Какую роль выполняют черные полосы на березе. Зачем нужны черные полоски на березе? Технология высушивания прутьев с листьями
Берёза - один из главных образов народного творчества. В песнях, сказках, преданиях береза - символ весны и Родины. Любимое дерево наделялось самыми ласковыми эпитетами. Ее называли стройной, кудрявой, тонкой, белой, душистой, веселой. Бесчисленны поговорки, пословицы, загадки, связанные с березой: Берёза не угроза - где она стоит, там и шумит. Бела береста - да деготь черен. Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова. В народных приметах береза тесно связана с сельским хозяйством: Из березы течет много сока - к дождливому лету. Коли береза перед ольхой лист распустит, лето будет сухое, если ольха наперед - мокрое.
Народная мудрость давно сумела оценить замечательные целебные свойства березы. Уже в травниках XVIXVII вв. можно найти указание, как применять березовые листья и почки, кору березы, называемую берестой, и березовый сок. Современная медицина также признала широкие лечебные возможности березы.
Из 120 видов берез, насчитывающихся на Земле, около 40 видов растет на территории России. Самым распространенным считается береза бородавчатая (береза повислая), достигающая высоты 20 метров, возраст которой не превышает 120 лет.
Снаружи березу сплошным чехлом покрывает кора. Березовая кора состоит из множества легко отделяемых друг от друга тонких эластичных, гладких, прочных слоев, не пропускающих влагу и воздух и практически не поддающихся гниению. Ежегодно эти слои прирастают, и кора становится толще. По количеству тонких слоев, как и по годичным кольцам древесины, можно определить возраст дерева. Наружные слои бородавчатой березы обычно имеют белую окраску и отличаются лишь оттенками цвета. Внутренние слои, обращенные к лубу, бывают различных оттенков: от желтого до темно-коричневого цвета. Именно эти внутренние слои бересты, как наиболее прочные, красивые используются у мастеров при изготовлении изделий как лицевая сторона. Наружные, шелушащиеся слои называют изнаночной стороной, и они практического значения не имеют.
Кроме цвета, особую привлекательность бересте придают чечевички - небольшие узкие полоски черного или коричневого цвета. Летом они раскрыты и через них осуществляется газообмен, иногда их называют форточками. На зиму чечевички закрываются, заполняясь особым веществом.
Лучшая береста для всех видов изделий - широкопластная, слоистая, ровная, тонкая с небольшими чечевичками, теплая и бархатистая на ощупь, растяжимая, желтого, золотисто-желтого или желто-зеленого цветов.
Тонкая береста бывает у берез в возрасте от 20 до 40 лет с гладким ровным стволом (диаметром более 150 - 200 мм), без болезненных утолщений, наплывов, сучков, порезов, ярко выраженных корок и грибов. Такая береза чаще встречается на боровых склонах, в смешанных лесах с умеренной тенистостью. Исключение составляет случай, когда необходима береста для прорезной резьбы. Тогда ищут молодые деревья в возрасте не старше 15-16 лет. Иногда требуется береста толщиной до 2 мм и более для изготовления крупных изделий - туеса, большие короба и др.
На окраинах полей, опушках леса часто растут березы с толстой корой. Береста у них с длинными, широкими чечевичками, гладкая, прочная, малорастяжимая, желтого, иногда красноватого оттенка или даже разноцветная: с северной стороны - желтая, с южной красноватая. Это береста второсортная. Она требует много усилий и времени при обработке. Береста с берез, растущих на торфяных, болотистых местах или отдельно на открытых пространствах, - непрочная, малорастяжимая, со множеством мелких и крупных почерневших чечевиц, толстая, пятнистая, в коросте, с отверстиями от ходов насекомых, однобокая, с утолщениями. Такую лучше не брать.
Сроки заготовки бересты могут меняться в зависимости от географической зоны, места произрастания березы, времени наступления и характера весны. Береста обычно прочно соединена с лубом. Поздней весной с таянием снега в период соковыделения можно снять бересту в небольших количествах, используя специально изготовленный инструмент из дерева, напоминающий стамеску. В это время на внутреннем слое бересты наблюдается налет темно-коричневого лубкового слоя. Такая береста часто используется в изделиях с элементами декорирования способом выскабливания лубкового слоя.
В Республике Коми в районе г. Сыктывкара наиболее благоприятные сроки заготовки бересты наблюдаются от 20 июня до 10 июля. В этот период березовый сок уже не получить. Лист дерева набирает силу, становится темно-зеленым. В устойчивую жаркую погоду после надреза бересты на стволе дерева она сходит без усилий.
В этот период надо почаще наведываться в лес для определения схода бересты. По окончании срока схода береста присыхает к стволу и заготовка практически становится невозможной.
«У нас в каждой песне берёзка, берёзка под каждым окном», – поётся в прекрасной песне композитора А.Пономаренка на стихи М.Агашиной. И с этим трудно поспорить – это дерево действительно стало своеобразным символом нашей страны. Отношение к берёзе всегда было особым – например, она была важным «действующим лицом» в семикских обрядах, в христианскую эпоху совместившихся по времени с праздником Святой Троицы, и даже в Православной церкви сохранился обычай в этот праздник приносить в храм ветви берёзы…
Необычность этого дерева заключается прежде всего в цвете коры – нелегко найти другое дерево с белой корой! Правда, не все виды берёзы имеют такую особенность – так, в Забайкалье растёт даурская берёза с тёмной корой, на Курильских островах и в Японии – красная берёза, получившая такое название из-за красно-оранжевого цвета… Но в наших краях берёзы именно белые с чёрными пятнами.
Почему берёзы белые, объяснил выдающийся русский химик Т.Е.Ловиц (1754-1804 гг.). Он выделил из берёзовой коры кристаллическое органическое вещество, которое так и было названо – бетулин (от латинского названия берёзы – betula).
Бетулин представляет собой белое смолистое вещество, заполняющее собой полости клеток пробковой ткани берёзы – вот он-то и придаёт берёзовой коре белый цвет. Ведь содержание бетулина в ней огромно: у разных видов берёз оно колеблется от 14% до 44%. Что даёт дереву такое эволюционное приобретение?
Прежде всего, бетулин богат ионами серебра. А серебро, как известно, обладает бактерицидными свойствами, так что бетулин – замечательный природный антисептик, защищающий дерево от инфекций. Недаром берёза издавна известна как лекарственное растение – её соком лечили заболевания кожи, а также простуду. Впрочем, этим дело не ограничивается: чай из берёзовых почек – замечательное мочегонное средство, из её листьев готовили общеукрепляющий напиток, насыщенный витаминами, а люди, живущие поблизости от берёзовой рощи, на порядок меньше болеют благодаря летучим бактерицидным веществам этого дерева. По той же причине людям со слабыми лёгкими рекомендуется больше гулять в берёзовых рощах.
Но вернёмся к бетулину. Он не только защищает от бактерий, он ещё и напрямую связан с таким свойством берёзы, как морозостойкость – именно оно помогло этому дереву прижиться в холодной России вплоть до тундры. Морозостойкость берёзы поистине поражает воображение: в ходе лабораторных экспериментов берёзовые ветки восстанавливали вою жизнеспособность после пребывания в камере с температурой минус 273 градуса!
Итак, с белым цветом мы разобрались – а что же с чёрными пятнами?
Они называются чечевичками. Дело в том, что через верхний слой берёзовой коры – берёсту – не проходит ни вода, ни газы. Это тоже защитное свойство, но такая защита могла бы «задушить» дерево, если бы в ней не было «входных ворот», через которые дерево может дышать. Вот такими «входными воротами» и являются чечевички с их рыхлой тканью.
Как видим, тот факт, что «русской красавицей» стала именно берёза, вполне закономерен: это дерево прекрасно приспособлено к жизни в нашем суровом климате.
- Пожаловаться ▲ ▼
Почему прекрасное белое полотно ствола березы пронизано черными полосками? Все очень просто. Дело в том, что кора березы очень плотная, клетки коры находятся настолько близко друг к другу, что образуют плотный, почти непроницаемый слой, при таком строении коры воздух просто не смог бы поступать к живым клеткам ствола. Тут-то и приходят на помощь черные полоски на стволе березы – это чечевички . Под ними находится более рыхлая структура, межклеточное расстояние в которой намного больше. Воздух свободно проникает к живым клеткам ствола, обеспечивая березе процесс дыхания.
Белая кора у берез – результат содержание в дереве редкого пигмента белого цвета под названием бетулин. Чем больше этого пигмента содержится в коре, чем светлее оно выглядит. Пока не до конца понятно, зачем бетулин нужен березам. У него есть много интересных функций, в том числе фунгицидная. Так что, скорее всего, бетулин образуется в коре берез для защиты коры от грибков, а белый цвет эти деревья получают в качестве бесплатного приложения.
Бетулин, помимо берез, есть только у небольшого числа растений, но это не означает, что остальные растения не изобрели других способов позаботиться о себе. Ведь помимо бетулина у растений образуется огромный спектр защитных веществ, действующих и на грибки, и на простейших, и на бактерии, – например, знаменитые фитонциды, которыми богаты лук и чеснок. Распространены и яды, защищающие растения от травоядных животных, – например, рицин клещевины и атропинбелены. В общем, растения изобрели много разных способов постоять за себя, и бетулин берез – только один из них.
К другим интересным особенностям бетулина относится его способность запускать апоптоз клеток некоторых типов опухолей, уменьшать размер атеросклеротических бляшек, а также способствовать уменьшению веса у людей с ожирением. Исследованиям свойств бетулина, полезных для медицины, посвящены сотни научных работ. Так что белый цвет берез – это не единственное интересное следствие попыток этих деревьев защититься от грибковых инфекций.
Кстати, далеко не все берёзы имеют белый цвет ствола. Например, у берёзы Шмидта и берёзы даурской, произрастающих у нас на Дальнем Востоке, ствол тёмный. А у берёзы вишнёвой, которая родом из Северной Америки, — вишнёво-красный.
Но для дерева такой «панцирь» несёт не только пользу, но и может навредить, просто задушив живое растение. Сердцевине ствола берёзы нужно дышать. Тут на помощь и приходят чёрные полоски. Это, так называемые, «чечевички » – участки коры с более рыхлой воздухо- , и влагопроницаемой структурой. Чем старше становится дерево, тем заметнее становятся «чечевички».
Через них дерево дышит, как через поры. У старых берёз часто кора испещрена глубокими чёрными бороздами, как человеческое лицо морщинами, а у молодых деревьев, кора почти вся белая, нежная и шелковистая, как кожа младенца. В природе не бывает ничего «просто так», даже расцветка коры берёзы имеет важное значение для растения.
- На нашей планете существует около ста видов берез. В России эта древесная порода является одной из самых распространенных (см. интересные факты о лесах).
- Почки и листья березы активно применяются в медицине как жаропонижающее, бактерицидное, мочегонное и ранозаживляющее средство.
- Образ березы широко распространен в культуре славян, финно-угров, скандинавов и некоторых других народов.
- Слово «береза» в праславянском языке является производным от глагола «белеть, светлеть».
- Большинство берез вырастают до 30-45 метров при обхвате ствола до 150 сантиметров. Есть в этом роду и кустарники, едва приподнимающиеся от земли.
- Семена березы исключительно легкие – 5000 семян весят около 1 грамма, поэтому ветер способен отнести их на огромное расстояние от материнского дерева.
- Большинство берез прекрасно переносит вечную мерзлоту и растет далеко за Полярным кругом.
- Березы могут расти практически на любой почве – влажной, болотистой, сухой и каменистой.
- Средняя продолжительность жизни берез – около 100 лет, хотя некоторые деревья доживают до 400 лет и более.
- В древесине берез живет жук-олень – самый крупный жук в Европе (см. интересные факты о насекомых).
- Некоторые виды грибов растут исключительно под березами – это подберезовик, березовый белый гриб, черный груздь и розовая волнушка, а также часть разновидностей сыроежек.
- Православные христиане зачастую украшают березовыми ветками церкви и дома на День святой Троицы.
- Березовые листья и квасцы позволяют получить желтую краску для шерсти.
- В прошлом березовые лучины часто использовались для освещения крестьянских изб, потому что эта древесина горит ярко, и при этом почти не коптит.
- Березовые дрова считаются самыми лучшими.
- Березовые веники – не только обязательный атрибут русских бань, но и корм для скота, который заготавливают на зиму.
- Возводить какие-либо постройки из березовых бревен не рекомендуется, потому что древесина быстро начинает гнить.
- Из березовой древесины делают лыжи, игрушки, фанеру и приклады для огнестрельного оружия. Капы (наросты, образующиеся на разных частях берез) благодаря красивому рисунку древесины используют для вырезания табакерок, портсигаров, шкатулок и декоративных деталей мебели.
- Береста (березовая кора) – прекрасный материал для плетения корзин, лаптей, лукошек и коробов.
- В древности бересту использовали в качестве бумаги – она не боится влаги, благодаря чему до наших дней дошло множество записей XI–XV веков.
- Народности, населяющие Дальний Восток и Север, делают из бересты лодки и строят себе жилища (чумы).
- Березовый сок, сбор которого начинается после первой весенней оттепели, используют для приготовления разнообразных напитков. Одно крупное дерево способно дать больше ведра сока в день без вреда для себя.
- Согласно древним народным верованиям, запах березы помогает уберечься от сглаза и спасает от меланхолии. Считалось также, что березовый сок, собранный в определенные дни марта и апреля, способен очистить кровь.
- При разложении березовой листвы образуются вещества, стимулирующие рост других растений.
Белоствольные деревья,
Черно — белая кора.
Да, только береза имеет две коры. Белая и черная в крапинуу. Береза считается символом России. Черная кора, это легкие дерева. Через эти крапинки береза дышит.
Если попытаться ответить образно, то тут можно сравнить черные полоски с легкими деревья. Если искать более научное объяснение, то можно найти подтверждение, что это не просто причудливый и несомненно красивый узор на столе березы в виде черных полосок, но и чечевички (еще одно название черных полос на стволе березы) приспособление, через которое поступает кислород. Чечевички с каждым годом и ростом дерева появляются более отчетливо и количество их растет.
чтобы зимой е не спутали с сугробом например куропатки и не убились. или тот же охотник на лыжах весь счастливый и радостный ух щя как поеду. а хрен то там. то ли лыжи не едут….а так она с полосками и всем хорошо все счастливы)
Вряд ли это для чего-то конкретного, просто в природе все красиво, и такое прекрасное дерево как береза воспета поэтами и лириками потому что она как часть русской культуры, ее узоры лишь украшение которое дарит эстетическое удовольствие.
Очень хороший вопрос! Как приятно смотреть на березку, символ России! Белый ствол с поперечными черными черточками так и радует глаз. Но это не просто украшение, это приспособления, через которые дышит ствол дерева. Просто у листьев процесс газообмена и выведение излишней влаги проходит через устьица. А кора дерева уже зарастила эти приспособления, вот и используют черточки-чечевички. Просто у березы сам ствол белый за счет бетулина, вот чечевички и выделяются так отчетливо.
Черные полосы на растениях березы действительно нужны. И даже жтзненно необходимы таким деревьям. Без них они просто не смогли бы вести свое существование.
Все дело в том, что через через черные полоски поступает кислород . Таким образом береза дышит. Поэтому для нормльной жизни у берез и появляются такие полосы на коре.
К тому же береза без черных отметин лишилась бы своей уникальности и индивидуальности. Хотя так изначально было задумано природой, но это придает деревьям особую красоту. Можно ли назвать это дерево самым красивым или нет, дело каждого. Но мне кажется что березы очень даже хорошие деревья. И полосы их не портят.
Черные полоски на березе имеют свое название, они называются чечевички. С помощью этих чечевичек дерево дышит, благодаря им происходит дополнительный газообмен. Кстати они более рыхлые по сравнению с белой корой.
У березы кора подобно коже человека имеет свои поры, через которые береза дышит в самом прямом смысле этого слова. Давайте взглянем на человеческую кожу.
Как видно на картинке, кожа имеет поры, расположенные маленькими треугольничками, через которую кожа дышит.
Теперь взглянем на кору березы.
На березовой коре тоже есть поры, похожие на человеческие, только природа их формы немножко другая.
Примечательно, что березовую кору раньше активно применяли в медицине:
Белая кора,можно сказать,старая(неживая) кора дерева. Через нее прорываются чечевички,давая этим дышать дереву.
Кора берзы, очень плотный материал, защищающий дерево от метеоусловий(жара, холод, дождь и т.д.), т.е выполняет защитные функции для дерева, как кожа для человека. Через кору дерево ещ и дополнительно дышит, благодаря тмным горизонтальным полоскам, которые называются чечевички. Чечевички имеют более рыхлую ткань, чем сама кора, пропуская воздух. Благодаря им дерево дышит.
Много раз задавался подобным вопросом и лишь недавно узнал почему, а точнее для чего нужны на березах эти самые чрные полосы/полоски.
Белая часть ствола березы, которая занимает значительно большую часть/площадь, ни воду, ни кислород, которые так нужны дереву для роста, для дыхания.
А эти черные полоски, черточки, которые называют чечевичками, в противоположность бересте, пропускает кислород, который необходим для дерева.
Можно сказать, что это поры, через которые дышит береза.