Smelt: wat hebben dit visje en deze komkommer met elkaar gemeen en hoe kan het gevaarlijk zijn? Smeltvis Het leefgebied van Europese spiering is
Wat voor soort vis is dit en waarom ruikt het naar een vers gesneden verse komkommer of watermeloen - in het algemeen versheid.
Soms is de geur van spiering voor mij als een vis die net in de kou is gevangen - hij straalt in het begin ook een beetje uit met hetzelfde aroma.
Nadat je de spiering hebt genomen, ruiken je handen sterk naar komkommer. En de keuken is gevuld met dit frisse aroma van komkommer of watermeloen.
Waarom ruikt de geur naar komkommer - wat is er aan de hand?
Meningen zijn verdeeld:
Sommige ichtyologen zeggen dat de geur van spiering onder een verse komkommer betekent dat de vissen, wanneer ze koud zoet water binnenkomen (bijvoorbeeld de rivier de Neva), door hen worden gewassen na de zoute zee. En dit geeft de vis een komkommergeur.
Andere wetenschappers zijn van mening dat vis een komkommersmaak afgeeft door een stof die komkommeraldehyde wordt genoemd. Aldehyden zelf worden vaak gebruikt in de parfumerie, juist omdat ze sterk een of ander aroma uitstralen.
Niet alleen rook, maar ook vlagzalm en witvis ruiken naar verse komkommers. Alleen dit komkommeraldehyde in de laatste vis verdwijnt veel sneller.
Het is vers gevangen spiering die ruikt naar komkommer of watermeloen. Deze geur houdt 2-3 dagen aan. Daarom is het niet moeilijk om op geur een onderscheid te maken tussen oude of verse spiering.
Na invriezen of enige bewerking verdwijnt de komkommergeur.
Petersburgers geloven dat hun geur echt is en alleen ruikt het zo sterk naar komkommers. Maar dat is het niet. En in Anadyr, en in Vladivostok, en op Sakhalin, heeft deze vis een komkommersmaak, misschien niet zo sterk als in St. Petersburg.
Wat voor soort viskomkommer - wat is een spiering, wat eet het, paait het en waar wordt het op gevangen?
Smelt is een vis met grote mond uit de familie smelt. Ze is helemaal niet grillig, omdat ze zowel in zoet water als in zeezout kan leven.
Smelt wordt gevangen in Rusland, Europees en Aziatisch. Europese spiering wordt gevonden in het Ladogameer en Onegameer, in de Oostzee, in het Wolgabekken en in de Noordelijke IJszee. De Aziatische spiering leeft van de Beringstraat tot de Witte Zee - in het Verre Oosten, in de wateren van Kamtsjatka en grote rivieren van Siberië.
Wortel, spiering, spiering zijn allemaal dezelfde vissen (er zijn geen sterke verschillen). Deze vis is vaak niet groot van 8 tot 38 cm lang, langwerpig en langwerpig.
Met een gewicht van niet meer dan 350 gram - het maximale gewicht.
Smeltschubben zijn erg klein (of afwezig), transparant en glinsteren als parelmoer.
Wat eet het
De spiering leeft 3-8 jaar, tenzij andere roofdieren natuurlijk eerder gaan lunchen. Trouwens, ze wordt zelf als een roofdier beschouwd. Het voedt zich met zeer kleine vissen, kaviaar, plankton, garnalen, zeewormen en wat het van de bodem vindt.
paaien
Smeltpaai begint wanneer het water opwarmt tot 5-7 graden (april - in de middelste baan en juni - in het noorden). Tijdens het paaien kan ze honderden of zelfs duizenden kilometers overwinnen (vooral op de Yenisei).
Wat te vangen?
Het is het beste om spiering te vangen op het laatste ijs, met het begin van de lente, wanneer het zich dichter bij de monding van de rivieren verzamelt. Voor het vangen van spiering gebruiken vissers vaak mormyshka en spinners.
Omdat de vis zich op behoorlijke diepte bevindt, moet de uitrusting met veel gewicht worden uitgerust - hij bereikt sneller de juiste plaats. Boven de grote zware mormyshka worden nog eens 3, 4, 5 of zelfs 7 kleine mormyshka's gebreid.
Ze worden zowel gebruikt als haspelloos vissen als met aas in de vorm van een worm, het vlees van de spiering zelf of andere vissen, reuzel. In de zomer - op een dobber of op een bodem met een worm of made.
'S Nachts, zoals brasem, kan spiering beter worden gevangen! Voor één worp kun je meteen 3-4 vissen vangen.
Vangstpercentages
Sinds 2017 wordt aan de vangst van spiering, als bijzonder belangrijke vissoort, een dagtarief toegekend van maximaal 5 kilo per persoon per dag (voor de Finse Golf en het Ladogameer) en 10 kilo voor andere regio's, in de Verre Oosten - 200 stuks.
Het is geen geheim dat rook of tsaarvis, zoals tsaar Peter I het noemde, aangezien hij er zelf van hield om het te eten (vanaf de dag dat Peter werd opgericht, een vis die naar komkommer ruikt) - spiering wordt beschouwd als een van de favoriete gerechten van Petersburgers.
Elk jaar wordt ter ere van de komkommervis een spieringfestival gehouden in St. Petersburg, dat half mei plaatsvindt - in het tweede weekend van mei (11-12 mei voor 2019).
Het Smeltfestival is een algemene stadspicknick waar je heerlijk en gezellig samen met vrienden en het hele gezin kunt genieten.
Proef de "Algemene vissoep" volgens het oude recept van Alexander Menshikov, doe mee aan de wedstrijd van vissers, neem deel aan de campagne "Stocking with Fish" - laat de zalmbak zelf los in de wateren van de Finse Golf.
Nou, geniet van gebakken spiering!
Hoeveel kost een kilo verse komkommerspiering?
Sinds april is er overal verse spiering in St. Petersburg. Alle straten ruiken naar komkommer.
Sinds de Sovjettijd is de plaats aan de Oktyabrskaya-dijk, 70, in de buurt van de Volodarsky-brug, vooral populair bij de stedelingen. En de prijzen zijn hier niet klein - vanaf 700 roebel per kg!
Verkopers zeggen dat deze prijs te danken is aan de versheid van spiering - rechtstreeks uit het water en in uw handen.
Op de markten van de stad kun je 100-150 roebel goedkoper kopen. En de laagste prijs voor spiering in St. Petersburg is van de "longboat", dat wil zeggen rechtstreeks van de vissers - 200-250 roebel.
In andere regio's waar ook op spiering wordt gevist, is de prijs veel lager. Hier komen het winkelmandje en de financiële mogelijkheid om de hoek kijken.
Smelt heeft een gezond vlees dat veel gezond omega-3 vet bevat. Bovendien is het ook erg lekker (vooral met kaviaar) - het wordt gegeten als zaden.
Fijnproevers adviseren om de hele spiering te frituren - doe geen moeite om hem schoon te maken.
Recept voor gebakken spiering:
- Neem 1 kg verse spiering, spoel af onder de kraan.
- Afzonderlijk, giet bloem, zout en peper in een kom (u kunt genieten van smaakmakers), meng.
- Zet de pan op het vuur, giet de olie erin.
- Wanneer de olie sist, beginnen we de spiering in de pan te doen, die eerder in het bloemmengsel is gerold.
- Bak aan beide kanten 2-3 minuten.
- We liggen op papieren servetten.
- Als het papier de overtollige olie van de vis heeft opgenomen, leg je het op een bord.
Gefrituurde spiering is klaar!
Eet smakelijk!
Deze vis staat altijd op een speciale rekening bij vissers. Kleine, maar uiterst smakelijke en gezonde spiering is altijd een goede aanvulling geweest op het dieet van vissers die in de barre omstandigheden van de Noordelijke IJszeekust leven. De unieke smaak van jaar tot jaar zorgt ervoor dat vissers naar Golf van Finland ijs in relatieve nabijheid van de culturele hoofdstad van Rusland - Petersburg.
Soorten en habitat
Smelt (Osmerus eperlanus) is een kleine, mariene, scholende roofvis, die door ichtyologen wordt aangeduid als de zalmorde. Wetenschappers onderscheiden twee ondersoorten van deze vis:
- Europese spiering, die leeft in wateren die behoren tot de Oostzee en de Barentszzee;
- Spier uit het Verre Oosten die leeft in waterlichamen die behoren tot de Zee van Okhotsk.
De Europese ondersoort wordt zelden groter dan 10 cm, de spiering uit het Verre Oosten leeft langer, tot 35 cm.
Let op, verwar spiering niet met stekelbaars. dit zijn twee totaal verschillende vissen, waarvan de namen verrassend veel op elkaar lijken.
Zeespiering probeert in licht zoute wateren te blijven, het wordt beschouwd als een semi-anadrome vis, het komt tot paaien in de monding van rivieren, soms tientallen kilometers. De paaidata zijn afhankelijk van de weersomstandigheden. Smelt houdt niet van warm water en paait bij een temperatuur van 4 graden Celsius. De maximale watertemperatuur waarbij vissen (zoetwaterondersoorten van spiering) paaien is 9 graden.
Deze vis is moeilijk. Zijn leefgebied breidt zich voortdurend uit. Europese zoetwaterspiering (smelt), waarvan grote zwermen altijd beroemd zijn geweest om het Witte Meer, beheersen geleidelijk andere waterlichamen.
De grootste populatie van deze vis leeft in de Finse Golf. Smelt wordt ook gevangen in Zweden, Letland, Finland en enkele stuwmeren in Estland en Litouwen. In Duitsland wordt het verschijnen van zwermen van deze vis, die in de Elbe en de Oder komt paaien, opgemerkt. Zwermen zoetwaterspiering in onze tijd leven in alle grote meren van Noordwest-Rusland, evenals in de Wolga-reservoirs (inclusief Ivankovskoye, Rybinsk, Gorky, Saratov en Kuibyshev).
Wat is er opmerkelijk aan spiering
Het lichaam van deze vis is langwerpig, langwerpig, bedekt met grote schubben. Voor het uitzetten is het hele lichaam van de vis bedekt met kleine knobbeltjes. Zoals alle roofdieren heeft spiering een grote, brede mond, met een langwerpige onderkaak, kenmerkend voor alle vertegenwoordigers van de zalmfamilie. Elke ondersoort heeft, afhankelijk van het gebied waarin hij leeft, een andere kleur van de buik en rug, maar zelfs de klassiekers uit de wereldliteratuur over visserij die geur heeft:
- Bruin-groene rug;
- Zilverachtige zijkanten met een blauwachtige tint;
- Zilveren buik;
- Lichte vinnen.
Het combineert alle ondersoorten van spiering en heeft onderscheidende kenmerken:
- Het hoge caloriegehalte van deze vis, die 100 kcal bereikt. Het vlees van deze vis kan in een pan worden gekookt zonder olie toe te voegen;
- Visvlees is rijk aan micro- en macro-elementen, vitamines en wordt door artsen aanbevolen ter preventie van osteoporose;
- De vis heeft een specifieke geur. Caught spiering ademt de geur van verse komkommers, die verdwijnt na de hittebehandeling van vlees.
We bekijken een video over spiering, waarin enkele kenmerken en geheimen worden weergegeven die deze vis in zich heeft.
Smelt - zoetwatersmelt
Meestal worden vissers in ons land geconfronteerd met zo'n verscheidenheid aan spiering als spiering.
In de vorige eeuw hebben wetenschappers vastgesteld dat de spiering een soort zeespiering is die is verworden tot een kleine vorm. De spiering verschilt alleen van zijn mariene verwant in grootte en gewicht. Smelt is een heel klein roofdier. De lengte is niet groter dan 6 cm.
Deze soort spiering leeft in het noordwesten. Hij wordt traditioneel gevangen op het Psovmeer, Seliger, Ilmen en het Witte Meer (het hele jaar door). Op de stuwmeren van de Wolga bijt deze vis het vaakst in de winter.
Waar en hoe vind je op de vijver
Smelt is een scholende vis die in de zomer wegtrekt van de kust. Het is moeilijk om haar in deze periode te vangen. De belangrijkste periode om het te vangen valt in de herfst-winterperiode, wanneer de reservoirs bedekt zijn met ijs.
Op dit moment is het gemakkelijker om vis te vinden in diep water, niet ver van de mondingen van rivieren die in het reservoir stromen. Meestal zijn vissen te vinden in diepzeegebieden met een zand- of kleibodem, met een zwakke of middelmatige stroming.
Smelt blijft het liefst in de middelste horizon van water, periodiek langzaam naar de oppervlakte stijgend of naar de bodem zinkend.
Het zoeken naar spiering moet beginnen met het bestuderen van de bodem met behulp van een echolood of met behulp van een zinklood - cheburashka, waarbij tegelijkertijd de diepte, de aard van de bodem en de sterkte van de stroming worden bepaald. Er moeten veel gaten worden geboord. De kudde, hoewel langzaam, maar zal bewegen. Je zult op verschillende horizonten naar spiering moeten zoeken.
Hoe en met welke hulp vangen ze spiering?
Het dieet van spiering bestaat voornamelijk uit kleine schaaldieren, daarom kunt u bij het vangen van dit kleine roofdier kunstaas gebruiken:
- kleine winterballen;
- hoofdloze mormyshki.
Smelt wordt vaker gevangen op aas van dierlijke oorsprong:
- stukjes vis;
- worm;
- bloedworm;
- schelpdieren vlees
- andere zeevruchten.
Aas geeft geen bijzonder resultaat, het houdt de kudde niet op zijn plaats.
Tackle voor het vangen van spiering is eenvoudig:
- Een winterhengel voorzien van een dikke (ongeveer 0,25 mm) hoofdlijn.
- Zware lading. Het gewicht wordt geselecteerd op basis van de sterkte van de stroming op een bepaalde visplaats;
- Meerdere lijnen (met haken) niet langer dan 15 cm Het aantal lijnen wordt gekozen afhankelijk van de visomstandigheden en het gedrag van vissen in een bepaald reservoir. Meestal zijn het er minstens twee, maar niet meer dan vijf.
Het vangen van spiering heeft natuurlijk niets te maken met het vangen van zware trofeeën. Smelt is slechts een kleine vis die geen fijnproever zal weigeren te proberen.
Smelt is een commerciële vissoort en wordt op grote schaal gevangen. Ondanks het feit dat de spiering niet wordt gekenmerkt door grote afmetingen, is hij zowel interessant voor de commerciële visserij als voor amateurvissers. Deze vis heeft een specifieke smaak en aroma, waardoor hij erg populair is in het noordwesten van Rusland.
Smelt staat stevig op de tweede plaats wat betreft het aantal gevangen vis binnen de grenzen van de Finse Golf. Hier staat de haring op de eerste plaats. Behalve in de Finse Golf komt spiering ook veel voor in de meren van Onega en Ladoga, aan de monding van de noordelijke Dvina, in de Witte Zee, in de Noordelijke IJszee, in de Oostzee, de Barentszzee, in de Luga, Neva, Volga, Rokkala, Narva, Zuster, Sistra rivieren.
Het is te vinden in grote stuwmeren, zoals Saratov, Rybinsk, maar ook in Gorky en Kuibyshev.
Door de verslechterende ecologische situatie komt spiering veel minder vaak voor in de wateren van West-Europa.
Afhankelijk van het reservoir waarin deze vis wordt aangetroffen, kan de kleur ervan afwijken, zij het enigszins. In principe wordt spiering gekenmerkt door een bruingroene kleur van het bovenste deel van het langwerpige lichaam, en de rest, die 75% is, heeft een zilverachtig blauwachtige tint. De vinnen van de spiering zijn grijsgroen van kleur en het lichaam is langwerpig van vorm, van 10 tot 35 cm lang. Verschillende soorten spiering kunnen 5 tot 375 gram wegen. Deze kleine vis leeft van 1 tot 7 jaar, en soms, onder bepaalde omstandigheden, tot 12 jaar.
Met het begin van de ijsafwijking, wanneer de watertemperatuur +4°C bereikt, begint de spiering te paaien. Voordat het paaien begint, wordt spiering actief en begint te bewegen naar plaatsen waar hij eieren kan leggen. Tegelijkertijd kan hij tot 270 km overwinnen, en de paaitijd kan zich voor onbepaalde tijd uitstrekken, tot aan de herfst zelf. Om te paaien, smelt je hoofden uit baaien en zeeën naar nabijgelegen rivieren.
Smelt spawnt massaal in omstandigheden waarin de waterlijn +9°C bereikt.
De smeltfamilie omvat zes geslachten en 10 soorten. In het noordwestelijke deel van Rusland worden de volgende soorten opgemerkt:
- kleine mond spiering;
- lodde;
- spiering.
De meest massieve soort van al het bovenstaande is de laatste soort. Binnen het grondgebied van het GOS zijn twee ondersoorten gebruikelijk:
- Aziatische spiering;
- Europese spiering.
Smelt kan, net als andere vissoorten, anadrome zijn, afhankelijk van de habitat, en permanent in een bepaald reservoir leven. In de regel wordt vis die in de zeeën, baaien en oceanen leeft anadrome genoemd als hij stroomopwaarts de rivieren beweegt om te paaien. Europese spiering leeft:
- in de noordelijke Stille Oceaan;
- in de Noordelijke IJszee;
- in rivieren en kustwateren van de Noord-Atlantische Oceaan.
Aziatische spiering leeft:
- in de Witte Zee;
- in de rivieren van Siberië en het Verre Oosten;
- in de Oostzee en de Noordzee;
- in het Ladogameer;
- in het Onegameer.
Smallmouth smelt levens:
- in bepaalde delen van de Noordelijke IJszee;
- in het stroomgebied van de Stille Oceaan (Mackenzie River);
- in het Aziatische Bekken (Gele Zee).
Smallmouth spiering wordt gevonden in watergebieden van Kamtsjatka tot Korea en van Alaska tot Californië. Voor de paai gaat een vergelijkbare soort naar ontzilt watergebieden van riviermondingen.
De spiering kiest kustgebieden waar een voedselbasis is die geschikt is voor spiering. Smelt wordt als een roofdier beschouwd en voedt zich daarom met voedsel van dierlijke oorsprong. Ze kiest alleen gebieden met schoon water, daarom kan ze in omstandigheden waarin het watergebied van reservoirs constant wordt vervuild, niet worden gevonden.
In het noordwesten van Rusland wordt spiering op industriële schaal gevangen. Het is bijna onmogelijk om op een amateuristische manier een geschikt exemplaar van spiering te vangen, omdat je naar de zee moet, en op een meer of op een rivier is het een kwestie van geluk. In de rivieren van Duitsland of Engeland, waar spiering een aanzienlijke tijd in hen doorbrengt, ver omhoog vanaf de monding van de rivieren, oefenen lokale vissers het vangen van spiering met amateuruitrusting.
Is het mogelijk om spiering te vangen in zoet water?
Volgens veel kenners wordt spiering eigenlijk alleen in zout water gevangen. Maar dit is niet het geval, aangezien er een zoetwatersoort spiering is die spiering wordt genoemd.
De zoetwatersoort spiering wordt gevonden in grote meren met zeer helder water.
Er is veel spiering in de Finse Golf, hoewel er iets minder Baltische haring is. En dit betekent dat deze kleine vis een belangrijke niche inneemt in de visserij en ichthyofauna.
De meest bekende zijn de volgende soorten uitrusting:
- dunne tackle als de spiering voorzichtig is en weigert te pikken;
- pick-up of net wordt gebruikt in paaiomstandigheden;
- drie-muur netwerk;
- spin;
- Seine.
In de zomer, bij het vissen vanaf de kant, wordt dun maar gevoelig materiaal gebruikt, uitgerust met de kleinste zinkers en haken. Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van een ultradunne vislijn en het meest gevoelige type dobber.
Voor aas kunnen zowel natuurlijke als kunstmatige mondstukken in de vorm van eenvoudig schuimrubber dienen. Klein levend aas of gewoon stukjes vis zijn geschikt als natuurlijk aas, aangezien spiering een roofvis is.
Bij het vissen vanaf een boot of schip is de volgende uitrusting handig, bestaande uit:
- Van een haak met een lange steel.
- Gemaakt van synthetische vezels (organza).
- Van de montagedraad.
- kralen.
- Laka.
Het tandwiel wordt op de volgende manier gemonteerd:
- De haak wordt bevestigd in een klem of een speciale machine waar vliegen worden gebreid.
- Een paar vezels wordt gescheiden van de organza.
- De vezels worden in het oog van de haak getrokken.
- De vezels worden langs de onderarm geleid en vastgebonden met een montagedraad. Het resultaat zou iets moeten zijn dat lijkt op de buik van een insect.
- Dit alles is versterkt met een lak die oplicht in het donker.
- Daarna worden kralen aangebracht en gefixeerd met dezelfde vernis. De kralen moeten zich binnen het oor van de haak bevinden, zodat deze de kop van een insect kan imiteren.
Om de definitieve installatie van uitrusting uit te voeren, is het noodzakelijk om het volgende voor te bereiden:
- Winterhengel met een knipoog.
- Vislijn, 0,1 mm dik.
- Kunstaas in de hoeveelheid van 5 stuks.
- Een gewicht van lood, met een gewicht van ongeveer 3 gram.
De versnelling wordt in deze volgorde in elkaar gezet:
- Er wordt een haspel genomen en er wordt een vislijn op gewikkeld (op een haspel van een winterhengel).
- Bind drie lijnen van maximaal 10 cm lang.
- Bevestig de haken aan de lijnen met een veilige knoop.
- De lijnen worden bevestigd aan de hoofdvislijn, op een afstand van 25 cm van elkaar.
- Bevestig 2 haken aan de hoofdlijn zonder ze vast te maken (rijg de lijn gewoon door het oog).
- Bevestig de last aan de hoofdlijn.
Waar te zoeken naar spiering om te vissen
De meest veelbelovende gebieden om deze vis te vangen zijn:
- Smelt houdt erg van diepte, dus bodemloze plaatsen langs de vaargeul zijn zijn plaatsen.
- Verschillende veranderingen in bodemdiepte waar spiering zich kan verbergen voor gevaar. Bovendien worden dergelijke plaatsen bewoond door jongen en andere vissen, maar aangezien spiering als een roofdier wordt beschouwd, zijn dergelijke plaatsen plaatsen waar het voedsel voor zichzelf kan vinden.
- Op plaatsen waar struikgewas van watervegetatie is.
- In watergebieden waar verschillende stromingen elkaar ontmoeten.
Let bij het kiezen van een plaats om te vissen op plaatsen met een diepte van niet minder dan 3 meter. Tegelijkertijd moeten scherpe veranderingen in de bodemtopografie worden waargenomen. In dit geval is een echolood onmisbaar. Bij het kiezen van een plaats om te vissen, als er geen echolood is, is het raadzaam om een dieptemeting te gebruiken als de aard van de bodem van het reservoir niet bekend is. Als er geen beten waren, is het noodzakelijk om verder te zoeken naar de smeltsite: misschien is deze heel dichtbij.
Hoe wordt spiering gevangen?
Smelt wordt gemakkelijk en eenvoudig gevangen, dus niet alle vissers zijn dol op deze manier van vissen. Ervaren vissers kunnen in korte tijd tot 500 individuen vissen. Daarom zijn sommige vissers zo gepassioneerd door het vissen op spiering dat ze geen enkele visserij herkennen. Ondanks dat de vis klein is, is de aanbeet gewoon te gek en hoef je niet uren te zitten wachten op aanbeten.
Amateurvissers in het noordwesten van Rusland oefenen graag met het vangen van deze unieke vis.
Liefhebbers van wintervissen in St. Petersburg zijn dol op het vangen van spiering in de winter. Ondanks dat het nodig is om het smeltkamp te zoeken, waarvoor je enkele kilometers langs het wintermeer moet lopen, verlaten ze hun favoriete tijdverdrijf niet.
Met de komst van de lente begint de vis dichter bij de kust te komen, tot een diepte van maximaal 6 meter. Hier begint ze zich actief voor te bereiden op het uitzetten. Tijdens deze periode zijn bijna alle vissers in de wateren van de Finse Golf.
Niet alle vissers zijn klaar om over visplekken te praten. Maar het is niet moeilijk om ze te herkennen, het is voldoende om een groepje vissers op het ijs te vinden. In dit geval moeten plaatsen worden opgemerkt zoals:
- Komarovo;
- uitzicht;
- Ermilovskaya-baai;
- zand;
- Primorsk;
- Vysotsk;
- Repino;
- Zelenogorsk;
- Zwaan;
- Rode Heuvel.
Wie het liefst uren op het ijs staat op zoek naar een pakkende plek verheugt zich altijd over een ruime vangst. Als resultaat zal er een kleine vis op tafel staan, gebakken tot een gouden korst en met een heerlijke smaak en aroma.
Smelt is een kleine vis uit de zalmfamilie met een lengte van 8 tot 35 cm.Een onderscheidend kenmerk van spiering is een sterk vooruitstekende onderkaak. De rug is bruin met een groene tint en de zijkanten hebben een blauwachtige tint met een zilverachtige tint. Smeltschubben hebben geen zilverachtig pigment, waardoor de schubben doorschijnend lijken. De rugvin bevindt zich vanuit het midden van de rug langs de ruggengraatlijn. Het lichaam van de vis is langwerpig, langwerpig.
Het grappige aan spiering is dat vers gevangen spiering naar komkommer ruikt!
Het begint te broeden nadat het een bepaalde leeftijd heeft bereikt. Dus de Baltische spiering rijpt bijvoorbeeld met 2-4 jaar, de Witte Zee met 3-4 jaar en de Siberische spiering wordt pas na 5-7 jaar uitgebroed. De grootste spiering wordt als Siberisch beschouwd. In lengte bereikt het 35 cm en leeft tot 12 jaar.
Geur: leefgebieden
In de zomer en de herfst wordt spiering gevonden in de buurt van de kust. Om te paaien kan hij een afstand van meer dan 100 km afleggen. Smelt wordt gevonden in de Witte, Duitse, Baltische en Arctische zeeën. Het wordt ook gevonden in diepe meren in het noordwesten van Rusland. Je kunt spiering ontmoeten in de rivieren Neva, Volga, Sestra, Narva en in de stuwmeren Kuibyshevskoe, Gorky, Rybinsk, Saratov.
Seizoen en tijd van het vissen op spiering
Voor veel vissers is het vissen op winterspiering een echte hobby geworden. Elke winter zitten sportvissers uren op het ijs te wachten op een hapje. Wintersmeltvissen kan de visser tot 5 kg vis opleveren. In de winter zijn beten van deze vis zeer frequent, dus een groot aantal vissers is te vinden op winterreservoirs.
Het is in de winter dat spiering naar de monding van rivieren gaat of 2-3 km van de zee langs de rivier stijgt om te paaien. Smelt wordt gevonden in koppels, dus als er een plek wordt gevonden waar een joint is, betekent dit dat het vissen een succes was. Ervaren vissers verblijven in de winter op het ijs om spiering te vangen, omdat ze zeker weten dat de beet 's nachts veel intenser is.
- Advies aan vissers: rookbeet vaker 's nachts als je een zaklamp op het gat richt.
- En nog een advies: vergeet aan het begin van het vissen de visserijethiek niet, als je niet alleen in een vijver bent, op een pakkende plek. Handige tips lees je in mijn artikel over de ethiek van een visser.
Hoe en wat spiering te vangen?
Om met een goede spiering naar huis terug te keren, moet je je grondig voorbereiden op het vissen. Je moet voor alles zorgen: van uitrusting tot aas.
Voor het vissen wordt een korte hengel gebruikt met een vislijn van 20-30 meter, variërend in grootte van 0,18 tot 0,25. Van 1 tot 4 mormyshka's zijn vastgemaakt aan het kreupelhout. Levende bloedwormen worden gebruikt als aas voor mormyshka op spiering. Vries het gewoon niet in - bewaar het in een strakke doos in je boezem. Het gewicht van het zinklood wordt gekozen op basis van de kenmerken van de diepte en stroming van het reservoir. Voor het succesvol vissen op spiering wordt elke anderhalve meter tackle op een rij geplaatst. De hengel moet in de uit het gat getrokken shung worden vastgezet, omdat de vis alles in het gat kan slepen.
Smeltvissen zal succesvol zijn als je met veel voorbereide uitrusting gaat. De vis beweegt in scholen, en als een actieve beet begint, is er geen tijd om de mormyshka te verbinden, omdat de vis gewoon weggaat. Extra uitrusting helpt tijd te besparen en meer vis te vangen. Het is beter om gaten over de stroom te maken, zodat de uitrusting niet verstrikt raakt.
Smeltvissen zal succesvol zijn als je de spiering zelf als aas gebruikt. Het eerste gevangen exemplaar wordt in stukken gesneden en als aas gebruikt. Maar dit is geen wondermiddel - je kunt zowel verse haring en sprot als kroeskarper of makreel gebruiken. Hoe verser het aas, hoe meer de vangst zal zijn. Zoals eerder opgemerkt, worden maden, bloedwormen of wormen als lokaas gebruikt.
Smelt is best een smakelijke vis in de keuken, en het is niet voor niets dat veel vissers naar de wintervisserij komen om alleen spiering te vangen. Vyalaneya, gedroogde, gerookte of gezouten spiering is een uitstekend gerecht voor op tafel.
Bron: https://tourist-fisher.ru/vse-o-rybalke/vidy-ryb/koryushka
Kenmerken van smeltvis en kenmerken van vissen op verschillende tijdstippen van het jaar
Smeltvissen is het hele jaar mogelijk, maar onder vissers wordt het nog steeds beschouwd als een overwegend winterse soort. De populariteit van dit roofdier ligt in de kieskeurigheid om te lokken, het vermogen om verschillende uitrustingen te vangen, evenals de hoge smaak en voordelen.
De spiering (Osmerus eperlanus) is een wijdverbreid klein kuddedier dat tot de orde van de zalm behoort. Het is van groot commercieel belang: alleen lodde (ondersoort) ter wereld produceert jaarlijks tot vier miljoen ton.
De spiering is zowel interessant als onafhankelijke prooi als als levend aas voor het vangen van andere roofdieren die dicht bij de school blijven.
Smeltvis bevat veel nuttige stoffen:
- vitamine A, B, D;
- selenium, jodium, fluor, calcium, fosfor, natrium, broom, kalium;
- omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren;
- aminozuren methionine, cysteïne, threonine en lysine;
- licht verteerbare eiwitten.
Smelt heeft een onkarakteristieke geur van verse komkommers voor vis.
Het is opgenomen in de voeding voor ziekten van het cardiovasculaire systeem. Caloriearme spiering (150 kcal / 100 g) helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en plaques op de wanden van bloedvaten te verminderen.
Verschijning
De grootste exemplaren van spiering bereiken een lengte van 40 centimeter. De vis heeft een smal, schubloos lichaam en een getande mond met een langwerpige onderkaak die kenmerkend is voor alle vertegenwoordigers van zalmachtigen. De kleur van de rug is groenbruin, de zijkanten zijn zilverachtig.
Beschrijving van spiering vertelt Petr de Crilon SonyKpK in zijn video.
Voeding
Het hoofdvoedsel van spiering:
- zoöplankton;
- bak van verschillende soorten vis;
- kaviaar.
De meest intensieve vetmesting vindt plaats in het voor- en najaar, in de directe omgeving van de kust. De vissen zijn er het grootste deel van het jaar.
reproductie
Smelt houdt niet van warm water. Het paaien begint onmiddellijk nadat het ijs smelt bij een temperatuur van vijf graden Celsius. Zeevissen verzamelen zich in enorme scholen en stijgen enkele kilometers stroomopwaarts de rivieren op. Dit wordt actief gebruikt door vissers die netten gebruiken.
Scholen zeesmelt die gaan paaien worden echter niet alleen gevolgd door vissers:
- zwermen kabeljauw;
- meeuwen;
- zeehonden;
- en zelfs walvissen.
Zoetwaterspiering is op zoek naar baaien en inhammen. Het paaiproces in vissen is nogal luidruchtig, maar kort - het kan maar een paar dagen duren.
De paaigronden bevinden zich voornamelijk op zandbanken. De vruchtbaarheid van spiering is 1,5-60 duizend eieren.
- onderkant;
- kleverig;
- licht geel;
- met een diameter van 0,5-1,2 mm.
De malek komt in gemiddeld twee weken uit.
Tijdens het paaien is het lichaam van de vis bedekt met kleine knobbeltjes. De spiering paait meestal één keer, zelden twee keer in zijn leven, waarna hij sterft of terugkeert naar zijn gebruikelijke habitat.
Rassen
De familie omvat ongeveer tien soorten spiering, waaronder zowel zee- als zoetwater. De eerste zijn groter, houden zich meestal aan licht gezouten water en worden als semi-anadrome vissen beschouwd. De tweede zijn lichter in gewicht.
Europese spiering (smelt)
Smelt is ontstaan uit zeesmelt. Het verschilt ervan in grootte - de lengte van de Europese soort is niet groter dan tien centimeter. Smelten leven niet langer dan drie of vier jaar, ze broeden op de leeftijd van één of twee jaar.
Dit type vis leeft in het noordwesten van Rusland en Europa:
- in de kustgebieden van de Noord-Atlantische Oceaan;
- in de kustgebieden van de Noordelijke IJszee;
- in de stuwmeren van de Wolga en meren in het noorden van West-Europa.
De Finse Golf organiseert jaarlijks een spieringfestival: vissers strijden om het vangen en eten van tonnen zeevruchten.
In Wit-Rusland is de spiering opgenomen in het Rode Boek. Het visaanbod breidt zich echter voortdurend uit en de populatie groeit.
Aziatische spiering
De Aziatische tandspiering verschilt van de Europese in een langere zijlijn, sterke kaken en een gewicht tot 100 gram. Het leeft in de kustgebieden van de Arctische en Stille Oceaan.
Smallmouth rook
De gewone spiering is wijdverbreid in de regio Alaska en het noordwesten van Canada. De maximale lichaamslengte is 25 centimeter, gewicht - tot 150 gram, levensverwachting - tot acht jaar.
lodde
Lodde komt bijna circumpolair voor in het noordpoolgebied en de noordelijke delen van de Atlantische en Stille Oceaan. De maximale lichaamslengte is 25 centimeter, gewicht - tot 50 g, levensverwachting - tot tien jaar.
Habitat en vissen
Met uitzondering van de paaitijd verandert de spiering bijna niet van leefgebied - het is voornamelijk de kustzone. Op zoek naar gebieden waar het wordt gevonden, is het noodzakelijk om minimaal drie meter diep te zoeken. De bodem is zanderig of kleiachtig, met een kleine stromingskracht.
De spiering blijft het liefst in de middelste waterhorizon, maar komt slechts af en toe naar de oppervlakte of zinkt naar de bodem.
- riviermondingen;
- baaien;
- stortplaatsen langs de vaargeul;
- kuilen of heuvels in de vorm van knobbeltjes;
- zoetwater baaien.
Keuze van uitrusting en uitrusting
De spiering bijt heel intensief of wordt helemaal niet gevangen. Tijdens een bijzonder actieve beet worden haken zonder baard gebruikt. Ze stellen u in staat om veel minder tijd te besteden aan het vrijgeven van elke gevangen vis.
vlotterstang
Bolognese hengels worden gebruikt voor het vissen in bekabeling, luciferhengels worden gebruikt voor lange afstanden. Spier wordt echter vaker gevangen met eenvoudige vlieghengels, omdat hij meestal dicht bij de kust blijft.
Apparatuurvereisten:
- Een carbonfiber staaf met een lengte van drie tot vijf meter moet allereerst licht zijn. Smeltvissen omvat constant herschikken.
- Haspel - elke traagheid of traagheidsloze maat niet meer dan 2000 volgens de Shimano-classificatie.
- De vislijn is dun, niet meer dan 0,2 millimeter in diameter.
- De vlotter is helder, langwerpig, met een draagvermogen van één tot tien gram.
Voor het vangen van spiering wordt de originele uitrusting gebruikt - een kleine tiran. Het is een verzonken hoofdlijn tot tien meter lang, waaraan drie of vier leiders zijn bevestigd.
tiran tuig
Vereisten voor tirannenlijnen:
- materiaal - fluorkoolstof, bijna onmerkbaar in water vanwege de brekingsindex van licht dichtbij;
- lengte - van vijf tot twintig centimeter;
- diameter - 0,12-0,14 mm;
- haak nummer 14-18 volgens de internationale classificatie met een lange steel.
Bodemuitrusting
Voor het vangen van spiering zijn plukkers en light feeders met een snelle actie geschikt. Spoelen - inertieloos, maat 3000-4000 volgens Shimano-classificatie.
spinnen
Gevoelige ultralichte tackle is geschikt voor het spinnen van spiering.
Vereiste kenmerken van spinnen:
- De hengel is getest tot 5-7 gram snelle en extra snelle actie. Dergelijke blanks zorgen voor voldoende gevoeligheid bij het plaatsen van miniatuur kunstaas.
- Kleine inertieloze haspel - 1000-2000 volgens Shimano-classificatie. Budgetontwerpen passen echter niet altijd goed bij dunne snoeren. Bij het vangen van spiering hebben daarom hoogwaardige haspels van bekende fabrikanten de voorkeur.
- Gevlochten vislijn met een diameter van 0,1-0,12 mm.
- Fluorcarbon lijn.
Kunstaas voor het vissen op spiering:
- spinners niet groter dan het eerste getal volgens de Meps-classificatie;
- zilveren spinners, twee tot drie centimeter lang;
- eetbare siliconen - vibrotails, twisters en wormen tot vier centimeter lang;
- mini-wobblers tot vier centimeter lang.
Spinner No. 0 Zilveren Lepel Twisters, 40 mm Wobbler Kosadaka RAVEN XS, 40 mm
Bovendien wordt spiering vaak gevangen door spinnen en mormyshka. Dit miniatuur kunstaas vereist een langzame actie forelhengel om goed te kunnen animeren. Tijdens de bedrading wordt de punt lichtjes op een slappe kabel getikt.
Winteruitrusting
Voor het vissen op spiering in de winter worden alle hengels gebruikt. Meestal kiezen zowel amateurs als atleten "balalaika's" met een dunne en gevoelige knik. Vanwege het kleine formaat van de vis is de uitrusting delicaat - met een dunne lijn en kleine haken.
Mormyshka voor het vangen van spiering
Voor het vissen worden fosformormyshka's met een diameter van vier tot zes millimeter gebruikt. Groter aas zal het aantal aanbeten drastisch verminderen, maar grotere individuen zullen aan de haak gaan zitten. Bovendien gebruiken ze in de winter zilveren oscillatoren van twee centimeter en kleine tirannen.
Nozzles en aas voor het vangen van spiering
Smelt is niet al te veeleisend en wordt gevangen met aas van dierlijke oorsprong.
Meest gebruikt:
- getinte made;
- worm;
- bloedworm;
- larven van klismot;
- krab stokken;
- stukjes kemphaan of rook zelf.
Bij het vissen op een tiran wordt geen aas gebruikt. Om de aandacht te trekken, gebruikt spiering stukjes gekleurde latex van vier tot zes millimeter lang. Bovendien worden draden van verschillende kleuren op de haak gewikkeld, waarna het lijkt op een onzorgvuldig gebreide kunstmatige vlieg.
Aanvullende voedingstechniek
Aas wordt vaak niet gebruikt bij het vangen van spiering: meestal is het niet mogelijk om de kudde op zijn plaats te houden en is het gemakkelijker om hem te volgen. Sommige vissers enten de punt echter met bloedwormen, andere dieren en eiwitcomponenten - bijvoorbeeld melkpoeder. Aas is verborgen in ballen van aarde of klei.
Kenmerken van vissen in verschillende waterlichamen en verschillende seizoenen
Ongeacht de habitat, de spiering is vraatzuchtig en niet schuw. De strategie om op elk moment van het jaar te vangen, komt neer op het vinden van een school vissen. Het is het gemakkelijkst om de accumulatie te detecteren met behulp van een echolood. Als er een school wordt gevonden, is het vangen van een vis meestal geen probleem meer.
de lente
Voor en na het uitzetten voedt spiering zich actief. Op dit moment moet je het zoeken in de buurt van de samenvloeiing van kleine rivieren, maar ook in gebieden met een vlakke bodem.
Zomer
In de zomer is spiering iets minder actief en blijft in de kustzone. Heel vaak gaat ze de baaien in.
herfst
De 24-uurs zhor van spiering in de herfst begint in september en gaat door tot de bevriezing. Op dit moment wordt gevist met alle bekende methoden. Met behoud van warm weer in de herfst blijft spiering in ondiep water. Het verschuift alleen naar diepte als de kou komt.
in de winter
In de winter, op zoek naar spiering, is het noodzakelijk om veel gaten te boren en vislijnen in te slaan. Als het reservoir het toelaat, kan de vis tot een diepte van ongeveer twintig meter gaan. Afhankelijk van het weer bevindt spiering zich in verschillende horizonten. Ze beginnen in de regel een meter van de bodem te zoeken.
Alexander Mazarchuk liet zien hoe je in de winter spiering kunt vangen met tipnaalden.
U kunt ook 's nachts vanaf het ijs vissen. Tegelijkertijd schrikt het licht niet af, maar trekt het juist vissen aan.
Een van de kenmerken van spiering is dat hij het liefst overwintert op plaatsen met een vlakke bodem. Andere vissen brengen deze tijd het liefst in gaten door.
In de winter spiering vangen op de Witte Zee van Vladimir Chetvertev.
Bron: https://ylovkin.ru/povadki-ryb/koryushka-4047/
Waar spiering wordt gevonden - habitats en visgronden
Smelt is een massale commerciële vis, maar ondanks zijn kleine formaat is het niet alleen interessant voor vissers, maar ook voor gewone amateurvissers.
Waar wordt de geur gevonden?
Na de Baltische haring neemt spiering de tweede plaats in onder de vissers van de Finse Golf.
Naast de Finse Golf is spiering te vinden in:
- Meer van Onega;
- Ladoga meer;
- Monding van de noordelijke Dvina;
- Witte Zee;
- Arctische Zee;
- Oostzee;
- Barents zee;
- Neva;
- Wolga;
- narva;
- Zus;
- weiden;
- Sistra;
- Roccala.
Vis is ook wijdverbreid in reservoirs, zoals:
- Rybinsk;
- Gorki;
- Kuibyshevskoe;
- Saratov-reservoir.
Door de moeilijke ecologische situatie komt Smelt minder vaak voor, maar wordt ze nog steeds gevonden in de rivieren van West-Europa.
Beschrijving
Afhankelijk van de omgeving kan de spiering verschillende tinten hebben, maar in zijn massa heeft hij een bruingroen bovenlichaam en 2/3 van het lichaam van de vis heeft een zilveren kleur met een blauwachtige tint.
De vinnen van de vissen hebben een grijsgroene tint. Het lichaam is langwerpig, van 10 cm tot 35 cm lang, en het gewicht is van 5 g tot 375 g. De levensverwachting van spiering is van 1 jaar tot 7 jaar, en sommige Siberische exemplaren leven tot 12 jaar.
paaien
Nadat de ijsdrift is begonnen en het water is opgewarmd tot 40 °C, begint het paaien van de spiering. Om te paaien stijgt de spiering in de lente van de Finse Golf naar de Neva en de rivieren die de baai instromen, waarbij ze gebieden kiezen met een schone zandbodem.
Voor het paaien is de vis klaar om van enkele honderden meters tot 270 km te reizen, en na verloop van tijd kan de migratie met het oog op het paaien doorgaan tot het derde deel van het jaar.
Het massaal paaien duurt enkele dagen en bereikt een piek bij een watertemperatuur van 90 ° C.
Smeltsoorten
Er zijn 10 soorten en zes geslachten in de smeltfamilie.
In het noordwesten van Rusland zijn de volgende soorten wijdverbreid:
- kleine mond spiering;
- lodde;
- spiering.
De meest voorkomende van de drie gepresenteerde soorten, ontving de laatste soort.
Ook op het grondgebied van het GOS zijn er twee ondersoorten:
- Aziatische spiering;
- Europese spiering.
Smelthabitats
Omdat spiering een trek- en woonvorm heeft gekregen, moet hij worden ingedeeld naar habitat (riviervissen en zeevissen).
Het leefgebied van Europese spiering is:
- noordelijke Stille Oceaan;
- Arctische Oceaan;
- rivieren en kustgebieden van de Noord-Atlantische Oceaan.
Het leefgebied van Aziatische spiering is:
- Witte Zee;
- rivieren van Siberië en het Verre Oosten;
- Oostzee en Noordzee;
- Ladoga meer;
- Onega meer.
Smelt leefgebiedkleine mondmaritiem is:
- ontzilte gebieden van de Noordelijke IJszee;
- Pacific Basin (Mackenzie-rivier);
- Aziatisch Bekken (Gele Zee).
Deze soort heeft zich verspreid van Kamtsjatka tot Korea en van Alaska tot Californië. Voor de paai gaat deze soort naar gebieden met ontzilt water (riviermondingen).
Habitatfunctie Smelt
De belangrijkste habitats van spiering zijn kustgebieden, dit komt door het feit dat de vis een roofdier is en een grote voedselbasis nodig heeft, en er is ook interne concurrentie tussen individuen van de kudde.
Smelt stelt hoge eisen aan de leefomstandigheden en leeft alleen in schoon water.
Op het grondgebied van Noordwest-Rusland is de visserij op spiering voornamelijk commercieel van aard, aangezien het voor een eenvoudige visser alleen mogelijk is om een waardig exemplaar te vangen in de zee en in zeldzame gevallen op een meer of rivier.
In de omstandigheden van de rivieren van Duitsland en Engeland, waar de vis het grootste deel van de tijd in de rivieren die dieper uit de mond gaan, doorbrengt, is er veel vraag naar deze manier van vissen bij lokale vissers.
Ik ben al geruime tijd actief aan het vissen en heb veel manieren gevonden om de beet te verbeteren. En hier zijn de meest effectieve:
- Koele activator. Trekt vissen aan in koud en warm water met behulp van feromonen die in de samenstelling zijn opgenomen en stimuleert hun eetlust. Het is jammer dat Rosprirodnadzor de verkoop ervan wil verbieden.
- Gevoeliger toestel. Recensies en instructies voor andere soorten uitrusting kun je vinden op de pagina's van mijn site.
- Lokt met feromonen.
Je kunt de rest van de geheimen van succesvol vissen gratis krijgen door mijn andere materialen op de site te lezen.
| Koninkrijk | Dieren |
| Type | akkoorden |
| Klas | straalvinnige vis |
| onthechting | Smelts |
| Familie | Spiering |
| Geslacht | spiering |
Smelt is een vis uit de zalmfamilie; Er zijn twee varianten van: Aziatisch en Europees. De eerste komt veel voor in de zeeën van de Noordelijke IJszee - de Witte en de Barentsz-zee, de tweede komt voor in de stroomgebieden van de Oostzee en de Noordzee, de meren van Ladoga en Onega.
Live spiering is erg mooi. Haar rug is bruingroen, enigszins doorschijnend, omdat de dorsale schubben aan de binnenkant niet zijn bekleed met een zilverachtig pigment; de zijkanten zijn zilverachtig met een blauwe tint boven en onder; deze zilverkleurige streep is soms breder, soms smaller, soms meer of minder glanzend (afhankelijk van de habitat), begint bij het kieuwdeksel en loopt geleidelijk smaller uit tot aan de basis van de staartvin; jongeren hebben het helemaal niet.
Deze zilverachtige kleur van de zijkanten van het lichaam hangt af van het pigment dat zich in de huid zelf, onder de schubben, bevindt. Het ventrale maagdenvlies is ook zilverachtig en aan de binnenkant van het operculum is een afzetting van zwart pigment in de vorm van min of meer dichte vlekken. De vinnen van spiering zijn witachtig, maar soms zijn ze lichter of donkerder.
Mannetjes verschillen van vrouwtjes in een meer prominente onderkaak, en tijdens het paaien, in een groot aantal wratten op het hoofd en lagere gepaarde vinnen. De grootte van deze vis is onbeduidend: meestal is de spiering 6 tot 7 1/2 inch lang en bereikt in zeldzame gevallen een lengte van 10 inch.
Waar wordt het gevonden?
Zoals reeds opgemerkt, is spiering verdeeld in ondersoorten volgens habitat.
Bestaan:
- Baltische spiering;
- Europese spiering;
- Verre Oosten spiering (Kamchatka spiering);
- Aziatische rook.
Ze leven graag in grote kuddes in de noordelijke zeeën en in scholen in de baaien, estuaria en meren van Rusland, vooral spiering is te vinden in de wateren van Scandinavië en de Baltische staten.
Rassen
Momenteel onderscheiden experts vier soorten spiering. Rassen hebben verschillen in fysiologie, levensverwachting, habitat.
Smelt wordt gevonden op het grondgebied van Rusland:
Onderscheidende kenmerken van de soort zijn ook:
- uitstekende onderkaak;
- korte rugvin;
- zijlijn, die bestaat uit 9-13 schalen.
- Zoetwater meer). Zoals de naam van de vis aangeeft, komt de soort voor in meren. De lichaamslengte van zoetwater spiering is 25 cm, het gewicht is 20 gram. De meerzeur heeft een zandkleurige rug en is niet groenbruin zoals andere soorten. Zandkleurige schubben zorgen voor camouflage op de modderige bodem van meren. De zoetwatervariant heeft de meest uitgesproken komkommergeur.
bewoning
De vis leeft graag in de noordelijke zeeën, maar ook in meren, baaien en estuaria in Rusland, de Baltische staten en Scandinavië. De spiering leeft in grote scholen in de zanderige plaatsen van de zeeën of meren, en voor het gooien van eieren kiest hij de monding van de rivieren waar geen snelle stroming is.
Blijkbaar komt slechts een deel van spiering de rivieren binnen, en niet de grootste individuen. Het meeste, vooral grote exemplaren, paait in de ondiepe kustzone van de Finse Golf. Het is hier dat grote vissen uit het oostelijke deel uit het midden van de winter komen en hier blijven totdat het ijs breekt. Dergelijke benaderingen van individuen die klaar zijn om te paaien, kunnen precies worden beschouwd als pre-spawning-aggregaties. Op deze plaatsen worden 's winters vissen gevangen van dergelijke afmetingen die in het voorjaar niet bij de monding of in de rivieren zelf te vinden zijn.
Smelt loopt altijd in grote kuddes. Het leeft meestal op vrij diepe zanderige plaatsen van een meer of zee en komt rivieren binnen om te paaien. Stijgt zelden erg hoog, probeert sterke stromingen te vermijden. Voedsel - allerlei kleine dieren, vaker kleine schaaldieren - cyclops, daphnia en cypris. Grote individuen eten jonge vissen van andere vissen en minachten hun eigen vissen niet.
eetpatroon
Alle soorten worden gekenmerkt door een verhoogde eetlust in de zomer- en winterseizoenen.
De basis van het dieet van alle soorten is zoöplankton:
- rivierkreeft;
- mijn zus;
- cume rivierkreeft;
- bak;
- vis kaviaar.
paaien
Het paaien begint wanneer de watertemperatuur 4°C bereikt, de piek van het paaien bij een temperatuur van 6-9°C. De timing van het begin van het paaien in het enorme scala aan spiering is anders: in de rivieren van West-Europa paait de spiering in maart en zelfs februari, in veel reservoirs van Oost-Europa en Noord-Amerika - in april - mei, aan de Witte Zee - in mei, in de rivieren van Siberië - in juni en zelfs juli. Het paaien van de smelt begint kort na het afdrijven van het ijs, en soms zelfs onder ijs. Massa paaien duurt meestal maar een paar dagen. Het vrouwtje paait onmiddellijk en verlaat al snel de paaigrond (in de Witte Zee smelt, het vrouwtje blijft slechts een paar uur in de paaigrond), de mannetjes blijven langer in de paaigronden en nemen deel aan de paai met veel vrouwtjes, geleidelijk aan het paaien van melk.
Smelt paait vooral 's nachts. Smelt, die in massale hoeveelheden opkomt om te paaien in kleine rivieren en beken, wordt een gemakkelijke prooi voor roofdieren (voornamelijk visetende vogels), evenals voor vissen. In zijn streven naar paaigronden en op de paaigronden zelf verliest spiering alle voorzichtigheid en kan met de hand worden gevangen. In beekjes wordt paaispiering uitgeschept met een gewoon net.
Vissen paaien met geluid en spatten. Door de donkere ruggen van paaiende vissen is de bodem vaak letterlijk niet zichtbaar. Tijdens de paaiperiode ontwikkelt de spiering een paringsuitrusting: het bovenste deel van het hoofd en de kieuwdeksels worden blauwzwart, de onderkaak is spits, de kop, achterkant en zijkanten van het lichaam zijn bedekt met knobbeltjes. Bij vrouwen is de huwelijkskleding veel minder uitgesproken dan bij mannen. Dit heeft een zekere biologische betekenis: men heeft waargenomen dat vissen van hetzelfde geslacht op de paaigrond zich bij contact onmiddellijk verspreiden, terwijl vissen van verschillende geslachten onmiddellijk een paaipaar vormen.
Blijkbaar vinden vissen van verschillende geslachten elkaar met behulp van aanraking, en knobbeltjes zijn in dit geval van groot belang. Smelt spawnt in de stroming. Kaviaar paait op stenen, kiezelstenen, waterplanten, gewassen wortels van kustplanten, takken van struiken die in het water afdalen. Veel minder vaak wordt kaviaar gevonden op zand en nooit op modderige bodems. De diepte in paaigronden is meestal klein: van 15-20 cm tot enkele meters. In een ei dat in het water is gevallen, wordt de buitenste schil plakkerig en in contact met elk object - een steen, een plant, enz., Wordt er stevig aan vastgelijmd.
Dan wordt een interessant fenomeen waargenomen: de buitenste schil van het gezwollen ei barst, schuift van de binnenschaal en draait binnenstebuiten, maar blijft slechts op één punt verbonden met de binnenschaal en vormt een soort stengel. Op deze stengel wordt het ei vastgehouden, zwaaiend in het water. Een deel van de eieren breekt vervolgens af en wordt meegesleurd door het water, de omgekeerde buitenschaal die op een parachute lijkt, helpt de afbraak van de eieren te versnellen. Sommige waarnemingen suggereren dat dit de manier is waarop dode eieren van paaigronden worden weggevoerd.
Het is typisch voor spiering dat paaigronden meestal een klein oppervlak hebben en dat de eieren ongelijk verdeeld zijn, zodat op sommige plaatsen een vrij dikke laag eieren wordt gevormd, die soms enkele centimeters dik kan worden (bijvoorbeeld in de Witte Zee spiering en in smelt in sommige regio's van Noord-Amerika).
Veel eieren sterven door uitdroging wanneer het waterpeil fluctueert, ze worden vernietigd door roofdieren: insecten, vissen - stekelbaars, forel, grondels, in meren - kemphaan, baars, evenals de meest paaiende spiering, die vaak zijn eigen kaviaar heeft in de magen. De larven komen in 15-20 dagen uit en rollen stroomafwaarts.
Vissen
Wanneer vangen?
Aangezien de spiering zich in de zomer van de kust verwijdert en ver in zee leeft, is het vangen in het open waterseizoen alleen mogelijk met netten en andere vallen. Maar dit is niet onze methode, we zijn voor puur amateurvissen, dus we zullen alleen puur vissen overwegen. De term vissen werd vroeger gebruikt in verband met hengels en uitrusting die daarop is gebaseerd, en vangen - tot vallen! Smelt kan de hele winter pikken, maar de beste tijd om erop te jagen komt met de nadering van de lente. Meestal begint het vissen op spiering eind februari - begin maart.
Waar te vissen?
Smeltvisserij wordt jaar in jaar uit op dezelfde plaatsen beoefend. Ze grappen dat het het gemakkelijkst is om een zwerm spiering te vinden tussen de menigte vissers die erop uit zijn om het te vangen.
Een visser met een vangst tijdens het vissen op spiering op de Volkhov-rivier in de regio Leningrad.
Aan het einde van het holst van de winter naderen vissen die zich voorbereiden op het paaien in april ontzoute baaien, komen ze in riviermondingen en soortgelijke plaatsen. Zoekvissen kan ook resultaten opleveren, aangezien het naar komkommer ruikende roofdier in alle vishorizons moet worden gezocht.
Wat te vangen?
De visserij op spiering wordt voornamelijk uitgevoerd met twee soorten vistuig: tiran; geluiddemper. Smelt-tackle is heel specifiek, en daarom zullen we in detail op elk van hen ingaan en uitleggen hoe je ze met je eigen handen kunt maken en wat je moet uitrusten.
Wat kan van spiering worden gekookt?
Gezien het vetgehalte van vis is het altijd goed om te drogen, te roken en ook te bakken. Het maakt altijd heerlijke gerechten en gezien het feit dat het makkelijk schoon te maken is, koken veel mensen er graag gerechten van. Zeer smakelijke gemarineerde spiering, kant-en-klaar gerecht is ideaal voor snacks en recepties, en de vis wordt de hele dag gemarineerd. Een eenvoudig recept is gezouten spiering, het kan gemakkelijk en snel worden gezouten, omdat alleen vis en zout nodig zijn om te koken.Het is binnen 2-3 dagen na het zouten klaar voor gebruik.
Het maakt ook een heerlijke vissoep, die niet alleen goed van smaak is, maar door het hoge gehalte aan vitamines zeer gunstig is voor de gezondheid van kinderen en ouderen. In slechts 20 minuten kan spiering worden gekookt in een slowcooker, en aangezien een kleine vis niet kan worden schoongemaakt, kost het koken een minimum aan tijd en moeite.
Als spiering vers is, heeft het een specifiek aroma, dat doet denken aan de geur van verse komkommers.
Nuttige en schadelijke eigenschappen van spiering
Dit type vis bevat veel nuttige stoffen voor het lichaam, het is rijk aan nuttige eiwitten, vetten, vooral veel natrium. Dit element is nodig voor het cardiovasculaire systeem en voorziet de cellen van glucose. De volledige toevoer van voedingsstoffen wordt gemakkelijk en snel door het lichaam opgenomen.
Smelt wordt bijna altijd met botten gegeten, wat ook goed is voor gewrichten en botten, waardoor osteoporose wordt voorkomen. Het hoge gehalte aan vitamine A helpt het gezichtsvermogen te verbeteren en het noodzakelijke en belangrijke collageen te krijgen.
Vis is erg nuttig om te eten om veel ziekten te voorkomen, het verbetert de stofwisselingsprocessen, dus het kan een ideaal voedsel zijn voor diegenen die willen afvallen. Vis is altijd populair en betaalbaar voor veel mensen. Het moet gezegd dat vissen ook schadelijk kunnen zijn voor het lichaam als er een is die in vervuilde waterlichamen leeft. In zo'n habitat verzamelt spiering zware metalen en schadelijke stoffen, dus het is beter om geen vis te eten die is gevangen in vervuild water.
Video
bronnen
- https://ru.wikipedia.org/wiki/European_smelt