Testler

Lahana turşusundan yapılan lahana. Lahana turşusu ve darı ile lahana Lahana turşusundan lahana nasıl pişirilir

Kalın, zengin bir çorbaya yakışan lahana turşusu ve darı ile lahana çorbası uzun süre ve iyice hazırlanır. Temel et suyu, kemikteki domuz etinden hazırlayacağız. Et pişerken sebzeleri kızartın ve üzerine lahana turşusunu ekleyin. Daha sonra hepsini patates ve darı ile birlikte et suyuna koyacağız. Lahana turşusu ile lezzetli lahana çorbası elde edeceğinize emin olabilirsiniz; fotoğraflı tarif bunun en iyi kanıtıdır. Cızırtılı sıcak, çok lezzetli, doyurucu, zengin ekşi tadıyla - tam da nemli sonbahar-kış havaları için ihtiyacınız olan şey. Çorbayı ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz, ancak katkı maddesi olmadan bile çok güzel!

İçindekiler

Ukraynalı kapustnyak'ı lahana turşusu ile hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

kemikli domuz eti – 500-600 gr;
lahana turşusu (lahana turşusu) – 2 büyük avuç;
patates – 4-5 adet;
darı – 3 yemek kaşığı. ben;
su - 3 litre;
havuç – 1 adet;
soğan – 1 büyük baş;
domates sosu – 2 yemek kaşığı. ben;
tuz - tatmak;
biber, sarımsak - tatmak;
ayçiçek yağı – 3-4 yemek kaşığı. ben;
herhangi bir taze yeşillik - bir demet.

Lahana turşusundan lahana çorbası nasıl yapılır? Yemek tarifi

Ürünleri listeye göre hazırladıktan sonra suyu pişirmeye ayarlayın. Eti yıkayıp soğuk suya koyuyoruz. Daha sonra et suyunu pişirmenin iki yolu var. Birincisi, biraz su dökmek, kaynatmak, beş dakika kaynatmak ve süzmektir. Köpüğü gidermek için eti tekrar durulayın, temiz su (üç litre) ekleyin ve tekrar kaynatın. Kaynama sırasında neredeyse hiç köpük kalmayacaktır. Tuz ekleyin ve domuz eti pişene kadar hafif köpürterek bir buçuk saat pişirin.

İkinci yöntem ise hemen üç litre su döküp tuz ekleyip kaynayana kadar beklemektir. Isıyı azaltın, oluklu bir kaşık kullanarak köpüğü toplayın, et suyu temiz olmalıdır. Bir kapakla gevşek bir şekilde örtün ve et yumuşayana kadar (yaklaşık bir buçuk saat) kısık ateşte pişirin.

Yarım saat sonra sebzeleri hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları, havuçları ve patatesleri soyun.

Lahana turşusunu fıçıdan çıkarıp suyunu sıkıyoruz (buna ihtiyacınız olmayacak, bu yüzden aldığınızda sıkmanız daha iyi olur). Lahana uzun şeritler halinde kesilirse, onu bir tahta üzerinde bir tümsek halinde toplayın ve çapraz olarak kısa şeritler halinde kesin.

İki tür patatese ihtiyacımız olacak: şeritler halinde kesilmiş olanlar çorbada bütün kalacak ve iri doğranmış olanları et suyunda kaynatıp püre haline getireceğiz. Hazır olmadan kısa bir süre önce lahanayı daha da zengin hale getirmek için kalınlaştırın. İki veya üç yumruyu şeritler halinde kesip geri kalanını iki veya dört parçaya böldük.

Havuçları kaba bir rende kullanarak ince şeritler halinde veya üç parça halinde doğrayın. Soğanı daha küçük küpler halinde kesin.

Yağı bir tavada ısıtın, soğanı rengi yarı saydam hale gelinceye ve kenarlarında altın rengi görünene kadar soteleyin. Havucu ekleyin ve beş dakika pişmeye bırakın.

Lahanayı ekleyin ve sıvının daha hızlı buharlaşması için ısıyı biraz artırın. Meyve suyu buharlaştığı anda ısıyı azaltın ve lahanayı kapağın altında yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.

Et suyumuz pişiyor, eti çıkarıyoruz. Hiçbir kemik parçası veya pul kalmayacak şekilde süzün.

Kaynatın, iri doğranmış patatesleri ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin, yumruların iyice kaynatılması gerekir.

15-20 dakika sonra patatesleri çıkarın ve patates eziciyle ezin. Et suyuna patates çubuklarını ekleyin, patates püresini örtün ve sıcak tutun.

Daha iyi tat ve daha parlak renk için lahanaya domates sosu ekleyin. Dilimlenmiş patatesler pişene kadar on dakika daha kaynamaya bırakın.

Birkaç dilim patates çıkarıp pişip pişmediğini test ediyoruz. Kolayca kırılırsa lahana turşusunu soğan ve havuçla birlikte çorbaya ekleyin. Patatesler henüz hazır değilse pişirin ve ancak daha sonra lahana turşusunu ekleyin. Aksi takdirde patatesler sert kalır; asit, posanın kaynamasını engeller.

Lahanayı kaynatın, patates püresini ekleyin. Karıştırın, tuzu ve asidi tadın. Yeterince ekşi değilse lahana salamurası ekleyebilirsiniz ancak pişirme sırasında lahananın yine de asit çıkaracağını unutmayın, bu nedenle pişirme sonunda yapılabilir.

Lahana turşusu çorbasını yaklaşık on dakika pişirin, ardından yıkanmış darıyı ekleyin. Tahılın dibe çöküp topaklanmaması için hemen karıştırın. Darı yumuşayana kadar 10-15 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakın. Sonunda yeşillikleri ekleyin, biraz sarımsak ve acı biber ekleyebilirsiniz.

Lahana güvecinin kapağını açmadan sıcak bir ocakta bekletin. En az yarım saat bekletin, çorba çok daha lezzetli olacaktır.

Genel olarak önceden pişirmek daha iyidir. Lahana turşusundan yapılan lahananın ertesi gün demlenip lezzet kazandığında en lezzetli hale geldiğini söylemeleri boşuna değil. Bir süre bekledikten sonra eti tabaklara koyun, sıcak lahanayı dökün ve üzerine otlar serperek servis yapın. Ekşi krema ve soğan veya biberli siyah ekmek ile çok lezzetli! Afiyet olsun!

İşte videolu başka bir pişirme seçeneği:

Ne yazık ki bazılarımız, özellikle de gençler, böylesine lezzetli bir yemeği bilmiyoruz - özellikle lahana turşusundan pişirilen lahana. Daha önce, hazırlıktaki çok sayıda değişiklik nedeniyle böyle bir ilk kurs çok yaygındı. Hatta bazı restoranlarda menüdeki ana öğelerden biri bile oldu. Sizi, zengin lezzet paletiyle bu harika çorbayı hatırlamaya ve ana menünüzü genişletmeye davet ediyorum.

Açıkçası ben böyle bir yemeğe çorba bile diyemem, yani bilirsiniz lahana çorbası ya da pancar çorbası gibi, özel bir tür ilk sıcak yemek. Bu arada, taze lahana tariflerine güvenmeyin, hoş ekşi tadı ve üstünde altın rengi bir film olan zengin lahanamızdan başka bir şey olmayacaktır. Slavlar tarafından icat edildi, Polonya, Ukrayna, Slovakya ve büyük miktarlarda hazırlandığı ülkelerin ulusal yemeği haline geldi.

Lahana turşusundan lahana nasıl pişirilir

Gerçek kapustnyak Ukrayna mutfağından gelir, Rus lahana çorbamız taze lahana ile pişirilebilir, ancak kapustnyak sadece lahana turşusu ile pişirilir. Yağlı domuz kaburgası, füme göğüs eti, ev yapımı jambon, zengin çorbanın hazırlandığı şey budur. Ayrıca tahıllar, belki mantarlar veya başka sebzeler de var. Kış sofralarına çok yakışan bu çorba, içinizi ısıtacak, soğuktan yorulan vücudunuzu vitaminlerle şımartacak.

Çorbaya eklenen kökler kızartılmalı, soğanlı havuçlar altın rengi kahverengi olana kadar, lezzet için beyaz bir kök eklenebilir. Ayrıca çorbanın demlenmesi gerekiyor.

Lahana turşusu ile Ukraynalı kapustnyak nasıl pişirilir

Tarif için şunları alacağız:

İki yüz gram füme göğüs eti veya jambon
İki yüz gram lahana turşusu
Iki patates
Bir büyük havuç
Üç yemek kaşığı pirinç
Lavrushechka
Kızartmak için ayçiçek yağı
Sofra tuzu ile biber

Pişirme işlemi:

Öncelikle kızartma için tüm malzemeleri hazırlamamız gerekiyor. Soğanı tüyle, üç havucu normal rende üzerine doğruyoruz, sulu, parlak turuncu bir kök sebze seçmek önemli, o zaman çorba çok güzel olacak.

Jambonu veya butu çok büyük olmayan parçalar halinde, tercihen düzgün küpler halinde kesiyoruz. Bu arada, yağı tercihen derin bir tavada ısıtın, rafine edilebilir, ancak Ukraynalılar ayçiçeği aromalı doğal yağı tercih eder.

Önce soğanı altın rengi olana kadar kavurun, ardından havuçları ekleyin, her tarafı kızarana kadar karıştırın. Sadece sonunda jambonu ekleyin ve biraz kızartın.

Aynı zamanda, belki biraz daha erken, lahanayı çok ekşi görünüyorsa durulayıp ayrı bir tavada veya tencerede biraz su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Güveç işlemi otuz ila kırk dakika sürecektir, bu nedenle buharlaştıkça suyu izlememiz ve eklememiz gerekir.

Soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş patatesleri bir tencereye koyup pişirmek üzere koyuyoruz. Yıkanmış pirinç ve defne yapraklarını ekleyip pişirmeye devam edin. Patatesleri deniyoruz, neredeyse pişmişse kızarmış sebzeleri ve yumuşayana kadar haşlanmış lahanayı ekliyoruz. Mesele şu ki, patatesleri lahana turşusu ile kaynatmak pek iyi değil, asit patateslerin pişmesine izin vermiyor, bu nedenle lahana ya haşlanıyor ya da ayrı ayrı kaynatılıyor.

Tüm malzemeler tavaya atıldığında, fazla tuzlamamak için tuz ekleyebilirsiniz. Ayrıca sonunda lahana biberlenir ve yeşillikler eklenir. Şimdi onu bir kapakla sıkıca kapatıyoruz ve en az yarım saat demlenmesi için sıcak bir yerde saklıyoruz.

Lahana turşusu ve darı ile lahana çorbası

Sizi hazırlık için alacağız:

Bir kilo yağlı domuz kaburgası
Yarım kilo lahana turşusu
Yarım bardak darı
Üç litre su
Üç orta boy patates
Büyük havuç
Büyük soğan
Üç yemek kaşığı domates salçası
Lavruşka
Tuz ve karabiber, otlar

Her şey nasıl hazırlanır:

Tabii et suyuyla başlıyoruz, eti mutlaka yıkayıp sıcak suya koyuyoruz, yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz, köpüğünü alıyoruz.

Lahana turşusunu pişirmeden önce deneyin; eğer çok fazla asit varsa, önceden ıslatmalısınız veya durulayabilirsiniz. Derin bir tencereye bir kepçe et suyu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Kırk dakika kadar yumuşayana kadar kaynatacağız.

Lahana çorbasının en önemli özelliği, öne çıkan özelliği, kızartılmış soğanın, parlak, sulu havuçlarla birlikte altın rengine kadar kızartılması, ardından üzerine domates salçası eklenmesidir, bu da çorbanın rengini inanılmaz güzelleştirir.

Et suyu pişirildikten sonra, bu önceden yapılabilir, kaburgaları bir çatalın üzerine geçirin ve bir tabağa çıkarın, biraz soğumalarını bekleyin. Ve neredeyse pişene kadar pişmesi gereken et suyuna küp küp patates ve darı ekleyin. Oraya bir de defne yaprağı da atıyoruz.

Patatesleri deniyoruz, yumuşamalı ama parçalanmamalı, ardından hemen haşlanmış lahana turşusunu, geri kalan et suyu, kızarmış sebzeler ve kaburga etleriyle birlikte ekleyelim, tuz ve karabiber ekleyelim. Yaklaşık beş dakika kaynamaya bırakın, otlarla baharatlayın ve tadın.

Yavaş bir tencerede darı ile lahana turşusundan lahana

Tarif için alın:

Kemikte yarım kilo domuz eklemi
Yarım kilo lahana turşusu
Orta boy soğan
Büyük sulu havuç
Dört patates
Yarım bardak darı
Tuz, defne yaprağı
Kızartmak için ayçiçek yağı

Lahanayı nasıl pişireceğiz

Havuçları ve soğanları en sevdiğiniz şekilde doğrayın: şeritler, tüyler veya küpler halinde. Kasenin dibine yağı dökün ve kızartmaya uygun modu açın; sebzeleri ısıtılmış yağa atın ve hafif bir altın rengi ekleyin.

Şimdi aromatik kızartmaya et parçaları ekleyin, biraz su dökün ve güveç modunu kullanarak yaklaşık bir saat kaynatın.

Bir saat sonra mutfak asistanımızı açıp içine küp patates koyuyoruz. Lahanayı dilediğiniz gibi yapın, çok ekşi olacağını düşünüyorsanız durulayın ya da öyle atın. Yıkanmış darıyı lahananın üzerine döküyoruz, önce akan suda yıkayıp, üzerine kaynar su döküp beş dakika bekletiyoruz, o zaman kesinlikle temiz olacaktır.

Pirincin üzerine su dökün, bir defne yaprağı ekleyin, dikkatli tuzlayın, lahana da tuz salacaktır, bunu unutmayın. İki saat boyunca haşlayın ve zengin ve büyüleyici aromatik yemeğimiz hazır.

Etsiz lahana turşusundan lahana çorbası pişirmek

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

İki litre su
Yarım kilo lahana turşusu
Yarım bardak darı
Dört patates
Büyük soğan
Büyük havuç
İki yemek kaşığı domates salçası
Üç yemek kaşığı ayçiçek yağı
Defne yaprağı, otlar, zevkinize göre tuz

Nasıl pişireceğiz:

Bu tür yağsız lahana sıklıkla pişirilir. Et olmamasına rağmen domatesle kavrulması sayesinde tadı her zaman zengin ve iştah açıcıdır. Bu arada salça yerine taze domates kullanabilirsiniz, kışın da ev yapımı dondurulmuş domateslerimi ekliyorum.

Yumuşak olmasını istediğimiz için lahanayı haşlayarak başlıyoruz. Ayrı bir derin tavada su ilavesiyle yaklaşık bir saat kadar pişirin. Aynı zamanda kızartmak için sebzeleri, soğanları ve havuçları hangi yöntem olursa olsun temizleyip doğruyoruz.

Başka bir tavada yağı fazla ısıtmıyoruz ve içine önce soğanı sonra havuçları ekleyip kavurup domatesi ekliyoruz, biraz kaynamaya bırakıyoruz.

Patates küplerini temiz yıkanmış darı ile suyla doldurun ve pişirmeye gönderin. Patatesler neredeyse pişince lahana hazır, birleştirin, defne yapraklarını ekleyin, kızartın ve biraz tuz ekleyin. Yemeğin kapağın altında kalmasına izin verdiğinizden emin olun.

Lahana turşusu ve mantarlı lahana çorbası

Aşağıdaki ürünlerden yemek pişireceğiz:

Yarım kilo lahana turşusu
Yarım kilo porcini mantarı veya petrol
Ortaboy Havuç
Orta boy soğan
Üç patates
Yarım bardak pirinç
Bir parça taze domuz yağı
İsteğinize göre yeşillik, sarımsak, tuz, defne yaprağı

Nasıl pişirilir:

Lahanayı yıkayın, fazla suyunu sıkın ve güveçte gönderin; su veya et suyu ekleyebilirsiniz.

Şu anda kızartmayı veya daha doğrusu yemeğin tabanını yapıyoruz. Öncelikle domuz yağını çok ince olmayan plastik parçalar halinde kesiyoruz, böylece ateşte hemen kurumasınlar. Bir kızartma tavasına yerleştirin ve ısıtın. Bu yağda küp şeklinde doğradığımız havuç ve mantarlı soğanları kızartın ve her şeyi hafifçe pişirin.

Bu arada patatesleri soyup doğradık, tencereye su doldurup pirinci ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık on dakika sonra tüm baharatları ekleyin. Yumuşak hale gelir gelmez lahanayı ekleyin ve kızartın. Her şeyi karıştırın, otları ve sarımsakları ekleyin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık beş dakika pişirin.

Rus, Ukrayna ve Polonya mutfağı için geleneksel olan çeşitli çorba çeşitleri vardır - kapustnyak veya lahana. Ana maddesi her zaman lahana turşusu olarak kalır. Ukraynalılar salamura olmadan çorbaya ekliyorlar. Polonya'da ekşi lahanayı salamurayla pişirmek gelenekseldir. Genellikle bu çorba etle hazırlanır ve Noel masasında servis edilir. Ancak bu yemeğin yalın bir versiyonu da var: darı ile lahana turşusundan yağsız lahana. Tahıl nedeniyle doyurucu ve çok besleyici olduğu ortaya çıkıyor.

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Lahana turşusu ve darıdan lahana çorbası yapmak için malzemeler:

Lahana turşusu – 100 gr;
Darı – 100 gr;
Patates – 1 adet;
Havuç – 1 adet;
Soğan – 1 kafa;
Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.;
Tuz, karabiber - tatmak.

Lahana turşusu ve darıdan lahana çorbası nasıl pişirilir?

Bu miktardaki malzemelerden 4 porsiyon çorba çıkıyor.

Çorbanın içindeki darının acılaşmasını önlemek için önce bir kevgir içine dökülmeli ve akan su altında iyice durulanmalıdır.

Daha sonra tahılın bir kaseye aktarılması ve üzerine 5 dakika kaynar su dökülmesi gerekir.

Bu arada 2 litre suyu kaynatıp içine soyulmuş ve kesilmiş patatesleri dökmeniz gerekiyor. Tava tekrar ocağa konulmalıdır. Orta derecede kaynamayı sürdürmek için ısı ayarlanmalıdır.

Havuç ve soğanlar yıkanıp soyulmalı ve ardından küçük şeritler halinde kesilmelidir.

Küçük bir tavada kokusuz bitkisel yağı ısıtın. Hazırlanan havuç ve soğanları içine aktarmanız gerekiyor. Sebzeler yumuşayana kadar sotelenmelidir. Kızartmanın yanmamasını ve eşit miktarda yağa doymasını sağlamak için periyodik olarak karıştırılması gerekir.

Başka bir ilginç tarif:

Patatesler yarı pişince buharda pişirilmiş darıyı tavaya ekleyin ve pişirmeye devam edin.

7-8 dakika sonra çorbaya lahana turşusunu ekleyin. İstenirse salamurayı bırakabilir veya süzebilir ve asidi azaltmak için lahanayı tavaya eklemeden önce suyla durulayabilirsiniz.

Lahana tekrar kaynatılıp patates, darı ve lahana yumuşayana kadar pişirilmelidir. Daha sonra sotelenmiş havuç ve soğanı yağla birlikte çorbaya eklemeniz gerekir.

Doğru beslenmeye bağlı kalanlar için tarif:

Lahananın tadına baktıktan sonra damak tadınıza göre tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Daha sonra çorbayı tekrar kaynatıp ocaktan almanız gerekir. Bundan sonra çorbaya kurutulmuş veya taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Darı ile hazır yağsız lahana 10-15 dakika üstü kapalı olarak bekletilmelidir.

bir notta

Lahana turşusu ve darıdan yapılan mercimekli lahana çorbası karabuğday, inci arpa veya fasulyeyle de hazırlanabilir. Bu mantarlı çorba da çok lezzetlidir.

Afiyet olsun ve başarılı mutfak deneyleri!

Bugün tarifleri yüzlerce olan lahana nasıl pişirilir? Malzemeler ve bunların doğru kombinasyonu konusunda nasıl hata yapılmaz? Bu sorulara mümkün olan en eksiksiz cevabı vermeye çalışacağız ve her biri bu yemeği hazırlamak için tüm kurallara uyan tamamen farklı birkaç tarifi dikkatinize sunacağız.

Lahana turşusu lahana tarifi

İçindekiler:

lahana turşusu – 300 gr;
domuz eti – 400 gr;
soğan – 2 adet;
patates – 4 adet;
darı – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
havuç – 1 adet;
domates salçası – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
defne yaprağı – 1 adet;
tuz – 5 gr;
biber – 5 gr;
sarımsak – 1 diş.

Hazırlık

Darı ile gerçek bir lahana çorbası hazırlanır ancak istenirse onu pirinçle değiştirebilirsiniz, o zaman pilavlı lahana elde edersiniz.

Öncelikle etle uğraşmanız, durulamanız, 2,5 litre su dökmeniz, üzerine defne yaprağı ekleyip bir saat pişmesine izin vermeniz gerekiyor.

Et pişerken diğer malzemeleri de yapabilirsiniz. Patates, havuç ve soğanın soyulması gerekir. Soyulmuş fakat kesilmemiş patatesler etli bir tavada pişirmeye gönderilmeli ve 20-25 dakika sonra çıkarılıp bir tabakta çatalla ezilmelidir. Patatesleri tavadan çıkardığınızda et suyuna lahana ve darıyı ekleyip 25 dakika pişirin. Darı yerine pirinç kullanıyorsanız, domates sosuyla birlikte sonuna doğru ekleyin.

Lahana pişerken ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları bitkisel yağda kızartın. Daha sonra suyla seyreltilmiş domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kızartmanız gerekir. Son olarak patates püresi, sarımsak, tuz ve karabiber, domates sosuyla karıştırılıp tavaya eklenmeli, ardından lahanayı kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.

Servis yapmadan önce yemeğin demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir.

Ukrayna lahanası, lahana turşusundan veya taze lahanadan hazırlanabilir. Lahana lahanası yapmak için en son tarif, başlangıç malzemeleri açısından farklılık gösterir.

Taze lahanadan lahana

İçindekiler:

et (sığır eti veya domuz eti) – 400 gr;
taze lahana – 400 gr;
soğan – 2 adet;
patates – 5 adet;
havuç – 1 adet;
domates salçası – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
biber – 5 gr;
tuz – 10 gr;
darı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

Etler yıkanmalı, soğuk suyla derin bir tencereye konulmalı ve yarı pişene kadar kısık ateşte kaynatılmalıdır. Ayrıca etler kaynamaya başlayınca köpüğünü almayı unutmayın.

Et suyu hazırlanırken sebzeleri yapabilirsiniz, yani patatesleri, soğanları ve havuçları soyup rendeleyin ve soğanı küpler halinde kesebilirsiniz. Lahana ince şeritler halinde kesilmelidir.

Et kaynadıktan 10-15 dakika sonra bütün patatesleri tavaya ekleyip yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir. Bitmiş patateslerin et suyundan yakalanması ve çatalla ezilmesi gerekir. Çok büyük patatesler tavaya eklenmeden önce birkaç parçaya kesilebilir.

Patateslerden sonra et suyuna lahanayı ekleyin ve pişerken sosu hazırlamaya başlayın. Bunun için ihtiyacınız var soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın, üzerlerine salça ve darı ekleyin ve iyice karıştırılan ürünleri 5-7 dakika pişirin.

Ortaya çıkan pansuman etle birlikte tavaya gönderilmeli ve lahana 15 dakika daha pişirilmeli, ardından ısıyı kapatmalı ve yemeğin demlenmesine izin verdiğinizden emin olun.

Lahana çorbasını hemen tabaklara dökerseniz tadı gerçek bir Ukrayna veya Polonya yemeğinden belirgin şekilde farklı olacaktır. Çorba 30-40 dakika demlendiğinde tüm malzemeler birbirinin aromasına doygun hale gelir ve bu yemeği ilk kez deneyen herkes her zaman daha fazlasını ister.

Masanızda daha da klasik tarifler mi istiyorsunuz? O halde özgün tarifleri deneyin ve yemeğinizin tadını çıkarın!