Programma "Ik hou van psychologie 

Hoe maak je een snel ontbijt met eenvoudige ingrediënten. Heerlijke en gezonde ontbijtreceptideeën: snelle recepten voor het juiste ontbijt voor het hele gezin met foto's en video's. Groene smoothie als ontbijt

Inga Majakovskaja


Leestijd: 10 minuten

een A

Wat eten we meestal als ontbijt? Als we ons klaarmaken voor werk en school, hebben we de neiging om stapels worst en kaasbroodjes, roerei met worstjes, yoghurt en andere producten te verslinden om onze maag snel te vullen voor een dag hard werken. Dit is natuurlijk fout. Hoewel het ontbijt stevig moet zijn, moet het in de eerste plaats gezond zijn. Dergelijk voedsel dempt slechts tijdelijk de honger. En tegelijkertijd gezond, bevredigend en lekker eten is helemaal niet moeilijk als je weet wat je moet koken.

Perfecte start van de dag

Iedereen weet dat een gezond ontbijt de sleutel is tot een gezonde levensstijl. Onder andere het juiste ontbijt is ook opbeurend. Bovendien vrolijk je niet alleen op met een traditioneel kopje sterke koffie, maar ook met groene, vers gezette thee.

Volgens voedingsdeskundigen worden alle calorieën die 's ochtends het lichaam binnenkomen tot 's avonds verbrand dankzij lichamelijke activiteit. Zelfs als dit het geval is, mag men mayonaisesalades of lamsspiesjes natuurlijk niet misbruiken voor het ontbijt. Mayonaise kan worden vervangen, lam - gekookt rundvlees. Maar een stukje zoetigheid in de ochtend kan geen kwaad.

Regels voor gezond ontbijt:

  • Koud en warm eten in de ochtend kun je het beste vermijden. Warm eten voor de normale werking van een nauwelijks ontwaakte maag is precies dat.
  • Ontbijtproducten moeten voedingsstoffen bevatten, vooral koolhydraten. Daarom wordt havermout als het meest populaire ontbijt beschouwd. Hoewel eierstoofschotels, omeletten, muesli en fruitpannenkoeken niet minder nuttig zullen zijn.
  • Het ontbijt, dat 's ochtends het hormonale systeem in gang zet, moet binnen het eerste uur na het ontwaken zijn.
  • Het product zal nuttiger en voedzamer zijn als honing wordt gebruikt in plaats van suiker.

Ontbijt op "nationale basis"

Thuis gekookt ontbijt wordt bevredigender naarmate het land van de bewoner verder naar het noorden ligt. Bijvoorbeeld, ontbijt in Turkije zijn koffie, fetakaas, schapenkaas met olijven, kruiden en traditionele nationale flatbreads.

In Frankrijk ze geven de voorkeur aan croissants, koffie, confituur en vers geperste sappen.

Engels's Ochtends worden hartige en vette gerechten geserveerd - roerei met worst en gebakken spek, gebakken bonen.

Noorse graag de dag beginnen met aardappeltjes met knispertjes en gebakken vis.

Dus wat zou dit gezonde ontbijt moeten zijn?

Wat is een gezond ontbijt?

Volgens voedingsdeskundigen moet het ontbijt van een persoon (van de dagelijkse norm) een vijfde van (onvolledige) vetten, twee derde van de norm van koolhydraten en een derde van eiwitten bevatten.

Van de koolhydraten zijn de meest bruikbare onverteerbare - die zitten in volkorenbrood en havermout. Dit zijn een van de belangrijkste elementen voor het lichaam. Het gebruik van fruit, groenten en zuivelproducten is gewoon noodzakelijk voor de normale werking van het maag-darmkanaal.

Ideeën voor een gezond en vullend ontbijt voor de hele week

Maandag

Dinsdag

Het ontbijt wordt beschouwd als de belangrijkste maaltijd van de dag. Maar 's ochtends slapen velen van ons liever 10 minuten extra, drinken onderweg een kopje koffie en runnen ons bedrijf. Maar het ontbijt geeft ons de hele dag de nodige energie, verbetert ons humeur, verbetert de aandacht en het geheugen en is een preventie van overgewicht en diabetes. Het is voor zulke luie mensen dat we vandaag zeven eenvoudige, smakelijke en vooral snel te bereiden ontbijtrecepten voor elke dag publiceren.

Zo kook je snel een omelet

Omelet met omwikkelde vulling.

Omelet gekookt met ham en groenten.

Met dit gerecht, dat vanuit Frankrijk naar ons is gekomen, kun je fantaseren zoals je wilt. Om de eenvoudigste klassieke omelet te bereiden, hebben we nodig:

  • 4 eieren;
  • 0,5 kopjes melk;
  • 4 eetlepels bloem;
  • boter;
  • zout naar smaak.

Hoe maak je een omelet:

Dus, klop de eieren met een garde, voeg melk toe, voeg geleidelijk zout en bloem toe, klop alles opnieuw goed, als er klontjes in het deeg zitten, dan kun je het door een zeef zeven. We verwarmen de pan, smelten de boter, gieten voorzichtig het resulterende mengsel erin, bedekken met een deksel. Kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Omelet is klaar!

Heerlijk en snel gerecht - pannenkoeken?

Mooie pannenkoeken in de vorm van bloemen.

Heerlijke pannenkoeken met appels.

Een ander makkelijk te bereiden ontbijtgerecht zijn pannenkoeken. Om ze voor te bereiden, hebben we nodig:

  • 2 kopjes kefir;
  • 1 ei;
  • 3 eetlepels suiker;
  • 2 kopjes bloem;
  • Zout;
  • ½ theelepel frisdrank;
  • 1 theelepel azijn;
  • plantaardige olie.

Hoe maak je pannenkoeken:

Beignets koken.

We versieren beignets.

Klop kefir met een ei met een garde, voeg geleidelijk suiker toe, doof soda met azijn en voeg ook toe aan het mengsel, meng alles goed, voeg een beetje bloem toe, liefst niet allemaal tegelijk, maar in kleine porties. Het afgewerkte deeg moet dik genoeg zijn, maar zo dat het gemakkelijk op de pan kan worden geschept. Indien nodig kunt u meer bloem toevoegen. Verhit de olie in een koekenpan, verdeel de pannenkoeken met een lepel en bak ze aan beide kanten goudbruin. Dit recept kan ook worden gevarieerd door dun gesneden appels, noten of rozijnen, cacao en zelfs kaneel toe te voegen aan het afgewerkte deeg.
Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden gegoten met zure room, honing, jam of gesmolten chocolade.

Een snel en smakelijk Amerikaans gerecht - pannenkoeken

Pannenkoeken in de vorm van een cake.

Je kunt ook proberen een Amerikaans soort pannenkoeken te bereiden voor het ontbijt - pannenkoeken. Ze zijn zelfs sneller bereid dan eenvoudige Russische pannenkoeken. Voor het bakken van pannenkoeken heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 1 glas bloem;
  • 1 ei;
  • ½ kopje melk;
  • 1 eetlepel boter;
  • 1 eetlepel suiker;
  • Vanilline naar smaak;
  • Frisdrank;
  • Azijn.

Hoe maak je pannenkoeken?

Versierde en heerlijke pannenkoeken.

De olie moet op kamertemperatuur zijn, zodat deze gemakkelijk met andere ingrediënten kan worden gemengd. Meng in een kom melk, boter, ei, voeg een halve theelepel gebluste soda toe met azijn, meng alles opnieuw en voeg suiker en bloem toe. Nadat we een homogene massa hebben, kunnen we beginnen met het bakken van pannenkoeken. Er is hier één geheim. Pannenkoeken worden op een volledig koude en niet-ingevette pan gelegd. Zet dus de brander aan, zet er een pan op en giet het deeg over het hele oppervlak. We wachten een paar minuten. Het deeg moet rijzen en er zullen bubbels in verschijnen, draai dan onze pannenkoek om naar de andere kant en wacht nog eens 3-4 minuten tot hij volledig gebakken is. Koel vervolgens de pan af en bak het resterende deeg op dezelfde manier. Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden bestrooid met poedersuiker of worden gegoten met siroop, honing of jam.

Een snelle en smakelijke traktatie voor het ontbijt - bananen-notenbrood

Om de ochtend nog aangenamer te maken, helpt het bananen-notenbrood, dat heel snel klaar is. Voor de test hebben we nodig:

Bananen-notenbrood.

  • ¼ kopje tarwebloem;
  • ¼ kopje kefir of yoghurt;
  • 2/3 kop suiker;
  • ½ kopje gehakte noten;
  • 1 rijpe banaan;
  • 1 ei;
  • 50 gram boter;
  • zout;
  • Frisdrank;
  • vanilline.

Zo maak je bananenbrood met noten:

We halen de boter er van tevoren uit zodat deze zacht wordt, malen het met suiker, voeg het ei toe, kefir, giet de bloem erbij, meng alles goed door elkaar met een snufje zout en soda, vanilline op de punt van het mes, bij helemaal aan het einde wordt een banaan gepureerd met een vork toegevoegd aan het deeg (dan is de banaan rijper, hoe beter) en noten. We smeren de ovenschaal in met olie, doen het deeg in de vorm en zetten het 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Haal het afgewerkte brood voorzichtig uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

Zo kook je snel en lekker cheesecakes

Cheesecakes als ontbijt, als snel en lekker gerecht.

Het volgende recept voor een eenvoudig ontbijt is cheesecakes. Om ze voor te bereiden, hebben we nodig:

  • 200 gram kwark;
  • 5 eetlepels bloem;
  • 2 eetlepels suiker;
  • 2 eieren;
  • 100 gram zure room.

Hoe maak je cheesecakes:

Meng kwark met suiker, voeg eieren en zure room toe, meng alles. Giet bloem op een bord en begin er cheesecakes op te vormen. Bak aan beide kanten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Je kunt desgewenst rozijnen of noten aan het recept toevoegen.

Een heerlijk, snel en gezond recept. Kaastaarten zijn eenvoudig!

Kaaskoekjes met ham.

Nog een eenvoudig ontbijt met minimale ingrediënten:

  • Meel - 300 gram
  • Water - 300 ml;
  • Kaas of kwark - 200 gram;
  • Zout;
  • Olie om te frituren.

Hoe maak je kaastaarten:

Het deeg is heel gemakkelijk te bereiden. Zeef de bloem in een kopje, voeg een beetje zout toe en giet er kokend water over. Kneed het deeg glad, dek af met een vochtige doek en laat ongeveer 30 minuten staan. Verdeel vervolgens het deeg in gelijke stukken, rol er dunne ronde cakes uit, leg de vulling (geraspte kaas, kwark of ham), buig en knijp de randen. Bak de afgewerkte cakes in een pan in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin. Het is beter om dergelijke cakes te eten voordat ze zijn afgekoeld.

Recept voor een snelle en lekkere taart in een pan

Smakelijk en smakelijke taart gekookt in een pan.

Taart Ingrediënten:

  • Mayonaise - 4 eetlepels;
  • Zure room - 4 eetlepels;
  • Eieren - 4 stuks;
  • Meel - 10 eetlepels;
  • Maar alles is geschikt voor de vulling - tomaten, groenten, olijven, worst, worstjes, spek.

Kook methode:

Eet smakelijk!

Meng dus voor het deeg mayonaise, zure room, eieren en bloem. Het deeg wordt vrij vloeibaar, zoals zure room. We verwarmen de pan en leggen de helft van ons deeg erop, zetten het vuur lager en beginnen te fantaseren met de vulling. We smeren de bestaande producten in een dunne laag op het deeg, gieten onze taart erover met geraspte kaas en dekken af ​​met een deksel. We wachten 10-15 minuten, zodra de kaas is gesmolten - de taart is klaar. Van het tweede deel van het deeg maken we op dezelfde manier een taart.

Het ontbijt wordt beschouwd als een van de belangrijkste onderdelen van onze voeding. Voedingsdeskundigen raden af ​​om het over te slaan, zelfs niet voor degenen die besluiten extra kilo's te verliezen. Het moet eenvoudig zijn, maar bevredigend genoeg. Na het lezen van het artikel van vandaag, zul je ontdekken wat je kunt koken als ontbijt.

Kwarkbraadpan met rijst

Dit is een dieet- en zeer gezond gerecht. Het bevat vrij veel calcium en licht verteerbare eiwitten. Niet minder belangrijk is het feit dat het hele proces niet meer dan een half uur zal duren. Daarom kan een dergelijke braadpan worden aanbevolen aan degenen die nog niet hebben besloten wat ze voor het ontbijt voor kinderen moeten koken.

Om je student te plezieren met deze smakelijke en gezonde traktatie, moet je 's avonds alle benodigde ingrediënten inslaan. Om een ​​portie te bereiden heb je nodig:

  • 80 gram kwark.
  • Twee verse eieren.
  • 40 gram rijst.
  • 40 milliliter melk.
  • Een paar eetlepels zure room.
  • 100 gram rozijnen.
  • Een halve eetlepel kristalsuiker.

Daarnaast moet je vijf gram boter en paneermeel klaarmaken.

Omdat we heerlijk bereiden, hoeft u alleen verse en hoogwaardige producten te nemen. Suiker, boter en een ei worden toegevoegd aan een kom met droge kwark. Alles wordt goed gemengd en gecombineerd met voorgekookte brosse rijst en gewassen rozijnen.

De resulterende massa wordt in een koekenpan gelegd, eerder geolied en bestrooid met paneermeel. Het is belangrijk dat de hoogte van de toekomstige braadpan niet groter is dan 3,5 centimeter. Van bovenaf wordt het ingesmeerd met een ei dat is geslagen met zure room en naar de oven wordt gestuurd, verwarmd tot tweehonderd graden. Na een half uurtje kan de curd-rijst casserole aan tafel geserveerd worden. Indien gewenst wordt het bewaterd met jam of honing.

Omelet op een kaasplankje

Dit stevige en eenvoudige gerecht kan ook interessant zijn voor diegenen die zich nog steeds afvragen wat ze voor het ontbijt moeten bereiden. Houd er rekening mee dat het hele proces ongeveer twintig minuten duurt. Om twee porties van zo'n omelet te maken, moet je controleren of je koelkast het volgende heeft:

  • 100 gram harde kaas.
  • Zes verse kippeneieren.
  • Twee rijpe tomaten.
  • 250 milliliter melk.

Bovendien heb je keukenzout en een paar takjes dille of peterselie nodig. Smeer op de bodem van een frituurpan in blokjes gesneden of grof geraspte kaas. Tomatencirkels worden erop geplaatst en dit alles wordt gegoten met eieren die zijn geslagen met licht gezouten melk. Daarna wordt de toekomstige omelet besprenkeld met gehakte kruiden en naar een voorverwarmde oven gestuurd om te bakken.

"Schoolochtend"

Deze optie moet aantrekkelijk zijn voor diegenen die denken dat het nodig is om ontbijtgranen te koken. Om twee porties van een lekker en gezond gerecht te krijgen, moet u vooraf alle benodigde componenten inslaan. Controleer 's avonds of uw keuken beschikt over:

  • Zes eetlepels fijngemalen havermout.
  • Een appel en een banaan.
  • Vier theelepels suiker.
  • Rijpe grote peer.
  • Vier walnoten.

Granen worden gegoten met twee glazen kokend water. De resulterende massa wordt gecombineerd met kristalsuiker en goed gemengd. Daarna worden de gerechten met toekomstige pap op het fornuis geplaatst of in de magnetron geplaatst. Gehakte noten en stukjes fruit worden aan de afgewerkte schaal toegevoegd. Indien gewenst kunt u een beetje boter in de pap doen.

Bij afwezigheid van vers fruit worden gedroogde analogen naar de pap gestuurd. Wat kristalsuiker betreft, deze kan worden vervangen door jam of honing.

Mais pap met pompoen

Dit zeer smakelijke en gezonde gerecht zal zeker interesse wekken bij degenen die nadenken over waarvoor ze moeten koken.Om uw gezin 's ochtends te voeden met lichte, geurige en voedzame pap, moet u de dag ervoor naar de winkel gaan en alles kopen de benodigde ingrediënten. Je keuken moet hebben:

  • 300 gram geschilde pompoenpulp.
  • Eetlepel suiker.
  • 100 gram maisgrutten.
  • Glas water.
  • 300 milliliter melk.
  • Ongeveer 50 gram boter.

Daarnaast heb je een kleine hoeveelheid keukenzout nodig. Aangezien we een heerlijk ontbijt aan het bereiden zijn, moet je ervoor zorgen dat je vanaf de avond alle bovenstaande ingrediënten tot je beschikking hebt. Doe de voorgewassen en in blokjes gesneden pompoen in een met boter ingevette koekenpan en bak deze vijf minuten op middelhoog vuur, en vergeet niet af en toe te roeren. Vervolgens wordt 150 milliliter melk in de inhoud van de borden gegoten en wordt het vuur verminderd.

Terwijl de pompoen op het fornuis wegkwijnt, kun je pap gaan koken. Om dit te doen, worden maïsgrutten met een glas water gegoten, licht gezouten en op minimaal vuur gekookt.

De pompoen die zacht is geworden, wordt gemalen met een staafmixer of stamper. De resulterende puree wordt gecombineerd met gekookte pap, gegoten met de rest van de melk en suiker wordt toegevoegd. Een pan met een bijna klaar gerecht wordt op het fornuis geplaatst, afgedekt met een deksel en gedurende tien minuten op laag vuur gestoofd. Om de pap nog malser en smakelijker te maken, wordt deze gekruid met boter, gewikkeld in een badstof handdoek en een kwartier gelaten. Daarna wordt het op borden gelegd en versierd met rozijnen, noten of pompoenpitten.

Gistpannenkoeken

Degenen die nog steeds denken dat ze zich klaarmaken voor het ontbijt, kunnen worden aanbevolen om aandacht te besteden aan deze smakelijke en bevredigende delicatesse. Aangezien het hele proces ongeveer twee uur duurt, is het beter om met dergelijke pannenkoeken te beginnen op een vrije dag als je geen haast hebt om te werken. Om uw huishouden met deze traktatie te verwennen, moet u vooraf de inhoud van uw koelkast onderzoeken en, indien nodig, de ontbrekende producten aanschaffen. Zorg ervoor dat u, voordat u begint met koken, bij de hand hebt:

  • 200 gram tarwebloem.
  • Een vers kippenei.
  • Acht gram suiker en gist.
  • 320 milliliter melk.
  • 12 gram plantaardige olie.
  • 70 milliliter water.
  • Een snufje zout.

Omdat we een eenvoudig ontbijt voor het hele gezin bereiden, is het noodzakelijk dat het niet alleen gezond, maar ook lekker is. Om de gist te activeren, worden ze opgelost in warm gezoet water en een kwartier op een warme plaats gelaten.

Meng in een kom verwarmde melk, ei, zout en voorgezeefde bloem. Alles wordt grondig gemengd tot een homogene massa is verkregen, geactiveerde gist wordt toegevoegd en een uur op een warme plaats gelaten. Na deze tijd wordt het deeg grondig gemengd en nog eens dertig minuten opzij gezet. Pannenkoeken worden gebakken in een voorverwarmde pan, ingevet met plantaardige olie. Ze worden geserveerd met zure room.

Fruit salade

Degenen die geïnteresseerd zijn in wat gewoonlijk wordt gekookt voor het ontbijt in de zomer en vroege herfst, kunnen worden geadviseerd om een ​​licht versterkt dessert te serveren bij de ochtendmaaltijd. Voordat u het proces start, moet u naar de dichtstbijzijnde winkel gaan en het volgende kopen:

  • Drie grote pruimen.
  • Een grote perzik.
  • Drie abrikozen.
  • Twee nectarines.
  • 150 gram ijs.

Daarnaast dient bovenstaande lijst aangevuld te worden met een kleine hoeveelheid poedersuiker en een theelepel cognac. Omdat we een heerlijk ontbijt bereiden (recepten worden gepresenteerd in het artikel van vandaag), moeten alle vruchten rijp zijn, maar niet erg zacht.

Abrikozen, nectarines en pruimen worden gewassen, gedroogd met keukenpapier, ontpit en in ongeveer gelijke plakjes gesneden. Daarna worden stukjes fruit naar een diepe kom gestuurd en bestrooid met poedersuiker, waarvan de hoeveelheid varieert afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren van de chef-kok en zijn gezin. Als de salade voor volwassenen is bereid, kun je er een theelepel cognac aan toevoegen. Het resulterende dessert wordt in kommen gelegd en versierd met ijsballen.

appelbeignets

Als je je nog steeds afvraagt ​​wat je als ontbijt moet koken, raden we je aan dit recept te proberen. Het is interessant omdat er geen complexe en dure ingrediënten voor nodig zijn. Bijna elke gastvrouw heeft altijd:

  • Drie grote rijpe appels.
  • Een paar verse eieren.
  • Een halve liter kefir.
  • Anderhalve kopjes bloem.

Als extra componenten worden plantaardige olie en zout gebruikt. Kefir, eieren en voorgezeefde bloem worden naar een diepe kom gestuurd. Alles is goed gemengd en licht gezouten. Gewassen, geschilde en gehakte appels worden aan het resulterende deeg toegevoegd. Kneed opnieuw en begin de pannenkoeken te bakken. De afgewerkte delicatesse wordt op een mooi bord gelegd en bestrooid met poedersuiker.

Havermout met veenbessen en sinaasappel

Het proces van het bereiden van deze eenvoudige maar ongelooflijk gezonde pap duurt slechts een kwartier. Daarnaast heb je een relatief kleine set producten nodig. De lijst bevat:

  • 70 milliliter room.
  • Anderhalve glaasje cranberrysap.
  • Twee eetlepels suiker.
  • Anderhalve kop havermout.

Bovenstaande lijst dient aangevuld te worden met een verse sinaasappel en 70 gram bessen. Havermout en kristalsuiker worden naar een pan gevuld met cranberrysap gestuurd. Daar wordt ook sinaasappelschil aan toegevoegd. Alles wordt goed gemengd, naar het fornuis gestuurd, aan de kook gebracht en zes minuten gekookt. Giet daarna de room in de pan, meng opnieuw en haal van het vuur. Voor het serveren wordt de afgewerkte pap versierd met stukjes sinaasappel en veenbessen.

Syrniki

Het duurt niet lang om te maken en er zijn maar een paar simpele ingrediënten voor nodig. Je keuken moet hebben:

  • Een halve kilo kwark.
  • Een glas tarwebloem.
  • Zes eetlepels suiker.
  • Een paar verse eieren.

Meng in een kom kwark, kristalsuiker, eieren en voorgezeefde bloem. Alles wordt grondig gemengd tot een homogene massa is verkregen. Kleine balletjes worden gevormd uit het resulterende deeg, lichtjes op de bovenkant gedrukt en naar een hete koekenpan gestuurd, ingevet met plantaardige olie. Cheesecakes worden aan beide kanten gebakken tot een mooie goudbruine kleur ontstaat. Het afgewerkte gerecht wordt geserveerd met jam of zure room.

Warme broodjes

Als je 's ochtends heel weinig tijd over hebt en je weet niet wat er snel en lekker voor het ontbijt wordt gekookt, kun je dit recept proberen. Om geurig te worden, moet je van tevoren kopen:

  • Witbrood.
  • Harde kaas.
  • Een paar rijpe tomaten.
  • Twee teentjes knoflook.
  • Zout.
  • Boter.

Leg op een bakplaat sneetjes brood, waarop boter is geplaatst. Dit alles gaat tien minuten de oven in. Na deze tijd wordt het geroosterde brood bestrooid met voorgeraspte kaas, plakjes knoflook en tomaat, door een pers gehaald en erop geplaatst. Alles wordt licht gezouten en gestuurd om te bakken. Als de kaas gesmolten is, worden de sandwiches uit de oven gehaald en geserveerd.

Marienbad croutons

Opgemerkt moet worden dat dit recept is ontleend aan de Duitse nationale keuken. Om dit ontbijt te bereiden heb je nodig:

  • Vier sneetjes brood.
  • 130 gram leverworst.
  • Vier verse eieren.
  • Een eetlepel boter.
  • Een rijpe appel.

Eerst moet je de spread voorbereiden. Om dit te doen, worden geraspte appel en appelpuree gecombineerd in één kom.Alles wordt grondig gemengd tot een homogene consistentie is verkregen.

Voorgedroogde sneetjes brood worden ingesmeerd met boter en appellevermassa. Leg er een voorgekookt gebakken ei op. Voor het opdienen worden sandwiches in Marienbad-stijl versierd met plakjes tomaat en peterselie.

Veel mensen associëren de ochtend met het eeuwige gebrek aan tijd en haastig bijeenkomen voor het werk. In verband met dergelijke omstandigheden is het moeilijk om voldoende tijd te besteden aan het bereiden van het ontbijt, omdat er daarnaast nog veel moet gebeuren. Dit geldt met name voor vrouwen, wier taken onder meer bestaan ​​uit het ophalen van haar man en kinderen in de ochtend. Maar het ontbijt is de belangrijkste bron van menselijke energie, het laadt het lichaam de hele dag op met werkcapaciteit. Daarom is het erg belangrijk dat het compleet is en nuttige stoffen voor het lichaam bevat. Dus, wat kun je snel en smakelijk voor het ontbijt koken, eenvoudige recepten met foto's.

Pap met gedroogd fruit

Wij hebben nodig:

  • 4-5 kunst. ik. griesmeel
  • 45 g boter
  • 700ml. melk
  • 2-3 kunst. ik. Sahara
  • 100 gr. rozijnen
  • 50 gr. amandel
  • 50 gr. gedroogde abrikozen
  • 50 gr. pruimen

Eerst worden droge vruchten gedurende 25 minuten met kokend water gegoten. Giet 500 ml. melk in een kom, voeg een lepel suiker toe en kook. Voeg vervolgens griesmeel toe en kook ongeveer 5 minuten (vergeet niet te roeren). Als het klaar is, voeg je de olie toe en laat je het een paar minuten staan. We veranderen de rest van de melk in schuim en brengen het 6-7 aan de kook. Leg het vervolgens in lagen: griesmeel-gedroogd fruit-schuim-griesmeel enzovoort (afhankelijk van uw capaciteit). In een handomdraai een stevig en smakelijk ontbijt voor het hele gezin.

Video-instructie over het bereiden van heerlijke pap met gedroogd fruit

Pompoenpap

Wij hebben nodig:

  • een glas tarwegries of rijst
  • 600ml. melk (vetarm)
  • 500 g pompoen
  • halve theelepel zout
  • 1 st. ik. olie drainage

Was de gierst (rijst) goed. Snijd de pompoen in kleine stukjes. We sturen melk, pompoenzout naar smaak gedurende 10 minuten in een slowcooker (multi-cook-modus 160 gr.) Het blijft om 15 minuten gierst (rijst) toe te voegen en vervolgens olie toe te voegen (al op 110 gr.). Je kunt honing toevoegen. Een gezond en smakelijk ontbijt voor een kind met haast.

Masterclass pompoenpap koken

Vlokken met fruit

Een ideale optie voor een snel ontbijt is havermout met fruit. Het geeft het lichaam niet alleen een verzadigd gevoel, maar verbetert ook de werking van het maag-darmkanaal. Ontbijt voor je geliefde uit het niets in een haast.

Om te koken heb je nodig:

  • granen
  • aardbei
  • banaan

Het is noodzakelijk om havermoutvlokken te nemen en deze lichtjes in hete melk te koken. Snijd aardbeien, banaan en kiwi in kleine blokjes en meng met havermout. In plaats van fruit kan ook gedroogd fruit worden gebruikt. De combinatie van havermout met rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen wordt als ideaal beschouwd. Dit is ook een recept voor een gezond ontbijt voor het hele gezin in een handomdraai, lekker en gezond.

Heerlijke braadpan met kwark

Wij hebben nodig:

  • 0,5 kg kwark
  • 0,25 ml melk
  • 2 eetlepels. ik. Sahara
  • 50 g griesmeel
  • 1 ei (we hebben de dooier nodig)

Eerst passeren we de kwark door een zeef, dan voegen we langzaam melk met eieren toe. Het blijft om suiker en griesmeel toe te voegen, we zullen ook de vormen met boter insmeren en de wrongelmassa verspreiden. Bak 40 min. Gezond ontbijt voor een kind, snel en voordelig.

bananen pudding

We hebben nodig voor 4 porties:

  • 4 bananen
  • 0,5 st. griesmeel
  • 1 glas melk
  • 2 eieren

Meng eerst melk en eieren. Dan griesmeel en klop. Snijd de bananen in rondjes, doe ze in een vorm en vul ze met het mengsel. We sturen het 45 minuten naar de stomer. Kinderen van zo'n heerlijk ontbijt in een haast zullen blij zijn.

Syrniki

Wij hebben nodig:

  • kwark
  • plantaardige olie
  • gecondenseerde melk of jam

Cheesecakes zijn een gezond ontbijt voor het lichaam. Kwark bevat veel calcium, wat het skelet, het haar en de nagels versterkt. Om cheesecakes te bereiden, moet je kwark mengen met bloem en eieren. Voeg rozijnen toe en vorm cheesecakes in de vorm van platte cirkels. Bak in plantaardige olie tot ze aan beide kanten gaar zijn. Je kunt dit gerecht serveren met zure room, jam of gecondenseerde melk. Lekker en gezond ontbijt voor het hele gezin in een handomdraai, lekker en gezond.

Pannenkoeken met kwark

Wij hebben nodig:

  • 1 l melk
  • 100 gr. boter
  • 2 eieren
  • 4 eetl. ik. Sahara

Voor het vullen:

  • kwark
  • suiker

Een van de mogelijkheden voor een heerlijk ontbijt zijn pannenkoeken met kwark. Dit gerecht is erg lekker, maar het belangrijkste is dat het niet veel fysieke inspanning en veel tijd kost. Om pannenkoeken te maken, moet je melk in een bak gieten en op een klein vuurtje zetten. Als het een beetje opwarmt, voeg dan een beetje boter toe, wacht tot het oplost in melk. Maal ondertussen eieren en suiker tot een homogene massa. Giet het in het melkreservoir. Het is belangrijk om de melk te laten afkoelen, omdat in hete vloeistof het eiwit kan schiften. Voeg plantaardige olie toe en meng alles met een garde. Vervolgens moet je geleidelijk bloem toevoegen totdat het deeg een dikke consistentie krijgt. Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een goed verwarmde pan. Meng kwark met suiker en rozijnen. We wikkelen de vulling in een pannenkoek en zetten deze in de magnetron. Een goede ontbijtoptie voor mijn man die haast heeft, lekker en goedkoop.

Omelet Met Kaas

Wij hebben nodig:

  • mayonaise
  • gekookt varkensvlees of gebakken champignons
  • gekookt vlees

Een andere optie voor een heerlijk en snel ontbijt is een omelet met kaas. Om het te bereiden, moet je de eieren met mayonaise kloppen tot een gladde massa. Een indicator voor de juiste consistentie is het schuim dat ontstaat tijdens het opkloppen. Giet de losgeklopte eieren in de pan, dek af met een deksel en bak 5-7 minuten op laag vuur. Als het klaar is, leg je de gehakte lende of het gekookte varkensvlees aan één kant (de vullingen kunnen worden veranderd). Gebakken champignons met uien, geblancheerde tomaten, kaas en gekookt vlees passen goed bij eieren. Nadat de vulling op één rand is gelegd, bedek deze met de tweede met een spatel. Strooi er geraspte kaas over en laat smelten. Een eenvoudig ontbijtrecept voor het hele gezin in een handomdraai, lekker en gezond.

Frittattu met doperwtjes

Wij hebben nodig:

  • lamp
  • groene erwt

Voor de liefhebbers van een meer verfijnde keuken kan er als ontbijt frittata met doperwtjes worden bereid. Om dit te doen, moet je een ui fijn hakken en bakken in plantaardige olie, groene erwten toevoegen aan de pan. Klop de eieren met een garde tot ze schuimig zijn en giet ze in de pan, daarna moet je zout en peper. We mengen het gerecht niet. Dek af met een deksel en kook gedurende 10-15 minuten. Een ongebruikelijk eierontbijtrecept in een haast, goedkoop en gezond.

Heerlijk pitabroodje in 5 minuten

Wij hebben nodig:

  • 250 gr ham (of een andere worst)
  • 150 gr Russische kaas
  • 150 gr wortelen (in het Koreaans)
  • wat dille en mayonaise

Laten we beginnen met het raspen van kaas en ham. Vergeet niet om greens, wortels toe te voegen en mayonaise toe te voegen. Dit alles verpakken we in pitabroodje en het ontbijt is snel klaar, lekker en voordelig.

De beste pizza in een haast

Wij hebben nodig:

  • 5 eetlepels zure room
  • een paar eieren
  • 10 st. ik. meel
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 100 gr harde kaas
  • 150 gr rookworst
  • groen
  • tomaat

We maken het deeg licht vloeibaar. Vet het deeg in met olie voordat je het deeg in de bakvorm doet. Doe mayonaise of ketchup op het deeg. Snijd de tomaat, worst, peper en bestrooi met kruiden. Vul het deeg met vulling en bestrooi met kaas. Dek de pan af en verwarm tot de kaas begint te smelten en de pizza klaar is. Zo'n goedkoop en snel ontbijt voor uw geliefde zal zeker naar uw smaak zijn.

kip muffins

Wij hebben nodig:

  • een paar kipfilets
  • 200gr. harde kaas
  • 1/2 st. meel
  • 1/3 el saus
  • 1/2 st. melk
  • 2 eieren
  • groen

Het eerste waar we mee beginnen, is om de borsten en de modus in stukjes te koken. Meng bloem, saus, melk en eieren. Meng geraspte kaas, gehakte greens en voeg kip toe. Giet een deel van het mengsel in de vormpjes en bestuif ze vooraf met bloem. Giet de rest nadat we de vorige laag hebben aangedrukt en 25 minuten in de oven.

Beste Kip Ovenschotel

Wij hebben nodig:

  • 0,5 kg kipfilet
  • 2 stuks tomaten
  • 200gr. harde kaas
  • 200gr. zure room
  • 350 gram. paddestoelen
  • zout naar smaak
  • plantaardige olie

Eerst fileren en naar de mal sturen. We maken lagen: gesneden tomaten, champignons, kip. Vergeet niet om elke laag te zouten. Rasp de kaas en stuur het naar de zure room, leg het dan op de stoofschotels. Bak 40 min. bij 180gr. (totdat de kip gaar is). Het recept voor een heerlijk en stevig ontbijt is snel klaar.

Ongewone champignonbroodjes

Wij hebben nodig:

  • bladerdeeg verpakking
  • 5 aardappelen
  • 2 uien
  • 250gr. paddestoelen
  • 150gr. kaas
  • 2 stuks. eieren
  • peper, zout naar smaak

Bak eerst de champignons met uien. Reeds gekookte aardappelen in blokjes. We mengen alles, het blijft zout, peper. Smeer het ontdooide deeg met eieren (geslagen en het deeg moet in rechthoeken worden gesneden). Het blijft alleen om de vulling aan te brengen en de cakes op te rollen, ze op een bakplaat te leggen, ze te borstelen met een ei en 20 minuten in de oven.Zo'n eenvoudig recept voor een smakelijk en gezond ontbijt voor mijn man die haast heeft.

banaan tederheid

Zoals het bekende spreekwoord zegt, moet je zelf ontbijten, terwijl je het avondeten aan de vijand geeft. Dit spreekwoord zegt niet hoe onaangenaam de vijanden zijn, het toont de voordelen van de eerste maaltijd van de dag. Ironisch genoeg slaan veel mensen het ontbijt over ten gunste van een late maaltijd. Heel tevergeefs. Als u correct en bevredigend ontbijt, zult u gedurende de dag veel minder calorieën kunnen consumeren.

Om 's ochtends je eetlust op te wekken, moet je weten wat je snel en smakelijk voor het ontbijt moet bereiden: recepten met foto's in dit thematische gedeelte van de site onthullen het thema van het ontbijt in al zijn glorie en van alle kanten. In ons land wordt het ontbijt in de regel geassocieerd met pap of een broodje, met eiergerechten. Dankzij de recepten die in deze sectie zijn verzameld, zal de gastvrouw veel geheimen leren over het bereiden van ongebruikelijke gerechten voor de eerste maaltijd. We zullen ook praten over het op een geheel ongebruikelijke manier serveren van volkomen gewone gerechten zoals worstjes of eieren.

Onder de recepten vindt u ook snel een snel ontbijt. De recepten voor zo'n ontbijt zijn uiterst eenvoudig, maar als u ze kent, helpt het niet alleen om sandwiches te eten die slecht worden verteerd en door het lichaam worden opgenomen, maar om de voorkeur te geven aan meer gezonde en bevredigende gerechten, hoewel hun bereidingstijd slechts 10-20 kan zijn minuten. We willen graag geloven dat de ontbijtrecepten die in deze sectie zijn verzameld, de gastvrouw zullen inspireren, en elke dag zal ze 's ochtends gemakkelijk opstaan ​​om eindelijk een nieuw culinair meesterwerk te bereiden.

Met onze voedselopties kunt u nu zeker perfect omgaan met wat u snel, gemakkelijk en goedkoop voor het ontbijt kunt bereiden: recepten met foto's helpen u precies te begrijpen hoe het uiteindelijke gerecht eruit moet zien, evenals hoe alle fasen van de voorbereiding eruit ziet. Zelfs gewone rijst- of griesmeelpap kan speciaal zijn als je het met liefde kookt, het mooi decoreert en wat niet-standaard ingrediënten toevoegt.

Wij bieden u recepten voor het ontbijt. Je kunt tientallen gerechten snel, eenvoudig en lekker bereiden, het is belangrijk om te weten op welke voedingsmiddelen je moet letten. Het ontbijt moet stevig en bevredigend zijn, maar tegelijkertijd mag de eerste maaltijd niet vettig en zwaar zijn. Anders zal het lichaam vanaf de ochtend moeilijk zijn om met zoveel extra calorieën en vet om te gaan. We hebben de beste ontbijtrecepten verzameld die uw gezin zeker elke ochtend een goed gevoel zullen geven.

15.06.2019

Aardappelwafels in een elektrisch wafelijzer

Ingrediënten: aardappelen, kefir, bloem, zetmeel, ei, zout, bakpoeder, kaas, peper, paprika, plantaardige olie

Aardappelwafels gekookt in een elektrisch wafelijzer zijn een uitstekende hartige snack of een interessant ontbijt voor het hele gezin. Het koken ervan is vrij eenvoudig en relatief snel.

Ingrediënten:
- 300 g aardappelen;
- 3-4 eetlepels kefir;
- 70 g tarwebloem;
- 2-3 eetlepels zetmeel;
- 2 eieren;
- 0,5 tl zout;
- 0,5 tl bakpoeder;
- 100-120 g kaas (hard of halfhard);
- 1 snufje gemalen zwarte peper;
- 1 snufje paprikapoeder;
- 1 snufje gedroogde kruiden;
- plantaardige olie.

10.06.2019

Speltpap met melk in een slowcooker

Ingrediënten: spelt, melk, suiker, zout

Een geweldige optie voor een stevig en gezond ontbijt - spelt, met melk. Vertrouw het bereidingsproces toe aan de slowcooker - dit zal uw klusjes in de keuken aanzienlijk vereenvoudigen.

Ingrediënten:
- 1 eetl. spelt;
- 2 eetlepels. melk;
- 1 eetl Sahara;
- 0,5 tl zout.

20.07.2018

Heerlijke pompoenpannenkoeken

Ingrediënten: bloem, suiker, pompoen, melk, ei, zout, vanilline, olie

Ik stel voor dat je zulke heerlijke pompoenpannenkoeken kookt voor ontbijt of lunch. Het koken ervan is vrij eenvoudig en snel genoeg.

Ingrediënten:

- 200 gram bloem,
- 3 eetlepels Sahara,
- 200 gram pompoen,
- een halve liter melk,
- 2 eieren,
- 1 theelepel zout,
- 2 theelepels vanillesuiker

29.06.2018

Gebakken eieren met bloedworst

Ingrediënten: bloedworst, plantaardige olie, ei, zout, peper

Bloedworst is een specifiek gerecht, maar wie ervan houdt zal ook roerei met zwart bloed waarderen. Voor het ontbijt is dit een zeer geschikt recept, dat weet je zeker!

Ingrediënten:
- bloedworst - 150 gr;
- plantaardige olie;
- eieren - 3 stuks;
- zout naar smaak;
- peper naar smaak.

20.06.2018

Muffins Met Yoghurt

Ingrediënten: bloem, boter, ei, suiker, bakpoeder, dikke yoghurt

Muffins zijn altijd lekker en mooi. We brengen het basisrecept onder uw aandacht - op yoghurt, maar u kunt veilig extra ingrediënten aan het deeg toevoegen - chocolade, rozijnen, gekonfijt fruit, enz.
Ingrediënten:
- 80 gram bloem;
- 50 gr boter;
- 1 ei;
- 0,25 kopjes suiker;
- 4 eetlepels dikke Griekse yoghurt

10.06.2018

Warme broodjes in een pan met worst, kaas en ei

Ingrediënten: brood, ei, zout, peper, worst, kaas, plantaardige olie

Warme broodjes worden eenvoudig en snel bereid. Ze zijn erg lekker en bevredigend met worst, kaas en een ei. Ze worden zowel in de magnetron als in de oven bereid, maar de makkelijkste manier om dit te doen is in een pan.
Ingrediënten:
- brood - 3-4 plakjes;
- eieren - 1 stuk;
- zout - 1 snuifje;
- zwarte peper - 1 snuifje;
- gekookte worst - 50 gr;
- rookworst - 50 gr;
- harde kaas - 30 gr;
- plantaardige olie.

31.05.2018

Magnetron roerei

Ingrediënten: ei, zout, peper, olie

We nemen een ei, kruiden het met zout en zwarte peper, zetten het in de magnetron - voila, we krijgen een geweldig roerei, het smaakt niet slechter dan gekookt in een pan.

Ingrediënten:

-1 ei,
- zout,
- zwarte peper,
- 10 gram boter.

31.05.2018

Omelet Met Zalm

Ingrediënten: ei, melk, zout, peper, kaas, zalm, boter

Omelet met gerookte zalm is zeker een zeer smakelijk en bevredigend gerecht. Een heerlijk ontbijt bereiden is heel eenvoudig en snel.

Ingrediënten:

- 2 eieren,
- 100ml. melk,
- zout,
- zwarte peper,
- 50 gram kaas,
- 50 gram zalm,
- 20 gram boter.

31.05.2018

Vareniki met kersen en kwark

Ingrediënten: kefir, bloem, zout, kwark, kers, suiker

Vareniki met kersen en kwark hebben een aangename zuurheid en krijgen tegelijkertijd malsheid van kwark. Probeer deze creatie zeker eens. Zie het recept om ze te koken.

Ingrediënten:

- 2/3 kopje kefir;
- 2 kopjes bloem;
- 2 snufjes zout;
- 200 gram kwark;
- 5-6 eetlepels kersen;
- 2 eetlepels Sahara.

31.05.2018

Zoete broodcroutons met melk en ei

Ingrediënten: brood, eieren, melk, suiker, plantaardige olie

Wat makkelijker is om te koken. dan zoete croutons met melk en ei. Mijn familie is dol op deze ontbijtjes, en ik ook. Koken is heel eenvoudig en snel, smakelijk en zeer bevredigend.

Ingrediënten:

- 5-6 sneetjes brood;
- 1 ei;
- 4 eetlepels melk;
- suiker;
- 3 eetlepels plantaardige olie.

31.05.2018

Zure melk pannenkoeken met banaan

Ingrediënten: zure melk, banaan, bloem, ei, suiker, bakpoeder, plantaardige olie

Als je melk zuur is geworden, gooi hem dan niet snel weg, want je kunt er bijvoorbeeld heerlijke bananenpannenkoekjes op bakken.

Ingrediënten:

- een glas zure melk;
- 1 banaan;
- 200 gram bloem;
- 1 ei;
- 1 eetl Sahara;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 2 eetlepels plantaardige olie.

30.05.2018

Gebakken eieren met champignons en tomaten

Ingrediënten: ei, champignon, olie, tomaat, zout, peper, kruiden, ui

Ingrediënten:

- 3 eieren,
- 3-4 champignons,
- 20 gram boter,
- 1 tomaat,
- zout,
- een mengsel van paprika's,
- peterselie,
- een bosje groene uien.

30.05.2018

Beignets met aardbeien

Ingrediënten: aardbei, kefir, ei, suiker, vanilline, frisdrank, meel, olie

De zomer is dus aangebroken en dat betekent dat we weer heerlijke rijpe zoete aardbeien gaan eten. Maar daarnaast wil ik je ook een uitstekend recept voor aardbeienbeignets aanbieden. Het zal erg lekker blijken te zijn.

Ingrediënten:

- 150 gram aardbeien,
- 150 gram kefir,
- 2 eieren,
- anderhalve eetlepel Sahara,
- 10 gram vanillesuiker,
- 1 theelepel Frisdrank,
- anderhalve glaasje bloem,
- plantaardige olie.

30.05.2018

Gebakken eieren met tomaten en uien

Ingrediënten: eieren, tomaten, uien, plantaardige olie, zout, peper

Misschien wel het meest voorkomende ontbijt is een omelet of roerei. Je kunt het op verschillende manieren koken, vandaag bieden we aan om het bij ons te maken met uien en tomaten - het is erg lekker en mooi!

Ingrediënten:
- eieren - 2-3 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- zout naar smaak;
- peper naar smaak.

28.05.2018

Omelet met kefir

Ingrediënten: eieren, kefir, zout, bloem, zwarte peper, kurkuma, water, groene uien, plantaardige olie

Meestal wordt een omelet met melk bereid, maar vandaag zal ik voor u een recept voor een zeer smakelijke kefiromelet beschrijven.

Ingrediënten:

- 2 eieren;
- 5 eetlepels kefir;
- zout;
- 1 eetl meel;
- 2-3 snufjes zwarte peper;
- derde theelepel kurkuma;
- 2 eetlepels water;
- een paar groene uienveren;
- 1 eetl plantaardige olie.