Waar leven chimaera's? Zeehaasvis: wat is nuttig, hoe kook je heerlijk. Dit vereist:
De chimaera met lange neus behoort tot de rhinochimera of besnuffelde chimaera-familie van de chimera-orde. Vertegenwoordigers van deze familie onderscheiden zich door een ontwikkelde snuit en complete pterygopodia bij mannen.
De chimaera met lange neus is een van de diepste zeevissen in de orde, hij wordt de spookhaai genoemd. Het werd voor het eerst gevangen door een visser voor de kust van Canada.
Externe tekenen van een hersenschim met lange neus
De chimera met lange neus is 35 cm lang bij vrouwen en 25-30 cm bij mannen. De maximale grootte is 120 cm Vrouwtjes zijn groter dan mannetjes. De kleur van de chimera met lange neus is een stevige chocoladebruine kleur.
Harriotta raleighana onderscheidt zich door een langwerpige snuit, in de vorm van een langwerpige driehoek. Een kleine mond bevindt zich hieronder. Voor de voorste rugvin bevindt zich een giftige piek, die de chimera met lange neus alleen in geval van gevaar opheft. Als er geen levensgevaar is, wordt de spijker verwijderd in een speciale uitsparing aan de achterkant.
De tweede rugvin is lang en kan grenzen aan het begin van de staartvin. De chimera met lange neus heeft ook borstvinnen ontwikkeld. Kieuwademhaling, water wast de kieuwen en zuurstof uit het water komt in de bloedsomloop.
Het lichaam van de chimera met lange neus is verstoken van zijn schubben en is bedekt met slijm dat beschermt tegen de schadelijke effecten van de omgeving. Met grote ogen kun je licht op grote diepte vastleggen. De chimera met lange neus is perfect georiënteerd in het water in omstandigheden van absolute duisternis en vindt voedsel.
Verspreiding van de chimera met lange neus
De chimera met lange neus heeft een brede, wereldwijde verspreiding. Het wordt gehouden in de diepe wateren van het continentale onderste deel van het plat en op de hellingen van het continentale stadium in de zuidwestelijke wateren van de Stille en Noord-Atlantische Oceaan. Gevonden in de Indische Oceaan vanuit Zuid-Australië.
Habitats van de chimaera met lange neus
In de hersenschim met lange neus kunnen volwassenen en groeiende jongen verschillende habitats bezetten.
Het grootste deel van het leven van vissen vindt plaats in diep koud water.
Gewoonlijk worden langsnavelige chimaera's gevangen in sleepnetten tijdens diepzeewetenschappelijk onderzoek of als bijvangst tijdens de visserij.
Redenen voor de afname van het aantal chimera's met lange neus
De verhoogde productiviteit van de diepzeetrawlvisserij kan in de toekomst een potentiële bedreiging vormen voor het leefgebied en de populaties van de long-nosed chimera. Momenteel is deze vissoort wijdverbreid en zijn er geen directe bedreigingen voor het aantal individuen.
De chimera met lange neus is geclassificeerd als een soort van minst zorg. Om de gegevens te verduidelijken, is echter informatie nodig over de omvang van de visserij en controle over de uitbreiding van de diepzeevisserij. Er is niets bekend over de populatiestructuur, hoewel moleculair bewijs regionale populaties kan ondersteunen.
De langsnavelige chimaera wordt gevangen als bijvangst in diepzeebodemtrawls.
Met een geschatte vangst van enkele duizenden tonnen, uitgevoerd door 545 sleepboten tussen november 1998 en september 2000, was de langsnuitige hersenschim verantwoordelijk voor<0,1 от общего улова, что составляет 8%.
Reproductie van de chimera met lange neus
De chimaera met lange neus is een eierleggende soort, maar er is niets bekend over het tijdstip van paaien en voortplanting, omdat er te weinig jongen worden aangetroffen. Van vissen is bekend dat ze eieren leggen van 12 tot 42 centimeter lang, bedekt met een hoorncapsule. Bevruchting is intern en vindt plaats met behulp van een speciaal orgaan op het lichaam van de man, het pterygopodium.
Details over het leven van de long-nosed chimera zijn onbekend. Larven verschijnen na 9-12 maanden. Ze lijken volledig op volwassen vissen. Bij de uitgang van de capsule zijn de embryo's 15 centimeter lang. Vergeleken met de grootte van het vrouwtje, dat een lengte van een meter bereikt, is dit een enorme hoeveelheid. De jongen voeden zich met een verscheidenheid aan bentische ongewervelde dieren en kleine vissoorten.
De leeftijd waarop de puberteit begint, de levensverwachting, het tijdstip van de zwangerschap (maanden), de gemiddelde reproductieve leeftijd zijn niet bekend.
Maatregelen ter bescherming van de hersenschim met lange neus
Maatregelen voor het behoud van de langsnuitchimaera zijn niet ontwikkeld en er zijn geen speciale beheersorganen voor populatiecontrole. Gegevens van monsters die zijn verzameld tijdens diepzeetrawlvisserij zijn nuttig om de populatiestructuur en biologie van deze soort te begrijpen.
Beheerplannen (nationaal of regionaal) moeten worden ontwikkeld en geïmplementeerd, bijvoorbeeld binnen de FAO International Shark Conservation and Management Organization. Hoewel de langsnavelige hersenschim alleen verwant is aan haaien door een gemeenschappelijke stamboom, is het niettemin de zeldzaamste vertegenwoordiger van hersenschimmen die instandhoudingsmaatregelen nodig hebben. Instandhoudingsmaatregelen zijn nodig om de instandhouding en het duurzame gebruik van alle chimera-soorten in de regio te waarborgen.
De langsnavelige hersenschim voeren
De chimera met lange neus voedt zich met krabben, zee-egels, tweekleppigen, slangsterren en andere ongewervelde dieren. Soms worden kleine vissen zijn prooi.
De chimera met lange neus verkent de zeebodem met een gevoelige snuit, op zoek naar een verscheidenheid aan weekdieren.
Met krachtige tanden die een enkele plaat vormen, kan hij zelfs de meest duurzame schaal verpletteren.
bebaarde hersenschim - potentieel gevaarlijk voor mensen
Hoewel de chimera met lange neus op zulke grote diepten leeft dat de kans dat een vis op een persoon botst extreem laag is. Bovendien is dit type vis zeldzaam in vergelijking met andere soorten chimaera's, maar toch wordt het als gevaarlijk voor de mens beschouwd.
Chimera beweegt gracieus dankzij de kronkelige staart, die de helft van de lengte van het lichaam is, en grote borstvinnen. Levensstijl van een hersenschim met lange neus
De Chimaera met lange neus leidt een bottom-levensstijl. De hersenschim zwemt snel genoeg, terwijl hij zijn dunne staart in golven buigt en zich met zijn enorme borstvinnen van het water afstoot. Tegelijkertijd ontwikkelt de vis een zeer hoge snelheid en jaagt hij een prooi na. De langsnavelige hersenschim is een van de snelste bewoners van de diepzee.
De betekenis van de hersenschim met lange neus
De langbekige chimera is niet van bijzonder commercieel belang, aangezien zijn aandeel in de vangst tijdens de diepzeetrawlvisserij onbeduidend is. Visvlees wordt gegeten, maar de meest waardevolle zijn de lever, die nuttige stoffen bevat, en vet, verzadigd met vitamine A.
Als u een fout vindt, markeer dan een stuk tekst en klik op Ctrl+Enter.
Op de een of andere manier kwam ik een prachtige vis tegen in een viswinkel, genaamd 'spookhaai'. Ik vroeg me af wat voor soort vis, hoe het te koken, welke nuttige eigenschappen het heeft? En ik besloot om één exemplaar mee te nemen voor een test, om te proberen. De vis bleek lekker te zijn, zonder vervelende kleine botten, ik heb hem gebakken en iedereen waardeerde de smaak. Toen wilde ik meer kopen. Ja, op de een of andere manier kwam ze ze niet tegen in winkels. Laten we eens kijken wat voor soort vis het is, en hoe het kan worden gekookt, wat nuttig is - misschien kom je het ook tegen. Koop een monster voor uw huishouden.
Chimaera of ook wel "konijnenvis", dit zijn de namen van deze vis uit de haaienfamilie die in de oceaan leeft. Diepzeevissen, broeden door ovipositie, voeden zich met rivierkreeften en weekdieren.
De meest waardevolle is haar lever. In de oudheid werd het gebruikt om verschillende huidaandoeningen te behandelen.
De vis kan worden gekookt, gebakken, het is heerlijk gekookt in de oven in een saus - mals vlees, ontpit. Het wordt vooral aanbevolen om met groenten te koken, te bakken. Hoewel ik ook van de gefrituurde spookhaai hield. Eenvoudig en niet lastig, voor elk bijgerecht.
Ingrediënten:
- 1 spookhaai karkas
- 2 eetlepels bloem
- Olie om te frituren
Een heel eenvoudige manier om heerlijke haaienchimaera te koken:
Maak de vis schoon, spoel, snij in stukjes, zout.
Verhit olie in een koekenpan, dompel de vis aan alle kanten in bloem en doe in een koekenpan. Bak, draai om. Leg op een bord. Rijstpap, aardappelpuree of boekweit zijn ideaal.
De meest mysterieuze bewoners van de diepten van de oceaan zijn chimaeravissen of chimaera's. Er is heel weinig bekend over hun levensstijl, met name hun reproductieve biologie.
Oceanologen hebben letterlijk beetje bij beetje informatie over deze wezens verzameld, zodat je er vandaag een aantal kunt leren kennen.
Er is zeer weinig bekend over chimeren.
Diepzee-chimaera's van de zeeën en oceanen
De moderne groep, die behoort tot de kraakbeenachtige orde, heeft ongeveer 50 soorten chimera-achtige vissen. De meesten van hen leven op een diepte van 500 meter of meer, waar het buitengewoon moeilijk, en soms zelfs onmogelijk, is om hun gedrag te bestuderen. Tot op heden is bekend dat:
- de lengte van deze wezens kan 1,5 meter bereiken;
- ze voeden zich met ongewervelde dieren en kleinere vissen;
- vissen zijn tweehuizig;
- vissen leggen eieren.
- Chimaera-vissen leven uitsluitend in zeewater.
Uiterlijk en structuur
Het gestroomlijnde lichaam van chimaera's versmalt geleidelijk en eindigt in een lange kronkelende koordachtige staart die half zo lang is als het lichaam. Het wordt de gesel genoemd. Volwassenen groeien van 0,6 tot 1,5 meter. Het is mogelijk dat er grotere vissen zijn.
Volwassen chimera-vissen bereiken 1,5 meter De borstvinnen zijn groot, pterygoid. Zij zijn het die het karakteristieke uiterlijk van hersenschimmen geven en de illusie van vlucht creëren. De buikspieren zijn veel kleiner van formaat en bevinden zich bij de anus.
De vissen zwemmen langzaam, de bewegingen van de borstvinnen zijn golvend.
De zijlijn is open en is een groef aan de zijkanten van het hoofd en de romp. Met zijn hulp nemen hersenschimmen watertrillingen en trillingen waar die worden gecreëerd door de beweging van andere bewoners van de diepten. De lijn wordt gebruikt voor oriëntatie in de externe omgeving en tijdens de jacht. Bij sommige soorten bestaat het uit een deel van speciale receptoren die elektrische trillingen opvangen.
Chimaera's zwemmen langzaam Het lichaam is "naakt", bedekt met slijm. Het skelet is opgebouwd uit kraakbeen. De schedel is verbonden met de kaken door één articulatie en wordt hyostilistisch genoemd. Aan de zijkanten zijn er twee kieuwopeningen bedekt met huidplooien. Vissen ademen met gesloten mond en zuigen water door hun neusgaten. Het komt de kieuwen binnen, die communiceren met de mondholte.
Er zijn ook twee rugvinnen. Degene die zich het dichtst bij het hoofd bevindt, is verticaal geplaatst, het heeft een korte basis en een grote piek - in sommige gevallen is het giftig. Indien nodig past het in een speciale "groef" aan de achterkant. De andere is korter met een lange basis en vouwt niet.
De mond is laag en vol griezelige kauwplaten. Mannetjes hebben pterygopodia - copulatie-organen. Met hun hulp wordt zaadvloeistof in de cloaca van het vrouwtje gebracht.
Eenmaal op het land sterven chimaeravissen heel snel. Ze doen het erg slecht in aquariumomstandigheden.
Bevruchting en voortplanting
In tweehuizige hersenschimmen inseminatie vindt plaats tijdens de paring. Voor alle soorten van de chimera-orde is de eierleggende productie kenmerkend - het leggen van eieren. Het embryo ontwikkelt zich en komt vrij uit de vliezen buiten het lichaam van de moeder.
Er kunnen maximaal 100 eieren tegelijkertijd in de eierstokken van het vrouwtje zijn, maar ze rijpen en worden in tweeën gelegd.
Elk chimera-ei is, net als sommige andere vissoorten, ingesloten in een capsule - een kraakbeenachtige schaal. Het is uitgerust met een draadachtig aanhangsel. Na het verlaten van het lichaam van het vrouwtje valt het ei op de bodem of blijft het aan de planten haken.
De ontwikkeling van het embryo duurt ongeveer 9-12 maanden. Interessant is dat tijdens de ontwikkeling speciale draden in de buurt van het hoofd verschijnen - uitwendige kieuwen. Het is waarschijnlijk dat het embryo met hun hulp de dooier van het ei opneemt en zuurstof krijgt. Na de geboorte verdwijnen de draden. De uitgekomen jongen lijken in alle opzichten op hun ouders.
Chimaera planten zich voort door eieren te leggen.
Kraakbeenschillen zijn erg licht en bestaan uit collageendraden. Lege capsules vallen vrij vaak in de netten van vissers, ze worden aangespoeld tijdens stormen en getijden. Mensen noemen zulke vondsten zeemeermin- of duivelsportefeuilles.
Er is zeer weinig bekend over paarspelletjes en het paarproces, aangezien het zeer problematisch is om deze kant van het leven van hersenschimmen op grote diepte te bestuderen.
Geschat dieet
Traditioneel werd aangenomen dat chimaera's zich alleen voeden met vast voedsel - weekdieren en schaaldieren. Deze mening werd gevormd vanwege de structuur van het kaakapparaat, dat het jachtobject kan verpletteren met een kracht van 100 newton.
Directe studies, hoewel weinig, suggereren dat het dieet van chimeren omvat:
- polychaeten - polychaete wormen;
- krabben;
- rivierkreeft;
- kreeften;
- garnalen;
- kleine bodemvissen.
Chimera's hebben gevallen van kannibalisme Er zijn gevallen bekend van kannibalisme, waarbij chimeren niet alleen eieren aten, maar ook volwassen vertegenwoordigers van hun kleine soort.
Veel vertegenwoordigers van chimaeriformes hebben speciale apparaten om prooien aan te trekken - fotoforen. Ze bevinden zich in de buurt van de mond en gloeien in het donker. Het voedsel zelf drijft direct in de bek van het roofdier.
Door de diepzee-levensstijl zijn er praktisch geen natuurlijke vijanden. Naaste verwanten zijn haaien en roggen.
De beroemdste vertegenwoordigers van hersenschimmen
Het geslacht Chimera bestaat uit 6 soorten. Onder hen zijn de meest bestudeerde. Deze omvatten de Europese en Cubaanse chimaera's, de familie Kollarinhovy en Rhinochimerovy.
Er is informatie over hen in veel encyclopedieën, maar ze zijn schaars en vol veronderstellingen.
Europees (Chimaera monstrosa) en Cubaans (Ch. Cubana)
Bereik - Oost-Atlantische Oceaan. Bereikt een lengte van 1,5 meter. De rug is roodbruin, de zijkanten zijn zilverachtig met geelbruine vlekken. Groene ogen. De vinnen hebben aan de randen een zwartbruine rand.
Arial-habitat van chimaera's Oost-Atlantische Oceaan Het komt voor op een diepte van 200-500 meter, voor de kust van Marokko tot 700 meter. Eenzame individuen komen tegen in het netwerk, maar in het voorjaar voor de kust van Noorwegen zijn er rijkere vangsten - tot enkele tientallen stuks. Andere namen zijn chimera haas, zeekonijn of rat.
Eieren worden het hele jaar door gelegd, met uitzondering van de herfstmaanden.
De Europese chimera wordt niet gegeten. Vet wordt gebruikt om wonden te smeren.
Het bereik van de Cubaanse Chimera is de kust van Cuba, de wateren van Japan, de Gele Zee en de Filippijnse eilanden. Uiterlijk vergelijkbaar met de Europese, dus het werd er eerder voor gehouden. De diepte van de woning is 400-500 meter.
Chimera's zijn te vinden op een diepte van 200 m Genus Hydrolags (Hydrolagus)
Het heeft 15-16 soorten. Het bereik is de Noord-Atlantische Oceaan, Japan, de wateren van Australië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, de Filippijnen, de Hawaiiaanse eilanden en Noord-Amerika.
De Amerikaanse hydrolag is beter bestudeerd dan andere. Hij vaak te vinden langs de Amerikaanse kust en leeft op een diepte van slechts 40-60 meter.
Het is kleiner dan de Europese hersenschim en vult soms de netten van vissers volledig. Het kweekt het hele jaar door, het meest intensief - in augustus-september.
Waarnemingen in het aquarium toonden aan dat het vrouwtje ongeveer 30 uur met capsules gooit. Ze gaan niet onmiddellijk uit elkaar en hangen meerdere dagen aan elastische draden, slepend achter zich aan. Dan vallen ze eraf en zinken naar de bodem.
Vis wordt niet gegeten en het vet wordt gebruikt voor technische smering van mechanische onderdelen.
Chimaera's worden niet gebruikt voor voedsel Chimaera's met neus
Ze behoren tot de Rhinochimera-familie. De snuit is langwerpig, puntig. Pterygopodia bij mannen zijn volledig. Dit zijn de diepste vertegenwoordigers - vermoedelijk leven ze op een diepte van maximaal 2,5 km. Ze zijn alleen bekend van zeldzame vondsten aan de kust. Biologie is niet onderzocht.
Familie Callorhynchaceae
De proboscis-familie wordt vertegenwoordigd door slechts één geslacht - Kollarinhi. Het voorste deel van de snuit is verlengd tot een stam, afgeplat aan de zijkanten. Aan het uiteinde zit een bladvormig blad, naar achteren gebogen. Vermoedelijk dient dit orgel als een soort locator. Het leeft in de wateren van het zuidelijk halfrond.
De kleur is groengeel, aan de zijkanten zijn er drie zwarte strepen. Staart zonder fijn einde.
Voor de kust van Nieuw-Zeeland wordt het op industriële schaal gewonnen en gebruikt voor voedsel. De smaak is uitstekend, maar als het vlees in ieder geval een beetje gaat liggen zonder bewerking, komt de geur van ammoniak naar voren.
Chimaera's zijn nog weinig bestudeerd, dus de belangrijkste ontdekkingen moeten nog komen.
CHIMERA OF HELE KOP VIS (HOLOCEPHALI)
Een korte beschrijving van. Het zachte leerachtige kieuwdeksel rust op de kieuwspleten; spatten zijn afwezig; kraakbeenachtig skelet; bij volwassenen is de huid bijna naakt. De schedel is door de aard van de articulatie met de onderkaak autostil. De bovenkaak groeit samen en gaat over in de schedel. De vinnen zijn gebouwd als die van haaien: de eerste rugvin draagt een dikke voorste ruggengraat. De staart van sommige is ongelijk gelobd, terwijl in andere vormen (zoals bijvoorbeeld in Hariotta) de staartlobben bijna gelijk zijn, maar de bovenste is langwerpig tot een lange dunne draad. De darm heeft een spiraalklep; voorzien van een arteriële kegel. De zwemblaas ontbreekt.
De externe structuur van chimeren
De algemene lichaamsvorm van echte chimaera's is vergelijkbaar met die van; de aandacht wordt gevestigd op de zijdelings samengedrukte kop en een kleine mond omgeven door labiale plooien.
De vorm van het hoofd varieert sterk tussen vertegenwoordigers van verschillende families: bijvoorbeeld bij Chimaeridae is de snuit stomp; in de fam. Callorhynchidae, het is langwerpig en draagt een origineel leerachtig uitsteeksel dat naar beneden hangt, gelegen aan het einde van de neus, en tenslotte is bij de familie Rhinochimeridae (p. Harriott a) de kop langwerpig en naar voren gericht.
Rijst. Chimera (Chimaera monstrosa).
Zoals opgemerkt, hebben chimeren slechts één externe kieuwopening. Dit komt door de aanwezigheid van een operculum dat zich uitstrekt van de tongbeenboog en de echte kieuwspleten bedekt, die uitkomen in een enkele gemeenschappelijke kamer onder het operculum en verbonden zijn met de externe omgeving via een secundaire kieuwopening die zich voor de schoudergordel bevindt .
Rijst. 2 .
1 - neuscapsule; 2-kraakbeenachtig aanhangsel; 3 - erectiel aanhangsel; 4 - opening voor de uitgang van de oogzenuwen ny takken van de baan; vijf -gaten voor toegang tot de oogkasorbitale tak zenuw van het V-paar; 6 - gehoorkapsel; 7 - interorbitaal septum; 8 - Meckel's kraakbeen; 9 - tanden; 10 tanden kraakbeen; II, III, V, VII, IX en X-gaten voor de uitgang van hersenzenuwen.
Ongepaarde vinnen worden vertegenwoordigd door twee dorsale, kleine anale en caudale. De vorm van de heterocercale staartvin is anders bij vertegenwoordigers van de drie families van chimeren. Bij jonge Callorhynchus zijn de vinstralen symmetrisch gerangschikt, waardoor een diphycercale vin wordt gevormd.
Bij de mannelijke hersenschim bevindt zich iets voor de buikvinnen brandwondparaplu-opening die leidt naar een ondiepe klierzak,van waaruit een ongepaard orgaan met een onbekend doel in de vorm kan uitstekenpuntige plaat. Bovendien heeft het mannetje kraakbeenachtigaanhangsels (pterygopodia), die dienen voor copulatie.
De cloaca is afwezig en de urogenitale opening ligt apart en achter de anus.
De chimera heeft een kleine frontale tentakel ondersteund door dun kraakbeen.
Rijst. 3 . MAAR- urinewegorganen van de mannelijke Callorhynchus (van de ventrale zijde); de linker testikel wordt verwijderd, de zaadzak wordt aan dezelfde kant teruggetrokken; IN- incisie door het voorste uiteinde van de zaadzak.
1-epididymis (testis bijbal); 2 - nier; 3 - eileider; 4 - opening van de eileiders in de lichaamsholte; 5-opening van de eileider in het gebied van de cloaca; 6 - voorste (genitale) sectie van de nier; 7-testis; 8 - zaadzak; 9 - opening van de zaadzak in de urogenitale sinus; 10-spermatoforen.
De zijlijn ziet eruit als een open groef. Het geeft karakteristieke buigingen aan de zijkanten van het hoofd; langs het lichaam, de zijlijn blijft soms in een rechte lijn stekenkanaal, en bij sommige soorten, langs een ingewikkelde.
De wervelkolom is samengesteld uit een constant akkoord met kraakbeenachtige bogen.
Chimaera in de schaal van het notochord zijn gemarkeerd met ringen geïmpregneerd met kalk.
De schedel (Fig. 2) is sterk samengedrukt in het gebied voor de grote oogkassen. In een hersenschim liggen de oogkassen boven het niveau van de schedelholte en zijn verdeeld over
een verticale partitie van fibreus weefsel (Fig. 2, 7). Het palatine vierkante kraakbeen is zo klein dat het op het eerste gezicht volledig onzichtbaar is. Het wordt weergegeven door een driehoekige plaat aan elke kant van de schedel. Deze plaat is naar beneden en naar buiten gericht en draagt een gewrichtsoppervlak met de onderkaak. Het palatinekraakbeen versmelt met de schedel en vormt de enige steun voor de onderkaak (autostylic junction). occipitale regio,typisch articuleert het met de wervelkolom met een enkel zadelvormig oppervlak (in tegenstelling tot haaien). Het labiale kraakbeen is sterk ontwikkeld (Fig. 2). P. De snuit van Callorhynchue wordt ondersteund door drie kraakbeenachtige staven die uit het neusgedeelte van de schedel steken; een van deze vertegenwoordigt de belangrijkste basis voor de snuit zelf, of rostrum.
De tongbeenboog is vergelijkbaar met de kieuwen, maar iets groter. De voorste rugvin onderscheidt zich door het feit dat alle pterygioforen zijn samengevoegd tot één plaat. De overige vinnen, evenals de schoudergordel, zijn gebouwd volgens het type dat kenmerkend is voor echte haaienvissen. De rechter- en linkerhelft van de bekkenpokken zijn van elkaar gescheiden en zijn alleen langs de middellijn verbonden door een ligament.
Spijsverteringsorganen van chimeren
De structuur van de tanden is zeer karakteristiek. Ze zien eruit als verdikte platen met een onregelmatig oppervlak en een scherpe snijkant. In de bovenkaak is er slechts één paar kleine vomer-tanden en daarachter een paar grote palatinale tanden; in de onderkaak, slechts één paar maxillaire tanden. Deze tanden zijn samengesteld uit vasodentine en dragen elk een afgeronde eminentie (tritor) van zeer hard wit.
De maag is bijna niet geïsoleerd en de darm strekt zich uit in een rechte lijn van de slokdarm naar de anus. De darm heeft een goed ontwikkelde spiraalklep.
orgelsademhalingschimaera's
Chimera's hebben drie paar volle kieuwen en twee halve kieuwen (hemibranchia): één aan de achterkant van het tongbeen, de andere aan het voorste gedeelte van de IV-kieuwboog. V kieuwboog kieuwen niet
De structuur van de hersenen. In de structuur van de hersenen wordt de aandacht gevestigd op de langwerpige vorm van de reukkwabben, die eruitzien als buisjes met dunne botten (pedunculus olfactorius), eindigend in afgeplatte en stomp afgeronde reukkwabben. Fusiforme hemisferen zijn klein. De ventrikel van het extreem langwerpige diencephalon en een deel van de ventrikels van de voorhersenen zijn van boven open en worden in de intacte hersenen bedekt door een grote conische tentplexus met een vasculaire plexus (plexus chorioideus). De visuele lobben van de middenhersenen zijn klein; groot, heeft een ronde vorm. De medulla oblongata vormt sterk uitstekende lobben (corpora restiformia). De epifyse ziet eruit als een klein rond blaasje op een holle stengel; Het is samengesteld uit twee lobben: craniaal en extracraniaal. De oogzenuwen vormen het chiasma.
Genito-urinaire organen van chimeren
Nieren (Fig. 3, A) zien eruit als gelobde donkerrode lichamen, stomp afgerond aan de voorkant. De geslachtsorganen van de vrouw worden gekenmerkt door de enorme omvang van de schaalklieren en de baarmoedersecties van de eileiders. De organen van de man zijn op een heel eigenaardige manier gerangschikt. De grote, ovale testikels bevatten een onvolledig volgroeid zaadje. Deze onrijpe zaadcellen komen via de efferente tubuli in de epididymis (epididymis; Fig. 3, 1), waar ze worden verzameld in spermatoforen in de vorm van ovale capsules, die elk zijn omgeven door een sterke schaal. Het onderste uiteinde van de zaadleider is geëxpandeerd tot een cilindrische zaadzak (Fig. 3, 8), verdeeld door dwarsschotten in een aantal opeenvolgend gerangschikte kamers. Het sperma van de odds komt deze kamers binnen en gaat over in de urogenitale sinus.Het is kenmerkend dat het mannetje vrij sterk ontwikkelde homologen van de eileiders heeft in de vorm van dunne buisjes die uitkomen in de urogenitale sinus. De chimera heeft een interne; fokken vindt plaats op verschillende tijdstippen van het jaar.
Elk van de spionnen bevat maximaal 100 eieren, maar er ontwikkelt zich er slechts één (voor elke eierstok). Alvorens de langwerpige eicapsules, bekleed met dunne hoornvliezen, te leggen, draagt het vrouwtje ze enige tijd vast aan de uitscheidingsopeningen van de eileiders. Beide capsules worden gelijktijdig gedeponeerd. De lengte van de capsule bereikt 150-170 mm. De kleinste uitgekomen jongen zijn tot 108 mm lang,
Rijst. 4. De geopende eierschaal van Callorhynchus antarcticus om het embryo binnenin te laten zien
1-buitenste kieuwen; 2 -ventiel, de worm die uit de vis komt;3-dooierzak.
P. Callorhynohue ei capoule (Fig. 4) is groter dan in chimeren (tot 250 mm lang). Een langwerpige kamer wordt in de capsule geplaatst, waar het embryo zich bevindt. Buiten is de capsule gekleed in dunne geelachtige haarachtige aanhangsels, waardoor de eicapsule een uiterlijke gelijkenis met zeewier geeft (beschermend apparaat).
Systematiek en ecologie van hersenschimmen met het hele hoofd
De beschreven vissen zijn onderverdeeld in drie families. De eerste - echte chimaera's (Chimaeridae) - behoort tot de chimera (Fig.), of waterkat (Chimaera monstroea), tot 1 m lang, waarvan het langwerpige spoelvormige lichaam eindigt met een staart die zich uitstrekt tot een eind tourniquet. Dit is een diepzee (vis gevonden opdiepten tot 1000 m. Op dergelijke diepten blijft de chimera in de zomer, in de winter komt hij over in hogere waterlagen, op een diepte van 90-180 m. Hij voedt zich met diepzeeweekdieren, stekelhuidigen, schaaldieren en kleine vis. In elke eierstok ontwikkelt zich slechts één eicel tegelijk. Af en toe gevonden in het westelijke deel van Murman (Varanger Fjord), voor de kust van Noorwegen, in de Duitse Zee, voor de kust van Engeland en in de Golf van Biskaje.
Tegen zeven uur. Callorhynchidae behoort tot een eigenaardige Callorhynchus antarcticus, gekenmerkt door een huidaanhangsel op de snuit, waarschijnlijk dienend als tastorgaan bij het zoeken naar bodemvoedsel. Eiercapsule tot 250 mm lang. Gevonden in Antarctische zeeën.
Tegen zeven uur. Rhinochiraaeridae omvat de Noord-Atlantische Harriotta releighana, ook gevonden voor de kust van Japan en gevonden op een diepte van 1200 m; gekenmerkt door een lange smalle snuit.
Chimera's hebben geen commerciële waarde en worden niet gegeten.
Artikel over het onderwerp Chimaera vis
Tegenwoordig is de overvloed aan mariene producten zo groot dat het vrij moeilijk is om hun kenners te verrassen.
Pas onlangs verscheen echter een mysterieuze vis, in de volksmond een zeehaas genoemd, op de brede markt. Liefhebbers van culinaire experimenten zullen zeker geïnteresseerd zijn in wat voor geweldig wezen dit is en hoe het moet worden gegeten.
Hoe ziet het eruit en waar gaat het heen?
De echte naam van deze vis klinkt onheilspellend - de Europese hersenschim (Chimaera monstrosa). Het behoort tot de chimera-achtige kraakbeenvissen en wordt gevonden in de wateren van de Stille en Atlantische Oceaan, en wordt ook gevonden in de Barentszzee.
Wist je dat? De zeehaas heeft geen zwemblaas, zoals een haai, dus hij moet constant in beweging zijn om te blijven drijven.
Uiterlijk ziet deze mariene bewoner er niet erg aantrekkelijk uit; de karakteristieke kenmerken zijn een grote driehoekige kop, een massieve kaak en een lange draadachtige staart. Deze vis wordt een haas genoemd vanwege een uiterlijke gelijkenis van zijn snuit met een haas. 
Sommige verkopers van zeevruchten noemen het een zeekonijn, maar dit is onjuist, omdat het zeekonijn een afzonderlijke vertegenwoordiger is van het onderwaterrijk, dat een weekdier is.
Calorie-inhoud en chemische samenstelling
Het vlees van de zeechimaera is een caloriearm dieetvoer:
- het caloriegehalte van 100 gram zeehaasfilet is slechts 116 kcal;
- vlees bevat essentiële omega-3-vetzuren;
- Chimerafilet is rijk aan vitamine A, E en D.
Gunstige eigenschappen
Zoals elke zeevruchten heeft de Europese hersenschim veel nuttige eigenschappen:
- in de eerste plaats is zeehaasfilet een ideale bron van licht verteerbare eiwitten, die vooral waardevol zijn voor sporters en mensen die fysiek werk verrichten;
- de aanwezigheid van vetzuren in vlees heeft een gunstig effect op de conditie van huid, haar, nagels, inwendige organen, in het bijzonder de lever, reguleert het cholesterolgehalte in het bloed;
Belangrijk! Weinig mensen weten dat de Europese hersenschim een giftige bovenvin heeft, dus als je het karkas snijdt, moet je uiterst voorzichtig zijn om het niet te verwonden of gewond te raken.
- vitamine A, E, D, aanwezig in de filet van deze vis, zijn nuttig voor uitputting en hypervitaminose.
Contra-indicaties en schade
Natuurlijk, net als elk ander product, is zeehaasvlees niet voor iedereen nuttig en niet altijd:
- allereerst moet er rekening mee worden gehouden dat deze vis zich meestal op de bodem van het reservoir voedt - daarom is het mogelijk dat hij aas en giftig voedsel heeft gegeten;
- zoals de meeste zeevruchten, is chimera een zeer allergeen voedsel, dus het is beter om het te vermijden voor mensen met allergieën, kinderen jonger dan 3 jaar en zwangere vrouwen.
Hoe te koken in de oven
De zeehaas is een zeldzame gast in de schappen van winkels en markten; vaker is hij in restaurants te vinden als een exquise delicatesse. Inderdaad, de voorbereiding van een hersenschim zonder een bepaalde ervaring en geheimen kan op een mislukking uitlopen.
Het vlees is vrij taai, maar tegelijkertijd sappig, met de juiste voorbereiding heeft het een milde vissmaak en een dichte textuur. Als de vis niet de eerste versheid was of de vinnen zijn beschadigd tijdens het snijden van het karkas, zal de afgewerkte filet bitterheid geven. 
Om dit te voorkomen, moet u zeevruchten alleen kopen op vertrouwde plaatsen die zijn uitgerust met koelkasten. Een verse hersenschim moet heldere ogen en rode kieuwen hebben. Er zijn nogal wat recepten voor het koken van een baardrob, maar houd er rekening mee dat het niet raadzaam is om het in olie te bakken vanwege de specifieke kenmerken van het vlees.
Je kunt de smaak van vis het beste waarderen door hem in de oven te bakken onder verschillende marinades en sauzen die sappigheid en pikantheid toevoegen. Zeehaasfilet blijkt erg lekker te zijn als je hem bakt onder een dubbele bontjas.
Hiervoor heb je nodig:
- vis (1-2 middelgrote karkassen);
- grond zwarte peper;
- een mengsel van kruiden voor vis;
- groen;
- ingelegde komkommers (3-4 stuks van gemiddelde grootte);
- (3-4 kruidnagel);
- (1 stuk);
- (ongeveer 300 gram);
- (1 glas);
- (2 eetlepels);
- verse champignons (ongeveer 200 g);