Wat is een nuttige kweepeer voor zwangere vrouwen. Is het mogelijk om kweepeer te eten tijdens de zwangerschap? Kweepeer in verschillende stadia van de zwangerschap

Elke huisvrouw vindt het heerlijk om haar gezin te verwennen met gebak, vooral als morgen een vrije dag is. Een van mijn favoriete lekkernijen zijn zure roomkoekjes.

Bovendien is het heel gemakkelijk te bereiden en kost het wat tijd. Een ander belangrijk punt is dat je bij het maken van koekjes zure room kunt gebruiken, die begint te verzuren

Vandaag vertel ik je hoe je heerlijke zure room koekjes maakt. .

In dit geval zullen de recepten anders zijn, maar het belangrijkste ingrediënt dat in alle recepten wordt gebruikt, is zure room. Kies degene die je leuk vindt en verras je dierbaren.

eenvoudig recept

Om het te bereiden, hebben we de volgende producten nodig:

een potje zure room, een half pakje boter, vijf eetlepels kristalsuiker, twee zakjes vanille, een theelepel bakpoeder, 4 kopjes tarwebloem en een kippenei.

Koekjes op zure room worden als volgt bereid:

Breek het ei in een kom, voeg de suiker toe en klop. De suiker moet volledig zijn opgelost. Voeg vanille toe;
De tweede stap is het toevoegen van boter. Om het goed te laten mengen met de toekomstige test, is het noodzakelijk om het van tevoren te smelten en af te koelen;
Voeg al roerend zure room en bloem toe. Het recept voor zure roomkoekjes omvat het kneden van een taai deeg;
We sturen het naar de koelkast zodat het ongeveer 20 minuten afkoelt;
Nadat het deeg is afgekoeld, haalt u het eruit en legt u het op het voorbereide oppervlak bestrooid met bloem. Rol uit en steek er vormen uit.
We leggen alles op een bakplaat en sturen het naar de oven.

Koekjes worden 20 minuten op zure room gebakken. De geschatte baktemperatuur is 180 graden.

recept voor zandkoekjes

Zelfgemaakte zure roomkoekjes met zure room zijn een heerlijke traktatie die je snel voor je gezin kunt bereiden. Om het voor te bereiden, hebben we nodig:

twee glazen bloem, een pakje margarine, ¾ kopjes suiker, een kippenei.

We bereiden ons voor in de volgende stappen:

Om ervoor te zorgen dat de koekjes lekker en luchtig worden, beginnen we met het zeven van de bloem;
Maal margarine op een rasp. Om dit gemakkelijk te doen, is het noodzakelijk om het van tevoren in te vriezen;
Voeg een half glas suiker toe aan de margarine. Meng grondig;
Voeg zure room en bloem toe.

Kneed het deeg zodat het dik wordt en goed rolt. Het afgewerkte deeg moet in huishoudfolie worden gewikkeld en 2 uur naar de koelkast worden gestuurd om af te koelen.

Houd er rekening mee dat de margarine die we aan het deeg hebben toegevoegd niet mag smelten. Nadat het deeg voor zure roomkoekjes klaar is, rol je uit en steek je de figuren uit.

We verplaatsen alles naar een bakplaat en sturen het 15 minuten om te bakken. De baktemperatuur is 180 graden.

Standaard Recept

Voor het koken gebruiken we de volgende producten:

200 gram zure room, ¼ kopje kristalsuiker, een glas bloem en een halve theelepel frisdrank.

Wij bereiden ons als volgt voor:

Koel de zure room en voeg er suiker aan toe. Klop de resulterende massa met een garde;
Meel wordt gemengd met soda. Vergeet tegelijkertijd niet om het van tevoren te zeven. Giet geleidelijk bloem in de massa en kneed het deeg, dat niet erg dik zal zijn;
We verdelen het in twee delen en rollen het uit tot een dikte van een halve centimeter.
Bij het koken is het niet nodig om vormpjes te gebruiken, je kunt een glas gebruiken waarmee je ronde koekjes kunt uitsnijden;
Vet de bakplaat in met plantaardige olie voordat u deze op de bakplaat legt. Overbrengen en verzenden om te bakken.

Koekjes bakken redelijk snel. Geschatte baktijd 10 minuten.

Heerlijke koekjes met likeur en sesamzaadjes

Om cookies te maken hebben we de volgende producten nodig:

anderhalve glaasje bloem, potje zure room, half pakje boter, kristalsuiker 7 eetlepels, 60 ml. likeur, een halve theelepel frisdrank, 40 gram sesamzaadjes en een eetlepel cacao.

Cookies worden als volgt bereid:

verzacht de boter en meng met zure room en likeur. Suiker (half), sesamzaadjes worden hier ook aan toegevoegd. Meel wordt gemengd met soda en aan de massa toegevoegd;
Let op: bij het maken van koekjes mag frisdrank niet worden geblust met azijn, maar vermengen met bloem. Koekjes rijzen doordat frisdrank reageert met zure room en koekjes rijzen;
Kneed het deeg zo dik dat het niet aan je handen plakt. We rollen het in een dunne laag, bestrooien met suiker en cacaopoeder erover. We veranderen het in een rol en sturen het anderhalf uur naar de koelkast.
Nadat de tijd is verstreken, halen we de broodjes eruit, snijden ze in cirkels van elk ongeveer 5 mm en leggen ze op een bakplaat.

Baktijd voor koekjes 25 minuten, temperatuur 180 graden.

Zoals ik al zei, is het bij het maken van koekjes met zure room niet nodig om verse zure room te gebruiken. Daarom zal het volgende recept op zure room zijn, die al begint te verzuren.

Het gebruik van zure room

Het gebruik van zure room suggereert hetzelfde recept als hierboven, alleen zure room toevoegen. Het enige waar je op moet letten is de hoeveelheid kristalsuiker.

Daarom, als de zure room zuur is, voeg dan meer suiker toe. En voor de rest is alles hetzelfde.

Koken Gat op zure room

Volgens het recept hebben we nodig:

twee glazen bloem, een blikje zure room, een halve theelepel frisdrank, een half glas suiker, een half pakje boter.

Wij bereiden ons als volgt voor:

Meng eerst zure room, frisdrank en bloem. We sturen het geknede deeg een half uur naar de koelkast;
We halen het uit de koelkast en rollen het in een laag. Vet het vervolgens in met boter en bestrooi het met suiker;
We veranderen het afgewerkte deeg in een rol en snijden het in porties;
Breng over naar een bakplaat en stuur naar de oven.
Bak tot er een gouden korst bovenop verschijnt.

Er is geen exacte kooktijd, aangezien alles afhangt van de temperatuur die in de oven is ingesteld. Focus op het uiterlijk van een gouden korst.

Aangezien er een groot aantal kookrecepten is, zullen we samen met u een ander recept overwegen dat thuis kan worden gebruikt.

gewoon koekje

Volgens het recept voor het maken van koekjes hebben we nodig:

4 kopjes bloem, een glas suiker, een half pakje boter, 2 kippeneieren, 4 eetlepels zure room, zout (een snuifje of op de punt van een mes), voeg dezelfde hoeveelheid frisdrank toe.

Ik zal je stap voor stap vertellen hoe je het kookt:

Wrijf boter in met suiker. Dit doe je met een grote lepel of vork;
Voeg zout, frisdrank, kippenei en zure room toe;
Zorg ervoor dat u de bloem zeven en aan de resulterende massa toevoegt. Wij kneden het deeg.
Rol het uit en steek er koekjes uit. Nadat we alles naar de ovenschaal hebben verplaatst en naar de oven hebben gestuurd.

De lekkernij wordt 8 minuten gebakken, maar de temperatuur moet ongeveer 220 graden zijn. Verwarm daarom de oven van tevoren voor.

We zullen samen met u cookies bereiden, die "Minuut" worden genoemd. De naam zelf doet vermoeden dat de gastvrouw er behoorlijk wat tijd aan zal besteden.

"Minuut"

Om dit koekje volgens ons recept te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

300 gram margarine, evenveel zure room, 6 kopjes bloem, jam (liefst dik) naar smaak, poedersuiker naar smaak.

Wij bereiden ons als volgt voor:

Koel de zure room van tevoren in de koelkast. En margarine moet worden ingevroren;
Margarine, die drie op een rasp is ingevroren en er zure room aan toevoegt. Meng alles grondig;
Meel wordt gezeefd en in delen toegevoegd bij het bereiden van het deeg. Voeg ongeveer een half glas toe om het deeg zonder klontjes te maken;
We leggen het afgewerkte deeg een uur in de koelkast.
Verdeel het in 4 delen en rol dun uit;
We vormen het uitgerolde deeg tot een cirkel-platte cake en snijden in 8 delen. We doen jam op elk deel en wikkelen het in een buis.
We verplaatsen alles naar de ovenschaal en sturen het naar de oven.

Baktijd 20 minuten baktemperatuur 180 - 200 graden. De bovenkant moet goudbruin zijn en kan uit de oven worden gehaald. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker en serveer.

Sochniki met kwark op zure room

Dit recept vereist de volgende producten:

bloem een glas, soda een kwart theelepel, zout wordt naar smaak toegevoegd, een ei 1 stuk, kristalsuiker een glas, 4 eetlepels zure room en boter 70 gram.

Voor de vulling heb je nodig: een pak kwark, dessertlepel bloem, twee eetlepels kristalsuiker, 1 eetlepel zure room.

Wij bereiden ons als volgt voor:

Zout en frisdrank worden aan het meel toegevoegd;
Het kippenei wordt losgeklopt met suiker en er wordt zure room aan toegevoegd. Meng alles grondig;
Voeg boter toe en klop. Kneed het deeg dik.
We hebben het deeg bereid, we gaan verder met de bereiding van de vulling. Klop hiervoor het eiwit en de suiker, de kwark wordt gemengd met zure room en het eiwit wordt toegevoegd;
Voeg bloem toe aan de vulling zodat deze niet vloeibaar is;
Rol het deeg uit en maak cirkels. We smeren de kwark erop, knijpen ze en leggen ze op een bakplaat.

Baktijd 25 minuten op 180 graden.

kookgeheimen

Elke huisvrouw heeft haar eigen geheimen die ze gebruikt bij het bakken. Maar er zijn belangrijke punten waar iedereen zich bewust van moet zijn.

Bij het bereiden van gebak is het noodzakelijk om de bloem van tevoren te zeven. Dit is nodig om de cookies luchtig te laten worden;
Als je aan het koken bent en het recept bevat zure room en frisdrank, dan hoef je het niet in azijn te doven. Wanneer de twee componenten op elkaar inwerken, treedt er een reactie op, waardoor het deeg rijst;
Bij het gebruik van mallen, zodat het deeg er niet aan blijft plakken, is het noodzakelijk om ze periodiek in bloem te laten zakken en dan zal het bakken erg mooi blijken te zijn en zullen de randen gelijk zijn;
Sommige recepten vragen om smeltende boter of margarine. Het is beter om dit in een waterbad te doen. U hoeft geen magnetron te gebruiken, omdat de boter kookt als deze gesmolten is;
Om de koekjes lekkerder te laten worden, moet je vette zure room gebruiken. Je kunt 20% zure room nemen.
Veel recepten vragen niet om het smelten van de boter, maar om het gebruik van een koud product. Vries het daarom in in de vriezer om het gemakkelijk te kunnen raspen.

Dit zijn de belangrijkste punten die elke gastvrouw moet onthouden. Daarom, als je je eraan houdt, zullen de gebakjes gewoon heerlijk zijn.

Vandaag hebben we geleerd hoe we heerlijke koekjes kunnen bakken met zure room. Velen hebben misschien een vraag met wat ze kunnen worden geserveerd.

Het hangt natuurlijk allemaal af van de situatie, maar thee of melk kunnen de belangrijkste worden. Het is ook erg lekker om dergelijke gebakjes met cacao te eten.