Tên 

Nhà bếp cũ. Công thức nấu ăn bánh mì kẹp phô mai nóng Bánh mì kẹp phô mai nóng

Phô mai que với rau thơm và tỏi là một món ăn tuyệt vời, rất ngon và linh hoạt. Phô mai tươi như vậy có thể được gói trong bánh mì pita, hoặc nó có thể được sử dụng như một lớp phết cho bánh mì sandwich, và do đó có được một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì kẹp xúc xích. Ngoài ra, một món khai vị với phô mai phết phô mai còn tốt cho sức khỏe hơn nhiều, vì vậy trái với suy nghĩ của nhiều người, bánh mì sandwich cũng có thể hữu ích.

Phô mai que với các loại thảo mộc và tỏi được chế biến đơn giản và nhanh chóng, có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày, vì vậy bạn đã có một lựa chọn ăn nhẹ, hãy cân nhắc nó đã sẵn sàng và sẽ có trong tay, và điều này, bạn thấy đấy, sẽ giúp ích rất nhiều .

Ngoài ra, bạn có thể đa dạng phô mai que với bất kỳ sản phẩm nào theo sở thích của mình. Ngoài ra, bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị - làm cho sữa đông trở nên cay hơn hoặc cay hơn.

Chà, những loại rau hoặc rau xanh để thêm vào, không có giới hạn cho trí tưởng tượng, đặc biệt là vì mùa hè chỉ là một lý do tuyệt vời để thử nghiệm với các chất phụ gia - có rất nhiều rau và cả rau xanh nữa.

Nguyên liệu cho phô mai tươi với rau thơm và tỏi

  • Phô mai nhà làm tại nhà - 200 g
  • Ớt sừng - 2 khoanh mỏng
  • Hành lá - vài cọng
  • Thì là - một bó nhỏ
  • Cà chua - 1-2 chiếc.
  • Kem chua - 2 muỗng canh.
  • Muối - để nếm
  • Tỏi - 3 tép
  • Hỗn hợp hạt tiêu - để nếm

Từng bước công thức phô mai tươi

Phô mai que nghiền nhuyễn bằng nĩa. Tôi đã lấy một cái của nông dân, béo - ăn với nó ngon hơn nhiều so với ở cửa hàng ít chất béo.

- Cắt nhuyễn một vài quả ớt tươi. Xay hỗn hợp ớt. Nhân tiện, bạn có thể thêm ớt đỏ, ớt bột hoặc một loại gia vị khác, rõ ràng hơn, chẳng hạn như hoa bia suneli, vào pho mát.

Rau thì là cắt nhỏ.

Xúc xắc 1 quả cà chua lớn. Ướp muối. Băm nhuyễn tỏi.

Bánh mì sandwich với pho mát là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn tối nào. Chúng có thể được làm ngọt, mặn, mặn, với các bổ sung kỳ lạ và đơn giản. Hôm nay chúng tôi sẽ trình bày một số công thức để thực hiện mà bạn không cần phải mua nhiều nguyên liệu đắt tiền.

Thịnh soạn và với những bức ảnh về đồ ăn nhẹ làm sẵn

Nếu bạn dự định phục vụ đồ uống có cồn cho bàn tiệc liên hoan, thì bạn chắc chắn nên chuẩn bị đồ ăn nhẹ mặn. Vì họ, chúng tôi khuyên bạn nên dùng bánh mì kẹp với pho mát và cà rốt.

Để tạo ra những món ăn nhẹ này, chúng ta cần:

  • tép tỏi tươi - khoảng 4 tép (nhiều hơn hoặc ít hơn);
  • phô mai tươi ướt hạt mịn - khoảng 200 g;
  • cà rốt càng ngon và tươi càng tốt - 1 miếng lớn;
  • rau xanh thì là tươi - tùy ý sử dụng (khoảng 6 nhánh);
  • Belarus hoặc lúa mạch đen - 1 viên gạch.

Chuẩn bị cơ sở

Bánh mì kẹp phô mai, công thức có ảnh mà chúng tôi đang xem xét trong bài viết này, không chỉ đẹp và ngon mà còn khá bổ dưỡng. Bạn nên phục vụ chúng tại bàn như một món ăn nhẹ ban đầu cho đồ uống có cồn hoặc các món ăn nóng.

Trước khi làm bánh mì sandwich với pho mát và rau thơm, trộn đều sữa và rau. Để làm được điều này, sản phẩm hạt mịn phải được đưa vào máy xay, sau đó được nghiền thành khối đồng nhất ở tốc độ cao. Tiếp theo, bạn cần nạo riêng cà rốt tươi và ngon ngọt trên một chiếc máy xay nhỏ và nghiền các tép tỏi bằng máy ép chuyên dụng. Còn đối với rau thì là, nên dùng dao sắc thái nhỏ.

Sau khi các nguyên liệu đã được chế biến xong, chúng phải được gộp chung vào một bát và trộn đều. Ngoài ra, phần nhân cho những chiếc bánh mì sandwich trong tương lai cần được nêm thêm muối và sốt mayonnaise béo. Kết quả là, bạn sẽ có được một khối đồng nhất với mùi thơm rõ rệt của tỏi.

Hình thành món ăn nhẹ

Bánh mì kẹp phô mai không khó tạo hình lắm. Để làm được điều này, bánh mì lúa mạch đen Borodino hoặc Belarus phải được cắt thành các miếng hình tam giác dày 1,2 cm. Hơn nữa, tất cả các sản phẩm đã chế biến nên được bôi trơn bằng dao cho việc này.

Sau khi tất cả các loại bánh mì sandwich với pho mát được tạo thành, chúng phải được bày ra đĩa (phẳng) và trang trí bằng những nhánh thì là tươi. Bạn nên phục vụ món khai vị như vậy vào bàn tiệc ngay sau khi chuẩn bị.

Bánh mì cay: Làm thế nào để nấu ăn tại nhà?

Có khá nhiều công thức để làm món khai vị như vậy. Một trong số đó bao gồm một ổ bánh mì trắng, pho mát và cà chua chín nhiều thịt. Nhưng trước khi tạo thành một món ăn nhẹ từ các sản phẩm như vậy, chúng nên được chế biến cẩn thận.

Vì vậy chúng ta cần:

Chế biến thành phần

Để làm bánh mì kẹp phô mai và tỏi, bạn nên chế biến lần lượt tất cả các sản phẩm đã mua. Để bắt đầu, thành phần sữa hạt cần được đánh bông ở tốc độ cao bằng máy xay. Sau đó, bạn cần nạo các tép tỏi tươi và pho mát cứng trên một cái cối xay nhỏ. Đối với các nhánh thì là, chúng chỉ nên được cắt nhỏ bằng dao.

Sau khi xử lý tất cả các thành phần, bạn cần phải tiến hành chuẩn bị trực tiếp của cơ sở. Để làm điều này, hãy cho phô mai đã cắt nhỏ vào một cái bát sâu, sau đó thêm các tép tỏi xay, phô mai cứng và rau thơm vào đó. Sau khi rắc các nguyên liệu với muối, ớt đen và đỏ, chúng nên được trộn đều. Nếu khối quá đặc thì nên pha loãng với kem chua tươi.

Quá trình hình thành

Để tạo thành một món ăn nhẹ như vậy, một ổ bánh mì trắng phải được cắt thành từng miếng dày 1,8 cm. Sau đó, chúng nên được làm khô một chút trong máy nướng bánh mì hoặc lò nướng. Hơn nữa, tất cả các sản phẩm sấy khô phải được bôi trơn bằng khối sữa đông, và sau đó được phủ bằng những lát mỏng của cà chua chín và bùi.

Sau khi bày tất cả những chiếc bánh mì đã tạo thành ra một chiếc đĩa phẳng, chúng phải được trình bày ngay lập tức cho những vị khách được mời. Chúc ngon miệng!

Làm món khai vị phô mai tươi với salad rau xanh

Nếu bạn tuân theo tất cả các yêu cầu kê đơn được mô tả dưới đây, thì bạn chắc chắn sẽ có được những chiếc bánh mì ngon và hài lòng. Làm thế nào để nấu một món khai vị như vậy với lá xà lách xanh, chúng tôi sẽ nói ngay bây giờ.

Vì vậy chúng ta cần:

  • bánh mì lúa mạch đen tươi - 1 viên gạch;
  • bơ nhiều chất béo - khoảng 100 g;
  • đầu xanh xà lách - khoảng 100 g;
  • pho mát hạt mịn ẩm - khoảng 100 g;
  • cà rốt có độ mọng nước tối đa - 1 củ vừa;
  • muối biển, ớt bột - tùy ý sử dụng.

Chế biến thức ăn

Trước khi làm món khai vị như vậy, cần phải làm mềm hoàn toàn dầu ăn, sau đó rửa sạch lá rau diếp xanh trong nước mát, lắc mạnh và cắt thành sợi thật nhuyễn. Sau đó, bạn cần trộn phô mai bột mịn ướt cùng với cà rốt tươi đã cắt nhỏ trên một chiếc máy xay nhỏ. Ngoài ra, nên thêm muối biển và ớt bột xay vào sản phẩm sữa.

Chúng tôi tạo thành bánh sandwich sữa đông

Trước khi tạo thành một món ăn nhẹ như vậy, thức ăn tươi phải được cắt thành từng miếng dày 1,6 cm. Sau đó, nên sấy khô trong máy nướng bánh mì. Nhưng nếu bạn muốn bánh mì mềm hơn và mềm hơn thì có thể bỏ qua quá trình này.

Vì vậy, tất cả các sản phẩm lúa mạch đen đã chuẩn bị phải được phết bơ thành một lớp dày, và sau đó rắc rau răm lên trên để nó được cố định chặt chẽ trên món khai vị. Sau đó, bạn phải đặt khối cà rốt sữa đông đã làm trước lên phần rau xanh. Trong này, đặt nó trên một chiếc đĩa và ngay lập tức đặt nó trên bàn lễ hội.

Chúng tôi làm bánh mì sandwich ăn nhẹ nóng hổi với nước chấm

Một chiếc bánh sandwich nóng với pho mát là một món ăn nhẹ rất hài lòng nên được nướng trong lò. Để chuẩn bị một món ăn khác thường như vậy, chúng ta cần:

  • tép tỏi tươi - khoảng 2 tép (nhiều hơn hoặc ít hơn);
  • phô mai ướt hạt mịn - khoảng 150 g;
  • muối iốt loại vừa - dùng để nêm nếm;
  • sốt mayonnaise béo kem chua - tùy ý dùng;
  • pho mát cứng - khoảng 60 g;
  • rau xanh thì là tươi - tùy ý sử dụng (khoảng 5 nhánh);
  • bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mì (tốt hơn là nên lấy của ngày hôm qua) - 1 viên gạch;
  • dưa chuột tươi - 2 miếng nhỏ;
  • dầu - một lọ tiêu chuẩn (đồ hộp).

Chế biến thành phần

Những bức ảnh đẹp và ưng ý được giới thiệu trong bài viết này được chuẩn bị không phức tạp hơn những bức ảnh được trình bày ở trên. Tuy nhiên, chúng cần được nướng thêm trong lò và phục vụ ấm.

Vì vậy, để chuẩn bị món ăn nhẹ được trình bày, bạn cần đánh phô mai hạt mịn bằng máy xay sinh tố cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Tiếp theo, bạn cần thêm các tép tỏi nghiền nát và pho mát cứng, xắt nhỏ trên một cái rây nhỏ, cũng như muối cỡ vừa, rau thơm cắt nhỏ và sốt mayonnaise kem chua. Còn với dưa chuột thì chỉ nên thái mỏng thành từng khoanh tròn.

Đúng hình thức bánh mì ăn nhẹ

Để tạo thành một món ăn nhẹ như vậy, cần phải cắt lúa mạch đen hoặc thành các lát dày 1,6 cm. Tiếp theo, chúng cần được bôi trơn với khối lượng tỏi đông và phủ một lát dưa chuột mỏng. Tóm lại, các vết bong gân nên được bày trên bánh mì sandwich ở dạng nguyên hạt hoặc nghiền (tùy chọn).

Xử lý nhiệt

Sau khi tất cả các bánh mì đông lạnh với thực phẩm đóng hộp được tạo thành, chúng phải được đặt trên một tấm nướng, và sau đó được gửi đến một lò nướng rất nóng. Nó là mong muốn để nướng một món khai vị như vậy trong 6-8 phút ở nhiệt độ 220 độ. Trong thời gian này, bánh mì sẽ trở nên giòn và thơm hơn.

Sau khi hoàn thành quá trình xử lý nhiệt, các sản phẩm cần được lấy ra cẩn thận và đặt trên một đĩa lớn. Nên phục vụ những chiếc bánh mì thơm ngon và thịnh soạn như vậy cho những vị khách được mời ở trạng thái còn ấm hoặc nóng.

Nhân tiện, thay vì đánh vảy, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá đóng hộp nào khác, cũng như hải sản tẩm ướp, để chế biến các món ăn nhẹ như vậy.

Sandwich với pho mát và cam Rửa sạch nho khô, đổ nước sôi vào. Sau 5 phút, để ráo nước, cho nho khô vào trộn với phô mai và mật ong. Đặt khối sữa đông lên các lát bánh mì, xếp các lát cam lên trên.Bạn sẽ cần: bánh mì làm từ lúa mì - 4 lát, phô mai béo - 100 g, nho khô - 1 muỗng canh. thìa, mật ong - 1 muỗng canh. thìa, cam - 1 cái.

Berry sandwich Phết bánh mì hoặc bánh quy với bơ, thoa một lớp phô mai tươi, được nghiền với sữa hoặc kem và nêm với đường, lên các cạnh bằng ống tiêm bánh ngọt. Đặt một đống quả mọng ở giữa. Bạn có thể làm một chiếc bánh sandwich với dâu tây, cho ...Bạn sẽ cần: bánh mì lúa mì - 2 lát, hoặc bánh quy tròn - 2 chiếc, bơ - 1 muỗng canh. thìa, pho mát - 1 muỗng canh. thìa, kem hoặc sữa - 1 muỗng canh. thìa, đường - 1 thìa cà phê, quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi, quả lý chua, quả việt quất, anh đào, v.v.) - 2 thìa canh. thìa, mật ong và các loại hạt

Sandwich nóng với pho mát Đánh trứng với đường và vani, thêm phô mai xay nhỏ vào, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh. Chuẩn bị các loại quả và quả mọng: bỏ hạt, gọt vỏ. Gọt trái cây. Cắt ổ bánh mì thành từng lát dày 2 ...Bạn sẽ cần: một ổ bánh mì dài - 1 miếng, phô mai tươi - 1/2 cốc, đường - 3 thìa cà phê, một quả trứng - 1 miếng., Vanillin - trên đầu dao, táo (lê hoặc chuối) và bất kỳ quả mọng nào , kem chua - 1/2 cốc, sữa - 1/2 cốc

Bánh mì kẹp thịt với ớt ngọt và pho mát Ướp muối và tiêu vào thịt băm nhỏ, chia thành 4 phần bằng nhau và tạo thành mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt dày 1 cm, đồng thời đường kính của chúng phải lớn hơn đường kính của bánh một chút. Đặt bánh mì kẹp thịt trên một tấm nướng đã được bôi mỡ và nướng ...Bạn sẽ cần: bánh mì - 4 chiếc, thịt bò băm - 400 g, phô mai tươi - 100 g, bơ - 2 muỗng canh. cải thìa, lá xà lách xanh - 4 cái, hành tím - 1 cái, ớt đỏ ngọt - 2 cái, tiêu trắng xay, muối, hơi cháy khét - 1 muỗng canh. lo ...

Bánh mì sandwich "dành cho trẻ em" Trộn phô mai với kem chua và quả mọng nghiền, thêm đường và đánh cho đến khi bông xốp. Đặt khối sữa đông lên các lát của ổ bánh mì, xếp với quả mọng và rắc đường bột lên trên. Nếu muốn, các lát bánh mì có thể được nấu trước ...Bạn sẽ cần: ổ bánh mì cắt lát - 4 lát, phô mai tươi - 4 muỗng canh. thìa, đường - 2 thìa cà phê, kem chua - 2 thìa cà phê, quả mọng - 4 thìa cà phê

Bánh mì sandwich "trắng" Cho phô mai Cottage hai lần với cá trích và cá cơm qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay. Thêm sốt mayonnaise, trộn đều. Bôi trơn các lát bánh mì có khối lượng lớn. Bạn có thể trang trí bánh mì bằng một ống tiêm bánh ngọt hoặc một chiếc túi, chẳng hạn như "hoa hồng" ...Yêu cầu: bánh mì - 500 g, phô mai tươi - 100 g, cá cơm - 50 g, sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa, phi lê cá trích - 1 cái.

Sandwich phô mai tươi Xay phô mai và bơ tươi cho đến khi mịn, thêm bong bóng hoặc cá mòi cắt nhỏ vào, khuấy đều, nêm axit xitric, muối và phết lên bánh mì. Trên cùng với cùng một lát bánh mì. Sản lượng: 180 g (2 chiếc)Bắt buộc: phô mai tươi - 50 g, bơ - 10 g, thuốc xịt (cá mòi) - 30 g, axit xitric - 1 g, bánh mì - 90 g, muối

Sandwich "Người tuyết" Đánh các lát bánh mì với bơ. Chà pho mát nhỏ qua rây, trộn với sữa và đường. Đặt những cốc sữa đông lên các lát bánh mì để bạn có được một "người tuyết". Từ các loại hạt và quả mọng để làm "mắt", "mũi" ...Bạn sẽ cần: bánh mì lúa mạch đen - 2 lát, bơ - 2 muỗng canh. thìa, pho mát - 100 g, sữa - 20 ml, đường - 20 g, các loại hạt và quả mọng - 20 g

Bánh mì kẹp phô mai với sprat Bơ bánh mì. Trộn phô mai với pho mát đã bóc vỏ và thái nhỏ, hành tây và trứng đã đánh tan. Đặt khối phô mai nhỏ lên bánh mì, rắc hành lá và nướng hết công suất cho đến khi chín vàng. ...Cần có: hành lá cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê, bơ - 1 muỗng canh. thìa, trứng - 1 cái, hành tây cắt nhỏ - 2 muỗng canh. thìa, bột ngọt mặn - 2-3 miếng, pho mát nhỏ - 2-3 muỗng canh. thìa, bánh mì của ngày hôm qua - 2 lát

Sandwich phô mai tươi Trộn phô mai đã nghiền qua rây với một lượng nhỏ kem chua. Nêm nếm vừa ăn với thìa là và ớt đỏ rồi phết lên các lát ổ bánh mì đã phết bơ.Yêu cầu: phô mai tươi, kem chua, thìa là, ớt đỏ, bơ, lát ổ bánh mì

Những chiếc bánh mì nóng hổi này sẽ được đánh giá cao ngay cả với những người không ăn phô mai. Trong món ăn đã hoàn thành, hầu như không thể đoán được thành phần của nhân bánh. Sandwich nóng với pho mát rất ngon, mềm, mọng nước và thơm. Chúng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc mang đi làm, và trông chúng sẽ rất tươm tất trên bàn tiệc. Tỏi, nếu muốn, có thể được loại bỏ và nấu chín mà không cần nó. Rất ngon, hãy thử nó!

Thành phần

Để chuẩn bị một chiếc bánh sandwich nóng với pho mát, chúng ta cần:
1 ổ bánh mì;
100 g pho mát;
100 g phô mai tươi;
1 quả trứng;
2 nhánh tỏi;
cà ri, muối, tiêu;
rau xanh - để nếm.

Các bước nấu ăn

Thêm cà ri, muối và tiêu cho vừa ăn.

Trộn đều khối sữa đông.

Baton cắt thành từng lát. Trải từng miếng ổ bánh với khối sữa đông. Tôi có 10 chiếc bánh mì, như trong ảnh. Số lượng bánh mì phụ thuộc vào độ dày của lớp sữa đông rải trên bánh mì.

Cho bánh mì vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ (cho đến khi vỏ bánh đẹp). Những chiếc bánh mì nóng hổi, ​​ngon ngọt, ngon ngọt với pho mát đã sẵn sàng.

Khá đơn giản để giải thích thực tế là tại sao trong nhiều bữa tiệc và ngày lễ, không một bàn nào có thể làm được mà không có bánh mì. Một món ăn đơn giản và không phức tạp như bánh mì sandwich có một số lợi thế vô giá: tốc độ chuẩn bị, số lượng nguyên liệu tối thiểu để nấu, tính linh hoạt - chúng lý tưởng cho cả bữa tiệc tự chọn công ty và bữa ăn nhẹ tự làm.

Bánh mì sandwich với pho mát, trong tổng số các loại riêng của chúng, có thêm một loại "vỏ bánh" ở dạng thành phần như pho mát. Sự kết hợp giữa phô mai và cà rốt trong một món ăn không chỉ giúp bạn có thể phân loại bánh mì kẹp phô mai là món ăn tốt cho sức khỏe mà còn là món ngon. Nếu bạn nấu sốt mayonnaise cho bánh mì ở nhà, thì sẽ có ít tác hại từ nó, và nó sẽ làm nổi bật hương vị của pho mát và cà rốt hơn nữa.

Thành phần:

  • 200 g pho mát
  • 1 củ cà rốt lớn
  • 4 tép tỏi (bạn có thể thêm nhiều hoặc ít tỏi nếu thích)
  • Muối để nếm
  • mayonaise
  • Rau thì là để nếm (tôi lấy 5-7 nhánh)
  • Borodino hoặc bánh mì Belarus