Beschrijving en verspreiding van het prachtige spinnenweb. Het mooiste spinnenweb is een dodelijk giftige paddenstoel. Beschrijving en foto De belangrijkste symptomen en hoe snel ze verschijnen

Spinnenwebben (Cortinarius) is een vrij uitgebreid geslacht van paddenstoelen, dat alleen in ons land meer dan 40 soorten telt, en wereldwijd overschrijdt dit cijfer de tweeduizendste drempel. De meeste van hun vertegenwoordigers zijn oneetbaar en sommige zijn over het algemeen dodelijk giftig. De naam van sommige soorten van deze paddenstoelen spreekt voor zich: wat is het prachtige spinneweb of het elegante spinneweb waard. Op een andere manier worden ze ook pribolotniki of ringmutsen genoemd.

Korte beschrijving en leefgebied

Spinnenwebben zijn paddenstoelen. Hun belangrijkste onderscheidende kenmerk is misschien wel een felle kleur. Ze zijn te vinden in paars, fel geel, donkerrood, terracotta en andere kleuren. Sommige soortnamen gingen precies vanwege deze functie: paars spinneweb, karmozijnrood spinneweb, waterig blauw spinneweb en anderen. En de naam van het hele geslacht van schimmels werd gegeven door een spinnenwebfilm als een sluier die zijn vertegenwoordigers omhulde. Bij jonge paddenstoelen is het spinnenwebdeksel duidelijk zichtbaar: het verbindt de steel en de randen van de hoed. En bij volwassen vertegenwoordigers breekt een dunne film terwijl deze groeit en wordt als een web dat een paddenstoelpoot heeft verstrikt. Sommige draden hangen aan de dop, maar voor het grootste deel blijven ze in het onderste deel van de stengel in de vorm van een spinnenwebring. Deze paddenstoelen lijken erg op elkaar en alleen ervaren paddenstoelenplukkers kunnen het ene soort spinnenweb van het andere onderscheiden.

Alle vertegenwoordigers van dit geslacht hebben een ronde, platte hoed als ze groeien, vaak in het midden opgegroeid. Om aan te raken, is het glad, vezelig, minder vaak schilferig. Zowel het slijmvliesoppervlak van de dop als droog kunnen voorkomen. Het vlees is vlezig, dun, vaak wit, maar kan veelkleurig zijn. De platen zijn frequent, aflopend en de steel is cilindrisch, soms met een verdikking aan de basis. Het zal altijd de overblijfselen van een spinnenweb sprei laten zien. Het valt bijna in kleur samen met het oppervlak van de dop, soms kan het alleen verschillen in de intensiteit van de schaduw. Sporenpoeder in paddenstoelen is meestal geel en bruingeel. Over het algemeen lijken spinnenwebben erg op elkaar, dus het is nogal moeilijk om ze te verwarren met eetbare paddenstoelen.

Deze paddenstoelen houden van vochtige, drassige grond. Vaak zijn ze te vinden aan de rand van de moerassen, vandaar de naam "moeras". Spinnenwebben groeien in loof- en gemengde bossen, en worden minder vaak waargenomen in naaldbossen. Dit is een wijdverbreid geslacht. Hun leefgebied is het Europese deel van Rusland, Siberië, het Verre Oosten, Oekraïne, Wit-Rusland, Georgië en Kazachstan. In Europa zijn ze vaak te vinden in Oostenrijk, Italië, Groot-Brittannië, België, Frankrijk, Finland, Zwitserland, Roemenië, Letland en Estland. Je vindt ze ook in de VS en Japan. Hoewel ze zo alomtegenwoordig zijn, zijn het vrij zeldzame paddenstoelen. Sommige van hun soorten, bijvoorbeeld het paarse spinnenweb, staan vermeld in het Rode Boek van de Russische Federatie en andere regio's.

Gunstige eigenschappen

Ondanks het feit dat sommige spinnenwebsoorten giftig zijn, vermindert dit niet het gehalte aan waardevolle stoffen die praktische toepassingen in de geneeskunde hebben. Sommige vertegenwoordigers van dit geslacht worden gebruikt als grondstof voor de vervaardiging van kleurstoffen. Meestal worden hiervoor bruine of okerkleurige paddenstoelen gebruikt.

Eetbare en voorwaardelijk eetbare vertegenwoordigers worden met succes gebruikt voor culinaire doeleinden, nadat ze eerder een aanvullende verwerking hebben ondergaan in de vorm van langdurig koken met frequente waterverversing. Bij het koken worden vaak soorten paddenstoelen gebruikt als waterblauw spinnenweb, uitstekend spinnenweb, paars spinnenweb en geel spinnenweb.

Dit zijn de meest gegeten soorten. Er zijn andere, maar veel ervan zijn nutteloos en hebben geen smaakwaarde. Hoe het ook zij, zelfs bekende soorten hoeven alleen door ervaren paddenstoelenplukkers te worden verzameld.

De soorten spinnenwebben die bij het koken worden gebruikt, kunnen gekookt, gezouten, gebakken, gebeitst, ingeblikt worden geconsumeerd. Diverse eerste en tweede gangen zijn met hem onvergelijkbaar. Veel kenners zeggen dat deze paddenstoelen een nootachtige smaak hebben.

Recept voor geroosterd spinnenweb

Om te koken heb je nodig:

eetbare of voorwaardelijk eetbare spinnenwebben - 500 gram;
bloem - 4 eetlepels;
plantaardige olie - 3 eetlepels;
groen.

Aanvankelijk moeten verse champignons grondig worden gekookt en herhaaldelijk worden vervangen. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Giet in voorverwarmde koekenpan en kook tot bijna gaar. Voeg vervolgens bloem toe aan de champignons en kook verder. Bovenop het gerecht kun je versieren met kruiden en serveren. Het is het beste om het warm te consumeren.

Soorten paddenstoelen en geneeskrachtige eigenschappen

De meest bekende soorten van dit geslacht zijn:

spinneweb geel of triomfantelijk moeras - eetbaar;
spinneweb paars - voorwaardelijk eetbaar;
spinneweb oranje - voorwaardelijk eetbaar;
spinneweb karmijnrood - voorwaardelijk eetbaar;
spinnenweb glanzend - giftig;
spinnenweb armband - eetbaar;
spinnewebvariabele - voorwaardelijk eetbaar;
spinneweb bruin - voorwaardelijk eetbaar;
spinnenweb besmeurd - voorwaardelijk eetbaar;
spinneweb uitstekend - eetbaar;
spinneweb recht - voorwaardelijk eetbaar;
spinneweb rood-olijf - oneetbaar;
ragfijn spinneweb - voorwaardelijk eetbaar;
geschubd spinneweb - oneetbaar.

Sommige vertegenwoordigers van dit geslacht worden als giftige paddenstoelen beschouwd, maar dit vermindert hun geneeskrachtige eigenschappen niet.

Spinneweb rood

Rode of bloedrode paddenstoel, behoort tot de categorie giftig. Het lijkt sterk op het oneetbare spinnenwebpaars. Het heeft uitgesproken antiseptische eigenschappen. De stoffen in de samenstelling voorkomen de ontwikkeling van tuberculose-mycobacteriën. Komt voor in naaldbossen. Houdt van vochtige, bemoste grond. Vruchtvorming van juli tot september.

Spinneweb armband

Het heeft een geelbruine of bruinrode kleur, met de leeftijd overheerst de terracottakleur en wordt deze meer verzadigd. Het lijkt op een triomfantelijk spinnenweb. Dit is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel, die pas na een zorgvuldige voorbehandeling bij het koken wordt gebruikt. Voor medicinale doeleinden wordt het gebruikt als een antisepticum. Vormt alleen mycorrhiza met berk. Kieskeurig in de bodemkeuze - geeft de voorkeur aan een moerassige zure omgeving. Vruchtvorming van juli tot begin oktober.

De kleur van de schimmel is veelzijdig: van grijsgroen tot zwart-olijf met bruine en bruine onzuiverheden. Het heeft voldoende gelijkenis met veel vertegenwoordigers van deze soort, waarvan het verschilt in afwezigheid van geur, een zeer bittere smaak en zwarte kleur van de platen. De alkaloïden waaruit de samenstelling bestaat, hebben in laboratoriumstudies goede resultaten laten zien bij de remming van acetylcholinesterase - een van de belangrijkste soorten therapie voor de ziekte van Alzheimer en andere geheugenstoornissen. Deze paddenstoel wordt als giftig beschouwd. Het komt vooral voor in loof- en gemengde bossen, houdt van kalkrijke bodems. Vormt mycorrhiza met eiken en beuken. Vruchtvorming van juli tot oktober.

Geitenweb

Bleek lila, oker wit met de jaren. Het is vergelijkbaar met kamferspinneweb, dat dezelfde onaangename specifieke geur heeft. Het verschilt van een zeldzame soort - het paarse spinneweb - door de roestige kleur van de platen, van de wit-violette vertegenwoordiger - door een meer verzadigde kleur, van de paarse lijn - door een sterk weerzinwekkend aroma en een verwarde overvloedige deken. De paddenstoel is oneetbaar. Het verbruik ervan wordt niet aanbevolen. Voor medische doeleinden heeft het uitgesproken antibacteriële eigenschappen. In zijn samenstelling werd een antibioticum, inolomin, geïdentificeerd.

Schade en gevaarlijke eigenschappen

Sommige soorten spinnenwebben zijn erg giftig en giftig. Ze zijn het gevaarlijkst omdat er na een paar dagen of zelfs weken tekenen van vergiftiging kunnen optreden, omdat ze gifstoffen met vertraagde werking bevatten. Hun gif is zeer schadelijk voor de nieren, met zijn hulp kan een ziekte zoals acute interstitiële nefritis ontstaan. Zelfs onomkeerbare veranderingen in de structuur van de nieren en overlijden zijn mogelijk. Volgens de statistieken zijn er zeven gevallen van vergiftiging, waarvan één dodelijk.

De kenmerkende tekenen van spinnenwebvergiftiging zijn een brandende en droge mond, intense dorst gevolgd door braken, misselijkheid en buikkrampen. Vaak gepaard met hoofdpijn en pijn in de lumbale regio. Zelfs als je de symptomen op tijd opmerkt en een arts raadpleegt, duurt het herstel en de behandeling behoorlijk lang.

Om jezelf te beschermen, is het belangrijk om de eerste regel van de paddenstoelenplukker te onthouden: als er enige twijfel bestaat over de eetbaarheid of oneetbaarheid van de paddenstoel, dan is het gebruikelijk om hem als duidelijk giftig te beschouwen. Over het algemeen is het beter om geen risico's te nemen en het verzamelen van spinnenwebben toe te vertrouwen aan specialisten die met vertrouwen een goede paddenstoel kunnen onderscheiden van zijn giftige tegenhanger.

Trouwens, bij het bereiden van goede eetbare paddenstoelen, is het de moeite waard eraan te denken dat schendingen van technologie en niet-naleving van verwerkingsregels kunnen leiden tot ernstige vergiftiging en trieste gevolgen.

Eerste hulp bij vergiftiging

Elke vorm van vergiftiging vereist onmiddellijke medische aandacht, voordat een ambulance arriveert. Het is raadzaam om de patiënt niet naar de kliniek te vervoeren, omdat sommige gifstoffen de activiteit van het cardiovasculaire systeem kunnen verstoren.

Vóór de komst van de arts moet:

leg de patiënt naar bed;
herhaalde maagspoeling uitvoeren;
drink een laxeermiddel om gif uit de darmen te verwijderen;
doe een reinigende klysma.

In geval van vergiftiging treedt ernstige uitdroging van het lichaam op, dus het wordt aanbevolen om de patiënt te drinken met zoutoplossingen, bijvoorbeeld rehydron. Geef het slachtoffer koele sterke thee of gewoon gezouten water. Bij kuitkrampen, die vaak juist door uitdroging ontstaan, kun je mosterdpleisters op het onderbeen aanbrengen.

Als alles correct is gedaan en het gevaar in een vroeg stadium is opgemerkt, kan het slachtoffer na dergelijke maatregelen al binnen 2-3 uur een verbetering voelen.

Maar dit is geen reden om ziekenhuisopname op advies van een arts te weigeren.

bevindingen

Spinnenwebben zijn vrij zeldzame en meestal gevaarlijke paddenstoelen. Maar dit weerhoudt sommige fijnproevers er niet van om verschillende vertegenwoordigers van dit geslacht voor culinaire doeleinden te verzamelen. Velen van hen hebben een interessante smaak en worden vaak gegeten nadat ze zijn voorbewerkt.

Voordat u een gerecht met spinnenwebben bereidt, moeten ze grondig worden gekookt en het water meerdere keren verversen. Alleen ervaren paddenstoelenplukkers kunnen echter zo'n overweldigende taak aan als het bepalen tot welk soort spinnenweb een bepaalde paddenstoel behoort.

Het punt is dat ze erg op elkaar lijken en een onwetend persoon kan vrij gemakkelijk een eetbare vertegenwoordiger verwarren met zijn gevaarlijke giftige familielid.

Spinnenwebben zijn erg eng vanwege de langzaam werkende gifstoffen die ze bevatten. Vergiftiging met deze paddenstoelen treedt niet onmiddellijk op, maar na een vrij lange periode, die kan oplopen tot 14 dagen.

In sommige gevallen leiden ze tot pathologische veranderingen in het lichaam en soms zelfs tot de dood. In geval van paddestoelvergiftiging moet het slachtoffer onmiddellijk eerste hulp krijgen in de vorm van het wassen van de maag en darmen, evenals voldoende vocht om gevaarlijke uitdroging te voorkomen.

Maar zelfs de meest giftige paddenstoelen verliezen hun geneeskrachtige eigenschappen niet. Ze bevatten stoffen waaruit je met de juiste technologie in het laboratorium verschillende componenten kunt extraheren die worden gebruikt om antibiotica en verschillende andere medicijnen te maken.

In feite is het spinneweb een nogal waardevolle paddenstoel, maar het wordt vooral gewaardeerd om zijn medische indicatoren. De smaak en culinaire eigenschappen zijn niet bijzonder populair. Spinnenwebben zijn vrij zeldzame en weinig bekende paddenstoelen, dus het is beter om geen risico's te nemen en te weigeren ze te eten, ten gunste van andere eetbare, smakelijkere en bekendere vertegenwoordigers van hen.

systematiek:

Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
Familie: Cortinariaceae (Spinnenwebben)
Geslacht: Cortinarius (Spinnenweb)
Weergave: Cortinarius orellanus (oranje-rood spinneweb)

Andere namen voor paddenstoel:

Andere namen:

Spinneweb berg
Spinneweb oranje-rood

Beschrijving:
Oranjerood spinnenweb (Cortinarius orellanus) heeft een droge, matte dop, bedekt met kleine schubben, 3-8,5 cm in diameter, halfbolvormig aan het begin, dan plat, met een niet-indrukwekkende knobbel, oranje of bruinrood met een gouden tint. Ze onderscheiden zich allemaal door antislip, altijd droge vruchtlichamen, een vilten zijdeachtige hoed en een slank, niet verdikt been. De borden zijn geschilderd in kleuren van oranje tot roestbruin.

Verspreiding:
Spinneweb oranje-rood- een relatief zeldzame soort. In sommige landen is het nog niet gevonden. In Europa groeit hij vooral in de herfst (soms aan het einde van de zomer) in loof- en soms in naaldbossen. Het vormt mycorrhiza voornamelijk met eiken en berken. Verschijnt meestal op zure grond. Deze uiterst gevaarlijke schimmel leren herkennen is erg moeilijk, omdat er veel vergelijkbare soorten zijn; hierdoor is het ook voor een specialist niet eenvoudig om de oranjerode zwemvliezen te bepalen.

Opmerking:

Spinneweb oranje-rood - dodelijk giftig. Bevat de giftige stof orellanine, die pathologische veranderingen in de nieren veroorzaakt. Tekenen van vergiftiging verschijnen 3-14 dagen na inname van de schimmel. De schimmel behoudt zijn giftige eigenschappen na koken in water of drogen.

Het oranjerode spinnenweb werd tot 1960, net als andere soorten, als een ongevaarlijke schimmel beschouwd. De heersende opvatting was dat er onder het enorme aantal spinnenwebben (alleen al in Europa meer dan 400 soorten) alleen bittere oneetbare soorten en relatief smakelijke soorten zijn die geschikt zijn om te schrijven.

Echter, na de frequente vergiftigingen die plaatsvonden in Polen, waarvan vele dodelijk bleken, was het mogelijk om vast te stellen dat hun boosdoener het oranjerode spinnenweb was - ruikend naar een radijs en een aangenaam smakende paddenstoel. Tijdens chemische analyse, verschillende giftige verbindingen- orellanine, cortinarine, benzoinine, enz. Het eten van dit en andere soorten spinnenwebben is vooral gevaarlijk omdat de eerste tekenen van vergiftiging niet onmiddellijk verschijnen, maar na een vrij lange tijd - van 3 tot 24 dagen. Dan komt de snelle verslechtering van de menselijke conditie, een verminderde nierfunctie en de dood.

We bieden een beschrijving en foto van het spinnenweb van verschillende soorten en variëteiten - deze informatie zal de stille bosjacht helpen diversifiëren en productiever maken.

Kijk naar de giftige en eetbare spinnewebzwam op de foto en probeer hem te vinden in het bos tijdens het volgende uitstapje in de natuur:

Spinnewebpaddenstoel op de foto

De paddenstoel is eetbaar. Beschrijving van de spinnenwebpaddenstoel witviolet: doppen 3-10 cm, eerst bolvormig lichtpaars, dan zilverachtig of lichtlila halfrond met een knobbeltje, en tenslotte open. De platen blijven lang onder een krachtige spinnenwebbekleding die de rand van de dop met de steel verbindt. De platen zijn zeldzaam, hechten aan de tand, eerst grijsblauw, roestig-oker na het openen van de sprei. Poot 5-12 cm lang, 1-2 cm lang, wit-paars of bedekt met wit-paarse watten, onderaan uitgezet. Het vlees is bleek lila, heeft geen onaangename geur.

Spinnewebpaddenstoelen op de foto en beschrijving worden in verschillende versies gepresenteerd, zodat u ze in het bos kunt herkennen:

Het groeit zeer overvloedig in bosbessen en bosbessen, tussen mossen op open plekken en aan de rand van een dennenbos. Soms verschijnt het op droge loofbossen, waar het dikker is en een gladder oppervlak heeft.

Zijn tweelingbroer, het oneetbare geitenweb (Cortinarius traganus), verschilt ervan door de geur van acetyleen.

Het wit-violette spinneweb is eetbaar na voorkoken.

Denk aan andere eetbare spinnenwebpaddenstoelen die in de bossen van centraal Rusland groeien. Alle eetbare spinnenwebpaddenstoelen met foto's en beschrijvingen moeten kunnen onderscheiden van giftige exemplaren, aangezien ze een dodelijk gevaar vormen.

Spinneweb armband
Spinneweb uitstekend

Armbandweb (Cortinarius armillatus)

Spiderweb armband groeit in loof- en naaldbossen

Spinnenweb armband op de foto

De paddenstoel is eetbaar. Hoed tot 5-12 cm, eerst rode baksteen, halfrond, bedekt met spinnenwebben, dan roestbruin, geopend in de vorm van een lampenkap en ten slotte open, vezelig met een dunne rand. Het been is cilindrisch of knotsvormig, lichtbruin, 6-4 cm lang, 1-2 cm dik, versierd met steenrode armbanden. De pulp is oker, heeft geen onaangename geur. Sporenpoeder is roestbruin.

Het groeit in loof- en gemengde bossen onder berken en in dennenbossen tussen mossen.
Vruchtvorming van augustus tot oktober.

Het verschilt van oneetbare spinnenwebben door de aanwezigheid van oranje strepen op het been en de afwezigheid van een onaangename geur.

De paddenstoel is eetbaar maar smaakloos. Geschikt als vulmiddel voor gerechten en bereidingen van andere paddenstoelen.

Schitterend spinnenweb (Cortinarius praestans)

De paddenstoel is eetbaar. Hoeden tot 3-12 cm, eerst bolvormig, afgesloten met een spinneweb, dan halfrond, uiteindelijk open, bij nat weer zeer slijmerig en plakkerig, wanneer droog, glad, bruin of "gebrande suiker" kleur. De platen zijn dik witachtig met een paarse tint of geelachtig. Poot 5-15 cm, witachtig, onderaan verbreed. De pulp is wit, dicht met een aangename geur.

Het groeit voornamelijk in loofbossen, maar komt ook voor in naaldbossen. Geeft de voorkeur aan kalkrijke grond.

Vruchtvorming van juli tot oktober.

Het verschilt van oneetbare en giftige spinnenwebben door de afwezigheid van een onaangename geur.

Als je niet zeker weet of je deze paddenstoel kent, kun je hem beter niet verzamelen.

Het uitstekende spinnenweb wordt in sommige landen op dezelfde waarde geschat als eekhoorntjesbrood.

Hierboven hebben we gekeken naar hoe spinnenwebben eruit zien, geschikt om te eten, en nu is het de beurt aan oneetbare soorten. Het is de moeite waard om te weten dat de giftige spinnewebzwam erg gevaarlijk is, omdat hij dodelijk kan zijn.

Zie hoe het giftige spinnenweb eruitziet op de foto, onthoud het en raap het in geen geval op in het bos:

Spinneweb lui
Spinneweb lui

Geitenweb
gemeenschappelijk spinneweb

Spinneweb lui (Cortinarius bolaris)

Spinneweb lui op de foto

De paddenstoel is oneetbaar. Hoeden tot 3-8 cm, eerst halfbolvormig, dan bol en tenslotte open, kleigeel, dicht bedekt met grote rode of roodoranje schubben. Bij jonge paddenstoelen zijn de schubben aan het oppervlak van de dop gelijmd, de gele kleur van het oppervlak is alleen zichtbaar als kleine openingen tussen de rode schubben. Bij volwassen paddenstoelen divergeren de schubben over het oppervlak van de dop en blijven ze aan de rand achter. De platen zijn kleigeel, dan bruin en worden rood als ze beschadigd zijn. Been 5-7 cm lang, 5-15 mm dik, cilindrisch, roodachtig vezelig, vaak schilferig, als een hoed. Het vruchtvlees is witachtig met een bruinachtige tint. Sporenpoeder is geelgroen.

Het groeit in loof-, gemengde en naaldbossen op zure grond.

Vruchtvorming van augustus tot september.

Heeft geen giftige tweeling.

Geitenweb (Cortinarius traganus)

De paddenstoel is oneetbaar. Massieve hoeden 3-12 cm, eerst bolvormig en lila, dan halfrond en tenslotte open oker, met een gefranjerde rand. De platen zijn okergeel met een violette tint, later okergeel. Poot lila of geel, met schubben, 5-10 cm lang, 2-3 cm breed, met een verlenging aan de onderkant. Het vlees van jonge paddenstoelen is witblauw, dan oker met een onaangename "geitengeur" van acetyleen.

Groeit zeer overvloedig in loof- en naaldbossen, op windsingels, vaak in grote groepen.
Vruchtvorming van augustus tot oktober.

Geit spinnenweb heeft geen giftige tweeling.

Het geitenweb is oneetbaar door de onaangename geur van acetyleen.

Gemeenschappelijk spinneweb (Cortinarius triviah)

De eetbaarheid van de paddenstoel is twijfelachtig. Hoeden tot 5-8 cm, eerst halfbolvormig, daarna bol of open, slijmerig geelroestbruin, strogeel bij droging De platen zijn witgrijs met een paarse tint, later roestbruin. Been geel of met een blauwachtige tint, 8-12 cm lang, 1-2 cm breed, bedekt met slijm in het bovenste gedeelte, met donkere banden in het onderste gedeelte. Het vruchtvlees is licht witachtig-buffy, in oude paddenstoelen met een lichte onaangename geur.

Het groeit in loof- en gemengde bossen onder populieren, berken, eiken en dennen.
Hij draagt van juli tot september in grote aantallen vruchten.

Het ziet eruit als een oneetbaar slijmerig spinnenweb (Cortinarius mucosus) met een witte poot.

Het gewone spinneweb wordt niet als giftige paddenstoel bestempeld, maar de eetbaarheid is twijfelachtig.

Heb je ooit gehoord van zo'n schimmel als een spinnenweb? En het blijkt dodelijk giftig te zijn! U vindt gedetailleerde informatie in het artikel.

Mooi spinnenweb - dodelijke giftige paddenstoel

Een foto van de betreffende paddenstoel wordt in het artikel onder uw aandacht gebracht. Het mooiste spinneweb (roodachtig) - is het geslacht Cobweb, de spinnenwebfamilie. Bij de mensen wordt het ook wel een moeras genoemd. Ze mogen niet rauw of gekookt worden gegeten, omdat de gifstoffen die ze bevatten de ontwikkeling van nierfalen veroorzaken. Dit geslacht bestaat uit ten minste 40 soorten. Sommige worden als giftig beschouwd, sommige zijn eetbaar en sommige zijn voorwaardelijk eetbaar. Volgens uiterlijke tekens lijken dergelijke paddenstoelen behoorlijk op elkaar, waardoor ze vaak verward zijn. Dit suggereert dat het beter is om ze niet te verzamelen zonder de juiste kennis over zowel spinnenwebben als paddenstoelen in het algemeen. En om te beslissen om zo'n paddenstoel te eten, moet je 100% zeker weten wat voor soort spinnenweb je hebt gevonden.

Tot de jaren vijftig geloofde men dat deze paddenstoelen gegeten konden worden. En pas naar aanleiding van een groot aantal incidenten met oranjerode spinnewebvergiftiging, en later het mooiste spinneweb, geregistreerd in 1957, werd besloten deze paddenstoelen als dodelijk giftig te classificeren. Deze twee soorten zijn het meest giftig.

Verschijning

De breedte van de dop varieert van 4 tot 9 cm, beginnend met een conische vorm, die overgaat in een platte, uitgestrekte, met een knobbel in het midden. De buitenste laag is droog, mat met een fluweelachtige en vezelige structuur. Kleur - roodachtig oranje of roodbruin, het centrale deel is donkerder. Bij contact met water wordt het niet groter.

De platen worden niet vaak geplant, ze zijn breed, dik. Eerst komt de kleur overeen met de hoed, daarna verandert deze in roodbruin. Bij jonge paddenstoelen is een spinnewebachtige omhulsel van okergeel te zien.

Het been is cilindrisch, neemt toe of loopt taps toe aan de basis, terwijl de lengte 60-100 mm is en de dikte 4-10 mm. Op de vezelachtige coating vindt u kromme banden met een nauwelijks gele tint.

Het vruchtvlees heeft een lichtoranje of geelbruine tint met een onaangename geur.

Het spoor van de sporen is roodbruin. Hun grootte is 8-8,5 micron, de vorm is breed elliptisch of bijna bolvormig, met een wratachtige buitenlaag. Cheilocystidia komen praktisch niet voor.

Waar groeit het?

Het mooiste spinneweb is een dodelijk giftige paddenstoel die in tal van regio's in Europa voorkomt. In onze gebieden groeien ze zowel in de centrale regio's als in het noordelijke deel. Je kunt dergelijke paddenstoelen zien in bergachtige gebieden, op hellingen. Ze zijn vrij zeldzaam.

Hoe het groeit

Bovenal groeit zo'n paddenstoel in eiken, maar ook in oude naaldbossen, waar lichte zandgrond veel voorkomt. Vochtige sparrenbossen met groene veenmos zijn ook gunstig voor de groei.

Giftige sporen kunnen worden verspreid naar andere gebieden door luchtstroom en tactiel contact. Mycorrhiza vormt zich met sparren.

Het draagt vrucht vanaf juli, tot de vorming van de eerste nachtvorst op de grond. In de buurt van de clusters van het mooiste spinnenweb, kun je anderen van dit geslacht vinden.

Het mooiste spinnenweb is een dodelijk giftige paddenstoel: soorten

In onze territoria zijn tot 40 soorten paddenstoelen van dit geslacht te vinden, en slechts 2 daarvan zijn eetbaar. Sommigen van hen zijn zo gevaarlijk dat ze worden gelijkgesteld met de overgrote meerderheid van paddenstoelen die gewoon oneetbaar zijn.

Alleen specialisten kunnen het verschil tussen al deze soorten vinden, wat suggereert dat het beter is om ze te omzeilen.

vergelijkbare soorten

Bergspinneweb is een andere giftige paddenstoel, waarvan het gebruik dodelijk kan zijn. De breedte van de dop is 30-80 mm, in het begin is hij convex en wanneer de paddenstoel ouder wordt, wordt zijn vorm plat, in het centrale deel is er een platte knobbel. De buitenste laag is droog. De kleur varieert van geelbruin tot roodbruin. De hoogte van het been is 40-90 mm en de breedte is 10-20 mm. Het staat al op de bodem. Het oppervlak van de dop en steel is vezelig.

Eetbaar spinnenweb - een soort paddenstoel die kan worden gegeten. Zijn tweede naam is dik. De dop van 50-80 mm heeft een dichte vlezige structuur met randen die naar de grond zijn gewikkeld. In de loop van de levenscyclus krijgt het een platte, enigszins ingedrukte vorm. De kleur is grijswit en het oppervlak is vochtig. Het been heeft een hoogte van 20-30 mm en een breedte van 15-20 mm, het is dicht, zonder bochten.

Mucus spinneweb is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Het moet niet worden verward met het slijmerige spinnenweb. De hoed heeft een diameter van 100-120 mm. In het begin heeft het een klokvormige vorm, die uiteindelijk plat wordt met een gebogen rand. De kleur van de dop varieert tussen geelachtig, bruin en bruin. De hele paddenstoel is bedekt met slijm. Het been bereikt een lengte van 200 mm, het lijkt op een spil. De kleur is wit met een blauwachtige tint. Op het been zijn deeltjes in de vorm van klonten en ringen te vinden.

Er is nog een vergelijkbare dodelijke giftige soort - het briljante spinnenweb. Hij is vrij zeldzaam. Het is heel gemakkelijk te herkennen aan zijn felgele hoed, bedekt met slijm. Komt voor in naaldbossen.

Het mooiste spinneweb (een dodelijk giftige paddenstoel, waarvan soortgelijke soorten hierboven onder uw aandacht werden gebracht) kan nog worden verward met sommige eetbare paddenstoelen. Dit zijn karmozijnrode hygroforen, kamfermelk en een soort honingzwam - armillaria glubniev. Het belangrijkste verschil tussen een giftige paddenstoel en honingzwam is de aanwezigheid van buffy belts en rode platen op zijn poot - ze zijn wit of lichtgeel in honingzwammen.

Classificatie

Wat is er nog meer bekend over zo'n paddenstoel als het mooiste spinnenweb? Dodelijk giftig die de volgende basisgegevens bevat:

Koninkrijk - Eukaryoten.
Koninkrijk - Paddestoelen.
Subkingdom - Hogere paddestoelen.
Afdeling - Basidiomyceten.
Onderverdeling - Agaricomicotina.
Klasse - Agaricomyceten.
Subklasse - Agaric.
Familie - Spinneweb.
Geslacht - spinneweb.
Ondergeslacht - Leprocybe.
Uitzicht - Het mooiste spinnenweb.
Wereld wetenschappelijke naam: Cortinarius rubellus Cooke.

Giftige stoffen

Het mooiste spinneweb is een zeldzame dodelijke giftige paddenstoel die een zeer sterk toxine bevat, een complex polypeptide - orellanine. Het verliest zijn toxische eigenschappen niet nadat het met hoge temperaturen is behandeld, in een andere zure omgeving is geplaatst en is gedroogd. De toxiciteit wordt alleen sterk verminderd onder invloed van ultraviolette en zonnestraling. Deze paddenstoel bevat 7,5 mg orellanine per 1 gram gedroogde paddenstoelen.

Experts zijn van mening dat paddenstoelen naast orellanine nog 2 extra polypeptiden bevatten - cortinarine A en B, die het geheel van manifestaties in de vorm van klachten van patiënten bepalen. De gezamenlijke aanwezigheid van deze 3 componenten werd alleen gevonden bij 2 soorten paddenstoelen van deze familie: het mooiste spinneweb (roodachtig) en oranjerood.

Wat zijn de belangrijkste symptomen en hoe snel verschijnen ze?

Dankzij een groot aantal onderzoeken is vastgesteld dat het belangrijkste orgaan dat orellanine beïnvloedt, de nieren zijn. Door de gezamenlijke werking met metabolieten verschijnen vrije radicalen in de epitheelcellen van de nieren, worden celmembranen vernietigd, worden alkalische fosfatase en eiwitproductie onderdrukt, evenals schade aan de structuur van RNA en DNA.

Zelfs een kleine hoeveelheid van het product kan het lichaam schaden. 40 g vers geplukte champignons, gegeten, kan de dood tot gevolg hebben. Daarom is het raadzaam om, om je leven te redden, geen aandacht te besteden aan de bruinrode spinnenwebben en helemaal geen verdachte paddenstoelen te verzamelen.

Het klinische beeld van het orellaninesyndroom hangt grotendeels af van de persoonlijke gevoeligheid voor het toxine. Bij vergiftiging met het mooiste spinnenweb zijn er vier stadia van de ziekte.

Een bijzonder gevaar van orellaninevergiftiging is dat symptomen als gevolg van de inname ervan pas na lange tijd kunnen optreden, wanneer het al te laat is, en iedereen het gebruik van paddenstoelen veilig zal vergeten. Er zijn gevallen waarin symptomen verschijnen na 7-14 dagen. Tijdens vergiftiging kan de patiënt misselijkheid, een enorme behoefte aan drinken, een gevoel van droogheid en branderigheid in de mondholte ervaren, kan braken optreden en pijn in de buik. Deze toestand kan 1 tot 2 weken aanhouden. Als u niet tijdig hulp zoekt, is een fatale afloop niet uitgesloten. In speciale gevallen, wanneer de toestand van de patiënt zeer ernstig is, kan de dood zelfs 5 maanden na het moment van consumptie van de giftige paddenstoel intreden.

Bij een kort letaal stadium wordt binnen 2-3 dagen acuut nierfalen gevormd met een verlengd oligoanurisch stadium. Kinderen en ouderen worden het meest getroffen door de ziekte.

Als nefropathie lange tijd aanhoudt, zal dit in 30-50% van de gevallen worden gevolgd door de vorming van een chronische vorm van nierfalen.

Spinneweb oranje-rood ook wel pluche spinneweb of berg spinneweb genoemd. Je kunt hem van het laatste decennium van augustus tot het laatste decennium van oktober tegenkomen in loofbossen (waar eiken-berken aanwezig is) en naaldbossen. Groeit het liefst alleen en in groepen op zandgrond. Komt vaker voor in de zuidelijke regio's van Rusland.

De hoed heeft een diameter van 4 tot 8 cm, heeft eerst een halfronde vorm, dan convex op de grond of plat met een verlaagde rand. Het oppervlak is droog, dof, vilt, fijn geschubd, oranjeroodbruin van kleur met een donkerder midden. Er is een kleine knobbel in het centrale deel van de dop.

De platen zijn schaars gelegen, breed, dik, hechtend, hebben een kleur die lijkt op de kleur van de dop.Op zeer jonge exemplaren is er een spinnenwebdekbed met een geelachtig okerkleurige kleur, die heel vroeg verdwijnt.

Het cilindrische been, soms iets versmald naar de basis toe, heeft een lengte van 5-10 cm en een diameter tot 2 cm De structuur is in de lengterichting vezelig (bedekt met donkere vezels geërfd van een gescheurde sprei), zonder riemen, heeft een lichtgele kleur op het hoofdgedeelte. De stengel is aan de bovenkant citroengeel, aan de basis roestbruin.

Het vruchtvlees is geelbruin, smaakloos, met een lichte onaangename geur, die vaag lijkt op een radijs.

Het oranjerode spinnenweb wordt erkend als een dodelijk giftige paddenstoel. De belangrijkste verraderlijkheid ligt in het feit dat de belangrijkste symptomen van vergiftiging 5-14 dagen na consumptie verschijnen. Giftige toxines (orellanines) blijven volledig bewaard wanneer ze worden gekookt, gebakken of gedroogd. De eerste symptomen van vergiftiging zijn ondraaglijke dorst, daarna zijn er scherpe pijnen in de buik, later treden pathologische veranderingen in het functioneren van de nieren op. Als de vergiftigde persoon geluk had en het overleefde, kan verdere behandeling tot een jaar of langer duren.

Bergspinneweb kan worden verward met soortgelijke soorten bruinrode spinnenwebben: mooi giftig spinnenweb, bruin spinnenweb, donkerbruin spinnenweb, eetbare armband. Omdat zelfs eetbare soorten niet lekker zijn, is het beter om alle min of meer verdachte exemplaren te weigeren.

Foto's van oranjerood spinnenweb (Cortinarius orellanus)

Om deze giftige paddenstoel beter te herkennen, kan het geen kwaad om de video van de Italiaanse mycologische vereniging over oranjerood spinnenweb te bekijken