Broccoli fritters: nakabubusog at masarap. Broccoli Fritters na may Keso Paano Gumawa ng Broccoli Fritters

Mga recipe para sa pancake. Ngayon ay nakapila kami broccoli pancake na may keso. Kung magdedesisyon ka muna gumawa ng pancake na may broccoli at keso, pagkatapos ay sundin ang aming mga detalyadong tagubilin at magtatagumpay ka.

Broccoli fritters

5 ng 1 mga review

Broccoli fritters na may keso

Broccoli at cheese fritters

Uri ng ulam: Panaderya

Pagkain: Ruso

Mga sangkap

• Brokuli - 250 g,
• matigas na gadgad na keso (parmesan),
• itlog ng manok - 1 pc.,
• harina ng trigo - 70 g,
• halo ng paminta sa panlasa
• asin.

Nagluluto

1. Una kailangan mong pakuluan ang broccoli sa inasnan na tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at palamig.
2. Pagkatapos, gilingin ang mga inflorescences sa isang blender, ngunit huwag lumampas ang luto.
3. Susunod, talunin ang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng harina, keso, asin at isang halo ng mga paminta.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na broccoli at ihalo ang lahat nang lubusan.
5. Pagkatapos, painitin ang langis ng gulay sa isang kawali.
6. At ang huling hakbang, bumuo ng isang maayos na hugis ng kuwarta gamit ang isang kutsara at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig, mga 3 minuto bawat isa.
7. Ihain kasama ng anumang creamy sauce.

Magandang Appetit!

Broccoli fritters na may keso

Mga mahal na hostes, patuloy naming ipinakikilala sa iyo ang iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng mga pancake. Ngayon kami ay nasa linya, broccoli fritters na may keso. Kung ito ang iyong unang pagkakataon na magpasya na magluto ng pancake mula sa broccoli at keso, pagkatapos ay sundin ang aming mga detalyadong tagubilin at magtatagumpay ka. Broccoli fritters 5 mula sa 1 review Broccoli fritters na may keso Print Broccoli fritters na may keso May-akda: Povarenok Uri ng ulam: Bakery Cuisine: Russian Sangkap Broccoli - 250 g, hard grated cheese (parmesan), itlog ng manok - 1 pc., harina ng trigo - 70 g , isang halo ng mga paminta sa panlasa, asin. Pagluluto Una kailangan mong pakuluan ang broccoli sa inasnan na tubig, pagkatapos ...

Upang hindi masira ang tradisyon ng mga pancake sa almusal sa Sabado, ngunit upang magdagdag ng kaunting benepisyo, nagpasya akong gumawa ng mga pancake ng broccoli. Nakakatawa, berde at napakasarap, pareho silang masarap. At ang inspirasyon ng umagang ito ay ibinigay ni Alena Doletskaya, na sumulat sa kanyang libro: "Hindi ko gusto ang mga amateurs mismo. Ngunit upang maging isang baguhan sa kusina, sa aking opinyon, ay posible at kahit na obligado para sa lahat na mahilig kumain at mahilig mabuhay. Kaya kumuha ng pagkain at isang magandang kalagayan sa iyong armful at magluto ng kaligayahan gamit ang iyong sariling mga kamay 🙂

Sasabihin ko mula sa aking sarili: napakasarap at hindi karaniwan. Much more tender than potato pancakes (para sa akin, it's still more potato pancakes than pancakes =). Dahan-dahang pumunta sa kulay-gatas. Siguraduhing subukan ang kahanga-hangang ulam na ito. Bon Appetit sa lahat!

Upang gumawa ng broccoli fritters kakailanganin mo:

• 600-700 g sariwa o frozen na broccoli;
• 4 tbsp harina - sa iyong paghuhusga, maaari itong maging alinman sa trigo o buong butil o pinaghalong trigo at bigas;
• 2-3 tbsp tubig;
• 1 itlog;
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin sa iyong panlasa.

1. Dahil kumuha ako ng sariwang broccoli, pinaghiwa-hiwalay ko muna ito sa mga inflorescence. Kinokolekta namin ang mga inflorescences sa isang malaking mangkok at pinainit ang repolyo na may tubig na kumukulo at umalis ng 3-5 minuto. Inalis namin ang tubig.

2. Ang repolyo ay dapat na tinadtad at dito mayroon kang dalawang pagpipilian. Kung ikaw ay isang masaya na may-ari / may-ari (dapat itong bigyang-diin 🙂) ng isang processor ng pagkain, pagkatapos ay tiyak na magkakaroon ng isang chopping function, na maaari mong gamitin. Kung hindi, pagkatapos ay maaari mo lamang lagyan ng rehas. Ngunit hindi ko ipinapayo ang paggamit ng isang blender, hindi namin kailangan ng lugaw, ngunit isang madurog na masa.

3. Idagdag ang itlog, harina, asin sa broccoli at ibuhos ng kaunting tubig. Paghaluin ang lahat ng mabuti, ang kuwarta ay dapat na katamtamang makapal, ngunit walang mga tuyong bugal ng harina.

Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto. Sa dami ng sangkap na ito, nakuha ang 16 na piraso. Ang mga broccoli fritter ay maaaring ihain kaagad, ang sour cream o natural na yogurt ay mahusay, at ang isang maliit na halaman, tulad ng spinach o watercress, ay makadagdag sa larawan.

Broccoli fritters

Pagsasanay

Ang gayong malusog na gulay ay hindi magiging sa panlasa ng lahat sa karaniwang lutong anyo. Mag-eksperimento tayo sa iyo at magluto ng masarap, pandiyeta at malusog na pancake. Mahusay na pagkain sa diyeta! Maaari itong para sa lahat na nanonood ng kanilang figure o sa post (ang huling recipe na walang mga itlog). Ang ulam na ito ay tatangkilikin ng buong pamilya at maging ng mga bata!

Kakailanganin mong:

• brokuli 300g;
• harina ng trigo - 80 g;
• 1 itlog;
• Asin at paminta para lumasa;
• gadgad na parmesan - 40g.

Paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong pakuluan ang repolyo at pagkatapos ay i-chop ito.
2. Kumuha ng isang mangkok, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin, paminta, harina at gadgad na parmesan. Haluin. Pagkatapos repolyo.
3. Kumuha ng isang kawali, init ito, magdagdag ng kaunting langis ng oliba, bumuo ng mga pancake mula sa aming timpla at magprito sa isang kawali sa bawat panig sa loob ng 3-5 minuto.
4. Ang ulam ay maaaring ihain na may kulay-gatas at makinis na tinadtad na mga damo. Magandang Appetit!

Broccoli fritters "Magiliw"

Ang ulam ayon sa recipe na ito ay may espesyal na pinong lasa. Isang magandang pagpipilian kung gusto mong sumubok ng bago!

Mga sangkap ng Recipe:

• brokuli (ang frozen ay perpekto, 1 pack - 400g);
• 250 ML ng sabaw ng broccoli (pagkatapos magluto);
• harina (1 tasa);
• itlog ng manok (2 pcs.);
• 1 sibuyas;
• asukal (1 tsp);
• asin (1 tsp);
• baking powder (1 tsp);
• paminta;
• langis ng oliba;
• dill at tarragon.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong pakuluan ang repolyo. Upang gawin ito, kumuha ng isang medium na kasirola, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig. Ang mga gulay ay dapat pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Suriin ang kahandaan, kumuha ng kutsilyo at itusok ang gulay, kung madali itong pumasa, pagkatapos ay maaari mong alisin ito mula sa init. Ilabas ang mga inflorescences sa iyong sarili, ngunit huwag alisan ng tubig ang tubig, kailangan pa rin namin ito.
2. I-chop ang sibuyas nang napaka-pino. Susunod, kumuha ng blender at katas ang mga sibuyas at repolyo florets.
3. Asin, paminta, magdagdag ng asukal, ihalo ang lahat ng mabuti. Pagkatapos ay ipadala ang itlog, tinadtad na dill at tarragon doon, pagkatapos ay magdagdag ng 1 tasa ng sabaw, magdagdag ng baking powder sa isang tasa ng harina at salain sa isang mangkok na may nagresultang katas. Haluing mabuti para walang bukol.
4. Init ang kawali, magdagdag ng mantika (medyo) at sa tulong ng isang kutsara ay gumawa ng mga pancake ng katamtamang kapal. Kailangan mong iprito ang bawat pancake sa magkabilang panig. Gumamit ng isang espesyal na malawak na spatula, maingat na ibalik, dahil maaaring mapunit ang mga pancake. Ang mga handa na pancake ay sumasama sa kulay-gatas, yogurt o sarsa ng kamatis. Magandang Appetit!

Broccoli fritters na may salmon

Nais din naming irekomenda sa iyo ang hindi pangkaraniwang at masarap na recipe na ito. Upang maghanda ng pagkain para sa iyo kailangan:

• 250g brokuli;
• 300g salmon o iba pang pulang isda;
• 1 itlog;
• 2 kutsara ng harina;
• 30g keso (halimbawa, Gouda);
• kalahating sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, pakuluan ang repolyo.
2. Alisin ang mga buto mula sa isda.
3. Sa isang mangkok, i-chop ang repolyo (na may kutsilyo), isda, idagdag ang itlog, gadgad na keso at sibuyas sa kanila. Magdagdag ng harina bilang huling sangkap, ihalo ang lahat.
4. Init ang kawali at iprito ang iyong mga pancake sa langis ng gulay sa magkabilang panig.
5. Ilagay ang natapos na pancake sa isang napkin. Ihain nang mainit na may kulay-gatas. Magandang Appetit!

Broccoli fritters na may cauliflower

Mabilis at Malusog na Recipe ng Almusal! Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• brokuli repolyo 150g;
• kuliplor 150g;
• 2 itlog;
• 1 kutsarita ng baking powder;
• harina (kalahating baso);
• asin (isang-katlo ng isang kutsarita);
• asukal (1 pakurot);
• 10% cream (125ml);
• langis ng oliba para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang lahat ng repolyo sa mga florets. Ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang natitirang mga sangkap dito.
2. Magpainit ng kawali, magdagdag ng kaunting mantika. At 1 kutsara ay kunin ang timpla at ibuhos ito sa kawali. Ang mga pancake ay kailangang iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Makakakuha ka ng 15 servings. Handa na ang masarap at malusog na almusal!

Vegetarian pancake recipe (walang mga itlog)

Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng rye flour sa halip na regular na harina. Mga sangkap.

Sa maraming mga bansa sa mundo, ang mga pancake ay itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwang pang-araw-araw na pagkain. Ang mga ito ay inihanda ng libu-libong tao para sa almusal upang makapag-stock sa bahagi ng enerhiya na kailangan para sa pang-araw-araw na gawain. Ang mga ito ay nararapat na ituring na isa sa pinakamabilis na paraan upang pakainin ang isang pamilya. Ang mga fritter ay isang maraming nalalaman na ulam. Maaari silang gawin mula sa halos anumang prutas o gulay na magagamit.

Ang isang pagpipilian ay broccoli. Ito ay isang espesyal na uri ng repolyo, na mababa sa calories. Ang gulay na ito ay matagal nang pinahahalagahan ng mga tao para sa mga katangian nito at mga benepisyo na dulot nito sa katawan ng tao. Upang maunawaan kung gaano kapaki-pakinabang ang produktong ito, isaalang-alang lamang ang komposisyon ng bitamina at mineral nito.

Ang broccoli ay naglalaman ng halos buong kilalang bilang ng mga bitamina. Ang dami ng mineral ay lumampas kahit sa pinakamalusog na prutas at gulay. Bilang karagdagan, ang broccoli ay may espesyal na mababang antas ng calories. Ginagawa nitong talagang kaakit-akit ang pagkain sa mga taong nanonood ng kanilang sariling pigura at nagsasanay ng diyeta.

Ang nutritional value ng broccoli ay may maraming trace elements na positibong nakakaapekto sa katawan ng tao.

Recipe ng broccoli pancake

Ang katanyagan ng mga pancake ay nagpapahintulot sa kanila na kumuha ng isang mahalagang lugar sa menu ng sinumang tao. Kaugnay nito, mayroon ding isang malaking bilang ng mga recipe na matagumpay na naisagawa ng mga dalubhasang chef at maybahay. Nag-aalok kami sa iyo na maging pamilyar sa klasikong bersyon, na hindi naglalaman ng mga hindi kinakailangang additives at sangkap. Kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang ipinakita na teknolohiya gamit ang iyong sariling mga lihim na bahagi. Ang pangunahing kondisyon ay isang maayos na kumbinasyon ng mga produkto, pati na rin ang kaalaman sa iyong negosyo.

Mga sangkap

• brokuli - 650 g;
• harina (mas mahusay na kumuha ng trigo) - 4 tbsp. l.;
• pinakuluang tubig - 3 tbsp. l;
• itlog - 1-2 mga PC .;
• bawang - 1 clove;
• asin - sa panlasa;
• gulay o langis ng oliba - para sa Pagprito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto;
servings: 4;
lutuin: Ruso.

Nagluluto

1. Ang unang hakbang ay i-disassemble ang sariwang broccoli sa mga inflorescences. Ilagay sa isang tasa, hugasan ng mabuti at ibuhos ang tubig na kumukulo. Hayaang tumayo ng limang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.

Paghiwalayin ang broccoli sa mga florets at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

2. I-chop ang mga inflorescences ng repolyo. Dapat pansinin na ang ilang mga pamamaraan, halimbawa, ang paggamit ng isang blender, ay hindi pinapayagan. Kailangan nating makakuha ng isang gumuhong masa, hindi lugaw. Samakatuwid, gumamit ng isang regular na grater ng kamay o isang processor ng pagkain na may function ng pagpuputol.

tumaga ng broccoli

3. Magdagdag ng harina, itlog, tinadtad na bawang at asin ayon sa panlasa sa tinadtad na broccoli. Upang makuha ang pagkakapare-pareho ng masa bilang angkop hangga't maaari para sa paggawa ng mga pancake, magdagdag ng kaunting tubig.

Magdagdag ng harina, itlog, asin sa masa

4. Haluing mabuti ang lahat hanggang sa makinis, para walang bukol.

5. Ibuhos ang mantika sa kawali at init. Ikinakalat namin ang kuwarta gamit ang isang kutsara sa isang kawali, iprito ang mga pancake sa daluyan ng init sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig.

Magprito ng pancake sa magkabilang panig

6. Ang mga handa na pancake ay maaaring ihain kaagad. Ang mga gulay ay ginagamit bilang isang dekorasyon, kadalasang watercress o berdeng mga sibuyas. Gayundin, ang mga pancake ng broccoli ay maaaring ibuhos ng kulay-gatas o natural na yogurt, na binuburan ng gadgad na keso.

Ihain kasama ng sour cream o natural na yogurt

Video: Pagluluto ng Malusog na Broccoli Pancake

Nais kong idagdag na ang mga pancake ng broccoli ay mag-apela hindi lamang sa mga connoisseurs ng vegetarian cuisine, kundi pati na rin sa mga taong may pangangailangan sa karne. Sa maraming restaurant, mga positibong review na lang ang natitira tungkol sa ulam, kaya huwag mag-atubiling lutuin ang mga ito para sa buong pamilya.