myös omat ominaisuutensa.

Habitat

Lohiperheen edustajia löytyy Tyynenmeren ja Atlantin valtameristä sekä pohjoisista meristä. Joten Kamtšatkasta löydettiin rikas kutualue. Suurin osa lajeista (lukuun ottamatta harjusta) elää merissä, mutta menevät makean veden jokiin kutemaan, ja siksi niitä kutsutaan makeanveden (anadromistiksi).

Suuri määrä löytyy Siperian ja Kaukoidän ja muiden pohjoisten leveysasteiden joista ja järvistä:

• taimen (Baikal, Jenisei, Amur, Lena, löytyy myös Jakutiasta);
• harjus (Baikaljärvi, Lena, Ob, Jenisei, Amur).

Tietyt lohilajit (lohi, taimen) kasvatetaan erityisillä kalatiloilla, erityisesti Norjassa.

Erikoisuudet

Lohikalalajien ruokavalio on monipuolinen. Useimmiten aikuiset ruokkivat pieniä kaloja, äyriäisiä, matoja, nilviäisiä, kalmareita ja joskus meduusoja. Nuoret sikiöt syövät vesihyönteisten toukkia sekä poikasia.

Nuorten lohien luonnollisia vihollisia on lukuisia:

• hauki;
• made;
• harjus;
• taimen;
• kalaa syövät linnut (lokit).

Aikuiset voivat myös joutua saalistajiin petoeläimille, kuten partahylkeille.

Elämäntapa on vaeltava: suurin osa lajeista elää merissä ja menee makeaan veteen kutemaan, useimmiten tämä tapahtuu, kun ne saavuttavat 5 vuoden iän. Useimpien perheenjäsenten elinikä on noin 10 vuotta.

Kutu

Pohjoisten leveysasteiden asukkailla pesimäaika on syyskuun puolivälissä tai lokakuussa, jolloin veden lämpötila on 0-8°C. Ja eteläisten vesien lohet alkavat kutua lokakuusta tammikuuhun lämpötilassa 3-10 °C. Naaraat munivat munansa valmiiksi valmistettuihin syvennyksiin maahan, muuraus ripottelee hiekkaa ja kiviä.

Jalostuksen jälkeen kalat laihtuivat nopeasti, ja hyvin suuri osa niistä kuolee. Eloonjääneet palaavat merille, mutta joskus he voivat jäädä makeaan veteen lämpimämpään säähän asti. Keväällä munista ilmaantuu nuoria yksilöitä, jotka viettävät joessa 1-5 vuotta, minkä jälkeen ne siirtyvät jokiin tai järviin, joissa he syövät aktiivisesti ja lihoavat.

Taloudellinen merkitys

Kaukoidän lohi, nieri, vaaleanpunainen lohi, chum lohi ja lohi ovat kaupallista arvoa - niiden liha on maukasta, ravitsevaa ja erittäin terveellistä. Lisäksi lohikaviaari on arvostettu, ja sitä pidetään todellisena herkkuna. Kalastuksella on tärkeä rooli rannikkoalueiden taloudessa.

Huolittoman kalastuksen seurauksena lohikanta väheni jyrkästi viime vuosisadan puolivälissä. Siksi kysymys on nyt tiukasti säännelty: meren edustajien saaliille on asetettu rajoituksia.

Amatööri- ja urheilumetsästyksen kohteita ovat makeanveden lohet, joita voidaan pyytää. Niihin nähden rajoitukset ovat lievempiä, joten erilaiset harjus ja siika ovat tervetullut saalis Siperian joissa.

Kalaluettelo ja kuvaus

Lohikaloja on valtava määrä, ne elävät sekä suolaisissa että makeissa vesistöissä. Tutustu mielenkiintoisimpiin näkymiin.

Lohi

Tämä on arvokas kala, jota tavataan pohjoisilla merillä; onkijat kutsuvat sitä usein "jaloksi loheksi". Kehon pituus voi olla 1,5 metriä, paino - jopa 45 kg. Runko on puristettu, peitetty pienillä hopeanhohtoisilla suomuilla, jotka on erittäin helppo puhdistaa pois kypsennyksen aikana.

Se syntyy makeassa vedessä. Sitten se siirtyy suolavesistöihin. Venäjän federaatiossa sitä löytyy Kuolan niemimaan, Valkoisen ja Itämeren, Laatokan ja Onega-järvien joista ja järvistä.

Ruokana lohi käyttää pieniä kaloja, äyriäisiä ja toukkia. Kutuaikana se ei syö käytännössä mitään, ja vartalolle ilmestyy tyypillisiä kirkkaan oransseja tai punaisia ​​täpliä. Elinajanodote on 13-15 vuotta.

coho lohi

Tämä on melko suuri lohiperheen edustaja, jonka pituus on jopa metri ja paino jopa 15 kg.

Kalan erityispiirteet:

• iso pää;
• leveä otsa;
• hopeiset suomut, joiden vuoksi coho coho sai lempinimen "hopealohi".

Se asuu Tyynellämerellä, sitä löytyy myös Kamchatkan rannikolta, Okhotskinmereltä, Sahalinin rannikolta ja Yhdysvaltojen vesiltä (osavaltiot Alaskasta Kaliforniaan).

Kutu alkaa 3-4 vuoden iässä, tätä varten se jättää järviä ja meriä, menee jokiin. Kuten muutkin lohikalat, coho coho saa kirkkaan punaisen värin pesimäkauden aikana ja kuolee kutemisen jälkeen.

Chinook-lohi

Toinen edustaja on Chinook-lohi, joka elää Amurin ja Anadyrin jokien altaissa sekä Tyynellämerellä Kurilien, Kamtšatkan ja Japanin saarten rannikolla. Kalan paino on 15 kg, mutta joskus oli mahdollista saada todellisia jättiläisiä - jopa 30 kg, kehon pituus - noin metri, vaikka indikaattorit kirjattiin ja hieman yli 2 metriä.

Se syntyy makean veden säiliössä, jossa se elää 2-vuotiaaksi asti, jonka jälkeen se menee mereen, jossa se ravitsee aktiivisesti 5 vuotta. Sitten se palaa makeisiin vesiin, useimmiten - pieniin jokiin - lisääntymistä varten. Se ruokkii toukkia, hyönteisiä, pieniä kaloja ja äyriäisiä, ja merissä se syö usein planktonia, krilliä ja pääjalkaisia. Siinä on arvokasta lihaa, jossa on runsaasti seleeniä, fluoria, kalsiumia, fosforia, rautaa ja rasvahappoja.

Punainen lohi

Tämä Tyynenmeren lohen edustaja voi olla jopa 80 cm pitkä ja painaa jopa 4 kg. Sitä esiintyy Sahalinin rannikolla, Kamtšatkassa, Alaskassa ja myös Okhotskinmerellä. Sockeye-lohi ruokkii kalyanid-äyriäisiä, joiden sisältämän pigmentin ansiosta kalanliha on maalattu täyteläisen punaiseksi. Se alkaa lisääntyä paikoissa, joissa kala itse syntyi. Se kuolee kutemisen jälkeen.

Sockeye-lohen lihaa pidetään dieettituotteena, se voidaan suolata, savustaa, paistaa. Balyk nauttii erityisestä rakkaudesta gourmettien keskuudessa.

Taimen

Siinä on runsaasti punaista lihaa, jota arvostetaan alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Se voi elää sekä makeassa että suolaisessa vedessä lajista riippuen.

Taimen väri riippuu suoraan ympäristöolosuhteista, joissa se sijaitsee:

• jos säiliö on kalkkipitoinen, kala on kevyt, melkein valkoinen, kuparikiilto;
• turvejärvissä väri on tummempi.

Hyvin ruokkiva taimen on väriltään lähes tasalaatuista, mutta jos ruokavalio on huono, sen ruumis on täynnä pilkkuja.

On tapana erottaa kolme taimentyyppiä:

• värikkäitä;
• lakustriine;
• virta.

Se käyttää ravinnoksi planktonia, hyönteisiä ja niiden toukkia sekä pieniä kaloja. Asuu pienissä parvissa, jotka tunnetaan varovaisuudestaan.

Vaaleanpunainen lohi

Se ei eroa vaikuttavista mitoista, maksimi voi olla 70 cm, keskimääräinen paino on noin 2 kg. Useimmiten vaaleanpunaista lohta löytyy Tyynen valtameren, Atlantin vesistä, mutta jalostukseen se saapuu Siperian jokiin. Toinen kalan nimi on vaaleanpunainen lohi, joka on juurtunut pehmeän ja maukkaan lihan erityisvärin vuoksi.

Vaaleanpunainen lohi näyttää erittäin kauniilta:

• sinivihreä tai sinertävä selkä;
• hopea puoli;
• valkoinen vatsa.

Kutuaikana vaaleanpunaisen lohen suomujen väri muuttuu vaaleanharmaaksi. Elinajanodote - jopa 3 vuotta lisääntymisen kuolemisen jälkeen.

Keta

Tämä on anadrominen kala, joka on pyydetty teollisessa mittakaavassa Kaukoidässä. Sille on tunnusomaista kartiomainen pää, jossa on pienet silmät ja puristettu, pitkänomainen runko. Se on hyvin samanlainen kuin vaaleanpunainen lohi, mutta sillä on suurempi suomu. Kutua lähestyttäessä lohi saa mustan värin. Tässä muodossa sitä kutsutaan monniksi, se ei sovellu ihmisravinnoksi, mutta sitä voidaan käyttää koirien ruokkimiseen.

On tapana erottaa kaksi chum-lohityyppiä:

• kesä, jonka keskimääräinen pituus on enintään 80 cm;
• syksyllä, pituus voi olla jopa metri.

Se lihoaa merissä 2-3 vuoden ajan, jonka jälkeen se kerääntyy suuriin parviin ja siirtyy jokiin kutemaan.

Siika

Sitä esiintyy puhtaissa hapella kyllästetyissä vesissä, se vajoaa harvoin pohjaan tai nousee pintaan ja pysyy mieluummin vesipatsaassa. Paino jopa 6 kg, keskimääräinen vartalon pituus - 60-80 cm.

Siika on väriltään hopeaa, evät tummat. Kuuluu kalojen parviksi, kutu alkaa marraskuussa, jolloin se siirtyy matalille, rannikkokasveilla kasvaneille. Siikalle erottuva piirre on valkoinen liha.

Muut tyypit

Lohikaloja on paljon. Niiden joukossa ovat seuraavat:

1. Taimen. Tämä on anadrominen kala, jota löytyy Itämerestä, Mustasta ja Valkoisesta merestä. Kehon pituus - jopa 45 cm, paino - noin 3,5 kg, mutta on myös vaikuttavampia yksilöitä - 6-7 kg.
2. Neyma. Siika-alaheimon edustaja, mieluummin kylmiä makeita vesiä. Pituus noin 1,2 metriä, paino - 30 kg. Arvostettu maukkaasta ruokavaliolihasta.
3. Lenok. Ulkonäöltään se muistuttaa siikaa, mutta sen väri on tummempi. Sitä louhitaan teollisessa mittakaavassa Kaukoidässä.
4. Harjus. Ulkonäöltään tämä merien asukas ei ole ollenkaan muiden lohikalajen kaltainen, sillä on suuri selkäevä, joka on koristeltu täplillä, suurilla suomuilla ja eri sävyjen ansiosta se näyttää erittäin kauniilta ja tyylikkäältä. Harjuksen rinta- ja vatsaevät ovat keltaisia, häntä on purppuranpunainen.

Nämä ovat lohiperheen tärkeimmät edustajat.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Lohen kaupallinen arvo johtuu ensisijaisesti näiden kalojen korkeasta ravintoarvosta, jonka lihassa on runsaasti vitamiineja ja makro- ja hivenaineita (fosfori, kalium, kalsium, rauta) sekä ihmiselle välttämättömiä rasvahappoja. Samalla se on kaloriton, joten se voidaan sisällyttää ravitsemusjärjestelmään, se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, lisää aivojen tehokkuutta ja on tehokas sydän- ja verisuonitautien ehkäisy.

Lohi

Tämä kala tulisi sisällyttää jokaisen terveydestään välittävän ruokavalioon.

Se on erittäin hyödyllinen:

1. Koostumukseen sisältyvän melatoniinin ansiosta se auttaa luonnollisesti nuorentamaan kehoa.
2. Stimuloi keskushermoston toimintaa.
3. Vähentää huonoa kolesterolia.
4. Vaikuttaa suotuisasti aivojen tuottavuuteen.

On tärkeää muistaa, että arvokkain on kala, joka on pyydetty luonnollisissa olosuhteissa, eikä sitä ole kasvatettu keinotekoisesti.

Vaaleanpunainen lohi

Edellä mainittujen lohelle yleisesti kuuluvien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi vaaleanpunainen lohi auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja myrkkyistä, taistelee luusairauksia vastaan ​​ja sitä pidetään keinona ehkäistä osteoporoosia. Se sisältää runsaasti aminohappoja, joten aterian jälkeen voit unohtaa nälän tunteen pitkäksi aikaa.

Vasta-aiheet

Lohen hyödyllisyydestä huolimatta on tiettyjä ihmisryhmiä, joille kalan syöminen on vasta-aiheista:

• kärsivät allergisesta reaktiosta kalatuotteille;
• maha-suolikanavan ongelmissa (erityisesti mahahaava, haimatulehdus);
• munuaisten ja maksan, virtsajärjestelmän patologioiden kanssa;
• henkilökohtainen intoleranssi fosforille ja jodille.

Huomaa myös, että kalaa ei pidä väärinkäyttää, se hyödyttää kehoa vain maltillisesti.

Imettäviä äitejä kehotetaan luopumaan punaisesta kalasta, kunnes vauva on kuusi kuukautta vanha, koska tuote voi aiheuttaa hänelle vakavan allergisen reaktion. Ennen kuin lisäät lohen täydennysruokiin, sinun on hankittava erikoislääkärin hyväksyntä.

Käytä ruoanlaitossa

Lohenlihaa pidetään arvokkaana ja maukkaana tuotteena, useimmiten syödään lämpökäsittelyn jälkeen, mutta jotkut kalalajit sallivat myös suolauksen ja kuivauksen. Lihassa on kaunis puna-vaaleanpunainen sävy, ja hyödyllisiä rasvahappoja on enemmän kylmissä vesissä eläneillä lajilla.

Parhaat lisukkeet ovat perunat, keitetty riisi, vihannekset. Makeat ja hapankastikkeet korostavat makua täydellisesti.

Tuore kala tulee puhdistaa suomuista, perata, pestä ja kuivata sitten pyyhkeellä. Pakastettu tuote tulee jättää kylmään suolaveteen sulamaan.

Sopivia mausteita lohelle ovat seuraavat:

• tilli (tuore, jäädytetty);
• timjami;
• basilika;
• vaaleanpunainen pippuri.

paistaminen

Yksinkertainen mutta erittäin maukas resepti punaisen kalan kypsentämiseen pannulla.

Toimenpide:

1. Leikkaa ruho paloiksi, suola, mausta. Voidaan pyörittää jauhoissa.
2. Paista esilämmitetyssä pannussa 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Tarjoile perunoiden ja vihannesten kanssa.

folio leivontaan

Toimenpide:

1. Valmistele ruho (puhdista, huuhtele, suola, mausta).
2. Laita folio uunipellille.
3. Lisää kerros hienonnettua sipulia.
4. Aseta kalat.
5. Peitä foliolla.
6. Laita uuniin. Lämpötila 210°, kypsennysaika 20 minuuttia.
7. Avaa folio, tämä auttaa saamaan rapean kuoren, ja paista sitten vielä 5 minuuttia.

Herkullinen ja terveellinen ruokalaji on valmis.

suolaus

Tähän vaihtoehtoon sopivat sekä tuoreet että pakastetut kalat.

Toimenpide:

1. Valmistele ruho, leikkaa se halutun kokoisiksi paloiksi.
2. Hiero kala suolan ja sokerin seoksella.
3. Aseta filee lasiastiaan sorron alla.
4. Laita jääkaappiin, tuoreusvyöhykkeelle, päiväksi. Tämän jälkeen tuote on käyttövalmis.

1 kiloa kalaa kohti tarvitaan 3 ruokalusikallista. suolaa ja 2 rkl. Sahara.

Video

Seuraava video näyttää yksinkertaisen reseptin punaisen kalakeiton valmistamiseksi:

Tästä videosta löydät alkuperäisen ja herkullisen reseptin mausteiseen aamiaiseen punaisella kalalla.

Tämä video auttaa sinua puhdistamaan lohen oikein ja valmistelemaan sen jatkokäsittelyä varten.

Kukapa ei rakasta punaista kalaa? Yksi kaviaari on jonkin arvoinen! Mutta valitettavasti useimmat ihmiset tietävät vähän lohista itsestään, heidän elämäntavoistaan ​​ja siitä, mitkä lajit itse asiassa ovat. Olen iktyologina törmännyt lukuisiin lohisuvun eri edustajiin sekä teoreettisesti että "elävänä", ja siksi pidän velvollisuuteni selvittää tätä asiaa. Tästä muistiinpanosta opit, millainen lohi on, minkä tyyppisiä lohi on ja miten ne eroavat toisistaan.

Onko siellä lohikaloja?

Melko usein ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, millainen kala se on - lohi. Päätetään heti, että mitä tahansa kalaa lohiperheen kahdesta suvusta kutsutaan loheksi ( Salmonidae) on Tyynenmeren lohisuku ( Oncorhynchus) ja jalolohisuku ( Salmo). Joskus sana "lohi" sisältyy suoraan joidenkin näiden kalalajien triviaalisiin nimiin, esimerkiksi teräspäälohi - mykizha ( Oncorhynchus mykiss) tai Atlantin lohi (alias jalolohi) - tunnetaan paremmin nimellä lohi ( Salmopalkka). Ehkä juuri lohta kutsutaan useimmiten yksinkertaisesti loheksi, mikä tarkoittaa tiettyä lajia.

Lohi on eri asia

Itse sana "lohi" tulee indoeurooppalaisesta sanasta lax ja tarkoittaa "täpläistä", "täplillistä". Venäjällä sana "lohi" oli feminiininen 1500-luvulle asti, nyt se on maskuliininen. Lohi sukunimi Salmonidae- tulee latinan sanasta salio - hypätä ja liittyy kutukäyttäytymiseen (tiedot alla osiossa lohen lisääntyminen ja muutto).

lohilajit

Vau kuinka monta lajia! Eikä siinä vielä kaikki.

Lohiperheeseen kuuluvat kahden lohisuvun lisäksi myös taimen, lenok, harjus, nieri, siika ja palia. Mutta toistan, tässä puhumme vain lohesta - Tyynenmeren ( Oncorhynchus) ja jalo ( Salmo). Alla on lyhyt kuvaus ja tärkeimmät erot näiden sukujen välillä.

Tyynenmeren lohi ( Oncorhynchus). Tähän ryhmään kuuluvat vaaleanpunainen lohi, chum lohi, coho lohi, sim, sockeye lohi, chinook lohi ja useita amerikkalaisia ​​lohia, jotka elävät vesillämme. Tämän suvun edustajat kutevat kerran elämässä ja kuolevat välittömästi kutemisen jälkeen.

Sockeye-lohi on Kaukoidän lohen kirkkain edustaja

Jalo tai oikea lohi ( Salmo), toisin kuin Tyynenmeren kollegansa, ne eivät yleensä kuole kutemisen jälkeen ja voivat lisääntyä useita kertoja elämänsä aikana. Tähän lohiryhmään kuuluvat tuttu lohi ja monet taimenlajit.

Lohi - suuri jalo lohi

Lohen lisääntyminen ja muutto

Kaikki lohet kuteevat makeassa vedessä. Kuoriutuessaan poikaset kasvavat ja joko jäävät samaan säiliöön, jossa ne syntyivät (lohen asuinmuodoissa), tai liukuvat mereen (anadromiset muodot), missä niistä tulee aikuisia kaloja lihottuaan. Saavutettuaan murrosiän tällaiset lohet palaavat jokeen, missä ne kutevat. Suurin osa lohista yrittää palata samaan jokeen, jossa ne ovat syntyneet, ja osa (esimerkiksi sukkalohi) jopa samalle kutualueelle. Tätä käyttäytymistä kutsutaan "homingiksi" ("kotoaminen", kotoa - kotiin).

Lohen kutu on massailmiö, mutta lyhytaikainen

Lohen ravitsemus

Nuoret ja asuin (makean veden) muodot ruokkivat hyönteisiä, kaviaaria ja kalanpoikasia. Täysikasvuinen lohi ruokkii meressä ruokinta-aikana pienten kalojen ja selkärangattomien parvilajeja.

Lohen kalastus ja kasvatus

Kaikki lohi ovat arvokkaita kaupallisia kaloja. Anadrominen lohi jää kiinni merestä, sillä suolaisesta merivedestä makeaan veteen siirtyessään niiden liha menettää osan maustaan. Amatöörilohen kohteena mielestäni mielenkiintoisin kala.

Perinteen ansiosta lohet palaavat kutemaan kotijokeensa (hominga), lohia kasvatetaan kalatehtaissa. Kalatehdas rakennetaan yleensä joen päälle. Kutemaan tulevat kalat pyydetään, munat otetaan ja hedelmöitetään. Inkuboinnin jälkeen saadut poikaset kasvatetaan ja päästetään takaisin jokeen. Poikaset kiertyvät mereen, lihottavat ja vuoden tai useamman vuoden kuluttua ne palaavat kotijokeen. Tämän lähestymistavan ansiosta lohenpoikasten eloonjäämisaste kasvaa merkittävästi.

lohen toukat

Lohen (makean veden) asuinmuotoja, kuten taimenta, kasvatetaan munan hedelmöityksestä siihen asti, kunnes täysikasvuiset kalat ovat valmiita myyntiin.

Itse asiassa kaikki. Nyt tiedät keitä lohi ovat ja mitä ne ovat. Lopuksi esitän huomionne lyhyen opetusvideon lohen elämästä.

Lohiperheeseen kuuluvat kalat, joilla on yksi oikea selkäevä ja yksi rasvaevä. Selkäevässä on 10-16 sädettä. Toisessa, rasvaevässä ei ole säteitä. Naarailla munasarjat ovat alkeellisia tai puuttuvat, joten kypsyvät munat putoavat munasarjasta ruumiinonteloon. Suolessa on lukuisia pylorisia lisäyksiä. Suurin osa silmistä on varustettu läpinäkyvillä silmäluomilla. Lohi - pohjoisen pallonpuoliskon vaeltavat ja makean veden kalat; he asuvat Euroopassa, Pohjois-Aasiassa (etelässä Jangtse-joen yläjuoksulle), Pohjois-Afrikan ja Pohjois-Amerikan vuoristovirroissa. Eteläisellä pallonpuoliskolla ei ole lohikaloja lukuun ottamatta niitä, jotka ihmiset ovat tottuneet.

Lohi - kalat, jotka muuttavat helposti elämäntapaansa, ulkonäköään, väriään ulkoisista olosuhteista riippuen. Kaikkien lohien liha on maultaan erinomaista, ja suurimmasta osasta niistä on tullut kalastuksen ja kalanviljelyn kohteita. Lohikala on yksi maailman tärkeimmistä kaupallisista kaloista, ja sen saaliit ovat 500-575 tuhatta tonnia vuodessa (1965-1967).

On kaksi alaperhettä - itse asiassa lohta(Salmoninae) ja siika(Coregoninae). Siika eroaa varsinaisesta lohesta kallon rakenteen yksityiskohtien suhteen, useimmilla niistä on suhteellisen pieni suu ja suuremmat suomut kuin lohella.

Tyynenmeren lohi(Oncorhynchus), kuten nimi kertoo, elää Tyynellämerellä. Tämän suvun edustajilla on peräaukkoevässä 10–16 haarautunutta sädettä, suomut ovat keskikokoisia tai pieniä, munat ovat suuria ja maalattu punaoranssilla värillä. Nämä ovat Aasian ja Pohjois-Amerikan makeissa vesissä kutevia ja meressä lihottavia vaelluskaloja. Lajeja on 6 hyvin erottuvaa (chum lohi, vaaleanpunainen lohi, chinook lohi, punainen lohi, coho lohi ja sim). Kaikki Tyynenmeren lohet kutevat vain kerran elämässään ja kuolevat ensimmäisen kutemisen jälkeen.

Jopa Kamtšatkan niemimaan löytäjä Vladimir Atlasov kertoi "tarinassaan": "Ja Kamtšatkan maan jokien kalat ovat merellisiä, erityinen rotu ... Ja se kala kulkee merestä noita jokia pitkin paljon enemmän ja tuo kala ei palaa mereen, vaan kuolee noissa joissa ja suvantoissa.

Meren elämisen aikana Tyynenmeren lohi ruokkii koko Tyynenmeren pohjoisosassa lämpimän Kuro-Sivo-virran etuosaan, mukaan lukien Japaninmeri, Okhotskinmeri ja Beringinmeri . Tällä hetkellä ne eivät muodosta suuria klustereita ja pysyvät ylemmissä kerroksissa (yleensä jopa 10 metrin syvyydessä). Heidän ruokansa on monipuolista; vatsassa esiintyy useimmiten pieniä pelagisia kaloja ja niiden nuoria, äyriäisiä, pelagisia pteropodeja, kalmarien nuoria, matoja, harvemmin meduusoja ja pieniä ktenoforeja. Lohen runko on tällä hetkellä peitetty hopeisilla, helposti putoavilla suomuilla, ylä- ja alaleuoissa ei ole hampaita. He viettävät talven etelässä, Kuro-Sivon rintamavyöhykkeellä. Kevään alkaessa valtameri herää eloon: heti kun ylempien kerrosten lämpötila nousee, niissä kehittyy runsaasti mikroskooppisia leviä, erilaiset pelagiset eläimet nousevat pintaan ja alkavat lisääntyä ja kasvaa intensiivisesti. Tämä runsaan elämän vyöhyke siirtyy Kuro-Shivon rintamalta pohjoiseen ja koilliseen veden lämmetessä. Sen jälkeen lohi liikkuu, koko ajan ravintoresursseja sisältävällä kaistalla. Tämä selittää niiden nopean kasvun meressä. Ruokaa hakeva Tyynenmeren lohi saavuttaa Yhdysvaltojen Pohjois-Tyynenmeren rannikon, Kanadan, Alaskan ja Aasian koko Kaukoidän rannikon jokien suulle Etelä-Koreaan ja Japaniin. Täällä heidän karjansa jaetaan. Ne, jotka eivät tänä vuonna lähde kutemaan, aloittavat lihotuksen jälkeen veden syksyn jäähtymisen alkaessa käänteisen muuton etelään. Seksuaalisesti kypsät alkavat kutumuutto – matka ilman paluuta, ryntää jokiin, jossa he syntyivät ja joissa heidän on määrä kuolla munien jälkeen. Yhtään Kaukoidän lohen kututapausta ei tunneta, ja tässä ne eroavat kaikista muista lohikaloista. On huomattavaa, että lohet näyttävät löytävän joen, jossa ne ovat syntyneet. Syitä tähän ei täysin ymmärretä. On ehdotuksia, että avomerellä heitä ohjaavat aurinko, kuu, mahdollisesti kirkkaat tähtikuviot, ja rannikon edustalla he "tunnistavat" "syntyperäisen" jokensa veden ja erottavat sen kemiallisen koostumuksen hienoimmat piirteet avulla. haju- ja makuelimistä. Tämä mysteeri odottaa kuitenkin edelleen ratkaisuaan. Jokiin saapuvan lohen ulkonäkö muuttuu. Heillä on "hääasu": meressä kierretty runko litistyy, leuoihin, vomeriin, kitalakeen ja kieleen ilmestyy vahvat koukkuhampaat. Itse leuat, varsinkin miehillä, ovat taipuneet, selkään kasvaa kyhmy, ihosta tulee paksu ja karhea, siihen kasvaa suomuja. Hopeinen väri katoaa ja ihoon ilmestyy pigmenttiä, joka värjää sen mustaksi, vadelman tai lilanpunaiseksi. Naisilla hääpuvun merkit ovat vähemmän ilmeisiä kuin miehillä.

Avioliittovaatteen syntymisen syitä ei ole tutkittu. Jotkut tutkijat Charles Darwinin seksuaalisen valinnan teorian mukaan ehdottavat, että aviopuvun ominaisuudet houkuttelevat naisia, jotka valitsevat "kauneimman" uroksen, toiset näkevät ne mukautuksina, joista on hyötyä kalastukseen jokiolosuhteissa. On olemassa mielipide, että lohen jalostusasu on atavistinen ilmiö, paluu esi-isien tyyppiin; Tämä lausunto perustuu pinnalliseen samankaltaisuuteen vartalon värissä ja leukojen hampaistossa kypsillä kaloilla ja poikasilla. Lopuksi ei ole poissuljettua, että hääpuku johtuu hormonien sivuvaikutuksista, koska sukurauhasten intensiivisen kypsymisen aikana hormonaaliset rauhaset, erityisesti aivolisäke, toimivat aktiivisesti. Kumpi näkökulmista on lähempänä totuutta, sen näyttää tulevaisuus.

Muuttessaan jokisuilta kutualueille lohi ei ruoki, vaan ne elävät vain lihaksiin kertyneillä varoilla. Ne ovat erittäin tyhjentyneet matkan aikana. Kiipeily 1200 km pitkin Amuria, Ussuria ja r. Hor, chum menettää yli 75 % mereen varastoidusta energiasta. Lihasten rasvan määrä vähenee 10 %:sta prosenttiin, myös kuiva-aineen määrä vähenee, lihasta tulee vetistä ja vetistä. Vatsa ja suolet kutistuvat, maksa lakkaa tuottamasta sappia, vatsa ei eritä proteiineja hajottavia entsyymejä. Koko tämän ajan kalat tekevät hienoa työtä noustaen usein myrskyisistä joista, jotka ovat täynnä halkeamia, koskia ja vesiputouksia. On todettu, että lohi selviää suhteellisen helposti metrin korkeudesta ja vielä useammastakin putouksesta. Ennätyksen haltija tässä suhteessa on joen varrella kohoava chinook-lohi. Yukon Bennett-järvelle ja Caribou - risteys (noin 4000 km). Lohenkaverista on olemassa laskelmia, jotka osoittavat, että urosten päivittäinen energiankulutus on 25 810 ja naaraiden 28 390 kaloria elopainokiloa kohden.

Lohien kutuvaellus ja suuri määrä jättää lähtemättömän vaikutuksen. Ensimmäinen Kamtšatkaa tutkinut tiedemies S. P. Krasheninnikov kuvaili sitä näin: "Kaikki Kamtšatkan kalat menevät kesällä merestä jokiin niin runsailla riimuilla, että joet tulevat sieltä ja virtaavat yli rantojensa. iltaan asti, kunnes kalat pysähtyvät heidän suuhunsa." Krasheninnikovin kuvaus viittaa vuosiin 1737-1741, ja vuosisadamme alkuun asti sitä ei voitu pitää liioitelluna. Tällä hetkellä Tyynenmeren lohien määrä on vähentynyt huomattavasti, eikä kutujuoksu ole enää niin suurenmoinen spektaakkeli.

Kaikki Tyynenmeren lohet hautaavat hedelmöittyneet munat maahan, joten ne kutevat paikoissa, joissa pohja ei ole lietettä, peitetty kivillä tai soralla, usein siellä, missä vedenalaiset lähteet lyövät. Naaras, jota seuraa yksi tai useampi uros, pitää päänsä virtaa vasten ja sirottelee maaperää kaudaalivarren energisillä liikkeillä. Kaviaari kerrostuu muodostuneeseen reikään, ja uros kastelee sitä maidolla. Urosten välillä on kutuaikana jatkuvia kahakkauksia. Osa munista jää hedelmöittämättömiksi, monet jäävät virran mukanaan ja syövät makean veden kalat. Kutettuaan naaras täyttää reiän kivillä. Muodostuu mäki, jonka alle munat kehittyvät ja munista nousevat toukat ovat, kunnes keltuaispussi imeytyy.

Kutemisen jälkeen alkaa tuottajien massakuolema. Väsyneimmät kuolevat jo kutupaikalla, toiset kulkevat virran mukana ja kuolevat matkalla suulle. Jokien pohja ja rannat ovat kuolleiden kalojen peitossa (kutsumme sitä Kaukoidässä snenkaksi). Monet varikset, lokit ja erilaiset eläimet karhuihin asti kerääntyvät nauttimaan tätä runsasta ruokaa.

Heti kun keltuaispussi liukenee, poikaset poistuvat kumpusta ja uivat alavirtaan syöden pieniä vedessä eläviä selkärangattomia ja hyönteisiä, jotka ovat pudonneet veteen. Joillakin lajeilla ne eivät viipy kauan joessa, toisilla jokikausi ulottuu yhteen tai kahteen vuoteen. Joskus jotkut urokset saavuttavat sukukypsyyden joessa, ja he ovat hyvin pieniä; tällaiset kääpiöurokset voivat osallistua kutuun. Lopuksi, jotkut lajit muodostavat todellisia asuinmuotoisia makean veden muotoja, jotka eivät pääse mereen. Samanlaiset muodot ovat yleensä yleisiä lohiperheessä.

Keta(Oncorhynchus keta) on Kaukoidän lohen yleisin ja yleisin laji. Se eroaa muista tämän suvun lajeista suurella määrällä pylorisia lisäyksiä (jopa 185), kidusten lukumäärällä 19-25, kidussäteillä 12-15. Meriasuissa (silver chum lohi) se on väriltään hopeanhohtoinen, ilman raitoja ja täpliä, ja pyrstöevän säteiden pohjat ovat myös hopeaa. Joessa väri muuttuu ruskeankeltaiseksi, jossa on tummanvioletteja tai tummia purppuraisia ​​raitoja (kirjava chum lohi tai puolimonni). Kutuhetkellä lohen runko sekä kitalaki, kieli ja kiduskaarien tyvet muuttuvat täysin mustiksi. Hampaat, erityisesti uroksilla, lisääntyvät (monni), ja lihasta tulee täysin laihaa, valkeaa ja vetelää. Se tulee chum-lohen jokiin 3-5. elinvuotena. Chum-lohi on levinnyt Tyynenmeren molemmin puolin, San Franciscosta Beringin salmeen Amerikan rannikolla ja Providence Baystä Pietari Suuren lahdelle ja joelle. Tumen-Ula - aasiaksi. Se tulee myös Siperian jokiin - Lena, Kolyma, Indigirka ja Yana.

Chum-lohia on kahta muotoa: kesälohi (jopa 80 cm pitkä), joka saapuu jokiin heinäkuun ensimmäisistä päivistä elokuun puoliväliin ja loppuun; se vallitsee Tyynen valtameren pohjoisosissa. Syyslohi (jopa 1 m pitkä, suurempi ja arvokkaampi) vallitsee levinneisyysalueen eteläosissa. Molemmat muodot menevät Amuriin, Ayano-Okhotskin alueen jokiin ja Sahaliniin. Juoksevan lohen keskipituus Sahalinilla on 61-65 cm, paino 2,7-3,3 kg; pohjoispuolella chum on suurempi. Syyslohi saapuu Amuriin elokuun lopusta ja syyskuun alusta lähtien ja nousee jokia pitkin paljon kesälohia korkeammalle. Usein se kutee jo jään alla. Kutemaan lohi valitsee pienten jokien hiljaiset alueet, joiden pohja on peitetty pienillä kivillä ja soralla. Vaikeina talvina kutualueet jäätyvät usein pohjaan ja jälkeläisten massakuolemaa havaitaan. Syyslohi kärsii vähemmän kylmästä, koska se kutee mieluummin pohjaveden ulostuloissa. Chum lohen munat ovat suuria, halkaisijaltaan 6,5-9,1 mm. Kaviaari asetetaan maahan lyötyihin reikiin, minkä jälkeen naaras kaataa niiden päälle jopa 2-3 m pitkän ja 1,5-2 m leveän sorakammun. Kakkulohen makeassa vedessä kypsyviä muotoja ei tunneta. Amerikan joista löytyy joskus ennenaikaisesti kypsyneitä uroksia, mutta ne menevät jokiin myös merestä.

Vaaleanpunainen lohi(Oncorhynchus gorbuscha) on pieni suomu. Meressä hänen ruumiinsa on maalattu hopeaksi, hännän evässä on paljon pieniä tummia pilkkuja. Joessa väri muuttuu: tummat täplät peittävät selän, sivut ja pään, kutemaan mennessä pää ja evät muuttuvat melkein mustiksi ja koko vartalo muuttuu ruskeaksi, paitsi vatsa, joka pysyy valkoisena. Vartalon mittasuhteet muuttuvat erityisen voimakkaasti: miehillä selässä kasvaa valtava kyhmy, leuat pidentyvät ja kaartuvat, niihin kasvavat vahvat hampaat. Aiemmin hoikka ja kaunis kala muuttuu rumaksi.

Vaaleanpunainen lohi on suhteellisen pieni lohi, sen pituus on harvoin 68 cm, mutta sen pienen koon kompensoi sen massaluonne. Se on levinnyt laajalle: Amerikan rannikolla se tulee kaikkiin jokiin, alkaen joesta. Sacramento niin pitkälle etelään kuin Alaska. Se tulee myös Jäämerelle, vaaleanpunaista lohta on toistuvasti tallennettu Colville- ja Mackenzie-joissa sekä Aasian rannikolla - Kolymassa, Indigirkassa, Lenassa ja Yanassa. Tyynen valtameren Aasian rannikolla vaaleanpunainen lohi kutee Beringin ja Okhotskinmereen virtaaviin jokiin; sitä esiintyy myös Commander- ja Kurilsaarilla, Sahalinilla, Hokkaidolla ja Hondosaaren pohjoisosassa. Etelässä se menee Pietari Suuren lahdelle, mutta etelärajaa on vaikea saada selville, koska vaaleanpunainen lohi sekoitettiin usein Simaan.

Vaaleanpunainen lohi ei nouse kovin korkealle jokien varrella. Joten se tulee Amuriin massamäärinä kesäkuussa ja nousee jokeen. Ussuri. Pääsääntöisesti vaaleanpunainen lohi kutee paikoissa, joissa virtaus on nopeampi, jolloin pohja on peitetty melko suurilla kivillä. Sen kaviaari on suuri (halkaisijaltaan 5,5-8 mm), mutta väriltään vaaleampi ja sen kuori on kestävämpi kuin chum-lohen munien. 2-3 kuukauden kuluttua vanhempien kuolemasta poikaset nousevat munista ja pysyvät kasassa kevääseen asti. Keväällä ne rullaavat mereen ja ovat 3-3,5 cm pitkiä.

Meressä vaaleanpunainen lohi ruokkii aktiivisesti ja valitsee kaloripitoisempaa ruokaa kuin chum lohi. Jos chum-lohen ruoka koostuu yli 50 % pteropodeista ja vaippaeläimistä, niin vaaleanpunainen lohi suosii pieniä kaloja, poikasia (30 %) ja äyriäisiä (50 %). Siksi se kasvaa ja kypsyy epätavallisen nopeasti: 18 kuukautta mereen muuton jälkeen se palaa jo jokiin munimaan ja kuolemaan. Tosin mielipiteitä esitettiin, että merkittävä osa vaaleanpunaisista lohista kutee kolmantena tai neljäntenä elinvuotena. Näin tuskin kuitenkaan on. Merisaaliit osoittivat, että elokuussa mereen jäi vain muutama yksilö jostain syystä myöhässä. Vaaleanpunainen lohi on ilmeisesti lohen ohella Oncorhynchus-suvun lämpöä rakastavin laji. Se talvehtii niillä valtameren alueilla, joilla pintalämpötila ei laske alle 5° C. Tämä seikka ilmeisesti myös edistää sen nopeaa kasvua.

Vaaleanpunaisen lohen saaliit vaihtelevat pääsääntöisesti ajoittain. On todettu, että vaaleanpunaista lohta pääsee Primorye-jokiin enemmän parittomina vuosina, kun taas parillisina vuosina se on merkityksetöntä. Amurissa ja Kamtšatkan länsirannikolla havaitaan päinvastainen kuva - vaaleanpunaista lohta pyydetään eniten parillisina vuosina. L. S. Bergin mukaan tämä jaksollisuus selittyy hyvin kahden vuoden elinkaarilla. Jos epäsuotuisat olosuhteet, kuten kutualueiden jäätyminen tai kutujen liikakalastus, vähentävät sukupolvien lukumäärää, niin se 18 kuukauden kuluttua palatessaan jokeen tuottaa merkityksettömän määrän kaviaaria ja tämän katastrofin seuraukset ovat mm. L. S. Berg uskoi, että se kestää useita sukupolvia. Tämä on yksinkertaisin selitys saaliiden syklisyydelle; on muitakin, mutta on edelleen vaikea sanoa, vastaavatko ne todellisuutta. On todettu, että mitä intensiivisemmin vaaleanpunaista lohta pyydetään, sitä vähemmän sen syklisyyden vaihtelut ovat. Yhdessä chum lohen, vaaleanpunainen lohi on massiivinen kalastusobjekti. Esimerkiksi Kamtšatkassa sen saaliit muodostavat 80 prosenttia lohen kokonaissaaliista.

Vaaleanpunaista lohta, kuten muita Tyynenmeren lohia, on toistuvasti yritetty sopeutua muualla maailmassa, mutta menestys on ollut merkityksetöntä. Vuonna 1956 aloitettiin Sahalinin vaaleanpunaisen lohikaviaarin kuljetus Murmanskin rannikon jokiin. Kuoriutuneet poikaset päästettiin Barentsiin ja Valkoiseen mereen virtaaviin jokiin. Aluksi nuoret kuolivat uusissa olosuhteissa; vasta kun lisäravintoa syötettiin ja jo kasvaneita nuoria eläimiä alettiin vapauttaa, vuonna 1960 vaaleanpunainen lohi saapui irtotavarana jokiin kutemaan. Uudessa paikassa hänestä tuli paljon suurempi ja lihavampi. Osa vaaleanpunaisesta lohesta tuli kutemaan Norjan jokiin, missä sitä kutsuttiin "venäläiseksi loheksi". Mutta seuraavina vuosina vaaleanpunaisen lohen lähestyminen Euroopan pohjoisosassa oli vähäistä. Atlantin toisella puolella kanadalaiset siirsivät onnistuneesti vaaleanpunaista lohta Brittiläisen Kolumbian joista Newfoundlandin alueelle.

Kaukoidän lohi-suvun kolmas laji on punainen tai sukka(Oncorhynchus nerka), - ei ole meillä yhtä laajalle levinnyt kuin vaaleanpunainen lohi ja chum lohi. Tyynen valtameren Aasian rannikkoa pitkin se tulee vain Kamtšatkan, Anadyrin ja vähäisemmässä määrin Commander- ja Kurilsaarten jokiin. Amerikan rannikolla se on levinnyt paljon laajemmin, etenkin Alaskassa, se menee etelään Kaliforniaan. Punainen on kylmää rakastavampi laji, eikä sitä esiinny meressä yli 2°C:n pintalämpötilassa.

Se on helppo erottaa muista Oncorhynchus-suvun lajeista lukuisten (30-40) tiheästi istuvien kidusten perusteella. Sukkalohen liha ei ole vaaleanpunaista, kuten muun lohen, vaan väriltään voimakkaan punaista ja maultaan erinomaista. Merellä se on hopeaa, ja vain takaosa on maalattu tummansiniseksi. Seurustelupuku on erittäin näyttävä: selkä ja sivut muuttuvat kirkkaan punaisiksi, pää vihreäksi, selkä- ja peräevät muuttuvat verisiksi. Mustaa väriä ei ole tarpeeksi, mikä on yleistä chum lohen ja vaaleanpunaisen lohen hääasuissa; vain kypsällä uroksella hännän evän päähän ilmestyy mustia täpliä ja naarailla vartaloon joskus tummia poikittaisia ​​raitoja. Väritys on kuitenkin hyvin vaihtelevaa. Bering-saaren joissa kulta-pronssinen sockee törmää. Menee kutemaan joen valuma-alueelle. Oly (Ohotskinmeren Tauyskaya Bay) punainen ei myöskään ansaitse tätä nimeä, koska sen väri on vihertävä ja vain vatsa on hieman vaaleanpunainen.

Pituudeltaan tämän lajin edustajat saavuttavat 80 cm. Jopa S. P. Krasheninnikov totesi, että "tämä kala menee enemmän jokiin, jotka virtaavat järvistä". Itse asiassa se kutee mieluiten järvissä, paikoissa, joissa pohjavesi tulee ulos.

Sockeye-kaviaari on pienempi (4,7 mm), voimakkaan punainen. Tämä kala saapuu jokiin melko aikaisin, Kamtšatkassa toukokuun lopussa - kesäkuussa. Kutu viivästyy kesän loppuun asti, Beringin saarella - joulukuuhun.

Punaiset poikaset nousevat munista keskellä talvea, mutta pysyvät kumpuilla maaliskuuhun asti. Toisin kuin chum lohi ja vaaleanpunainen lohi, paista elää makeassa vedessä pitkään. Suurin osa vierii mereen vasta seuraavana vuonna kuoriutumisen jälkeen saavuttaen 7-12 cm pituuden, osa viipyy 2-3 vuotta, vain muutama lähtee merilaitumille samana kesänä. Sukukypsä punainen tulee useimmiten 5-6. elinvuotena.

Meressä punasimppu ruokkii pääasiassa äyriäisiä. Kaikista lohista hän suosii erityisesti suhteellisen pieniä, mutta erittäin rasvaisia ​​kalyanid-äyriäisiä, jotka on värjätty punaiseksi karotenoidipigmenteillä. Nämä pigmentit siirtyvät niellyistä äyriäisistä sukkalohen lihaan.

Vuonna r. Suuriin ja moniin muihin Kamtšatkassa on kaksi punaista muotoa - kevät ja syksy (kesä), joiden kutupäivät eroavat 15-20 päivää. Samanlainen myöhään kutu punainen joessa. Kamchatka erotetaan erillisessä muodossa "Azabach". Sukkalohen kyky muodostaa makeassa vedessä kypsyviä asuinmuotoja on huomattava. Ne ovat yleisiä Amerikan järvissä, ja joissakin tapauksissa havaitaan vain uroksia (kääpiöjä tai muita), mutta joskus myös naaraat kypsyvät. Meillä on asuinpunainen, joka löytyy Kronotskysta, Nachikinskystä, Kamtšatkan niemimaan kaukaisista ja lähijärvistä. Neuvostoliiton tutkijoiden mukaan kääpiömuodon määrä voi kasvaa niin paljon, että se voi kilpailla anadromisen muodon nuorten kanssa taistelussa ravinnosta. Vuosina, jolloin punaisen lohen kypsyminen ilman luistelua meressä tulee massiiviseksi, lohiteollisuus kärsii merkittävistä tuhoista, koska kääpiömuotoja ei käytetä kalastuksessa. Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Japanissa asuinpunaista kasvatetaan usein urheilukalastuksen kohteeksi. Suotuisissa olosuhteissa se voi saavuttaa 700 g:n painon ja on haluttu saalis amatöörikalastajalle.

Chinook-lohi(Oncorhynchus tschawytscha) on suurin ja arvokkain Tyynenmeren lohista. Kävelevän chinook-lohen keskikoko on 90 cm, mutta löytyy myös paljon suurempia yksilöitä, joiden paino on yli 50 kg. Chinook-lihan makuominaisuudet ovat olleet kuuluisia jo pitkään. S. P. Krasheninnikov kirjoitti: "Siellä oleva kala ei maistu sen kaltaiseksi. Kamchadalit arvostavat ilmoitettua kalaa niin paljon, että he syövät ensimmäisen tulella paistetun kalan suuren ilon ilmauksella. Amerikkalaiset kutsuvat Chinook-lohia kuningaslohiksi - "kuningaslohi", ja japanilaiset antoivat sille tittelin "lohen prinssi".

Chinook eroaa muista lohista suurella (yli 15) kidussäteiden määrällä. Sen selkä-, selkä- ja hännänevät peittyvät pienillä pyöreillä mustilla täplillä. Seurustelupuku on vähemmän korostunut kuin chum-lohen, vaaleanpunaisen lohen ja punalohen, vain uros muuttuu kutemisen aikana mustaksi ja siinä on punaisia ​​pilkkuja.

Kuten punainen chinook, se vetoaa jakautuessaan Amerikan Tyynenmeren rannikolle, josta se menee etelään Kaliforniaan. Sitä on vähän Aasian rannikolla, vaikka se virtaa toisinaan moniin jokiin etelän Hokkaidon pohjoisosasta pohjoiseen Anadyriin. Maassamme chinook-lohi tulee eniten Kamtšatkan jokiin, ja se kutee muita lohia aikaisemmin, toukokuun puolivälistä alkaen. Kamtšatkan alkuasukkaiden "suuri ilo" chinook-lohen saalistamisesta on ymmärrettävää: sen ilmestyminen jokiin kertoi kevään alkamisesta, usein nälkäisen talven päättymisestä. Chinook-kutu kestää koko kesän. Voimakas kala ei pelkää nopeaa virtausta (1-1,5 m/s) ja jyrää pyrstöllään kutukuopat suurissa kivissä ja mukulakivissä. Naaras munii jopa 14 tuhatta ja suurempia munaa, kuten lohi. Poikaset, jotka ovat lähteneet munista melko pitkäksi aikaa, kuten punaiset, jäävät jokeen; Jotkut niistä, erityisesti urokset, kypsyvät siellä ja saavuttavat 75-175 mm pituuden. Todellisia asuinmuotoja löytyy myös Amerikan joista. Columbia-joessa Chinook-lohta edustaa kaksi muotoa - kevät ja kesä. Kutuaika näissä muodoissa on perinnöllistä.

Chinook-lohi elää meressä 4-7 vuotta. Kuten punainen, tämä on melko kylmää rakastava laji ja ruokkii mieluiten Beringinmeren vesissä, Commanderin ja Aleutin saarten harjanteen vieressä. Chinook-lohi ruokkii pääasiassa pieniä kaloja meressä. Harvinaisuutensa vuoksi sen kaupallinen arvo on maassamme merkityksetön.

coho lohi(Oncorhynchus kisutsch) muistuttaa levinneisyydeltään Chinook-lohta. Amerikan rannikkoa pitkin se tulee jokiin Monterey Baysta Alaskaan, Aasian rannikkoa pitkin, Anadyrista Hokkaidon jokiin havaitaan yksittäisiä tuloja, ja vain Kamtšatkan niemimaan joissa se kutee suuria määriä. Coho-lohi eroaa muista lohista hyvin suomujen kirkkaan hopean värisenä (siis japanilainen ja amerikkalainen nimi - "hopealohi" ja vanhamme - "valkoinen kala"). Coho-lohen häntävarsi on korkea. Vartalon sivut ovat sivulinjan yläpuolella; hännän evän taka- ja yläsäteet ovat peitetty tummilla täplillä. Coho-lohen pituus on 84 cm, keskikoko on 60 cm. Alaskan coho-lohi on jonkin verran suurempi kuin Kamchatka-lohi.

Coho-lohi saapuu jokiin myöhemmin kuin muut lohet ja kutee syyskuun alusta maaliskuuhun, usein jään alla. Kutuaikana sekä urokset että naaraat muuttuvat tummanpunaisiksi. Poikaset, kuten punaisen ja Chinook-lohen, vierivät mereen yhden tai kahden vuoden jokielämän jälkeen. Meressä coho elää vähän ja jo kolmantena vuonna se tulee sukukypsiksi. Coho-lohi on kaikista Tyynenmeren lohista termofiilisin: se talvehtii 5,5–9 °C:n lämpötilassa vaaleanpunaisen lohen eteläpuolella. Joidenkin urosten ennenaikainen kypsyminen makeissa vesissä havaittiin; Kamchadalit kutsuivat tällaisia ​​kääpiöuroksia aiemmin "uakchichiksi".

Oncorhynchus-suvun viimeinen laji on sima tai mazu(Oncorhynchus masu) on ainoa Tyynenmeren lohi, joka löytyy vain Aasian rannikolta. Sima tulee Kamtšatkan, Sahalinin, Hokkaidon ja Khondon jokiin, kulkee etelään mantereen rannikkoa pitkin Fuzanille ja joelle. Tumen-Ula. Ulkoisesti sima on jossain määrin samanlainen kuin coho-lohen, vain peräevä on uurrempi ja vartaloa pitkin kulkee tummia poikittaisia ​​raitoja myös aikuisella kalalla. Sim saavuttaa 63 cm pituuden ja 6 kg painon. Sen kutu Amurissa ja Primoryessa tapahtuu samaan aikaan vaaleanpunaisen lohen kanssa, jonka kanssa se usein sekoittuu. Sima-nuoret elävät makeassa vedessä jopa vuoden tai kauemmin; Sim tulee seksuaalisesti kypsäksi 3-4. elinvuotena.

Merkittävää on simien kyky muodostaa helposti asuinmakean veden muotoja. Asuin sim eristetty muodoltaan muotoa muuttavat simet(morpha formosanus), löydetty Japanista Hokkaidosta Kyushuun ja noin. Taiwan. Näin etelässä ei ole ohikulkumuotoa, ja elävä sima on todistaja ajoista, jolloin meri oli paljon kylmempää. Asuinmuotoja voidaan muodostaa kirjaimellisesti silmiemme edessä - tämä tapahtui japanilaisessa Biwa-järvessä. Kun joella Sedankeen, lähellä Vladivostokia, rakennettiin pato, padon yläpuolella asuva Sima muutettiin asuinmuotoon.

Suku Todellinen lohi(Salmo) eroaa Tyynenmeren lohesta (Oncorhynchus) lyhyemmällä peräevällä, jossa on vain 7-10 haarautunutta sädettä, ja muilla merkillä. Lohen kallon vomer-luu on pitkänomainen, ja sen takaosassa nuorilla yksilöillä on hampaita.

Todellinen lohi hankkii hääpuvun kutemisen aikana, kuten Tyynenmeren lohi, mutta ei kuole ensimmäisen kutunsa jälkeen. Lohia levitetään laajalti. Nämä ovat Atlantin ja Tyynenmeren pohjoisosien vaeltavia ja asukkaita kaloja, ne ovat Itämerellä, Mustalla, Kaspianmerellä ja Aralmerellä. Asuntomuodot Amerikassa ja Euraasiassa ovat hyvin yleisiä, ja ne ulottuvat etelässä Välimerelle ja Eufratin yläjuoksulle, niitä ei ole vain koko Siperiassa.

Jalolohi tai lohi(Salmo salar), on tunnetuin laji. Tämä suuri kaunis kala saavuttaa puolitoista metrin pituuden ja 39 kg painon. Lohen runko on peitetty pienillä hopeanhohtoisilla suomuilla, sivuviivan alapuolella ei ole täpliä. Meren lohi ruokkii pieniä kaloja ja äyriäisiä; saapuessaan jokiin kutemaan, hän lopettaa syömisen ja laihtuu hyvin. Seurustelupuku ilmaistaan ​​vartalon tummumisena ja punaisten ja oranssien täplien ilmaantumisena kehon ja pään sivuilla. Miehillä leuat ovat pitkänomaisia ​​ja kaarevia, yläleukaan muodostuu koukun muotoinen ulkonema, joka sisältyy alaleukaan.

Lohen ruokintaalueet - Atlantin valtameren pohjoisosa. Sieltä se tulee kutemaan Euroopan jokiin eteläisestä Portugalista Valkoiselle merelle ja joelle. Vaunuja pohjoisessa. Amerikan rannikkoa pitkin se leviää joesta. Connecticut etelässä Grönlantiin pohjoisessa. Tyynenmeren altaassa on useita Salmo-suvun lajeja, mutta niitä on vähän verrattuna Oncorhynchus-suvun Tyynenmeren lohiin. Aiemmin lohta oli erittäin paljon kaikissa Euroopan joissa, joissa oli sopivia kutupaikkoja. Walter Scott mainitsee ajat, jolloin skotlantilaiset työläiset asettivat palkkauksessaan ehdon, ettei heille ruokittu lohta liian usein. Vesirakentaminen, jokien saastuminen kotitalous- ja tehdasjätteillä sekä pääasiassa liikakalastus ovat johtaneet siihen, että tämä ehto on meidän aikanamme helposti täytettävä. Lohen määrä on nyt vähentynyt jyrkästi, ja keinotekoista jalostusta käytetään laajalti erikoishautomoissa karjan ylläpitämiseksi.

Lohen kulku joissain on melko monimutkaista. Barentsiin ja Valkoiseen mereen virtaavissa joissamme suuret syyslohet liikkuvat elokuusta jäätymiseen asti. Sen seksituotteet ovat erittäin huonosti kehittyneitä. Kurssi keskeytyy talven tullessa. Osa syyslohen, joka ei ehtinyt päästä jokiin, talvehtii suistoalueilla ja tulee jokeen heti jäänmurron jälkeen (toukokuun puolivälissä). Tällaista lohta kutsutaan "jääksi". Syksylohi viettää joessa vuoden ilman ruokintaa, ja vasta seuraavana syksynä tulee kutualueille. Näyttää siltä, ​​että tämä muoto tarvitsee lepojakson alemmassa lämpötilassa. Arvostettu iktyologimme L. S. Berg kutsui tätä muotoa talveksi analogisesti talviviljan kanssa. Kesäkuun jäätymisen jälkeen jokiin tulee lohen "leikkauksia", pääasiassa suurikokoisia naaraita, joiden lisääntymistuotteet ovat jo merkittävästi kehittyneet. Heinäkuussa se korvataan kesälohilla eli "matalavedellä", jossa kaviaari ja maito ovat hyvin kehittyneitä. Zaroyka ja matala vesi saavuttavat kutualueet ja munivat samana syksynä. Tämä on kevätmuoto. Yhdessä matalan veden kanssa jokiin tulee "tinda" - pienet (pituus 45-53 cm ja paino 1-2 kg) urokset, jotka ovat kypsyneet meressä vuodessa. Monet (joskus jopa 50 %) uroslohit eivät mene merelle ollenkaan. Ne kypsyvät joessa ja niillä on kypsää maitoa jo 10 cm:n pituisena, joten naaraat hallitsevat syyslohen, jään ja matalan veden joukossa. Joissakin joissa syyslohen ohella "lehtien pudotus" saapuu - pieni muoto, joka on samanlainen kuin tindu, mutta jonka joukossa on naaraita. Oltuaan merellä vain vuoden, se palaa kutemaan ja kutee samana syksynä ilman lepoaikaa. Maassamme Kuolan niemimaalla ja Valkoisenmeren altaalla lohen kulkusuunnat puristuvat 4-5 kesäkuukaudessa ja katkaisevat jäätymisen. Kuva on erilainen Länsi-Euroopan joissa. Siellä kurssi ulottuu koko vuoden: lohi, joka vastaa meidän syyslohia ja jääkuoretta, lähtee Reinille marraskuussa, leikkaaminen ja matala vesi - toukokuussa, tinda - heinäkuussa. Norjassa vallitsee kesäkurssi; ilmeisesti samaa voidaan sanoa Amerikan rannikon lohista.

Esitämme vain yleisen kaavion jalolohen kutusarjasta. Jokaisessa yksittäisessä joessa sillä on omat ominaisuutensa, ja niitä on yksinkertaisesti mahdotonta luetella.

Ilmeisesti lohen talvimuoto ei voi muuttua kevääksi ja päinvastoin. Samalla tavalla ei tiedetä, voiko kevät- ja talvilohi kehittyä yhden naaraan munista.

Lohi kutee syksyllä (syyskuu-lokakuu) pohjoisessa ja talvella - eteläisillä alueilla. Naaras kaivaa suuren (jopa 2-3 m pitkän) reiän hiekka-kivimaahan ja hautaa hedelmöittyneet munat siihen. Näin hienovarainen tarkkailija Fritsch kuvailee lohen kutua: "Naaras makaa kolossa ja lepää päänsä kivellä sen reunalla. Mies ui hänen luokseen iltaisin tai aikaisin aamulla ja pysähtyy pitäen päätään sukuelinten aukon lähellä. Heti kun naaras, joka on ärsyyntynyt uroksen läsnäolosta, vapauttaa joitakin munia, hän ryntää eteenpäin, koskettaa häntä kyljellään ja vapauttaa maitoa. Sitten hän pysähtyy noin 1 m naaraan eteen ja vapauttaa vähitellen maitovirran munien päälle, jotka nyt valuvat naaraasta kokonaisena virrana; jälkimmäinen heittää samalla hännän sivuttaisliikkeillä hiekkaa ja kiviä muniin. Kutenut lohi ui alavirtaan pitkästä nälkälakosta laihtuneena, haavoittuneena, räpyläevällä. Jotkut heistä, varsinkin urokset, kuolevat uupumukseen, mutta ne, jotka saavuttavat jälleen meren, saavat hopeisen värin, alkavat ruokkia ja palauttaa voimansa. Vaikka kutujen jälkeinen kuolema ei ole pakollinen jalolohen, kuten chum-lohen ja vaaleanpunaisen lohen kohdalla, harvinaiset kalat kutevat uudelleen. Todettiin yksi tapaus viisikertaisesta kutemisesta. Mitä kehittyneempi kalastus joessa, sitä pienempi on uudelleenkutevien kalojen prosenttiosuus.

Veden lämpötila lohen kutualueilla talvella ei ylitä 6 °C, joten munat kehittyvät hitaasti. Vasta toukokuussa nuoret poikaset kuoriutuvat munista ja elävät sitten makeassa vedessä pitkään. Nuoret lohet eivät näytä aikuisilta kaloilta, ja niitä on jopa kuvattu aiemmin erilliseksi lajiksi. Nämä ovat reippaita ja liikkuvia kaloja, kirjavavärisiä, sivuilla tummia poikittaisia ​​raitoja, joiden tumma selkä on peitetty ruskeilla ja punaisilla pyöreillä täplillä. Pohjoisessa niitä kutsutaan maassamme "parriksi".

Parr ruokkii joissa veteen pudonneita äyriäisten toukkia, äyriäisiä ja hyönteisiä. Ne laskeutuvat hyvin hitaasti suuhun. 1-5 vuoden kuluttua, kun ne ovat saavuttaneet 9-18 cm pituuden, ne lähtevät merelle. Tällä hetkellä niistä katoavat tummat raidat ja täplät, ja vartalo on peitetty hopeisilla suomuilla. Tätä muutosta kutsutaan usein smoltifikaatioksi hopeisen vaiheen hyväksytystä englanninkielisestä nimestä - "smolt".

Mutta kaikki parrit eivät ui suuhun ja muutu smoltiksi. Merkittävä osa niistä jää kutualueille ja kypsyy siellä. Nämä ovat jo mainitut kääpiöurokset. He osallistuvat merestä tulleiden kalojen kuteluun, kun naaraan vieressä seisova pääuros alkaa ajaa pois suuria kilpailijoita. Naaraiden on muutettava mereen kypsyäkseen; joissa ne eivät yleensä kypsy. Mutta jos smolttivaiheessa oleva naaras siirretään lampiin ja tarjotaan runsaasti ruokaa, niin lopulta on mahdollista saavuttaa hänen kypsymisensä.

Meressä lohi kasvaa erittäin nopeasti. Jos 3 vuoden elämästä joessa parr kasvaa 10 cm, niin yhdeksi vuodeksi meressä lisätään 23-24 cm (Ponoy-joen tiedot).

Lohi on nopeita ja vahvoja kaloja ja voi kestää melko pitkiä matkoja. Joten 10. elokuuta 1935 joessa. Vyg pyydettiin norjalaisella tunnisteella merkittyä lohta saman vuoden kesäkuun 10. päivänä Trondheimin vuonon läheltä. Toisin sanoen hän ui 2500 km 50 päivässä keskinopeudella 50 km päivässä!

Suurissa pohjoisissa järvissä (Vener-järvi, Labrador-järvi, meillä on Laatokassa ja Onegassa ja useissa muissa) on erityinen lohen järvimuoto - järven lohta(S. salar morpha sebago).

Tämä muoto ei mene mereen, vaan ruokkii järvessä ja menee kutemaan järveen virtaaviin jokiin. Järvilohet ovat yleensä pienempiä kuin anadromisia ja täpläisempiä, myös sivuilla olevat täplät ovat sivuviivan alapuolella. Järvimuodon alkuperä selviää, jos muistamme, että järvet, joissa se esiintyy, ovat pääsääntöisesti merestä erotettuja lahtia. Usein niissä asuu myös muita meren asukkaita - nelisarvinen ritsa (Muohosephalus quadricornis) ja murtovesiäyriäisiä. Mutta yleensä taipumus muodostaa asuinmuotoja jalossa lohessa on paljon pienempi kuin läheisessä sukulaislajissa - taimen.

Taimen(Salmo trutta), jota kutsutaan Itämeren taimenlohiksi, eroaa väriltään hyvin lohesta. Taimen runko, sekä sivuviivan ylä- että alapuolella, on peitetty lukuisilla mustilla täplillä, jotka ovat usein x-kirjaimen muotoisia. Pään sivuilla ja selkäevän täplät ovat pyöreitä. Seurustelupuku on vähemmän korostunut kuin lohella: leuat eivät ole niin voimakkaasti kaarevat ja pidennetyt, uroksilla on punertavia pyöreitä täpliä kehossa.

Kuten lohi, taimen on anadrominen kala. Se tulee Euroopan jokiin eteläiseltä Pyreneiden niemimaalta pohjoisessa olevaan Petšoraan. On myös Valkoisella, Itämerellä, Mustalla ja Aralmerellä. Amerikassa ei ollut taimenta ennen ihmisen sopeutumista sinne; sen luonnollisen levinneisyyden äärimmäinen länsipiste on Islanti.

Taimen tavanomaiset koot ovat 30-70 cm pitkiä ja 1-5 kg ​​painavia, mutta joskus jopa 12-13 kg. Kuten lohi, se on arvokas kaupallinen kala.

Taimen elämäntapaa on melko vaikea kuvailla, koska tämä laji on epätavallisen vaihteleva. Se voi kutea jokien yläjuoksulla kuten jalolohi, mutta joskus kutu tapahtuu matalissa sivujoissa, alajuoksuissa ja kylmävesijärvissä. Taimen kiinnittyy enemmän makeaan veteen, eikä se ilmeisesti tee suuria vaelluksia meressä kiinnittyen suistoalueisiin. Merestä pyydettyjen taimenen mahassa on pieniä kaloja (gerbiili, silli- ja kuorepoika, tikkuselkä), suuria äyriäisiä. On havaittu, että kuteva taimen jatkaa ravintoa, vaikkakin vähemmän intensiivisesti, mitä lohi ei koskaan syö. Nuoret taimen ovat hyvin samanlaisia ​​kuin lohi ja viettävät makeassa vedessä 3–7 vuotta. Itämeren altaan taimen lähtee makeasta vedestä yleensä aikaisemmin (toisena tai kolmantena elinvuotena). Mereen kiertyneenä (pituus 20 cm) 4 vuoden meren elämisen aikana taimen saavuttaa yleensä 50-60 cm, eli se kasvaa hitaammin kuin lohi. On havaintoja, että taimen nousee merestä jokiin talvehtimaan. Kuten lohella, taimenella on kevät- ja talvimuotoja.

Mustalla ja Azovinmerellä elävä taimen muodostaa erityisen alalajin - Mustanmeren lohi(Salmo trutta labrax), joka poikkeaa tyypillisestä muodosta suurella määrällä kidusharavoja ja korkealla hännänvarsalla. Mustanmeren lohen väri on erilainen: joskus taimenelle tyypilliset mustat täplät voivat puuttua kokonaan. Tämä alalaji on viime aikoina tullut melko harvinaiseksi. Se saapuu Mustanmeren rannikon jokiin kutemaan keväällä (huhtikuun lopussa - toukokuun alussa), Sukhumin alueella helmikuusta alkaen. Kutu tapahtuu talvella. Mustameritaimen on tavallista suurempi (yleensä 7 kg, harvoin jopa 24 kg).

Ilmeisesti, kun Kaspianmeri yhdistettiin Azovinmereen, taimen tunkeutui siihen muodostaen lopulta uuden alalajin - Kaspian lohi(Salmo trutta caspius). Kaspianmerellä sitä kutsutaan Kaspian loheksi tai yksinkertaisesti loheksi. Kaspian lohi on samanlainen kuin Mustameri ja lohi. Sillä on alempi hännänvarsi. Tämä on ilmeisesti Euroopan suurin lohi: tiedossa on tapauksia, joissa on pyydetty 33 ja jopa 51 kg painavia kaloja! Samankaltaisuus lohen kanssa pakotti taksonomit pitkään pitämään Kaspian lohta lohen alalajina. Vasta äskettäin on todettu, että munassa olevan alkion rakenteellisten ominaisuuksien ja kromosomien lukumäärän mukaan kyseessä on vahvasti poikkeava taimen muoto.

Kaspianlohi saapuu kutemaan jokiin pääasiassa länsirannikolla, eniten Kuraan, harvemmin Terekissä, Araksissa, Lankarankassa. Se tulee yksittäisinä yksilöinä Kaspianmeren suurimpaan jokeen - Volgaan. Mutta näin ei aina ollut: arkistoissa on viitteitä siitä, että 1600-luvulla. lohta kaupallisissa määrin pyydettiin lähellä Kazan, tuli Kama, Belaya ja Oka. Tämän muodon lihan hyvä maku johti nopeasti sen liikakalastukseen, ja Volgan valuman luonteen muutos käytännössä aiheutti Volgan karjan täydellisen katoamisen. Nyt vain Kurassa on kuteva lauma, joka voi toimia kalastuskohteena. Kaspianlohta kasvatetaan useissa hautomoissa keinotekoisesti.

Kaspian lohella on myös kevät- ja talvimuotoja. Kevätmuoto saapuu Kuraan lokakuussa lähes kypsien sukupuolituotteiden kanssa, kohoaa suhteellisen matalalle jokea pitkin ja kutee samana vuonna. Tämä on suhteellisen pieni lohi (jopa 12 kg). Suuri talvimuoto kutee marraskuusta helmikuuhun (useammin joulu-tammikuussa). Hänen seksituotteensa ovat heikosti kehittyneitä, keskipaino on jopa 15 kg ja hän nousee erittäin korkealle, Aragvin lähteille. Nyt, kun vesivoimaloiden padot ovat estäneet tien Aragvin lohille, se kutee Alazanin ja Khramin altaassa. 8–11 kuukauden ikäinen talvilohi kypsyy joessa. Nuoret elävät joessa jopa kaksi vuotta. Samanlaisia ​​kausiluonteisia muotoja löydettiin myös muihin jokiin (Samur, Terek) saapuvista lohista.

Anadromisen taimenen itäisin muoto - Aral-lohi(Salmo trutta aralensis), joka asuu Aralmerellä ja nousee kutemaan Amudaryaan. Tämä alalaji on lähellä Kaspianmerta, mutta eroaa pienemmästä nikamien lukumäärästä ja suuremmasta päästä. Sen pituus on jopa 1 m, paino jopa 13-14 kg. Tämän harvinaisen muodon elämäntavoista tiedetään hyvin vähän.

Olemme jo maininneet, että taimen on parempi kuin makeaan veteen sidottu lohi. Missä tahansa on anadrominen muoto ja myös siellä, missä se oli kylmemmän ilmaston aikoina, on järvitaimenen muotoja, jotka kypsyvät poistumatta merestä. Niitä kutsutaan taimeniksi.

järvitaimen(Salmo trutta m. lacustris) elää kylmissä järvissä, joissa on puhdas, kirkas vesi. Järvitaimen kutee nopeissa, järveen virtaavissa koskeissa. Yleensä se on pienempi kuin anadrominen taimen, vaikka joskus esimerkiksi Laatokan järvessä sen paino voi olla 8-10 kg. Ruokinnan aikana järvitaimenen väri muistuttaa järvitaimenen väriä. Kasvatuspuku on erittäin kirkas: vartalon sivujen ja vatsan hopeaväri korvautuu naarailla tummanharmaalla, uroksilla näkyy oransseja raitoja ja kirkkaita täpliä, selkäevät tummuvat ja uroksilla lantioevät muuttuvat oransseiksi tai kirkkaan vaaleanpunaisiksi.

Järvitaimena löytyy maamme luoteisosien järvistä. Myös Suomessa, Ruotsissa ja Norjassa on useita järviä. Taimen Mustanmeren ja Kaspianmeren alalajit muodostavat myös järvimuotoja, jotka ovat väriltään ja elämäntavultaan hyvin erilaisia. Välimerellä ei ole nykyään anadromisia taimenta, mutta usein suurikokoisia järvitaimenia elää Alppien ja Balkanin kylmissä järvissä. Niitä kuvataan usein itsenäisiksi lajeiksi ja alalajiksi. Meillä on myös järvitaimena Transkaukasiassa (Chaldyr-Gel, Taparavan, Ritsa, Eizenam ja monet muut järvet). Erityisen utelias ovat Jugoslavian ja Albanian rajalla sijaitsevan suuren Ohridjärven taimenen. Sillä on kaksi muotoa. Yksi niistä, suuri, saalistuseläin, joka saavuttaa 10 kg:n painon, erotetaan erillisenä lajina - kesämökki(Salmo letnica). Toinen - planktonia ruokkiva pieni, hopeanhohtoinen kala - on muuttunut niin paljon, että se jouduttiin eristämään erilliseen sukuun yhden lajin kanssa - belvitsa(Salmothymus ochridanus). On huomionarvoista, että molempien muotojen nuoret ovat käytännössä erottamattomia toisistaan. Samanlainen kuva on havaittavissa Dagestanin Eizenam-järvessämme. Siellä elää kaksi muotoa - yksi, pieni, yllättävän kirkkaan värinen: kehon sivuilla on suuria punaisia ​​ja pieniä mustia täpliä, selkäevä on mustatäpläinen ja rasvainen - punatäpläinen; se saavuttaa pituuden 34, useammin 24-25 cm ja ruokkii planktonia ja lampietanoita. Mutta samassa järvessä asuu toinen muoto, syvempi, suurempi, tummanvärinen ja saalistava elämäntapa. Eisenam taimen näyttää tavan, jolla Ohridin taimen on saattanut syntyä. Ohrid-järvi on paljon vanhempi kuin Eisenam-järvi (se ei ole syytä kutsua Balkanin Baikaliksi), ja muotojen eroavaisuus on paljon suurempi.

Järvitaimen kohoaa kutemaan järvistä jokiin ja laskee suuria (jopa 5 mm), oranssinvärisiä kaviaaria halkeamiin, joissa on pikkukivipohja. Kaviaari, kuten taimen ja lohi, hautautuu kumpuille. Munista nousevat nuoret muuttuvat parriksi ja kiertyvät järveen; mutta merkittävä osa nuorista kypsyy joissa ja puroissa, pienimpiin asti, muuttuen puro tai tavallinen taimen(Salmo trutta morpha fario).

Purotaimen ovat keskikokoisia kaloja (yleensä 25-35 cm pitkiä ja 200-500 g painoisia, erittäin harvoin jopa 2 kg), erittäin kirkkaanvärisiä. Puron taimen selkä on tumma, vatsa valkoinen tai kullankeltainen, sivuilla ja evissa on pieniä täpliä - mustia, oransseja ja punaisia, usein vaalean reunan ympäröimiä. On todettu, että puron väri on riippuvainen veden väristä ja altaiden maaperästä. Mitat ja paino määräytyvät myös ympäristöolosuhteiden mukaan. Mitä suuremmassa purossa taimen elää, sitä enemmän sen ravintokohteita - pieniä äyriäisiä ja hyönteisten toukkia - siinä on, sitä suuremmaksi se voi ulottua. Taimen ruokkii myös veteen pudonneita hyönteisiä, suuret voivat ruokkia pieniä kaloja (minnows, sculpins) ja sammakkopäitä. Yleensä puron taimen elämäntapa muistuttaa parria, jota se pohjimmiltaan on. Tämä on parr, joka saavuttaa kypsyyden virrassa.

Purotaimen on laajalle levinnyt. Niitä on kaikkialla, missä on anadromista ja järvitaimenta, ja taikinaa lukuun ottamatta Välimeren vuoristovirroissa (Marokko, Algeria, Tunisia, Espanja, Portugali, Ranska, Korsika, Sardinia, Sisilia, Italia, Kreikka, Vähä-Aasia, Eufratin ja Amudarjan yläjuoksulla). Nämä kalat ovat jääneet tänne ajasta, jolloin Välimeren ilmasto oli paljon kylmempää ja anadrominen taimenen saattoi elää siellä. Samanlainen ilmiö havaittiin Tyynenmeren lohella (Suku Oncorhynchus), jossa siman asuva muoto elää saaren vuoristovirroissa. Taiwanissa ja Taiwania ympäröivässä trooppisessa lämpimässä meressä ei ole tämän lajin alkuperäistä vaeltavaa muotoa.

Purjotaimenella ei ole kaupallista arvoa. Pienet, vähän ruokkivat, nopeavirtaiset joet eivät yleensä pysty ruokkimaan suurta populaatiota, josta voisi tulla merkittävän kalastuksen kohde. Mutta taimen on ihana kohde amatöörikalastuksessa syötillä. Useimmiten se tarttuu matoon, pieneen kalaan ja tekoperhoon. Isommat järvitaimenet ovat hyviä spinningiin. Puro- ja järvitaimen sekä anadrominen taimenen ovat pitkään olleet keinotekoisen lisääntymisen kohteita. Aluksi taimenta istutettiin vain niihin puroihin ja järviin, joissa niitä ei ollut ennen ollut; missä elinolosuhteet olivat sopivat, tulokset olivat hyviä; hyvin pian he siirtyivät sopeutumisesta keinotekoiseen jalostukseen. Tätä tarkoitusta varten keinohedelmöitetyt munat haudataan joen pikkukivimaahan samalla tavalla kuin kalat luonnossa. Muninnassa käytetään useammin erityisiä puisia laatikoita tai niitä inkuboidaan kalanhautomoissa erityisissä laitteissa. Munista irtautuneita poikasia ruokitaan sen jälkeen kun niiden keltuainen rakko on irronnut elävillä pienillä äyriäisillä sekä halvoilla eläinperäisillä tuotteilla (perna, sydän, maksa, aivot) murskattuna. Taimenen kasvaessa niille voidaan syöttää raejuustoa, lihaa, kalaa ja sammakkoa, veri- ja luujauhoa. Saavutettuaan 5-10 gramman painon, taimenen vapautuu luonnollisiin altaisiin, ja viime aikoina niiden viljely jopa 2-3 vuotta erityisissä kasvatuslammikoissa on yleistynyt. Runsaan ruokinnan avulla saat 50 q tai enemmän per hehtaari lampi vuodessa. Kummallista kyllä, jos taimenta ruokitaan äyriäisillä, niiden sisältämä karotenoidipigmentti astaksantiini siirtyy taimenen lihaan muuttaen sen vaaleanpunaiseksi; eri ruokavaliolla liha pysyy valkoisena.

Sopeutuminen ja lisääntyminen ovat muuttaneet näkemyksiä taimenen ja taimenen taksonomiasta. Aikaisemmin niitä pidettiin erillisinä ryhminä. Esimerkiksi Linnaeus valitsi puron ja järvitaimen erillisiksi lajeiksi. Mutta Uuteen-Seelantiin kuljetettu puro taimen vierähti mereen ja muuttui anadromiksi taimeniksi. Tällä hetkellä voidaan katsoa todistetuksi, että anadrominen taimen, järvitaimen ja puro taimen kulkeutuvat helposti toisiinsa. Taimen kiertelee toisinaan Adrianmeren ja Välimeren jokien suistoalueisiin ikään kuin yrittäessään siirtyä anadromiseen muotoon. Itämereen päästetty taimen saa helposti hopeanvärisen värin, kasvaa nopeasti ja palaa kutemaan taimena. Siellä missä on muutto- ja asuinmuotoja, ne muodostavat yhden lauman, joka kutee yhdessä. Anadromisten taimenen kantaa hallitsevat naaraat, urosten puutetta kompensoi puro, jossa jälkimmäinen on hallitseva. Ei ole vaikea ymmärtää, miksi näin tapahtuu: lohessa, kuten useimmissa muissa kaloissa, urokset kypsyvät aikaisemmin kuin naaraat (pienemmässä koossa), ja siksi heidän elämänsä meressä voi lyhentyä ja jopa pudota kokonaan pois.

Lohi-suvun kolmas laji - iskhan, armeniaksi "prinssi" (Salmo ischchan), - asuu Sevan-järvellä, jossa se muodostaa useita muotoja. Baer kirjoitti myös, että Sevanin taimen on "täysin erilainen kuin kaikissa Euroopan joissa esiintyvä taimen... Nämä lajit kuteevat eri vuodenaikoina, joten yksi alkaa lokakuussa ja jatkuu marraskuussa, jota seuraa heittelemällä toisen rodun kaviaaria tms. läpi talven toukokuun alkuun asti. Ishkhanissa yläleuka ei ulotu silmän takareunan yli, siinä on 50–90 pylorista umpilisäystä, ja kidukset ovat mailan muotoisia. Ruokinta-aikana tämän lajin kalat ovat hopeanvalkoisia, ja niissä on teräksenvärinen selkä. Tummia täpliä on vähän, eivätkä ne koskaan ole o-muotoisia, kuten kumschin. Kutuaikana urokset tummuvat, niiden evät muuttuvat melkein mustiksi ja kehon sivuille ilmestyy 2-3 punaista täplää. Naarailla jalostusasu on huonosti ilmaistu. Ishkhan kutee itse järvessä 0,5-3 lerin syvyydessä hienolle soralle. Tämän muodon seksuaalisesti kypsiä yksilöitä kutsutaan bakhtakiksi tai talvibahtakiksi. 2 laumaa tunnetaan: yksi kutee marras-joulukuussa, toinen - tammikuun puolivälistä maaliskuun loppuun. Ishkhanin pääruoka on amfijalkaiset. Tämä suhteellisen suuri kala (paino jopa 15 kg, useammin noin 30 cm pitkä ja 300-400 g) on ​​arvostettu ja sillä käydään merkittävää kauppaa. Muoto, joka tunnetaan nimellä kesäbahtak, kutee keväällä ja kesällä Bakhtak-chai- ja Gedak-bulakh-joissa sekä järven suistoalueilla. Bojack, pienempi (jopa 35 cm) muoto, kutee myös järvessä 1 metrin syvyydessä loka-marraskuussa. Lopuksi on olemassa todellinen läpimenomuoto - gegharkuni, samanlainen kuin järvitaimen. Kutemaan gegharkuni menee jokiin hääasuissa (lila-vaaleanpunaiset täplät) ja hyvin kehittyneiden seksituotteiden kanssa. Gegharkuni kutee talvella. On viitteitä siitä, että Sevanissa on myös talvimuoto. Osa nuorista gegharkuista ei vieri järveen, muuttuen puron taimeneksi, ns. alabalah ja hyvin samanlainen kuin taimen puromuoto.

Vuonna 1929 Neuvostoliiton tutkijat M. A. Fortunatov ja L. V. Arnoldi ehdottivat, että gegarkuni juurtuisi hyvin suuressa Kirgisian Issyk-Kul-järvessä. Kaviaaria kuljetettiin vuosina 1930, 1935 ja 1936. Gegharkuni alkoi lisääntyä joessa. Ton sivujokien Aksai ja Karasu kanssa, joka virtaa Issyk-Kuliin. Sen kasvu uudessa paikassa on lisääntynyt: jos Sevanissa 60 cm pitkät ja 4 "g painoiset yksilöt ovat erittäin harvinaisia, niin Issyk-Kulissa tämä muoto saavuttaa 89 cm pituuden ja 10 kg painon. Gegarkunin kasvunopeus ja rasvaisuus kasvoivat vähintään puolitoista kertaa, mikä selittyy siirtymisellä saalistusruokintaan: 82% Issyk-Kul-muodon ruoasta on pieniä kaloja, useimmiten nieriä (Nemachilus-suku). Rungon mittasuhteet ja väri ovat muuttuneet: Issyk-Kul gegarkuni on tiheän peitetty ruskeilla, rosois-pyöreillä, puoliristimäisillä tai rengasmaisilla täplillä. Sevan-taimenelle tyypilliset violetin ja lilan sävyt ovat kadonneet. On huomionarvoista, että uudessa paikassa gegharkuni voi muuttua myös asuinjokimuodoksi, joka ei liuku järveen ja eroaa sekä alabalahista että emomuodosta.

Esimerkki gegharkunin totuttelusta osoittaa jälleen kerran, kuinka joustavia ja vaihtelevia lohi ovat ja kuinka helposti ne mukautuvat muuttuviin elinoloihin.

Salmo-suvun edustajia ei ole kaikkialla Siperiassa. Niitä esiintyy vain Tyynen valtameren rannoilla, missä Aasian ja Amerikan rannikon joissa asuu erityisiä lajeja, jotka kuuluvat erityiseen alasukuun (Parasalmo). Meillä on myös kaksi tällaista lajia Kamtšatkassa.

Kamtšatkan lohi(Salmo penshinensis) on suhteellisen vähän tutkittu. Kamtšatkan eläimistön pioneerit Krasheninnikov ja Steller tiesivät siitä ja erottivat sen Tyynenmeren lohesta, ja heidän tietojensa mukaan Pallas kuvaili Kamtšatkan lohta. Sen jälkeen vuoteen 1930 asti se ei joutunut iktyologien käsiin, ja sen olemassaoloa alettiin epäillä. Nyt on todettu, että Kamtšatkan lohi kutee Kamtšatkan länsirannikon joissa, pienempiä määriä se tulee itärannikon ja Okhotskin rannikon jokiin. Yksi tapaus hänen vangitsemisestaan ​​Amurin suistossa havaittiin. Tämä on melko suuri (jopa 96 cm) hopeanvärinen kala, jossa on muutama tumma täplä sivuviivan yläpuolella, haalea vaaleanpunainen raita kehon sivuilla ja vaaleanpunaiset kidukset. Avioliitto on hyvin erikoinen: raita muuttuu kirkkaan punaiseksi. Elämä merellä on täysin tutkimatonta. Kamtšatkan lohi saapuu jokiin syyskuusta marraskuuhun, viettää talven joessa ja kutee keväällä. Kutenut kala kiertyy mereen touko-kesäkuussa. Toisesta Kamtšatka-lajista - mykizhi (Salmo mykiss) - oletetaan, että tämä ei ole itsenäinen laji, vaan vain Kamtšatkan lohen asuinmuoto. Mikizha asuu Kamtšatkan joissa (Bolshaya, Bystraya, Tigil, Kamchatka-joki, on myös Penzhinassa), ikään kuin se ei menisi merelle, lukuun ottamatta suistoalueita. Sillä on erittäin kirkas väritys. Pituussuuntainen punainen raita vartalon sivuilla säilyy kutuajan jälkeen. Rungossa ja evissa on paljon o-muotoisia ja pyöreitä tummia täpliä, vatsaevät ovat kirkkaan punaisia. Koot jopa 90 cm.

Toinen näistä kahdesta lajista löytyy noin. Bering Sarannoe-järvestä virtaavassa joessa. Yleisesti ollaan yhtä mieltä siitä, että Kamtšatkan jalolohi (sukuun Salmo) ovat hyvin lähellä, elleivät identtisiä, tämän suvun amerikkalaisia ​​lajeja.

Pohjois- ja Keski-Amerikassa on ihmisen totuttamien lohien ja taimenen lisäksi omat lohilajinsa, joiden lukumäärää on vaikea määrittää. Amerikkalaiset taksonomit 1800- ja 1900-luvun alussa. kuvasi yli 30 Salmo-suvun lajia, joista useimmat tutkijat tunnustavat tällä hetkellä vain kaksi itsenäiseksi.

teräspää lohi(Salmo gairdneri; terästaimen, kirjolohi) on melko suurikokoinen (jopa 115 cm) kala, jolla on metallinsininen selkä ja hopeiset sivut. Sivuviivan yläpuolella on tummia pisteitä; uroksilla on kutuaikana punainen raita vartalon sivuilla. Teräspäälohi ruokkii kaksi vuotta Tyynenmeren vesillä ja saapuu jokiin Kaliforniasta Alaskaan 3-5-vuotiaana. Kutee lopputalvella tai keväällä. Nuoret kalat liukuvat mereen 1-2-vuotiaana ja voivat tehdä merkittäviä merimatkoja, joiden aikana ne syövät äyriäisiä, pieniä kaloja ja kalmareita. Teräspäälohi muodostaa myös järvitaimenen kaltaisia ​​asuinmuotoja. Ne ovat hyvin erilaisia ​​ja niitä on toistuvasti kuvattu itsenäisiksi lajeiksi. Kirkkaan ja kirjavan värinsä vuoksi asuinmuotoja kutsutaan kirjolohiksi (kirjolohiksi). Yksi näistä muodoista, joka on aiemmin kuvattu nimellä kirjolohi(Salmo irideus), on tullut lampikalan viljelyn kohteeksi ja sitä kasvatetaan laajasti monissa maissa, meillä on samanlaisia ​​tiloja. Kirjolohen sopeutumisen historia Etelä-Amerikassa on utelias. Perun ja Bolivian rajalla, 3812 m merenpinnan yläpuolella, on valtava (222 km pitkä, FROM km leveä) Titicaca-järvi. Siinä ei käytännössä ole kaupallisia kaloja, joten vuonna 1939 sinne tuotiin useita asuinlohilajeja. Kaikki saavuttivat ennenkuulumattomia kokoja, kirjolohi oli kaikkien edellä (pituus 122 cm ja paino 22,7 kg). Tämä tapaus muistuttaa hyvin gegharkunin akklimatisoitumista Issyk-Kul-järvellä.

Tällä hetkellä monet tutkijat pitävät Kamtšatkan lohta ja teräslohia yhtenä lajina, ja mykizhaa pidetään kirjolohen Kamtšatka-analogina.

Toinen amerikkalainen näkymä - lohi clark(Salmo clarkii) näyttää olevan teräspäälohi, kuten taimen on lohta. Se on kiinnittynyt enemmän makeisiin vesiin, ei mene kauas esisuistoalueilta ja kutee ei suuriin kanaviin, vaan pieniin kanaviin. Clarkin lohi eroaa teräspäästä pidemmällä päällään, sen selkä on vihertävänsininen, sivut hopeiset, rungossa, evissa ja päässä on lukuisia mustia pilkkuja ilman vaaleaa reunaa. Kurkussa on yleensä selkeät punaiset täplät, mistä johtuu sen englanninkielinen nimi "slaughtered trout" ("cutthroattrout" - "slit throat"). Mutta tämä merkki on epäluotettava - täplät voivat olla keltaisia ​​tai kadota kokonaan; toisaalta, jos kirjolohi pidetään erityisruokavaliolla, se saa samanlaisen värin. Yhtä epäluotettavia ovat muut merkit, joilla ne erotettiin; Ne ovat kuitenkin hyviä lajeja, koska ne eroavat kromosomien lukumäärästä ja tuskin risteytyvät luonnossa. Tämä laji on levinnyt Meksikosta Alaskaan. Muuttomuoto saavuttaa 76 cm pituuden ja kutee joulukuusta toukokuuhun. Nuoret elävät 2-3 vuotta makeassa vedessä, meressä - vuoden tai enemmän. Teräspäälohien tavoin tämä laji muodostaa monia eläviä muotoja, jotka ovat äärimmäisen erilaisia ​​elämäntapoltaan, kooltaan, väriltään ja muilta ominaisuuksiltaan. Tunnettu asukasmuoto Yellowstonen luonnonsuojelualueen järvistä. Jotkut tutkijat yhdistävät Clarkin lohen Kamtšatkan kirjolohen kanssa.

Muista amerikkalaisista lohilajeista ei voi vielä sanoa mitään varmaa. Todennäköisesti, jos niiden joukossa on itsenäisiä lajeja, niin hyvin vähän. Kaikki muut muodot todistavat vain lohikalan poikkeuksellisesta plastisuudesta.

edustajat suvun Goltsy(Salvelinus) ovat lähellä Salmo-suvun lohta. Ne eroavat lohesta siinä, että vantaan kahvassa ei ole hampaita. Charrsilla, yhtä Amerikassa elävää lajia lukuun ottamatta, ei koskaan ole vartalossa tummia täpliä, jotka ovat niin tyypillisiä oikealle lohelle. Loaches ovat laajalle levinneitä, ja niiden morfologia ja elämäntapa ovat erittäin erilaisia.

Suvun keskeiset lajit tulee ottaa huomioon arktinen nieri(Salvelinus alpinus). Se on levinnyt hyvin laajalle: anadromisen muodon alue kattaa koko napapiirin renkaassa. Anadromiset niukat menevät kutemaan Islannin, Norjan, Murmanin, Huippuvuorten, Novaja Zemljan jokiin, Siperian rannikkoa pitkin Obiin, Jeniseihin, Pyasinaan, Kanadan, Alaskan ja Grönlannin jokiin. Tätä jakaumaa kutsutaan sirkumpolaariseksi. Asuinmuodot - jääkauden jäännökset menevät paljon etelämmäksi: niitä löytyy Alppien järvistä, Baikalin altaalta ja Pietari Suureen lahteen virtaavista joista. Tyynellämerellä on myös hiiltä, ​​missä sitä kutsutaan nieriksi. Tyynenmeren altaassa sitä löytyy Aasian ja Amerikan rannikolta Amuriin ja Kaliforniaan asti. Laajalla levinneisyysalueellaan se asuu erilaisissa vesistöissä ja muodostaa monia muotoja: anadrominen, järvijoki ja lakustriine. Hänellä on myös kääpiöuroksia.

Anadromiset nirot ovat suuria, jopa 88 cm pitkiä ja 15 kg painavia, hopeanvärisiä kaloja, joilla on tummansininen selkä, niiden sivut ovat peitetty melko suurilla vaaleilla täplillä. Jokiin saapuessaan ne tummenevat, selästä tulee vihertävänruskea, sivut ovat ruskehtavat, hopeanhohtoiset ja lukuisat punaiset tai oranssit täplät. Vatsa on tavallisesti harmaanvalkoinen ja vain kutemalla nilkka kirkkaan punainen tai oranssi, kurkku valkoinen tai oranssi, rinta-, vatsa- ja peräevät vaaleanpunaiset tai punaiset, lukuun ottamatta etusäteitä, jotka ovat yleensä maidonvalkoisia. Anadrominen nieri kutee syksyllä ja alkutalvella; kalaa, luultavasti keväällä. Joissakin altaissa nieriän kutu on hyvin pitkäkestoista. Vuonna r. Aukiolla ja Novaja Zemljan joissa kevät- ja talvikilpailut merkittiin nieriän lähellä. Kutu tapahtuu pienissä, nopeissa lähteissä, joissa ja järvissä kivikkoisella maalla, lähellä rannikkoa, paikoissa, joissa virtaus on suhteellisen hidas, 13-46 cm syvyydessä. Kuten muutkin lohikala, nieri rakentaa pesän ja kaivaa munia maahan. Kalat jakautuvat koko säiliön alueelle valitsemalla hienolla soralla peitetyt alueet. Tällä hetkellä he ovat erittäin aggressiivisia ja puolustavat aluettaan hyökkäämällä jokaiseen esineeseen, erityisesti punaiseksi maalattuihin esineisiin. Sitten pätkät jaetaan pareiksi. Urokset hyppäävät toistensa päälle kuin kukot, ulkonevilla eväillä ja aavemaisesti aukeavalla suulla. Naaraat kaivavat tällä hetkellä pesiä hännän terävillä värähtelevillä liikkeillä. Signaalin kutemisesta antaa naaras: kaivottuaan reiän, hän pysähtyy sen päälle ja vapisee vapauttaen osan kaviaaria. Samaan aikaan uros vapauttaa maitoa. On huomionarvoista, että väritys, erityisesti miehillä, muuttuu dramaattisesti. Solut, jotka sisältävät tummaa pigmenttiä kyljissä, selässä ja päässä, näyttävät olevan hermoston hallinnassa. Kun uros kiertää naaraan ympärillä, tumma pigmentti keskittyy kahtena pitkittäisenä raidan muodossa vartalon sivuille ja yhden poikittaisen raidan muodossa päähän silmien väliin, muusta kehosta tulee lähes valkoista tulista lukuun ottamatta. punainen vatsa. Levitettyään useita annoksia oransseja munia, naaras hautaa ne ja alkaa rakentaa uutta pesää. Urokset ovat moniavioisia ja voivat kutea useita naaraita vuorotellen. On mielenkiintoista, että kutettuaan naaras jatkaa vielä jonkin aikaa jo tarpeettomien reikien kaivamista ja syö usein yhdessä uroksen kanssa vasta munittuja munia. Samalla se suojelee kutualuettaan useita päiviä ja karkottaa muut kalat voimakkaasti. Kutu voi tapahtua sekä päivällä että yöllä. Kuteluun osallistuvat yhden suuren uroksen ohella myös pienet, kääpiöt. Kutu alkaa ensimmäisen kerran 5-6 vuoden iässä, kutu ei ilmeisesti ole vuosittain. Nuoret eläimet viettävät joessa 2-4 vuotta, jonka jälkeen ne liukuvat mereen. Mutta nieri ei mene kauas mereen ja pysyy pääasiassa suualueilla, sen joen alueella, jossa se syntyi. Hänen merellä oleskelunsa kesto ei yleensä ylitä 2-3 kuukautta. Anadrominen nieri on saalistaja, joka kuluttaa muiden kalojen nuoria ja pieniä kaloja.

Kaikki lohet eivät mene merelle. Merkittävä osa niistä kutee järvissä ja puroissa ja lihoaa suurissa joissa. Järvi-joen nieriät ovat pienempiä kuin anadromiset nieriät (35-45 cm) ja eroavat useista morfologisista piirteistä. Ne syövät pääasiassa pohjanilviäisiä ja hyönteisten toukkia.

Myös nieriän lakustriiniset muodot ovat yleisiä. Ne kutevat ja ruokkivat järvissä menemättä niiden ulkopuolelle. Järvihiilten taksonomia on äärimmäisen hämmentävä, koska monet muodot on kuvattu itsenäisiksi lajeina. Tällä hetkellä monet iktyologit uskovat, että useimmat järvihiilet ovat peräisin yhdestä tai muutamasta lajista. Ei kuitenkaan ole poissuljettua mahdollisuutta, että syrjäisessä järvessä asuessaan lokipopulaatio voi muuttua erilliseksi lajiksi, kuten kävi Sevanin taimenen - ishhan -lajiksi. Alppien, Skotlannin, Skandinavian ja pohjoisemme järviä kutsutaan paliaksi. Niitä pidettiin erityislajina - Salvelinus lepechini.

Paly hyvin vaihteleva väri. Ne ovat tummempia kuin anadrominen charr, vatsa on vaaleanpunainen, parillisten evien ja peräaukon etusäteet sekä hännän alasäde ovat valkoisia. Sivuilla on yleensä kellertäviä ja oransseja täpliä. Jotkut lomakkeet ovat väriltään melkein mustia. Laatoka- ja Onega-järvissä erotetaan kaksi paliamuotoa: rapakko(punainen) ja harjanne(harmaa). Vanukas palia on tummempi, säilyy matalammalla, kutee syksyllä mudalle ja hiekalle ja painaa 5-7 kg. Harju eli kuoppa, nieriä on kevyempi, elää jopa 70-150 metrin syvyydessä, voi kutea keväällä, painaa yleensä jopa 2 kg. Joissakin syvänmeren alppijärvissä palia hajoaa myös useisiin muotoihin: siellä yhdestä järvestä saa "tavallista" paliaa, pientä, planktonia ruokkivaa, joskus hopeaväristä, ja isoa, tummaa, joka elää suurissa syvyyksissä ja viettää saalistusvaltaista elämäntapaa.

Monia hiilen lakustriinisia muotoja kuvataan itsenäisiksi lajeiksi ja alalajiksi Siperian järvistä. Näistä on syytä mainita Davatchanit. Davatchan tai "punainen kala", asuu Frolikha-järvessä ja samannimisessä joessa, joka virtaa Baikal-järven koillisosaan. Joskus se löytyy myös Baikalin läheisestä osasta. Davatchanin levinneisyysalue sijaitsee kaukana arktisen hiilön pääalueen eteläpuolella; ilmeisesti tämä on jääkauden jäänne.

Toista merkittävää muotoa, joka ehkä ansaitsee erillisen lajin, on kuvattu Dryaginin merkki(Salvelinus drjagini) Norilskin järvistä. Samanlaisia ​​pätkiä asuu viereisessä Hantayskoye-järvessä (Jenisein altaassa). Näiden lohien joukossa on muotoja, joilla on erittäin selvä pesimistottumus, mikä tekee niistä samankaltaisia ​​kuin Kaukoidän lohi. Nämä ovat runsaita kaloja, joiden rungon väri on kirkkaan tulipunainen. Niiden selkä on tumma, parillisten evien etusäteet ovat lumivalkoisia ja alaleuka on suuresti pitkänomainen ja kaareva.

Kamtšatkan niemimaan järvissä elää erilaisia ​​hiilen muotoja. Siten Dalnee-järvessä asuu suuri saalistuseläin, joka ruokkii pääasiassa tikkuselkää. Kasvatuspuku on erittäin kirkas: pätkät on maalattu intensiivisen kelta-oranssin värisiksi, sivuilla kirkkaan vaaleanpunaisen-punaisia ​​täpliä. Toisissa sivut ovat vaaleanpunaisia, vatsa oranssinpunainen. Tämän muodon yksilöillä on ruokinta-aikana vihertävänharmaa selkä, hopeanpunaiset sivut muutamalla melko suurella vaaleanpunaisella täplällä ja valkoinen vatsa. Vartalon mittasuhteet saalistuselämän yhteydessä ovat muuttuneet: runko on paksu, valkea, evät ovat siirtyneet häntää kohti. Nämä särmät, kuten hauki, tarttuvat saaliinsa nopealla, lyhyellä heitolla. Kronotskijärvessä on myös hyvin omituisia särmiä. S.P. Krasheninnikov kirjoitti heidän ansioistaan ​​seuraavasti: "Tässä järvessä on paljon kalaa, charr tai Dolly Varden, kuten niitä kutsutaan Okhotskissa, joka kuitenkin on hyvin erilainen kuin meri, koska se on suurempi. kooltaan ja maultaan miellyttävämpi. Se maistuu paljon kinkulle, ja sitä varten sitä kuljetetaan ympäri Kamtšatkaa miellyttäväksi lahjaksi. Järvessä saattaa olla kaksi hirviryhmää: nopeasti kasvavat ja hitaasti kasvavat, syksyllä ja keväällä kutevat.

Japanin Kurilsaarten puroissa ja joissa Primoryessa Koreaan asti tunnetaan pieni asuintalo Dolly Varden (char), joka on harvoin 32 cm korkea, jonka runko on peitetty lukuisilla pienillä punaisilla täplillä. Ulkonäöltään ja elämäntapoiltaan se on hyvin samanlainen kuin puro taimen, johon sitä usein sekoitetaan.

Siellä missä rässiä elää merkittäviä määriä, niiden paikallista kalastusta kehitetään. Esimerkiksi Kamtšatkassa niitä pyydetään keväällä, merelle muuton aikana, jolloin Tyynenmeren lohen massavirtaa ei vielä ole. Joissakin altaissa hiilet ovat vakavia tuholaisia, jotka syövät Tyynenmeren lohen munia ja nuoria. Joissakin tapauksissa niiden haitat ovat kuitenkin suuresti liioiteltuja. Kutulohen tai vaaleanpunalohen kutemisen aikana hiilen mahat täyttyvät kaviaarilla, mutta tämä kaviaari huuhtoutuu pääasiassa pesistä pois ja on edelleen tuomittu kuolemaan. Pikemminkin hirviä voidaan pitää eräänlaisina siivoojana, jotka tuhoavat kaiken tarpeettoman säiliössä. Lisäksi joissakin järvissä saalistusmuodot ruokkivat lohenpoikkojen kilpailijaa. Jos otamme huomioon, että pätkät itsessään ovat arvokkaita kalastuskohteita, niistä saatavat hyödyt ovat suuremmat kuin mahdolliset pienet haitat.

Toinen kiistaton Neuvostoliitossa elävä hirsilaji on kunja(Salvelinus leucomaenis) (ei pidä sekoittaa taimeniin!). Tämä laji eroaa arktisesta nieristä pienemmällä määrällä kidusharavoja (16-18, pienissä yksilöissä - 12). Kunjalla on erilainen väri: punaisia ​​ja tummia täpliä ei ole, niiden sijaan vartalon yli on hajallaan suuria vaaleita täpliä. Kunja asuu Tyynellämerellä Penzhinasta, Komentajasaarista ja Kamtšatkasta Japaniin. Sitä on myös Kuril- ja Shantarsaarilla, koko Okhotskin rannikolla ja Amurissa. Kunja on anadrominen niri, eläviä muotoja ei ole löydetty mistään muualta kuin Shikotsu-järvestä Hokkaidon saarelta. Tämä melko suuri (jopa 76 cm pitkä) kala elää saalistavaa elämäntapaa ja ruokkii sekä meressä että makeissa vesissä. Sen pääravintoa ovat pienet kalat (gerbiili, kuore, tikkuselkä, minnow, goby) sekä makean veden katkarapu ja suuret vesihyönteisten toukat. Kutu tapahtuu pääasiassa elo-syyskuussa.

Pohjois-Amerikan joissa asuu toinen hirvilaji - American char tai American char(Salvelinus fontinalis), - liitetty erityiseen alasukuun (Baione). Elämäntavoiltaan tämä nieri on hyvin samanlainen kuin arktinen nieri. Se muodostaa myös anadromisia, järvi-joki-, lakustriine- ja puromuotoja. Se eroaa hieman värinsä luonteesta: sen selässä ja sivuilla on vaaleita, epäsäännöllisen muotoisia, matomaisia ​​täpliä, joita ei ole muilta tämän suvun edustajilta. Muutoin sen väri muistuttaa arktisen hiiren (S. alpinus) väriä. Merellä väritys on hopeanhohtoinen, joessa selkä tummuu haaleasta tumman vihertävänsiniseksi ja joissain tapauksissa muuttuu mustaksi; kutemisen aikana täplät muuttuvat voimakkaan oransseiksi, evät muuttuvat punaisiksi ja niiden ulkosäteet pysyvät valkoisina. Puronhiilen väri on erittäin kirkas, siinä on kirkkaan oransseja täpliä ja vatsaa sekä tummia poikittaisia ​​raitoja vartalon sivuilla. Amerikkalainen charr on pitkään ollut totuttelun ja keinotekoisen jalostuksen kohteena Amerikassa, ja sitä kasvatetaan myös Euroopassa.

Pohjois-Amerikan lähellä loachesia kristivomer(Cristivomer namaycush) on niin erottuva, että se luokitellaan erilliseksi suvuksi vomerin rakenteen ja pyloristen lisäkkeiden lukumäärän perusteella. Se on väriltään samanlainen kuin amerikkalainen nieri, mutta elää vain järvissä. Amerikkalaiset kutsuvat sitä virheellisesti järvitaimeneksi (järvitaimeneksi). Keinotekoiset risteytyskokeet ovat osoittaneet, että amerikkalaisen nieriän (S. fontinalis) hybridejä arktisen nieriän (S. alpinus) kanssa on helppo saada, mutta kristivomeerilla vaikea saada, ja vain ensimmäinen sukupolvi on hedelmällinen. Ilmeisesti kristivomeerilla on kaksi morfologisesti erilaista muotoa: elävät lähellä pintaa ja elävät syvyydessä. Kutu tapahtuu järvien rannikkokallioosassa syksyllä. Christivomeres ovat hitaasti kasvavia ja myöhään kypsyviä kaloja. Suuret, jopa 1 m, pohjoisamerikkalaiset, jopa 22-23-vuotiaat kristivomeerit ovat erittäin arvokas kaupallinen kohde Yhdysvalloissa ja Kanadassa.

Taimen(Hucho) ovat samankaltaisia ​​kuin pätkät, mutta niiden hampaat vomer-luussa muodostavat jatkuvan kaarevan nauhan, jossa on palatiinihampaita. Taimenin pää on litistynyt sivusuunnassa ja muistuttaa hieman haukea, ja rungossa on o-muotoisia mustia täpliä, kuten jollain lohella. Taimen ovat Euraasian jokien asukkaita. 4 lajia tunnetaan.

Tonavan taimen(Hucho hucho) asuu Tonavan ja Prutin altaissa lähteestä suulle, mutta ei koskaan mene merelle. Tämä melko harvinainen kala voi saavuttaa huomattavan koon (yleensä 2-3, harvoin 10-12 kg, kirjallisuudessa on kuvattu tapaus saada 52 kg:n yksilö). Tonavan taimen (kutsutaan myös Tonavan loheksi) on saalistaja, joka ruokkii pieniä kaloja. Kutee keväällä, yleensä huhtikuussa, pikkukivimailla.

yhteinen taimen(Hucho taimen) eroaa tonavasta pienemmällä määrällä (11-12) kidusharastajia. Pienissä yksilöissä rungon sivuilla on 8-10 tummaa poikittaista raitaa, pienet o-muotoiset ja puolikuun muotoiset tummat täplät ovat yleisiä. Kutuaikana runko on kuparinpunainen. Taimen voi saavuttaa 1,5 metrin pituuden ja painaa yli 60 kg. Taimen on erittäin laajalle levinnyt - se voidaan pyytää kaikista Siperian joista Indigirkaan asti. Sitä esiintyy sekä Amurin altaassa että suurissa järvissä (Norilsk, Zaisan-järvi, Teletskoje ja Baikal). Euroopassa taimenin pyyntitapauksia havaittiin Kamassa, Vyatkassa, josta se saavutti Keski-Volgan ja myös Petserian. Taimen ei koskaan mene merelle, vaan suosii nopeita, vuoristo- ja taigajokia ja kirkkaita kylmävesijärviä. Kutee toukokuussa pienissä kanavissa. Tämä suuri ja kaunis kala on haluttu saalis amatöörikalastajalle. Taimen-suvun ainoa vaeltava laji - Sakhalin taimen tai linssi(Hucho regryi). Linssi eroaa tavallisesta taimenista suuremmissa mittakaavaissa. Se asuu Japaninmerellä, josta se tulee keväällä ja kesällä Hokkaidon, Sakhalinin ja Primorye-jokiin kutemaan. Etelässä, vuonna Yalu (Korea), korvattu läheisellä asuinlajilla - Korean taimen(Huchō ischikawai). Sakhalin taimen saavuttaa yli 1 metrin pituuden ja 25-30 kg painon. Sen liha on erittäin maukasta ja rasvaista. Meressä linssin väri on hopea, joessa runko saa punertavan sävyn, kuten tavallisen taimenin, ja sivuille muodostuu 5-8 vaaleanpunaista poikittaista raitaa. Kuten muutkin taimen, linssi ruokkii pääasiassa pieniä kaloja.

Lenok(Brachymystax lenok) - suvunsa ainoa laji, se muistuttaa siikaa enemmän kuin muut lohikalat. Hänen suunsa on suhteellisen pieni, kuin siikalla. Munat ovat myös melko pieniä. Lenok kasvaa suhteellisen hitaasti ja saavuttaa harvoin 8 kg:n painon, yleensä se on paljon vähemmän (2-3 kg 12. elinvuotena). Lenokin väri on tummanruskea tai mustahko, kullankeltainen. Sivut, selkä- ja hännänevät peittyvät pienillä pyöristetyillä tummilla täplillä, kutuaikana sivuille ilmestyy suuria kuparinpunaisia ​​täpliä. Lenok ei mene merelle. Se asuu Siperian joissa Obista Kolymaan, se on myös Kaukoidässä, Amurissa ja kaikki Okhotskinmereen ja Japaninmereen virtaavat joet menevät etelään Koreaan. Taimenin tapaan lenok on ahne petoeläin. Suuret lenokit voivat pienten kalojen lisäksi syödä sammakoita ja hiiriä, jotka uivat jokien yli. Hän syö myös suuria pohjaeläimen selkärangattomia - kivikärpästen, pätkäkärpästen ja maitoperhosten toukkia. Kuten tavallinen taimen, lenok on virkistyskalastuksen kohde.

Valkoinen lohi tai nelma(Stenodus), kuuluvat siika-alaheimoon. Tässä suvussa yksi laajalle levinnyt laji on nelma(Stenodus leucichthys nelma). Kuten siika, nelmalla on melko suuret, hopeanhohtoiset suomukset ja pieni kaviaari; hääpuku on heikosti ilmaistu. Mutta nelman suu on iso, kuten lohella, ja kallon piirteet erottavat sen sekä lohesta että siikasta.

Nelma on suuri kala, jopa 130 cm pitkä ja 30-35 kg painava. Sen rasvainen liha on erittäin maukasta. Tämä laji elää pohjoisissa joissa - Ponoista ja Onegasta lännessä Yukon- ja Mackenzie-jokiin idässä. Nelman pinta-ala muistuttaa tässä suhteessa arktisen nieriän aluetta, mutta toisin kuin nieri, joka muodostaa helposti järvimuotoja, nelma suosii jokia järvien sijaan. Vain muutamissa järvissä nelmaa löytyy merkittäviä määriä (Zaisan-järvi, Norilsk-järvi, Kubenskoje-järvi Pohjois-Dvinan altaassa). Tämä kala ei pidä suolaisesta vedestä ja merelle lähtiessään tarttuu jäämeren suolattomiin suistoalueisiin ja Beringinmeren koillisosaan. Merkittävä osa nelmalaumastamme viettää koko elämänsä Siperian suurissa joissa muuttaen suusta yläjuoksulle. Nelman kulumisajankohta eri joissa vaihtelee suuresti: yleensä se alkaa nousta jopa jään alla ja kulkee joko suuremmalla tai pienemmällä intensiteetillä läpi kesän. On havaittu, että juoksun lopussa on kaloja, joilla on epäkypsät sukurauhaset, jotka eivät ilmeisesti ehdi kutemaan tänä vuonna (kutu syyskuun lopussa - lokakuussa). Näiden kalojen on vietyttävä joessa vuosi ennen kutua; ne vastaavat lohen talvimuotoa. Nelma on suhteellisen hitaasti kasvava kala. Jeniseissä se saavuttaa kypsyyden 8-10 vuotena, Pechorassa 13. vuotena, Kolimassa 11.-14. vuotena, Obissa 14-18. vuotena (urokset kypsyvät hieman aikaisemmin). Siksi nelma-kannat ovat helposti ylikalastettuja. Useista joista (Lena, Anadyr) löydettiin luonnollisia nelman hybridejä erityyppisten siikien kanssa.

Hyvin lähellä nelma-muotoa - siika(Stenodus leucichthys) - asuu Kaspianmeren altaassa. Ilmeisesti siika tuli Kaspianmerelle pohjoisesta. Kaspianmeren ja Jäämeren välillä ei ollut suoraa yhteyttä, mutta Volgan ja sen sivujokien yläjuoksut ovat hyvin lähellä arktiseen altaaseen virtaavien jokien yläjuoksua. Jääkauden lopussa vesistöille muodostui valtavia järviä, jotka jättivät jälkeensä paksut kerrokset tyypillisiä pohjasedimenttejä - nauhasaveja. Vesi niistä virtasi pohjoiseen ja etelään; tällä tavalla syntyi nyt katkaistu ja vain ihmiskäden ennallistama yhteys (Volga-Itämeren ja Valkoisenmeren-Itämeren kanavat) näiden kahden meren altaiden välille. Tällä tavalla nelma, josta tuli siika, ja joukko kylmän veden äyriäisiä - mysid, gammarid, kalyanid, pääsivät Kaspianmereen. Valkoinen kala lihottui Kaspianmerellä ja teki säännöllisiä vaelluksia. Talvella se keskittyi pohjoiseen, kesällä se meni etelään, syvemmälle ja syvemmälle vähemmän lämpenemään. Kutua varten se saapui pääasiassa Volgaan, harvoin Uralille ja yksittäisiä yksilöitä Terekissä. Pääväylä Volgalle alkoi syyskuussa, ja sen korkeus oli keskellä talvea (joulukuussa, tammikuussa ja helmikuussa). Aiemmin valkoiset kalat tulivat Volgaa pitkin Uglichiin, Okaa pitkin Ryazaniin ja Kalugaan, mutta tärkeimmät kutupaikat olivat joen varrella. Ufa. Siika kasvaa nopeammin kuin nelma, kypsyy 6-7 vuotena ja onnistuu kutemaan enintään kaksi kertaa elämänsä aikana. Siksi sen koko on pienempi kuin nelma (jopa 110 tuskin ja paino 20 kg, keskimäärin naaraat painavat 8,6 kg, urokset - 6 kg). Valkoinen lohi, kuten nelma, on petoeläin ja ruokkii intensiivisesti pieniä kaloja meressä: silliä, särkipoikasia, ateriinia ja gobioita. Joessa hän ei syö mitään, ja hänen lihansa rasvapitoisuus on laskenut 21 prosentista 2 prosenttiin. Kuten nelma, siikalla on kevät- ja talvimuotoja. Valkolohikanta, joka on huomattavasti ohentunut Volgan patojen rakentamisen jälkeen, säilyy vain vähäisten joen kutualueiden kustannuksella. Ural, koska yksittäisiä yksilöitä, jotka ovat ylittäneet kaikki esteet joelle. Ufa, heillä ei voi olla merkittävää roolia lauman täydentämisessä.

Sigi(Coregonus-suku) koko lohiperheen joukossa, ilmeisesti lukuisin, vaihtelevin ja tutkimattomin suvu. Se sisältää kalat, joilla on hieman sivusuunnassa puristettu runko ja suhteellisen pieni suu. Usein yläleuka on lyhyempi kuin alaleuka, jolloin suu näyttää ylöspäin. Siika, jolla on tällainen yläsuu, ruokkii planktonia, pääasiassa pieniä äyriäisiä, jotka elävät vesipatsaassa. Joskus leuat ovat saman pituisia - tällaista suuta kutsutaan terminaaliksi, koska se sijaitsee kuonon päässä. Siian pää, jolla on loppusuu, muistuttaa silakan päätä, joten niitä kutsutaan usein kansansalaiksi silakoiksi (Pereslavskaya silli, Obskaya silli, Sosvinskaya silli jne.), mutta rasvaevän läsnäolo antaa heille välittömästi lohen. Siikalla, joka ruokkii pohjalla eläviä organismeja, suu on alempi - yläleuka on paljon pidempi kuin alaleuka. Siikalla on väriltään vaatimattomampi kuin lohen: rungon peitossa on suuria hopeanhohtoisia suomuja, joissa ei ole kirkkaita väripilkkuja. Myös hääpuku on vaatimaton; vain uroksilla, hyvin harvoin naarailla, joidenkin siikien suomuihin ja päähän kehittyy kampamaisia ​​ja tuberkuloituja kasvaimia. Siikamunat ovat pieniä, keltaisia, ja naaras ei kaivaudu maahan.

Huolimatta siitä, että siian rasvainen ja maukas liha on ollut ihmisessä pitkään arvostettuna ja se on intensiivisen kalastuksen kohteena, on edelleen epäselvää, kuinka monta siikalajia ja -muotoa järvissämme ja joissamme elää. Syynä on niiden poikkeuksellisen vaihtelevuus jopa lohiperheen osalta. Käytännössä minkä tahansa järven siika voidaan erottaa erityismuotoon rakenteellisten ominaisuuksien, kasvu- ja ravintoasteen sekä muiden elämäntapojen perusteella. Joten vuonna 1932 yhdestä siikatyypistä erotettiin 20 muotoa; vuonna 1948 näitä lomakkeita oli jo 57 ja Karjalan järville vain 43 lomaketta! Amerikkalaiset iktyologit kuvasivat myös monia siikalajeja Yhdysvaltojen ja Kanadan vesiltä. Onneksi tämä aika on jo päättymässä. Joten Sveitsin järvistä, joissa niitä oli yli tusina, siika koottiin yhdeksi lajiksi, sama uudelleenarviointi on meneillään sekä täällä että Amerikassa.

Lajiin kuuluvat Itämeren altaan järvissä, Karjalassa ja Murmanskin alueella, Volgan yläjoen järvissä, länteen Tanskaan asti elävät pienimmät siika. eurooppalainen muikku(Coregonus albula). Muikkukoot ovat enintään 30-40 siiliä, paino poikkeuksena jopa 1200 g, yleensä paljon vähemmän. Jotkut muikkumuodot kypsyvät, saavuttaen tuskin 8 cm pituuden ja 4-4,5 g painon. Tämä on hoikka, liikkuva kala, jolla on vihreä selkä ja hopeiset sivut ja vatsa. Joissakin järvissä on kullanpunaista muikkua. Muikkun suu on ylempi ja se ruokkii pääasiassa planktonia. Muikku kuluttaa yhdessä kuoreen ja synkän kanssa merkittävän osan järvien planktonista. Vaikka se on pääosin järvilaji, merkittävä muikkukanta elää Suomenlahdella, josta se tulee Nevaan kutemaan ja kutee Laatokaan. Kaikki eurooppalaisen muikun muodot voidaan jakaa kolmeen suureen ryhmään:

Tyypillinen keskikokoinen muoto, joka kypsyy massaksi 2. elinvuotena (urokset joskus 1. ja naaraat 3.). Mitat noin 16 cm ja paino 25-50 g (maksimi 130 g). Muikku elää harvoin yli 4-5 vuotta. Se kutee myöhään syksyllä ja alkutalvella, usein jo jään alla, kovalle hiekka- tai kivimaalle. On huomattava, että tämä muoto suosii keskisyviä järviä.

Kolmantena elinvuotena kypsyvä suuri muikku, jonka koko on 17-21 cm ja paino 50-90 g, on ns. ripusom, Onega-järvellä - kiltsom. Ripus elää vähintään 6-7 vuotta ja painaa 200-400 g, erittäin harvoin 1 kg tai enemmän. Ne asuvat syvissä kylmän veden järvissä. Laatokan ripus siirtyy keväällä, kun planktonin biomassa on alhainen, ruokkimaan pienkaloja (kure). Se voidaan erottaa sen kanssa elävästä tavallisesta muikkusta lisääntymistuotteiden kehityksen perusteella: viidentoista gramman muikkulla on jo hyvin kehittyneet sukurauhaset, kun taas ripusissa niitä on tuskin havaittavissa. Onega-kiletit, joiden pituus on 34 cm ja paino 460 g (keskimäärin 100 g), pysyy vähintään 15 metrin syvyydessä ja ruokkii pääasiassa pohjaeläimiä mysidiäyriäisiä. Samanlainen muoto on kuvattu Mecklenburg Lake Lucinista, se elää jopa 58 metrin syvyydessä, ja jos se vedetään pintaan, uimarakko puhaltaa vatsansa, kuten todellinen syvänmeren kala.

Ripus toimivat maassamme lisääntymis- ja sopeutumiskohteina, ja niitä on onnistuneesti tuotu useisiin järviin, esimerkiksi Uralin järviin. Tiedetään, että ripuksen kasvunopeus riippuu ravinnosta. Jos nuorukainen ripus ruokitaan chironomideilla (verimatoilla), se saavuttaa 53 g:n painon vuodessa ja planktonilla vain 16 g. Kolmessa vuodessa Shartash-järvelle siirretty Laatokan ripus saavuttaa 300 g:n painon.

Suuri (300 g) ja rasvainen Pereslavl-järven muikku ("Pereslavlin silli") palkittiin tsaarin asetuksella vuonna 1675. Tsaari Aleksei Mihailovitš oli huolissaan varannon tilasta, ja kirjoitti Pereslavlin voivodille: "Ja jos valvontasi, kalanpyörittäjät opettavat sinut pyytämään silliä usein nuotilla, ja suuri hallitsija opastaa meitä siitä tietoisesti tai lähettämällä meille jokapäiväisessä elämässä ja huutokaupassa pienet silakkaat ilmestyvät, ja sinä, mutta meiltä suuri suvereeni olla häpeässä, ja päällikkö ja kalastajat kuolemanrangaistuksessa. Ilmeisesti näin rajuilla toimenpiteillä oli vaikutusta.

Pienissä, vähän ravitsevissa suoisissa järvissä, joissa on hapan vesi (tällaisia ​​​​säiliöitä kutsutaan dystrofisiksi), muikku rappeutuu pieneen muotoon, kypsyy 2–3 vuoden aikana, paino 10–15 g. Hän elää vain 3-4 vuotta.

Jäämeren altaan vesillä, Valkomerestä Alaskaan, asuu toinen laji - Siperian muikku(Coregonus sardinella). Se eroaa eurooppalaisesta siinä, että sen selkäevä on hieman siirtynyt eteenpäin. Toisin kuin aiemmat järviä suosivat lajit, siperianmuikku on pääasiassa jokikala, joka vaeltaa ylös jokea. Usein se ruokkii suolattomissa suistotiloissa. Siitä huolimatta sitä löytyy myös järvistä, esimerkiksi Beloozerosta, ja Sheksna- ja Volga-järjestelmissä on sen erityinen muoto, mikä osoittaa tämän järven entiset yhteydet Valkoisenmeren altaaseen. Siperian muikku voi olla yli 40 cm pitkä ja yli 500 g painava. Monissa Siperian joissa se on merkittävän kalastuksen kohde, sitä kutsutaan usein väärin silaksi. Kuten eurooppalainen muikku, myös siperianmuikilla on ripuseja muistuttavia suuria muotoja. Ne eivät ruoki pääasiassa planktonia, vaan suuria äyriäisiä - meritorakoita, mysidejä ja usein nuoria kaloja. Ne pyytävät muikkua Siperian joista, pääasiassa sen kutuaikana. Se kulkee koko kesän ja kutee ennen jäätymistä, usein kutu päättyy jään alle. Kaviaari asetetaan hiekkaan matalaan syvyyteen (1-1,5 m), eikä naaras hauta sitä. On oletettu, että munat voivat jäätyä jääksi menettämättä elinkelpoisuutta.

Siikamme kolmas laji - tugun(Coregonus tugun), kutsuttu väärin joessa. Obi "Sosvinsky silakka" eroaa muikkusta siinä, että sillä on samanpituiset leuat, pyöreämpi runko ja leveä selkä. Se saavuttaa 20 cm pituuden ja asuu Siperian joissa Obista Khatangaan menemättä merelle, eikä (harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta) asu järvissä. Jenisei-jokea pitkin se saavuttaa Angaran. Tugun on tyypillinen jokikala, joka ruokkii veteen pudonneita äyriäisiä ja hyönteisiä. Hän tarttuu myös vedenpinnan yläpuolella kuhiseviin hyönteisiin. Kuten muikku, se kutee myöhään syksyllä. Tugunille on ominaista varhainen sukukypsyys; joessa Tom, hän kypsyy toisena elinvuotena. Sitä löytyy kaupallisina määrinä monissa Siperian joissa.

Mainittu lauluissa ("omul barrel") ja gastronomien ylistetty omul(Coregonus autumnalis) liittyy mielestämme Baikaliin. Tämä ei ole täysin totta: vain sen alalaji elää Baikalissa. Omul itsessään on vaeltava kala. Se ruokkii Jäämeren rannikkoosissa ja kutee jokiin Veltasta (pechoran länsipuolella) Alaskan ja Pohjois-Kanadan jokiin. Kuten tugunissa, omulissa on päätesuu, mutta enemmän (jopa 51) kidusharavaa. Tämä suuri (jopa 64 cm pitkä ja 3 kg painava) kala on kalastuskohde kaikissa Siperian joissa, paitsi Obissa, joka ei jostain syystä pääse sisään, vaikka se on olemassa Obin lahdella. Omul on kesä (kesäkuu-heinäkuu) ja syksy. Jokeen tulevat kalat kypsyvät myöhään ja kutevat seuraavana vuonna. Kalastajat erottavat hyvin juoksevan meriomulin ja joessa viipymisen: meriomul on paljon lihavampaa, sen sisäpuoli on kirjaimellisesti täynnä rasvaa ja suolet ovat täysin tyhjät. Omul ruokkii meressä suuria äyriäisiä - amfipodeja, mysidejä; nuoret gobit, siianpoikaset, kuore, napaturska. Kun omul on paikoissa, joissa planktonia on korkea, se siirtyy syömään planktonisia äyriäisiä. Kuten muutkin siika, se kutee syksyllä. Ei ole harvinaista, että sen luonnollinen risteytys muuntyyppisten siikien kanssa - siika ja siika.

Baikal omul(Coregonus autumnalis migratorius) ruokkii Baikal-järven avaruudessa, jossa sen ravintoa ovat pääasiassa pienet äyriäiset - epishura. On todettu, että omul ruokkii epishuraa, jos sen pitoisuus ei ole pienempi kuin 30-35 tuhatta äyriäistä kuutiometrissä vettä. Perusravinnon puutteen vuoksi hän siirtyy ruokkimaan pelagisia amfipodeja ja upeiden Baikal-kalojen - golomyanok - nuoria. Omul on suuri siika, joka painaa yli 7 kg. Syyskuussa Baikal-omul saapuu jokiin valmistautuen kutuun. Omul-rotuja on kolme: 1) Angara (kuteu Angaran yläosassa, Kicher, Barguzin), varhaisin ja hitain kasvava, kypsyy 5-6 vuoden iässä; 2) Selenga (kutee Selengassa, Bolshayassa ja muissa itärannikon joissa), nopeasti kasvava ja kypsyvä 7-8-vuotiaana; 3) Chivyrkuy (Bolshoi ja Maly Chivyrkuy-joet). Tämä rotu syntyy myöhemmin kuin kaikki (lokakuun puolivälistä lähtien) ja, kuten Selenga-kilpailu, kasvaa nopeasti. Omul lopettaa kutunsa jo jäätymisen aikana, kun liete kelluu kutualueita pitkin. Kutujen jälkeen se vierii alas Baikaliin, jossa se lepää suuressa (300 m tai enemmän) syvyydessä. Tämän kalan intensiivinen kalastus on vähentänyt sen kantaa merkittävästi, joten nyt he turvautuvat keinotekoiseen jalostukseen lauman ylläpitämiseksi.

Omul asuu joessa. Okhotskinmereen virtaava Penzhina erottuu erityisessä muodossa - Penzhinsky omul(Coregonus subautumnalis). Sen elämäntyylistä ei tiedetä juuri mitään, ilmeisesti se on jonkinlainen yleisen ciscon välttelevä muoto.

Kuori tai juusto(Coregonus peled), joka erottuu helposti muista sioista pääsuun perusteella, jonka yläleuka on vain hieman pidempi kuin alaleua, ja suuresta määrästä kidusharavoja (49-68). Peled on väriltään tummempi kuin muilla siikalla, päässä ja selkäevässä on pieniä mustia pilkkuja. Peled on runsasrunkoinen kala, joka eroaa jyrkästi pitkänomaisesta, juoksevasta muikkusta, tugunista ja omulista. Koot - jopa 40-55 cm, paino jopa 2,5-3 kg, harvemmin 4-5 kg. Peled asuu Euraasian pohjoisosan järvissä ja joissa - lännen Mezenistä idässä olevaan Kolymaan. Se ei mene merelle, vain satunnaisesti jää kiinni Karan lahden hieman suolaiseen veteen. Jos omul on ohikulkeva siika ja tugun on enimmäkseen joki, niin peledä voidaan kutsua järveksi. Pääsääntöisesti se välttää virtaavia vesiä ja keskittyy tulvajärviin, järviin ja kanaviin. Peled kutee myös järviin. Nämä ominaisuudet ovat tehneet peledistä halutun sopeutumiskohteen matalissa järvissä lampikalanviljelyssä. Viime aikoina peledä on istutettu kalalla Luoteis-Maamme järvissä, joissa ei ennen ollut kalaa, lukuun ottamatta pieniä ei-kaupallisia ahvenia. Peledä on kolmea muotoa: suhteellisen nopeasti kasvava jokimuoto, joka elää joissa ja tulvajärvissä ja kypsyy 3. elinvuotena; tavallinen lakustriin, joka ei jätä järviä, joissa se on syntynyt, ja kääpiöjärvi muodostaa sorretun kasvun, joka elää matalissa järvissä, joissa on köyhiä ravintoeliöitä. Jälkimmäinen saavuttaa harvoin 500 g:n painon, yleensä paljon pienempi. Kuten muutkin siika, siika kutee syksyllä, usein jo jään alla.

Se asuu Amurin ala- ja keskijuoksulla, Zeyassa, Ussurissa, Khankajärvessä, Amurin suistossa ja Sahalinin järvissä Ussuri siika(Coregonus ussuriensis). Sen suu, kuten peledilläkin, on terminaalinen, yläleuka tuskin ulkonee alaleuan yläpuolelle ja kidusharavojia on 25-30. Ussuri-siika ei vältä suolaista vettä. Se suosii kylmiä järviä ja sivujokia. Sen pituus on harvoin 50 cm. Ussuri-siika ruokkii pieniä kaloja ja vesihyönteisten toukkia. Amurissa - yksi tärkeimmistä kalastuskohteista.

Chir tai shokur (Coregonus nasus) ruokkii pääasiassa pohjahyönteisiä ja nilviäisiä. Hänen suunsa on alempi, yläleuka työntyy eteenpäin. Chirin pää on pieni, siinä on koukussa kuono ja pienet silmät; kidusharavat 19-25; väri on tumma, vartalon sivuilla suomuissa on hopeankeltaisia ​​raitoja. Chir saavuttaa melko suuria kokoja: Kolymosta pyydettiin enintään 16 kg painavia yksilöitä, mutta yleensä paljon vähemmän - 2-4 kg. Se asuu Jäämeren altaan järvissä ja joissa Pechorasta Cape Shelagskyyn Amerikassa, ja sitä löytyy Kanadan joista. Sitä löytyy myös Anadyr- ja Penzhina-joista, jotka virtaavat Beringin ja Okhotskinmereen. Chir ruokkii mieluummin järvissä, mutta kutee jokiin loka-marraskuussa, ensimmäisestä jäästä lähtien. Chir välttää pääsääntöisesti merivettä. Chirissä on vaihteluvälinsä eri osissa huomattavaa vaihtelua. Kuten muitakin siikaa, sitä metsästetään monissa Siperian joissamme.

Ohitusmerkki(Coregonus lavaretus) on erityisen voimakas vaihtelevuus. Tämä laji hajoaa moniin muotoihin, jotka ovat samanlaisia ​​vain suuaukon alaosassa ja suuremmassa päässä kuin siikalla, jonka kuono on vähemmän kyhäreinen. Kidusten määrä voi vaihdella 15:stä 60:een ja ne voivat olla sileitä tai sahalaitaisia; runko on korkea tai matala, pitkänomainen. Nämä siika voivat olla anadromisia, joki- ja järviä, suuria ja pieniä, voivat ruokkia pohjaeläimiä planktoneliöihin ja olla saalistajia. Ei ole yllättävää, että monia siian muotoja on kuvattu, usein ilman riittävää perustetta. Viime aikoina on yleistynyt käsitys, että on olemassa yksi C. lavaretus -laji, anadrominen, joka on levinnyt sirkumpolaarisesti - Murmanskin rannikolta Alaskaan ja Pohjois-Kanadaan (amerikkalainen siika, ilmeisesti identtinen tämän lajin kanssa, eristettiin nimellä C. clupeaformis - silli siika). Siika muodostaa äärimmäisen helposti asuinjärvi-joki- ja järvimuotoja, joita on paljon enemmän kuin anadromisia, ja ne ovat paljon yleisempiä ja ulottuvat etelään Sveitsin järviin asti. Tämän lajin halkaisu on ilmeisesti epäkäytännöllistä, koska useimmat muodot ovat erittäin helppoja siirtyä toisiinsa. Yleensä missä tahansa siika elää, se hajoaa kahteen muotoon, jotka elävät usein yhdessä. Tämä on harvaan haravottu muoto (enintään 30 kidusharavaa), joka ruokkii pohjaeliötä ja pieniä kaloja, ja moniharavamuoto (yli 30 kidusharavaa), joka kuluttaa pääasiassa planktonia. Näitä kahta muotoa esiintyy täällä Kuolan niemimaan järvissä, Suomessa, Skandinaviassa ja Sveitsissä. Jokainen niistä on peräisin anadromisten siikien vastaavista moni- ja muutama-heteisistä muodoista. Monen heteen ja muutaman heteen muodot eivät todennäköisesti voi siirtyä toisiinsa. Tämän todistavat kalankasvattajamme tekemät kokemukset, kun he siirsivät Peipsistä Sevanjärvelle monisäisen anadromisen siian ja muutaman heteen. siika-ludogu. Uudessa paikassa ensimmäisen muodon kidusharavoimien määrä väheni 39:stä 36:een, kun taas toisessa muodossa se nousi 23-24:stä 25-26:een. Tämä selittyy sillä, että muodot, jotka aiemmin ruokkivat eri ruokia, alkoivat kuluttaa samaa esinettä Sevanissa - amfipodeja; siitä huolimatta, että siika, jolla oli vähän haravoja, ei tullut multirakeriksi ja päinvastoin.

Lukuisat makeanveden siikamuodot Euroopassa ovat peräisin Itämeren ja Pohjanmeren anadromisista sioista. Pieni hetemuoto kulkee Nevaan, Daugavaan, Nemaniin, Veikseliin sekä Tanskan, Ruotsin ja Suomen jokiin. Samanlaista elämäntapaa johtaa monistainen muoto (Sig Pallas). Tällä hetkellä anadromisten siikien määrä on mitätön, eikä niillä, toisin kuin järvikaloilla, ole kaupallista arvoa. Laatoka- ja Onega-järville on kuvattu useita muotoja. Erityisen utelias sig-valamka, tai harju (kuoppa) siika. Se elää Laatokajärvessä yli 50 metrin syvyydessä, joten kun se vedetään pintaan, sen vatsa turpoaa. Samat syvän veden muodot tunnetaan Sveitsin syvistä järvistä.

Luoteisemme järvistä siikaa kuljetettiin toistuvasti kaviaari- tai poikasvaiheessa muihin vesistöihin (Sevanjärvi, Turgoyak, Sinara jne.) Monissa tapauksissa siirrot onnistuivat erittäin hyvin. Chudsky-siika onnistuneesti kuljetettu Japaniin.

Jäämeren altaalla Murmanskista ja Valkomerestä alkaen anadromisten siikien erityisen alalajin muodot ovat yleisiä. Tämä on siika(Coregonus lavaretus pidschian). Pyzhyan kuuluu harvoille hetesiikalle ja eroaa tyypillisestä muodosta korkeammalla hännänvarrella. Kuolan niemimaan joissa ja järvissä asuu tyypillinen moniheteinen siika ja muutama hete (alle 30 hete) pizhyan. "Marine", eli anadrominen, pyzhyan asuu vain Barentsin ja Valkoisen meren alueella. Kauempana idässä, Karassa, Obissa, Siperian joissa Jeniseistä Lenaan, Kolymassa ja Anadyrissa elää erilaisia ​​puolianadromisia siikaa, jotka eivät pääse valtamereen. Kaikki ne ovat johdannaisia ​​ohikulkevasta pyzhyanista, joka oli siellä aikoinaan.

Pyzhyanovidnye siika elää järvissä. Erikoismuodot on kuvattu Teletskoye-järvelle Obin ja Baikalin altaissa. Baikalissa elää kaksi muotoa. Yksi niistä, järvessä kuteva Baikalin siika (C. lavaretus baicalensis), on heteiden lukumäärän (25-33) suhteen meille tunnettujen muotojen välissä, joten ei ole selvää, mikä muoto. se kuuluu. Toinen Baikal-muoto on Barguzin-siika, joka tulee jokeen kutemaan. Barguzin lähestyy kidusharavoimien lukumäärää pyzhyania. Baikal-siikalle on ominaista nopea kasvu.

Pyzhyanovidny-siika, joka asuu Shilkassa, Argunissa, Amurissa ja Ussurissa, eristettynä erityisessä lajissa - sig-hadars(C. chadary). Se eroaa Pyzhyanista pään muodosta ja pienillä mustilla täplillä päässä ja selässä.

Vielä enemmän heteitä kuin anadromisen siian (C. lavaretus) monipostisessa muodossa löytyy siika(C. muksun), jossa on 44-72 hetettä. Tämä on puolianadrominen siika, joka ruokkii Jäämeren suolattomissa rannikkovesissä, josta se lähtee kutemaan Karaan, Obiin, Jeniseihin, Lenaan ja Kolymaan, nousematta kuitenkaan korkealle. Meren Muksun ruokkii sammakoita, mysidejä ja meritorakoita. Joskus se saavuttaa yli 13 kg, sen tavallinen paino on 1-2 kg. Kutee loka-marraskuussa ennen jäätymistä, halkeamia, joissa on paasi ja kivipohja. Muksun on yksi Siperian tärkeimmistä kaupallisista kaloista, sen saaliit mitataan kymmenissä tuhansissa sentteissä. Myös Norilskin järvissä eläviä muksun-järvimuotoja kuvataan.

Joidenkin siikamme kanssa, joilla on sirkumpolaarinen levinneisyys ja jotka elävät vesiemme lisäksi Alaskan ja Pohjois-Kanadan vesillä, Pohjois-Amerikassa on myös omat lajinsa, jotka kuuluvat erityiseen alasukuun Prosopium. Meillä on yksi laji tämän alasuvun edustajia - siika tai luistimet(C. cylindraceus). Rullan runko on pyöristetty, poikkileikkaukseltaan rullattu, josta se sai nimensä. Nuorilla on selkeitä tummia täpliä sivuilla ja takana. Valek saavuttaa 42 cm pituuden. Asumme Siperian joissa Jenisein oikeista sivujoista Kolymaan. amerikkalainen valek(C. cylindraceus quadrilateralis), jolle on tunnusomaista pienempi määrä suomuja sivulinjassa ja kidusharavat, elää myös Joissamme, jotka laskevat Okhotskiin (Penzhina, Kukhtui, Okhota) ja Beringinmereen (Anadyr, Koryak maa). Amerikkalainen Valek on erittäin laajalle levinnyt - Alaskasta Suurille järville ja Uuteen Englantiin - jaettu Amerikan mantereella. Rullan kaupallinen arvo on merkityksetön. Amerikkalainen valek voi syödä kaviaariaan lohen kutemisen aikana, samoin kuin nieriä, lenok ja muut makean veden kalat.

Eläinelämä: 6 osassa. - M.: Valaistuminen. Toimittanut professorit N.A. Gladkov, A.V. Mikheev. Wikipedia - (Salmo salar) katso myös LOHISUKU (SALMONIDAE) Epäkypsä Atlantin lohi ei ulkonäöltään juurikaan eroa samassa fysiologisessa tilassa olevasta Tyynenmeren lohesta, mutta sen peräevä on hieman ... ... Venäjän kalat. Hakemisto

Vaaleanpunainen lohi- (Oncorhynchus gorbuscha) ks. myös LOHISUUNTO (SALMONIDAE) Vaaleanpunaisen lohen kehittymättömillä yksilöillä on matala, viisto runko, jossa on heikosti veistetty pyrstevä, jota peittää lukuisia pieniä, helposti putoavia suomuja. Dorsaalinen ja anaali...... Venäjän kalat. Hakemisto

eroaa pienissä suomuissa Meressä sen runko on maalattu hopeanväriseksi, hännän evässä on paljon pieniä tummia pilkkuja.

Joessa väri muuttuu: tummat täplät peittävät selän, sivut ja pään, kutemaan mennessä pää ja evät muuttuvat melkein mustiksi ja koko vartalo muuttuu ruskeaksi, paitsi vatsa, joka pysyy valkoisena. Vartalon mittasuhteet muuttuvat erityisen voimakkaasti: miehillä selässä kasvaa valtava kyhmy, leuat pidentyvät ja kaartuvat, niihin kasvavat vahvat hampaat. Aikaisemmin hoikka ja kaunis kala muuttuu rumaksi, vaaleanpunainen lohi on suhteellisen pieni lohi, harvoin saavuttaa 68 cm:n pituuden, mutta sen pienen koon kompensoi sen massiivinen luonne.

Se on levinnyt laajalle: Amerikan rannikolla se tulee kaikkiin jokiin, alkaen joesta. Sacramento niin pitkälle etelään kuin Alaska. Se tulee myös Jäämerelle, vaaleanpunaista lohta on toistuvasti tallennettu Colville- ja Mackenzie-joissa sekä Aasian rannikolla - Kolymassa, Indigirkassa, Lenassa ja Yanassa. Tyynen valtameren Aasian rannikolla vaaleanpunainen lohi kutee Beringin ja Okhotskinmereen virtaaviin jokiin; sitä esiintyy myös Commander- ja Kurilsaarilla, Sahalinissa, Hokkaidossa ja Hondosaaren pohjoisosassa. Etelässä se menee Pietari Suuren lahdelle, mutta etelärajaa on vaikea saada selville, koska vaaleanpunainen lohi sekoitettiin usein lohen kanssa. Vaaleanpunainen lohi ei nouse kovin korkealle jokien varrella. Joten se tulee Amuriin massamäärinä kesäkuussa ja nousee jokeen. Ussuri.

Pääsääntöisesti vaaleanpunainen lohi kutee paikoissa, joissa virtaus on nopeampi, jolloin pohja on peitetty melko suurilla kivillä. Sen kaviaari on suuri (halkaisijaltaan 5,5-8 mm), mutta väriltään vaaleampi ja sen kuori on kestävämpi kuin chum-lohen munien. 2-3 kuukauden kuluttua vanhempien kuolemasta poikaset nousevat munista ja pysyvät kasassa kevääseen asti. Keväällä ne rullaavat mereen ja ovat 3-3,5 cm pitkiä.

Meressä vaaleanpunainen lohi ruokkii aktiivisesti ja valitsee kaloripitoisempaa ruokaa kuin chum lohi. Jos chum-lohen ruoka koostuu yli 50 % pteropodeista ja vaippaeläimistä, niin vaaleanpunainen lohi suosii pieniä kaloja, poikasia (30 %) ja äyriäisiä (50 %). Siksi se kasvaa ja kypsyy epätavallisen nopeasti: 18 kuukautta mereen muuton jälkeen se palaa jo jokiin munimaan ja kuolemaan. Tosin mielipiteitä esitettiin, että merkittävä osa vaaleanpunaisista lohista kutee kolmantena tai neljäntenä elinvuotena. Näin tuskin kuitenkaan on. Merisaaliit osoittivat, että elokuussa mereen jäi vain muutama yksilö jostain syystä myöhässä.

Yhdessä chum lohen, vaaleanpunainen lohi on massiivinen kalastusobjekti. Esimerkiksi Kamtšatkassa sen saaliit muodostavat 80 prosenttia lohen kokonaissaaliista.