Advent'te yemekler. Noel yazısında ne ve ne zaman yiyebilirsiniz. fast food ne demek? Abur cuburdan kaçınmak. Büyük Ödünç Verme ve Fast Food Üzerine

Görünüşe göre soru, bazı inananların, Komünyon gününde Kutsal Gizemleri aldıktan sonra et yememesi gerektiğine yanlış inandıkları için ortaya çıktı. Bu görüş, orucun manevi anlamının yanlış anlaşılmasından kaynaklanmaktadır. Cemaatten önce oruç tutmak, en büyük tapınağı kabul etmek için saygılı bir eğilim kazanmamız için bir yoksunluk başarısı olarak kabul edildi. Cemaatten sonra oruç yoksa, herhangi bir yemek yiyebilirsiniz.

Kilise kuralları, charter oruçlarına uyulmasını emreder, ancak et veya diğer yiyeceklerden kaçınmayı yasaklar. Bu nedenle, "Apostolik Kanunlar" da şöyle denir: "Bir kimse, bir piskopos, ya da bir papaz, ya da bir deacon ya da genel olarak kutsal rütbeden çıkarılırsa, evlilikten, etten ve şaraptan çıkarsa, bunun iyiliği için değil. ancak tiksinti yüzünden, her iyiliğin yeşil olduğunu ve Allah'ın, erkeği, erkeği ve kadını yarattığını unutup, onları söverek, yaratılana iftira eder: ya düzeltsin ya da dünyadan kovulsun. kutsal rütbe ve Kilise'den reddedildi. Meslekten olmayanlar da öyle” (51. kural). Bu karar, kutsal Elçi Pavlus'un şu ifadesine dayanmaktadır: “Çünkü Tanrı'nın her yaratımı iyidir ve şükranla kabul edilirse hiçbir şey ayıplanamaz, çünkü Tanrı'nın sözü ve dua ile kutsal kılınmıştır” (1 Tim. 4 : 4-5).

Yukarıdaki havarisel kanon hakkında yorum yapan Piskopos Nikodim (Milosz) şöyle yazıyor: “Zaten Mesih Kilisesi'nin varlığının başlangıcında, günahkar olduğunu ve Tanrı'yı evlenmenin, yemenin ve içmenin hoş olmadığını vaaz eden çeşitli sapkınlar ortaya çıktı. şarap içmiş ve bütün bunları yandaşlarına yasaklamıştır. Bu görüş, Gnostiklerin, öğretilerine göre şeytanın ve dolayısıyla koşulsuz kötülük olan genel olarak madde hakkındaki kavramından kaynaklanmıştır. Bu yanlış fikir, özellikle, böyle bir görüşün pratik uygulaması üzerinde diğer Gnostiklerden daha fazla ısrar eden Enkratitler ve Marcionitler arasında gelişti. Bu yorumun başında alıntılanan Kutsal Yazıların sözleri, maddenin bu Gnostik doktrininin mutlak kötülük olarak açık bir şekilde kınanmasına hizmet ediyor. Aynı şeyi, ikici ilkeleri (iyi ve kötü) nedeniyle evlilikten, etten ve şaraptan nefret eden Marcionluları, bunu benimseyen Enkratitlerden ayıran Apostolik Kararnamelerde (VI. 8, 10, 26) buluyoruz. bir tür ikiyüzlü gururdan bakmak. . Yukarıda bahsedilen sapkınlardan, bu öğreti Ortodoks ortamına girmeye başladı. Bu kötülüğü önlemek için, havarisel kanon evlilikten kaçınmayı ve Hıristiyan bir amaç için, yani bir erdem alıştırması olarak et ve şarap kullanımını övüyor, ancak bunu yapan herkesi sapkın güdülerden şiddetle mahkum ediyor ve şunları emrediyor: her din adamına her şeyden önce müjde öğretisine işaret etmek için böyle bir öğretiye bağlı kalan; itaat etmez ve kötülükte inatçı kalırsa, böyle bir kişi yalnızca hiyerarşik bir dereceden atılmaz, aynı zamanda ölçülülük konusundaki sapkın öğretinin bir takipçisi olarak genellikle Kilise'den tamamen dışlanır.

2019'daki sağlam haftalar, oruç günlerinin olmadığı haftalardır. Yıl boyunca, çok günlük oruçlara ek olarak, bir günlük oruçlar da vardır - Çarşamba günü (İsa Mesih'in Yahuda tarafından ihaneti) ve Cuma günü (İsa Mesih'in çarmıha gerilmesinin anısına). Bu günlerde fast food yemek yasaktır: et, yumurta, süt ve hayvansal protein içeren ürünler. Ayrıca oruç günlerinde eğlence etkinlikleri yapılmasına izin verilmez ve eşlerin yakınlaşmasına yasak vardır. Kilisenin öğretisine göre, bu kurallar nominal değil, aktif inancı sürdürmek için vardır.

Sağlam bir hafta - nedir bu?

Kilisenin öğretileri sadece yasaklar ve kısıtlamalar değildir. Tatillere, ciddi günlere ve kutsanmış olaylara ek olarak, yılda birkaç kez Ortodoks insanlar bir hafta olarak adlandırılan bir hafta boyunca şenlikler düzenler (Kilise Slav'dan “yedi”, yani yedi gün). Sağlam hafta, her yerde yaşayan, parlak hafta - tüm bu isimler, hızlı günlerin olmadığı bir haftayı belirtmek için kullanılır. Bütün kilise kutluyor - ibadette bazı değişiklikler göze çarpıyor, din adamlarının ve cemaatçilerin kıyafetleri şenlikli ve elbette çeşitli yiyecekler yemeye izin veriliyor.

Sağlam haftaların günleri

Bir yılda beş sürekli hafta vardır. Her zamanki gibi, bunlar Mesih'in Doğuşundan sonraki neşeli günler - 7 - 17 Ocak arasındaki Noel zamanı.

Lenten'in başlangıcından önce Hıristiyanları desteklemek için kilise, herhangi bir fast food yemesine izin verildiğinde Peynir Haftası - Shrovetide'yi kurdu - tereyağı, süt, yumurta, balık, ancak 4-10 Mart'ta etsiz).

Hristiyanlar için ana olaydan sonra - İsa Mesih'in Dirilişi - oruç tutmak yasaktır, çünkü sevinç o kadar büyüktür ki insanlar birkaç gün boyunca kutlar - 2019'da, 28 Nisan - 4 Mayıs arasındaki Parlak Paskalya Haftası.

Paskalya'dan elli gün sonra, Ortodoks Kilisesi Kutsal Üçlü Birlik Günü'nü veya Pentekost'u (16 Haziran) kutlar ve ardından sürekli bir hafta gelir. Trinity haftası veya Yeşil hafta - "deniz kızı", "tel" - Peter'ın orucundan önceki hafta.

Sürekli hafta kavramlarına aşina olduktan sonra, Ortodoks Kilisesi'nin büyük bayramlarının beklentisiyle Lenten zamanını deneyimlemek daha kolaydır.

Ortodoks oruçları, müminlerin hayatında büyük öneme sahiptir. Bu, ruhsal ve fiziksel temizlik zamanıdır. Ortodoks cemaatçilerinin sadece fast food değil, aynı zamanda diğer dünyevi nimetleri de reddettiğini anlamak önemlidir. Noel orucu başladığında, eğlence yerlerini ziyaret etmek, samimi bir yaşam sürmek ve günlerini boşta geçirmek yasaktır. Bu dönemde bir Hristiyan, eylemlerini analiz etmeli, günahlardan tövbe etmeli, kendisi, sevdikleri ve tüm dünya için çokça dua etmeli, sadaka vermeli ve ihtiyacı olanlara yardım etmelidir. Herhangi bir suçun affedilmesi, günahkar düşüncelerin reddedilmesi önemli kabul edilir. Oruç sırasında yemek yemek, balık da dahil olmak üzere herhangi bir hayvansal gıdayı hariç tutar.

Geliş Zamanı

Advent her zaman aynı tarihlerde başlar ve biter. Her yıl 27 Kasım'da kilise, Havari Aziz Philip'in Anma Günü'nü kutlar. Bundan hemen sonra kırk gün boyunca perhiz başlar. Bu nedenle Doğuş Orucuna Filippov da denir. 28 Kasım'dan itibaren Ortodoks Hıristiyanlar fast food yemeyi bırakmalıdır. Gönderi, ilk yıldızın ortaya çıkmasıyla 6 Ocak'ta sona eriyor. 12. yüzyıla kadar oruç sadece yedi gün sürdü, ancak 1166'daki kutsal konseyde Konstantinopolis Patriği Luka kilisenin 40 gün oruç tutma iradesini açıkladı. Bu süre, ruhu ve bedeni pislikten temizlemek için yeterli kabul edildi, böylece Mesih'in doğum bayramını saf düşünceler ve tövbe ile kutlamak mümkün olacaktı. O zamandan beri, Advent orucu tam kırk gün sürdü.

Oruçluyken yenmemesi gereken yiyecekler

Başlıca yasak gıdalar et, yumurta, süt ürünleri, alkollü içkilerdir. Filipi orucunun hiçbir gününde yenilmemelidir. Cumartesi ve Pazar günleri ve ayrıca En Kutsal Theotokos Kilisesi'ne Giriş gibi Ortodoks tatillerinde balığa izin verilir. 31 Aralık'tan 1 Ocak'a kadar kutlanan Yeni Yıl'ın kilise kurallarına göre bir tatil olmadığı unutulmamalıdır. Bu nedenle müminler, sıradan günlerde olduğu gibi bu günde de oruç tutarlar.

Ancak sadece hayvansal gıdalardan kaçınmak yeterli değildir. Ortodoks takvimi, oruç günlerinde ne tür yiyeceklerin olması gerektiğini gösterir. Özellikle Çarşamba ve Cuma günleri kurak günlerdir. Bu günlerde sadece balık ve şarap değil, bitkisel yağlı yiyecekler bile yiyemezsiniz. Büyük Ortodoks tatilleri Çarşamba ve Cuma günleri düşerse, diyete biraz şarap eklenmesine izin verilir. Salı ve perşembe günleri bitkisel yağlı yiyeceklere izin verilir ve cumartesi ve pazar günleri balık yemekleri ile çeşitlendirilebilir. Tatil salı veya perşembeye düşerse balığa izin verilir.

Advent sırasında sıcak yemek ve kuru yemek

Yemeğin nasıl hazırlandığı da önemlidir. Ortodokslukta kuru yeme diye bir şey var. Bu, yalnızca ısıl işlem görmemiş yiyecekleri yiyebileceğiniz anlamına gelir. Genellikle bunlar sebzeler, meyveler, kuruyemişler, baldır. Garip bir şekilde ekmek, kuru yemeyi de ifade eder. Sıcak içecekler kesinlikle yasaktır. Sadece su içebilirsiniz. Çarşamba veya Cuma günü büyük bir şölen olursa, masanıza biraz kilise şarabı ekleyebilirsiniz.

Oruç boyunca çarşamba ve cuma günleri kuru yeme görülür. Bu günlerde bitkisel yağ olmadan sadece pişmemiş yiyecekler yiyebilirsiniz. Pazartesi günü, sıcak yiyeceklere izin verilir, ancak yağsız da, ancak oruç tutmanın son haftasında değil. Genel olarak, Advent sırasındaki yiyecekler, fast food olmayan herhangi bir yiyecekten oluşur. Sınırlı miktarda tüketilmelidir. Oruç günlerinde doğru beslenmeyi gözlemlemek için özel bir takvim satın alabilir ve her gün izin verilen yiyecekler listesini kontrol edebilirsiniz.

Noel Lent'te Rusya'da ne yediler?

Rusya'da oruç günlerinde yulaf lapası, mantar, bal, çilek ve sebze yediler. Güney bölgelerinde de meyveler var. Bu ürünlerden çeşitli doyurucu yemekler pişirebilirsiniz. Hafta sonları ve tatillerde onlara balık eklenir, bu nedenle Advent sırasında yiyecekler lezzetli ve besleyici olabilir.

Kabuğu çıkarılmış taneler, patateslerin ortaya çıkmasından çok önce Rusya'daydı. Bu nedenle, yulaf lapası çeşitli, lezzetli ve sağlıklıydı. Eskiden beriberiden, bol miktarda C vitamini içeren lahana turşusu ile kurtulurlardı. Yulaf nişastası ve kuru meyve ve meyvelerden lezzetli kalın jöle pişirilirdi. Kuru meyvelerin olduğu yerde kompostolar hazırlandı.

Advent'te ne yiyorlar?

Hiç oruç tutmamış ve ilk defa oruç tutmayı planlayan kişiler ne yiyeceğini bilemezler. "Advent'te ne yiyorlar?" diye soruyorlar. Et ve süt ürünleri, ortalama Rus diyetinin temelidir. Çıkarılırlarsa, fazla yiyecek kalmaz. Ama sadece ilk bakışta öyle görünüyor.

Bugün, ürün seçimi 100 yıl öncesine göre çok daha fazla. Meyve ve sebzeler tüm yıl boyunca mevcuttur, mercimek ve fasulye gibi baklagiller çok sayıda ortaya çıkmıştır. Fasulye mükemmel bir enerji kaynağıdır.

Oruç sofranızı sebzeli tofu peyniri gibi soya ürünleri ile çeşitlendirmenizde fayda var, vücuttaki protein eksikliğini giderecektir. Diyete susam tohumlarının eklenmesi de önerilir. Süt ürünlerinin eksikliğinden kaynaklanan vücuttaki kalsiyum eksikliğini telafi ederler. Sıcak yiyeceklere izin verilen günlerde tahılları kaynatmak faydalı olacaktır. Yulaf lapasında sütün olmaması, meyveler, sebzeler ve kuru meyveler ile değiştirilmesi kolaydır. Bu nedenle, kuru erik ile karabuğday lapası, kuru üzümlü pirinç lapası, balkabağı ve kuru kayısı ile darı lapası servis etmek çok lezzetli. Ortodoksluktaki en katı dönem Lent'tir. Şu anda yiyecekler balık yemlerini içermez, çok daha kuru günler vardır.

Oruçta son hafta

Son hafta boyunca Advent sırasında yemek en katı olanıdır. Balıklar tamamen hariç tutulmuştur. Pazartesi günü menü Çarşamba ve Cuma günleri ile aynıdır, yani sıcak yemek ve bitkisel yağ yiyemezsiniz. Noel arifesinde, gökyüzünde ilk yıldız görünene kadar tüm gün ve akşam tam oruç tutulur. Bu, İsa'nın doğumunun bir işaretidir. Artık Noel'i kutlamaya başlayabiliriz. O gün veya daha doğrusu akşam masadaki ana yemek sulu - balda kaynatılmış buğday taneleri, mercimek ve diğer tahıllar. Buğulanmış yulaf lapasına fındık, kuru üzüm, haşhaş tohumu eklenir. O akşam başka yemek yenmez. Ertesi sabah, servis ve cemaatten sonra süt ürünleri, yumurta, bitkisel yağ yemesine izin verilir. Böylece Advent sona erer.

Oruç sırasında rahatlama

Oruç tutmak her Hıristiyanın önemli bir görevidir, ancak yasakları ihlal etmenin günah sayılmadığı insan kategorileri vardır. Advent sırasında diyet, tüm kurallara göre sağlığa zararlıysa, günlük diyet değiştirilmelidir. Gerekli yiyecekleri reddetmek imkansızdır. Oruca başlama veya reddetme kararı doktorunuzla birlikte kararlaştırılmalıdır. Yasaklanmış yiyeceklerin kullanımı, Tanrı'ya hitap eden saf samimi dualarla doldurulur.

Hamile kadınlar ve küçük çocuklar oruç tutmamalıdır. Onlar için tek yasak - et kullanımı üzerine. Süt ürünleri ve yumurtalara izin verilir. Çocuklar yavaş yavaş oruç tutmayı öğrenirler. İlk kısıtlamalar, çocuğun şu veya bu gıdadan kaçınmanın neden önemli olduğunu bildiği ve anladığı andan itibaren başlar. Yolda seyahat edenler, ağır fiziksel işlerle uğraşanlar ve belirli hastalıklardan muzdarip olanlar için de tavizler verilir. Ancak fast food yemeye başlamadan önce bunun için manevi babanızın nimetini almanız şiddetle tavsiye edilir.

Oruç diyet değildir!

Oruç süreleri genellikle kilo vermek için kullanılır. Menüsü sadece bitkisel gıdalardan oluşan Büyük Ödünç Bu anlamda özellikle popülerdir. Aslında, et ve süt ürünlerinden vazgeçmek nadiren kilo kaybına neden olur. Daha sık olarak, yiyeceklerdeki yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle vücut ağırlığında bir miktar artış olur. Oruç sırasında beslenme, sağlık sorunları olmayacak şekilde dengelenmelidir. İlk kez oruç tutan bir kişinin tüm kilise reçetelerini yerine getirmesi çok zordur. Bu nedenle, oruç tutmaya önceden hazırlanmanız gerekir, Noel orucu başladığında değil. En önemli şey, ruhsal temizliğin fiziksel temizlikten çok daha önemli olduğunu hatırlamaktır.

temayı uyandır Hala bırakmak istemiyorum. Daha yakın zamanlarda, bununla ilgili iki makale yazdım - Godinas'ın organizasyonu ve tutulması ve Müslüman cenaze gelenekleri hakkında. Bu materyaller birkaç tanıdığım tarafından okundu ve benimle bir tartışma başlattı.

Bunlardan biri bayan içinde saygın bir yaş - beni mahkum etti ne Yemek hakkında çok şey yazıyorum ve anma etkinliklerinin manevi bileşeni hakkında çok az yazıyorum (ancak kendim öyle düşünmüyorum). Birkaç kişi daha ihmal için sitem etti: hakkında hiçbir şey söylemedim Lent sırasında anma . Bu suçlama gerçekten doğrudur.. Ve şimdi gözetimi düzeltmenin zamanı geldi. Başına gelen başka bir olay beni buna teşvik etti. uyandığında kuzenim teyze. Yakın zamanda gerçekleştiler içinde geçenlerde Noel geçti hızlı ve hafifçe söylemek gerekirse, organizatörlerinin dar görüşlülüğü nedeniyle şımarıktı.

Anma masasının organizasyonu ve tasarımının özellikleriiçinde hızlı(ne türolabilmekizin verilmeyen yemekleri koyun, masaya nasıl davranılır)

Gerçek şu ki, baba tarafından akrabalarım çok dindar değiller ve prensip olarak oruç tutmakla ilgilenmiyorlar. Bu gönderilerin ne zaman gerçekleştiğini gerçekten bilmiyor gibi görünüyorlar. Ve Yeni Yıl'dan kısa bir süre önce, teyzemizin kırkları oldu - kuzenlerin annesi sadece baba tarafında. İlk anma (elbette benim de katıldığım) küçük bir kafede ve sadece en yakınların katılımıyla sessizce ve barışçıl bir şekilde geçti. Ve bu durumda, her şey daha az pastoral çıktı.

zaten fark ettiğim gibi dava sırasında gerçekleşti posta ve hattaÇarşamba. Valya Teyze ünlü olduğu için bir sürü insan geldi. içinde belirli çevreler. Uzun yıllar hizmet etti içinde kış bahçesi - şarkı söyledi. Veüzerinde kırkıncı, akrabalarına ek olarak, eski meslektaşlarını ve hatta bazı hayranlarını topladı. Masa bir cenaze için geleneksel olarak atıldı, ancak Lenten için değil. Yanlış anlaşılmaya bu sebep oldu. Teyzemin kız arkadaşlarının ve iş arkadaşlarının çoğu, ortaya çıktığı gibi, çok dindar oldular ve şimdi şarkı söylüyorlar. içinde kilise koroları. İlk başta, çok memnun kalmadılar, hiçbir şey yemediler ve birbirlerine öfkeyle baktılar. Ancak akrabalar ölen kişi hakkında "votka ile" konuşmaya başladığında, neredeyse gerçek bir skandal meydana geldi. Hanımlar şimdiden memnuniyetsizliklerini dile getirmeye başladılar. içinde açık. Sonra kalktılar, 17. kathisma'yı okudular ve söylediler ve birlikte ayrıldılar. Akrabalarım utandı ve anma buruştu.

Sonra kardeşlerim ve eşleri, olup bitenlere karşı çok cüretkar bir şekilde itiraz etmeye cüret eden yaşlı kadınları çok azarladılar. Dürüst olmak gerekirse, onlarla tartışmadım. Ne için? Sinirlenir ve kırılırlardı, o anda hala yapmadım içinde ikna olmamaktan. Ama aslında, kökteki konumlarına katılmıyorum. Gerçekten de, böylesine karmaşık ve hassas bir ritüel olayı hazırlarken, her şeyi doğru bir şekilde düşünmeniz gerekir. Eğer bir Lent ve çevresinde anma törenleri düzenleniyoronlara inananlar ve hatta daha çok kilise halkı davet edilirse, o zaman hem tablo hem de düzenlemeler duruma uygun olmalıdır. Organizatörlerin kendilerinin Ortodoks geleneklerinden uzak olmaları, onları diğer insanların inançlarına ve etik duygularına saygı duyma ihtiyacından muaf tutmaz.

Psikolojianmaher zaman dini önemleriyle yakından ilişkili olmuştur.

İlk başta, ayrılanlara saygılarını sunmak için eşlik edildiler. içinde ölüler için başka bir dünya. Sadece Rusya'da değil, diğer birçok ülkede de düzenlenmesi geleneksel olan anma etkinlikleri eski pagan kökenlidir. Ve paganlar, ortak yemeğe her zaman mistik ve ritüel bir anlam yüklemişlerdir. inanılıyordu cenaze ziyafetlerinde ölülerin yaşayanlarla birlikte yiyip içtiği, bu yüzden bayram her zaman herhangi bir anmanın merkezi olmuştur. Zamanımızda, ölüleri kısmen geleneklerle ve kısmen de ölenlere yakın olan herkesi masada toplamak için anılır. Akrabalar için insanların onun hakkında iyi sözler söylemesi, ayrıldığına pişman olması önemlidir. Birçoğu için bu, kederi hafifletir, ölümün neden olduğu korkunç duygusal stresi hafifletmeye yardımcı olur. Modern dünya dinleri bunu söylüyorneölüleri yemekle ve (daha da fazlası) içkiyle değil, namaz ve sadaka ile anmak gerekir.. Ölen kişinin tüm gönüllü veya gönülsüz günahları için yaşayan kişinin Rab'den tövbe etmesi, ayrılan ruh için önemlidir. Ancak hiçbir din, anma masalarına doğrudan bir yasak getirmez, bu nedenle bu gelenek var olmaya devam eder.

İnsanlar ölülerini hatırlar. mesajlar dahil . Aynı zamanda, hayatın gösterdiği gibi, organizasyona anma oruç günleri ve hatta daha fazlası içinde uzun dönem gönderiler özel bir dikkatle yaklaşılmalıdır. Bu yemekleri ayarlayan aile dindar değilse, içinde Anma etkinliklerinde, inananların katılımı varsayılır, o zaman duygularını düşünmek için iyi bir form olacaktır. Eh, Hıristiyanlar gereksinimleri hakkında unutmamalıİleti . Aksi takdirde mütevazı anma sadece ölen kişinin ruhuna yardım edemezsiniz (teorik olarak her şeyin başladığı), aynı zamanda ona zarar da verebilirsiniz.

AnlamP
osta içindeHıristiyan kültürüçok büyük. Hızlıher şeyden önce, İsa Mesih adına gerçekleştirdiğimiz perhizdir. Bedensel zevklerimizi böyle feda ediyoruz içinde manevi hayatın faydası. Çoğu insan bu sefer algılar içinde her şeyden önce, belirli yiyecek ve içecek türlerinin geçici olarak reddedilme ihtiyacı olarak. AT temel olarak, etten, sütten, yağdan, her türlü lüks yemekten. Ve tabi ki, alkolden.İstenmeyen ürünlerin listesi kişiden kişiye değişir. Örneğin, hasta, hamile kadınlar, çocuklar ve yaşamda büyük fiziksel eforla ilişkili kişiler oruç tutmazlar veya kendilerini kısmen sınırlamazlar. Ancak bir yazıda sadece hızlı yememek yeterli değildir. Şamlı John bir keresinde haklı olarak şöyle demişti: ne bu durumda bütün inekler kutsal olurdu. Ve arkadaşlarımdan biri akıllıca dedi ki, ne yazı birçoğu bunu sadece “kutsal patatesi tatmak” olarak algılar ve aynı zamanda inanmayanlardan daha kötü günah işler: yemin ederler, gurur duyarlar, etrafındaki herkesi kınarlar. Aslında, fiziksel perhizin yanı sıra dua ve ruhsal mükemmellik çok önemlidir.

Hristiyangönderilervar:

bir gün

her Çarşamba ve Cuma (İhanet ve Kurtarıcı'nın çarmıha gerilmesi günleri);
Epifani Noel Arifesi;
Vaftizci Yahya'nın kafasının kesildiği gün;
Kutsal Haç'ın Yüceltilmesi Bayramı.

Çok gün gönderiler dört:

Tabii ki, ciddiyetİleti bireysel olarak değişebilir. Bunu din adamlarının kendisi söylüyor. içinde inanç, herkes uygulanabilir bir yük almalıdır. Fanatizm ve aşırılık asla iyi bir şeye yol açmaz.

burada vardı içindehayat vakası, tarif ettiğimin tersi başlangıçta. AT öğrenci olarak yaşadımüzerinde büyükannenin dairesi. Çok dindardı, sürekli gitti içinde kilise, İncil okumak, dualar. Ve tabii ki oruçlu. Ve manastıra bağlı kalmaya çalıştıİleti - çiğ gıda diyeti ve diğer tüm katı kısıtlamalar ile. Aynı zamanda, Baba Shura büyük bir yemek aşığıydı ve mercimek süresinin bitiminden sonra sadece yumurta ve ete atladı. Yaşlı vücut bu tür sert değişikliklerden şok olduğu için hastaneye geldi. içinde beslenme. Ve sonra bir gün gitti yaklaşık uyanmak için bazılarının ortasıİleti (Bence Petrova). Oradaki masa mütevazı, baştan çıkarıcıydı ve büyükanne dayanamadı. çok aç yedi ne Vaka safra kesesi ameliyatı ile sona erdi. Hangi güvenli bir şekilde kesti.

o benim her şeyde bir ölçü olmalı. ve anma tablo hatta gönderiler sırasında içinde Çarşamba ve Cuma, çok yetersiz yapmak gerekli değildir. Hatırlamak yasak değildir ve Büyük Ödünç'te, hafta içi günlerden sadece 9., 40. günler ve yıllar daha iyi aktarılır.hafta sonu. Ve eğer cenaze günü gelirseüzerinde çarşamba veya cuma o zamanüzerinde kurallara göre herhangi bir sebze yemeği yağsız olarak servis edilir. Ama oldukça bol yemek zamanlarımızda olabilmek Bu zor durumdan kurtulmaya değer.

Menüeğilmekanma

şaşırtıcı derecede çeşitli olabilir. Ayrıca başlıca geleneksel yemekler ve içinde Bu durumda aynı kalırlar, sadece hayvansal ürünler kullanılmadan hazırlanırlar.

Kutya. Onlar söylüyor, ne bu yemeğin yunancası var
kökenlidir ve kelimenin kendisi "haşlanmış buğday" olarak çevrilir. AT Antik Yunan püresi ( içinde çoğunlukla arpa) meyvalı atalara ithaf edilmiştir. ANCAK içinde Hıristiyan Bizans, kutsanmaya başladı içinde tapınaklar. orada çağrıldıkoliba, kutya için diğer adımıza karşılık gelen -kolivo. Yemeğin başka adları da vardır: kanun, saty ve sulu. Haşlanmış pirinç, buğday, arpadan yapılır. AT yulaf lapasına ballı su, kuru üzüm, bazen haşhaş tohumu ve fındık eklenir. Tahılların kendileri - kutya'nın temeli - yeniden doğuşu, ölümsüzlüğü simgeliyor. Tatlılık ve çeşitli lezzetli katkı maddeleri içinde sonsuz yaşamın iyiliğinin bir işaretidirüzerinde Cennet. Böyle kutya kilisede kutlanır, herhangi bir anma yemeği onunla başlar.
Krep ve börek yumurtasız pişmişüzerinde Su. Güneşin sembolleri olarak kabul edilirler, akşam ölürler ve şafakta dirilirler. Kutya'dan sonra yenirler.Üzerinde ballı bu rozet için yağsız bir sofra iyi gelir.
Bizim uyanışımızda çekildi ilk yemek ayrıca çok yardımcı postada . Fasulyeli borsch, sebze suyunda erişte, mısır gevreği ve patates güveçleri pişirebilir veya sipariş edebilirsiniz. Sıcaktan çıkan buharın ruhun yükselmesine yardımcı olduğuna inanılır. gökyüzüne.
Üzerinde ikincisi servis edilir bitkisel yağ veya salata ile farklı tahıllar pancar, havuç, şalgam, turp vb. Kashi, kutya gibi, varlığın sonsuzluğu ile ilişkilidir. Ve gastronomik açıdan masayı çeşitlendiriyorlar. Yemek yapabilir karabuğday, inci arpa, aynı pirinç vb. Ana fikir - suda.
Postada sıklıkla balıklara da izin verilir. Kızarmış, fırınlanmış böyle bir anma için hazırlanır. Onunla ringa balığı ve salatalar (yağsız mayonezli bir kürk manto altında), hamsi ve diğer konserve yiyecekler, balık turtaları servis ederler. Yunanca, balığın adıiktiyos. Hıristiyanlığın ortaya çıkışından sonra, kelime hemen İsa'nın adının kodlandığı bir kısaltma olarak algılanmaya başladı. Ama balığın kendisi içinde Dinin gelişiminin erken dönemi, kurtarıcı sembolizmiyle yakından bağlantılıydı. Böyleüzerinde Hristiyan sofralarında balık yemekleri Hristiyan inancının bir işareti olarak görülmeye başlandı.
AT cenaze turtaları balık doldurma hariç
, pirinç, karabuğday, fasulye, ballı kuzukulağı, patates, lahana, havuç koyabilirsiniz. Çok fazla yağsız dolgu var ve Rus cenaze masasında un doldurma her zaman geleneksel olmuştur.
Bu yemeklerin yanı sıra masa farklı ayarlanmış sebze salataları ve kesimleri, kızartılmış ve tuzlanmış (marine edilmiş) mantarlar, diğerleri turşu. ve meyveler: muz, narenciye, elma. Sadece turşu ile aşırıya kaçmayın: Oruç, oburluk zamanı değildir.

AT geleneksel içecekler servis edilir Kvas, komposto, jöle, ballı su. isteyenler için olabilmek maden suyu, soda ve satın alınan meyve sularını stoklayın. Alkollü içeceklerle ilgili olarak, tutarsızlıklar vardır. Bazıları (ve bir dereceye kadar haklılar) iddiasında bulunurlar. bazı oruç günlerinde şaraba izin verildiğinde uyandığında alkol içebilirsin. Bununla birlikte, Kilise, her şeyi döndürmemek için bunu yapmanın hiç gerekli olmadığına inanıyor. içinde sıradan dünyevi bayram. Özellikle katı bir yasaküzerinde rahiplerin dayattığı şey bu Büyük Ödünç'te.

Davranışüzerindeanma etkinlikleri

içinde Oruç günleri neredeyse nasıl davranmanız gerektiğiyle aynı içinde genel olarak bu tür durumlar. bu masada neşeli konuşmalar ve genellikle yüksek sesli konuşma ve iletişim kabul edilemez üzerindeyabancı konular. Gelenler için kıyafetler sakin, tercihen koyu tonlarda olmalıdır. Bir şekilde özel giyinmek hem kötü bir zevk hem de adetlere aykırıdır.. Kadınların yüzlerine dikkat çekici makyaj yapmamaları tavsiye edilir. Elbette hiç boyamamak daha iyidir. ve gelme davetsizlerin uyanışına.

Hizmet sipariş etmek önemli kabul ediliriçindekiliseler.Özellikle 40 ayin. Bunun için başvurmak çok iyi içinde günlük servisleri olduğu için farklı manastırlar. Birçoğu kilisenin Mezmurunun yıllık okumasını emrediyor. Ve elbette, cenaze mumları koyup dua ediyorlar - ve içinde tapınak ve evde. Ve sadaka verirler.Genel olarak oruç tutan kiliseli insanlar sadece kilise anmalarıyla sınırlıdır ve sivil bayramlar tamamen gereksiz olarak kabul edilir.

Sanırım mantıklı. Sonuçta, ruh için asıl şey dua, günahlarının tövbesidir. Ama yine de bir şey var içinde genel bayram Tabii ki, yiyecek ve en önemlisi içki, izleyiciler için toplantının ana nedeni haline gelmezse. İyi ve uygun bir anmadan sonra, ruhun “bırakıldığı” hissi vardır. Ve keder hafifler. Ve tevazu geldi, kaçınılmazı anlama. Sadecehızlı günlerde yapabilirsinizşölen süresini kısaltın, çok uzun konuşmalardan kaçının, ayrılık sözlerini tost gibi göstermemeye çalışın - nasıl oldu?üzerinde kuzenlerimde anma gecesi. İnancın katı maneviyatını ve kanonu ve ayrılanları seven ve bu nedenle buraya gelen insanların samimi samimiyetini birleştirmeye çalışın. Bu muhtemelen ideale en yakın şey olacaktır.

Günümüzde restoranlar oruç tutanlar için özel bir mercimek menüsü sunmaktadır. Ancak, oruç sırasında bu tür yiyecekler ne ölçüde uygun olur?

Gerçekten de, gerçekte, böyle bir menünün tüm içeriği, hayvansal ürünlerin içeriği olmadan fast food'dan başka bir şey değildir. Ama bu etiket nereden ve neden geldi?

Alçakgönüllü yiyecekler, örneğin et, süt, peynir, yumurta gibi hayvansal kökenli ürünlerdir - oruç sırasında yenmesine izin verilmeyen her şey. Balık ve deniz ürünleri fast food listesine girmez, ancak örneğin Büyük Oruç zamanı başladığında bu yiyeceklere izin verilmez.

Bununla birlikte, tüm kısıtlamalar, şu anda hangi oruç tutulduğuna bağlıdır. Bu nedenle, Noel arifesinde ve Trinity'den sonraki ilk hafta, çarşamba ve cuma günleri balık ve bitkisel yağ yemek yasaktır, çünkü bu yemek de mütevazı olarak kabul edilir. Oruç başladıktan sonra, sıkı olmayan birkaç gün dışında balık ve deniz ürünleri tüketimi kesinlikle yasaktır.

Bugün, çok fazla zorluk çekmeden, hemen hemen tüm hayvansal kökenli ürünler için bir yedek bulabilirsiniz. Ancak sakınmanın püf noktası fast food yememek değil, ruhsal olarak gelişmek ve gelişmektir.

Hızlı yemek nasıl yenir?

Bitkisel ürünlerden yapılan “et” gıdalarının yanı sıra sözde oruç tatlıları sorusuna dönersek, bu tür yemekleri oruçta yemenin mümkün olup olmadığını ve tam olarak ne zaman olduğunu öğrenmemiz gerekiyor. Genel olarak, bu tür yiyeceklere oruç sırasında izin verilemez.

Oruç, sadece fast food yemeyi yasaklamakla kalmayıp, aynı zamanda her türlü ayartmayı da terk etmenin gerekli olduğu bir dönemdir. Bu arada, içeriği böyle olmasa da et gibi tadı olan yiyecekler de perhiz sırasında yasaktır. Bu nedenle, dini görüşlere dayanarak fast food yemeyi reddetme kararı aldıysanız, bu tür yiyecekler sizin için tabu olacaktır.

Buna ek olarak, kilise bazı durumlarda perhiz sırasında bile fast food tüketilebileceğini söylüyor. 14 yaşın altındaki çocuklar, hamile kadınlar, ciddi hastalıklardan endişe duyanlar ve yaşlılar için bu tür yemeye izin verilir. Yıl boyunca balık tutabilirler.

Büyük Ödünç Verme ve Fast Food Üzerine

Fast food yemeyi reddederek, hayvansal ürünler içeren yemekleri yiyemeyeceğinizi unutmayın. Bu nedenle, ekmek hamuru süt ve yumurta ilavesiyle yapılırsa, Paskalya'dan önceki 40 gün boyunca bu tür ekmekleri yiyemezsiniz.

Her Pazartesi, Çarşamba ve Cuma, sebze, meyve, yağsız ekmek ve komposto yemeye izin verir. Salı ve Perşembe günleri yağ eklemeden sıcak yiyebilirsiniz. Ek olarak, Paskalya'yı beklerken cumartesi, pazar ve kilise tatilleriniz olacak - bitkisel yağ kullanmanıza izin verilecek günler. Ancak sigara içmek gibi her türlü bağımlılıktan vazgeçilmelidir, bu tür eylemler mütevazı kabul edilir.

Fast food hakkında birkaç söz

Hayvansal gıdaları yeme yasağına rağmen, Oruç sırasında çeşitli tahıllar, sebzeler ve meyvelerden yapılan her türlü doyurucu yemeği yemenize izin verilir. İlk olarak, lahana turşusu veya ısırgandan lahana çorbası, pancar çorbası veya sebze çorbası pişirebilirsiniz. Sıvı servis yaptıktan sonra kabak havyarı veya haşlanmış fasulye yiyebilirsiniz.

Bu arada, Lent sırasında izin verilen yemek çeşitleri çok geniştir. Köfte, mantarlı pilav, her türlü tahıl gevreği pişirebilirsiniz. Paskalya'yı beklerken, hamur işleri yemenize izin verilir, ancak ancak hamurun yumurta ve süt eklemeden pişirildiğinden emin olduktan sonra.

Ayrıca bu tür yemeklerin kalorisi düşük, sağlıklı ve çok besleyicidir. Bu tür yiyecekler birçok vitamin ve antioksidan, mikro ve makro elementler içerir - vücudumuzun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu her şey.

Unutulmamalıdır ki, Büyük Ödünç'ün ilk haftasında ve sonuncusunda, yoksunluğun en şiddetli olduğu zaman, kendinizi her türlü ayartmadan maksimum düzeyde sınırlamanız gerekecek. Ancak Saf Perşembe günü yiyecekleri tamamen reddetmek gelenekseldir. Oruç başladıktan sonraki ilk Cuma günü sadece ballı haşlanmış buğday yiyebilirsiniz.

Sonunda Paskalya'yı beklediğinde, tam bir mutfak genişliğine erişebileceksin. Tüm Hıristiyan sofraları muhteşem Paskalya pastaları, renkli yumurtalar, ballı zencefilli kurabiye ve çeşitli hamur işleri ile dolup taşmaktadır.

Küçük sorumluluk reddi

Bitki bazlı gıdaları seçerek vücudunuzdaki kolesterolü düşürür, toksinlerin atılmasını teşvik eder ve bağırsak sağlığını iyileştirirsiniz. Bu nedenle oruç tutmak, sağlıklı bir kişinin genel durumunu iyileştirecektir.

Ancak gastrointestinal sistem hastalıklarından, diyabetten veya ciddi bir hastalıktan kurtulanlar için dini bir diyeti reddetmek veya en azından bir doktora danışmak daha iyidir.

Alkol hangi ürün?

Alkol yağsız bir ürün olarak kabul edilebilir mi? Anlamaya çalışalım. Tarihsel olarak öyle oldu ki, Rusya'da gerçek bir içme kültürü oluştu. Bu nedenle, çoğu sevgili boğazlarını ıslatmak için tatilde veya pazar günleri şarap içmek için her türlü hileyi arar.

Ama aslında, her Rus insanı için alkolü reddetmek, balık yemeyi reddetmekten daha ciddi bir fedakarlık olacaktır. Bu nedenle şarap ve diğer alkollere yağsız ürün denilemez, tüm bunlar fast food.

Bu nedenle, alkole olan ulusal sevgiyi hesaba katarak, Lent sırasında terk edilmesi gereken şaraptır.