Tên 

Tỏi hoang dã để lại công thức nấu ăn cho mùa đông. Cheremsha cho mùa đông. Các công thức nấu ăn tốt nhất cho khoảng trống. Ramson sốt cà chua

Nhiều người trồng cà chua trong nhà kính để bán phải đối mặt với vấn đề rau chín chậm. Về vấn đề này, họ thường quan tâm đến việc làm thế nào để đẩy nhanh quá trình chín của cà chua? Ngày nay, có nhiều cách để kích hoạt quá trình chín của trái cây trong quá trình nuôi cấy.

Cách

Trước khi thực hiện các hoạt động đẩy nhanh quá trình chín của cà chua, cuối cùng bạn cần đảm bảo rằng trên bụi cây đã có đủ quả. Ở các khu vực khác nhau, các cách để đẩy nhanh quá trình chín của cây trồng diễn ra từ cuối tháng 7 đến cuối mùa hè.

Để đẩy nhanh quá trình chín của quả, người ta thường sử dụng các phương pháp cơ học và hóa học.

Video “Trồng cà chua trong nhà kính”

Từ video, bạn sẽ học cách trồng cà chua trong nhà kính.

pasynkovanie

Phương pháp này là loại bỏ các quá trình bên, do đó trái cây không thể chín nhanh chóng. Vì chồi có thể hình thành trên bụi cây bất kỳ lúc nào trong mùa sinh trưởng của chúng, nên việc hình thành một bụi cây gần như ngay lập tức sau khi trồng là điều đáng giá.

Thông thường các giống rau không xác định được kết thành một thân. Để làm điều này, bạn cần phải loại bỏ tất cả các chồi, chỉ để lại chồi chính. Cần liên tục kiểm soát quá trình xuất hiện các cơ quan mới trên cây. Bạn cần loại bỏ chồi non trước khi chúng đạt chiều dài 0,07 mét.

Bụi có thể được hình thành 2 thân. Trong trường hợp này, ngoài hình chính, bạn cũng cần để lại phần chụp được đặt dưới bàn chải đầu tiên.

Để tạo thành 3 thân, ngoài chồi chính và chồi nằm dưới chổi đầu tiên, bạn còn phải để lại chồi dưới, khỏe.

Topping hoặc véo

Phương pháp cơ học này cung cấp cho việc ngừng sinh trưởng của cây trồng một cách cưỡng bức. Nếu bạn không thực hiện các hoạt động đối với cà chua nhà kính cao, chúng sẽ phát triển liên tục, do đó, những quả mới xuất hiện trên bụi cây sẽ làm chậm sự phát triển của cà chua hiện có. Thông thường việc xén được tiến hành vào tháng 8 (đầu hoặc cuối).

Loại bỏ lá và cuống hoa

Lá và hoa của cây trồng không phải là tác nhân thúc đẩy quá trình chín của trái cây. Chúng lấy đi gần như tất cả các lực từ cây trồng. Vì vậy, cần cắt bỏ lá và hoa. Trước hết, các tấm nằm ở dưới cùng của bụi cây có thể được thanh lý. Những cơ quan như vậy không có khả năng quang hợp, và chỉ kích thích sự dày lên. Các tấm tiếp xúc với mặt đất được coi là đặc biệt vô dụng. Ngoài ra, những cơ quan này có khả năng gây hại cho quá trình nuôi, vì chúng là nơi sinh sản của dịch bệnh.

Màu sắc nên được loại bỏ vào giữa tháng Tám. Thông thường, khoảng 8 chùm hoa nên để lại trên các cá thể, có khả năng chín nhanh.

Thực phẩm cấm

Một câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để tăng tốc độ sinh trưởng của cà chua là “bỏ đói” cây hợp lý. Nếu bạn tổ chức nó một cách chính xác, bạn có thể thu hoạch thành quả sớm hơn một tuần.

Để thực hiện, bạn cần rạch một đường trên thân cây bụi ở độ cao khoảng 0,08 mét tính từ mặt đất. Bạn nên chèn một que diêm đã chuẩn bị sẵn vào “vết thương”.

Phương pháp thứ hai liên quan đến việc xé rách hệ thống rễ của một cá nhân. Để làm được điều này, bạn cần nắm lấy phần giữa của thân chính và nhẹ nhàng kéo nó ra khỏi mặt đất cho đến khi một âm thanh cụ thể xuất hiện - tiếng “rắc”.

Các vết thủng trên trái cây

Ở những cá thể bị hư hại, như những người làm vườn có kinh nghiệm nhận thấy, sự trưởng thành nhanh chóng của cà chua được quan sát thấy. Do đó, bạn có thể lấy tăm đâm từng quả vào giữa. Rau sẽ mau lành vết thương như vậy nhưng đồng thời chín tích cực hơn gấp nhiều lần.

chuông thân

Quy trình này không chỉ giúp bạn rau chín nhanh hơn mà còn ảnh hưởng tích cực đến hương vị của chúng. Điều này là do thực tế là quá trình quang hợp sẽ xảy ra từ rễ. Ở độ cao 3 cm, thân cây phải được kéo bằng dây đồng.

Bộ sưu tập các loại rau màu nâu

Những quả như vậy tự rút ra tất cả các lực của cây. Vì vậy, cà chua nên được đặt trong một căn phòng ấm áp.

Điều trị iốt

Phương pháp này là một trong những phương pháp hóa học phổ biến nhất, nhờ đó cà chua chín nhanh hơn gấp nhiều lần, kể cả trồng muộn. 4 chục giọt iốt nên được pha loãng trong một xô nước và phun dung dịch thu được lên tất cả các lá của mẫu cấy. Trong trường hợp này, nước không được lạnh.

Bón thúc axit boric

Đặc biệt hiệu quả trong thời kỳ ra hoa của cây trồng. Nhờ chất này, chùm hoa sẽ bám chắc trên bụi cây, phun dung dịch axit boric lên bộ phận xanh của cây sẽ kích thích quá trình thụ phấn.

Việc sử dụng chất kích thích tăng trưởng

Việc phun các chất này nên được tiến hành trước khi thu hoạch nửa tháng, sau khi buồng trứng hình thành.

Chín

Trái cây màu nâu thường được thu hoạch, mặc dù các loại rau khác cũng có thể. Cà chua sau khi thu hái cần được trải trên rơm rạ trong nhà. Nó được chấp nhận để đặt trong hai lớp. Bạn cũng có thể sử dụng hộp hoặc hộp để đặt chúng. Tuy nhiên, một căn phòng như vậy cần được thông gió chủ động và có độ ẩm thấp.

Bạn có thể bảo quản cây trồng trước khi thu hoạch cả trong bóng tối và ngoài ánh sáng. Điều chính là tránh ánh nắng trực tiếp. Để trong bóng tối, rau sẽ chín lâu nhưng chín đều.

Nói về cách tăng tốc độ chín hoàn toàn của cà chua trong nhà kính, cần lưu ý rằng ngoài việc áp dụng các phương pháp, cần thực hiện một số mẹo sau.

Khi quả có hình dạng bất thường hình thành trên bụi cây, chúng nên được loại bỏ ngay lập tức để ngăn chặn sự xuất hiện của những quả bất thường giống nhau. Ngoài ra, những quả mọc thấp nên hướng ra nơi có nắng. Những tờ giấy cẩu thả cũng có thể bị loại bỏ.

Trái cây mọc trên bụi có thể bị loại bỏ, ngay cả khi chúng chưa có màu đỏ. Chúng sẽ chín tốt trong phòng khô ráo, đặc biệt nếu chúng được đặt gần các loại quả màu đỏ.

Không khí rất quan trọng đối với rau trong phòng. Vì vậy, việc thông gió thường xuyên cho cà chua là cần thiết. Từ trên cao, nhà kính được phủ một lớp phấn đặc biệt hoặc một tấm bạt sáng màu.

Video "Cách tăng tốc độ chín của cà chua"

Từ video, bạn sẽ biết được những cách nào bạn có thể tăng tốc độ chín của cà chua.

Mùa hè sắp kết thúc, và cà chua không vội chín. May mắn thay, có nhiều cách để tăng tốc quá trình này.

Đẩy nhanh quá trình chín của cà chua trong vườn

Tùy thuộc vào khu vực, việc ăn rễ được ngừng vào thập kỷ thứ hai đầu tiên của tháng 8, ngoại trừ kali humate hoặc tro. Ngược lại, những chất này sẽ giúp trái ngọt hơn và chín sớm hơn nên bé bú 1-2 quả cũng không bị xót. Để chuẩn bị một phương thuốc dân gian phổ biến, một ly tro được khuấy trong một xô nước và các bụi cây được tưới dưới gốc. Nhưng sẽ hiệu quả hơn nếu chế biến cà chua bằng cách tẩm tro hàng ngày trên lá. Những người yêu thích phức hợp khoáng chất vào đầu tháng 8 thực hành phun phân bón Plantafol - 5:15:45 từ Valagro: 1 muỗng canh. l. cho 5 l.

Bón phân kali qua lá là một biện pháp tốt để thúc quả nhanh chín

Nguồn cung cấp nước vào cuối mùa hè được giảm xuống mức tối thiểu. Một dấu hiệu của sự thiếu ẩm nghiêm trọng là các ngọn ghép. Sau đó, cây cối được tưới nước, nhưng không nhiều, để trái cây không bị nứt.

Nếu có nhiều cà chua trên bụi cây, chúng được cắt bỏ khi chín còn xanh để những quả còn lại chuyển sang màu nâu sớm hơn. Càng ít cà chua trên bụi, chúng càng đạt độ chín kỹ thuật nhanh hơn.

Cà chua không có màu vào cuối mùa hè tốt hơn để loại bỏ nhanh chóng

Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng những cách khác để chiến đấu cho vụ thu hoạch.

Nơi trú ẩn

Cà chua chín nên tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những đợt rét đậm kéo theo sự phát triển của bệnh mốc sương. Để tránh điều không may, các giường được phủ một lớp phim vào ban đêm. Nếu bên ngoài trời đã lạnh, nên "giấu" cà chua dưới mái che và tránh mưa trong ngày.

căng thẳng nhân tạo

Cà chua bắt đầu nghĩ về hạt khi chúng bị bất tiện. Miễn là họ hài lòng với mọi thứ, trái cây sẽ vẫn xanh. Có một số cách để "dọa" thú cưng thoải mái:

  • dùng mũi dao nhọn chọc thủng gốc thân cây cách mặt đất 10 cm rồi cắm tăm vào rãnh;
  • kéo thân cây bằng dây đồng ở cùng độ cao;
  • nắm lấy thân cây và từ từ kéo lên để làm rách một phần của rễ.

Các biện pháp này sẽ hạn chế nguồn cung cấp thức ăn và làm gián đoạn dòng chảy của nhựa cây, dẫn đến cây bị chết đói một phần và do đó gây căng thẳng. Quả cà chua sẽ nghĩ đến con non và sẽ sớm chín. Kết quả tương tự cũng đạt được bằng cách dùng kim đã khử trùng đâm xuyên 2 lần vào vai của quả (vùng gần cuống). Vết thương thường nhanh chóng lành lại.

Thay vì tăm, bạn có thể luồn dây đồng vào cuống cà chua

cắt tỉa

Nếu quả cà chua nở ra, thắt lại và có sương trên mũi, bạn sẽ phải cắt khẩu phần ăn. Loại bỏ bất kỳ cụm hoa và buồng trứng nhỏ nào có thể không có thời gian để phát triển hết kích thước.

Rất nhiều ngọn ở giai đoạn cuối chỉ gây trở ngại, do đó:

  • cắt hết lá để cọ trái cây;
  • loại bỏ các con ghẻ dọc theo toàn bộ chiều dài của thân cây;
  • véo ngọn.

Không được chạm vào các lá phía trên quả, chúng cần thiết cho quá trình quang hợp. Lý tưởng nhất là 4-5 bàn chải với cà chua được để lại trên bụi cây. Mục đích của những việc làm trên là chuyển các chất dinh dưỡng lưu thông trong cây từ lá sang quả.

Cắt tỉa các lá phía dưới giúp cà chua chín nhanh hơn

Mặt trời

Cà chua ngọt chỉ nhờ nắng. Ánh sáng tốt cũng thúc đẩy quá trình chín nhanh: chỉ và buộc các chùm quả để ánh sáng mặt trời chiếu vào chúng.

Điều trị bằng dung dịch iốt

Một phương pháp phổ biến để tăng tốc độ lên màu của trái cây là phun thuốc iốt cho cà chua: 30–40 giọt cho mỗi xô 10 lít. Đồng thời, quy trình này ức chế sự phát triển của nấm bệnh trên tán lá.

Iốt cho cà chua - vừa là thuốc chữa bệnh vừa là chất kích thích chín

Kích thích hóa học

Các nhà khoa học đã thực hiện nhiều thí nghiệm để nghiên cứu các quá trình làm chín rau củ. Hóa ra là một số hợp chất hóa học đẩy nhanh quá trình đỏ của trái cây.

Etylen

Rau quả chín bay hơi hết khí etilen. Một cư dân mùa hè hiện đại sử dụng thực tế khoa học này để làm chín cà chua ngay trên bụi cây.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Cho cà chua chín, vỏ chuối hoặc táo vào túi nhựa.
  2. Đặt nó trên một bàn chải trái cây màu xanh lá cây.
  3. Cố định ở phần gốc của bàn chải bằng sợi xe.
  4. Sau ba ngày, lấy túi ra.

Rau hoặc trái cây chín, giải phóng ethylene sinh học vô hại, sẽ kéo thời điểm chín đến gần hơn. Trong 80% trường hợp, quả sẽ chuyển sang màu nâu sau 3-6 ngày nữa. Ở độ chín này, cà chua đã có thể được lấy ra và để chín trong nhà. Nếu không có phương pháp xử lý bằng ethylene, chúng sẽ chỉ chín sau 3 tuần.

Cà chua với táo chín nhanh hơn

Các công ty thương mại lớn thu mua những buồng kín đặc biệt, nơi cà chua được làm chín bằng ethylene. Tuy nhiên, những loại rau này có vị chua.

Rượu

Một phương pháp tiên tiến khác là tiêm ethanol, giúp tăng tốc độ trưởng thành trong 1-2 tuần. 0,5 ml rượu etylic hoặc rượu vodka thông thường được hút vào ống tiêm và tiêm vào quả cà chua gần cuống. Sau 10 ngày, quả sẽ chuyển sang màu nâu. Mùi vị và thành phần hóa học của cà chua được xử lý bằng vodka thực tế không khác với cà chua được làm chín theo cách truyền thống.

Vết tiêm chỉ trên quả cà chua đang phát triển nhanh chóng lành lại

người làm chín

Trong các cửa hàng làm vườn, một loại thuốc kích thích có nguồn gốc từ các nhà sản xuất ethylene được bán - Dozrevatel từ công ty Orton hoặc Agromix. Thuốc được sử dụng để làm chín cà chua đã chín vàng.

Với sự hỗ trợ của máy kích thích chín, người nông dân có được một vụ thu hoạch thân thiện

các biện pháp khẩn cấp

Nếu dự đoán ngày mai sẽ có sương giá, bạn sẽ phải sơ tán vật nuôi ra khỏi vườn. Bụi được kéo ra khỏi đất và treo ngược trong phòng có nhiệt độ ít nhất 13-15 o C. Cà chua không bị gãy. Dần dần, các chất dinh dưỡng còn lại trong các mô của cây sẽ đi vào quả và chúng sẽ chín. Những người làm vườn có kinh nghiệm khẳng định rằng cà chua "lơ lửng" được phục vụ trên bàn sớm hơn 2 tuần so với cà chua trên mặt đất.

Hầu hết các quả trên bụi cà chua treo lơ lửng trong nhà chắc chắn sẽ chín

Cải thiện quá trình chín trong nhà kính

Các thao tác được liệt kê ở trên cũng phù hợp với cà chua trong nhà kính với một lưu ý rằng các biện pháp phải được thực hiện muộn hơn 2 tuần so với trồng ngoài đất. Ngoài ra, trong nhà kính không có hệ thống sưởi, có tối đa 5-6 chùm quả được để lại trên cây, và 10-12 trong nhà kính có sưởi.

Cà chua trong nhà kính dễ chín hơn trước thời tiết lạnh

Hàm lượng carbon dioxide trong không khí tăng lên khiến quá trình chín gần hơn, vì vậy những người nông dân có kinh nghiệm khuyên nên đặt các thùng chứa phân lên men hoặc cỏ trong nhà kính.

Tôi sống ở những vùng ấm áp, nhưng kể từ giữa tháng 8, tôi đã không để cà chua chín trên bụi cây để tăng tổng sản lượng. Mỗi sáng tôi ra vườn, nhặt những quả cà chua đã chín vàng và cho vào hộp, để trong tủ đựng thức ăn. Tôi tưới một ít nước, nếu không có thứ này, cà chua sẽ chỉ bị khô trong cái nóng tháng Tám.

Tôi bấm ngọn, chải bình thường, nhưng tôi nhận thấy rằng việc cắt bớt lá để kích thích quả chín không phải giống nào cũng phù hợp. Tất cả các loại kem đặc có phản ứng như mong đợi - chín nhanh hơn. Và các loại rau diếp có vỏ mỏng sẽ bùng phát khi có thêm nhiều loại nước ép. Vì vậy, ở lần sau, tôi để lại tất cả các lá, trừ những lá thấp hơn, vì cà chua bị hư sẽ không chín mà sẽ bị thối. Những vết nứt trên trái cây sẽ lành lại, thành sẹo, rồi sau khi lấy chúng ra khỏi bụi cây, tôi xoa chúng bằng tro. Môi trường kiềm không cho phép cà chua “nhiễm bệnh” và xấu đi.

Chúng tôi đẩy nhanh quá trình chín của cà chua trong nhà kính - video

Thời gian được chờ đợi từ lâu là mùa thu hoạch chín, họ đã làm việc rất chăm chỉ. Đôi khi bạn muốn thử rau tự làm nhanh hơn. Có những cách giúp trái cây chín nhanh hơn.

Tỷ lệ chín phụ thuộc vào giống cà chua và việc tuân thủ các thực hành kỹ thuật trồng trọt. Trung bình, khoảng 40-60 ngày trôi qua từ khi ra hoa đến khi chín.

Làm thế nào để tăng tốc độ chín của cà chua, bí quyết và mẹo trong nhà kính

  • Trồng bụi một cách chính xác. Cần có đủ cây xanh trên bụi, cắt bỏ mầm và con ghẻ.
  • Cà chua bị chết nên được nhổ khỏi bụi và để chín ở nơi khác. Như vậy, bụi cây sẽ bắt đầu cung cấp chất dinh dưỡng cho trái cây chưa chín và chúng sẽ chuyển sang màu đỏ nhanh hơn.
  • Nếu bị thối, hãy xử lý bụi cây bằng dung dịch muối. Nó không chỉ chữa bệnh cho cà chua mà còn giúp chúng nhanh chín hơn.
  • Pasynkovanie và tỉa chồi giúp đẩy nhanh quá trình trưởng thành.
  • Cắt thân cây cách mặt đất 10 cm. Ghim vết rạch bằng kẹp quần áo. Dinh dưỡng của thân cây bị đình chỉ, và cà chua sẽ chín nhanh hơn.
  • Đặt những quả cà chua xanh cùng với những quả đỏ. Cà chua chín sẽ tiết ra một chất đặc biệt làm cho các loại trái cây khác chín nhanh hơn.
  • Nhà kính phải được thông gió liên tục, vì cà chua cần không khí.

Tại sao cà chua nứt trong nhà kính khi chín

  1. Quá nhiều nước trong nhiệt. Tốt hơn nên tưới bốn ngày một lần, tưới đẫm gốc.
  2. Nhiệt độ rất cao trong nhà kính. Nó phải được thông gió thường xuyên nhất có thể.
  3. Hiện tượng nứt quả cà chua dẫn đến thừa và thiếu phân.
  4. Chọn nhầm giống, không phù hợp với điều kiện nhà kính.
  5. Véo bụi rậm và loại bỏ lá.

Tưới nước cho cà chua khi chín

  • Tưới nước một lần từ năm đến bảy ngày.
  • Nhiệt độ nước là 22 độ.
  • Tưới nước không chạm vào lá.
  • Trong quá trình chín, bạn nên tưới nước bằng xô hoặc tưới nhỏ giọt cho cà chua.

Cà chua phát triển bao lâu trước khi chín trên bãi đất trống

Trên đất trống, khoảng 140 ngày kể từ khi gieo hạt đến khi cà chua chín. Tất cả phụ thuộc vào giống và cách chăm sóc của quả.

Làm thế nào để tăng tốc độ chín của cà chua trên cánh đồng trống, bí quyết và mẹo

  • Dùng tăm chọc vào gần cuống. Bạn cần xỏ ở nhiều nơi, không nên xỏ sâu, cỡ nửa que tăm hoặc ít hơn một chút.
  • Phun dung dịch iốt cho cây (15 giọt iốt trên 5 lít nước).
  • Đối với những cây sinh trưởng thấp, dùng miếng đệm lót quay cành về phía mặt trời.
  • Bên trên những quả mọc thấp, loại bỏ lá và hướng cà chua về phía mặt trời.
  • Bảo vệ trái cây khỏi sương tháng tám bằng vòm kim loại và giấy bạc.
  • Trên các bụi vừa và nhỏ, không để quá năm chổi, khi đó sự chín của quả sẽ nhanh hơn.

Cách tưới nước cho cà chua nhanh chín

  • Kali humate phải được tưới mười ngày một lần.
  • Trong thời kỳ cây ra hoa phải phun phân supe lân chiết xuất 0,5%.
  • Trong nửa tháng trước khi thu hoạch, những trái đã hình thành được phun một lần bằng chất kích thích sinh trưởng có tên là Hydrel.
  • Bụi được cho ăn axit boric sau khi tưới nước, nếu cây bắt đầu rụng hoa hoặc rụng buồng trứng.
  • Phun iốt (6 giọt trên 2 lít nước). Trái, lá và thân được phun thuốc.

Các biện pháp dân gian để tăng tốc độ chín của cà chua trong nhà kính

  1. Bỏ bớt lá và cuống hoa. Các lá được loại bỏ từ bên dưới. Cụm hoa nên được loại bỏ từ giữa tháng Tám.
  2. Quả bị thủng ở thân.
  3. Dùng giấy bạc che bụi cây để tránh sương.
  4. Trên một chùm cà chua chưa chín, đặt một túi có một quả chín, buộc vào cuống. Sau 2 ngày, quả xanh sẽ chuyển sang màu hồng.
  5. Vodka được tiêm vào cà chua. Rượu bia kích thích hiệu quả nhưng bạn không nên mang theo để không gây hại cho sức khỏe.

Tôi có cần tưới nước cho cà chua trong quá trình chín không?

Tưới nước nên hiếm, nhưng dồi dào. Tưới nước 2 lần / tuần nếu đất tơi xốp và có thể hút đủ ẩm. Hướng chính vào đất - nếu nó khô ở độ sâu 3 cm, thì hãy tưới nước, nếu không thì tốt hơn là đợi. Làm ướt đất khô một chút với nước, để nước làm mềm đất. Sau đó, tưới nước nhiều hơn. Ở nhiệt độ cao nên tưới vào buổi sáng hoặc một thời gian ngắn trước khi mặt trời lặn.

Phun iốt cho cà chua có giúp cà chua chín nhanh không, cách sử dụng

Giúp đỡ. Để phun, cần chuẩn bị dung dịch: 10 giọt iốt trên 2 lít nước và 500 ml sữa. Nên xịt vào buổi sáng và buổi tối. Không nhất thiết phải xịt quá nhiều.

Tốt nhất bạn nên đợi trái cây chín tự nhiên, nhưng nếu bạn đang muốn có một món salad cà chua ngon thì đây là một số mẹo làm chín nhanh. Chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn những sản phẩm an toàn, không gây hại cho sức khỏe.