Nấu mì ống với trứng. Pasta với trứng cho trẻ em. Cách chiên mì ống với thịt băm trong chảo rán

Một món ăn chế biến nhanh chóng và rất ngon miệng – mì ống với trứng. Bằng cách này, bạn có thể hâm nóng và phục vụ bữa sáng những món mì ống, spaghetti còn sót lại, v.v. từ bữa tối, nếu bạn không có thời gian để ăn hết. Nhiều người gọi món ăn này là món ăn của cử nhân hay sinh viên vì tính dễ làm, thậm chí ngay cả một cậu học sinh cũng có thể chế biến được. Nên chọn mì cỡ vừa: dạng xoắn ốc, vỏ sò, hình nơ,… vì bún dính vào nhau và khó trộn. Trứng có thể là thịt gà hoặc trứng cút, tốt nhất là từ gia cầm. Đừng quên bơ hoặc dầu thực vật không mùi - nếu không có nó, món ăn có thể dính vào đáy chảo và cháy.

Thành phần

100 g mì ống
2 quả trứng gà
20ml dầu thực vật
3 nhúm muối
2 nhúm tiêu đen xay

Sự chuẩn bị

1. Trước hết, bạn cần nấu mì ống. Đổ nước nóng vào nồi hoặc vạc, đặt hộp lên bếp đun sôi, thêm vài nhúm muối. Thêm mì ống vào nước sôi. Bạn có thể đổ mì ống vào hộp rồi đổ nước sôi lên trên rồi đặt lên bếp. Cả hai phương pháp đều tốt!

2. Đun sôi sản phẩm trong 8-10 phút; nên kiểm tra thời gian nấu trên gói mì ống. Khuấy các sản phẩm một vài lần trong khi nấu để chúng không bị dính vào nhau. Ngay khi chúng sẵn sàng, hãy thêm nước. Trong trường hợp này, mì ống có thể được ném vào một cái chao.

3. Trong một cái tô hoặc tô nhỏ, đánh vài quả trứng gà với một chút muối và hai nhúm tiêu đen xay. Nếu muốn, bạn có thể làm mà không cần hạt tiêu hoặc thay thế bằng các loại gia vị hoặc hạt nêm khác.

4. Đun nóng dầu thực vật không mùi trong chảo rán hoặc làm tan chảy bơ. Đặt mì ống đã luộc vào hộp và chiên nhẹ trong 1 phút.

5. Sau đó đổ trứng gà đã đánh tan vào chảo và bắt đầu đảo đều, nấu món ăn trên lửa vừa.

Thành thật mà nói: Tôi không biết liệu có món nào đơn giản hơn món mì ống chiên với trứng không! Tôi khoảng 9 tuổi khi lần đầu tiên làm hài lòng bố mẹ và anh trai mình với món ăn này.

Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể đối phó được, và thậm chí cả một người độc thân không biết nấu ăn!

Còn điều gì hay ho ở món ăn này: có thể bạn đã nấu nhiều mì ống hơn mức cần thiết cho món ăn, thật đáng tiếc nếu vứt chúng đi (và rất lãng phí!!!), và chúng “treo” vào thùng rác. tủ lạnh. Chà, bây giờ chính là lúc để vớt chúng ra và nấu cho mình một bữa tối dễ dàng và quan trọng nhất là nhanh chóng!

Bạn có thể ăn chúng như vậy (nhân tiện, hóa ra rất ngon), hoặc bạn có thể phục vụ chúng với cốt lết, thịt viên, salad...

Để làm món mì xào trứng, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách.

Cho bơ vào chảo rán và thêm dầu hướng dương. Hãy hâm nóng nó lên.

Hãy thêm mì ống.

Và chiên chúng cho đến khi đạt được kết quả mong muốn. Một số người chỉ thích dầu phủ lên từng sợi mì, trong khi những người khác (bao gồm cả tôi) lại thích mì ống được chiên kỹ cho đến khi có màu nâu. Nhưng gia đình tôi không thích như vậy nên tôi chỉ xào mì một chút thôi.

Đánh trứng vào chảo cùng mì ống, thêm muối vừa ăn rồi trộn đều. Trứng đẻ rất nhanh!

Chiên, khuấy đều cho đến khi trứng chín. Điều này thực sự sẽ mất 1-2 phút.

Bạn có thể thêm các loại thảo mộc yêu thích của bạn nếu muốn. Tôi rắc nó với muối Svanetian.

Vậy là món mì xào trứng đã sẵn sàng! Chúng tôi đã dành không quá 10 phút cho mọi thứ.

Phục vụ mì ống ngay lập tức.

Nếu vẫn còn, bạn có thể hâm nóng lại nhưng chúng sẽ không còn “ngon ngọt” nữa.

Chúc ngon miệng!

Món ăn này có thể được chuẩn bị cho bữa sáng cho cả gia đình và bọn trẻ sẽ rất thích nó! Bất kỳ loại mì ống nào cũng được: hình xoắn ốc, vỏ sò, hình nón. Nếu bạn còn thức ăn thừa từ hôm qua thì càng tốt, việc nấu nướng sẽ chỉ mất 5 phút! Công thức rất đơn giản và rất cũ nhưng tôi vẫn sẽ chia sẻ với bạn.

Vì vậy (nếu bạn không có thời gian chuẩn bị hoặc tuyệt vời), dành cho tất cả những ai chưa biết, dành cho trẻ nhỏ và lớn - mì ống với trứng!

Để chuẩn bị mì ống với trứng, bạn sẽ cần:

Mì ống - 400 gr;

Trứng - 2 chiếc;

Bơ - 2 muỗng canh;

Muối - để nếm thử.

Công thức mì ống với trứng:

1. Luộc mì ống, nếu có của hôm qua thì lấy đi.

2. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho mì ống vào. Bạn có thể chỉ cần hâm nóng mì ống hoặc có thể chiên cho đến khi có màu vàng nâu - cách này không dành cho tất cả mọi người.

3. Đập hai quả trứng.

4. Chiên, khuấy liên tục cho đến khi trứng chín.

5. Bữa sáng nhanh chóng cho trẻ đã sẵn sàng! (và không chỉ dành cho trẻ em :))

Chúc bạn và con bạn ngon miệng!

Tôi không biết tại sao, nhưng khi còn nhỏ, tôi chỉ đơn giản là yêu thích mì ống dưới mọi hình thức! Spaghetti, sừng, vỏ sò, bún, mì, mì ống - trẻ em yêu thích tất cả các sản phẩm bột này và liên tục yêu cầu chúng như một món ăn phụ hoặc thậm chí là các món ăn riêng biệt. Nhân tiện, súp sữa rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Chà, món ăn hôm nay không thể gọi là đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhưng nó là một trong những công thức nấu ăn nhanh nhất dành cho trẻ em. Nhân tiện, bạn có thể làm cho nó lành mạnh hơn bằng cách chuẩn bị món salad gồm rau tươi hoặc. Hoặc bạn có thể chỉ cần cắt dưa chuột và cà chua tươi - trẻ em thích “các giải pháp đơn giản”.

Chà, nếu bạn không vội và muốn chiều chuộng bọn trẻ bằng một bữa trưa ngon miệng, thì tôi khuyên bạn nên nấu ăn cùng. Và đối với món tráng miệng, món đặc biệt được con gái chúng tôi yêu thích, . Và nếu thời gian có hạn thì hãy làm nó - nhanh chóng và rất ngon!

Nấu mì ống với trứng trong 30 phút: đầu tiên chiên mì ống rồi đun nhỏ lửa với trứng.

Cách chiên mì ống với trứng

Các sản phẩm
Mì ống - 100 gram
Trứng gà - 2 quả
Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách chiên mì ống với trứng
Nấu mì ống. Làm nóng chảo, đổ dầu, cho mì vào. Đập trứng vào chảo, thêm muối và hạt tiêu, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 7-10 phút, khuấy đều.

Cách phục vụ mì ống với trứng

Mì ống với trứng được phục vụ cho bữa tối nhanh chóng. Phục vụ mì ống cho bữa tối với trứng, rau thơm, sốt cà chua, mù tạt và sốt mayonnaise. Bạn có thể rắc phô mai lên trên. Nếu bạn còn thừa mì luộc từ buổi tối, bạn có thể làm món này với trứng cho bữa sáng. Hơn nữa, trẻ có thể thêm một chút đường khi chiên - bữa sáng sẽ hoàn toàn phù hợp với quan niệm của trẻ.

Loại mì nào thích hợp để chiên với trứng?

Hầu hết mọi thứ - nón, lọn tóc, miến, nón cỡ vừa, ốc sên và thậm chí cả mì spaghetti - bạn chỉ nên chia mì spaghetti thành 4-5 phần. Ngay cả mì ống của ngày hôm qua hoặc hơi khô cũng được - nếu nó khô, chỉ cần thêm dầu và nước. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu nào để chiên. Do mì ống với trứng nấu rất nhanh nên bạn thậm chí có thể sử dụng

Cách làm mì ống giòn

Để nấu mì ống giòn với trứng, bạn cần nấu không đậy nắp ở nhiệt độ cao, theo dõi mức độ chín vàng của vỏ mì trong khi khuấy liên tục. Khi mì giòn thì cho trứng vào.

Bạn có nhớ câu nói nổi tiếng trong bộ phim "Quý ông may mắn" không? Một nhân vật nói: “Trong tù bây giờ, bữa tối là mì ống”. Cụm từ này đã trở thành một câu cửa miệng và mì ống cho đến ngày nay vẫn là một trong những món ăn phổ biến nhất trên bàn ăn hàng ngày của chúng ta. Mỳ ống với trứng và phô mai sẽ bổ sung thêm sự đa dạng cho thực đơn tại nhà của bạn.

Món ăn không tệ hơn ở nhà hàng

Có lẽ ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu mì ống với thịt băm, trứng và phô mai. Pasta là một sản phẩm làm hài lòng và kết hợp với các thành phần bổ sung, nó cũng là một món ăn cực kỳ ngon.

Món mì ống và phô mai hầm tự làm với trứng là một món ăn xứng tầm chất lượng nhà hàng. Và để nuông chiều gia đình, bạn không cần phải đợi đến ngày lễ. Đừng trì hoãn đến ngày mai những gì bạn có thể chuẩn bị ngày hôm nay.

Hợp chất:

300 g mì spaghetti;
3 chiếc. tép tỏi;
cà rốt - 1 loại rau củ;
hai củ hành tây;
2 chiếc. cà chua tươi;
0,4 kg thịt băm;
150 g phô mai cứng;
0,5 lít kem có nồng độ chất béo 20%;
5 miếng. trứng gà;
một bó cây xanh;
gia vị và muối cho vừa ăn;
dầu hạt hướng dương tinh chế.

Sự chuẩn bị:

Bữa tối nhanh

Bạn đi làm về vào buổi tối và vừa suy sụp, trong khi gia đình bạn đang nhìn với ánh mắt đói khát và mong đợi một sáng tạo ẩm thực mới từ bạn? Mọi phụ nữ đều phải đối mặt với tình trạng này hàng ngày. Một món ăn phổ biến và cực kỳ ngon sẽ được giải cứu - mì ống với trứng và phô mai trong chảo rán.

Trên một ghi chú! Nếu bạn có thời gian rảnh, hãy nấu một ít mì ống và phô mai với trứng trong lò nướng. Rau, nấm, các loại nước sốt, sản phẩm xúc xích và thịt được thêm vào món ăn này. Các loại thảo mộc và gia vị mang lại cho món mì ống một hương vị đặc biệt và hương vị thơm ngon.

Hợp chất:

0,25 kg mì ống;
100 g hành tây;
150 g phô mai cứng;
2 chiếc. trứng gà;
bơ - để nếm thử;
muối, thảo mộc và gia vị - để nếm thử.

Sự chuẩn bị:

Luộc mì ống có hình dạng bất kỳ đã chọn trong nước muối cho đến khi chín.
Sau khi xử lý nhiệt, đặt mì ống vào một cái chao.
Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước chảy và để chúng một lúc để thoát chất lỏng dư thừa.
Đập trứng gà vào một cái bát sâu lòng.
Dùng máy đánh trứng, máy xay sinh tố hoặc máy trộn cầm tay, đánh trứng cho đến khi mịn và nổi bọt.
Nướng phô mai cứng trên một máy xay mịn. Chúng tôi sử dụng khoảng 100 g.
Thêm nó vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
Làm nóng chảo rán.
Thêm bơ và làm tan chảy nó.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.
Xào hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi có màu vàng nâu.
Sau đó thêm mì ống vào chảo.
Trộn chúng với hành tây.
Sau vài phút, đổ hỗn hợp trứng lên mì ống.
Trộn đều và chiên trong 5-10 phút.
Thêm phô mai bào còn lại vào chảo.
Nấu món ăn có nắp đậy kín cho đến khi phô mai tan chảy.
Món ăn này ngon nhất khi được trang trí với các loại rau thơm xắt nhỏ hoặc với nước sốt tỏi và salad rau.

“Tôi đã tạo ra anh ấy từ những gì ở đó”

Bạn có thể làm món mì ống hầm từ những nguyên liệu còn lại trong tủ lạnh. Bạn sẽ cần sốt cà chua hoặc bột cà chua, các sản phẩm xúc xích, phô mai và rau.

Hợp chất:

0,3 kg mì ống;
50 g bột cà chua;
100ml nước lọc;
đầu hành tây;
150 g phô mai cứng;
2-3 chiếc. trứng gà;
dầu thực vật tinh chế, muối và gia vị;
300g xúc xích.

Sự chuẩn bị:

Luộc mì ống theo cách thông thường.
Nghiền sản phẩm xúc xích thành khối.
Nướng phô mai và pha loãng bột cà chua với nước đun sôi.
Cắt hành tây và xào trong dầu thực vật tinh chế cho đến khi vàng.
Đặt mì ống vào đĩa chịu nhiệt đã phết dầu mỡ.
Thêm sản phẩm xúc xích, hành tây chiên vào và trộn đều.
Đổ món ăn với nước sốt cà chua và rắc phô mai bào lên trên.
Đặt thịt hầm vào lò nướng và nấu trong khoảng nửa giờ.