Mộc qua có ích gì đối với phụ nữ mang thai. Có thể ăn mộc qua khi mang thai? Quince ở các giai đoạn khác nhau của thai kỳ

Mọi bà nội trợ đều thích chiều gia đình mình bằng những chiếc bánh ngọt, đặc biệt nếu ngày mai là ngày nghỉ. Một trong những món ăn yêu thích của tôi là bánh quy kem chua.

Hơn nữa, nó rất dễ chuẩn bị, và sẽ mất một chút thời gian. Một điểm quan trọng nữa là khi làm bánh, bạn có thể sử dụng kem chua, đã bắt đầu chua.

Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết bạn có thể làm bánh quy kem chua ngon như thế nào. .

Trong trường hợp này, các công thức sẽ khác nhau, nhưng thành phần chính được sử dụng trong tất cả các công thức sẽ là kem chua. Chọn một trong những bạn thích và gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn.

công thức đơn giản

Để chuẩn bị nó, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

một lọ kem chua, nửa gói bơ, năm thìa đường cát, hai gói vani, một thìa cà phê bột nở, 4 cốc bột mì và một quả trứng gà.

Cookies kem chua được chuẩn bị như sau:

Đập trứng vào bát, thêm đường và đánh tan. Đường phải được hòa tan hoàn toàn. Thêm vani;
Bước thứ hai là cho bơ vào. Để nó trộn đều với thử nghiệm trong tương lai, cần phải nấu chảy và làm nguội trước;
Trong khi khuấy, thêm kem chua và bột mì. Công thức bánh quy kem chua bao gồm nhào một khối bột dẻo dai;
Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh để nó nguội dần, trong khoảng 20 phút;
Sau khi bột nguội, bạn lấy ra để lên bề mặt đã rắc sẵn bột mì đã chuẩn bị sẵn. Cán mỏng và cắt hình.
Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trên một tấm nướng và gửi nó vào lò nướng.

Bánh quy được nướng trên kem chua trong 20 phút. Nhiệt độ nướng gần đúng là 180 độ.

công thức bánh mì ngắn

Bánh quy nhân kem chua tự làm là món ngon mà bạn có thể nhanh tay chế biến cho gia đình. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần:

hai cốc bột mì, một gói bơ thực vật, ¾ cốc đường, một quả trứng gà.

Chúng tôi chuẩn bị theo các bước sau:

Để bánh có vị ngon và thoáng, chúng ta bắt đầu bằng cách rây bột;
Xay bơ thực vật trên máy vắt. Để làm điều này một cách dễ dàng, nó là cần thiết để làm đông lạnh trước;
Thêm nửa ly đường vào bơ thực vật. Trộn kỹ;
Thêm kem chua và bột mì.

Nhào bột để thành khối dày và cuộn đều tay. Bột làm xong phải dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ.

Xin lưu ý rằng bơ thực vật mà chúng tôi đã thêm vào bột không được tan chảy. Sau khi bột làm bánh quy kem chua đã sẵn sàng, bạn hãy cán mỏng và cắt ra các hình.

Chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ sang một tấm nướng và gửi nó đi nướng trong 15 phút. Nhiệt độ nướng là 180 độ.

Công thức chuẩn

Để nấu ăn, chúng tôi sử dụng các sản phẩm sau:

200 gram kem chua, ¼ cốc đường cát, một cốc bột mì và nửa thìa cà phê soda.

Chúng tôi chuẩn bị như sau:

Để nguội kem chua và thêm đường vào. Đánh tan khối lượng thu được bằng máy đánh trứng;
Bột được trộn với soda. Đồng thời, đừng quên sàng lọc trước. Đổ bột vào khối dần và nhào bột sẽ không đặc lắm;
Chúng tôi chia nó thành hai phần và cuộn nó ra với độ dày nửa cm.
Khi nấu không nhất thiết phải dùng khuôn, có thể dùng ly có thể cắt những chiếc bánh quy tròn;
Bôi dầu thực vật lên khay nướng trước khi đặt lên khay nướng. Chuyển và gửi để nướng.

Bánh quy nướng khá nhanh. Thời gian nướng khoảng 10 phút.

Bánh quy thơm ngon với rượu và hạt mè

Để làm cookie, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

Một ly rưỡi bột mì, một hũ kem chua, nửa gói bơ, đường cát 7 muỗng canh, 60 ml. rượu, nửa muỗng cà phê soda, 40 gam hạt mè và một muỗng canh ca cao.

Cookies được chuẩn bị như sau:

làm mềm bơ và trộn với kem chua và rượu mùi. Đường (một nửa), hạt mè cũng được thêm vào đây. Bột được trộn với soda và thêm vào khối;
Các bạn lưu ý: khi làm bánh quy không nên sên soda với giấm, chỉ nên trộn với bột mì. Cookie tăng do thực tế là soda phản ứng với kem chua và cookie tăng;
Nhào bột thật dày để không bị dính tay. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp mỏng, rắc đường và bột ca cao lên trên. Chúng tôi biến nó thành một cuộn và gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ rưỡi.
Sau khi hết thời gian, ta lấy nem ra, cắt thành từng khoanh tròn, mỗi khoanh khoảng 5 mm rồi cho lên khay nướng.

Thời gian nướng bánh 25 phút, nhiệt độ 180 độ.

Như tôi đã nói, khi làm bánh quy với kem chua, không nhất thiết phải sử dụng kem chua tươi. Do đó, công thức tiếp theo sẽ là kem chua, đã bắt đầu chua.

Việc sử dụng kem chua

Việc sử dụng kem chua gợi ý công thức tương tự như trên, chỉ thêm kem chua. Điều duy nhất bạn cần chú ý là lượng đường cát.

Do đó, nếu kem chua bị chua thì nên cho thêm đường. Và phần còn lại, mọi thứ vẫn như cũ.

Cooking Gat trên kem chua

Theo công thức chúng tôi cần:

hai ly bột mì, một lon kem chua, nửa thìa cà phê soda, nửa ly đường, nửa gói bơ.

Chúng tôi chuẩn bị như sau:

Trước hết, trộn kem chua, soda và bột mì. Chúng tôi gửi bột đã nhào vào tủ lạnh trong nửa giờ;
Chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh và cuộn nó thành một lớp. Sau đó bôi mỡ bằng bơ và rắc đường lên trên;
Chúng tôi biến bột đã hoàn thành thành một cuộn và cắt thành nhiều phần;
Chuyển sang khay nướng và gửi vào lò nướng.
Nướng cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng bên trên.

Không có thời gian nấu chính xác, vì mọi thứ phụ thuộc vào nhiệt độ được cài đặt trong lò. Tập trung vào sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng.

Xét thấy có rất nhiều công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ cùng bạn xem xét một công thức nấu ăn khác có thể sử dụng tại nhà.

cookie thông thường

Theo công thức làm bánh quy, chúng ta cần:

4 chén bột mì, một ly đường, nửa gói bơ, 2 quả trứng gà, 4 muỗng canh kem chua, muối (đầu dao hoặc đầu dao), thêm một lượng soda bằng nhau.

Tôi sẽ cho bạn biết từng bước cách nấu nó:

Xoa bơ với đường. Bạn có thể làm điều này bằng thìa hoặc nĩa lớn;
Thêm muối, soda, trứng gà và kem chua;
Đảm bảo rây bột và thêm vào khối lượng thu được. Chúng tôi nhào bột.
Cuộn nó ra và cắt bánh quy. Sau khi chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ sang đĩa nướng và gửi nó vào lò nướng.

Món ngon được nướng trong 8 phút, nhưng nhiệt độ nên ở khoảng 220 độ. Do đó, hãy làm nóng lò trước.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị cookie với bạn, được gọi là "Minute". Bản thân cái tên đã gợi ý rằng bà chủ sẽ dành khá nhiều thời gian cho nó.

"Phút"

Để chuẩn bị bánh quy này theo công thức của chúng tôi, bạn sẽ cần dùng các sản phẩm sau:

300 gram bơ thực vật, cùng một lượng kem chua, 6 chén bột mì, mứt (tốt nhất là đặc) vừa ăn, đường bột vừa ăn.

Chúng tôi chuẩn bị như sau:

Làm lạnh kem chua trong tủ lạnh trước. Và bơ thực vật phải được đông lạnh;
Bơ thực vật, được đông lạnh ba trên một máy vắt và thêm kem chua vào đó. Trộn kỹ mọi thứ;
Bột được rây và thêm từng phần khi chuẩn bị bột. Thêm khoảng nửa ly để bột không bị vón cục;
Chúng tôi đặt bột đã hoàn thành trong tủ lạnh trong một giờ.
Chia nó thành 4 phần và cán mỏng;
Chúng tôi nặn bột đã cán thành một chiếc bánh phẳng hình tròn và cắt thành 8 phần. Chúng tôi đặt mứt trên từng phần và gói nó bằng một ống.
Chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ sang đĩa nướng, và gửi nó vào lò nướng.

Thời gian nướng 20 phút nhiệt độ nướng 180 - 200 độ. Mặt trên phải vàng và có thể lấy ra khỏi lò. Rắc đường bột lên trên và dùng.

Sochniki với phô mai que kem chua

Công thức này yêu cầu các sản phẩm sau:

bột mì một ly, soda 1/4 thìa cà phê, thêm muối vừa ăn, 1 quả trứng, 1 ly đường cát, 4 thìa kem chua và 70 gram bơ.

Để làm nhân bánh, bạn cần có: một gói phô mai, một thìa bột tráng miệng, hai thìa đường cát, 1 thìa kem chua.

Chúng tôi chuẩn bị như sau:

Muối và soda được thêm vào bột;
Trứng gà đánh tan với đường, cho kem chua vào. Trộn kỹ tất cả mọi thứ;
Thêm bơ và đánh tan. Nhào bột dày.
Bột bánh chúng ta đã chuẩn bị xong, chúng ta tiến hành làm phần nhân bánh nhé. Để làm điều này, đánh tan protein và đường, pho mát được trộn với kem chua và protein được thêm vào;
Thêm bột mì để nhân bánh không bị lỏng;
Cán mỏng miếng bột và tạo thành những hình tròn. Chúng tôi trải phô mai Cottage lên chúng, kẹp chúng và đặt chúng trên một tấm nướng.

Thời gian nướng 25 phút ở 180 độ.

bí quyết nấu ăn

Mỗi bà nội trợ đều có những bí quyết riêng khi làm bánh. Nhưng có những điểm chính mà mọi người nên lưu ý.

Khi chế biến bánh ngọt, cần phải rây bột trước. Điều này là cần thiết để các cookie được thông thoáng;
Nếu bạn đang nấu ăn và công thức có kem chua và soda, thì bạn không cần phải dập tắt nó trong giấm. Khi hai thành phần tương tác, một phản ứng xảy ra, do đó bột nhào lên;
Khi dùng khuôn để bột không bị dính phải định kỳ hạ bột rồi khi nướng bánh sẽ nở ra rất đẹp và các cạnh đều;
Một số công thức yêu cầu bơ tan chảy hoặc bơ thực vật. Tốt hơn là làm điều này trong một chậu nước. Bạn không cần dùng đến lò vi sóng, vì bơ sẽ sôi khi đun chảy;
Để bánh ngon hơn, bạn cần dùng kem chua béo. Bạn có thể lấy 20% kem chua.
Nhiều công thức không gọi bơ làm tan chảy mà gọi là sử dụng sản phẩm lạnh. Do đó, để dễ bào hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lạnh.

Đây là những điểm chính mà mọi tiếp viên nên nhớ. Vì vậy, nếu bạn dính vào chúng, thì bánh ngọt sẽ trở nên ngon lành.

Hôm nay chúng ta đã học cách nấu bánh quy ngon bằng cách sử dụng kem chua. Nhiều người có thể có câu hỏi về những gì họ có thể được phục vụ.

Tất nhiên, tất cả phụ thuộc vào tình hình, nhưng trà hoặc sữa có thể trở thành những thứ chính. Ăn bánh ngọt như vậy với cacao cũng rất ngon.