Kwarkschotel met eiwit. Kwarkbraadpan in een slowcooker, recepten met foto's. Vermijd dierlijke vetten

5 heerlijke kwarkschotels voor de multicooker

Braadpan in een slowcooker

per 100 gram - 179,6 kcalB/F/U - 11,6/6,5/18,5

INGREDIËNTEN:

2 pakken kwark+

3 eieren (je kunt 2 eieren gebruiken, maar drie eieren smaken beter)+

4 eetlepels griesmeel+

suiker (niet nodig), ongeveer 3 eetlepels+

150 ml kefir

VOORBEREIDING:

Kwarkschotel is ideaal voor een stevig ontbijt of een licht diner.

Bovendien is het geschikt voor kinder- en dieetvoeding.

De ideale aanvulling op een ovenschotel met kwark is zure room, slagroom, honing of bessensaus.

Meng alle ingrediënten grondig. Ik mix het graag in een blender tot het de consistentie van zure room heeft bereikt. 10 minuten blender.

Giet de hele massa in een pan en zet de bakmodus gedurende 60 minuten.

U kunt fruit, gedroogde abrikozen, vijgen, pruimen, gekonfijt fruit of noten toevoegen voordat u de bakproducten aanzet.

En het eindresultaat is onwerkelijke verrukkingen!

De meest malse cheesecake in een slowcooker!

Totaal per 100 gram - kcal: Eiwitten - Vetten -

INGREDIËNTEN:

0,5 kopjes suiker,

1 glas zure room,

0,5 theelepel. Frisdrank,

1 theelepel bakpoeder

1 glas bloem,

2 eetlepels. l. gesmolten boter.

VOORBEREIDING:

Klop de eieren met suiker, voeg zure room, frisdrank, gesmolten boter en bloem, cacao toe. Kneed het beslag. Giet het in een pan met meerdere kookplaten, ingevet met olie.

Voor de wrongelvulling:

500 g kwark,

0,5 kopjes suiker,

1 eetl. l. lokvogels

Meng alles. Plaats de vulling voorzichtig in het midden van het deeg.

Bak gedurende 65+30 minuten (bakmodus). En het wordt zó mooi.

z.y. De bakmodus eindigt gedurende 65 minuten, zet de verwarming uit en zet de bakmodus gedurende 30 minuten aan, open het deksel helemaal niet. Zodra alle tijd is verstreken (95 minuten), kunt u het deksel openen.

De meest delicate kwarksouffléschotel in een slowcooker

per 100 gram - 88,5 kcalB/F/U - 10,1/2,7/5,7

Vereist:

800 gram kwark (ik had Little House in the Village 0,1%)

15 zoetstoftabletten

2 volle eetl. lepels zetmeel

een halve theelepel bakpoeder

een beetje margarine of boter om de pan in te vetten

Voorbereiding:

1) Meng kwark met dooiers, zetmeel en bakpoeder in één bakje. Klop met een blender.

2) Klop de eiwitten en de zoetstof apart met een mixer tot er stijve pieken ontstaan.

3) Meng de wrongelmassa voorzichtig met het opgeklopte eiwit (niet kloppen met een mixer, maar gewoon overbrengen naar het mengsel en met een lepel van onder naar boven met het eiwit mengen)

5) Plaats de resulterende massa voorzichtig met een lepel in de multikoker en zet deze waterpas.

6) Zet ​​de bakmodus aan gedurende 1 uur en 20 minuten. En als je klaar bent, open dan het deksel niet, maar laat het een uur of twee staan ​​en afkoelen.

Kwark in een slowcooker

per 100 gram - 153 kcalB/F/U - 11,3/4,7/16,5

Ingrediënten:

Kwark 5% vet – 800 g

Zure room 20-30% vet - 250 g

Suiker - 150 g

Eieren - 5 st.

Meel - 3 el. l.

Maïszetmeel - 1 eetl. l.

Zout - een snuifje

Boter - 5 g

Griesmeel - 1 eetl. l.

Poedersuiker ter decoratie

Voorbereiding:

1. Scheid de dooiers van het eiwit en plaats dit laatste in de koelkast.

2. Klop in een aparte kom de dooiers met suiker tot een dichte massa.

3. Voeg zure room en kwark toe. Het is raadzaam om de kwark door een zeef te wrijven.

4. Voeg bloem gemengd met zetmeel toe aan het wrongeldeeg. Meng goed zodat er geen klontjes ontstaan.

5. Klop in een aparte, schone en droge kom het eiwit met een snufje zout. Vouw het eiwit voorzichtig in drie delen door het deeg en meng het met een spatel van onder naar boven.

6. Doe de wrongelmassa in de kom met meerdere kookplaten (zorg ervoor dat je de kom invet met boter en bestrooi met griesmeel). Maak het oppervlak waterpas.

7. Stel de modus "Bakken" in op 50 minuten. Open de multikoker niet tijdens het bereiden van kwark.

8. Haal na 50 minuten de wrongel uit de multikoker, draai hem ondersteboven en plaats hem terug in de multikoker, waarbij u de bakmodus opnieuw gedurende 35 minuten inschakelt. Op deze manier is het mogelijk om de bovenste korst van de kwark te bakken (ik smeer de kom opnieuw in met olie en besprenkel met griesmeel)

9. Tip: ik haal de kwark als volgt uit de multicooker: plaats het stoomrek en draai het om. De kwark ligt er bovenop. Het is beter om de wrongel af te koelen voordat u hem omdraait.

ZONDER SEMONA OF MEEL IN DE CROCK COOKER!

per 100 gram - 207,4 kcalB/F/U - 13,1/10,9/13,4

(exclusief gedroogd fruit)

De braadpan zal erg sappig en zacht zijn en zal na het bakken en afkoelen niet afvallen.

INGREDIËNTEN:

kwark 500g.

eieren 4-5 st.

suiker 2/3 kop

boter 30 g.

Aanvullend:

boter voor het invetten van de vorm

zoete gemalen crackers

VOORBEREIDING:

Om de ovenschaal te bestrooien, gebruik ik gemalen croutons van een zoet broodje - dit geeft de afgewerkte braadpan een heerlijke korst en smaak.

De kwark kan worden opgeklopt met een blender of door een vleesmolen worden gehaald - het is gewoon een kwestie van smaak. Het maakt ook niet uit welk vetgehalte de kwark heeft. Als de kwark weinig vet bevat, kunt u deze op smaak brengen met boter. Ik koop alleen zelfgemaakte kwark en ik vind het fijn dat er geen extra wei in zit.

Ik meng met mijn hand, suiker, stukjes boter, vanille. Dan voeg ik rozijnen, stukjes gedroogde abrikozen toe en meng opnieuw.

Vet de multikokerkom royaal in met boter en bestrooi hem dik met paneermeel. Giet het wrongelmengsel in de vorm. Mochten er nog crackers over zijn, strooi deze er dan gerust overheen.

Kook in de modus "Bakken" gedurende 50 minuten. Vervolgens zetten we de multicooker uit en halen we de braadpan er ongeveer 15 minuten niet uit.

Meestal worden beginners en zelfs professionele bodybuilders, maar ook mensen die willen afvallen, geconfronteerd met het probleem van koken. Eentonigheid in de voeding wordt vaak een ernstig obstakel voor vooruitgang. De onderstaande lijst bevat de beste eiwitrecepten die gemakkelijk te bereiden zijn en waarbij algemeen verkrijgbare en goedkope ingrediënten worden gebruikt.

Recepten

1. Eiwitschotel in de magnetron

Dit recept is heel eenvoudig en snel klaar, zodat we in 17-20 minuten een echte eiwitbom kunnen bereiden.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 200 gr.
• Ei - 3 st.
• Kaas - 50 gr.
• Kefir - 1/2 kopje
• Tomaat - 1 st.
• Zout en peper naar smaak

Voorbereiding:

Om dit gerecht te bereiden hebben we een vorm nodig die in de magnetron geplaatst kan worden. Idealiter zou het glas moeten zijn, en nog beter als het een deksel heeft zodat het gerecht niet spettert.

Giet een half glas kefir in de vorm en breek drie eieren (om het vetgehalte van het gerecht te verminderen, kun je er maar één gebruiken in plaats van drie dooiers). Nu moet het gerecht worden gezouten, gepeperd en geklopt. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en plaats deze op dezelfde manier. Meng het geheel goed en zet het ongeveer zeven minuten in de magnetron op vol vermogen.

Vervolgens halen we hem eruit, snijden de tomaat en leggen deze op de braadpan, voegen een beetje zout toe en bestrooien met kaas. Zet het nog eens vijf minuten in de magnetron. De eiwitschotel is klaar.

• Eiwitten - 80 gr.
• Vetten - 30 gr.

2. Eiwitpannenkoekjes

Laten we heerlijke eiwitpannenkoekjes maken zonder bloem te gebruiken.

Ingrediënten:

• Magere kwark - 200 gr.
• Ei - 2 st.
• Haverzemelen - 50 gr.
• Zout - naar smaak
• Bakpoeder - 1 snuifje

Voorbereiding:

Doe de kwark in een kom, breek twee eieren, voeg een beetje zout toe, een snufje bakpoeder en meng alles goed met een lepel. Het enige wat we moeten doen is haverzemelen aan het deeg toevoegen en alles opnieuw goed mengen.

Verhit de koekenpan en bak onze pannenkoeken een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Het duurt ongeveer 2-2,5 minuten voordat de pannenkoeken aan één kant gaar zijn.

Voedingsinformatie (per portie):

• Eiwitten - 40 gr.
• Vetten - 5 gr.
• Koolhydraten - 15 gr.

3. Eiwitkippizza zonder deeg

Ingrediënten:

• Kipfilet - 400 gr.
• Ei - 1 st.
• Tomatenpuree - 200 gr.
• Rode bonen - 100 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Ingelegde komkommer - 1 st.
• Geraspte kaas - 200 gr.
• Zout en peper naar smaak

Voorbereiding:

Zet eerst de oven op 200 graden voorverwarmen. Meng de kip, één ei, voeg zout en peper toe en maal alles fijn met een blender of keukenmachine (als je die niet hebt, kun je in plaats van filet ook meteen kipgehakt gebruiken).

Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats ons kippenmengsel in het midden. We maken onze handen nat en geven onze taart de vorm die jij wilt. We zetten de cake in de oven en wachten 10 minuten, waarna we hem eruit halen, maar zetten de oven niet uit, want we hebben hem later nodig.

Giet tomatenpuree (ongeveer 150 g) op de korst, strooi champignons over de pizza, voeg ingelegde komkommer toe, voeg een paar eetlepels bonen uit blik toe en bestrooi met geraspte kaas. Zet de pizza 15-20 minuten in de oven tot alle kaas is gesmolten. Eiwitpizza is klaar.

Voedingsinformatie (per portie):

• Eiwitten - 130 gr.
• Vetten - 60 gr.
• Koolhydraten - 15 gr.

De belangrijkste bron van vet is kaas, dus als je het vetgehalte van een gerecht wilt verlagen, verminder dan de hoeveelheid kaas.

4. Eiwitshake zonder poeder

Laten we een eiwitshake maken zonder eiwitpoeder te gebruiken. Deze smoothie zit boordevol eiwitten en duurt slechts een paar minuten om te bereiden.

Ingrediënten:

• Magere Griekse yoghurt - 200 gr.
• Melk - 300 ml.
• Amandelen - 10 gr.
• Pindakaas - 10 gr.

Voorbereiding:

Meng al deze componenten in een blender en krijg een halve liter drank, die bevat:

Voedingsinformatie (per portie):

• Eiwitten - 30 gr.
• Vetten - 15 gr.
• Koolhydraten - 15 gr.

Als je nog nooit Griekse yoghurt hebt geprobeerd, probeer dan zeker dit product: het is rijk aan eiwitten en je kunt het in een vetarme versie in de winkelschappen vinden.

5. Eiwitsalade met champignons, kip en kwark

Voor dit recept hebben we die producten genomen die de maximale hoeveelheid eiwit bevatten.

Ingrediënten:

• Champignons - 200 gr.
• Ei - 3 st.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Kwark - 100 gr.
• Kipfilet (gekookt) - 100 gr.
• Yoghurt - 100 ml.
• Zout en peper naar smaak

Voorbereiding:

Laten we eerst voor de paddenstoelen zorgen - ze moeten grondig worden gewassen en in grote stukken worden gesneden. Bak vervolgens de champignons op hoog vuur goudbruin (ongeveer 5 minuten).

Neem een ​​heel ei en alleen het eiwit van de andere twee en meng dit goed met een garde. Bak een grote eierpannenkoek op middelhoog vuur. Wanneer je een eierpannenkoek kookt, is het beter om deze meteen af ​​te dekken met een deksel, dan kookt hij sneller.

Om de salade aan te kleden, gebruiken we magere yoghurt, kwark en twee teentjes knoflook (geperst met een knoflookpers). Meng dit geheel grondig met een garde. Nu is alles klaar om te beginnen met het samenstellen van onze salade.

Snij de kipfilet in kleine blokjes. Gebruik voor kleine vierkanten de eierpannenkoekmodus. Gooi eieren en champignons in de salade, voeg zout en peper toe en meng alles goed. De eiwitsalade is klaar. Het doet zijn naam volledig eer aan.

Voedingsinformatie (per portie):

• Eiwitten - 80 gr.
• Vetten - 15 gr.
• Koolhydraten - 5 gr.

- een heerlijk gerecht dat aan tafel geserveerd kan worden voor ontbijt, lunch en diner. Met een multicooker kunt u het kookproces optimaliseren en vereenvoudigen.

Kwarkschotels kunnen anders zijn: met of zonder extra ingrediënten, zoet en zout.

De braadpan zelf is geen dieetgerecht. Maar we zullen u vertellen hoe u een caloriearme kwarkschotel kunt bereiden in verschillende modellen multicookers, en welke extra ingrediënten u kunt gebruiken.

Recept voor het maken van een dieetkwarkschotel in een slowcooker

Om een ​​eenvoudige dieetkaasschotel te bereiden, heeft u de volgende producten nodig:

Breek de eieren in een diepe kom, voeg zout, vanillesuiker en zoetstof toe. Klop de massa met een mixer op maximale snelheid gedurende drie minuten totdat de massa lichter wordt en in omvang verdubbelt.

Wrijf vervolgens de magere kwark in dezelfde kom door een fijne zeef en giet er kefir in. Voeg griesmeel toe aan hetzelfde mengsel en kneed een klonterig, middeldik deeg. Het afgewerkte deeg moet worden overgebracht naar de voorbereide kom met meerdere kookplaten. Om het voor te bereiden op het leggen van het deeg, moet je de bodem en de wanden in de kom invetten met plantaardige olie.

Nadat het deeg in de kom is gedaan, kan de multicooker worden aangesloten, sluit u het deksel van het apparaat en stelt u de bakmodus in op 140 graden. De bereidingstijd van de braadpan bedraagt ​​40-45 minuten.

Nadat het apparaat u heeft laten weten dat het gerecht klaar is, haast u zich niet om het deksel te openen, maar laat u de braadpan nog 10 minuten staan ​​totdat er hete stoom uitkomt. Vervolgens kunt u het deksel openen en de afgewerkte braadpan op een schaal leggen en serveren.

Handige tips bij het bereiden van pap

• Voor liefhebbers van zoetere gerechten kun je de hoeveelheid suikervervanger verhogen, maar laat je niet meeslepen, omdat het teveel aan bitterheid aan het gerecht kan toevoegen.
• Als u bang bent dat de braadpan aan de teflonbodem van de kom blijft plakken, kunt u de binnenkant bekleden met bakpapier behandeld met plantaardige olie en het deeg op het papier leggen.
• Als de multicooker in de opgegeven modus het gerecht uitdroogt, kunt u de modus "Multicook" selecteren (120 graden gedurende 50-55 minuten).
• Houd er rekening mee dat de klep van de multicooker in de stand "Open" moet staan.

De nuances van het bereiden van kwarkschotel in multicookers van verschillende merken

Een kookmodus selecteren. Een zachte kwarkschotel volgens dit recept kan worden bereid in elk model van de multicooker Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex, Philips en andere merken.

Dieetgebruik

Vetarme kwarkschotel is perfect voor dieetvoeding. De heerlijke kwarkschotel bereid in een slowcooker heeft een delicate, luchtige, lichte consistentie.

Door de manier waarop de bowl wordt verwarmd, mag je geen knapperige korst verwachten, maar blijven de smaak en malsheid van het gerecht gegarandeerd.

Het gerecht is geweldig voor mensen die op hun gewicht letten en sporten. Omdat zo'n braadpan niet duur is, voorziet hij het lichaam van de nodige toevoer van koolhydraten en vetten. En voedzaam eiwit magere kwark, waarvan de braadpan in een slowcooker wordt bereid, is perfect verteerbaar. Maar juist dit is het ‘bouwmateriaal’ voor het opbouwen van spiermassa.

Daarom is dieetkwarkschotel een van de gerechten die optimaal geschikt zijn voor het dieet van atleten: eekhoorn en enzymen veel, en er is weinig vet en lactose.

Dankzij de multicooker kan deze braadpan nuttig worden caloriearm ontbijt. Het volstaat om 's avonds alle benodigde producten klaar te maken, ze in de multikoker te plaatsen en, nadat u de juiste modus hebt gekozen, de timer in te schakelen, die de start zal uitstellen.

Culinair gebruik

Heel vaak wordt een ovenschotel met kwark bereid met extra ingrediënten die de smaak en kwaliteit verbeteren en het gerecht diversifiëren:

Het Dukan-systeem is een van de meest effectieve eiwitdiëten. Het is gebaseerd op het verminderen van de hoeveelheid koolhydraten. Het grootste deel van het dieet bestaat uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige en dierlijke eiwitten. Bovendien houdt het systeem rekening met veel fysiologische kenmerken, omdat de voedingsdeskundige er al tientallen jaren aan werkt en het dieet voortdurend verbetert en aanpast. Toch zijn velen niet geïnteresseerd in de voordelen van het systeem voor het lichaam en in gemakkelijker gewichtsverlies. Voor sommigen is het erg belangrijk om af te vallen, maar jezelf tegelijkertijd geen heerlijke gerechten te ontzeggen. In het systeem wordt hier ook rekening mee gehouden en door je aan enkele regels te houden, kun je interessant en gevarieerd eten. Recepten die speciaal voor het systeem zijn ontwikkeld, helpen u hierbij, bijvoorbeeld een ovenschotel met kwark in een slowcooker voor het Pierre Dukan-dieet.

Basisregels voor het bereiden van kwarkschotel volgens het dieet van Pierre Dukan

Als je een paar kookfuncties kent, hoef je niet eens te vertrouwen op kant-en-klare recepten, maar verander je favoriete recepten zodat ze beter geschikt zijn voor een afslanksysteem.
Hier zijn enkele basisregels:

- Gebruik suikervervangers.

mmIn alle stadia van het dieet is suiker een verboden product. Het is een van de schadelijkste soorten koolhydraten voor je figuur, dus zelfs een kleine hoeveelheid ervan kan de snelheid van gewichtsverlies aanzienlijk verminderen. Toch hoef je snoep ook niet categorisch op te geven. Er zijn veel zoetstoffen toegestaan ​​in het systeem. Stevia wordt als het nuttigst beschouwd, omdat een dergelijke vervanger volkomen natuurlijk is. Als je deze ovenschotel als dessert wilt maken, voeg dan een vervanger toe in plaats van suiker.

- Gebruik magere zuivelproducten.

Idealiter zou kwark of melk 0% vet moeten bevatten, maar het vinden van dergelijke producten is niet zo moeilijk. Om deze reden is het af en toe toegestaan ​​om stoofschotels te bereiden op basis van zuivelproducten met een vetgehalte van 1-2%. Naast de voor de hand liggende voordelen bij het afvallen, brengt dergelijk voedsel ook extra voordelen met zich mee. Het is bewezen dat magere zuivelproducten een hoger calciumgehalte hebben, wat niet alleen gunstig is voor de algehele gezondheid, maar ook voor gewichtsverlies.

- Voeg indien mogelijk zemelen toe.

mmBran is een van de belangrijkste producten in het Dukan-dieet. Ze verzadigen langdurig, normaliseren de werking van maag en darmen, en bij een eiwitdieet is dit erg belangrijk, omdat zo'n dieet heel weinig plantaardige vezels bevat. Een dag in verschillende stadia van gewichtsverlies moet je 1,5 tot 3 eetlepels zemelen eten. Ze hebben geen bijzondere smaak en kunnen voor velen zelfs onaangenaam zijn, dus het is simpelweg ideaal als je vezels aan je gerechten toevoegt.

- Vermijd dierlijke vetten.

Het maximale bedrag dat u zich kunt veroorloven is 1-2% vet in zuivelproducten. Alle andere bronnen van dierlijke vetten moeten worden uitgesloten. Om deze reden mag u absoluut geen boter aan de braadpan toevoegen. Het is gecontra-indiceerd, zelfs voor het smeren van de mal. Hiervoor kun je het beste zonnebloemolie gebruiken.
Kwarkbraadpan in een slowcooker voor het Pierre Dukan-dieet kan een interessant en zeer smakelijk gerecht zijn, het belangrijkste is om de eerder beschreven regels te volgen.

Recepten voor kwarkschotel volgens het dieet van Pierre Dukan

Het is natuurlijk onmogelijk om alle beschikbare recepten voor dit gerecht in één artikel te passen. Elke huisvrouw en volger van het Dukan-dieet heeft haar eigen favoriete recept. Je kunt experimenteren en je eigen kookmethode kiezen, of je kunt kant-en-klare recepten gebruiken.

Deze braadpan wordt streng genoemd omdat hij ideaal is voor elke fase van het systeem, zelfs voor de aanval, die wordt gekenmerkt door de grootste beperkingen in het dieet.
Voor de bereiding heb je ongeveer een halve kilo magere kwark nodig. U kunt kiezen voor een korrelige of meer vloeibare (zure room) soort kwark. Sommige mensen gebruiken twee soorten kwark tegelijk om een ​​meer uniforme consistentie te bereiken.
Kwark moet worden gemengd met 1 lepel haverzemelen en 1 lepel tarwezemelen. Je moet ook bakpoeder of gewone frisdrank aan dit mengsel toevoegen met de punt van een mes, en een zoetstof naar smaak. Meestal wordt voor deze hoeveelheid kwark aanbevolen om 9-10 stukjes tabletvervanger te gebruiken (deze moet eerst tot poeder worden vermalen) of 1 theelepel gewone stevia in poedervorm.
Scheid in een aparte kom het eiwit en de dooiers van kippeneieren. Voor het koken heb je alleen eiwit nodig, omdat de dooiers te veel koolhydraten bevatten, die tijdens het pompen verboden zijn. Het eiwit moet tot een vrij dik schuim worden opgeklopt. Om dit gemakkelijker te maken, is het aan te raden een snufje zout aan het mengsel toe te voegen.
Nadat het eiwit is opgeklopt, kunnen ze worden gemengd met kwark tot een gladde massa. Vervolgens wordt het mengsel in een kom met meerdere kookplaten geplaatst en in de modus "Bakken" gezet. De exacte kooktijd is afhankelijk van je slowcooker, maar bedraagt ​​meestal 30-40 minuten.

Zo'n kwarkschotel in een slowcooker voor het Dukan-dieet is niet langer geschikt voor de Attack-fase, omdat zijn recept zetmeel gebruikt.
Voor de bereiding heb je ongeveer 600 g kwark nodig. Je moet het zorgvuldig kiezen. Het beste kunt u een niet-droog product kiezen. Het is te moeilijk om dit recept te maken.
Aan de kwark moet je 3 eetlepels magere melkpoeder toevoegen. Het vetpercentage mag niet hoger zijn dan 3 g per 100 g product. Deze melk is te vinden in natuurvoedingswinkels. Het kan ook worden vervangen door wei-eiwitisolaat. Dit product is veel gemakkelijker te vinden.
Je moet een zoetstof aan hetzelfde mengsel toevoegen. De hoeveelheid wordt bepaald afhankelijk van uw voorkeuren. Hierbij horen ook 2 eetlepels maizena en vanille (geen vanillesuiker, let op) op het puntje van de schil. Dit alles moet voorzichtig worden verplaatst en een tijdje worden achtergelaten.
Op dit punt zullen we de blanken verslaan. We hebben er 4 nodig. Scheid het eiwit heel voorzichtig van de dooiers, klop het eiwit in een goed gewassen en droge kom. Dit alles wordt gedaan om het schuim dikker en sterker te maken. Je kunt een heel kleine hoeveelheid zout aan de eiwitten toevoegen.
Wanneer de eiwitten veranderen in schuim, erg dik en sterk, kunnen ze worden gemengd met kwark. Dit kunt u het beste doen met een blender of mixer. Het afgewerkte mengsel wordt in een ovenschaal geplaatst en vervolgens in een slowcooker. In de modus "Bakken" moet het minimaal 40 minuten worden gekookt. In sommige gevallen kan dit 50 minuten duren.

Nogmaals, zo'n kwarkschotel in een slowcooker is niet geschikt voor Attack. Het Dukan-dieet kent in dit stadium zeer strikte regels, dus bij het bereiden van gerechten moet je voorzichtig zijn met de selectie van producten.
De basis van deze ovenschotel zijn kokosvlokken. Kies hier, dat geen kleurstoffen of suiker bevat. Kokosvlokken hebben al een aangename smaak die niet hoeft te worden aangevuld met zoetigheid.
Voor de bereiding heb je ongeveer 3-4 volle eetlepels spaanders en 400 g magere kwark nodig. Ze moeten worden gemengd en dan nog 4 eierdooiers, 100 g magere melk en zoetstof naar smaak toevoegen. Dit alles wordt grondig gemengd in een mengsel.
Afzonderlijk moet je de blanken verslaan. Gebruik hiervoor een goed gewassen en droge vaat. Het schuim van de eiwitten moet dik en sterk zijn, pas daarna kan het met de wrongelmassa worden gemengd.
Dan is alles volgens de norm. Giet het mengsel in de vorm en zet de modus "Bakken" of "Bakken" gedurende 30-40 minuten. Controleer daarna de braadpan. Als het nog steeds niet klaar is, is het raadzaam om het nog eens 10 minuten in de slowcooker te laten staan.
Afgaande op de recepten kan men begrijpen dat het Dukan-dieet niet als een van de meest complexe en strikte kan worden beschouwd. Alleen een ovenschotel met kwark, bereid volgens een speciaal recept, kan variatie aan uw dieet toevoegen.

Kwark - een eiwitschotelrecept voor echte atleten. Ik heb een recept overgenomen van mijn vriend; aan de kwark wordt niet alleen eiwit toegevoegd voor een nog hoger eiwitgehalte, maar ook voor de smaak. Wat is niet minder belangrijk. Niet iedereen is fan van kwarkproducten. En met eiwitten kan kwark een heel andere smaak en aroma krijgen 😉 Mijn MCH, om geen ovenschotel te maken, maakt het nog gemakkelijker - giet 1 schepje eiwit per portie kwark, roert en eet. Ik maak “gewoon een ovenschotel.” Maar laten we teruggaan naar de cottage cheese en eiwitschotel.

Kwark - eiwitschotel heeft de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënten

• 2 pakken kwark
• 2 eekhoorns
• 2 scuba-eiwitten (naar mijn smaak, beter dan chocolade)

Dat zijn alle ingrediënten. Eenvoudig en smaakvol)) Meng alles in een grote kom met een mixer. Giet in de vorm. Bak op 180C. 30 minuten.

Kwark - eiwitschotel - klaar. Eet smakelijk!

Kwark - een eiwitschotel is zeer noodzakelijk in het dieet van een atleet; het eiwit in kwark wordt beter opgenomen dan in vlees.

Bovendien bevat kwark alle aminozuren die een mens nodig heeft! Ja Ja! Ze zitten er allemaal in 😉 Je moet er ook rekening mee houden dat het nogal lang duurt om kwark te verteren, ongeveer 5 of 6 uur. Daarom eten jocks het voor het slapengaan))). Kwark bevat vitamines zoals PP, C, B2, B1, A en sporenelementen van fosfor, magnesium, ijzer en calcium. Eiwit versterkt dit effect. Het lichaam van een atleet heeft veel eiwitten nodig. Ongeveer twee tot drie gram per kilogram lichaamsgewicht. Eiwitten in dergelijke hoeveelheden zijn nodig voor spierherstel na de training.