Waarzeggerij 

Maximale grootte van rotan. Rotan - wat voor soort vis is het? Rotan onder marinade

Calorieën, kcal:

Eiwitten, g:

Koolhydraten, g:

Rotanvis, die de tweede naam firebrand-rotan heeft, is een roofvis en behoort tot de familie Golovesjkov. Deze vis bekend om zijn gulzigheid en speciale vermogen om zichzelf te camoufleren met kleur omgeving(calorizer). De kleur van de vis hangt dus vooral af van de toon van het water en de bodem en kan lichtgroen of bijna zwart zijn, maar ook bruin, grijs en zelfs geel. Rotan is een kleine vis, de maximale lichaamslengte bereikt 25 centimeter, met een gewicht van ongeveer 500 gram.

Aanvankelijk leefde Rotan in de rivier de Amoer, op Verre Oosten Rusland, in het noordelijke deel Noord-Korea en Noordoost-China. In de 20e eeuw verscheen de vis in het bekken van het Baikalmeer en werd hij ook vrijgelaten in de reservoirs van Sint-Petersburg, wat leidde tot de verspreiding van rotan in de meeste regio's van Europa en Rusland.

Er zijn drie hoofdsoorten rotanvissen, maar er wordt er maar één in Rusland gevonden: firebrand, die een grote kop heeft en donkere kleur lichamen. Weinig mensen kennen zo'n vis als rotan, dus een vis gevangen door een visser in de volgende regio krijgt een nieuwe, nieuw uitgevonden "naam". Op op dit moment bekend de volgende typen slaper: grondel, lipvis, gras, smid, vuurbrand, krabbek, keelvis, rondhout en anderen.

Calorie-inhoud van rotan

Het caloriegehalte van rotan is laag, slechts 88 kcal per 100 gram product.

Samenstelling en gunstige eigenschappen van rotan

Rotan wordt, net als elke andere vis, aanbevolen voor voedingsvoeding, omdat het gemakkelijk verteerbaar en door het menselijk lichaam wordt opgenomen. Visvlees is rijk aan caloriearme en licht verteerbare eiwitten en vitamines, die een positief effect hebben op het immuunsysteem en de menselijke gezondheid. Rotan-vlees bevat ook de volgende waardevolle micro-elementen.

Fanatieke vissers uit het Verre Oosten zijn er zeker van dat rotan een vis is die representatief is voor het type dat gemakkelijk te vangen en nog gemakkelijker te koken is. Europese inwoners hebben er echter nog niet zo lang geleden over gehoord, dus ze hebben geen goed idee van wat ze ermee moeten doen en hoe deze soort het algehele ecosysteem van waterlichamen beïnvloedt.

Aanvankelijk werd rotan gebracht als aquariumvissen, en pas toen werd het in de natuur vrijgelaten en verspreid naar het Europese deel van het continent

Er is geen eenduidig ​​antwoord op de vraag waar deze vis vandaan komt. Historische bronnen Ze kunnen niet eens nauwkeurig de datum van verschijning in onze reservoirs aangeven. Ze zijn in één ding vergelijkbaar: rotan werd oorspronkelijk als aquariumvis gebracht en pas daarna werd hij in de natuur vrijgelaten en verspreid naar het Europese deel van het continent.

Rotan, of, zoals het ook wordt genoemd, firebrand rotan, gras, eenvoudigweg firebrand, is een vertegenwoordiger van de soort roggenvinvissen van de Goloveshkov-familie, het enige lid van het geslacht Goloveshek.

Deze pretentieloze vis kwam naar Europees deel continent vanaf Amoer. Dankzij zijn aard schoot hij snel wortel in zoetwaterreservoirs.

Uiterlijk lijkt het op de vorm van een stier. Een kenmerkend verschil is de aanwezigheid van twee kleine bekkenvinnen, die zich nabij het hoofd bevinden.

Het druppelvormige lichaam is bedekt met middelgrote schubben. Deze vis heeft geen permanente kleur. De kleur van het vuurmerk kan grijsgroen of grijsbruin zijn, met chaotische vlekken en strepen. IN paartijd wordt zwart, de buik blijft meestal grijs.

Rotan is een roofdier. Zoals alle vertegenwoordigers van dit type vis heeft het scherpe kleine tanden in verschillende rijen. Net als perciformes hebben de kieuwdeksels van het grasgras een naar achteren gerichte ruggengraat. De vinnen zijn zacht.

Vaak worden vertegenwoordigers van deze soort niet groot; de grootste individuen bereiken een lengte van 25 cm. De levensverwachting bedraagt ​​niet meer dan 7 jaar, gemiddeld 4-5 jaar.

Deze vis leeft in zoetwater. Door de pretentieloosheid van het vuurmerk kan het praktisch in een plas leven. Het overleeft gemakkelijk zowel het volledig bevriezen van een reservoir als het gedeeltelijk uitdrogen.

Dit roofdier voedt zich kleine vis, bloedzuigers, salamanders, larven van amfibieën. Tijdens perioden van voedseltekort kunnen rotans kleinere individuen van hun soort eten.

Galerij: vuurbrandvis (25 foto's)





















Rotanvis (video)

Rotan in een vijver - problemen of zegeningen

Aanvankelijk werd aangenomen dat het verschijnen van gras in een reservoir tot gevolg heeft volledige uitroeiing vis van een andere soort. Het vermogen van dit roofdier om onder alle omstandigheden te overleven en zijn omnivoor karakter zorgen ervoor dat hij bijna overal kan leven. De enige concurrenten van rotan zijn snoek, baars en meerval. Maar onder bepaalde omstandigheden eet hij ook hun jongen.

Het verschijnen van deze vis in een reservoir leidt tot een aanzienlijke afname van het aantal andere soorten, zoals kroeskarpers en karpers. Maar na verloop van tijd begonnen vissers op te merken dat individuen van schijnbaar vermiste vissen door het aas werden gevangen, en hun grootte was verrassend. Dit alles hangt rechtstreeks af van rotan. Door jongen van karpers en kroeskarpers te eten, dunt het roofdier de meren uit, waardoor de overlevende individuen grote afmetingen kunnen bereiken.


Rotan is een roofdier

Veel experts zeggen dat Rotan heeft bijgedragen enorme bijdrage bij het behoud van zoetwatervissoorten, het uitdunnen van de populatie en het stimuleren van individuen om te groeien. Tegelijkertijd heeft hij het zelf goed achterste basis

grote maten bereikt.

Hoe verschillend de meningen ook mogen zijn, de voordelen van gras voor het ecosysteem liggen voor de hand.

Vissen op rotan Vissers merken op dat vissen op plaatsen waar het stokpaardje leeft alleen maar plezier brengt. Als je veel vis moet vangen en voor korte termijn

– rotan is precies wat je nodig hebt. De vis bijt op alles, van een worm tot een stukje brood. Ze is absoluut niet verlegen of kieskeurig. Het enige probleem

kan de grootte van de prooi worden. De grootste rotan die met een hengel kan worden gevangen, mag een massa van 200 g niet overschrijden. Grote individuen worden zelden aangetroffen, vooral als er een ander roofdier in het reservoir leeft. Maar als u van plan bent lang te vissen en te sportvissen, zoek dan een andere plek. Je kunt zelfs rotan vangen met draaiend aas. Voor dit doel kunt u het beste rubberen wormen kiezen: siliconenwormen of bloedwormen. Het gebruik van zogenaamd eetbaar rubber verhoogt de effectiviteit, omdat het gras afhankelijk is van het gras.

smaakpapillen

In tegenstelling tot andere vissen kan Firebrand op elke diepte worden gevangen, zelfs op plaatsen waar de nabijheid van de bodem zichtbaar is. Je ziet het misschien niet, maar let bij het uitwerpen van een hengel op het feit dat een lichte schaduw de prooi onthult.

Rotan vangen (video)

Culinaire kenmerken Je kunt rotan op elke gewenste manier bereiden: frituren, koken, stoven, droogdrogen. Delicate smaak van vlees, bijna volledige afwezigheid

bone biedt huisvrouwen een enorme selectie aan recepten en aanvullende ingrediënten.

Voordat je de vis kookt, moet je hem schoonmaken. Dit zal geen problemen opleveren, aangezien de schubben gemakkelijk van de huid loskomen en het slachtafval snel kan worden verwijderd via een snee in de buik evenwijdig aan het hoofd. Nadat u het karkas grondig heeft gewassen, kunt u beginnen met koken.

Er zijn uitstekende recepten voor soepen en vissoep gemaakt van rotan. Bij het koken wordt het vlees wit, wat enigszins doet denken aan een steur. Aardappelen, wortels, uien en kruiden worden aan de soep toegevoegd. Je kunt de bouillon op smaak brengen met zonnebloemolie en zure room.

Om geen last te hebben van botten, kun je stoofpot maken van het vuurmerk. Om dit te doen, worden gewassen karkassen zonder kop in een container geplaatst. Lagen vis worden afgewisseld met uien en wortels, op smaak gebracht met tomatenpuree, een beetje water wordt toegevoegd en op laag vuur ongeveer 5 uur onder het deksel gestoofd. Op deze manier koken zorgt ervoor dat de botten in de vis zacht worden en dat deze zonder risico voor de gezondheid gegeten kan worden.

Het vangen van rotan wordt gekenmerkt door ongelooflijke opwinding, een gevoel van adrenaline en vereist van de visser niet alleen bepaalde kennis, maar ook intelligentie. Rotaan is een prominente vertegenwoordiger behoort tot de familie van de vuurbranders en behoort tot een soort roggenvinvissen. Naast de hoofdnaam wordt de vis ook gras, vuurbrand, Amoergrondel genoemd.

Het uiterlijk van een roofdier, en rotan is zo, is behoorlijk opmerkelijk, het is gemakkelijk te onthouden. De vis heeft een klein, dicht lichaam bedekt met donkere schubben. De lichaamskleur kan variëren afhankelijk van de levensomstandigheden; de meest voorkomende zijn grijsgroene en donkergekleurde individuen. bruin, met kleine vlekjes en strepen.

De buik heeft een grijsachtige tint. Wanneer de vis zich voorbereidt op het paarseizoen, verandert de kleur naar zwart. De kop van het roofdier is vrij groot vanwege zijn grootte, in de mond, die, net als de kop, behoorlijk groot is, er zijn veel kleine en scherpe tanden. De kieuwdeksels vertonen de kenmerkende zachte ruggengraat die kenmerkend is voor perciformes.

De zachte vinnen van de Amoergrondel hebben geen stekels. Op de achterkant zijn twee vinnen zichtbaar, waarbij de achterste vin iets langer is dan de eerste. De vin bij de anus is het kortst. De borstvinnen zijn rond van vorm en grote maten. De vin in de staart is ook rond van vorm.

Uiterlijk lijkt het vuurmerk sterk op een vertegenwoordiger van grondels, maar dat is het ook karakteristiek verschil- kleine gepaarde buikvinnen die zich dichter bij het hoofd bevinden.

Travyanka verdient het echt speciale aandacht visser, hoewel hij wordt erkend als een onkruidbewoner van het stuwmeer.

De puberteit bij de Amur-stier vindt plaats op de leeftijd van 2 jaar. De paaiperiode begint in mei en duurt tot juli. Het aantal eieren kan duizend stuks bereiken. De sprinkhaan kiest het liefst planten of onderwaterobjecten als paaiplaats.

Nadat het paaien is voltooid, blijft het mannetje achter om de eieren te beschermen, hoewel er gevallen van kannibalisme bekend zijn. De gunstigste omstandigheden voor het leven van de vuurbrand zijn watermassa's met stilstaand water en vrij dichte waterplanten.

Habitat

Aanvankelijk woonde de Firebrand-familie in het stroomgebied van de Amoer, in het Verre Oosten van Rusland, Noord-Korea en Noordoost-China.

In de 20e eeuw werd al een vraatzuchtig roofdier gezien in het bekken van het Baikalmeer Experts verklaren dit fenomeen als biologische vervuiling.

Het roofdier kwam in 1916 de reservoirs van Sint-Petersburg binnen. Later was het al te vinden in Noord-Eurazië, op het grondgebied Russische Federatie en in de meeste Europese landen.

Tegenwoordig wordt het roofdier uit de Firebrand-familie gevonden in de stroomgebieden van de Wolga, Dnjepr, Don, Dnjestr, Donau, Irtysh, Oeral, Styr en Ob.

Rotan vis - maten

Travyanka, net als andere vertegenwoordigers waterleven, Misschien verschillende maten. De maximale grootte van een volwassen exemplaar is 30 cm, kleine vis - 14 cm.

De levensduur van rotan is ongeveer 5 jaar, maar er zijn exemplaren die wel 7 jaar oud kunnen worden.

Rotana-levensstijl

Het belangrijkste kenmerk van het roofdier is zijn ongelooflijke vitaliteit; het kan gemakkelijk overleven in watermassa's die droog en tot op de bodem bevroren zijn. Vissen kunnen zich aanpassen aan alle levensomstandigheden is de aanwezigheid van een voedingsbasis in een bepaald watergebied daarvoor van bijzonder belang.

Hier vindt u informatie over de levensstijl van vissen.

Rotanvis - hoe te vangen?

Rotan beweegt zich vanwege zijn aard heel langzaam door het reservoir en vormt een hinderlaag in dichte begroeiing. Het roofdier heeft ongelooflijk geduld en kan bewegende objecten behoorlijk lang bekijken.

Het is mogelijk om hem alleen tot een aanval uit te lokken met een aantrekkelijk aas dat een actief spel speelt en een specifieke geur afgeeft.

Voor een succesvolle jacht moet je, naast goed geselecteerd aas, ook geschikte uitrusting voorbereiden. Meestal gebruiken vissers een korte hengel voorzien van een sterke vislijn met een diameter van 0,3 mm, een scherpe haak nr. 7 en een schot.

Als er gebruik wordt gemaakt van een worm, moet deze zo aan de haak worden geplaatst dat noch de haak, noch de angel ervan zichtbaar is. Het aas wordt tot op de bodem in het water neergelaten en de hengel wordt met vloeiende bewegingen omhoog getrokken. De haak moet krachtig en zelfverzekerd worden uitgevoerd. Bij het vissen mogen er geen onnodige bewegingen zijn, alles gebeurt zorgvuldig en snel.

Als de jacht wordt uitgevoerd vanaf een zwemapparaat, moet je voorzichtig zijn: wanneer de vis naar de oppervlakte wordt getrokken, moet deze onmiddellijk onder de kieuwen worden genomen, anders zal de prooi zijn bek openen en kan de haak er eenvoudig uit vallen van zijn mond. Het is zo gemakkelijk om zonder vangst achter te blijven.

Hoe meer vis vangen?

Ik ben al geruime tijd actief met vissen en heb veel manieren gevonden om de beet te verbeteren. En dit zijn de meest effectieve:

  1. . Trekt vissen aan in koud en warm water met behulp van feromonen in de samenstelling en stimuleert de eetlust. Het is jammer dat Rosprirodnadzor een verkoopverbod wil opleggen.
  2. Gevoeliger toestel. Recensies en instructies voor andere soorten uitrusting zijn te vinden op de pagina's van mijn website.
  3. Lokt met behulp van feromonen.
Je kunt de rest van de geheimen van succesvol vissen gratis verkrijgen door mijn andere materialen op de site te lezen.

Waar bijt rotan op?

Het volgende wordt beschouwd als vangbaar aas voor brandweerlieden:

  • regenworm;
  • vlieg, sprinkhaan;
  • brood;
  • snijden vers vlees, vet;
  • bloedworm, made;
  • vis snijden;
  • kippenvel;
  • allerlei mallen;
  • kleine lepels;
  • een bos rode draad, een rode lap.

Het vlees geeft een specifieke geur af, die een zeer sterk effect heeft op het roofdier, waardoor het wordt aangezet tot actieve actie: het vangen van het aas. Als het beoogde doelwit groot is, is het raadzaam om het vlees in reepjes te snijden. Kippenvel wordt ook in reepjes gesneden; als ze in het water vallen, beginnen ze chaotisch te bewegen en lijken ze op kleine vissen.

Geen enkel roofdier zal zo'n aantrekkelijk aas passeren.

Wanneer is de beste tijd om rotan te vangen?

Rotan is een uniek exemplaar dat zijn activiteit behoudt het hele jaar door. Vissen met vuurbranden wordt in de zomer als het meest productief beschouwd; tijdens de hete periode van het jaar grijpen de vissen gretig naar het aas en worden ze zwaarder. Met een daling van de watertemperatuur in een bepaald reservoir verslechtert de activiteit van de Amoer-grondel merkbaar.

Het roofdier uit de Firebrand-familie is de eerste lentevreugde van Amoer-vissers.

In tegenstelling tot kroeskarpers, die actief worden met de bloei van vogelkers, en andere soorten waterbewoners die beginnen te pikken nadat de rivier is vrijgemaakt van ijs, gras, dat leeft in kleine meren, waar de ijskorst een heel decennium eerder smelt, is de eerste die het lenteseizoen opent.

Het begin van het vangen van een roofdier valt op de laatste tien dagen van april en duurt bijna de hele hete periode van het jaar, zelfs tot herfst maand November, wanneer het water in het reservoir begint te bevriezen.

Grote individuen bijten goed van het vroege voorjaar tot juli, tot de periode waarin waterlelies, chilim en bemoste algen intensief beginnen te groeien in kleine meren. De middelgrote en kleine Amoergrondel voedt zich actief gedurende het zomerseizoen.

Na het ontwaken in de winter neemt de eetlust van Rotan sterk toe en snelt naar elk type aas. Om hem te vangen, kun je alle soorten dobber- en bodemhengels gebruiken.

Wat het tijdstip van de dag betreft, is het het meest effectief om in de vroege ochtend te gaan jagen, actief bijten duurt maximaal 9 uur. In principe toont rotan zowel overdag als 's nachts evenveel interesse in aas. Wat dit soort vissen handig maakt, is dat je je niet hoeft aan te passen aan de tijdsfactor van het visdoel, en dat de keuze van het aas hier niet belangrijk is.

Rotan is een waardige rivaal en een gewenste trofee voor elke visser.

Nu bijt alleen de mijne!

Ik heb deze snoek gevangen met een beetactivator. Nooit meer vissen zonder vangst en niet meer zoeken naar excuses voor je pech! Het is tijd om alles te veranderen!!! De beste bijtactivator van 2018! Gemaakt in Italië...

Welke uitrusting is nodig voor rotan?

Een van de meest effectieve uitrustingen voor Amur-grondel is draaien. Om een ​​roofdier te vangen, wordt aanbevolen om spintakel voor bodemvissen te gebruiken (dropshot). Het gereedschap is uitgerust met een zinklood, dat met behulp van een karabijnhaak aan het uiteinde van een visdraad wordt gemonteerd. Een haak zonder riem wordt er iets hoger aan bevestigd.

Berichten: stapsgewijs zwaaien van het gereedschap met hoge amplitude, snelle oscillaties van de punt, schommelende bewegingen van het uiteinde van de takel.

Andere pakkende vormen van visserij zijn:

  • Microjig, waarbij gebruik wordt gemaakt van een stuk schuimrubber of rubber geladen met pellets. Na het uitwerpen van het apparaat wordt het aas golvend 15 cm hoger uitgeworpen vanaf de locatie van de vis.
  • Weki-apparatuur, waarbij een eetbare siliconenworm als aas wordt gebruikt. De belangrijkste voorwaarde is dat het aas in het midden moet worden gehaakt. Tijdens het duiken moet je een beet verwachten.
  • Vlotter hengel. IN in dit geval Een vistuig voor rotan verschilt niet veel van een dobberuitrusting voor kroeskarpers en voorn. Het belangrijkste hier is om aas van dierlijke oorsprong te gebruiken (gehakte wormen, stukjes vlees). De jacht vindt plaats op 20 cm van het bodemoppervlak. Belangrijk voor een roofdier actief spel kunstaas, het trillen wordt uitgevoerd met de punt van de hengel.
  • Hengel met een knikje. Rekening houdend met de kenmerken van de habitat van de brander (kuilen, depressies, omgevallen bomen), is het de moeite waard om een ​​zomerversie van de mal en een hengel met een lengte van 5 - 8 m te gebruiken. Je kunt een bewaker opzetten en deze monteren in een rechte hoek. Voor het gemak is het beter om een ​​grote en lange haak te gebruiken.
  • Ook jagen met een hengel met een klein knikje geeft goede resultaten., voorzien van een lepel en aas (kunstmatig of natuurlijk). Deze optie is vooral relevant voor het vangen van zelfs het meest wispelturige roofdier; verschillende lagen water terwijl je op één plek staat.
  • Winterhengel, voorzien van een spinner of mal. Op jacht gaan op het eerste ijs met miniatuuruitrusting in de vorm van duivels en kleine mallen is niet effectief en lastig. Dergelijke uitrusting uit de mond van een vraatzuchtig roofdier halen is behoorlijk problematisch.

Wat de vorm en kleur van de uitrusting betreft, zijn er hier geen speciale prioriteiten; het hangt allemaal af van de visomstandigheden, de aard van het reservoir, het weer, het tijdstip van de dag en andere factoren.

Voor dit soort visserij is het raadzaam om verschillende hengelopties met verschillende uitrusting te nemen; ter plekke experimenteren, je kunt een pakkende uitrusting kiezen.

Visserijfuncties

Het is noodzakelijk om op rotan te jagen in reservoirs met stilstaand water, waar voornamelijk vreedzame vissen leven. Als er andere roofdieren in het reservoir zijn, met name snoek, kan de vuurbrand zelf een prooi worden voor een ander roofdier.

Het lokken van een grasvis naar een specifieke visplek zal niet moeilijk zijn, het belangrijkste is om voor het aas te zorgen, het moet aantrekkelijk zijn en het spel moet behoorlijk actief zijn.

Na de eerste worp moet je geen echte aanbeten verwachten, eerst moet je met het aas spelen, en gooi deze zo dicht mogelijk bij de locatie van de gewenste trofee.

Als een kunstmondstuk wordt gebruikt, voorwaarde– smaak en aantrekkelijke geur.

Rotan vis - beoordelingen van vissers

Er is een mening onder de vissersgemeenschap dat vissen rotan heeft echt een ongelooflijke vitaliteit kan te grillig en afhankelijk zijn weer verandert. De meest succesvolle tijd voor het jagen op vuurbranden, te oordelen naar de beoordelingen van ervaren vissers, is eind mei. Al dichter bij half juli is de beet veel erger.

Rotan is een waardige tegenstander voor echte visliefhebbers.

Hoe lang is het geleden dat je een echt GROTE VANGST had?

Wanneer laatste keer Heb jij tientallen ENORME snoeken/karpers/brasems gevangen?

We willen altijd resultaten behalen met het vissen - niet drie baars vangen, maar tien kilogram snoeken - wat een vangst! Ieder van ons droomt hiervan, maar niet iedereen kan het doen.

Dankzij goed aas kan een goede vangst worden bereikt (en dat weten we).

Het kan thuis worden bereid of in viswinkels worden gekocht. Maar winkels zijn duur, en om aas thuis te bereiden, moet je veel tijd besteden, en om eerlijk te zijn, zelfgemaakt aas werkt niet altijd goed.

Ken je die teleurstelling als je aas koopt of thuis klaarmaakt en maar drie of vier baarzen vangt?

Dus misschien is het tijd om een ​​echt werkend product te gebruiken, waarvan de effectiviteit zowel wetenschappelijk als in de praktijk is bewezen op de rivieren en vijvers van Rusland?

Het levert hetzelfde resultaat op dat we niet alleen kunnen bereiken, vooral omdat het goedkoop is, waardoor het zich onderscheidt van andere middelen en er geen tijd hoeft te worden besteed aan de productie: u bestelt het, het wordt geleverd en u kunt aan de slag!


Het is natuurlijk beter om het één keer te proberen dan duizend keer te horen. Bovendien is het nu het seizoen! Dit is een leuke bonus bij het bestellen!

Lees meer over het aas!

Rotan– roofzuchtig zoetwater vis met een gedenkwaardige verschijning. Het heeft een kort, langwerpig lichaam bedekt met middelgrote schubben. De kop is groot met een grote mond gevuld met verschillende rijen scherpe, kleine tanden. Afhankelijk van de habitat kan de kleur van de vis variëren van grijsachtig groenachtig tot bruin, en tijdens het uitzetten wordt hij volledig zwart.

Levensstijl

Rotan past zich perfect aan alle levensomstandigheden aan, zelfs de moeilijkste. Hij voelt zich tijdens de winterperiodes heel normaal strenge vorst. Wanneer reservoirs volledig bevriezen, graven vissen zich in de modder. Ook de gedeeltelijke uitdroging van reservoirs in de zomer overleeft hij probleemloos. Andere roofdieren kunnen onder dergelijke omstandigheden niet overleven. In grote reservoirs zijn de belangrijkste concurrenten van rotan baars, snoekbaars en snoek.

Rotan-habitats

Deze vis geeft de voorkeur aan reservoirs met stilstaand water, terwijl hij geen voorkeur heeft voor rivieren met snelle en gemiddelde stroming. Rotana komt vooral voor in vijvers, overwoekerde meren, moerassige reservoirs en ossenboogmeren.

De meest veelbelovende plekken om te vissen zijn de kustzone, vooral waar struiken groeien, er onderwatervegetatie is en struikgewas van waterlelies. Deze vis is ook te vinden in de buurt van bomen die in de vijver zijn gevallen. Rotan jaagt, zoals het een echt roofdier betaamt: hij verstopt zich in een hinderlaag en wacht op een prooi.

Voeding

Ondanks het feit dat rotan een relatief kleine vis is, is hij behoorlijk vraatzuchtig en bijna allesetend. De jongen voeden zich met zoöplankton en naarmate ze ouder worden, wordt het dieet gevarieerder. Bloedzuigers, viseieren, kikkervisjes en jongen kunnen als voedsel dienen. In reservoirs met een tekort aan voedsel kan rotan jongen van zijn eigen soort eten.

Ontwikkeling en paaien

Rotan wordt tot 25 cm lang. Onder gunstige omgevingsomstandigheden kan het gewicht oplopen tot 800 g, maar dergelijke exemplaren zijn zeer zeldzaam. Kortom, deze vis weegt tussen de 250 en 300 g. En hij leeft gemiddeld ongeveer 4-5 jaar, hoewel sommige individuen 7-8 jaar oud worden.

Rotan is op tweejarige leeftijd klaar voor reproductieve activiteit. Het paaien begint in mei-juni, wanneer het water opwarmt tot 15-20 o C. Eén vrouwtje kan tot 1000 eieren vegen, die ze afzet op onderwatervegetatie, plantenwortels, drijfhout, enz. En de taak van het mannetje omvat, naast de bevruchting, ook het beschermen van de koppeling.

Foto van rotanvissen


Vissen op rotan

Voor het vissen op rotan is verschillende uitrusting geschikt: een spinhengel, een knipoog voor de zomervisserij, een dobberhengel, je kunt zelfs gewoon een haak met bevestiging aan de lijn vastmaken. De vis bijt actief vanaf de lente tot het eerste ijs, waarna de beet zwakker wordt, maar helemaal niet stopt.

Rotan valt het aas zeer actief aan en slikt het vrijwel onmiddellijk samen met de haak door. Dankzij deze activiteit gaat de vis bijna nooit weg, maar de visser moet een apparaat bij zich hebben waarmee hij de haak kan pakken.

Ongeacht het tijdstip van de dag probeert Rotan een schuilplaats te vinden (gras, heuvel, addertje onder het gras, enz.) en zich daar te verstoppen. Omdat dit roofzuchtige vissen, dan verdient het de voorkeur om bewegend aas te gebruiken om het te vangen.

Rotan vangen met een mal

In de zomer kunnen goede resultaten worden behaald met behulp van jig tackle. In dit geval is het raadzaam om een ​​zwaardere mal te kiezen, en een lijn met een diameter van 0,14-0,16 mm. Voor het vissen met dit aas op de best mogelijke manier Een staaf van 3-4 m lang is geschikt en aan het einde moet er in een rechte hoek een bewaker zijn.

De techniek van het vissen met een mal is niet ingewikkeld. Je moet het aas naar de bodem laten zakken en dan de punt van de hengel soepel omhoog tillen en tegelijkertijd een beetje schudden. Als de rotan bijt, zal de bewaker reageren, hoewel de beet zelfs langs de hengel wordt overgedragen. Het is op dit moment dat je moet haken.

Rotan vangen met een vlotterhengel

Je kunt elk vliegwielmodel gebruiken, een vislijn met een diameter van 0,1-0,15 en een vlotter met elk gewicht. Omdat rotan niet schuw is qua dikke lijn, kun je het zonder riem doen. Aas kan een mest of regenworm, made, vlees of kippenvel zijn.

Vissen op rotan met behulp van een spinhengel

Elke spinhengel is geschikt voor het vissen op rotan. De optimale lengte is 3 m. Uiteraard kunt u kiezen voor langere of kortere modellen. Maar met een kortere hengel zal het lastiger zijn om op kustramen te vissen. En als je een te lange spinhengel gebruikt, zal het veel moeilijker zijn om op kleine open plekken te komen. Bij het kiezen van een haspel kunt u de voorkeur geven aan elk ultralicht model, en in plaats van een vislijn is het raadzaam om gevlochten lijn te gebruiken.

Het aanbod aan spinaas is behoorlijk divers, maar voor het vissen op rotan is de beste keuze rubberen aas in de vorm van twisters, siliconenwormen, enz. Het gebruik ervan zal het spinningvissen op rotan veel effectiever en efficiënter maken.

Vissen op rotan in de winter

Het is het beste om winterrotan eerst te vangen en het laatste ijs. De hengel kan elk ontwerp hebben, het belangrijkste is dat de hengel waarop de wintermolen is gemonteerd voldoende elastisch is. De diameter van de steiger kan variëren tussen 0,15-0,2 mm. Bij het gebruik van grote mallen en winterspinners moet je een hardere knik kiezen.

De vistechniek is als volgt: je moet de lepel in het gat laten zakken, wachten tot hij de bodem bereikt en hem dan een beetje optillen. Voer vervolgens verschillende oscillerende bewegingen uit en maak een scherpe zwaai van 30-40 cm. Daarna volgt een pauze van maximaal 5 seconden, waarna kleine trillingen volgen en alles vanaf het allereerste begin begint, dat wil zeggen dat de lepel naar de bodem moet worden neergelaten, enz.

Als extra aas kunt u stukjes vlees of kippenvel gebruiken.

Video van het vangen van rotan

Rotan tijdens het koken

Van deze vis kun je, net als elke andere, vele heerlijke gerechten bereiden. Bovendien bevat rotanvlees vitamine PP en mineralen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam: zink, fluor en andere.

Rotaanse koteletten

Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Rotan-karkassen (zonder ingewanden, vinnen en kop) – 1 kg;
  • Ui – 2 stuks;
  • Gekookt ei – 2 stuks;
  • Rauw ei – 1 stuk;
  • Griesmeel – 2 eetl.

Maal de vis, uien en gekookte eieren in een vleesmolen, voeg een rauw ei, griesmeel, zout en peper toe. Meng alles goed, vorm koteletten van het resulterende gehakt en rol ze in bloem. Giet plantaardige olie in een koekenpan en nadat deze goed is verwarmd, doe je de schnitzels in de koekenpan en bak ze aan beide kanten tot ze gaar zijn.

Indien gewenst kunnen de schnitzels in saus worden gestoofd, voor de bereiding heb je nodig:

  • Uien gebakken in plantaardige olie – 2 stuks;
  • Tomatenpuree – 6 eetlepels;
  • Water – 1 eetl.;
  • Suiker – 1 theelepel;
  • Specerijen.

Doe de schnitzels in een pan, voeg de saus toe en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.

Gestoofde rotan

Was de vis, maak hem schoon, verwijder de ingewanden en de koppen. Leg de karkassen in een diepe koekenpan, waarbij je lagen vis afwisselt met groenten (wortels, uien en tomaten). Voeg wat water toe zonnebloemolie laurier, zout, peper en laat sudderen tot ze gaar zijn. Het gerecht wordt als klaar beschouwd als de botten zacht worden.

Bazé

Om dit gerecht te bereiden heb je grote rotans nodig. In eerste instantie moet je de vis schoonmaken, darmen, wassen en de filet scheiden, die 600 g zou moeten bedragen. Snijd hem in stukjes, rol ze in paneermeel en bak ze in plantaardige olie. Leg de afgewerkte vis op een bord en giet de saus erover. Het blijkt een heel lekker en origineel gerecht te zijn.

Om de saus te bereiden heb je nodig:

  • Knoflook – een paar teentjes;
  • Walnoten – 150 g;
  • Wijnazijn – 2 eetlepels;
  • Dille/peterselie;
  • Zout/peper.

Maal de knoflook en noten in een vleesmolen, voeg toe als ze afgekoeld zijn gekookt water, fijngehakte kruiden, azijn, zout, peper en meng goed.

Rotan is een vis uit de Firebrand-familie, waarvan de houding ten opzichte van wie is veranderd verschillende tijden. Het werd gevangen als voedsel voor honden, de aandacht van amateurvissers werd erop gevestigd omdat het enige vangstobject in vijverkwekerijen geloofde dat deze vis onherstelbare schade aanrichtte, door jongen te eten en alles wat op zijn pad kwam. Niettemin zijn rotangerechten erg lekker, en je mag de vangst niet verwaarlozen.

Er wordt aangenomen dat de vis van daaruit naar het Europese deel is “gemigreerd”. Amoer-bekken, heeft hier goed wortel geschoten, vooral in reservoirs waar geen andere roofdieren zijn. Maar hoe onderscheid je het?

Wat is Amoer rotan

De lichaamsvorm van de rotan is grondelvormig, maar hij onderscheidt zich van deze individuen door de aanwezigheid van twee kleine bekkenvinnen dichter bij het hoofd gelegen. Grondels hebben er maar één, die lijkt op een zuignap. Bij mannen zijn ze helderder gekleurd dan bij vrouwen. Het lichaam is vrij dicht, bedekt met donkere schubben.

De schubben zijn middelgroot. De kop is groot, afgeplat en beslaat een derde van de lengte van het hele lichaam; rotana wordt ook gekenmerkt door een enorme mond en scherpe tanden, gelegen in verschillende rijen, zijn er geen hoektanden. De onderkaak is naar voren gestrekt. De vinnen zijn vrij zacht. De borstvinnen zijn groter, rond, de staarten zijn ook rond van vorm en de achterste zijn kort.

Kleuring

De kleur van de vis hangt vooral af van zijn leefgebied. Het kan bruin of grijsgroen zijn en wordt zwart tijdens de paartijd. De kleur is gevlekt of gestreept onregelmatige vorm. De buik is meestal grijs.

Afmetingen

De grootste rotan bereikt een lengte van 25 centimeter. In de meest comfortabele omstandigheden kun je vissen vinden met een gewicht tot 800 gram, maar zo'n vangst is bijna onmogelijk te krijgen. Gemiddeld gewicht schommelt tussen de 250-300 gram. De gemiddelde levensduur van deze visvertegenwoordigers is ongeveer 4-5 jaar.

Ze groeien geleidelijk, in het eerste levensjaar bereiken hun afmetingen 4 cm, in de tweede - 7 cm, in de derde - 11 cm, in de vierde en vijfde - 13-15 cm. Individuen leggen eieren op de leeftijd van twee. Hiervoor is een watertemperatuur van ongeveer 20 graden nodig. De eieren worden op bodemvoorwerpen afgezet, waarna het mannetje ze en de jongen bewaakt. De larven zijn ongeveer 5,5 mm groot.

Habitaten

Het roofdier leeft in vijvers en moerassige meren. Zijn levensstijl is sedentair. Jaagt door zich te verstoppen in struikgewas van planten. De vis is een alleseter en voedt zich met eieren, jongen, bloedzuigers, kikkervisjes, salamanders en larven van amfibieën. Kannibalisme komt voor onder rotan-vertegenwoordigers; ze eten de zwakste individuen van hun soort.

De vis is niet kieskeurig wat betreft de levensomstandigheden en is bestand tegen zowel volledige bevriezing van een reservoir in ijzige winters als een aanzienlijke daling van het waterpeil als gevolg van droogte in de zomer. Ze past zich aan zuurstofgebrek, gravend in het slib, en zijn concurrenten, andere roofdieren, overleven niet in dergelijke omstandigheden. Sommigen geloven dat de Amoer rotan andere vissoorten volledig uitroeit, maar dat is niet zo.

De praktijk leert dat samenwonen Rotan-, karper- en kroeskarper zijn acceptabel. Welnu, in kleine reservoirs reguleert rotan het aantal kroeskarpers en stimuleert het de groei ervan. Feit is dat bij afwezigheid van roofdieren de kroeskarper zich in een snel tempo voortplant, er is niet genoeg voedsel voor, waardoor individuen in de loop van de tijd kleiner worden.

Hij leeft samen met zijn vijanden in grote watermassa's - snoek, snoekbaars en baars en bereikt een gewicht tot 200 gram. De aantallen zijn ook klein in dergelijke habitatomstandigheden. Maar vissers hebben er wel van gehoord, ook al hebben ze nog nooit rotan gevangen.

We vangen rotan met aas

De gulzigheid van rotan zorgt voor een succesvolle vangst. Hij bijt onder alle weersomstandigheden, met vrijwel geen aaskeuze. Het belangrijkste is dat het qua maat bij hem past. De vis komt ook zelden los; zijn sterke mond vangt het aas betrouwbaar op en slikt het gretig door.

Rubberen aas zoals siliconenwormen, rubberen bloedwormen of twisters zijn geschikt om te vissen. Er kan ook ‘eetbaar rubber’ worden gebruikt, omdat de vissen afhankelijk zijn van hun smaakpapillen om prooien te vinden. Bij het kiezen van aas moet u rekening houden met de grootte van de verwachte vangst. Het is natuurlijk niet raadzaam om aas voor snoeken te gebruiken; ze zijn in de regel groter dan rotans.

Het verdient de voorkeur om een ​​microjig te kiezen. Siliconen aasjes worden zonder gewicht aan een haak bevestigd, maar je kunt ook een klein schot gebruiken. Bij het kiezen van een visplaats moet u zich concentreren op de aanwezigheid van waterplanten. Dit kunnen kustvensters zijn of verre vensters. We gooien het aas en wachten tot het zinkt. Je kunt de hengel een beetje bewegen, zodat hij ‘tot leven komt’. Na volledige onderdompeling kan het weer worden opgetild en opnieuw worden ondergedompeld. Dergelijke acties zullen vissen aantrekken, en als er een in de buurt is, zal deze zeker reageren.

Het is beter om de hengel vanaf de kust te werpen en naar verre open plekken te gaan. Anders kan de vis bang worden door de beweging van het aas door het struikgewas. Dit type vis leeft ook in woestijnreservoirs.

Dit zijn kleine maar schone plaatsen waarvan de bodem duidelijk zichtbaar is. Maar als vissen niet visueel worden waargenomen, betekent dit niet dat ze er niet zijn. Je hoeft alleen maar een siliconen- of levende worm te laten zakken en er verschijnen schaduwen in het water. Feit is dat de buik van de vis versmelt met de waterachtergrond en bijna onzichtbaar wordt. Voor dergelijke visserij zijn voorn-wobblers geschikt, die langzaam omhoog drijven en tot 5 cm groot zijn.

Het gebruik van spinners, spinners of vibrators is niet geheel gerechtvaardigd. Ervaren vissers beweren dat deze apparaten de vis niet bevallen. Ook kan hij bang worden gemaakt door scherpe bochten van het aas, dus soms kun je hem laten bungelen zonder te bewegen, dit zal de vis zeker interesseren en hij zal besluiten de prooi te proeven.

Rotan vangen met uitrusting

Elk vistuig kan worden gebruikt, maar beste keuze- dit is een spinhengel van drie meter, bij voorkeur ultralicht. Het moet uitgerust zijn met een ultralichte haspel en een gevlochten koord in plaats van een vislijn. Soms moeten de vissen worden gesleept en zich vastklampen aan trossen onderwaterplanten, zodat kracht geen pijn doet.

Het is beter om een ​​dobber met een witte en rode kleur te kiezen; het is opgevallen dat deze kleuren dit soort vissen meer aantrekken. Spinvissen is erg spannend, maar vaak kost het veel tijd en is er helemaal geen beet. Dit is waar de grote vreugde van het vangen van een vis als rotan naar voren komt.

Meestal ligt de vis op een diepte van ongeveer twee meter, in de buurt van struiken, puin en struikgewas. In de winter leeft ze dagenlang onder het ijs lange dooi wanneer de atmosferische druk afneemt. Het principe van de wintervisserij is hetzelfde als voor baars. Binnen 3-5 minuten kunt u besluiten door te gaan met vissen of naar een nieuwe plek te verhuizen.

Als er vis is, zal deze zich onmiddellijk kenbaar maken. Het is beter om meerdere gaten langs de kust te maken op een afstand van ongeveer drie meter van elkaar, en dan dezelfde gaten over de kust te maken, zodat ze van de kust naar de diepte gaan, in totaal ongeveer 20. Dit is genoeg voor succesvol vissen , sinds in wintertijd Gedurende het jaar groeperen de vissen zich in scholen. Zelfs vanuit één gat kun je genoeg rotan vangen. Kleine individuen hoeven niet weggegooid te worden, omdat hun familieleden er met plezier van kunnen smullen. Voor het wintervissen op rotan worden ondiepe reservoirs geselecteerd waarin het water snel bevriest.

Rotans zijn actief van 's ochtends tot' s avonds. In de winter kan rundvlees het eenvoudigste en meest toegankelijke aas zijn, hoewel bloedwormen ook kunnen worden gebruikt. Een stuk rundvlees gaat de hele dag mee, ze pikken meestal in het aas totdat het wit wordt, dan moeten ze het vervangen door een nieuw stuk. Ze reageren ook op stukjes rauwe vis bijvoorbeeld stieren. Maar tegelijkertijd moet je ervoor zorgen dat de schil wordt geplant, en niet het vlees zelf. Anders verliest het stuk vlees zijn vorm.

Eiwitformuleringen hebben zichzelf goed bewezen als aas. Hoewel sommige vissers erin slagen broodkruimels of havermout te gebruiken. Je kunt dus andere soorten vis aantrekken. Je kunt rundvlees, in linten gesneden, aan een steen bevestigen en in water laten zakken. Het vlees wordt eerst ingevroren. Dit aas zorgt de hele dag voor een succesvolle aanbeet.

Wintervissen op rotan wint grote populariteit in ons land. De vissen voelen zich geweldig in elk water en worden snel zwaarder, dus hun aantal groeit voortdurend. Het is vrij gemakkelijk om hem op elk moment van het jaar te vangen, omdat dit soort vis bijt op alles wat beweegt. Een ander interessant feit is dat vissen die in ijs zijn ingevroren niet sterven, maar na ontdooien blijven bestaan. Dit is een van de weinige soorten die worden gekenmerkt door een goede overleving en aanpassingsvermogen.

Wat te koken van rotan?

De vis onderscheidt zich door zijn waardigheid smaak kwaliteiten, het vlees bevat veel nuttige stoffen die een gunstig effect hebben op het leven menselijk lichaam. Dit zijn vitamines van de PP-groep, evenals fluor, chloor, nikkel, chroom, zwavel, zink, molybdeen. Het caloriegehalte van het product is laag, dus op de vraag of rotan gegeten kan worden, antwoorden we dat het niet alleen gegeten kan worden, maar ook in het dieet kan worden opgenomen.

Koude hapjes

Koude hapjes zullen de feesttafel altijd aanvullen, maar wat moet je van rotans koken zodat het lekker en mooi is?

Rotan met uien en wortelen

Kook ongeveer 400 gram vis (vooraf schoonmaken, darmen, onthoofden en wassen). Voeg een snufje zout, ui, wortels, laurier, zwarte peperkorrels en kruiden toe aan het water. Kook tot het gaar is, gebruik de bouillon om de vissoep te bereiden, verwijder de botten van de vis en plaats deze mooi in een schaal.

Er wordt een wortel-uienmengsel bovenop gelegd, dat op de volgende manier wordt bereid. In noedels gesneden wortelen worden op laag vuur gebakken. Tegelijkertijd worden de uien gebakken, nadat deze ingrediënten klaar zijn, worden ze gecombineerd, naar smaak wordt een lepel tomatenpuree, zout en peper toegevoegd. Voor het serveren wordt het gerecht versierd met kruiden.

Salade "Plicht"

We wassen gestripte kleine vissen, maar verwijderen de schubben niet.

Stoof ongeveer 15 minuten in een koekenpan, het vlees wordt gescheiden van de botten en gekneed met een vork. Toegevoegd aan de massa groene uien, mayonaise, zout, groene erwten. Alles wordt grondig gemengd.

Salade "Pittig"

Het wordt op dezelfde manier bereid als het vorige recept, maar in plaats van erwten en mayonaise worden hardgekookte eieren, ingelegde komkommer, azijn en mosterd gebruikt.

Sprotten

De vis, ontdaan van ingewanden en vinnen (het is niet nodig om de schubben te pellen), wordt in lagen in een geëmailleerde pan geplaatst. Zout elke laag, giet twee eetlepels azijn en een lepel plantaardige olie, voeg een paar laurierblaadjes toe. Kook op laag vuur gedurende 5 uur, tegen die tijd moeten de schubben en botten zijn opgelost. Koel en plaats erin glazen potten, zet ze in de koelkast.

Waar moet je eerst voor koken?

Voorgerechten gemaakt van rotan zijn ontzettend lekker en gezond, maar wat kun je naast vissoep nog meer bereiden?

Oor

Schil de aardappelen en wortels, snijd ze in stukjes, kook in een pan, waarin we zwarte peper, zout en laurier doen. Voeg na 10 minuten de schoongemaakte en gewassen vis toe, bestrooi alles rijkelijk met kruiden: peterselie, dille en groene uien. Kook nog eens 10 minuten.

Soep

Het wordt op dezelfde manier bereid als het vorige recept, maar geserveerd met zure room of plantaardige olie.

Soep met ontbijtgranen

Kook de bouillon van vissen hoofden, wij filteren het. Bak de stukjes rotan en laat ze in de bouillon zakken, voeg parelgort toe. Kook tot het klaar is.

Knoflook soep

Snijd de ui fijn, 4-6 teentjes knoflook, voeg een paar aardappelen toe, in blokjes gesneden wortels. Vul alles met water, zout en kook. Voeg na 10 minuten de vis toe en kook tot deze gaar is. Serveer het gerecht met zure room en kruiden.

Knoedelsoep

Neem voor vier porties visgehakt een portie kip, voeg een ei, fijngehakte ui en kruiden naar smaak toe. Laten we knoedels maken. We koken soep, waaraan we naast dumplings aardappelen, vis, wortels, laurierblaadjes en kruiden toevoegen. Dumplings kunnen afzonderlijk worden gekookt en vervolgens worden overgebracht naar de bouillon.

Solyanka

Plaats gebakken uien, vis en tomatenpuree, ingelegde komkommers, in stukjes gesneden. Vul met water en kook tot het klaar is. Voeg zout en kruiden toe en zet het vuur na een paar minuten uit. Serveer met olijven, een schijfje citroen en kruiden.

Eiersoep

Kook de visbouillon; als alles klaar is, giet je de losgeklopte eieren er in een dun straaltje bij en roer je alles voortdurend. Serveer het gerecht met stukjes hardgekookt ei, zure room en dille.

Warme gerechten

Hoe maak je rotan klaar om je familie en vrienden te verrassen? Is dit mogelijk? Ja, als u een van de volgende recepten gebruikt.

Gebakken vis

We bereiden de vis voor, reinigen, darmen en spoelen. Het verdient de voorkeur om kleine vissen te kiezen. Zout, rol in tarwe- of maïsmeel, bak aan elke kant tot een smakelijke korst. Om dit te doen, is het niet nodig om de pan met een deksel af te dekken.

Serveer op een schaal gegarneerd met takjes peterselie. De meest knapperige vis eet je met de staart en de vinnen; ze zijn erg lekker en knapperig.

Koteletten

Rotan maakt zeer smakelijke koteletten. Om dit te doen, moet de gereinigde vis meerdere keren door een vleesmolen worden gehaald. Voeg een paar in melk gedrenkte stukjes brood, een ui, een ei en een beetje boter toe aan het gehakt. Zout, peper en meng grondig.

Bestrooi de gevormde schnitzels met paneermeel of bloem en bak tot ze aan beide kanten gaar zijn. Serveer ze met aardappelen of andere groenten.

Vis zak

Voor dit gerecht heb je het meeste nodig grote vis. Snijd de visfilets in stukjes, bak ze en rol ze elk door bloem of paneermeel. Wij schikken het mooi op een schaal. Bereid tegelijkertijd de saus.

We zullen verpletterd moeten worden walnoten, geperste knoflook, peper, zout. Scheiding gekookt water Alle ingrediënten, voeg een beetje azijn toe en giet de saus over de vis.

Oren

Dit zijn gewone dumplings gemaakt van vis en paddenstoelen. Oren worden beschouwd als een nationaal Wit-Russisch gerecht waarmee ze worden geserveerd; boter en komijnzaad. We bereiden het gehakt door gekookte vis zonder botten, gebakken uien en gekookte champignons door een vleesmolen te halen. Voeg ei, peper, zout toe.

We beeldhouwen ze met de hand, zodat elk exemplaar qua vorm op een oor lijkt. Wij nodigen gasten uit om bij dit gerecht verse tomaten te proeven.

Visknoedels met kool

Snijd verse kool en bak op laag vuur, onder voortdurend roeren. Laat het vervolgens afkoelen en voeg het ei, zout, peper en de gehakte vis toe. We maken dumplings en koken ze in gezout water. Breng het gerecht op smaak met gebakken uien. In plaats van verse kool kun je gezouten kool gebruiken.

Vis "Van Oma"

Dit recept voor thuis Alle grootmoeders weten en koken. De vis wordt gebakken tot hij half gaar is op hoog vuur, eerst ingewreven met zout, peper en gepaneerd in bloem. Leg het in een diepe bakplaat, giet er zure room in en zet in de oven. Snijd de ui fijn en leg deze na 10 minuten op de vis. Laat sudderen tot het klaar is. Serveer vis met gebakken of gekookte aardappelen.

Rotan-gerechten zijn gevarieerd: taarten, dumplings en nog veel meer. Het is erg lekker en nuttig product, wat uitstekend geschikt is voor braden, stoven en koken. De bereiding kost niet veel tijd; in slechts een uur bereid je heerlijke delicatessen. Maar nog leuker is het als het eten wordt bereid met vis uit eigen vangst. Vissen - geweldige vakantie, dat kracht en kracht geeft, laadt op met positieve emoties. De tijd doorgebracht aan de oever van een stuwmeer zal nog lang herinnerd worden. Dit is kristalheldere lucht, aangename windstoten, eenheid met de natuur en stilte. Wat kan beter?

Video

Bekijk onze video voor het recept origineel gerecht uit de Chinese keuken - gefrituurde rotan.