Palmistry 

Đặc điểm và mục đích chính của thiết bị sản xuất dầu hướng dương. Những thiết bị cần thiết để sản xuất dầu hướng dương

Danh mục bao gồm các nhà sản xuất dầu thực vật ở Nga. Bán buôn lớn nhỏ. Danh sách bao gồm 100 công ty cho năm 2019. Giá bán buôn do nhà cung cấp đặt trực tiếp.

Dầu hướng dương chiếm hơn 80% thị trường dầu thực vật. Tiếp theo là đậu tương, ngô và hạt cải dầu. Thị phần chính của sản lượng, từ 40%, thuộc về các khu vực của Quận Liên bang phía Nam - Kuban, vùng Rostov, vv Các nhà máy khai thác dầu sản xuất các sản phẩm bằng phương pháp ép lạnh hoặc nóng.

Các doanh nghiệp nổi tiếng của Nga:

  • Nhà máy chất béo Krasnogorsk,
  • CJSC DonMasloProduct,
  • Nhà máy dầu Altai-Rodino LLC,
  • SHP "Sunny Field",
  • "Nhà máy dầu Kulundinsky", v.v.

Các nhà sản xuất dầu thực vật mời các nhà bán buôn, đại lý và đại diện tại các khu vực hợp tác. Để mua thực phẩm với số lượng lớn, tải bảng giá, liên hệ với quản lý của các nhà sản xuất trên trang của họ. Danh sách được cập nhật thường xuyên.

Mục tiêu chính của hoạt động kinh doanh là tạo ra lợi nhuận với các khoản đầu tư tương đối nhỏ. Sản xuất dầu thực vật như một ý tưởng kinh doanh là phù hợp nhất cho một doanh nhân muốn mở cơ sở kinh doanh của riêng mình trong một lĩnh vực được săn đón.

Sản xuất dầu thực vật như một chiến lược kinh doanh

Ở Nga, khoảng 50% lượng dầu được sản xuất tại các xí nghiệp và nhà máy vừa hoặc nhỏ (trong nước). Số liệu thống kê này là do doanh nghiệp phải bỏ ra một khoản chi phí nhỏ trong giai đoạn đầu điều hành doanh nghiệp để sản xuất dầu thực vật và thu hồi vốn nhanh. Số lượng có thể bị giới hạn bởi số lượng nguyên liệu thô mà công ty có thể mua.

Lợi nhuận ngày nay là bao nhiêu để đầu tư vốn của bạn vào sản xuất dầu thực vật? Những thiết bị nào sẽ cần thiết ở giai đoạn sản xuất ban đầu và chi phí là bao nhiêu?

Về sản xuất dầu thực vật

Dầu thực vật trong thời đại chúng ta, không hề phóng đại, có thể được coi là những sản phẩm thiết yếu. Hầu như không có món ăn nào có thể được nấu chín nếu không sử dụng đủ dầu thực vật. Nhưng nấu ăn không phải là người tiêu dùng duy nhất của dầu thực vật. Chúng không thể thiếu trong sản xuất:

  • thực phẩm đóng hộp (từ rau và trái cây đến cá và thịt),
  • xà bông,
  • sơn sửa chữa,
  • thuốc (kem, thuốc mỡ),
  • mỹ phẩm (kem, sữa dưỡng, phấn phủ, son môi).

Dầu thực vật được gọi như vậy vì nó được làm từ lá, hạt, quả hạch hoặc quả của nhiều loại cây khác nhau: ô liu, ngô, hạt hướng dương hoặc hạt lanh, hạt tuyết tùng hoặc hạt macadamia. Ngoài ra còn có mỡ động vật thu được từ nội tạng của bất kỳ động vật hoặc cá nào: dê, ngỗng, bò, gấu, lửng, cá, cá voi.

Tùy thuộc vào nguyên liệu, dầu thực vật được chia thành:

  • lanh,
  • mù tạc,
  • Ngô,
  • Ôliu,
  • hướng dương, v.v.

Dầu có thể ở thể rắn hoặc lỏng.

Các loại dầu thực vật phụ thuộc vào nguyên liệu thô mà chúng được tạo ra.

Dựa trên phương pháp tinh chế, các loại dầu thực vật như vậy được phân biệt như:

  • chưa tinh chế (làm sạch bằng máy) có mùi và vị tự nhiên đặc trưng, ​​cũng như màu vàng nhạt;
  • tinh chế (tinh chế cơ học, ngậm nước và trung hòa) có mùi và vị tự nhiên đặc trưng giống nhau, nhưng màu sắc ít rõ rệt hơn;
  • được khử mùi tinh chế (hoàn toàn tinh khiết, không mùi và không vị).

Loại làm sạch được chọn sẽ phụ thuộc vào các tính chất hóa học và vật lý của dầu.

Mức độ tinh luyện cũng ảnh hưởng đến sự xuất hiện của sản phẩm cuối cùng. Tổng cộng có 6 độ: độ càng cao, càng sạch và theo đó, kết quả càng nhẹ.

Hướng dương là một nguồn dầu thực vật nổi tiếng. Thị trường bán hàng phổ biến nhất ở Nga luôn và vẫn là sản xuất và bán dầu hướng dương. Nó có thể được lấy bằng cách ép lạnh hoặc nóng. Ép nóng để lại hương vị của nguyên liệu thô (trong trường hợp này là hạt hướng dương rang), và ép lạnh sẽ làm tăng các chỉ số như vậy.

Quy trình sản xuất dầu thực vật

Công nghệ sản xuất dầu thực vật từ hạt hướng dương quy trình khá phức tạp, được chia thành nhiều giai đoạn chính:

  1. Tinh chế nguyên liệu thô (hạt hướng dương) khỏi tạp chất (trấu, cát, đất, lá, thân). Một dải phân cách được sử dụng (chi phí lên đến 45 nghìn rúp).
  2. Giã nhỏ để loại bỏ các mảnh vụn nhẹ và hạt khô. Thiết bị nghiền và làm héo được sử dụng (lên đến 75 nghìn rúp).
  3. Làm sạch từ vỏ của chính nó (vỏ đen), tiếp tục nghiền đến trạng thái của một loại bùn nhờn. Một máy con lăn được sử dụng (từ 430 nghìn rúp).
  4. Sưởi ấm bằng hơi nước hoặc lửa lên đến 1100 ° C. Các braziers bằng lửa (lên đến 83 nghìn rúp) và hơi nước (lên đến 350 nghìn rúp) được sử dụng.
  5. Chiết xuất nguyên liệu và tách bánh (Meatka) khỏi chất lỏng có dầu. Bánh được gửi đi ép lại. Một máy ép vít được sử dụng (từ 650 nghìn rúp).
  6. Lọc sơ cấp chất lỏng nhờn từ bã bánh. Thiết bị lọc chuyên dụng được sử dụng (khoảng 95 nghìn rúp).
  7. Ở một giai đoạn bổ sung, chế phẩm có thể được trải qua một số giai đoạn lọc, cũng như để làm cho nó được tinh chế, tẩy trắng và khử mùi (loại bỏ mùi). Ở công đoạn cuối cùng của quá trình ép, bản thân dầu và bánh vẫn còn lại, tức là vẫn chứa khoảng 10% lượng dầu của toàn bộ khối lượng của nó. Ở các giai đoạn bổ sung tiếp theo, nhà sản xuất tìm cách chiết xuất tối đa dư lượng có thể có của thành phần dầu ra khỏi bánh.
  8. Chiết xuất (một bước bổ sung khác) là ngâm cặn (bánh) trong dung môi (axeton, xăng, hexan) để có thể thu được ít nhất 7% dầu từ 10%. Một máy vắt được sử dụng (từ 520 nghìn rúp). Nó được coi là một cách ít thân thiện với môi trường hơn, nhưng kinh tế hơn để thu được nguyên liệu thô.
  9. Thành phẩm được đổ vào các thùng chứa. Họ sử dụng một thiết bị rót (từ 400 nghìn rúp).

Sơ đồ tóm tắt công nghệ sản xuất dầu thực vật

Các công ty chuyên sản xuất hạt có dầu chỉ được sử dụng một trong các phương pháp (ép hoặc chiết) hoặc sử dụng lần lượt cả hai phương pháp.

Sản xuất dầu hướng dương là một quy trình không có chất thải, vì các chất cặn được hình thành trong suốt quá trình chiết xuất có thể được tái sử dụng cho các mục đích khác. Sau khi chiết xuất, bánh (bột) đã khử chất béo gần như hoàn toàn và cặn dầu trong dung môi (miscella) vẫn còn. Ví dụ, thức ăn hoàn thành và được gửi đến các trang trại chăn nuôi gia súc lớn và nhỏ: ở đó, bã đậu được bổ sung như một chất bổ sung dinh dưỡng vào thức ăn chăn nuôi. Và miscella trở thành cơ sở cho sơn và vecni (dầu lanh) để sửa chữa. Ngoài ra, bánh có thể được ép ra một lần nữa và lấy fuz - nhiên liệu sinh học cho việc lắp đặt lò hơi.

Có cần thiết phải tinh chế thành phẩm không? Nói chung, sau quá trình lọc sơ cấp (giai đoạn VI), dầu đã sẵn sàng để đóng chai vào các thùng đóng gói. Tuy nhiên, một sản phẩm như vậy được gọi là “thô”, vì nó vẫn chứa các hợp chất protein không cần thiết, axit béo, thuốc nhuộm, phospholipid và sáp, do đó, để cải thiện chất lượng của kết quả cuối cùng, có thể và thậm chí cần thực hiện lọc thứ cấp. , hoặc tinh chỉnh. Có các phương pháp tinh chỉnh sau:

  • vật lý (ly tâm, lắng),
  • hóa chất (tinh chế kiềm, hydrat hóa),
  • vật lý và hóa học (khử mùi, tẩy trắng).

Điều kiện sản xuất dầu thực vật

Việc sản xuất dầu hướng dương là một doanh nghiệp có lợi nhuận rất cao. Đồng thời, thị trường ngách đang bị chiếm giữ khá dày đặc bởi các nhà sản xuất vốn đã cạnh tranh, những người đã có thể trụ vững trong vài năm nay. Nếu một doanh nhân vẫn muốn đầu tư vào loại hình doanh nghiệp này, thì anh ta nên cân nhắc tất cả những ưu và khuyết điểm để doanh nghiệp của anh ta không trở nên thua lỗ ngay cả khi đang ở giai đoạn hình thành.

Dầu thực vật có thể được sản xuất: trong các nhà máy, xưởng sản xuất nhỏ, nhà máy sản xuất dầu nhỏ và tại nhà.

yêu cầu của nhà sản xuất

Doanh nhân tương lai liên kết với việc kinh doanh dầu hướng dương phải đáp ứng một số yêu cầu:

  • có tư cách pháp nhân (tốt nhất là người sáng lập công ty LLC và nhà sản xuất nông nghiệp nhận được các ưu đãi và lợi ích về thuế từ nhà nước),
  • có kinh nghiệm bán các sản phẩm bán lẻ,
  • có quan hệ với nhà cung cấp và thị trường.

Trong trường hợp doanh nhân chưa đáp ứng được những điều kiện tối thiểu này, thì việc bắt đầu sản xuất các loại dầu quý hiếm (dừa, bơ) và bán cho bạn bè hoặc các cửa hàng nhỏ là rất hợp lý.

Thiết bị lọc dầu thực vật

Yêu cầu đối với mặt bằng

Các yêu cầu cơ bản đối với mặt bằng phụ thuộc vào khối lượng sản xuất. Nếu một doanh nhân muốn thành lập một cơ sở sản xuất dầu nghiêm túc từ nguyên liệu thực vật, anh ta sẽ cần mặt bằng thích hợp. Nó phải là:

  • diện tích từ 1500 mét vuông,
  • được chia thành nhiều bộ phận (sản xuất, kho chứa nguyên liệu nhập, kho chứa thành phẩm),
  • trang bị mạng lưới thông tin liên lạc (cấp điện, cấp thoát nước),
  • an toàn (được bảo vệ khỏi quá trình đốt cháy tự phát, với các phương tiện chữa cháy),
  • tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh.

Nếu dầu được sản xuất không theo quy mô công nghiệp mà trong nhà máy sản xuất dầu thì có thể thuê mặt bằng với diện tích lên đến 150m2.

Đối với quay tại nhà, việc sử dụng một căn phòng có thể chấp nhận được.

những yêu cầu thiết bị

Ngày nay, hầu hết mọi quy trình sản xuất đều được tự động hóa. Việc sản xuất dầu thực vật cũng không phải là một ngoại lệ. Trong phân nhóm mô tả các công nghệ sản xuất dầu thực vật từ hạt hướng dương, các thiết bị cần thiết và chi phí ước tính của nó để thiết lập sản xuất quy mô lớn đã được mô tả chi tiết hơn. Tóm lại, chúng ta có thể nói thêm rằng toàn bộ quá trình từ quan điểm của thành phần phần cứng sẽ trông như thế này:

  1. Thiết bị sản xuất (từ 2 triệu rúp).
  2. Thiết bị để tinh chế (từ 2100 nghìn rúp).
  3. Thiết bị đóng gói (từ 2200 nghìn rúp).

Như vậy, chi phí trang bị một xưởng mini để sản xuất sản phẩm ép rau củ sẽ lên tới khoảng 6.300 nghìn rúp.

Đối với một nhà máy dầu, chỉ cần mua một máy ép dầu trục vít và một máy đóng gói là đủ.

Yêu cầu về nhân sự

Một nhà máy dầu nghiêm trọng thường hoàn toàn tự động. Vẫn chưa cần có công nhân, những người sẽ giám sát công nghệ sản xuất và điều chỉnh kịp thời. Loại nhân sự nào cần thiết cho việc sản xuất dầu thực vật?

  • người lao động được đào tạo chuyên ngành về công nghệ và hóa học (quản đốc, nhà công nghệ, kỹ sư, nhà hóa học),
  • những người làm công tác dân vận không có thói quen xấu (người bốc vác, người quét dọn).

Đối với quy mô sản xuất lớn, xưởng cần tới 50 người thì chỉ cần thuê 7 người cho xưởng dầu là đủ.

Bị giam giữ

Sản xuất dầu thực vật là một doanh nghiệp tương đối rẻ và có lợi nhuận. Nhưng sự không ổn định của kết quả cuối cùng và việc không có giấy chứng nhận chất lượng đã thu hẹp rất nhiều thị trường bán hàng trong các chuỗi và cửa hàng bán lẻ lớn. Tuy nhiên, một nhà máy sản xuất dầu tại nhà hoặc xưởng sản xuất nhỏ sẽ là bước khởi đầu tốt để bắt đầu kinh doanh với việc mở rộng thêm nhà máy.

Ý tưởng kinh doanh sản xuất dầu hướng dương dựa trên nhà máy sản xuất dầu. Từ vị trí đầu tư của các chuyên gia, ý tưởng vẫn chưa mất đi tính phổ biến, nó vẫn có nhu cầu và sinh lời.

Tuy nhiên, đối với nhiều người, vấn đề thu nhập trong lĩnh vực này còn khá nhiều tranh cãi, đó là điều vô ích. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn, để không dựa vào ý kiến ​​của số đông mà dựa trên những số liệu và sự kiện cụ thể để đưa ra kết luận của chính mình.

Trong kinh doanh này, bạn không thể kiếm đủ bơ một mình. Lợi nhuận từ việc thực hiện nó hầu như không đủ để đạt được mức chi phí. Nhưng chúng ta không được quên về các sản phẩm bổ sung thu được từ nhà máy dầu, mang lại lợi nhuận ròng đáng kể.

Thiết bị sản xuất dầu thực vật

Việc sản xuất dầu thực vật tại nhà bị hạn chế bởi các phương tiện tài chính. Đây là loại hình kinh doanh hấp dẫn do tính linh hoạt và phát triển nhanh chóng. Bạn có thể bắt đầu với một xưởng sản xuất tối thiểu và sau đó mở rộng nó với các thiết bị bổ sung để sản xuất các sản phẩm phụ. Do đó, phân loại đang mở rộng và lợi nhuận đang tăng dần. Một nhà máy chính thức để sản xuất dầu thực vật nên KHÔNG CÓ CHẤT THẢI!

Thiết bị tối thiểu của dây chuyền bao gồm các thiết bị sau:

Nhìn chung, hai thành phần này đã khá đủ để sản xuất và bán 2 sản phẩm: dầu hướng dương tốt và bột. Nhân tiện, bột hạt có dầu được sử dụng rộng rãi để làm thức ăn cho động vật và chim trong nông nghiệp. Do đó, nó bán nhanh hơn nhiều so với sản phẩm chính. Ngoài ra, nó còn cao hơn nhiều ở sản lượng nguyên liệu thô sơ chế - 65%.

Nhưng nếu bạn có kế hoạch kiếm được nhiều tiền hơn, thì bạn nên nghĩ đến việc mở rộng sản xuất. Thiết bị công nghệ bổ sung để sản xuất dầu thực vật cho phép chúng tôi thu được nhiều sản phẩm cùng một lúc từ một nhà máy dầu:

  1. Dầu hướng dương thô.
  2. Dầu hướng dương chiên.
  3. Dầu kỹ thuật sấy dầu.
  4. Các vòng kết nối hàng đầu.
  5. Shrot.
  6. Nhiên liệu hóa than sinh học.
  7. Đóng gói nhiên liệu sinh học từ trấu.

Nhà máy dầu, ngay cả tại nhà, có thể sản xuất 7 loại sản phẩm với các thiết bị cần thiết. Điều đáng quan tâm là các lợi ích kinh doanh khác.

Việc bảo quản dầu thực vật trong sản xuất không yêu cầu các điều kiện đặc biệt. Phòng khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời, nhiệt độ không khí từ +5 đến +15 độ, có thể bảo quản sản phẩm chưa tinh chế trong 5 tháng.

Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu thô khác nhau để sản xuất dầu thực vật. Ví dụ, các loại hạt: hướng dương, đậu tương, lanh, bí ngô và nhiều loại hạt có dầu khác. Lợi thế này cũng có tác dụng tích cực trong việc mở rộng phạm vi và tăng doanh số bán hàng. Có thể lập lại hồ sơ doanh nghiệp cho các sản phẩm khác mà không cần nâng cấp dây chuyền.

Công nghệ sản xuất dầu thực vật bằng phương pháp ép

Sơ đồ công nghệ sản xuất:

Dây chuyền công nghệ sản xuất dầu thực vật được trang bị:

  • Máy tách hạt để làm sạch thô và mịn hạt và hạt.
  • Máy tách vỏ hạt hướng dương và các loại hạt có dầu khác.
  • Máy đùn trục vít đôi có dầu với các bộ phận làm nóng hạt có dầu lên đến + 50C (để khởi động nhanh).
  • Bộ lọc để làm sạch dầu thực vật từ cầu chì (thực phẩm).
  • Nhấn để vặn cầu chì (fuzodavka).
  • Nhấn để tạo thành các vòng tròn bánh.
  • Ép để đóng bánh vỏ hướng dương và các loại hạt khác.
  • Kiểm kê phụ trợ, kết cấu và thiết bị: boongke; bộ nạp khí nén; cân nặng; xô, xẻng, v.v.

Chúng tôi sẽ tiến hành một hội thảo đào tạo đơn giản về công nghệ sản xuất dầu thực vật.

Sản xuất không có chất thải bằng phương pháp ép lạnh trong quá trình ép diễn ra trong nhiều giai đoạn liên tiếp:

  1. Làm sạch thô hạt có dầu (nguyên liệu). Từ các tạp chất thô có thể làm hỏng thiết bị công nghệ (đá, dây điện,…).
  2. Làm sạch tốt nguyên liệu. Từ phí bảo hiểm nhỏ có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm (bụi, hạt cỏ dại,…).
  3. Lớp vỏ hạt bị bong tróc. Quá trình này được thực hiện ngay trước khi ép lạnh. Trong quá trình sản xuất dầu thực vật không gây lãng phí, vỏ trấu được sử dụng làm nhiên liệu sinh học và hạt nhân được sử dụng làm dầu và bánh. Vỏ hạt có dầu có thể được loại bỏ trên các thiết bị thuộc nhiều loại khác nhau theo một cách khác nhau: lau vỏ trên bề mặt tôn đặc biệt; tách vỏ do va đập; nén áp suất.
  4. Ép nhân qua máy ép dầu trục vít để thu được dầu và bánh. Ở giai đoạn này, chúng tôi nhận được 2 bán thành phẩm.
  5. Lọc. Quá trình lọc sản phẩm thô chỉ thu được từ máy ép diễn ra với sự trợ giúp của các bộ lọc dựa trên các loại vải lọc. Ví dụ - lavsan. Dưới áp suất không khí, chất lỏng chạm vào bề mặt vải và đi qua nó, để lại một cầu chì trên bề mặt.
  6. Khai thác nhiên liệu. Bản thân fuz thu được sau khi lọc bằng lavsan chứa 80% chất béo. Nó cũng là lý trí để vắt nó ra. Việc sản xuất dầu thực vật bằng cách ép ở giai đoạn này kết thúc. Các sản phẩm phụ khác được sản xuất.
  7. Ép nóng bánh. Makukha được ép tốt nhất ngay khi ra khỏi máy ép dầu, trong khi nó vẫn giữ nhiệt độ do áp suất.
  8. Đóng bánh. Để bán vỏ hạt từ hạt có lãi và nhanh chóng, cần phải sản xuất một sản phẩm có nhu cầu từ chúng - nhiên liệu sinh học. Đương nhiên, quá trình này sẽ yêu cầu thiết bị đặc biệt.

Đối với việc tổ chức lao động sản xuất trên dây chuyền như vậy, mọi thứ ở đây đều phụ thuộc vào việc phân xưởng tải nguyên vật liệu để chế biến và thời gian. Nếu tải là tối thiểu (ví dụ: 1 tấn mỗi ngày), thì chỉ cần 1 công nhân là đủ. Ngay sau khi thị trường cho tất cả các loại hàng hóa được sản xuất tại nhà máy dầu được hình thành, sẽ cần thêm lao động để đáp ứng thời hạn với khối lượng sản xuất tốt.

Chất thải từ quá trình sản xuất dầu thực vật và việc sử dụng chúng

Quá trình sản xuất dầu hướng dương tại gia có hiệu quả nhanh hơn nếu tất cả các lợi thế của nó được sử dụng một cách hợp lý. Không nên đánh giá thấp mức độ phù hợp của quản lý chất thải.

Tại lối ra từ máy ép dầu, chúng tôi nhận được dầu thực vật chưa tinh chế và có màu đen. Nó phải được bảo vệ hoặc lọc ra theo một cách đặc biệt từ cầu chì.

Foose là những hạt nhỏ của trấu và bánh có hàm lượng cặn cao của sản phẩm tạo ra, còn lại sau quá trình lọc. Một bộ lọc vải được coi là phương pháp tốt nhất để loại bỏ cầu chì. Bạn không nên tốn kém tiền cho bộ lọc, và sau đó nó sẽ làm sạch chất lượng sản phẩm và chuẩn bị cho việc trình bày. Khi dầu được làm sạch, cầu chì được thu thập có thể được ép qua fuzodavka. Từ đó chúng ta vẫn có thể lấy được 20% than sinh học + 80% dầu thực vật. Fuz đã qua xử lý tiếp tục được biến thành đá, do đó, được sử dụng làm nhiên liệu cho lò hơi.

Đừng bỏ lỡ hoạt động fuzodavka, như những người kinh doanh cẩu thả vẫn làm! Rốt cuộc, một số công ty mua phế liệu từ các doanh nghiệp sản xuất dầu thực vật với giá rất rẻ để sau đó vắt hết lợi nhuận từ họ.

Vì vậy, một ý tưởng kinh doanh có thể trở thành một quá trình gần như không lãng phí. Bạn sẽ không chỉ nhận được một sản phẩm chất lượng cao, không giảm nhu cầu vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, mà còn là nhiên liệu độc đáo và bánh ngon.

Lợi nhuận của nhà máy dầu

Vì vậy, nguyên liệu thô để sản xuất (hạt hướng dương) có giá khoảng 500 đô la (khoảng 480), nếu chúng ta nói về một tấn. Sau khi nguyên liệu thô được xử lý, có thể thu được khoảng 350 kg dầu hướng dương từ lượng này (năng suất 35%). Một lít rất dễ bán với giá một đô la rưỡi. Như vậy, đối với 350 kg, kết quả là 525 đô la sẽ đi ra. 525 - 480 = $ 45 lợi nhuận. Tất nhiên, $ 45 mỗi tấn không phải là một số tiền lớn. Nhưng đừng quên rằng trong quá trình sản xuất, bạn có thể kiếm tiền từ một sản phẩm khác - trên đầu trang (bữa ăn).

Makukha, nhân tiện, là một mặt hàng nóng không kém dầu chính nó. Khi nhận 350 kg sản phẩm chính, bữa ăn sẽ là 650 kg. Thông thường, bữa ăn được mua nguyên túi chứ không phải theo kg nên sẽ bán nhanh hơn nhiều. Makukha được bán hết với giá 0,4 USD / 1 kg. Vì vậy, nếu bạn nhân 650 kg. bằng 0,4 đô la, số tiền sẽ là 260 đô la. Với những con số này, ý tưởng kinh doanh trở nên thú vị hơn rất nhiều.

Trong tổng khối lượng của thị trường dầu hướng dương thế giới, khoảng 10 triệu tấn, sản lượng của Nga chiếm 1/5. Nói cách khác, sản lượng dầu thực vật của nước ta sản xuất khoảng 2,2 triệu tấn sản phẩm này. Dầu hướng dương được cung cấp cho thị trường trong nước không chỉ bởi các doanh nghiệp lớn. Ngược lại, khoảng một nửa tổng khối lượng được sản xuất trong các ngành công nghiệp vừa và nhỏ.

  • Quy trình sản xuất dầu hướng dương
  • Giá thiết bị làm dầu là bao nhiêu?
  • Lập kế hoạch từng bước để bắt đầu kinh doanh
  • bạn kiêm được bao nhiêu
  • Cách chọn thiết bị
  • OKVED phải được chỉ định gì để sản xuất dầu hướng dương
  • Những tài liệu nào cần thiết để mở
  • Tôi có cần quyền để mở không

Ngay cả theo tiêu chuẩn của một trang trại nhỏ, ngưỡng để gia nhập ngành kinh doanh này là thấp. Cũng không có vấn đề gì với việc bán sản phẩm. Nếu bạn không thể bán toàn bộ khối lượng được sản xuất trong khu vực của mình, thì khả năng xuất khẩu là gần như không giới hạn. Người tiêu dùng dầu hướng dương không chỉ là người dân và ngành công nghiệp thực phẩm. Sản phẩm này được sử dụng trong các ngành công nghiệp mỹ phẩm, y tế và sơn. Một mặt tích cực khác của sản xuất là không lãng phí. Sau khi ép dầu, chất thải còn lại được sử dụng để làm thức ăn cho gia súc, chúng có thể được sử dụng để làm pallet nhiên liệu, v.v.

Quy trình sản xuất dầu hướng dương

Công nghệ sản xuất dầu hướng dương được trình bày dưới đây dưới dạng bảng.

Không p / pNội dung hoạt động
1 Hướng dương làm sạch khỏi các chất hữu cơ, vô cơ và các loại tạp chất khác. Đối với điều này, máy hút, loại bỏ đá, tách được sử dụng. Nguyên liệu thô được thổi bằng không khí, sàng qua một số loại sàng.
2 Phân loại hạt theo kích thước, tách vỏ, tách vỏ, đập bỏ lõi. Từ vỏ, hạt được làm sạch bằng cách đập, ép, cắt hoặc xử lý trên bề mặt nhám. Phương pháp nào sẽ được chọn - thiết bị đó phải được mua.
3 Tự lấy dầu. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách bằng cách chiết xuất trực tiếp và ép thông thường, một lần, lạnh hoặc hai lần.
4 Làm sạch sản phẩm khỏi tạp chất hoặc tinh chế. Sử dụng các phương pháp hóa học, vật lý hoặc kết hợp.
5 Dầu tràn vào thùng chứa. Thông thường nó xảy ra tự động trên các dòng đặc biệt.
6 Thông thường sản phẩm được đóng trong chai polyme. Chúng được dán nhãn và niêm phong.

Theo mức độ tinh chế, dầu hướng dương được chia thành tinh chế và không tinh chế. Loại cuối cùng là sản phẩm được làm sạch cơ học. Dầu tinh luyện có thể được tinh chế theo một số cách:

  • định cư;
  • lọc;
  • ly tâm;
  • khử mùi.

Tiêu chuẩn nhà nước GOST R 52465-2005 chứa danh sách bảy loại sản phẩm.

Giá thiết bị làm dầu là bao nhiêu?

Thiết bị hiện đại để sản xuất dầu hướng dương cho phép bạn sản xuất mọi thứ tại một nhà máy. Máy tách để làm sạch nguyên liệu thô khỏi các mảnh vụn có giá khoảng 1.500 USD. Trong một giờ, một thiết bị như vậy cho phép chuẩn bị 1000 kg nguyên liệu thô để làm sạch.

Quy trình làm sạch còn được gọi là tiêu hủy. Chiếc xe cho chặng này có giá 3 nghìn đô la. Sức mạnh của nó phải giống như sức mạnh của dải phân cách. Do đó, hai đơn vị này phải xử lý một lượng nguyên liệu bằng nhau trong cùng một thời gian. Số lượng cặp máy này phải đáp ứng nhu cầu nguyên liệu của dây chuyền ép chính. Sau khi sụp đổ, tất cả các sản phẩm vào một boongke. Từ đó, nó được chuyển đến nơi chiết xuất theo băng tải. Nó bắt đầu với một nhà máy cán. Trên thiết bị này, hạt nhân của hạt được nghiền. Giá thành của nó phụ thuộc trực tiếp vào nguồn điện. Ví dụ, một đơn vị có khả năng xử lý 800 kg nguyên liệu mỗi giờ có giá 13,8 nghìn đô la. Nếu bạn cần kết hợp nó với một số máy tách và máy tời, thì giá sẽ bắt đầu từ 36 nghìn đô la.

Công suất dây chuyền lên đến 12 tấn / ngày, chi phí là 1.930.000 rúp.

Các doanh nghiệp được trang bị loại thiết bị mới nhất có thể xử lý tới 48 tấn nguyên liệu / ngày. Số lượng hướng dương này có thể được thu hoạch từ 19 ha đất. Thông thường nhà máy làm việc theo chế độ một ca, nhưng có thể tổ chức sản xuất liên tục trong thời vụ.

Sau khi nghiền, nguyên liệu thô được đưa vào máy nghiền. Chúng được chia thành hai loại theo phương pháp đốt nóng: hơi nước và lửa. Cả hai cho phương pháp thứ nhất và phương pháp thứ hai đầu đốt khí đều được sử dụng. Chỉ trong trường hợp đầu tiên, nước được làm nóng và hơi nước được tạo thành, và trong trường hợp thứ hai, bề mặt của một nồi hơi lớn với nguyên liệu được làm nóng theo nguyên tắc của một chảo rán. Phương pháp rang hơi nước giúp thu được loại dầu không có mùi đặc trưng của hạt hướng dương rang. Thiết bị như vậy, có khả năng chiên 800 kg nguyên liệu mỗi giờ, có giá từ 11,5 nghìn đô la.

Nếu bạn sử dụng công nghệ ép lạnh, bạn có thể loại bỏ các thiết bị sưởi ấm. Tuy nhiên, sản lượng dầu sẽ ít hơn nhiều. Sau đó, nguyên liệu thô đi đến máy ép. Chúng có giá khoảng 20-28 nghìn đô la và có thể đi qua quá trình chiết xuất lên đến 25 tấn nguyên liệu mỗi ngày. Sau khi ép, dầu được bảo vệ trong một thời gian. Tất cả các tạp chất được kết tủa và sản phẩm được đưa qua các bộ lọc đặc biệt. Giá của chúng bắt đầu từ 3 nghìn đô la. Một bộ lọc có thể lọc 160 kg dầu mỗi giờ.

Sản xuất dầu hướng dương như một doanh nghiệp.

Phương pháp chiết tách để thu được sản phẩm có thể làm tăng năng suất của nó lên 2%. Tại nhà máy, hai phương pháp có thể được kết hợp. Dầu thường được lấy từ chất thải sau khi ép. Bánh cuối cùng được gọi là bữa ăn và được dùng để làm thức ăn cho gia súc. Dây chuyền đóng chai có giá 13.000 đô la. Nó cho phép đổ 3600 lít dầu hướng dương trong một ca.

Việc kinh doanh này sẽ đặc biệt có lãi ở những trang trại mà họ tự trồng hoa hướng dương. Nhưng nó cũng có thể được coi là một sản xuất riêng biệt. Sau đó, bạn cần phải chăm sóc không chỉ về việc bán thành phẩm, mà còn về việc mua nguyên vật liệu với số lượng yêu cầu.

Lập kế hoạch từng bước để bắt đầu kinh doanh

Để không bị mất vốn đầu tư khi mở cơ sở kinh doanh sản xuất dầu hướng dương, cần tiến hành phân tích chi tiết thị trường tại khu vực sản xuất dầu hướng dương. Sau đó, kế hoạch hành động, đối với bất kỳ quá trình sản xuất nào, đều giống hệt nhau:
đăng ký và mua thiết bị;
mua nguyên vật liệu và thuê nhân công;
tìm kiếm kênh phân phối hàng hóa thành phẩm ...

bạn kiêm được bao nhiêu

Công việc kinh doanh này có thể nói là không lãng phí. Ở đây, thu nhập không chỉ bao gồm việc bán dầu hướng dương mà còn bao gồm cả vỏ và bột. Chi phí của 1 lít là 35 rúp. Bữa ăn có thể được bán với giá 1,5 nghìn rúp, và trấu với giá 9 nghìn rúp mỗi tấn. Nếu bạn thiết lập sản xuất đúng cách, thì thu nhập hàng tháng sẽ là khoảng 3.000.000 rúp. Trừ các chi phí, chúng tôi thu được lợi nhuận ròng là 2 triệu rúp.

Cách chọn thiết bị

Để vận hành đầy đủ các cơ sở sản xuất, bạn sẽ cần mua:
ép dầu và rang hạt;
bộ lọc và tách dầu.

OKVED phải được chỉ định gì để sản xuất dầu hướng dương

Khi chọn mã, chúng ta xem chương C - sản xuất gia công. Nó chứa một mã riêng liên quan trực tiếp đến việc sản xuất dầu và chất béo - 10.41. Chính anh ta là người được chỉ định trong tất cả các tài liệu cần thiết.

Những tài liệu nào cần thiết để mở

Danh sách các tài liệu được yêu cầu là tiêu chuẩn. Tốt nhất nên đăng ký với tư cách là doanh nhân cá nhân khi mở một cơ sở sản xuất nhỏ (đơn đăng ký và nghĩa vụ nhà nước, đăng ký và bản sao hộ chiếu - tất cả các tài liệu phải được cung cấp). Đối với pháp nhân, danh mục tài liệu có phần mở rộng hơn. Cung cấp thêm: Điều lệ và quyết định của các cổ đông, thông tin về sự tồn tại của một địa chỉ hợp pháp, cũng như giám đốc công ty và kế toán trưởng của công ty.

Lựa chọn hệ thống thuế nào để sản xuất dầu hướng dương

Đơn giản hóa sẽ là lựa chọn tốt nhất khi lựa chọn hệ thống thuế. Với nó, doanh nhân sẽ phải trả một khoản thuế bằng 6% tổng lợi nhuận. Ngoài ra, khi cung cấp các tài liệu xác nhận chi phí, 15% lợi nhuận ròng được thanh toán.

Tôi có cần quyền để mở không

Trường hợp bắt đầu sản xuất tại nhà thì không cần xin giấy phép. Nếu mở cơ sở sản xuất nhỏ, thì trước tiên cần nghĩ đến việc xin giấy phép của trạm vệ sinh dịch tễ và phòng cháy chữa cháy.

Trong bài viết này:

Kể từ thời điểm Peter Đại đế mang một loài hoa lạ ở nước ngoài đến Nga, dầu hướng dương đã đứng đầu trong số các mặt hàng thiết yếu. Khối lượng của thị trường dầu hướng dương Nga đang tăng nhanh hàng năm, mức tăng trưởng hàng năm là khoảng 3% và về giá trị - 82 tỷ rúp. Thành phẩm không chỉ được sản xuất bởi các tập đoàn, công ty lớn mà còn được sản xuất bởi các trang trại.

Nhu cầu về dầu hướng dương ổn định và không phụ thuộc vào thời vụ, do đó, với chính sách tiếp thị và giá cả hợp lý, việc sản xuất dầu hướng dương ở Nga là một ngành kinh doanh có lãi và cần phải đầu tư. Một lợi thế đặc biệt của loại hình kinh doanh này là khả năng thu được một nguồn vốn bổ sung từ việc bán phế liệu sản xuất.

Đặc điểm của sản xuất dầu hướng dương

Trước khi bạn bắt đầu tổ chức một doanh nghiệp tư nhân để sản xuất dầu hướng dương, bạn cần phải tự làm quen với các tính năng của sản xuất dầu hướng dương.

Về cơ sở công nghệ, toàn bộ quy trình sản xuất dầu hướng dương có thể chia thành các giai đoạn chính sau:

1. Bảo quản và làm sạch hạt có dầu- bao gồm việc xử lý khối hạt từ các tạp chất hữu cơ, khoáng chất và dầu.

Việc làm sạch hạt giống được thực hiện trên các thiết bị đặc biệt: máy tách, máy đá, máy hút.

Xử lý khối lượng hạt giống có thể được thực hiện theo các phương pháp sau:

  • bằng cách sàng qua rây với các lỗ có hình dạng và kích thước khác nhau;
  • bằng cách thổi hạt bằng không khí;
  • do sự phân li của hạt theo tính chất sắt từ.

2. Chuẩn bị và chế biến hạt có dầu để khai thác dầu- Bao gồm tách hạt theo kích thước, dưỡng hạt, tách vỏ hạt, tách nhân khỏi vỏ và đập dập nhân.

Việc bóc vỏ hạt có dầu có thể được thực hiện theo các cách sau:

  • do bị nứt vỏ do va đập;
  • độ nén vỏ;
  • cắt bỏ vỏ hạt;
  • do kết quả của việc lột vỏ trên bề mặt thô ráp. Do đó, thiết bị sản xuất dầu hướng dương tại các doanh nghiệp có thể rất đa dạng, tùy thuộc vào phương pháp tách vỏ hạt có dầu.

3. Khai thác dầu trực tiếp- có thể được thực hiện bằng cách ép hoặc chiết. Nhưng trên cơ sở hai phương pháp này, các sơ đồ quy trình sản xuất sau đây có thể được xây dựng tại các doanh nghiệp sản xuất dầu hướng dương:

  • ép đơn;
  • nhấn đúp tiếp theo là nhấn;
  • ép lạnh;
  • khai thác;
  • chiết xuất trực tiếp.

4. Nhà máy lọc dầu hướng dương a - quá trình lọc dầu khỏi các tạp chất liên quan. Có những phương pháp tinh chế như vậy:

  • thuộc thân thể;
  • hóa chất;
  • vật lý và hóa học.

5. Đóng chai- được thực hiện trong một công-te-nơ vận chuyển. Tại các doanh nghiệp hiện đại, việc đóng chai dầu hướng dương được thực hiện trên dây chuyền tự động, trong đó có máy ép, chiết rót, đóng gói, dán nhãn.

6. Đóng gói và dán nhãn thành phẩm- dầu trong chai polyme được niêm phong cách nhiệt và dán nhãn.

Sơ đồ công nghệ sản xuất dầu hướng dương được trình bày trong sơ đồ dưới đây.

Các văn bản quy phạm pháp luật điều chỉnh hoạt động của các doanh nghiệp sản xuất dầu hướng dương

Để mở một nhà máy sản xuất dầu hướng dương, bạn cần phải tự làm quen với các văn bản quy định sau đây về các hoạt động:

  • SanPiN 1197-74 - quy tắc vệ sinh cho các doanh nghiệp sản xuất dầu thực vật;
  • GOST 22391-77 - tiêu chuẩn quản lý chất lượng hạt hướng dương được cung cấp cho nhà máy;
  • GOST 1129-73 * - tài liệu quy định chất lượng của dầu hướng dương;
  • GOST 22391-89 - tiêu chuẩn bảo quản hạt có dầu ("Hướng dương. Yêu cầu đối với thu mua và cung cấp").

Công nghệ sản xuất dầu hướng dương

Dầu hướng dương tinh luyện, không mùi, không vị và không màu, đang có nhu cầu lớn nhất trên thị trường Nga. Vì vậy, nhiều doanh nghiệp sản xuất dầu hướng dương đã sản xuất loại sản phẩm này. Quy trình sản xuất dầu hướng dương tinh luyện bao gồm các bước sau:

1. Khai thác dầu- Thực hiện trong máy ép dưới áp suất cao. Nguyên liệu thô được gia nhiệt sơ bộ trong lò nung đặc biệt ở nhiệt độ khoảng 110 ° C. Nếu dầu được sản xuất tại doanh nghiệp là kết quả của quá trình ép nguội, thì nguyên liệu không phải qua xử lý nhiệt sơ bộ. Bánh thu được trong quá trình ép dầu dùng trong chăn nuôi. Do đó, bằng cách bán bánh, doanh nghiệp nhận được thêm một nguồn thu nhập.

2. Lọc dầu- diễn ra theo các bước sau:

  • loại bỏ các tạp chất cơ học do kết quả của quá trình lắng, ly tâm hoặc lọc. Ở giai đoạn tinh chế này, dầu hướng dương chưa tinh chế thu được;
  • xử lý dầu thực vật bằng nước nóng giúp loại bỏ phosphatide;
  • việc loại bỏ các axit béo có thể thu được dầu hướng dương tinh chế không khử mùi;
  • khử mùi loại bỏ các sắc tố, các hợp chất dễ bay hơi, mùi và làm cho dầu thực vật có màu sáng;
  • đông lạnh - trong quá trình này, sáp được loại bỏ.

3. Đóng gói và ghi nhãn thành phẩm.

Thiết bị sản xuất dầu hướng dương

Việc mua một bộ thiết bị hay dây chuyền sản xuất dầu hướng dương phụ thuộc vào công suất của nhà máy, nên đưa ra kết luận sau:

  • Nếu nhà máy phải sản xuất khoảng 30 tấn thành phẩm / ngày thì phải mua thêm dây chuyền chiết xuất, lọc dầu. Một dây chuyền sản xuất dầu hướng dương có giá trung bình từ 1,5 triệu euro, chưa bao gồm chi phí lắp đặt.
  • Nếu năng suất của doanh nghiệp từ 5-10 tấn dầu hướng dương / ngày thì nên mua riêng từng loại thiết bị. Trung bình, tổng chi phí của thiết bị sẽ vào khoảng 7.000.000 rúp.

Kế hoạch kinh doanh sản xuất dầu hướng dương

Kế hoạch kinh doanh này bao gồm việc tổ chức một phân xưởng với công suất từ ​​5-10 tấn mỗi ngày.

Chi phí thiết bị bao gồm:

  • Mua dây chuyền sản xuất dầu - 2.000.000 rúp;
  • Mua lại dây chuyền lọc dầu - 2.100.000 rúp;
  • Mua một dây chuyền đóng gói - 2,200,000 rúp.

Tổng chi phí cho một bộ thiết bị là: 6.300.000 rúp.

Chi phí lắp đặt và giao thiết bị đến xưởng sẽ là: 2.150.000 rúp.

Vốn lưu động, bao gồm cả việc mua nguyên vật liệu, chi phí hàng tháng và các chi phí khác là: 3.600.000 rúp.

Tổng chi phí vốn để tổ chức một cửa hàng sản xuất dầu hướng dương là: 12.050.000 rúp. Tiếp theo, bạn cần thiết lập khu vực mặt bằng để bố trí các thiết bị sản xuất, kho chứa nguyên liệu và kho thành phẩm.

Để lắp đặt dây chuyền chiết xuất tinh dầu hướng dương, cần có phòng có diện tích ít nhất là 55 mét vuông. m.

Để lắp đặt dây chuyền lọc dầu, cần có xưởng có diện tích hơn 100 mét vuông. m.

Việc lắp đặt một dây chuyền đóng gói thành phẩm cần một phòng rộng 60 mét vuông. m.

Nhìn chung, việc tổ chức một doanh nghiệp để sản xuất dầu hướng dương yêu cầu:

  • Hơn 220 sq. m cho mặt bằng công nghiệp;
  • Hơn 200 sq. m cho một nhà kho.

Để đảm bảo hoạt động trơn tru của doanh nghiệp, chỉ cần 25 công nhân, tổng quỹ lương trong đó sẽ là 417.000 rúp mỗi tháng.

Số ca mỗi tháng của công nhân: 30.

Tổng chi phí hàng tháng cho doanh nghiệp là: 760.000 rúp.

Doanh thu hàng tháng- 5900000 rúp.

Giá gốc là 4.700.000 rúp.

Khả năng sinh lời của doanh nghiệp là 8%.

Thời gian hoàn vốn - 2 năm 1 tháng.

Tỷ suất sinh lời của doanh nghiệp cao chứng tỏ hoạt động sản xuất dầu hướng dương là hoạt động kinh doanh có lãi, thời gian thu hồi vốn chỉ là 2 năm.

Tổ chức quy trình sản xuất dầu hướng dương nhỏ

Việc tổ chức một máy xay nhỏ để thu được dầu hướng dương đòi hỏi một khoản đầu tư vốn tối thiểu.

Xét cho cùng, giá thành của một máy khuấy công suất 10 - 17 l / h có thể dao động trong khoảng giá: 200 - 400 USD, một bộ lọc dầu có giá khoảng 100 - 200 USD, chi phí mua thêm dụng cụ và sản phẩm. chỉ $ 100. Vì vậy, nhiều nhà sản xuất nông nghiệp tổ chức hoạt động của các nhà máy sản xuất nhỏ tư nhân.

Thiết bị chính cho một doanh nghiệp nhỏ là máy trộn bơ

Máy trộn bơ hiện đại là một máy ép đùn trông giống như một máy xay thịt. Thiết kế của máy ép đùn bao gồm ba phần:

  • Hầm để cho hạt giống;
  • Phần trục vít, mài hạt có dầu;
  • Máy chiết dầu.

Dầu hướng dương thu được từ churn phải được lọc. Nếu khối lượng sản xuất nhỏ, thì túi vải có thể được sử dụng để lọc. Sau khi dầu đã được lọc, cần phải bảo vệ nó và sau một thời gian xả vào thùng chứa. Phần kết tủa còn lại có thể được lọc lại. Nếu máy khuấy có năng suất cao hơn, thì cần phải mua các bộ lọc đặc biệt để làm sạch dầu hướng dương.

Nên mở doanh nghiệp mini khi chủ doanh nghiệp tự trồng hoa hướng dương. Do đó, sẽ không có chi phí cho việc mua nguyên liệu thô và vận chuyển chúng.