Hoe maak je gelei van. Recept voor bessengelei. Hoe maak je thuis heerlijke bessengelei. Van gelatine met toevoeging van sap en fruit

Kleurrijke en smakelijke gelei is een symbool van een zorgeloze jeugd en een heldere vakantie.

Het wordt genoten door zowel volwassenen als kinderen. Dit is een favoriete delicatesse van alle generaties, zonder uitzondering, die gemakkelijk thuis te maken is.

Het enige wat je nodig hebt is gelatine en fruit- of bessensiroop.

Versier het dessert naar eigen inzicht met geraspte chocolade, muntblaadjes, stukjes fruit, kokosvlokken.

Het recept voor de bereiding ervan is vrij eenvoudig. Het belangrijkste is om de basis voor de gelei correct te maken, zodat deze goed bevriest. Volg hiervoor de stapsgewijze aanbevelingen en volg de gegeven verhoudingen.

Hoe gelatine oplossen?

Bepaal eerst wat voor soort gelei-consistentie u in het eindresultaat wilt krijgen. Het kan "trillen" of hard zijn - gesneden met een mes.

Vereiste componenten:

water - 250 ml;
gelatine - 10-30 g.

Voor "zwaaiende" gelei nemen we 10 g en voor vast - 20-30 g poeder.

Vul met warm water. Het moet iets heter zijn dan kamertemperatuur. In volledig koude zal het lange tijd oplossen, en in kokend water zal het zijn eigenschappen volledig verliezen. Giet de inhoud van het sachet in een glas, giet de vloeistof erbij en roer met een lepel.
Wij dringen aan. We wachten 30-40 minuten totdat de vloeibare massa opzwelt en ten minste in volume verdubbelt. Het is belangrijk dat de gelatine vers is, anders zal het dessert ervan slecht uitharden.
Wij warmen op. We lossen het op in een waterbad, maar brengen het niet aan de kook. Het vuur moet zwak zijn tijdens het verwarmen. Vergeet niet constant te roeren. We gebruiken de afgewerkte gelei-achtige massa verder voor het beoogde doel.

Voor siroop zijn bessen in elke vorm geschikt - van jam, bevroren of gedroogd, en voor interne vulling is het beter om vers fruit te nemen.

ingrediënten:

bes - 200 g;
suiker - 0,5 el;
water - 750 ml;
banaan - 1 stuk;
oranje - 1 stuk;
perzik - 2 st.

Kokende siroop. We wassen de bessen, malen tot een gladde massa. Vul met water en voeg suiker toe. Kook de siroop en verwarm deze tot 60 graden. Haal van het vuur en zeef door een zeef.
Een basis toevoegen. Combineer met opgeloste gelatine. Meng goed.
Wij snijden fruit. Bananen en sinaasappels schillen. Was de perziken en verwijder de pitten. Snijd ze in blokjes of plakjes. Zet in vormen.
Vul met siroop. Als het een beetje is afgekoeld, giet je het in vormpjes. Het handigst zijn kleine vazen van 4-5 cm diep.
Wij koelen. We zetten het 6-7 uur op een koude plaats of in de koelkast (wanneer het is afgekoeld) tot het volledig is gestold.
We komen uit de mallen. Om dit te doen, giet u heet water in een ruime bak en dompelt u ze er beurtelings 15-20 seconden in. Dek vervolgens af met een schotel en draai om.

kooktijd: 50 minuten + 6-7 uur om in te stellen

Porties: 4

calorieën: 146 kcal per 100 g product

Gemaakt van vers fruit of uit blik.

Het blijkt even lekker.

ingrediënten:

appels - 300 g;
takjes munt - 2 stuks;
opgeloste gelatine - 250 ml;
suiker - 100 g;
water - 0,5 l.

Appels verwerken. Was ze grondig, verwijder de schil en verwijder de zaden. Snijd in middelgrote stukken.
Kokende siroop. Giet suiker in verwarmd water, kook op laag vuur tot het volledig is opgelost. We laten het gehakte fruit er 2-3 minuten in zakken. We halen ze eruit.
Wij mixen. We combineren de resulterende vloeistof met opgeloste gelatine, mengen tot een gladde massa.
Wij vullen de formulieren in. We verspreiden appels op de bodem, een takje munt. Vul met siroop.
Wij koelen. Laat het dessert afkoelen tot kamertemperatuur. Zet 6-7 uur in de koelkast.

kooktijd: 50 min + 6-7 uur voor uitharding

Porties: 4

calorieën: 126 kcal per 100 g

Bessendessert

Voor de bereiding kunt u diepgevroren grondstoffen of verse producten gebruiken.

Je zal nodig hebben:

kruisbessen - 100 g;
frambozen - 100 g;
aardbeien - 100 g;
suiker - 150 g;
opgeloste gelatine - 250 ml;
citroenzuur - 1 g;
water - 750ml.

Bessen voorbereiden. We wassen ze, ontdoen ze van twijgen en paardenstaarten. Meng goed met een vork. Roer tot de massa homogeen is.
Wij koken. Vul met heet water, kook gedurende 6-7 minuten. We filteren de resulterende bouillon. Los er suiker in op.
Meng met gelatine. De siroop wordt gecombineerd met een gelei-achtige massa, verwarmd tot 60 graden. Haal van het vuur en passeer door een zeef zodat er geen klontjes zijn. Voeg citroenzuur toe. Wij roeren.
Wij morsen. We vullen de mallen met de afgewerkte massa. Voor schoonheid kun je een handvol hele bessen achterlaten en deze op de bodem van de jelly bowls leggen.
Kalmeer. We zetten het op een koele plaats en wachten tot het volledig is uitgehard.

kooktijd: 45 minuten + 6-7 uur om in te stellen

Porties: 4

calorieën: 112 kcal per 100 g

Videorecept voor het maken van gelei

Serveeropties

Om een dessert er smakelijk uit te laten zien, is het niet voldoende om het alleen op de juiste manier te bereiden. Jelly moet nog mooi kunnen presenteren aan tafel. Het uiterlijk hangt af van de gerechten die worden gebruikt voor het serveren en van waarmee de traktatie is versierd. Gebruik onze tips als je een goede indruk wilt maken:

wanneer het dessert wordt gemaakt voor een feestelijk diner, giet het dan in glazen met brede steel of transparante vazen;
je kunt een lekkernij serveren op een gewoon schoteltje, nadat je de inhoud van de vorm erop hebt gedraaid;
als het gerecht in een aparte kom wordt geserveerd, bedek het dan met slagroom of gesmolten ijs;
zoete liefhebbers zullen het leuk vinden als de gelei is versierd met geraspte of gesmolten chocolade;
versier het dessert met noten, kokosvlokken of een takje munt;
plaats een hele kers of aardbei in het midden.

Probeer gelatinegelei te maken volgens verschillende recepten, en je zult zeker je eigen vinden - de lekkerste. Het belangrijkste is om met een goed humeur en een glimlach te koken, dan komt de traktatie goed uit.

Wil je thuis fruitgelei maken, maar weet je niet wat je nodig hebt? Wij staan klaar om u te helpen. We bieden verschillende interessante en eenvoudige recepten. Wij wensen u culinair succes!

algemene informatie

We zullen later thuis over gelei praten. Laten we in de tussentijd eens kijken naar de belangrijkste kenmerken en nuttige eigenschappen van deze delicatesse.

Het is dus iets tussen oosterse zoetigheden en Sovjetcompote. Het wordt genoten door zowel kinderen als volwassenen. Tegenwoordig kun je in winkels een enorme selectie gelei vinden. Maar vergeet niet dat dergelijke producten veel kleurstoffen en andere additieven bevatten. Het is het beste om dit dessert thuis te maken. Je hebt een minimale hoeveelheid tijd en ingrediënten nodig.

Wat is het voordeel van zelfgemaakte fruitgelei? Het antwoord ligt in de samenstelling. Een van de belangrijkste elementen is glycine. Dit is een aminozuur dat een gunstige invloed heeft op gewrichten en kraakbeen. Na zijn intrede in het lichaam verbeteren de aandacht en het geheugen, evenals de psychologische toestand van een persoon.

Gelatine, waaruit gelei wordt verkregen, bevat agar-agar. Deze stof heeft enorme voordelen voor het darmkanaal. Een ander belangrijk element is pectine. Het vergemakkelijkt en versnelt het proces van het verwijderen van zouten van zware metalen uit ons lichaam.

Verse bessen en fruit worden vaak gebruikt om gelei te maken. Ze bevatten ook nuttige stoffen. Dus kook en eet dit heerlijke dessert. Hieronder vind je verschillende recepten.

Benodigde ingrediënten:

1 liter water;
gelatine - 1 zakje (20 g);
3 middelgrote sinaasappels;
een glas suiker.

Koken:

Recept voor meerlagige gelei "Rainbow"

Boodschappenset (voor 10 porties):

slagroom - 1 kop (optioneel)
1 pakje gelei in verschillende kleuren (groen, blauw, rood, enzovoort).

Kook instructies

Stap nummer 1. Pak een bakplaat of een metalen bakplaat. We zetten het op de middelste plank van de koelkast. Wat is de volgende stap? Op deze bakplaat (bakplaat) zetten we schone plastic bekers (5-6 stuks).

Stap nummer 2. We besloten om een regenbooggelei met meerdere lagen te maken. Wat betekent het? We hebben kleuren nodig van rood tot paars. We kweken de eerste portie gelei. Giet het rode poeder in een kom en giet koud gekookt water. Wij doen alles volgens de instructies op de verpakking.

Stap nummer 3. Giet de resulterende gelei in glazen. We zetten ze 15 minuten in de koelkast. Eventueel kan slagroom worden toegevoegd. Maar om een "regenboog" te krijgen, is het beter om dit te weigeren.

Stap nummer 4. We halen de kopjes eruit en gieten er sinaasappelgelei in. We sturen het terug naar de koelkast. Laten we 15 minuten nemen. We doen hetzelfde met lagen van elke kleur van de regenboog. Topdessert kan worden versierd met slagroom. Hoe precies? Doe gewoon een lepel room in elk kopje. Onze meerlaagse gelei is klaar om geserveerd en geconsumeerd te worden. Zo'n dessert kan een meesterwerk van culinaire kunst worden genoemd.

Fruit- en bessengelei

Lijst met ingrediënten:

200 gram aardbeien;
0,5 l fruit- of bessensap (naar smaak);
25 gram gelatine;
een glas bramen, bosbessen en frambozen;
rijpe perziken - 2 st.

Koken

Vruchtensap gelei

Producten:

1 tl suiker;
25 gram gelatine;
2 kopjes vruchtensap (optioneel)

Kook instructies

Stap nummer 1. Giet 2 kopjes sap in een kleine steelpan. Je kunt ananas, sinaasappel of iets anders nemen. We gieten er ook gelatine in. Wij mixen. We vertrekken voor 1 uur. Gedurende deze tijd moet de gelatine goed opzwellen.

Stap 2. Is het uur al voorbij? Dan is het tijd om suiker aan gelatine toe te voegen. We zetten de pan met de inhoud op het vuur. Roer de gelei totdat de suiker en gelatine zijn opgelost. We hoeven het mengsel alleen maar op te warmen en niet aan de kook te brengen. Het is erg belangrijk.

Stap nummer 3. Haal de pan van het fornuis. Verdeel de resulterende gelei in vooraf voorbereide vormen. Op hun bodem kun je een paar bessen of stukjes fruit leggen. Gevulde geleivormen moeten bij kamertemperatuur afkoelen. Pas daarna verwijderen we ze op de middelste plank van de koelkast. Om te voorkomen dat de gelei de geuren van andere producten opneemt, dek je de vormpjes af met huishoudfolie.

Stap nummer 4. Na een paar uur kun je het dessert krijgen. Vruchtensapgelei voorzichtig uit de vormpjes halen. Leg het op een schaal. Dit dessert kan worden gegarneerd met twee bolletjes ijs of slagroom.

Een andere interessante optie is gelei met zure room en fruit.

Ingrediënten:

perziken - 2 stuks;
150 ml melk of siroop;
10-15 druiven;
30 g gelatine;
kiwi - 1 stuk;
500 g zure room (vetarm);
een banaan;
1-1,5 kopjes suiker;
wat geraspte chocolade.

Kook methode:

We leggen alles voor ons neer wat je nodig hebt om fruitgelei te krijgen.
We nemen een kleine kom. Giet er gelatine in. Giet koud water of melk. Meng goed. Er mogen geen klontjes zijn. Laat de gelatine opzwellen. Dit gebeurt meestal binnen een half uur. Los vervolgens de gelatine op in een waterbad. Laat het nooit koken! We maken een minimum vuur. Roer constant door de inhoud van het gerecht. Als de gelatine is opgelost, zet je het vuur uit. Laat onze hoofdingrediënten afkoelen.
Laten we het fruit klaarmaken. Wij wassen ze. Daarna reinigen we de huid, botten enzovoort. Je kunt het fruit snijden zoals je wilt - plakjes, ringen of rietjes.
We sturen zure room en suiker naar een blender. We hebben ze verslagen. Als je van zoet houdt, kun je wat meer suiker toevoegen. Breng de resulterende massa over in een kom. We beginnen langzaam gelatine aan het mengsel toe te voegen.
We nemen een metalen of plastic vorm aan. We bedekken de onderkant met huishoudfolie. Vervolgens leggen we de eerste laag - plakjes banaan of kiwi. Top met gelei. We zetten weer fruit. Vervolgens komt de gelei. Wissel lagen af tot de ingrediënten op zijn. Als het fruit nog steeds aanwezig is, kunnen ze worden gebruikt als dessertdecoratie. Of gewoon eten.
Gelei met fruit is bijna klaar. Het blijft om het naar de koelkast te sturen om te stollen. Dit duurt ongeveer 3-3,5 uur. We halen de gelei eruit, leggen hem op een bord en besprenkelen met geraspte chocolade. Kokosvlokken kunnen ook als decoratie worden gebruikt.

Kinderkeuken

Hierboven hebben we het gehad over hoe je fruitgelei thuis kunt krijgen. Voor kinderen bieden wij een prachtige optie. Het recept voor zoete gelei is uiterst eenvoudig.

We hebben de volgende producten nodig:

5 g citroensap;
0,2 kg appels (elke variëteit);
1 blaadje gelatine;
suiker - 30 g.

Praktijkgedeelte:

Was de appels met water. Elke vrucht wordt in 8 stukken gesneden. We verwijderen de botten en paardenstaarten.
Breng de appelschijfjes over naar een kleine kom. Giet in een glas water. Kook fruit tot het zacht is. Kneed de appels in een hete vorm tot pap. Dat is niet alles.
Voeg suiker toe aan appels in een kom. Aan de kook brengen.
Het gelatineblad moet worden geweekt in koud water. We knijpen het uit en sturen het naar Mix. We voegen daar ook 1 theelepel citroensap toe. De resulterende massa wordt voorzichtig in een mal gegoten. We sturen het dessert naar de koelkast. We halen de zoete gelei eruit als deze volledig is uitgehard. Dit gebeurt meestal binnen 2-3 uur.
Een dessert kan worden geserveerd aan een kind met room of gekoelde (gekookte) melk. Hij zal zeker van een zachte en luchtige lekkernij houden.

Eindelijk

Zoals je kunt zien, is het geen probleem om thuis fruitgelei te maken. U hoeft alleen de instructies en aanbevelingen in het artikel te volgen. Het resultaat is een origineel en verrukkelijk dessert. Geniet van je thee!

Fruitgelei is erg populair bij kinderen. Koel, zacht, de smaak is magisch - de kindertijd wordt onmiddellijk herinnerd. Laten we proberen het even terug te brengen.

Hoe maak je fruitgelei?

Om gelei te bereiden, nemen we alles wat in huis is, vergelijkbaar met fruit of bessen:

bevroren veenbessen, we zullen er gelei van maken, meer bepaald van het sap
appels
Oranje
bevroren frambozen
pruimen
kamperfoelie, ook bevroren

Hoe maak je fruitgelei?

We gaan producten (fruit en bessen) mengen in verschillende combinaties zodat het niet saai wordt.

Om te beginnen nemen we een zak gelatine in onze handen en lezen we de instructies aandachtig. "Verdun in warm water en wacht tot het opzwelt."

Wauw! Dus we zullen nooit klaar zijn! Dankzij mijn vrouw, ze is een sluwe persoon (waarschijnlijk omdat ze roodharig is), nam ze dit proces in eigen handen.

Zet de verdunde gelatine een minuut of twee in de magnetron, mengt. En zo nog een paar keer. Na vijf minuten hebben we volledig verdunde gelatine klaar voor gebruik.

De basis voorbereiden voor gelei. Giet wat heet water in een diepe kom. Giet bevroren veenbessen in water en voeg suiker naar smaak toe.

We nemen een blender en malen alles voorzichtig totdat een homogene massa is verkregen. Het resulterende sap of puree wordt gefilterd door een zeef zodat er geen schillen en zaden in de gelei zitten.

Verdun cranberrysap met niet erg heet water en giet gelatine erin, onder voortdurend roeren.

Nu kunt u de vulling voor gelei bereiden, zodat deze het recht heeft om fruit of bes te worden genoemd.

We hebben vier soorten vulling gemaakt:

appels met sinaasappel
frambozen met appels en suiker
frambozen met appels en kamperfoelie
appels met pruimen

We schillen en snijden de appels in kleine stukjes, snijden de sinaasappels in dunne plakjes, laten de bessen zoals ze zijn, doen wat je wilt met de pruimen, we snijden het.

We leggen de vulling in diepe kommen of kopjes en gieten cranberrysap met gelatine.

We zetten alle containers in de koelkast. Ik heb het niet getimed, het bevroor in een halve dag.

We halen fruit en bessengelei uit de koelkast en genieten van de smaak van de kindertijd.

MAAR! Helemaal vergeten! Als je de gelei uit de kom wilt halen, zet je deze (kom) 10-20 seconden in heet water en draai je het bord om.

Jelly is een van de meest favoriete desserts voor zowel volwassenen als kinderen. Naast erg lekker is gelei ook nog eens gezond. Gelatine en zijn samenstellende componenten hebben een gunstig effect op de werking van de darmen en voorzien ons lichaam ook van zo'n essentieel aminozuur als glycine, dat kraakbeen en gewrichten versterkt. In dit opzicht wordt een zoete lekkernij aanbevolen voor kinderen en ouderen - de eerste groeien en de laatste hebben ondersteuning nodig.

Gekochte gelei in zakjes kan niet worden vergeleken met zelfgemaakte gelei gemaakt van natuurlijke producten en zonder kleurstoffen en conserveermiddelen, dus veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in de vraag hoe gelei te maken. Het komt vaak voor dat in plaats van een homogene structuur stukjes onopgeloste gelatine worden verkregen, of het stolt helemaal niet.

Om een echt smakelijke en mooie gelei te krijgen, moet je de verhoudingen met betrekking tot water observeren en gelatine correct introduceren.

Kenmerken van verdunning van gelatine

We weten allemaal dat gelatine wordt verkocht in sachets en wordt geleverd in de vorm van een korrelig poeder. Dit betekent echter helemaal niet dat het in deze vorm aan het werkstuk moet worden toegevoegd.

Gelatine moet als laatste worden toegediend en daarvoor verdund.

Het is als volgt gedaan:

Giet eerst de inhoud van het sachet in een aparte container, giet een kleine hoeveelheid koud water en laat 10-15 minuten staan. Gedurende deze tijd zullen de korrels opzwellen en zal de gelatine veranderen in een stroperige dikke massa.
Verwarm nu de gezwollen gelatine op laag vuur, zonder aan de kook te brengen.
Wanneer de massa vloeibaar wordt, kan deze in de gelei worden gebracht. Als het werkstuk per ongeluk oververhit raakt, moet je de gelatine laten afkoelen, maar zonder dat deze weer dik wordt.

Aangezien verdunde gelatine niet verder met warmte wordt behandeld, is het beter om direct gekookt water te gebruiken.

Waar kan gelei van gemaakt worden?

Zoals al duidelijk is geworden, is het hoofdingrediënt in gelei gelatine. Als vulmiddel kun je bijna alle producten gebruiken die in de keuken verkrijgbaar zijn (behalve groenten natuurlijk), namelijk:

fruit;
vers fruit en bessen;
yoghurt;
zure room;
chocolade;
gecondenseerde melk;
gekonfijt fruit;
jam.

Eenvoudig recept voor kersengelei

Dit verfrissende zoetzure dessert is makkelijk te maken. Verwijder hiervoor de zaden uit een glas vers (het aantal kan desgewenst worden verhoogd, dan zal de gelei gewoon dikker zijn door de bessen), giet ze met 450 ml water en kook de compote, voeg 2 el toe. ik. Sahara.

Giet ongeveer 100 ml in een aparte kom en verdun wanneer de drank is afgekoeld 1 eetl. ik. gelatine. Leg de blanco in de resterende compote, giet in vormen en zet een paar uur in de koelkast.

Hoe maak je een drielaagse gestreepte gelei van natuurlijke producten - video

Hoe je gelei van gelatine kunt maken, weet elke gastvrouw misschien. Van kinds af aan zijn we dol op deze lekkernij. De vooruitgang staat niet stil en de culinaire industrie ontwikkelt zich mee. Tegenwoordig kun je zoveel interessante gelei-recepten vinden dat je ogen groot worden. Laten we eens kijken naar de beste van hen.

Waar houdt gelatine niet van?

Hoe gelatine te verdunnen staat op de verpakking. Dit product is echter grillig en bij het werken ermee moet rekening worden gehouden met enkele nuances:

Breng gelatine nooit aan de kook, omdat het niet indikt.
Aluminium keukengerei tijdens het verhitten geeft de gelatine een onaangename smaak en een donkere tint.
Om alle kristallen op te lossen, verwarmt u tijdens het verdunnen van de gelatine de container met gewoon water.
Als er klontjes in het gelatinemengsel zitten die je niet helemaal kunt verbreken, zeef de vloeistof dan door een zeef.

Op een nota! Als je van de zogenaamde trillende desserts houdt, verdun dan 20 g gelatine in 1 liter water. En als je een hardere gelei wilt krijgen, verhoog dan de hoeveelheid gelatine met 2,5 keer voor hetzelfde volume vloeistof.

Licht fruit- en bessendessert

Bessengelei met gelatine wordt als het perfecte dessert beschouwd. Ten eerste is deze delicatesse ongelooflijk lekker. Ten tweede is het nuttig omdat het veel vitamines bevat. En ten derde zal zo'n gelei je figuur niet schaden.

Samenstelling:

500 ml geklaard appelsap;
2 eetlepels. ik. kristalsuiker;
25 gram gelatine;
perzik;
6-7 aardbeien;
6-7 stuks. bramen;
6-7 frambozen;
muntbladeren;
6-7 stuks. bosbessen.

Op een nota! Je kunt absoluut alle bessen en fruit gebruiken. Evenzo wordt gelei gemaakt van bevroren bessen met gelatine.

Koken:

Advies! Leg de gelei pas in de vriezer als deze volledig is gestold, omdat deze in kristallen zal veranderen.

Delicate melkchocolade gelei

Melkgelei met gelatine en cacao blijkt ongelooflijk van smaak en erg mals te zijn. En om het te maken is vrij eenvoudig. Gebruik speciale mallen om de gelei mooi te maken, maar je kunt ook gewone glazen gebruiken.

Samenstelling:

250 ml gebakken melk;
15 gram cacao;
10 g gelatine;
5 st. ik. gefilterd water;
2,5 st. ik. kristalsuiker.

Advies! Zorg ervoor dat de bodem warm is voordat je de gelei in de vormpjes giet. Tijdens het stollen van de traktatie vormen zich dan geen klonten.

Koken:

Zure room traktatie voor de kleintjes

Laten we nu zelfgemaakte gelei maken met gelatine en zure room. Zo'n delicatesse zal erg handig zijn voor kinderen.

Samenstelling:

350 g zure room;
100 g kristalsuiker;
10 g gelatine;
130 ml gezuiverd water;
1 theelepel vanilline.

Koken:

Kwarkgelei tot grote vreugde van de zoetekauw

Wist je dat een toetje niet alleen lekker, maar ook ontzettend gezond kan zijn? Kwarkgelei wordt als zo'n delicatesse beschouwd. En als je het met siroop giet en decoreert met bessen, krijg je een echt culinair meesterwerk!

Samenstelling:

25 gram gelatine;
100 ml melk;
400 g kwark;
400 ml zure room;
bessen;
fruitsap;
7 kunst. ik. kristalsuiker.

Koken:

Giet gelatine met melk en laat 30-40 minuten staan. Gedurende deze tijd zal het opzwellen.
Vervolgens zetten we de container met de melkachtig-gelatineachtige massa op het fornuis en, op een laag niveau van de brander, warmen we het lichtjes op, al roerend.
Maal kwark met kristalsuiker en voeg zure room toe. Klop de resulterende massa met een blender.
Nu introduceren we het gelatinemengsel erin en mengen.
Het is in principe al mogelijk om de gelei in vormpjes te gieten en in de koelkast te zetten. En om de smaak aan te vullen met heldere tonen, voeg je bessen of stukjes fruit toe aan de gelei.
En je kunt nog een laag maken. Los de gelatine op in het sap en verwarm het. Giet het resulterende mengsel op de bodem van de vorm en voeg de kwarkgelei toe als het hard wordt. Het zal heerlijk worden!

Op een nota! Om de gelei lekker en gemakkelijk uit de vorm te halen, laat je hem voorzichtig in warm water zakken.

Besloten om fruitgelei te maken van gelatine, maar ben je bang om aan te komen? Maak dan van elk sap een toetje. Dus je zult genieten van de smaak ervan en het figuur redden.

Op een nota! Kies voor natuurlijk sap zonder bewaarmiddelen en schadelijke toevoegingen.

Samenstelling:

2 eetlepels. SAP;
25 gram gelatine;
1 theelepel kristalsuiker.

Koken:

Voeg gelatine toe aan het sap en laat het een uur staan.
Na de aangegeven tijd introduceren we kristalsuiker en sturen we de container naar de kachel. Op het minimale niveau van de brander, onder voortdurend roeren, lost u de gelatine volledig op.
Giet de gelei in vormpjes. Op de bodem kun je je favoriete fruit of bessen leggen.
Als de gelei is afgekoeld, plaats je deze in de koelkast.
Je kunt deze lekkernij serveren met slagroom of een bolletje ijs.

Op een nota! Dek de geleivormpjes, voordat u ze in de koelkast plaatst, af met huishoudfolie, zodat de lekkernij de geuren van andere producten niet opneemt.