Dấu hiệu và mê tín dị đoan 

Btsa dinh dưỡng thể thao mà họ uống. Các tác dụng tiêu cực có thể xảy ra khi dùng BCA

Đương nhiên, chúng không được sản xuất, mà đi vào cơ thể với các loại thực phẩm có protein.

Gần đây, các chuyên gia ngày càng nói nhiều về hiệu quả thấp của việc hấp thụ riêng rẽ các axit amin. Họ ủng hộ quan điểm của mình bởi thực tế rằng ăn một miếng bít tết lành mạnh sẽ rẻ hơn và tốt cho sức khỏe hơn, và thậm chí còn có nhiều protein hơn ở đó. Sự khác biệt duy nhất là trong trường hợp này, các axit amin sẽ đi vào cơ thể chậm hơn vài phút so với khi uống BCAA.

BCAA và thành phần của nó

Chứa ba axit amin chuỗi phân nhánh. Chúng cần thiết cho cơ thể con người và chỉ có thể xâm nhập vào cơ thể từ bên ngoài, vì chúng không được tổng hợp một cách tự nhiên.

Leucine

Axit amin thiết yếu này được phát hiện một cách tình cờ, nó được tìm thấy trong pho mát bị mốc, và sau đó nó được các nhà khoa học Laurent và Gerard mô tả. Trong y học, nó được sử dụng trong điều trị các bệnh về gan, thiếu máu. Trong số các đặc tính có lợi, đáng chú ý là tổng hợp protein trong cơ và gan, bình thường hóa mức serotonin, nhờ đó vận động viên ít mệt mỏi hơn, giảm mức đường huyết, và kết quả là kích thích bài tiết. Ngoài ra, sự phân hủy tạo ra axit b-hydroxy-b-metylglutaric, có cấu trúc tương tự như cholesterol và các hormone đồng hóa. Và, do đó, nó đơn giản hóa sự hình thành nội tiết tố androgen.

Nhu cầu hàng ngày đối với axit amin này ở người lớn là 31 mg. trên 1 kg. trọng lượng.

Isoleucine

Nó là một axit amin thiết yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng. Một người trung bình cần 1,5-2 gam mỗi ngày. isoleucine, nhưng đối với vận động viên, con số này cao hơn nhiều. Rất nhiều axit amin này trong thịt, các loại hạt. Đó là lý do tại sao BCAA có thể được thay thế bằng các sản phẩm này. Vấn đề duy nhất là bạn không thể ăn nhiều các loại hạt vì chúng có hàm lượng calo khá cao. Và thịt với số lượng lớn rất khó tiêu hóa. Cũng giống như leucine, axit amin này kích thích sự tiết hormone và cũng tăng cường hệ thống miễn dịch.

Việc tiếp nhận nó phải được thực hiện theo tất cả các quy tắc. Nếu không, bạn có thể gây ra những hậu quả không mong muốn sau:

  • giảm khối lượng cơ;
  • giảm nồng độ glucose trong máu;
  • tăng buồn ngủ và hôn mê.

Valine

Trong việc bổ sung BCAA, valine đóng một vai trò quan trọng vì nó không thể thiếu cho sự phát triển và tổng hợp cơ bắp. Ngoài ra, nhờ thí nghiệm trên chuột, người ta đã chứng minh rằng việc bổ sung thêm axit amin này sẽ làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với stress (chống lại sự thay đổi nhiệt độ và đau đớn). Cũng giống như leucine, valine là nguồn bổ sung năng lượng cho cơ bắp, duy trì nồng độ serotonin ở mức cao, vận động viên ít mệt mỏi hơn sau khi tập luyện.

Valine được tìm thấy trong ngũ cốc, thịt, các loại hạt, cũng như các axit amin khác trong chất bổ sung.

Quan trọng! Bổ sung BCAA và L-carnitine không thể kết hợp với nhau. Vì các axit amin có thể làm chậm quá trình hấp thụ sau này.

Quan niệm sai lầm về tác động tiêu cực

Có nhiều huyền thoại khác nhau xung quanh BCAA. Điểm chung nhất trong số đó:

  1. "BCAA là một chất hóa học nguy hiểm" - không phải vậy. Các hợp chất hữu cơ tạo thành protein chỉ có trong các sản phẩm tự nhiên. Trong BCAA chúng ở dạng cô đặc. Nhưng từ thể thao này dinh dưỡng không trở thành hóa học.
  2. “BCAA gây ra tác hại không thể khắc phục đối với đường tiêu hóa, gây viêm loét dạ dày” - như các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh, ngay cả khi vượt quá liều lượng hàng ngày, tình trạng say sẽ không xảy ra. Chất phụ gia này chỉ có thể gây hại cho thận nếu được tiêu thụ trong thời gian dài với mức cho phép hàng ngày từ mười đến mười lăm lần.
  3. “Phụ gia thực phẩm gây rối loạn chức năng tình dục” là một tuyên bố chưa được xác nhận bởi bất kỳ nghiên cứu lâm sàng nào. Rất có thể, lầm tưởng này nảy sinh do trải nghiệm cay đắng với các chất bổ sung thể thao dựa trên hormone. Họ gây ra vấn đề với hiệu lực.

Tác dụng phụ thực sự

Phản ứng có hại xảy ra do bổ sung thể thao không đúng cách. BCAA có thể gây ợ hơi, ợ chua, các vấn đề về phân. Điều này xảy ra khi dùng thuốc lúc đói.

Axit amin kích hoạt hệ thống tiêu hóa, dịch vị bắt đầu được sản xuất với số lượng lớn hơn (nói cách khác, đường tiêu hóa hoạt động ở chế độ đầy đủ). Chính vì điều này mà nảy sinh những hệ quả không mong muốn.

Về điều kiện, các tác dụng phụ bao gồm bong gân và rách cơ, mòn và rách các khớp. BCAA tăng sức bền, giúp phát triển cơ bắp. Bởi vì điều này, những người tham gia vào thể hình và các môn thể thao khác vượt quá đáng kể hoạt động thể chất cho phép. Đây là nơi các chấn thương xảy ra. Để bổ sung có lợi, nó phải được sử dụng một cách khôn ngoan.

Hiệu quả tích cực

Các đặc tính tích cực của BCAA đã được nghiên cứu và chứng minh bằng nghiên cứu. Khi cơ thể thiếu axit amin, sự phát triển của khối lượng cơ sẽ ngừng lại. Đối với một người dẫn đầu một lối sống được đo lường, có đủ các chất. Nhưng đối với các vận động viên, chúng vẫn chưa đủ.

Khi gắng sức với cường độ cao, nồng độ các axit amin thiết yếu tự do trong cơ thể giảm (đặc biệt là leucine). Để bù đắp sự thiếu hụt, quá trình trao đổi chất được kích hoạt, phá hủy protein cơ, là nguồn cung cấp axit amin. Khi dùng chế độ dinh dưỡng thể thao, điều này không xảy ra.

BCAA bổ sung là một nguồn năng lượng. Phản ứng hóa học của leucine tạo ra nhiều ATP hơn glucose ở cùng một thể tích. BCAAs bao gồm việc tiêu thụ quá mức trong các hoạt động thể thao. Nguyên tố này đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng khối lượng cơ, kiểm soát quá trình tổng hợp protein và tăng nồng độ hormone somatotropic.

BCAA không chỉ giúp xây dựng cơ bắp mà còn thúc đẩy quá trình giảm cân. Việc bổ sung bình thường hóa quá trình tổng hợp leptin. Nó là một yếu tố điều chỉnh sự thèm ăn, tiêu thụ và tích tụ chất béo.

Leucine làm bão hòa cơ thể, do đó cảm giác đói bị giảm bớt. Tập thể dục thường xuyên đốt cháy calo và chất béo - một người giảm cân. Đây là một lợi ích tiềm năng to lớn của chất bổ sung.

Chống chỉ định

Mặc dù BCAA chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể nhưng không phải ai cũng có thể bổ sung được. Việc bổ sung được chống chỉ định trong các trường hợp sau:

  • tình trạng bệnh lý của tuyến tụy (chủ yếu là bệnh tiểu đường);
  • rối loạn trong công việc của đường tiêu hóa: viêm dạ dày, loét, tăng tiết;
  • các bệnh nặng về túi mật, tim, thận và gan.

Khi một người có sức khỏe tốt, không có các chống chỉ định được liệt kê, BCAA sẽ không gây hại cho cơ thể nếu tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn sử dụng.

Không nên dùng chất bổ sung mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa: một số người phát triển không dung nạp với các thành phần. Nếu điều này không được tính đến, có thể gây ra những hậu quả không mong muốn, chẳng hạn như dị ứng.

Mặc dù có một số đặc tính tích cực như vậy của BCAA, sự phổ biến của loại thực phẩm bổ sung này đã giảm dần trong những năm gần đây, do tính hợp lý của việc sử dụng nó. Như chúng tôi đã nói ở đầu bài viết, ăn uống bình thường sẽ rẻ hơn nhiều so với việc sử dụng các chất bổ sung đắt tiền. Các vận động viên chuyên nghiệp liên tục uống axit amin do các nhà tài trợ cung cấp miễn phí. Giá của BCAA không hề nhỏ 300 gr. sẽ có giá 700 rúp. Và tùy thuộc vào nhà sản xuất và khối lượng, chi phí có thể lên đến 5000 rúp và hơn thế nữa.

Trong cơ thể, cơ bắp phát triển và nhiều quá trình khác là điều hiển nhiên, điều quan trọng là bạn phải tự hiểu rằng chúng hoàn toàn không phải là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ có thể được sử dụng với bất kỳ liều lượng nào tùy ý bạn. Điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp để tránh gây hại cho sức khỏe và tác dụng phụ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các tác dụng phụ tiềm ẩn có thể mong đợi từ việc sử dụng các axit amin BCAA với liều lượng cao.

Hãy bắt đầu với việc thu nhỏ não. Một sự thật hơi tầm thường, nhưng vẫn hướng dẫn việc ra quyết định của nhiều vận động viên, cả người mới bắt đầu và người cao cấp.

Tất cả chúng ta, ở những mức độ khác nhau, đều có một số niềm tin tiềm thức rằng nếu BCAAs (hoặc bất kỳ sản phẩm dinh dưỡng thể thao nào khác) được bán trong cửa hàng dinh dưỡng thể thao và được chuyên gia tư vấn khuyên dùng để tăng cường phát triển cơ bắp, thì đây chính là sản phẩm. duy nhất chức năng mà chúng thực hiện khi xâm nhập vào cơ thể.

Hãy giải thích bằng một phép loại suy. Khi một viên thuốc đau đầu vào cơ thể, nó chỉ được vận chuyển đến đầu và nhẹ nhàng loại bỏ mục tiêu mà nó đã định? Dĩ nhiên là không. Trên thực tế, mọi tế bào của cơ thể đều trải qua hoạt động của nó, vì các chất hoạt động của nó được phân phối khắp cơ thể qua máu.

Đối với các axit amin, ngoài các chức năng quan trọng tập trung trong cơ bắp mà mọi người tập thể hình đều biết đến (tăng trưởng, sửa chữa các tế bào bị tổn thương, năng lượng), chúng còn đóng một vai trò tích cực. trong một số lượng lớn các phản ứng trao đổi chất khác trong cơ thể.

Quan trọng: Đó là mặt trái của đồng tiền này giải thích tác hại có thể có của BCAAs (cũng như các loại thuốc dinh dưỡng thể thao khác) trong một số điều kiện nhất định. Đặc biệt, các nhà khoa học nói rằng BCAAs có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của một số căn bệnh không mấy dễ chịu đối với con người: tiểu đường và ung thư.

Bài báo này sẽ được cập nhật thường xuyên với các kết quả nghiên cứu khoa học về vấn đề này, khi chúng ta học được một điều gì đó mới.

Vấn đề về tác hại của BCAA đối với sức khỏe tương đồng rất nhiều với các vấn đề của các axit amin khác (đặc biệt) khi được tiêu thụ với liều lượng lớn. Để hiểu đầy đủ về chủ đề, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với chúng.

Ngoài ra, hãy đọc bài viết của chúng tôi về cách chúng tôi xem xét các quan điểm phổ biến khác nhau về lợi ích và hiệu quả của các axit amin này và đưa ra đánh giá khoa học về chúng.

Tác hại của BCAA: đánh giá của bác sĩ về Tiến sĩ Mercola

Dưới đây là đánh giá của Tiến sĩ Mercola về những tác hại có thể có của BCAAs từ bài báo Lợi ích sức khỏe của BCAAs, trong đó ông cũng nói về vấn đề quá nhiều chúng từ thực phẩm bổ sung.

1 BCAAs và ung thư

Quan trọng: Tiến sĩ Mercola tin rằng lý do chính của việc bcaa có thể gây hại cho sức khỏe là do " chúng là những chất kích thích rất mạnh của một trong những cơ chế điều hòa trao đổi chất quan trọng nhất, đó là enzym mTOR. Đặc biệt, quá nhiều protein, BCAAs và leucine, có tác động cực kỳ tiêu cực đến hoạt động của mTOR. Điều này có thể chấp nhận được khi mục tiêu là xây dựng cơ bắp, nhưng liên tục sử dụng liều lượng cao mỗi ngày là một ý kiến ​​tồi. ".

Enzyme này quyết định độ nhạy của chất dinh dưỡng và do đó giải phóng một số hormone điều chỉnh sự trao đổi chất, tăng trưởng, phân chia và tồn tại của tế bào.

Nó có nghĩa là gì?

“Nếu có nhiều axit amin BCAA (hoặc protein) trong chế độ ăn uống, thì hoạt động của enzym mTOR sẽ tăng lên, các tế bào bắt đầu phân chia và phát triển; nếu hoạt động của mTOR thấp, thì quá trình bảo tồn và phục hồi hiện tại. tế bào xảy ra. "

Câu hỏi quan trọng nhất: loại tế bào nào? Nếu cơ bắp, thì điều này là tuyệt vời!

Mercola: "Mức độ cao của enzym mTOR dẫn đến tăng nguy cơ ung thư, bởi vì nó ngăn chặn cơ chế tự nhiên của cơ thể để loại bỏ các tế bào và ty thể bị lỗi ra khỏi cơ thể. Nó cũng ngăn chặn khả năng tạo ra các ty thể mới của cơ thể, vốn là nguồn cung cấp năng lượng cho các tế bào. "

Nguyên nhân chính khiến bcaa có hại cho sức khỏe là do kích thích enzym mTOR, xảy ra khi có nồng độ dư thừa của axit amin trong máu. Nó có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư

"Nhiều bệnh nhân ung thư gặp phải hội chứng suy nhược cơ nghiêm trọng và được kê đơn các axit amin BCAA. Điều quan trọng là phải duy trì sự cân bằng khi cung cấp sự gia tăng và duy trì cần thiết của khối lượng cơ, đồng thời, các khối u ung thư không nhận được thức ăn để phát triển."

2 BCAAs và bệnh tiểu đường

Ví dụ, trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường, người ta đã phát hiện ra rằng BCAAs có thể làm giảm hoặc tăng lượng đường trong máu, tùy thuộc vào từng trường hợp.

Tạp chí Sự trao đổi chất giải thích vai trò phức tạp của BCAAs trong bệnh tiểu đường và ung thư (15):

"Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng mức tăng của axit amin bcaa trong máu có liên quan đến việc tăng đề kháng insulin và sự phát triển tiếp theo của bệnh tiểu đường. Trong trường hợp ung thư, nhu cầu bình thường của cơ thể đối với BCAAs rất phức tạp bởi thực tế là ung thư cũng ăn các axit amin này."

"Bao gồm, điều quan trọng là tránh sử dụng leucine (một trong ba axit amin BCAA) ở dạng miễn phí. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng leucine tiêm tĩnh mạch dạng tự do gây ra phản ứng tăng đường huyết mạnh và kháng insulin, có thể dẫn đến phát triển bệnh tiểu đường."

Quan trọng: Vì lý do này, Các nhà khoa học và bác sĩ không khuyến khích sử dụng axit amin BCAA dưới dạng thực phẩm bổ sung, cũng như tránh quá nhiều protein trong chế độ ăn uống.

Việc dư thừa BCAAs có thể kích thích sự phát triển của bệnh tiểu đường. Điều này cũng áp dụng cho việc hấp thụ riêng lẻ axit amin leucine, là một phần của BCAA.

3 Làm gì để tránh tác hại từ BCAA?

Vì vậy, cũng như mọi thứ trong cuộc sống, việc duy trì sự cân bằng là rất quan trọng. BCAAs có thể được rất nguy hại cho sức khỏe nếu thường xuyên dùng quá nhiều.

Mercola : "BCAAs có thể rất có lợi nếu được sử dụng một cách có mục tiêu khi bạn đang tập luyện sức mạnh để xây dựng cơ bắp, điều này trở nên rất quan trọng khi bạn già đi. Whey Protein Concentrate (không phải loại cô lập) là nguồn BCAAs tốt nhất, hoàn toàn cân bằng trong chế độ ăn uống. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng nó, và không bổ sung axit amin bcaa. "

Quan trọng: Ăn quá nhiều BCAA sẽ dễ dàng hơn nhiều khi bạn dùng chúng ở dạng bổ sung. Đặc biệt nếu trong thực đơn của bạn, giống như bất kỳ vận động viên “bình thường” nào, ngoài sự phong phú của các sản phẩm protein tự nhiên, còn có mọi thứ có thể (protein, chất tăng cường, thanh, glutamine, bcaa, carnitine, v.v.). Nếu vậy, bạn đang gặp rủi ro, cơ chế phân tử của nó có thể đã hoạt động.

BCAAs có thể rất nguy hại cho sức khỏe nếu thường xuyên sử dụng quá nhiều. Các nhà khoa học và bác sĩ đặc biệt khuyên không nên dùng axit amin BCAA dưới dạng thực phẩm bổ sung, cũng như tránh quá nhiều protein trong chế độ ăn uống.

Mô cơ của mỗi người chủ yếu bao gồm nước, protein và một lượng nhỏ các chất khác. Tổng cộng, các sợi cơ chứa một bộ 20 axit amin. Do các quá trình sinh lý phức tạp của cơ thể, nên có thể sinh sản tự nhiên 12 con trong số chúng. Nhu cầu về số 8 khác chỉ có thể được đáp ứng từ thực phẩm và chất bổ sung.

Đối với một vận động viên, giá trị sinh học cao nhất được thể hiện bằng 3 axit amin được tiêu thụ trong một tổ hợp dinh dưỡng thể thao.

Trong số các câu hỏi phổ biến nhất là liệu axit amin bcaa có hại không, liệu chúng có ảnh hưởng tiêu cực đến các cơ quan nội tạng hay không và nếu có thì trong những điều kiện nào.

Để trả lời việc sử dụng bcaa có hại hay không, hãy xem xét vai trò của từng thành phần của phức hợp:

Isoleucine. Tổng hợp hemoglobin, điều chỉnh tỷ lệ đường trong máu, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và kiểm soát tình trạng khỏe mạnh của làn da. Ngoài ra, isoleucine giúp phục hồi và phát triển cơ bắp, tối ưu hóa hệ thống thần kinh trung ương.

Leucine. Thúc đẩy hiệu quả bơm và tổng hợp các phân tử protein tự nhiên. Nó ức chế sự phân hủy glucose, tham gia vào quá trình trao đổi năng lượng và nước, cũng như kích thích insulin. Nếu không có leucine, việc hấp thụ đầy đủ protein trong khẩu phần là không thể. Trong y học, chất này được sử dụng để điều trị gan và làm tăng huyết sắc tố.

Valin. Tham gia xây dựng, tăng cường sức bền, cũng như tái tạo cơ bắp, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Giúp điều hòa trao đổi năng lượng. Cải thiện trạng thái của hệ thống thần kinh trung ương.

Kết hợp với nhau, các chất này có tác dụng đồng hóa rõ rệt và góp phần vào sự tăng trưởng, phát triển và phục hồi hiệu quả sau khi tập luyện của các sợi cơ.

Hầu hết tất cả các sản phẩm thực phẩm đều chứa chúng với số lượng nhỏ, vì vậy về cơ bản không thích hợp để thảo luận về tác hại của axit amin bcaa đối với cơ thể. Chúng ta ăn trứng, sữa, thịt, ngũ cốc, thảo mộc, trái cây, rau và chúng ta biết rằng không có chúng, cơ thể chúng ta không thể hoạt động tối ưu. Các vận động viên uống sữa chính xác hàng lít để có được axit amin, bao gồm cả những chất thiết yếu, vậy tại sao chiết xuất cô đặc của các thành phần này lại nguy hiểm?

Tuy nhiên, một số bài đánh giá trên diễn đàn về sự nguy hiểm của bcaa đối với cơ thể con người, được viết bởi những người tiêu dùng bình thường, có thể làm rung chuyển ngay cả một vận động viên có kiến ​​thức sơ đẳng về sinh học và giải phẫu học. Người ta viết về tác hại của bcaa đối với gan, rối loạn đường ruột và thậm chí là ngộ độc toàn thân, phải nhập viện.

BCAA - tác hại hay lợi ích?

Hãy xem xét các trường hợp khi việc sử dụng chất bổ sung này thực sự đầy nguy hiểm:

  • Việc sử dụng các chất bổ sung không rõ nguồn gốc từ các nhà sản xuất. Hầu hết các vận động viên mô tả tác hại của bcaa đều sử dụng các chất bổ sung rẻ tiền có nguồn gốc không rõ ràng.
  • Vi phạm các điều kiện bảo quản.
  • Tiêu thụ thuốc không thường xuyên.

Tác hại của bcaa đối với dạ dày cũng thường được lưu ý bởi những người tiêu thụ chất bổ sung cùng với các chất khiến họ bị dị ứng hoặc không dung nạp. Ví dụ, cứ một trăm người lại mắc chứng không dung nạp lactose. Không cần phải nói rằng nếu BCAA, một người như vậy sẽ uống cùng với thức uống cô đặc, chứ không phải là chất phân lập protein, thì các vấn đề về đường tiêu hóa là hoàn toàn có thể xảy ra. Trong trường hợp này, một người có thể nhầm tưởng rằng lý do là trong BCAA.

Nhưng các axit amin bcaa có gây hại cho gan không, vì nhiều người phàn nàn rằng đau ở vùng của \ u200b \ u200 cơ quan này? Với việc tiêu thụ chất bổ sung một cách không kiểm soát, thiếu kiểm soát lượng protein hàng ngày - 2 g-2,5 g / kg trọng lượng cơ thể, có tính đến các bệnh nghiêm trọng về gan và thận, những tác dụng phụ như vậy thực sự có thể xảy ra. Trong trường hợp này, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và phát triển một chương trình cá nhân để dùng phức hợp axit amin.

Bản thân các axit amin không gây nguy hiểm cho gan, như đã đề cập ở trên, ngược lại, chúng được sử dụng để điều trị gan.

Một lầm tưởng hoàn toàn không thể chấp nhận được về tác hại của bcaa đối với nam giới. Theo cáo buộc, họ làm giảm hiệu lực. Trên thực tế, hiệu ứng như vậy chỉ có thể xảy ra trong một trường hợp - vận động viên làm việc theo hình thức không nghỉ. Kết quả là mệt mỏi tầm thường, tập luyện quá sức dẫn đến giảm ham muốn. Vận động viên có thể không cảm thấy mệt mỏi lúc đầu, vì vậy anh ta lầm tưởng rằng chất phụ gia có tác dụng tiêu cực.

Dựa trên những điều đã nói ở trên, cần lưu ý rằng chỉ có thể xem xét lợi ích và tác hại của bcaa từ thực phẩm bổ sung, do kiến ​​thức chưa đầy đủ và quan niệm sai lầm của người tiêu dùng trong lĩnh vực dược học thể thao.

Từ lâu, đã có nhiều lầm tưởng về tác hại và lợi ích của dinh dưỡng thể thao BCA đối với cơ thể. Hầu hết những niềm tin này được áp đặt bởi những người thiếu hiểu biết và các bác sĩ theo trường phái Xô Viết cũ, những người mà bất kỳ chất bổ sung nào khác ngoài thuốc sản xuất trong nước đều nguy hiểm. Nhân tiện, cách đây không lâu, một bác sĩ, theo người mà một loạt bệnh gan có thể phát triển từ protein, đã đập ngực khẳng định rằng việc nhỏ mật ong tươi vào mắt có thể điều trị được bệnh đục thủy tinh thể. Và có rất nhiều ví dụ như vậy. Không chỉ vì thiếu hiểu biết, hám lợi cho bản thân, một số người đã lan truyền quan điểm về sự nguy hại của dinh dưỡng thể thao. Theo nhiều cách, điều này có lợi cho các công ty dược phẩm sẵn sàng bán cho bạn thực phẩm chức năng của họ bằng bất kỳ hình thức nào. Bạn thử nghĩ xem, liệu ý kiến ​​này có đáng tin không? ..

Nhưng nó thậm chí không phải về điều đó bây giờ. Có rất nhiều ý kiến ​​sai trái được đưa ra vì lý do này hay lý do khác, nhưng chúng tôi sẽ giúp bạn phân loại và tìm ra lợi ích và tác hại của BCAAs đối với cơ thể.

Các axit amin thiết yếu là gì và BCAA có hại gì không?

Hãy quay trở lại ban đầu và hiểu sinh lý của chúng ta. Vì BCAAs là một chất bổ sung chủ yếu cho cơ bắp, nên cần nhớ rằng mô cơ phần lớn được xây dựng từ các protein được tổng hợp từ các axit amin. Một số axit amin mà cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất, và một số phải đến từ bên ngoài. Một ví dụ đơn giản - bạn đang xây một ngôi nhà, trong nhà kho bạn có gạch, dầm, đá phiến, công cụ, nhưng không có xi măng, và nếu không có nó thì ngôi nhà sẽ không được xây dựng! Quy tắc này cũng áp dụng cho cơ thể chúng ta, một số axit amin cần thiết để xây dựng protein cơ bắp, và việc thiếu một số axit amin có thể làm giảm quá trình này. Dinh dưỡng thể thao giúp chúng ta duy trì quá trình xây dựng này diễn ra liên tục và ở đây chúng ta đến với BCAAs của mình.

BCAAs là ba axit amin thiết yếu - Leucine, Isoleucine và Valine, chiếm 30% axit amin cơ bắp. Đó là, nó là một chất bổ sung hữu cơ đơn giản mà cơ thể chúng ta sử dụng để tăng trưởng và sửa chữa. Đối với anh ta, không có nhiều sự khác biệt - bạn nhận được aminos từ cá hoặc từ một lọ dinh dưỡng thể thao. Hơn nữa, hiện nay các sản phẩm được làm từ nguyên liệu rất chất lượng. Vì vậy, về mặt lý thuyết, các axit amin BCAA không thể gây ra bất kỳ tác hại nào. Còn trong thực tế thì sao?

BCAA lợi và hại - chân mọc ra từ đâu?

Ngày xửa ngày xưa, một bài báo xuất hiện trên trang VrednoLi.ru chỉ trích chế độ dinh dưỡng thể thao, tách biệt protein và axit amin.

“Khi ghé thăm các nguồn liên quan đến việc bán axit amin cho các vận động viên, có vẻ như sau khi ăn chúng, cơ thể sẽ ngay lập tức chuyển sang dạng“ nam tính ”và người mua sẽ vô cùng hạnh phúc. Nhưng không có lời nào về sự nguy hiểm của những loại thuốc như vậy. Có thực sự không có tác hại nào từ việc tiêu thụ các chất bất thường đối với con người?

Đây chỉ là một trích dẫn từ một bài báo được cho là có thẩm quyền, nhưng nó đã cho thấy rõ rằng tác giả đã hiểu rất kém về axit amin nói chung là gì. Bằng cách nào đó, một chủ đề tương tự đã được chúng tôi đề cập đến trong một bài báo về tác hại của những kẻ thu lợi - bạn có thể xem liên kết. Vì vậy, chúng tôi đã viết ở đó rằng rất nhiều người la hét về sự thật rằng axit amin BCAA có hại cho cơ thể chỉ đơn giản là nhầm lẫn những chất bổ sung an toàn này với steroid đồng hóa do thiếu hiểu biết. Tất nhiên, rất khó để nhầm lẫn, ngay cả với kiến ​​thức ít ỏi, nhưng hãy tin tôi rằng có những người như vậy.

BCAAs được sản xuất như thế nào?

Cuối cùng, để xóa tan những nghi ngờ của bạn về sự nguy hiểm và lợi ích của BCAAs, chúng tôi sẽ cho bạn biết một chút về cách chúng được tạo ra.

Việc sản xuất BCAAs theo nhiều cách tương tự như sản xuất protein, chỉ khác là công nghệ này tiến xa hơn một chút. Chắc hẳn bạn đã biết về 3 dạng whey protein theo cơ chế sản xuất - cô đặc, cô lập, thủy phân. Chất thủy phân là tinh khiết nhất và rất gần với axit amin, có nghĩa là nó được tiêu hóa nhanh chóng. Tại sao lại rút lui? Và thực tế là BCAA thu được theo cách rất gần với quá trình thủy phân - dưới tác động của enzym, protein sữa bò bị phá hủy, nó trải qua một số giai đoạn tinh chế, và thì đấy - bạn đã có trong tay những BCAA siêu chất lượng, mà không có hại và không gây ra tác dụng phụ!

Người mới bắt đầu có nên sử dụng BCAAs không?

Đây là một câu hỏi khác xuất phát từ câu hỏi “BCAA có hại cho cơ thể không?”. Thực tế là đây không phải là chất bổ sung mà chỉ những người chuyên nghiệp mới có thể sử dụng - nó có thể được sử dụng bởi tất cả mọi người: từ một người bình thường không quen thuộc với thể thao cho đến một vận động viên của bất kỳ thể loại nào! Một người mới bắt đầu cần BCAAs kể từ ngày anh ta đến phòng tập thể dục và cung cấp cho cơ bắp của anh ta một tải trọng. Chúng giúp bạn phục hồi và tiếp tục giữ cho cơ bắp của bạn, ngăn không cho chúng bị phá vỡ. Vì vậy, có, đây là thực phẩm bổ sung đầu tiên mà một người mới bắt đầu nên mua.

Một câu hỏi khác là tôi nên sử dụng nó với liều lượng nào? Liều lượng hiệu quả nhất là: từ 20 g mỗi ngày đối với phụ nữ và từ 30 g mỗi ngày đối với nam giới. Bạn có thể bắt đầu ngay lập tức với liều lượng khuyến nghị, hoặc bạn có thể bắt đầu với liều lượng thấp hơn, cách nào cũng không gây hại!

Học cách uống BCAA dạng bột đúng cách! Với chế độ này, bạn có thể cảm thấy BCAAs hoạt động!

BCAA giá cả phải chăng cho người mới bắt đầu!

Nói chung, kết quả là, chúng tôi sẽ khẳng định với bạn là hoàn toàn khẳng định - KHÔNG có tác dụng phụ và tác hại nào từ BCAA và axit amin! Một lần nữa, tác dụng phụ của BCAA là một huyền thoại! Bạn có thể tin tưởng vào lời nói của chúng tôi, và nếu chúng tôi sai, thì bệnh ung thư sẽ còi trên núi)

Có rất nhiều ý kiến ​​trái chiều trên Internet về axit amin BCAA - có người để lại đánh giá về tác dụng phụ của bcaa, ngược lại, có người khen ngợi hiệu quả của chúng. Các thành phần BCAA được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm - gạo, cá, rau xanh, trứng, các loại đậu, ngũ cốc, các loại hạt, thịt và thậm chí cả sữa mẹ. Trên thực tế, đây là những chất có nguồn gốc tự nhiên tạo cơ sở cho protein, được tiêu thụ hàng ngày và với số lượng lớn của mỗi người. Dị ứng và không dung nạp hầu hết các loại thực phẩm thường ngày không xảy ra. Do đó, những tin đồn rằng tác dụng phụ của bcaa là không thể thay đổi và cần phải loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn kiêng của thực đơn thể thao chỉ là một huyền thoại liên quan đến việc sử dụng những loại thuốc này một cách thất học.

Đối với cơ thể, vai trò của chúng gần như là vô giá, bởi chúng thực hiện nhiều chức năng từ nhận thức đến sinh lý.

Không một loại axit amin thiết yếu nào có thể gây hại cho sức khỏe, chưa kể đến tác dụng phụ của BCAA. Ví dụ, axit glutamic tham gia vào việc điều chỉnh hệ thống hướng thần, cung cấp tác dụng hưng phấn, nootropic, hoặc glycine, là một chất dẫn truyền thần kinh và có tác dụng an thần, chống trầm cảm, giảm sợ hãi, căng thẳng tâm lý - cảm xúc và tăng cường tác dụng của thuốc chống co giật. .

Tác dụng phụ và phương pháp loại bỏ chúng

Nói về tác dụng phụ của bcaa, “nạn nhân” đề cập đến phát ban dị ứng, rối loạn đường ruột, ớn lạnh, đau bụng, ợ chua, ợ hơi, nói chung, tất cả các triệu chứng, chủ yếu là về bản chất tiêu hóa, cũng có thể xảy ra với bình thường. , dinh dưỡng không điều độ.

Để tránh những hậu quả khó chịu, có những quy tắc đơn giản để tiêu thụ chất bổ sung này:

  • Trước khi dùng thuốc, nên ăn nhẹ, vì các axit amin tạo protein nhanh chóng được trừu tượng hóa, đặc biệt là leucine, bắt đầu quá trình tiêu hóa. Kết quả là xuất hiện các cơn đau, ợ hơi, ợ chua do dịch vị dư thừa mà chưa nhận được lượng sản phẩm thích hợp để chế biến.
  • Khi giảm cân, cho phép sử dụng BCAAs khi bụng đói, kết hợp với đủ lượng chất lỏng - nước hoặc nước trái cây, và chỉ sau khi tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa.
    Tất nhiên, còn lâu mới có thể ăn nhẹ, nhưng bạn có thể bù đắp lượng thức ăn và loại bỏ tác dụng phụ của bcaa với sự trợ giúp của protein được chuẩn bị trước hoặc chất tăng cường.
  • Các dạng axit amin không hòa tan, nên uống với nước hoặc nước trái cây.
    Trước khi dùng, bạn phải tính toán cẩn thận liều lượng hàng ngày của mỗi axit amin (không quá 6 gam mỗi giờ), có tính đến thức ăn tiêu thụ và không bao giờ vượt quá nó. Với việc sử dụng quá nhiều, quá liều có thể ảnh hưởng đến hoạt động của gan hoặc thận.
  • Ngoài ra, bạn phải luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn và khuyến nghị do nhà sản xuất ghi trên bao bì của khu phức hợp. Thông thường, các tác dụng phụ từ axit amin bcaa xảy ra do tiêu thụ thuốc giả. Đó là lý do tại sao, bạn nên mua các nhãn hiệu nổi tiếng từ các nhà bán lẻ dinh dưỡng thể thao đáng tin cậy.