Quả cam là gì. Cách chọn cam ngon ngọt để làm nước ép, ăn kèm? Mẹo và hình ảnh trực quan. Các giống để trồng tại nhà

Cây ăn quả thuộc họ Rutov - cam - là một loại cây ăn quả được lai tạo bằng cách lai giữa bưởi và quýt. Theo nghĩa đen, cam từ tiếng Đức và Hà Lan được dịch là "táo Trung Quốc". Loại cây này bắt đầu được trồng cách đây nhiều thiên niên kỷ ở Trung Quốc, đất nước này được coi là quê hương của nó. Trái cây chua ngọt sau đó được các thủy thủ Bồ Đào Nha mang đến châu Âu. Loại trái cây này đã trở nên phổ biến trong dân chúng đến nỗi họ quyết định tự trồng. Để làm được điều này, người châu Âu đã xây dựng những nhà kính đặc biệt bằng kính. Kể từ thời điểm đó, cây cam bắt đầu được trồng trên khắp thế giới.

đặc điểm chung

Cây cam thường xanh thuộc chi Citrus. Kích thước của cây có thể đạt đến nhiều mức độ khác nhau, tất cả phụ thuộc vào giống: loài lùn có chiều cao lên đến 46 m, nhưng những giống mạnh mẽ có thể dài tới 12 m. Nhiều người đã nghe nói về cây cam trong nhà hơn một lần. Những cây như vậy phát triển lên đến 22,5 m.

Cây cam có lá màu xanh đậm hình bầu dục có thể dài tới 15 cm, đầu lá thường nhọn, mép lá có hình gợn sóng. Lá có thể sống đến hai năm. Chúng rụng vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân.

Rễ của một quả cam có sự khác biệt đáng kể so với hệ thống của các cây khác. Chúng có những viên nang đặc biệt kết chồi với nhau và tạo thành cái gọi là khuẩn lạc nấm.

Thông thường, hoa cây cam có màu trắng hoặc hồng, chúng tạo thành chùm hoa 6 chiếc.

Quả của cây - quả cam - được gọi là quả và quả mọng, vì nó xuất hiện từ bầu nhụy trên.

Quả được bao phủ bởi một lớp vỏ dày màu cam xốp, dày tới 0,5 cm, bên dưới có cùi gồm 9 - 13 lát. Tất cả các tiểu thùy chứa đầy nước trái cây. Vỏ được sử dụng trong y học, nước hoa và nấu ăn.

Quả chín trong vòng 9 tháng. Trên cành có thể nhìn thấy ngay nụ, hoa và quả. Trái cây thường chín vào mùa thu.

Cây bắt đầu cho trái sau khi trồng 8 - 10 năm.

Lợi ích của trái cây đối với cơ thể con người

Cam có một thành phần hóa học độc đáo. Lợi ích của nó đối với cơ thể con người là vô cùng lớn.

Các loại trái cây chứa một lượng lớn axit ascorbic chống lại các bệnh truyền nhiễm, tăng cường hệ thống miễn dịch và có đặc tính chống oxy hóa.
Ăn trái cây thường xuyên sẽ có tác dụng tốt cho da, tóc, móng, trẻ hóa cơ thể, giúp loại bỏ các chất độc hại, chất độc, chất độc ra khỏi đó, người sẽ giảm được vài cân.
Chứa magiê, kali, natri, đồng, sắt, giúp bình thường hóa áp suất trong trường hợp tăng áp suất. Chính những nguyên tố hóa học này giúp cải thiện chức năng não và hoạt động thể chất.
Giảm nguy cơ thiếu máu cục bộ, đột quỵ, nhịp tim chậm và các bệnh khác. Các khoáng chất có trong trái cây họ cam quýt làm loãng máu và ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu.
Hữu ích cho chứng táo bón. Nó tăng tốc quá trình trao đổi chất bằng cách tăng lượng dịch vị.

Với việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt đúng cách, bạn chỉ có thể hưởng lợi từ chúng.

Các loại cam

Quả có múi có nhiều kích cỡ, hình dạng, màu sắc, mùi vị khác nhau. Tất cả điều này là do thực tế là cây có nhiều loại.

Ngày nay có những loại cam như vậy:

cay đắng;
ngọt.

Cái nhìn chua cay được lai tạo không phải để làm thực phẩm, mà dùng cho ngành sản xuất nước hoa, y tế. Thường thì loại cam quýt này cũng được sử dụng trong thẩm mỹ. Từ loại quả chua, các nhà lai tạo phát triển thêm các loại quả cam mới. Bằng cách này, họ làm tăng sự đa dạng của các loại trái cây có múi.

Loại trái cây ngọt được sản xuất để làm thực phẩm cho con người. Ngày nay, 75% các giống được sản xuất thuộc nhóm này.

Nhờ các nhà lai tạo, chúng ta có thể thưởng thức một số lượng lớn các giống cây có múi. Trong nhiều thế kỷ qua, họ đã lai tạo hơn 400 loại cam, nhưng chỉ có 30 loại được sản xuất thương mại.

Tùy thuộc vào tốc độ chín của quả, các giống cam được chia thành:

sớm;
giữa đầu;
một lát sau.

Với màu sắc, kích thước, hình dạng, cùi của quả, các giống cam ngọt có thể được chia thành hai nhóm lớn:

ánh sáng (bình thường và rốn);
nhà vua.

Cam thông thường có hình tròn hoặc bầu dục, vị ngọt ngọt hoặc chua chua, thịt quả màu vàng cam hoặc vàng tươi. Vỏ quả mỏng, tiếp giáp chặt chẽ với cùi.

Các loại giống thông thường

Sau đây được coi là những giống cam thường (hình bầu dục) phổ biến nhất.

Ovale Calabrese là một giống cam muộn được lai tạo ở tỉnh Calabria (Ý). Ngày nay nó được trồng ở Sicily. Thu hoạch vào mùa ấm (tháng 4 - tháng 7). Cây cam rất thất thường, không ưa nóng và lạnh, cần thời tiết ôn hòa. Da có màu hổ phách cam. Cùi ngon ngọt, có độ tươi mát dễ chịu. Ưu điểm của Ovale Calabrese là số lượng hạt ít và thời gian bảo quản quả sau khi chín rất lâu.
Gamlin là giống chín sớm, quả có màu vàng tươi, vỏ mỏng. Kích thước của cam là nhỏ và trung bình. Những ưu điểm chính là lưu trữ lâu, trình bày và khả năng vận chuyển tuyệt vời. Gamlin được xuất khẩu từ Brazil và Mỹ.
Verna là giống chín muộn, quả có kích thước nhỏ hoặc trung bình, thuôn dài, số lượng hạt ít. Cùi rất ngọt và hương vị dễ chịu. Họ mang các loài chủ yếu từ Tây Ban Nha.
Velencia là một giống cam thông thường phổ biến có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Được nhiều người yêu thích vì mùi thơm, vị ngọt. Nó có một lớp da mỏng màu cam, trên bề mặt có nhiều chấm đỏ. Các lát rất ngon ngọt, vì vậy bạn có thể an toàn chuẩn bị nước trái cây và nước trái cây tươi từ Velencia.
Parson Brown là một giống ban đầu được trồng ở Thổ Nhĩ Kỳ, Mexico và Hoa Kỳ để lấy nước trái cây. Quả to vừa phải, vỏ màu cam, vị chua ngọt, cùi mọng nước, có nhiều hạt. Ngày nay, giống này đang mất dần tính phổ biến, vì nó không thể cạnh tranh với các giống mới ngon ngọt hơn.
Salustiana là một giống cam thông thường muộn. Nó được xuất khẩu từ Maroc và Tây Ban Nha. Quả hình bầu dục hoặc hơi dẹt, màu vàng cam. Những lát cam mọng nước và ngọt, không bị rỗ.
Hamlin là một giống sớm được xuất khẩu từ Brazil và Florida. Quả mọng nước và ngọt nên chúng, giống như quả Parson Brown, được dùng để làm nước ép. Vùng cận nhiệt đới được coi là điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng và đậu quả của cây cam. Ưu điểm của nó là năng suất tốt và khả năng chịu lạnh cao. Hamlin có thể được trồng an toàn tại nhà.

Các loại cam rốn

Cam xoàn khác với cam thông thường ở chỗ không có gai trên cây, trên đầu quả có một loại quả mọc ra giống như cái rốn. Quả to, trung bình từ 200-250 g, cam xoàn có vị ngọt, chua nhẹ, ăn rất ngon và có mùi thơm.

Các giống cam rốn phổ biến nhất được trình bày dưới đây.

Washington Navel là một giống cam cam được lai tạo từ 4 thế kỷ trước. Đặc điểm quan trọng của nó là nó có thể phát triển trong điều kiện khí hậu của Transcaucasus, và đây là một điều hiếm gặp đối với những loại cây như vậy. Quả đạt kích thước lớn, trọng lượng từ 170 g đến 300 g, thường được trồng tại nhà. Các khu vực thuận lợi để trồng cam là California và Địa Trung Hải.
Navel Late - một loại cam, theo đặc điểm của nó, nó có các tính năng tương tự với Washington Late được mô tả ở trên.
Thomsen Navel là một loại cam rốn có vỏ cam mỏng, nhẹ, xốp. Quả tròn và bầu dục có cùi xơ, lát không ngon ngọt như Washington Navel.
Navelina là loài chín sớm, quả có kích thước trung bình, hình tròn hoặc bầu dục, được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng, xốp. Cùi có vị ngọt, dễ chịu, có mùi thơm tinh tế của cam quýt.
Kara-Kara là một loại cam có màu cam sáng được lai tạo từ giống Washington Navel vào giữa thế kỷ 20. Nó có nhiều đặc điểm giống với tổ tiên của nó: vỏ mỏng màu cam được tách hoàn toàn khỏi cùi, vị ngọt dễ chịu và mùi thơm. Nó khác với một màu đỏ của bột giấy. Cây cam có thể nảy mầm những chồi khác nhau tạo ra quả có sọc. Trồng cam ở Venezuela, California.

Các loài vua

Cam máu (cam vua) có màu đỏ như máu, màu cam, nâu của thịt và vị ngọt. Nó còn được gọi là cam Sicily, vì nó được lai tạo lần đầu tiên ở Sicily.

Quả cam vua có hình tròn, bề mặt có gân, màu vàng cam hoặc hơi đỏ. Vỏ kém tách khỏi cùi. Cây được trồng nhiều ở Tây Ban Nha, Ý, Mỹ (ở một số bang).

Ngày nay có 3 giống cam máu.

Moro được các nhà lai tạo ở Sicily lai tạo tương đối gần đây. Vỏ quả cam dày, sần sùi, có màu đỏ cam tươi rất đẹp, bề mặt có gân. Quả có đường kính 58 cm, nặng từ 170-210 g, cùi có vị cam chanh dễ chịu, vị đắng nhẹ. Cây cam rất cứng và có thể chịu được nhiệt độ dưới 6 ° C. Các loại quả được xếp thành từng chùm trên cành tạo cho cây một sức hấp dẫn nhất định.
Sanguinello là một loại cam Tây Ban Nha, có bề ngoài tương tự như Moro. Vỏ màu cam tươi, thịt quả có vệt và đốm màu đỏ, ít hạt. Khác với Moro, Sanguinello có vị ngọt thanh, mùa màng bội thu. Ưu điểm của trái cây là dễ vận chuyển, bảo quản được lâu. Ngay cả sau khi chín hoàn toàn, chúng có thể treo trên cây trong một thời gian dài mà không bị mất đi các đặc tính có lợi và mùi vị của chúng. Cây trông đẹp mắt nhờ những bông hoa màu trắng như tuyết và những quả màu đỏ cam rất đẹp.
Washington sanguine là một giống cam máu phổ biến. Quả được trồng nhiều ở Algeria và Maroc. Trong điều kiện khí hậu ấm áp, trái cây phát triển ngọt hơn, nhiều nước hơn, với màu đỏ cam tươi đậm. Trái cây trồng ở châu Âu có vị chua hơn. Màu sắc của chúng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết: trong điều kiện không thuận lợi, sắc tố thể hiện yếu. Điều này đặc biệt đúng đối với bột giấy. Nếu vỏ quả có màu nâu cam đẹp mắt và thịt quả vẫn có màu cam thì quả không bị đổi màu. Mặc dù vậy, cây xanh có khả năng thích nghi nhanh với môi trường.
Tarocco là một giống nổi tiếng của Ý được hình thành do một đột biến tự nhiên của Sanguinello. Quả huyết dụ có kích thước vừa phải, hình tròn hoặc bầu dục. Vỏ mỏng, màu đỏ cam, thịt không quá đỏ, đó là lý do tại sao Tarocco được gọi là con lai. Nó có một số ưu điểm so với các giống khác: ngọt tuyệt vời, vị thơm, cùi mọng nước, ít hạt, hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin C. Do đó, nó đang có nhu cầu trên thị trường thế giới và được người mua rất ưa chuộng.

Cam là một loại trái cây rất hữu ích, nó chứa một lượng rất lớn các nguyên tố vi lượng, hoạt chất sinh học, vitamin (đặc biệt là C). Loại quả này có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tim mạch. Nó hỗ trợ tốt trong thời gian bị cảm lạnh, chống lại bệnh beriberi thành công, suy kiệt thần kinh và tinh thần, mệt mỏi, sắc thái và thậm chí trẻ hóa. Quả được sử dụng rộng rãi trong y học, nước hoa, nấu ăn và thẩm mỹ. Giống như bất kỳ sản phẩm nào, màu cam có một số chống chỉ định. Nó có thể gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy trẻ nhỏ, phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai nên sử dụng thận trọng và với số lượng nhỏ, nó cũng được chống chỉ định trong các bệnh về dạ dày.

Chi Citrus bao gồm một số loại cam được trồng, bao gồm:

cam ngọt (Citrus sinesis), tên khác - cam Trung Quốc hoặc cam Bồ Đào Nha, một loại quả lai giữa quýt và bưởi, loại trái cây phổ biến nhất và nổi tiếng thế giới;

cam chua (Citrus aurantium), hoặc cam đắng, cam, bigaradiya; cũng là giống lai giữa bưởi và quýt, được trồng từ lâu đời và rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới;

cam bergamot (Cam quýt cam quýt), một loại cây lai giữa cam và citron, một số chuyên gia phân biệt nó như một loài riêng biệt, những người khác coi đây là một giống cam.

Bạn có thể tìm thấy ảnh của ba loại cam này ở cuối bài viết, trong thư viện ảnh. Dưới đây là mô tả chi tiết hơn về các loài và các giống cam liên quan, ảnh chụp quả của các giống và hình thức riêng lẻ.

Cam chua, hoặc cam

Loài này lâu đời hơn cam ngọt quen thuộc với chúng ta, lần đầu tiên đề cập đến nó có từ năm 300 trước Công nguyên. Pomeranian xuất hiện ở Địa Trung Hải vào thế kỷ 11 nhờ người Ả Rập, họ gọi nó là naranj. Đây là một cây gỗ thường xanh thấp (2-10 m), với các cành được bao phủ bởi gai dài mỏng và lá bóng với cuống lá dài, cánh rộng. Trên mặt lá hiện rõ các tuyến chứa đầy tinh dầu thơm. Hoa lớn tới 3 cm, có mùi thơm, màu trắng pha chút hồng, mọc đơn hay thành chùm 2-7 chiếc, nở ở nách lá.

Quả hình cầu hoặc hơi dẹt, đường kính tới 7 cm, vỏ hình củ dày, lúc đầu có màu xanh đậm, khi trưởng thành có màu vàng cam. Vỏ dễ dàng tách khỏi cùi và cũng rất giàu tinh dầu. Cùi có 10-12 lát, có vị chua đắng, do ăn không tươi nhưng được dùng làm nguyên liệu để làm mứt cam rất được ưa chuộng. Họ tạo hương vị cho nước ngọt và rượu mùi, ví dụ như rượu mùi Curacao nổi tiếng. Tinh dầu Neroli, chiết xuất từ hoa, từ lâu đã được sử dụng trong nước hoa và y học.

Giống như các cây lai khác của chi cam quýt, nó không mọc hoang. Trước đây, Tây Ban Nha là nhà cung cấp cam chính cho thị trường thế giới, đó là lý do tại sao chúng còn được gọi là cam Seville. Hiện nay, nó không chỉ được trồng ở Địa Trung Hải, mà còn ở Caucasus, ở Paraguay, trên một số hòn đảo Caribe. Thường được trồng để làm gốc ghép cho các loại trái cây có múi khác, tuy nhiên, gần đây đã có bằng chứng cho thấy cây trồng ghép lên cam dễ bị nhiễm vi rút nguy hiểm, tristeza.

Do kích thước nhỏ gọn và vẻ ngoài hấp dẫn, loại cam quýt này thường được trồng trong nhà. Hình bên dưới của cây cam và quả của nó.

Orange-bergamot - một loại độc đáo có ảnh

Loại cây này đã được trồng ở miền nam nước Ý trong vài thế kỷ. Người ta tin rằng thành phố Bergamo đã đặt tên cho nó, trong vùng lân cận của những đồn điền trồng cây này, đôi khi nó được gọi là cam Bergamo. Cho đến nay, nó được trồng chủ yếu ở bờ biển Ionian của tỉnh Calabria, Ý, là biểu tượng của nó. Đó là điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi nhất cho loài này. Nó được trồng với số lượng ít hơn ở Trung Quốc, Ấn Độ, các quốc gia thuộc Tân thế giới: Brazil, Argentina, Mỹ (Georgia).

Cam bergamot là cây gỗ thường xanh cao tới 3-5 m, có gai nhọn dài tới 10 cm. Các lá nhỏ xen kẽ của nó có màu da, màu xanh đậm, phía dưới nhạt hơn, hình thuôn dài nhọn, mép có răng cưa hơi lượn sóng. Hoa lớn màu trắng hoặc tím có mùi thơm nồng, nở ở nách lá đơn lẻ hoặc thành chùm nhỏ. Loại quả có hình quả lê đặc trưng, vì vậy một số nhà nghiên cứu cho rằng tên gọi của nền văn hóa này xuất phát từ các từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ "begarmudy" hoặc "beyarmudu", có nghĩa là "quả lê của chủ nhân" hoặc "quả lê của hoàng tử". Vỏ quả dày, ba lớp, màu vàng vàng, dễ tách khỏi cùi. chứa một lượng lớn tinh dầu. Phần cùi thực tế không chứa hạt, gồm các phân đoạn riêng biệt, dễ tách rời, có vị chua - đắng. Hiếm khi được sử dụng làm thực phẩm.

Loại cây này được trồng chủ yếu để lấy dầu thơm, từ lâu đã được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nước hoa và mỹ phẩm. Các chất thơm chiết xuất từ vỏ trái cây cũng được sử dụng để tạo vị đặc trưng cho trà (trà Earl Grey nổi tiếng), đồ ngọt và bánh kẹo.

Tinh dầu cam bergamot được đánh giá cao trong ngành nước hoa vì nó có khả năng hòa hợp hiếm có với các loại dầu thơm khác, tạo thành một bó hoa độc đáo. Nó đã được sử dụng như vậy từ thời cổ đại. Người ta tin rằng nước hoa đầu tiên trên thế giới được tạo ra trên cơ sở dầu cam bergamot, tại một trong những tu viện Florentine ở Ý vào thế kỷ 14. Những ngày đó, nó được gọi là "nước hoàng gia", bí quyết làm ra được giữ bí mật. Chỉ vào giữa thế kỷ 17, một dược sĩ người Cologne mới có thể mở nó ra, sau đó cái tên hiện đại đã xuất hiện, nước hoa nổi tiếng, có nghĩa là “nước Cologne” trong tiếng Pháp. Hiện nay, dầu cam bergamot là một phần của gần một nửa số nước hoa hiện đại dành cho nam và nữ.

Bức ảnh dưới đây cho thấy cây cam bergamot và sự xuất hiện của những quả chín của nó.

cam ngọt

Tổng cộng có hơn 400 giống cam ngọt, nhưng 20-30 giống được phân bố nhiều nhất trong nghề làm vườn công nghiệp.

Để dễ phân loại, chúng được chia thành bốn nhóm:

Bình thường, cam tròn hoặc cam trắng, có đặc điểm là năng suất cao, quả hình cầu hoặc hình bầu dục và cùi nhiều hạt có vị chua ngọt. Là nhóm giống phổ biến nhất, chiếm tới 2/3 tổng sản lượng cam trên thế giới, được dùng làm thực phẩm và sản xuất nước trái cây;

rốn, hoặc nhọn, được phân biệt bởi không có gai, trái lớn (trọng lượng trung bình - khoảng 200 g, tối đa - 600 g), và sự hiện diện của xương chũm trên đỉnh của quả, được gọi là rốn, có da dày hơn, chín sớm. và hương vị cao. Được trồng chủ yếu ở Hoa Kỳ, ít ngon ngọt hơn thông thường, tiêu thụ tươi, không thích hợp cho nước trái cây;

bọ cánh cứng Tây Ban Nha, nhỏ hơn và còi cọc hơn so với nhóm trước, thịt không hạt màu đỏ tươi hoặc sọc đỏ và màu da giống nhau, chín muộn. Được trồng ở Ý và Tây Ban Nha, rất ngon ngọt, cùi và nước trái cây có hương vị cao;

Jaffa(được đặt tên theo tỉnh Jaffa ở Palestine), hoặc cam Palestine, mạnh mẽ, với trái lớn ngon ngọt; vỏ củ, dễ bóc, có lớp trắng bên trong rất dày (albedo).

Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn một số giống cam thường được bày bán ở nước ta.

Nhóm cam thông thường:

Gamlin (Hamlin), giống chín sớm, vỏ mỏng mịn, quả tròn hoặc hơi dẹt vừa và nhỏ, được trồng ở Mỹ, Brazil, có đặc điểm là giữ được chất lượng và khả năng vận chuyển cao;

Verna (Verna), Giống chín muộn Tây Ban Nha với quả hình bầu dục vừa hoặc nhỏ, ít hạt, vị ngọt, thơm;

Salustiana, một trong những giống hàng đầu của Tây Ban Nha và Maroc, vỏ mỏng, dễ tách rời, cùi ngọt mềm ngon ngọt không có hạt, chín muộn.

Giống cam Washington Navel và những loại khác thích nó

Một nhóm cam rốn:

Washington Navel (Rốn washtoh), giống phổ biến nhất trong nghề làm vườn công nghiệp, được trồng từ năm 1650, có đặc điểm là chín sớm, năng suất cao, chống sương giá, cũng như giữ được chất lượng và khả năng vận chuyển. Một trong số ít các giống có thể phát triển ở vùng cận nhiệt đới của Transcaucasia. Quả nặng 170-300 g, vị chua ngọt, vỏ dày, dễ tách, số lượng hạt ít;

Máy tiện rốn (Rốn muộn), một giống chín muộn, có bề ngoài tương tự như cam Washington Navel, có kết cấu cùi mỏng hơn và thời hạn sử dụng lâu dài.

Các giống Kara-kara, Dream rốn, Sẻ muộn cũng rất phổ biến, có một số dạng thích nghi để trồng trọt ở các vùng cận nhiệt đới Transcaucasia: Lúa mì, da trơn, v.v.

Jaffa hoặc cam Palestine:

Valencia (Valencia muộn), một giống chín muộn với vỏ màu cam mỏng và thịt chua ngọt ngon ngọt, màu cam với các mảng màu đỏ. Nó có một vị ngọt, một hương thơm dễ chịu tinh tế, và được sử dụng để làm nước trái cây. Cam Valencia có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và hiện là một trong những giống cam được trồng rộng rãi nhất trên thế giới;

Shamouti (Shamouti), tên khác là Jaffa, thường gặp ở Địa Trung Hải, quả hình bầu dục nặng tới 200 g, ít hạt, vỏ có độ dày trung bình. Giống được bảo quản và vận chuyển tốt.

Nhóm này cũng bao gồm các giống Khalili, Joppa, Belladi.

Trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi có cam đỏ của Tây Ban Nha và Ý (redlets), cũng như các loại từ Việt Nam: Bu (Bu), với trái hình bầu dục màu cam tươi, và Royal, có cam hình tròn theo truyền thống.

Citrus sinensis) - một loài thực vật có hoa thuộc lớp hai lá mầm, họ Bồ hòn, họ ráy, chi Citrus. Cam là một dạng lai được trồng, rất có thể được phát triển bằng cách lai giữa quýt và bưởi.

Quả cam lấy tên từ từ appelsien của Hà Lan hoặc Apfelsine của Đức, được dịch là "táo từ Trung Quốc", "táo Trung Quốc".

Màu cam - mô tả và đặc điểm. Cam phát triển như thế nào

Cây cam sành là loại cây thường xanh đủ sức sống, chiều cao tùy thuộc vào giống: giống cam có sức sống cao đến 12 m, dạng lùn có chiều cao khoảng 4-6 m, cây trồng trong nhà đạt 2- Chiều cao 2,5 m. Những cây cam nhỏ gọn nhất cao đến 60-80 cm.

Cây cam được phân biệt bằng tán rậm rạp hình tròn hay hình chóp, trên chồi thường mọc những chiếc gai dài tới 8 - 10 cm, lá cây cam có màu xanh đậm, rậm rạp, hình bầu dục có đầu nhọn, mọc đối dài đến 15 cm và rộng khoảng 10 cm Mép lá có thể gợn sóng, ở bề mặt lá có các tuyến đặc biệt chứa tinh dầu thơm. Một lá sống được khoảng 2 năm, trên cây cam, lá già và lá non mọc cùng lúc, thực hiện các chức năng khác nhau. Lá cam non có nhiệm vụ quang hợp, giúp cây thở, trong khi lá già là nơi chứa chất dinh dưỡng. Thời kỳ rụng lá dữ dội (khoảng 25%) xảy ra vào tháng 2 và tháng 3, cây cam mất 1/4 số lá già trong năm.

Rễ

Không giống như các loại cây ăn quả khác, rễ cam không có lông rễ cần thiết để hút ẩm và nuôi dưỡng từ đất. Nhưng trên rễ có những nang đặc biệt với những khuẩn lạc của nấm đất đặc biệt tạo thành nấm rễ với rễ cam. Cam cung cấp axit amin và cacbohydrat cho nấm, và đổi lại sẽ nhận được độ ẩm và khoáng chất mà nấm cung cấp ở dạng dễ tiêu hóa cho cây trồng. Sợi nấm mọc um tùm không chịu được khô hạn, hạ nhiệt độ của đất và lộ rễ trên đó, do đó cam rất khắt khe về ẩm, nóng và chịu nhiều thiệt hại khi cấy không có đất.

Những bông hoa

Cam có hoa lưỡng tính lớn màu trắng hoặc hồng, đường kính tới 5 cm, mọc đơn lẻ hoặc mọc thành chùm 6 chiếc. Sự đẻ nụ của hoa xảy ra vào đầu mùa xuân, hoa có thể ở giai đoạn nụ khoảng một tháng, sau đó mở ra ở nhiệt độ 16-18 độ và nở trong khoảng 2-3 ngày.

Hoa quả

Quả cam được gọi là quả cam. Nó được phân biệt bởi hình tròn hoặc hình bầu dục và có cấu trúc đặc trưng của các loại trái cây họ cam quýt khác. Quả như vậy, xuất phát từ bầu nhụy trên, được gọi là hesperidium (một trong những loại quả giống quả mọng). Như vậy, quả cam là quả mọng.

Cùi của quả cam bao gồm 9-13 lát phân tách được bao phủ bởi một lớp màng mỏng. Mỗi tiểu thùy chứa nhiều túi chứa đầy nước được hình thành từ biểu bì bên trong của lá noãn.

Vị của cùi cam có thể ngọt, chua ngọt hoặc đắng.

Một số loại trái cây không hình thành hạt, nhưng hầu hết các quả cam đều chứa nhiều hạt, được xếp thành một lát phía trên miếng kia.

Bóc

Vỏ nhẵn hoặc xốp của quả cam dày tới 5 mm, lớp trên cùng, lớp vỏ (vỏ quả), chứa nhiều tuyến tròn chứa đầy tinh dầu. Lớp xốp màu trắng bao phủ bên trong vỏ được gọi là albedo. Do cấu trúc lỏng lẻo, phần thịt của quả cam bị tụt lại phía sau vỏ khá dễ dàng. Theo giống và giai đoạn chín, vỏ cam chiếm từ 17 đến 42% tổng trọng lượng của quả. Màu vỏ cam có thể là xanh lục, vàng nhạt, cam sáng và đỏ cam.

Các điều khoản chín muồi

Cam là cây ăn quả có khả năng ra hoa lại và đậu quả nên cây cam có thể đồng thời ra nụ, hoa và quả ở các giai đoạn chín khác nhau. Quá trình chín của cam kéo dài khoảng 8-9 tháng, quả chín có thể lưu lại trên cành rất lâu, đến mùa xuân thì xanh trở lại, đến mùa thu thì có màu cam đặc trưng. Hạt của quả chín trong vòng 2 vụ có chất lượng tốt hơn, nhưng cùi mất đi mùi vị và các đặc tính hữu ích.

Một quả cam phát triển trong bao lâu?

Cây cam sinh trưởng nhanh (hàng năm tăng trưởng khoảng 40-50 cm) và bắt đầu cho trái từ 8-12 năm sau khi trồng. Vòng đời của một cây cam là khoảng 75 năm, mặc dù các mẫu vật riêng lẻ sống tới 100-150 năm và sản xuất khoảng 38 nghìn quả trong một năm thu hoạch.

Nơi sinh của cam là Đông Nam Á (Trung Quốc), vào thế kỷ 16, một loại trái cây lạ đến châu Âu, sau đó đến châu Phi và Mỹ. Ngày nay, cam được trồng rộng rãi ở nhiều vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, Brazil, Trung Quốc và Mỹ là những quốc gia dẫn đầu về xuất khẩu trái cây. Tây Ban Nha, Ý, Ấn Độ, Pakistan, Argentina, Maroc, Syria, Hy Lạp, Ai Cập và Iran xếp sau một chút.

Các loại và giống cam, ảnh và tên

Theo tốc độ chín, các giống cam được chia thành:

sớm;
giữa đầu;
Muộn.

Tùy theo kích thước, hình dáng, mùi vị, màu sắc của quả và cùi mà các giống cam được chia thành 2 nhóm chính:

Cam nhạt (có thịt màu cam);
- Cam thường (hình bầu dục);
- cam rốn;
Cam vua (ruột đỏ).

Dưới đây là mô tả chi tiết hơn về phân loại này.

Bình thường hoặc cam hình bầu dục- một nhóm rộng rãi các giống năng suất cao được phân biệt bằng hình tròn hoặc hình bầu dục của quả và cùi ngon, chua ngọt, màu vàng tươi, chứa nhiều hạt. Cam có kích thước từ trung bình đến lớn, da mỏng, có màu cam nhạt hoặc vàng, ăn khớp với thịt quả. Các giống cam thông thường nổi tiếng nhất:

Hamlin (Hamlin)- Một loại cam chín sớm với những quả vừa hoặc nhỏ, hình tròn hoặc hơi dẹt, vỏ mỏng, màu vàng đều. Được trồng chủ yếu ở Brazil và Hoa Kỳ, nó có khả năng vận chuyển tuyệt vời và được bảo quản trong thời gian dài, nó được sử dụng tích cực trong nghề trồng hoa trong nhà;
Verna- một loại cam muộn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, với những quả dài vừa phải hoặc trung bình, ít hạt, có chứa cùi ngọt và ngon;
Salustiana- giống cam chín muộn có giá trị kinh tế cao ở Tây Ban Nha và Maroc. Đặc điểm của quả là hình bầu dục hình cầu hoặc hơi dẹt và có màu vàng cam, vỏ mỏng, dễ bóc. Các lát ngon ngọt được rỗ và có hương vị bơ ngọt ngào.

Rốn cam (Rốn)- Nhóm giống, trên cây không mọc gai, quả có lỗ rốn hình xương chũm đặc trưng ở đỉnh, quả thứ hai giảm. Cam rốn là loại lớn nhất, trọng lượng quả trung bình khoảng 200-250 g, một số mẫu nặng tới 600 g. Đặc điểm nổi bật của hầu hết các giống là vỏ sần sùi, dễ tháo rời và chất lượng tiêu dùng đặc biệt: cùi cam ngon ngọt, vị ngọt với một chút chua nhẹ và hương thơm tinh tế của cam quýt. Các giống cam rốn phổ biến nhất:

Rốn Washington (Rốn washtoh)- một loại cam có màu cam sáng có tầm quan trọng kinh tế thế giới, được biết đến từ thế kỷ 17, cũng như là một trong số ít cam đã kết trái thành công ở Transcaucasus. Quả cam vừa và lớn có hình tròn hoặc hơi dài, trọng lượng từ 170 - 300 g, cùi cam có màu cam tươi, vị ngọt, chua nhẹ, số lượng hạt ít. Cam Washington Navel là một trong những giống phổ biến nhất để nhân giống tại nhà;
Rốn muộn (Rốn muộn)- một loại cam muộn, rất giống với giống Washington Navel, nhưng khác ở chỗ cùi mềm hơn và chất lượng giữ được tăng lên;
Thomson Navel (Thomsonlỗ rốn) - Nhiều loại cam hình tròn hoặc hình bầu dục có rốn nhỏ đặc trưng và da tương đối mỏng, màu cam nhạt, có lỗ chân lông nhỏ. Cùi của trái cây, so với Washington Navel, nhiều xơ hơn và không ngon ngọt bằng;
Navelina (Navelina)- giống cam vừa và nhỏ sớm nhất với rốn nhỏ. Quả hình tròn hoặc hình trứng có vỏ màu cam mỏng, xốp mịn và cùi ngọt.
Đặc biệt lưu ý là sự đa dạng của các loại cam Kara-Kara (rốn Cara Caratrái cam), là một dạng đột biến của giống Washington Navel và được tìm thấy ở Venezuela vào năm 1976. Kara-Kara thừa hưởng hầu hết các đặc điểm của giống ban đầu: rốn, màu cam của vỏ tách rời và hương vị đặc biệt của cùi ngon ngọt. Nhưng điểm khác biệt chính của nó là phần thịt của quả nho có màu hồng ngọc, có thể so sánh với màu thịt của những quả nho sẫm màu nhất. Một tính năng thú vị của giống là khả năng tạo ra một số chồi khác nhau, trên đó các quả có sọc sau đó sẽ phát triển.

Cam máu, cam vua hoặc cam vua- Đây là nhóm giống có thành phần anthocyanins, sắc tố làm cho quả và cùi của chúng có màu đỏ như máu. Màu cam máu cũng có một cái tên Cam Sicilian, kể từ khi những cuộc đổ bộ đầu tiên xuất hiện chính xác ở Sicily. Cam vua là một đột biến tự nhiên của cam thông thường. Các cây thuộc nhóm giống này được phân biệt bởi thời gian chín dài, tầm vóc ngắn và ngọn dài. Quả của cây cam máu có đặc điểm là hình tròn, hơi có gân và vỏ có màu nâu, đỏ hoặc cam sẫm rất khó tách rời. Thịt của kinglet được phân biệt bằng màu đỏ, cam, đỏ tía hoặc sọc đỏ, và các loại trái cây này đặc biệt được đánh giá cao bởi vị chua ngọt tinh tế và hương thơm tuyệt vời. Theo các nhà sử học, cam máu đã được trồng ở Sicily từ thế kỷ 9-10. Chúng hiện đang được trồng khắp Ý, Tây Ban Nha, Maroc và các bang Florida và California của Hoa Kỳ.

Có 3 giống cam máu chính:

Moro cam (Moro) - một giống khá trẻ, được lai tạo vào đầu thế kỷ 19 ở Sicily thuộc tỉnh Syracuse. Da của cam máu có màu cam hoặc đỏ cam, và thịt có sọc máu màu cam, đỏ thẫm hoặc gần như đen. Đường kính quả từ 5 đến 8 cm.Trọng lượng 170-210 gam. Cam Moro có mùi thơm cam quýt mạnh với gợi ý của quả mâm xôi hoặc dâu rừng và vị đắng.

cam Sanguinello (Sanguinello)

có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, giống cam Moro và được trồng ở Bắc bán cầu. Quả cam máu có vỏ màu cam hơi đỏ, thịt quả ngọt có đốm đỏ, ít hạt. Quả chín từ tháng 2 đến tháng 3.

cam Tarocco (Tarocco)

Được coi là một trong những giống cam phổ biến nhất của Ý, nó được cho là sản phẩm của sự đột biến tự nhiên của cam Sanguinello. Cam Tarocco có kích thước trung bình, vỏ mỏng màu đỏ cam và không có sắc tố đỏ rõ rệt của cùi, do đó chúng được gọi là "nửa giống". Nhờ độ mọng nước, vị ngọt thanh, không bị rỗ và chứa nhiều vitamin C, cam đỏ Tarocco được coi là một trong những loại cam được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Được trồng trên đất màu mỡ ở vùng lân cận núi Etna.

Cam lai, ảnh và tên

Việc lai cam với các loài cây có múi khác đã làm nảy sinh một số dạng lai thú vị.

Citroncirus Webberi)

lai giữa cam ngọt và poncirus ba lá, mục đích là tạo ra giống cam chịu lạnh. Citranzh chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống -10 độ, nhưng quả của nó có vị đắng. Citrange thường được sử dụng để pha chế đồ uống, mứt cam hoặc mứt.

Citroncirus Citrangequat)

lai giữa citrange và quất, là một loại cây nhỏ gọn, đôi khi có gai nhỏ, cho quả hình tròn hoặc bầu dục với cổ thon dài. Ăn tươi hoặc dùng để làm mứt cam và nước chanh.

một trong những loại citranzhquat, lai giữa cam, quất margarita và poncirus ba lá. Quả màu vàng hoặc vàng cam, kích thước vừa phải, hình bầu dục hoặc hình quả lê. Vỏ mỏng và có vị đắng, thịt có một số hạt nhỏ, rất chua khi chưa chín, khi chín hoàn toàn có thể ăn được.

Clementine ( Citrus clementina)

lai giữa quýt và bọ cam. Quả của loại lai này nhìn bề ngoài giống quýt, nhưng khác ở chỗ da săn chắc hơn, vị ngọt đậm và cùi mọng nước. Giống clementine thứ hai là sự lai tạo giữa quýt và cam Seville đắng, được lai tạo ở Algeria vào năm 1902. Quả nhỏ, màu cam, vỏ cứng.

Clementine thường được chia thành ba loại:

Corsican clementine - quả của nó có kích thước trung bình, được bao phủ bởi một lớp da màu đỏ cam, cùi có mùi thơm, không có hạt trong đó;
người Tây Ban Nha clementine có thể có cả trái nhỏ và lớn hơn với cùi màu cam tươi có vị chua. Quả chứa từ hai đến mười hạt;
Montreal clementine là một loại cam quýt hiếm có quả chua chứa 10-12 hạt.

Santina (tiếng Anh)Suntina)

lai giữa clementine và orlando. Quả cam tươi có kích thước trung bình hoặc lớn, vỏ mỏng, được phân biệt bằng vị ngọt và hương thơm nồng. Thời kỳ chín từ cuối tháng 11 đến tháng 3.

Tangor (tiếng Anh)Tangor, ngôi đền trái cam)

kết quả của việc lai giữa cam và quýt ngọt. Quả có kích thước trung bình hoặc lớn, đường kính có thể đạt tới 15 cm. Hình dạng quả hơi dẹt, vỏ dày vừa phải, xốp, màu vàng hoặc cam đậm. Sự hiện diện của hạt phụ thuộc vào loại tangor. Thịt quả tang rất thơm, có màu vàng cam, có vị chua chua hoặc ngọt ngọt.

Ellendale (tương tácEllendale tangor)

Cam quýt lai, một loạt các giống quýt thu được bằng cách lai giữa quýt, quýt và cam. Cam quýt có nguồn gốc từ Úc. Quả có kích thước từ trung bình đến lớn, mọng nước, vỏ màu đỏ cam và thịt màu cam sẫm rất ngọt, thơm. Da mỏng, mịn và dễ bong tróc. Hạt có thể thay đổi về số lượng hoặc hoàn toàn không có.

Orangelo (tương tác.Orangelo) hoặc chironha (tiếng Tây Ban Nha)Chironja)

được cho là giống lai tự nhiên của bưởi và cam. Loại quả này có nguồn gốc từ Puerto Rico. Quả to bằng quả bưởi, có dạng hơi thuôn dài hoặc hình quả lê. Khi chín, vỏ có màu vàng tươi, mỏng và mịn, khá dễ tách khỏi cùi. Có ít hạt. Cùi có màu vàng cam, mềm, mọng nước. Vị ngọt hơn, tương tự như cam và thiếu vị đắng của bưởi.

trái cây xấu xí hoặc xấu xí (tương tác.Ugli trái cây)

nó là kết quả của việc lai giữa quýt, bưởi (hoặc bưởi) và cam. Quả Agli mọc ở Jamaica, có hình thức không đẹp mắt do vỏ sần sùi và nhăn nheo. Đường kính của quả từ 10 đến 15 cm, màu sắc của quả thay đổi từ xanh lục đến xanh vàng và cam. Mặc dù có một số điểm kém hấp dẫn, nhưng cùi của quả agli rất ngon và có hương bưởi. Thời kỳ đậu quả từ tháng 12 đến tháng 4.

Bưởi (Cam quýt paradisi )

Theo các nhà khoa học, đó là giống cam lai tự nhiên và bưởi. Quả to, đường kính từ 10 đến 15 cm, cùi mọng nước, chua ngọt, có vị đắng nhẹ. Màu sắc của cùi, tùy thuộc vào giống, có thể gần như trắng, hồng nhạt, vàng hoặc đỏ. Da có màu vàng hoặc hơi đỏ.

Meyer Lemon (Cam quýt meyeri )

có lẽ là kết quả của việc lai giữa chanh với cam hoặc quýt. Quả lớn có hình tròn, khi trưởng thành, vỏ có màu vàng cam. Thịt quả có màu vàng sẫm, mọng nước và không chua như chanh thường, có hạt.

Natsudaidai (Natsumikan, Amanatsu) (Anh.Amanatsu, natsumican)

lai tự nhiên giữa cam và bưởi (hoặc bưởi). Loại cây này được phát hiện lần đầu tiên ở Nhật Bản vào thế kỷ 17. Quả có vỏ khá dày màu vàng cam, ăn tươi nhưng cùi mọng nước có vị khá chua. Quả chứa nhiều hạt.

calo cam

100 g cam chứa 36 kcal.

Giá trị dinh dưỡng của cam trên 100g:

Protein - 0,9 g;
Chất béo - 0,2 g;
Carbohydrate - 8,2 g;
Nước - 87 g.

Màu cam: lợi và hại

Các tính năng có lợi

Sự nổi tiếng đặc biệt của cam không chỉ do hương vị tuyệt vời của quả mà còn do thành phần hóa học độc đáo với hàm lượng chất dinh dưỡng cao được tìm thấy trong cùi, nước ép, vỏ và hạt. Ưu điểm chính của cam là hàm lượng vitamin C cao (50 mg trên 100 g), vì 150 g cam đáp ứng nhu cầu axit ascorbic hàng ngày của con người. Quả cam có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng khả năng miễn dịch.

Cam chứa một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người:

Vitamin B, A, PP, E;
Khoáng chất (kali, canxi, magiê, phốt pho, sắt, đồng, kẽm);
pectin;
Phytoncides;
Anthocyanins;
Đường;
Axit citric và salicylic;
Tinh dầu cam.

Sự kết hợp cân bằng của các chất hữu ích cho phép sử dụng cam trong điều trị phức tạp một số tình trạng bệnh lý:

béo phì;
cảm lạnh và các bệnh do virus khác nhau, sốt cao;
thiếu máu, thiếu máu, suy nhược, chán ăn;
táo bón mãn tính;
xơ vữa động mạch;
tăng huyết áp;
bệnh Gout;
bệnh gan;
bệnh còi xương;
bệnh nha chu và chảy máu nướu răng;
viêm dạ dày và độ axit thấp của dạ dày;
bệnh mạch máu và tim;
bệnh sỏi niệu;
nhiễm độc chì;
tăng hưng phấn thần kinh.

Để không làm mất tinh dầu, bioflavonoid và pectin vốn có nhiều trong vỏ và hạt, nên vắt cam lấy nước cả quả.

Lá cam làm sạch không khí và bão hòa căn phòng bằng phytoncides, có tác dụng bất lợi đối với các vi khuẩn gây bệnh khác nhau. Đặc tính này là một trong những yếu tố thuận lợi cho việc nhân giống cam tại nhà.

Tác hại và chống chỉ định

Cam là một trong những chất gây dị ứng thực vật mạnh nhất, vì vậy những người bị dị ứng, trẻ nhỏ và phụ nữ đang cho con bú nên ăn quả này một cách thận trọng.
Ngoài ra, cam được chống chỉ định đối với những người mắc các bệnh mãn tính nặng của các cơ quan nội tạng hoặc bị loét dạ dày.
Hàm lượng đường cao trong cam có thể gây hại cho bệnh nhân tiểu đường.

Cam tự chế, giống và ảnh

Các giống cam sau đây được coi là phổ biến nhất để trồng tại nhà:

Torocco Rosso- nhiều loại cam máu Sicily với trái màu đỏ vàng và thịt đỏ. Giống này được đặc trưng bởi hương thơm tinh tế và vị chua ngọt nhẹ;
Navelina- Là giống cam Tây Ban Nha năng suất cao, đậu quả sớm, kháng bệnh tốt. Quả loại trung bình có vị ngọt, mọng nước, thịt màu cam, ít hạt;
Vanilla- Một loại cam có xuất xứ từ Trung Quốc, đặc trưng bởi những quả to vừa phải có màu vàng cam. Vào thời điểm ra hoa, cây cam tràn ngập căn phòng với hương thơm nồng nàn của cam quýt;
Pavlovsky- một trong những giống cam trong nhà tốt nhất, có chiều cao không quá 1 mét và cho những trái cam tươi ngon;
Washington Navel- một giống cam ít phát triển, rất tốt để trồng trong nhà. Quả tròn, màu cam, ăn ngon. Sự đa dạng này là khiêm tốn và chịu được lạnh.

Đổ bộ

Bạn có thể trồng cam tại nhà từ hạt giống, và phương pháp này có một số ưu điểm hơn so với giâm cành và mua cây giống thành phẩm. Cây cam từ đá có đặc điểm sinh trưởng thâm canh, ngày càng khỏe, tạo thành tán rậm rạp đẹp mắt, khá ít bệnh và kháng bệnh tốt. Hạn chế duy nhất là cây bắt đầu ra trái từ 8-10 năm sau khi trồng và không thừa hưởng đầy đủ các đặc tính di truyền của cây bố mẹ.

Để trồng cam, tốt hơn hết bạn nên chọn một vài hạt từ các loại quả khác nhau và bạn cần gieo hạt ngay sau khi chiết. So với quýt, cam ít yêu cầu về thành phần của đất hơn, do đó, để trồng, họ lấy 1 phần than bùn và đất trồng hoa. Ngoài ra, để trồng cam từ đá, bạn có thể dùng đất trồng sẵn cho chanh, đáy giá thể nên phủ một lớp rãnh thoát nước khoảng 2 cm.

Gieo hạt cam vào hộp ươm cây giống hoặc từng hạt một trong cốc nhựa cao, thả xuống độ sâu 1 - 2 cm, ở nhiệt độ không khí 18 - 22 độ và độ ẩm đất tốt, mầm sẽ nở trong 2 - 3. 3 tuần kể cả khi không có nhà kính.

Sau khi xuất hiện 2 lá thật, loại bỏ những mầm yếu, cấy những mẫu khỏe vào chậu có đường kính khoảng 10 cm, cố gắng giữ một cục đất. Để trồng cam tự chế, phải sử dụng hệ thống thoát nước và hỗn hợp đất mùn và đất trồng hoa. Lần ghép tiếp theo tiến hành sau đó 1 năm rồi hàng năm cho đến khi bắt đầu cho trái, tăng đường kính chậu lên 2-3 cm. Một chậu 8-10 lít sẽ trở thành thùng chứa lâu dài cho một cây cam trồng trong nhà từ đá, trong đó nó là cần thiết để làm mới lớp đất mặt hàng năm.

Ánh sáng và nhiệt độ

Cây cam xoàn tại nhà rất ưa sáng và ưa ánh nắng chói chang nhưng lan tỏa, vì vậy nên đặt cây ở cửa sổ hướng Đông hoặc Tây, vì ánh nắng trực tiếp có thể làm cháy lá. Cam nhà cho cảm giác tốt ở nhiệt độ không khí từ +17 đến + 28 độ, nhưng ra hoa và đậu trái xảy ra ở nhiệt độ + 15-18 độ.

Vào mùa hè, cây cam có thể được để ngoài trời, nơi tránh gió lùa và ánh nắng gay gắt. Để có một mùa đông thoải mái, cây được chuyển đến một phòng mát có nhiệt độ không khí + 12-14 độ, ví dụ, đến một lôgia được sưởi ấm và cung cấp thêm ánh sáng. Vào mùa xuân, trong thời kỳ nảy chồi, cây được giữ ở nhiệt độ khoảng + 18 độ. Thường thì không nên sắp xếp lại và đảo một cây cam tự chế, và để chồi phát triển đồng đều, chỉ cần xoay chậu 10 độ 3 lần một tháng là đủ.

Tưới nước

Cam trồng trong nhà rất thích nước, nhưng không chịu được úng - đất trong chậu chuyển sang chua và cây bắt đầu bị tổn thương. Vào mùa hè, khi nắng nóng, cũng như trong thời gian sưởi ấm, cam được tưới một lần một ngày, thời gian còn lại - khi đất khô đi. Cây cũng cần thường xuyên phun thuốc và bón thúc.

bón thúc

Bón thúc thâm canh là cần thiết cho cam tự chế trong thời kỳ sinh trưởng tích cực: từ đầu mùa xuân đến giữa mùa hè. Bón thúc 10 ngày một lần, xen kẽ các công thức đặc biệt dành cho cây ăn quả có múi với các loại phân hữu cơ và khoáng phức hợp. Bón thúc khoáng nên chứa 20 g urê, 25 g supe lân và 15 g muối kali cho 10 lít nước. Mullein, được pha loãng theo tỷ lệ 1:10, được sử dụng làm phân bón hữu cơ cho cam. Mỗi tháng bón thêm một chút thuốc tím vào lần bón thúc, 3 tháng bón thêm sunfat sắt một lần sẽ đảm bảo giữ được màu sắc của lá.

Sự phát triển bình thường của một quả cam được trồng từ hạt và chất lượng của quả phụ thuộc phần lớn vào một ngọn được hình thành tốt. Chặt ngọn đầu tiên của chồi trung tâm được thực hiện khi cây phát triển đến 30 cm. Loại bỏ các chồi bên yếu, để lại 3-4 chồi khỏe nhất và cũng bị chèn ép: theo cách này cây sẽ bắt đầu phân nhánh. Trong năm tiếp theo, 2 chồi của bậc 2 được để lại từ đợt phát triển mới, trong đó khoảng 5 chồi của bậc 3 được hình thành theo thời gian, sau đó các chồi quả ngang sẽ bắt đầu phát triển.

Trong lần đậu quả đầu tiên, nên cắt bỏ hoa và buồng trứng của cam, chỉ để lại 2-3 múi, nếu không cây sẽ tốn quá nhiều sức cho quá trình chín của quả. Những vụ tiếp theo cho trái từ 10 trái trở lên.

Bệnh hại cam, ảnh

Giống như bất kỳ loại cam quýt trồng tại nhà nào, cam dễ bị một số bệnh và sâu bệnh tấn công:

gommosis hoặc điều trị nướu răng

bệnh nấm trên cam, có thể do thiếu thoát nước, trồng sâu hoặc do vỏ bị hại cơ học. Tại cây bị ảnh hưởng, các mảnh vỏ chết đi, từ đó tiết ra chất màu vàng - gôm. Khu vực nhiễm bệnh được làm sạch mô lành, khử trùng và phủ sân vườn;

thán thư cam

một bệnh nấm gây chết chồi, vàng lá và rụng lá và buồng trứng của cây cam. Các bộ phận bị bệnh của cây được cắt bỏ, các đoạn được xử lý bằng than hoạt tính, và cây được phun bằng dung dịch 1% hỗn hợp Bordeaux;

côn trùng có vảy

đọng lại trên lá và chồi của cây cam, dẫn đến biến dạng, xoắn và chết. Để kiểm soát, thuốc trừ sâu phổ rộng (Aktara. Spark) được sử dụng và thu hoạch sâu bệnh bằng tay.

lá vàng và rơi trái cam

có thể do thiếu hoặc thừa ẩm, bón phân quá nhiều, nhiệt độ thay đổi mạnh hoặc gió lùa. Một số quả cam không đáp ứng tốt khi để gần lò vi sóng và không thể chịu được khói thuốc lá.

Cam, cùng với bưởi, chứa một chất flavonoid thực vật độc đáo - naringenin, có thể trung hòa các gốc tự do trong cơ thể con người, giúp làm chậm quá trình lão hóa da sớm.
Ở Afghanistan, nước ép của một quả cam cắt đôi được đổ nhiều lên thức ăn chiên rán, giúp thức ăn béo dễ tiêu hóa hơn. Ở Jamaica, nửa quả cam được chà xát trên sàn nhà để trung hòa bụi bẩn và dầu mỡ.
Ở bang California của Mỹ, ăn cam và tắm cùng một lúc là vi phạm pháp luật. Thực tế là các chất tạo nên dầu tắm kết hợp với axit cam có thể tạo thành một hỗn hợp gây nổ.
Trong thời cổ đại, nước cam được coi là một loại thuốc giải độc cho hầu hết mọi chất độc, và cũng có người tin rằng cây cam có thể chết nếu một người phụ nữ chạm vào nó.

Trong số vô số giống cam tồn tại ngày nay, một số nổi bật vì độ mọng nước đặc biệt của chúng, một số khác cho vị ngọt hoặc vị đắng, và một số khác vì vẻ ngoài khác thường của chúng. Loại cam mọc hoang dại, mọc ngay trên các đường phố khắp Địa Trung Hải, có vị rất đắng.

Theo tốc độ chín, tất cả các giống cam được chia thành:

sớm;
giữa đầu;
một lát sau.

Và theo kích thước, hình dạng, mùi vị, màu sắc của quả và cùi, các giống cam được chia thành 2 nhóm chính:

cam nhạt (có thịt màu cam);

cam thường (hình bầu dục);
cam rốn;

cam vua (ruột đỏ).

Cam bình thường hoặc hình bầu dục- Đây là một nhóm rất lớn các giống năng suất cao. Những giống cây này có đặc điểm là quả hình tròn hoặc bầu dục, thịt ngon, chua ngọt, có màu vàng tươi và chứa nhiều hạt. Kích thước quả từ trung bình đến lớn, vỏ mỏng, màu cam nhạt hoặc vàng, ăn khớp với cùi.

Các giống cam thông thường nổi tiếng nhất:

Gamlin(Hamlin) - một giống chín sớm với những trái nhỏ hoặc trung bình có hình tròn hoặc hơi dẹt và vỏ mỏng, màu vàng đều. Được trồng chủ yếu ở Brazil và Mỹ, nó có khả năng vận chuyển tuyệt vời và bảo quản được lâu, được sử dụng tích cực trong trồng hoa trong nhà.
Verna(Verna) - một giống cam muộn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, với những quả dài vừa phải hoặc trung bình, ít hạt, có chứa cùi ngọt và ngon.
Salustian(Salustiana) là giống chín muộn có giá trị kinh tế cao ở Tây Ban Nha và Maroc. Cam của giống này có đặc điểm là hình cầu bầu dục hoặc hơi dẹt và có màu vàng cam của vỏ mỏng, dễ bóc. Các lát ngon ngọt được rỗ và có hương vị bơ ngọt ngào.

cam rốn(Rốn) - nhóm giống phổ biến nhất trên thế giới, trên những cây không mọc gai và quả có hình tròn đặc trưng-rốn ở đỉnh, quả thứ hai giảm. Cam xoàn là loại lớn nhất, trọng lượng quả trung bình khoảng 200-250 g, quả nhiều nhất lên đến 600 g, đặc điểm nổi bật của hầu hết các giống là vỏ sần sùi, dễ tháo rời và chất lượng tiêu dùng đặc biệt: cùi cam mọng nước, ngọt. hương vị với vị chua nhẹ và hương thơm tinh tế của cam quýt. Khi mua cam từ nhóm này, hãy lưu ý rằng “rốn” của cam càng lớn thì cam càng ngọt.

Các giống cam rốn phổ biến nhất:

Washington Navel(Washingtoh Navel) là một loại cam có màu cam sáng có tầm quan trọng kinh tế thế giới, được biết đến từ thế kỷ 17, cũng như là một trong số ít cam đã kết trái thành công ở Transcaucasus. Quả cam vừa và lớn có hình tròn hoặc hơi thuôn dài, trọng lượng từ 170 - 300 g, thịt quả màu cam tươi, ngọt, chua nhẹ, số lượng hạt ít. Cam Washington Navel là một trong những giống cam phổ biến nhất để nhân giống tại nhà.
Máy tiện rốn(Navel Late) - một loại cam muộn, tương tự như giống Washington Navel, nhưng có đặc điểm là cùi mềm hơn và chất lượng giữ được tăng lên;
Thomson Navel(Thomson Navel) - Một loại cam hình tròn hoặc hình bầu dục với rốn nhỏ đặc trưng và da tương đối mỏng, màu cam nhạt với các lỗ chân lông nhỏ. Thịt của quả, so với Washington Navel, nhiều xơ hơn và không ngon ngọt bằng.
Navelina(Navelina) - giống cam vừa và nhỏ có rốn nhỏ sớm nhất. Quả hình tròn hoặc hình trứng có vỏ màu cam mỏng, mịn, thịt quả ngọt.
Kara-Kara(Cam Cara Cara Navel) - Giống này là một đột biến của giống Washington Navel và được tìm thấy ở Venezuela vào năm 1976. Kara-Kara thừa hưởng hầu hết các đặc điểm của giống ban đầu: rốn, màu cam của vỏ tách rời và hương vị đặc biệt của cùi ngon ngọt. Nhưng điểm khác biệt chính của nó là phần thịt của quả nho có màu hồng ngọc, có thể so sánh với màu thịt của những quả nho sẫm màu nhất. Một tính năng thú vị của giống là khả năng tạo ra một số chồi khác nhau, trên đó các quả có sọc sau đó sẽ phát triển.

Máu cam, cam vua hoặc cam máu- Đây là nhóm giống có thành phần anthocyanins, sắc tố làm cho quả và cùi của chúng có màu đỏ như máu. Cam máu còn được gọi là cam Sicilia vì nó được trồng lần đầu tiên ở Sicily. Người Sicily cho rằng biểu tượng thực sự của Sicily là màu da cam "đẫm máu", và hoàn toàn không phải là mafia đẫm máu.

Cam vua là một đột biến tự nhiên của cam thông thường. Các cây thuộc nhóm giống này được phân biệt bởi thời gian chín dài, tầm vóc ngắn và ngọn dài. Quả của cây cam máu có đặc điểm là hình tròn, hơi có gân và vỏ có màu nâu, đỏ hoặc cam sẫm rất khó tách rời. Thịt của kinglet được phân biệt bằng màu đỏ, cam, đỏ tía hoặc sọc đỏ, và các loại trái cây này đặc biệt được đánh giá cao bởi vị chua ngọt tinh tế và hương thơm tuyệt vời. Cam máu đã được trồng ở Sicily từ thế kỷ 9-10. Chúng hiện đang được trồng khắp Ý, Tây Ban Nha, Maroc và các bang Florida và California của Hoa Kỳ. Quả cam máu vừa tốt cho việc ép trái cây vừa dùng để ăn.

Có 3 giống cam máu chính:

Moreau cam(Moro) - một giống khá trẻ, được lai tạo vào đầu thế kỷ 19 ở Sicily thuộc tỉnh Syracuse. Vỏ của loại cam này có màu cam hoặc đỏ cam, thịt màu cam có vệt máu, màu đỏ thẫm hoặc gần như đen. Đường kính quả - từ 5 đến 8 cm. Trọng lượng 170-210 gram. Cam Moro có mùi thơm cam quýt mạnh với gợi ý của quả mâm xôi hoặc dâu rừng và vị đắng;

Cam Sanguinello(Sanguinello) có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, được trồng ở Bắc bán cầu. Quả cam máu có vỏ màu cam hơi đỏ, thịt quả ngọt có đốm đỏ, ít hạt. Quả chín từ tháng 2 đến tháng 3;

Tarocco cam(Tarocco) được coi là một trong những giống cam phổ biến nhất của Ý và được cho là sản phẩm của sự đột biến tự nhiên của cam Sanguinello. Cam Tarocco có kích thước trung bình, có vỏ mỏng màu đỏ cam và không có sắc tố đỏ rõ rệt của cùi, do đó chúng được gọi là “nửa giống”. Nhờ độ mọng nước, vị ngọt thanh, không bị rỗ và chứa nhiều vitamin C, cam đỏ Tarocco được coi là một trong những loại cam được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Các chuyên gia cam quýt, nhà cung cấp trái cây và những người sành ăn thực sự trên khắp thế giới khẳng định rằng loại cam này - một loại nước ép đặc - là ngon nhất trên thế giới. Được trồng trên đất màu mỡ ở vùng lân cận núi Etna.

cam lai

Việc lai cam với các loài cây có múi khác đã dẫn đến một số dạng lai thú vị.

(vĩ độ. Citroncirus Webberi) là một giống cam lai giữa cam ngọt và poncirus ba lá, mục đích là để lai tạo ra một loại cam chịu lạnh. Citranzh chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống -10 độ, nhưng quả của nó có vị đắng. Citrange thường được sử dụng để pha chế đồ uống, mứt cam hoặc mứt.

(vĩ độ. Citroncirus Citrangequat) - lai giữa citrange và quất, là một loại cây nhỏ gọn, đôi khi có gai nhỏ, cho quả hình tròn hoặc bầu dục với cổ thon dài. Ăn tươi hoặc dùng để làm mứt cam và nước chanh.

(Eng. Thomasville citrangequat) - một trong những loại citrangequat, lai giữa cam, quất margarita và poncirus ba lá. Quả màu vàng hoặc vàng cam, kích thước vừa phải, hình bầu dục hoặc hình quả lê. Vỏ của chúng mỏng và có vị đắng, thịt quả có ít hạt, rất chua khi chưa chín, khi chín hoàn toàn thì có thể ăn được.

(vĩ độ. Citrus clementina) - một loài lai giữa quýt và bọ cam. Loại quả lai này có bề ngoài rất giống quýt, nhưng khác ở chỗ da săn chắc hơn, vị ngọt đậm và cùi mọng nước. Giống clementine thứ hai là sự lai tạo giữa quýt và cam Seville đắng, được lai tạo ở Algeria vào năm 1902. Quả nhỏ, màu cam, vỏ cứng.

Clementine được chia thành ba loại:

Corsican clementine có quả to vừa phải, vỏ màu đỏ cam, cùi thơm, không có hạt;
clementine Tây Ban Nha có thể có cả quả nhỏ và quả lớn với cùi màu cam tươi có vị chua. Quả chứa từ hai đến mười hạt;
montreal clementine- một loại cam quýt hiếm có quả chua chứa 10-12 hạt.

(Eng. Suntina) - một giống lai giữa clementine và Orlando. Quả cam tươi có kích thước trung bình hoặc lớn, vỏ mỏng, được phân biệt bằng vị ngọt và hương thơm nồng. Thời kỳ chín từ cuối tháng 11 đến tháng 3.

(eng. Tangor, Temple cam) - kết quả của việc lai giữa cam và quýt ngọt. Quả có kích thước trung bình hoặc lớn, đường kính lên đến 15 cm. Hình dạng quả hơi dẹt, vỏ dày vừa phải, xốp, màu vàng hoặc cam đậm. Sự hiện diện của hạt phụ thuộc vào loại tangor. Thịt quả tang rất thơm, có màu vàng cam, có vị chua chua hoặc ngọt ngọt.

(Eng. Ellendale tangor) - một giống cây lai có múi có nguồn gốc từ Úc, một loại dâu có được bằng cách lai giữa quýt, quýt và cam. Quả có kích thước từ trung bình đến lớn, mọng nước, vỏ màu đỏ cam và thịt màu cam sẫm rất ngọt, thơm. Da mỏng, mịn và dễ bong tróc. Hạt có thể thay đổi về số lượng hoặc hoàn toàn không có.

(Tiếng Anh. Orangelo) hay chironya (Chironja tiếng Tây Ban Nha) - có lẽ được coi là giống lai tự nhiên của bưởi và cam. Loại quả này có nguồn gốc từ Puerto Rico. Quả to bằng quả bưởi, có dạng hơi thuôn dài hoặc hình quả lê. Khi chín, vỏ có màu vàng tươi, mỏng và mịn, khá dễ tách khỏi cùi. Có ít hạt. Cùi có màu vàng cam, mềm, mọng nước. Vị ngọt hơn, tương tự như cam và thiếu vị đắng của bưởi.

Hay quả Ugli là kết quả của việc lai giữa quýt, bưởi (hoặc bưởi) và cam. Quả Agli mọc ở Jamaica, có hình thức không đẹp mắt do vỏ sần sùi và nhăn nheo. Đường kính của quả từ 10 đến 15 cm, màu sắc của quả thay đổi từ xanh lục đến xanh vàng và cam. Mặc dù có vẻ ngoài không mấy hấp dẫn so với họ hàng, nhưng cùi của quả agli rất ngon và có vị bưởi. Thời kỳ đậu quả từ tháng 12 đến tháng 4.

(vĩ độ. Citrus paradisi), theo các nhà khoa học, là giống lai tự nhiên giữa cam và bưởi. Quả to, đường kính từ 10 đến 15 cm, cùi mọng nước, chua ngọt, có vị đắng nhẹ. Màu sắc của cùi, tùy thuộc vào giống, có thể gần như trắng, hồng nhạt, vàng hoặc đỏ. Da có màu vàng hoặc hơi đỏ.

(vĩ độ. Cam quýt meyeri) - có lẽ là kết quả của việc lai giữa chanh với cam hoặc quýt. Quả lớn có hình tròn, khi trưởng thành, vỏ có màu vàng cam. Thịt quả có màu vàng sẫm, mọng nước và không chua như chanh thường, có hạt.

(Natsumikan, Amanatsu) (eng. Amanatsu, natsumikan) là một giống lai tự nhiên giữa cam và bưởi (hoặc bưởi chùm). Loại cây này được phát hiện lần đầu tiên ở Nhật Bản vào thế kỷ 17. Quả có vỏ khá dày màu vàng cam, ăn tươi nhưng cùi mọng nước có vị khá chua. Quả chứa nhiều hạt.

Các giống cam phổ biến nhất để trồng tại nhà

Các giống cam sau đây được coi là phổ biến nhất để trồng tại nhà:

Torocco Rosso- nhiều loại cam máu Sicily với trái màu đỏ vàng và cùi đỏ; có mùi thơm tinh tế đặc trưng và vị chua ngọt nhẹ;
Navelina- Là giống cam Tây Ban Nha năng suất cao, đậu quả sớm, kháng bệnh tốt. Quả cỡ trung bình, thịt màu cam ngọt, mọng nước, ít hạt;
Vanilla- Một loại có xuất xứ từ Trung Quốc, đặc trưng bởi những quả to vừa phải có màu vàng cam. Vào thời điểm ra hoa, cây cam tràn ngập căn phòng với hương thơm nồng nàn của cam quýt;
Pavlovsky- một trong những giống cam trong nhà tốt nhất, có chiều cao không quá 1 mét và cho những trái cam tươi ngon;
Washington Navel- giống nhỏ, tuyệt vời để trồng trong nhà, khiêm tốn và chịu lạnh; Quả tròn, màu vàng cam, hương vị thơm ngon.

Màu cam - sáng, ngon ngọt, thơm, tốt cho sức khỏe - đó là tất cả về anh ấy. Món ăn của các vị thần và là món ngon tốt cho sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy nhớ lại những câu chuyện thần thoại Hy Lạp cổ đại về Hercules. Trong lần lao động thứ mười một, anh ta đã ăn trộm những quả táo vàng của gia đình Hesperides, chúng mọc trong khu vườn của Atlanta. Người ta tin rằng những "quả táo" này thực sự là cam.

Còn điều gì khác có thể được thêm vào câu chuyện của chúng ta về quả cam? Có lẽ, chỉ có điều rằng loại cam quýt tuyệt vời này thậm chí đã được dựng lên các tượng đài - ở Odessa, Izhevsk và ở Fenech của Thổ Nhĩ Kỳ.

Mọi người đều biết cam là gì và với niềm vui liên tục mua loại trái cây có múi này, nhưng việc mua không phải lúc nào cũng thành công, vì vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ tìm hiểu cách chọn đúng cam sao cho ngon, chín và mọng nước và những gì để tìm kiếm khi mua.

Trước hết, chúng ta hãy chú ý đến một thực tế là trong số nhiều người mua có nhiều định kiến cho rằng một quả cam chín ngon phải có hình thức đẹp, vỏ dày và quả to ... Nhưng! Điều này không phải lúc nào cũng đúng, và khi hỏi nhiều người bạn của họ tại sao họ lại nghĩ như vậy, 90% sẽ không trả lời ngay lập tức, vì vậy dưới đây chúng tôi sẽ xem xét những dấu hiệu bạn thực sự cần chú ý khi mua một quả cam, cũng như những dấu hiệu nào. những quan niệm sai lầm phổ biến và những ý kiến sai lầm mà từ đó không phụ thuộc vào các chỉ số như độ chín, độ ngọt và độ mọng của quả cam.

Đặc điểm chính của cam ngọt. Cách chọn cam chín và ngon

Mùi cam. Một quả cam chín sẽ luôn có mùi thơm ngon đặc trưng, vì vậy chúng ta luôn ngửi cam trước khi mua để đảm bảo rằng chúng đã chín. Tuy nhiên, nếu bạn chọn một quả cam tại một điểm bán hàng trên phố vào mùa đông, thì mùi từ sương giá có thể rất yếu và bạn khó có thể cảm nhận được.
Trọng lượng của quả cam.Để chọn được một quả cam ngon ngọt, chúng ta luôn chú ý đến khối lượng của nó, đơn giản là cầm trên tay từng quả (nếu nhìn bề ngoài quả cam to nhưng nhạt thì đó là dấu hiệu rõ ràng là cam sẽ bị khô và không ngon).
Nước sản xuất và giống cam. Dựa trên kinh nghiệm, chúng tôi có thể nói rằng những trái cam ngon nhất đến từ Tây Ban Nha, Mỹ và Maroc. Thường có những loại đã chín và ngon từ Thổ Nhĩ Kỳ và Ai Cập, nhưng từ các nước như Peru và Nam Phi, chúng thường chưa chín và không có vị. Một số giống cam ngon nhất là cam (cam có một chút phát triển ở gốc), Jaffa (thường lớn) và korolki (cam nhỏ với màu thịt đậm).
Hình dạng và sự xuất hiện của một quả cam. Một dấu hiệu rõ ràng về độ chín của cam là hình dáng và hình dạng của nó. Nếu quả cam bị thâm và mềm khi ấn vào thì khả năng cao là cam không ngon và không ngon.

Những quan niệm sai lầm phổ biến khi chọn cam chín

Nhiều người mua để chọn được một quả cam ngọt cần chú ý một số chi tiết để không ảnh hưởng đến chất lượng và độ chín của sản phẩm, vì vậy chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn dưới đây:

Màu cam. Có khá nhiều loại cam, và tùy thuộc vào giai đoạn mà chúng được hái và gửi đến một cửa hàng trên khắp thế giới, màu sắc của vỏ có thể hoàn toàn khác nhau (màu cam khác nhau, có màu vàng, hơi đỏ), trong khi đôi khi thậm chí có nơi hơi xanh, nhưng đây thường không phải là dấu hiệu cho thấy cam sẽ không ngọt hoặc chưa chín. Điều chính là màu sắc của cam đồng đều và không có đốm.
Độ dày vỏ. Một trong những quan niệm sai lầm phổ biến nhất là bạn chỉ nên chọn những quả cam có vỏ dày. Một quả cam sau khi mua sẽ ngon và mọng nước như thế nào, độ dày của vỏ không ảnh hưởng, nhưng như nhiều người đã nhận thấy, sẽ dễ dàng hơn khi bóc một quả cam có vỏ dày.
Kích thước lớn là một dấu hiệu của chất lượng. Quả nhỏ ăn cũng ngon, nhưng quả cam to bất thường là dấu hiệu của việc sử dụng nhiều “hóa chất” khi trồng loại cam này.
Cam chua sẽ tự chín tại nhà. Thật không may, nếu một quả cam bị chua, thì sau khi để vài ngày hoặc vài tuần ở nơi bạn ở, nó sẽ không chín mà có nhiều khả năng bị thối.

Kết luận, có thể lưu ý rằng làm theo những mẹo đơn giản được đưa ra trong bài viết và biết những dấu hiệu chính của cách chọn cam chín trong cửa hàng hoặc siêu thị, việc mua cam trong tương lai sẽ không còn phiền phức đối với bạn. Chúng tôi để lại phản hồi và lời khuyên của chúng tôi về cách tốt nhất để chọn cam trong phần bình luận cho bài viết này và chia sẻ nó trên các mạng xã hội nếu nó hữu ích với bạn.