Tại sao cơ thể cần vitamin B2? Chức năng, lợi ích, dư thừa, thiếu hụt, lượng Riboflavin hấp thụ hàng ngày. Vitamin B2 – “vitamin làm đẹp” Vitamin B2 có những gì

• tất cả các quá trình trao đổi chất, bao gồm cả tổng hợp ATP;
• tham gia vào quá trình hấp thụ sắt của cơ thể;
• tổng hợp sắc tố hô hấp - huyết sắc tố;
• đảm bảo hoạt động bình thường của cơ quan thị giác;
• vai trò quan trọng trong việc duy trì màng nhầy, da, tóc và móng khỏe mạnh;
• điều hòa quá trình tăng trưởng và duy trì chức năng tuyến giáp.

Vitamin B2 được tìm thấy ở đâu?

Nguồn vitamin B2 rất đa dạng, nhưng nó được tìm thấy với số lượng nhỏ trong các sản phẩm tiêu dùng. Bất chấp sự phổ biến của vitamin, việc đáp ứng nhu cầu hàng ngày bằng thực phẩm không phải là điều dễ dàng như vậy. Trong số tất cả những thứ có chứa vitamin B2, chỉ có men khô, gan và thận mới chứa một lượng thực sự đáng kể. Riboflavin ít hơn đáng kể được tìm thấy trong thịt, phô mai, lòng trắng trứng, ngũ cốc, rau và thảo mộc.

Sản phẩm có chứa vitamin B2

• rau kinh giới;
• cỏ ba lá;
• bồ công anh;
• măng tây;
• cây tầm ma;
• cỏ linh lăng;
• rau diếp xoăn.

Chế phẩm có chứa vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) có ở dạng viên nén và thuốc tiêm, dưới dạng xi-rô và viên ngậm nhai, dưới dạng thuốc nhỏ mắt. Thông thường, đối với bệnh thiếu vitamin, vitamin B2 được kê đơn dưới dạng ống: giá thuốc thấp và hiệu quả tiêm cao hơn nhiều so với uống. Các loại thuốc phổ biến nhất có chứa riboflavin được trình bày trong bảng.

Nhu cầu vitamin B2 hàng ngày của trẻ em và người lớn

Vitamin không được tổng hợp trong cơ thể con người, lượng dư thừa của nó sẽ nhanh chóng được đào thải qua hệ bài tiết. Vì vậy, cần bổ sung lượng dự trữ hàng ngày để các cơ quan và hệ thống hoạt động bình thường.

Lượng riboflavin hấp thụ hàng ngày rất khác nhau và không chỉ phụ thuộc vào giới tính và độ tuổi của một người mà còn phụ thuộc vào lối sống và tình trạng sức khỏe của người đó.

Trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, người lao động nặng nhọc ở cả hai giới đều cần vitamin B2 nhất.

Riboflavin bị phá hủy khi uống rượu nên người nghiện rượu thường thiếu vitamin B2.

Các chỉ tiêu sau đây về lượng vitamin B2 hàng ngày được chấp nhận:

Lưu ý*: Cần tăng lượng vitamin B2 cho những người lao động nặng nhọc và chơi thể thao.

Để phát triển đúng cách, trẻ sơ sinh cần vitamin D. Tại sao bạn cần dùng nó, nó thực hiện những chức năng gì trong cơ thể, nó xâm nhập vào cơ thể trẻ như thế nào và bạn sẽ học được nhiều điều hơn thế nữa.

Bạn đang có kế hoạch sinh con? Để mang lại cho anh ấy một cuộc sống khỏe mạnh trọn vẹn, bạn cần phải chăm sóc cơ thể của mình trước. Tìm hiểu cái nào là quan trọng.

Thiếu vitamin B2: triệu chứng thiếu vitamin

Nếu cơ thể không nhận đủ vitamin B2, các triệu chứng khó chịu hoặc thậm chí bệnh tật có thể phát triển. Vì riboflavin tham gia vào quá trình trao đổi chất nên khi thiếu hụt nó, con người sẽ:

• bắt đầu cảm thấy yếu đuối;
• nhanh chóng mệt mỏi;
• mất cảm giác thèm ăn;
• giảm cân;
• độ nhạy cảm của da biến mất;
• thường xuyên bị đau đầu, ngủ kém, chóng mặt và thay đổi tâm trạng.

Tất cả những triệu chứng này thường là dấu hiệu cho thấy việc sử dụng vitamin B2.

Ngoài ra, có thể xảy ra rối loạn thị giác: khó chịu ở mắt, viêm, suy giảm thị lực lúc chạng vạng (“quáng gà”). Trong trường hợp thiếu vitamin B2 nghiêm trọng, bệnh đục thủy tinh thể có thể phát triển.

Trẻ em bị thiếu riboflavin phát triển kém hơn, bao gồm cả trí tuệ.

Vitamin B2 rất quan trọng đối với tóc, móng và da, vì vậy việc thiếu vitamin B2 sẽ khiến tình trạng của chúng ngày càng xấu đi. Có thể rụng tóc, gàu và viêm da. Các ổ viêm và vết nứt xuất hiện trên màng nhầy. Một trong những triệu chứng thiếu vitamin đáng chú ý nhất là lưỡi có màu đỏ tím.

Thiếu riboflavin cũng dẫn đến thiếu máu và rối loạn chức năng tuyến giáp.

Dư thừa (hyperv Vitaminosis) vitamin B2

Quá liều riboflavin không dẫn đến bất kỳ hậu quả tiêu cực nào, vì chất này nhanh chóng được bài tiết qua nước tiểu và không tích tụ trong cơ thể.

Sự kết hợp của vitamin B2 với các vitamin và khoáng chất khác

Để hấp thụ vitamin hiệu quả nhất, điều quan trọng là phải dùng chúng đúng cách, vì không phải tất cả các chất đều tương thích. Điều này cũng áp dụng cho vitamin B2.

Riboflavin kết hợp tốt với vitamin B6, nâng cao hiệu quả của nó. Nhưng không nên mang theo vì B1 sẽ bị phá hủy khi tương tác. Sẽ rất hữu ích khi kết hợp bổ sung riboflavin và kẽm: B2 cải thiện sự hấp thụ kẽm, làm cho nguyên tố vi lượng này có tính sinh học cao hơn. Tất cả các vitamin B đều không tương thích với vitamin C.

Cuộc sống lâu dài phụ thuộc vào hoạt động đúng đắn của các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đó là vitamin điều chỉnh quá trình trao đổi chất và riboflavin là một trong những vitamin quan trọng nhất, phụ thuộc vào sự tổng hợp huyết sắc tố bình thường, làn da khỏe mạnh, mái tóc đẹp và thị lực tốt.

Làm thế nào để bảo vệ cơ thể trong mùa băng giá và cung cấp cho mình các nguyên tố vi lượng cần thiết? Tìm ra cho chính mình.

Tóc của bạn có bị khô và phần đuôi tóc liên tục bị chẻ ngọn không? Tất cả điều này là thiếu các yếu tố hữu ích. Những cái nào và phải làm gì với nó? .

Tại sao vitamin B2 lại hữu ích ở định dạng video:

Vitamin này được gọi khác nhau: Lactoflavin, Beflavim, Bitavitam, v.v. Nhưng hầu hết mọi người gọi nó là Riboflavin hoặc Vitamin B2, một nguyên tố. Nó tham gia vào nhiều quá trình của cơ thể, có nghĩa là số lượng của nó phải được kiểm soát.

Một số người cho rằng nguyên tố này là thuốc chữa bách bệnh cho hầu hết mọi bệnh tật, trong khi những người khác nghi ngờ đặc tính chữa bệnh của nó. Vậy đâu là sự thật? Điều này sẽ được thảo luận thêm.

Vitamin B2 hoặc riboflavin được tìm thấy trong các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật sau đây (mg trên 100 g):

Riboflavin - nó là gì?

Dạng bào chế: viên nén, thuốc viên, bột, dung dịch tiêm và thuốc nhỏ mắt.

Vitamin B2 là yếu tố quan trọng có tác dụng kích thích nhiều quá trình sinh học. Về bề ngoài, chúng là những tinh thể sắc nét màu vàng sáng, có mùi thơm đặc trưng và vị đắng. Khi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, nó sẽ mất đi những phẩm chất có lợi. Riboflavin có thể được dùng dưới dạng chất bổ sung độc lập hoặc cùng với các thành phần khác trong phức hợp vitamin tổng hợp.

tác dụng dược lý

Riboflavin, kết hợp với các nguyên tố hóa học khác, hỗ trợ sức khỏe con người. Thúc đẩy sản xuất năng lượng, chuyển hóa protein, chất béo và carbohydrate. Tham gia vào việc tạo ra các tế bào hồng cầu, giúp bão hòa máu bằng oxy. Giúp sản xuất globulin miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vi sinh vật gây hại.

Vitamin B2 giúp cơ thể sản xuất hormone tuyến giáp, giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đảm bảo hoạt động của toàn bộ cơ thể. Điều hòa sự phát triển của cơ thể và chức năng sinh sản. Bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi chất oxy hóa. Thuốc được sử dụng để phòng ngừa và điều trị các bệnh về mắt. Bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương.

Tham gia vào quá trình tái tạo mô, đẩy nhanh quá trình lành vết thương và vết bỏng. Tốt cho da, giúp chân tóc chắc khỏe và đẩy nhanh quá trình mọc móng. Cải thiện tình trạng chung của một người, tăng sức sống.

Thiếu vitamin B2

Các triệu chứng kinh điển của tình trạng thiếu riboflavin:

• bong tróc da và nứt nẻ;
• vết loét nhỏ xuất hiện ở khóe môi;
• sợ ánh sáng, chảy nước mắt, nóng rát và ngứa màng nhầy của mắt;
• lột da quanh mũi, tai và lông mày;
• phát ban ở vùng háng;
• Có ít tế bào hồng cầu hơn, đặc trưng bởi tình trạng mệt mỏi mãn tính.

Thành phần của Riboflavin

Viên nén hình trụ phẳng màu vàng

• Thành phần chính là riboflavin (3 hoặc 11 mg).
• Chất bổ sung: đường cát, tinh bột khoai tây, muối canxi của axit stearic, bột talc.
• Có sẵn trong gói 30, 50 và 90 chiếc.

Giải pháp tiêm

• Nó là một chất lỏng màu vàng cam trong suốt.
• Chất hoạt tính là riboflavin mononucleotide.
• Tá dược: clorethone, muối dinatri của axit tetraocytic ethylene diamine và dung dịch pha tiêm.
• 10 ống mỗi gói.

Thuốc nhỏ mắt

Chúng là dung dịch nước của nguyên tố B2 (0,01%).

Kéo kéo

• Hoạt chất chính là vitamin B2.
• Thành phần phụ trợ: cellulose, hydro photphat, bột talc tinh khiết, muối canxi.
• Trong lọ nhựa 50 và 90 chiếc.

chất bột

• Bột tinh thể màu vàng.
• 6,7-Sulfoxide-9-(D-1-ribetyl)-flavin.
• Trong túi polyetylen hai lớp 10, 20 và 25 kg.

Hướng dẫn sử dụng

Phương pháp áp dụng và liều lượng

Vitamin B2 ở dạng viên nén theo hướng dẫn sử dụng nên uống bằng đường uống với liều lượng như sau:

• Nếu cơ thể thiếu riboflavin đối với bệnh nhân trưởng thành - từ 6 đến 33 mg (chia làm đôi) mỗi ngày.
• Bệnh nhân bị chứng đau nửa đầu nên dùng 390 mg thuốc trong 24 giờ. Quá trình điều trị có thể kéo dài tới 90 ngày và chỉ sau khi hoàn thành, người ta mới nhận thấy hiệu quả. Nếu điều trị bị gián đoạn, khóa học sẽ không có hiệu quả.
• Đối với tình trạng đục một phần hoặc toàn bộ thấu kính của mắt và các bệnh về mắt khác, bạn cần dùng khoảng 3 mg Lactoflavin. Vitamin B2 được dùng kết hợp với nguyên tố B3, khẩu phần ăn hàng ngày khoảng 3,6 mg (B2) và 38 mg (B3).

Thuốc nhỏ mắt nên uống 2 giọt mỗi ngày. Bác sĩ chỉ kê đơn một đợt điều trị sau khi kiểm tra và xác định nguyên nhân gây bệnh.

Phương pháp lấy chất lỏng để tiêm trong ống- Tiêm bắp và tiêm tĩnh mạch. Liều dùng cho người lớn trong hướng dẫn sử dụng là 0,01 g trong 24 giờ, đối với trẻ em - từ 0,006 đến 0,01 g. Quá trình điều trị cho người lớn kéo dài từ 12 đến 22 ngày, chỉ có bác sĩ mới có thể xác định được. Việc điều trị cho trẻ diễn ra theo hai giai đoạn, giai đoạn đầu tiên kéo dài 2-4 ngày và theo điều kiện của giai đoạn thứ hai, chất lỏng phải được dùng hai lần trong bảy ngày.

Phương pháp dùng bột Riboflavin: người lớn - từ 4 đến 8 mg mỗi ngày, trẻ em - từ 1,5 đến 4 mg hai lần hoặc ba lần trong 24 giờ, tùy theo khuyến nghị của bác sĩ. Quá trình điều trị kéo dài 30 - 45 ngày.

Liều Riboflavin hàng ngày tùy theo độ tuổi của bệnh nhân:

• 0 - 8 tháng - 0,0003 g mỗi ngày;
• 8 tháng - 1 năm - 0,0004 g;
• 1 - 2 năm 8 tháng - khoảng 0,0005 g;
• 3 năm 6 tháng - 7 năm - khoảng 0,0006 g;
• 8 tuổi - 12 tuổi - khoảng 0,0009 g;
• bé gái 13 tuổi - 17 tuổi - 0,001 g;
• bé trai trên 13 tuổi - 0,0013 g;
• bé gái từ 17 tuổi trở lên - 0,0011 g;
• - 0,0014 g;
• phụ nữ trong thời kỳ này - 0,0016 g.

Hướng dẫn sử dụng

Chống chỉ định

• trong khi dùng vitamin B2, không được uống đồ uống có cồn;
• Trước khi bắt đầu dùng riboflavin cùng với thuốc tránh thai, thuốc kháng sinh hoặc thuốc tâm thần, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ;
• mẫn cảm với riboflavin.

Tác dụng phụ

Thông thường, không có tác dụng phụ nào khi dùng thuốc. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, Riboflavin có thể gây ra những tác dụng không mong muốn:

• nước tiểu sẫm màu;
• dị ứng;
• thị lực giảm trong một thời gian ngắn;
• chức năng gan bị suy giảm.

Nếu vượt quá liều thuốc, người bệnh có thể cảm thấy tê, ngứa ran và nóng rát. Bạn có thể giảm bớt các triệu chứng chỉ bằng cách ngừng dùng thuốc.

Giá thuốc Riboflavin

Bạn có thể mua vitamin B2 ở bất kỳ thành phố nào ở Nga. Giá trung bình của thuốc có thể được tìm thấy dưới đây.

Nhận xét về vitamin

Ý kiến ​​của bác sĩ

Hầu hết các bác sĩ đều ủng hộ việc dùng thuốc vì nó hầu như không có chống chỉ định và hoàn toàn an toàn cho phụ nữ mang thai và trẻ em.

« Nhịp sống hiện đại, chất lượng sản phẩm và tác động mạnh mẽ của môi trường chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến cơ thể con người. Và đây không phải là một tác dụng có lợi. Căng thẳng liên tục, dinh dưỡng kém, mệt mỏi mãn tính - tất cả những yếu tố này chắc chắn dẫn đến tình trạng thiếu vitamin cấp tính trong cơ thể. Vấn đề này có thể được khắc phục với sự trợ giúp của vitamin B, cụ thể là thuốc có tên Riboflavin. Nó cải thiện chức năng của hầu hết các cơ quan và hệ thống. Kết quả thấy rõ sau đợt điều trị đầu tiên. Điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của bác sĩ ”. - Elena Viktorovna (nhà trị liệu)

“Riboflavin là một loại thuốc tuyệt vời không thể thay thế được đối với nhiều bệnh về mắt. Nó kích thích sản xuất chất chống oxy hóa để bảo vệ thủy tinh thể trong mắt. Vitamin B2 được sử dụng để ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, làm suy giảm thị lực. Điều này đặc biệt đúng đối với những người mắc bệnh về mắt di truyền. Những người như vậy cần đặc biệt theo dõi mức độ riboflavin trong cơ thể ”. - Sergey Arkadyevich (bác sĩ nhãn khoa)

“Đây thực sự là một loại vitamin làm đẹp. Nó đơn giản là không thể thiếu để duy trì vẻ đẹp của làn da, củng cố chân tóc và móng tay cũng như đẩy nhanh sự phát triển của chúng. Ngoài ra, thuốc có thể được sử dụng không chỉ bên trong mà còn bên ngoài. Bạn có thể sử dụng nó để làm mặt nạ tuyệt vời cho tóc và da tại nhà ”. - Natalya Vladimirovna (nhà trichologist)

Người tiêu dùng về Riboflavin

Giống như mọi loại thuốc phổ biến, Riboflavin gây ra nhiều tranh cãi. Có những người hâm mộ và những người phản đối, và những người chưa quyết định quan điểm của họ về loại thuốc này.

“Tôi bị chứng đau nửa đầu trong một thời gian dài và bác sĩ thần kinh đã kê cho tôi những viên Riboflavin. Tôi đã uống 400 mg trong một năm vào buổi sáng và các cơn đau đã biến mất. Tôi không biết giải thích thế nào nhưng khi quên uống thuốc, đầu tôi lại đau nhức. Tôi không nhận thấy bất kỳ tác dụng phụ nào đối với bản thân mình. Chúng hoàn toàn vô hại và rất hiệu quả.” - Alexander, 25 tuổi

“Tôi mua viên Riboflavin để dưỡng tóc và móng. Sau vài ngày dùng thuốc, tôi nổi mẩn đỏ và thị lực giảm sút. Ngay khi tôi ngừng dùng chúng, tất cả những triệu chứng khủng khiếp này đều biến mất. Tôi rất không hài lòng với những loại “vitamin” này, vì chúng khiến tôi càng gặp nhiều vấn đề về sức khỏe hơn”. - Marina, 35 tuổi

“Đã lâu rồi tôi không chữa được chứng ùn tắc ở khóe miệng, tôi không bôi bất cứ thứ gì nhưng chúng không biến mất. Thêm vào đó, họ cũng bắt đầu mưng mủ. Tôi tìm thấy thông tin trên Internet về Riboflavin ở dạng dung dịch tiêm và mua nó. Theo nghĩa đen sau 3 ngày mọi thứ bắt đầu lành lại. Vấn đề này đã không khiến tôi bận tâm cả năm nay rồi, vì tôi đã uống thuốc để phòng ngừa.” - Mila, 22 tuổi

Đây là một loại thuốc độc đáo có tác dụng tuyệt vời trên hầu hết các cơ quan và hệ thống của cơ thể con người. Và với cách tiếp cận đúng đắn và làm theo khuyến nghị của bác sĩ, kết quả sẽ không còn lâu nữa. Riboflavin được gọi đúng là vitamin của sắc đẹp, vì người khỏe mạnh là người đẹp.

Vitamin B2 (riboflavin) là một trong những yếu tố hòa tan trong nước quan trọng nhất đối với con người, là chất kích hoạt các quá trình sinh học. Hợp chất này hòa tan kém trong rượu và nước có độ pH cao và ổn định trong môi trường axit. Riboflavin bị phá hủy khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và chất kiềm.

Chức năng của vitamin B2 trong cơ thể:

• Tăng và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
• Tham gia chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo;
• Cần thiết cho sự hình thành kháng thể máu và tế bào;
• Thúc đẩy tăng trưởng tế bào và hô hấp;
• Làm bão hòa tế bào da, móng và tóc bằng oxy;
• Cải thiện thị lực, ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể;
• Ảnh hưởng tích cực đến màng nhầy của đường tiêu hóa;
• Đẩy nhanh quá trình kích hoạt pyridoxine (B6) trong cơ thể.

Với sự trợ giúp của vitamin B2, các bệnh về da, vết thương chậm lành, bệnh về mắt, rối loạn chức năng đường tiêu hóa, tiểu đường, thiếu máu và xơ gan được điều trị và ngăn ngừa.

Riboflavin được phân lập từ nhóm vitamin B vào năm 1933 dưới dạng nguyên tố chịu nhiệt từ một chất màu vàng.

Nguồn

Vitamin B2 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Nguồn thực vật

• Bánh mỳ;
• Men;
• Rau – lá xanh;
• Ngũ cốc – bột yến mạch, kiều mạch;
• Các loại đậu – đậu xanh;
• Ngũ cốc - vỏ và vi trùng.

Nguồn động vật

• Thịt;
• Sản phẩm phụ – thận, gan;
• Cá;
• Lòng trắng trứng;
• Các sản phẩm từ sữa - phô mai, sữa, phô mai ép, sữa chua.

định mức hàng ngày

Nhu cầu hàng ngày về riboflavin tăng tùy theo độ tuổi (trừ người lớn tuổi), mức độ hoạt động thể chất tăng lên và việc sử dụng thuốc tránh thai. Rượu góp phần làm biến dạng cơ chế hấp thu riboflavin nên những người lạm dụng đồ uống có cồn cần bổ sung thêm loại vitamin này.

Vitamin B2 được dùng bằng đường uống (dạng viên, bột hoặc thuốc viên) hoặc dưới dạng tiêm và thuốc nhỏ mắt. Quá trình điều trị cho các nhóm tuổi khác nhau là một tháng hoặc một tháng rưỡi, tùy thuộc vào tình trạng của cơ thể.

Cho trẻ em

• Từ 0 đến 6 tháng – 0,5 mg;
• Từ 6 tháng đến một năm – 0,6 mg;
• Từ một đến ba tuổi – 0,9 mg;
• Từ 4 đến 6 tuổi – 1,0 mg;
• Từ 7 đến 10 tuổi – 1,4 mg.

Cho nam giới

• Từ 11 đến 14 tuổi – 1,7 mg;
• Từ 15 đến 18 tuổi – 1,8 mg;
• Từ 19 đến 59 tuổi – 1,5 mg;
• Từ 60 đến 74 tuổi – 1,6 mg;
• Từ 75 tuổi trở lên – 1,4 mg.

Đối với phụ nữ

• Từ 11 đến 14 tuổi – 1,5 mg;
• Từ 15 đến 18 tuổi – 1,5 mg;
• Từ 19 đến 59 tuổi – 1,3 mg;
• Từ 60 đến 74 tuổi – 1,5 mg;
• Từ 75 tuổi trở lên – 1,3 mg;
• Phụ nữ mang thai – +0,3 mg;
• Điều dưỡng – + 0,5 mg.

Video từ Internet

Dấu hiệu thiếu hụt

Hàm lượng giảm hoặc không có riboflavin trong cơ thể dẫn đến sự phát triển của bệnh hyporiboflavinosis, theo thời gian phát triển thành bệnh ariboflavinosis, được đặc trưng bởi tổn thương da, niêm mạc miệng, hệ thần kinh và các cơ quan thị giác.

Khi thiếu vitamin B2, những điều sau đây được lưu ý:

• Giảm sự thèm ăn và trọng lượng cơ thể;
• Điểm yếu chung và đau đầu;
• Cảm giác nóng rát trên da;
• Đau mắt và suy giảm khả năng nhìn trong bóng tối;
• Đau ở khóe miệng và môi dưới.

Sự thiếu hụt lâu dài nguyên tố này trong cơ thể dẫn đến những hậu quả đáng buồn: viêm miệng do mụn trứng cá, viêm niêm mạc miệng, viêm da tiết bã ở nếp gấp môi và mũi, rụng tóc và tổn thương da, rối loạn tiêu hóa, viêm kết mạc, phản ứng tâm thần chậm lại. như chậm phát triển.

Tình trạng thiếu vitamin của nguyên tố này trong cơ thể chủ yếu ảnh hưởng đến tình trạng của mô não, cũng như sự hấp thu sắt và tình trạng của tuyến giáp.

Hậu quả

Vitamin B2 được tiêu thụ rất nhanh trong cơ thể con người, do đó việc bổ sung nguyên tố này hàng ngày là cần thiết. Để ngăn chặn sự xuất hiện và phát triển của bệnh do thiếu riboflavin, bạn phải cố gắng bảo tồn càng nhiều vitamin B2 trong thực phẩm càng tốt hoặc đáp ứng nhu cầu hàng ngày bằng cách uống các chế phẩm phức hợp vitamin.

Thiếu riboflavin lâu dài dẫn đến những hậu quả sau:

• Đau rát ở chân;
• Viêm giác mạc và đục thủy tinh thể;
• Viêm miệng và viêm lưỡi;
• Thiếu máu và yếu cơ.

Quá liều

Việc dư thừa riboflavin trong thực hành y tế là một trường hợp hiếm gặp và việc đưa quá nhiều vào cơ thể không gây ra bất kỳ hậu quả khó chịu nào, ngoại trừ ngứa, tê và cảm giác nóng rát nhẹ, nhưng những triệu chứng này nhanh chóng qua đi.

Vitamin B2 (riboflavin) không phải tự nhiên mà được gọi là vitamin làm đẹp, đặc biệt là đối với phụ nữ. Nếu muốn có làn da đàn hồi, trẻ trung, mịn màng, khỏe mạnh, bạn cần đảm bảo chế độ ăn uống của mình bao gồm các thực phẩm giàu vitamin B2.

Nhưng không chỉ sắc đẹp còn phụ thuộc vào việc thiếu vitamin B2 trong chế độ ăn uống. Điều quan trọng hơn nhiều là trạng thái của thị giác và não, và do đó là hoạt động của toàn bộ hệ thống thần kinh, cũng như các tuyến nội tiết. Các vết thương trên da hoặc niêm mạc miệng lành lại nhờ sự phát triển của tế bào biểu mô. Quá trình này có thể được đẩy nhanh bằng cách bổ sung vitamin B2 (riboflavin) vào chế độ ăn. Sau những kết quả thành công đáng khích lệ từ việc sử dụng vitamin B2 ở động vật để điều trị bệnh đục thủy tinh thể, các thí nghiệm đã được tiến hành trên người. Tuy nhiên, người ta phát hiện ra rằng riboflavin không ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh thể, mặc dù nó có thể làm chậm sự phát triển của bệnh. Các thành phần khác cũng cần thiết.

Thiếu vitamin B2 trong cơ thể dẫn đến thị lực kém, rối loạn hệ thần kinh, tiêu hóa, viêm đại tràng mãn tính, viêm dạ dày, suy nhược chung, các bệnh về da, suy nhược thần kinh, trầm cảm và giảm khả năng chống lại bệnh tật. Nếu da không mịn màng và không khỏe mạnh, thường xuyên bị lúa mạch, mụn rộp, mụn nhọt thì bạn nên bổ sung thực phẩm giàu riboflavin và khẩn trương thay đổi chế độ ăn uống bằng cách bổ sung thực phẩm giàu vitamin này.

Giống như vitamin B1, riboflavin giúp đốt cháy đường và cải thiện hoạt động của cơ chế năng lượng. Kết hợp với protein và axit photphoric với sự hiện diện của các nguyên tố vi lượng như magiê, nó tạo ra các enzym cần thiết cho quá trình chuyển hóa sacarit hoặc vận chuyển oxy và do đó cho quá trình hô hấp của mọi tế bào trong cơ thể chúng ta. Nếu bạn có nếp nhăn tỏa ra từ môi, đặc biệt là phía trên môi trên, nếu có vết nứt ở khóe miệng, môi nứt nẻ, nóng mắt, bong tróc da ở mũi, tai hoặc trán, nếu bạn có lưỡi tím, nhờn tóc, mí mắt đỏ - tất cả những điều này có thể là triệu chứng thiếu hụt riboflavin. Hiện tượng tương tự xảy ra khi thiếu sắt.

Riboflavin kéo dài tuổi thọ của hồng cầu và cùng với axit folic (vitamin B9), tham gia vào quá trình tạo ra các tế bào máu mới trong tủy xương. Ngoài ra, vitamin B2 giúp hấp thu sắt và cùng với vitamin B1 giúp duy trì hàm lượng nguyên tố vi lượng này trong máu. Đó là lý do tại sao bệnh nhân thiếu máu được khuyến cáo bổ sung sắt cùng với vitamin B2 và axit folic. Điều này đặc biệt đúng với phụ nữ mang thai: các bác sĩ lưu ý họ thường bị thiếu các chất này. Trong trường hợp này, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin B2 cùng với sắt có thể là cứu cánh cho cả mẹ và con. Các bác sĩ nhận thấy rằng những phụ nữ có đủ vitamin B2 trong cơ thể sẽ sinh ra những đứa con khỏe mạnh, phát triển tốt. Tất nhiên, vì cơ thể người mẹ chứa đủ vitamin B và đặc biệt là vitamin B2 nên trẻ sẽ không trở thành Einstein, các bác sĩ cho biết, nhưng những vitamin này hoàn toàn cần thiết cho sự phát triển trí não thích hợp.

Một người cần bao nhiêu vitamin B2?

Các khuyến nghị về phương pháp luận MP 2.3.1.2432-08 về chỉ tiêu nhu cầu sinh lý về năng lượng và chất dinh dưỡng cho các nhóm dân cư khác nhau của Liên bang Nga ngày 18 tháng 12 năm 2008 cung cấp dữ liệu sau:

Nhu cầu sinh lý về Vitamin B2, mg mỗi ngày:

Mức hấp thu trên có thể dung nạp được đối với Vitamin B2 chưa được thiết lập.

Làm thế nào để đáp ứng nhu cầu vitamin B2 hàng ngày của cơ thể?

Nếu bạn bổ sung sữa chua và 50 - 100 g phô mai hoặc phô mai vào chế độ ăn uống của mình thì bạn thực tế có thể đáp ứng nhu cầu vitamin B2 hàng ngày. Nhưng cần ít nhất 3 ly sữa chua hoặc kefir mỗi ngày, đặc biệt là khi làm việc nặng nhọc hoặc chơi thể thao, khi nhu cầu về chất này tăng lên. Ngoài sữa chua, phô mai và pho mát, một lượng lớn riboflavin được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, ngũ cốc chưa tinh chế hoặc bánh mì làm từ chúng, gan, thận và thịt. Nhân tiện, phô mai tươi càng mềm thì càng chứa nhiều váng sữa, điều đó có nghĩa là nó càng chứa nhiều vitamin B2. Sữa đựng trong hộp thủy tinh dưới ánh sáng ban ngày, chẳng hạn như gần cửa sổ, sẽ mất 50% riboflavin trong 2 giờ.

Những yếu tố nào làm giảm lượng vitamin B2 trong cơ thể chúng ta?

Trước hết, thuốc men cũng như chức năng tuyến giáp không đủ hoặc hoạt động quá mức và các bệnh khác. Riboflavin bị phá hủy bởi các loại thuốc dùng trong tâm thần, thuốc tránh thai, axit boric, có trong hơn 400 sản phẩm gia dụng (ví dụ: bột giặt),

Riboflavin chịu được nhiệt độ cao tốt nhưng không ưa ánh sáng và dễ tan trong nước. Nếu thức ăn được nấu trong hộp mở và để ráo nước thì tổn thất sẽ rất lớn. Vitamin B2 bị phá hủy khi rã đông rau, thịt bò dưới ánh sáng từ 14 - 15 giờ nhưng bảo quản trong tủ lạnh. Có thể tránh mất vitamin bằng cách cho thực phẩm đông lạnh trực tiếp vào nước sôi hoặc rã đông trong lò, bọc trong giấy nhôm. Luôn đậy kín các dụng cụ dùng để nấu thức ăn. Nếu không, nhiều vitamin sẽ bị oxy hóa. Hãy nhớ rằng một phần vitamin B2 bị mất khi rửa rau với nhiều nước và một phần bị mất khi bảo quản, ngay cả trong tủ lạnh (khoảng 1% mỗi ngày). Điều này cho thấy không cần thiết phải ngâm rau lâu và mua với số lượng lớn.

Thực phẩm giàu vitamin B2, riboflavin

Tên sản phẩm	Vitamin B2, riboflavin, mg	%RSP
boletus khô	4,1	227,8%
Gan cừu	2,6	144,4%
Nấm porcini khô	2,45	136,1%
Gan bê	2,2	122,2%
Gan bò	2,19	121,7%
Gan lơn	2,18	121,1%
boletus khô	2,1	116,7%
Gan gà	2,1	116,7%
Lòng trắng trứng gà, khô	2	111,1%
Thận cừu	2	111,1%
Sữa bột gầy đóng gói kín	1,8	100%
Thận bò	1,8	100%
Thận bê	1,8	100%
Bột trứng	1,64	91,1%
Thận lợn	1,56	86,7%
Sữa bột nguyên chất, hàm lượng chất béo 25,0%	1,3	72,2%
Sữa bột, hàm lượng chất béo 25%	1,3	72,2%
Sữa bột “Smolenskoe”, 15,0% chất béo	1,3	72,2%
Whey khô	1,3	72,2%
Pate gan	1,1	61,1%
Tim gà	1,1	61,1%
Cà phê hòa tan	1	55,6%
Kem khô Hàm lượng chất béo 42,0%	0,9	50%
Kem khô với cacao	0,9	50%
Kem khô với cà phê	0,9	50%
Kem khô, nhiều béo	0,9	50%
Kem khô với đường	0,9	50%
Bột mầm lúa mì	0,88	48,9%
Tim heo	0,8	44,4%
Tim bò	0,75	41,7%
Bột mù tạc	0,7	38,9%
Đầu bò	0,7	38,9%
Vú bò	0,7	38,9%
Thịt nai	0,7	38,9%
Đuôi bò, thịt và xương	0,7	38,9%
Thịt nai, 2 loại	0,7	38,9%
Tai bò	0,7	38,9%
Thịt bò fetlock	0,7	38,9%
Xương bò	0,7	38,9%
Xương bò ăn được, trừ động vật có xương sống	0,7	38,9%
Môi bò	0,7	38,9%
Tim cừu	0,7	38,9%
Thịt nai 1 con mèo.	0,68	37,8%
hạnh nhân	0,65	36,1%
Trứng cút	0,65	36,1%
Lòng trắng trứng gà	0,61	33,9%
Hạt hạnh nhân rang	0,52	28,9%
Trứng gà chiên (trứng chiên không dầu)	0,506	28,1%
Phô mai Thụy Sĩ	0,5	27,8%
Phô mai Yaroslavl	0,5	27,8%
Sago (hạt tinh bột)	0,5	27,8%
Suluguni	0,5	27,8%
Bột mì loại 1 tăng cường	0,48	26,7%
Lòng đỏ trứng gà, khô	0,47	26,1%
Phô mai Liên Xô	0,46	25,6%
Sô cô la sữa	0,45	25%
rượu sâm panh	0,45	25%
Boletus	0,45	25%
Trứng gà luộc	0,444	24,7%
Trứng gà luộc (luộc chín)	0,444	24,7%
Pasta, cao cấp, tăng cường	0,44	24,4%
Bột mì, cao cấp, tăng cường	0,44	24,4%
Phô mai Baltic	0,44	24,4%
Trứng gà	0,44	24,4%
Melange	0,44	24,4%
Phô mai Camembert	0,42	23,3%
Trứng cá muối cá hồi Chum dạng hạt	0,42	23,3%
Gan cá thu. Đồ ăn đóng hộp	0,41	22,8%
Hạt bông	0,4	22,2%

Vitamin B2 (riboflavin) là thành phần cần thiết để đảm bảo hoạt động đầy đủ của cơ thể. Điều quan trọng là phải bổ sung nó bằng thực phẩm và thỉnh thoảng bổ sung nguồn cung cấp chất cần thiết với sự hỗ trợ của dược phẩm. Để làm được điều này, bạn cần hiểu vitamin B2 được tìm thấy nhiều nhất ở đâu và phức hợp vitamin nào đảm bảo sự hấp thụ hoàn toàn chất này.

Riboflavin tham gia vào mọi quá trình trong cơ thể. Với sự thiếu hụt của nó, các trục trặc và bệnh tật khác nhau bắt đầu. Nhưng sẽ khá khó để đạt được mức dư thừa nếu bạn không ăn những món có hàm lượng B2 cao hàng ngày.

Vai trò của vitamin B2 đối với cơ thể con người:

• quan trọng để duy trì chuyển hóa carbohydrate và lipid;
• trẻ em cần được phát triển toàn diện;
• không có nó, việc hấp thụ protein thích hợp và tăng khối lượng cơ là không thể;
• giúp quá trình tạo máu và tham gia sản xuất các enzym quan trọng khác như glycogen (đốt cháy đường);
• ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông;
• tạo điều kiện cho quá trình hấp thụ chất béo từ ruột;
• tăng tốc độ trao đổi chất;
• giảm mỏi mắt và cải thiện thị lực;
• kết hợp với vitamin A giúp duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của da, tóc, móng;
• tăng cường giấc ngủ;
• làm giảm căng thẳng;
• ngăn chặn sự xuất hiện của rối loạn tâm thần.

Thực phẩm nào chứa nhiều nhất?

Vitamin B2 được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây. Tuy nhiên, trong số những sản phẩm có hàm lượng riboflavin giàu nhất, các sản phẩm động vật chiếm ưu thế. Hơn nữa, chất này có trong thịt đỏ và nội tạng nhiều hơn trong cá hoặc thịt gà.

Người giữ kỷ lục trong danh sách thực phẩm giàu vitamin B2 trên 100 g:

• men bia và men làm bánh – từ 2 đến 4 mg;
• gan cừu – 3 mg;
• gan bò và lợn – 2,18 mg;
• gan gà – 2,1 mg;
• thận bò – 1,8 mg;
• thận lợn – 1,56 mg;
• - 1 mg;
• hạnh nhân – 0,8 mg.

Điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả 100% vitamin đều được hấp thụ từ thực phẩm đơn giản. Một số bị mất đi trong quá trình xử lý nhiệt, một số bị mất đi trong quá trình chăn nuôi gia súc, gia cầm, cá và cây trồng để sản xuất lương thực đại trà.

Thực phẩm khác giàu vitamin B2

Bằng cách này hay cách khác, vitamin B2 có trong nhiều loại thực phẩm, nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm đều giàu riboflavin với số lượng vừa đủ. Để cung cấp cho cơ thể lượng B2 cần thiết, bạn nên chú ý bổ sung thêm sản phẩm.

Dưới đây là nhiều nhóm thực phẩm chứa vitamin B2 với nồng độ từ 0,1 đến 0,5 mg trên 100 g:

1. Dầu thực vật– Hạt nho, hạnh nhân, mầm lúa mì. Điều quan trọng là sử dụng các sản phẩm chưa tinh chế. Bơ động vật cũng rất giàu vitamin.
2. Nước ép tự nhiên từ rau và trái cây. Có rất nhiều B2 trong nho.
3. Quả hạch- , hạt điều, quả hồ đào, quả hồ trăn và quả hạch Brazil.
4. Cháo và ngũ cốc- kiều mạch, lúa mạch đen, lúa mì. Khi chọn bột mì, hãy ưu tiên loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột mì thô, nhưng không nên chọn loại cao cấp.
5. Bắp cải tất cả các giống, cũng như xà lách xanh Và rau chân vịt giàu vitamin B2.
6. Trái cây sấy- quả sung và chà là.
7. Sản phẩm bơ sữa. 100 g phô mai tươi và phô mai cứng chất lượng cao chứa 1/5 lượng vitamin hàng ngày. Nhưng không có nhiều chất này trong sữa chua và kefir.

Nếu bạn tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý, bạn có thể cung cấp cho cơ thể lượng B2 cần thiết ở mức độ lớn hơn.

Lượng vitamin B2 hàng ngày và các quy tắc hấp thụ của cơ thể

Để cơ thể hoạt động đầy đủ, bạn cần bổ sung một lượng vitamin nhất định mỗi ngày:

• phụ nữ- 1,8 mg;
• phụ nữ mang thai- 2 mg;
• các bà mẹ cho con bú- 2,2 mg, trong một số trường hợp lên tới 3 mg;
• trẻ em và trẻ sơ sinh- từ 2 mg đến 10 mg;
• đàn ông- 2 mg.

Để hấp thụ hoàn toàn riboflavin cần có thêm các nguyên tố vi lượng - đồng và. Chúng được tìm thấy trong thịt và nội tạng, vì vậy gan và các thành phần thịt khác được coi là nguồn cung cấp riboflavin tốt hơn.

Các tổ hợp dược phẩm tốt nhất với vitamin B2

Riboflavin có trong hầu hết các chế phẩm vitamin tổng hợp và cũng có trong các sản phẩm đơn chất - ống và viên nén. Chúng thường được kê đơn để điều trị các bệnh khi cần tăng liều enzyme lên hàng chục lần. Những hình thức này không nên được sử dụng mà không có lời khuyên của bác sĩ.

Lượng vitamin tối ưu được chứa trong phức hợp Vitrum. Các chế phẩm đặc biệt dành cho nam và nữ, ví dụ như Men's Formula hoặc Complivit Perinatal dành cho phụ nữ mang thai cũng chứa lượng enzyme cần thiết.

Vitamin B2 nên có mặt với số lượng tối ưu trong chế độ ăn uống của mỗi người và đặc biệt là trẻ đang lớn. Để duy trì lượng riboflavin cần thiết trong cơ thể, việc chỉ giới hạn bản thân ở các sản phẩm động vật và thực vật là chưa đủ. Điều quan trọng nữa là chọn các phức hợp vitamin phổ biến, đã được chứng minh với vitamin B2, sau khi tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước.