Chiêm tinh tình yêu và tử vi 

Ruộng lúa được gọi là gì? Làm thế nào để cây lúa phát triển? công nghệ trồng lúa. Những điều bạn cần biết khi đến thăm ruộng bậc thang


Một trong những điểm thu hút chính của Trung Quốc là điều này. Gạo là cơ sở trong chế độ ăn uống của mọi cư dân của đất nước vĩ đại này trong nhiều nghìn năm. Vì vậy, truyền thống không chỉ được tuân theo trong lễ ăn hỏi. Nghệ thuật là quá trình trồng lúa.

"Hôm nay ăn cơm chưa?" - không phải là sự tò mò vu vơ, mà là lời chào của người Trung Quốc khi họ gặp nhau. Cuộc sống của một cư dân bình thường của Trung Quốc không thể tưởng tượng được nếu không có loại cây ngũ cốc này. Và lúa không chỉ được gieo trên đồng bằng, mà còn được gieo trên sườn núi.

Nổi tiếng là một kỳ quan thực sự của kỹ thuật. Chúng bắt đầu được dựng lên từ thế kỷ 13 sau Công nguyên. Các giống ngon và chất lượng cao nhất được trồng ở tỉnh Vân Nam. Kéo dài hàng chục km Ruộng lúa Trung Quốc. Nơi đây, ở độ cao 200 - 2000 mét so với mực nước biển, trên diện tích 20 nghìn mét vuông trải rộng hàng nghìn bậc thang.

Mọi thứ đều được tạo ra bằng tay mà không sử dụng bất kỳ tiến bộ công nghệ hiện đại nào. Trên thực tế, ruộng lúa ở Vân Nam là một hệ thống trồng trọt tự chủ. Nước từ các đỉnh núi chảy xuống làm ngập các hố. Nhờ vậy, cỏ tranh sau này không mọc, đất được bồi bổ thêm đạm và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho lúa chín. Đồng thời, hạt lúa được ươm trong vườn ươm đặc biệt, sau đó được gieo thủ công trong các hố ngập nước.

Ngắm ruộng bậc thang ở Trung Quốc du khách đến từ khắp nơi trên thế giới. Một cảnh tượng thú vị trong bất kỳ thời kỳ nào. Từ tháng 11 đến tháng 4, bạn có thể nhìn thấy những cánh đồng ngập nước. Bầu trời và mặt trời, những đám mây và mặt trăng được phản chiếu trên mặt nước.

Vào mùa xuân, một cánh đồng lúa ở Vân Nam biến thành một thảm xanh. Vào mùa thu, những cánh đồng được sơn màu thu rực rỡ. Vẻ ngoài hấp dẫn của tấm thảm chắp vá tuyệt vời đến nỗi người ta không thể tin ngay vào thực tế tồn tại của nó. Phong cảnh dường như đã được vẽ bằng cọ của một nghệ sĩ lành nghề.

Người dân địa phương rất quan tâm đến du khách, tạo điều kiện thuận lợi để mọi người có thể thưởng thức bức ảnh tuyệt vời và chụp nó vào máy ảnh của họ. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các nền tảng xem từ nơi tuyệt vời nhìn ra ruộng bậc thang của Trung Quốc. Đúng là, vào cửa không phải miễn phí, nhưng số tiền tượng trưng là 50 nhân dân tệ (tương đương 250 rúp) quả thực là một khoản phí nhỏ cho một trải nghiệm tuyệt vời.

Longji (Dragon's Range) - ruộng bậc thang của tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc trên dãy Longsheng

Nằm cách 27 km về phía nam của Longsheng Township, rộng lớn ruộng bậc thang "Dragon's Ridge", từng lớp từng lớp phủ lên đồi núi. Đây là một trong những ruộng bậc thang nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, nổi tiếng vượt xa Trung Quốc với những cảnh quan tuyệt vời.

Người xưa có câu: “Nơi nào có đất, ắt có ruộng”. Tại tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc, cách thành phố Quế Lâm hai giờ lái xe, vấn đề gieo sạ và trồng lúa trên các sườn núi dốc từ lâu đã được giải quyết. Ngay từ thời nhà Nguyên, vào cuối thế kỷ 13, nhiệm vụ trồng lúa trên quy mô lớn ở dãy núi Longsheng đã bắt đầu.

Phải mất bốn thế kỷ để tạo ra những cánh đồng lúa được gọi là Longji. Trong thời gian này, nhiều thế hệ đã làm việc chăm chỉ trên ruộng bậc thang để cung cấp cho gia đình họ lượng gạo cung cấp cho một năm. Nhưng bên cạnh đó, họ đã tạo ra một khu vực đẹp đến kinh ngạc. Không phải vô cớ mà người Trung Quốc gọi điều kỳ diệu nhỏ này là “sân thượng thú vị”.

Vào các thời điểm khác nhau trong năm, khu vực này trông khác nhau. Nước tích tụ trong mùa đông tràn xuống ruộng dưới dạng mưa vào mùa xuân. Vào mùa hè, những cơn gió thổi làm những chồi lúa biến cánh đồng trở thành những cánh đồng lúa xanh mướt. Vào mùa thu, cánh đồng lúa chín có một màu vàng quý phái, và vào mùa đông, toàn bộ con dốc được bao phủ bởi tuyết.

Những người buộc phải định cư hàng loạt tại khu vực đồi núi này trong thời nhà Nguyên phải đối mặt với vấn đề thiếu thu hoạch do đặc thù của khu vực: dân số ngày càng tăng không thể thu hoạch đủ lớn. Vì vậy, người ta đã nghĩ ra một kỹ thuật khác thường để sử dụng đất canh tác tốt hơn.

Đỉnh cao của sự khéo léo của con người là nước mưa tự nhiên, đây là nguồn nước duy nhất của vùng núi. Nước được lưu trữ trong các hồ chứa và vào mùa xuân ruộng lúađược lấp đầy với nước. Các bậc thang so le đảm bảo rằng tất cả nước được sử dụng mà không có cặn.

Người dân tộc Zhuan gọi ruộng bậc thang là "Cột sống của rồng". Từ độ cao 800 mét, bằng mắt thường có thể thấy những cánh đồng như vảy rồng đang ngủ yên với những sườn núi uốn lượn.

Cánh đồng lúa, điểm cao nhất nằm ở độ cao 1100 mét, có diện tích 60 km vuông.

Du khách luôn được chào đón ở đây, và nhiều người dân địa phương thậm chí còn mở các nhà trọ nhỏ cho du khách. thăm viếng ruộng lúa của Trung Quốc, bạn có thể tìm hiểu rất nhiều về văn hóa và đặc điểm của người dân địa phương. Các ruộng bậc thang tốt nhất nên được đến thăm vào mùa xuân hoặc mùa hè để khám phá chúng tốt nhất. Đến mùa thu, bạn sẽ thấy những bông lúa cao vút, những ruộng bậc thang sẽ giống như những ngọn đồi nhấp nhô.

Trong nhiều thế kỷ ruộng bậc thang thuộc quyền sở hữu của các gia đình, từ thế hệ này sang thế hệ khác, chúng được truyền từ cha sang con. Khi những người cộng sản lên nắm quyền, các quy tắc đã thay đổi: khi một người sinh ra, một phần đất nhất định được giao cho anh ta, và sau khi chết, ủy ban địa phương chuyển nhượng nó để sử dụng riêng và sau đó chuyển giao cho người khác.

Mặc dù mỗi gia đình chỉ có thể trồng trọt để phục vụ nhu cầu của mình, nhưng ở đây cây lúa không chỉ được trồng để làm thực phẩm. Suy cho cùng, trong cuộc sống luôn có chỗ cho những niềm vui nho nhỏ. Và hàng năm, một phần của vụ thu hoạch, cái gọi là gạo nếp, được sử dụng để nấu rượu.

Bây giờ, khi thế kỷ XXI sân nhà, vai trò của cánh đồng đương nhiên không còn quan trọng như trước. Ngày càng có nhiều người trẻ đến làm việc ở Longsheng hoặc xa hơn. Và, mặc dù ruộng bậc thang vẫn được gieo cấy lúa, nhưng chúng không còn là nguồn thu nhập chính của người dân địa phương.

Lúa trồng ở đây không thể được bán với giá cạnh tranh, vì diện tích ruộng bậc thang đơn giản là không cho phép thu được khối lượng lớn ngũ cốc. Tuy nhiên, những Ruộng lúa Trung Quốc ngày càng được đưa vào bản đồ du lịch và dân làng hàng năm kiếm được nhiều tiền hơn từ du lịch hơn là từ ruộng lúa. Cho nên đồn điền trồng lúa ở longsheng miễn là họ không cảm thấy nhàm chán với khách du lịch.

Ruộng bậc thang ở Trung Quốc

Nhìn thấy một lần, người ta có ấn tượng rằng việc trồng lúa ở đất nước này được thực hiện với sự hỗ trợ của thiết kế cảnh quan.

Việc xây dựng ruộng bậc thang bắt đầu sớm nhất từ ​​thời nhà Nguyên (1271-1368). Họ là đỉnh cao của trí tuệ sâu sắc và sự chăm chỉ. Và tên gọi của các đài ngắm cảnh xung quanh ruộng bậc thang ở Trung Quốc là gì: "Chín con rồng và năm con hổ", "Bảy ngôi sao quanh mặt trăng" ... Ở đây chúng được mệnh danh là "đẹp nhất thế giới" và "duy nhất. những cái dưới những đám mây. "

Để đến ruộng bậc thang Longji nổi tiếng, bạn cần phải leo qua làng Ping An, nằm cách thị trấn Longsheng ở tỉnh Quảng Tây 27 km về phía nam.

Đây là một số ruộng bậc thang nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, nhờ phong cảnh tuyệt vời.

ruộng bậc thang chiếm diện tích 66 km vuông. Chúng nằm ở độ cao từ 300 đến 1.100 mét so với mực nước biển và có độ dốc từ 25 đến 35 độ, đôi khi thậm chí là 50 độ.

Một vé lên đài quan sát có giá 50 nhân dân tệ (khoảng 250 rúp).

Trên các ruộng bậc thang xung quanh làng Ping An, có hai đài quan sát với cái tên đẹp như tranh vẽ: “Cửu Long và Ngũ hổ” và “Bảy ngôi sao quanh mặt trăng”.

Tuy nhiên, thật bất thường khi quan sát những bức tranh "bậc thang" nhân tạo uốn lượn trên các sườn dốc:

Gạo được thu hoạch ở Dragon's Backbone được coi là một trong những loại gạo ngon nhất trong cả nước. Có nhiều lý do giải thích cho điều này: đó là nước núi, đất và các lực rất lớn tác dụng vào việc trồng lúa.

Một bức ảnh để ước tính quy mô là một bước trong quá trình phát triển của con người!

Trong các bức ảnh, phong cảnh có vẻ khá đơn điệu, nhưng thực tế không phải vậy!

Quang cảnh ruộng bậc thang thay đổi tùy theo thời điểm trong năm. Vào mùa xuân, khi nước tưới cho ruộng lúa, ruộng bậc thang trông giống như những dải băng lớn sáng bóng quấn quanh sườn núi và đồi:

Vào đầu mùa hè, ruộng bậc thang lên xanh:

Và đây là những cánh đồng lúa trông như thế nào khi đến kỳ thu hoạch:

Những cánh đồng lúa ở Trung Quốc từ lâu đã không còn tồn tại như một đối tượng của văn hóa kinh tế mà còn trở nên phổ biến như một khu du lịch. Không còn nghi ngờ gì nữa, ngày nay loại cây cổ thụ này vẫn tiếp tục được trồng trên ruộng bậc thang, nhưng rất nhiều du khách đến thăm vì sự hấp dẫn này. ( 33 ảnh)

Mọi người đều biết rằng văn hóa lúa gạo có nguồn gốc từ Trung Quốc. Mặc dù ngày nay có nhiều ý kiến ​​khác nhau về nguồn gốc và việc trồng lúa đầu tiên. Chẳng hạn, ai đó tin rằng Ấn Độ là nơi sản sinh ra cây lúa, có người lại cho rằng nó xuất hiện lần đầu tiên ở Nhật Bản.

Nhưng, bằng cách này hay cách khác, ngày nay gạo là loại ngũ cốc phổ biến nhất ở châu Á. Khối lượng như vậy của sản phẩm này không được tiêu thụ ở bất kỳ đâu trên thế giới như ở châu Á. Ở Trung Quốc và Nhật Bản, nó là món ăn quốc gia. Người Trung Quốc ăn cơm hàng ngày với hầu hết mọi món ăn và họ không thấy chán.

Trung Quốc cũng tự hào là nơi sản xuất lớn nhất sản phẩm có giá trị này. Có tới 90% lượng gạo trên thế giới được sản xuất tại đây. Nói chung, không có gì đáng ngạc nhiên trong điều này, ở một đất nước mà họ thực tế không ăn bất cứ thứ gì khác. Trung Quốc đã cống hiến nhiều thế kỷ cho nghệ thuật trồng lúa.

Được biết, vào thế kỷ 17, Trung Quốc bắt đầu trồng lúa. Điều thú vị là ở một lãnh thổ không nổi tiếng với những vùng đất rộng lớn, họ đã có thể thích nghi mọi thứ để phát triển sản phẩm này.

Cây lúa đã được trồng trên trái đất hơn 5.000 năm. Các doanh nghiệp kinh tế đầu tiên đã bắt đầu cách đây đúng 5 nghìn năm. Kể từ đó, nhiều công nghệ đã được phát triển và thử nghiệm. Ngày nay, các lựa chọn trồng ngũ cốc sau đây là phổ biến nhất: khô, tra và nghiền nhỏ.

Cách phổ biến và hiệu quả nhất là kiểm tra. Đây là lúc ruộng bị ngập hoàn toàn và nước xuống trong quá trình chín của cây trồng để thuận tiện cho việc thu gom thóc lúa. Theo phương pháp này, sản xuất lúa gạo ở Trung Quốc được xây dựng.

Đất khô hạn được sử dụng trong một khu vực có nhiều mưa, gợi ý rằng nó không cần phải được tưới nước. Limanny thích hợp trồng lúa ở những nơi sông lũ.

Trung Quốc đã mất nhiều năm để tạo ra những gì chúng ta nhìn thấy trong các bức ảnh ngày nay và rất ngạc nhiên. Trung Quốc đã hoàn toàn thích nghi toàn bộ lãnh thổ cho các mục đích riêng của mình, bất chấp số lượng lớn các ngọn núi và các vùng gập ghềnh.

Trong một thời gian dài, chính sách của Trung Quốc là mọi người Trung Quốc phải chăm sóc đất đai của mình, nơi họ sẽ trồng lúa, và phúc lợi của gia đình họ phụ thuộc trực tiếp vào đó.

Vì vậy, họ đã tham gia, dành nhiều sức lực vào việc điều chỉnh lãnh thổ được phân bổ để trồng lúa. Cầu được đào trong đá, làm bể ngang, tường được gia cố.

Điều thú vị là tất cả các ruộng lúa ở Trung Quốc đều được xây dựng theo cách mà nước từ các bậc thang phía trên đổ xuống các vùng phía dưới của ruộng. Có nghĩa là, nó tiết kiệm phần lớn tiền giao lượng nước theo yêu cầu. Ở nhiều vùng của Trung Quốc, có đủ suối trên núi, và họ hoàn toàn không sử dụng thêm hệ thống tưới tiêu.

Thậm chí khó có thể tưởng tượng được có bao nhiêu công sức và sức người được đầu tư vào những lĩnh vực mà chúng ta có vinh dự được quan sát ngày hôm nay. Sau khi tất cả, không chỉ để xây dựng một sân thượng tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn, nó phải được bôi trơn và thay thế hàng năm. Các bức tường của một số sân thượng có thể dễ vỡ, và một lỗ thủng ở một sân thượng có thể gây ra hậu quả tiêu cực cho tất cả các ruộng khác bên dưới.

Ruộng bậc thang trong hang động

Chiều cao của một số hàng rào có thể đạt 1,5 mét. Hơn nữa, Trung Quốc trồng lúa ngay cả trong các hang động karst, những cánh đồng được trang bị vẫn được bảo tồn ở đó. Lúa mọc trong điều kiện thiếu ánh sáng.

Người ta tin rằng loại gạo tốt nhất và chất lượng cao nhất mọc ở Trung Quốc. Cánh đồng lúa nằm ở nhiều độ cao khác nhau, từ 200 đến 2000 mét so với mực nước biển. Phổ biến nhất là các mảnh đất ở độ cao 1500 mét so với mực nước biển.

Ngày nay, Trung Quốc cũng kiếm được tiền từ việc tham quan du lịch của khách du lịch. Đây có lẽ là trường hợp khi cầu tạo ra cung. Hàng năm, hàng nghìn du khách đến Trung Quốc để ngắm nhìn những cánh đồng lúa độc đáo.

Giá vé phù hợp túi tiền của hầu hết du khách, và tương đương với số tiền khoảng - 250 rúp. Đối với khách du lịch, các khu vực quan sát đặc biệt được trang bị, từ đó có thể mở ra tầm nhìn tuyệt đẹp ra các cánh đồng. Đây là cách tổng hợp lộ trình cho những người đi nghỉ, trong đó các khu vực thú vị nhất đã được chọn.

Những cánh đồng lúa ở Trung Quốc chuyển màu theo mùa. Chúng có thể có màu hồng tươi, chúng có thể bao phủ mọi thứ xung quanh bằng màu xanh lá cây, chúng có thể xuất hiện như phản chiếu và phản chiếu bầu trời xanh.

Thời gian phổ biến nhất và tốt nhất trong năm để thăm các cánh đồng là mùa xuân hoặc mùa hè. Trong những khoảng thời gian này, các sân chơi với màu sắc tuyệt vời nhất. Mặc dù có những vùng cho thu hoạch lúa quanh năm.

Giải pháp bất thường của ruộng lúa cũng cho phép bạn giải quyết vấn đề phân bón. Những ngọn còn lại từ thân cây lúa bị thối rữa, dùng làm phân bón tốt.

Bản thân giống lúa này được thiết kế theo cách có thể dẫn khí qua thân đến bộ rễ, do đó nó có thể ngập hoàn toàn trong nước.

Chiều cao của thân cây lúa trung bình là 50 cm, mặc dù có một số giống đạt đến 1,5 mét. Ở ngọn, ở cuối thân mọc thành chùm hình chổi. Nó chứa gạo. Hạt được nghiền nát, nhưng ở dạng này vẫn chưa thích hợp để tiêu thụ. Cần phải loại bỏ lớp bảo vệ bên trên của hạt quá thô đối với con người. Gạo được vo sạch, và những hạt gạo đã sạch được giấu bên trong đã sẵn sàng để ăn và đến bàn của chúng tôi. Chất thải được sử dụng làm thức ăn gia súc.

Những cánh đồng lúa ở Trung Quốc sẽ không khiến ai thờ ơ. Vẻ đẹp như vậy thu hút sự chú ý ngay cả qua những bức ảnh. Với một sự hiện diện cá nhân, họ thậm chí còn đẹp và hùng vĩ hơn.

Ngày nay, ngay cả vấn đề đưa những cánh đồng lúa của Trung Quốc vào Danh sách Di sản Thế giới của UNESCO cũng đang được xem xét.

Các công nghệ hiện đại của thế kỷ chúng ta làm cho nó có thể làm rơi vãi lúa khi gieo trồng một cách tự động. Đó là, nhiều quốc gia trồng lúa bằng cách rải hạt từ máy bay. Nhưng Trung Quốc sử dụng phương pháp cũ là gieo hạt bằng tay.

.

Lúa là cây trồng lâu đời nhất và phổ biến nhất. Hạt của nó, giàu axit amin, có hương vị tuyệt vời và được cơ thể hấp thụ tốt. Việc sử dụng ngũ cốc được thực hiện trong nhiều lĩnh vực khác nhau của nền kinh tế quốc dân. Đọc về công nghệ trồng lúa trong bài báo.

Đặc thù

Làm thế nào để cây lúa phát triển? Để cây này phát triển thoải mái, cần có đất quá ẩm. Loại cây hàng năm nhiệt đới này ưa bóng râm. Một điều kiện quan trọng cho sự phát triển của nó là chế độ nước trong các giai đoạn phát triển. Ví dụ, khi cây con xuất hiện, đất phải được bão hòa nước. Trong tương lai, điều kiện thuận lợi là cánh đồng sẽ được bao phủ bởi một lớp nước.

Quá trình trương nở của hạt chịu ảnh hưởng của nhiệt độ. Ở +13 o C, để nảy mầm, hạt giống hút nước từ 5 đến 6 ngày, ở +17 o C - hai ngày, ở +27 o C - 15 giờ. Phạm vi mà quá trình nảy mầm của lúa diễn ra là lớn: +12 ... +41 ° C. +18 ° C được coi là nhiệt độ tối ưu, và thời gian kéo dài đến ba ngày. Hạt ngừng nảy mầm ở +10 ... +12 o C.

Lúa luân canh

Việc canh tác được thực hiện theo luân canh 5-9 vụ đặc biệt. Để có được năng suất cao, điều kiện cải tạo nông nghiệp để trồng lúa phải tốt. Đối với điều này, các cánh đồng được đưa ra khỏi lũ lụt. Các loại cây trồng cạn, thường là cỏ làm thức ăn gia súc, được trồng trên đó hoặc các khu vực bị bỏ hoang. Điều này có nghĩa là luân canh cây trồng bao gồm cỏ và ruộng bỏ hoang.

Sau các loài tiền nhiệm như cây họ đậu và cỏ, lúa có thể gieo sạ 3 năm liên tục. Nếu cánh đồng được dành để bỏ hoang - hai năm. Cỏ không vô tình được đưa vào luân canh cây lúa: chúng tiêu diệt cỏ dại của đầm lầy, làm bão hòa chất dinh dưỡng trong đất và là thức ăn gia súc chất lượng cao.

Việc đưa vào liên kết hơi có tầm quan trọng lớn, đặc biệt là đối với công việc sửa chữa kết hợp với cải tạo đất. Ngoài ra, nhờ có phân xanh mà khả năng sinh sản tăng lên. Ruộng lúa mỡ được gieo hạt đậu tằm, hạt cải dầu, đậu nành, đậu Hà Lan, kiều mạch và các loại cây khác, bao gồm cả hỗn hợp.

Nó mọc ở đâu?

Lúa được trồng ở các nước có khí hậu nhiệt đới, nhưng cũng được trồng ở vùng cận nhiệt đới. Hiện nay, cây ngũ gia bì được trồng phổ biến ở Trung Quốc, Ấn Độ, Nam Mỹ, Indonesia. Ở các nước Châu Á, văn hóa được trồng bằng tay. Ví dụ, Mỹ đã đưa ra một phương pháp gieo hạt tiên tiến hơn - từ máy bay xuống ruộng.

Lúa cấy mọc trên những cánh đồng bằng phẳng đặc biệt ngập trong nước. Các khu vực khô hạn và cao nguyên thích hợp cho việc trồng các giống cây khiêm tốn. Có một dạng lúa hoang dại, bề ngoài của nó khác với màu trắng mà chúng ta quen thuộc. Nó được tìm thấy ở Hoa Kỳ và Canada trên nhiều hồ nhỏ.

Trồng lúa

Các hình thức canh tác chính để trồng cây này là:

  • Nông nghiệp lúa cạn. Nó được sử dụng ở những vùng có lượng mưa hiếm. Có thể chấp nhận được ở các vùng có mùa hè ấm áp đối với các khu vực, hầu hết bị chiếm đóng bởi những nơi đầm lầy thấp.
  • Làm ruộng lúa lũ. Đối với các loại ngũ cốc đang phát triển, đồng cỏ xối xả hoặc séc được sử dụng. Điểm mấu chốt là các địa điểm này phải chịu ngập lụt đặc biệt. Để làm điều này, các rãnh được đào và đổ đầy nước. Nhưng nó được hạ xuống nửa tháng trước khi thu hoạch, để đất có thời gian khô. Phương pháp trồng lúa này là phổ biến nhất.

  • Trồng lúa ở cửa sông như một cách trồng trọt trong thế giới hiện đại được coi là không hiệu quả, mặc dù một số khu vực ở phía nam và phía đông của châu Á thực hiện nó. Lúa được trồng ở những nơi có lũ lụt thường xuyên xảy ra trong hai vụ xuân hè. Các vịnh của sông cũng được sử dụng để trồng ngũ cốc.

Tại sao lúa mọc trong nước?

Văn hiến này là loại cây không sợ ngập úng. Làm thế nào để cây lúa phát triển? Rễ nhận oxy do lá cung cấp, lấy oxy từ không khí. Nước cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng, nó cũng giúp chống lại cỏ dại, do đó làm tăng sản lượng. Để tạo điều kiện thuận lợi cho cây lúa sinh trưởng thuận lợi, những vùng đất bằng phẳng được chia thành các ô bằng máy lu. Các kênh được hình thành chứa đầy nước.

Công nghệ ngày càng phát triển

Quá trình trồng lúa trên séc không phụ thuộc vào thời tiết mà hoàn toàn do con người điều khiển. Phương pháp này thường được sử dụng nhất để trồng ngũ cốc. Việc trồng lúa được thực hiện như sau:

  • Để phát triển cây con, hạt giống được gieo trong các ô đặc biệt. Sự nảy mầm của chúng được thực hiện ở nhiệt độ +13 ... +16 ° C.
  • Sau đó, các cây con kết quả được trồng trên séc.
  • Vài ngày sau kiểm tra ngập đến mực nước cao hơn mặt đất trong vòng 13-15 cm, để cây phát triển tốt cần ấm áp, nhiệt độ không khí không được thấp hơn +25 ... +30 ° C .
  • Đến lúc diệt cỏ thì nước rút. Sau khi làm cỏ, được làm bằng tay, các kiểm tra được lấp đầy một lần nữa.
  • Để lúa chín và đất khô ráo nước thì mới thu hoạch ngũ cốc. Dự kiến, điều này nên được thực hiện khi thân cây chuyển từ màu xanh lá cây sang màu vàng.

Làm thế nào là gạo được trồng ở Trung Quốc?

Các nhà lai tạo Trung Quốc đã lai tạo 10 nghìn loại ngũ cốc này. Chúng khác nhau về khu vực và điều kiện trồng trọt, kích thước, màu sắc và mật độ hạt, cũng như thời kỳ chín của nó. Ruộng ngập nước thích hợp để canh tác một số giống, trong khi đất khô hạn thích hợp cho canh tác các loại khác.

Việc trồng lúa ở Trung Quốc được thực hiện trên những cánh đồng ngập trong nước. Trên đó, nông dân di chuyển bằng chân và bằng thuyền, bất kể thời tiết. Để trồng lúa, một phương pháp phi tiêu chuẩn được sử dụng. Làm thế nào để cây lúa phát triển? Hạt giống được gieo trong một nhà kính đặc biệt. Đất là bùn trộn với nước. Điều này được thực hiện để chọn những cây có sức sống tốt nhất.

Làm thế nào để cây lúa phát triển? Khi chồi cao đến 10 cm, được ném xuống nước, chúng sẽ tự bén rễ vào đất. Khi phát triển chiều cao lên đến 50 cm, chúng bắt đầu nở hoa. Mùi hoa giống mùi thơm của cơm lam, nhưng thanh và ngọt hơn. Lúc này, hạt bắt đầu hình thành.

Sau khi thu hoạch, lúa được rải trực tiếp trên các tuyến đường để làm khô, sau đó được đưa vào kho chứa. Độ ẩm được theo dõi liên tục trong kho. Nếu ngũ cốc được cung cấp trong điều kiện lý tưởng, gạo sẽ được bảo quản trong 12 tháng, ở dạng đóng gói - ba năm. Mỗi năm, Trung Quốc sản xuất 600 tỷ kg gạo, nhưng vẫn không đủ để đáp ứng nhu cầu của toàn bộ người dân trong nước.

Lịch sử cây lúa ở Nga

Gần đây, quầy của các cửa hàng ở Nga có thể tự hào về lượng gạo Kuban dồi dào. Việc trồng trọt tích cực ở nước ta bắt đầu dưới thời Khrushchev, đây là những cánh đồng lúa nhỏ. Thậm chí trước đó, Peter 1, và sau này - những nhân vật cách mạng sau khi tuyên bố quyền lực của Liên Xô, đã nỗ lực trồng lúa. Và chỉ khi các hệ thống trồng trọt được tạo ra vào những năm 60 của thế kỷ trước, việc canh tác công nghiệp ngũ cốc ở Lãnh thổ Krasnodar mới trở nên khả thi.

Gạo Kuban

Hiện tại, 90% tổng số gạo ở Nga được trồng ở Lãnh thổ Krasnodar. Tất cả các điều kiện đã được tạo ra cho điều này trong khu vực. Đặc điểm của khu vực là có tình hình sinh thái thuận lợi và khí hậu độc đáo. Việc trồng lúa ở Lãnh thổ Krasnodar được thực hiện bằng cách sử dụng những vùng đất như vậy, được gọi là vùng đồng bằng ngập lũ. Vị trí của họ là hạ lưu sông Kuban. Ở đây luôn ấm áp và có trữ lượng tài nguyên đất. Do địa hình bằng phẳng, có độ dốc nhẹ nên có thể xây dựng ruộng lúa séc lớn.

Ở Kuban, lúa được trồng bằng công nghệ hiện đại. Quá trình phát triển một loại cây trồng có điều kiện có thể được chia thành ba giai đoạn:

  • Vào tháng 5, khi thời tiết ổn định và trở nên ấm áp, ngũ cốc bắt đầu được trồng. Đất được tưới nước trước.
  • Khi cây con lên 15 - 20 cm thì tiến hành ngập ruộng. Phần ngọn của cây trồng phải nhô ra khỏi mặt nước.
  • Xả nước trước khi thu hoạch. Việc này được thực hiện trước 14-20 ngày.

Trên các cánh đồng, mực nước yêu cầu được duy trì bằng hệ thống kênh. Để có được một kg gạo, người ta phải bỏ ra bảy tấn nước. Thu hoạch ngũ cốc được thực hiện bằng cách sử dụng kết hợp đặc biệt và chỉ vào những ngày đẹp trời. Nếu sương mù bao phủ trên ruộng hoặc trời bắt đầu mưa, thiết bị sẽ không vào ruộng.

Cách sử dụng

Gạo là nguyên liệu thô quan trọng nhất được sử dụng trong ngành y tế, dệt may và nước hoa. Các tông, giấy, túi, dây thừng, giỏ và nhiều sản phẩm khác được làm từ nó. Rơm rạ được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, mặc dù nó có những lợi ích chắc chắn là vì vỏ trấu rất giàu chất dinh dưỡng. Mọi người chủ yếu ăn cơm trắng. Tuy nhiên, màu đỏ được coi là tốt nhất ở Nhật Bản. Nó chuyển sang màu hơi hồng do tiếp xúc với vi khuẩn có lợi. Các món ăn được chế biến từ nó đã được các hoàng đế ăn.

Có hai loại gạo khác nhau về cơ bản trên thế giới: Indica - dài hơn, chắc hơn và Japonica - tròn, mềm. Chúng không lai tạp với nhau. Mỗi loại được chia thành nhiều loại và nhiều giống khác nhau. Tất cả gạo trồng ở Nga đều thuộc loại Yaponika.



Nga là quốc gia cực bắc nơi những nỗ lực trồng lúa đã thành công. Mặc dù "lịch sử của việc gieo lúa" bắt đầu từ năm 1929, hầu hết tất cả các cánh đồng lúa và ROS (hệ thống tưới lúa) đều được xây dựng từ những năm 70-80 của thế kỷ chúng ta. Đó chính là cha mẹ của chúng ta.

Vào những năm 90, khoảng một phần ba diện tích gieo trồng bị hư hỏng và các kênh mương thủy lợi không thể sử dụng được. Năng suất trên các ruộng còn lại giảm một nửa. Vào những năm 2000, ngành công nghiệp này bắt đầu phục hồi.

Theo thống kê, mức tiêu thụ gạo ở Nga vào khoảng 4,3 kg / người / năm. Ở vị trí thứ hai là kiều mạch - 4,1 kg. Tổng lượng ngũ cốc tiêu thụ là khoảng 11 kg. Phần chính của các cánh đồng lúa nằm ở Kuban và vùng Rostov.

Chuẩn bị thóc. Lập kế hoạch, làm sạch cống rãnh, vòi phun nước và xả thải, các biện pháp kỹ thuật thủy văn và nông nghiệp khác nhau đang được thực hiện.

Sev. Hạt giống rơi vãi với tốc độ khá, bị "pháo kích" như vậy khá là đau.

Tiếp theo, hạt được cuộn lại để chúng không nổi lên và cắt rãnh chéo trong kiểm tra để phân phối nước tốt hơn. Sau đó, bộ giảm chấn mở ra và nước tràn vào các thanh kiểm tra. Các trường phải ở mức hoàn hảo. Chênh lệch hơn 2 cm trong mức độ giảm nhẹ là rất quan trọng. Vì lý do, dép geta của Nhật Bản có đế bằng gỗ cao 13 cm, đây là mực nước tối ưu ở cánh đồng lúa.

Việc phun và bón thúc được thực hiện hầu hết với sự hỗ trợ của máy bay nhỏ. Các ngành màu vàng đang nở hoa hạt cải dầu, một loài tham gia luân canh cây trồng.

Thu hoạch lúa bắt đầu vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9 trên những cánh đồng khô ráo. Và, nếu thời tiết cho phép, nó đôi khi được sản xuất suốt ngày đêm. Đau khổ không chỉ là một cái tên.

Mỗi mẻ mang từ ruộng về đều được kiểm tra độ ẩm và tạp chất. Không có GOST - không xử lý.

Tất cả ngũ cốc được phân loại trước tùy thuộc vào cấp độ, độ ẩm và các chỉ số khác, được bảo quản và chế biến riêng biệt.

Việc làm sạch hạt gạo được thực hiện theo nhiều giai đoạn, bắt đầu từ khâu xử lý nguyên liệu ngay sau khi nghiệm thu. Tiếp theo là làm khô và làm sạch. Máy phân loại màu “nhìn thấy” khuyết tật và thổi nó ra khỏi dòng chảy chung bằng một luồng không khí có hướng. Nghĩa là, theo nghĩa đen, anh ấy soi từng hạt gạo. Cô bé lọ lem của chúng ta.

Quá trình xử lý hạt nhân khác nhau. Gạo đánh bóng là khi loại bỏ lớp vỏ trấu (lớp vỏ không ăn được ở trên) khỏi hạt, sau đó hạt được đánh bóng thành màu trắng với việc loại bỏ tất cả các màng. Đánh bóng nhẹ - mài nhẹ nhàng, loại bỏ một phần lớp aleurone. Tùy chọn hữu ích hơn. Gạo không đánh bóng chỉ mất lớp vỏ, chứa hàm lượng khoáng chất và vitamin cao nhất.

Việc kiểm tra ngũ cốc tại nhà máy được thực hiện ít nhất hai giờ một lần. Cây lúa nói chung là một thứ khá phức tạp.

Chứng chỉ được cấp bởi một phòng thí nghiệm độc lập của Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang. Khai báo, GOST, công nghệ. Tôi sẽ bỏ lỡ các điều kiện, quy định và nguyên tắc của hệ thống HACCP ở đây, nhưng tất cả điều này là nhằm đảm bảo an ninh lương thực của đất nước. Có một biểu hiện ổn định như vậy.

Vì vậy, ngày nay Nga có ít hơn 200 nghìn ha hệ thống trồng lúa và tổng sản lượng thu hoạch khoảng 1 triệu tấn lúa mỗi năm. Để so sánh, Trung Quốc thu hơn 140 triệu. Tôi sẽ không trả lời cho toàn bộ triệu của Nga, tôi sẽ cho bạn biết khoảng 200 nghìn tấn được phân phối như thế nào mà công ty chúng tôi loại bỏ khỏi các cánh đồng.

10% sản lượng thu hoạch nguyên liệu thô đi trên sà lan đến Thổ Nhĩ Kỳ, Libya, Tây Ban Nha, ... Phần còn lại được lưu trữ và chế biến tại Nga. Trong một thời gian, nguyên liệu thô có thể được lưu trữ với số lượng lớn, đồng thời khuấy thường xuyên.

Gạo tấm từ sản xuất thô khoảng 60%. Phần còn lại: trấu - 20% - chứa một lượng lớn silic, được dùng trong luyện kim; bột mì - 12% - giàu chất dinh dưỡng, xuất khẩu; phân đoạn mịn - 8% - được mua bởi các công ty thức ăn chăn nuôi.

Chúng tôi cũng đang phát triển việc chọn lọc và sản xuất hạt giống để thay thế các giống châu Âu. 9600 giống phát triển trong vườn ươm, một vài trong số chúng sẽ được chuyển đến trạng thái. thử nghiệm, và có thể được ghi vào sổ đăng ký các thành tựu nhân giống được bảo hộ.

Đối với hạt giống, một phòng thí nghiệm được trang bị, bảo quản và chế biến riêng biệt. Không thể 100% thay thế nhập khẩu bằng gạo. Chúng ta có thể tái tạo các giống lúa mềm, nhưng chúng ta không thể trồng lúa Indica. Trong những thập kỷ tới, lượng nhập khẩu cần thiết để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng sẽ chiếm 20-25% tổng lượng tiêu dùng.

Và cuối cùng là đáp án cho câu hỏi tuổi tý thì nấu cơm niêu.

WikiHow là một wiki, có nghĩa là nhiều bài báo của chúng tôi được viết bởi nhiều tác giả. Khi tạo ra bài viết này, 25 người đã làm việc để chỉnh sửa và cải thiện nó, bao gồm cả việc ẩn danh.

Số nguồn được sử dụng trong bài viết này:. Bạn sẽ tìm thấy danh sách chúng ở cuối trang.

Gạo có nhiều độ dài khác nhau: ngắn, trung bình và dài. Nó sẽ dễ dàng nảy mầm trên luống vườn của bạn hoặc trong hộp có đất, nước và chất dinh dưỡng phù hợp. Lúa hạt ngắn, trung bình và dài đặc biệt phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt, đặc biệt là những nơi có vũng nước hoặc đầm lầy. Sau khi hạt lúa nở ra, nước trong chúng phải bay hơi, sau đó mới có thể thu hoạch và làm sạch lúa. Sau khi thu hoạch và làm sạch, lúa sẽ sẵn sàng để ăn.

Các bước

trồng lúa

    Mua hạt giống lúa ở bất kỳ cửa hàng làm vườn hoặc trồng trọt nào. Bạn cũng có thể mua hạt giống gạo từ một cửa hàng đặc sản hoặc nhờ cán bộ nông nghiệp địa phương giúp đỡ. Có một số loại gạo chính:

    • Hạt dài. Giống lúa này có hạt cơm nhẹ và xốp. Gạo này hơi khô hơn so với các loại gạo khác.
    • hạt vừa. Gạo như vậy khi nấu chín sẽ trở nên ngon ngọt, mềm, hơi dính và có vị kem nhẹ. Nó có kết cấu giống như gạo hạt dài.
    • hạt ngắn. Trong quá trình xử lý nhiệt, gạo sẽ trở nên mềm và dính. Anh ấy ngọt ngào hơn. Gạo này được sử dụng để làm sushi.
    • Ngọt. Gạo này khá dẻo và tạo thành một khối dẻo khi nấu chín. Nó thường được sử dụng để sản xuất các bữa ăn được bảo quản trong tủ đông.
    • Thơm. Gạo này có hương vị và mùi thơm. Loại này bao gồm các loại gạo basmati, jasmine, đỏ và đen japonica.
    • Arborio. Gạo này có kết cấu dạng kem với phần giữa chắc khi nấu chín. Nó thường được sử dụng trong món risotto và các món ăn Ý khác.

  1. Chọn một nơi để phát triển.Đảm bảo đất có chứa đất sét với một chút chua. Có thể trồng lúa trong thùng nhựa bằng cách sử dụng cùng một loại đất. Bất cứ nơi nào bạn quyết định gieo hạt của mình, bạn cần có một nguồn nước đáng tin cậy và hệ thống thoát nước.

  2. Lấy 30-50 gam hạt. Ngâm hạt trong nước để chuẩn bị gieo trồng. Để trong 12 giờ (nhưng không quá 36 giờ). Sau đó vớt hạt ra khỏi nước.

    • Khi hạt ở trong nước, hãy quyết định bạn sẽ trồng chúng ở đâu và như thế nào. Nhiều người thích gieo hạt theo hàng để dễ tưới nước và xử lý sau này. Đào các rãnh và lắp một thứ gì đó dọc theo các cạnh để nước không thấm vào đất. Điều này không có nghĩa là nước phải luôn luôn ở trong các rãnh mà các rãnh phải ướt.

  3. Gieo hạt lúa xuống đất vào mùa thu hoặc mùa xuân. Làm cỏ xới đất, dọn sạch cỏ dại và san phẳng đất, sau đó gieo hạt.

    • Hãy nhớ rằng mặt đất phải luôn ẩm. Việc lấp đầy một số lỗ nhỏ bằng nước sẽ dễ dàng hơn nhiều so với một lỗ lớn. Nếu bạn dự định trồng lúa ngoài trời, sẽ dễ dàng hơn nếu bạn trồng lúa thành nhiều luống.
    • Nếu bạn trồng lúa vào mùa thu, bạn sẽ cần loại bỏ cỏ dại vào mùa xuân để cây lúa nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và có đủ không gian.

    chăm sóc mầm

    1. Đổ ít nhất 5 cm nước lên luống hoặc trong hộp bằng đất.Đây là một khuyến nghị cổ điển, nhưng nhiều người lưu ý rằng chỉ cần làm ẩm đất mọi lúc và không để đọng nước là đủ. Quyết định cho chính mình. Điều chính - đừng quên theo dõi mức độ ẩm.

      • Thêm phân trộn hoặc lớp phủ để che phủ hạt. Điều này sẽ chấp nhận các hạt giống. Phân hữu cơ giữ được độ ẩm và có giá trị sử dụng, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu khô.