Tester

Hvordan lage en deilig torskerett. Torskefilet - matlagingsoppskrifter for alle anledninger. Svarte torskeretter

Sunn, rimelig og smakfull fisk - torskefilet. Og den beste måten å lage mat på er å bake i ovnen. Enkelt, raskt, enkelt. Deilige oppskrifter og hemmeligheter til matlaging av torsk i denne anmeldelsen.
Oppskriftens innhold:

Torsk er en familie av hvit fisk som er kjent for sitt lave kaloriinnhold, ernæringsmessige og fordelaktige egenskaper, og høye innhold av vitaminer og mikroelementer. Torsk kokes, stekes, stues, bakes. For ikke å frata kadaveret dets smak og fordelaktige egenskaper, er det viktig å ikke overkoke det eller overkoke det. Til matlaging, bruk hel fisk, fileter og torskelever. En av de beste måtene å tilberede torsk på er bakt filet i ovnen. Det er spesielt velsmakende å tilberede den med en gang med grønnsaker.

Torskefilet i ovnen - matlagingshemmeligheter

På grunn av den spesifikke bitre smaken og marine lukten, behandler mange torsk med forakt. Men disse manglene kan fjernes ved å kjenne til visse hemmeligheter og viktige poeng. Noen få nyttige tips vil hjelpe deg å få de beste resultatene.

Når du kjøper hel torsk, inspiser gjeller og øyne. Førstnevnte skal ikke være skadet, sistnevnte skal ikke være overskyet.
Hvis slaktet er hodeløst, inspiser snittet. Det skal være naturlig uten en gul fargetone, rosa-beige farge. Kjøttet skal ikke være løst.
Lukt fisken. Den skal være uten sterk lukt.
Magen skal ikke rives eller skades.
På frosne torskefileter skal glasuren være blank og gjennomsiktig uten snø. Hvis fileten er i industriemballasje, skal pakken være intakt.
Når du kjøper fersk frossen filet, kok den samme dag den holder seg ikke lenge i kjøleskapet, den tørker ut og mister juice.
For å eliminere den ubehagelige sjølukten (hvis den finnes), bløtlegg torsken i melk eller mariner i vinsaus og krydder.
Torskefileter tilberedes som et helt stykke, kuttes i biter eller males til kjøttdeig.
Fileten legges på en stekeplate rå, etter å ha vært marinert eller stekt på forhånd.
Fisken er supplert med løk, poteter, gulrøtter, tomater, blomkål, oster, krydder og sauser.
Rømme, fløte, sauterte grønnsaker, tomater og tomatpuré vil gi fisken saftighet.
Forfrossen torsk kan vise seg tørr når den stekes. En marinade av rømme, majones eller tomatsaus vil bidra til å holde den saftig. Sjansene for å få saftig kjøtt økes betraktelig ved å bake fisk i folie med grønnsaker.
Har du kjøpt fileter med skinnet på, bør du fjerne det etter tining før du begynner å lage mat.
Når du tilbereder torsk med poteter, varm opp knollene først, fordi... Fisken koker raskere, så potetene blir kanskje ikke kokt nok.
For å forhindre en spesifikk fiskelukt når du baker i leiligheten, dryss skrotten med sitronsaft før tilberedning.

Torskefileter med grønnsaker kan konkurrere likt med kjøttretter. I tillegg koker fisken mye raskere, noe som er en udiskutabel fordel.

Kaloriinnhold per 100 g - 60 kcal.
Antall porsjoner - 2
Koketid - 30 minutter

Ingredienser:

Torskefilet - 1 kg
Paprika - 1 stk.
Salt - 5 g
Svart pepper - en klype
Løk - 2 stk.
Solsikkeolje - 2 ss.
Krydder - etter smak
Tomat - 1 stk.
Grønne - flere kvister

Trinn-for-trinn tilberedning av torskefilet i ovnen med grønnsaker:

Vask fisken, tørk med et papirhåndkle og gni inn med salt og pepper.
Tilsett krydder etter smak, for eksempel suneli-humle, ferdige krydder til fisk, dillfrø, spisskummen.
Hell olje i pannen for å dekke bunnen og legg den tilberedte fileten.
Skrell løken og skjær den i ringer. Skjær tomatene i skiver. Skrell paprikaen fra frøene og kutt i strimler. Dekk torsken med grønnsaker.
Forvarm ovnen til 200°C og stek filetene i 5 minutter. Når den har stivnet til en skorpe, reduser du temperaturen til 170°C, dryss fisken med vann og dekk til med et bakepapir. tilbake i ovnen i 15-20 minutter.

Mykt hvitt torskekjøtt, delikat ostedeig, fantastisk krydret aroma - bakt torskefilet med ost. Selv en sofistikert gourmet vil sette pris på retten.

Ingredienser:

Torsk - 0,5 kg
Ost - 70 g
Vegetabilsk olje - 50 ml
Egg - 1 stk.
Majones - 50 g
Salt - 0,5 ts.
Kvernet svart pepper - en klype

Trinn-for-trinn tilberedning av torskefilet i ovnen med ost:

Vask og tørk fisken. Skjær fileten i to deler og salt, pepper og gni hver med eventuelt krydder. La fisken trekke i krydderne i 15-20 minutter.
Til røren, riv osten, tilsett egget og majonesen.
Hell olje i en ildfast form og sett den i en forvarmet ovn på 180°C.
Ta pannen forsiktig ut av ovnen.
Dypp fisken i ostedeigen og legg i pannen i ett lag.
Stek skroget i 10 minutter ved 180°C.

For å få både en hovedrett og en siderett må du steke torsken sammen med poteter. Resultatet er en solid og smakfull rett.

Ingredienser:

Torskefilet - 600 g
Poteter - 500 g
Løk - 2 stk.
Majones - 100 g
Persille - haug
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Salt - 1 ts.

Trinn-for-trinn tilberedning av bakt torskefilet i ovnen med poteter:

Skrell potetene og skjær dem i 5 mm tykke ringer. Hell kokende vann og kok på lav varme i 10 minutter. Hell av i et dørslag og la avkjøle litt.
Skjær fileten i 2 cm brede biter.
Legg fisken i en bolle, dryss den med salt, pepper og majones. Rør og la stå i 10 minutter.
Fres de skrellede og kuttede i halve ringer i en stekepanne til de er gjennomsiktige og gyllenbrune og mykne.
Legg halvparten av potetene i en ildfast form og smak til med salt. Fordel stekt løk og fiskefileter på toppen. Dekk med de resterende potetene, tilsett salt, pepper og majones.
Forvarm ovnen til 180°C og stek retten i 40 minutter.

Mange tror at torsk kun er en diettlever som man får fiskeolje fra. Men faktisk anses denne fisken som nyttig for et sunt kosthold. Den er veldig vanskelig å holde fersk, så den blir ofte saltet eller tørket. Men likevel er det ferskfryst torsk som er ideell til kosthold. Dette er kanskje det sjeldne produktet som ikke har noen kontraindikasjoner og bare gir fordeler for kroppen. Kjøttet inneholder litt over 20 % komplette, fordøyelige proteiner og aminosyrer. I tillegg alle diett torskeretter mettet med biotin. Det er involvert i fettmetabolismen, så de som ønsker å gå ned i vekt bør få det i tilstrekkelige mengder.

Som all sjøfisk inneholder torsk Omega-3 fettsyrer. De hjelper menneskekroppen med å kvitte seg med kolesterol, noe som utvilsomt vil være til nytte for pasienter med hjerte- og karsykdommer. Denne fisken, i tillegg til alt det ovennevnte, er rik på fosfor og kalsium, og er mye bedre enn rosiner og tørkede aprikoser. Den inneholder også mye kalium, som forbedrer hjernens funksjon. Hva mer kan du si om helsegevinstene av torsk? Den inneholder tryptofan, en forløper til det humørforbedrende stoffet serotonin. Denne sjøfisken inneholder også svovel, som normaliserer tilstanden til hår og negler, og jod, som aktiverer mental utvikling.

Vel, hvis vi snakker om smaken av torsk, er det vanskelig å være uenig i det faktum at alle retter tilberedt av den kjennetegnes av en utmerket aroma og ubeskrivelig smak. Denne fisken er en skikkelig delikatesse. Den er bakt i ovnen, stekt, stuet, supper og fiskesuppe tilberedes basert på den, og legges til salater og kalde forretter. Torskekjøtt stuet i melk - ideell for små barn. Kaloriinnholdet i fisk er kun 82 kcal per 100 gram.

Torskeoppskrifter

Torskeretter i ovnen

Den mest næringsrike og aromatiske retten anses å være torsk i folie. Det er veldig enkelt å tilberede. For å gjøre dette trenger du et minimum av ingredienser: en torsk, salt, pepper og fiskekrydder. Det er nødvendig å vaske torsken grundig, gni den med salt, dryss med krydder og pepper og la marinere i et par timer. Legg så fisken på folie smurt med smør og pakk den forsiktig inn. Stek i ovnen på 250 grader i litt over en time. En torskerett tilberedt på denne måten vil være smakfull, saftig og veldig mør.

Torskefiskpai

En annen flott rett som kan lages av torsk er fiskepai. Vel, det skal bemerkes med en gang at denne paien ikke er helt vanlig. Fisken i den er bakt i en næringsrik kremet saus under et lag med poteter. For å lage paien må du først koke torsken. For å gjøre dette må du ta 500 gram. fersk og 200 gr. røkt filet. Skjær i porsjoner og ha i en kjele, tilsett melk (150 ml) og vann (150 ml). Ha i et laurbærblad og persillestilker. Kok alt på lav varme i 15 minutter. Fjern fisken og skill kjøttet fra beina. Sett den til side og begynn å tilberede sausen. Du trenger smør (25 g), mel (30 g), ferskpresset sitronsaft (1 ss), persille og sort pepper. Så for å forberede sausen, varm opp smøret og bland det med mel. Rør slik at det ikke blir små klumper. Hell i 300 gr. Buljong til overs etter koking av fisk. Vi blander oss inn. Tilsett urter og sitronsaft til den resulterende massen. La oss pepre det. Bland deretter med fisk. Nå trenger vi en bakebolle. Den må være minst 2 liter i volum. Smør den rikelig med smør. Og legg fisken i sausen på bunnen. Topp den med vanlig potetmos. Laget skal være jevnt og dekke fisken helt. Sett alt i ovnen og stek i 20 minutter på 200 grader.

Bakt torsk med zucchini i gryte

En rett med torsk med zucchini i en kjele er veldig mettende og næringsrik. Dessuten er det ikke vanskelig i det hele tatt å forberede det. Ingrediensene er veldig enkle:

torsk -500 gr.;
zucchini - 1 kg;
ost - 50 g;
rømme - 500 gr.;
friske urter;
smør;
solsikkeolje;
salt og pepper.

Å tilberede denne torskeretten tar ikke mye tid og krefter. Vi kutter fisken i biter, pepper og salt. Dypp i mel og stek i vegetabilsk olje. Vi kutter zucchinien i biter og steker den også, men bare i smør. La oss ta potten. Først legger vi ut fisken, og på toppen av zucchinien, hell rømme og dryss med ost. Stek i forvarmet ovn i 20 minutter på 200 grader.

Torskeretter i stekepanne

Stekte torskeretter har alltid en utsøkt smak. Denne fisken er veldig saftig og smakfull. Den passer godt til grønnsaker og frokostblandinger. Samtidig er det veldig vanskelig å ødelegge det.

wienertorsk

For å steke torsk "ungarsk stil", trenger du følgende ingredienser:

torsk - 600 gr.;
poteter - 500 gr.;
pære;
buljong - 200 ml;
hvitvinsaus - 50 ml;
mel - 50 gr.;
vegetabilsk olje;
reddik;
egg;
persille;
brødsmuler;
salt og pepper.

Hvis det brukes frossen torsk til retten, må den tines. Fisken må vaskes grundig. Skjær i biter, tilsett salt og lett pepper. Rull først i mel, deretter i egg, deretter i brødsmuler. Stek bitene på begge sider i vegetabilsk olje. Vi lager en salat som tilbehør. Kok potetene i jakkene og skjær dem i mellomstore terninger. Legg i en beholder. Hell den hakkede løken deri og hell varm buljong fra terningen. Hell i litt eddik og vegetabilsk olje. Vi kutter reddiker og hakker urter. Vi sovner i en beholder. Bland alt og tilsett salt. Server med fisk.

Stekt torsk med tomater

Alle retter av svart torsk vil bli verdsatt av selv de mest kresne gourmeter, fordi svart torsk har en spesielt delikat smak. For å tilberede stekt torsk med tomater, må du ta:

svart torsk (500 gr.);
søte tomater (500 g);
vegetabilsk olje;
persille;
salt, pepper og hvitløk.

Torsken vaskes og kuttes i biter. Litt pepper og salt. Dypp i mel og stek på begge sider i varm olje. Legg den ferdige fisken på en tallerken. Biter av flådde tomater helles i oljen der torsken nettopp ble stekt. De får småkoke i flere minutter. Så, når tomaten er klar, tilsett urter og knust hvitløk i pannen. Saltet. Etter at tomaten er klar legger du biter av fisk i den.

Torskeretter i saktekoker

For kosthold, både for helseformål og for vekttap, er supper og torskehovedretter tilberedt i en dobbel kjele rett og slett uerstattelige.

Torskefiletsuppe

Torskeretter Det er veldig enkelt og raskt å tilberede med grønnsaker og urter i en dobbel kjele. Den mest interessante og veldig smakfulle oppskriften er selvfølgelig fiskesuppe. For å forberede det, la oss ta:

torskefilet - 500 gr.;
poteter -2 stk.;
gulrot;
løk;
paprika;
hirse 20 g;
krydder til fisk, laurbærblad, sitron og salt.

Vask og finhakk alle grønnsakene. Vi sorterer i hirsen. Legg alt i en multikoker. Fyll med vann, salt og tilsett litt krydder. Kast inn ett laurbærblad. Velg "damp"-funksjonen og still den til 10 minutter. Etter pipetonen, tilsett fisken kuttet i biter og stek i ytterligere 20 minutter. Ved servering kan du legge urter og sitronskiver på tallerkenen. Denne torskeretten kan tilberedes i mikrobølgeovnen.

Torsk med poteter

Det er best å tilberede kokte torskeretter i en langsom komfyr. Det fungerer utmerket med poteter og grønnsaker. For å tilberede fiskefilet må du ta følgende ingredienser:

torsk (beinfri filet);
potet;
gulrot;
majones;
krydder og salt.

Skjær alle grønnsakene i terninger og legg dem lagvis i en panne. Helt nederst - fisk, så løk, gulrøtter på toppen, så poteter. Salt og pepper. Topp med et lag majones og revet ost. Stek i "baking" -modus i en time.

Hermetiske tranretter

Selvfølgelig verdsetter ernæringsfysiologer og gourmeter over hele verden retter laget av fersk torskelever mest av alt, men hermetisk torskelever er ikke på langt nær dårligere enn det når det gjelder sunnhet og smak. Det brukes ofte til å tilberede ferieretter med torsk, for eksempel salater og kalde forretter.

Salat med lever og ost

For å tilberede denne enkle retten med torskelever, må du ta:

bearbeidet ost;
hermetisert lever;
4 kokte egg;
fedd hvitløk;
grøntområder;
majones, salt og pepper.

Hermetisert lever, kutt egg i terninger. Hakk grønn løk, persille, dill. Bland alt i en bolle. Avkjøl osten og riv den. Klem ut et fedd hvitløk. Salt, pepper, tilsett et par spiseskjeer majones og bland igjen.

Leversalat med omelettstrimmel

For å tilberede salaten trenger du:

hermetisk torskelever;
egg;
pitted svarte oliven;
hard ost;
melk;
majones.

Bland melk med egg, tilsett salt og stek en tynn omelett. Vi kutter den i bånd etter at den er avkjølt litt. Skjær leveren i terninger og oliven i sirkler. Tre oster på et grovt rivjern. Bland alt med majones. Salt om nødvendig.

Torskefiletretter

Stuet torskefilet med sopp

Denne torskefiletoppskriften kan tilberedes til middag og til enhver anledning. For å forberede det trenger du:

torskefilet - 4 stykker;
champignoner - 200 gr.;
tomater - 500 gr.;
pære;
hvitløk;
rømme;
saft av en halv sitron;
vegetabilsk olje;
salt og pepper.

Vask fileten, salt, pepper og dryss over sitronsaft. La det marinere. Vi kutter løken og koker den i olje. Tilsett knust hvitløksfedd, tomat og skiver sopp i pannen. Salt og pepper. Legg grønnsakene i en ildfast form, legg fileten på toppen og legg den med rømme. Dekk til med folie og la det småkoke i 20 minutter ved 200 grader.

Torsk pakket inn i kål

Denne ferske torskeretten egner seg godt til en diettmeny. Det er veldig interessant å forberede, men samtidig enkelt. Følgende ingredienser vil være nødvendig:

filet - 500 gr.;
store blader av hvitkål;
salt og pepper.

Legg bladene i kokende vann i 3 minutter. La de avkjøles litt og skjær av de tykke årene. Vi vasker fileten og kutter den i biter. Dryss over salt og pepper. Så pakker vi dem inn i kålblader, som vanlige kålruller. La oss dampe det.

Varme torskeretter

Norsk suppe

Denne retten er laget av torskebiff. For å gjøre buljongen sterkere kan du ta ryggraden og halen av laks. Også ingrediensene du trenger:

laksesteik - 1 kg.
gulrøtter - 2-3 stk.;
løk - 1 stk;
tomater - 200 gr.;
grøntområder;
hvitløk;
krem;
salt og pepper.

Vi vasker biffene og legger dem i en panne. Fyll med kaldt vann. Etter koking, tilsett gulrøtter i terninger og finhakket løk. Salt og kok i 30 minutter. Tilsett knust hvitløksfedd. For smaks skyld kan du tilsette litt tørr hvitvin. Skrell tomatene og skjær i skiver. Legg til suppen. Kok i ytterligere 5 minutter, tilsett et par skjeer fløte og fjern fra varmen. Før servering, dryss med urter.

Torsk og bønnesuppe

Hovedingrediensene i denne suppen er:

torskefilet (500 gr.);
gulrot;
hvite bønner (et halvt glass);
pære;
tomater (3 stk.).

Før matlaging, 4 timer før matlaging, må du skylle og bløtlegge bønnene. Det er best å la den stå på om natten. Rett før koking, tøm av vannet og hell det i pannen. Fyll med kaldt vann og kok til den er mør. I gjennomsnitt vil det ta 1,5 time. I mellomtiden skjærer du gulrøttene i terninger og finhakker løken. Fjern forsiktig skallet fra tomatene du kan først helle kokende vann over dem. Deretter tre av dem på et rivjern. Ta en stekepanne og stek løk og gulrøtter, tilsett så tomatene og la det småkoke i 5 minutter. Skjær fiskefileten i store terninger og legg i en panne. Kok i 5 minutter etter koking. Vi skyller de ferdige bønnene lett under vann og legger dem til fisken. Kok i ytterligere 7-10 minutter. Tilsett så salt og pepper, tilsett laurbærblad, hell i steken og la den trekke i 10 minutter. Denne torskeretten kan tilberedes med eller uten poteter.

Brasert torsk med pepperrot

En veldig enkel og samtidig deilig torskerett. For å tilberede trenger du grønnsaksbuljong i terninger, torskefilet eller biff, rømme, revet pepperrot. Skjær torsken i porsjoner. Legg dem i en smurt form. Dryss revet pepperrot på toppen. Hell forsiktig i en halv liter ferdig tilberedt grønnsaksbuljong og la det småkoke i 30 minutter. Pepperrot er et krydret krydder, så du må tilsette det etter smak. Etter å ha kokt fisken, hell forsiktig buljongen i en egen bolle. Bland fisk med rømme.

Forbered sausen. Stek en skje mel i oppvarmet smør. Fortynn den resulterende massen med buljong og tilsett rømme. Bland alt godt og hell over fisken. Potetmos anbefales som tilbehør til denne røde torskeretten.

Hakket torskeretter

Retter laget av kjøttdeig og torskerogn er verdsatt for sin originalitet og smak. Barn elsker dem veldig mye, og de er perfekte til feriebordet. Men kanskje den deiligste torskeretten er "zrazy i Arkhangelsk-stil." For å tilberede dem må du ta en kilo fiskefilet, 2 kokte egg og 200 gram sopp (helst champignon). Først tilbereder vi kjøttdeigen. Ta fileten og kjør den gjennom en kjøttkvern flere ganger. Dryss over pepper og salt. Vi lager flatbrød av dem. For å gjøre det praktisk å fylle dem senere, legger vi de hakkede kakene på en plastpose. Som fyll tar vi stekt hakket sopp blandet med egg og grønn løk. Vi legger blandingen i midten av kjøttdeigkaken og med en bevegelse av cellofanen danner vi zrazy. Bre den resulterende fylte koteletten i brødsmuler og stek i smør. Stuet kål serveres som tilbehør. Denne interessante torskeretten vil bli verdsatt av både barn og voksne.

Diettiske torskeretter

Torsk med grønnsaker og epler

Denne retten har en utmerket aroma og rik smak. Samtidig er den lav i kalorier og er perfekt for kosthold. For å tilberede torsk trenger du:
- Torskefilet - 250 gr;
- Sitronsaft;
- Parmesanost - 50 gr;
- Løk;
- Squash;
- Aubergine;
- Eple;
- Kapers - 1 ss;
- Grønnsaker og smør;
- Grønnsaksbuljong;
- Krydder: salt, varm rød pepper.
Vask torskefileten med kaldt vann. Gni den inn med salt, pepper på toppen og dryss over litt presset sitronsaft. La det marinere i en halvtime. På denne tiden er vi opptatt med grønnsaker. Skjær squash og aubergine i svært tynne (ikke mer enn 5 mm) skiver. Skrell eplene, fjern kjernehuset og del på langs i 6 deler. Dryss dem med resten av sitronsaften. Finhakk løken og stek i smør til den er gyldenbrun. Bland zucchini, aubergine, løk, epler, tilsett kapers. Bland godt, tilsett buljong og la det koke opp. La stå på komfyren i 2-3 minutter.

Ta ut fileten og stek på begge sider i vegetabilsk olje. Legg i en ildfast form, dryss over revet ost og sett i ovnen i 10 minutter på 200 grader. Server på bordet i tallerkener sammen med grønnsaker.

Diettbakt torsk fra E. Piekha

Denne veldig enkle, smakfulle og aromatiske retten kan serveres til både middag og lunsj. Den inneholder ikke mange kalorier og er perfekt for en diettmeny. For å bake torsk trenger vi:
- Torskefilet - 250 gr;
- Gulrøtter - 2 stk;
- Løk;
- Persille og dill.
Vi vasker fileten og legger den i en ildfast form. Salt og dryss med pepper. Legg et lag med revne gulrøtter på toppen. Deretter et nytt lag med løk kuttet i tynne halvringer. Salt igjen. Dryss over hakkede urter og sett i ovnen i 30 minutter på 180 grader.

Torskeretter i folie

Kalorifattig torsk i folie

Denne diettretten kan tilberedes til en familiemiddag. Fisk bakt i folie i sin egen juice har alltid en behagelig aroma og naturlig smak. Og det er veldig enkelt å tilberede. For å bake fisk må du ta:
- Torsk - 1 stk;
- Soyasaus;
- Løk;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Salt og pepper.
Vi vasker fisken i rennende vann og skjærer den langs ryggen. Legg den i en bolle og hell soyasaus på toppen for å marinere den. Det er ikke nødvendig å tilsette salt. Skjær løken i tynne halvringer, og hvitløken i to. Legg fisken på folie. Legg et lag med løk på toppen, flere halvdeler hvitløk og litt salt. Dryss vegetabilsk olje og sett i ovnen i 30-40 minutter ved 250 grader.

Torsk med sennep og gulrøtter

Denne retten har en spesifikk smak; Samtidig bakes den i sin egen juice, så fisken blir veldig saftig. For å tilberede denne retten må du ta:
- Torsk - 1 stk;
- Sitron;
- Salt;
- Svart pepper;
- Sennep;
- Løk;
- Gulrot;
- En haug med persille.
Vi vasker fisken både ute og inne. Vi kuttet av hodet og finnene. Salt, pepper og dryss over sitronsaft. Vi belegger også utsiden med en liten mengde sennep. Tre gulrøtter på et middels rivjern, hakk løken. Stek grønnsaker i en stekepanne.

Legg fisken på folie smurt med vegetabilsk olje, helst olivenolje. Legg den stekte løken og gulrøttene både inni fisken og i et lag på toppen. Pakk inn og sett i ovnen på 250 grader i 30 minutter. Fem minutter før den er klar åpner du folien og lar fisken brune litt.

Torskerognretter

Torskerognsalat

Torskekaviar ser kanskje ikke presentabel ut i utseende, men det gir en veldig velsmakende og tilfredsstillende salat, hvis tilberedning ikke tar mye tid eller mat fra husmoren. For å tilberede denne retten trenger du:
- Kaviar - 1 krukke;
- Poteter - 3 stk;
- Egg - 2 stk;
- Syltede agurker - 2 stk;
- Majones.
Skjær kokte poteter og egg i terninger, agurker i halve ringer. Legg alt i en bolle, tilsett kaviar fra en krukke, tilsett salt og rør. La det trekke i 30 minutter. Smak til med majones og pynt med urter om ønskelig.

Torskerognkoteletter

Koteletter er en universell rett. Den passer til hverdagslunsjer og høytidsmiddager. Og fiskekoteletter kan spises selv under faste. For å forberede dem må du ta:
- Torskekaviar - 250 - 300 g;
- Malt kjeks - 4 ss;
- Mel - et halvt glass;
- Persille, basilikum, løk og dill;
- Hvitløk - 3 fedd;
- Salt og pepper.
Bløtlegg kjeksene i en liten mengde vann. Finhakk grønnsakene og hvitløken. Legg kaviar i en bolle. Tilsett de resterende ingrediensene og bland alt til det er jevnt. Form koteletter og stek dem til de er pent gyldenbrune.

Torskeretter i gryter

Torskegryte

Denne retten er perfekt for en familiemiddag den kan også spises i fastetiden. Den er veldig enkel å tilberede, men den har en behagelig tykk aroma og rik smak. Fisken mister ikke sine kvaliteter og viser seg veldig mør. For å tilberede torskegryte må du ta følgende ingredienser:
- Torsk - 0,5 kg;
- Hvitløk - 1 fedd;
- Smør - 1 ss;
- Mel - 1 ss;
- Melk -1 glass;
- Rusks - 50 gr;
- Peppersalt.
Vi renser fisken, fjerner hodet og finnene. Skjær i to halvdeler langs mønet. Dypp i kokende vann med et fedd hvitløk (det skal være akkurat nok vann til å dekke fisken). Kok i 2-3 minutter, fjern og avkjøl. Fjern deretter alle beina fra fileten.

Forbered sausen. Smelt smøret i en stekepanne og stek melet i den. Rør kontinuerlig. Hell i et halvt glass fiskebuljong og et glass melk. Kok opp og fjern. Legg fisk og saus lagvis i en kjele. Dryss brødsmuler på toppen og sett i ovnen. Stek i 40 minutter ved 200 grader.

Hjemmelaget torsk

En rett med én gryte er et interessant alternativ for å legge til variasjon til din daglige meny. Vel, selv barn vil like fisk tilberedt på denne måten. For å bake torsk hjemme trenger du:
- Poteter - 8 stk;
- Torsk - 1 kg;
- Bulb løk;
- Fiskebuljong - 800 ml;
- Smør;
- Rusks - 30 gr;
- Salt, pepperkorn, laurbærblad.
Torsken renses, vaskes, finner og hode trimmes. Alle bein fjernes. Fiskebuljong tilberedes av avskjæret. Ryggen, hodene og finnene er foldet ned i vannet. Pepper, laurbærblad og salt tilsettes. Kok i 30 minutter etter koking. La det så avkjøles og sil gjennom en sil.

Kok potetene i skallet separat. Vi renser og skjærer den i skiver. Løken må kuttes i halve ringer og stekes i smør. Vi legger alt i en gryte. Det første laget er løk, det andre er poteter, det tredje er biter av torskefilet, lett saltet. Alt dette helles med buljong og drysses med brødsmuler. Sett i ovnen på 200 grader. Kok i 40 minutter.

Rosa (røde) torskeretter

Norsk rød torsk

Rød (rosa) torsk regnes som den deiligste. Den har en spesifikk smak og lukt. Det anses som spesielt heldig å prøve fersk torsk, som fanges i Norge. Men iskrem mister heller ikke smaken. For å tilberede retten trenger du:
- Rød torsk - 1 stk;
- Sennep - 1 ts;
- Sitron;
- Egg - 2 stk;
- Hard ost - 150 g;
- Salt;
- Mel;
- Grønnsaker og smør.
Vi renser fisken, vasker den og kutter den i porsjoner. Forbered deretter marinaden. Bland sennep, saft av en halv sitron, salt, egg og revet ost i en bolle. Dypp fisken i den resulterende blandingen. La det sitte i minst en time. Rull deretter bitene i mel og stek i vegetabilsk olje. Tilbered sausen fra den resterende marinaden. Stek melet i en stekepanne. Tilsett smør, deretter marinade og et glass vann. La småkoke i 5 minutter. Hell den tilberedte sausen over den stekte fisken.

Rosa torsk i rødvin

Retten er utrolig enkel å tilberede. Men dette er et sjeldent tilfelle når det enkle viser seg å være veldig sofistikert. For å tilberede rosa torsk må du ta:
- Rosa torsk - 1 stk;
- Rødvin - 1 flaske;
- Bulb løk;
- Brødsmuler;
- Salt pepper.
Vi vasker torsken og skjærer den i halvannen finger tykke porsjoner. Vi kaster ut hodet og finnene. Legg fisken i en dyp bolle, på bunnen som vi først heller løken kuttet i ringer. Smak til med salt og pepper moderat og hell i rødvin slik at bitene blir helt skjult. La marinere i 8 timer. Fjern deretter bitene fra marinaden, rull i brødsmuler og stek. Vi passerer marinaden gjennom en sil, fjern løken fra den og fordamp i en stekepanne med to tredjedeler. Om nødvendig kan du tilsette salt eller tvert imot fortynne med vann. Før servering helles denne sausen over fisken.

Svarte torskeretter

Rett "San Sebastian"

Denne veldig eksotiske og uvanlige retten vil erobre enhver gourmet under en festlig fest. Samtidig er det ikke vanskelig å forberede og er ganske tilgjengelig. For å tilberede svart torsk på denne interessante måten, trenger vi:
- Svart torskefilet - 4 stykker;
- Kyllingbuljong per terning - 300 ml;
- Chorizo-pølse;
- Muslinger - 20 stk (kan være små);
- Hvite bønner - 1 kopp;
- Smør og olivenolje;
- Persille;
- Krydder;
- Sofrito saus.
Sausen tilberedes på følgende måte: Varm olivenolje i en grunn stekepanne. Finhakket løk, knust hvitløk og paprika tilsettes. Alt kokes i ca 10 minutter. I dette tilfellet er det nødvendig å røre hele tiden. Salt, pepper og tilsett en skje tomatpuré. Fjern fra varme.

Vi tar ut fiskefileten og vasker den godt. Gni den inn med salt og pepper. Stek på begge sider. Etter det, legg den på en bakeplate og sett den i en ovn forvarmet til 200 grader i 5 minutter. I mellomtiden, hell buljongen i pannen. Tilsett terninger av pølse og sausen som vi har laget før og la det koke opp. Hell i muslingene og vent til de åpner seg. Tilsett ferdigkokte bønner og fjern fra varmen. Server med fisk.

Svart torsk i konvolutter

Denne veldig vakre og komplekse retten kan være en dekorasjon for ethvert feriebord. For å forberede den trenger vi:
- Svart torskefilet;
- Fersk salvie, rosmarin og sitrongressblader;
- Laurbærblad;
- Svart, allehånde, grønn og rød pepper;
- stjerneanis;
- Korianderkorn;
- Smør;
- Sitroner - 2 stk;
- Brunt sukker "Demerara" - 1 ts;
- Oliven olje.
Vi forbereder sammensetningen som vi skal smøre fiskefiletene med. For å gjøre dette, ta pepper, sitronskall og knus den i en morter. Hakk det grønne og bland med korianderfrø. Legg et lag med urter og stjerneanis på folien. Fordel smør på toppen.

Fiskefileten pensles med olivenolje og drysses med knust pepperblanding. Vi lager små kutt i fisken og maler pepperen godt. Legg fileten på en gressbed og pakk den inn. La det sitte i minst en time. Stek deretter i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.

Skjær sitronene i to og dryss dem med sukker. Stek ved siden av fisken. Etter at fileten er klar, fjernes greenene fra den. Sitronen føres gjennom en blender sammen med saften fra fisken (vi fjerner den først for grønt gjennom en sil). Tilsett olivenolje i sitronsausen og rør igjen. Før servering heller du sausen over de sorte torskefiletene.

Torsk med poteter

Denne retten er en veldig hyppig gjest på middagsbordet vårt og er elsket av hele familien for sin delikate smak, så vel som for sin guddommelige aroma. Minimum innsats og produkter, maksimal glede og takknemlighet fra kjære! Vi presenterer for din oppmerksomhet en rett som vil ta sin rettmessige plass selv på det kongelige bordet - torsk med poteter!

Torskefilet med hvitløk og sitron

Torskefilet med hvitløk og sitron er et perfekt kulinarisk mesterverk laget av de enkleste råvarer, med naturlige krydder, urter, og en flott bonus i form av yoghurtsaus. Selv de mest kresne gourmetene vil like denne retten, siden den beholder alle sine fordelaktige makro- og mikroelementer på grunn av kort varmebehandling i ovnen, noe som i betydelig grad påvirker aromaen til den ferdige retten til det bedre!

Torsk med gresskar

Torsk med gresskar er en mør, krydret rett til et hverdagsmåltid. Aromaen begeistrer og gleder, og dens utrolig rike smak gir uforglemmelig nytelse. Dette kulinariske mesterverket vil dekorere bordet ditt og glede magen din!

Torsk med søt pepper og paprika

I dag til middag forbereder vi torsk med søt pepper og paprika. Smakfullt, enkelt og sunt. Jeg elsker denne fisken for sitt tette kjøtt og delikate smak. Og søt pepper vil tjene som grunnlag for sausen til denne fisken. Du kan lage potetmos som tilbehør.

Torsk med poteter og ertepuré

Torsk med poteter og ertepuré er en komplett lunsjrett. Torskefilet og poteter stekes til de er gyldenbrune, og vi tilbereder pureen fra frosne grønne erter, så den blir spesielt mør.

Torsk i ovnen er navnet på retten som vi skal tilberede i dag. Det er ikke noe vanskelig å tilberede, så denne oppskriften kan klassifiseres som enkel uten anger. Det er velkjent at sjømat og fisk er veldig gunstig for kroppen vår, fordi de inneholder alle de nyttige mikroelementene, nemlig edelt fosfor. Hvis vi snakker om smaken av torsk, så mer enn ordet "kul!" Det kan jeg ikke si. Vel, la oss gå. Her er det vi trenger til torsken i ovnen.

Torsk med grønnsaker

Alle vet om fordelene med fisk, og vi prøver alle å introdusere den i kostholdet vårt så ofte som mulig. Hvorfor ikke lage det til lunsj i dag? Torsk med grønnsaker er en enkel rett, hjemmelaget og deilig. Det ser appetittvekkende ut og er lett å tilberede. Ideell for et hverdagsbord.

Fisk med ris i ovnen

Ingen trenger å bli overbevist om at fisk er veldig sunt. Og mange har hørt at det er bedre å spise magert kjøtt, men å velge fisk er akkurat det motsatte. Nå som det er en overflod av fiskeprodukter i hyllene, er det enkelt å ta et valg. I dag koker vi fisk med ris i ovnen. Vanligvis bakte jeg det alltid og serverte kokt ris som tilbehør. Etter min mening er dette den vakreste kombinasjonen. Men nylig, mens jeg var på besøk, ble jeg behandlet med fisk bakt med ris. Jeg skal fortelle deg dette, det er en helt annen historie!

Fiskeruller med spinat

Fiskeruller med spinat er en ungkarsrett fordi de tilberedes raskt, blir sunne, mettende og smakfulle. Én filet er én rull, som betyr én porsjon. Tilsett andre ingredienser etter smak.

Panert torskefilet

Panering er en flott og enkel måte å bevare saftigheten til stekt fisk. Panert torskefilet blir spesielt smakfull, sprø på utsiden og mør på innsiden. Jeg anbefaler å prøve det!

Caprese av bakt torskefilet

Bakt torskefilet caprese er en fin måte å tilberede hvit fisk deilig på. En fantastisk kombinasjon av produkter ser appetittvekkende ut på tallerkenen og spises veldig raskt. Torsk tilberedt etter denne oppskriften kan også serveres på et feriebord!

Fisk i hvitvin

Fisk i hvitvin er en overraskende enkel måte å tilberede nesten hvilken som helst hvit fisk deilig. Denne oppskriften er veldig lett å huske, og tro meg, den vil spare deg mer enn én gang når du ikke vet hva du skal lage så velsmakende og enkel på samme tid. Bare en merknad: fisken skal være mager.

Fiskefilet med grønnsaker i ovnen

Torsk bakt i grønnsaker

Torsk bakt i grønnsaker viser seg deilig, med en delikat kremet smak, sitronsyre og aroma av grønnsaker. En god idé for en komplett sunn lunsj eller middag. Det er overraskende enkelt å tilberede!

Torsk bakt med grønnsaker

Torsk bakt med grønnsaker er en ideell oppskrift for alle fiskeelskere. En lett, balansert rett som også er ganske enkel å tilberede. Torskefileten er mør, med kremet smak og aroma.

Det er mange alternativer for å tilberede fisk, hver av dem er gode på sin egen måte. Men sauser og marinader forbedrer smaken spesielt. Selv om du ikke er en fan av fiskeretter, vil fisk med grønnsaksmarinade ikke forlate deg likegyldig. Hvordan kan du ikke like en så saftig, aromatisk og smakfull rett?

Torsk i kremet dillsaus

Torsk i kremet dillsaus er en enkel måte å tilberede deilig og aromatisk fisk til middag. Mør torsk kombinert med fløte, dill og hvitløk smaker godt! Sørg for å prøve det!

Panert fiskefilet

Panert fiskefilet er en utmerket oppskrift på en hverdagsmeny. Rask, velsmakende og viktigst av alt næringsrik. Jeg vil fortelle deg et av de beste alternativene for å tilberede fiskefilet i nøttepanering. Huden blir så sprø og aromatisk, men fiskekjøttet, smaken kan rett og slett ikke uttrykkes med ord.

Torsk i saktekoker

Torsk i saktekoker er en virkelig velsmakende og utsøkt rett, som serveres som forrett til både lunsj- og feriebordet. Fiskestykker er dynket i marinade fra stekte grønnsaker og gjennomsyret av en uforglemmelig aroma. Det er en dråpe surhet, krydret og mild sødme. Torsken koker veldig raskt, så du bør prøve selv og nyte denne forretten med venner.

Fisk under pels i ovnen

Fordelene med fisk er kjent for alle. Den inneholder mange essensielle næringsstoffer, hvorav mange er helt uerstattelige, så dette produktet bør spises regelmessig. Fisk under en pels i ovnen er en utmerket oppskrift for å tilberede fiskefileter, selv de som utelukkende foretrekker kjøtt, vil helt sikkert nyte denne retten.

Få mennesker vet at denne fisken noen ganger når en lengde på 180 cm og en vekt på opptil 4 kg. Mye mindre eksemplarer vises i butikkhyllene. Men verdien av kjøtt og vitamininnhold avhenger ikke av størrelsen på torsken. Noen gourmeter forakter denne fisken på grunn av dens spesielle havlukt og litt bitre smak. Og det er helt forgjeves, siden disse manglene lett kan elimineres hvis du kjenner hemmelighetene til hvordan du skal tilberede torsk.

Hvordan tilberede torsk

Denne hvite fisken er lav i kalorier og er uunnværlig for de som ønsker å gå ned i vekt. Innholdet av mikroelementer og proteiner i 100 g kjøtt er så høyt at det kompletterer det daglige behovet som kreves av en person. Den inneholder alle B-vitaminer, vitamin D, karoten og flerumettede fettsyrer. Torskelever anbefales sterkt for gravide og ammende kvinner for å unngå vitaminmangel. Men du kan ikke bare gagne kroppen, men også skjemme bort smaksløkene dine. Det viktigste er å vite hvordan du koker torsk riktig. Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift som ikke vil forlate noen likegyldige. Du vil trenge:

Ingredienser:

melk - 400 ml
smør - 50 g
vegetabilsk olje - 50 g
pepperkorn - 5 stk.
middels torsk - 1 stk
hvitløk - 2 fedd
mel - ½ ss
muskatnøtt - ½ ts
salt - 1 ts
korn - ¼ ts

Matlagingsmetode:

rengjør fisken fra skjell, kutt av finnene og halen, fjern innvollene, skyll grundig og tørk;
kutt i porsjoner på 1,5-2 cm Legg i en emaljepanne og dekk til med melk i 2 timer;
stek pepper, salt, mais og muskat i en varm stekepanne under konstant omrøring i 10 minutter. Kvern deretter blandingen i en morter og bland med mel;
panér bitene i krydder og stek i en oppvarmet stekepanne i 15 minutter;
smelt smøret i en egen bolle, tilsett hakket hvitløk og la det småkoke over lav varme i 5 minutter;
Før servering, hell den tilberedte hvitløkssausen over fisken.

Server retten varm med ethvert tilbehør. Du kan dekorere med en skive sitron og urter.

Hvordan tilberede torsk slik at den blir saftig og smakfull

Kjøttet til denne fisken er litt tørt, da det er magert. Men dette er enkelt å fikse hvis du følger noen regler. Her er de grunnleggende finessene ved å tilberede torsk:

Ikke overopphetes eller i ovnen, kjøttet blir tørt;
Etter tilberedning, la retten, dekket, sitte i 10-15 minutter. Dette vil legge til saftighet;
Før baking kan lukten nøytraliseres ved først å bløtlegge bitene i en svak eddikløsning. Skal du tilberede fiskesuppe, så er den sterke lukten en fordel.

Hvis du sparer tid, vil det ikke skade å vite hvordan du deilig tilbereder torsk i ovnen. Ikke glem at fiskekjøtt raskt fordamper fuktighet. For å unngå dette må filetene beskyttes mot overdreven varme. For å gjøre dette, smør bitene grundig med vegetabilsk olje og dryss med brødsmuler. Eller du kan dekke hovedretten med grønnsaker. Løk, tomater og gulrøtter passer spesielt godt til hvit fisk. Du kan forenkle prosessen ved å pakke torsken i en bakepose. Ovnstemperaturen bør ikke overstige 200 grader. Steketiden avhenger av størrelsen på bitene og varierer fra 15 minutter til en time. Beredskap kan lett bestemmes av hvor lett kjøttet skiller seg fra beinet.

En utmerket siderett ville være kokt ris eller poteter. Men den kan også serveres som en egen rett hvis torsken er bakt med grønnsaker.

Torsk veldig populært: billig og velsmakende, det er egnet for å tilberede mange retter, og hvis du har veldig lite tid til matlaging, kan du enkelt og veldig raskt steke det. Denne samlingen inneholder 6 oppskrifter på deilig stekt torsk.

Torsk er en fisk med lite fett, så mange kokker med liten erfaring står overfor problemet at den blir litt tørr ved steking. Men i praksis er dette problemet lett å løse - du trenger bare å vite om noen av finessene ved å tilberede denne fisken: mariner den før steking og ikke overkok den på komfyren. Ved å følge disse to reglene vil du alltid tilberede kun velsmakende og saftig torsk.

Hvis du er en av personene som ikke liker en uttalt fiskearoma - og torsk har nettopp det, må den før marinering bløtlegges i en svak eddikløsning, kefir eller agurklake.

Når du koker torsk i en stekepanne, må du ikke bare snakke om steking - fisken blir mer som stekt, fordi... først stekt raskt og deretter kokt over lav varme, vanligvis etter tilsetning av grønnsaker. Men hvis den er stekt i røre, så for å bevare den sprø tilstanden, blir fisken ikke stuet over lav varme, men bare stekt.

For å marinere torsk kan du bruke produktene som er spesifisert i oppskriftene eller ta produkter etter din smak - dette kan være rømme, majones, fløte, som du kan legge til urter, sennep, løk, etc.

Torsk med champignon

Ingredienser:

Champignoner - 50 g.
Torskefilet - 600 g.
lettmelk - 400 ml
Persille, fersk løk - 1 haug hver.
Stivelse - 2 ss. l.

Forberedelse:

Finhakk løk og persille, vask soppen og skjær i små skiver.
Stek grønnsakene med sopp i en tørr stekepanne eller i en langsom komfyr i fem minutter.
Legg sopp i en ildfast form, legg torskefiletbiter på toppen, dryss over persille og smak til med krydder.
Ha i ovnen på 180C i omtrent tretti minutter.
For å tilberede sausen, kok opp melken og fortynn stivelsen i den for å gjøre marinaden tykk.
Hold sausen på lav varme i ytterligere ti minutter.
Hell den avkjølte marinaden over fisken.

Bakt torsk med tomater

Ingredienser:

Tomater - 2-3 stk.
Torsk (loin) - 2 stk
Paprika - 1 stk.
Fersk dill - 1 haug
Løk (liten) - 1 stk.
Salt - en klype.

Forberedelse:

Vask torskefileten med kaldt vann, tørk den og skjær den i små terninger. Finhakk grønt, løk og paprika, legg ingrediensene på en stekeplate dekket med bakepapir.
Ordne fiskestykkene jevnt på toppen og strø filetene med sitronsaft, og dekk deretter fisken med små terninger av tomater.
Dekk fatet med tykt papir og stek i ovnen i femten minutter ved 180 C.
Torsk inneholder en enorm mengde jod. Dette mikroelementet bidrar til å forbedre stoffskiftet, noe som gjør at mat absorberes av kroppen raskere. Og dette er ikke det eneste argumentet til forsvar for spørsmålet om hvorfor torsk er nyttig. Regelmessig inntak av fisk vil forbedre tilstanden til hud, negler og hår på grunn av B-vitaminene den inneholder.
Hvis du holder deg til mengdeproporsjonene, vil du få smakfull og saftig torsk, og kostholdsoppskrifter ved hjelp av en dobbelkoker eller multikoker vil gjøre tilberedningsprosessen enklere.

Dampet torsk

Ingredienser:

Torskefilet - 800 g (4 stykker)
Sitronsaft - 2 ss. l.
Grønn løk - 1 haug
Hvitløk - 2 fedd
Buljong (grønnsaker eller fisk) - 150 ml
Urter og krydder etter smak.

Forberedelse:

Riv hvitløken, bland med ferskpresset sitronsaft og løk, og tilsett alle ingrediensene i buljongen.
Hell den tilberedte marinaden over fisken slik at filetbitene er helt dekket med væske.
Tilsett krydder etter ønske, la stå i femten minutter, og sett bollen i en dobbel kjele.
Kok fisken i femten minutter, server torsken med sitronbåter.

Stekt teska oppskrift. Steker med hvitvinsaus

Ingredienser til torsk stekt i biffer:

biffer - 4 stk.,
mel - 40 gr.,
smør - 80 gr.,
grønn løk - 1 haug,
krydder.

Til sausen:

mel - 1 ss,
smør - 25 gr.,
rømme - 50 gr.,
hvit bordvin - 60 ml,
salt.

Tilberedning av stekte torskebiff:

Bearbeid fisken, fjern eventuelle gjenværende innvoller, skyll og tørk av med en serviett.
Salt og pepre biffene, rull i mel og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Sett deretter pannen med fisken i ovnen og stek til den er gjennomstekt.
Vask den grønne løken og hakk den fint.
Sauser er en integrert del av fiskeretter. Når du velger en saus, bør du vurdere typen fisk. Torsk er en diettfisk, mager. Sauser som inneholder fløte, rømme og smør er egnet til det. For å tilberede en hvit saus med vin, stek melet i smør til det er brunaktig, hell deretter i 2 kopper varmt vann og kok i ca. 10 minutter slik at det ikke er klumper. Etter dette, tilsett rømme og vin. Bland sausen grundig og sil gjennom en sil.
Server den stekte torsken på porsjonerte tallerkener, hell over sausen og dryss over hakket grønn løk. Du kan servere kokte poteter og kinakålsalat som tilbehør. Les mer:

Oppskrift på stekt torsk. Filet

Ingredienser til stekt torskefilet:

filet - 800 gr.,
krem - 1 glass,
mel - 120 gr.,
egg - 2 stk.,
vegetabilsk olje - 100 g.,
salt.
pepper.

Tilberedning av stekt torskefilet:

Vask fileten og skjær i porsjoner. Salt og pepper så fisken.
Du kan selvfølgelig rulle fisken i mel med krydder og steke den. Men, det er for enkelt. Kok fisken i røren. For å gjøre dette, bland mel, sammenpisket egg og fløte. Bland blandingen grundig slik at det ikke er klumper.
Dypp hver torskebit plassert på en gaffel i røren.
Stek filetbitene på begge sider i varm stekepanne med olje, under lukket lokk.
Server fisk med poteter av alle slag eller luftig ris. Server en frisk grønnsakssalat eller vinaigrette separat.