Taart gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg. Snackcake gemaakt van bladerdeeg, shortcakes, crackers en diverse vullingen. Snackcake van kant-en-klaar gebak met vis uit blik

Gegroet, lieve vrienden, liefhebbers van heerlijk zelfgemaakt eten! Het gerecht waar ik jullie vandaag over wil vertellen viel me op door zijn originaliteit, gemakkelijke bereiding en spectaculaire presentatie. We hebben het over de snackcake "Napoleon" - een heerlijk gerecht met een verscheidenheid aan vullingen voor elke smaak. Mijn kennismaking met de snack vond plaats op de viering van de verjaardag van een vriend. De tijd van het dessert naderde, en wat was mijn verbazing toen een vriend in plaats van een zoete traktatie een zoute snackcake serveerde.

Natuurlijk heb ik het recept graag "gesleept" naar mijn spaarvarken thuis en heb ik al verschillende opties geprobeerd. Mijn familie waardeerde dit voorgerecht ook met een knal!

De basis is kant-en-klaar gebak - bladerdeeg of wafel uit de winkel. Of je kunt ze zelf bakken van bladerdeeg.

Kies de vulling naar jouw smaak. Ik zal alleen de meest populaire opties vermelden:

ingeblikte vis + ei + gestoofde groenten en mayonaise;
champignons met gerookte kip + gesmolten kaas;
ingemaakte champignons + groenten met;
met ananas, ham en verse kruiden;
gekookte eieren + ananas + ham;
gezouten haring + bieten + mayonaise;
haringolie met zalm rode vis;
gezouten haring + + verse appel.

Je kunt de cake ook naar wens decoreren - met groenten of componenten die in de vulling worden gebruikt. De voorbereiding zal in ieder geval niet veel tijd in beslag nemen. Je hoeft alleen maar te wachten tot de taarten zijn geweekt. Een spectaculair aperitief is een waardige versiering van elke feesttafel - of het nu gaat om nieuwjaar, jubileum of verjaardag. Het kan gemakkelijk worden vervangen door nogal saaie salades en banale sandwiches. Dus onder uw aandacht 5 opties voor het originele gerecht.

Hoe maak je een snackcake "Napoleon" van bladerdeeg met ingeblikte vis?

Naar mijn mening is vis de meest succesvolle vulling voor zo'n aperitief. Je kunt improviseren: neem gezouten, licht gezouten of ingeblikt. Ik zal precies het recept geven dat ik van een vriend heb geprobeerd. Hier worden gewone sprot gebruikt in combinatie met gekookte eieren. Ze geven het gerecht een bijzondere pikantheid door een licht gerookt aroma.

Lijst met ingrediënten:

1 blikje makreelgeep;
4 hardgekookte eieren;
200 g harde kaas;
2 wortelen;
3 uien;
kant-en-klaar bladerdeeg;
mayonaise naar smaak.

Stap voor stap beschrijving:

1. Verdeel het bladerdeeg in 4 delen. Rol elk deel in een dunne, smalle rechthoekige laag - ter grootte of iets kleiner dan de bakplaat.

2. Plaats de toekomstige cake op een bakplaat bedekt met bakpapier.

Om te voorkomen dat het deeg opbolt, moet het voorzichtig worden doorgeprikt met een vork of deegsnijder. En bedek het tijdens het bakken met een andere bakplaat.

3. Bak het werkstuk in een op 200°C voorverwarmde oven goudbruin.

4. Bak de overige 3 cakes op dezelfde manier en begin met het bereiden van de toppings voor elke laag.

5. Rasp wortelen grof en hak uien op een snijplank. Bak de groenten op middelhoog vuur - de eerste vulling is klaar.

6. Hak de eieren fijn, combineer met geraspte kaas en mayonaise - dit is laag nummer 2.

7. Giet de olie uit de ingeblikte vis, breng de makreel over in een aparte container, kneed en meng met mayonaise - dit is de derde vulling.

8. Smeer de eerste gebakken cake met mayonaise en leg de wortelen, gebakken met uien, gelijkmatig over het oppervlak.

9. Bedek de wortellaag met een andere cake en leg het kaas-eimengsel erop.

10. Bedek de derde laag met mayonaise en gepureerde vis.

11. Leg de laatste cake, vet de cake voorzichtig in met mayonaise aan de boven- en zijkanten en bestrooi met kruimels van bladerdeeg.

Hoe je het Napoleon-diner inricht, laat je fantasie je vertellen. Je kunt bloemen snijden van rauwe of gekookte wortels, zure bessen (vossenbessen, veenbessen), groene takjes gebruiken. Een mooi en spectaculair gerecht zal alle gasten aan de feesttafel zeker verrassen!

Snackcake "Napoleon" met kip en champignons van kant-en-klaar gebak

Dit interessante recept zou alle liefhebbers van paddenstoelengerechten moeten aanspreken. De combinatie van champignons met kip wordt als een culinaire klassieker beschouwd - het is lekker en voedzaam. Gebruik kant-en-klare bladerdeegcakes om tijd te besparen.

Wat je nodig hebt:

1 ui;
3-4 champignons;
2-3 eetl. ik. plantaardige olie;
200-300 g kipfilet;
3 gekookte eieren;
2 smeltkaas;
5-6 kunst. ik. mayonaise;
0,5 blikjes maïs in blik;
4 kant-en-klare bladerdeegbladen;
zout en peper naar smaak

Stap voor stap koken met foto:

1. Snijd de ui in kleine blokjes.

2. Snijd de champignons op een snijplank.

3. Fruit de ui in een pan. Zodra het zacht wordt, voeg je de champignons toe. Zout en peper de inhoud van de pan naar smaak, laat nog 10 minuten sudderen tot de vulling klaar is.

4. Snijd de voorgekookte kipfilet in kleine stukjes.

Als je van een pittigere vulling houdt, kook dan met gerookte kip. Je krijgt een vulling met een milde rooksmaak

5. Doe grof gehakte gekookte eieren en smeltkaas in een blenderkom. Maal de ingrediënten tot een homogene massa is verkregen, voeg mayonaise toe en meng.

6. Breng kaas en eierroom aan op de eerste cake. Leg de stukken kip in een gelijkmatige laag erop.

7. Bedek de vulling met het volgende bladerdeeg halffabrikaat en bestrijk met crème. Leg de ui met champignons op de room.

8. Plaats de cake van de 3e laag erop, bedek gelijkmatig met kaasmassa en ingeblikte maïs.

9. Smeer de vierde, bovenste laag in met de rest van de roomkaas en eieren - overvloedig, zonder gaten.

10. Bestrooi met bladerdeegcrumble. Garneer met plakjes champignons en kruiden.

Vleescake is beter om 's avonds te koken, zodat het' s nachts tijd heeft om te weken en nog lekkerder te worden. Je kunt de kipfilet vervangen door gewone gekookte kip.

Feestelijke snackcake met hartige kaas- en hamvulling

Bij gerechten is niet alleen de techniek van bereiding van groot belang, maar ook de effectieve presentatie. Zeker als het gaat om het voorbereiden van een feestelijke tafel. Dit videorecept biedt een geweldig idee voor het decoreren van een ronde bladerdeeg-snackcake. Gekookte eieren, ham, ingelegde champignons, gesmolten kaas, groenten en groen worden hier als vulling gebruikt.

De lekkerste "Napoleon" van kant-en-klare taarten met ingeblikte vis

Nog een "visachtig" idee voor het maken van een snack met ingeblikte sardines. Dit is een van de gemakkelijkste recepten, waarvan de vulling in slechts enkele minuten wordt bereid. U hoeft niets te bakken, kook de eieren gewoon van tevoren.

Producten voor het gerecht:

3 lagen bladerdeeg (of 3 kant-en-klare cakes);
3 gekookte eieren;
1 blikje sardientjes uit blik in olie
150-200 g harde kaas;
mayonaise van elk vetgehalte.

Receptbeschrijving:

1. Prak de vis in een aparte kom met een vork tot puree met olie.

In plaats van sardientjes kun je makreel, sprot, roze zalm of tonijn nemen.

2. Maal harde kaas op een fijne rasp.

3. Rasp hardgekookte eieren op dezelfde rasp.

4. Smeer het eerste bladerdeeg halffabrikaat royaal in met mayonaise en dek af met een laag vis uit blik.

5. Bestrijk de tweede cake met mayonaise en druk de ingevette kant tegen de visvulling.

6. Breng op de tweede kant nog een portie mayonaise aan. Kaas zal dienen als vulling voor deze laag - verdeel de chips gelijkmatig over het hele oppervlak.

7. Bestrijk de derde cake aan beide kanten met saus en leg er een laag geraspte eieren op.

8. De "kant" eierlaag zal dienen als een soort decoratie. Bovendien kun je niets doen om het gerecht te versieren. Olijven en olijven zullen helpen om het voorgerecht nog presentabeler te maken.

Door de dubbelzijdige smering met mayonaise wordt de cake zeker niet droog. Maar toch, hij zal tijd nodig hebben om te weken. Zet de afgewerkte schaal 5-10 uur in de koelkast, afhankelijk van de dikte van de cakes - hoe dunner het deeg, hoe sneller de snack klaar zal zijn.

Taart "Napoleon" van wafelcakes met krabsticks thuis

Wafer halffabrikaten zijn universeel, omdat ze een echte redding zijn voor drukke huisvrouwen. Hiermee kunt u niet alleen heerlijke desserts bereiden, maar ook originele snacks. Het gerecht blijkt ongelooflijk lekker, spectaculair en tegelijkertijd goedkoop te zijn. De gebruikte ingrediënten zijn immers het eenvoudigst.

Wat je nodig hebt om voor te bereiden:

1 pak wafelkoekjes;
1 blikje sardientjes in olie;
200 g krabsticks;
200 g smeltkaas;
25 g verse dille;
25 g verse peterselie;
2-4 teentjes knoflook;
80 g groene uien;
mayonaise en zout naar smaak.

Voor decoratie heb je groenten nodig - een verse komkommer en een tomaat.

Stapsgewijze instructie:

1. Hak de krabsticks fijn met een mes - probeer ze zo klein mogelijk te snijden.

4. Maal de gepelde knoflookteentjes op een rasp of haal ze door een pers.

5. Rasp gesmolten kaas op een middelgrote rasp. Om de wrongel beter te laten wrijven, houdt u ze een paar uur in de vriezer. Meng geraspte wrongel met knoflook en een kleine portie mayonaise.

6. Giet het vocht uit de vispot, leg de stukken vis op een plat bord en prak ze fijn met een vork.

9. De volgende laag is mayonaise en gehakte greens (dille en peterselie).

10. Breng op de vierde cake een beetje mayonaise aan en bedek met krabsticks.

11. Bedek met het vijfde wafel halffabrikaat, vet de bovenkant en zijkanten van de cake voorzichtig in met mayonaise. Het handigst is om met een siliconen spatel te werken. Verdeel de saus voorzichtig, zonder gaten - dit is de enige manier waarop de cake er netjes uitziet.

Bestrooi de bovenkant van de cake met gehakte groene uien, versier de zijkanten met plakjes komkommer. Als decoratie kunt u rozen gebruiken die uit tomaten zijn gesneden.

Napoleon, gemaakt van halffabrikaten van wafels, hoeft niet lang te worden geweekt. Het moet kort voor het opdienen worden gedaan - letterlijk een paar uur. Ideaal als de cakes licht krokant zijn wanneer ze in porties worden gesneden. Het gerecht zal zowel lekker als gezond zijn - er zijn veel verse kruiden en knoflook, rijk aan vitamines.

Snack Napoleon van kant-en-klaar gebak - wafel, bladerdeeg, enz. Dit is iets dat gemakkelijk te bereiden en heerlijk is om te eten. Vandaag gaan we de vullingen voor snackcakes doornemen, maar wat te doen met de cakes, we komen er toch wel uit!

Het hangt allemaal af van de verbeelding van de chef: bladerdeegtaarten kunnen worden verschoven met alles wat in de ziel past. Bovendien kan elke laag anders zijn, zolang de ingrediënten die je gebruikt maar met elkaar worden gecombineerd.

Deze cake bestaat uit meerdere cakes en bevat meerdere vullingen (elke cake wordt ingesmeerd met zijn eigen vulling).

kaas - 100 gr.
ingeblikte vis in olie -1 blikje (ik heb makreel)
eieren-4 stuks.
mayonaise.

Vulling 1: Rasp kaas op een grove rasp, voeg mayonaise toe 3 el. lepels en meng goed.

Vulling 2: Doe het ingeblikte voedsel in een kom en prak het met een vork. Overtollige vloeistof moet worden afgetapt.

Vulling 3: Hak de eieren fijn, zout en voeg mayonaise toe, meng.

Nu beginnen we met het verzamelen van de taart. Verdeel de vulling over de taart 1. Verdeel goed met een lepel.

Top met een tweede laag. We verspreiden de vulling erop 2. Strijk het met een lepel glad over het oppervlak.

Top met derde huid. We verspreiden de vulling erop 3. Strijk glad met een lepel en bedek met de vierde cake.

Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake met mayonaise.

De vijfde cake moet in een aparte kom worden verkruimeld. Bestrooi de cake met kruimels van de zijkanten en van de bovenkant. De cake moet weken. Het is beter om het aan de vooravond van het feest voor te bereiden. En versier het voor het serveren met groen.

vars = document.createElement("script"),
f = functie ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s););
s.type="tekst/javascript";
s.async = waar;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) anders (f(); )

Recept 2: Napoleon Puff Cake-vulling - Vegetarisch

rode salade ui 1 st
knoflook 2-4 teentjes
roomkaas 300 gram
groenten: daslook, spinazie, zuring, jonge bietentopjes) 300-400 gr
kippenei 1 stuk
½ jonge kool
groen: dille, peterselie elk 1 bosje
plantaardige olie
zout, gemalen peper naar smaak

Spaar de greens niet, zij is het die smaak geeft, en verse knoflook - pikant.

Fruit fijngesnipperde ui in een pan, voeg fijngehakte jonge kool en al het groen toe. Zout en peper naar smaak, laat op laag vuur sudderen tot het gaar is. Helemaal aan het einde van de stoofpot (gedurende 1-2 minuten), voeg gehakte knoflook en kaas toe. Meng de vulling voor de snackcake goed door elkaar.

Smeer alle cakes met een rijke vulling en leg ze op elkaar. Dek af met huishoudfolie en zet 12-14 uur in de koelkast om de cakes te laten weken. Voor het opdienen de vulling eventueel invetten en bestrooien met kruimels van de cakes.

Recept 3: Vulling voor champignon-snackcake

Champignons - 500 g
Witte ui - 400 g
Zonnebloemolie - 80 g
Zure room - 4 el. ik.
Harde kaas - 100 g
Zout (naar smaak) - 0,5 tl
Piment (naar smaak) - 0,25 tl

Snijd de ui in reepjes.
Champignons snijden.
Fruit de ui in olie.
Voeg champignons toe, roer. Bak op hoog vuur gaar, peper en zout naar smaak.
Haal de champignons door een vleesmolen.
Smeer de cakes met champignons.
Smeer het bovenste pitabroodje en de randen in met zure room.
Rasp de kaas op een fijne rasp, verdeel gelijkmatig over het oppervlak en de randen.
Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden om de kaas te laten smelten, bakken is niet nodig.
Eet smakelijk!

Recept 4: Vulling voor Aubergine Napoleon's Diner

aubergine 5 st.
kaas 250 gram
mayonaise 200 g
groen 100 g
knoflook 3 st.
tomaten 5 st.

Aubergine in ringen van 1 cm dik gesneden, zout en 15 minuten laten staan, uitknijpen en bakken. Leg op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Hak de greens en knoflook fijn en meng met mayonaise. Snijd de tomaten in ringen van 0,5 - 0,7 cm Rasp de kaas op een fijne rasp.

Laten we beginnen met het samenstellen van de taart. We zetten de cake eerst, smeren met mayonaise, smeren dan de aubergines in met mayonaise, smeren de tomaten in met mayonaise, bestrooien met geraspte kaas, dan herhaalt alles zich. De laatste zou de cake moeten zijn, die we invetten met mayonaise, bestrooien met kaas en versieren met basilicumtakjes.

Recept 5: Snack Napoleon met bijenvis

2. Middelgrote wortel - 3 stuks.
3. Boog - 3 st.
4. Eieren - 5 stuks.
5. Kaas - 150-200g (ik nam oranje Cheddar)
6. Ingeblikte vis in olie "Tuna" - 250-300g
7. Mayonaise
8. zout
9. plantaardige olie
10. wat peterselie voor garnering
11. Olijven en ontpitte olijven voor garnering

Bestrijk lichtjes met mayonaise. Haal de tonijn uit de olie en prak met een vork, voeg een beetje mayonaise toe.
Bak de wortelen apart in een kleine hoeveelheid olie, de uien apart.
Voeg een beetje mayonaise toe aan wortelen en uien. Maal de dooier met mayonaise.
Eiwitgemalen met mayonaise. Rasp kaas in reepjes en meng met mayonaise. Zout een beetje elke vulling, behalve tonijn en kaas.

Leg de vulling op de taarten in deze volgorde: (om een "taart" te vormen)
1 taart: tonijn
2: wortel
3: buiging
4: dooier
5: eiwit
6: Leg de kaas op de laatste cake.
Snijd olijven en olijven in ringen en leg ze afwisselend in kleur op een kaas "open plek" in de vorm van bijen. Maak bijenantennes van kleine stukjes olijven. Vleugels - van peterseliebladeren. Laat de "cake" weken.

Opmerking voor zelfgemaakte taarten:
De randen van de cakes kunnen ongelijk blijken te zijn, daarom moet u na de vorming van de "Cake" en de impregnering de randen afsnijden (uitlijnen) met een scherp mes.

Recept 6: Napoleon Snackcake met Zalm

200-250 gram kaas
200 gram licht gezouten zalm (je kunt ook gerookte gebruiken)
3 hardgekookte eieren
2 eetlepels lichte mayonaise
klein bosje groene uien
bosje dille

Rasp eieren, meng met groene uien en mayonaise.
Smeer de cakes met roomkaas en leg de vulling: een laag - zalm met dille, de tweede - eieren met uien en mayonaise.
Maak zoveel lagen als je wilt. Bedek de bovenste cake met kaas en bestrooi met kruimels. Zet de napoleon-snackcake enkele uren in de koelkast, liefst de hele nacht.

Recept 7: Vulling voor een snack Napoleon met kippenlever en gerookte kip

300 gram kippenlever
1 lamp
1 kleine wortel
een eetlepel olijfolie
2 gerookte borsten
1 verse komkommer
een handvol pruimen
een paar walnoten
4 eetlepels lichte mayonaise
zout, peper naar smaak

Bak de bereide kippenlever in olijfolie samen met uien en geraspte wortelen, zout en peper naar smaak. Koel en maal in een blender.
Snijd de kipfilets, komkommer en pruimen in dunne reepjes, breng op smaak met mayonaise en meng.
Droog de noten in een droge koekenpan en hak ze licht fijn.
We smeren de leverpastei op de onderste cake, bedekken met een andere cake, leggen een salade van kipfilet, komkommer en pruimen, enz. Door de vulling af te wisselen, maken we zoveel lagen als we nodig achten.
Kant-en-klare snackcake Napoleon moet enkele uren in de koelkast worden bewaard.

En nog meer toppings voor de snackcake Napoleon

Vulling met vis
Vis kan elk zijn, maar bij voorkeur in zijn eigen sap (natuurlijk). Prak de vis met een vork. Meng met kwark (indien erg droog, meng met een lepel zure room) + tomatenpuree + fijngehakte olijven (optioneel).

Avocado vulling
Prak het vruchtvlees van een rijpe avocado met een vork, meng met kwark + tobascosaus + citroensap + fijngehakte greens (groene ui, dille).

Eiervulling
Klop de eieren goed los met de curry. Bak als roerei in boter. Zout peper. Haal van het vuur, meng met geraspte kaas en kruiden.

Wortel en champignon vulling
Champignons in dunne plakjes snijden, bakken met fijngehakte uien. Stoof wortelen, meng met champignons, voeg zure room toe en laat 3 minuten op laag vuur sudderen. Als het te dik wordt, voeg dan meer zure room of water toe.

Over het algemeen zijn er veel opties voor toppings voor Napoleon's diner:
1. Geraspte harde kaas met mayonaise en knoflook.
2. Elke salade - krab, Olivier, vlees, inktvis ...
3. Haring met geraspte gekookte bieten en mayonaise.
4. Kaas met kwark, knoflook, dille en boter.
5. Gerookte vis met geraspte appel en dille.
6. Rode vis met een schijfje citroen.
7. Klassieke leverpastei of met champignons.
8. Elke ingeblikte vis - sprot, sardines, makreel, zalm.
9. Geraspte gebakken worteltjes met mayonaise en knoflook.
10. Tonijn met gekookt ei en kruiden.
11. Krabsticks met geraspte kaas en mayonaise.
12. Garnalen met ei en mayonaise.
13. Champignons gebakken met uien, geraspt ei erin.
14. Aardappelen met gepureerde uien, peterselie, plantaardige olie.
15. Ham met mierikswortel en peterselie.
16. Haringolie.
17. Forshmak of hummus…

Snack bladerdeeg Napoleon met vis uit blik kan veilig op de feesttafel gezet worden. Geloof me, het verdwijnt met de snelheid van het licht. Het bereiden van de cake is heel eenvoudig, en als je bladerdeegcakes van tevoren koopt of bakt, hoef je over het algemeen alleen de producten te bereiden en de cake in elkaar te zetten.

Maar het ziet er, of beter gezegd, de smaak is heel ongebruikelijk. Iedereen is tenslotte gewend aan de zoete Napoleon, en hier is een gelaagde cake met ingeblikte vis en kwark. Maar omkomen en te veel eten blijkt.

Bladerdeeg Napoleon - ingrediënten

6 bladerdeegcakes (5 voor de cake zelf, verkruimel één om te bestrooien).
Wortelen - 2 st.
Eieren - 3 st.
Knoflook - 1-2 teentjes.
1 blik vis uit blik zoals roze zalm, makreel of tonijn met of met toegevoegde olie, maar niet in tomaat.
Kwark - 150 g.
Mayonaise - 2-3 el. ik.

Snack bladerdeeg Napoleon - hoe te koken

Pureer ingeblikte vis met een vork, giet de vloeistof niet meteen uit. Als de vis droog blijkt te zijn, voeg je deze toe.
Kook de eieren, laat afkoelen en rasp ze op een grove rasp of hak ze in een eiersnijder.
Kook de wortelen en rasp ze op een grove rasp.
Maal knoflook in een pers en meng met wortelen en een kleine hoeveelheid mayonaise.
Begin met het verzamelen van de taart.
Op de eerste cake is dit de bodem, breng een klein mayonaise-gaas aan en leg de helft van de ingeblikte vis erop.

Bedek met een tweede cake en vet deze in met een mengsel van wortelen, knoflook en mayonaise, leg alles uit.

Leg de derde cake, vet hem in met mayonaise en bedek met gehakte eieren.

De vierde cake is een net van mayonaise en de resten van ingeblikte vis.

Smeer de vijfde cake royaal in met wrongelroom. Smeer dezelfde crème op de zijkanten van de cake.

Strooi alles erop met de zesde cake tot kruimels verkruimeld.

Zet de cake een nacht in de koelkast en bestrooi voor het serveren met fijngehakte verse kruiden naar eigen smaak om de cake er elegant uit te laten zien.

Eet smakelijk.

Steeds vaker wordt de lijst met hapjes op de feesttafel aangevuld met een origineel gerecht - een snackcake, bereid uit gewone cakelagen voor zoete cakes, gecombineerd met saladelagen. Om tijd te besparen, kunt u zelfgemaakte cake vervangen door gekochte, zodat het gerecht vele malen sneller en gemakkelijker wordt bereid, het enige dat overblijft is om de cake enkele uren te laten weken voordat u hem serveert.

Napoleon cake recept

De vulling voor de snackcake "Napolneon" kan elke salade of een combinatie van individuele ingrediënten zijn. Om ervoor te zorgen dat de cake echt zacht wordt, heb je een grote hoeveelheid nodig, die de warme cakes onmiddellijk zal weken en het voorgerecht sappig maakt, dus kies de saus van de hoogste kwaliteit of kook het thuis.

Ingrediënten:

cakelagen "Napoleon" - 5 stuks;
mayonaise - 830 ml;
kipfilet - 1,1 kg;
harde kaas - 370 g;
champignons - 420 g;
uien - 210 g;
knoflookteentjes - 4 stuks;
eieren - 6 stuks;
groene uienveren - 4 st.

Koken

Reinig de kip van films en overblijfselen van de vetlaag, kook en demonteer in vezels. Rasp de kaas en ga verder met de champignonlaag, voor de bereiding waarvan de gepelde champignons moeten worden gebakken met gehakte uien en gepureerde knoflook totdat het champignonvocht volledig is verdampt. Meng voor de laatste vulling fijngehakt ei met groene uien.

Plaats nu de afgewerkte cakes in een voorverwarmde oven of magnetron - de cakes moeten iets opwarmen om de mayonaise goed te absorberen. Bedek de eerste warme cake met de saus, leg de kip erop, dan nog een cake, een royale laag mayonaise en kaas. Herhaal dezelfde procedure voor nog twee toppings en bedek de afgewerkte Napoleon Chicken and Mushroom Snack Cake met mayonaise aan de buitenkant.

Ingrediënten:

Koken

Begin met het voorbereiden van elk van de vulstoffen. Kook de wortelen, rasp ze en combineer met gepureerde knoflook en een paar eetlepels mayonaise tot een homogene pasta is verkregen. Pureer vis uit blik samen met een kleine hoeveelheid vloeistof uit de pot. Kook de eieren hard en hak ze fijn. Verdeel de vulling afwisselend over de cakes en besmeer ze elk met mayonaise. Bedek de resulterende Napoleon-snackcake van kant-en-klare cakes met een laag roomkaas en zet in de koelkast om te weken.

Snack Napoleon van kant-en-klaar gebak - wafel, bladerdeeg, enz. Dit is makkelijk te bereiden en erg lekker!

Recept 1: Vulling voor Napoleon-snackcake met vis uit blik

Deze cake bestaat uit meerdere cakes en bevat meerdere vullingen (elke cake wordt ingesmeerd met zijn eigen vulling).

kaas - 100 gr.

ingeblikte vis in olie -1 blikje (ik heb makreel)

eieren-4 stuks.

mayonaise.

Vulling 1: Rasp kaas op een grove rasp, voeg mayonaise toe 3 el. lepels en meng goed.

Vulling 2: Doe het ingeblikte voedsel in een kom en prak het met een vork. Overtollige vloeistof moet worden afgetapt.

Vulling 3: Hak de eieren fijn, zout en voeg mayonaise toe, meng.

Nu beginnen we met het verzamelen van de taart. Verdeel de vulling over de taart 1. Verdeel goed met een lepel.

Top met een tweede laag. We verspreiden de vulling erop 2. Strijk het met een lepel glad over het oppervlak.

Top met een derde laag. We verspreiden de vulling erop 3. Strijk glad met een lepel en bedek met de vierde cake.

Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake met mayonaise.

Recept 2: Vulling voor bladerdeeg snackcake Napoleon - Vegetarisch

rode salade ui 1 st

knoflook 2-4 teentjes

roomkaas 300 gram

groenten: daslook, spinazie, zuring, jonge bietentopjes) 300-400 gr

kippenei 1 stuk

½ jonge kool

groen: dille, peterselie elk 1 bosje

plantaardige olie

zout, gemalen peper naar smaak

Spaar de greens niet, zij is het die smaak geeft, en verse knoflook - pikant.

Recept 3: Vulling voor champignon-snackcake

Champignons - 500 g

Witte ui - 400 g

Zonnebloemolie - 80 g

Zure room - 4 el. ik.

Harde kaas - 100 g

Zout (naar smaak) - 0,5 tl

Piment (naar smaak) - 0,25 tl

Snijd de ui in reepjes.

Champignons snijden.

Fruit de ui in olie.

Voeg champignons toe, meng. Bak op hoog vuur gaar, peper en zout naar smaak.

Haal de champignons door een vleesmolen.

Smeer de cakes met champignons.

Smeer het bovenste pitabroodje en de randen in met zure room.

Rasp de kaas op een fijne rasp, verdeel gelijkmatig over het oppervlak en de randen.

Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden om de kaas te laten smelten, bakken is niet nodig.

Eet smakelijk!

Recept 4: Vulling voor Aubergine Napoleon's Diner

aubergine 5 st.

kaas 250 gram

mayonaise 200 g

groen 100 g

knoflook 3 st.

tomaten 5 st.

Aubergine in ringen van 1 cm dik gesneden, zout en 15 minuten laten staan, uitknijpen en bakken. Leg op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Hak de greens en knoflook fijn en meng met mayonaise. Snijd de tomaten in ringen van 0,5 - 0,7 cm Rasp de kaas op een fijne rasp.

Recept 5: Napoleon-snackcake met kip: vulling

½gekookte kipfilet

200 g diepvries champignons

1 grote wortel

1 grote ui

0,5 kop kippenbouillon

10 g boter

plantaardige olie om in te bakken

40 g harde kaas zoals Poshekhonsky of Dutch

200 g mayonaise

Reinig en was de lamp. Hak het vierde deel fijn, snij de rest in grotere stukken. Haal het kippenvlees door een vleesmolen. Fruit de fijngehakte ui in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Voeg boter, zout en gehakt toe aan de pan. Meng de ingrediënten, giet de bouillon erbij en breng de vulling aan de kook. Sudderen op laag vuur met gesloten deksel gedurende 15-20 minuten. Het gehakte kip moet een beetje donker van kleur zijn.

Ontdooi de champignons, laat ze uitlekken in een vergiet en knijp het water er goed uit. Snijd in kleine plakjes en bak in plantaardige olie samen met de helft van de resterende ui. Combineer kipvulling met gebakken champignons.

Schil en was de wortelen, rasp ze op een grove rasp en bak ze samen met de tweede helft van de ui.

Rasp kaas op een fijne rasp.

Maal één bladerdeeg tot kruimels: handmatig met een deegroller, aardappelstamper) of in een blender.

Voordat u de vulling op de cakes legt, moet u ze aan beide kanten invetten met een dun laagje mayonaise. Daarna kunt u beginnen met het verzamelen van de cake en de vulling in hopen op elke laag verdelen.

Stel de snackcake samen door de vullingen in de volgende volgorde in lagen te leggen: 1 cake - halfgehakte kip met champignons; 2 cake - een laag geraspte kaas, gebruinde groenten; 3 cake - de tweede helft van gehakte kip met champignons.

Bedek de taart met de laatste laag en strooi er kruimels over.

Laat het gerecht 3-4 uur op kamertemperatuur staan - zodat de cakes verzadigd zijn met mayonaise, dan in porties snijden en serveren.

Recept 6: Snack Napoleon met bijenvis

2. Middelgrote wortel - 3 stuks.

3. Boog - 3 st.

4. Eieren - 5 stuks.

5. Kaas - 150-200g (ik nam oranje Cheddar)

6. Ingeblikte vis in olie "Tuna" - 250-300g

9. plantaardige olie

10. wat peterselie voor garnering

11. Olijven en ontpitte olijven voor garnering

Bestrijk lichtjes met mayonaise. Haal de tonijn uit de olie en prak met een vork, voeg een beetje mayonaise toe.

Bak de wortelen apart in een kleine hoeveelheid olie, de uien apart.

Voeg een beetje mayonaise toe aan wortelen en uien. Maal de dooier met mayonaise.

Eiwitgemalen met mayonaise. Rasp kaas in reepjes en meng met mayonaise. Zout een beetje elke vulling, behalve tonijn en kaas.

Leg de vulling op de taarten in deze volgorde: (om een "taart" te vormen)

1 taart: tonijn

2: wortel

4: dooier

6: Leg de kaas op de laatste cake.

Snijd olijven en olijven in ringen en leg ze afwisselend in kleur op een kaas "open plek" in de vorm van bijen. Maak bijenantennes van kleine stukjes olijven. Vleugels - van peterseliebladeren. Laat de "cake" weken.

Opmerking voor zelfgemaakte taarten:

De randen van de cakes kunnen ongelijk blijken te zijn, daarom moet u na de vorming van de "Cake" en de impregnering de randen afsnijden (uitlijnen) met een scherp mes.

Recept 7: Napoleon Snackcake met Zalm

200-250 gram kaas

200 gram licht gezouten zalm (je kunt ook gerookte gebruiken)

3 hardgekookte eieren

2 eetlepels lichte mayonaise

Klein bosje groene uien

bosje dille

Rasp eieren, meng met groene uien en mayonaise.

Smeer de cakes met roomkaas en leg de vulling: een laag - zalm met dille, de tweede - eieren met uien en mayonaise.

Maak zoveel lagen als je wilt. Bedek de bovenste cake met kaas en bestrooi met kruimels. Zet de napoleon-snackcake enkele uren in de koelkast, liefst de hele nacht.

Recept 8: Vulling voor een snack Napoleon met kippenlever en gerookte kip

300 gram kippenlever

1 lamp

1 kleine wortel

Eetlepel olijfolie

2 gerookte borsten

1 verse komkommer

handvol pruimen

Verschillende walnoten

4 eetlepels lichte mayonaise

Zout, peper naar smaak

Bak de bereide kippenlever in olijfolie samen met uien en geraspte wortelen, zout en peper naar smaak. Koel en maal in een blender.

Snijd de kipfilets, komkommer en pruimen in dunne reepjes, breng op smaak met mayonaise en meng.

Droog de noten in een droge koekenpan en hak ze licht fijn.

We smeren de leverpastei op de onderste cake, bedekken met een andere cake, leggen een salade van kipfilet, komkommer en pruimen, enz. Door de vulling af te wisselen, maken we zoveel lagen als we nodig achten.

Kant-en-klare snackcake Napoleon moet enkele uren in de koelkast worden bewaard.

En nog meer toppings voor de snackcake Napoleon

Vulling met vis

Vis kan elk zijn, maar bij voorkeur in zijn eigen sap (natuurlijk). Prak de vis met een vork. Meng met kwark (indien erg droog, meng met een lepel zure room) + tomatenpuree + fijngehakte olijven (optioneel).

Avocado vulling

Prak het vruchtvlees van een rijpe avocado met een vork, meng met kwark + tobascosaus + citroensap + fijngehakte greens (groene ui, dille).

Eiervulling

Klop de eieren goed los met de curry. Bak als roerei in boter. Zout peper. Haal van het vuur, meng met geraspte kaas en kruiden.

Wortel en champignon vulling

Champignons in dunne plakjes snijden, bakken met fijngehakte uien. Stoof wortelen, meng met champignons, voeg zure room toe en laat 3 minuten op laag vuur sudderen. Als het te dik wordt, voeg dan meer zure room of water toe.

Over het algemeen zijn er veel opties voor toppings voor Napoleon's diner:

1. Geraspte harde kaas met mayonaise en knoflook.

2. Elke salade - krab, Olivier, vlees, inktvis ...

3. Haring met geraspte gekookte bieten en mayonaise.

4. Kaas met kwark, knoflook, dille en boter.

5. Gerookte vis met geraspte appel en dille.

6. Rode vis met een schijfje citroen.

7. Klassieke leverpastei of met champignons.

8. Elke ingeblikte vis - sprot, sardines, makreel, zalm.

9. Geraspte gebakken worteltjes met mayonaise en knoflook.

10. Tonijn met gekookt ei en kruiden.

11. Krabsticks met geraspte kaas en mayonaise.

12. Garnalen met ei en mayonaise.

13. Champignons gebakken met uien, geraspt ei erin.

14. Aardappelen met gepureerde uien, peterselie, plantaardige olie.

15. Ham met mierikswortel en peterselie.

16. Haringolie.

17. Forshmak of hummus…